浅谈恩施土家族婚俗

第一篇：浅谈恩施土家族婚俗

浅谈恩施土家族婚俗

引言：我国是多民族国家，每个民族的民族特色构成了博大而丰富的中华文化。在民族发展的历史长河中经过一次次的民族大融合不少原有的少数民族风俗已销声匿迹，少数民族汉化的现象越来越明显。即便如此，依然保留了不少少数民族特有的民族风情，它们是一道道亮丽的风景线，是中华民族文化璀璨的奇葩。

摘要：十里不同风，百里不同俗。位于鄂西山区的恩施土家苗族自治州自古以来是土家族聚居的地方，因其封闭的地形、落后的交通而与外界联系尚少，土家族人至今任然保留着许多富有特色的民族风俗。土家族人的婚俗习惯别具一格，饶有风趣。本文将从土家族人求婚到结婚的过程浅谈其别具特色的婚俗习惯。关键词：土家族

婚俗

哭嫁

一、求婚

土家族人讲求父母之命媒妁之言的习惯，但却不同于中国古代的婚姻有父母包办。土家族儿女崇尚婚恋自由，父母不会强求。

土家族山寨做父母者，看到儿子年满十二岁以后，就开始请媒给儿子访亲。既要门当户对，年龄相当，又要聪明伶俐，“八字”相合的姑娘。访好后，便请“暗媒”偷女方生庚“八字”，这暗媒要与女方有关系的人,以走亲或逢年过节的机会闲谈中，偷到女孩的生庚“八字”。若与男方的生庚“八字”合得上，便正式请土媒人向女方求亲。家族男青年看中某家姑娘后，便请媒人到女方家求婚。求婚媒人除了要带礼物外，无论刮风下雨，还是晴天，都要自备一把伞，这把伞叫“团圆伞”，它象征圆满的结果。媒人第一次到女家去求亲，将带来的雨伞倒置于大门外，空手进屋去见女方父母。若女家没有拒绝，媒人第二次去求亲，将雨伞倒置于堂屋，主人把雨伞拿去。再放置于大门外，示意好感。媒人第三次去求亲，既要带雨伞，又要带一块猪肉去。女方主人若将媒人的伞拿进房内，则表示同意这门婚事。经过多次请求，女方的父母才松口说好，给提亲人招待酒饭，双方才商定“认亲”（即订婚礼）的日期。

二、订婚

土家族人订婚，俗叫“认亲”，又叫“放爆竹”。女方的父母许亲后，就商量“认 亲”的事。“认亲”(放爆竹)。由媒人带领男孩和备办的酒、肉、粑粑、团馓等礼物去女方谢恩。男孩到女方家里，先放爆竹，拜祖先、拜亲爷亲娘，并要媒人指引男孩向伯伯、伯娘、叔叔、婶娘„„逐个请安，这才叫“正式订婚”，告诉邻居亲事己定，别人不要再打主意。有些地方，女方把女儿的生庚时辰用红纸写下来交给男方，也叫“取八字”。男方合上“八字”后，才放爆竹认亲。小“认亲”，一般不留客，当天去，当天回。

三、结婚

（一）求婚。男方要求结婚时，婚前那年农历正月初，选择吉日要到女方家拜年。拜年时的礼物中要送一只连猪尾巴的猪腿。

(二)送日子。女方同意这年出嫁后，男方就择定结婿吉日，并取得女家同意之后，男方则请媒人带上酒肉和衣服等礼物，到女方家“送日子”，正式决定婚期。若女方不同意，男方则要另择日子，再定佳期。

（三)忙嫁。婚期确定后，男方要作好接亲的准备，备好过礼的酒肉、礼布和送给新娘的衣服、首饰等，而女方则要准备“嫁奁”。(四)过礼。婚前三天，男方请人到女方家送礼，俗叫“过礼”。男方为女方送去准备嫁女用的酒、肉、衣服、首饰、被里子等礼物。同时，还问清楚，迎亲那天要多少人，几乘轿子，还有什么未尽事宜，女方完全答复后，就准备迎亲。

（五）哭嫁。土家族以前有哭嫁的婚俗，那时土家族把是否会哭嫁，作为衡量女子才智和贤德的标志。因此，姑娘们都很重视哭嫁。当她们还只有十一种、二岁的时候，就收敛笑容，学习哭嫁。随着年龄的增长，青春的觉醒和成熟，心中的抑郁怨恨之气越积越多，出嫁时泪水就会如决堤的河水，倾泻而出。哭嫁，源于妇女婚姻之不自由，她们用哭嫁的歌声，来控诉罪恶的婚姻制度。今天，婚姻自由了。土家族姑娘在结婚时也还要哭嫁，但现在的哭嫁仅是一种仪式罢了。陪十姊妹是土家族姑娘哭嫁的独特形式。新娘出嫁的头天晚上，爹娘邀请亲邻中的未婚姑娘9人，连新娘共10人围席而坐，通宵歌唱，故称陪十姊妹歌。

(六)戴花酒。结婚头天，为女方的“戴花”日，亲朋至友都来庆贺。吃“戴花酒”，给新娘戴花。戴花前，请里手而贤德和有子女的妇女给新娘“开脸”，即扯去汗毛、修好眉毛，将长发辫子绾成“粑粑髻”。髻心缠红头绳，插上银簪、莲蓬、戴上青丝帕、牙签、手圈、耳环等头饰。开脸毕，举行戴花仪式。(七)接亲。男子方派花轿子和乐队等接亲队伍，由“头嘎”、“二嘎”、“摸米”带队到女家迎亲。

(八)拜堂。新娘从灯上跨过去，进入堂屋中央，向祖先神龛恭恭敬敬地作一个揖以后，立即拜堂。行拜堂礼，叫“交拜合卺”，拜堂时男左女右并立。礼毕后，作大乐，鸣炮。这是结婚最大的礼。拜堂后新郎抢先入洞房，坐在床边，待新娘进门，新郎用手揭去新娘头上的“蒙帕”，互相嫣然一笑，顺手又抢新娘头上的插花，表示爱新娘如爱花。新娘则摘去胸前的护身镜，以示一身清洁如镜，乐意来到婆家。送亲娘子随即进房，向新郎祝贺。新郎出房以后，送亲娘子关上房门，让新娘脱去露水衣，露水裙、露水鞋，换上新装，与众见面。接着，新郎新娘在“正酒席”上向亲友敬酒。

(九)闹新房。“交拜合卺”的当晚，全村寨青年男女闹新房，前后可闹三天，有“三天不分大小”之说。俗话说：“越闹越发，人财两旺。(十)敬茶。婚后次晨，新郎、新娘还要给宿客长辈敬茶，新郎端一个内若干碗团馓的茶盘，新娘另端一个内放若干双布鞋的茶盘，夫妻双双为长辈敬茶、送鞋，受用者，圆赠茶礼，鞋礼。(十一)回门。新婚三朝，新郎新娘则要回娘家省亲，俗叫“三朝回门”。回门要带猪腿、团馓、糖食、酒等礼物孝敬父母。回门，不论远近，一般要当天去，当天圆。回时，女方父母要给新婚夫妇打发钱，并教他们兴家立业，夫唱妇随，白头偕老。

第二篇：浅谈土家族婚俗

10级财务管理本科二班

瞿娇

1015053238 论文关键词：土家族婚俗 求亲 订婚 哭嫁 结婚

论文提要：十里不同风，百里不同俗。生活在西南山区的土家族人民保留着古老的婚俗习惯，这些婚俗从一个侧面反映出土家族社会状况。本文通过土家族儿女结婚方式反应土家族别样的名族风情。

求亲

土家族山寨做父母者，看到儿子年满十二岁以后，就开始请媒给儿子访亲。既要门当户对，年龄相当，又要聪明伶俐，“八字”相合的姑娘。访好后，便请“暗媒”偷女方生庚“八字”，这暗媒要与女方有关系的人,以走亲或逢年过节的机会闲谈中，偷到女孩的生庚“八字”。若与男方的生庚“八字”合得上，便正式请土媒人向女方求亲。家族男青年看中某家姑娘后，便请媒人到女方家求婚。求婚媒人除了要带礼物外，无论刮风下雨，还是晴天，都要自备一把伞，这把伞叫“团圆伞”，它象征圆满的结果。媒人第一次到女家去求亲，将带来的雨伞倒置于大门外，空手进屋去见女方父母。若女家没有拒绝，媒人第二次去求亲，将雨伞倒置于堂屋，主人把雨伞拿去。再放置于大门外，示意好感。媒人第三次去求亲，既要带雨伞，又要带一块猪肉去。女方主人若将媒人的伞拿进房内，则表示同意这门婚事。经过多次请求，女方的父母才松口说好，给提亲人招待酒饭，双方才商量“认亲”(即订婚礼）的日期。

订婚

土家族人订婚，俗叫“认亲”，又叫“放爆竹”。女方的父母许亲后，就商量“认亲”的事。“认亲”(放爆竹)。由媒人带领男孩和备办的酒、肉、粑粑、团馓等礼物去女方谢恩。男孩到女方家里，先放爆竹，拜祖先、拜亲爷亲娘，并要媒人指引男孩向伯伯、伯娘、叔叔、婶娘„„逐个请安，这才叫“正式订婚”，告诉邻居亲事己定，别人不要再打主意。有些地方，女方把女儿的生庚时辰用红纸写下来交给男方，也叫“取八字”。男方合上“八字”后，才放爆竹认亲。小“认亲”，一般不留客，当天去，当天回。

结婚

（一）求婚。男方要求结婚时，婚前那年农历正月初，选择吉日要到女方家拜年。拜年时的礼物中要送一只连猪尾巴的猪腿。

(二)送日子。女方同意这年出嫁后，男方就择定结婿吉日，并取得女家同意之后，男方则请媒人带上酒肉和衣服等礼物，到女方家“送日子”，正式决定婚期。若女方不同意，男方则要另择日子，再定佳期。

（三)忙嫁。婚期确定后，男方要作好接亲的准备，备好过礼的酒肉、礼布和送给新娘的衣服、首饰等，而女方则要准备“嫁奁”。(四)过礼。婚前三天，男方请人到女方家送礼，俗叫“过礼”。男方为女方送去准备嫁女用的酒、肉、衣服、首饰、被里子等礼物。同时，还问清楚，迎亲那天要多少人，几乘轿子，还有什么未尽事宜，女方完全答复后，就准备迎亲。

10级财务管理本科二班

瞿娇

1015053238

（五）哭嫁。土家族以前有哭嫁的婚俗，那时土家族把是否会哭嫁，作为衡量女子才智和贤德的标志。因此，姑娘们都很重视哭嫁。当她们还只有十一种、二岁的时候，就收敛笑容，学习哭嫁。随着年龄的增长，青春的觉醒和成熟，心中的抑郁怨恨之气越积越多，出嫁时泪水就会如决堤的河水，倾泻而出。哭嫁，源于妇女婚姻之不自由，她们用哭嫁的歌声，来控诉罪恶的婚姻制度。今天，婚姻自由了。土家族姑娘在结婚时也还要哭嫁，但现在的哭嫁仅是一种仪式罢了。陪十姊妹是土家族姑娘哭嫁的独特形式。新娘出嫁的头天晚上，爹娘邀请亲邻中的未婚姑娘9人，连新娘共10人围席而坐，通宵歌唱，故称陪十姊妹歌。

(六)戴花酒。结婚头天，为女方的“戴花”日，亲朋至友都来庆贺。吃“戴花酒”，给新娘戴花。戴花前，请里手而贤德和有子女的妇女给新娘“开脸”，即扯去汗毛、修好眉毛，将长发辫子绾成“粑粑髻”。髻心缠红头绳，插上银簪、莲蓬、戴上青丝帕、牙签、手圈、耳环等头饰。开脸毕，举行戴花仪式。(七)接亲。男子方派花轿子和乐队等接亲队伍，由“头嘎”、“二嘎”、“摸米”带队到女家迎亲。

(八)拜堂。新娘从灯上跨过去，进入堂屋中央，向祖先神龛恭恭敬敬地作一个揖以后，立即拜堂。行拜堂礼，叫“交拜合卺”，拜堂时男左女右并立。礼毕后，作大乐，鸣炮。这是结婚最大的礼。拜堂后新郎抢先入洞房，坐在床边，待新娘进门，新郎用手揭去新娘头上的“蒙帕”，互相嫣然一笑，顺手又抢新娘头上的插花，表示爱新娘如爱花。新娘则摘去胸前的护身镜，以示一身清洁如镜，乐意来到婆家。送亲娘子随即进房，向新郎祝贺。新郎出房以后，送亲娘子关上房门，让新娘脱去露水衣，露水裙、露水鞋，换上新装，与众见面。接着，新郎新娘在“正酒席”上向亲友敬酒。

(九)闹新房。“交拜合卺”的当晚，全村寨青年男女闹新房，前后可闹三天，有“三天不分大小”之说。俗话说：“越闹越发，人财两旺。(十)敬茶。婚后次晨，新郎、新娘还要给宿客长辈敬茶，新郎端一个内若干碗团馓的茶盘，新娘另端一个内放若干双布鞋的茶盘，夫妻双双为长辈敬茶、送鞋，受用者，圆赠茶礼，鞋礼。

(十一)回门。新婚三朝，新郎新娘则要回娘家省亲，俗叫“三朝回门”。回门要带猪腿、团馓、糖食、酒等礼物孝敬父母。回门，不论远近，一般要当天去，当天圆。回时，女方父母要给新婚夫妇打发钱，并教他们兴家立业，夫唱妇随，白头偕老。

10级财务管理本科二班

瞿娇

1015053238

第三篇：沿河土家族婚俗文化

教案

沿河土家婚俗文化

教学目标：

1.了解沿河特有的土家族婚俗文化。

2.了解沿河嫁娶习俗与其他地区有何不同。教学用具： 黑板，图片 教学过程： 一．求亲(一)访亲。

土家族山寨做父母者，看到儿子年满十二岁以后，就开始请媒给儿子访亲。既要门当户对，年龄相当，又要聪明伶俐，“八字”相合的姑娘。访好后，便请“暗媒”偷女方生庚“八字”，这暗媒要与女方有关系的人以走亲或逢年过节的机会闲谈中，偷到女孩的生庚“八字”。若与男方的生庚“八字”合得上，便正式请媒人向女方求亲。(二)求亲。

男方请的媒人到女方家求亲时，开始只起试探与牵线的作用，不为媒证。得知女方父母有意之后，按“以媒为证”的程序，正式求亲。女方的父母，得知男方求亲后，也要了解男方的情况，比男方要求的条件更高些，俗说：“养儿问贫亲，养女攀高门”，“掏牛必须要到有草的地方”，“会选选儿郎，不会选选田庄”。固此，求亲比较难。媒人求亲时，身带一把雨伞而去。这把伞叫“团圆伞”，它象征圆满的结果。因而，无论天之晴雨，路之远近，就是去邻居求亲也要随身带一把雨伞。媒人第一次到女家去求亲，将带来的雨伞倒置于大门外，空手进屋去见女方父母。主人便问：“今天喜走？”媒人说：“贵府闺女×××人才美貌，聪明伶俐，被×家看中，专请我前来求亲。”主人说：“我家丫头年幼无知，且家境贫寒，不敢高攀。”表示没有拒绝。媒人第二次去求亲，将雨伞倒置于堂屋，主人把雨伞拿去。再放置于大门外，示意好感。此时，媒人将男方的长处讲一番。俗话说：“求亲讲大话，接亲告艰难”。凡做媒者都是如此。媒人第三次去求亲，既要带雨伞，又要带一块猪肉去。女方主人若将媒人的伞拿进房内，则表示同意这门婚事。经过多次请求，女方的父母才松口说好，给提亲人招待酒饭，双方才商量“认亲”(即订婚礼）的日期。媒人回到男方，一进大门，便向主人道喜：“恭喜恭喜！姻缘前世修，为你家相公求得××府上千!”主人高兴地说：“难为你辛苦！”便杀鸡备酒，款待媒人。俗话说：“婆家杀了一笼鸡，娘家还不知底细。”从开始提亲起，不知要杀多少鸡款待媒人，才能成功。二．订婚

土家族人订婚，俗叫“认亲”，又叫“放爆竹”。女方的父母许亲后，就商量“认亲”的事。“认亲”有大小之分。

(一)小“认亲”(小放爆竹)。由媒人带领男孩和备办的酒、肉、粑粑、团馓等礼物去女方谢恩。男孩到女方家里，先放爆竹，拜祖先、拜亲爷亲娘，并要媒人指引男孩向伯伯、伯娘、叔叔、婶娘„„逐个请安，这才叫“正式订婚”，告诉邻居亲事己定，别人不要再打主意。有些地方，女方把女儿的生庚时辰用红纸写下来交给男方，也叫“取八字”。男方合上“八字”后，才放爆竹认亲。小“认亲”，一般不留客，当天去，当天回。

(二)大“认亲”(放大爆竹)，男方父母同媒入选择吉日，带上男儿和酒、肉、衣服、糯米粑粑、团馓、鞭炮等礼物，到女家后，先放爆竹，祭祖先，男儿给亲爷、亲娘磕头礼拜。然后去女家的伯伯、叔叔家里去送礼、放爆竹、磕头请安。此次，新亲家相会，格外热。当天，女方要办酒席宴请本家的亲族戚友，这叫请“认亲酒”，即“订婚酒”。女方叫女儿以敬茶为由，给婆家父母下拜请安，给长辈敬茶，名叫“见面礼"，吃茶人必须回赠茶礼(亦叫见面礼)。新亲家相会，必须留客住宿。次日早晨，女方仍叫女儿给昨天敬茶的长辈，恭恭敬敬地各舀一盆洗脸水，洗脸人也要回赠礼物。女家散客后，将男家送来的粑粑，按亲族每户送两个，叫“耳朵粑粑”。俗话说：“田是私田，女是众女。”意谓亲族都要承认这门婚事。“大认亲”回来，女方要赠男方一些鞋子、花带子、绣花手巾及银钱等礼物。但男方盛酒去的坛子被留下，直到男女结婚生儿育女之后，将酒坛装上食油，由娘家“望月”时送去男方。意谓养女本是养的酒坛子，而今生男育女，酒坛子变成了油坛子。

一般在“大认亲”两天之后，男方要请女方的父母作“过门客”。俗叫“走亲家”。作“过门客”，要带礼品，回来时男方要打发回礼。订婚之后，逢年过节，男方要向女方家拜年贺节。拜年时，要送猪腿、粑粑、团馓、糖食、酒等礼物；女方则做一至二双布鞋，或打发钱物作回礼，以发女方家拜年。拜年时的礼物中要送一只连猪尾巴的猪腿。女方若同意该年结婚，就收下连尾巴的猪腿，若不同意，则将猪尾巴割下退回男方，表示推迟婚期。男方给女方拜年时，礼品中绝对把猪头做礼物送给女方，意味着这门亲事是女方倒说媒，是对女家的侮辱。达成结婚协议之后，娘家准备嫁妆，婆家准备衣服等物，双方筹办儿女喜事。

（二）送日子。女方同意这年出嫁后，男方就择定结婿吉日，并取得女家同意之后，男方则请媒人带上酒肉和衣服等礼物，到女方家“送日子”，正式决定婚期。若女方不同意，男方则要另择日子，再定佳期。

（三）忙嫁。婚期确定后，男方要作好接亲的准备，备好过礼的酒肉、礼布和送给新娘的衣服、首饰等，而女方则要准备“嫁奁”。女儿出嫁时，无论贫富都要准备一、二床“西兰卡普”(土家织锦)被盖，其他嫁妆量力而为，一般都要陪柜子、箱子等用具和四、五床被盖。经济条件较好的要陪柜、桌、椅、箱等全套家具和十二床被盖，这叫“单陪单嫁”。富裕人家要陪二十四床以上被盖和双套家具，谓之“双陪双嫁”。姑、舅、伯、叔、姨等近亲也要送一床被盖等陪嫁礼品，尽力相助。新娘的衣物多寡，由女方决定，如女方缝几件裤子，要求男方送几件衣服配套；女方备几床棉絮和被面，要求男女送几床被里子。另外，女方还要做若干双送给婆家长辈的布鞋，以及闹新房时送给青年人的花带子、花手帕„„，使女方忙 得不可开交。因此，土家族之女子，在出嫁之年一般不从事田间劳动，全力忙嫁。(四)过礼。婚前三天，男方请人到女方家送礼，俗叫“过礼”。男方为女方送去准备嫁女用的酒、肉、衣服、首饰、被里子等礼物。同时，还问清楚，迎亲那天要多少人，几乘轿子，还有什么未尽事宜，女方完全答复后，就准备迎亲。

（五）哭嫁。婚前一月或半月，新姑娘按习俗规矩每夜晚要哭嫁，出嫁前夕要连续哭三至七个夜晚。新娘哭嫁时，全村寨相好的姐妹都要来陪哭、对哭。哭嫁的内容十分丰富，有“哭父母”、“哭戴花”、“哭吃离娘饭”、“哭离闺门”、“哭上轿”等等。

第四篇：恩施土家族土司城文化遗产保护现状及措施（本站推荐）

恩施土家族土司城文化遗产保护现状及建议

（李光柱，学号1209070107，武汉轻工大学艺术与传媒学院文化产业管理1201班）摘要：恩施土家族土司城文化遗产较为综合性的展示和反映了土家族的民族历史和文化，在长期的保护和开发过程中既取得了一些成就，同时也还存在众多问题，这些问题的解决对于土司城的保护与开发至关重要。

关键词：恩施土司城文化遗产现状建议

一、恩施土司城文化发展现状

1恩施土司城文化简介土家族历史十分悠久，是远古巴人的后裔。起于元代止于清朝雍正13年的“改土归流”,使得恩施地区建立起了土司制度，所谓土司制度就是土司对中央封建王朝纳贡称臣，中央王朝对土司实行册封，准予自治。土司土地不纳入中央王朝版图，人口不入中

1而土司王实际上就是一个当地地方的土皇帝。央王朝户籍，生杀在掌、称雄一方。○

土司城便是土司王和贵族进行管理领地、居住和生活之地，土司城一般是该区域的经济、政治和文化中心。土司城文化是主要以土司城为依托集建筑、礼仪、服饰、语言和民俗民习在内的综合型文化。

恩施土司城坐落在恩施市的西北，小地名叫对山湾的地方，占地面积300余亩。恩施土司城是现今恩施地区保存最为完整土司文化遗址，现在恩施政府的支持和领导下发展成了综合型4A级旅游胜地。土司城主要包括门楼、侗族风雨桥、廪君祠、校场、土家族民居、土司王宫--九进堂、城墙、鼓楼、百花园、白虎雕像、听涛茶楼、民族艺苑等12个景区30余个景点○2。其历史地再现了土家族地区土司时期的政治、经济和文化，较为详细的反映土家族的历史渊源，展示土家族古老而淳厚的民风民俗。2恩施土司城文化遗产发展现状

土司城文化遗产在相关专家的呼吁下，政府部门拿出了大量资金对其进行的全面的维修，现保护较为完整。但就其发展来说，恩施土司城和大多数文化遗产一样，也是通过发展旅游，吸引游客的参观来带动起其基本运转。恩施土司城主要通过以下几点来宣传和发扬其文化：

（1）民族建筑大发光彩。恩施土司司城在管理人员的保护和维修之下保存较为完整，其较为全面系统的展现了恩施土家族人无比的聪明才智，由暗含着一年的4季、12月和24个节气的4层楼、12根柱、24根梁精雕细刻而构建的纯粹榫卯木质

结构的土司城门门楼；飞檐翘角，画栋雕梁的风雨桥；由333根柱子、333个

石柱础、330道门、90余个窗、数千块雕花木窗、上千根檩子、上万根椽木组

合而成的土司九进堂无一不展现出了古老的土家人无以伦比的高超建筑工艺。

通过旅游，土家人将自己的建筑工艺展示个世人，使之大发光彩。

（2）民族歌舞广泛传播。在土司城内有专业演员为游客表演土家族的民族歌舞，像

土家族的舞蹈《摆手舞》、《撒尔河》，歌曲《龙船调》《六口茶》，这些歌曲舞蹈

是从土家族日常生活中逐渐形成的，这让人们更能深入地领会到古代恩施土家

族人的生活面貌和积极乐观的精神精神世界。

（3）民族服装光彩耀人。土家族在长期的文明发展过程中也曾产生过自己的服饰文

化，但现在几乎没有人在日常生活中还穿戴土家族的服饰，恩施土司城内较为

完整的保存着明清时期的土司王的服饰，同时现土司城的工作人员都是穿戴着

土家族的民族服饰，其通过这种方式展示了土家族服饰文化。

（4）大量的民族文化节目：土司城每天傍晚时段就进行一些节目展示，如进行的 “黉

庐严子课读授业”、“风雨桥上唱迎客歌”、“月亮湖赏竹排情歌”、“廪君祠敬3；还有 清明时节进行公香祭神灵 ” “争 当 土王乘龙快婿”、等场景表演 ○

祭廪君、四月份举行的“牛王节 ”、具有民族特色的七月“女儿 会”、秋季的“椎 牛节 ”等重大民族节日举行的主题活动，使土司城文化的建筑文化与民

族文化之间产生完美互动。

二、恩施土司城发展中的问题1．土司城经营体制不明确，条块分割、多重管理现象严重。目前，恩施土司城还是一个事业单位，虽然表面上归恩施州民族宗教委员会管理，但恩施其他行政部门对其管理干预较多，民委无法对其进行完全管理。同时，土司城文化遗产虽然采取的是市场导向的经营方式，但考核经营者业绩还是行政方式，对其经营贡献并没有随着业绩增长而给予一定鼓励。另一方面，相关部门没有对土司城文化遗产的发展有较为明确的发展方向，现在完全属边于边走边计划的状况，这些使得经营者和管理者既无方向也无动力，将对土司城文化遗产的发展产生严重的不良影响。

2．周边环境与土司城不协调，严重影响了文化遗产的整体效果。恩施土司城地处恩施市城郊，景区周围现代化建筑林立，在景区内便可看到景区外的现代化建筑，同时景区内部乱摆乱搭现也较为严重，许多景点售票点便直接设置在景区内，加之验票窗口内移，这些都破坏了土司王城的整体效果，影响了土司城的大气恢弘，给游 人的视觉冲击和内心感受会打一定折扣，这些严重的影响到景区的整体效果，使人感觉周边环境 与土司城不协调，让人感到生硬。

3文化综合性、立体性开发还不够。现在土司城文化遗产最主要的经营方式就是发展旅游，而旅游又是主要依托参观民族建筑、民族服饰、和民族文化遗迹等静态文化，动态文化开发十分不够，没有像丽江印象一般的能较为全面反映和体现出恩施土家族文化的动态节目或项目。

4、经营管理者和相关工作人员的专业素质过低。恩施土司城团队人员构成比较复杂，具体可分为管理层、民间艺人、表演人员、导游人员、安全保卫人员、门店经营人员等几个部分，由于人员构成复杂，人员素质参差不齐，有些素质过低人员的一些不当言行会给参观者带来十分不良的印象，这将影响文化遗产德尔长期良性发展；另一方面表演人员和导演人员素质不够将会导致民族文化演绎和表现度不够，这直接影响到土司城文化的传播与发展。

三、恩施土司城文化遗产保护与开发建议

作为土家族文化重要标志的恩施土司城在开发与保护过程中产生了一系列问题，这些问题直接关系到土司城的未来发展和整个土家族文化的对外传播，因此，土司城的正确保护与开发显得十分必要，笔者认为可从以下几个方面着手：

（一）设立专门政府部门进行管理，尽量减少或避免其他政府部门对其管理土司城，并赋予其独立管理和经营土司城文化遗产的权利；另一方面，尽快明确制定出其土司城的管理体制，最好实行政府部门管理和公司经营相结合的管理体制，土司城的日常经营管理交给公司进行市场化经营，政府部门主要负责制定大致发展方针和对公司的经营管理进行监督，保证公司对土司城进行市场化经营的过程中不作出危害文化遗产的举措，这样双方优势互补，合作共赢，达到既对文化遗产进行有效的保护与开发，又达到促进土家族文化在全国乃至全球的传

播与发展。

（二）政府加大对土司城的资金投入和管理力度，加大对景区及周边环境进行维修和整改，对影响景区的建筑物进行拆迁和搬移，严禁不安要求在景区乱打乱摆的现象发生，加强对景区的管理执行力度；同时，在土司城周围进行相配套设施建设，使之连成一片土家族文化全方位展示区，加强土司城的吸引力和影响力。

（三）对土司城进行综合立体化开发。在注重建筑、服装等静态文化开发的同时，要更加注重动态文化的挖掘和开发，如在九进堂进行土司王生活情景历史再现，让参观者再次回到数百年前的历史场景中，使之近距离的亲身感受土家族的丰富文化和民俗民风，同时也可以向其他优秀文化遗产开发方法学习，如敦煌的舞剧、丽江的丽江印象等。另一方面，邀请拥有具有土家族特色技能的民间艺人入驻土司城进行表演和演示，并在政府的相关部门的支持下邀请青年人来此学习，达到既保护了土家族非物质文化又实现了土家族非物质文化的传承和发展。

（四）政府出资对土司城的工作人员进行有针对性的教育、培训，不断提高工作人员的专业素质，以此同时招收拥有相关专业知识的大学生，从而整体上提高工作人员的专业素质和综合素质。

参考文献：

○1360百科搜索

○2恩施新闻网 http:// 2008/10

3龚志祥《恩施土司城开发经营调查分析》中南民族大学 ○

第五篇：土家族风俗习惯

土家族风俗习惯

土家族是中国的少数民族之一。主要分布于湘鄂川黔毗连的武陵山地区。即湖南省西部的永顺、龙山、保靖、桑植、古丈等县；湖北省西部的来凤、鹤峰、咸丰、宣恩、利川、恩施、巴东、建始、五峰、长阳等市县；四川省的酉阳、秀山、黔江、石柱、彭水等县。他们的先民与古代巴人有直接的渊源关系。土家族自称“毕兹卡”,意为本地人。由于长时期与其他兄弟民族的交往，生活习俗、文化等互相影响、吸收，现已通用汉语和汉文。生活习俗与其他民族大同小异，现保留的独特部分极少。【语言文字】

土家族有自己的语言，土家语属汉藏语系藏缅语族，语支未定。大多数人由于长期与汉族杂居，很早就开始使用汉语、汉文，只有湖南的永顺、龙山、古丈等聚居地区，还完整地保留着土家语。本民族无文字，通用汉文。【服饰】

土家族女装为短衣大袖，左袄开襟，滚镶2～3层花边，镶边筒裤；男装为对襟短衫。“过赶年”，即提前l～2天过年，是其重要节日。土家族男子穿琵琶襟上衣，缠青丝头帕。妇女着左襟大褂，滚两三道花边，衣袖比较宽大，下着镶边筒裤或八幅罗裙，喜欢佩戴各种金、银、玉质饰物。【民居】 土家族爱群居，建房都是一村村，一寨寨的，很少单家独户。土家人采取倚山建房，一般为吊脚楼，楼上住人，楼下关牲畜。建房要求背有靠山，面有向山。一般是四列三间，居中的一间要设祖先神位。正侧左右两房住人，多为两小间，叫住“小二间”。小二间前设火铺，火铺中间置火炕，火炕用于取暖的煮饭，火炕上放着铁制三角架。火炕上空吊有炕架，用以烘炕物品。特别是春节之前，用以烘炕腊肉和香肠等物现在保留亦有。【习俗】

男女多经对歌相爱结婚。有“哭嫁习惯”习惯。女子在出嫁前7-20天开始哭，哭嫁歌有“女哭娘”、“姐哭妹”、“骂媒人”等。开始是轻歌唱，越接近嫁期越悲伤。直到哭的口干舌噪，两眼红肿。他们把是否善于哭嫁作为衡量女子才德的标准。

土司制度前，土家族实行火葬。土司制度时期至今实行土葬，葬礼由土老司主持操办，土老司祭祀亡人时，将天窗口的纺车倒纺三下，念经送亡人过天桥上天廷。然后假扮亡人，围绕“哈哈台”转圈出门，死者子女跟随土老司哭丧，土老司唱丧歌，吹牛角，顿时火炮连天，哭唱哀鸣，极为悲痛，历时几天几夜。然后将装好遗体的棺木抬上山埋葬。改土归流至民国时期，土家族丧葬由道士主持，停尸三、五、七日后，由道士根据主人家境做不同等级的道场，有“小十王”、“大十王”、“隔夜素堂”、“一竖桅”、“二竖桅”、“七竖桅”等名称。一般道场都履行下柳床、开路、荐亡、交牲、上熟、散花辞解、解灯、打烧棺、辞灵、扫堂等具体操作程序。死者亲属披麻戴孝，跟随道士行丧礼，还请人唱孝歌，以哀吊亡人。新中国成立后，土老司、道士停止活动，以开追悼会唱丧歌代替道场。【宗教信仰】

受汉族影响在宗教方面，主要迷信鬼神，崇拜祖先。这些神不是他们自己的神。过去有巫师驱鬼。有的地方信道教。每逢年节都要大敬祖先，初一、十五也要进行小敬。祭祖的食品有猪头、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。有的在每餐饭前，先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿，表示请已故先人先吃，然后自己才开始食用，农历六月六日为祭土王，每个村寨都要设摆手堂，将猪头、果品等祭品放摆手堂前。十月朔日祭冬，宰鸡鸭设筵宴客。此外，土家族还敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋时祭鲁班，祭品除酒肉外，还要一只大公鸡。【饮食习惯】

土家族平时每日三餐，闲时一般吃两餐；春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。土家族还喜食油茶汤。日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见。有时也吃豆饭，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。土家族菜肴以酸辣为其主要特点。民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜。豆制品也很常见，如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟即可食用。民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。土家族的饮酒，特别是在节日或待客时，酒必不可少。其中常见的是用糯米、高梁酿制的甜酒和咂酒，度数不高，味道纯正。典型食品：土家族人最爱吃粑粑（糍粑）腊肉、油茶等食品，还有合菜；团馓；绿豆粉（米粉）；油炸粑。【文化】

土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等。“摆手舞”是流行的古老的集体舞，包括狩猎、军事、农事、宴会等方面的70多个动作。是与祭祀祖先、乞求丰收相联系的。不论什么盛大的聚会，都要跳的。“摆手”选阴历单日开始，持续的天数也是单数。一般三天、五天、七天。一般在农历正月初九或三月初三，参加的人数有上万人。节奏鲜明、动作优美、朴素、有浓郁的生活气息。史诗、山歌最为著名。

主要从事农业，手工业方面，刺绣、编织比较有名，土花铺盖尤为著名。在经济、文化的发展上受汉族影响较多，但也保留有自己的特点。湘西的“金色桐油”，鄂西的“坝漆”，都是饮誉中外的名产。“西兰卡普”是土家族民族工艺中的一朵奇葩。又称“打花铺盖”，它是一种土家锦。以其独特的工艺和美妙的构图被列为中国五大织锦之列。土家族文学以叙事诗、山歌及跳摆手舞时所唱之摆手歌等最为著名。摆手歌有大摆手歌和小摆手歌之分，大摆手歌具有史诗性质;小摆手歌多为苦歌、恋歌,系抒情性作品。具有浓郁的民族特色和独特的山乡风味。长篇叙事诗《锦鸡》是四句头民歌的组合体，用男女对唱方式表现，它以爱情故事为主线，反映出广阔的社会生活面。【节庆】

土家族以过四月八、六月六和土家年为主要节日。最隆重的是过土家年，俗称过“赶年”，即赶在汉族过年的前一天进行，大年为腊月二十九，小年为腊月二十八。过年主要活动：

（一）、腊月

过年是土家族最隆重且持续时间最长的节日，从腊月廿四过小年开始，到正月十五结束。除夕夜之前的时间，主要是为过年作准备工作，基本上家家户户都要自己制作腊肉、香肠以及糍粑（少数家庭虽然不自己制作，但也要购买）。

进入腊月后，土家族的家家户户就开始着手准备年货了。此时，在外务工、学习的人都要四面八方赶回家团聚。整个腊月日程安排如下：杀年猪，熏腊肉，磨豆腐，打粑粑，炒炒米等。这些都是土家族过年的典型活动特征。

1、赶场

就是赶集的意思，土家的年是从腊月二十四开始的，从这一天开始，人们都开始为过年做准备了。土家族世代生活在大山里，交通不是很方便，平时很少到镇上赶集，这一天人们都会早早的出门，走上十几里的上路到集市“赶场”，置办年货。男人女人们穿上新衣服，女人背上背篓，男人背个背篓（土家语叫满期儿，但比背篓细，更结实）或“弯架子”（用来背重物的农具），将过年要用的鞭炮、烟花、年画、对联、水果糕点等用品买回家。

2、杀年猪

快到过年的时候就开始杀年猪，一般我们都会留一个大肥猪杀来过年。杀年猪后，将猪肉分割成小块，分别熏制，以备以后拜年所用（不同的位置有不同的用处）。

土家人杀年猪的时候要请客吃饭，称作“吃刨汤。”杀猪那天，左邻右舍所有在家的男劳动力都会被主人喊来帮忙捉猪、提开水、剖肚、清肠等，女劳动力都来帮忙弄饭。

3、腌腊肉

腊肉在土家人的饮食里面占有极其重要的地位。土家人以猪肉为主要肉食，过年自然少不了它。早在腊月初，人们就将年猪杀好，腌上盐，挂在火炉上炕好。这样到了过年就有腊肉可吃了。烧肉通常是男人们的事，将腊肉取下之后，放在火炉上将猪皮烧裂，这样不仅可以退掉皮上的细毛，还可以使做出来的猪肉皮更加美味。

4、打糍粑，“打糍粑”又称“打过年”，它是土家人过年和拜年时必备的食物和礼品，一般放在农历十二月廿七这天。有蒸米的，有烧火的，有锤打的，有捏制的，有加芡粉的，非常热闹而又其乐融融。糍粑上还会印上喜庆吉利的图案花纹。土家人把打糍粑当作一件很重要的事情，认为要是哪家不打糍粑，一年都会不吉利。糍粑也是土家人的重要食物，以前是土家人过年和拜年时必备的食物和礼品。现在虽然很少拿这个去当作拜年的礼品，但仍是人们喜爱的食物之一。

5、祭灶神

腊月二十四日这天，人们要在厨房里上三柱香，意为祭灶神，然后开始打扫厨房卫生，干干净净迎接新年。从这天起，每家每户的大人就要开始叮嘱自家小孩过年的这段时间不要乱说“死”，“背时”之类不吉利的话，以图来年大吉大利。若叮嘱当天还有小孩犯戒的，家长还会动用“武力措施”给予提醒，这叫“封印”。但过了腊月二十四日这天，小孩，大人无论犯了什么错，都不再发火骂人了，一是怕得罪祖先，二是骂和被骂的都有一种不详之兆。所以一家人会和和睦睦过大年。

6、推豆腐

腊月二十五日便开始推豆腐了。每年的这天，大人小孩都不闲着，小孩子要帮助大人筛选黄豆并用水泡好直至发胀。然后将其放入磨子里磨成豆浆，再用纱布过滤。接着再把过滤的豆浆与石膏进行勾兑，别小看着勾兑的工夫，边加石膏时还要边进行搅拌，而且石膏量多量少都会对制出的豆腐产生很大的影响呢！紧接着，再用纱布将勾兑好的嫩豆腐包好放入豆腐箱里挤压，豆腐块就做好了这大概需要一天的时间。

7、炒炒米

炒米是我们这里土家族人必不可少的一种食品，它是把优质糯米用木桶蒸熟，冷却后用油搓散，晾干。称为“阴米子”。随后，用桐油和沙子炒膨胀，便成了“炒米”。

8、打扬尘（即清洁大扫除）。

到竹园里砍几根细小轻便的竹子，捆扎在一起，开始清扫房间里面的灰尘杂物，以便“除旧迎新”。打完“扬尘”后就要清理房间，打扫地面，擦拭家具。到了晚上就要“洗邋遢”了，我们那里流传这这样一句话：“腊月二十八，洗邋遢，腊月二十九，洗腊狗”。不分男女老少都要在这天沐浴，将就一年的污秽洗掉，以一个崭新的面貌迎接新年的到来。男人们还要在这一天理发，过年以后是不准理发的。所以这天理发店的生意特别好，有时要排半天的队才能理上。

9、推汤圆

二十六要推汤圆，将糯米对上少量的粘米（全是糯米就推不动磨）淘洗干净，用温水泡上半天，然后用石磨成米浆（要稀一点，米才能磨得细，做出的汤圆才好吃），磨好后用包袱装好，吊起来将水分沥干，就可以做汤圆了。有时候沥干时间太长，做菜（炸汤圆粑粑）时急着要用，就会在米浆上面垫几层包袱，用柴灰将水分吸干，使其可以做出不同形状的粑粑。汤圆沥干后，会将它掰成小块晒干，能保存到来年的五六月。

10、准备团圆菜 腊月二十九日，经过二十八和二十九的忙碌，团圆饭的菜就准备好了。而猪头肉、腊肉、海带炖猪脚、鸡、鸭、鱼、豆腐这几道菜是每年过年都必不可少的。而每道菜都有其特殊含义：豆腐就是说做人要清清白白，对得起良心。鸡爪通常给家里的主心骨吃，取捞财之意等。

（二）除夕的活动（1）团年

农历大年三十称为“团年”，大年三十是团年的日子，也是土家人一年中最热闹幸福的日子。土家人“团年”相当讲究：第一，家庭成员必须到齐，儿女们不管在多远的地方工作或是念书，都得赶回家一起吃团圆饭。第二，土家人团年所有人必须同时入席，待家里长辈到院子里放完团年鞭炮，入席说上几句喜庆话后，团年饭才正式开始。一般准备年夜饭是家里的女人负责，男人一般负责帮烧火，但是现在一般不烧柴火，所以男人们就是帮忙打打下手，或者贴春联、打牌，甚至干脆看看电视啥的。（2）抢着团年

土家有一种“抢”着团年的习俗，也就是比着看谁家的鞭炮放得早、放的多、放得响、放的长，农历大年三十这天有很多人家在凌晨两三点钟就开始团年，鞭炮声一直不停歇，年味儿十足。因为谁家的团年饭早，意味着来年粮食生产好、（3）叫饭

团年饭菜在桌子好后要举行“叫饭”仪式，即请亡人回家过年，表示土家人不忘祖。仪式通常由家中年长辈分最高者主持，我家通常是爷爷叫饭。请几人就摆几副杯、碗、筷，先前将杯中斟满酒，再将筷子横放在碗边（平时吃饭绝不允许将筷子放在碗上），由当家人喊某某回家团年，然后象征性地给碗中拈一点菜、添一点饭，等一会儿，将酒泼在地上，将饭倒回锅里，再在碗或杯中筛上茶后倒在地上。“叫饭”仪式结束后，就放鞭炮送亡人出门。鞭炮放完后，全家人方可上桌团年。吃菜也是有讲究的，小孩子是不准吃鸡爪的，据说吃了之后写字手会发抖，未婚男女不能吃猪蹄，吃了之后会找不到对象。（4）烧香

团年之前，男主人就会上山或者到各个祖坟前祭祀祖宗。通常是要准备：香、蜡烛、纸钱、一小碗扣肉、酒杯、白酒、米饭，还有最重要的鞭炮。还会带上一把砍刀，用来清理坟上长出的杂草。这种祭祀一般是家里的男人，带着小孩子一起去的，女人会在家里看家。（5）送亮

过年的当天上午还要上山为逝去的先辈烧香，俗话为“送亮”。送亮回来后，家中就用猪头肉在土地神，神龛下祭祀神灵，以祈求来年平安。祭祀完毕后，将盛宴放于桌上，这时，鞭炮齐鸣，大伙在阵阵鞭炮声中吃着年饭。吃年夜饭之前，都会在家门口放一大串的鞭炮，小孩子会放烟花。然后家庭主妇就会拿来狗碗把所有的菜都给狗夹一些，看狗先吃哪一样，那么狗先吃的那一样来年的价钱就会贵一些，然后用筷子叼三粒饭用纸包好挂在树上。这些弄完以后，就可以吃饭了，一般照例是家里的最长者先吃第一口，然后全家人就开始吃饭。平时小孩剩饭大人都会批评，可是这餐团圆饭，大人还会主动要求小孩剩饭，意味着来年有余。（6）守岁

我们土家族人在农历大年三十晚上是不睡觉的，要“守岁”。我们要烧旺火守年，全家人都坐在火坑旁，边看电视边聊天，出谜语。十二点之前一定要先洗澡、洗脚、扫地，穿新衣服，脚要洗翻过膝盖，越洗得高越好，预示来年走人户时会撞到人家正在吃饭，别人会戏称“你三十晚上脚洗得好”。十二点到了，小孩子们便拿着早已准备好的鞭炮烟花，冲出家门去抢年！谁放的最早预示着来年的好运来得最早。接下来就是令小孩子最兴奋的时刻了--发压岁钱。然后大家又坐在一桌前吃放在甜酒里面煮的糍粑，再热几个小菜，围在火炉边吃，有“甜蜜和团圆”的意思。吃完夜宵后继续守岁，直至天明。

（三）正月

除夕以后就是大年初一了，土家人从这一天开始拜年。土家人把正月十五当作过年的最后一天，这天除了还没有拜完年的人家，一般都会在自己家里过，一家人在一起吃汤圆。大年初一要拜年，“初一拜家神，初二拜丈人”，初一早上都到父母家拜年，拜完年之后才到丈人家去。（1）拜年 忙碌过了大年三十，正月初一大家多在家活动，不走访亲友，而家中的卫生也不打扫，意在把福气留在家中。过了初一，人们在家就呆不住了，晚辈就会去给长辈们拜年。土家人从农历大年初二开始拜年。这拜年与其他民族有较大的不同：天刚亮，一家人开始收拾，穿戴一新，用竹背篓装好拜年的礼物，至少包括一只“长蹄子”（即猪后腿），这是必备的，此外还有糍粑、烟酒等东西，然后到孩子的姥姥家去拜年。火腿送给外公，腊肉送给舅舅叔伯。进门后，晚辈首先给长辈磕头，然后长辈给晚辈发红包（打发钱）。长辈还会给晚辈泡上炒米茶！一般来说，儿女们到姥姥家会住上一到两天。然后到农历大年初二或者农历大年初三才回爷爷家拜年，其次才到比自己年长的哥姐家拜年，各家必须来回拜年，任何亲戚都不能漏。（2）过元宵节

农历正月十五的晚上吃完代表“团圆”的汤圆后，土家人的年就到了最后一个大型活动了：“耍毛狗”--一种带有娱乐和宗教色彩的篝火晚会和逗七姊妹、照排排亮、玩龙灯、舞狮子等。

常言说得好：三十晚上的火，正月十五的灯。小孩最盼望的是正月十五的晚上，因为那晚家家户户都要照排排亮。夜幕来临，大人小孩就在自家的房前屋后点燃一排排的蜡烛，在微风吹拂中一闪一闪的，煞是好看。

玩龙灯最热闹的就要数正月十五了。吃过丰盛的晚饭后，舞龙的人会光临乡里的每一户人家，在每家人的家门口前舞上一会，看热闹的人们则会随着舞龙的人一块玩。转到河滩上进行隆重的“烧龙仪式”。人们用自制的长竹筒装满黑火药，每人拿几支，点燃后对着龙头和龙尾猛烧，喷溅的火花显得十分辉煌，舞龙的人则千方百计地躲避。经历很多回合后，直到龙头龙尾被完全烧完为止。当时的场面非常壮观！嬉笑声，锣鼓声，鞭炮声，使得一年在热热闹闹的气氛中结束。正月十五过完后，年就结束了，预示着人们又要开始新的一年的春耕了。