地质版高中通用技术第一章走进技术世界第一节技术源于人类的需求和愿望教案

第一篇：地质版高中通用技术第一章走进技术世界第一节技术源于人类的需求和愿望教案

第一节 技术源于人类的需求和愿望

本节是第一章《走进技术的世界》的重点，也是整本书的第一节内容，“万事开头难”，是否能上好本节内容关系到能否提起学生的兴趣。

教学内容分析

本节内容有:

1、技术的产生

2、技术的内涵

3、技术的自然属性和社会属性

4、技术与科学的关系

这小节是第一章《走进技术的世界》的重点，也是整本书的第一节内容，上好本节课就显得非常的重要，“万事开头难”，是否能上好本节内容关系到能否提起学生的兴趣。所以，教师必须想方设法通过多种途径引起学生的兴趣。本节内容应该是基础的基础。

对象分析

教师：本课程为新增设课程，教师并非本专业的教师，对于教本课程就比较有难度，这就需要教师能够通过多种途径来收集资料，对该教材认真的进行分析、研究。新的课程及教材都需要教师的教学方式逐步发生转变。

学生：本课程为新课程，学生从未学习过，且该课程与我们的生活非常贴近。所以，学生会对该课程表现出很高的兴致和好奇，教师应该想办法保持学生的兴趣，让他们能相互合作，让每位学生都参加到其中，让他们发挥他们的特长，保持他们的兴趣。

教学目标：

1、知识目标：了解技术的产生，理解技术的内涵，知道技术的自然属性和社会属性。

2、行为目标：学生可以通过事例来说明技术源于人类的需求和愿望。

3、情感目标：体验技术和我们的生活紧密联系。

4、能力目标：能分析多数技术或技术产品满足了人们的什么需求或什么愿望。

教学策略：

本节课根据教学内容的特点及教学目标上的要求,我主要采用了教师讲授、学生阅读、讨论等教学方法，通过多媒体展示教学手段。让学生自主思考，教师充分引导，发挥学生的主体主动性，本人以课本案例、多媒体展示案例，学生分析案例，教师点拨，让学生自主思考，以及分组讨论，然后形成结论，最后教师总结，并点明本节课的知识点。

本节课主要是通过师生互动与交流来达成。

教学过程：

1、引入新课

我们生活在一个丰富多彩的技术世界里，技术已经融入我们的生活，成为我们生活中的重要因素，技术也成为推动社会发展的巨大力量,从这节课开始我们一起走进技术的世界。

2、进行新课

（1）技术的产生

师：从远古到现代，人类发明、创造了数不胜数的技术，推动了社会发展的文明的进步，技术是怎样产生的呢？

请同学们阅读“造纸术和印刷术的发明”“飞机的诞生”两个案例，并一起讨论：技术是怎么产生的，指出案例中的技术产生。

（学生阅读，相互讨论）

生：造纸术的产生是为了满足人们记录和传递信息的需求；印刷术的发明是为了满足人类传播知识的需要。飞机的诞生为了满足人类突破地球束缚的梦想。所以，技术的产生源于人类的需求和愿望。

师：我们人类在生活中，需要着衣御寒，于是有了纺织、印染、缝制技术的产生；需要进食以补充能量，于是有了食品烹饪加工技术以及农作物栽培、家畜饲养技术的产生；需要住所以避风挡雨、抵御外来侵害，于是有了建筑技术的产生；需要出行以认识更广阔的世界，于是有了车船制造技术的产生；于是有了车船制造技术的产生；需要交往以保持与别人的联系，于是有了通信邮电技术的产生……

下面请同学们举出一些生活中的例子来说明技术的产生源与人类的需求和愿望。

（让学生举例说明）

总结：

（2）技术的内涵

师：技术一词源于希腊文中，意思是对造型艺术和应用技术进行讨论。

这个词出现后，随着时代的进步，技术不断发展，所以技术的内涵也不断扩展，技术在不同的时代有不同的内涵，在不同的生产条件下有不同的内涵。

在古代：技术仅仅是指个人的技术和技能。

在手工生产条件下，技术是指手艺人世代相传的制作方法、手段和配方等。

13~15世纪，中国的四大发明，特别是火药、指南针和印刷术传到欧洲，对欧洲科学技术的发展产生了巨大影响。1540~1620年，以意大利为先导的欧洲各国继承和发展了古希腊和古代中国的科学技术成就，在技术发明和创新方面取得长足进步，逐步丰富了技术的内涵。

17世纪初，技术仅指各种应用技艺。

18世纪30年代到19世纪，技术就是指为了完成特定目标而协调动作的方法、手段和规则的完整体系。

20世纪中叶，第三次技术革命开始，人们对技术内涵的认识提升到一个崭新的高度。

所以，随这技术的不断发展，技术的内涵越来越丰富，技术发展到现在，人们通常会认为技术是指人类为了满足社会需要，遵循自然规律，在长期利用、控制和改造自然的过程中，积累起来的知识、经验、技巧和手段，是人类利用自然、改造自然、创造人工自然或人工环境的方法、手段和技能的总和。

（3）技术的自然属性和社会属性

师：从技术的内涵看，技术要遵循自然规律，任何技术都必须符合自然规律，这是技术的自然属性。

下面我们阅读课本“一项立体农业生态工程“„永动机‟梦想的破灭”两个案例，一起讨论，填第6页的表。

（学生阅读，相互讨论）

教师和学生一起总结：

所以,自然为人类的繁衍生息提供资源。依靠技术，人类得以利用自然和改造自然，并与自然保持和谐共处的友好关系。我们要在保证自然不受破坏的前提下，合理地实现了自然为人使用的目的。

通过课件呈现下面两个案例

都江堰“活”的水利博物馆

都江堰是战国时期秦国蜀郡太守李冰父子率众人于公元前256年后建造的一座运用动力学原理，采用无坝引水建筑形式的古代大型水利工程。其主体工程规划学，布局合理，配合巧妙，联合发挥了分水、导水、引水和泄洪排沙的功能，形学完整、调控自如的工程体系。

都江堰水利工程创造了与自然和谐共存的水利形式，它既有灌溉、排水功能，又是水运通道，为成都和周边城镇的供水、水运、环保和防洪发挥了多种效应，还衍生了多种文化现象，成为中国乃至世界“„活‟的水利博物馆。

荷兰风车

荷兰由于特殊的地理环境，1/3的土地在海平面6m以下，是一个“底地之国”。几千年来，荷兰的土层持续缓慢下降，荷兰人不仅要防止海水吞没国土，还要围海造地，不断扩大自己的生存空间。修筑堤坝和围海造地都需要大量的排水，古代没有电力，荷兰人便利用当地极为丰富的风力资源。1229年，荷兰人发明了世界上第一座为人类提供动力的风车，后来还创造了高达9m的抽水风车。风车成为荷兰人向大海夺取土地的强有力的武器，大小风车日夜转动，起到了排出海水、灌溉田地的巨大作用，在荷兰人向大海夺取土地的斗争中立下了丰功伟绩。同时，风车还广泛用于榨油、脱谷等生产劳动中，为荷兰历史上的繁荣与发展起到了巨大的作用。在欧洲流传着这样一句话：上帝创造了人，荷兰风车创造陆地。

这两个例子典型的实现了人和自然的和谐、统一。

师：技术作为人类活动的重要组成部分，必然要受到社会条件的制约，这就是技术的社会属性。

阅读第7页“大面积蝗灾的成功防治”

（学生阅读）

之所以蝗灾那么快得到防治，是在科学家和技术人员的努力，国家的高度关注和支持，社会个方面的配合。由此可见，技术是一种有目的的创造，是由人掌握、控制和使用的；技术的产生、发展和应用要受到社会条件的制约。

所以，技术具有双重属性。

(4)技术与科学的关系

1、含义不同

2、科学与技术的成果形式不同

3、科学与技术的任务不同

4、科学与生产不发生直接的联系，而技术直接服务于生产

第二篇：地质版高中通用技术第一章走进技术世界第一节技术源于人类的需求和愿望教案

第一节 技术源于人类的需求和愿望

这小节是第一章《走进技术的世界》的重点，也是整本书的第一节内容，上好本节课就显得非常的重要，“万事开头难”，是否能上好本节内容关系到能否提起学生的兴趣。

教学内容分析

本节内容有:

1、技术的产生

2、技术的内涵

3、技术的自然属性和社会属性

这小节是第一章《走进技术的世界》的重点，也是整本书的第一节内容，上好本节课就显得非常的重要，“万事开头难”，是否能上好本节内容关系到能否提起学生的兴趣。所以，教师必须想方设法通过多种途径引起学生的兴趣。本节内容应该是基础的基础。因此，不宜过于深入，不宜过于扩展。

对象分析

教师：本课程为新增设课程，教师并非本专业的教师，对于教本课程就比较有难度，这就需要教师能够通过多种途径来收集资料，对该教材认真的进行分析、研究。新的课程及教材都需要教师的教学方式逐步发生转变。

学生：本课程为新课程，学生从未学习过，且该课程与我们的生活非常贴近。所以，学生会对该课程表现出很高的兴致和好奇，教师应该想办法保持学生的兴趣，让他们能相互合作，让每位学生都参加到其中，让他们发挥他们的特长，保持他们的兴趣。

教学目标：

1、知识目标：了解技术的产生，理解技术的内涵，知道技术的自然属性和社会属性。

2、行为目标：学生可以通过事例来说明技术源于人类的需求和愿望。

3、情感目标：体验技术和我们的生活紧密联系。

4、能力目标：能分析多数技术或技术产品满足了人们的什么需求或什么愿望。

教学策略：

本节课根据教学内容的特点及教学目标上的要求,我主要采用了教师讲授、学生阅读、讨论等教学方法，通过多媒体展示教学手段。让学生自主思考，教师充分引导，发挥学生的主体主动性，本人以课本案例、多媒体展示案例，学生分析案例，教师点拨，让学生自主思考，以及分组讨论，然后形成结论，最后教师总结，并点明本节课的知识点。

本节课主要是通过师生互动与交流来达成。

教学过程：

1、引入新课

我们生活在一个丰富多彩的技术世界里，技术已经融入我们的生活，成为我们生活中的重要因素，技术也成为推动社会发展的巨大力量,从这节课开始我们一起走进技术的世界。

2、进行新课

（1）技术的产生

师：从远古到现代，人类发明、创造了数不胜数的技术，推动了社会发展的文明的进步，技术是怎样产生的呢？

请同学们阅读“造纸术和印刷术的发明”“飞机的诞生”两个案例，并一起讨论：技术是怎么产生的，指出案例中的技术产生。

（学生阅读，相互讨论）

生：造纸术的产生是为了满足人们记录和传递信息的需求；印刷术的发明是为了满足人类传播知识的需要。飞机的诞生为了满足人类突破地球束缚的梦想。所以，技术的产生源于人类的需求和愿望。

师：我们人类在生活中，需要着衣御寒，于是有了纺织、印染、缝制技术的产生；需要进食以补充能量，于是有了食品烹饪加工技术以及农作物栽培、家畜饲养技术的产生；需要住所以避风挡雨、抵御外来侵害，于是有了建筑技术的产生；需要出行以认识更广阔的世界，于是有了车船制造技术的产生；于是有了车船制造技术的产生；需要交往以保持与别人的联系，于是有了通信邮电技术的产生„„

下面请同学们举出一些生活中的例子来说明技术的产生源与人类的需求和愿望。

（让学生举例说明）

总结：

（2）技术的内涵

师：技术一词源于希腊文中，意思是对造型艺术和应用技术进行讨论。

这个词出现后，随着时代的进步，技术不断发展，所以技术的内涵也不断扩展，技术在不同的时代有不同的内涵，在不同的生产条件下有不同的内涵。

在古代：技术仅仅是指个人的技术和技能。

在手工生产条件下，技术是指手艺人世代相传的制作方法、手段和配方等。

13~15世纪，中国的四大发明，特别是火药、指南针和印刷术传到欧洲，对欧洲科学技术的发展产生了巨大影响。1540~1620年，以意大利为先导的欧洲各国继承和发展了古希腊和古代中国的科学技术成就，在技术发明和创新方面取得长足进步，逐步丰富了技术的内涵。

17世纪初，技术仅指各种应用技艺。

18世纪30年代到19世纪，技术就是指为了完成特定目标而协调动作的方法、手段和规则的完整体系。

20世纪中叶，第三次技术革命开始，人们对技术内涵的认识提升到一个崭新的高度。

所以，随这技术的不断发展，技术的内涵越来越丰富，技术发展到现在，人们通常会认为技术是指人类为了满足社会需要，遵循自然规律，在长期利用、控制和改造自然的过程中，积累起来的知识、经验、技巧和手段，是人类利用自然、改造自然、创造人工自然或人工环境的方法、手段和技能的总和。

（3）技术的自然属性和社会属性

师：从技术的内涵看，技术要遵循自然规律，任何技术都必须符合自然规律，这是技术的自然属性。

下面我们阅读课本“一项立体农业生态工程“‘永动机’梦想的破灭”两个案例，一起讨论，填第6页的表。

（学生阅读，相互讨论）

教师和学生一起总结：

所以,自然为人类的繁衍生息提供资源。依靠技术，人类得以利用自然和改造自然，并与自然保持和谐共处的友好关系。我们要在保证自然不受破坏的前提下，合理地实现了自然为人使用的目的。

通过课件呈现下面两个案例

都江堰“活”的水利博物馆

都江堰是战国时期秦国蜀郡太守李冰父子率众人于公元前256年后建造的一座运用动力学原理，采用无坝引水建筑形式的古代大型水利工程。其主体工程规划学，布局合理，配合巧妙，联合发挥了分水、导水、引水和泄洪排沙的功能，形学完整、调控自如的工程体系。

都江堰水利工程创造了与自然和谐共存的水利形式，它既有灌溉、排水功能，又是水运通道，为成都和周边城镇的供水、水运、环保和防洪发挥了多种效应，还衍生了多种文化现象，成为中国乃至世界“‘活’的水利博物馆。

荷兰风车

荷兰由于特殊的地理环境，1/3的土地在海平面6m以下，是一个“底地之国”。几千年来，荷兰的土层持续缓慢下降，荷兰人不仅要防止海水吞没国土，还要围海造地，不断扩大自己的生存空间。修筑堤坝和围海造地都需要大量的排水，古代没有电力，荷兰人便利用当地极为丰富的风力资源。1229年，荷兰人发明了世界上第一座为人类提供动力的风车，后来还创造了高达9m的抽水风车。风车成为荷兰人向大海夺取土地的强有力的武器，大小风车日夜转动，起到了排出海水、灌溉田地的巨大作用，在荷兰人向大海夺取土地的斗争中立下了丰功伟绩。同时，风车还广泛用于榨油、脱谷等生产劳动中，为荷兰历史上的繁荣与发展起到了巨大的作用。在欧洲流传着这样一句话：上帝创造了人，荷兰风车创造陆地。

这两个例子典型的实现了人和自然的和谐、统一。

师：技术作为人类活动的重要组成部分，必然要受到社会条件的制约，这就是技术的社会属性。

阅读第7页“大面积蝗灾的成功防治”

（学生阅读）

之所以蝗灾那么快得到防治，是在科学家和技术人员的努力，国家的高度关注和支持，社会个方面的配合。由此可见，技术是一种有目的的创造，是由人掌握、控制和使用的；技术的产生、发展和应用要受到社会条件的制约。

所以，技术具有双重属性。

3、小结本节内容

师：今天这节课，你学到了什么？

（学生经过思考后回答）

经多位学生回答后教师再做小结、补充。

教学反思

本节课内容较多，且比较枯燥，如“技术的内涵”、“技术的自然属性和社会属性”。在教学中容易犯传统的灌输知识的作法，如何来突破这些难点，提高学生对本门学科的兴趣及对学习通用技术的愿望。我在教学中尽量采用了日常生活中的事例，以激发学生的学习积极性、主动性和创新性。在教学中我发现教材的重组，优化是顺利、完满达成教学目标的关键，课本中的教学内容、素材必须经过优化和重组，使之更贴近学生的实际，让学生更易于接受和运用。

第三篇：高中通用技术《走进技术世界》教案 苏教版

第一章 走进技术世界（复习课）（第二课时）技术的性质

一、教材分析

本章分为“技术的价值”、“技术的性质”“技术的未来”等三节内容。其中技术对自然的价值，及技术的性质（创新性、两面性、专利性等）是本章的重点。当然，本章需了解和掌握的内容还有：

1、技术对人的价值；

2、技术对人的生活、生产、文化等方面的影响；

3、技术对自然的价值；

4、技术的发展与技术发明和创新之间的关系；

5、技术的性质；

6、技术与科学之间的区别和联系；

7、知识产权在技术领域中的重要作用。

二、学情分析

对于大多数同学来说，一些基本的概念及内容都有所了解，关键是结合案例来理解还有困难。因此，在复习时，应结合具体产品的设计案例，生活中相关的案例来分析，以提高学生的理解和应用能力。

三、教学重点和难点

技术的创新性、两面性、专利性。

四、教学过程：

（一）技术的特性：目的性、创新性、综合性、两面性、专利性。

1、技术的目的性、综合性、专利性（板书）

问题：国际在线消息：18日上午，一台长11米、高5米、重达300多吨，拥有当今世界上最先进技术的F级重型燃气轮机在沪撩开面纱，它被运往上海石洞口燃机电厂安装发电。报道称，这改变了中国燃机发电设备一直依赖进口的局面，也是上海产业发展的重大突破，这体现了技术的（D）

A、专利性 B、综合性 C、两面性 D、目的性 分析归纳：

（1）技术的专利性：在技术实现其价值的过程中，技术发明者对此享有一定的权力，这些权力受到法律的保护，叫专利权。

专利权包括发明专利（20年）、实用新型专利和外观设计专利权（10年）三种。（专利自申请之日算起）

专利的三个属性：独占性、时间性、地域性。（板书）

知识产权：是人们基于自己的智力活动创造的成果和经营活动的标记、信誉而依法享有的权利。狭义的知识产权包括著作权、商标权、专利权三部分。

(2)技术的目的性······（3）技术的综合性······

2、技术的两面性、创新性（板书）

问题：一战之前，德国化学家哈伯因研究合成氨和硝酸而闻名世界，一方面粮食大幅度增产，另一方面制造出炸弹。后来，他为希特勒研究毒气武器，这成为希特勒发动二战的基础，哈伯是毁掉人类文明的凶手之一。这个案例说明了技术具有什么性质？

分析归纳：

1（1）技术两面性：任何事物客观上都有两面性，技术也不例外。它······福音，也······危害。如网络技术，······

（2）技术的创新性：创新是技术发展的核心（板书）。

案例：在刚刚结束的上海世博会中，遍布各个角落的1172个直饮水龙头给中外游客提供了极大的方便。据介绍，世博园区直饮水台采用世界领先的“活性炭+PVC合金超滤膜+紫外线”净水新技术，以上材料反映了技术具有（）

A、专利性 B、两面性 C、创新性 D、目的性。

3、课堂小结：技术的基本性质。

4、课后练习：《会考导引》第15-17页。包括A、B、C三类题型。

第四篇：通用技术走进技术世界教案

<走进技术世界>教案

一、课程标准对本章的要求

1、知道技术是人类为满足自身的需求和愿望对大自然进行的改造。

2、知道技术的发展需要发明和革新，并能通过案例进行说明。

3、理解技术对个人生活、经济、社会、环境、伦理道德等方面的影响，能对典型案例进行分析。理解技术活动往往需要综合运用多种知识。

4、知道知识产权在技术领域中的重要性，了解专利的作用、有关规定及申请办法。

二、教学目标

知识与技能

1．理解技术的产生于人类的需要之间的关系。

2．理解技术对个人的生活、经济、社会和环境等方面的影响，能对典型案例进行分析。

过程与方法

1、通过举例分析，形成和保持对待技术问题的敏感性。

2、通过讨论和实践，切身感受“以人为本”的技术设计理念。情感态度与价值观

培养学生的兴趣、激发学生的学习热情，树立“以人为本”的技术设计理念以及对待技术的积极情感和正确使用技术的意识。

三、教学重点、难点。

理解技术的产生与人类的需要之间的关系。

形成正确的技术价值观，能够理性的对待技术的两面性的问题。

四、学生情况分析

这堂课的授课对象是我校高一新入学的新生，这些学生有两个突出的特点：1．由于大多数家庭都经历过下岗再就业的过程，所以，这些学生对将来在社会上如何生存这一话题特别敏感。2．进入新学校，对新开设的课程，有强烈的学习欲望。

五、课时安排：

2课时

六、教材分析

本章作为《技术与设计1》的第一章，既是全书的逻辑起点，也是全套教材的逻辑起点，因此不仅对全书具有引领作用，对全套教材也具有引领作用，他为学生理解技术及其性质、走入技术世界搭建了平台，也为学生开展技术设计的学习奠定了基础。本章通过引领学生走进技术世界，理解技术的基本知识，感悟技术产生与发展的历程，掌握看待和分析技术问题的方法，形成对技术的敏感性和对待技术的积极情感，从而为学生进行其他模块的技术学习奠定了良好的认知和情感基础，较好地实现知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观的三维目标。

“技术的价值”一节是通用技术课程的开篇之节，尤其显得重要，这一节主要是讲技术在人类社会的发展中，对人类的生活所起到的重大作用。（通过学习要使学生知道为什么要学习技术并产生对技术的感情。特别要注意的是，应使学生知道为什么每个人都需要学习技术，都需要有一定的技术素养。通过教学，应使学生体会为什么要学习通用技术课。因此，这一节课的教学应当十分生动有趣、吸引学生。但对于理解技术的性质方面的要求却不一定太高，使学生“了解”即可，）这一节的教学目标是：1）理解技术的产生于人类的需要之间的关系。2）理解技术对个人生活、经济、社会和环境等方面的影响，能对典型案例进行分析。

这一节的线索是：技术与人----技术与社会------技术与自然

教材一开始就用历史的眼光来看待技术的发展与人类的需求之间的关系，“从人类磨制石器、钻木取火开始，技术就为满足人类的需求而开始了他的历史旅程”。旗帜鲜明地讲述了技术的发展史其实就是技术为了满足人类不断增长的需求的发展史，教材中以“从火到灯----人类走向文明的历程”这一案例分析入手，一下拉进了技术与学生之间的距离，揭示了技术的发展的目的到底是为了什么？用“灯火象征着光明、希望和威力。从普罗米修斯盗火拯救人类，到阿拉丁神灯实现人的愿望，再到宝莲灯赋予人力量，这些神话充分说明了灯火在人们心中的重要地位和作用，”给与学生强烈的震撼，使学生深刻地感受到了技术的产生与发展，能更好的满足人们的需求，使人们生活得更精彩更幸福。从而引入了技术具有保护人、解放人和发展人的作用这一技术与人的关系来，使得学生更有感觉。这里没有纯粹的说教，有的只是用事实来说话，用亲身的体验来证明，从历史的角度来感悟。在技术与社会这一部分中，教材从技术与工业、技术与农业、技术与军事等三方面用典型的案例进行了阐述。虽然学生能明显感到随着技术的进步，生活水平得到了大幅度的提高了，但认识上还是有许多误区，如技术的发展导致失业的问题，教材中特意设计了一个辩论，“有人认为，技术发展导致了失业，也有人认为，技术的发展提供了就业机会，请就此展开辩论”。学生通过辩论并在老师的引导下，就会更加加深技术推动社会发展的理解，通过这一部分的案例分析使学生懂得“技术的发展水平已经成为一个国家综合国力强弱和文明程度高低的标志之一”。技术与自然这一部分强调了人类在利用技术开发、改造自然时，应把握合理的尺度，注意对自然的保护。突要与自然和睦相处的绿色技术价值观

教材要求让学生理解技术因人而生、为人服务这一深刻内涵，并能够以这一内涵为线索，正确理解技术对人、对社会和环境的影响，所以这一节的教学难点就是学生对技术因人而生、为人服务的深刻理解。重点是使学生对技术形成初步的正确的价值观。本节课从表面上看是从技术与人、技术与社会、技术与自然三个方面来阐述技术的价值的，实际上主线仍然是技术与人的关系，社会是由人类组成的，技术为社会服务实际上就是为人造福，人类是自然中的一部分，不能把人类高高驾凌于自然之上，爱护自然就是爱护人类自己，所以爱护自然、保护自然也是人的正当需求。

七、教学用具

多媒体、头盔、三种穿针器（具有递进关系）、石块、核桃夹、开瓶器等。

八、教学方法

在教学中教师先用《赤裸的城市》一文为起点，再用学生既感到神奇又贴近生活的实物展示作为案例说明，来激发学生探究知识的欲望，拉近老师与学生、学生与课堂的距离，形成一种民主、和谐的课堂气氛，正文以案例分析为主，通过演示、讨论、讲授和学生亲身体验等使学生感受到技术对于人、社会、自然的重要意义。

九、教学构思与流程

教学是以人的需求不断推动技术的产生和发展作为切入点，以技术对人具有保护、解放和发展的价值和意义为逻辑起点，以技术促进社会生产的发展、丰富社会文化的内容、改变社会生活方式、实现人与自然的和谐相处为重点讲述内容。这一节课文中是选择“照明技术的产生与发展”这一案例作为导入的，照明对于学生来说是再常见不过的了，服照明技术的产生及发展也是人类走进文明时代的标志之一。照明技术从无到有，丛点火照明到将来可能的人造太阳技术，它的发展昭示着人类文明进程的步伐。因此，以此为例很有价值。从另一方面说，学生对照明技术了解得并不全面，从这个案例讲起容易激发学生的学习兴趣和探究欲望。第一节以照明技术的发展与进步这一案例为起点，从整本教材来看，所有的内容都是由台灯这条线串联起来的，台灯的主要功能是照明。这也是合乎逻辑的。

第一部分：我先用，让学生知道我们时时刻刻都处在技术世界之中，离开技术的世界是不可想象的。引入课程的介绍，接着在介绍技术的含义（这里从技术的含义入手来介绍技术，这本身和其他学科就有所不同，这里用含义而不用定义，会留给学生很大的想象空间）。然后就以照明技术从火把到灯的的发展历程为起点直到未来可能的人造太阳的产生，老师介绍后让学生分析：1．为什么会产生照明这种技术，是什么动力推动照明技术不断发展的，从而引入技术是因人而生、为人服务、为人造福的这一理念。2．没有了电灯，你的生活会变成什么样子？从而引入“技术的价值”这一主题。（这一部分从实例分析出发，让学生在学习和讨论中自然而然领悟到技术因人而生为人服务这一理念，再通过两个问题的讨论和总结，进一步得出技术具有价值的内涵是技术能够为人类造福它才具有价值。）

第二部分：1．从技术具有保护人、解放人和发展人的三个不同角度来讲述技术对人的价值，在讲技术具有发展人的作用时，重点侧重于技术对人的精神领域、对人的自我发展的作用和价值。这一部分知识因为与学生离得最近，所以我分别用实物头盔的作用，、信号灯的作用等试验来让学生感受到技术具有保护人的作用，如何砸核桃、开瓶等试验来让学生感受到技术具有解放人的作用这些感受会使学生切身体会到技术对人的价值。2．从技术对社会生产、社会生活、社会文化、政治军事等方面来讲述技术的作用和价值。在这里要重点讨论书中第六页的辩论，这有助于学生正确地认识技术的发展给我们生活所带来的变化，使他们能够主动地理解技术、接受技术、热爱技术，并能萌发探索新技术的愿望。3．从技术与自然的和谐相处说起，用都江堰水利工程来激发学生的爱国热情和与自然和谐共处的美好愿望，再讲三门峡水库给我们带来的启示，和学生共同探讨技术应用的两面性。使学生确立正确的技术价值观。最后总结出人类利用技术开发和改造自然时，应把握合理的尺度，要注意对自然的保护，不能忽视一些技术与产品对环境可能造成的负面影响。人类要改造和利用自然，更要爱护自然知道我们要与自然和谐共处。

第三部分：总结。让学生填写由老师设计好的表格，从中再次感受技术因人而生、为人服务、为人类造福的深刻内涵，再次理解所有技术的应用都具有两面性，知道技术应用存在两面性也是推动技术向前发展的动力之一。

第四部分：对学生的评价，因为是第一节课，学生在适应老师的过程中也在适应课程，所以这一节课的过程评价既要以鼓励为主又要体现技术课程及严肃又开放的特征，使学生在一开始就知道我在课堂上要干什么？我的作业要怎样做才合格。教师的反思：（1）对课标和教材执行情况的反思，（2）对学生接受情况的反思。通过反思不断的调整教学方式方法，不断的加深对课标和教材的理解与认识。

第五篇：《第一节 发酵技术》教案

《第一节 发酵技术》教案

学习目标：

（一）知识目标

1、举例说出发酵技术在食品制作中的作用。

2、描述酒精发酵过程，明确酒精发酵的原理。

（二）能力目标

1、通过探究活动，学会制作酸奶的方法并能解释原因。

2、通过小组探究、收集资料、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力，合作交往的能力，收集、整理资料的能力和口头表达能力。

（三）情感目标

通过对祖国传统工艺的介绍激发学生爱国情感

教学重难点：

发酵过程的原理

教学方法：

1、活动法。

2、本节课主要应用了自学释疑，分组交流法。

教学过程：

老师指导学生思考一下问题。

（一）乳酸发酵

概念：利用_____ 对某些食品原料进行发酵制作食品的一种技术。

原理：乳酸菌在_________和________条件下会大量________将乳糖等分解或转化为________。

应用：制酸奶、_______、________、奶酪等。

（二）酒精发酵

概念：利用_______的作用进行发酵的过程。

原理：酵母菌在__________和________条件下，将糖转化成_______________。应用：___________、黄酒、米酒等酿造。【合作探究】 合作探究一

1、浏览教材，了解制作酸奶的条件，看视频“自制酸奶”。

2、以下方法步骤的意图你明白了吗？

①为什么要清洗烧杯和玻璃瓶等实验器材，并进行加热处理？ ②哪个玻璃瓶中的牛奶变成了酸奶？你从中得到了什么启示？ ③本实验是制作酸奶，为什么还要加酸奶呢？ ④此实验中的变量是什么？ 合作探究二

看视频“自制米酒”。讨论以下问题：

1、白酒的酿造过程出除了用到酵母菌的作用外，还用到了什么微生物，其作用是什么？

2、为什么水果放久了会产生酒味？

3、在白酒的酿造过程中，按先后顺序排列正确的是（）①将发酵液中的酒精进行分离、浓缩②淀粉原料与霉菌混合③霉菌把淀粉分解成葡萄糖④在厌氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精

A、①②③④

B、④②①③

C、②③④①

D、④③②①

教学反思：

本节课与学生的生活比较贴近，课上加入了两段生活中真实的生物技术提高了学生的兴趣，收到了不错的效果。对于学生来说在学习中也能收获快乐，一举两得。