第一篇：宾馆运营总监岗位说明书
宾馆运营总监岗位说明书
职位编号: 编制日期: 职位名称 宾馆运营总监 所属部门 宾馆营运部 职位等级 总监级 直接上级 副总经理 直接下级 各宾馆店长 本岗编制 1 性别:不限 年龄:25—40 身高:165cm以上 语言:普通话 教育程度:本科 具体项目 基本要求 优先条件
广泛深入的房务业务知识，人员的沟通管理类专业本科以上学历 专业知识 与管理，营销与策划，日常事务的处理
战略管理、组织变革管理、人力资源管 专业技能 理、项目管理、市场营销、财务管理等及所需培 方面的培训 训
任 在企业战略规划领域有深厚的理论功 职 底和丰富的运作经验;熟悉行业动态及资 运营发展趋势;擅长统筹管理，并有独格 关键能力 立实施运营部门管理操作的成功经验;熟练操作使用办公软件，较强的沟通和 语言文字表达能力。
具备三年以上中型连锁企业高级岗位相关经验 五年以上同行业管理经验 管理经验
乐观、坦诚、成熟、自信、豁达;工作
认真细心，责任心强;为人正直，敢于素质特征 担当和坚持原则，良好的沟通意识和团
队合作精神。
所需办公? 笔记本 ?台式电脑 ?电话 ?一般办公用品(笔/本/文件夹等)设备 ?其他特别需求 内部:全体员工、各部门负责人、副总经理、总经理 沟 通
关 外部:治安、消防等机关部门的沟通配合和协作 系
人事权限(建议、审核、审批): 权 , 公司人事管理权限规定所涉及的内容 力 关 财务权限(建议、审核、审批): 系 , 财务审核、审批权限规定的权责范围内的审批 其它权限: , 对公司未来发展规划建议权;, 对公司规章制度的审核权和权限内的员工任免权;, 对公司营销方案决议权;, 对公司营运消费客户权责内有签送权。, 对下属员工根据其工作表现权责内进行奖罚权。, 享受优秀管理人员的选举权和被选举权。岗位工作概述: 配合公司主管副总经理做好酒店的运营管理工作，策划推进公司的业务运营战略、流程与计划，组织
协调公司各部门执行、负责整个营运工作中的各项管理工作，负责营销策划方案的制作及监督执行，负责
与干部的沟通及各部门的协作，负责后备干部和培养和梯队建设。实现公司下达的各项运营和管理指标。
考核标准 职责范围 时间 数量、质量(准确率、客户满意度等)、按重要性顺序依次列出职责及目标 及时率
1、贯彻执行总经理的工作指令，完成公司下达的各 项任务和工作指标，对公司的经营和管理负有重要责每日 执行性，服从性及达成率
任。
2、拟定公司每年、月的预算方案和营业指标，审阅每月、每天的营业报表，进行营业分析，按月组织开好经及时、准确、创新 日 营分析会，制定和调整经营决策。
3、定期分析酒店管理状况，有计划、有步骤的检查
酒店一线的工作程序，工作标准的执行情况，根据按计划 及时、全面、落实到位 运营部门的总查、暗访质量报告，督导、培训下属
积极整改，有效实现酒店、部门管理目标
4、根据市场及运营需要，制定本部门各阶段营销活随时 执行性、达标率、创新力 动方案，并按公司要求组织实施
5、建立和完善公司的会员体系，制定会员制度并组随时 及时性及控制力及会员满意度 织实施。
6、重视酒店服务质量，利用资源积极创新酒店服务
内容，将完善、提升酒店服务质量作为每日工作重点，按计划 及时、全面、准确、创新 并以此影响下属，创导优质新颖服务的整体酒店氛
围。
7、定期分析顾客意见及顾客满意度指标，提出改进随时 准确及时回复 顾客意见的措施和提升顾客满意度的方法
8、审阅和批示权限内各部门和个人呈交的报告及各每年、标准的执行性 项申请。月、日
9、制定本部门的年、月、日工作计划并监督确保实每月 执行性、达成率 施到位。
10、做好每月的成本管控，降低公司的各项成本开支，每月 成本意识及结果的达标率 并督促所属员工从小事做起，达成费用控制指标。
11、关注员工成长，为员工培训和晋升创造良好机制，搭建良好的平台，每年均要培养出店长1,2名，值每年 及时、达标 班经理3,4人
12、配合主管副总经理做好开业前人员招聘、物资准
备、标准流程制订、人员培训及其他相关事务的办理，按计划 标准、准时 根据新开店倒计时要求，协助酒店店长全面开展工
作。
13、主持部门的会议，协调各部门的工作，使工作协每月 支配及沟通性 调一致地顺利进行。
14、协助公司总经理协调当地政府职能部门的关系 随时 服从性和配合度
15、按时参加公司各类会议和培训，并努力创造良好每月 全面、准确、达标 成绩
16、完成公司领导交给的临时性工作 随时 准时、达成率 责任认识: 岗位工作责任基本界定清楚，任职人员明确工作内容，依照要求工作并接受相关领导和部门的监督检查，此工作职位说明书以备工作要求之用。
责任人(任职人): 上级领导(检核人):
第二篇：运营总监岗位说明书
运营总监岗位说明
岗位名称 ： 运营管理总监所属部门： 运营管理中心
直接上级 ：总裁直接下属 ：运营管理部，人力资源部
编写日期：2012.7.27编写部门：人力资源部
一、工作目的：
控制集团公司所有的合同签订、生产设备的采购、各子公司的生产运营计划、监督、审核、策划推进公司的业务运营战略、流程与计划，组织协调公司各部门执行、实现公司的运营目标。
人力资源招聘与配置、培训与开发、绩效考核、员工福利与保险和人事档案管理。
二、工作内容:
1、修订及执行公司战略规划及与日常营运作相关的制度体系、业务流程；
2、策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整；
3、建立规范、高效的运营管理体系并优化完善；
4、制定公司运营标准并监督实施；
5、制定公司运营指标、发展计划，推动并确保营业指标的顺利完成；
6、制定运营中心各部门的战略发展和业务计划，协调各部门的工作，建设和发展优秀的运营队伍；
7、全面统筹规划公司的人力资源战略；
8、建立并完善人力资源管理体系，研究、设计人力资源管理模式（包含招聘、绩效、培训、薪酬及员工发展等体系的全面建设），制定和完善人力资源管理制度；
9、向公司高层决策者提供有关人力资源战略、组织建设等方面的建议，并致力于提高公司的综合管理水平;
10、塑造、维护、发展和传播企业文化；
11、组织制定公司人力资源发展的各种规划，并监督各项计划的实施；
12、为公司主管以上的管理者进行职业生涯规划设计；
13、及时处理公司管理过程中的重大人力资源问题；
14、完成总裁临时交办的其他任务。
三、任职资格:
教育背景:
管理类专业本科以上学历。
培训经历:
受过战略管理、组织变革管理、人力资源管理、项目管理、市场营销、财务管理等方面的培训。
经验:
8年以上企业工作经验，5年以上高级管理工作经验。
技能技巧:
在企业战略规划领域有深厚的理论功底和丰富的运作经验； 精通项目管理，并有独立实施项目管理操作的成功经验； 熟悉行业动态及运营发展趋势；
熟练操作使用办公软件；
态度:
正直、坦诚、成熟、豁达、自信；
优秀的领导沟通、协调、调度、指挥组织、开拓能力； 优秀的统筹、分析、综合、归纳能力；
高度的工作热情，良好的团队合作精神。
第三篇：运营总监岗位说明书
哈尔滨明悦房地產開發有限公司Haerbin Mingyue Real Estate Development Co., Ltd
岗 位 说 明 书
哈尔滨明悦房地產開發有限公司 Haerbin Mingyue Real Estate Development Co., Ltd
第四篇：运营总经理(COO或“管理总监”) 岗位说明书
运营总经理（COO或“管理总监”）岗位说明书
运营总经理（COO或“管理总监”）岗位说明书岗位名称
运营总经理
岗位编号所属部门
运营管理中心
岗位定员
所在单位
集团公司总部
职系
管理
直接上级
集团公司总裁
职等
中层正职——高层副职
直接下级
运管中心副总经理
所辖人员
13——16人
本职概述：依据公司组织体系和管理制度，在集团总裁及执行总裁领导下，负责集团运营管理全面工作，对集团整体经营计划的实现负责。职责与工作任务
职责一
职责表述： 全面负责集团的市场化运作和管理。
工作 任务
参与集团公司整体运营策划，并主导策划方案的制订与实施；
建立、完善和维护集体整体运营管理体系（包括但不限于组织、制度、业务政策等）。
职 责 二 职责表述： 负责建立和维护集团内部的信息化管理平台和科学化、现代化的管控系统，实现各部门高效、通畅的协作机制。工作 任务
集团管理信息化平台的研究与建设，包括软、硬件管理系统的调研、分析及完成应用方案；
构建基于信息化系统的集团内部管理体系，并负责运行、维护、改进、提升。
职 责 三
职责描述：在集团战略发展目标指导下，组织制订全集团整体经营目标与计划，并审核上报。
工作 任务
指导集团运营管理中心落实集团公司下属各单位经营目标与计划制订及上报工作；
指导集团运营管理中心汇总平衡下属各单位提报的经营计划，并对汇总结果进行审核、修订后，提出意见和建议上报集团公司决策层进行决策。
职 责 四
职责表述：指导集团运营管理中心组织落实集团公司经营计划，并对运管中心及集团下属各单位的计划执行工作进行监督、检查，并对集团经营计划的完成负组织与协调责任。
工作 任务
指导运管中心制定集团经营计划落实工作相关制度，并审核批准和监督执行；
对运管中心关于下级单位经营计划的督导工作进行监督、检查、纠正、指导；
对集团下属各单位经营计划执行情况进行指导、监督、检查、整改；
职 责 五
职责表述：负责对集团经营计划的实现进行集团与下属单位之间、各纵横向单位与部门之间的组织协调、资源整合及调配。
工作 任务
负责总部各职能部门与下属各单位的协调工作，保证总部及各下属单位经营目标及计划的实现。
负责集团下属各单位之间的工作联动与协作支持，保证各单位经营目标及计划的实现。
职 责 六
职责表述：负责配合集团公司战略目标及经营计划，完成集团的组织建设和组织保障工作。
工作 任务 指导和监督集团运管中心开展组织建设工作。
负责完成集团总部各职能部门之间的协调工作，并配合经营目标与计划需要对全集团组织体系进行适应性调整和改进。
职 责 七
职责表述：负责集团经营政策及制度建设的统筹协调工作。工作 任务
负责对集团各方面经营政策进行统筹协调及审核把关，确保整体经营目标实现。
负责为集团整体经营目标的实现提供系统化的制度和流程保障。职 责 八
职责表述：负责组织、推动、落实执行集团公司中、长期发展规划。
工作 任务
组织制订集团公司中、长期发展规划。
组织制定集团中长期发展规划相关落实方案并负责执行。
职 责 九 职责表述：因调研信息严重失真，影响公司重大决策给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政领导责任。工作 任务职 责 十
职责表述：完成集团总裁及执行总裁交办的其他工作任务。
权
力
1、对集团公司的业务经营有计划权、建议权、否决权、调度权；
2、对集团公司下属各职能部门、各单位完成任务的情况有监督、考核权；
3、对集团公司下属各职能部门负责人的工作有指导权和考核权；
4、对集团总裁的决策有建议权。
5、经领导授予的其他权力。
工作协作关系
内部协作关系
集团公司各部门、各下属单位
外部协作关系
政府工商部门等有关行政管理部门、行业组织、同行业企业、经营合作单位等
任
职
资
格
教育水平
大学本科及以上学历。
参考专业
企业管理、工商管理、营销管理、行政管理或经济管理类其它专业等
工作经验
15年以上
相关知识
熟悉房地产开发运营管理、企业管理、项目管理、人力管理、行政管理等的相关知识，有一定的相关社会资源。
技能技巧
具有良好的团队管理及领导能力； 具有较强的资源整合能力；
具有良好的组织管理、沟通和协调能力； 具有敬业精神和团队协作精神、创新精神；
工作条件及其它
所需工具设备
一般办公自动化设备
工作环境
一般工作环境
工作时间特征
正常工作时间，需要加班、出差。
第五篇：餐饮总监岗位说明书
***大酒店编号FB-O-001
酒店操作文件
餐饮总监
直接上级：驻店经理
直接下级：行政总厨、办公室秘书、各餐饮分部主管
岗位职责及工作内容
1.全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运
作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。
2.制定、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经
营指标。分析和报告、月度经营情况。
3.推广食品和酒水的销售，根据市场情况，适时调整食品、酒水品种和
价格，制定促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
4.制定食品、饮料的质量标准、服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务态度、服务规程、出品部门的食品、饮品的质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
5.控制食品和饮品的标准、规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加
强食品、酒水原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。
6.制定服务技术、酒吧技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
7.定期与行政总厨研究新菜式，推出新菜单，并有针对性的组织服务人
员和厨师学习外单位的技术和经验。
8.制定并根据需要更新酒水的调配和服务的标准。
9.抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和
餐饮总监
业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
10.控制运营用具的合理库存，抓好设备、设施的维修保养工作，使之经
常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
11.抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生
评比，贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育、确保餐厅、厨房、库房的安全。
12.参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，完成上传下达工作。
13.做好餐饮部与其它各部门之间的沟通、协调和密切配合。
14.协调酒店与外包夜总会的工作。
岗位要求
基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。
自然条件：身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，男女均可，年龄30岁
以上。
文化程度：具有大学以上学历或同等文化程度。
外语水平：具有国家六级以上英语水平。能与外宾用英语交谈。
工作经验：有十年以上合资酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和
工作 程序；能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经
营策略，善于组织和开展各种食品展销活动；并具有酒店预
餐饮总监
算管理知识，能编制餐饮部预算。
特殊要求：了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神，能够
吃苦耐劳，能承受工作压力。能妥善处理家庭与工作的关系。
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