在商务管理和工商管理专业中开设电子商务的必

第一篇：在商务管理和工商管理专业中开设电子商务的必

信息技术和网络普及,为电子商务跨时空的高效运营、低成本和广泛的传播性在企业开展电子商务中取得了极大的发展。作为电子商务中坚力量之一的企业电子商务的异军突起,标志着一种新兴的企业商务模式的产生，学校为满足现代企业的需求在商务管理和工商管理专业开设电子商务课程显得尤为重要。

一、电子商务对现代企业管理的影响

现在的企业已经充分认识到，在以网络、信息技术为代表的信息产业快速发展的时代，实现电子商务是企业能够在激烈的市场竞争中得以发展、生存的必由之路。这是因为电子商务不只对于企业的管理，还对企业的计划、组织和控制也产生了不同程度的影响，而且对于企业的研发、采购、生产、加工、制造、存储、销售以及客户服务等一系列问题也产生了巨大的影响。在传统的生产管理中，存在着许多问题。由于一个企业生产的种类繁多,批量变化比较快,为了及时生产出满足市场的产品就必须采用各种方法解决生产中存在的问题。电子商务为解决问题提供了有效路径。

首先，电子商务的生产方式是根据顾客需求来进行生产。网络将生产企业、供应商和消费者联系在一起,按需生产。同时电子商务的实现可大大提高信息和资金等的转移速度，提高工作效率，缩短生产周期，从而降低单位产品的生产成本。例如：Dell公司为客户在线订制不同要求的电脑取得巨大的成功便就是一个很好的例子。公司产品一半以上在网上定制销售，即先掌握客户的需求和要求,再组织生产，因而没有库存,企业也就不会出现大量商品积压。

其次,企业开展电子商务可以降低企业的各项成本，网上销售突破了空间与时间的限制，顾客可以每周7天、每天24小时光顾店铺购买商品，增强了企业利用互联网展示产品及服务的优势。具体表现在如下几个方面：一是企业可以全方位展示产品，从而使顾客理性购买。二是可以打破时间与空间的限制。三是电子商务可以降低企业的交易成本。

第三，以前大部分企业以订货会、供需见面会等作为采购原材料的主要方法。而电子商务模式能通过网络快速找到适合的供货商,及时了解供应商的产品信息,如库存、交货期、价格等,并可以选择较低价格的一家进行交易。同时,通过企业内部网络能及时了解本企业的库存动态信息,进行适时采购。通过电子商务,企业可以加强与主要供应商之间的协作关系，双方可以根据需要进行生产和交易，从而降低了双方的费用。

二、现代企业电子商务应用的现状

(一）网商数量及电子商务交易迅速增长互联网普及促进了电子商务的发展，尤其是网上零售业的发展。据阿里巴巴集团研究中心发布，中国的电子商务正处在快速发展时期，预计2013年底将达到12.7万亿元。网络零售业的发展也直接促进就业，以淘宝网为例，截至2012年4月，淘宝网创造了106万直接且充分就业机会，带动物流、支付、营销等产业链就业机会为302万。截至2012年11月底，阿里巴巴集团已经向税务机关实缴税金37亿元人民币，平摊下来阿里巴巴集团本年度将实现平均每天纳税1000万元。2012年，阿里集团将“双十全场五折活动扩展至旗下淘宝、天猫和聚划算三大事业群,仅天猫入围“双十的商家就从去年的两千家超过了一万家,涉及数十个品类的六万余个品牌。

(二)喜欢网购的人数迅速增加

电子商务的迅速发展造就了一定数量的网上购物者一网民，而一定数量网民为电子商务的发展奠定了基础。据新华网报道，截至2012年7月底，中国网民数量达到5.38亿，15年增长逾800倍，互联网普及率为39.9%,拥有ipv6地址数量比上年底增长33%,仅次于巴西和美国，位列全球第三。目前,全球每100个网民中，就有24个是中国人。首届中国电子商务年会于2013年1月18曰在上海举办,商务部电子商务和信息化司副司长聂林海在致辞中提到“互联网的普及使得中国网络购物等电子商务获得前所未有的发展。它将人们的消费习惯、生活习惯从线下转移到线上,使越来越多的人从中受益”。

(三）第三方支付平台成为电子商务发展的助推器

由于电子商务中的商家与消费者之间的交易通过网络进行,双方只能通过网络上的描述来了解对方，造成了商家怕货出去收不到钱，消费者怕钱出去收不到合适的货的问题。最终结果是双方都不愿意先冒险,网购自然也就无法进行。第三方支付平台的建立为商家与消费者之间建立了可以信任的中介,也满足了商家和消费者对信誉和安全的要求，防止了电子交易中欺诈行为的发生，消除了交易双方对于网上交易的疑虑,从而极大地剌激了中国电子商务的发展。

三、在商务管理和工商管理专业中开设电子商务课程,培养社会急需人才

第十一届全国人民代表大会第三次会议国务院总理作政府工作报告时提出，要加强商贸流通体系等基础设施建设,积极发展中国电子商务。在《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年)》中也提到“把职业教育放在更加突出位置,建立健全政府主导、行业指导、企业参与的办学机制；完善职业教育支持政策，增强职业教育吸引力，提高学生就业创业能力。”电子商务造就了无数百万富翁,还缓解了大学生就业难的问题,例如：山东科技职业学院（以下简称我院2009级学生董长兴同学利用在校学的电子商务知识自己创办了曹县电子商务公司，主营母婴用品，由于生意比较好，自己打理不过来，还从10级招聘了8名师弟和师妹去他公司工作,现每年营业收入100多万。学校也意识到电子商务人才需求的强劲,在商务管理和工商管理专业开设电子商务课程来满足社会和企业对电子商务人才的需求显得尤为重要,所以说在商管和工商专业中开设电子商务课程提高了学生的技术和商务两方面的知识,使学生毕业后能运用电子商务技术手段来进行企业管理和运营，满足了企业的需求,为以后学生的就业也奠定了基础。

四、电子商务人才培养的模式和特点

为进一步提升商务管理和工商管理专业的办学层次,提高教师的业务水平，推进校企合作,服务地方经济,推进教学园区化和育人职场化。

(一）育人职场化教学

学校与企业建立职场化教学教室，由该专业教师带领学生直接参与生产和销售，将传统的灌鸭式课堂教学变为面向企业需求和需要的开放式教学，课堂得以延伸，学生可以零实习期直接上岗，且在岗位上干的非常好。例如：我院与潍坊百货集团电子商务公司小蜜蜂购物网深度合作,在学校成立体验运营中心,商管和工商专业的学生通过真枪实弹的实践把课堂所学的知识运用到实践中，真正体现了学院教学、生产、科研三位一体职场化教学模式的办学思路。由此也加强了学校与企业的联系，缩短了学校教学与企业生产的距离。

(二）采用项目式的教学让学生自主学习相关专业知识

例如：在与小蜜蜂购物合作中，根据企业的需求，给定学生一个真实的任务，学生明确任务目标后，根据任务要求分小组分角色采用真实的工作过程来完成任务，在完成任务的同时学会提出问题，教师可以流动答疑和启发，帮助学生学习专业知识,培养了学生的分析问题和解决问题的能力。任务结束后由各个小组进行现场展示与答辩,分享项目小组的合作过程与成果，根据各个小组的展示，其他小组可以发现自己的不足之处，为以后的学习奠定基础。

(三）教师与学生现场互动，活跃课堂气氛，提高学习效率

现场互动可以激发学生的学习兴趣，实现理论与实践相结合,实现理论教学与实践教学的职场化和一体化，使学生的理论和实操能力得到有效提高。在校园成立电子商务公司，学生利用课余时间在电子商务公司边学习边工作,在公司中运营自己的网店，不但能够把所学的知识运用到实践中去，而且有部分同学还能赚出自己上学的学费和生活费。电子商务公司每年纳新一次,公司的成员有大一大二大三的，这样你带我、我带他地不断地学习和指导，形成帮带效应，从而提高了学生的实践能力，培养了既懂电脑又要懂商务，既懂管理理论又懂实际操作的实用型复合人才,很多教师也通过实践不断地充实自己，专业综合能力得到较快提高。

第二篇：工商管理(商务管理)专业求职简历

工商管理（商务管理）专业求职简历

个人基本简历

姓名：—国籍： 中国

目前所在地： 佛山民族： 汉族个人照片 户口所在地： 湖南身材： 173 cm 65 kg

婚姻状况： 未婚年龄： 24 岁

培训认证：

求职意向及工作经历

人才类型： 普通求职

应聘职位： 经营/管理类：管理助理市场销售/营销类 销售文教法律类 法律助理工作年限： 1

职称： 无职称

求职类型： 全职可到职：随时

月薪要求： 2000—3500

希望工作地区： 广州 深圳 佛山

个人工作经历：

2005年暑假期间在湖南省桂阳县烟草站 做工（临时工）

2006年期间在湖南通程电器公司做销售员（兼职）

2007.3—2007.10在彬州市中级人民法院（书记员）聘任制

2007.10至今在广州定海针律师事务所(律师助理)全职

教育背景

毕业院校： 中南林业科技大学

最高学历： 大专

毕业时间： 2007-07-01

所学专业一： 工商管理（商务管理）

所学专业二：

受教育培训经历：

2001-2004在湖南省重点中学桂阳三中就读

2004-2007在中南林业科技大学就读工商管理（商务管理）英语三级 专业介绍：

培养适应市场经济需要，具有现货市场、期货市场、金融市场、房地产市场、信息市场等专业知识，能为交易双方提供中介管理和服务的中、高级专门人才。语言能力

外语： 英语 良好

国语水平： 良好

粤语水平： 一般

工作能力及其他专长

1、外语能力：通过三级，具有良好的外文阅读能力。

2、计算机能力：通过国家二级，具有良好的数据操作能力。

3、经纪人资格证书：通过全国统考，具有商务经纪合作与交流能力。

4、其它能力说明：具有较强的管理能力，良好的实验操作能力。详细个人自传

求职意向：

愿意从事管理方面的工作，以及各种具有挑战性和发展性的工作； 能在企事业单位、商务机构从事商务管理、商务经纪等工作。提供住宿

个人联系方式

第三篇：兰州大学工商管理专业作业——工商行政管理在电子商务时代的变革

工商行政管理在电子商务时代的变革

[摘 要]新兴的电子商务市场在给人们带来便捷、高效的同时,同样也具备不同于传统市场的一些特点如虚拟性、开放性等,面对电子商务市场的这些特点对于商行政监管也带来了许多急需解决的问题。因此作为监管社会主义统一大市场的工商行政管理部门，对电子商务这一新事物如何进行认真分析和研究，探索适合国情和电子商务特点的监管方式是目前急需解决的问题。

[关键词]电子商务 工商监管 网络交易

一、电子商务的特点

电子商务是一种依托现代信息技术和网络技术，集金融电子化、管理信息化、商贸信息网络化为一体，旨在实现物流、资金流与信息流和谐统一的新型贸易方式。电子商务在互联网的基础上，突破传统的时空观念，缩小了生产、流通、分配、消费之间的距离，大大提高了物流、资金流和信息流的有效传输和处理，开辟了世界范围内更为公平、公正、广泛、竞争的大市场，为制造者、销售者和消费者提供了能更好地满足各自需求的极好的机会。

二、中国电子商务市场发展现状

2011-2014年中国社会消费品零售总额从18.4万亿元增长至26.2万亿元，年增长率保持在10%以上。未来几年内，中国零售市场整体发展环境较好，社会消费品零售总额或将继续平稳上升，2016年数值有望突破30万亿，2018年数值或将接近40万亿。

2011-2018年中国社会消费品零售总额变化趋势

(数据来源：国家统计局，中国产业信息网整理)2014年，中国网络购物市场交易规模达到2.8万亿，增长47.4%，依然维持在较高的增长水平。根据国家统计局社会消费品零售总额数据，2014年，网络购物交易额大致相当于社会消费品零售总额的10.6%，线上渗透率首次突破10%。

随着移动购物市场的飞速发展、典型电商企业向三四线城市甚至农村市场的扩张及国际化战略的布局，未来几年，中国网络购物市场仍将保持30%左右的复合增长。

三、电子商务对工商行政管理带来什么影响

工商行政管理机关是国家主管市场监督管理和有关行政执法的职能部门。监督管理电子商务责无旁贷。由于工商行政管理部门过去的职能主要是监管传统的商品市场、有形市场，现在其职能已转向监管社会主义大市场，既包括有形市场，也包括虚拟的无形市场，因此，电子商务的发展对工商行政管理的挑战也是革命性的。

目前电子商务的发展现状给工商部门带来一个较为尴尬的局面：若消极监管或保守监管，/ 2

作为市场监管的工商部门有可能吞下“不作为”的苦果；若积极实施全面监管，工商部门就有可能陷入“监管越权”的泥沼。因此作为监管社会主义统一大市场的工商行政管理部门，对电子商务这一新事物如何进行认真分析和研究，探索适合国情和电子商务特点的监管方式是目前急需解决的问题。

四、建立健全大数据下的交易主体信息数据库和监管对象资料库

工商管理部门应积极推进，协调交易平台厂商，支付平台厂商，销售商等众多参与者，按照统一的标准和制度规范进行操作，才能在电子商务对市场经济发展具有良好的促进基础上，避免电子商务在发展过程中出现的种种问题，强化对电子商务的监管力度。工商管理部门在宏观层面上、从全局的角度出发，制定电子商务监管体系的职能模型，积极引导、鼓励电子商务的厂商参与进来，并在实际运作过程中在微观领域进行必要的调整，进而最终确定全系统的体系结构。

为了实现对电子商务监管形成系统化、确定性、规律性的内容，应注意探索以下几方面内容的监管工作：一是监管电子商务的主体资格，实现传统的企业主体与网络企业主体数据共享，最终形成一套完整准确的主体资料信息库，能真正为信用体系建设提供数据支撑。二是监管电子商务的交易行为，建立公平交易秩序；充实不法行为资料库，便于工作人员统计分析，安排监管重点，提高监管效能。三是监管电子商务中的商标、广告行为，保护知识产权。四是畅通网络市场消费者的维权渠道，保护消费者的合法权益。五是进行网上公告和宣传，增加工商信息化的透明度，扩大工商系统公示窗口的影响力。

五、电子商务监管、消保和维权体系的主要内容 在目前电子商务的发展环境下，电子商务监管总的思路是依托信息技术，构建监管平台。以期实现对网络市场的基本监控，保证网络交易主体实现准入，保证客体信息的准确可靠，对市场环境有良好的调节作用；促进网络交易的合理发展，通过有效的规划手段促进交易体系、区域布局的健康发展，正确引导社会消费方式，促使社会健康发展； 支持经济发展的功能，保障经济发展战略的实现，促进经济结构和经济布局的调整。

参考文献：

[1]张颖.浅谈工商行政管理部门对电子商务的监管[J].理论观察, 2006(4):205-206.[2]郑奚琳，内蒙古电子商务工商监管研究2011华侨大学：公共管理硕士(MPA)/ 2

第四篇：中国移动商务管理师水平证书考试(CMPC)和高等教育电子商务专业(移动商务管理方向)自学考试”项目

中国移动商务管理师水平证书考试（CMPC）和高等教育电子商务专业

（移动商务管理方向）自学考试”项目

考试的说明

随着“3G”网络的建设和正式商用，移动商务成为信息化时代最具发展潜力的业态，相关行业迫切需要信息技术与商务管理相融合、具有较强实践能力的复合型人才。为解决我国目前移动商务人才严重不足的矛盾，促进企业持续、健康发展，中国教育部考试中心与中国信息经济学会研究决定，在全国合作开展高等教育自学考试电子商务专业（移动商务管理方向）的开考和中国移动商务管理师水平证书考试（CMPC）项目。高等教育自学考试电子商务专业（移动商务管理方向）（专科、独立本科段），中国移动商务管理师水平证书考试设置初级、中级和高级三个类别的证书。

本项目课程体系的设置是根据社会需要，调研行业需求，结合企业岗位要求必须掌握的知识点设置课程体系、研发课程，注重学生知识转化能力，通过系统学习和实习、实训环节，对学生能力进行评量，实现学生毕业后无缝对接企业的岗位；采用双证考试体系，在维护专业基础课程体系完整性的前提下，把水平证书考试课程以专业课的形式纳入专业体系。专业考试计划和水平证书考试计划由考试中心和中国信息经济学会共同制定，各门理论课程考试均实行全国统一命题、统一考试，使用全国统一课程考试大纲和教材。学员通过所有课程考试后，发放全国通用水平证书，可在教育部和中国信息经济学会官网查询。

本项目除了在课程设置上突出实用性和创新性，注重培养考生对基本理论、基本知识和基本技能的掌握以及分析、解决实际问题的能力外，中国信息经济学会为了帮助选择移动商务管理专业学习的学子获得更好的就业和发展，专门成立了就业指导部，为学生的职业生涯进行指导和联系就业单位。目前已经与数十家相关企业签订用人需求，同时在学会官网上建立了企业库、人才库，为学生和企业搭建了一座就业的桥梁。

本项目开考的双证项目，不仅适应社会发展趋势，开辟新的人才培养模式，还弥补传统教育的不足，为企业输送理论知识够用、职业技能实用的移动商务管理应用复合型多层次人才。

目前“中国移动商务管理师水平证书考试（CMPC）和高等教育电子商务专业（移动商务管理方向）自学考试”项目（下称“一考双证”，即来考一次成绩合格的就可以取得相应的水平资格证书跟自考学历毕业证。）正在如火如荼的进行中，经过层层审核和严格筛选，也在近日确定了将“一考双证”项目湖北省考管中心正式授予武汉考易通教育咨询有限公司。作为该项目的考管中心，武汉考易通负责在湖北省范围内开展“中国移动商务管理师水平证书考试（CMPC）和高等教育电子商务专业（移动商务管理方向）自学考试”项目的招生、培训服务和管理工作，具体包括：

开展宣传推广与助学网络建设、考生咨询与考试集体报名考试考籍系统录入及维护，学籍注册与单科课程合格证发放，教师培训与教材辅导材料发放，资格证书申请、发放及证书上网有关费用的代收代缴（含考务费、上网注册费）及考试文件规定的其他事项等。

第五篇：毕业论文安排及选题 市场营销学工商管理 电子商务 酒店 旅游管理专业毕业论文

2008-2012年社会型自考毕业论文安排及选题

在各地、州、市自考办报考了我院市场营销、经济学、餐饮管理专业毕业论文的长线自考学生，请于每年3月1日至15日，9月1日至15日将两份用A4的纸打印的毕业论文与叁佰元毕业论文指导、评审、答辩费交到自考办．逾期后果自负。

另：答辩时间与计算机实践考试时间将于公布于此网站,敬请关注。

一、时间安排

每年上半年3月1日至15日，下半年9月1日至15日将论文一式两份交至湖南商学院自考办。

学院地址：长沙市望城坡（火车站售票厅后乘118路公共汽车终点站下）邮编：410205 电话：0731-88688071。

每年3月15日至4月份，下半年9月15日至10月全国自学考试时间之前，为论文评审、答辩、修改（含重做）时间；具体答辩时间请关注本网站公告。每年5月和11月自考评卷结束后，向省教育考试院送交毕业论文成绩。不及格者需重新申请做毕业论文。

二、申报毕业论文程序

考生先到各市州自考办领取“本科毕业考核（含毕业设计）申请表”和“毕业论文评审表”，办理完相关手续后，即可将毕业论文(用A4的纸打印两份)寄交至湖南商学院自考办（邮编：410205），统一由自考办安排指导教师和组织评审。

三、学位申请

1、申请时间：每年3月-4月份获得本科毕业证以及学士学位英语通过的考生可以向学院申请相应学科学士学位。

2、申请资格：自获得毕业证之日起一年内可申请学士学位逾期不能申请；必须通过参加由省教育厅学位办举办的学位英语考试。

3、学位英语考试在每年的6月和12月（一般和大学英语三、四、六级考试时间同步），报名时间为每年的4月初和10月初。具体时间请咨询湖南商学院教务处考务科8868900

5四、论文答辩要求

首先，学生用5至10分钟左右时间简要报告毕业论文的主要内容，包括课题的立论依据，写作目的、意义、参阅文献、论文的主要观点、需要说明的问题等。然后由答辩小组成员提出需要答辩的问题，提出问题和回答问题约10至15分钟。答辩结束后，答辩小组根据答辩结果给出评语和评定答辩成绩。

答辩出现重大错误或弄虚作假，或答辩时概念不清，或对主要提问回答不出来，或有严重抄袭行为评为不及格。

五、论文选题参考

论文题目选定后，为了写作的需要，在保持题目中心意思的前提下，可以对题目作个别文字上的修饰，如认为所选课题目过大，亦可加一副标题，专写出某一侧面的内容。也可以自拟题目，但自拟的题目必须与所学专业相关。写作论文时应结合考生当地实际情况。

论文参考选题目如下：

1、经济学专业

1、买方市场条件下流通秩序恶化的原因

2、中国商品市场造假恶化的深层原因

3、重视整顿市场秩序中的监督功能

4、入世后中国商品市场的主流走势探讨

5、湖南农村消费品市场发育若干问题的思考

6、现阶段我省消费品买方市场类型分析及其启动市场的政策思考

7、消费品市场有效供给不足的原因与对策分析

8、对农村商品市场培育中几个认识问题的探讨

9、农村商品市场剖析

10、加快我省农村市场结构调整之构想

11、我省农产品批发市场的现状与发展趋势

12、规避农业风险需完善农产品期货市场体系

13、论会展经济的发展

14、专业市场的发展探讨

15、关于流通产业与城市化的关系

16、农民增收与农村商品流通问题

17、抑制通货膨胀措施的探讨

18、长、株、潭经济一体化体系构建思路

19、财政政策与货币政策对私人投资的影响研究

20、试论目前中国民间借贷对经济的影响

21、超额需求不连续时一般均衡分析

22、关于农村经济新增长点的思考

23、富人社区效应浅析

24、期货市场创新的分析

25、试论民营经济的发展对我国经济发展的影响

26、论城镇化建设对农村经济发展的推动作用

27、制约我省经济发展的因素分析

28、试论湖南省在中西部地区经济地位的作用

29、湖南引进外资的效果分析

30、我国当前收入差距扩大问题的认识与对策

2、市场营销专业

说明：以下选题只是大体方向，在写作时学员可根据自己的实际情况，由自己拟定具体题目。

1、营销组织管理的策略

2、网络广告的策略

3、客户关系管理的策略

4、电子商务的应用对策研究

5、中小企业的市场营销战略

6、色彩营销策略及其运用研究

7、品牌管理的策略探讨

8、品牌竞争力初探

9、品牌塑造策略研究

10、农村市场营销问题探讨

11、湖南名牌现状、问题及对策研究

12、浅论奢侈品市场消费变化新特点和新趋势

13、论企业面对营销危机的对应与策略

14、连锁企业营销活动中存在的问题及对策

15、知识经济时代营销人员素质的思考

16、关于农产品品牌营销的思考

17、关于营销终端建设问题的思考

18、提高服务可靠性的意义与对策研究

19、员工在服务营销中的作用与对策研究

20、论服务企业的顾客关系营销策略

21、论服务营销中承诺的意义与策略研究

22、论服务营销中的排队管理策略

23、顾客参与在服务营销中的意义与对策研究

24、提高顾客忠诚度的意义与对策研究

25、超越顾客期望的意义与对策研究

26、白酒（或其它产品）营销策略研究

27、高（中.低）收入群体的消费特点及营销策略

28、文化因素对某ⅹⅹ（行业或产品）营销的影响分析

29、旧机动车（或其它旧货产品）营销模式的构建

30、当前我国广告（营销、网络营销）诚信问题及其对策

31、关于体验营销的探讨

32、和谐社会进程中中小型弱势企业的营销问题及对策

33、渠道创新问题的思考

34、中小企业运用广告开拓市场的策略

35、体验经济背景下的情感营销策略分析

36、关于国内大型零售商发展自有品牌的思考

37、关于体验式生态休闲旅游的探讨

38、客户关系管理在我国企业的应用策略研究

39、企业客户价值的评估策略研究

40、企业销售方式及渠道选择策略

41、客户关系管理在我国发展模式的选择

42、网络经济时代的客户关系管理问题研究

43、网络经济环境下企业经营模式与营销渠道变革策略

44、网络时代的消费特征及营销对策

45、论网络信息环境下的顾客忠诚管理

46、全球营销趋势下的我国企业策略探讨

47、跨国公司在全球战略下的市场营销策略

48、论跨国经营中的文化差异问题

49、企业的营销问题与对策

50、企业战略联盟的策略探讨

3、餐饮管理：

1.试论旅游景区餐饮企业经营策略

2.餐饮业务发展连锁经营探讨_以某餐饮企业为例

3.浅谈酒店餐饮大众化营销策略

4.某地老字号餐饮企业发展现状及对策

5.高星级饭店宴会销售的社会化探索

6.中、小型餐饮企业的市场经营策略

7.现代餐饮企业厨房卫生管理新思路

8.大型酒楼策划与管理

9.生态园餐饮策划与管理

10.连锁快餐包装策划

11.店中店餐饮管理

12.品牌快餐连锁文化运营的若干思考

13.品牌菜的输出途径初探

14.浅谈菜品创新

15.餐饮服务质量控制

16.个性化服务在酒店餐饮管理中的体现形式

17.浅论团体餐饮的产业化

18.构建现代高校饮食服务体系的探讨

19.长沙餐饮行业存在的问题及对策

20.长沙饮食老字号变化中求发展探析

21.长沙社会酒楼发展探讨

22.消费威胁对餐饮业的影响

23.酒店餐饮可持续发展探讨

24.某地社区餐饮选址策略

25.餐饮企业文化竞争研究

26.中外餐饮企业管理的对比分析

27.提高餐饮企业员工素质的对策

28.餐饮战略管理中的饮食文化意识探讨

29.餐饮企业品牌营销策略

30.餐饮产业集群化经营研究

31.城市餐饮市场中饮食文化融合现象探讨

32.餐饮企业核心竞争力的培育

33.特色餐饮的发展

34.休闲餐饮研究

35.浅谈餐饮企业新的营销手段