厦门人和路美食街杂文随笔

第一篇：厦门人和路美食街杂文随笔

中华大地，舌味世界，星罗密布，厦门独占鳌头。中华大地，地域辽阔。每个地方，都有每个地方的食文化，有它闻名遐迩风味小吃，味觉世界。在人文精神世界里享受着民以食为天。在人的思维里，食在广州，死在柳州。柳州棺木好。人活着一天三餐，夜宿三尺床，并无它求。这是平民百姓的人生观，死了求一副好棺木，人已了愿。

广州食杂繁多，目不暇接。我去过广州风味地方特色，难以尽言，以汤色优先，食色繁杂。让人留念忘怀。有个回头客，食完，下次还想去光顾。生意人难买回头客，生意才能红火起来。

厦门占去了它的天时地利人和，是改革开放地域，山好水好，风景优美，它有东海，涛浪溅飞，在阳光下像珍珠一样五色斑斓。鼓浪屿这次联合国钦定世界非物质文化遗产，天峰海涛，鹭江第一。她是气势磅礴，气吞山河，人们来到厦门都爱云游海天一地，享受一番。天公赋予厦门的这个美真叫人难于言尽！

厦门食的文化如曾厝垵、鼓浪屿、人和路、台湾美食节，厦门的风味美食独具一格，它是烧烤为主，厦门那么多酒家，它的菜色特色都是以海鲜为主，食要讲究实在。一盘菜端上桌，要主次分明。我食过很多酒家，有很多酒家弄虚作假主菜搭配，配料菜多，主菜少，损人利己，价格不含糊，实打实，人性道德，何与言尽。

厦门比较公道，一个菜端上桌，主次分明，价格也合理适中，食得口服心服，厦门这开放城市，讲究人性，闻名遐迩，广招宾客，名誉在外，所以做人要懂得顾客第一，衣食父母，人攒钱有道，别眼睛一味在钱眼里，顾客第一次光顾了你们的门面，第一次上当，就没有第二次上当，人做生意讲究诚信，生意慢慢来，诚信才会发财，现在很多商号都关门大吉，生意有生意经，这不是生意不好做，要从自己本身去检查，聘请来的服务生，有否刁钻对顾客如何？有些服务生看人服务，社会上的人很复杂，有些能人，社会活动家，文人很低调的活动在社会上。

有些人一桶水够不上，半桶水晃荡活动在人群中，光洁鲜亮，在社会骗食骗喝，躺着中标的，就是社会阅历浅的服务男女青年。

厦门这花花世界，国内外来宾很多。来到厦门，第一要素，食喝玩。人和路，台湾美食街，鼓浪屿，曾厝垵，他们都大经相同，烧烤风味，厦门今年来，尤其七八月份酷暑天，热浪炎炎，烈日当头，人都爱躲在家里避暑！

我于2017年7月22日下午太阳躲在云翦里，我抽太阳当闲，我去了人和路，台湾美食街，浏览了这个街面。人和街台湾美食街不宽，一条街长度估计有2000米，2米多宽，街面建设已经很光鲜亮洁，可能为了九月份的金砖会议。欢迎国际盛会在厦门召开。街道两侧的店面不大，估计小的只有6—7平方米，稍大的十几平方，2000多米的长街两侧四十多家吧，每一家店面按它的职能，烧烤居多，餐饮居中，我都到摊前停留了一下，一口之欲要十元我看店面逑集在一起，多是外地来客，青年男女，当地人去销售很少，尤其是周末节假日人爆满，那就赚一笔的机遇，机不可失，时不再来。

在这样的机遇下，杀猪的一个愿杀，一个愿挨，就没有伦理道德可讲了。

我对烧烤不在行，怕热没有口福，我到每一个地方，我也很擅长吃些地方特色风味炙饪蒸煮唯独烧烤火气太大，出门在外有点小灾小难带来诸多麻烦。

几年前我曾经去台湾旅游，垦丁这条街不长，街道不宽，估计只有一米多点，非常拥挤，两侧都是烧烤摊位人民币值比价格不贵，当时台币1:5，所以还是便宜的。但我在这街面来回流连。挤来挤去，也怪好玩的。都是讲一口汉语，黄皮肤。台湾没有没有经历过文化大革命，破四旧，立四新，经济建设人心都搞乱了。做成尔虞我诈，互相提防。

垦丁看起来人都是善良的，但是他的人心我看不透。垦丁这块地处巴士海峡间隙地带，一年经常落山风，平日里三级到十二级台风，我仅住三天，三天都经历三级台风，也不是福地，生活不方便，地理环境不习惯。我们在泰国曼波餐厅四菜一汤。耗去1800元台币。生意异常红火。

厦门人和路，台湾美食街，垦丁是它的翻版，很多烧烤都跟垦丁大同小异，并无多大差异！

鼓浪屿，曾厝垵，台湾美食街，在九月金砖会议在厦门这风和日丽的日子里大放异彩，食在厦门，彰显鳌角。

一个对外窗口，迎接世界嘉宾，烧出更可口，可风尚佳肴，风霏厦门，笑迎金砖！

第二篇：家人和嫁人杂文随笔

我想起来有一回子在姨娘家里作客。

虽然这么说是很伤人的，我家猫都在他们被子上尿尿过了，怎么能说是客。不是客，就是住那儿。

那天早上妈妈，姨爹姨娘都起来了，只有我一个人在地铺上摊着不肯起，实际是在玩手机，和朋友们聊天，然后喊不动我，大家居然也没有继续喊。只是狗狗有时候跳着进来舔舔我的手，又跳出去。

躺到了喊吃早饭的时间，我因为没帮忙又赖床，心里很虚，准备被骂。顶着一头乱发，牙也没刷就坐在餐桌前面。夹一著面前海碗里的面条，热腾腾的鸡蛋面，香味都很好的混合在一起。

“好好吃哦……”

情不自禁这么感慨。

让我惊讶的是，大家看到我满足的表情就都破开了笑容。姨娘说我嘴巴会说，姨爹也笑，妈妈笑说说没吃过吗。

……本来以为会被骂。但是发自内心的赞叹，却让大家笑了起来。谁都喜欢被夸奖吧，即使是长辈也需要后辈的肯定。

但是，更重要的是，只有家人会这么宽容我。

没有人会在你赖床的时候给你做早饭，除了家人。

嫁人。

昨天和故旧讨论这次的相亲对象，居然被诗人朋友提醒“不要病急乱投医”。真是的，我是这么轻浮的人吗。

这次的相亲对象是小富之家的男子。母亲是个强势而且热情的人。男孩自己恐怕是怕母亲的。

我嘛。我虽然知道我这个人性子怪诞，但还是想要试着和人结交。对我来说，这是成为大人的重要一环。

不再只是考虑情感了。也会因为对方家境很好而试着相处看看。尽管母亲叮嘱我“不要将就”，这个我是记得的，她这是血泪教训，我不听则会犯下大错。

我会努力试着和人交往的。就好像之前由于工作身份的原因被请去吃饭，这也是大人的标志。

虽然这些都不是我最喜欢的人。我知道我最喜欢的人永远不会和我在一起。我再喜欢对方，对方也有自己的世界。但是我不能因为我喜欢她而停下。

我的生活，很悲惨的，并没有因为求而不得的单恋心情而崩塌。而是不得不快乐的继续下去。

我得告诉自己一条底线。那就是如果不是爱到骨子里的人，绝对不会为对方产崽。幼崽是出现了就无法塞回去的东西。如果只问我一个人，我不想把生命带到这个世界上来。如果某天，某人的温柔让我改变了对这个世界的看法，我或许会带一个祸胎，到这个已经日益破损的地球来。

然而，人们都有自己的事情要忙。

找到一个帮你信任世界的人？

太难了。

啊。一个逐渐凋谢的人。一个不抵抗侵蚀的人。一个满载着悲伤的人。很多很多这样的人……

很多很多人渴望着幸福，渴望一夫一妻制带来的承诺。渴望那些注定美中不足的事物。

我也是仰望者之一。

我每天都在祈祷，祈祷有一个人能够包容我的怪异就像包容我的美好，能够帮我发现我自己都尚未发现的潜力，帮我树立对自己的信心。

因为我一个人对抗自己的黑暗，真难啊。

偶尔，绝望会剥夺我所有的力量。放弃显得如此容易。屈服享乐而非修行。

太多的诱惑，还有死阴的幽谷，我们尚未行过。

我对找到这样的陌生人并不抱有希望，但我不得不抱有希望。

我不得不。

其实我所追求的，家人能够给我。我希望我能够理解家人的很多行为是支持，因为我真的不太擅长这个。

我长大了，可我还是渴望被拯救。

我什么时候才能拥有自己的力量呢。

第三篇：男人和女人杂文随笔

男人回到家的时候，女人已经熟睡了，男人坐在床边，满是老茧的手轻轻的拂过女人的长发，女人像个孩子般呓语了几句，男人生怕女人醒来，迅速将手抽回。

洗了个热水澡，男人穿上家居服，轻轻的躺下，女人侧躺着，脸向着男人的方向，男人的手摸到了灯的开关，犹豫了一下还是没有关灯。

女人睡着的样子很可爱，男人就这样静静的看着她，她的眼角有了岁月的痕迹，鬓角生出了白发。

女人翻了个身，被子全卷到身上，男人拉了拉，拉不动，他笑笑摇摇头，下床将一床薄被拿出盖在身上。

女人做了一个噩梦，她梦见男人将她推向悬崖，她只听见呜呜的风从她耳边吹过:啊…女人惊叫起来，男人刚刚睡着，听见女人的惊呼，第一时间搂过女人，轻轻的拍着女人的背，女人枕着温暖的手臂，又迷迷糊糊的进入梦乡。

亮着的灯很刺眼，又过了好半天男人才睡着，梦里，他看见女人越走越远，他在后面拼命的追赶她，但怎么追也追不上，女人最终走向深深的白雾。

男人突然醒了，梦境像一个魔咒，将男人牢牢套住，他下意识的看了看女人，被子被她踢到床下去了，女人半抱着手臂，整个身子呈虾米状，男人的眼里流露出无限的宠溺，起身将被子捡起，轻轻的盖在女人身上。

凌晨三点，男人没有了睡意，女人在他身边轻轻的打着呼，男人听着着这浅浅的呼噜声，往事一幕幕回放。

结婚二十余年，女人已经成了他生命的全部，如果可以，他愿意将女人的病转给自己，可是，老天，为什么这么不公平？

男人坐在洗手间，点燃一支烟，初春的夜有些微凉，记忆像袅袅升起的烟雾，慢慢显现…

第一次见女人，是在一个要好的老乡家，女人是个典型的江南女人，纤细美丽，男人几乎是第一眼就喜欢上了她。女人的声音很糯很糯，像一片清醒的薄荷糖，总让男人留恋。

男人开始有事没事就往老乡家跑，女人是老乡老婆的老乡，女人并不喜欢男人，男人没钱没房也没文化。

男人什么话都不会说，他只知道他喜欢这个女人，男人帮女人买这买那，帮了她许多的忙，女人没有一点点的感动。

女人睡得极不踏实，她梦见自己死了，男人在哭，她的眼泪流了下来，心都要碎了。

男人抽完烟，洗了手，刷了牙，因为女人不喜欢闻烟味，上床后发现女人的眼角残留有泪痕，男人轻轻的将女人的泪水拭去，轻轻的吻了吻女人的额头，帮她盖好被子，重新躺下。

往事如烟，女人在男人沉默的付出后，终于被感动，两个人手上牵手走向婚姻的殿堂。

男人更加努力的工作，只因女人想要一套房，一套可以洗澡可以上洗手间的房。

若干年以后，男人和女人还是没有孩子，医生说是女人的问题，男人更加拼命的工作，他除了自己的工作，还做了两份兼职，生活越来越好，男人有了车有了房，女人却出轨了。

男人闭上眼，想起那段不堪回首的往事，心在滴血，女人这会儿睡得很沉。

女人本就长得漂亮，又会打扮，又有气质，在公司里许多已婚的未婚的男人都喜欢围着她转，女人一开始不觉着什么，可是后来，她自己也不知道怎么了，鬼使神差就和一个比她小十岁的男孩走到一起了。

男人知晓这件事的时候，女人和那小男孩已经分手了，女人在道义和法制面前还是逃不过自己的良心，女人向男人坦白了一切。

男人的眼里心里是无比的愤恨，他一句话都不说，一个又一个的摔着家里的碗，摔了十个，十个碗碎得一塌糊涂，女人的心跟着痛了十下。

“我们分手吧！”女人不忍男人痛苦，含着眼泪走到卧室收拾衣服，男人抽了一支又一支烟，一口气喝了半斤白酒，猛然想起女人，这时女人在卧室里已经收拾得差不多了，她打开门，看见男人正站在门口:离婚协议我已经写好了，从今以后，你自己多保重。

男人一把抱住女人，哽咽的说:不要离开我，我，我愿意原谅你…

女人反抱着男人，她的心在欢呼，但却高兴不起来。

女人是男人第一个爱过的人，男人怎么忍心放手？

女人安安静静了一阵子，还是经不住诱惑，又开始跳舞，酗酒，男人不再那么拼命工作，他只远远的躲在暗处保护女人。

女人得病了，是胃癌，男人是第一个得知这个消息的，那一刻他觉得天都要塌了。他的女人，优雅如她，美貌如她的女人怎么会，怎么会？男人拿着报告单，蹲在洗手间里哭了半天。

女人并不知道这一切，她不再喝酒，不再跳舞，胃总是痛，吃了许多药都没有用。

女人一宿一宿的睡不着，她总做噩梦，梦里男人有了外遇，男人离她远去，梦里有一个血肉模糊的小孩叫她妈妈…

女人不知道自己得了绝症，她只知道自己总是好累，这里那里不舒服，去医院检查只去过数次，医生都说她是疲劳过度。

女人想在家修养修养就好了，她看看书，养养花，和男人出去散个步，旅个游，但她越来越疲惫，胃越来越疼。

男人跪求女人去医院接受治疗，女人执意不去，她觉着自己愧对男人，没有给他生下一儿半女，还给他带来了耻辱，这是老天给她的惩罚。

女人在睡梦中突然哈哈哈大笑起来，男人轻轻的拍了拍她瘦弱的肩膀，女人又安静的睡着了…

卧室的灯依旧亮着，明晃晃的刺痛了男人的眼，女人像个孩子般趴在床上，时间一分一秒的过去，男人看着女人，眼睛湿润了…

第四篇：厦门行杂文随笔

在福建省，厦门比省会福州有名气多了。每次在外地，说起福建，基本知道有厦门，但福州，就没有什么人知道了。对于我们本省的来说，厦门也比福州建设得更美，更方便。

这次，蚯蚓程宇提议说在周边走走，我俩很快将目标定在了厦门。

从生了孩子之后，这么多年，这是我俩第一次单独两人出行。一路上，大雨倾盆，也没有减少我一丝一毫的兴致。蚯蚓程宇颇为担心接下来的行程，我安慰他说，游游雨中的厦门也不错，或许是不一样的体验。

蚯蚓程宇定的客栈在曾厝垵，是所谓的文创一条街。房子低矮密实巷路曲折迷离，我们半夜抵达，好不容易才找到。地板是故作不平的石板路，可惜排水没做好，到处湿漉漉地漫着水。两旁狭仄地铺满了各种小吃文玩。整条街冲斥着各种材料烧烤混合出来的怪味。即使是半夜，也相当浓厚，走一圈，感觉衣服上都沾满了，就像吃完火锅身上会带有的那种味道。

走进客栈，我是有相当的失望的。主要是逼仄。窄得只容一个人行走的过道与楼梯。不过毕竟坐了大半日的车，很快就洗洗睡了。

天公相当作美，第二日雨就收了，阴着，最适合散步了。

我俩并没有在曾厝垵多逗留。虽然这里是厦门很出名的特色村子。已过中年，对那些所有旅游区都有的所谓中国特色的商品实在提不起兴趣。廉价的衣服上画点所谓国风的图案；木制的镌刻着各种彩色图案的梳子；小块的石头，木块，还有拖鞋，围巾什么的，相信大家都见了不少，哦，还有海边城市必备的珍珠！感觉和青岛的什么小吃一条街非常的相似，到处是触手可得的鱿鱼串什么的。但中年的胃口真的不太适应了。和蚯蚓程宇草草找了个粥铺，安抚了一下被那些味道熏得有些难受的胃，就向海边走去。

厦门确实很漂亮，随处走着，到处都是风景。

我们走的是环岛路。

一边是海，一边是高大的现代化建筑，路很宽敞，植被很丰富，艳丽的夹竹桃或三角梅在灰蒙的海与天的背景下灿烂地燃烧着。还有蓝紫色的牵牛花如流水般到处流淌在沙地上。

沿着步道慢慢的走，风带来阵阵凉意，放眼向海看去，不够蓝，有些脏脏的黄，那是因为我知道这里有许多生活污水排放口。不过没近看，没有看到什么漂浮的垃圾，入眼还是可以的。灰蒙的天连着灰朴朴的海，一些绿色的岛浮在远处。看去颇有海上有仙山的意思。可惜有很显眼大标语牌的就是金门。一直喜欢海，喜欢它的阔朗，看去，胸襟为之一松，天地的浩渺让你觉得此间没有什么大不了的。虽然这黄浊的水我实在不想承认它是海水。见过泰国清澈而颜色丰富如宝石一般的海水，对这样的海实在没有亲近的意思。虽然带了泳衣，但根本就压在箱子里懒得拿出来。不过，远看还是不错的。时有白鹭从头上掠过，停在礁石上或者空泛在海面上的小船上小憩。

我俩走了五公里多，就这么闲闲散散地走，有一搭没一搭的说几句话，时而踢起一点儿沙。沙滩上人不多，各自玩闹。走累了，就搭了公交回了客栈吃饭休息。

下午睡足了是去中山路逛逛。

商业区和其他城市的没有什么差别，走在中山路上，我有种走在上海南京路上的错觉。一样是高大的洋房，宽大的路面，华丽的店铺，流动的人群。嗯，人比南京路少了些。横向的小巷子里挤挤挨挨的各种小吃的推车。太过熟悉的场景让不会逛街的我俩审美疲劳，在手机上搜索最近的影院并没有想看的电影后，索性找了地方吃饭，买了有名的八婆婆的烧仙草回酒店看荒野求生去了。

第五篇：江南传统美食杂文随笔

新市地处杭嘉湖平原北部，自古濒临大运河黄金水道，为江南古老的水乡雄镇，商贸重埠，至今已有1690余年历史。土地肥沃，良田万顷，是重要的商品粮蚕桑及水产品基地。早在明朝新市物产就有籼米、麦类、豆类、白菜、白蕖、桃、梅、乌菱、菜油、红酒、烧酒、白酒、酱油、茶糕、酥饼、蜜糖等，自清代至今的传统特产有张一品羊肉、茶糕、豆豉、芝麻酥糖、饴糖、芽麦饼等。晚清至抗战前，新市商业十分繁荣，有四车八当三坊，规模较大丝行有6爿，从业人员达数百名，四栅店铺林立，众多的羊毛业主直接与上海洋行做外贸生意，当时人称“小上海”，人口在抗战前已逾一万。1949年5月3日，新市解放，为德清县唯一建置镇。50年代，新市工业在县内首屈一指，先后创办了造纸、酿酒、榨油、皮革、塑料、造船、化工等行业。

一、酱羊肉

新市饮食文化渊源流长，其中以百年老店张一品为代表的酱羊肉、黄酒、蜜饯、茶糕、麦芽饼等各类传统风味小吃享誉江南。镇上百余家宾馆饭店各自经营特色美味佳肴。

早在唐宋时，新市酒家即烹饪羊肉。至清同治九年（公元1870年），宁波人张和松来到新市，与人合作开设“张裕泰”餐馆。当时新市经营羊肉的餐馆有万家春、一家春等，竞争激励。为立于不败之地，张和松在羊肉烹调上下足功夫。数年后，其烧煮的羊肉色泽红亮，具有香、酥、鲜三而合一特色，深受顾客青睐和喜欢，渐渐有了名气。光绪二十六年（公元1900年），更名为“张一品”，取一品当朝之意。事隔数年，张和松的儿子张永源继承父业，名厨张宝三撑勺烧制，精选湖羊，精研烹调技艺，使羊肉味道更醇美，倍受品尝者赞美。先后在上海、杭州等地开设分店，后销往港澳地区。为方便羊肉携带，将酱羊饺放在篾黄制成小黄蓝里，上面覆盖大红商标，显得精美古朴，成为消费者馈送之礼。这一传统产品经历代耕耘，已形成一道颇具浓厚地方特色的江南名菜，早在20世纪80年代，新市“张一品酱羊肉”就载入《中国名菜谱》。

从1996年起，每年金秋季节都承办规模盛大的羊肉节，经过连续七届羊肉节的举办，新市羊肉名声越来越大，镇上著名新市大酒店“酱羊肉”、银都“全羊宴”，枫洋“羊系列”为广大消费者带来了口福和欢乐。乐安村青年农民黄新明创办了“浙北湖羊基地”，专门向国家商标局申请注册“金羊”牌商标。新市镇四大特色农业的支柱之一的湖羊养殖业成为乡村经济新的增长点。

二、茶糕

茶糕乃新市之名点，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，具有松香鲜三大特色，在杭嘉湖水乡平原小有名气。新市茶糕的历史可上溯到南宋，明朝正德十一年(公元1517年)刊本《仙潭志》与清康熙年的辑本《仙潭文献》均将茶糕列为新市物产，有400余年历史。新市茶糕在民国时为鼎盛时期，有王阿福、程振达、姚丫头、王福康等多家茶糕店，当时新市有茶馆10余爿，如“紫香楼”、“长乐楼”、“穿心楼”等茶馆生意最兴隆。每天早晨新市镇上的众多小贩都会头顶16块装的茶糕箱，将热气腾腾刚出炉的茶糕拿到茶馆叫卖，清脆的叫卖声传至茶馆以销路，顾客都为茶客，故自南宋流传至今皆称“茶糕”。清末民初，新市首创的“黄篮茶糕”以扁形竹篮，篮底垫箬叶为外包装，内装茶糕十块，上覆红纸以图吉利，凡买十块茶糕者奉送黄篮，成为新市人馈赠亲友的佳品。1957年孙中山友人、首任湖州军政府主任时任全国政协委员，国务院财经委员的俞寰澄先生自北京来新市探亲扫墓，离开新市时，请王福康先生特制四箱新市茶糕，以赠京城亲朋故旧。近年来，新市亦有多家饮食店经营茶糕，恢复中断多年的黄篮包装，新市茶糕这一独特的美味点心重新恢复了昔日之声名。

三、酥糖

酥糖为新市之名茶食，在浙北颇有名气。清朝同治年间开设的泰昌、永昌、义昌等南货店均开设作坊生产芝麻酥糖。新市南货业为了招徕顾客，对产品质量很讲究，选料严格，制作精细，配料适当，以面粉100斤，上乘黑芝麻20斤，棉白糖140斤合制而成。新市芝麻酥糖香气浓郁，甜而不腻，深受百姓喜爱。

四、饴糖

新市的饴糖生产始自光绪八年，东大街的王元泰糖坊，其后生产饴糖的糖坊先后有沈叙兴、陈同和、沈大兴、孙同泰等。饴糖主要原料是大米和大麦，饴糖质量为“黎糖”最好，当时新市糖坊业生产的即是“黎糖”。黎糖用途十分广泛，新市酱油因用黎糖所制，故色泽红亮美味可口，在周边地区名气响亮。用饴糖制作的芝麻白糖细沙园子、糖塔饼、芝麻葱管糖、芝麻寸金糖、白糖麻饼、白糖雪饺等新市茶食，深受消费者青睐，产品还远销长兴泗安、安徽广德、江苏宜兴等地。

五、芽麦饼

新市名点芽麦饼具有香、甜、糯三大特色，已有数百年历史。每当清明节前后，新市四乡农妇就要制作芽麦饼以馈赠亲友品尝。这一风俗流风泽被，源远流长。芽麦饼主要原料有芽麦、棉线草、糯米粉与糖。早在上年冬天，农妇们将小麦发芽晒干以备来年之用。清明前后田野上棉线草勃勃兴旺，将此草采摘洗净煮沸配入芽麦粉与糯米粉中，以增加韧粘性，再将芽麦粉团蒸熟后做成饼状，而后在锅盘中加香油用文火煎，数分钟后精黄油亮之芽麦饼即可食用，待冷却后愈加甜糯，新市人大都喜食这一点心。

六、蜜饯

蜜饯乃是古镇新市特产之一，历史较久，早在二十世纪五十年代，浙江莫干山食业公司前身新市蜜饯厂即已开始生产蜜饯产品，是浙江省规模最大蜜饯优质龙头生产企业。近十余年来公司先后开发三十余个品种，被指定为浙江省旅游定点产品，为全国食品行业名牌产品、浙江省优质产品、浙江省著名商标、浙江省优质农业金奖，深受游客之青睐。

蜜饯产品有：广式话梅、苏式话梅、莫干杨梅、青口梅、含笑梅、甜心山楂、情人梅、芙蓉金桔、好运来、醉仙梅、名星梅、芙蓉桃脯、乐味山楂、海棠花脯、一品话梅、情侣果、天山黄杏、樱桃梅等。2000年，莫干山食业有限公司产品青梅出口日本，2001年，青梅出口量突破八百吨，成为全国首家蜜饯成品出口日本的企业，为德清赢得了良好声誉。

由此可见，新市人在日常商贸活动中不抛弃传统，又富有品牌和创新意识，在德清县域内创品牌也是领先一步的大赢家，这与新市长期积累的商贸文化有很深的渊源。