第一篇：无公害蔬菜关键技术集成与产业化
中华商务网讯:
科技部公开招标后批准立项的“十五”国家科技攻关重大课题——“中南地区无公害蔬菜生产关键技术集成与产业化示范”于4月26日正式启动。此举标志着我国无公害蔬菜生产技术及其利用推广的研究进入更高阶段。
这项课题由湖南省农药业科学院主持，农业部科教司项目管理处主管。技术攻关由湖南省农业科学院、浏阳市绿园菜业有限责任公司、中国科学院长沙农业现代化研究所、中国农科院蔬菜花卉研究所、中国农科院植物保护研究所的专家教授完成。
课题主持人、湖南省农业科学院植物保护研究所所长刘勇介绍，这项课题主要针对目前我国防大学蔬菜生产中存在的农药、氮肥、重金属污染等问题进行研究。选择中南地区典型的蔬菜生产大县，按照统一规划、突出重点、分步实施、边示范边推广的原则，因地制宜选择市场前景看好的辣椒、莲藕、黄花菜、黄瓜和大白菜等5种蔬菜作为研究对象，研究创新和集成包括品种选育、病虫害防治、平衡配方施肥、优质丰产栽培、农业废弃物综合利用、环境质量检测和产品量控制等蔬菜生产的全方位生态农业技术。
课题研究的另一个重要内容是，探索适应当地资源特点和经济条件的无公害蔬菜规模化生产和产业化经营模式，实现无公害蔬菜生产布局的区域化、服务的社会化、过程的清洁化、产品的无害化、管理的企业化、运行的市场化和经营的产业化，从而建立一个技术先进、管理规范的无公害蔬菜生产示范基地。
刘勇说，项目完成后，将建立5套适合中南地区推广的无公害蔬菜生产全程质量控制技术体系和操作规程，建立2万亩的无公害蔬菜生产示范区和15万亩的无公害蔬菜产业化生产基地，每年提供30万吨的无公害蔬菜产品，使蔬菜生产经济效益提高25%-30%；每年培训农民4000人；农药、化肥施用量降低30%以上，农用化学品残留降低60%以上。
课题组顾问、中国农科陆军蔬菜研究所朱国仁研究员说，我国每年生产4.05亿吨蔬菜，占世界蔬菜总量的一半。但加入世界贸易组织后，我国蔬菜产业面临严峻挑战，存在着蔬菜出口少，种植效益低，污染严重等问题。我国早在20世纪80年代初开始提倡无公害蔬菜植保技术，在解决农药残留等方面做出很多的努力，但在无公害生产技术与实际应用的结合方面研究很少，以致无公害栽培技术无法推广。这项课题主要致力于建立一套将农科技术落这到田间地头的机制。
第二篇：设施蔬菜无公害生产关键技术集成示范总结
设施蔬菜无公害生产关键技术集成示范
科技推广项目总结
设施农业是现代高效农业的重要组成部分，宿迁双绿农业发展有限公司以发展高效无公害设施蔬菜基础，着力推广设施蔬菜无公害生产关键技术，在市县发改委的组织、指导和监督下，通过宿迁双绿农业发展有限公司、扬州大学和泗洪县四河乡农业技术推广中心三方共同协作，在省农科院的指导下，四河乡设施蔬菜无公害生产关键技术集成示范科技推广项目按照计划顺利实施。现将有关实施情况汇报如下：
一、项目实施单位基本情况
项目实施单位：宿迁双绿农业发展有限公司，系由江苏苏农农资连锁集团股份有限公司投资设立，作为江苏苏农农资连锁集团股份有限公司首个农业产业化基地，基地投资3000万元，建设集大棚种植、特种养殖、农产品深加工、大市场建设为一体的农业生态示范园。建设面积2000亩。公司现有各类技术与管理人员28人，其中高中级专家5人，初级技术人员11人。并成立了泗洪县四河乡蔬菜生产合作社，主要从事优质蔬菜及其产品的生产与销售。目前主要产品有：四河大白菜、四河花心萝卜、以色列番茄等优质蔬菜品种。由于产品质优价廉，并符合市场需求，销售状况一直都供不应求。
二、项目实施情况
1、优质、高产、抗病蔬菜新品种选用技术示范推广
2008年5月份以来我们引进了美国大红品种泰世特、以色列粉红品种粉泰、荷兰黄椒品种罗尼奥、黄瓜幸运3号：系荷兰引进水果
型一代杂交种等蔬菜新品种进行示范推广，推广面积达2500亩，有500多农户参与这项新品种试种，收到很好的经济效益，亩增收1500元。
2、农民技术培训
为了让更多群众学习到更多的无分害蔬菜生产技术，主要在项目区，通过广播、电视、技术讲座、培训、科技入户等形式，对菜农进行“面对面、手把手”的实用技术培训与技术宣传，推广优质高产蔬菜新品种及精确栽培技术。目前共培训6次，培训人员1000人，印发培训资料1000多份，主要培训：设施蔬菜壮苗培育技术、设施蔬菜测土配方精确施肥技术、设施蔬菜环境生态调控技术、设施蔬菜病虫害无害化精确防治技术、设施蔬菜连作障碍综合防治技术。
3、组织保证
为保证项目的顺利开展，在组织领导和行政管理方面，建立以县发改局、县财政局、乡政府、县农林局、扬州大学、宿迁双绿农业发展有限公司等部门主要领导构成的项目领导小组，从组织管理、组织协调、日常管理、资金保障、人员安排等方面，为项目顺利实施提供有力的组织保障。
同时，成立以扬州大学霍中洋副教授为首席专家，县农林局农业技术推广中心、乡镇农技服务中心等部门业务骨干组成的技术指导小组，主要负责项目实施方案制定、示范技术指导、技术咨询、技术培训等工作，为项目的顺利开展提供有力的技术保证。
其次，成立以乡农服中心姜华主任为组长，乡政府、农服中心、村组主要负责人为主的项目实施小组，主要负责项目主要技术措施的落实。
4、精心实施
对实施区内的村农业主任、种田大户、重点农户进行蔬菜精确定量栽培技术集成示范推广的技术培训，分阶段发放“明白纸”到每家每户，同时利用电视、电台、报纸等媒体进行广泛的技术宣传。项目组以小组为单元设立重点展示区或核心示范方，组织农民进行现场观摩学习。通过典型示范以点带面，促进集成技术的示范应用。目前有150个蔬菜种植大户撑握了无公害蔬菜种植技术，为推动四河蔬菜产业的奠定了坚实的基础。
二○○八年十二月二十四日
宿迁双绿农业发展有限公司
第三篇：无公害蔬菜生产技术
无公害蔬菜生产技术
摘要：总结了无公害蔬菜的生产技术要点，如生产基地的选择，茬口安排和栽培设施；提出了常见蔬菜病虫害无公害防治技术，如生物和物理防治技术，合理施肥等，希望能在推进无公害蔬菜栽培中发挥作用。
关键词：无公害蔬菜；栽培设施；生产技术；施肥
公害がない野菜を生産する技術
要点：公害がない野菜を生産する技術のポイントをまとめます．例えば、野菜は輪作の順序、施設の選びがあります．それに、野菜にある病虫害を予防する技術を提案します．例えば、バイオテクノロジー、物理学を利用して病虫害を予防する技術と合理的に肥料をやることがいろいろあります．そのため、公害がない野菜を生産する技術を推し進める時に役に立けるのだと思います．
キーワード：公害がない野菜；施設の選び；生産技術；肥料をやること
无公害蔬菜是指蔬菜的产地环境、栽培过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未经加工或者初加工的蔬菜产品。现根据对几种常见蔬菜进行无公害蔬菜生产的实践经验，将其生产技术要点总结如下。
一、基地的选择
无公害蔬菜基地应选建在生态环境良好，基本没有环境污染、交通方便、地势平坦、土壤肥沃、灌溉条件良好的蔬菜主产区、高产区或独特的生态区，并具有可持续栽培能力的农业栽培区域。具体来说，就是产地最好集中连片，具备一定的栽培规模，产地区域范围明确，产品相对稳定；产地区域范围内、灌溉水上游，产地上方向，均没有对产地构成威胁的污染源；远离污染源，一般要求远离污染源3千米以上。另外，应尽量避免公路主干线，并距离主干道40米以上。基地选定后还应合理规划，完善排灌设施，健全田间道路网络，培肥土壤等，创造一个优质、高效、低耗的无公害蔬菜生产生态环境。
二、主要茬口安排
1.露地栽培的茬口
在适宜蔬菜生长的季节，可以采用直播栽培的方式，栽培无公害蔬菜产品，一般由北方向南方随着气候资源的丰富，栽培的茬口逐渐增多。如黄瓜在哈尔滨只能露地栽培春茬，郑州可以露地栽培春茬、秋茬，武汉则可以栽培春茬、夏茬、秋茬，广州则可以栽培冬春茬、春茬、夏茬、秋茬、冬茬。
2.设施栽培茬口
在我国北方地区，欲增加栽培茬口，延长鲜菜的供应期，就必须采用设施栽培。
（1）冬春茬
是日光温室栽培难度最大，经济效益最高的茬口。一般于“十一”前后播种或定植，入冬后开始收获，翌年春结束栽培。
（2）春早熟栽培
是日光温室和塑料大棚的主要栽培茬口，以栽培喜温性果菜类为主。前期均利用温室育苗，保温性较好的日光温室可于2~3月定植，塑料大棚可于3~4月定植产品始收期可比露地提早30~60天。
（3）越夏栽培
利用温室大棚骨架覆盖遮阳网或防虫网，栽培一些夏季栽培难度较大的果菜类或喜冷凉的叶菜类（白菜、菠菜等），于春末夏初播种或定植，7~8月收获上市。
（4）秋延后栽培
是塑料大棚的主要栽培茬口。一般于7~8月播种或定植，栽培番茄、黄瓜、菜豆等喜温性果菜类蔬菜，供应早霜后的市场，也有相当一部分叶菜类的延后栽培。
（5）秋冬茬
是日光温室栽培的主要茬口之一，一般于八月前后播种或育苗，九月定植，十月开始收获直到春节前后。以栽培喜温性果菜类为主，前期高温强光，植株易旺长，后期低温寡照，植株易早衰，栽培难度较大。
三、主要栽培设施
蔬菜栽培的园艺设施栽培是人为地利用有关保温或降温材料，改变设施内的小气候环境。目前已广泛应用的有地面覆盖、风障畦、塑料大棚、小拱棚、巨型棚、温室、遮阳网覆盖、防虫网覆盖。这些设施可单独使用，也可综合使用，主要依气候条件和不同作物生长的需要而定。
1.阳畦 阳畦又名秧畦、洞坑,是由风障畦发展而来的。它是利用太阳的光能来保持畦内的温度,没有人工加温设施,所以又称冷床。阳畦由畦心、土框、覆盖物和风障四部分构成。畦心一般 1．5米宽、7米长。土框的后墙高40厘米，底宽40厘米左右，上宽20厘米；前土墙深10～12厘米，东西两边墙宽30厘米，按南(前)北(后)两墙的高度做成斜坡状。由于阳畦建造方便,成本低,技术易于掌握,目前仍是瓜类蔬菜早春育苗,特别是在蔬菜保护设施不很发达地区常用的方法之一。
2.地面覆盖
地面覆盖是在烟田土壤表面覆盖作物秸秆或农用塑料薄膜等，来减少土壤水分的蒸发、调节土壤温度等的农业措施。地膜覆盖可以涵养土壤水分，增加土壤水的贮蓄量，抑制土壤水分的蒸发；可以提高农田水分的利用率；此外，还抑制杂草的生长，减少土壤水分的消耗。目前应用较广的是采用作物秸秆覆盖和地膜覆盖技术。
地面覆盖主要应用于果菜类、叶菜类和瓜菜类的春提前栽培，并和塑料大棚及阳光温室结合应用与蔬菜的促成栽培。
3.巨型棚 巨型棚是河南省扶沟县曹里乡从山东省寿光县引进的蔬菜塑料大棚新模式。一般每个棚室面积均在15亩左右，主要栽培黄瓜、番茄等蔬菜。大大降低了塑料棚室每亩地的成本。巨型棚的结构为竹木结构。每个棚的跨度20~90米不等，长度因地块而定，高度
2.6~3.5米。立柱间距1.2~1.3米，膜外用8~10号钢丝压膜，早春多采用二膜、三膜或四膜覆盖，外膜多采用7~8丝聚乙烯防老化无滴膜，内膜采用无滴地膜。巨型大棚与常规大棚相比，11月份与3月份棚内日平均气温提高了1.3～1.6℃左右，白天平均气温增幅在0.8～1.2℃，夜间平均气温增幅在1.8～2.4℃。巨型大棚的主要栽培茬次为早春和秋延迟栽培，春季可以在2月上旬进行喜温果菜的定植，秋延迟栽培收获期可持续到11月下旬。
4.防虫网的覆盖栽培
防虫网是一种采用添加防老化、抗紫外线等化学助剂的优质聚乙烯原料，经拉丝织造而成，形似窗纱，具有抗拉力强度大、抗热耐水、耐腐蚀、耐老化、无毒无味的特点。蔬菜防虫网是以防虫网构建的人工隔离屏障，将害虫拒之于网外，从而收到防虫保菜的效果，应用此项技术可大幅度减少化学农药的使用量。
5.遮阳网覆盖栽培
遮阳网是以聚烯烃树脂为主要原料，并加入防老化剂和各种色料，经拉丝编织而成的一种轻量化、高强度、耐老化的网状新型农用塑料覆盖材料。遮阳网覆盖栽培，具有遮光、调温、保墒、防暴雨、防大风、防冻融过速脱水坏死、防病虫鼠鸟害等多种功效。遮阳网覆盖栽培与露地栽培相比，平均亩产量、亩产值、亩纯收入分别增长26％、34％、38％；每茬可少喷一、二次农药，节省开支16—32元；十字花科蔬菜育苗，省种30％；秧苗成苗率提高20％—60％；与传统的芦帘覆盖栽培比较，每亩省工8个；年亩覆盖成本降低450元，节本75％。
四、应用生物防治技术
生物防治指以菌治虫、以虫治虫、以抗生素防治病虫害或以各种生物制剂防治病虫害，可直接取代部分化学农药。目前在生产实践中已得到成功运用的有：用苏云金杆菌（BT）制剂防治多种鳞翅目害虫已取得实效，用菜青虫颗粒体病毒防治菜青虫或与苏云金杆菌混用防效更好，或用斜纹夜蛾核形多角体病毒防治斜纹夜蛾，用丽蚜小蜂防治温室白粉虱等。
利用生物工程技术进行作物茎尖脱毒快繁既可有效防治病毒病，也可加快作物繁育速度，这项技术已在马铃薯、草莓、大蒜、苹果等作物上推广应用。
五、应用物理防治技术
采用物理方法防治蔬菜病虫害是一种较理想的无公害防治方法。物理防治意指通过栽培设施创造不利于病虫发生但却有利于或无碍于作物生长的生态条件的防治方法。它可通过病虫对温度、湿度或光谱、颜色、声音等的反应能力，用调控办法来控制病害发生，杀死、驱避或隔离害虫。
目前已有多种方法应用于生产实践，如在设施栽培中可通过控制温湿度，遏制病菌的生长和浸染，减轻霜霉病、细菌性角斑病、黑星病等的危害，利用太阳能进行高温闷棚可防治多种土传病害及线虫。
六、慎用化学防治技术 无公害蔬菜并非不使用化学农药，使用化学农药是防治蔬菜病虫害的有效手段，特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施，关键在于要科学合理地用药，既要防治病虫害，又要减少污染，把蔬菜中的农药残留量控制在允许的范围内。
（1）按照国家有关规定，绝对禁止在蔬菜上使用剧毒、高毒、高残留农药。（2）对症下药。据中国蔬菜病虫原色图谱记载，我国有蔬菜病害1133种、蔬菜虫害334种，但各地主栽的蔬菜种类和主要病虫发生种类并不很多，防治前一定要确诊后对症下药。
（3）讲究施药技术。实施化学防治时必须把农药施用到目标物上才能有效地控制蔬菜病虫的发生、发展，才能保护蔬菜的正常生长，若施药“脱靶“就会降低防治效果和造成环境污染。
（4）严格按照有关规定控制农药的使用浓度、使用量、剂型、使用次数、使用方式和依法执行农药的安全间隔期。
七、合理使用肥料
（1）肥料的使用应符合《肥料合理使用准则》（NY/T496）的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门等级的化学和生物肥料及重金属含量超标的肥料（有机肥料和矿物质肥料等）。一般要保证七天的安全间隔期，氨肥要保证15天的安全间隔期。
（2）合理施肥原则和肥料选择
合理施肥原则：合理施肥，培肥地力，改善土壤环境，改善施肥技术，因土、因菜平衡协调施肥，以地养地。坚持有机肥与无机肥相结合；坚持测土配方施肥，在农田施用肥料应遵循如下原则：1.施用肥料中污染物在土壤中的累积不致危害农作物的正常生长发育；
2.施用肥料不会对地表水及地下水产生污染。（3）施肥因地、因苗、因季节而异。不同的地质，不同的苗情，不同的季节施肥种类，施肥方法要有所不同，低肥菜地，可施氮肥和有机肥以培肥地力。蔬菜苗期施氮肥利于蔬菜早发快长。夏秋季节气温高，硝酸盐还原酶活性高，不利于硝酸盐积累，可适量施用氮肥。
21世纪将是一个绿色产品的世纪，随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高及国际环保技术的快速发展，人们对蔬菜产品的质量提出了更高的要求，无公害蔬菜日益受到亲睐。此外，发展无公害蔬菜是增加农民收入的主要途径之一，对增强我国蔬菜在国际市场上竞争力、增加出口创汇也具有重要意义，食蔬菜生产的必由之路，具有广阔的前景。
参考文献：
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第四篇：无公害蔬菜买卖合同
无公害蔬菜买卖合同
无公害蔬菜买卖合同1
买受人（简称甲方）_________
出卖人（简称乙方）_________
为进一步推进和深化肉菜粮放心工程，加快农业标准化和无公害蔬菜生产的产业化进程，大力推广无公害蔬菜经营，实现无公害蔬菜的定点销售，确保广大消费者吃上放心菜，根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，经甲乙双方商定，特签订无公害蔬菜买卖合同。
第一条乙方供应的蔬菜名称、品种、总数量、及分批交（提）货的数量、时间：
蔬菜
名称
品种
产地
商标
计量
单位
总数量
第一批：月日数量：
第二批：月日数量：
第三批：月日数量：
第四批：月日数量：
（如此表空格不够，可另附纸）
1、乙方供应的蔬菜应符合无公害蔬菜的国家标准或江苏省地方标准；
2、价格按交（提）货日同品种蔬菜市场价格上浮______%执行。
第二条交（提）货的时间和地点：_________。
第三条检验方式及标准：按照交（提）货的时间和地点，委托甲方所在市场开办单位或法定检测机构现场取样，依照_________标准进行检验，并出具检验报告。
第四条结算方式（在下列方式后的括号内打√）
1、以交（提）货日市场提供的该蔬菜品种单价上浮后，每批交（提）货后的当日或______日内结算并支付菜款
2、以交（提）货日市场提供的该蔬菜品种单价上浮后，在最后一批交（提）货后的当日或______日内进行各批累计结算并支付菜款（）
第五条甲方的权利义务
1、在市场内设立的`无公害蔬菜销售区销售，并设立和标明无公害蔬菜产品标志（产品注明产地或生产菜农姓名），以方便消费者识别和购买；
2、甲方对乙方供应的蔬菜必须按第三条的约定及时委托检验。验收合格后，不得任意压低价格或拒收；
3、甲方对乙方供应的蔬菜验收合格后，必须按本合同第四条的约定进行结算并支付菜款；
4、对乙方交售的不合格的蔬菜，有权拒收，但必须出具法定检测机构的检验报告。
第六条乙方的权利义务
1、按照农业标准化无公害蔬菜生产的技术标准和质量要求，出售合格的蔬菜；
2、生产过程中要接受市（县）农牧渔业行政管理机关农业标准化和无公害蔬菜生产技术指导部门或蔬菜专业指导所的技术指导，推广优良品种，使用生物农药或高效、低毒、低残留农药，不得使用甲胺磷、氧化乐果等高毒、高残留农药，生产出售的蔬菜有毒有害物质残留量控制在质量安全允许的范围内，符合国家标准或江苏省地方标准；
3、按照约定的品种、数量、时间、地点将无公害蔬菜供应给甲方；
4、乙方应对生产的无公害蔬菜的质量负全责，对经市场抽检不合格的蔬菜，要自行退出市场，予以销毁，不得再流入其它市场销售。
第七条本合同解除的条件：______________________。
第八条违约责任
1、甲方无正当理由不收购或故意压低价格、造成损失的，除赔偿损失外，应向乙方偿付该批菜款______%的违约金。甲方不按本合同第四条的约定结算或不按约定支付菜款的，乙方有权拒卖，甲方应向乙方偿付该批菜款______%的违约金；
2、除不可抗力外，乙方不按约定向甲方交售或部分交售的，应向甲方偿付欠交蔬菜价款总额_____%的违约金。在未完成合同数量前，擅自出售的，每出售一百斤，应向甲方偿付违约金______元；
3、如因不可抗力的原因造成不能履行合同，均不以违约论，双方都不承担责任。
第九条合同争议解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；也可以向工商行政管理部门合同调解组织申请调解；协商或调解不成的，双方同意提交_______仲裁委员会仲裁（双方未在本合同中约定仲裁机构，事后又未达成书面仲裁协议的，可向人民法院起诉）
第十条本合同一式四份，甲乙双方各执一份，由甲方送交市场主办单位和工商行政管理部门备案各一份。
第十一条本合同自双方签字后生效。
第十二条其他约定事项：____________________________。
甲方（签名）____________________
摊位号：_________________________签名人居民身份证号码：___________
住址：___________________________电话：___________________________
手机：___________________________邮编：___________________________
乙方（章）______________________
住所：___________________________法定代表人：_____________________
委托代理人：_____________________签名人居民身份证号码：___________
电话：___________________________手机：___________________________
邮编：___________________________
签订地点：____________________签订时间______年_____月____日
无公害蔬菜买卖合同2
签订地点:____________________
签订时间______年_____月____日
买受人(简称甲方)：_________
出卖人(简称乙方)：_________
为进一步推进和深化“肉菜粮放心工程”，加快农业标准化和无公害蔬菜生产的产业化进程，大力推广无公害蔬菜经营，实现无公害蔬菜的定点销售，确保广大消费者吃上“放心菜”，根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，经甲乙双方商定，特签订无公害蔬菜买卖合同。
第一条乙方供应的蔬菜名称、品种、总数量、及分批交(提)货的数量、时间：
蔬菜
名称品种产地商标计量
单位总数量第一批第二批第三批第四批
月日数量月日数量月日数量月日数量
(如此表空格不够，可另附纸)
1、乙方供应的蔬菜应符合无公害蔬菜的国家标准或江苏省地方标准;
2、价格按交(提)货日同品种蔬菜市场价格上浮______%执行。
第二条交(提)货的时间和地点：_________ 。
第三条检验方式及标准：按照交(提)货的时间和地点，委托甲方所在市场开办单位或法定检测机构现场取样，依照_________标准进行检验，并出具检验报告。
第四条结算方式(在下列方式后的括号内打√)
1、以交(提)货日市场提供的该蔬菜品种单价上浮后，每批交(提)货后的当日或______日内结算并支付菜款( )。
2、以交(提)货日市场提供的该蔬菜品种单价上浮后，在最后一批交(提)货后的当日或______日内进行各批累计结算并支付菜款( )。
第五条甲方的权利义务
1、在市场内设立的无公害蔬菜销售区销售，并设立和标明无公害蔬菜产品标志(产品注明产地或生产菜农姓名)，以方便消费者识别和购买;
2、甲方对乙方供应的蔬菜必须按第三条的约定及时委托检验。验收合格后，不得任意压低价格或拒收;
3、甲方对乙方供应的蔬菜验收合格后，必须按本合同第四条的.约定进行结算并支付菜款;
4、对乙方交售的不合格的蔬菜，有权拒收，但必须出具法定检测机构的检验报告。
第六条乙方的权利义务
1、按照农业标准化无公害蔬菜生产的技术标准和质量要求，出售合格的蔬菜;
2、生产过程中要接受市(县)农牧渔业行政管理机关农业标准化和无公害蔬菜生产技术指导部门或蔬菜专业指导所的技术指导，推广优良品种，使用生物农药或高效、低毒、低残留农药，不得使用甲胺磷、氧化乐果等高毒、高残留农药，生产出售的蔬菜有毒有害物质残留量控制在质量安全允许的范围内，符合国家标准或江苏省地方标准;
3、按照约定的品种、数量、时间、地点将无公害蔬菜供应给甲方;
4、乙方应对生产的无公害蔬菜的质量负全责，对经市场抽检不合格的蔬菜，要自行退出市场，予以销毁，不得再流入其它市场销售。
第七条本合同解除的条件：______________________ 。
第八条违约责任
1、甲方无正当理由不收购或故意压低价格、造成损失的，除赔偿损失外，应向乙方偿付该批菜款______%的违约金。甲方不按本合同第四条的约定结算或不按约定支付菜款的，乙方有权拒卖，甲方应向乙方偿付该批菜款______%的违约金;
2、除不可抗力外，乙方不按约定向甲方交售或部分交售的，应向甲方偿付欠交蔬菜价款总额_____%的违约金。在未完成合同数量前，擅自出售的，每出售一百斤，应向甲方偿付违约金______元;
3、如因不可抗力的原因造成不能履行合同，均不以违约论，双方都不承担责任。
第九条合同争议解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决;也可以向工商行政管理部门合同调解组织申请调解;协商或调解不成的，双方同意提交_______仲裁委员会仲裁(双方未在本合同中约定仲裁机构，事后又未达成书面仲裁协议的，可向人民法院起诉)。
第九条本合同一式四份，甲乙双方各执一份，由甲方送交市场主办单位和工商行政管理部门备案各一份。
第十条本合同自双方签字后生效。
第十一条其他约定事项：____________________________ .
甲方(签名):____________________
摊位号：_________________________
签名人居民身份证号码：___________
住址：___________________________
电话：___________________________
手机：___________________________
邮编：___________________________
乙方(章):______________________
住所：___________________________
法定代表人：_____________________
无公害蔬菜买卖合同3
买受人（简称甲方）：_________
出卖人（简称乙方）：_________
为进一步推进和深化“肉菜粮放心工程”，加快农业标准化和无公害蔬菜生产的产业化进程，大力推广无公害蔬菜经营，实现无公害蔬菜的定点销售，确保广大消费者吃上“放心菜”，根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，经甲乙双方商定，特签订无公害蔬菜买卖合同。
第一条乙方供应的蔬菜名称、品种、总数量、及分批交（提）货的数量、时间：
蔬菜
名称品种产地商标计量
单位总数量第一批第二批第三批第四批
月日数量月日数量月日数量月日数量
（如此表空格不够，可另附纸）
1、乙方供应的蔬菜应符合无公害蔬菜的国家标准或江苏省地方标准；
2、价格按交（提）货日同品种蔬菜市场价格上浮______%执行。
第二条交（提）货的时间和地点：_________。
第三条检验方式及标准：
按照交（提）货的时间和地点，委托甲方所在市场开办单位或法定检测机构现场取样，依照_________标准进行检验，并出具检验报告。
第四条结算方式（在下列方式后的括号内打）
1、以交（提）货日市场提供的'该蔬菜品种单价上浮后，每批交（提）货后的当日或______日内结算并支付菜款。
2、以交（提）货日市场提供的该蔬菜品种单价上浮后，在最后一批交（提）货后的当日或______日内进行各批累计结算并支付菜款（）。
第五条甲方的权利义务
1、在市场内设立的无公害蔬菜销售区销售，并设立和标明无公害蔬菜产品标志（产品注明产地或生产菜农姓名），以方便消费者识别和购买；
2、甲方对乙方供应的蔬菜必须按第三条的约定及时委托检验。验收合格后，不得任意压低价格或拒收；
3、甲方对乙方供应的蔬菜验收合格后，必须按本合同第四条的约定进行结算并支付菜款；
4、对乙方交售的不合格的蔬菜，有权拒收，但必须出具法定检测机构的检验报告。
第六条乙方的权利义务
1、按照农业标准化无公害蔬菜生产的技术标准和质量要求，出售合格的蔬菜；
2、生产过程中要接受市（县）农牧渔业行政管理机关农业标准化和无公害蔬菜生产技术指导部门或蔬菜专业指导所的技术指导，推广优良品种，使用生物农药或高效、低毒、低残留农药，不得使用甲胺磷、氧化乐果等高毒、高残留农药，生产出售的蔬菜有毒有害物质残留量控制在质量安全允许的范围内，符合国家标准或江苏省地方标准；
3、按照约定的品种、数量、时间、地点将无公害蔬菜供应给甲方；
4、乙方应对生产的无公害蔬菜的质量负全责，对经市场抽检不合格的蔬菜，要自行退出市场，予以销毁，不得再流入其它市场销售。
第七条本合同解除的条件：______________________。
第八条违约责任
1、甲方无正当理由不收购或故意压低价格、造成损失的，除赔偿损失外，应向乙方偿付该批菜款______%的违约金。甲方不按本合同第四条的约定结算或不按约定支付菜款的，乙方有权拒卖，甲方应向乙方偿付该批菜款______%的违约金；
2、除不可抗力外，乙方不按约定向甲方交售或部分交售的，应向甲方偿付欠交蔬菜价款总额_____%的违约金。在未完成合同数量前，擅自出售的，每出售一百斤，应向甲方偿付违约金______元；
3、如因不可抗力的原因造成不能履行合同，均不以违约论，双方都不承担责任。
第九条合同争议解决方式：
本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；也可以向工商行政管理部门合同调解组织申请调解；协商或调解不成的，双方同意提交_______仲裁委员会仲裁（双方未在本合同中约定仲裁机构，事后又未达成书面仲裁协议的，可向人民法院起诉）。
第九条本合同一式四份，甲乙双方各执一份，由甲方送交市场主办单位和工商行政管理部门备案各一份。
第十条本合同自双方签字后生效。
第十一条其他约定事项：____________________________。
甲方（签名）：____________________
摊位号：_________________________ 签名人居民身份证号码：___________
住址：___________________________ 电话：___________________________
手机：___________________________ 邮编：___________________________
乙方（章）：______________________
住所：___________________________ 法定代表人：_____________________
委托代理人：_____________________ 签名人居民身份证号码：___________
电话：___________________________ 手机：___________________________
邮编：___________________________
签订地点：____________________ 签订时间______年_____月____日
无公害蔬菜买卖合同4
买受人：____________________县(市)食品公司(或食品收购站)
出卖人：________县____________乡__________村________村民(或专业户、或其他经济组织)
为了促进生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽的生产，满足城乡人民生活对肉、蛋、禽商品的需要，经买卖双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。
第一条产品的名称、品种和数量
1.产品的名称和品种：__________________________________。
2.产品的数量：________________________________________。
(必须明确规定产品的计量单位和计量方法。)
第二条产品的等级、质量和检疫办法
1.产品的等级和质量：____________________________________________。
(产品的等级和质量，国家有关部门有明确规定的，按规定标准确定产品的等级和质量;国家有关部门无明文规定的，由双方当事人协商确定。)
2.产品的检疫办法：______________________________________________。
(国家或地方主管部门有卫生检疫规定的，按国家或地方主管部门规定进行检疫;国家或地方主管部门无检疫规定的，由双方当事人协商检疫办法。)
第三条产品的价格、货款结算与奖售办法
1.产品的价格：
2.货款结算办法按下列第____项执行：
(1)对村民、专业户、个体经营户一般采取现金结算，钱货两清。
(2)对按有关规定必须采取银行结算的，按银行的统一规定办理结算。
3.奖售办法：______________________________________________________
第四条交货期限、地点和方式
___________________________________________________________________
第五条买受人的违约责任
1.买受人未按合同收购或在合同期中退货的，应按未收或退货部分货款总值的______%(5%～25%)的幅度)，向出卖人偿付违约金。
2.买受人如需提前收购，商得出卖人同意变更合同的，买受人应给出卖人提前收购货款总值的%的补偿，买受人因特殊原因必须逾期收购的，除比照中国人民银行有关延期付款的规定，按逾期收购部分货款总值计算向出卖人偿付违约金外，还应承担出卖人在此期间所支付的保管费或饲养费，并承担因此而造成的其他实际损失。
3.对通过银行结算而未按期付款的，应按中国人民银行有关延期付款的规定，向出卖人偿付延期付款的违约金。
4.出卖人按合同规定交货，买受人无正当理由拒收的，除按拒收部分货款总值的______%(5%～25%的幅度)向出卖人偿付违约金外，还应承担出卖人因此而造成的实际损失和费用。
第六条出卖人的违约责任
1.出卖人逾期交货或交货少于合同规定的，如买受人仍然需要的，出卖人应如数补交，并应向买受人偿付逾期不交或少交部分货物总值的________%(由买卖双方商定)的违约金;如买受人不需要的，出卖人应按逾期或应交部分货款总值的________%(1%～20%的幅度)偿付违约金。
2.出卖人交货时间比合同规定提前，经有关部门证明理由正当的，买受人可考虑同意接收，并按合同规定付款;出卖人无正当理由提前交货的'，买受人有权拒收。
3.出卖人交售的产品规格、卫生质量标准与合同规定不符时，买受人可以拒收。出卖人如经有关部门证明确有正当理由，买受人仍然需要出卖人交货的，出卖人可以迟延交货，不按违约处理。
第七条不可抗力
合同履行期内，如发生自然灾害或其他不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同的，应向对方当事人通报理由，经有关主管部门证实后，不负违约责任，并允许变更或解除合同。
第八条合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决。协商不成的，按下列第____种方式解决：
1.提交____________仲裁委员会仲裁;
2.依法向人民法院起诉。
第九条其他______________________________________________________。
当事人一方要求变更或解除合同，应提前通知对方，并采用书面形式由当事人双方达成协议。接到要求变更或解除合同通知的一方，应在七天之内作出答复(当事人另有约定的，从约定)，逾期不答复的，视为默认。
违约金、赔偿金应在有关部门确定责任后十天内(当事人有约定的，从约定)偿付，否则按逾期付款处理。
本合同如有未尽事宜，须经买卖双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
本合同正本一式二份，买卖双方各执一份;合同副本一式____________份，交乡政府……等单位各留存一份。
买受人：(盖章)__________________
法定代表人：(盖章)______________
委托代理人：______________________
出卖人：(盖章)__________________
__________年________月________日订
第五篇：常德市无公害蔬菜管理办法
【发布单位】常德市 【发布文号】
【发布日期】2002-04-01 【生效日期】2002-04-01 【失效日期】 【所属类别】地方法规 【文件来源】中国法院网
常德市无公害蔬菜管理办法
二00二年四月一日
第一条第一条 为加强蔬菜生产、加工、贮藏和销售的无公害管理，保障人民群众身心健康，增强我市蔬菜商品的市场竟争力，根据国家有关法律、法规，结合我市实际，制定本办法。
第二条第二条 本办法适用于本市行政区域内蔬菜生产、加工、贮藏和销售的无公害管理工作。办法中所称无公害蔬菜，是指有害物质残留量未超过湖南省地方标准(DB43／T152―2001)的蔬菜。
第三条第三条 禁止生产、加工、贮藏和销售农药残留量超过规定标准的蔬菜。
第四条第四条 市和县级人民政府蔬菜行政主管部门主管本行政区域内无公害蔬菜生产、加工、贮藏和销售的监督管理工作，履行下列职责：
(一)宣传、贯彻有关蔬菜管理法律、法规和规章；
(二)制定无公害蔬菜、科研的中长期规划和计划并组织实施；
(三)组织对蔬菜生产、加工、贮藏和销售的无公害检测，并组织对无公害蔬菜生产基地、无公害蔬菜专营场所、无公害蔬菜加工企业实行认证、登记、授牌、考核管理；
(四)法律、法规规定的其他职责。
第五条第五条 农业、环境保护、质量技术监督、卫生、工商行政管理等部门应按照各自的职责，协同做好蔬菜生产、加工、贮藏和销售的无公害管理工作。
第六条第六条 常德市无公害蔬菜监测中心及各区、县(市)检测站为蔬菜质量专业检测机构，负责蔬菜生产、加工、贮藏和销售的无公害检测工作。
第七条第七条 鼓励对无公害蔬菜生产新技术、新品种的引进、推广和科学研究工作。
第八条第八条 各级人民政府应将开发、建设标准化的无公害蔬菜生产基地列入蔬菜生产中长期规划和计划，认真组织实施。无公害蔬菜生产基地应建设在土壤优良、灌排畅通和无有毒有害废气、废水、固体废物污染的地区。
第九条第九条 无公害蔬菜生产基地，应按照省制定的无公害蔬菜地方标准生产无公害蔬菜。
第十条第十条 蔬菜行政主管部门应当对蔬菜生产技术人员和生产者进行技术培训和指导，提高蔬菜生产单位和个人的无公害蔬菜生产技术和检测水平，并加强对蔬菜生产基地的监督、检测。
第十一条第十一条 蔬菜质量检测机构受蔬菜行政主管部门委托，对无公害蔬菜生产基地进行监督检测，有关单位和个人应当配合。
第十二条第十二条 蔬菜生产主产乡(镇)、村或生产示范园区管理单位，应配备相应技术人员，负责无公害生产技术指导，确保生产的蔬菜农药残留量不超过规定标准。
第十三条第十三条 农业、蔬菜行政主管部门应按照国家有关规定组织推广安全、高效农药，监督、指导蔬菜生产单位和个人安全、合理使用农药，及时公布用于蔬菜生产的高效、新特农药和禁止使用的农药目录。
在蔬菜集中产区(5000亩以上的乡镇、500亩以上的村、100亩以上的组)，不得销售蔬菜生产中禁止使用的农药。
第十四条第十四条 蔬莱生产单位和个人应安全、合理使用农药和化肥。使用农药应按照规定的用量、次数、用药方法和安全间隔期施药，提倡使用生物农药和病虫害综合防治技术。提倡施用有机肥料、复合肥料、生物肥料。
第十五条第十五条 禁止在菜田使用剧毒、高毒和高残留农药。
第十六条第十六条 禁止向蔬菜生产基地排放废气、废水、废物，禁止利用废水灌溉菜田和清洗浸泡采收后的蔬菜。
第十七条第十七条 环境保护部门应加强对蔬菜集中产区的环境监督管理，防止环境污染。
第十八条第十八条 从事蔬莱加工的单位和个人应到当地县级以上蔬菜行政主管部门进行无公害管理登记，加工蔬菜必须达到有关食品卫生标准，并主动接受、配合蔬菜质量检测机构的监督检测。
第十九条第十九条 蔬菜加工过程中不得使用对人体有毒副作用的防腐、增白、染色等化学合成物质。
第二十条第二十条 蔬菜加工单位和个人不得加工农药残留量超标和腐烂变质的蔬菜。
第二十一条第二十一条 蔬菜贮藏、运输方式必须科学合理，禁止为了贮运保鲜在蔬菜上使用对人体有害的物质。
第二十二条第二十二条 建立蔬菜销售检测制度。蔬菜批发市场主办单位应在市场内设立蔬菜无公害检测点，自行配备检测仪器设备，培训检测人员。按统一规定的标准，对进场交易的蔬菜实施农药残留量检测，并公布检测结果。
第二十三条第二十三条 禁止销售下列蔬菜：
(一)施用过剧毒、高毒、高残留农药的；
(二)未过农药安全间隔期的；
(三)在生产、加工、贮藏、运输和销售过程中，使用过对人体有毒副作用的催熟、防腐、增白、染色等化学合成物质或激素类物质的；
(四)用污水清洗和浸泡过的；
(五)腐烂变质的；
(六)经营者拒绝接受检测的；
(七)经检测农药残留量超过规定标准的。
第二十四条第二十四条 蔬菜批发市场、农贸市场必须设立无公害蔬菜专营区，实行挂牌亮证经营。在专营区销售的无公害蔬菜要注明产地、来源。
超市、宾馆和酒店销售的蔬菜必须是无公害蔬菜。
第二十五条第二十五条 蔬菜质量检测机构受蔬菜行政主管部门委托，对批发市场、农贸市场、超市、宾馆、酒店经营的蔬菜进行检测，有关单位和个人应当配合。
第二十六条第二十六条 蔬菜质量检测机构应定期将检测结果向蔬菜行政主管部门报告，必要时可将检测结果和处理情况向社会公布。
第二十七条第二十七条 经蔬菜质量检测机构检测符合无公害蔬菜标准的蔬菜，销售时可使用市蔬菜行政主管部门监制的无公害蔬菜专用标志及专用包装带、袋。
禁止伪造、冒用无公害蔬菜专用标志。
第二十八条第二十八条 对食用有害蔬菜造成食物中毒事故的，由卫生行政主管部门依法调查、处理。
第二十九条第二十九条 在蔬菜基地及其附近超标排放污染物的，由县级以上环境保护主管部门依法予以处罚。
第三十条第三十条 无公害蔬菜生产基地违反无公害蔬菜生产技术规程或拒绝接受监督检测的，由蔬菜行政主管部门责令改正，直至取消其无公害蔬菜生产基地的称号。
第三十一条第三十一条 无公害蔬菜专营点(区)销售不合格蔬菜的，由蔬菜行政主管部门责令改正，直至取消其无公害蔬菜专营点(区)的称号。
第三十二条第三十二条 违反本办法第二十三条规定的，由县级以上卫生行政主管部门责令停止销售，予以销毁，并依法给予行政处罚。
第三十三条第三十三条 违反本办法第二十七条规定的，由县级以上工商行政管理部门责令改正，并依法给予行政处罚。
第三十四条第三十四条 负责无公害蔬菜管理职责的国家工作人员玩忽职守、徇私舞弊的，依法给予行政处分。
第三十五条第三十五条 本办法自2002年5月1日起施行。
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