第一篇:KTV例会流程
莱特蔓例会流程
1.例会主持人致辞:各位同仁下午好(晚上好)!
回应:好!很好!非常好!2.当班经理点名 3.检查服仪
4.当班经理宣达事项.5.服务口号:
6.服务用语: 1.贵宾您好:欢迎光临莱特蔓!。
2对不起,打扰一下!
3对不起,让您久等了!4请您稍等一下!5祝您欢唱愉快!
6谢谢光临、请慢走,欢迎下次光临莱特蔓!
7.爱的鼓励12.123.1234.12 8.店呼:我最健康!我最快乐!我充满活力!我是最棒的!我们都是最棒的!
9.主持人致辞:各位同仁有无良好建议?回应:有(举手说明)无!各位干部有无良好建议?回应:有(举手说明)无!10.主持人致辞:祝各位同仁上线愉快!
回应:开心工作每一天!用心工作每一刻!我相信莱特蔓的明天会更好!(拍掌一次)11.主持人:向左转!齐步走!
第二篇:大例会流程
公司大例会流程(试行)
1、集合音乐()响起各部门整队集合,整队!各组领班带队进入例会场地。
2、跳舞(1-2支)
3、经理组织例会向大家问好:上午好!好、很好、非常好、耶!
4、掌声有请(12、123)点到人员(整队、仪容仪表检查、标准站姿、点到)
5、掌声有请(12、123)前厅总值人员,汇报昨天(上餐)营业情况具(1,卫生检查与
物品归整情况。
2、餐中服务情况。
3、菜品供应情况。)
掌声有请(12、123)厨房总值人员,汇报昨天(上餐)营业情况。(1、卫生检查情况。
2、物品归整与安全情况。
3、菜品反馈情况。)
6、掌声有请(12、123)预订人员告知预订情况,比如预定台告知###房间预订,###房间服务员喊到,预定人员告知预订情况(###房间,#先生,几位,几点到、备注),###
房间服务员答:收到!退回原位。
7、掌声有请(12、123)今天值班人员(今天我值班,有事请尽管吩咐)
8、最热烈的掌声(连续击掌21下)有请经理总结(1、上餐的营业额完成情况。
2、并与各部门需要协调解决的问题)
9、企业理念:
A服从理念:绝对服从是、是、是!
B执行理念:没有借口,立即行动!
C痛苦理念:使我痛苦者,必使我强大!
D工作作风:认真、快、坚守承诺!(三遍)
E工作态度:绝对服从,没有借口,行动、行动,立即行动!(3遍)
F企业宣言:我们将团结一致,共同努力,去迎接春盛餐饮光辉灿烂的明天!加油!10 企业三拜:
一拜顾客,养我全家!
二拜企业,搭建平台!
三拜精英,助我成长!
11工作观:1234嘿!1234嘿!1234、1234嘿嘿嘿!
12、例会结束,解散 :追求卓越、完美自然实现!嘿嘿、嘿嘿嘿。(各部门带回,各部门分工会。)
备注:成功掌声(12、123;
12、123;
12、123你是最棒的、你是最棒的、你是最棒的)答谢!
爱的鼓励掌声(12、123;1234、12 爱心从胸前送出碰)最热烈的掌声(快速鼓掌21次 欢呼声)
打招呼:howareyou回应:耶
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第三篇:KTV接待流程
接待服务流程
进行消费与房形解说的服务人员,称为接待
接待:分主接与副接
主接:由基层管理或以上干部担任
副接:由外场正职人员担任
具备条件
1、服装仪容、礼仪的要求
A、服装仪容的整洁
头发、指甲、等个人仪表要求
衬衣、裤子、马甲、西服、长裙、皮鞋、内衣等服装方面要求。
B、表情的修饰
在担任接待工作的过程中,个人应保持谦虚亲切友好的笑容,不能因个人情绪的好坏而影响到接待工作的正常开展。
注意事项:禁止出现笑客人的表情,避免对客人有过分夸张的表情。
C: 与客人距离的保持
与异性客人及高矮客人的距离保持
2:专业知识
* 了解包间形式、价格和地理位置,包间消费时段价格,时段折扣,及餐饮价格,以利于包间的恰当安排和熟练操作。
* 熟记分店地址及联络电话,便于告知客人正确的信息。* 了解大厅等候区的划分和各分机电话的分布。* 了解大厅资产的种类和数量。* 了解包间设备的使用方法。
* 了解公司所售卖的各项物品及售卖价格
* 详加了解预约中心工作内容及功能,提供客人更贴心的服务感受。
* 评估包间买单概率,在保证不影响预约客人的前提下、适时吸纳现场客人,保持包间使用率 3.服务心态 * 以诚恳及热忱的服务态度,配合得体的应对说辞及肢体语言,符合公司以客人为尊、顾客至上之立场,必能成功胜任接待角色。
* 一位成功的接待能为公司尽地主之谊,获得更多的收益;反之则可能树立许多永不上门的顾客,造成企业的遗憾及损失。
* 接待工作过程中,人员之间的搭配应秉持互相合作的工作精神。4.观察力
* 反应快、能察言观色,了解每批客人的特性及需求,记住每批客人特征、预约资料、人数和消费房型,如能记住客人姓氏,则更能博得客人的好感。
* 在工作时间随时注意和观察大厅内的特殊状况(公安临检、客人逃单、酒醉、冲突遇见等)及时与楼面保持联系。5.良好的应对措辞
* 常用良好的应对措辞,不但顾客听了舒服,更会让您大受欢迎,只要您把下列语句运用得当,接待工作则会得心应手。
常用的应对说辞(请注意语调需柔和,咬字要清晰)
1.下午好,晚上好
2.先生(小姐)您好!请问您是来消费还是找朋友? 3.先生(小姐)请问有什么可以帮您的 4.您好!请问您有预约吗?
5.您好!请问您(预约者)贵姓?您的预约号是多少?
6.您好!您的预约时间是X点X分,预约的是X房型,请问是否正确
7.先生(小姐)您好!为您安排的包间是X包X号,包间价格每小时xx元,折后xx元,包段价格xx元,折后xx元。
8.请问您需要留言吗?您这边请(手指留言本)。
9.您这边请(欠身引导,接待人员需先行于客人前三至四步之距离配合手势,引导客人带进包间)过程中与客人交谈要亲切谦恭 10.祝您玩的开心!(欠身致意并面带微笑)
11.先生(小姐)您好!请问您朋友贵姓,我为您查看留
言本是否有留言!
12.请问您的朋友是否有预约?预约号是多少?我为您查看是否有预约登记!13.先生(小姐)您好!您的朋友在xx号包间,您这边请!14.谢谢您!慢走,拜拜
二、副接的工作职责
1、主动迎上招呼客人并询问客人是否有预约或是访客。
2、主动帮访客查看留言本,如无留言按作业流程操作《举例》
3、及时向主接提供现场等候客人的各项资料,以及向主接了解楼面的包间状况。
4、确实统计现场等候客人的各项资料,并作适时的应对,及安抚
5、带客进入包间之前询问客人是否要留言,再进行必要的消费解说
6、对于大厅各项资产的维护,并随时注意大厅环境卫生的清洁工作,以及等候客人的秩序维护。
三、大厅注意事项
1、大厅地面需扫、托、刮或使用排托除尘。
2、台灯灯罩灰尘擦拭。
3、功能区卫生清洁。
4、电梯口内外打扫干净。
5、盆栽浇水(注意不可将水喷于叶面,易枯萎)
6、杂志架常擦拭及杂志摆放整齐(包装封面及内页检视)
7、铜条、黑白钢、墙壁压边需用各自工具擦拭干净
8、天花板灰尘擦拭
9、电话擦拭及消毒(酒精)
10、造型盆景整理
11、严禁门边杂物堆放
12、大厅电视及电脑荧屏擦拭
13、随时烟灰缸清洁
14、大厅等候区沙发定期上油保养
15、遇雨天及时伞套机准备
16、遇雨天应准备刮刀、抹布随时除去门口水渍,谨防客人滑到。
17、营运中随时和保洁部门沟通合作清洁大堂卫生
PS:以上整洁工作,上线时全面注意,班中时随时检视及补强动作,保持干净舒适的空间!祝您有个愉悦的工作心情
接待人员的基本应对礼仪
当消费者到达门店(进入大厅)时,接待人员应主动趋前迎接,并面带微笑,欠身致意
应对范例:
接待:您好请问您是来消费还是找朋友的? 客人:来消费。
接待:请问您是否有预约?
◎范例一:客人有预约且门店备有包间 客人:我有预约。
接待:好的,请问您的预约号码多少?您贵姓
客人:我的预约号码是X号,我姓王(接待查核预约表确认)接待:好的,王先生,请问目前有几位(已到达的)? 客人:6位都到了
接待:好的,包间已经为您准备好了,是X号包间,您这边请。(引导客人带至包间)
◎范例二:消费者有预约,但门市暂无备妥包间 客人:我有预约
接待:好的,请问您的预约号码多少?您贵姓
客人:我的预约号码是X号,我姓王(接待查核预约表确认)
接待:好的,王先生目前已有包间正在买单,请您稍坐,包间整理好马上为您安排。(指引客人至沙发等候区,分发客饮递送杂志,并在预约表标注客人等候位置)
◎范例三:消费者没有预约,但门店有空包间(作出判断并为其安排)客人:没有预约
接待:好的,请问您几位? 客人:x位
接待:好的先生(小姐)现在正好有适合您人数的包间,马上为您安排。但还是建议您下次消费前可先预约,下次来不会耽误您的时间。
◎范例四:消费者没有预约且门市也没有空包间(已判断短时间无包间)接待:先生(小姐)请问您有预约吗? 客人:没有预约 接待:先生(小姐),非常抱歉!现在所有包间已经客满,如果您需要等候,时间会耽误较久(大约时间告知客人),请问您是否要预约下一时段哪?
附注:遇无预约包间的消费者,接待人员应提供下列服务
提醒客人于消费前一周时间内通过预约专线订位,同时递上点卡。(如客人不了解时,须耐心作进一步说明)
◎范例五:接待接洽客人时易犯之错误说辞:
三位吗?我们目前包间已客满,麻烦您沙发区稍坐,我帮您排个顺位。
1、未询问是否有预约
2、人数的确定须由客人告知,不可以依现有人数判断
3、未强调预约的重要性
4、未站在客人立场着想
5、为主动替客人询问它店状况
6、未问客人姓名及未告知目前排定顺位的时间
◎范例六:客人到达门市时,应先了解来意,并询问是否有预约?客人进入门店大门时,担任接待人员,即需主动向前迎接询问来意:您好(下午好/晚上好)请问您是来消费还是来找朋友 ? 一:消费
先查询客人是否有预约:
1、客人有预约:询问预约客人贵姓、预约时间、预约号码、及实际预约人数。◎客人提早抵达:
若有保留空包间可直接替客人安排(当客人到达时间与预约时间相差甚早,请客人稍坐,并适时提供等候客人杂志阅读或请其先点歌)◎客人准时抵达:
若有包间即安排客人进场,若无,则告知包间已有买单或在整理中,请客人稍等(告知明确等候时间)◎客人延迟到达若已取消
首先向客人解说预约制度的保留时间味15分钟,并委婉说明目前包间状况,此时,接待人员应视情况(包间和预约状况)为其---a、安排包间
b、请其等候
c、联络预约中心预约下一时段 d、取消
注:当客人延迟到达若已取消时,应注意接待人员的应对解说语气,需耐心、细致、有礼、2、客人无预约:(无空包)
◎首先告知客人目前包间状况,并了解客人实际人数有几位。◎手持点卡与客人解说现实预约办法,并建议下次可先行利用电话预约(解说后将点卡递与客人)
◎告知现场等候的时间及批数,若客人接受建议则为其安排顺位(部门若有空大包间可适时建议,并告知转包的可能性)◎客人若不接受建议的时间,应适时建议,以电话询问预约中心现时段其他门店是否有空位可予保留
二:访客
询问包间号码或预约号码,若此两项客人都不知道,则请其查看留言本,若找不到,则请他留下其朋友姓名,请总机打字幕,然后请客人至大厅沙发稍等10分钟(约为两首歌中断时间)。若还是找不到,应沟通其他部门帮客人寻找
注:有时少数消费者容易混淆包间号码及预约号码;此时接待人员应细心。耐心为其服务
接待的语言
一:接待语言的适用对象
◎客人的分类
A.预约客人
B无预约客人
C.访客
D.参观客人
E.特殊客人
二:接待的语言
1、标准国语
规范性-----企业语言统一化,使企业在用语范畴上形成鲜明的统一性,既正规又是一种制度,也是高品质服务的基础。
通融性-----统一的标准国语能够使表达明确清晰,而且适用于接待绝大多数消费者,又具有一定的亲和力
2、正确语调
不急不缓-----在接待客人过程中,应保持不急不缓的语调,亲切友好的与客人应对沟通
不卑不亢------在遇到野蛮客人时,语调应该不卑不亢,从容应对,树立接待的应有形象,避免大声说话,严禁与客人发生争执
3、措词注意
A.多用“请、谢谢、请、对不起、麻烦”等礼貌用语
B.表达意思要简洁明了,同时注意避免使用忌讳词语
C.语句中尽量不要使用“公司规定”等类似词句
包间安排及包间状况掌握
一、充分了解包间形式、空间的特性,可容纳人数的多寡,以利于包间的灵活运用
二、随时注意包间的出清及买单状况,并善用接待电脑了解每批客人的进场时间,判断30分钟后可能的买单状况
三、包间安排顺序需依照预约客人(特殊客人)、现场客人(提前或迟到的预约客人)依序安排
四、面对特殊客人需委婉了解其身份,请其稍坐,再通知主管(说明情况),请主管处理后,依主管指示安排
五、对于提前或迟到的预约客人,需再委婉的解说预约制度内容,让客人明了。并请其稍侯,或依实际情况为其安排包间
六、对现场等候客人需登记:全名、人数、特征。并注意其等候的时间及顺序,以免引起客人抱怨
七、对预约中心加减号,需判断半小时之后包间状况作为依据(随时与预约中心保持联系)
八、加号时,判断三十分钟后买单及出清的包间数量,若大于预约或现场客人批数时即通知预约中心加号,切勿等到包间皆空出时才通知,而造成空档时间过久
九、减号时,评估三十分钟后买单数量极少(前一时段进场及批数过多),而预约客人仍有许多批,且于当时已产生延误的情况,应先告知门店主管,由门店主管通知预约中心减号
十、包间状况如有同一时间大包空出较多时,可依其计价作调整,斟酌安排小批客人进入,以便于包间的运作
十一、安排包间尽可能勿集中带同一楼面(区域),且需考虑后续预约客人的预约状况及现场营运状况
十二、加强包间状况的掌握,随时主动与中心(各门市)保持联系
十三、依据现场情况,灵活采用转换包间形式的方式,提高包间利用率
留言
接待人员若能够确实为客人留言,除可以减少重复带客的情形发生(即同一批客人被安排成两间包间)外,亦可以使访客顺利找到包间。
一、协助客人留言
1、主动询问客人是否需要留言:
接待:先生(小姐)您好,请问您待会是否还有朋友会来? 客人:我不能确定他们会不会来!
接待:好的,您可以先在此处留一下姓名(手指留言本),方便待会儿您朋友来了可以找到您
2、客人主动提示需要留言
客人:我要留一下名字,待会会有朋友过来找我
接待:好的,麻烦您在此处留一下姓名(手指留言本),待会您朋友来了,我们会指引他进包间,谢谢
营运注意事项
一、环境整洁
1、随时留意门面的清洁(楼梯走道以及大厅地面)
2、禁止门口设置摊贩、兜售物品、停放车辆。
3、大厅等候区桌面摆设需保持干净,位置须摆放整齐(烟灰缸须随时擦拭、电话须定期用酒精擦拭)、4、杂志、歌本归定位,并检视有无破损或遗失
5、沙发、茶几与墙面三者的间隙,需保持定位
6、其他如:大立牌、烟灰桶化妆间以及霓虹招牌灯均为重点
二、安抚等候客人
1、等候者若为准时达到的预约客
2、等候者若为无预约的现场客人
◎范例一:现场客满,而无预约的客人(判断无法接受现场客人)
接待:您好(下午好、晚上好)
客人:现在有没有包间?
接待:先生(小姐),对不起!请问您是否有预约?
客人:没有预约
接待:对不起!现在本店所有包间已经客满,您等候的包间可能要到xx点xx 分才会有包间
客人:要等那么久啊
接待:非常抱歉!您可以下次消费前电话预约,(同时递上店卡)这样不会耽误您的宝贵时间
客人:好的我们了解了(转身离开)
接待:不好意思先生(小姐),谢谢您、慢走、(^_^)/~~拜拜
三:包间状况的掌控
◎随时核对楼面的包间状况,以便适时加卖预约号码
◎熟悉包间形式和格局,降低客人转包情形发生,避免造成楼面困扰
◎了解包间状况,若有客人到时,则可立即告知有无包间,明确告知可为其安排何种包间及等候时间
四:特殊状况的处理
◎遇警察临检或消防局例行临检时,请其先至等候区稍坐,即刻通知主管、经理处理;(尽可能先了解其来意)如遇不愿等候者,应派人陪同 ◎楼面若有客人滋事,带客时应避免带至该楼层(区域)◎若大厅有客人滋事,须尽快将等候客人带入包间或请至安全处,避免等候客人受到无谓的伤害(并通知主控监视状况)
◎遇特殊客人要求安排包间时,应委婉询问其身份你并汇报主管、经理处理 ◎对于进出的客人,须留意是否有醉酒争吵或精神异常的情形,若是准备进场的客人,请先告知楼面干部密切注意,若为离场客人则留意是否在店外徘徊,并告知干部
五:其他注意事项
◎若有客人要找部门员工或相关业务的干部(经理)应先确认其身份再行告知主接
◎接待人员应委婉拒绝客人寄放不明物品
◎若遇雨天需主动帮客人使用伞套(厅面应注意贴心服务跟进)◎门店大门口所放至的各种立牌须特别留意依规定摆设
和其他工作岗位的搭配
一:主接与副接的搭配协调
1、主接主要工作
◎掌握预约状况与预约中心保持联系 ◎安排包间 ◎状况处理
◎协助副接接洽客人 ◎楼面状况的掌握 ◎副接人员的管理
2、副接主要工作 ◎主动接洽客人
◎保健解说与留言工作 ◎引导客人进入包间 ◎掌握大厅客人的动向
◎大厅周边环境及资产的维护
3、包间装况、预约状况、客人资料彼此确实掌握
4、沙发等候区客人顺位次序彼此需确认无误,不致带错客人
5、彼此接洽的客人需确实登记在预约本上,主动告知客人备注位置
6、共同维护周遭环境
二:接待与楼面的配合
1、勿集中单一楼面(区域)同时带数批客人,不至于部分楼面发生大买单情
2、随时掌握楼面运营状况,于安排包间时(带客、频率、批数),应考虑外场的人力以及服务品质
3、同时有数间包间离场,接待可主动告知楼面急需的包间,(形式、数量)
4、随时向楼面反应大厅等候批数,供楼面有所准备
5、带客应通知楼面带客的实际人数,以便楼面人员做好准备工作
6、接待应注意随时追踪楼面买单状况,并留意包间客人的离场情况(也请楼面回报)
7、接待确实掌握外场所回报的包间出清状况,再行带客
8、楼面繁忙情况下副接可至楼面相互支援。
三:接待与总机的搭配协调
1、接待判断包间状况与预约情形,告知总机以便在接受客人询问时可适时告知
2、接待的留言与总机打字幕查询工作确实
3、有打字幕的客人,告知总机客人的方位或包间
四:接待与监控室的搭配
若发现大厅内有突发事件,须立即反应监控室
开场之前的准备
一、接待人员应确实检视各项电源是否开启
二、查看预约表是否有预约开场时段的客人,与预约中心联络是否有尚需回报的预约号码。
三、联络楼面核对包间状况,了解可带客包间及不能带客的包间有哪些
四、周边环境整洁工作
五、资产的清点(杂志等)
六、确实查核门前各式立牌是否已放置定位
七、主接应确实清点人力状况,合理安排个人工作
一、目前包间使用情形(买单、出清)
二、预约情形、等候时间、预约数量掌握、现场等候状况
三、等候客人的顺位,位置(预约客、现场需交接清楚)交接时的事项
四、特殊状况的交接
1、是否有需要转包的消费者
2、是否有特殊身份的客人
3、是否有大包小计的客人
五、交接杂志数量及大厅资产
六、环境整洁的交接
无线应对使用要领
1、带客
接待:A区,麻烦A11准备带客8位,谢谢 状况:A区未作回复
接待:A区是否有收到?
注:确实收到回复后才可带客,带客前需确认包间已经出清
2、访客
接待:A区,A11访客两位 状况一:访客有自带酒水
接待:A区A11访客两位有自带酒水(待客人离开前台后再CALL)状况二:访客上楼后发现找错包间
接待:A区,麻烦请向客人再确认一次留言,方便查询
接待:A区,麻烦请客人先下楼,打字幕查询
3、离场客人
接待:各区域,请问离场客人是哪件包房
4、包间状况
接待:A区,请问包间客情 状况一:A区数间包房刚离场 接待:A区,麻烦先清A11、谢谢
接待:B区,麻烦先支援A区清包,谢谢(请临近区域有限考量)
一:特殊客人马上要包间,态度强硬时
先引领客人离开接待区,以免影响其他客人,并立即通知管理人员
用语:对不起,现在客人较多,我们会以您的人数尽快为您安排包间,请您稍等(此后由管理人员处理)二:客人不愿等欲离去时
◎快有包间时(需要告知客人确定的等候时间)
委婉告知客人目前已有可容纳买单中,麻烦到大厅再稍坐等候,并提供杂志客饮等,等包间出清后立即为其安排 ◎短时间内无包间
状况处理 1:预约客人
婉转向客人道歉:很不好意耽误您这么多时间,可不可以请您再稍坐片刻,实在很抱歉,谢谢 2:无预约客人
同样委婉告诉客人目前包间已客满:实在很抱歉,今天来消费的客人较多,目前包间客满,暂时没有客人买单,请问要不要预约下一时段,然后在大厅看杂志或是外出,在预约时间前回来即可
注:若客人还是要离去,记得要说:很抱歉您白跑一趟,顺便递张店卡给客人,建议他下次消费前不妨先行利用电话预约 三:安抚久候的客人
1:当接待人员收到楼面买单讯息时,即主动依等候顺序告知现场等候客人
说辞:先生(小姐),让您久等了,我们已有包间买单,请您再稍坐一会,其余以此类推(如:先生(小姐),您是排第二位,我们已有两间包房买单,马上就可为您安排)
2:接待需将包间灵活运用,若遇现场客人等候小包间,而当中包或大包买单,可询问客人的意愿,是否同意转换等候包间,或待有合适包间时再行转换
3:接待人员需照顾好等候较久的客人,主动提供杂志和客饮 4:接待人员可主动告知久候客人所需等候时间,建议客人功能区先行娱乐,于预定的时间返回等候即可
重点注意事项
一:正常服务范围内,满足客人的所有合理需求吗,遇到不能做主的,切记先行向主管报备
二:切记主动提供贴心服务项目
三:遇自带酒水客人,婉转告知客人本场所谢绝自带(说辞时注意语调语气)
第四篇:KTV开业流程
KTV开业流程
xx:xx所有布置装饰全部到位,为开业仪式做好准备。
xx:xx乐队奏响嘹亮、高亢的乐曲,在欢快的音乐中迎接来宾光临;
激昂豪迈的锣鼓队演奏使沸腾的现场更加沸腾;
演艺人员到场,做好演出前的准备处休息;
礼仪小姐微笑的面容,优雅的气质,使来宾充分享受到礼仪服务;协助来宾签到,为来宾佩带胸花、向来宾赠送礼品。“
xx:xx主持人到场,熟悉庆典讲话稿,并了解当日嘉宾到场情况。
xx:xxKTV总经理作致词。
xx:xx主持人邀请贵宾讲话。
xx:xx主持人邀请政府职能部门领导讲话。:
xx:xxKTV总经理致答谢词,并宣布 “XXKTV正式开业”!工作人员拉响x发礼花弹。[
同时,悦耳的乐曲悠扬飘荡。!
xx:xx 主持人邀请嘉宾、领导剪彩并宣读剪彩的人员名单。礼仪小姐手持托盘(内装剪彩用品)上台等候领导、嘉宾剪彩。xx:xx剪彩仪式开始
军乐队伴奏迎宾,为剪彩添声添色。_工作人员拉响8发礼花弹,五彩礼花在空中怒放使现场成为
花的 海洋。
工作人员放飞气球,喜庆、吉祥的氛围使开业活动达到高潮。xx:xx主持喊麦,介绍下面嘉宾及表演节目”
xx:xxxx节目表演
xx:xx现场互动游戏……纪念品(若干)
xx:xx歌手明星独唱!
xx:xx主持人宣布本次活动圆满结束。
感谢大家对KTV的大力支持。
xx:xx后续安排,领导、嘉宾、贵宾安排(如酒会、饭局),活动之
二、活动概要
⒈ 活动名称:圣诞狂欢,麦霸天堂,⒉ 活动地点:
⒊ 活动时间:12月25日晚xx:xx-xx:xx圣诞节
⒋ 活动形式:待定
⒌ 预期目标:市面上KTV在每个大小节庆日必定会有各自的促销计划,但大多不外乎减价、优惠、经济套餐等,要鹤立鸡群、要独巨匠心就必须出新出奇。我们初步确定“寻找XX传说中的麦霸”、“第一届麦霸大赛”、成立“麦霸联盟”等待选的轻松主题,在开业庆典的喜庆基础上,进而闪电般一炮打响,迅速在KTV界站稳脚跟!:
二、活动准备、安排、调度
⒈ 需准备材料:歌碟、器材、设备、身份识别号码牌…… ⒉ 场地调度:分包间形式、大厅形式……待定“
⒊ 时间安排:xx:xx-xx:xx为活动时间,活动结束后照常营业”或者圣诞夜全场全夜为活动时间
⒋ 财政调度:视具体情况,再行确定活动消费形式
⒈ 需准备材料:歌碟、器材、设备、身份识别号码牌…… ⒉ 场地调度:分包间形式、大厅形式……待定
或者圣诞夜全场全夜为活动时间
⒋ 财政调度:视具体情况,再行确定活动消费形式
圣诞夜全场免费活动、免费消费
或者免费活动,优惠消费
⒌ 评选细则:由双方协商确定……待定
⒈ 25日下午xx:xx,场地安排好
⒉ xx:xx确定活动记录、监督员,由服务员充当。
⒊ 各记录员达到相应指定包间、场所就位,人手一份比赛记录、评分表格,并将事先准备好的歌碟、设备准备好,调试好。
⒋ KTV经理或活动组织者检查、巡视各包间场所准备工作状况,确保场地、人员、设备材料齐全。
⒌ 大厅设置迎接、引导处,指定xx服务员就位,负责发送身份识别号码牌,并引导活动参与者到达相应场所。
⒍ xx:xx,一声令下,活动正式开始,各包间播放事先准备好的歌碟,碟片随机自动播放,不得选择歌曲。开始以xx方式(如抓阄等)确定第一位开唱,如果第一首和接下来的歌曲他都会唱,那么他可以一直唱下去,直到有不会唱的停止。(每首歌必须要唱全)停止后,再采用开始的方式选择下一人。服务员负责记录唱歌者所唱数量及名称,并随时准备处理突发状况。暂定
⒎ xx:xx 活动结束 各服务员拿出记录,经理核对后评选出头三等奖各1、2、3名,并颁发特制证书和奖品(待定)
⒏ 经理宣布活动圆满结束。
第五篇:KTV 结账流程
KTV 结账、收银流程
要做好 KTV 包厢的结账工作,工作人员在熟悉企业的结算政策之后,按一定的责任与权限进行结账收银工作是十分必要的。
1、做好结账前的辅助的工作良好的准备是以快速、准确结账的基础为前提,这些工作包括:(1)准备发票、复写纸、书写工具等,同时检查发票的交接单上是否有错。(2)准备足够的找零现金,且票面干净。(3)检查各种设备是否处于良好状态。(4)确认当天服务人员所负责的区域。(5)根据判断当天的客人数及高峰期的工作量,做好心理准备。(6)清洗台面,将各种用具按最方便使用的位置摆放整齐。(7)调整个人精神状态,以最佳身心状态投入工作。
2、检查点歌单、饮料单等结算原始凭证的记录KTV 包厢中餐饮、娱乐消费比较复杂,顾客经常有增添菜肴、饮品或临时增加娱乐内容的要求,服务人员均应及时、准确的进行更正、删补,并认真检查结算原始凭证上的消费内容等,此数字也就很正常的成为结账工作的一部分。(1)检查餐饮单上记载的品名、价格是否与企业的标准一致。(2)有无看不懂的缩写或不清楚之处。(3)账单上各项娱乐消费记录是否完备。(4)增补,尤其退菜、退饮品是否核实。服务员应将自己的工作代号标在凭证上,方便管理。明确顾客应付账款的细目,便于准确计算现金交易总额,也便于对顾客的咨询做出简明、迅速的答复。
3、客人要求结账时再行结账良好的结账服务应在顾客要求结账时,准确、迅速地提供服务,尤其是在 KTV 包厢的消费,不能因顾客消费时间过长或占用包厢太久而要求客人快速结账,更不能因接近下班或交接班时间而要求客人结账。结账时应尽可能缩短客人等待时间,加快结账速度。
4、结账时要唱收唱付