第一篇：陇南苦荞酒杂文随笔
苦荞是一种粮食作物，其学术名称叫做鞑靼荞麦，别名很多，譬如苦荞麦、荞叶
七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞，等等。《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目家预测，炼五脏渣秽；《千金要方》《中药大辞典》及相关文献则说：其具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
苦荞因其口感呈苦味，除了生活困难年代，一般不将其做成食品供人食用。又因其主产在高寒山区，产量很低，通常也不作为主要粮食作物去刻意经营。苦荞作为酿酒的原材料，历史已很悠久。仅在我们陇南，氐羌民族用它作为酿制咂杆酒的原材料之一，就有三千余年的历史了。随着人们生活水平的大幅度提高，保健食品饮品日益受到重视，所有粮食作物中含糖量最低的苦荞，其价值地位便跨越式上升，受到了广大消费者的青睐，因而就有了苦荞面馍馍、苦荞茶、苦荞酒等食品饮品，占据了市场的一席之地。
陇南是一个美丽富饶的地方，它孕育了各类丰富珍稀的物产，而苦荞便是散落在陇南大地的一片片可供大用的璀璨明珠。在陇南海拔1300米以上的高寒山区，大量生长着苦荞这种小杂粮，它属于纯天然无污染的绿色植物，因其内含人体必须的18种氨基酸，被誉为“五谷之王”，具有清热解毒、解暑凉血、滋补肝肾、醒神明目等多种药用功能。在现代人的生活中，人们把食用苦荞系列产品当作降血压、降血脂、降血糖的首选保健食品。更重要的是，经国家轻工业局食品之路检测站轻食成（2001）食字第CQWT01号检测报告表明：苦荞中含有医学界称之为抗癌王的“硒”，强身壮骨的活性“钙”和“锌”等多种对人体有益的微量元素。故而，其名声鹊起，身价陡增。
陇南苦荞酒应用而生，注册商标“山荞”牌的陇南苦荞酒，以苦荞麦为主要原料，采用高科技专利技术，结合传统工艺，根据“药食同源”理论，利用天然泉水精心酿造而成，2004年获得苦荞酿酒发明专利，2008年获得陇南市名牌产品、第十五届中国杨凌农业高新科技博览会成果“后稷奖”，；同时。酒曲、包装也获得国家专利。2009年被评为陇南市农业产业龙头企业称号，市级“巾帼文明岗”；2010年荣获中国科协、财政部“科普惠农兴村计划”先进单位称号，“山荞”商标荣获“甘肃省著名商标”、苦荞酿酒国家发明专利和苦荞酒专用曲发明专利等。
近年来，陇南成立了陇南苦荞专业技术协会，还成立了陇南苦荞农民专业合作社，采取“公司+协会+合作社+基地+农户”经营模式，坚持规模化、产业化、标准化经营思路，发展农户入社，让会员协助动员村民种植苦荞和收购苦荞。发展协会团体会员500多个，辐射带动农户16000多户，发展苦荞基地13万亩。专业技术协会和农民专业合作社的成立，从种植、加工、科研各个环节形成了适应苦荞生产的技术标准体系和市场营销体系，把公司和农户的利益通过协会的桥梁纽带作用紧紧地联结在一起，形成了风险共担，利益共享的稳定共同体，提高了苦荞产业的组织化程度，调动了苦荞产区农户种植苦荞的积极性和主动性，加速了苦荞酿酒这一专利技术向现实生产力转化速度。苦荞基地的发展为苦荞酒业提供了原料，对调整农业产业结构，促进农业增效、农民增收，带动陇南高半山区和林缘浅山地带农民脱贫致富，在农业产业化、专业化发展上创出了一条路子。
苦荞系列产品的研发生产，特别是专利产品苦荞酒的研发生产，填补了国内白酒行业的一大空白。广大消费者评价陇南苦荞酒是“酒质优良、成份独特、前景看好”；通过对苦荞进行精深加工，生产出的苦荞精制粉、苦荞茶、苦荞挂面、苦荞醋等荞系列保健食品，深受消费者青睐，国内外市场需求旺盛，显示出巨大的开发潜力和广阔的市场前景。甚至有专家的预测，陇南苦荞酒在不远的将来，定会成为走出陇南，走向全国，甚至走向世界。
苦荞在陇南山区，亩产只有一百斤，是水稻、高粱、小麦亩产的1/10，但这里的苦荞在只在深秋或初冬才播种收割，这就避免了病虫害的高峰期，所以它不需要喷洒农药，这属于真正的纯天然无公害绿色食品，所以对体有益无害。水对植物的生长很重要，浇灌陇南苦荞的水源大多是山涧泉水，香甜可口，没有任何污染。
陇南苦荞酒以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质。
其原料与设备为：苦荞、黄米、酿酒高活性干酵母、生香活性干酵母、化酶。对辊式挤压机、水浴锅、带式压榨过滤机、旋转蒸发仪、浓缩仪、气相色谱仪、液相色谱仪。
其工艺流程是：苦荞——淘洗叶浸泡——破碎——蒸煮——摊晾黄米——筛选——淘洗、浸泡——冲洗、沥干——蒸煮——淋冷——拌料(糖化酶、黄酒活性干酵母、生香活性干酵母)——入缸——糖化发酵——过滤取汁——调配——灭菌——包装产品。
为避免枯燥叙述，笔者再说点小插曲。
陇南市武都区有一家著名的苦荞酒厂，大名叫作“康神”，大概是取“健康之神”的寓意。老板姓孙，是一位女同志。因为其行事果断，作风泼辣，人称“孙二娘”。笔者曾经半认真、半打趣地对她说：“你不如把康神苦荞酒的商标改成孙二娘苦荞酒，孙二娘，如雷贯耳，全国家喻户晓，比康神牛多啦！”但没有她他采纳。
笔者在邻省一家苦荞酒厂参观时，发现堆积在作坊里的荞皮是黑色的，就对老板说，这不是苦荞，是甜荞。因为笔者曾经在农村插队锻炼，知道苦荞与甜荞的区别，苦荞的皮是灰色的，而甜荞的皮是黑色的，且苦荞的颗粒比甜荞的颗粒要略小一些。说明，苦荞的原材料还是很紧缺的，用甜荞替代已经很不错了，就怕连荞类粮食作物都没有，那就更加名不副实了！由此笔者联想到，如今苦荞产品充斥大小超市，铺天盖地，其原材料又是那样的紧缺，货真价实的东西，恐怕不多。
陇南苦荞酒之所以能够立足于市场，名闻遐迩，完全在于地道的原材料的供应，能够满足。不有意识的去作假，不被动的去做假，是一个特色商品品牌的底线。至于如何做大做强，那就是综合性的了。笔者不是商人，就不多赘述了。
第二篇：《紫荞印象》苦荞酒环球商会品鉴现场
《紫荞印象》苦荞酒环球商会品鉴现场 深圳晚报讯（见习记者 叶洋特）3月30日，由海峡两岸及港澳众多商会联合数十家企业、300位社会精英，共同创立的综合商业服务平台——环球商务荟在深圳宣布成立。商务荟的口号是“让商业合作变得更简单”。
泰国亲王素博·巴莫、泰国国际贸易商会主席王创合，美国拉斯维加斯自贸区副主席徐飙，香港商会、狮子会名誉主席江雅琦等及近千名政府领导、商会协会负责人、商界精英、文化演艺明星、专家学者、海内外媒体代表与会见证。环球华商协会执行主席柴松献宣布环球商务荟首任理事成员名单，陈玉和当选环球商务荟会长。
据了解，环球商务荟立足深、港，充分发挥深、港的地域和资源优势，通过中西文化交流，促进境内外商家进行广泛的商业合作。媒体关系负责人、联合创始人之一的朱贝校告诉记者，环球商务荟通过发展“联合创始人+连锁荟客厅+现代多元传媒”的新型O2O复合电商模式，帮助企业商家快速传播品牌，实现项目高效落地。“我们的目的是帮助外商拓展内地市场，国内企业拓展全国乃至全球的市场，实现商业资源的整合。把传统的线下会议招商和互联网紧密结合，充分借力微博、微信等网络工具的优势，实现资讯快速传递，项目高效落地。”
环球商务荟会长陈玉和透露，计划到2016年底，完成全球500家“连锁荟客厅”的加盟和建设，会员可以在任何一家“连锁荟客厅”享受招商、品牌推广、项目落地等服务。环球商务荟计划帮助1万个合作者寻找到创业项目，将环球商务荟打造成全球具有人文关怀的商业服务平台
第三篇：酒的杂文随笔
酒—2018年1月9日
为什么饭桌上喝酒的人的表情总是，举起酒杯，一仰脖子，紧锁眉头一阵儿后饮下，张开紧闭的嘴，发出『哈』的一声叫唤呢？
因为酒不好喝，尤其是啤酒。没人爱喝苦的气泡水。紧锁眉头是忍着那个难喝的劲儿，好容易喝下了苦水，那一声『哈』是对受苦的自己的慰藉和摆脱了痛苦的那一刻的松懈。
说酒好喝是世界上最大的谎言。没人觉得酒好喝，但是说不好喝显得自己不酷了，所以成熟的人都爱鼓吹自己对酒的热爱。
不过酒确实是有一点让人爱的。这一点绝不是味道，而是醉。
醉也是有讲究的，非得微醺才好，脑袋晕沉沉的最舒服。过头了就吐，身体难受，喝到断片也就没所谓舒服不舒服了，直接躺倒。
酒该是几千年的好东西了，虽然不好喝，但是世人总不爱活的太清醒。
第四篇：众生皆苦杂文随笔
记忆是个很奇怪的东西。细细想来快乐幸福的事你绞尽脑汁都觉得模糊不清，而悲伤痛苦的事无论多久仍会印象深刻。就像你看到一朵散发着迷人香气的美丽的花朵，但在欣赏的过程中不小心被蜜蜂蛰了一下。许多年之后，你可能无论怎样努力也想不出当年这株花的颜色气味，但对于被蜜蜂蛰到的痛楚无论过多久都会记忆犹新。
“丫啊，快使劲镐啊，没有草跟西瓜秧争营养了，那西瓜就会快快长大，然后卖大钱，你就可以买漂亮的花裙子了。”
父亲抬起了正在西瓜棚里拔草的手，想擦一擦淌得连眼睛都睁不开的汗水。结果发现手上除了青绿的草锈满手潮湿的泥巴竞没有一处可以擦汗的地方。只好麻利地用胳膊擦了擦眼角和额头周围的大滴汗水，继续埋头与难缠的野草做“斗争”。同时还不忘鼓励一下和他“并肩作战”的当时十来岁的我。
父亲身高在一米八左右，曾在新疆当过炮兵。照片里当时的父亲英姿飒爽看起来十分潇洒。退伍之后，却成了个地地道道的农民。看着他蹲在田里，高大的身材蜷躬着几乎要贴到地面，样子显得滑稽和无奈。就好像动物园里的老虎，它可以放下曾是百兽之王的高傲和威风进行各种表演取悦观众就为获得一块肉或一份口粮。因为它要活下去而且除此别无选择啊。
西瓜苗和野草比起来简直太娇嫩了。白天怕热，在太阳出来之后就要把每个棚的每两边用藤条撑起来散热通风。左右两边撑起来的通风口的距离大概一步远一个。
晚上怕冷，太阳下山之前就要把白天撑起来的藤条全部放下来，再用土把通风口堵上。
还特别怕旱，我的家乡属于半干旱地区，雨水比较少。但西瓜苗不能缺水，所以通常隔一天就要浇一次水。还好我家这块地靠近河边，灌水浇地也比较方便。
棚里温度适宜，也不缺水，所以草也跟着疯长。从我上学的课本里经常有写小草的韧性的文章。比如“野火烧不尽，春风吹又生”之类。字里行间尽是表扬和赞美。可对于我们农民来说，小草太坚韧并不是什么好事。这说明为了地里的庄稼可以茁壮成长，我们必须要花更多的劳动和精力去铲除它。
瓜苗在我们的精心呵护下快速成长。瓜秧开过花之后就结出了小西瓜，而且一天一个样的长大。我仿佛看到了丰收的喜悦，看到了漂亮的裙子已经穿在身上了。母亲说如果收成好的话不仅可以买漂亮的花裙子，就连我和哥哥来年的学费也不用操心了。
这一亩多的西瓜地啊！洒下了多少父母的血汗啊！也承载了我们一家人多少小小梦想啊！就等它瓜熟蒂落，卖掉换钱了。
西瓜成熟期进入倒计时了。一个个西瓜长得圆圆滚滚的，特别诱人。那几天，父亲在地头搭了一个简易的草棚。每天吃过晚饭就到地里去看着。第二天，我们吃过早饭再去换他回来。如此循环。
西瓜快成熟了，也意味着开始进入夏季了。夏季是个多雨的季节。这几天，天开始下起了小雨，由小雨变成了中雨最后变成了大雨！河水也慢慢升高，从河底升过河堤再漫过所有靠河边的田地……
天空在下雨，农民的心在滴血。一家人，一夜无眠。默默祈祷雨可以早点停止。可有时老天爷就像小孩一样，悄悄酝酿着令你措不及防的恶作剧。
雨终于停了，看着已经被水漫过头顶看不见影子的西瓜，心疼不已。就像你熬过无数个昼夜，费尽心血画出的一幅画，指望卖掉它吃饭。却突然被一个调皮的小孩给泼了一碗水。心血尽毁，前功尽弃！那是何等的心痛啊！
所以尽管这些事已经过去十几年了，但至今想起来心头仍尽是酸楚，所有细节仍历历在目。
佛曰:众生皆苦。真正的苦，不是你一路走来发现自己什么也没得到。而是你一路不停的走最后发现自己哪儿都到不了。
所以我们更应该珍惜当下。虽然哪里都到不了，但至少可以和所爱的家人一起边走边欣赏早晨晶莹的露珠，夜晚皎洁的月光;还有花朵的芬芳，小溪的清澈和山坡的斜阳。
第五篇：与己无关的苦的杂文随笔
小城的夜，满是樟脑香，知了鸣叫着，和孩子的嬉闹声混夹在一起，充满了烟火气人情味，热闹非凡。
月光逐渐冰凉，有人慌乱的步伐，有人急切的呼叫，人们奋力从堰塘里打捞上来，一具尸体。
一个十三四岁的男孩，脸庞泛白，孤冷僵硬。
在万家灯火，橘色暖洋里，了无声息。
隔日，便传遍小城，怀抱着一丝希望火急火燎赶回来的父母，他们看到的只是一具冷冰冰的遗体，没有热度，没有心跳。
就是静静躺在那里，寂寥枯苦，不曾开口，唤一句，“爸妈”。
他们的心轰然般巨沉，连疯狂咆哮的力气都没有，只剩下万念俱灰，悲恸欲绝。
而我们看到的，只是别人崩溃的瞬间，在那之前的忐忑和惶恐，如堤坝下因侵蚀而逐渐拓宽的裂缝，是无尽的撕裂之痛，心灼之乱。
日暮前，便入了棺，黑木重漆，八仙细绘。
彩画中细眉慈目的菩萨，终是引他到天上了，从此往后，便永不可再见天日，回尘世之间。
而她的妈妈，那个瘦弱的女子，在家门口，在棺木前，撕心裂肺，摇摇欲坠。所有人都听到了她回荡在巷子口里的哭泣，那是所有人一听过，就无法忘记的伤痛，和绝望。
天空艳阳高照，鸟儿雀跃着掠过屋檐。我牵着妹妹绕过那条巷子，回了家。
路过沸反盈天的茶馆，里面一片豪赌之气，人们喜忧参半。
广场里两两三三的阿婆，谈论着，唏嘘着被意外糟蹋没的孩子，满满的惋惜情谊。
水果摊的阿伯翘着腿，坐在树荫下扇蒲扇，一边剔牙一边哟喝着买卖。
小店里搞装修的工人，都想着早早下班，回家抱抱自己的儿子女儿。
大街上卖糯米甜包谷卤鸡蛋的三轮，和往常一样在炎热的喇鸣声中，奋力喊卖，浓重的乡音也更洪亮了些许，在这个烈日杲杲的盛夏里。
人们仍然沉浸在自己的小日子里，定点之时，也依旧炊烟升起。家中灯火明耀，满满的亲爱之意。窗口飘出的鱼香，加快了下班归家人的步伐。大抵只有极少人还记着巷子口凄凉悲痛的哭泣声，和那个调皮灵动却早早离去的孩子。
无论是何种悲哀，在目睹之后，在时间的跨度之后，便是与己无关的苦。因为这世上本就没有人可以感同身受，即便万箭穿心，痛不欲生，也无人可去分担丝毫。
若能捱过去，愿远忧离怖。若捱不过去，即入罗刹地府，也无人能救。
而我们，古往今来，本就是容易淡化悲哀的民族。
尤其是，别人的悲哀。
点击咨询 