可供借鉴的美国蔬菜产业化范文

第一篇：可供借鉴的美国蔬菜产业化范文

可供借鉴的美国蔬菜产业化糖酒快讯2009-04-23 09:21

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一、生产高度专业化

目前，美国蔬菜生产的高度专业化主要表现在以下几种情况。

1.蔬菜生产地区专业化各基地根据各自的气候、土壤条件，专门生产少数几种最适宜的蔬菜供应全国，形成了比较完善的全国情蔬菜生产分工体系。这样，既有利于发挥各地区自然坏境优势，又有利于提高劳动生产率。

2.蔬菜农场专业化蔬菜农场分工越来越细，很多农场甚至只生产某种蔬菜的某一品种。

3.蔬菜生产工艺专业化把蔬菜生产的整个工艺过程划分成若干不同职能的专门作业，交由不同的农场去完成。如一些农场专门生产种子，一些农场专门培育秧苗。

二、栽培加工机械化

在实施专业化生产同时，美国还广泛采用一整套现代科技和先进设备，实行蔬菜的科学化、机械化、信息化栽培管理和加工。蔬菜生产从整地播种到收获以及采后处理，都实现了全盘机械化，部分作业还实现了自动化。蔬菜生产机械化具有六个突出特点：①蔬菜机械趋向大型化；②机械趋向自动化；③使用高技术拖拉机；④广泛应用多功能机械；⑤农机具质量稳定可靠，使用寿命长；⑥农机具售后服务好。

三、服务体系社会化

美国蔬菜业服务体系完善，服务手段先进，基本上实现了产前、产中、产后的全程多方位社会化服务，其中包括：技术推广、咨询服务；农资供应服务；生产作业服务；购销服务；信息服务以及信贷、保险、管理咨询、法律、会计、土壤测试等其他服务。

为了保证质量和降低损耗，美国非常重视蔬菜采后处理的各个环节，现已实现了处理规范化、物流运输冷链化。其一般程序为：采收和田间包装→预冷（有冰冷、水冷、气冷等）→清洗→杀菌→打蜡或薄膜包装→分级包装。所有蔬菜包装材料均印有蔬菜名称、等级、净重、农家姓名、地址、电话等，以保证信誉。蔬菜物流始终处于采后生理需要的低温条件，形成一条“冷链”。即田间采后预冷→冷库→冷藏车运输叶批发站冷库→自选商场冷柜→消费者冰箱。由于处理及时、得当，美国蔬菜在加工运输环节中的损耗率很低。

四、蔬菜产销一体化

随着美国蔬菜生产专业化和社会化发展，出现了蔬菜产销一体化或农工商一体化经营形式。即把蔬菜生产同蔬菜生产资料的制造与供应（产前部门），以及蔬菜的储运、加工和销售（产后部门）等有关环节有机地结合在一起的经济联合体。产销一体化的具体组织形式有以下几种。

1.蔬菜产销公司属完全纵向一体化经营形式的联合企业，由大公司（商业资本或工业资本）直接投资兴办，形成产、供、销一条龙的蔬菜经营企业。

2.蔬菜“合同”联合体它是私营公司包括蔬菜集配商、加工包装商、大型零售集团购买机械、蔬菜运销公司等。与菜农、以合同形式结成的蔬菜产销经济联合体，属不完全纵向一体化经营形式，是美国最主要的蔬菜产、销联合经营形式。联合公司大都在蔬菜生产或收购之前与菜农签订了购销合同，合同期内蔬菜由联合公司负责收购、加工、贮藏、包装和销售。这些公司都有自己的加工厂和销售网，通过合同与菜农建立长期稳定的联合，把蔬菜农场变成公司的单一生产“车间”。

3.蔬菜销售合作社属横向一体化经营形式。这种合作社以蔬菜购销活动为主，兼营农资购销和生产服务。

合作社收购的特点是不一次买断，而是代购代销，实行产品销售后的利润返还。经营利润的分配，要经董事会研究决定，通常分为四部分：公共积累；股份分红；按贸易量返还；奖励金。

无论蔬菜产销联合的形式如何，都具有一些共同特点，即：①加入联合体的蔬菜农场都实行生产专业化和生产工艺专业化；②农场规模较大，便于大型机械化作业和进行大批量的商品蔬菜生产；③通过合同制密切产销协作关系；④生产经营过程具有很强的节奏性、继起性；⑤特别重视产品质量的过程监督与控制，从而实现产品的标准化。

第二篇：蔬菜产业化生产考察报告

蔬菜产业化生产考察报告

2007年12月11日至14日，我们组织一行四人赴山东寿光进行了为期4天以蔬菜产业化生产经营为重点的考察、学习；在考察的过程中，我们主要对蔬菜生产工厂化育苗、寿光蔬菜批发市场及寿光蔬菜生产现状进行了较为详细的了解，现将考察情况综述如下：

一、对寿光蔬菜产业发展的理解

1、设施与气候

山东寿光地处东亚暖温带半湿润季风气候区，年均气温12.4℃，年平均降水量641毫米，无霜期年均195天，农业生产自然条件优越（山西长治属暖温带大陆性季风气候，寒温半干燥区，年均气温 9℃，年降雨量411毫米，无霜期年均160天）。寿光蔬菜生产全部采用节能型日光温室进行生产，温室三面采用厚土墙，采光面以钢架竹木混合结构为主，结构简易、保温性能好，温室内冬季最低气温为8摄氏度，不需任何加温措施即可进行周年循环生产。

2、产品与市场

山东寿光蔬菜生产采用公司加农户的经营模式，品种多而不杂乱，采用一片地区一个品种的种植模式，种植规模大，农产品收购方便集中。寿光蔬菜批发市场经过当地政府二十多年的大力支持，已经发展成为我国北方最大的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心；寿光当地的蔬菜种植业依托有利的市场环境，自然而然地取得了经济效益和社会效益的双丰收。在寿光的种植户中经常听到的一句话是：有多大产量，就有多大市场；市场优势是寿光蔬菜产业繁荣发展的主要因素。

3、品质与管理

蔬菜品质的提升是寿光蔬菜种植业发展长盛不衰的又一主要因素。在寿光，蔬菜品质的提升直接得益于种苗的品质和管理技术；作为全国最大的蔬菜交易和种植基地，寿光的种子、农资等相关配套产业的发展也相对成熟。在寿光，种子推广企业在售出种苗前要做的第一项工作是试种，并让种植户看到试种的效果；同时，工厂化育苗技术的成熟也为寿光蔬菜品质的提升起到了不可或却的作用，在考察过程中，通过与园区对比，我们注意到：寿光彩椒种植的成功就是工厂化育苗技术的成功。

二、对园区发展方向的思考

通过这次考察、学习，结合县域农业产业发展的现状，我们对园区今后的发展方向作出如下打算：

思路一：学习寿光模式，大力发展优质蔬菜品种的引进和推广工作，充分利用长子县农业产业化发展的平台，建设工厂化育苗车间，做一流的种苗示范和推广园区。

在实施的过程中，园区日光温室、连栋温室需进行改造，增加必要的保温措施，连栋温室需增设工厂化育苗设施，资金投入较大，经营风险较高；同时，需要政府部门提供必要的环境和政策支持。

思路二：维持园区现有设施，扩大蔬菜种植面积，重点抓好早春、晚秋两茬大路蔬菜的种植，采用承包到人的经营方式，最大限度节约园区经营成本，维持园区经营特色。

第三篇：市蔬菜产业化规划

**市蔬菜产业化规划

为了贯彻《国务院关于加强新阶段“菜蓝子”工作的通知》和省政府《关于加强新阶段“菜蓝子”工作的意见》精神，落实市委、市政府提出的把蔬菜产业培育成我市农业一大主导产业的要求，适应我国加入世贸组织以及把**建成百万人口大城市的新形势，进一步促进农业结构调整，优化蔬菜产品品种布局，提高蔬菜产品质量安全卫生水平，保障蔬菜产品长期均衡稳定供给，加快农村经济发展，增加农民收入，特制定**市蔬菜产业化规划。

一、产业现状

近年来，我市认真实施“菜蓝子”工程，推行“无公害食品行动计划”，大力加强蔬菜基地建设，推广无公害生产技术规范，发展高效设施栽培，对丰富城乡居民“菜蓝子”，带动农业结构调整，促进农民增收起到了显著促进作用。蔬菜产业发展形势良好，一是各地依据资源优势，初步形成了一批各具特色的优质蔬菜生产基地；二是全市蔬菜产量大幅提高，质量明显改善，市场供求基本平稳；三是高效设施栽培得到一定程度发展。节能日光温室、大中小型塑料拱棚等设施栽培面积不断扩大，精细菜、反季节菜生产能力增强，淡旺季矛盾得到有效缓和，较好地满足了城乡居民生活需求；四是蔬菜产业带动了农业结构调整，促进了农民增收，线辣椒、大蒜等优势传统农产品出口增加，推动了地方经济发展；五是市场体系初具雏形，中介组织得到发展，农民经纪人队伍崭露头角。到2002年，全市蔬菜种植面积48万亩，占农作物总面积的8.6%，总产51.9万吨，实现产值5.8亿元，占农业总产值的12.35%，在种植业中仅次于粮食、水果，位居第三。蔬菜产业成为我市继畜牧业、果业之后的又一大优势产业，成为全市农业和农村经济的新亮点，农民增收的新财源。

我市蔬菜产业发展也有不足之处：一是蔬菜产品加工业发展滞后，产业链延伸不够，产加销衔接不紧密，具有市场竞争力的品牌产品还不多；二是蔬菜产品质量安全卫生体系不健全，无公害生产意识有待加强；三是信息体系不完善，流通效率低，净菜包装、配送服务、连锁经营等新型服务形式的探索尚未真正起步。

二、指导思想

以市场为导向，以效益为中心，以优势特色蔬菜和提高产品质量安全为突破口，发挥市场引导和政府宏观调控双重作用，合理布局，调整结构，建设专业化蔬菜生产基地；依靠科技进步，培育名牌产品；加强监督管理，提高产品安全卫生质量；发展无公害绿色蔬菜，扩大出口；加强市场建设，完善市场体系，搞活蔬菜流通，提高流通效率；发展龙头企业，深化产业开发，加快产、贮、加、运、销一体的产业化开发体系建设，确保蔬菜产品质量安全卫生和稳定持续供应。

三、目标任务

到2004年，全市蔬菜种植面积发展到70万亩，总产100万吨，其中设施栽培面积发展到12.5万亩，名优新特蔬菜基地30万亩，蔬菜产值达到9.2亿元，占全市农业总产值的15%；到“十五”末，全市蔬菜种植面积发展到80万亩，总产130万吨，产值达到15亿元，力争占到全市农业总产值的20%左右；建立新型市场体系，培育带动力强的龙头企业，完善信息服务体系、科技服务体系和产、贮、加、运、销一体的产业化开发体系；净菜加工、配菜包装上市占蔬菜上市总量的20%以上；积极开拓国内国际两个市场，把我市建成西北地区重要的蔬菜生产集散地，把蔬菜产业培育成为我市农业的一大主导产业及农民增收、财政增税、出口创汇的重要产业。

四、建设内容

重点建设三大区域、十大基地。

三大区域：一是城郊精细鲜菜种植区域。包括金台、渭滨两区所有乡镇，陈仓区虢镇、千河、杨家沟、八鱼、清溪5个乡镇及其余各县县城所在乡镇共21个乡镇，以原有“专业菜田”为主，引进、培育、发展多样化精细鲜菜生产，面积由2002年的2.5万亩发展到“十五”末的5万亩，年产量达到20万吨，主要保障本地城镇市场供应；二是县乡名特蔬菜种植区域。包括9县80多个乡镇，以原有“二线蔬菜基地”、农区特色季节性菜田为主，发展地方名优特色菜，走一乡一品、各具特色发展路子，面积由2002年的35万亩发展到“十五”末的50万亩，年产量达到70万吨，除补充本地市场外，主要是批发外销及出口创汇；三是高效设施种植区域。在渭北塬区的凤翔县柳林镇、郭店镇、彪角镇、横水镇，岐山县的北郭镇、孝陵乡、雍川镇，扶风县的法门镇、建和乡、召公镇、南阳乡、天渡乡等二十个乡镇建立连片日光温室群，沿西宝高速公路两侧的陈仓区、岐山县、扶风县三县（区）十个乡镇，建塑料拱棚覆盖拱棚群，扩大精细菜、反季节菜生产能力。到2007年使高效设施栽培面积由现在的3万亩，发展到5万亩，产量达到14万吨。在三大区域内，重点抓好具有明显特色的十大优质蔬菜生产基地建设。

十大基地：

1、市郊精细优质菜生产基地。按照把我市建成百万人口大城市的总体规划，市郊鲜菜自给率以70%计算，需最少在市郊建立8万亩常年蔬菜种植基地。近年来，由于建设征占，金、渭、陈仓三区现有专业菜田仅1.6万亩，需在马营、八鱼、清溪、虢镇、千河、杨家沟等乡镇新建常年蔬菜种植基地6.4万亩。要加大新菜田建设力度，同时加强对市区原有“专业菜田”的分类保护管理，严格控制征占，对原有保护区内一类老菜田重新规划，进行基础设施改造，提高生产水平。2004年精细优质蔬菜生产基地面积力争达到5万亩，2007年达到8万亩。种植品种围绕市场需求，合理安排茬次，以时令鲜菜为主，实现种类、品种多样化组合。大力发展大中型拱棚、连栋温室、日光温室等设施栽培及现代农业观光园，力争设施覆盖栽培面积占到80%以上，达到周年生产、长期稳定供应，建成“安全、营养、卫生”的蔬菜新、优、精品园区及市民休闲、观光园区和展示农业现代高新技术的展示区。

2、千阳冬季韭菜、胡萝卜生产基地。在千阳县千河两岸川塬5个乡镇重点建设冬季覆盖韭菜、“千川透心红”胡萝卜特色蔬菜基地。2007年种植面积由现在的1万亩扩大到2万亩，年产商品菜2.5万吨。

3、蔡家坡大蒜系列产品生产基地。以岐山县蔡家坡镇为主，辐射带动毗邻的陈仓区、眉县、扶风等3县区6个乡镇。2007种植面积由现在的1.5万亩扩大到3万亩，年产商品菜4.5万吨。

4、秦岭夏季冷凉地区补淡蔬菜生产基地。包括太白县嘴头、凤县黄牛铺及岐山、眉县部分乡镇，以甘蓝、菜花、大白菜、西葫芦、架豆、生菜、甜椒等喜冷凉蔬菜为主。2007年面积由现在的6万亩扩大到8万亩，年产商品菜22万吨。

5、渭河南岸秋番茄生产基地。以陈仓区清溪乡为中心，向东辐射到岐山县五丈塬镇等6个乡镇。2007年种植面积由现在的0.8万亩扩大到1.5万亩，年产商品菜4万吨。

6、扶风早春甘蓝、葱头生产基地。以扶风县揉谷乡为主，辐射邻近5个乡镇，生产葱头、早甘蓝等。2007年种植面积由现在的1万亩扩大到1.5万亩，年产商品菜4.5万吨。

7、渭北塬区大葱、香菜生产基地。以陇县塄底下乡、城关镇、凤翔县唐村乡、陈村镇、长青乡和千阳县草碧乡等7个乡镇为主，生产大葱、香菜等特色菜。2007年种植面积由现在的0.5万亩扩大0.8万亩，年产商品菜1.2万吨。

8、川塬灌区辣椒（干）生产基地。以岐山、凤翔、扶风、千阳、陇县、眉县6县40个乡镇为基地。2007年种植面积由现在的18万亩扩大到25万亩，年产量达到25万吨（折辣椒干4.5万吨）。

9、食用菌生产基地。以太白、凤县、扶风、陈仓区等4县区20个乡镇为主，代料栽培香菇、黑木耳、平菇等食用菌。2007年栽培规模由现在的1500万袋扩大到2000万袋，年产商品菇2万吨。

10、珍稀特蔬菜和山野菜生产、加工基地。各县区要结合本地实际，充分发挥当地自然资源优势，大力挖掘培育出一批当地传统山野蔬菜，如苜蓿、蒌蒿、菊花脑、蕨菜、马齿苋等，引进一批新特蔬菜，如孢子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、牛蒡等。2007年在千阳，陇县、凤县、太白四县建立珍稀特蔬菜和山野菜生产基地1万亩，产量达到0.8万吨。

（二）市场体系建设

市场是蔬菜产品销售和信息传播的载体。按照“统筹规划、合理布局、功能齐全、服务方便”的原则，以原有的市场为基础，扩建、改建和新建一批蔬菜贸易场所，形成“以批发市场为骨干，以零售市场为纽带，以便民超市、网络销售等新型销售方式为发展方向”的运转高效、反应敏捷、设施良好、管理规范的全新市场体系。建立三级批发市场，即在市区新建一个规模较大、功能齐全、设施先进、集散作用显著的中心批发市场；以县城原有的蔬菜批发市场为基础，在陇县、凤翔、蔡家坡、太白等地建设15个区域性蔬菜专业批发市场；以特色蔬菜的专业化基地为依托，建立40个基地批发市场；在居民生活中心区，结合城市社区建设，统筹规划，统一标准，建成100个标准规范、干净卫生的蔬菜零售样板市场；探索新型蔬菜销售流通方式，开展试点示范，在市区、县城建立便民超市、便民连锁店30个。市上和县区各建立一个蔬菜销售网站，开展网络销售服务、网上竞卖拍卖等新型服务方式的探索尝试。

加强营销队伍建设。各县（区）、乡要加强中介服务组织建设，壮大营销人员队伍。以当地的优势蔬菜产业为突破口，选择1-2个中介组织、技术服务组或专业协会进行改造，使其成为具有独立法人资格、规范经营的企业。利用改型后的专业协会把分散的个体经纪人组织起来，加以引导，规范其经营行为。由协会跑市场、找信息、与农户签订购销合同，根据市场供需情况组织农民有计划、有目的地生产，做好生产与市场的衔接，组织全方位的产前、产中、产后服务。

信息服务网络建设。建立信息网络、开展信息服务，有利于蔬菜生产、加工、销售的农户、专业协会、专业市场、龙头企业了解各地的生产、销售信息，促进蔬菜产品的快速流通，提高流通效率，更好地满足城乡居民生活需求。市、县两级，要以农业部“‘十五'农村市场信息服务行动计划”为契机，加强信息服务建设。到2007年建成市级蔬菜产销信息服务平台，每个县区要建立一个蔬菜产业化信息服务中心。要加大信息网络向乡镇、向基地、向农户、向市场、向企业延伸的力度，解决好信息服务的“最后一公里”难题，本着全面规划、统筹安排、突出重点、逐步完善的原则，建成100个基层蔬菜产销信息服务网站，力争做到“六个一”，即有一间房子，有一套设备，有一条电话线，有1-2名人员，有一套组织网络，有一套管理和服务制度。加强基层信息员队伍建设，经过几年努力，力争使我市从事蔬菜产销基层信息服务的基层人员队伍达到200人。

质量安全卫生体系建设。蔬菜产品的质量安全卫生，越来越受到人们的关注，净化“菜篮子”既是人民群众的迫切要求，也是蔬菜产品进入大循环、大流通的出路所在。到“十五”末，市上要完善“菜篮子”产品质量卫生安全检验监测体系，市建检测中心，县建检测站，专业批发市场、大型超市、配送中心和2000亩以上的生产基地建检测点，形成符合我市实际、布局合理、水平较高、职能明确、运行高效的市、县、市场（基地）三级检测网络。检测中心、站配备农药残留检测精密仪器，检测点配备速测仪器；各站、点设专职检测人员，经专业培训上岗；建立相应的工作规程和管理制度；达到“五有”，即有场所、有人员、有仪器、有制度、有经费，实现对全市农产品质量的有效监控。

（三）龙头企业建设

龙头企业上连基地，下连市场，肩负着带领农民闯市场共同致富的重任，是农业产业化的重要环节。按照“多元投入、择优扶强、制度创新”的思路，把蔬菜产业化工作的重点放在做大做强龙头企业上来，通过招商引资、资产重组、整合资源，整合优势，建成一批涉及蔬菜保鲜、贮运、加工、销售等多个领域的龙型蔬菜销售加工企业。

1、在市区建设一个配备蔬菜有毒物质残留测定仪器、贮藏冷库、清洗消毒、加工包装等设施的功能齐全、年加工能力5万吨的现代化净菜配送中心；新建一个年生产能力2000吨的蔬菜产品加工企业，生产蔬菜饼干、罐头等。

2、在千阳县、岐山县蔡家坡各建一个年加工能力5000吨的蔬菜脱水厂。生产脱水蒜片、蒜粉、甘蓝片、洋葱片、南瓜粉等脱水蔬菜；在太白建一个年加工能力500吨的山野菜加工厂；扶持华美果菜汁加工厂，使蔬菜汁加工能力达到2000吨，生产胡萝卜汁、菠菜汁、西红柿汁等营养、保健菜汁产品。

3、建立一个大型蔬菜贮运销售龙头企业集团。通过兼并、联营、参股和租赁等形式，利用现有冷库、气调库等设施，贮存蒜薹、葱头、土豆、大葱等生产季节集中的蔬菜种类，分期分批供应市场。

五、主要措施

1、加强领导，提高认识，落实责任。市县两级要充分认识实施蔬菜产业化开发的重大意义，将其作为新阶段“菜篮子”工程建设的重点和新一轮农业结构调整的着力点来抓。明确建设任务，落实工作责任。全市蔬菜生产发展及产业化开发工作由市果菜局负责，制定发展规划及实施方案，加强检查督促，协调产销服务。各县区政府要明确蔬菜产业主管部门，按照市上统一规划，制订本县区发展计划。方案中所涉及的基地建设和产业化开发工作由所在县区、乡村负责组织实施，尽快落实基地建设实施单位和负责人，逐级把任务、责任落到实处。市、县区都要把生产产业化开发工作列入政府目标责任制考核内容，继续实行“菜篮子”工程行政首长负责制，层层落实任务，严格考核奖惩，把“保产量、保供应”目标转向“兴产业、提质量、保增收”上来。

2、合理布局，优化品种结构。围绕市场变化，不断调整、优化蔬菜种植种类和品种结构，稳步扩大精、细、特、优菜和辣椒（干）种植，适当压缩大路菜面积；大力发展蔬菜设施栽培，扩大保护地栽培面积，减少露地栽培蔬菜份额；积极推广代料食用菌生产技术，提高食用菌产品的市场供应能力，保持最佳种植结构，寻求种植效益最大化。十大基地要稳步扩大规模，主攻质量安全卫生，争创名牌，扩大销售。高效设施栽培中，重点扩大新型节能温室、连栋温室、大中型拱棚等，积极应用新材料，引进新品种，推广新技术，扩大反季节菜生产能力，千方百计满足市场需求，增加农民收入。各地要把高效设施栽培建设作为蔬菜产业发展的一项重要措施来抓，引导农民不断探索新的栽培模式，加快蔬菜种植业结构调整。

3、依靠科技，提高产品质量。各级政府、各有关部门、生产基地要增强科技兴菜和名牌战略意识，进一步加强完善蔬菜种子、种苗引进繁育、技术推广、产品检测、产品销售等社会化服务体系建设。以种质资源开发、培育地方名特优品种、引进国外名稀优特品种、工厂化育苗等为基础，大力引进适合本地的高新栽培技术、病虫害防治技术，不断培育开发蔬菜新品种。建立生产示范基地，负责全市蔬菜新品种、新技术、新材料的引进示范推广和生产技术培训指导工作。各县区要调整技术力量，加强蔬菜技术推广工作，基地乡镇要转变职能，加强对蔬菜生产技术指导和服务工作。制定蔬菜生产技术规范，搞好技术指导，兴办各类蔬菜科技、产销示范。积极扶持民办蔬菜科研和推广机构，多轮连动，引导农户进行科学种植。有条件的地方，可组建蔬菜生产专业合作社，进行专业化生产。要认真抓好技术培训和兴办科技示范点。市上要重点培训县、乡技术人员，县区要培训乡镇和基地科技人员和示范户，乡镇要培训每一个种植户，使每一个种植户有一名技术骨干。要大力提倡科技人员领办和创办科技示范点、龙头企业，开展有偿服务。各级都要建立自己的科技示范点，培养典型，树立样板，带动面上发展。

4、强化“无公害”意识，提高产品质量安全卫生水平。各县区要以当地的特色蔬菜为突破口，按照国家和省级标准，组装配套先进的科学技术成果，结合本地实际，制定相应的生产、包装、贮运技术规范，推行蔬菜标准化生产和无害化管理。完善质量检验检测体系，加强质量监督，规范产品质量。推行市场准入制度，杜绝不合格蔬菜产品流入市场。建立蔬菜产品质量追溯制度，及时正确追查问题所在环节和责任人。积极申报无公害和绿色基地认定和产品认证，树立品牌，以名牌占领市场。加工、贮运、营销企业也要按无公害食品的要求生产，培育自己的品牌，让群众真正吃上放心菜。

5、宏观调控，政策扶持。在发挥市场调节作用的同时，要充分发挥政府的宏观调控能力，市、县两级要对蔬菜产业化给予政策倾斜和资金扶持，加大对蔬菜产业化的支持力度。一是把城镇郊区常年性专业菜田和具有区域优势的特色蔬菜基地列入基本农田保护区，严禁占用，严格按《基本农田保护条例》有关规定加强管理；二是市、县（区）财政部门每年安排一定比例专款用于蔬菜产业化开发项目，重点扶持蔬菜新品种、新技术引进推广，科技示范，农技人员和农民技术培训，科技服务体系建设，市场等基础设施建设和培育龙头企业；三是通过贷款贴息、减免税收、信贷扶持等优惠政策，扶持个人和企业从事蔬菜生产、经营、加工、销售，培育一批基地成规模、质量上档次、产品是品牌的龙头企业，并鼓励其通过联营、参股、租赁等方式实行低成本扩张。支持有条件的龙头企业进行股份制改造；五是提倡蔬菜生产、营销、加工项目采取招标、投资入股、信贷等投资组合，鼓励各类投资主体参与蔬菜产业化开发；六是市上每年对蔬菜产业化开发典型给予表彰奖励。各基地县乡村也要从本地实际出发，制定相应的优惠政策，吸引社会各界共同投入蔬菜产业化开发。

6、各方协作，搞好服务。蔬菜产业受资源和市场需求双重制约，实施产业化开发又是一项系统工程，需要各级政府及农技、植检、水利、土地、环保、工商等部门的大力协作与支持。市、县（区）政府要高度重视，统一部署安排，抓好方案实施的协调组织工作。按照“围绕一个重点项目，配备一套班子，完善一个管理体系，振兴一个特色产业”的要求，各级要发挥职能，加强蔬菜产业化的领导、体系建设、组织管理工作，全力抓好实施工作。市、县区财政、农发行、农发办、计发局要加大对蔬菜产业化开发项目的政策和资金扶持力度；水利部门要搞好菜田的水利配套设施建设，土地部门要搞好基本菜田保护管理和土地调整、市场建设用地审批；环保部门要严厉查处工业“三废”对菜田用水、土壤及空气的污染；质量检测检疫执法部门要加大蔬菜质量检查力度，确保不合格蔬菜不流入市场；工商、商务、交通部门要协调好市场规划和道路建设；新闻宣传部门要为蔬菜产业化的开发搞好舆论宣传；各有关部门相互配合，共同搞好服务工作，确保我市蔬菜产业化开发顺利进行，为全市经济发展做出新贡献。

第四篇：蔬菜产业化扶贫项目实施方案

******蔬菜大棚建设项目

实 施 方 案

项目名称 ********蔬菜大棚建设项目

申报单位（盖章）：********* 实施单位（盖章）：********* 主管部门（盖章）：***县扶贫开发办公室

二○一七年 三 月

一、基本情况

（一）项目概要

项目名称： ******蔬菜大棚建设项目 项目实施单位：******* 实施单位法人代表：*** 联系电话：******** 项目主管单位： ***县扶贫办

项目主管单位法人代表：**** 联系电话：*********** 技术依托单位： **县农业局

技术依托单位技术负责人：*** 联系电话：******** 项目建设性质： 新建 项目类别 ： 蔬菜 项目建设地点：****** 申请财政扶贫资金： ***万元

项目建设内容及规模：新建标准大棚55个，肥料补助8.6吨。项目建设期限： ***个月

（二）项目区基本情况

****位于********北部，距县城50公里，境内盛产水稻、玉米、红薯、土豆等多种农产品。全村辖1个行政村，13个村民小组，****总人口875户2516人，其中贫困户325户1180人。长期以来，****以传统农业为主，产业结构单一，农民生活水平落后，2015年末人均纯收入6248元。****地处云贵高原向湘西丘陵的过渡地带，山地起伏，溪流纵横，海拔在500—800米之间，属亚热带湿润气候，年平均温度15.9℃，无霜期300天左右，具有典型的冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、四季分明的特征，很适宜发展种植业和养殖业。全村村民以农业、畜牧业、务工和服务业收入等为主。2017年，预计农民人均纯收入7245元。我村贫困人口相对集中分布，是全乡贫困人口较多的村之一，由于受山区自然条件限制，产业发展滞后，农业发展缺乏规模化经营，生产技术与市场信息匮乏，种植业发展技术不成熟。

项目区位于****，该地地势教平坦，土地肥沃，水源充足，稻田成片，区域广阔，农业生产条件十分优越，适宜蔬菜种植产业的发展。

2、交通状况

****的公路交通便利，有***省道和“****”高速公路贯穿而过，全村已实现组组通公路工程。组组通移动电话。便利的交通，信息的通畅，为蔬菜种植产业的发展创造了条件，使得产品运输方便，信息灵通，减少成本，从而增加群众的收入。

二、项目实施内容及目标

1、实施内容

新建标准化大棚55个，补助西洋复合肥8.6吨。

2、完成目标

项目的实施涉及了25户贫困农户92人。在项目实施完成后以其本身的示范发展力度，用示范的作用带动种植业的发展，将推动和影响更多的群众加入到种植业。

三、项目投资概算

项目总投资44万元，申请财政扶贫资金44万元。

（1）大棚建设

新建标准化大棚55个：55个×7500元/个=41.25万元。（大棚按照长30米、款6米、高2.5米每个计算，长度不足30米的，按照每平方米补助41.66元计算实际面积。）

（2）肥料补助：8.6吨×3200/吨=2.75万元（西洋复合肥，按照每个大棚500元的标准补助）

（二）财政扶贫资金补助环节及标准

严格按照****财政扶贫资金扶持项目补助标准（试行）执行，物质采购按照政府采购程序由乡政府统一采购。

四、实施技术操作规程（1）大棚建设要求

一是空气清洁无污染，应选择生态环境优良、外界隔离条件好，生产基地要远离工厂、矿区、医院、城镇，产地的大气质量符合国家大气环境质量标准一级标准。二是排灌方便，灌溉用水清洁，水源条件好、无污染、排灌方便。三是土壤土质好，无污染；园区要选择土壤耕层深厚、肥沃、通透性能好，土壤中性偏酸、有机质含量高，具有较好的保水保肥能力，历年病虫害发生少、集中连片、便于规模化生产。

（二）大棚建设地选择

****气候温和，属于中亚热带温暖湿润气候类形。具有雨量充沛，雨热同季，夏无酷暑，冬无严寒，降水量在1100―1200毫米之间，境内热量条件好，为4300℃，无霜期较长，每年为260-280天，常年降雨量1180毫米。项目区域内无工业污染，地理环境、水土适合发展蔬菜种植。

五、实施进度安排

实施进度包括宣传动员、基础工作准备、资金使用计划、物资采购发放、种苗栽种管护、检查完善验收等工作的时间安排。

2017年4月进行宣传动员，编制方案，落实项目土地。2017年5月完成招标工作。

2017年6—8月完成大棚配套设备安装。

2017年9 收集好项目的材料整理归档，收集好项目的材料整理归档，完成自查报告，项目总结，申请上级验收。

2017年10 交付合作社及村委监管。

六、实施组织机构

成立乡产业化扶贫项目工作领导小组、项目实施工作小组、项目技术指导小组、发挥和扩大****蔬菜专业合作社的带动作用。

1、成立大棚产业化扶贫项目工作领导小组 组长：***，副组长：***，成员：***、***、***

2、******大棚蔬菜种植项目技术服务小组 组长:***，成员：***、***、***

3、******大棚蔬菜种植项目实施领导小组 组长:***，成员：***、***、***、***、***、***

七、产业化经营状况

（一）项目实施主体。***********。

（二）与贫困户的利益联结机制。

由***********种植养殖专业合作社向农户租赁土地，每年向土地所有者支付一定的土地租金，而贫困农户可以用土地入股，参加种植，形成利益共同体。

实行“合作社+贫困户”的产业化运作模式。合作社每年要履行和贫困户分红责任，不管是否盈利都要执行，运用保底分红方式贫困户年分红比例不低于入股扶贫资金的8%并逐年递增。

八、主要措施

（一）技术措施

以****农业局为技术依托，同时整合乡农业服务中心技术力量，为项目实施提供必要的技术指导。

（二）、组织措施

为确保项目能够顺利实施，成立了乡产业化扶贫项目工作领导小组、项目实施工作小组、项目技术指导小组。工作领导小组抓好项目监督积及调度；项目实施工作小组认真做好各项准备工作并及时抓好项目落实，自觉接受财政、审计等部门的监督；项目技术指导小组要认真做好项目跟踪服务，做好技术指导；由乡民生资金督察组,加强对项目资金落实情况进行督促检查，确保项目实施及资金按时到位,并加强项目质量的监督检查，严格责任，对未履行对未履行职责的责任人要追究责任。

（三）、管护措施

成立项目管护领导小组，分管项目的乡领导任组长，相关工作人员为成员，项目设施和设备权属属****人民政府。项目建设完成并验收后交付项目村管护和使用。

九、项目管理

（一）资金管理

1.严格按照《财政专项扶贫资金管理办法》（***财农„****‟***号）、《***财政专项扶贫资金管理办法》（***财农„****‟***号）、《***财政专项扶贫资金报账制管理实施细则（试行）》（***财农„***‟***号）、《****财政扶贫项目“先建后补”管理暂行办法》（**扶办通„***‟**号）和《关于改革创新财政专项扶贫发展资金管理使用方式的指导意见》（***扶通„***‟*号）等文件规定，加强资金监管，规范乡级财政报账制，落实专人、专户、专账管理，保障资金专款专用高效使用、安全运行。

（二）物资管理

按照项目进度和计划，实行政府统一采购，严把价格和质量关，确保物资供应。物资保管实行专人管理，集中存放，并做好物资出入库记录。物资发放必须在核准面积、品种、数量、金额后张榜公布才能发放，不准提前预领。在特殊情况下可采取现金补助的形式发放。

（三）档案管理

明确专人负责档案管理，全程收集项目相关资料，包括项目规划、申报材料、实施方案、批复文件、技术方案、培训情况、检测材料、物资发放清册、简报、进度报表、阶段总结、竣工总结，验收材料以及项目实施过程图片及影像材料等，并单独装订成册，确保项目档案材料真实、完整符合规范要求。

十、项目预期效益分析

（一）扶贫效益

实行“合作社+农户”的产业化运作模式。贫困农户以扶贫补助、劳动力、土地、生产原材料等形式量化入股进行合作社种植，形成利益共同体。采取股份分红的方式，合作社与农户自行签订入股合同由乡政府与项目村委共同监督，通过项目的实施，可解决项目区贫困户25户92人实现稳定增收。有效解决农村劳动力就业，促进农民增收，加快贫困山区脱贫致富步伐，转变产业结构调整，提高蔬菜种植产业的技术水平，通过项目的有效带动，可带动其它村的蔬菜产业的发展，引领***及周边乡镇的蔬菜种植，有效地拓宽市场，能使我乡的贫困户实现稳定增收，增强了贫困群众对蔬菜种植业发展的信心和决心，提高***经济综合实力。

（二）社会效益

一是该项目的实施，可大力推动我乡蔬菜产业发展，进一步加快蔬菜种植的步伐，向生态农业和观光农业发展；二是通过项缓解就业难的实际，减少留守儿童和孤巢老人的现象发生；三是通过推广适用技术，不仅增收效果明显，而且改变了群众的思想观念，使广大群众开展科技种植，依靠科技增收致富的科技意识得到了明显增强，贫困群众的自我发展能力明显提高，农民的组织化程度也得到大大提高。四是由于经济收入的增加提高了人口素质，生产生活条件居住环境得到了更好的改善。

（三）生态效益

通过本项目实施，促进冬季高效农业生产，提高复种指数，对净化空气起到一定的作用。由于农家肥的大量合理施用，改善土壤结构，培肥地力，沼肥的利用，改善农村卫生环境，减少病虫害，农业防治、物资防治、生物防治、化学防治的综合利用，使病虫减少，农药的施用减少，从而减少污染改善环境，增加有益昆虫种类和数量，实现农业可持续发展。

第五篇：扎实推进蔬菜产业化经营

近年来，我市坚持因地制宜、分类指导、重点发展、逐步推进、不拘一格的原则，充分发挥土地、气候等资源优势，积极开展招商引资，精心培育农业龙头，通过政府引导、市场牵动、效益驱动、龙头带动、科技推动，扎实推进蔬菜产业化经营。去年，我市蔬菜种植面积达22.1万亩，其中反季节蔬菜面积6.7万亩,蔬菜产值达1.8亿元,占农业总产值的17.73%,超过了粮食作物的产值,形成了蔬菜产业化经营的雏型。

一、依托优势资源，实行科学决策，确立主导产业

改革开放以来，我市农村同全国各地一样，全面推行了家庭联产承包责任制，从根本上促进了农业生产力的大解放，农业经济的大发展，农民生活水平的大提高。但农户分散经营与进入市场的矛盾，农产品生产、加工、销售相互脱节的矛盾，农业比较效益低与增加农民收入的矛盾等农业内部深层次的矛盾也开始暴露出来。为了解决这些深层次的矛盾，党中央作出了推进农业产业化的重大决策，明确指出这是“我国农业在家庭承包经营基础上扩大规模，向商品化、专业化和现代化转变的重要途径”，为实现农业的第二次飞跃指明了方向。

面对市场经济带来的新变化和中国即将加入WTO带来的新挑战，我市认真贯彻落实党中央关于推进农业产业化的战略部署，从调整农业结构入手，在全市范围内开展了广泛深入的大调查、大研究活动，并邀请盛市的专家教授一起调研、规划。围绕确立主导产业，我们首先对乐昌资源优势进行了认真分析：我市地处广东省最北端，南临珠三角，北接湖南，京广铁路贯穿南北，公路四通八达，交通运输便利，区位与市场优势明显；我市属中亚热带季风气候，年均降雨量1500毫米，年平均气温19.6℃，无霜期300天，耕地面积29万亩；市辖20个镇，其中海拔300—700米的镇有9个，耕地面积13.8万亩，这些地区七、八月份极端高温29.3℃,极端低温20.2℃,日平均温度24.2℃,夏秋昼夜温差大,春暖迟,冬寒早,夏如秋,具有生产反季节蔬菜的优越的气候条件和丰富的土地资源；近年国家粮食收购政策调整,3号谷退出保护价收购范围,种菜比种粮效益好,农民在政府的引导和推动下,自觉按市场需求组织蔬菜生产,既积累了经验，也有了一定的规模,具有形成主导产业的基础和条件。经过反复的科学、民主论证，市委、市政府确立以蔬菜为主导产业，突出抓好反季节蔬菜基地建设，积极实施蔬菜产业化战略。

二、建设基地，培育龙头，努力探索蔬菜产业化经营之路

任何新生事物都有一个从发生、发展到逐步完善的过程。在我们经济欠发达的山区实施农业产业化，同样存在一个循序渐进的过程。我市在实施蔬菜产业化进程中，已经经历了两个阶段。第一阶段以“九峰模式”为代表，主要特征是政府引导生产，组织突破流通，建设蔬菜生产基地。九峰镇是我市的四大林区镇之一，属高寒山区，气候、土壤条件特别适宜生产反季节蔬菜。九峰人商品意识和科技意识较强，从八十年代中期开始致力发展果菜生产，改变了“以林唯一”的生产格局。但由于地处山区，信息不灵，销路不畅，制约了生产的发展。针对这一新情况、新问题，市、镇两级党委、政府从强化服务入手，设立镇农产品流通服务公司，在村委会设立流通小组，在村民小组扶持培育流通专业户，初步建立了“镇—村—专业户”的流通网络，确保了以蔬菜为主的农产品销售畅顺，蔬菜基地的规模不断扩大。

“九峰模式”是我市蔬菜产业化的起步阶段，与真正意义上的产业化的要求还有一定距离。这种模式没有企业作龙头，产前、产中和产后服务在一定程度上依赖于政府行为，没有从根本上解决生产与销售脱节的矛盾，无法使生产经营各方结成利益共享、风险共担的经济实体。

基于上述认识，为了切实抓好南部传统粮产区的农业结构调整，我们对如何进一步推进蔬菜产业化作了更深层次的思考，提出了“引进一个项目，培育一个龙头，带动一片群众，形成一个产业”的新思路。按照这个思路，我市积极开展农业招商引资工作，成功引进香港合利公司落户我市产粮大镇——廊田镇，首期租赁水田3000多亩，办起了平富合利菜场和楼下分场，并兴建了冷藏库和员工宿舍，生产工人达600多人，其中400多人为当地农民，每人月平均工资500多元，仅此一项每年可给当地农民带来200多万元的收入。更加难能可贵的是，农民成为农业工人，在参与工厂化生产中掌握生产技术。而且，随着合利菜场规模的扩大，可以依托公司的资金、技术和市场，大力发展“签约农业”和“订单农业”。这样既使公司延长了产业链，增强了对当地农户的辐射带动力，成为名副其实的蔬菜产业的龙头企业，又使农民通过种植蔬菜自觉调整农业结构，增加收入，从而进一步巩固和提高我市蔬菜产业的主导地位。

“合利模式”的主要特征是公司自主经营，资金和技术力量雄厚，管理手段先进，有国际化的市场和庞大的营销网络，采用“公司+基地+农户”的龙型企业运作方式，与农户结成利益共享、风险共担的经济实体。合利菜场的建设，不仅仅是我市农业招商引资的成果，更重要的是促进了我市农业结构调整工作，培育了一批农业工人，因而也表明我市蔬菜产业化已进入第二个发展阶段。

三、转变职能，强化服务，扎实推进蔬菜产业化经营

组织和推进农业产业化，客观上要求我们要进一步解放思想，转变观念，改进工作作风和工作方式。围绕推进蔬菜产业化，我们一方面积极开展招商引资工作，以优惠的条件和做深入细致的工作。特别是在吸引香港合利公司来到市投资建设蔬菜基地、创办龙头企业上，市委、市政府的主要领导和分管农业的领导，亲自带领有关部门和镇的领导，多次进村入户现场办公，协调合利公司与当地农民的关系，解决基地用地、用电、用水等问题；经常过问基地的生产、销售和治安情况，为公司的发展创造良好的环境。另一方面，我们切实加强了对蔬菜产业化工作的领导，分工一名副市长专抓，还成立了专门机构抓蔬菜生产，从种子的引进、示范、技术指导到产品销售提供全方位的服务。目前，除合利公司生产的蔬菜全部销往香港市场外，其它各镇所产蔬菜通过“镇——村——专业户”的流通网络及外地菜老板驻地收购，源源不断地销往湖南和珠江三角洲等地。

我市在推进蔬菜产业化进程中虽然作了一些探索和尝试，但与产业化的要求还有很大差距，任重而道远。我们将进一步提高认识，统一思想，转变观念，把发展农业的工作重点转到推进产业化经营上来，加快我市农业和农村经济的发展步伐。