重庆别墅市场调查分析范文

第一篇：重庆别墅市场调查分析范文

重庆别墅市场调查分析

一、重庆别墅市场有效数据分析

1、开盘销售项目：

保利国际高尔夫花园、龙湖·蓝湖郡、世纪花园、佰富高尔夫别墅、中安·翡翠湖（二期A、B组团）、金科天湖美镇·上岛、建工·未来城（一期）、半城中央、畔溪名都三期漪龙湾、学府大道69号·伴山雅筑、大川加勒比别墅。到年底前，还将有山语间、伽蓝艺墅、天江常青藤、海兰云天·塞纳维拉、威尼斯印象、碧水康桥、天赐龙都、南方上格林·绿林墅

2、供应量

·上半年供应体量：42.9736万平方米 ·下半年供应体量：81.04万平方米

●合计供应体量：124.0136万平方米

●全年有1993套别墅供应市场，上半年面市1121套，下半年面市872套，其中独立别墅741套；

（渝北区供应量达56.0716万平方米、江北区为24.8616万平方米）

3、供应产品形态

目前已开发6680套别墅，独立别墅占38.7%、而联排与叠加别墅分别占46.7%和14.6%；

4、供应价格

·普通经济型联排别墅： 4000元/平方米左右（平均售价）·景观资源相对稀缺的： 7000—8000元/平方米（平均售价）·综合性均好的联排别墅： 6200元/平方米（平均售价）

·独立别墅因地段、景观、类型等内外因素的多样化，售价从6000元/平方米到15000元/平方米不等，·天价别墅：中安3千万元；龙湖·蓝湖郡将有10余套千万级别墅面市

二、分布区域特征分析

1、含谷别墅区

含谷别墅区是重庆最早浮出水面的市郊型别墅集中供应区，最早进入该区域的别墅项目是全兴别墅，随后开发的香格里拉别墅和北欧别墅使含谷的开发热度迅速升温。目前这些项目已经基本售罄，现有市场供应的为距高速路含谷出口九公里外龙潭湖边的海兰云天二期。

2、B17片区和渝北两路别墅区

B17片区和渝北两路片区由于拥有临近机场的便利，且周边大部分地块风景优美，拥有别墅产品开发先天优越条件，引来不少实力开发商纷纷在此圈地。目前在此区域的别墅项目有保利国际高尔夫花园、天江·常青藤人文别墅区、恒运·清河湾、山语间、伽蓝艺墅等别墅项目。在一些房地产开发成熟的国家和地区，机场周边的地块往往是别墅开发的热点区域，该区域在未来三五年内将发展成为重庆别墅项目最为集中的区域之一。

3、北部新区别墅区

和记黄埔、龙湖等品牌地产的进入奠定了北部新区高档生活社区的崛起，目前的北部新区别墅已经占据了重庆别墅市场的半壁江山。

4、南山别墅区

南山作为重庆市的天然绿色屏障和城市“肺叶”，随着政府规划的引导以及一系列利好因素的出台，南山别墅区目前已经初具规模，成为重庆别墅市场上的一个亮点。

5、北碚别墅区

北碚区拥有浓厚的文化氛围和优美的生态环境，同样具有别墅开发的潜质。有中安·翡翠湖等项目，同时，随着北碚市政建设的开展，交通状况的改善，北碚别墅区将会成为重庆别墅市场上重要的板块之一。

6、巴南别墅区

在充分利用巴南优越自然条件的情况下相继开发了一品住宅、日月山庄、威尼斯印象别墅项目。随着重庆主城半小时交通的完善，巴南的别墅市场也会取得较大的发展。

7、南岸铜元局片区

铜元局片区拥有得天独厚的自然资源，铜元局片区在几年前开发的玫瑰山庄、加拿大国际花园以及近两年开发的帝景名苑使铜元局片区成为了高档住宅区域。而此区域最大的社区融侨半岛在后期的产品规划中也将会有别墅产品的推出，加之菜园坝长江大桥的修建以及石板坡长江大桥的拓宽，必然会成为都市型别墅的主要区域之一。

8、江北石马河片区

江北石马河片区由于松石大道的修建，规划拟建的双碑大桥，使此板块的交通情况大大改善，会进一步促进此板块的开发，特别是高档住宅的开发。目前此板块的别墅项目有佰富高尔夫别墅、半城中央、大川水岸·加勒比以及2003年开发的名门山庄。

四、目标客户分析

● 现有别墅购买者一般学历偏高，受过良好教育。

● 年龄在35—45岁之间，多为中年成熟型的买家。值得注意的是，潜在买家年龄层次则明显偏年轻。在30-45岁之间。

● 职业：银行界、私企业主、企业高级管理人员居多；不乏高级公务员、大型企业的管理阶层、白领阶层、地产商、外籍人士、大学教授等。私营业主的比例明显增多，这部分客户能够较快地完成原始积累，但对产品的个性及其他方面的要求也更加挑剔。● 家庭结构：2代3口或3代5口

● 收入：具有稳定的事业和丰厚的收入，年收入至少在25万元以上。

综观别墅购买群，都有一定的资金积累，除传统意义的富翁外，别墅购买者逐步呈现出高知、低龄的趋势。他们往往只是高级打工仔，有的年龄仅20多岁，由于超前的消费意识和有较高且稳定的预期收入，使得这些都市新贵提前赶乘“别墅快车”。随着经济的进一步发展，若采用按揭的方式，别墅购买群将在短期内越来越庞大。

五、产品分析

1、建筑风格

现有别墅风格主要有：纯美式经典风格、北美加拿大风格、西班牙山地风格、欧式风格、传统改良风格、纯中式庭院风格、法式风格、英伦风格、德式风格、北欧风格、现代简约风格等等；

但重庆别墅主流风格多倾向北美风格。这或许跟城市文化渊源有关，重庆和美洲一样都是移民文化，民族包容性强，民众心胸宽广，外来意识形态虽然很容易落地，但更容易被本土化。重庆民风自由、热情、不羁，能与注重个体存在感的北美风格产生共鸣；北美风格别墅对地形适应性强，也更适合重庆丘陵起伏的地形地貌。

2、户型结构

● 户型形态主要有：独立别墅、连排别墅、叠加别墅、双拼别墅、空中别墅

● 户型面积：100平方米-400平方米，主流户型250平方米左右。

● 户型功能：居住是基本需求，别墅因对空间的奢侈占有能让居住面积增大外，随着市场的成熟和观念上对家庭的回归，增加了对享乐功能的移植，如：家庭会所空间、小型俱乐部、私人运动馆、电影放映厅等。

● 在空间布局上一直有两种说法，一是房间设置不应太多，房间太多象农民房；二是应该留有充分的房间数量，满足家庭成员的私有空间需求。

3、价格

从在售的别墅项目看，100万元左右级是目前市场的主流。·普通经济型联排别墅： 4000元/平方米左右（平均售价）·景观资源相对稀缺的： 7000—8000元/平方米（平均售价）

·综合性均好的联排别墅： 6200元/平方米（平均售价）

·独立别墅因地段、景观、类型等内外因素的多样化，售价从6000元/平方米到15000元/平方米不等，·天价别墅：中安3千万元；龙湖·蓝湖郡将有10余套千万级别墅面市

重庆别墅市场，表面上看总体供应量偏大，但实际上有效供给却不足。目前市场产品在面积、总价等方面细分不够，有效需求未被满足，无效供给却很大。环境、位置好，总价在50—70万元的叠加别墅，70万元以上的联排别墅、定位准确的商务别墅都存在着供应空缺。

4、景观资源

按对景观的占有度可作如下划分：

城市型别墅（金果园、归谷城市美墅）、山水别墅（海南云天）、山地别墅（迦蓝艺墅、山语间）、湖景别墅（龙湖系列）、纯江景别墅（加勒比海岸）、森林别墅（南岭雅舍）、全生态资源别墅（中安翡翠湖）等。

如果按惯例将距离城市中心20公里范围以内确定为都市型别墅，那么重庆别墅绝大多数都为都市别墅。然而重庆因独特的山地与水景共存的地貌条件，都市中同样能拥有郊区别墅的景观资源。

景观的稀缺性决定别墅的当期价格和长期的增值与保值，景观资源相对稀缺的市场均价高于普通经济型别墅3000-4000元/平方米。

5、购买别墅用途

1）自住：市场主流。在售和已售别墅多数为第一居所。

2）渡假：随着城市交通的改善，市区别墅用地的见底，城市边缘新区域的价值拓展，城郊渡假型别墅将成为未来市场概念推广的主流。

3）投资：与一级城市相比，重庆别墅投资市场还未形成。

从租赁市场来看，重庆别墅二三级市场交易机制还没形成，挂牌销售别墅的情况几乎没有。由于租金偏低，投资回报率不高。目前，重庆别墅多为自住。别墅租赁市场不兴旺，一手楼市的销售速度也比较缓慢。

6、文化内涵与营销推广手段

别墅营销通常采取文化营销的推广手段。重庆别墅市场大多数项目还没有针对不同市场进行细分，营销上往往求全求广，开发商希望将不同收入阶层所有客户一网打尽；再者，就是个别外来开发商对本地市场的特性研究不够。造成了多数别墅产品在项目包装、营销推广等方面还处于初级阶段，营销手法没有特色，甚至混同于渡假村、普通住宅。

从今年上市项目来看，重庆别墅市场已经开始从炫耀身份转变到涵养文化，如：常青藤别墅以美国经典学院文化为蓝本；迦蓝艺墅以美学艺术为基调；长青湖倡导中国山水人文修养。有了文化内涵的支持，产品就不仅仅只是一个空壳，才能满足消费者对建筑物以外的需求，品牌、生活方式、文化氛围、产品个性强不强都是影响购买的重要因素。

六、结论

重庆别墅市场自2003年2月18日国土资源部发布紧急通知对别墅用地叫停以来，此前批准的土地经过两年后陆续推出，在今年形成一个较大的供应格局；虽然新政对于高档楼盘的抑制力度很大，但别墅项目的供应量仍明显增加，项目层出不穷，仅重庆北部新区别墅项目就有近10个，并集中在未来两三年内放量。从新政实施的实际情况来看，与普通住宅市场一样，在受到一段时期的短暂影响之后，别墅价格却在宏观调控的大背景下继续保持了上扬的势头，与2003年价格相比整体上涨了近1000元/平方米；从此次房交会的情况来看，别墅项目又进入了新一轮的推盘高峰。

1、从投资规模看，市场投资绝对总量和相对总量远远落后于其他市场

预计到今年底，已开发别墅将达49个左右，已开发用地9600亩，已开发或正在开发的建筑总量约340万平方米；从投资规模来看，重庆别墅开发占住宅投资规模的6%—7%。其投资总量和相对量与京、沪、蓉市场相比还不到北京与上海市场规模的五分之一，与开埠时间较接近的成都比也远远落后。重庆别墅投资供应仍处于市场培育初期。

2、从消费人群来看，重庆的本土富人阶层正在形成

按最近国土资源局的数据表明，重庆外来购房人群为12.5%，整体市场对外吸引程度相对较低，内需和外需都不足，消费市场不够成熟。而市场相对发展成熟城市的别墅购买人群主要是外地人，比例基本上在30%左右。尽管如此，从今年重庆市场所反映的情况来看，我们仍可看到，一些近期新近推出的项目中，有更多消费者来自涪陵和万州，重庆的“天价”别墅也被某广东人买走，重庆别墅市场的春天已然不远。

3、宏观调控让价值凸显，让别墅开发成为主流方向

虽然国家对别墅类用地和金融信贷的严控政策至今也没松动过，重庆别墅的价值却在其中得到了进一步凸显，在这一轮的调控中特别强调要提高土地的利用效率，因此低容积率的别墅用地更加稀缺。从一个蓝湖郡占去年秋交会销售额的半壁江山已经可以看出，别墅已成为主流的开发方向，也开始形成一种主流文化和新的社会阶层。尤其是自然资源的不可再生，2005年的别墅在这个意义上尤其显得特别重要。显而易见，在政策已经见底的情况下，越是资源稀缺，就越是显得珍贵。

4、产品差异化明显，市场进一步细分

2005别墅市场逐渐走向成熟表现在，保利走的是董事级顶尖开发之路，龙湖西岸的产品对全国而言都是“颠覆性”的，而长青湖、山语间等则瞄准中产偏上的消费阶层。项目与项目之间总价悬殊，从几十万到上千万不等，处在同级差竞争档次上的项目，注重不同特色的营造，以差异化和产品品质来参与竞争。

从风格上看，早先是照抄照搬国外别墅，什么风格都有，不伦不类；而现在，开发商们在注重吸收国外产品精髓的同时，融入进了本地文化内涵，卖点也越来越丰富。北美风格、欧洲风情、中式别墅、人文别墅、艺术别墅、田园别墅，产品多元化趋势足以令人眼花缭乱。不过，它们都无一例外地在健康生态和居家环境上下足了功夫。

5、价格计算多样性，有按套内面积计价的、有按占地面积计价的，也有按栋计价的

6、今明两年别墅投资预计将达100亿，南岸、北部新区成别墅主要集中地，主要产品形态以联排、独立为主

7、未来别墅发展将实现精神与物质的回归

随着小康社会的逐步实现，一些在密度、形态等方面达不到要求的假别墅将退出舞台，独栋将成为流行。除此之外，还有几个值得关注的方向。

首先是生态型，其次是智能化，其三是个性化。最后是社区化。创造一定的群体氛围，方便信息交换和商务活动，丰富社区文化。新一代的别墅不再是过去单纯的炫耀，不是金钱的显示。新一代的别墅在物质和精神上都是高品质的，是更好地享受精神、享受艺术、享受人生的居所。

六、影响销售成功与否的不确定因素

1、目标消费者存在不确定性

虽然重庆富人已经作为一个群体出现，别墅市场也开始重现生机。但也面临消费人群极其有限、消费者更加挑剔和审慎等挑战，因此，并不是每个别墅都是一片阳光灿烂。

2、有效供给存在不确定性

重庆别墅市场，从数据上看总体供应量偏大，但实际上有效供给却不足。目前市场产品个性化不强、缺乏文化内涵支持，功能、面积、总价等方面细分不够，有效需求未被满足，无效供给却很大。

3、发展商专业程度存在不确定性

别墅属于高价奢侈品，其目标消费者社会地位、见识品位、人生经历、生活习惯等都注 定了别墅产品被挑剔的程度远远大于普通住宅，发展商如在产品设计和品位鉴赏方面不能与之产生共鸣，形成引导将很难推动销售。

4、营销推广专业程度存在不确定性

由于本地社会环境的影响，别墅营销难在建立有效的传播渠道。形象如何包装、文化如 何导入、广告如何推广、媒体如何组合都是决定营销成败的重要因素。

5、综合服务水平存在不确定性

产品缺乏前瞻性或物管服务不到位，别墅升值预期将无法实现。

第二篇：重庆旅游市场调查

自驾游旅游市场调查

摘要：通过问卷调查和随机采访的方式对重庆自驾车旅游景区市场进行调查，在对自驾车旅游市场人员结构、消费结构、需求结构特征等进行分析的基础上提出重庆自驾车旅游市场可持续发展的策略。关键词：自驾车旅游；旅游资源；导游系统

随着中国私家车数量的不断增多，自驾游在中国发展速度相当惊人，已逐渐成长为旅游新经济。自2009年开始，端午节作为中国的第三个法定节假日以来，多个小长假的格局迎来了重庆自驾车旅游的高峰。重庆自身具有很好的自驾车资源，自驾车对于重庆发展旅游业是个很好的切入点，对提升重庆特色旅游的形象具有非常重要的地位。

一、调查目的与方法

（一）调查目的论文对驾车旅游市场的旅游者结构、空间分布特征、需求特征等方面进行调查，以期能对重庆自驾车旅游市场的可持续发展有所裨益。

（二）调查方法

2009年6—8月的周末和春节黄金周期间，在重庆野生动物世界、江津四面山景区、万盛石林景区等通过随机问卷调查法进行了部分实地调查。问卷调查内容主要是：自驾车旅游者性别、年龄、文化层次、职业、月收入水平、出游频率、消费水平、出游同伴、出游时机、出游时长、出游距离、出游偏好、驾车来源、出游使用服务方式、获取自驾车旅游信息途径等15个项目。调查共发放问卷200份，收回问卷200份，回收率100%，有效问卷186份，有效率为93%，基本达到预期目的。

二、调查结果分析

（一）被调查游客基本情况

在200人被调查游客中，男性131人，女性69人，比例为：66%和34%。年龄在18～25岁之间的42人，25～30岁之间91人，30～45岁之间的53人，45～50岁之间的14人，50岁以上的0人。分别占被调查总量的21%、45.5%、26.5%和7%。

由此可见，自驾车旅游区内的男性游客数量远远高于女性游客。这也许与自驾车旅游自身特点有关（一般男性较女性对驾驶更感兴趣）。而25～30岁之间的游客有91人，占总量的45.5%，由此可见，自驾车旅游者是一个年富力强，朝气蓬勃，消费能力和出游能力较强的旅游群体，自驾车旅游一般受到最具备旅游消费条件的中年群体的关注。

2.被调查游客文化层次分析

200人被调查对象中，小学以下0人，初中15人，高中27人，大学以上158人，大学以上学历占了79%，可见自驾车旅游者的文化层次较高，素质好，文化程度以大学以上为主。说明，自驾车旅游者的文化层次高有利于自驾车旅游市场的开拓，当然也对自驾车旅游产品的开发提出了新的要求和新的挑战。

3.被调查游客职业特征分析

200人被调查对象中，公务员31人，教师45人，企事业管理人员34人，军人11人，个体户35人，自由职业36人，学生两人，其他6人。分别占被调查总量的15.5%、22.5%、17%、5.5%、17.5%、18%、1%和3%。在接受调查的游客当中，自驾车旅游者的职业主要集中在消费能力强和休闲时间较多的教师、公务员、企事业管理人员、个体户、自由职业五个领域。

4.被调查游客月收入水平分析

200人被调查对象中，月收入1 000元以下32人，1 000元～2 000元93人，2 000元～4 000元45人，4 000元以上23人，拒绝回答7人。分别占被调查总量的16%、46.5%、22.5%、11.5%和3.5%。由于这项调查涉及个人隐私等敏感问题，因此游客可能有所保留和隐瞒，调查的数据可能存在一定的误差。但是1 000元～2 000元和2 000元～4 000元收入的人员依然占多数，说明自驾车旅游市场消费能力比较强。

5.被调查游客空间分布特征分析

200人被调查游客中，按照省份划分，排名如下：重庆87人、四川40人、湖南23人、云南12人、贵州18人、湖北8人、上海3人、陕西两人、其他省份7人。由此得知，在200人被调查对象中，来自重庆本地和四川的游客占127人。可见，重庆自驾车旅游市场的分布遵循临近性原则，即以当地居民和周边居民为主。

（二）被调查游客特征分析

1.被调查游客出游频度分析

从表4可以看出，重庆市自驾车旅游者的出游频度较高，在一年之中，有21.5%的自驾车旅游者会进行1～2次自驾车旅游，37%的自驾车旅游者会进行2～5次自驾车旅游。此外，在一年中有5次以上的自驾车旅游经历的自驾车旅游者最多，占了总数的41.5%。

2.被调查者出游游伴选择分析

从表5可以看出，200人被调查游客中，大多最倾向于以家人为同伴，这一方式占41%；其次是朋友为同伴，占30%；生意伙伴、同事和其他分别10%、14%和5%。这也许与中国传统的文化习俗有关，中国的居民大都喜欢与自己家人一起出去散步、赏花、观景等。

3.被调查游客出游时段选择分析

从表6可以看出，自驾车出游的时间以黄金周为最多，占32%；其次是双休日，占23%；选择在特殊纪念日的占18.5%；没有时间限制的占15%。这说明，旅游不仅要足够的金钱，而且要足够的时间，所以大多数人都选择在黄金周出游，时间相对要充裕些。另外，在出游时间上许多游客选择了随时。由此，我们也看出，重庆自驾车旅游市场受时间因素的影响比较小。

4.被调查游客活动半径分析

由于受交通状况、出游时间、消费水平等诸多因素的影响，大多数自驾车旅游者均以短途和中途的自驾车旅游为主，以100km～200km的为最多，占41%；其次是200km～300km的占27%； 300km～400km的占15%，400km～500km的占10.1%，500km以上的占5.9%。也就是说，单程在500km以内的出游比例占了调查人数的93.1%，单程在500km以上的出游比例仅有5.9%。可见重庆市自驾车旅游具有明显的区域性和随距离衰减的现象，即目的地与客源地的空间相互作用会随着距离的增加而降低。

5.被调查游客出游时间长度分析

自2009年开始，端午节作为中国的第三个法定节假日，多个小长假的格局迎来了重庆自驾车旅游的一个高峰，自驾车旅游者的出游时间长度以在外过夜的夜数来计算。调查结果中，不过夜的旅游者占比例最大，达到43.5%；其次是一夜的占27.0%；过两夜的占19.1%；过三夜及以上的仅占10.5%。从总体来看，大多数自驾车旅游者出游时在外过夜的比重较高，出游的时间较短。

（三）被调查游客需求特征分析

1.被调查游客出游交通方式分析

从表7可以看出，重庆市自驾车旅游者的各种出游方式中，以私家车车辆出游的为最多，达到49%；其次是租赁车，占23%；然后，以公家车出游的占16%；另外通过其他方式出游的占7%。调查的结果表明，重庆的汽车租赁业有着广阔的发展空间，私人购买小汽车也有着很好的发展前景。2.被调查游客对住宿条件的要求分析

200人被调查对象中，97人选择住在星级酒店，53人选择住旅馆，因为在这些地方都是条件好、环境幽雅、服务配套设施齐全；30人选择住亲戚朋友家和野营帐篷，20人选择住在农户家和其他地方的很少，因为方便、自在、安静。

3.被调查游客景区类型偏好分析

200人调查对象中，倾向选择的旅游地以自然风景区为最多，达到47%；其次是人文景区(点)占23%；选择农家乐、游乐场、未开发的自然环境优美的地方和其他地方的都比较少，分别占8.4%、6.3%、4.7%和0.6%。

4.被调查游客获取信息途径分析

由于目前获取信息的渠道并不是单一的，因此，200名调查对象中都选择了多个渠道。其中，电视广播和网络是目前获取自驾车旅游信息最主要的途径，两者都分别占到26.5%和38.5%，其次是亲朋好友介绍和旅行社宣传，分别占21.9%和13.1%，这表明建设自驾车旅游信息系统是十分必要的。

三、重庆自驾旅游景点存在的问题

（一）配套设施不完善

在被调查的200人游客中，有许多游客反映：景区内部没有旅游标识，并且还有许多不法车辆，利用他们不熟悉景区内部环境的情况，收取每位游客一些费用。而事实上，景区为了方便游客参观游览特别设置了景区电瓶车，每人只需花10元就可以在景区内随意乘坐。

景区外没有交通标识，很多游客不熟悉具体的交通线路，利用导航仪和询问的方式，在被调查的200人游客中，15%的游客选择走路。

景区内停车场不够，不能满足停车需求。景区内没有配套的汽车服务，如加油、补胎、维修、洗车等服务基本上没有提供，为自驾游者带来不必要的困难。

（二）缺乏专业导游系统

重庆自驾沿线的每个景点虽然配备有专业导游员，但是这需要游客另外付费。据调查，该条线路的每个景点的讲解员讲一场的费用大约在60元～120元之间。例如，大足石刻聘请一个内部讲解员需要80元，重庆野生动物世界聘请一个内部讲解员需要50元。笔者通过和一些游客（包括聘请讲解员和未聘请讲解员的游客）交谈得知：景区内讲解员需要另附费用是普遍不能被接受的，而在一个景点内如果没有专业人员进行讲解又会显得很空洞。

（三）宣传工作不到位

在调查中，一些游客说：“在景区内我们没有看到任何关于宣传该旅游景区或邻近旅游景点的宣传标语或图片。可是，我们却看到许多招商广告和其他产品的广告宣传标语，并且很少听到宣传标语或看到资料。”有游客表示：如果景区能够发一些免费的宣传资料给他们，他们就能更加生动形象的向朋友推荐景点。

四、重庆自驾车旅游市场发展建议

（一）完善景区基础设施和服务设施

自驾游者对道路及其标识依赖性强，自驾车旅游景区应根据自驾游旅游专项规划，建立适当规模的停车场，同时完善景区内交通标识和旅游标识。因此，进一步完善公路网络与交通标识能够促进自驾游的发展。目前，重庆已经形成“二环八射”的高速骨架公路网，外部交通条件得到很大改善。但是，由于区域与区域之间景区的通达性相对较差，还未形成景区间的带动作用，建议提升公路等级要求，加强道路绿化美化，将各大高品质景区进行连接。重庆是一座山水城市，公路路况比较复杂，道路交通标志的进一步完善对自驾游者来说是非常必要的。设置完善和醒目的道路指引标识，编制详尽的自驾车旅游地图和消费指南；在高速公路和干线公路设置通往景区的旅游指示牌，并在高速路口和收费站提供餐饮、住宿、交通、气象等旅游信息。同时，合理设置免费停车场、加油站、维修技术站、汽车保养站等自驾游必须配套服务设施。

（二）培养优秀导游，建立完善的导游系统

旅游景区应对讲解员进行定期培训，开展模拟讲解、实地讲解大比拼等，在培养一批能够为游客提供优秀讲解服务的导游外，还要建立无人导游系统给自驾游者以充分的选择。无人导游系统包括旅游服务咨询站、景区宣传资料、景区指示牌、景点介绍牌、自助旅游手册等。通过完善导游系统，满足自驾游者的个性化需求。

（三）建立旅游信息网站，加强景区营销力度

自驾旅游者在旅游之前都先要收集资料，以助于最后做出旅游决策行为，而他们的信息多半是从网络上收集的。旅游景区和有关政府部门要针对自驾游者这一特点，应通过网络建立强大的重庆旅游管理营销系统和自驾游信息网站，为自驾游者提供更多的旅游信息，让自驾游者及时了解重庆各景区、酒店折扣、预定及道路交通情况等自驾游信息。当自驾游者进入境内时，通过无线广播或者短信告知游客，实时为自驾游者排忧解难。那么，通过建立营销体系和信息网站，扩大旅游景区的知名度和影响力。

（四）加强资源整合和区域合作，设计自驾精品线路

从调查中我们发现，重庆现有的资源还不足以满足自驾游者的需求。重庆应深入挖掘各地资源，结合市场开发相对应的旅游产品。加强资源整合，在核心景区之间不断开发新景点，满足自驾游者的新奇感。同时建立旅游合作机制，加强区域旅游合作在资源整合规划、基础设施建设、联合宣传促销、实现无障碍旅游等方面，进一步加强联合与协作，实现深入构建与周边地区无障碍旅游的目标。然后，在旅游线路的设计上，要结合自驾游的特点以及自驾游者的个性化追求。那么，旅行社要将各大旅游景点串成一线，以最好的方式将各种资源整合为一条精品线路，充分满足自驾游者的心理需求，使自驾游者的心理体验高于其心理期望。

第三篇：北京2011年1-6月别墅市场调查

北京市场

此次调查，宏凯机构网络在线答卷超过18000人，街头受访人群达3400人。调查结果令公司满意，也为我公司制定发展战略起到了极大的帮助。下面我就将事关我们一线经纪人的部分内容共享！

1.获取和了解别墅信息的渠道是什么？

有35.73%的人选择到别墅楼盘现场了解或者到经纪公司打听。有16.41%的人是通过朋友介绍及人脉圈口碑等了解。有超过47.83%的人是上网查及网络广告获取。2.上别墅类网站的主要目的是什么？

有28.31%的人是在查找别墅的出售出租信息。有19.35%的人是想掌握购买别墅的方法和技巧等。

有超过52.32%的人是想了解别墅市场行情和分享别墅的安逸生活等。

3.购买别墅最关心的因素是什么？ 有17.91%的人关注别墅类型及风格。有16.93%的人关注别墅的价格和户型。有16.65%的人关注别墅楼盘的知名度和品牌。有10.11%的人关注风水等其它。

有超过38.36%的人关注别墅的位置和生活环境。4.为什么要买别墅呢？

有11.43%的人是希望投资别墅。有37.93%的人是要自住购房。有33.52%的人是想投资兼自住的。有17.1%的人买别墅是为了其它。

5.如果找经纪公司服务，希望经纪人提供什么样的服务呢？ 有30.76%的人希望经纪公司提供更多的房源。有18.05%的人希望经纪公司有其它个性化的服务。

有超过51.18%的人希望经纪人可以提供更加深度的私人化服务。

北京别墅成交受挫 中高端项目成市场中坚

2011年初，中国房地产市场调控政策频出，住宅的成交量出现明显下滑。尽管别墅的购买需求也在一定程度上受到抑制，但别墅作为稀缺产品，显示出了更具抗跌性与保值性的特性。为此，部分城市一线开发商鉴于别墅的抗风险性和稀缺性，纷纷加大别墅土地储备和开发进度。

一、北京别墅市场成交走势

2011年1-6月（1.1-6.30，下同），北京别墅市场有一个火爆的开局，却没有“坚挺”的持久力，除了2011年1月成交金额同比上涨外，2-5月成交都较去年有所萎缩，尤其是4月份的成交金额几乎只达到了2010年4月的1/8左右。在经历了4月的“冰封期”后，虽然传统的“红五月”仍然没有红起来，但是成交仍有逐步复苏的迹象，5月成交量与4月相比上涨近1倍，而6月则在5月的基础上，成交量继续有所上涨。可见“新国八条”和“京15条”对于北京别墅市场的影响之巨大。新政前，1月的日均成交量为8.29套；新政颁布后，2月的日均成交量就仅有4.25套，当然这其中也不乏春节长假的因素；到了3月，日均成交量就下跌至3.52套；4月日均成交量更是仅剩1.9套，市场冷清程度较2010年的新政后，有过之而无不及，已是搜房网数据监控中心监控以来日均成交量最低的有一个月；5月的成交情况有所好转，日均成交量为3.35套；6月日均成交量为4.6套。虽然成交量大幅萎缩，但是2011年上半年北京别墅市场的成交均价仍然坚守，为28648元/㎡，属于2010年以来的中高水平。

分析师认为，从今年的新政前后以及2010年新政前后北京别墅市场的成交情况来看，北京别墅市场受到政策影响尤为明显，成交量在调控后都急剧萎缩，尤其是“限购令”的颁布更是严格限制了别墅购买人群，对整个市场造成了巨大的打击。目前市场的观望情绪正浓，待限令松动之时，将会出现大幅的反弹。

1、新政前后冷热不均，调控助力中大户型别墅成主力(面积)

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网 数据显示，新政前北京别墅市场周成交都在50套以上，2月第一二周为春节假期，2月第三周出现了2011年别墅成交的最高潮，单周成交量89套。新政出台后成交量急剧萎缩，3月第一周成交量仅3套，跌至谷底，而后成交情况起起伏伏，在3月第五周成交量达到了45套，是3-6月北京别墅市场单周成交的最高峰，不过仍然低于新政出台前。另外，从“2011年1-6月北京别墅成交量走势图”中可以看出，1月成交面积的数据点在成交套数数据点的下方，这段时间内“小户型”别墅受到购房者青睐，随着调控力度的加强，2月后的成交主力几乎都是“中大户型”别墅。这主要是由于“限购令”的出台，“一步到位”成为购买别墅的新趋势。2、4月成交金额跌至谷底，2、3月成交总金额不抵1月单月 {成交金额（万元）}

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

数据显示，受新政影响，2011年1-6月北京别墅成交金额波动明显，2月第三周成交金额最高，达到了8.98亿元，3月第一周成交金额跌至最低点，仅0.24亿元。1月的成交金额是截止目前为止最多的一个月，高达25.01亿元，比2、3月份的总金额之和还多，而整个4月的成交金额仅只有5.93亿元，5月成交金额环比几乎翻番，达到了11.02亿元,6月则继续上升至12.70亿元。3、1-6月北京别墅成交均价28648元/㎡，价格坚挺{成交均价（元/㎡）}

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

数据显示，虽然2011年1-6月北京别墅市场成交起起伏伏，但成交均价总体趋势仍然比较平稳，即使出现了单周成交仅3套的窘境，周成交均价仍然保持基本保持在25000元/㎡之上。最低的周成交均价为20399元/㎡，来自于6月第五周。5月最后一周成交均价达到了顶点，为37889元/㎡。

总体情况

2011年1-6月北京别墅事成共成交783套，与去年第2季度的成交量不相上下，更是比2010年上半年下跌41.80%，市场冷清可见一斑；总成交面积为27.79万㎡，较去年1-6月总成交面积下跌47.38%；总成交金额为79.61亿元，与2011年上半年相比，减少了47.12亿元，同比下跌37.18%；不过成交均价却较去年同期上涨，达为28648元/㎡，涨幅为4642元/㎡。在搜房网数据监控中心所监控的项目中，共有74个项目成交。1-6月北京别墅市场的成交主力是中高端别墅，共成交500套，占总成交的63.86%；其中千万级别墅成交256套，占32.69%。

数据显示，城南阳光别墅区的中海九号公馆（御龙府）开盘受到市场追捧，以10.98亿元的佳绩登顶2011年1-6月北京别墅市场销售金额榜；紧随其后的是来自于西山别墅区颐和原著，成交金额为9.76亿元；东部泛CBD别墅区的龙湖·蔚澜香醍成交金额为5.50亿元，成为销售金额榜季军。详细榜单如下：

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

本数据报告中，龙湖·香醍溪岸、御墅临枫取300㎡以上房源数据；百旺杏林湾(永丰嘉园)、绿地·香颂、海阔水岸花墅取200㎡以上房源数据；龙湖·蔚澜香醍取180㎡以上房源数据；富力丹麦小镇取160㎡以上房源数据。区域表现：亚奥京北别墅区微弱优势领先，亦庄开发区别墅区三现零成交

数据来源：搜房网数据监控

中心、北京房地产交易网

数据显示，2011年1-6月北京别墅市场的成交主力是亚奥京北别墅区，其总成交面积为59538.72㎡，占总体成交量的21.42%，以微弱的优势领先于城南阳光别墅区，成为上半年别墅市场的领头羊。西山别墅区虽然在3月的时候没有成交，但总体成交均价仍然高达72966元/㎡，遥遥领先其他各别墅区。亦庄开发区3月、4月连续“零成交”，在6月再次遭遇“交白卷”的尴尬。

亚奥京北别墅区成交面积为59538.72㎡，占总体成交量的21.42%，以微弱的优势领先于城南阳光别墅区；成交金额为18.66亿元，同样是上半年北京别墅市场的冠军；成交套数为138套；成交均价为31335元/㎡，是第二贵的别墅区。亚奥京北别墅区1月的成交金额最高，达到了5.59亿元，随后逐月递减，4月跌至0.61亿元，好在随后触底反弹，到6月上涨至4.02亿元。该区域成交项目的项目全部都是中高端别墅，其中千万级别墅成交101套，占区域总成交的73.19%。

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

城南阳光别墅区1-6月成交面积达到了59306.84㎡，占总体成交量的21.34%，屈居亚奥京北别墅区之后；成交金额为16.35亿元，紧随奥北之后；成交套数为171套，是上半年北京别墅市场成交套数最多的别墅区；成交均价为27562元/㎡。3月城南阳光别墅区的成交金额高达8.93亿元，达到了区域成交的巅峰，2月则是区域成交的谷底，成交金额仅0.84亿元。该区域成交的项目中70.18%都是中高端别墅，共120套，其中77套为千万级别墅，千万级别墅均来自于一个项目。

潮白河别墅区上半年共成交37797.98㎡，占总体成交量的13.60%，位居各别墅区第三；成交金额为7.58亿元；成交套数为100套；成交均价为20041元/㎡。该区域共有71套中高端别墅成交，占区域成交的71.00%，其中千万级别墅成交17套。

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

东部泛CBD别墅区共成交31810.29㎡，占总体成交量的11.45%；成交金额为9.83亿元；成交套数为133套，居各别墅区成交套数第三名；成交均价为30619元/㎡。该区域中经济型别墅共成交106套，占该区域成交的79.70%。

数据显示，中央别墅区上半年共成交25927.36㎡，占总体成交量的9.33%；成交金额为7.33亿元；成交套数为61套；成交均价为28271元/㎡。该区域成交的项目全部为中高端别墅，其中千万级别墅22套，占区域成交的36.07%。

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

1-6月，八达岭昌平别墅区共成交24474.21㎡，占总体成交量的8.81%；成交金额为4.76亿元；成交套数为83套；成交均价为19458元/㎡。该区域中的中高端别墅略占上风，共成交43套，占区域总成交的51.81%。

怀密别墅区成交总面积为21495.3㎡，占总体成交量的7.74%；成交金额为3.59亿元；成交套数为69套；成交均价为16687元/㎡，是成交均价最低的别墅区。该区域成交的项目中经济型别墅成为成交主力，共成交47套，占区域成交的68.12%。

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

西山别墅区成交总面积为15057.36㎡，占总体成交量的5.42%；成交金额为10.99亿元；成交套数为18套；成交均价居各别墅区之首，高达72966元/㎡。西山别墅区在3月时曾有零成交出现，1月成交金额最多，为3.76亿。该区域成交的中流砥柱是千万级别墅，共成交14套，占77.78%，其余成交的项目为中端别墅。亦庄开发区别墅区总成交面积为2486.53㎡，占总体成交量的0.89%；成交金额为0.54亿元，是唯一一个成交金额不足亿元的别墅区；成交套数为10套；成交均价为21555元/㎡。该区域的成交项目均为经济型别墅。

个盘分析：中海九号公馆（御龙府）开盘热销 名企楼盘抗压能力更胜一筹 搜房网数据监控中心统计，位于城南阳光别墅区的中海九号公馆（御龙府）自开盘以来受到了极大的关注，成交金额高达10.98亿元，是上半年唯一一个成交金额突破10亿元的项目，遥遥领先其他别墅，成交面积为30526.23㎡，一举多得1-6月北京别墅销售金额榜和面积榜双料冠军，成交套数为77套，仅次于龙湖·蔚澜香醍，成交均价为34099元/㎡；来自龙湖地产的顶级别墅项目颐和原著成交金额为9.76亿元，屈居销售金额榜亚军，其成交均价高达82848元/㎡，是北京别墅市场当之无愧的最贵别墅，成交面积为11776.12㎡，成交套数为9套；销售金额榜的季军是同样属于龙湖地产旗下的龙湖·蔚澜香醍，成交金额为5.50亿元，共成交93套，是1-6月北京别墅市场成交套数之王，成交面积为17460.38㎡，成交均价为31524元/㎡。

亚奥京北别墅区的远洋·傲北（巴摩梭罗）6月刚刚取得预售证，一举成交37套，成交面积为14090.01㎡，仅1个月的成交量就击败了同区域其他项目整个上半年的销售量，热销势头不容小觑，成交金额为3.01亿元，成交均价为21337元/㎡。

城南阳光别墅区在1-6月的强势崛起与中海九号公馆（御龙府）的热销有着密不可分的关系，其成交套数占区域总成交的四成还多，成交金额为10.98亿元，更是占到了区域总成交的67.16%；同区域的龙熙顺景表现也颇有亮点，共成交24套，成交面积为8775.11㎡，成交金额为1.51亿元，成交均价为17222元/㎡。潮白河别墅区的水色时光以套数取胜，共成交29套，成交面积为6419.55㎡，成交金额为1.05亿元，成交均价为16332元/㎡；蓝岸丽舍则是该区域成交金额最多的项目，达到了1.68亿元，共成交21套，成交面积为10353.26㎡，成交均价为16200元/㎡。龙湖·蔚澜香醍在东部泛CBD别墅区一枝独秀，成交量全面领先区域中其他项目；运河岸上的院子是该区域成交均价最贵的项目，成交均价为61609元/㎡，上半年仅成交1套，面积为398.35㎡，成交金额为0.25亿元。中央别墅区的龙湾别墅1-6月共成交22套，成交面积为5944.3㎡，成交金额为1.39亿元，成交均价为23332元/㎡；该区域的丽宫别墅成交均价为59652元/㎡，是销售均价榜的第三名，共成交2套，成交面积为2052.21㎡，成交金额为1.22亿元。八达岭昌平的北京湾共成交31套，成交总面积为10858.47㎡，成交金额为2.01亿元，成交均价为18479元/㎡。怀密别墅区的君山高尔夫别墅是区域中表现最为突出的项目，共成交12套，成交面积为5611.72㎡，成交金额为1.16亿元，是该区域唯一一个成交金额超过亿元的别墅，成交均价为20730 元/㎡。西山别墅区除了颐和原著之外，亿城西山华府的表现也可圈可点，共成交4套、1027.42㎡，成交金额为0.34亿元，成交均价为33431元/㎡，这也是该区域成交的唯一一个中端别墅。亦庄开发区别墅区的天鹅堡·悦湖和金融街·金色漫香林表现相当，天鹅堡·悦湖共成交4套、983.34㎡、0.24亿元，成交均价为24279元/㎡；金融街·金色漫香林同样成交4套，成交面积为961.69㎡，成交金额为0.22亿元，成交均价23353元/㎡。

数据来源：搜房网数据监控中心、北京房地产交易网

第四篇：重庆巧克力市场调查问卷

重庆巧克力市场调查问卷

1、您是否节假日需要巧克力？

A是B否

2、您的性别是？

A男B女

3、如果打算购买巧克力，您会考虑什么价位？ A10-100元B100-200元C200元以上

4、您一般在哪里购买巧克力？

A专业卖场B小摊C超市D其他

5、您喜欢哪种类型的巧克力？

A奶油类B水果类C纯巧克力D其他

6、若购买巧克力，你会购买品牌巧克力还是一般巧克力？ A名牌B非名牌

7、您多久买一次巧克力？

A经常买B不经常买C只有节假日买

8、请对您在选择巧克力的影响因素的重要程度看重哪个？ A价格B品牌C口味D其他

9、您选择巧克力所考虑的影响因素是？

A巧克力口味B巧克力外观C巧克力类型D其他

填写日期：

再次感谢您的配合！

第五篇：重庆餐饮市场调查（定稿）

一、重庆敲定首个餐饮服务标准草案

客人点菜结束后，5—10分钟内出冷菜，15分钟内出热菜„„由我市质监部门出台的南滨路餐饮企业服务标准昨敲定草案。据悉，这是我市首个餐饮服务标准。南滨路是我市全力打造的“餐饮服务标准化一条街”。

6月23日，记者从南岸区质监局获悉，由该局负责基础起草的《南滨路餐饮企业服务质量标准》、《南滨路餐饮企业基本卫生规范》、《餐饮企业突发事件应急处理办法》、《员工服务手册》、《消费者满意度调查表》等五项标准(草案)出台。如果南滨路的52家餐饮企业在规定的时间内服务质量达不到标准要求，企业将面临停业整顿，甚至搬出南滨路。

这套标准规定：服务员要定期检查，凡患肠道传染病(包括带菌者)、化脓性皮肤病、结核病、肝炎等都不能从事餐饮工作；工作时不能对着食品、顾客咳嗽、打喷嚏、不准随地吐痰、吸烟，不准在顾客前掏耳、剔牙、抓头发、挖鼻子等；走路、说话、动作要轻，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里；中餐每个餐桌应配备区别于就餐者餐具的公筷和公勺；客人点菜结束后，餐馆应在5—10分钟内出冷菜，15分钟内出热菜„„

记者发现，该标准从厨房、餐桌、卫生间清洁处理、各种大小物件的配备及摆放，到服务人员的动作手势、语言、微笑，以及出现食物中毒、火险、打斗后的应急处理标准方式，全作了详尽细致的规定，涉及到了餐饮活动的各个环节，方方面面。如果餐饮店没照标准做好，顾客可随时通过电话及店内的《消费者满意度调查表》等举报。

二、重庆即将出台系列政策扶持餐饮品牌

民以食为天，目前，市里正在着手出台一系列扶持餐饮企业发展的政策，从资金、政策等方面对做大做强餐饮品牌予以扶持，全力推进重庆打造美食之都的步伐。

今年1月，市餐饮商会会长严琦关于《加快重庆餐饮业发展创新重庆饮食品牌》的建议引起市委、市政府的高度重视，并责成市有关部门开展了一系列的调查研究工作。与此同时，我市各新闻媒体也开展了长达3个多月的大讨论，引起了社会各界的广泛关注。

座谈会上，来自我市餐饮业界的陶然居、德庄等“领军”企业及有关行业协会围绕如何发展品牌企业、创新重庆菜品、抓好连锁经营、提高服务质量、提升餐饮文化等方面，反映了各自存在的问题，提出了一系列建议。

据悉，目前市里正在制订的一系列扶持政策包括：餐饮企业与工业企业水电气最终实现同价，降低就餐结账时的刷银行卡费率，在卫生监督方面对优秀企业予以免检，降低企业税费负担，划定就餐停车区域，对企业自建原辅材料生产加工基地予以资金补贴，对市级餐饮美食街予以资金扶持，支持注册“重庆火锅”集体商标，支持申报中国火锅协会；评选餐饮企业“50强”，培训餐饮企业高中级人才等。

“打造美食之都，不仅能扩大我市的知名度和影响力，还将为我市打造时尚之都，发展旅游产业、创意产业提供坚强的助力。”王鸿举说，出台这些政策，有助于扩大重庆餐饮企业的规模，有助于把重庆建成荟萃全国及世界特色菜品的中国美食之都。

“鼓励企业自建原辅材料生产加工基地，有助于推进打造渝菜菜系的步伐；推动品牌创新，在餐饮企业中引入连锁经营、电子商务等现代流通的理念，有助于扩大重庆餐饮企业的规模和知名度。”王鸿举希望，重庆的餐饮企业在致力于自身发展的同时，也应该在创建和谐社会的进程中，不断增加就业岗位，并加强对劳动力的培训，善待员工；各行业协会也应该发挥更大的作用，积极支持企业携手合作、公平竞争，共同推进打造美食之都的进程。

三、“借港平台，走向国际” 重庆餐饮业大有可为

一方面，香港投资推广署和餐饮协会代表了解了重庆餐饮企业在餐饮文化、特色菜品、连锁扩张和产业化经营等方面的实力和特色，并给予高度评价。另一方面，陶然居、德庄火锅、奇火锅等餐饮企业也增强了赴香港开店的信心，有几家已在考虑近期赴港考察会议期间，香港投资推广署、食物环境卫生署、商务部外经司、中联办经济部、市外经委的政府官员、香港餐饮协会会长和罗兵咸永道的代表分别就两地投资审批、人员输入、核发牌照、卫生监管、市场情况、公司注册、融资税务等问题向重庆餐饮企业代表做了详细介绍。谭鱼头董事长谭长安也介绍了在港成功开店的经验。会后香港客人陆续参观了陶然居、花卉大餐、德庄火锅、骑龙火锅、百龄老友谊、奇火锅等餐饮企业，并就有关问题进行了专题解答和交流。

在国际化经营理念上，要坚持餐饮和文化两手抓，充分发挥重庆“美女、美食、美景”三为一体的餐饮文化特色，打好“文化牌”，在中西文化的不断融合中，逐步推广重庆的餐饮文化，壮大重庆餐饮产业。

四、重庆火锅企业进藏抢商机

青藏铁路全线开通在即，除了蜂拥而至的游客之外，也为重庆火锅进军青藏高原打开了方便之门。

“一份毛肚在西藏至少要卖到20多元才能收回成本。”重庆德庄实业集团总裁李德建表示，高昂的运费成本使重庆火锅价格在西藏一直居高不下。“如果是鲜活菜品，一旦时间有所耽搁，无法保证重庆火锅的原汁原味，只能弃之不用。” 西藏当地人一向对重庆火锅麻辣鲜香的味道青睐有加。青藏铁路的通车将为重庆餐饮在当地的发展带来更大的机遇。市火锅协会会长何永智表示，目前重庆有好几家火锅店均在西藏开设了分店，随着青藏铁路的开通，这些火锅企业均表示将增加在当地的连锁店，抢占市场。交通不便、运价过高是目前影响重庆餐饮业入藏的最主要原因。随着青藏铁路的开通，货物从重庆直接运到西藏，减少了中间环节，又节约了时间。这是重庆餐饮进军西藏的最好时机.五、高考才结束 重庆餐饮血拼毕业宴

高考才刚结束，商家们已经纷纷打起高考学生们的主意来。

据了解，我市不少餐饮企业早在几个月前，就开始准备高考学生毕业后的谢师宴和同学宴了。一位不愿意透露姓名的餐饮老板对记者说：“谢师宴尽管听起来和做起来都有点俗，媒体也每年都在批评，但是中国就这么个样，年年都还得做。” 豪华菜品迷人眼

“金榜提名宴”、“五子登科宴”、“三元及第宴”、“谢师宴”，这是商家对毕业谢师宴的常用手法。通过丽景中餐厅的一张关于谢师宴的宣传单，记者看到：“金榜提名宴”起价788元/桌，“五子登科宴”688元/桌，“三元及第宴”588元/桌，“谢师宴”则高达1088元/桌，并且这些还不包括酒水在内。

不菲的价格，当然会有不同的享受。据了解，这些各种名目的谢师宴，大多配有龙虾、甲鱼甚至鲍鱼。酒也是好酒，据南滨路某餐厅一位前台接待小姐说：“每年的谢师宴一桌下来，酒钱至少就要遭几百千把元，因为最差也要喝一百多元一瓶的酒啊！不过，菜却没有好多吃完的，多数是浪费掉。”

据了解，每年我市中高考后的谢师宴平均每桌大概要花去1500元左右，而且还有逐年上升的趋势，“谢师宴”也越来越豪华。重庆火锅仍需扩大规模

“百强企业营业额首、末名相比相差131亿元。”中国烹饪协会人士称，我国的餐饮企业的综合实力虽有增强但个体差异仍然较大。中国百胜集团在中国的连锁门店总数为1757家，旗下的肯德基、必胜客等品牌，其单店营业额平均在750万元以上，而内资企业单店营业额较低，平均为152万元。

业内人士表示，重庆单个企业的实力仍无法撼动全国餐饮巨头的地位。他举例称，尽管在重庆排第一，德庄的营业额与第一名的百胜餐饮集团相差117亿多元。