供菜合同书

第一篇：供菜合同书

蔬菜供应合同书

甲方：细巷中心小学

乙方：鑫源调料蔬菜店

甲方根据发展需要，在平等、自愿的原则下，聘任乙方为学校食堂米、面、蔬菜、调料、肉、粉条、鸡蛋原材料供应商，经双方友好协商，订立本合同。

一、合同期限：2014年8月24日 至2015年1月15日

二、具体要求：

（一）提供符合国家有关卫生标准和规定的相关要求的原材料，同时提供发票、清单等购货凭据。

（二）向食品生产单位、批发市场等批量采购的食品，提供食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明等。

（三）坚决不供应下列食品或原材料：

1．腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。

2．含有毒、有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的。

3．含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的。

4．未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。5．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽动物及其制品。6．容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的。7.掺假、搀杂、伪造，影响营养、卫生的。

8.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。

9.超过保质期的。

10.为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的。

11.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的。

12.其他不符食品卫生标准和卫生要求的。

（四）所有提供的蔬菜等以当天市场的批发价为准提供给学校，学校将组织专人进行督查，若有违反，甲方有权随时辞退。

（五）由于原材料原因造成中毒等食品安全事故，一切损失由本人负担，同时愿意承担《中华人民共和国食品卫生法》中相关法律责任。

三、其他：

（一）甲方有权根据实际需要辞退乙方。

（二）校方概不承担任何人身安全事故责任。

（三）本合同一学期签订一次，经甲、乙双方签字或盖章后生效，合同书一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方签章：

立合同双方：

乙方签章：

2014年8月24日

第二篇：菜品流程

厨房采购过程说明

一、各档口将全年所需购买的物品、菜品种类统计出并交到厨师长助理处，由助理按档口制成表格，并依次下发至各档口。助理需制一份整个厨房所用物品的总表，以备每天提货专用。

二、各档口根据每天所需菜品如实填入本档口表格，斤两需准确无误，如有特殊要求需在表格内注明，之后将完整填写好的表格交至助理处。

三、助理按档口的申购单填写入总表，总表内斤两需和各档口提货斤两一致，如有特殊要求需完整注明或直接告知采购员。总表需一式三份，一份发给库管，一份发给采购，另一份需存档留底。

四、采购员根据助理发的采购单去市场按需要及斤两按时按质按量采购物品。

五、采购员将采购回的物品放置到验货区。质检员根据申购单一个品种一个品种的进行质量检验。

六、库管根据助理发的申购单，照单验货或验货对单。

七、助理通知各档口依次到验货区按单取回本档口货品。

八、库管根据验货后申购单对照采购员的原始单据进行签名确认并上交至财务处进行接下来的报销程序。

说明：

1、各档口需完整申购所需物品，若出现漏提、少提货现象时，责任由本档口承担。

2、质检员对货品质量进行验收时需严格、仔细认真，一经质检员检验后的货品如再发现问题，责任由质检员承担。

3、质检员检验出的货品质量问题，需将该货品的问题如实告知采购员并将该货品退给采购员，由采购员去市场重新采购或进行退货处理。货品质量问题由采购员承担。

4、库管验货时，直接根据表格内的货品及斤两进行验货。如出现实物多于申购单时直接验收，若出现实物少于申购单时，则在验货时和对照原始单签字时直接注明。库管验过货后，还出现缺斤少两现象时，责任由库管承担。

5、各档口取货时，必须根据本档口申购单按品按量取货，严禁乱拿多拿它档口货品。在采购员和库管已经对单、验货无误后，各档口若少拿漏拿本档口货品时，由本档口自行承担责任。

第三篇：《菜园里》教案

执教者

余姚SLQ小语

课题

《菜园里》

一、教材说明

本课是看图归类识字。通过图帮助学生认识一些蔬菜及名称，通过儿歌帮助学生了解有关蔬菜的特点。让学生认识表示蔬菜名称的汉字，了解有关蔬菜的特点是本课教学的重点。

二、教学目标

1、认识14个生字，会写“卜、又、心、风”4个字。认识1个笔画“ ”和2个偏旁“走、几”。

2、能正确、流利地朗读儿歌。

3、认识一些蔬菜，了解它们的一些特点。

三、教学时间2课时

四、设计思路

一年级学生学习主要靠教师的引导，所以设计本课教学过程时考虑的是：

1、教学内容生活化。生活是教学的源泉，也是学生们认识世界的重要途径。教师自带一些蔬菜，让学生去看看，去摸摸，去闻闻，直接将情景生活化，使学生不觉得学习的压力。此时课文所要学习的生词已不再是一个个陌生的、生硬的方块字的组合，而是一个个他们急于认识的朋友。学生在玩玩说说中学会了观察，识记了生字，并提高了表达能力。

2、教学形式多样化。单独学习，同桌配合，小组合作创优胜，在多种教学形式下，学生能始终保持高涨的学习热情。课件的适时运

用，能给学生的学习起到恰到好处的作用。

3、教学时间灵活化。本课教学预设两课时，具体环节的教学时间不作硬性规定，视学生的学习情绪，学习状况再定。

五、教学准备

1、教师准备茄子、辣椒、黄瓜、豆角、萝卜、西红柿的图片课件以及课文课间。

2、在学生课桌上放一个信封，里面放有“茄子、辣椒、黄瓜、豆角、萝卜、南瓜、白菜、卷心菜、西红柿”的字词卡片，数量与学生人数同。

3、课件演示内容：（1）一幅菜园的风光，菜园里要有儿歌中介绍到的各种蔬菜。并设置热区点击放大，帮助理解“茄子打灯笼、萝卜捉迷藏、南瓜越老皮越黄、菜园一片好风光”（2）田字格书写“卜、心”的过程演示。

六、教学流程

（一）谈话揭题，提示学法。（3分钟）

1、小朋友们，今天，我们要到一个地方去参观。（课件先出示菜园全景，随后出现“菜园里”三个字）这是什么地方呢？瞧，“菜园”这两个字正向我们眨眼呢，看谁能先和它们交上好朋友，读准字音，（注意菜是平舌音）记住字形。（可提示学生利用形声字特点来记）贴题目

（二）看图识记，巩固认字（10到12到分钟）

（1）现在我们已经来到了菜园里，呦！菜园里的蔬菜可真多呀！看，老师呀把它们一一请到了教室，让它们来到了大屏幕上。看看小朋友认不认识它们，能不能叫出它们的名字。在考小朋友之前，老师有个小要求请你听好了，先请每位小朋友，自己试着读读这些蔬菜，不认识的借助拼音读读。读完一遍请举手示意老师你完成了这个小任务，当老师举手示意时，请每位小朋友安静，因为老师要邀请读的最棒最勇敢的小朋友来展示，好吗？开始吧！好，谁先来认认它们？（指名

2、表扬。小老师带读、齐读、去掉拼音齐读、（表扬自己）开小火车）这些小火车司机可真了不起。读得都很不错。（5分钟）

（2）下面，老师要来考考小朋友的记性，看，这些蔬菜，跳出屏幕，来到了老师的手上，我要邀请小朋友来和老师一起玩个游戏，想玩吗？好，游戏开始了，请小朋友根据老师手上的字词卡片，你们来叫出它们的名字。看看谁读的最标准，把音节声调读准确（游戏1）（2分钟）

（3）真棒！老师要奖励你们玩第二个游戏。老师在你们的抽屉里放了一个信封，请你拿出里面的词语卡片倒在桌子上，根据老师大屏幕上的图片，请你找到相应的小卡片，展示给同桌看，看看谁的记性好，能快速的找到它们的名字，试着记住它们的名字，好不好？小朋友们可不要把它们名字叫错了！（游戏2）（3分钟）

此部分预设15分钟，视学生学习情况调整。

过渡语：游戏好玩吗？做完游戏，老师要带小朋友来做做课间操吧。请小朋友和同桌一起，跟老师一起来学学。（课间操3到4分钟）

做完了游戏，下面老师让你们来参加比赛，你们想不想参加？好，那么让我们赶紧打开语文书，来读读课文，等会，我们来进行朗读比赛，看看谁是小小播音员，谁最会读书了。好不好？

（三）初读课文，整体感知（6分钟）

1、你们刚才认识了那么多的蔬菜，它们有什么特点呢，下面，我们来读读课文，从课文中来找到答案吧！请小朋友们先自由朗读课文，一边用手指点着字，一边读，看谁能把课文中的字宝宝都读正确。读完，请你举手告诉老师，开始吧！（3分钟）

2、刚才小朋友们读得真认真，老师要想邀请小朋友来帮个忙，老师准备了这些生字宝宝，喏，它们都在大屏幕上，想请小朋友来帮老师在语文书上用笔圈出来，请你们再读读课文，边读边帮老师圈出这写生字宝宝，圈好后，也请你举手示意老师，好吗？开始吧！好，请看大屏幕，老师用红色代表了这些生字宝宝，你圈对了吗？请举手，表扬一下自己。（2分钟）

3、下面，谁愿意来把课文读给大家听，老师请他来读读，谁来试试？真勇敢，读得声音响一些，好吗？其他小朋友认真听，然后来评评他读得怎么样，好吗？（评，表扬）（1分钟）

（四）看图探究，巩固诵读（6分钟）

1、说说这些蔬菜有什么特点？（出示相应的图片，指名读，比赛读，齐读这个特点）

豆角青青细又长，黄瓜身穿绿衣裳。

茄子高高打灯笼，萝卜地下捉迷藏。（看课件说，茄子高高的挂

在枝头，就像一盏盏的小灯笼。读出可爱来。注意轻声。捉迷藏可联系生活：让学生先说说看看课件，告诉学生我们吃的萝卜是植物的根，是埋在地底下的，走到萝卜地里，只能看到绿色的叶子，看不到萝卜，萝卜就像躲起来跟我们玩“捉迷藏”）

辣椒长个尖尖嘴，南瓜越老皮越黄。（南瓜小的时候是什么颜色的，长大成熟变成什么颜色了？所以说，南瓜越老皮越黄）

过渡语：这些蔬菜真是太可爱了，它们不仅样子可爱，而且颜色也漂亮，请看大屏幕，说说有哪些颜色？

完成“画画连连”一题。（以小组成员全体既快既正确为优胜。）

（五）学写生字，指导规范。（8分钟）

本课写字教学要注意“卜”，垂露竖，竖在竖中线，起笔重，顿一顿，中间轻，回笔往上收；点在横中线，平一点。轻落重。

“心”这个字的指导：首先让学生整体观察一下，引导学生发现三个点不同的方向、位置及高低。“ 卧钩”是新笔画，可先启哪学生形象记一记：一个人正躺在床上，抬头弯腿在锻炼身体呢，然后范写，注意讲清起笔轻，横中线位置找中点靠左些，卧钩横中线中间靠右些，运笔渐重，弯到竖中线往上抬，找到左上角对齐出钩，钩之前要顿一顿再钩。第二点在竖中线的左边，第三点是平点。最后让学生自己描红、临写，体会写“心”字的要领。（完成课堂作业本第一题）生写，师巡视、展示、评议

拓展：课后小朋友们可以随父母去菜市场认识更多的蔬菜瓜果，将认识的新的蔬菜瓜果用彩笔画下来，再写上名称。如果能像儿歌那

样给它编写一两句，写写它的特点就更好了。最后，我们把这些实践活动的成果贴在教室里，布置一个“蔬菜瓜果园”。

（这样既激发了学生再学习的热情，又使学生将认识事物、学习汉字结合起来，还美化了环境）

第四篇：《菜园里》教案

《菜园里》

教学目标：

1.认识14个生字。

2.能正确、流利地朗读儿歌。3.认识一些常见的蔬菜。

教学重难点：认识14个生字。教学过程：

一、谈话导入

1.照片导入。同学们，上个礼拜罗老师带大家一起去逛了自选商场，今天，让我们跟着他们俩（出示照片）：朱方逸和肖胡斌去另一个更好玩的地方去参观。2.瞧，这是什么地方？（板书：菜园里）你们有什么好办法记住“菜”“园”这两个字呢？ 菜，加一加，组词法。你还在哪里见过这个字？

园，加一加。国字框，很多的东西围在一起就叫做园。种着许多蔬菜的地方叫做（菜园），种着许多果树的地方叫做（果园），有许多学生的地方叫做（校园），你们还知道什么园？

3.今天，让我们一起去菜园走一走，认识一下各种蔬菜朋友。

二、口头表达

1． 看图：现在我们已经到了菜园里，瞧，菜园里都有些什么菜啊？ 2． 用“菜园里有„„有„„还有„„”的句式表达。

三、识字交流

1.读拼音识词，出图片。（九种蔬菜）2.去拼音识词。3.去图片读词。

4.游戏读词（拔萝卜）。

5.识记会认字（游戏：提篮子）。

四、课中休息

播放《拔萝卜》动画，可跟唱。

五、学习儿歌，随文识字

过渡语：蔬菜宝宝们为了奖励我们一三班的孩子，一起编了一首儿歌送给大家，我们快来读读吧！

1.多种形式读儿歌，度准确，读通顺。（1）自由读。借助拼音吧字音读准，把句子读通。（2）同桌互读。帮助同桌纠正字音。（3）齐读。（4）个别展示读，相机指导轻声字。（灯笼、衣裳、萝卜）（5）自由读课文。2.随文识字。（1）读卡片认生词：细又长，捉迷藏，尖尖嘴，越老皮越黄，好风光。（2）读卡片认字。（3）分享识字方法。

六、巩固和拓展识字。

1、小猴子指路。

2、小猫带路运萝卜。

3、罗老师请客，你们点菜。

七、作业：设计营养餐。

德润园小学 罗紫平

2014.12.15

第五篇：教案 菜园里

菜园里

教学目标：

1、认识9个生字，会写两个生字

2、能认识各种蔬菜名

3、激发学生热爱大自然的兴趣 教学过程：

一、导入

今天老师带大家去一个好地方，看，这是哪里？

对啦~

看老师把它写在黑板上，仔细看老师写课题。

谁能来读一读？ 你来，菜这个字你读得真好，这是一个平舌音），你来，你来，你再来读读，大家一起读。

【菜】

再看课题，“园”字的音节是——

真棒，老师一提示你就知道了。

园的身上还有我们要认识的新偏旁，叫做【方框儿】。认识一下它，读一读。你知道的还有哪些字也是这偏旁的？

种满蔬菜的田地叫做——“菜园”；可以看到很多小动物看的地方叫做——“动物园”；平常散步、锻炼，有花有草的地方叫做——“公园”；我们学习，活动的地方叫做——“校园”。

二、接触蔬菜

1.今天我们还是去菜园走一走，看看菜园里有哪些东西。找到了告诉老师 2.【接触蔬菜】——打个招呼

要求说完整

茄子（一组学生，带卡）

萝卜（一组学生，带卡）轻声的评价

白菜

卷心菜（带卡）

南瓜

黄瓜

豆角（带卡）

西红柿

辣椒

你找到了吗？找到了你也来读一读。你来。你，你把轻声读出来了，你，你，一起

找到萝卜的举举手，那我请你也来读一读。你，你，要注意后面是轻声跟老师读

这个蔬菜不是很熟悉，它叫——我再请几个小朋友读读。你，你，你，一起来

读这个卷心菜的时候，我们要注意的是心的拼音是前鼻音。一起读一读，读。3．都找到了，自己读一读，记一记这些蔬菜的名字。

三、带拼练读——深入学习

茄子

萝卜

你会读吗？你发现了什么？总结。

白菜

卷心菜

还有哪些菜？你会读吗？你发现了什么？？总结。

南瓜

黄瓜

还有哪些瓜？你会读吗？你发现了什么规律？总结。

豆角

西红柿

辣椒

1.蔬菜宝宝跑出来了，看看你还认不认识

第一组蔬菜。你来读一读。你来。你来。有没有发现它们有一个共同规律。跟老师读。

下一组蔬菜。你来。你来。除了这俩个，平常我们知道的还有哪些瓜。再来读读

下一组。你读。给心找找朋友。

你来，你知道的还有什么豆呢。我们把今天学的这个豆再读一读【卡片】。Ps：举手多久告诉同桌

四、去拼练读——记住

拼音宝宝不见了，你还认识它们吗？

前面一行你读 你接着来，你可以吗？ 同桌接下去 重读一次 男同学读读

女同学是不是也记住了 全班一起读一读

五、打乱练读——检测

现在蔬菜被装进了几个大麻袋，你看不到它们，但是贴上了只看得到标签，你知道里面装的是什么菜吗？

你来读一行„„

开小火车。

开小火车

六、词入诗歌

我们认识了各种各样的蔬菜，蔬菜打算送我们一首儿歌。是怎么样的一首呢？打开书本95页，自己先读一读。（2-3min）

会读了吗？我请几个小朋友来读，第一行，X读。你接下去。你，你。在此将特别容易读错的几个词字卡片做出来。（这一步再备得细一些）菜园里真好看，怪不得书本儿歌的最后俩行说，一起读——

我们全班在一起读读这首儿歌，豆角青青细又长，预备起——

七、写字

读了那么多，我们来写写字吧，看，这是今天老师要教大家写的字。

我们看第一个，仔细观察，告诉老师它每个笔画在田字格中的位置。【卜】。老师还要提醒大家的是点要往外点，不要往下（先对着PPT书空）

拿起小手，跟着老师写，你也写几个。

笔放下，我们看再“心”，这里有一个新笔画。我们看——它像我们人怎么样的时候，（躺着卧着），所以我们叫他卧勾。【卧勾】

读

我们先来学习卧勾的写法，拿起小手跟老师写，“轻轻起笔重重弯，挑勾之前先停顿，对准左上再出尖。”

再看心的三点，仔细观察，你觉得每个点写的时候要注意什么？【三点】

看老师写心，拿起小手，——

现在，我们自己也拿起笔来练练看。

投影评字。如果你有同样的问题，现在把它纠正好。

八、巩固复习——卡片检测

好，先把笔放下。今天我们去菜园走了走，认识了很多蔬菜的名字。现在老师来看看你们是否真的记住了它们。谁愿意来试试？

（这一步去掉，因为与识字无关）今天的课就上到这里，下课。