无公害茶叶栽培技术规程

第一篇：无公害茶叶栽培技术规程

无公害茶叶栽培技术规程

一、园地选择

良好的土壤环境条件和肥力是茶树立地之本，是茶叶优质高产的基础。无公害茶的园地最好是选择远离城镇、远离工厂、远离污染源的丘陵地带或半山区，以利于防止灰尘、废水、废气以及人类农事活动给茶叶带来污染。茶园四周有树林环抱的更好，有利于提高茶叶自然品质。茶园土壤要深厚（80厘米以上）、肥沃、养分含量丰富而且平衡，有机质含量较高，土壤酸碱度（PH值）为4.5－5.5，土体疏松质地砂壤，通透性良好，不积水。土壤中砷、汞、镉、铬、铜等有害重金属含量必须低于国家无公害茶生产加工技术规定的标准。茶园集中成片，要有一定的规模。应在有利于保护和改善茶区生态环境、维护茶园生态平衡、发挥茶树良种的优良种性、便于茶园灌溉和机械化作业的地方建立茶园最为理想。

二、园地规划

茶园规划要坚持“远景规划、合理布局、因地制宜、适当集中”的方针，体现以茶为主，多种经营的原则。规划内容要以实现农业机械化、水利化、园林化、梯田标准化、良种化的要求，能达到无公害、稳产、高产、优质的目的，并能有效保持水土。

茶园的设置。开辟新茶园时，要规划好茶园和茶厂建设用地，茶厂一般选择在交通方便、地势高燥、水源良好、有发展余地的地段。

茶园道路的设置。根据茶园面积的大小，茶园道路应以茶厂为中心，要与茶园的区划相一致，合理设置主干道、支道、步道和便于机械耕作的地头道，做到路路相连，畅通无阻。

水利系统的建立。水是植物细胞原生质的重要组成部分，也是形成茶叶高产、优质的重要因子。茶树既需较多的水，但又怕渍水。因此，要做好保水、供水、排水三个方面规划，修建供水排水设施，在比较高的山上种茶，要建立蓄水池，将雨水集中起来备用，方便抗旱、打药用水。总之，茶园水利系统，要做到能蓄能排，路路相连，沟渠相通，宜建立茶园节水灌溉系统。

茶园生态建设。在茶园四周或不适合种茶的空地上植树造林，建设防护林带，有利于保持水土，提高茶园相对湿度，调节气候，减低风速，减少风害。同时，要建立农事活动档案，记载生产过程中用药、用肥情况。

三、茶园开垦

新茶园基地选择和规划设计就绪后，就可以进行土地开垦。开垦建园要按照茶园的总体规划，以水土保持为中心，根据不同的坡度，充分利用地形、地势，合理使用土地，在这前提下，建立不同类型的茶园。一般10度以下的平地，建立直行茶园；10度－20度的缓坡地，建立等高条植或宽幅梯层茶园；20度－25度的陡坡地，建立窄幅梯田茶园，但不小于 1.6米，梯田外高内低。

1、平地及缓坡茶园开垦。在开垦前，要清理地面杂草、石头等障碍物。杂草矮小可直接翻埋土中，以提高土壤肥力。缓坡或平地茶园可用机械深耕松土，然后划分地块，开挖种植沟，重施有机肥，打好茶园土壤基础。

茶树是多年生作物，与一年生作物不同，茶树一旦定植，就意味着较长时间地在同一地点上生长，如果栽植地点不合适，则不良影响将会逐年累加，给茶园管理和生产经营带来极其不利的后果，甚至无法挽回损失，以失败而告终。为此，打好土壤基础是获取茶叶优质高产高效的关键。所以在新建茶园时，要高标准高质量进行开垦，合理规划布局，开挖种植沟深宽的规格为 50厘米× 70厘米，有利于移栽操作和茶树根系生长。开沟时表土心土分别堆放，特别是坡地茶园，在开梯地时做好表土全部回沟。然后亩施饼肥（桐子饼、菜子饼、豆饼）1000公斤（或施猪、牛粪、鸡粪 3000公斤），磷肥 300公斤，复合肥 200公斤与表土拌匀施入种植沟，下足基肥，同时，要广辟肥源，在茶园周围荒地、地边、园边种豆科绿肥，收获时连同杂草嫩枝铺入行间，改良土壤，增加有机质，这是解决茶园肥源一举多得的有效措施，也是为达到无公害、优质高产稳产茶园打好土壤基础，创造一个水、肥、气、热协调的土壤生态环境，以供给茶树长期生长发育所需的有机养分，促进根深叶茂，旺盛生长。

2、坡地茶园的开垦。在开挖梯田过程中，同时完成种植沟的开挖和表土回填工作，称为“茶沟筑梯一次完成法”。其具体操作是从山顶向下逐层开垦。第一步先“清基”，沿着等高线铲成平宽 40厘米的基础，将基上的表土向下或向上堆放；第二步将心土挖放基上，逐层夯结实，将梯田挖宽至 1米后（注意保留表土），沿着梯田内侧开挖茶沟，深宽为 50厘米× 60厘米；第三步将表土及有机肥全部回填沟中；第四步将梯田开挖到1.6－ 2.0米宽，全部心土向梯外堆放筑梯坎，形成外高内低的梯面。同时，在梯面内侧开挖一条深水沟，起到蓄水保土作用。梯田开垦结束后，梯田土壤经一段时间熟化后即可种植茶树。

茶树种植

一、选用良种，合理密植。

为建立无公害及优质高产高效茶园，除了打好土壤的基础、加强土壤管理外，选用优良的茶树品种以替代原有的群体品种也是十分重要的。不同的品种，由于其遗传特性、系统发育以及生态环境的适应性等方面的差异，形成了不同生育类型的育芽特性，划分为早芽种、中芽种和迟芽种以及芽密型和芽疏型。优良品种茶树，其种性是形成高产和优良品质的内在因素。因此，我们在种植茶树时，要选用丰产性、优质性、抗逆性、适制性及主要病虫抗性强的茶树品种。病虫害少，少用药，达到无污染或少污染。近几年来，主要推广的良种有：安吉白茶、黑茶、水仙等良种。这些茶树良种为茶叶生产上规模、上水平、创名优品牌作出了很大贡献。同时要注意品种搭配，不宜单一品种大面积发展。由于品种单一，生产高峰期集中，容易造成劳动力紧张，采摘不及时，造成浪费损失。因此，品种搭配好处多，有利品质提高，增强产品市场竞争力，调节劳动力，减少浪费等。可见，选用良种对达到无公害食品的作用何等重要，其作用远远超过其他任何一项农业技术措施。在选定种植品种的基础上，合理密植尤为重要。目前，受到茶农广泛接受的种植规格有两种：一种是大行距为 1.5米×小行距 0.33米×株距 0.33米，双行双株种植方式；第二种大行距为 1.2米×小行距 0.33米×株距 0.15米的双行单株种植方式，每亩用苗量均为5350株左右。采用这种密度和种植方式的茶园比高密度茶园投资少，见效快，有利于茶树个体和群体共同发展，能迅速形成广阔的树幅，覆盖度大，能充分利用光能和土地资源，缩短非生产期，降低成本，是快速成园早出效益的重要技术措施。

二、茶树种植方法

注意移栽质量，是保证全苗的有效措施。茶苗移栽最佳季节的选择，应因地制宜，一般选择在春节前后，最迟不超过三月份。在雨水分布均匀，又有灌溉条件的地区可选择在10月－12月上旬移栽，茶苗经一个多月护理后即可萌发新根，次年三月初就可以萌发新梢，比三月份移栽的茶苗要多发一轮新梢。目前移栽茶苗多采用开沟或开穴种植法，开穴深宽一般为 12厘米× 20厘米，穴大适于根系伸展，有利根系发育。移栽时，先用黄泥浆蘸茶苗根部（带土移的不用蘸根），然后分级把茶苗分放在穴中，种植茶苗根颈离土表距离 3厘米左右，根系离底肥 10厘米以上，一边分发一边种植；种植时要把茶根系舒展开，盖上细土，用手或用脚将土压紧，使茶苗根系和湿土接触良好。检查种植质量的办法是用一定的气力才能将茶苗拔出来而且有少量土带出地面，则茶苗就算种好了。如果不用气力能轻轻将茶苗拔出来，则没有种好，应重新压紧。种植后一定要淋足定根水，然后在根部四周撒上一层细土，有条件的可以铺草保湿，减少土壤水分蒸发。同时，在种植后一个月内均要加强淋水，确保全苗壮苗。

茶园管理

在完成茶苗移栽之后，以高水平高标准管理茶园相当重要，其管理的主要内容有：合理施肥、树冠培养、茶叶采摘、病虫防治、土壤管理、抗旱等农事活动，都要按照无公害茶生产技术规程要求去规范，具体的做法是：

一、幼龄茶园补苗

新种植茶园会有不同程度的缺蔸现象，要及时补植齐苗，补植后淋1－2次定根水，做到补一蔸活一蔸，增施肥料，赶上早植茶树。

二、合理采养与茶树修剪，加速形成丰产型树冠

茶树栽培除了选用适宜的优良品种外，还需要通过剪、采来培养育芽能力特强的树型。如光有良种，没有培育理想的树型，一方面不能发挥良种高产性状，另一方面也影响良种品质性状。对幼龄茶树来说，务必从定植时开始抓起，根据品种分枝性进行定型修剪。即茶苗移栽后，应立即进行定型修剪，留下3－4片真叶，离地面 15厘米－ 20厘米处剪去顶芽，当腋芽萌发长到一芽四五片叶，枝条基本成熟时，留二至三片大叶采一芽二叶，夏秋季以同样的方法留叶分次连续采养，用“以采代剪”的技术培养树冠骨架。在此基础上，次年春夏秋茶继续采用“以采代剪”的方法培养树冠，冬季进行一次平剪，保留高度 30厘米，为下年正式投产培养广阔密集的采摘面，以后待茶树高度达到 50厘米－ 60厘米时，在茶苗 40厘米－ 45厘米处下剪，继续培养树冠和采摘面。对于投产茶树来说，也需要每年进行轻修剪或深修剪，一方面有效控制树冠高度，另一方面不断更新生产枝，提高树冠面育芽能力。同时，运用合理采摘技术，适当留养，合理控制树冠高幅度，只有这样才能有助于茶树树冠始终保持旺盛的育芽能力，以后树高控制在70－ 80厘米左右即可。

三、合理施肥，培肥土壤

茶树生产得好坏，茶叶产量品质的高低与施肥种类、数量密切相关。按照无公害茶生产技术宜多施质优、营养成分完全的有机肥或茶树专用肥，这样茶树生长旺盛，产量高、品质好。因此，应坚持合理的科学的施肥方法，以重施腐熟有机肥料（符合NY5020用肥标准）为主，合理配施N、P、K肥。冬施重肥每亩用菜子饼（或花生饼）500公斤，或施猪粪、鸡粪 2000公斤、有机复合肥 100公斤、磷肥 100公斤，混合拌匀后在树冠垂直下方开深沟施下盖土，施肥时间在秋茶刚结束的10－11月份前下肥最好。早施的肥料在雨水的作用下分解加快，春茶萌发前即可吸收利用，有利提高春茶产量和品质，而施晚了春茶用不上，到夏茶才能利用，不利春茶品质的提高。追肥也一样，一定要掌握施肥时期，围绕春、夏、秋三季茶芽萌发前15－30天施下，春茶追肥提早到2月上中旬，亩用量为全年的40%，成龄茶园每亩每次用尿素 15公斤（幼龄茶园亩用量为 10公斤），开沟深 10厘米，将肥施下盖土。产量较高的茶园在夏茶期间加施一次速效氮肥或茶树专用肥，可增加产量。

不论是冬肥或追肥，适当早施比晚施作用大。施好肥，增加用量，特别是宜多施有机质肥，可提高土壤肥力，不但可以提高产量，对产品质量的提高，特别是香气、滋味的影响最明显，体现出无公害茶优良品质的特点。

四、茶叶采摘

茶叶采摘是茶树栽培中最后一项技术措施，也是茶叶加工第一车间，茶叶采摘的目的，是为了从茶树上采摘其幼嫩芽叶以供付制，从而获得较好的商品价值。因此，茶叶采收的好坏，不仅关系到当年的产量和质量，又关系到茶树常年生长发育，鲜叶的量与质又是制茶原料的基础和品质的关键。所以，鲜叶采摘这一关很重要，必须抓紧抓好，决不能放松，要针对产地条件、茶树品种、种植方式、树冠培养、管理水平及茶类结构等因子，采取有效措施，坚持如下采摘原则：

1、坚持采养结合原则：幼龄茶园在采摘技术方面，必须注意留养，坚持以养为主，采摘为辅，保证年生长期内有一批新叶子留养在树冠上，树冠高幅度明显增加。

2、坚持“五采五养、量质兼顾”的原则：成龄茶园采取以采为主，以采摘面为标准线，在采摘面上集中采，采摘面下集中养的采养技术。即“采面养底、采中养侧、采高养低、采密养稀、采大养小”的采摘技术，这种技术由于采摘界限分明，既能保持树冠上有一定叶面积进行光合作用，为面上集中采提供了养分，促进了多发芽和增加分枝数，扩大树冠采摘面，从而达到产量、质量、养树三兼顾的目的。因此，在采摘方法上，手工采茶要采用清洁、通风性良好的竹篓盛装鲜叶，采下的茶叶应及时运送茶厂，防止鲜叶质变和混入有毒有害物质。采摘时要求提手采，不宜抓采，要采匀、采净，不夹带鳞片、鱼叶、茶果与老枝叶，春茶宜早采、嫩采多采高中档茶，以留鱼叶采为主，夏茶留一叶采，秋茶适当留叶采原则。同时，要注意及时采下对夹叶，因为对夹叶没有及时采下而留在树上，不仅影响茶叶产量，也给茶树生长发育带来较多弊端：⑴对夹叶没有及时采下来，会抵制和推迟下轮新梢的萌发，减少采茶批数；⑵对夹叶所上空间位置，叶片老化较快、生理功能下降，影响光合作用的进行，也增加养分的消耗；⑶对夹叶是形成开花结果的主要部位，生殖性能力很强，又要消耗大量养分；⑷对夹叶在茶树上形成短小细弱的冗枝，冗枝的营养生长能力很低，不能形成翌年有效生产枝，影响正常芽叶生长和比例下降。从上述存在问题来看，不采或少采对夹叶，不能代替留养，也不能起到留养茶树的作用。因此，在采摘上必须强调及时采下对夹叶，是一项增产增收的重要措施。另外，有条件的还可以用机采，但采茶机应使用无铅汽油和机油，防止污染茶叶和土壤。

3、坚持以市场为导向，以质量为重点，以效益为中心的原则：因为茶叶是一种商品，竞争性强，不但需要数量多，而且需要更好质量的无公害茶。生产适销对路的产品，投放市场，让消费者喝上干净卫生的“放心茶”，市场信誉高，销路广，才会获得好的经济效益。因此，鲜叶采摘要跟着市场走，按照加工产品结构所需的原料等级标准进行采摘，以多采高中档茶原料，生产名优茶其效益最好。

五、综合防治病虫

从茶园整个生态系统出发，综合运用各种农业技术措施，创造不利于病虫等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保护茶园生态系统的平衡和生物的多样性，将有害物控制在允许的经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准的范围。以保证生产的茶叶食品符合国家茶叶卫生质量指标。

1、强化农业防治。无公害茶园的病虫害防治应以农业防治为主，提高茶树自身抗性，减少病虫发生与危害。选用抗病虫良种，角质层厚的、茶单宁含量高的茶树品种抗病虫能力强。合理密植，采用双行双株或双行单株种植方式，亩植5350株左右。适时修剪，据不同树势在茶季结束或春茶前进行轻修剪，春茶结束后进行重修剪，并同时剪去枯弱枝、病虫枝和徒长枝。平衡施肥，据生产茶类和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例，保持茶树营养平衡，增强抗病虫能力。中耕除草，茶园深翻除草，既能使有些害虫的蛹和幼虫暴露于地表而死亡，又能减少病虫的寄生场所。分批多次采摘，此法可抵制茶小绿叶蝉、茶蚜的发生，也可减少部分螨类害虫。冬季清园封园，茶季结束，应将茶园以及茶园四周的枯枝落叶、杂草蒿杆清理出园烧毁或深埋，同时喷施45%晶体石硫合剂封园，以减少病虫越冬基数，减轻来年危害。

2、推广生物防治。利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其它生防制剂等控制茶树病虫为害利于保持生态平衡。

3、物理防治。采用人工捕杀，减轻茶毛虫、茶蚕、茶丽纹象甲等害虫危害；利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀或异性诱杀。

4、限制化学防治。严格按制定的防治指标，掌握防治适期施药。宜一药多治或农药的合理混用。根据县病虫测报站对茶园病虫监测预报的情况，在病虫发生初期及时选用高效、低毒、低残留农药品种，并严格按照GB4285、GB/T8321的要求控制施药量与安全间隔期，对茶树和天敌安全的农药品种并把农药用量压低到最低限度进行防治；绝对禁止在茶树上使用剧毒、高毒、高残留农药。

六、茶园土壤管理

土壤不仅是茶树生长的场所，也是茶树生命活动过程中所需水分和矿质营养元素的源泉。科学管理茶园土壤，不断提高土壤供肥、供水能力，是茶叶高产优质的重要条件。因此，必须高度重视茶园护理工作，常言道“三分种植，七分管理。”要真正做到深耕细作，经常清除杂草，不得使用除草剂，一般一年在茶树行间进行浅耕除草3－4次，浅耕深度为 10厘米左右，在秋茶结束后与深施基肥相结合进行行间深耕深度为 15厘米以上，经过多次耕作培土，保持土壤疏松、透水透气。对土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖率高，病虫草害少的茶园可实行减耕或免耕。雨后要及时排水松土，夏秋伏旱季节，要及时灌溉抗旱、铺草、保持土壤湿润，还能起到抑制杂草生长、保水、保土、保肥的作用，冬季铺草起保暖防冻作用，能促进茶树正常生长，也是保障无公害茶园早产高效的有效农艺技术措施。

七、茶园间作豆科绿肥

茶园间作绿肥是就地解决肥源的主要方法。幼龄或台刈改造茶园，除重视施用农家有机肥外，还宜间作豆科绿肥，也是无公害茶叶生产重要措施之一。茶园间作绿肥的主要作用表现在以下几方面。

1、熟化土壤，提高肥力。在茶园中间作绿肥，通过翻埋可大量补充土壤有机质。另外，许多茶园绿肥都属豆科作物，可固定大气中的氮素，转变成茶树可吸收利用的氮，提高土壤氮素水平。此外，茶园绿肥根系发达，吸收能力强，能把土壤中原不可利用的矿质元素转化成可利用态，提高有效成分，促进土壤熟化。

2、防止水土流失，保持梯坎。广大茶区雨水充沛，暴雨率高，茶园水土流失严重，尤其是坡地茶园更是如此。茶园间作绿肥，可减少土表水的径流，尤其是幼龄茶园，由于茶树覆盖度小，间作绿肥后可大大减少水土流失量。

3、改善茶园生态条件，提高茶叶产量和品质。夏天烈日高温，幼龄茶树极易灼伤，冬天严寒，茶树又容易冻坏，幼龄茶园间作夏绿肥，可起到遮荫降温的作用。据测定，幼龄茶园合理间作柽麻，在7－9月份可使茶园最高地温下降10－ 15℃。幼龄茶园间作冬季绿肥，可提高气温和地温0.6－ 6℃，以减少幼龄茶树的冻害程度。因此，幼龄茶园只要合理间作冬、夏绿肥，茶树生长条件明显改善，成园后产量和品质都有提高。

第二篇：无公害畜产品生产技术规程

无公害畜产品生产技术规程

畜禽产品生产涉及场地环境、场地布局建设、畜禽繁育、环境控制、疾病防疫、饲料供应、屠宰加工、产品保藏运输等诸多环节。必须对每一环节进行有效的控制，按照有关无公害畜产品相关标准进行生产，方能生产出无公害的畜产品。

一、引种

1、不得从疫区引种。

2、引种畜禽应从具有畜牧兽医主管部门核发的《种畜禽经营许可证》和《动物防疫合格证》的种畜禽场引进，并按照GB16567进行检疫。

3、引进的种畜禽须隔离观察饲养，经当地动物防疫监督机构确定为健康合格后，方可供生产使用。

二、产地环境要求

产地环境的内容主要包括了养殖场(区)的选址布局、卫生条件、用水水质、环境控制等方面的内容。产地环境是无公害农产品生产的基础，做好产地的选择是无公害生产的基础，这也是从产地到餐桌各环节链中，确保无公害农产品生产的重要一环。

对场地环境的要求，主要体现在以下三个方面：

(1)防止污染，相对隔离。地址应选择在地势高燥、生态环境好、无或不直接接受工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的生产区域。与水源有关的地方病高发区，不能作为无公害畜禽产品类生产、2、疫病监测

(1)肉禽(DB/T356)/禽蛋(DB/T359)两个标准规定生产无公害食品的肉(蛋)鸡场在饲养过程中对动物疫病的监测要求：

蛋鸡场常规检测的疫病至少应包括：高致病性禽流感、鸡新城疫、禽白血病、禽结核病、鸡白痢与伤寒。除此之外，还应根据当地实际情况，选择其他一些必要的疫病进行监测。

禽蛋不应检出以下病原体：高致病性禽流感、鸡新城疫、大肠杆菌、李氏杆菌、结核分枝杆菌、鸡白痢与伤寒沙门氏菌。

肉鸡场疫情监测：至少应包括高致病性禽流感、鸡新城疫、传染性法氏囊、鸡白痢与伤寒。除此之外，还应根据当地实际情况，选择其他一些必要的疫病进行监测。

监测应结合当地实际情况，由动物防疫监督机构进行的定期或不定期的疫情监测，除上述疫病外，还有支原体病、白血病等，并将结果按规定上报。

(2)生鲜牛乳(DB51／T358)/肉牛(DB51／385)标准规定牛疫病的监测要求：

肉牛场疫情监测：至少应包括口蹄疫、结核病、布鲁氏菌病。不应检出的疫病有：牛瘟、牛肺疫(传染性胸膜肺炎)等。除此之外，还应根据当地实际情况，选择其他一些必要的疫病进行监测。

奶牛场疫情监测：至少应包括口蹄疫、蓝舌病、炭疽、牛白血病、结核病、布鲁氏菌病。同时注意检测我国已经扑灭的疫病和外来疫病，如牛瘟、牛肺疫(传染性胸膜肺炎)等。母牛干乳前15天作隐性乳房

[消毒方法]：包括：喷雾消毒、浸液消毒、紫外线消毒、喷洒消毒、火焰消毒和熏蒸消毒。

喷雾消毒：用一定浓度的次氯酸纳、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭、煤酚等对清洗完毕后的畜禽舍、带畜禽环境、道路和周围及进入场区的车辆用喷雾方法进行的消毒。

浸液消毒：用规定浓度的有机碘混合物、新洁尔灭、煤酚的水溶液对常用的兽医器械、工作人员用具进行的消毒。

紫外线消毒：在畜禽场的入口处和更衣室设臵的紫外线照射消毒，照射时间至少5分钟。

喷洒消毒：在畜禽舍周围、入口、产床、培育床、鸡舍地面等撒生石灰或火碱以杀灭大量细菌和病毒的消毒方法。

熏蒸消毒：用甲醛对饲喂用具和器械在密闭的室内或容器内进行熏蒸。

火焰消毒：在畜禽经常出入的地方用喷灯的火焰依次瞬间喷射消毒。

[消毒制度]：环境消毒：畜禽舍周围环境每2～3周消毒1次；畜禽场周围及场内污染池、排粪坑、下水道出口每月消毒1次；畜禽场、畜禽舍入口设消毒池，定期更换消毒液。

人员消毒：包括工作人员和外来人员，进入畜禽舍必须消毒。

畜禽舍消毒：每批畜禽调出后，都必须彻底清扫，清洗，然后进行喷雾消毒。

用具消毒：定期对饲喂用具兽医用具等进行的消毒。

6生产许可证的企业。其用法和用量应遵照饲料标签规定的用法和用量。

(4)药物饲料添加剂严格执行农业部发布的《饲料药物添加剂使用规范》规定的品种、用量和休药期。不使用国家规定的违禁药物。不同畜禽饲料中允许使用的饲料、饲料添加剂及卫生和禁用要求均在相应的饲料使用准则中有明确规定。

（5）禁止在牛、羊饲料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂粉、干血浆及其他血液制品、脱水蛋白、蹄粉、角粉、鸡杂碎粉、羽毛粉、油渣、鱼粉、骨胶等动物源性饲料。

在商品肉兔和獭兔的配合饲料中禁用肉骨粉、骨粉、血粉及其它动物下脚料，慎用鱼粉。2.饲料加工过程规范

(1)设施良好。生产企业设计、设施卫生、卫生管理和生产过程符合GB/T16764的要求。定期对计量设备进行检验和维护，为微量和极微量成分应进行预稀释，有专门的配料室，并有专人管理。(2)混合均匀。混合投料按先大量、后小量的原则进行，投入的微量纽分应预稀释到配料称最大称量的5％以上；生产含药物添加剂的饲料时，根据药物类型，先生产含药量低的饲料，再生产含药量高的饲料；同一班次应先生产不加药的饲料，再生产加药饲料；生产含不同药物的饲料时，应避免药物的交又污染。

(3)留样规范。新接受的饲料原料和各批次的饲料产品应保留样品，留样应设标签，载明饲料品种、生产日期、批次、生产负责人和

剂量。

[兽药使用]：按照各自的兽药使用准则执行，包括兽药的种类、剂量、疗程，在家畜的育肥期使用兽药治疗时，要严格执行休药期。

六、其它

1.管理：人员管理人员符合健康条件，不得在各饲养场间活动。在生产管理上猪鸡的饲养一般实施“全进全出”饲养工艺，严格执行投入品的管理规定和卫生消毒制度。

2.运输：畜禽上市前，应经兽医防疫部门根据《GBl6549畜禽产地检疫规范》检疫，并出具检疫合格证明；运输车辆在运输前和运输后都要用适宜的消毒方法彻底消毒；运输途中，不在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂。

3.无害化处理：传染病致死的畜禽按《GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》的要求进行无害化处理；无公害生产的畜禽场不出售病死和淘汰畜禽；患病畜禽应隔离饲养。废弃物实行减量化、无害化和资源化原则；粪便堆积发酵后应作农业用肥；污水应作沉淀发酵后方可作为液体肥使用。

七、生产档案

无公害畜禽饲养场应建立一系列相关的生产档案，确保无公害畜产品品质的可追溯性。

（1）建立并保存畜禽的免疫程序记录。

（2）建立并保存畜禽全部兽医处方及用药的记录。

（3）建立并保存畜禽饲料饲养记录，包括饲料及饲料添加剂的

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第三篇：无公害小麦生产技术规程

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无公害小麦生产技术规程

作者：杜敏婉

来源：《新农村》2013年第06期

摘要：无公害小麦生产技术涉及小麦的产地环境选择，生产过程，包括种植、生产过程、收获，产品质量都达到国家规定的无公害生产标准。

关键词：小麦 无公害生产 技术规程 标准

1、无公害小麦生产基地环境的优化选择

1.1 适宜的环境条件

无公害小麦生产基地远离主要交通干线，周边2km内没有污染源，大气环境质量符合无公害农产品基地大气质量标准，农田灌溉水质符合无公害农产品基地灌溉水质标准，农田土壤质量符合无公害农产品基地土壤环境质量标准。

1.2 适宜的生态条件

无公害小麦生产基地选择在小麦的主产区，种植区土壤具有较高的肥力和良好的结构，具备获得高产的基础。主要包括耕作层深厚、结构良好，有机质丰富，养分充分，通气性与保水性能良好。在无公害小麦生产中，为获取较多的无公害产品，应选择耕作层深，容重和盐含量较低，全量养分和有效养分高的土壤.2、品种类型

2.1 品种选用

根据生态条件和生产条件选用丰产性好，品质优，抗逆性强的小麦品种。河南无公害小麦生产基地可选用豫麦

34、豫麦

47、豫麦50、郑麦9023等新品种。

2.2 种子处理

选用经国家和省种子审定部门通过并符合适合当地条件的优质种子。播前要精选种子、晒种，筛掉小、秕粒；做好发芽试验，种子发芽率要保证不低于95%。

3、整地

3.1 前作物收后要尽早浅耕灭茬，深度10-13cm一次。

3.2 播前10-15d趁合墒浅耕，深度10-13cm，耕后收墒。此后，有雨耙耱收墒；连旱无雨，表墒严重不足，碎土、提墒和保墒三结合，实行耙、耱、压连续作业。

3.3 地下害虫严重田块，播前进行土壤药剂处理。

土壤处理：在地下虫危害严重（特别是吸浆虫）地区，一定要在整地前施药，每亩可用3%辛硫磷颗粒剂3-5kg进行土壤处理。

4、施肥

4.1 施有机肥每公顷施优质农家肥37500-45000 Kg（每亩2500-3000Kg），三分之二，随深翻入土壤，三分之一播前浅耕时溜施。

4.2 原农家肥和化肥结合施用时，以每公顷22500-30000Kg（每亩1500-2000 Kg）农家肥与72-102 Kg（每亩4.8-6.8 Kg）的五氧化二磷混合耕翻施入，或15000-22500 Kg（每亩1000-1500ICg）农家肥与90-120 kg（每亩6-8 kg）纯氮浅耕时施入。坡地每亩施农家肥为15000 kg（每亩1000 Kg）以上，纯氮75 Kg（每亩5Kg），五氧化二磷90 kg（每亩6 Kg），犁地时一次作基肥施入犁沟。

4.3 种肥拌种用氮化肥用量，一般每公顷纯量不超过7.5-15 Kg（每亩0.5-1.0 kg）。用尿素拌种。播种层土壤含水量不足16%应避免拌种。

5、播种

5.1 种子处理：播种前晒种1-2天。

5.2 播种期：冬性、半冬性品种10月10日-15日播种，弱春性品种10月15日～25日播种，若播种推迟，应采取种子催芽、适当加大播种量等措施予以弥补。

5.3 播种量：播种前要根据土壤地力、水肥条件、品种特性和播种期而确定。在适宜范围内，早茬的品种每hld播量75kg-90kg。中晚茬的品种，每hm2播量90kg-120kg。

6、管理

6.1 秋冬管理：目的是增蘖、促根、育壮苗，安全越冬。

6.1.1 保苗：播后地面发生板结，应轻耙破板，及时查苗补种。

6.1.2 控旺：遇播期过早、水肥充足，发生苗稠旺长，及时采取镇压、耙麦或浅中耕。

6.1.3 追肥：对基、种肥不足，分蘖期麦苗明显瘦小发黄的田块，争取追一次速效氮肥，促弱扶壮越冬：

6.2 做好春季化学除草，综合防治病虫害

6.2.1 田间除草。免耕田播前10天用灭生性除草剂除草和播后芽前化学除草。拔节前杂草重的田块实行中耕除草，对长势弱的麦田追施一次拔节肥一般亩施尿素3-5kg。

6.2.2 病虫害防治。苗期至孕穗期注意锈病防治、抽穗期用药防治赤霉病及灌浆期防治蚜虫。在小麦病虫害防治工作中，一要选用无公害农药，二要做到用药剂量准确，施药时期恰当，收获前30天不得再施用农药，收获前20天不得再施用氮肥和根外追肥。

在小麦病虫草防治过程中，化学农药的使用是导致小麦产品容易污染的一个重要方面，为保证小麦产品的无污染，化学药剂的使用应严格按照国家颁布的标准进行，且各种农药空瓶等废弃物都集中深埋。

6.1.5 灌水

小麦3叶至分蘖期灌水，做到1次灌足。拔节孕穗期是否灌水，可视旱情而定。

7、收获

小麦蜡黄收割，收割干净，不掉穗、不掉粒，籽粒损失小。割茬低而整齐，可减少籽粒损失，且有利于下茬作物的播种和生长。

8、产品质量

脱谷后及时晾晒、精选，产品符合无公害产品标准。

第四篇：大棚西瓜栽培技术规程

大棚西瓜栽培技术规程 范围

本标准规定了慈溪市现代生态农业总公司大棚西瓜生产基地的栽培技术要求与方法。

本标准适用于慈溪市现代生态农业总公司大棚西瓜的栽培。2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中的引用而构成本标准的条文。所有标准都会被修订，使用本标准的各基地应探讨使用下列标准最新版本的可能性。NY/T391—2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393—2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T394—2000 绿色食品 肥料使用准则 3 环境条件 3.1土壤

有机质含量丰富，PH值6.5—7.8，地势高燥，排灌方便的壤土。3.2温度

3.2.1发芽温度一般在15℃以上，最适发芽温度25—30℃。3.2.2出苗温度在15℃以上,最适25—28℃。

3.2.3生长温度13℃以上，最高40℃，最适生长温度18—32℃。3.3连作障碍

西瓜忌连作，采用大棚消毒和采用西瓜嫁接苗种植是解决大棚西瓜连作障碍的主要措施。4 品种选择

春季栽培：可选用早熟品种早佳、京欣、小兰、拿比特、早春红玉、天赐208等。

秋季栽培：宜选用生长势强的早熟品种早佳、天赐208等。5育苗

5.1苗床选择

选择背风向阳，地势高燥、土壤肥沃、排灌方便近三年未种过瓜类作物的地方。苗床畦面宽度为1.2—1.5m，长度不超过50m。5.2营养土的配制

营养土配比：熟园土（1—2年内未种过葫芦科蔬菜）80—90%，加10—20%腐熟优质有机肥。如土质偏粘则需加少量细砂以增加透气性，配制好的营养土均需过筛；也可用7份泥炭、3份珍珠岩混合后浇入0.1%三元复合肥配成无土基质。5.3种子处理 5.3.1选种

选择健康、饱满无病虫害种子。中型瓜大田亩用种量25—50克，小型瓜每亩需种量15—25克，需苗床10m2。5.3.2浸种

用55—60℃温水浸种15分钟，消毒杀菌；接着用20—25℃温水浸种4—6小时。5.3.3催芽

将浸足水的种子洗净置于25—30℃左右的环境中催芽，待芽长至0.5—1厘米左右时即可播种。5.4冬春促早栽培育苗技术

5.4.1电热温床准备 冬春促早栽培提倡电热温床育苗。电热温床宽度为1.2米左右。先把苗床挖深10厘米，上铺一层无破损农膜，在农膜上铺5厘米左右的稻草作为隔热层，按8—10厘米间距铺好电加温线，上再覆一层2厘米左右稻草或泥土，把电加温线完全覆盖住，然后把苗床浇透水。在上排营养钵或穴盘。5.4.2常规育苗苗床管理

此茬口苗期在11月下旬至2月上旬，苗龄40—45天。同时苗期管理还应注意对子叶带壳出土的及时“脱帽”去壳；在保温的前提下，尽量延长秧苗接受光照时间；做好苗期病虫害防治工作。

温度: 温度管理以保温防寒为主，整个育苗期管理可概括为“二促二控”。播种后出苗前，床温度保持在30-32℃；70%种子拱土出苗后，白天温度为22—25℃，夜间不低于18℃，防止下胚轴徒长形成“高脚苗”；第一片真叶萌生时，白天床温保持25—28℃；夜温保持在16℃以上；定植前5—7天降温炼苗。水分:一般保持钵土下层潮润，表土干燥为宜，叶片出现轻度萎蔫时浇水。浇水采用渗浇，即点浇于床底上，在床底形成一浅水层，通过钵底或穴盘底孔向上渗。在正常气候条件下，一般苗期浇2次水，第一次在第一片真叶发生期，第二次在第二片真叶发生时。浇水工作在晴天的中午进行，水温必须保持在12℃以上。5.4.3嫁接育苗 5.4.3.1砧木选择

以葫芦砧为好，可选用普通瓢瓜、蒲瓜或西瓜专用砧木日本葫芦等。5.4.3.2砧木育苗

砧木采用催芽播种，先用55℃温水温汤浸种15分钟杀菌，然后常规浸种12小时，清洗干净，在30—32℃下催芽；种子芽长0.5厘米左右播于营养钵或穴盘中，芽口朝下，播后覆0.5—1厘米营养土或基质；其他措施和温湿度管理同常规育苗，尽可能控制下胚轴长度。心叶抽生至一叶一心期为嫁接适期。5.4.3.3接穗育苗(西瓜)接穗西瓜育苗种子处理和催芽同常规育苗。育苗时间比砧木推迟7—10天，即砧木一叶一心期同接穗子叶展平期相吻合。接穗集中播于育苗盘中，播种密度为每平方米2500—3000株。温度管理同常规育苗，出苗后要及时脱帽。5.4.3.4嫁接方法

采用顶插法或切接法。5.4.3.5嫁接后管理

温度：接后5—7天，白天保持在30℃左右，夜间不低于25℃，促进愈合。成活后管理同常规育苗。

湿度：嫁接后5—7天采用密封管理，保持饱和湿度，逐渐揭二头通风见光降湿。成活后管理同常规育苗。5.5夏秋遮阳催芽育苗 5.5.1常规育苗技术 5.5.1.1催芽播种

夏秋虽温度较高，为提高成苗率和出苗整齐度，提倡催芽播种。做到边播边覆盖，谨防高温烧芽。同时在覆盖营养土上再覆一层0.5厘米砻糠灰或砻糠，防 3 止夏秋育苗浇水次数多带来的苗床板结。5.5.1.2苗床管理

夏秋育苗时间较短，苗龄在15天左右。一叶一心移栽。

温度:采用遮阳覆盖降温。出苗前全天覆盖降温，出苗后揭二头盖中间，逐渐增加光照时间。

水分:夏秋育苗气温高，光照强，蒸发量大，必须保证水分供应。一般每天须浇水1—2次，在早晨或傍晚进行。5.5.2嫁接育苗 5.5.2.1砧木育苗

采用催芽播种，遮阳覆盖育苗。5.5.2.2接穗育苗(西瓜)采用催芽播种，遮阳育苗，密度每平方米2000—2500株。接穗比砧木播期推迟3天左右。以接穗子叶展平同砧木一叶一心相吻为嫁接适期。5.5.2.3嫁接方法

同早春。嫁接最好在早晨或傍晚时进行。5.5.2.4嫁接后管理

采用密封覆盖和多层遮阳覆盖，达到饱和湿度和降温、遮阳。2—3天后逐渐减少遮阳覆盖层数，增大见光量，3—4天愈合后揭二头盖中间增大通风量。随后管理同常规育苗。6冬春促早栽培 6.1移栽前大棚准备

于移栽前15—20天覆盖大棚膜，全层亩施腐熟优质有机肥2000千克，复合肥25千克，深翻整平，一般耕深20cm左右。爬地栽培每单棚为2畦；立式栽培每单棚为3—4畦。畦沟30厘米，大棚外围沟深50厘米。整畦后，及时覆盖地膜和搭建小拱棚，盖好拱棚膜进行预热，以提高地温。6.2移栽

冬春栽培以苗龄3—4叶为移栽适期。爬地栽培中型西瓜株距50厘米，亩栽400株左右；小型西瓜株距35厘米，亩栽650株。立式栽培中型西瓜株距50厘米，亩栽1200—1400株；小型西瓜株距40厘米，亩栽1400—1600株。移栽采 4 用浅定植，以营养钵露出土面1厘米或穴盘上部基质与土面平为好。定植结束及时浇好定根水和盖好拱棚膜保温。6.3大棚温湿度管理 6.3.1温度

定植后至第一批瓜采收，主要以保温、提高土温、促进发根、最大限度地利用光照，加快营养生长为管理目标。定植后7—10天，要密封大棚和小拱棚，不进行通风换气，提高土温，促进发根，加快缓苗。

缓苗后可开始通风，以调节棚内温度。一般白天不高于35℃，夜间不低于15℃，随外界气温的回升逐渐加大通风量。大棚内的温度管理可以通过小拱棚的揭盖迟早、以及大棚背风面通风口的大小进行调节。4月初—4月中旬大棚西瓜进入盛花，应保持充足的光照和适当拉大昼夜温差，保持和调整植株长势，促进瓜胎发育和座瓜。进入膨瓜期，白天保持棚温35℃，夜间不低于20℃，加快瓜果膨大。进入成熟期，拉大昼夜温差，促进糖分结累和第二批瓜座果。6.3.2湿度

大棚内空气相对湿度较高，虽采用地膜全层覆盖，极大地降低了棚内空气温度，但随植株蔓叶封行后，由于蒸腾量大，灌水量的增加，使棚内湿度增高。白天相对湿度一般在60—70%，夜间和阴雨天达80—90%。为降低棚内湿度，减少病害，可采取晴暖白天适当晚关棚，沟行间铺草降低土面蒸发，平时尽量减少灌水次数来实现。生长中后期，以保持相对湿度60—70%为宜。6.4肥水管理

大棚西瓜栽培以基肥为主，增施一次膨果肥水。即当第一批瓜鸡蛋大小时，选择晴天，用1%三元复合肥开穴浇施或用0.2%三元复合肥滴灌浇施，亩用量25—30千克。

大棚密封条件下二氧化碳含量严重不足，影响光合作用的正常进行和同化产物的积累，增施二氧化碳对增强西瓜光合效率，提高大棚西瓜产量、品质和提早上市具有重要作用。二氧化碳施肥主要采用颗粒二氧化碳发生剂，直接埋入土下5厘米深，浇水即可，亩颗粒剂用量30千克，于第一批瓜鸡蛋大小时施入，有效期1个月。6.5植株管理

6.5.1整枝

中型西瓜采用双蔓整枝，小型西瓜采用三蔓整枝。生长前期以理蔓为主，尽可能扩大营养体，及时引蔓，使瓜叶分布均匀；主蔓长50—80厘米时，摘除其余侧蔓，固定引蔓方向，防止蔓叶拥挤和重叠。第一批瓜座果后基本放任生长，见空引蔓。6.5.2生长势调整

在大棚栽培爬地栽培中，植株生长势调整,一般采用“插蔓”方式压蔓，即用切成12—15厘米长，宽0.5厘米左右的篾片，弯成“U”型，循蔓二侧插入土中。在长势正常时，以固定蔓为主，插入篾片不压住蔓；在长势偏旺时，根据蔓的长势，以不同的紧松度压住蔓，调节蔓的长势。但在座果节位前后2节不能压蔓。6.6人工授粉

大棚西瓜冬春促早栽培一般在4月初—4月中旬开花，由于棚内昆虫活动少，必须进行人工授粉才能确保授粉。授粉工作一般在上午8—10时进行，同时应标志授粉日期，以便确定成熟日期。

花对花法 将开放的雄花采下，把花瓣抹掉，留下里面的雄蕊轻轻涂抹在雌花的柱头上，涂抹时要均匀，一般一朵雄花可授2—3朵雌花。

毛笔蘸粉法 摘下当天开放的雄花将花粉集中到一个干净容器内，用软毛笔蘸取花粉或直接用软毛笔在开放的雄花上刷取花粉，对准雌花柱头，轻轻涂抹几下，见柱头有明显黄色花粉即可。此法工效较高，为最常用方法。

雌花节前抑制性人工授粉法 植株生长过旺，即使人工授粉也难以座果，可采用雌花节前抑制性人工授粉。具体方法是对雌花进行人工授粉，在雌花节前用两片小竹签，互为垂直地插入瓜蔓（不可插断），竹签的宽度约为瓜蔓直径的1/3，抑制养分输送至生长点，促进座果。6.7留瓜

为提高西瓜的品质和品牌效应，应留选主蔓第二雌花（15—18节）上座的瓜。留瓜过早则瓜小瓜形不正，过晚则不利上市。当瓜如鸡蛋大小时，进行选瓜，每株留选1—2个柄粗、无伤且瓜形圆正的幼瓜。要优先在主蔓上留瓜，主蔓留不住时，可在侧蔓上留瓜。

7夏秋栽培

7.1移栽前大棚准备 7.1.1大棚消毒

在反秋西瓜移栽前15天，清除前茬桔秆，深翻全棚，进行晒土，以土壤晒白为好，减轻土壤中病菌残留，加速土地风化。连茬种植的最好进行高温消毒处理，即全棚深翻后，灌溉至土壤湿润，上覆棚膜，利用夏季高温，闷棚至55℃以上7—10天，利用高温、水蒸气的共同作用进行全棚高温消毒，消灭棚内残留病菌和土传病害。7.1.2遮阳、防虫盖膜

为减少自然气候条件对秋栽西瓜的不利影响，必须做到全程覆盖栽培。在棚顶覆盖棚膜前期避雨，后期保温；前期在膜上或在定植行搭拱棚覆盖遮阳网，以减少强光对瓜苗生长的抑制作用和降低棚温，并用防虫网作围裙，防止虫害侵入棚内危害西瓜正常生长。

秋西瓜栽培一般不进行地膜覆盖，为减少病虫草害和防止土壤板结、保墒，也有覆盖地膜，地膜最好用银灰色膜，可大大减轻蚜虫、蓟马的危害。如用普通地膜覆盖，必须在地膜上覆盖稻草，以降低地温，防止幼苗烫伤。地面覆盖材料，可用瓜秧放蔓后撤除的遮阳网平铺地面作地膜和瓜蔓附着物使用，做到一物二用，以节省成本。7.1.3整地施肥

秋栽西瓜应提早整好地，做好畦，施好施足基肥，基肥以有机肥和速效肥为主，一般每亩施有机肥2000公斤加复合肥30公斤，结合翻耕，全层施入。整畦同早春。7.2移栽

夏秋西瓜一般有2片真叶时移栽，以防根系老化。定植时间不宜太迟，一般在8月中旬前，即7月底至8月中旬。夏秋栽西瓜因生长势弱于早春促早栽培，为保证秋栽西瓜中后期一定的叶面积，提高产量，秋栽西瓜爬地栽培株距30厘米，亩栽700株左右。立式栽培株距40厘米，亩栽1600—1800株。定植时间以傍晚太阳光不强时或阴天定植最好，以便有足够的时间缓苗。移栽时做到边移植边浇定根水边盖遮阳网，促进幼苗尽快恢复生长。

7.3大棚温湿度、肥水管理

营养生长期（约25—30天）遮阳增墒促生长。由于秋栽西瓜定植后气温较高，光照强，为加速茎蔓生长，做到在高温期遮阳网全天覆盖过渡到揭二头盖中午，逐渐增加光照时间；同时注意肥水双促，在定植后的干旱期，做到每天傍晚浇水或在棚内中心沟关半坑水，做到晚灌晨排，保持土壤潮润。在放蔓初期，亩用15公斤复合肥兑水30担浇施，促进茎蔓生长。

座果期 适墒增肥。随着植株长至20节左右，秋栽西瓜开始进入坐果期，此期要增加光照强度，控制土壤持水量，适当放缓茎蔓生长速度，促进瓜胎发育，形成粗壮瓜胎，提高坐果率。当瓜有鸡蛋大小时，根据长势每亩浇施复合肥15公斤，促进果实膨大。

生长后期 减墒增光增施二氧化碳。当第一批瓜进入采收中后期，第二批瓜有鸡蛋大小时，此时已进入10月中下旬，夜间最低温度在15℃左右，气温开始转冷，夜间开始保温，白天温度控制在25—32℃。为延长采收期，提高植株抗性，一般在后期管理中不再进行灌溉施肥，以防植株贪青，影响第二批瓜成熟和降低抗寒力，适当保持土壤干燥，保持土温和通透性，延长根系活力。同时可以开始进行二氧化碳施肥，提高植株的光合作用，延长叶片功能期，增加细胞汁浓度，提高抗寒力，促进第二批瓜膨大和成熟，提高糖度，改善品质。7.4植株管理 7.4.1整枝

秋季延迟栽培一般采用2—3蔓整枝，即只保留主蔓和主蔓基部1—2条健壮的侧蔓。在秋栽西瓜生长前期，从团棵至蔓长50—60厘米，以理蔓为主，尽可能快速培养营养体，形成一定的叶面积和光合能力。从蔓长50—60厘米至坐果前，植株茎叶生长旺盛，侧枝大量萌生，以整枝为主，结合理蔓，在蔓长50—60厘米时，留选主蔓及1—2条生长健壮侧蔓。在坐果前去除主蔓上发生的其他侧蔓和留选侧蔓上发生的侧枝，保持田间适宜的群体营养面积。坐果后放任生长，增大叶面积系数，为果实膨大和成熟提供充足营养；并适当进行理蔓，使枝蔓分布均匀，为第二批坐瓜打好基础。为防止茎叶过分荫蔽而影响果实成熟，可将遮住果实的枝蔓拨开，使果实充分见光，有利于果实膨大和内部糖分的积累，此外果实的着色也好。第一批瓜采收时，为保证第二批瓜生长，应打去部分衰退枝蔓，8 促发新枝，维持一定的营养面积。7.4.2生长势调整

秋栽西瓜如出现徒长，可采取压蔓处理，压蔓方式同早春栽培。7.5人工授粉

秋栽西瓜雌花分化较晚，节位高且间隔较大，在自然条件下，坐果率不高，要想在理想节位上坐住瓜，提高坐果率，必须同早春栽培一样进行人工授粉。秋栽西瓜一般采用第二、三节雌花座瓜，节位在20—25节，此时已形成一定的营养面积，有利于生殖生长与营养生长的平衡。人工授粉一般在早上7—9时进行，此时花粉活力最高。第二批坐瓜时期气温开始下降，此时人工授粉可在上午7—10时进行，阴天可全天进行。授粉方法同早春。秋栽西瓜第二批瓜最迟坐瓜期为10月5日，确保在11月中旬成熟。7.6留瓜

留瓜方式同早春。8病虫防治

大棚西瓜病虫害相对较轻，以防为主，采用综合防治措施。8.1虫害

冬春促早栽培中期有蚜虫发生，可用一遍净1500倍液防治1次；夏秋季栽培前中期有蓟马发生，可用鱼藤精400倍液在发生初期进行防治1次。8.2病害

枯萎病：嫁接换根防病。

苗期病害：猝倒病、早疫病。以防为主，可用代森锰锌500倍液在一叶一心期防治一次。

生长期主要病害：蔓枯病、炭疽病。以防为主，重点做好大棚温湿管理，促进植株健康生长，及时处理病株，减少感染源。药剂以预防为主，可在生长前期用77%可杀得500倍液防治早疫病1次；中期用仙生500倍液防治炭疽病1次。每茬瓜最多用药二次；秋栽西瓜在生长中期用77%可杀得防治炭疽病1次。9采收

根据授粉标记和田间抽样，确定批次西瓜的成熟度。一般当地销售以9成熟为宜，外地销售以8—9成熟为宜。采收宜在晴天早晨露水干后进行，采收时宜 9 用刀割或剪刀剪，将果柄留在瓜上，一方面利于通过果柄的干枯状态来鉴别西瓜的新鲜程度，另一方面采收伤口不直接留在瓜上，可减少因伤口感染直接引起西瓜的腐烂，能延长贮存时间。10运输

当瓜采下后搬运、分级、装箱、运输时，要小心谨慎，防止破裂损失。有些皮薄且脆的品种，稍有粗心即会因碰撞而裂开，造成较大的损失。

第五篇：制种玉米栽培技术规程

制种玉米栽培技术规程

本规程制定了制种玉米高产栽培技术的经济技术指标，必备条件和栽培技术。适用范围：适用于伊犁河谷西部玉米制种区。主要技术指标

2.1 产量指标：亩产500-900公斤。

2.2 产量构成：母本亩保苗6500--8500株(紧凑型7500-8500株，半紧凑型6500-7500株)，亩收获穗数6000-8500穗，每穗粒数250粒以上，千粒重280-400克。

2.3 生育期指标：播种期3月底至4月上中旬；出苗期4月中下旬；拔节期5月底6月上旬；抽雄期6月底7月上旬；吐丝授粉期7月上中旬；灌浆期7月中旬至8月中旬；成熟期9月上中旬。必备条件

3.1 气候：≥10℃有效积温3200℃以上，无霜期155天以上。

3.2种子：选用抗病、抗倒、耐旱，叶片数18-22片，生育期140天以内。

3.3 施肥：中等肥力土壤，亩施氮、磷、钾总纯量35-40公斤（自然肥80-90公斤），氮、磷、钾比例为1：0.5-0.6：0.1-0.15。

3.4 田管：花期相遇，没有严重干旱、倒伏和病虫危害。4 栽培技术

4.1.1 制种组合选择：先进行小面积试验，摸清父母本在本区的生育进程、抗病性、耐旱能力、产量表现、父母本行比配置、花期调整等关键技术资料的基础上选择组合，制定技术要点。

4.1.2 隔离区设置：隔离区南北300米以上，东西500米以上，区域内同期不能种植非父本以外的任何玉米品种，隔离区内应连片种植。

4.1.3 选地与整地：选择地势平坦、土层深厚，保水保肥能力强，含盐碱轻的壤土或轻粘土。实行秋翻冬灌，秋翻深度28厘米以上，整地达到齐、平、松、碎、净、墒六字标准。

4.1.4 底肥：结合秋翻将氮肥的30%，磷肥的80%及全部钾肥进

行深施

4.1.5化除：结合第二遍整地，亩用90%禾耐斯乳油90-100毫升。

4.1.6 种子准备

4.1.6.1 种子选择：采用纯度98%、发芽率85%以上种子。

4.1.6.2 种子处理：晒种1-2天后机力、人工精选备用,并于

播前10-15天进行包衣。

4.2 播种

4.2.1播期:当5厘米地温稳定在8℃时即可播种,一般3月底4月

上旬开始,4月中旬结束.4.2.2 播种方式:，根据机收的要求采用90厘米宽地膜，三膜六

行，平均行距60厘米或70-80厘米四膜八行(平均行距50-55厘米)精

量或半精量膜上穴播机播种（滴灌地可采用播种时膜下或开沟时铺设滴

灌带），穴距10-13厘米。父母本行比一般1:5-8。根据父母本特性，父本选用2-3个播期人工分段分期播种。

4.2.3 播量、播深、种肥：播量2.8—4公斤，其中母本2.5-3.5公斤，父本0.4-0.5公斤。播种深度4厘米。播种时将氮肥的10%--20%和其余的磷肥做种肥。

4.2.4 播种质量：下籽准确、覆土良好、播种端直、连接行准确。

4.2.5 补种：每个条田播完后立即进行补种。

4.3 田间管理

4.3.1 定苗：三叶一心至五叶一心定苗，母本定苗时去病、去大、去小、去杂株，父本留大、小苗。

4.3.2 早中耕、深中耕、勤中耕：全生育期中耕4次，显行后头

次中耕深度13～15厘米，定苗后二次中耕深度18～20厘米，第三次揭膜后中耕深度20～22厘米，第四次结合开沟追肥进行深中耕高培

土。

4.3.3 叶面追肥:苗期至拔节期，结合防病叶面追施磷酸二氢钾等

叶面肥2-3次。

4.3.4 病虫防治：苗期至拔节期用好立克每亩１-2克或速克灵等

提前预防病害。玉米螟在大喇叭口期亩用呋喃丹1公斤兑7-8公斤细沙或锐劲特灌心。

4.3.5 去杂、去劣：分别于三叶期、八叶期、抽雄前根据植株长

势、株形、叶色、花药颜色等特征，分三次进行去杂去劣。

4.3.6 开沟、揭膜、追肥：开沟前揭膜，残膜拾净率要达到90%以上。开沟、培土时将其余肥料一次施入，开沟沟深16-18厘米，培土垄高25厘米以上，（滴灌地在拔节期至灌浆期随水滴施肥料）。

4.3.7 早灌水、勤灌水：全生育期灌4-7水，第一次拔节期，第二水抽雄前，第三水扬花授粉期，第四水灌浆攻粒期，腊熟期停止灌水。灌水质量：及时、适量、不淹、不旱。要特别注意扬花授粉期不能旱，地表要保持湿润。（滴灌地根据苗情在拔节期5月底6月初开始全生育期滴7—9水）。

4.3.8 花期调整：一般母本比父本同一生育阶段要保持多1-2片叶，否则要进行花期调整。花期调控宜早不宜晚，在苗期就要及早预测，采取“促慢控快法”对生长慢的亲本早定苗、留大苗、早松土、早喷叶面肥等促其生长。

4.3.9 化调：对母本较高的品种，在头水前5—7天，叶龄指数60—70%，未展开叶7—8片时，根据亲本特性，自然条件对母本喷施玉米健壮素20—40克/亩，兑水20—30公斤，做到不重喷不漏喷，严禁对父本喷施，喷施的剂量宁小勿大；对母本高度较低、土层薄、灌溉条件无保障的不宜施用。

4.3.10 摸苞带叶去雄：去雄前先去一次小苗、弱苗。在母本雄穗打苞尚未出穗时，带1-2叶于雄穗一起拔掉，去雄要干净彻底，不留残枝。去雄结束后再一次彻底铲除晚苗、小苗。

4.3.11 砍父本：授粉结束十天内及时砍除父本。制种玉米生产应树立质量优先的生产理念，严格实行“定苗、去杂、去雄、砍父本、穗选”初检合格证等“五证”管理模式。收获

当果穗苞叶干枯发黄，籽粒失水变亮，用自走式联合玉米收割机收割。玉米棒上场后及时去苞叶、花丝，摊晒，剔杂穗、病虫穗、霉烂穗、勤翻勤晒。籽粒水分降到18%以内时进行机械脱粒。脱粒后再次翻晒或烘烤，当水分降至13％时清选机清选，定量包装。