烟台张裕葡萄酒公司简介

第一篇：烟台张裕葡萄酒公司简介

烟台张裕集团有限公司简介

烟台张裕集团有限公司，其前身是“张裕酿酒公司”，1892年，由我国近代著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两支股票的上市公司。经过119年的发展，张裕已发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。2010年，公司实现销售收入103亿元，利税30亿元，缴纳税金14亿元。集团的主导产品为葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大类，年综合生产能力12万吨。张裕集团在烟台等地区发展、建设了20余万亩优质葡萄种植基地，其中以“蛇龙珠”为代表的高档葡萄品种占90％以上。公司生产设备80％以上从欧美进口，与发达国家葡萄酒的生产设备同步。是亚洲规模最大、现代化水平最高的葡萄原酒加工基地。张裕集团还拥有行业内唯一的“国家级企业技术中心”和“博士后科研工作站”，引进了一批国内外优秀的葡萄种植、酿酒专家。在酿酒技术和工艺上居国内领先，达到国际先进水平。张裕公司一直以生产名优葡萄酒而驰誉海内外，自1915年巴拿马万国博览会上张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆（味美思）和雷司令白葡萄酒四款产品获得金奖以来，张裕产品在历届全国评酒会和世界名酒评比中，一直榜上有名，先后获得16枚国际金银奖和20项国家金银奖。解百纳干红、雷司令干白、味美思、金奖白兰地、至宝三鞭酒等屡获殊荣，闻名遐迩。张裕葡萄酒、白兰地、三鞭酒皆荣获中国名牌产品称号。“张裕”商标被国家工商局认定为中国驰名商标，是为中国葡萄酒行业第一个驰名商

标。目前张裕在世界葡萄酒生产经营企业中排名第5位。年，公司将向着实现年销售收入300亿元，利税160亿元的目标努力前进，争取进入世界葡萄酒业第一阵营，成为国际著名的葡萄酒企业集团。

第二篇：“张裕”葡萄酒营销策划书

“张裕”葡萄酒营销策划书

一、首页（唐文涛）

内容包括策划题目，策划主体，队伍编号与名称，队伍成员。

二、目录

三、主体 前言（彭晰）

概括性开篇说明，营销策划书编写缘由、导向、内容概要、任务、重要性等 摘要策划项目的简要说明 营销策划依据的基本假设 营销策划目标

实施营销策划的日程安排（刘海龙）

正文

营销目的：目标宗旨、策划意义等环境分析 市场状况 市场前景 市场成长状况 消费者情况（彭晰）

宏观环境：政治环境、经济环境、法律环境、人文环境、国民收入。消费者收入水平、消费结构等等（唐文涛、石智丞）

3、swot分析（彭湃）

4、营销目标（彭湃）

5、营销战略：营销宗旨、产品策略、价格策略、销售渠道、广告宣传、行动方案（肖倩）

6、策划预算（刘海龙）

7、方案调整控制（刘海龙）

8、结束语（刘海龙）

9、附录（参考文献）——找资料时记得附带上方便汇总

以上结构可以自行添加，但是务必不能够全盘抄袭。

第三篇：张裕葡萄酒营销策划书

张裕葡萄酒营销策划书

篇一：张裕解百纳红酒营销策划书

张裕解百纳红酒策划书 Changyu Cavernet wine planning books

学校：常州旅游商贸高等职业技术学校

系部：经济贸易系

班级： 10级营销4班

学生姓名：蒋瑶

Past1 产品介绍

产品介绍：“解百纳”是中国葡萄酒的高端品牌，它也是由张裕公司注册的中国最早的干红葡萄酒品牌。1931年，张裕以自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，酿造出一种全新口味的葡萄酒，时任张裕总经理的徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感，将它命名为“解百纳”。

品质

精选的葡萄，精湛的工艺，历史的陈酿造就了张裕解百纳的高贵品质。

张裕以蛇龙珠为主要原料，应用独有的系统酿制技术调配出张裕解百纳的独特典型性——香气浓郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果实香气，特别是有一种“雨后割过的清新青草味”的典型性。

张裕解百纳干红的色泽来自葡萄本身。独特的葡萄带皮探温发酵工艺使发酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，形成美丽诱人的深宝石红色。

有世界知名的品酒专家这样评价张裕解百纳葡萄酒：“酒体丰满，清澈的红色，闪烁着斑斓的折光，其潜藏的草莓、樱桃的复合果香，随着藏酿而弥漫，劲力和细腻出色的匀衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和浓郁，即使放下酒杯几分钟，依然齿颊留香，它那久久不散的香气和美味更使人难以忘怀。”

原料 俗话说，七分原料，三分酿造。“解百纳”产品对原料有着极高的要求，其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄，经过几十年的栽培试验，已经被证明在烟台地区栽培表现最好，这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味，而在其它地区，由于受地域限制，所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。

张裕公司在烟台拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。而其它仿冒“解百纳”产品酿造原料纷繁复杂，品质参差不齐。原料的差异正是张裕解百纳尽管受仿冒产品困扰，却在市场上畅销不衰的原因之一。张裕解百纳品级分类：

优选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。特选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。有结构。

珍藏级：深宝石红色；香气纯正、优雅，愉悦，具有成熟

浆果香气，橡木香与酒香协调、典雅，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品种典型性。

大师级：深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、丰满，芳香持久。具有结构感，典型性强。

公司现状：目前中国玻璃企业普遍对络营销认知度不高，还停留在简单的意识层面上，众多企业经营者将络营销简单理解为建站，很多玻璃企业在建立站时只讲究站页面美观，而忽视站的功能和易操作性，站体验差或者站互动性不强，导致企业在站建设中一开始就陷入误区

Past2 葡萄酒消费市场调研

1、全球葡萄酒消费量持续上涨

XX年，全球葡萄酒消费量达亿箱，约亿瓶，较之XX年上涨

%，但较之XX年却仅小幅上涨%。

2、全球葡萄酒消费量将持续增长至XX年

据Vinexpo及国际葡萄酒及烈酒市场调查机构(IWSR)报告预测，XX—XX年间，全球葡萄酒消费量将持续增长%，达亿箱。由此推算，在未来十年内，全球葡萄酒消费量有望增加亿箱，涨幅为%。

3、低度静止葡萄酒仍占据市场最大份额

XX年，全球低度静止葡萄酒的消费量占全球葡萄酒总消费量的%。

4、全球葡萄酒消费量增长驱动国：美国、中国、俄罗斯

XX—XX年间，低度静止葡萄酒的消费量将增加7290万箱，涨幅为%。在增长量中，约有%的增长来自于三大市场：美国，其消费量将增加2694万箱；中国，增加2076万箱；俄罗斯，增加553万箱。

5、XX年美国将成为低度静止葡萄酒世界第一消费大国

据Vinexpo/IWSR报告预测，XX年，美国将超越意大利和法国，成为世界最大的低度静止葡萄酒消费国。XX—XX年间，美国低度静止葡萄酒消费量有望增长

%，而在同等时段内，意大利的消费量将下滑%，法国的消费量将下滑%。

6、未来五年内桃红葡萄酒消费量将持续上升

尽管目前桃红葡萄酒全球消费量仅占总消费量的%，但据报告显示，XX—XX年间，桃红葡萄酒消费量的增长将会高达%，成为增长速率最高的酒品。在同等时间段内，红葡萄酒消费量将上涨%，白葡萄酒上涨%。

7、起泡酒市场持续勃发起泡酒消费量的增长速度一直快于静止葡萄酒。

XX年，起泡酒消费量占消费量的%。从现在至XX年，全球起泡酒消费量将上涨%，达亿箱。

8、葡萄酒国际贸易将达新高度

各国所消费的葡萄酒中，约有四分之一为进口葡萄酒。综上，国际葡萄酒市场将是一个有巨大潜力的市场。

Past3市场定位

1从消费人群结构来看，葡萄酒的消费主体有四类： 一类是大中型企业的白领高收入阶层； 二类是群体公款消费（由政府和企业付款）； 三类是外国公民和高级酒店客人； 四类是追求时尚的年轻人、中高收入的中青年消费者；

2从人口来看：

1、中高端市场:中国的葡萄酒消费人群仍然集中在“权贵基层”，也就是当权者和富人之中，这一特征在未来还将继续存在;

2、低端市场:中产阶级兴起带来的影响。

3从地域来看：葡萄酒消费量大都集中在东部和南部沿海发达的大中城市，中西部地区则主要集中在省会城市。从生活习惯：从现代酒类消费趋势来看，人们已由嗜好性饮酒向交际性饮酒和品尝性饮酒过渡；从价值取向来看，人们已经摒弃了爱高度、嗜烈性、求刺激的陋习，开始树立取低度、摄营养以调适、护养身心的新价值取向。葡萄酒顺应了这些趋势，成为最有发展潜力的酒种。Past4 品牌现状

透过资料显示，XX年上半年张裕公司营业收入为亿元，同比增长%；净利润亿元，同比增长%。据张裕此前公布的一季报显示，一季度的营业收入为亿元，同比减少%；净利润亿元，同比增长%。照此计算，公司二季度的营业收入仅为亿元，净利润则为亿元，较一季度分别下滑了%和%。中投顾问发布的《XX-XX年中国葡萄酒市场投资分析及前景预测报告》显示，葡萄酒行业负增长的趋势一直延续至今年一季度；XX年前三个月的累计产量仅万吨，同比下降%。不过，在二季度，葡萄酒渐渐走向正规。XX年1-6月，葡萄酒累计产量为万千升，增速%，比1-5月的增速上升个百分点，环比继续回升。根据消费者的不同消费水准来交叉覆盖市场，从而使目前张裕在国内的葡萄酒市场上拥有较为强大的份额。

篇二：“张裕”葡萄酒营销策划书

“张裕”葡萄酒营销策划书

一、首页（唐文涛）

内容包括策划题目，策划主体，队伍编号与名称，队伍成员。

二、目录

三、主体

前言（彭晰）

概括性开篇说明，营销策划书编写缘由、导向、内容概要、任务、重要性等 摘要策划项目的简要说明

营销策划依据的基本假设

营销策划目标

实施营销策划的日程安排（刘海龙）

正文

营销目的：目标宗旨、策划意义等环境分析

市场状况

市场前景

市场成长状况

消费者情况（彭晰）

宏观环境：政治环境、经济环境、法律环境、人文环境、国民收入。消费者收入水平、消费结构等等（唐文涛、石智丞）

3、swot分析（彭湃）

4、营销目标（彭湃）

5、营销战略：营销宗旨、产品策略、价格策略、销售渠道、广告宣传、行动方案（肖倩）

6、策划预算（刘海龙）

7、方案调整控制（刘海龙）

8、结束语（刘海龙）

9、附录（参考文献）——找资料时记得附带上方便汇总

以上结构可以自行添加，但是务必不能够全盘抄袭。

篇三：葡萄酒营销策划案 怡园葡萄酒

营销

前言

在中国人的消费习惯越来越趋于西化的现在，葡萄酒也成为了人们生活中不可缺少的部分，葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。

伴随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加，葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起，开始冲击以商业超市、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。葡萄酒市场有待进一步开发，近几年内，中国红酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。当今中国市场以消费中高端葡萄酒为主，主要消费群体为企业高管以及中产阶层，但有一点不得忽略，随着普通民众的消费能力的提高，中低端产品有着非常巨大的市场潜力，总而言之，中国葡萄酒市场巨大。

怡园酒庄坐落在距山西省太原市以南40公里的太谷县。诗人刘禹锡曾以诗赞美葡萄酒曰：“我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足”。这说明远在唐朝时山西早已种植葡萄并酿成葡萄美酒。1997年8月28日，在世界著名的法国葡萄酒学者 Denis Boubals 教授的协助下，陈庄主和来自法国的詹威尔先生找到了这里并联合创办了怡园酒庄。开始在这片土地上酿造葡萄酒，使得这片贫瘠的土地重新唤起世人的注目。在XX年怡园酒庄的葡萄开始收成酿酒并推出市场，从葡萄生长的管理、葡萄成熟度检验及葡萄的等级分类,以至发酵、陈酿、装瓶等一系列过程均体现出每一个怡园人一丝不苟的态度和认真负责的精神！此外，公司还长期从国外特聘优秀的酿酒师实地指导葡萄酒的酿造与生产，用橡木桶陈酿出具有典型庄园风格的精品葡萄酒。

本次策划，是我们在对大量资料和相关的市场调查、环境、竞争者等信息分析的基础上，提出兼具创造性和建设性的策略而最终完成的，旨在通过广告活动的策划帮助达到树立怡园品牌葡萄酒的形象、提高知名度和推广的目标。希望我们的建议和方案能够使怡园葡萄酒的品牌形象更鲜明、知名度更高，并使怡园葡萄酒推广产品及宣传企业形象的目标得以实现。

目 录

一、市场环境扫描6

宏观环境6

葡萄酒行业概况6

人口环境分析6

经济环境分析6

技术环境分析6

政策法律环境分析6

社会文化环境分析7

行业前景分析7

微观环境8

企业自身分析8

竞争者分析13

消费者分析14

供应商分析14

二、战略4Ps15

调查问卷分析15

葡萄酒饮用情况调查分析15

葡萄酒购买情况调查分析18

怡园消费情况调查分析20

针对怡园改进情况的调查分析21

个人信息统计22

市场细分23

目标市场24

市场定位24

三、策略4Ps24

产品策略24

五层次产品概念24

品牌策略25

包装策略25

个性化定制策略26

新产品开发策略26

价格策略26

影响定价的主要因素27

总市场潜量估计30

定价策略30

渠道策略31

渠道选择31

渠道设计31

促销策略32

广告方案32

公共关系方案33

销售促进方案36

四、总结38

一、市场环境扫描

宏观环境

葡萄酒行业概况

中国是世界消费大国，对于酒消费更是全球前三，健康饮酒已经成为了中国消费者的基本需求，这使得葡萄酒成为首选，因此世界各国的葡萄酒不断涌入中国，对国产葡萄酒造成了不小的冲击，XX年受到宏观经济增速放缓及进口葡萄酒冲击等因素影响，国内葡萄酒行业经营遭受较大冲击，8月份张裕的“农残门”事件更是令行业雪上加霜。国家统计局发布数据称，XX年1-10月，我国葡萄酒行业累计产量万千升，同比增速有所下降。就累计产量增速水平来看，与去年同期相比大幅下滑%,环比则下降了%,形势仍未有好转。进入XX年以来，“降”字似乎成为了主基调。6月份以后，单月产量增速下滑幅度均在10%以上，行业景气度持续低迷。

进口酒方面，XX年以来，我国进口葡萄酒数量及金额同比增速均出现明显下滑。XX年1-10月，进口酒数量达到万千升，比去年同期下滑了%；进口葡萄酒金额达到亿美元，比去年同期减少了%。但今年10月份，我国进口葡萄酒累计均价环比有所提升，其原因来自于中秋国庆旺季对销售的影响。

国产酒方面，中国葡萄酒产量在中国饮料酒总产量中的比例只占1%，只有啤酒的1/80，白酒的1/15，黄酒的1/5，以绝对增长空间的角度分析，其发展空间是最大的。从行业的生命周期角度看，我国葡萄酒业现处于开拓成长期，随着生活方式逐步西化和收入水平的提高，消费保持较快速增长。

XX年前9个月，我国葡萄酒行业的收入上亿元，同比增速下降了%。从这些数据可以看出，在经济环境以及相关政策的影响下，行业发展进入到低迷期，同时竞争日趋激烈。但是葡萄酒行业的整体利益空间仍然巨大，百元产值实现利润继续保持饮料酒各行业的较高水平。酒庄建设风起云涌，国内葡萄酒各大产区也开始注重产区品牌的宣传推广。

人口环境分析

我国是世界上人口最多的国家，具有13亿人口庞大基数的国内市场是国内葡萄酒与国外葡萄酒一较高下的巨大优势。随着我国强劲的发展势头，以及人们可支配收入的逐渐的增加，对于像葡萄酒这样的高档消费品的需求也将越来越旺盛。

经济环境分析

自改革开放以来，中国经济运行形(转载于: m校 园生活 :张裕葡萄酒营销策划书)势持续良好，带动消费品行业的不断提升。有管理的浮动汇率制度开始实行后，人民币逐渐小幅升值，并且仍面临巨大的升值压力。葡萄酒进口关税进一步下降，根据入世协议，从XX年1月1日起，葡萄酒、蒸馏酒、利口酒等洋酒关税均为10%，其中最大降幅达%。人民币的波动和关税下调将有利于进口葡萄酒市场的升温。经济环境的良性循环和进口葡萄酒的数量增加使国内葡萄酒市场出现了多姿多彩的繁荣局面。技术环境分析

第四篇：张裕葡萄酒体验营销初探

张裕葡萄酒体验营销初探

一．体验与体验营销

(体验经济)的作者约瑟夫·派恩二世和詹姆斯·吉尔摩提出，体验是“当一个人达到情绪、体力、智力甚至精神的某一特定水平时，他意识中所产生的美好感觉，是某个人本身心智状态与特定策划事件之间互动作用的结果”。而体验营销则是以产品为道具，以服务为舞台，给消费者提供某种体验的市场营销活动。

伯恩特·施密特在他所著的(体验式营销)，一书中，从心理学的角度把体验分为感官体验、情感体验、思考体验、行动体验和关联体验等五种体验。感官体验就是通过利用各种感觉，如视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉等建立感官上的体验．促使消费者产生美学的愉悦、兴奋、美丽与满足；情感体验是指通过激发消费者内在的感情和情绪。触动顾客的内心情感，创造出顾客的喜好进而使顾客对某种品牌产生强烈的偏好。思考体验指诉求于智力让顾客获得认知和解决问题的体验；行动体验则通避提高人们的生理体验、展示做事情的其他方式和

令一种生活方式来丰富顾客的生活：关联体验包含了感官、情感、思考，与行动的很多方面。但超越了个人情感、个性，并使个人与理想自我、他人或是文化产生关联，从而建立对某种品牌的偏好．同时让使用该品牌的人们形成一个特定群体。他把这五种体验作为对顾客体验进行管理的战略模块。

二、张裕公司的体验营销策略

近年来．张裕公司充分利用自身的资源与优势，注重消费体验．创造机会满足顾客各种体验需求。用体验来打动消费者．提升品牌价值。

1.感官体验策略

感官体验是基础体验，张裕公司主要从视觉嗅觉和味觉等方面来打造感官体验。

(1)视觉体验。张裕公司的葡萄酒主要采用商场专柜、星级酒店、酒吧、专卖店、超市及直销等方式进行销售，同时辅以一定的宣传手段，与消费者进行沟通．因而对消费者来说，公司的可视元素．包括产品的外包装，专柜及店面、网站、宣传资料等成为他们对企业及产品最初印象的来源．张裕公司在这些方面都进行了精心的设计。如公司的爱斐堡酒．其销售包装采用两层，外层是原木包装。给人以质朴而又不失高贵之感．内瓶采用的深色的瓶身、酒标用的是具有欧式风格的酒庄建筑，简单大方又标明酒的来源。公司的其他产品的包装也都经过精心设计．瓶标图案大多采用能够体现公司文化感历史感的图片。如张裕具有百年历史的地下大酒窖，年代久远具有西方特点的张裕公司大门、公司巴拿马获奖证书、古典人物造型以及上个世纪30年代上海市场张裕葡萄酒专柜等。公司的网站设计也别具风格，公司不是采用通行的白色而是采用与酒瓶或者葡萄酒颜色相近的黑色或者酒红色作为网站的底色，配以百年滔窖的酒桶图幕。字体及图案则是采用黄色。这些设计均传递出沉稳、厚重的历史感，充分展现了 “百年张裕．传奇品质”的风范，体现出张裕品牌独有的文化给消费者以优质，信赖之感。（2）味觉和嗅觉体验。与白酒、啤酒的豪饮文化不同，葡萄酒的消费讲究的是品饮，通过昧觉与嗅觉的鉴赏，消费者能够知道酒的品质、风格、酿造的品种与产地。张裕公司在营销的过程中．经常请消费者进行现场品尝，并由专业人士教给消费者品酒的知识与技巧，让消费者在品味中体验张裕的产品。2．情感体验策略 情感体验是消费者被打动的体验。情感体验主要是通过企业与消费者的沟通来实现的。尤其是营销人员与消费者的沟通，因而在情感体验中，营销人员的素质及专业化水平高低与营销效果有着紧密的联系。张裕公司十分注意对营销及其相关人员进行培训，公司在对培训对象进行细分的基础上，聘请国内外资深营销专家进行系统、规范化的培训，既注重员工视野的拓展、观念的深化与方法的传达，又坚持培训的实务性与可操作性，并有针对性的进行专业强化，全面提高营销人员整体素质，提升其专业水准。

在实际的营销过程中，张裕公司员工十分重视与客户及消费者的关系培养。如在酒店营销中，张裕在进入酒店的时候，都会给经营者提供一份完整的营销推广方案，使他们对产品的销售充满信心。在实际运作中，张裕营销人员经常与酒店负责人员进行沟通，对营销中存在的问题有针对性提供解决方法和对策，以多种形式对酒店经营提供支持与帮助。同时，建立酒店负责人档案，在生日等节庆以营销人员个人名义进行礼节性的拜访。另外，张裕的一些业务员还注意做好吧台及相关人员的公关工作，他们用自己的奖金为吧台及相关营业人员送杂志等小礼物的做法，使相关人员感觉到双方不仅仅是业务上的关系，还是朋友关系。

此外，公司还通过各种促销方式回馈消费者。在中秋节、国庆节、春节、澳门回归、世纪之交节庆日，张裕倾力参加各地举办的纪念性活动。做好庆功活动用酒，并进行现场赠卖、产品宣传。这些活动既大力宣传公司的产品与形象．又传递出企业对消费的关怀之情，有效地拉近了企业与消费者的关系，让张裕的产品及营销理念深入人心。

3．思考体验策赂

思考体验是消费者被说服的体验。葡萄酒具有丰富的品饮文化，消费者购实葡萄酒不仅是消费葡萄酒本身，也是在消费酒文化。但葡萄酒进入中国较晚．虽然国内越来越多的消费者加入葡萄酒消费的行列，但他们对葡萄酒的知识和文化知之甚少。因此，对消费者进行葡萄酒文化的传播十分必要，张裕公司多年来一直坚持采用多种方式向消费者宣传和普及葡萄酒知识。公司先后在影响力大的广播、报刊开辟“葡萄酒史话”、“趣味话葡萄酒”、“葡萄酒消费”等专栏，在电视台的黄金时间播放葡萄酒的各类专题片和知识讲座，介绍有关葡萄酒的知识和文化。宣传葡萄酒消费的时尚品味，在张裕公司网站，公司设有葡萄酒文化和张裕吧栏目，消费者可以从中详细了解到葡萄酒的历史、分类、酿造、饮用及葡萄酒保健的相关知识：2005年，张裕公司还投资创办了《葡萄酒鉴赏》杂志，向葡萄酒会员、经销商和酒店超市终端免费赠送。该杂志汇集古今中外、世界各地与葡萄酒知识、时事、趣闻，让消费者在了解葡萄酒历史的同时，把握葡萄酒文化的发展变化，既全方面地满足了消费者对葡萄酒知识的需求，又成功地威立了张裕葡萄酒的专业形象；张裕公司还聘请国外著名品酒专家作为首席品酒顾问，每年在各地组织200余场的品酒会，讲解品酒方法、葡萄酒鉴别、服务礼仪等。公司还为其拍摄了关于如何品酒的10分钟电影专题片《美酒如佳人》，将葡萄酒诙谐

美女进行类比。形象、幽默又便于记忆，增强了传播效果，令张裕的专业形象更加深入人。此外，张裕还在全国各地不定期举办大型宣传活动如“中国葡萄酒文化展”、“葡萄酒文化沙龙”、“

浪漫之夜”等。在这些活动中，张裕公司利用的图片，史实详细介绍了中国葡萄酒的历史和由来，同时还投入大量资金在电视、报纸上做

宣传，不仅在消费者心中有效地传播了葡萄酒知识，同时也大大提升了企业的知名度和美誉度。

4．行动体验策略

行动体验是消费者的积极性与主动性被

来，从而乐于参与的体验。通过参与，下难忘的印象。

在营销实践中，张裕公司采用多种方式

消费者的参与。如公司已开辟的烟台张裕庄

酒文化博物馆旅游线路，通过旅游来带动消费者认识葡萄酒、了解张裕公司，体验葡萄酒

内除了有一大片葡萄酒园之外，还有欧式

设酒吧、葡萄酒长廊、专业葡萄酒品尝室。

在这里既可以欣赏到田园风光，放松疲惫的，又可在专业人士的指导下，在园内采摘葡萄

将其手工酿成美酒，让消费者在行动中

知识与文化的乐趣，在张裕酒文化博物馆

。可亲眼目睹一幅幅孙中山、康有为、张学良等名人为张裕留下的珍贵题词，触摸一下历史上曾用过的酿酒工具，了解一下企业上百年的发展历史，见识一下刻有百年印记的地下大酒窖。通过旅游参观，让消费者既感到企业悠远的历史，又领路引其健康、自然、时尚的现代气息。

除了酒庄旅游外，张裕公司还举办各种活动，如“张裕酒文化之旅”有奖竟答活动、酒庄公主的评选活动、葡萄酿酒接力赛、酒琴演奏、花式调酒比赛、品酒对于抗赛、葡萄大胃王比赛以及各种各样的互动游戏，这些活动吸引了众多消费者的参与，让消费者在行动与欢乐中走近葡萄酒，接受张裕的品牌。

5关联体验策略

关联体验是前述几种体验的综合与升华，需要企业从多个方面 做出长期不懈努力。综合体验消费者忠诚的重要采源。张裕公司通过市场定位的改变及营销方式的创新来打造消费者的关联体验。

随着生活水平的提高以及西方葡萄酒文化的渗透．中高档葡萄酒受到越来越多消费者的青睐。面对市场的变化，张裕公司对企业的产品结构进行了及时的调整，逐渐减少和淘汰低价位的干、甜酒产品，不断推出中、高档的新产品，如解百纳、整桶定制装酒、冰酒、期酒、储酒领地等，将目标市场锁定在中高收入人群。

伴随着产品及市场定位的调整，公司的营销模式也在不断创新。除了传统的营销方式及酒庄旅游营销之外．企业还在国内开创了多种适合高端产品的营销模式：2003年推出的桶装酒定制营销，其主要客户为跨国公司、私营全业、大型国型企业等团体客户和少数个人客户，如知名人士杨澜、阎维文均有订购；2005年实施俱乐部营销，在广东成立中国首个酒庄俱乐部——张裕VIP俱乐部，为会员提供专业化的服务和专有交流空间，2007年6月推出期酒营销，这种国际通行的顶级酒庄产品主要针对国内外巨富名流，由于从新酒品尝到成酒装瓶，时间一般为1至2年，而成酒和新酒之闻往往存在着比较大的价格上升空间，因而吸引了众多投资者的目光：2006年6月开展储酒领地营销。储酒领地是张裕公司专门为世界级政务、商务巨子量身定做的高端产品。领地的领主拥有酒庄酒窖储酒位的1 0年使用权，可以不定期莅临自己的领地。在葡萄酒的品鉴中接受酒庄的文化熏陶和专业知识培训，同时还可以享受到葡萄籽油SPA、住宿、餐饮等一系列度假服务。如商界知名人士马云、王中军、江南春等，社会名流唐国强、葛优、冯巩等均是领主，此外领主还有意太利、克罗地亚、芬兰、哥伦比亚和突尼斯等国家的驻华大使；2007年9月实施品牌合作营销，北京张裕爱斐堡国际酒庄与百得利奥迪名仕俱乐部结成战略联盟，开展互动体验式营销合作。北京张裕爱斐堡国际酒庄集酿酒、旅游、培训、休闲等综合性功能于一身，为奥迪车主等高端品位人士提供最佳的葡萄酒文化体验，百得利奥迪中心为北京张裕爱斐堡国际酒庄的贵宾提供尊驾体验，二者共同分享客户资源，共同开展营销。【编者】张裕公司这一系列营销方式与措施，仅仅是对体验营销的初步探索．还需要各地区根据本地实际情况进一步提升推广。通过体验营销，张裕不仅满足了消费者的个性化需求，向目标消费者传递了葡萄酒的消费文化、消费理念以及企业的营销理念与价值观念，而且还成功占据了中国葡萄酒行业的领导者地位，塑造了葡萄酒文化推动者、消费时尚引领者的形象，同时也让消费者为成为张裕公司的顾客而感到荣耀、从而使得顾客乐于购买张裕产品、忠于张裕品牌。需要说明的是，体验营销这种营销模式可能会增加营销成本，希望各地在营销实践中酌情把握。

第五篇：烟台葡萄酒产业（范文模版）

烟台葡萄酒阔步迈入“酒庄”时代

编者按：烟台的葡萄酒领域正出现新的动向：不久前，又一家具有外资背景的酒庄落户蓬莱；统计信息显示，烟台进口的葡萄酒原酒正日益增加……

烟台葡萄酒产业正酝酿新的变局。对于本土企业来说，这究竟意味着什么？从今天起，本报刊发“葡酒产业之变”系列报道，对市民关注的葡萄酒产业现象进行梳理，对葡萄酒业产业的未来发展走势进行透视。YMG记者 孙逸云 摄影报道

10月11日，蓬莱又增加了一座酒庄：由英国客商柯里斯投资建设、规划年产高档葡萄酒300吨的苏格兰高档葡萄酒庄盛装开业，这也是第三届烟台国际葡萄酒节结束后首个开业的酒庄。

来自蓬莱市葡萄与葡萄酒局的资料显示，仅2009年，就有4座在建或待建的酒庄落户。以蓬莱为代表，建设酒庄在我市葡萄酒行业蔚然成风。截至目前，我市已有近20家葡萄酒酒庄；而更多的葡萄酒企业表示，他们近期也开始拟定计划，准备建设属于自己的酒庄。烟台酒庄建设风生水起

在蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长纪春梅的案头，摆着一份该市酒庄建设工程进度图。作为分管领导，她为酒庄建设工程的顺利进行感到高兴。“随着这些在建和待建酒庄的投入使用，烟台的葡萄酒产业必将跃上一个新台阶。”纪春梅表示。

但在20年以前，纪春梅无法想象今天酒庄建设如火如荼的情形。点燃酒庄建设星星之火的，是张裕。1990年以后，国外进口的“酒庄酒”开始预热中国葡萄酒业。张裕应势而动，2002年，建成中国首座“3S”卡斯特国际酒庄。直到2007年后，中粮君顶酒庄、中粮桑干酒庄才相继亮相。

尽管葡萄酒行业的龙头企业张裕位于芝罘区，但就产业密集程度而言，蓬莱则居烟台各县区之首，其酒庄建设也发展较快。“许多客商看好我们蓬莱。目前我们已经相继建成了5个酒庄。”纪春梅向记者介绍说，“这几个酒庄总投资达到5个亿，年生产能力近1.5万吨。除此之外，我们还有4个在建或待建酒庄，总投资逾4个亿。”

如果说国内酒庄建设之风缘于酒庄文化的“西风东渐”，那么按照烟台市食品工业协会副秘书长陈守生的观点，烟台酒庄建设的“风生水起”则缘于烟台存在一个“负压区”。

“酒庄是国外成熟葡萄酒文化的标志，在欧美及澳洲的葡萄酒产区，一个城市有成百上千家酒庄是很常见的。”陈守生分析说，“烟台作为中国葡萄酒工业基地，目前标准酒庄不足20家。这与烟台这座‘国际葡萄与葡萄酒城’称号极不相称，我们需要一个成熟的酒庄集群和酒庄文化；而作为世界七大葡萄产区之一，烟台优越的地理位置又成了吸引客商投资的聚宝盆。这些因素形成的负压吸引效应，自然会在烟台兴起酒庄建设热潮。” 布局酒庄旨在高端市场

多项关于葡萄酒行业的调查报告都显示，中高档葡萄酒将会成为未来的发展趋势。面对巨大的市场诱惑，作为高端酒品代名词的酒庄酒便成了各大品牌布局高端战略的棋子。

“在酒庄布局过程中，实现的不仅仅是高端产品的布局，同时也是品牌高端化的转变。”张裕集团总经理周洪江表示，“从卡斯特酒庄开始，我们就尝到了高端战略的甜头，今后的重点集中于顶部的高端市场，将以四大酒庄产品作为高端产品布局中的重点。”

成功的经验最具影响力，“龙头”的战略更是指挥棒。“目前我们新建的酒庄全都是规模大、起点高。”纪春梅介绍说，“他们无论从风格还是品质上，都向国际高端酒庄看齐。为保证品质，国际标准要求每亩酿酒葡萄采摘量不超过600公斤，这些企业都将标准定在400公斤。”

“在国际市场上，我们不能只有一家企业在孤军奋战，我希望也相信今后能看到更多的烟台葡萄酒打入国际高端市场。”陈守生表示。闻风而动须热而有度

不仅仅在蓬莱，其他县市区的一些葡萄酒企业也纷纷加入酒庄建设行列。

“酒庄酒大行其道，我们这些中小企业再走传统低端路线，日子就会更加难过。”一位来自浙江的投资者向记者表示，“要跟他们有一拼，我们也得有酒庄。”

但是，酒庄作为集种植、酿造和酒文化交流于一体的高端场所，绝非想建就能建的。对于许多中小企业的酒庄建设热情，陈守生在给予肯定的同时，也表现出一定的担忧。“酒庄只不过是一种形式而已，高端的真正价值是来自于酒庄背后的优秀品质和专业化服务，这种优秀品质和专业化服务在历史的岁月中沉淀下来形成酒庄文化。而文化可不是一哄而上就能形成的。”陈守生说。

陈守生还担心酒庄建设热潮中的同质化问题。他认为，酒庄差异化是酒庄酒的卖点，国际上的知名酒庄都有着“鲜明的个性”。酒庄酒所提供的不仅仅是优质的产品，还是一种基于精神层面的综合式消费体验。

“因此，建成酒庄仅仅是第一步，而尽快形成富有个性特色的酒庄文化才是葡萄酒企业迈向成功的必由之路。”陈守生最后说。

烟台葡酒游寻“破题”之路 产业热带动“酒庄游”

水母网12月19日讯（YMG记者 王小丹 通讯员 于晓岩 宋聪）作为亚洲唯一的国际葡萄葡萄酒城，近几年来，烟台葡萄酒旅游以独特的产区和资源优势日渐崛起。日前，在青岛召开的“全省旅游大项目现场会”上，烟台市旅游局关于《打造东方葡萄酒海岸，建设最佳休闲度假旅游目的地”》的汇报引起了与会专家的关注，此举也标志着葡萄酒文化旅游将成为烟台葡萄酒文化旅游下一步发展的重要“破题”之作。产业热带动“酒庄游”

记者了解到，今年前八个月，烟台葡萄酒产量达到15.09万千升，分别占全省的八成和全国三成以上，这意味着在我国，每三瓶葡萄酒就有一瓶产自烟台。

“作为亚洲唯一的国际葡萄葡萄酒城，近几年烟台葡萄酒旅游开发速度逐渐加快，已经成为我国葡萄酒文化旅游的主要目的地之一。”提及烟台葡萄酒旅游的发展现状，市旅游局一位负责人这样说。目前，烟台形成的国际葡萄酒节、葡萄酒风情文化旅游线路等旅游产品已经被很多旅行社纳入自己的主推线路中。

近年来，得天独厚的葡萄和葡萄酒资源优势加上政府的积极倡导，使得葡萄酒产业在烟台大放异彩，随着酿酒葡萄种植规模的不断扩大，多家国内外著名葡萄酒生产企业先后来烟台投资办厂，一个集葡萄种植、葡萄酒酿造和销售的完整产业链已经初步形成。

产业的发展带动了葡萄酒庄的兴起，近几年来，酒庄如雨后春笋般先后建成投入运营，成为葡萄酒文化旅游的最佳载体，一系列以葡萄酒为主题的旅游项目吸引大批游客前来参观游览，“酒庄游”正逐渐成为烟台葡萄酒旅游的新亮点。目前，一些酒文化博物馆、百年地下大酒窖、葡萄酒文化广场、国际酒文化之窗以及现代化葡萄酒生产线等连成一线的中国第一条葡萄酒文化之旅旅游线路等10多个葡萄酒庄旅游产品已经开发或正在开发之中。

酒庄的建设兴起带动了旅游产业的发展，以南王山谷的君顶酒庄为例，自2007年9月至今年“五一”，已接待境内外游客10万人次。

“梧桐树”引不来“金凤凰”

葡萄酒旅游是一种兼顾观光、休闲、度假、文化于一体的专项旅游项目，已经成为现代旅游发展的新业态，很多世界著名的葡萄酒产业大国同时也是葡萄酒旅游的著名去处，它们开发的葡萄酒旅游产品不仅吸引来大量游客，也为地区带来了巨大的综合效益，逐渐成为一种颇具竞争力的旅游产品。

“目前，几乎所有的葡萄酒产区都在利用自身资源和优势开展旅游活动，山东、北京、天津、河北、宁夏等地的葡萄酒旅游已经初具雏形。”业内人士介绍，烟台的多家葡萄酒企业都在积极进军葡萄酒旅游市场，以烟台为主要目的地、以国内外游客为目标的葡萄酒旅游迅速崛起。

“尽管我市的葡萄酒旅游已经初具规模，但葡萄酒旅游设施和旅游服务还远远不够完善，有待进一步提升。”提起葡萄酒旅游的发展现状，旅游局一位负责人一语中的。

其实，这也是全国葡萄酒旅游区存在的普遍问题，尽管国内的葡萄酒旅游区有了一定的发展，但真正按常规配备专职接待部门、专业导游、品酒室的不多，有交通便利、配餐、住宿接待能力等基础旅游配套设施更是寥寥无几，葡萄酒旅游总体仍处于缓慢提升的状态。

“眼下，烟台的葡萄酒旅游主要依托知名国际葡萄酒文化博物馆和几座大型酒庄，其余大部分葡萄酒企业都缺少必要的旅游接待设施，还不具备开展葡萄酒旅游的条件。”据介绍，由于缺少专门的接待机构和专业服务人员，游客大多只能走马观花地参观生产流水线，并不能充分感受企业文化和葡萄酒文化的真正内涵。

对于具有发展葡萄酒旅游优势的烟台来说，守着“梧桐树”却引不来“金凤凰”不得不说是一个尴尬。

烟台离波尔多有多远

“烟台一直被誉为中国的‘波尔多’，其实，我们在发展葡萄酒旅游方面也有很多潜力可以挖掘。”一位业内人士说。

这样的比喻是否恰当，烟台与波尔多的差距有多远？记者采访了一些业内人士。

世界上葡萄酒发展较好的地区，城市旅游基础设施配套都比较完善，采访中，一位酒庄工作人员给记者举了个例子。法国的“葡萄酒之都”波尔多城市配套服务设施非常齐全，航空便利，铁路、公路密集，交通状况良好，700多家星级宾馆可以满足不同游客的需求，商业区集中，在加龙河畔还有大量的餐馆、咖啡馆和酒吧，提供游客夜生活所需，这些不仅为波尔多的葡萄酒文化旅游提供了良好条件和载体，也带动了城市品牌的建立。

市旅游局一位负责人介绍，烟台作为中国种植酿酒葡萄的最佳地区，葡萄酒业已成为一大优势主导产业，葡萄酒旅游也已经初具规模，但是，葡萄酒旅游资源没有整合，葡萄酒旅游设施建设需要加强。

“旅游基础配套设施的修建，可以把葡萄酒旅游和其他旅游产品进行结合，比如精品旅游、海滨度假旅游、农家乐、历史古迹、地方美食、高尔夫休闲甚至音乐会等，酒庄附近也将建设网球场、游泳池、会馆、特色民居等度假配套设施。”市旅游局规划科有关负责人介绍，葡萄酒文化旅游基础配套设施的修建不仅可以提高企业的竞争力，还将有力拓展国际、国内市场，形成烟台葡萄酒文化旅游品牌，创造良好的经济效益和社会效益。

“旅游基础设施是葡萄酒专项旅游发展的基础，针对当前发展现状，我们需要通过旅游基础配套设施的修建，将葡萄酒旅游与其他旅游产品结合起来，给游客提供全套的服务，加强葡萄酒产区和酒庄之间的横向合作，建立一个立体的游览体系。”

业内人士分析，2007年烟台葡萄酒旅游人数占旅游总人数的1.95%，如果建成完善的旅游配套设施、立体的游览体系、丰富的参与内容，培育起成功的葡萄酒旅游品牌，参考国际葡萄酒旅游成功案例，我市年均接待葡萄酒专项旅游游客人数将达到100万人次，按目前国内游客的人均消费861.98计算，每年葡萄酒旅游收入有望达到9亿元。随着葡萄酒城的崛起和葡萄酒旅游的兴起，烟威周边游和自驾游的发展潜力也将得到更大的开发。