关于管理中小型酒店的一些见解

第一篇：关于管理中小型酒店的一些见解

关于管理中小型酒店的一些见解（初稿）

高效率运作，酒店不可或缺的人员配备

店长：1名。负责统筹酒店的各项事务，协调各部门之间的关系，人员招聘、调度及培训；店长需要有对酒店客房房价及类别的绝对话语权。

前厅经理（店长助理）：1名。平时负责前台事务，如前台员工的培训、排班、考勤，关注当天客房流量，及时作出应对，处理宾客投诉等各项应急事宜，获取宾客意见和建议并及时作出有效反馈，客房领班休息时负责查房，管理前台物品，申购前台消耗品，月底盘点做报表，店长不在时代店长处理酒店各项事务。

前厅服务员：3-4名。作为直接接触宾客的第一岗，前台人员的职责至关重要，负责前台接待、收银、夜审，处理一些客人简单的投诉和建议

客房主管：1名。到前台领取对讲机、房卡以及房态报表，开客房部早例会，分配每日服务员打扫客房，发放当日一次性客房用品，公共区域抹尘，查房、补充客房消费品、改房态，清点送洗布草以及分发干净布草，统计每日客房消耗（一次性消费品、布草送洗、消费品等），对每个服务员的考勤以及每日打扫客房数量的统计，召开客房晚例会，分配楼层消耗品；月末盘点消耗品库存及消耗、棉织品库存及送洗情况、消费品的库存及消费情况、每个客房服务员当月打扫房间的数量统计等。

客房服务员：3-4名。退房查房，打扫房间，空房抹尘，脏布草分类，月末协助领班盘点楼层布草。

PA：1名。负责大厅、楼道及公共区域的卫生，楼层吧台抹尘。厨师：1名。负责员工工作餐以及茶餐厅客人点餐。

保安：2名。上班时间20:00-次日08:00，负责夜间楼层的巡查签字，宾客泊车、退房查房，按点开、关楼层灯，夜间抢房等。

工程人员：1-2名。负责酒店内部设施、设备的保养与维护，检查每天机房和水房的设备是否运作正常并记录当天的数据。

“工欲善其事”，完善的前台系统和各类单据

前台系统包括：接待系统（登记、收银、制卡一体为上），公安系统（用于将客户信息上传到当地公安部门），贵宾卡系统。

前台所需的各类单据：

1、宾馆住宿登记表（可将“押金单”包括其中）；

2、房间/房价变更单；

3、杂项收入转账单（宾客消费入账、非住客帐等）；

4、宾客结账单；

5、小商品、租借物品交接班表；

6、前台物品盘点表；

7、机械钥匙领用记录表；

8、租借物品记录等

为统一和规范操作前台任何单据最好都用机打为主，特殊单据除外。

给宾客的第一印象，门面装饰和前台服务

给宾客的第一印象包括酒店门面的装修，装修不一定要富丽堂皇但要求明亮洁净，大厅的布置得体，事先预备好一面形象墙（以张贴消防知识、艾滋病防疫、消防安全通道示意图等）、房价牌和时钟的位置，注意大堂卫生不能留卫生死角，大堂玻璃要几近透明（但为了安全需要在贴指示条和“推”、“拉”标志）；

注意大堂内报警器和面板的安装位置以方便空调和饮料机（或者冰箱）的安放，在角落摆上适量的绿色植物作为点缀。

前台人员是宾客的第一印象，所以热情、周到的服务，流畅、快捷的手续办理以及耐心、准确的处理咨询事宜是十分必要的。这就要求前台人员不仅要有专业的酒店业务知识，标准化用语，对接待系统的熟练操作（一般情况从宾客到前台至全部手续办完不得超过三分钟），对酒店内部的了解（如：各个房间房型、朝向、内部设施以及其他特点），对酒店周边环境的了解（如：公交线路、餐饮、娱乐、购物、医疗以及公司信息），更重要的是顾客至上的服务意识。

作为前台接待人员第一就是要学会察言观色，注意跟宾客交谈的话语，什么话能说，什么话不能说，什么话在什么时候说等等。在回答客人询问时注意跟客人有目光交流，不可以心不在焉或做其他的事情，切记对客服务要“一对一”给客人足够的尊重，如果有其他客人先跟客人打招呼，然后请客人稍候。对客人询问的问题不清楚的情况下也不能说“不知道”、“不清楚”一类的话，而是请客人稍候，我们查询后立即回复客人（一般在15分钟之内）。遇到刁钻或者投诉的客人，自己要冷静，先安抚好客人平息客人浮躁的情绪，态度诚恳、不卑不亢，尽量用让客人满意，以为刁钻的客人服务好了就会是我们的常客，而客人投诉表示他对我们还抱希望，如果我们做到了，他们就是我们最忠实的客户。

总之，前台人员需做到业务熟练、服务热情、语言明了、仪态端庄、不卑不亢。

雪球是滚大的，留住回头客、严格把握客房布局和卫生

酒店要做的是回头客的生意，一个饼要做大必须在原来的基础上去做，开拓新市场固然重要，但维护现有市场是基础，没有根基是盖不起高楼的。所以在前厅部完成第一步的任务以后，接下来挽留回头的的任务就交到了客房部。

首先，一个新店开业给客人的第一感觉一定要“新”即硬件设施要新，即使无法做到全新至少也是洁净无污渍；其次，客房的布局要合理，给人的感觉要舒适（例：开关要顺手，空墙面挂画，空调管道上缠一些装饰性绿叶等）；第三，住宿重要的就是床，所以床垫和被子的选择一定不能马虎，被子的面料一定要舒适，在情况允许的条件下可选择两款以上不同硬度的床垫（在其他条件大体相同的情况下，床就是致胜的关键）；第四，五巾叠放整齐，一次性消耗品的选择既要控制成本也要保证质量；第五，房间水温的控制，选用热泵由工程部控制水温，一般情况下夏季水温：45-50℃，冬季：55-58℃为宜，考虑管道散热，如果房间较多管道较长可适当调高水温。

清晰的财务账目，各类报表齐全、数据正确

任何一家单位，财务账目的准确是非常重要的，而宾馆的账目都出自前台收银，因此前台收银结账的各个单据、报表以及单据上的数据必须准确无误。如单据上的数据出现错误而又无法修改的时候，操作员必须的单据上写明原因并签字。以下为各单据的规范打印以及报表和单据的核对方法：

封包单据的排列顺序：宾客结账单（一联即可但需打印消费明细）——换房单（一联）——宾馆住宿登记单——杂项收入转账单（可为手工）——发票第三联——其他；

1、每日夜审封包的交款金额=“当天收银统计”中总计的金额；

2、每日退房结账单应与“当日退房报表”上的数据对应；

3、每日的小商品消费单据第三联（杂项单第一联存根—第二联与宾客结账单一起）单独整理与“每日消费报表”以及当天小商品交接班表上的数据对应；

4、小商品月盘点统计与小商品库存对应；

5、客房每月一次性消耗品、棉织品的送洗与报损情况统计；

6、工程部月用电量和用水量以及其他消耗统计。

激发员工热情，职责明确、薪资留人

要激发员工的工作热情第一是：人性化的管理；第二是：合理的奖罚制度。

人性化管理譬如：“做生不如做熟”，如有人员离职时，尽量从已有的职员中提升，即使其经验或实践上尚略有欠缺，因为内部培养的人员对企业的忠诚度始终会高一些而且新员工想要完全融入一个团体总是需要一定的时间的，而这段时间酒店的运作是要照常进行的，所以除非万不得已或者新应聘的员工能力确实突出；对员工生活上的关心也是非常必要的，一份小小的生日礼物、晚班一碗热腾腾的汤圆、天热是一听冰饮，无需多余的语言也无需每天都有，只要让下属感受到你的关怀（其实说白了这就是感情牌，但不用心是做不到的）；不要轻易对下属许诺，一旦许诺不能兑现将直接影响自己的威信。

制定合理的奖罚制度并真正的实施，令行于前，令行禁止。严明赏罚，这不论在战场还是商场都是通用的。首先是要有合理且可行的规章制度，制度在开会时宣布，要求每个员工都知晓且签字，最后制度一份上墙一份归档。制度一旦形成就要执行，否则就是一张废纸。后台应有白板一块以张贴“旅馆业前台操作规范”、“公共场所卫生管理制度”等等。

职责明确，将每个岗位的职责清楚、明白的写进规章制度中，做到有据可查。对有上进心的员工要给予充分的展示平台，因为有些员工要的是一个可以体现自身价值的工作环境，他们不在乎个人的得失更多的需要有人能够懂得欣赏，这样的员工是任何企业都最需要的，因为他们对给予自己平台的企业是非常有感情的，即这类员工的忠诚度最高；另一类是表现型的，在上级面前非常的积极，看上去比其他同事都认真，但也的确能做出成绩，这类员工需量材而用，所谓“有才无德，限制使用”。

有明确的职责和高昂的斗志以后，企业需在适当的时机为员工增加一些福利，在物欲横流的当今社会，薪资是留人的关键，也是外界对某人价值的肯定。不要等到员工觉得自己该加薪的时候你还没有反应，一旦员工对企业有了不满的情绪，就不是加薪就能弥补的。

“好钢用在刀刃上”，节约成本，该花就花、能省则省

规避风险，将利润最大化而风险降到最低，这是每个企业都想做到的事，但实施起来却似乎又有些困难，所以控制成本就成了很多老板增加利益的重要手段。我认为控制成本非常重要，例如前台打印的单据，有些可以只用一联即可，但必要的单据一张都不能少，客用品不能省虽然不需要最贵的但一定要最舒适的——“用名牌当中最优惠的一款”。但更多的老板选择克扣“粮饷”，我认为这是非常不明智的。

所谓“节流”不如“开源”，如何开源？谁去开源？不可能是老板本人，所以还得是员工！既然薪资是员工价值的体现，那就让他们的价值在一套完整的奖励机制下充分的体现出来。在企业效益和员工待遇的决定关系上我会选择员工待遇决定企业效益，只有当员工觉得跟着你有前途的时候，企业的利益才能实现最大化。某人曾今说过：当员工的工资越高的时候，企业的利益也是也大的！（某人是谁啊？）

“强龙不压地头蛇”，县官不如现管

所谓“阎王好见、小鬼难缠”，局长、处长都熟了，辖区片儿警很麻烦，所以对于领导手下的小人物也需要些许的“好处”，如：消防局、地税局、派出所、卫生局等等。

酒店不是善堂，“老鼠”和“小白兔”通杀

对于做事尚可但爱摆弄是非的员工我称之为“老鼠”，姑息不得，企业要稳定，人心是关键。

而所谓“小白兔”即表面上人畜无害，做事也认真，也不犯错误，但就是不出成绩，在团队中的表现就是“有你五八，没你四十”，利益要最大化就是要将员工的价值最大程度的发挥出来，对予不错成绩的员工留下何用？

所以，团队要高效运作“老鼠”和“小白兔”要通杀！

第二篇：酒店管理本人见解和主张

酒店管理本人见解和主张

酒店是一项富于创造性，现代化的新兴行业，在发展酒店事业的过程中，要始终不谕地坚持宣传自己，了解别人，同时要把发展旅游业结合起来，把友谊、好客、热情相助等方面的最佳服务和经济效益结合起来。

无论是什么酒店，他们都以服务为中心，服务是他们共同出售的主要“商品”。因为酒店是以服务为中心，以出售有形设施和无形服务为主要商品之特点，酒店的设施和服务质量是他的生命，没有高质量的服务，就意味着没有顾客；而高质量的服务和大量的客源，来自酒店本身的管理和密切协作。

近年来，国际旅游业一直持续地向前发展，特别是由于酒店业是一种高收入、高盈利的行业，因此增加出现多次的民办性“酒店热”。同时酒店业的竞争也越来越激烈，如服务质量的竞争，酒店设施和服务项目的竞争，以及服务人员和管理人员本身素质的竞争，管理水平的竞争，价格的竞争，客源市场的竞争，但归根到底是人才的竞争。因此，酒店的优质服务都是来自管理者各方面的培训，服务人员的素质，即服务态度，要表现出热情、和蔼、面带微笑，服务动作要快捷，服务程序要准确无误，另外，服务人员的着装要大方、高雅、引人；服务人员的礼节礼貌、语言交际能力，特别是有一定的表达能力、应变能力、服务技巧以及知识面等都是酒店无形服务的重要组成部分。

酒店总经理，是酒店的最高领导，我主张不仅要熟悉各部门的服务标准，服务程序，同时还要具有相当的工作经验，并具有一定的服务技能，另外，还要具有一定的知识面，如何计划展开工作和员工的安排和人力资源的开拓管理能力，如何确定各部门的经营方针和服务标准，以求得最高效益。

作为一名好的酒店总经理，必须具有一种个人领导形象，既他的智力、交际能力、业务专长及取得较高经济效益的自信心，又是一名好的组织者，他要根据酒店的规模、设施、人员等因素，去寻求一种能够组织起所属员工，形成层层负责，永不脱节的组织手段，另外还要起监督作用，通过酒店财会部门，控制酒店的可变和固定费用。同时还要负责如何协调各部门之间的沟通和处理酒店及员工所出现的突发事件和问题，形成“见物必见人的感情服务”，使客人满意，酒店受益。

第三篇：中小型酒店管理系统设计实践论文

随着时代的发展与进步，一些先进的理念和技术方式不断的被应用到酒店的管理系统中，在提升酒店系统的设计质量上发挥着重要的作用，不断的推动者我国酒店行业向着更加理想的方向发展.所以，合理的设计酒店的管理系统是有关工作人员必须要高度重视起来的工作内容，以满足社会发展的需要。

一、管理系统的设计分析

1.设计系统框架

系统设计时可以选择MVC模式（操作系统平台），将系统分为业务逻辑层、表现层和数据层。应用MVC分层架构进行系统的开发设计，如上图，当中，对于数据库操作的Dao（服务器操作类型）类即为Model层，利用其将数据库的实例获取出来，进而能够有效的进行数据库的操作，Contrller层中，也就是掌控层中，主要是同每个功能相对应，主要做的是响应各个功能事件，进而对业务逻辑管理进行调用，将对应的业务流程予以完成，展示LSP（相关协议接口）页面层时，主要应用到View层。主要是在B/S模式下实现系统的，利用浏览器统一的管理酒店，完成相应的记录，在数据库中进行统一的保存，便于有效的存储数据。

2.设计系统总体功能

订房管理、收银管理、接待管理、系统管理模块和客房管理是中小型酒店管理系统的主要内容。当中，客房管理又可以划分为客房类型操作和客房操作。收银管理主要是对客户进出酒店的账单进行操作；接待管理主要是记录客户到达酒店后的一些情况；系统管理指的是管理用户密码以及对用户进行相应的管理；客房管理指的是操作客房本身及客房本身信息。修改、增加、查询和删除一些信息即为功能模块的管理。文章主要从五个方面入手对中小型管理系统的相关内容进行了阐述，主要表现在：

（1）设计订房管理功能

管理员对房间预订进行点击，将资料提交后，首先对房间进行查询，看能否被正常应用，浏览器将查询指令发送到Action，并且Action利用对Dao层业务操作数据库进行调用，并向着查询结果中返回。如果房间能够被使用，这样就可以将此房间锁定。

（2）设计接待管理系统的功能

管理人员完成入住登记之后，首先查询此客户有无预定，一旦预定，则将此客户的预定信息返回。管理人员对顾客的资料不断的进行完善，浏览器向着服务器发送顾客的信息，Dao向着数据库中写入信息。

（3）设计收银管理系统功能

在顾客退房的时候，管理人员将顾客的入住订单号输入进去，对当前的入住信息进行查询，返回系统，并且将总消费金额和实际入住的天数计算出来。管理工作者将收银材料完善之后，向着服务器中发送，然后通过数据库进行存储。

（4）设计客房管理功能

进入系统后，管理人员开始操作客房，将客房操作的命令向着Action（选项空间）中发送，之后通过数据库对比现阶段客房的一些状态，直接将信息写入到数据库中，或是返回查询信息。

（5）设计系统管理功能

通过对管理员的信息进行查询，浏览器将查询指令发送到服务器中，服务器对数据库进行查询之后，向着管理信息中返回。在用户对管理员密码进行修改时，服务器将修改权限首先判断出来，一旦能够正确的输入了当前用户的原密码，然后，向着数据库中输送修改信息。

二、管理系统实现

在整个酒店管理系统框架中，业务逻辑层在其中都占据着非常重要的地位，由于它在数据表示层和数据访问层中间存在，在交换数据的过程中具有承上启下的作用。层为某种弱耦合结构，各个层次之间的依靠为往下的，对于上层，底层是很难进行预知的，在改变了上层的设计以后，并不会影响到其调用的底层。一旦在设计分层的过程中，对于接口的设计思想需要予以遵循，弱依赖关系为这种向下的主要特征。所以，在没有改变接口定义的基础上，支持可替换、可抽取的抽屉式框架为最理想的分层式框架。因此，合理的设计各个层次结构，对于一个支持可扩展的架构来讲是非常关键的，由于它将两个不同的角色有效的诠释了出来。针对数据访问层来讲，它为调用者，而针对表示层来讲，它就为被调用者。数据库安全的实现应该从完整个性、可用性和机密性等方面入手对数据库的安全进行考虑分析。通过一个共享的存储设备来辅助两台服务器，（通常为存储区域网SAN或者共享的磁盘列阵）。并且根据设计情况，将双机软件安装在上面，使数据库的双机热备成为现实，此外，相关的维护人员不但每日要进行相应的维护，有效的备份其中的数据库，确保数据的可用性和完整性。

三、结语

综上所述，进入新的的世纪以来，在经济和技术发展的推动下，为我国酒店行业的发展带来了极大的推动作用。但是因为人们的需求度不断提升，加上酒店中的工作人员众多。因此，为了能够有效的促进我国酒店行业能够有效的发展下去，对于中小型酒店管理系统的设计呢荣，需要相关工作人高度的重视起来，只有这样，才能够为酒店的发展打下坚实的基础，提升在市场上的竞争力，满足人们群众的相应需求。

参考文献

[1]米雨.中小型酒店管理系统的设计与实现[D].电子科技大学，2011.[2]李刚.Struts2权威指南-基于WebWork核心的MVC开发[M].北京：电子工业出版社，2007.[3]韩啸.同城经济型酒店管理系统的设计与实现[D].哈尔滨工业大学，2013.[4]魏建华.基于查询的虚拟酒店管理系统开发[D].广东工业大学，2005.

第四篇：中小型酒店管理系统设计及实践论文

一、管理系统的设计分析

1.设计系统框架

系统设计时可以选择MVC模式（操作系统平台），将系统分为业务逻辑层、表现层和数据层。应用MVC分层架构进行系统的开发设计，如上图，当中，对于数据库操作的Dao（服务器操作类型）类即为Model层，利用其将数据库的实例获取出来，进而能够有效的进行数据库的操作，Contrller层中，也就是掌控层中，主要是同每个功能相对应，主要做的是响应各个功能事件，进而对业务逻辑管理进行调用，将对应的业务流程予以完成，展示LSP（相关协议接口）页面层时，主要应用到View层。主要是在B/S模式下实现系统的，利用浏览器统一的管理酒店，完成相应的记录，在数据库中进行统一的保存，便于有效的存储数据。

2.设计系统总体功能

订房管理、收银管理、接待管理、系统管理模块和客房管理是中小型酒店管理系统的主要内容。当中，客房管理又可以划分为客房类型操作和客房操作。收银管理主要是对客户进出酒店的账单进行操作；接待管理主要是记录客户到达酒店后的一些情况；系统管理指的是管理用户密码以及对用户进行相应的管理；客房管理指的是操作客房本身及客房本身信息。修改、增加、查询和删除一些信息即为功能模块的管理。文章主要从五个方面入手对中小型管理系统的相关内容进行了阐述，主要表现在：

（1）设计订房管理功能

管理员对房间预订进行点击，将资料提交后，首先对房间进行查询，看能否被正常应用，浏览器将查询指令发送到Action，并且Action利用对Dao层业务操作数据库进行调用，并向着查询结果中返回。如果房间能够被使用，这样就可以将此房间锁定。

（2）设计接待管理系统的功能

管理人员完成入住登记之后，首先查询此客户有无预定，一旦预定，则将此客户的预定信息返回。管理人员对顾客的资料不断的进行完善，浏览器向着服务器发送顾客的信息，Dao向着数据库中写入信息。

（3）设计收银管理系统功能

在顾客退房的时候，管理人员将顾客的入住订单号输入进去，对当前的入住信息进行查询，返回系统，并且将总消费金额和实际入住的天数计算出来。管理工作者将收银材料完善之后，向着服务器中发送，然后通过数据库进行存储。

（4）设计客房管理功能

进入系统后，管理人员开始操作客房，将客房操作的命令向着Action（选项空间）中发送，之后通过数据库对比现阶段客房的一些状态，直接将信息写入到数据库中，或是返回查询信息。

（5）设计系统管理功能

通过对管理员的信息进行查询，浏览器将查询指令发送到服务器中，服务器对数据库进行查询之后，向着管理信息中返回。在用户对管理员密码进行修改时，服务器将修改权限首先判断出来，一旦能够正确的输入了当前用户的原密码，然后，向着数据库中输送修改信息。

二、管理系统实现

在整个酒店管理系统框架中，业务逻辑层在其中都占据着非常重要的地位，由于它在数据表示层和数据访问层中间存在，在交换数据的过程中具有承上启下的作用。层为某种弱耦合结构，各个层次之间的依靠为往下的，对于上层，底层是很难进行预知的，在改变了上层的设计以后，并不会影响到其调用的底层。一旦在设计分层的过程中，对于接口的设计思想需要予以遵循，弱依赖关系为这种向下的主要特征。所以，在没有改变接口定义的基础上，支持可替换、可抽取的抽屉式框架为最理想的分层式框架。因此，合理的设计各个层次结构，对于一个支持可扩展的架构来讲是非常关键的，由于它将两个不同的角色有效的诠释了出来。针对数据访问层来讲，它为调用者，而针对表示层来讲，它就为被调用者。数据库安全的实现应该从完整个性、可用性和机密性等方面入手对数据库的安全进行考虑分析。通过一个共享的存储设备来辅助两台服务器，（通常为存储区域网SAN或者共享的磁盘列阵）。并且根据设计情况，将双机软件安装在上面，使数据库的双机热备成为现实，此外，相关的维护人员不但每日要进行相应的维护，有效的备份其中的数据库，确保数据的可用性和完整性。

三、结语

综上所述，进入新的的世纪以来，在经济和技术发展的推动下，为我国酒店行业的发展带来了极大的推动作用。但是因为人们的需求度不断提升，加上酒店中的工作人员众多。因此，为了能够有效的促进我国酒店行业能够有效的发展下去，对于中小型酒店管理系统的设计呢荣，需要相关工作人高度的重视起来，只有这样，才能够为酒店的发展打下坚实的基础，提升在市场上的竞争力，满足人们群众的相应需求。

第五篇：中小型猪场健康管理

中小型猪场健康管理—数字养猪

100-400头母猪中小型规模猪场，由于其其自身的特殊性和客观条件的限制，决定了在应用健康数字化管理技术过程中必须要采取不同于 500头以上中大型规模猪场的操作方式，否则动物健康现场监护箱的作用将不能很好发挥，本文将着重论述100-400头母猪猪场的健康数字化管理技术应用要点。

一、100-400头母猪以下大小型规模猪场特点

1、大多数猪舍建造布局不尽合理

由于这样的猪场大多数是从几十头母猪开始饲养逐步扩建的猪场，因此从一开始布局就缺少系统性，各个猪舍之间的联系复杂混乱，猪舍功能不单一，所以管理上相差较多，不利于一体化管理。

2、母猪群小导致育肥猪群体也较小

由于种群偏小，加上发情配种有时间差，一周内同时产仔的母猪数一般不会超过总数的1/3，因此每批次产仔数总量也比较少，加上培育过程中的个体损耗，肥育猪群数量就更加少，一般每批次单群猪数量少时在100-300头，大多在500，最多在800-1000头左右。

3、由于经常出现单群猪数量填不满猪舍的情况，混养是常见现象无论保育还是仔猪及肥育猪只，每批数量都不能把整栋猪舍填满，或者是填满了几栋小猪舍，剩余少量会和上下批猪群合并共用一个猪舍，混养现象非常普遍。

4、一旦出现某群猪有问题，其他猪舍猪群很快出现同样问题由于生长猪群 日龄差异明显，故而体况、免疫状况差异也很大，加上猪场缺乏系统规范的防疫控制，一旦某个猪群出现具有传染性质的病变，很快会在场内发散开来。

5、免疫程序操作一刀切

为了避免搞不清楚各个猪群之间的免疫程序，所以一般这些猪场在进行各种免疫操作时，都是对整个猪群进行一刀切全群免疫，加上免疫操作中的细节问题等，导致各个不同猪群的实际免疫防护情况变化太可以分群进行大，根本没有达到免疫的预期水平。

6、饲养从业人员专业素养相对较低

小型猪场由于待遇、技术水平整体相对落后，所以具有专业技术的人员相对很难落脚，踏实工作，这些猪场往往是由猪场老板的各种亲切关系人员或者一些中老年文化水平较低的群体在现场工作，对于一些新技术的理解、执行相差甚远，所以往往好的技术在这些猪场发挥不出应有的效益。

7、整体生产水平不高，每头母猪年出栏肥猪平均不超过 16头结合上面的这些因素，猪场的整体生产水平不高，母猪年出栏头数较为夸大，在10-20头之间，平均水平在12-14头，不会超过16头，相对于生产水平高的猪场而言，出栏同样数量的生猪，母猪饲养数量大大增加，养殖效益明显较低。

8、缺乏专业健康管理岗位与配备人员

这些猪场往往没有专职的动物健康管理岗位及工作人员配备，一般 由水平较高的饲养员兼任防疫员，或者养猪场老板亲自担任防疫员，但是每个饲养员都必须会注射药物、疫苗等操作，甚至还有采血，但是系统化规范化操作却有所欠缺，这样的管理状态，必然导致猪群健康管理处于无序状态中，健康水平很难改善或提高。

9、不重视养殖生产数据搜集与整理，没有完整的数据资料一般老板只会计算每头肥猪（种猪）的饲养总成本和总产出，之间的差额即为利润，至于构成饲养总成本的各种数据来源以及有无降低可能和去除，因为缺乏数据资料的依据，无法判断，故也无法分析。

10、生产情绪受原材料及市场行情影响波动较大较多猪场在猪价行情上升利润高时，饲养积极性明显提高，高品质饲料、添加剂、保健药物都舍得加入猪只的主食之中，来提高猪只的生产性能，一旦行情下挫甚至亏损饲养时，则养殖积极性明显下降，有的干脆不再饲喂营养平衡饲料，代之以单一原料饲喂，更有甚者减少母猪配种，以减少生产投入。殊不知，这样一来导致了严重的后果，高品质饲养时并没有带来一定的利润空间最大化效果，而行情低下时的举措严重损害了猪群的生产潜质，导致繁殖性能下降，缩短母猪使用寿命，为后面的生产埋下更多生产成本的陷阱。

二、现场健康管理

针对以上特点，建议猪场按照以下步骤实施现场健康管理。

1、加强环境卫生消毒工作

目前大多数猪场在消毒方面片面追求高新科技合成的空气和液体消毒剂，代价昂贵，配套消毒装置代价同样不菲，但是消毒效果往往不尽人意，这并不全是消毒剂本身效果不好，而是我们的消毒处理方式方法有些过头了，或者根本就不符合场内实际环境。所谓的环境卫生，首要指标是动物所处的生活生长场所以及场所周边环境的卫生状况，例如空气中氨气浓度、细菌数量、地面粪便污染与清洗状况，饮水卫生，饲养人员走道卫生与消毒状况，一些廉价而又有效的消毒剂如生石灰、火碱等要经常使用，在杀菌消毒的同时，还可以降低空气湿度，增强猪只的舒适感。饲料中增加一些可以吸附氨气的添加物，不但降低了肠道氨气浓度，也减少了粪便中氨气对环境的污染。新型消毒剂应该作为辅助手段，主要手段应该多用生石灰及火碱等常规而有效的消毒剂。至少每周更换或者 3d更换一次，也可以根据消耗情况加强更换频率，确保消毒有效!消毒记录应随时登记完整备查，要有专人负责。

2、转群、混群时对混入群体进行严格的肠道和体表消毒除了加强环境卫生消毒外，在转群或者混舍饲养时，应该对转群和混群动物进行一次体内外的消毒处理，例如饮水中添加酸化剂或者专业消毒剂（可饮用）、体外喷雾消毒等，尽量保持相对干净的猪只进入新的环境中饲养。

3、设立专业内健康管理岗位，配备专业岗位工作人员可以在现有水平较高责任心较强的饲养员队伍中或者另外招聘一位专业技术管理人员，负责健康管理工作，由于猪场规模较小，可以将技术管理岗位和健康管理岗位进行合并，该岗位的主要工作内容就是 ：规范饲养管理操作流程，建立养殖档案、猪群健康数据库。操作流程包括饲养程序、保健程序、免疫程序、疾病诊断程序、用药规范；养殖档案包括饲料消耗、生长速度、死亡与淘汰、出栏体重、料肉比、经济效益、人均产值、母猪生产性能等；猪群健康数据库包括防疫前后抗体水平、抗体变化规律 曲线、不同疫苗在本场的适用性数据、免疫时间调整的数据依据等。

健康数据库的建立非常重要，尤其是母猪群的健康数据，对于正常的生产能否顺利安全开展，影响是致命的，健康数据的获得可以通过两种途径：

第一，将血样或排泄物样本送交专业检测机构进行定期检测，获得具体数据，然后将数据进行归类整理后分析。这种途径获得数据有一定的权威性，但并不是完全正确和符合现实，而且由于时间上比较长，费用也相对较贵，为了控制费用，一般送检的样本数较少，达不到标准样本数，因此检测数据不能说明猪群的健康状况，这可能是目前很多猪场送检合格却控制不住的疾病的重要原因之一。

第二，利用健康现场监护箱设备，采用“动物健康数据化管理工程技术”原理，按照标准取足够的样本数，进行现场快速的抗体或抗原筛查，将数据进行快速整理，从而迅速得到猪群的健康数据并作出评估，这样的好处是非常迅速，不浪费时间，而且结果完全可以代表抽样群体，适合进行现场健康管理，提高猪群的健康管理水平。这正是目前养猪场现场缺乏的重要实用健康管理技术。现场健康管理的几个注意点：

（1）要按照每个群体进行管理，而不是按照猪舍来进行管理；（2）抽样要严格按照标准进行；（3）抽样后样本应在1小时内检测操作完毕；（4）检测数据记录要对号，并及时录入电脑数据库；（5）坚持防疫前后都必须进行抗体监测的程序制度。

4、把养猪作为一个事业来做，避免情绪化养猪尽管中国养猪老板越来越多，但是能够把养猪作为自己的事业来做的还是相当少的，大多数纯粹是处于生计考虑，为了投机挣钱而投入这个行业，有些是为了另外一些外人不得而知的目的投入进来，经常有老板对自己孩子教育说“如果你不好好学习，将来就让你来养猪。”在思想观念上人为养猪是见不得阳光，上不得大堂的低贱行业，所以猪只的健康、饲养程序规范、饲养人员的对待等相关层面都缺乏足够的耐心与信心，投入就更是不到位，生产水平就不能上去。

总之，100-400头小规模猪场，由于其特殊性，适合中国国情，将在今后的较长一段时间内依然存在，正因为如此，管理好猪场猪群的健康，是我们每个猪场从业人员的职责所在，也是对社会负责任的一种生产态度，动物健康数字化管理工程技术以及动物健康现场监护箱的面市，能够为中国健康养殖管理水平的提升作出重要推动，让我们一起把中国猪越养越好！