初中语文课堂教学也需要研究性学习论文5篇范文

第一篇：初中语文课堂教学也需要研究性学习论文

摘要：研究性学习是指学生在老师的指导下，从自然、社会、生活中选择和确立专题进行研究探索，并在研究过程中积极主动地获取知识，应用知识，发现问题，解决问题的学习活动。它是最有效、最有用、最主动、最能激发学生创造性和想像力的学习，同时也是最能体现人本性、人文性和素质教育内涵的学习方式。

关键词：课堂环境；情境；研究性学习

研究性学习是指学生在老师的指导下，从自然、社会、生活中选择和确立专题进行研究探索，并在研究过程中积极主动地获取知识，应用知识，发现问题，解决问题的学习活动。它是最有效、最有用、最主动、最能激发学生创造性和想像力的学习，同时也是最能体现人本性、人文性和素质教育内涵的学习方式。

从教育的时代特征来看，研究性学习将成为知识经济时代占主导地位的学习方式。素质教育呼唤对人才的创新意识和能力的培养。研究性学习对于培养学生科学精神和实践能力，开辟探究空间和营造创新氛围都有着极大的促进作用。目前，研究性学习在国外已屡见不鲜，在我国大城市也相当普及，但是在农村学校开展得还不是很活跃，在个别学校甚至还是一片空白。所以，在初中阶段倡导研究性学习的方式和方法，是非常重要和必要的。

一、创造宽松和谐的课堂环境

民主、和谐、平等的情感化的学习气氛，有利于激发学生浓厚的研究性学习兴趣，能够鼓励学生积极思维和大胆想像。当然，创设情境要有针对性、启发性和目的性，如教朱自清的《春》这篇写景抒情散文时，不要急于让学生先去读课文，可以让学生暂时抛开课本，闭上眼睛去回忆、想像春天的美好景色，也可以通过播放描写春天景物的录像带，逐步创设情境，以激发学生的求知兴趣。再如我在上口语交际课时，播放一段录像，内容是一个家庭生活场景中人们交谈出现了说话不看对象，用语不得体的情况。学生看录像时不知不觉就进入了口语交际的情境，不时被画面中的不得体的对话逗笑，气氛自由、宽松、热烈，我不失时机的提出让学生探究的问题：画面中的哪些人物对话不得体?如何纠正不得体的说话?假如你是其中的一员，该如何说话?学生讨论后纷纷发言。这节课真正做到了“教得轻松，学得愉快”，课堂充满了民主的、和谐的、平等的学习氛围。

二、创设问题情境，激发学生研究性学习的积极性

我们要努力营造陶行知先生所倡导的“处处是创造之地，天天是创造之时，人人是创造之人”的校园和课堂氛围。在教学组织活动中，教师应创设具有一定挑战性的问题情境，给学生以主动探究、自主学习的时间和空间，让学生感受、理解知识产生和发展的过程。如学习《故宫博物院》，可设置“从故宫博物院的独特建筑，看中国的建筑文化”、“为什么说故宫博物院的建筑体现了古代劳动人民的智慧和力量”、“故宫博物院的建筑与中国古代的四大发明有何联系”等问题。再如我在教《枣核》一课时，要求学生自读，感悟探究：本文为什么以“枣核”为题?第一遍自读，老师不急于让学生回答，而是给足学生读书和探究思考的时间，由于充分保证了学生自主读书探究的时间，在交流汇报时，很多学生有话可说，连平时不常发言的学生都提出了一些问题，取得了较好的效果。

三、课堂上讨论质疑，提出问题

教师的任务只是指导学生学会发现问题和解决问题的方法。研究性学习的方法很多，就语文学科来说，主要是提出问题、讨论学习、调查访问、专题研究、收集资料等。其中提出问题和讨论学习两种方法主要是在课堂上进行，如我上《春》这一课时，一位学生提出这样的问题：“‘红的像火，粉的像霞，白的像雪’，为什么‘红’的排在前面?”经过全班讨论探究发现，作者这样安排是按前一句“桃树、杏树、李树”的顺序排列的，较好地解决了这个疑问。我通过让学生自己提问来组织教学，引导学生积极参与、主动探索，为他们创设动脑、动口、动手、释疑解难的机会，通过交流，培养独立思考，解决实际问题的能力，从而发挥学生的主体作用，发展学生的创造能力。再如教安徒生的童话《皇帝的新装》时，就可以设置这样几个研究专题：“根据描写人物的方法，分析皇帝的性格特点”、“从作者对皇帝这个人物形象的塑造，看当时的社会环境”、“从皇帝的形象塑造，看中国封建社会的皇帝形象”。当然，选题还要体现人文性、地方性的色彩，因为这样的选题最能激发学生研究学习的积极性。

第二篇：初中语文课堂教学论文

初中语文课堂教学“创设情境”之方法与途径

内容摘要：语文课堂教学之“情境创设”，对本节课的教学起着十分重要的作用。“情境创设”得当、贴题，就会把学生直接引入本课要学习的内容之中，学生就会沿着教师创设的“情境”去学习、理解、探究课文内容，这要比不创设情境或者创设不当好得多，其教学效果自然是“事半功倍”。

关键词：情境创设、方法途径、激起情趣、提高效率。

语文课堂教学，离不开“情境创设”，而很多语文老师却忽视了这一点，一进课堂直奔课文，要么教师范读课文，要么学生齐读课文，紧接着就“字词教学、段落讲解”。而学生呢，有可能还沉浸在上一课的内容之中，很难一下子就进入本课的学习氛围之中，这样的教学效果会好吗?答案是可想而知的。相反，有的教师就很重视教学本课时的“情境创设”，想办法创设和本课内容相关、甚至十分接近的教学情境，营造良好的学习氛围，使学生自觉走进本课的学习。那么，“创设情境”的方法和途径到底有哪些呢？课文不同，包括体裁不同、题材不同、教学的方式方法不同，因之情境创设的方法与途径也与之不同。下面就自己多年来情境创设的几点做法谈一谈，和同行们予以交流。

一、画面展示法“创设情境”

教师在备课时结合要讲的课文内容进行构思，如果课文所描写的内容中有画面影像，就应当积极思考，寻求与之相关的影视画面，再配上课文朗读播放，一下子就会把学生的注意力吸引住，调动学生的视觉和听觉感知课文，学生很快就会进入本节课要学习的内容之中。画面展示法“创设情境”，其最大的优点就是直观、形象。我在教学《沁园春.雪》这篇课文时，就采用这种方法“创设情境”。《沁园春.雪》描写的是北国壮丽雪景，抒发一代伟人的理想和抱负，气势宏伟、大气磅礴。教学时我就选择了和课文相关的画面“陕北高原雪景图”，配上作者画像以及作品朗读磁带播放，学生一边看画面、图像，一边听朗诵，可谓诗情画意、情景交融，把学生的思绪一下子调动起来，很快走进对本课的学习和理解当中，收到了很好的教学效果。我在教学鲁迅的《故乡》时，同样采取这种方法创设教学情境，展示“瓜田月下”“少年闰土”的美景画面，让学生通过视觉迁移去走进课文、理解课文，感知作者对少年闰土的依恋之情。《斑羚飞渡》也可以采用这种方法创设情境。教师依据课文情节设计几个画面，尤其是“飞渡”场景，伴着动画的播放，引导学生体会老斑羚不惜牺牲自己的生命勇救小斑羚的壮举和伟大、高贵品质。

二、多媒体展示法“创设情境”

多媒体手段已广泛应用于教学之中，要求教师在备课时下一些功夫，结合本课文的内容实际下载编辑一些能引发学生学习本课兴趣的视频资料，用来创设情境。利用多媒体创设课文情境，使学生看得更清楚，感受得更真切。我在教学《黄河颂》一课时，就运用的是这种方法。课文要求学生体会作者在诗中所表达的对黄河的赞颂之情，这对于一个没有身临其境黄河边，对抗日战争历史还不甚了解的学生来说是困难的。这时我运用多媒体课件展示黄河实景，介绍历史背景、创设情境。学生有了真切感受，即使没有见到真的黄河，但是通过多媒体的展示，学生也可以真切地感受到黄河的魅力，提高了对本课的学习兴趣，就能很容易地完成学习任务。其它课文诸如《青纱帐----甘蔗林》《香菱学诗》《芦花荡》等。利用多媒体技术，能够突破时空限制，综合运用音乐、图片、动画、影视等手段强化感知，提供多样化的感官刺激，加深学生对课文实景的感受和理解。这样，便提供了学生身临其境的感受平台，弥补了学生生活实际经验的缺陷，起到了感官引导、思维感知的作用，极大地调动学生学习课文的积极性。教材中能运用多媒体技术创设情境的课文很多很多，网上的资料也是不可胜数。关键是我们的教师，要多一些思考，多一些辛苦，相信，我们的劳动一定会给学生带来不一样的惊喜。

三、故事引路法“创设情境”

教材中有很多故事性很强的课文，教师在备课时若能选择和课文内容相似的情节，或者把课文内容编成小故事，讲给学生听，然后启发、引导学生进入本课的学习之中，学生就会联系教师所讲的故事，很兴致地学习老师要讲的课文。我在教学《范进中举》《孔乙己》《鲁提辖拳打镇关西》等课文时就采取这种方法创设情境进行教学的。除了教师编故事、讲故事外，也可以引导学生搜集资料，编故事、讲故事。我在教学《智取生辰纲》一课时，布置学生搜集整理“水浒”人物并要求学生编成小故事，课前进行“水浒人物故事打擂台”故事大赛，以此来调动学生学习本课的积极性，同时扩大学生的知识视野、锻炼学生的语言表达能力。当然，这种方法不宜时间过长，否则会影响学生对本节课的学习。课前一到两名学生即可，同时教师要对学生讲故事的表现予以评价，要让学生体会到自己的成就感，从而激发学生的学习激情，调动学习积极性。

四、利用表演法“创设情境”

在初中语文教学中，还可以利用表演法“创设情境”。教材中，有一些课文通过学生之的互动来设置情境，让学生通过表演的形式将课文内容表演出来，从而调动学生学习的兴趣，加深对课文内容的理解。学生为了演好角色，对课文内容进行了充分了解，甚至有的学生可以将课文背下来。这种方法如何操作呢？教师在教学课文之前，指导学生扮演课文中的角色，让学生找出自己喜欢的角色，站在自己扮演的角色上找台词，记台词、说台词。通过表演，带动其他同学学习课文，就会起到激发兴趣、典型引路的作用。现行教材内容丰富，有很多课文都是适合学生表演的好材料。如《金色花》、《纸船》，《皇帝的新装》、《赫尔墨斯和雕像者》《威尼斯商人》等课文，就可以让学生把课文改编成课本剧，自编自演。学生通过表演动作、表演朗读等形式，满足了他们活泼的天性，同时在学生课本剧的情境影响下，既训练了学生的朗读能力，又培养了学生的合作能力、创造能力及口头语言的表达能力。

总之，教学过程中创设情景的方法途径是多种多样的，课文的内容不同，体裁、题材不同，其方法与途径也不尽相同。但无论使用什么方法，目的是一致的：帮助学生走进课文、理解课文，激起学生学习课文的兴趣和内动力。这就要求教师，必须合理地、创造性地运用教材资源，充分发挥教师的创造力和想象力，给学生创造一个良好的学习氛围。因此教师要因地制宜，精心选择，用好、用足新教材；同时教师要不断更新知识结构，努力扩展知识面，提高自身综合素质。只有这样才能创设出更具新意的课堂教学情境，激发学生学习语文的兴趣，变“要我学”为“我要学”、“我爱学”，从而实现优质、高效的课堂教学建构。

第三篇：初中语文研究性学习探究的教育论文

在我国基础教育课程体系改革的过程中,为实施以培养创新精神和实践能力为重点的素质教育。在语文教学的改革实践中,我常常在思考:到底应如何理解“研究性学习”?实施研究性学习的价值是什么?现已开展的“研究性学习”在价值取向上存在哪些偏差?初中应如何开展“研究性学习”?结合这些思考,自己在初中语文教学过程中做了一些摸索。

一、对“研究性学习”的认识和理解

开展研究性学习的根本目的是为了改变学生以单纯的接受教师传授知识为主的学习方式,为学生构建开放的学习环境,提供多渠道获得知识、并将学到的知识加以综合应用于实践的机会,促进他们形成积极的学习态度良好的学习策略,培养创新精神和实践能力。《普通高中“研究性学习“实施指南(试行)》中对“研究性学习”下了这样的定义:研究性学习是学生在教师指导下,从自然、社会和生活中选择和确定专题进行研究,并在研究过程中主动的获取知识、应用知识、解决问题的学习活动。由此可见,“研究学习”的含义应包括两种:一是指一种课程形态,既学生在教师指导下,从自然、社会和生活中选择和确定专题进行研究的学习活动,也就是我们现在在高中专门设置的研究性课程;一是指一种学习方式,是指教师不把现成结论告诉学生,而是学生自己在教师指导下对知识主动进行探究、并重视解决实际问题的过程。

作为一种学习方式,“研究性学习”具有以下几个方面的价值:一是可以使学生保持独立的持续探究的兴趣。二是丰富了学生的学习体验;三是养成合作与共享的个性品质;四是增进独立思考的能力;五是养成尊重事实的科学态度。它在学生的学习过程中应该与“接受性”学习相辅相成,结伴而行。基于这样的认识,笔者以为在初中阶段同样应开展“研究性学习”,研究性学习应渗透于课堂教学的全过程中。

二、初中语文研究性学习实施策略

1、把课堂交给学生。

自主性学习是研究性学习的重要特征。教学过程中教师的教学方式应从“教学生学会知识”转到“教学生学会学习”上来,着力培养学生学习的自主意识,并自觉运用学到的学习方法和策略。能力的形成和发展最终是通过学生的活动实现的。他们是认识的主体、智力操作的主体、心智发展的主体。没有学生主动积极的参与,任何学习都不可能顺利进行。更何况语文学习具有实践性、情境性、语感性,必须由学生自己去感受、理解、领悟、辨析,通过具体的实践操作去掌握。因此,在教学过程中,教师必须为学生提供课堂自主学习的空间和时间的保证。让学生自己去感知课文,去思考、质疑、讨论。其次应该注重学法的指导和自学能力的培养,例如着重培养使用工具书的技能;根据语境正确理解字、词、句的技能;朗读、默读、速读的技能;圈点批注的技能;概括段意和中心思想的技能;编写提纲、摘要的技能;模仿、借鉴课文写作方法的技能;写读书笔记的技能等。第三应将“问题”作为课堂教学的核心。探究式学习的核心要素就是“问题”,根据年龄的不同、学习基础的不同,问题的提出方式也可不同。问题可来自学生的质疑,也可直接由老师提出,同一教学内容,根据学生的水平可由浅入深设计不同层次的问题,让学生在探究问题的过程中学会利用多种有效手段,通过多种途径获取信息,去分析自己所收集的资料和得出结论。

2、加强互助合作。

在课堂教学中,笔者依据学生的成绩层次,将ABC三个层次的学生混合编排成学习互助小组,以A类生为骨干,每组4—6人。课堂教学以小组讨论、大组交流为主要形式,老师充当教学过程的指导者、参与者,师生之间、生生之间多向互动。组内的每个学生既是学生,也是老师;既是提问者,又是解答者。笔者认为这样的形式,既保证每个学生在课堂学习时有相应的独立学习的时间和空间,又创造一个和谐民主合作的课堂学习氛围,3、定期开设语文实践活动

(1)目的:能够运用所学的语文知识去发现、分析和解决各种实际问题,增强学生的探索精神、创新意识,丰富学生的生活和学习内容,培养和考查其检索信息的能力、审美鉴赏能力、评价能力以及口头表达能力等。

(2)组织形式及时间安排。可以是学生个人,也可以由几个学生自由组合。根据学生自己的意愿和实际操作的需求安排。每一学年安排一次,时间安排在上半学期的期中考试前后。

(3)具体操作。在老师的组织和指导下,由学生自行组织小的群体,自行确定学习的目标,选择或设计活动的形式,开展积极主动的探索性学习活动,并形成多种形式的学习成果,最后给予恰当的评价。

第一阶段:确定学习目标目的,选择或设计研究性活动的课题。实践活动的内容具体安排如下:

初一的内容:编写课本剧、开辩论会、搞调查报告、介绍作家作品、新闻发布会。

初二的内容:开办旅行社

初三的内容:对中考的内容和题型进行分析和预测

第二阶段:根据活动的需要,开展调查,搜集资料

调查、收集资料的途径:图书馆、阅览室、旅游景点等场所;期刊、报纸、书籍;上网搜索并下载有关资料。

调查的形式有:实地走访、问卷调查等。,通过笔录、照相、下载等手段记录资料和信息。

第三阶段:紧扣学习目标,针对课题要求,充分运用调查资料,分析整理,开展研究性活动。

第四阶段:研究性成果的展示和评价。

最后的成果用成果汇报课的形式进行展示,要求每一个活动小组都必须用口头汇报的形式向全班同学汇报他们的研究结果。

由从学生中产生的四人评判小组当场评分,由去掉最高分,去掉最低分后得出的平均分作为这组同学的考核得分。评委还要当场进行点评,阐述评分的理由。

第四篇：谈“初中语文研究性学习”

谈“初中语文研究性学习”

“初中语文研究性学习”，是指根据初中语文学科特点和信息加工理论，组织初中生进行语文研究性学习的一种学习方式。它属于学科主题研究性学习的范畴，具有开放性、探究性、实践性、感悟性等特点。语文教师是学生“语文研究性学习”的组织者、促进者、参与者、合作者、研究性学习课程资源的开发者，语文教师组织、促进、参与语文研究性学习，与同学生一道开发课程资源，能够促使自己心理素养日益提高，能够对其心理健康产生一系列积极影响，从而促使其心理健康地发展。

一，初中语文研究性学习注重教学观念的创新

⒈语文课堂教学要树立以人为本的新理念。语文创新教育要重在发掘学生语文潜能，培养民族语文的素养，充分发挥学生自我教育的价值，在语文教学的全过程中充分展示以学生作为学习主人的新观念，把学生主动参与的热情激发出来，让课堂成为学生自我励练的训练场，而教师要由过去课堂的主宰者变成学生学习的引导者、激励和点拨者，教学相长，共同塑造语文教学的新形象。

⒉语文课堂教学要树立科学思想。科学思想是语文创新教育要遵循的基本原则。语文教学要求真，不急功近利，怀真心，动真情，以积极的情感去引导学生进入语文的天地。语文课堂教学要求实，在创新教育中激发学生主体性需要遵循学生知识和能力增长的规律，构建循序渐进的听说读写系统。语文教学要求活，语文的精髓在于思想与语言的统一，在透过语言这个物质外壳去准确地表情达意，它忌讳追求标准答案，忌讳玩文字游戏，它特别欢迎创造性思维，张扬主体个性。

⒊要倡导少做题多阅读的创新阅读观念。新课标指出：“培养学生广泛的阅读兴趣，扩大阅读面，增加阅读量，提倡少做题，多读书，好读书，读好书，读整本书。”并要求九年制的学生阅读总量为400万字以上，背诵240篇优秀课文。由此看来现代阅读是语文教学的创新前提，正如美国著名心理学家克拉森所指出的那样：“使学生对读物达到入迷的程度，从而自发地去阅读大量的读物”。

⒋树立学生语文综合性学习的新观念。语文新课标把语文综合性学习纳入语文课程体系结构之中，与“识字”、“写字”、“阅读”、“写作”、“语言交际”并列起来，这是语文课程改革的一个突破，也是语文课程内容的一个亮点，“语文综合性学习”是以语文学科为依托，注重语文学科与他学科、学生生活和社会生活之间的整体联系，这是以问题为中心，以活动为主要形式，以综合学习内容和综合性学习方式来提高学生全面的语文素质。因此作为语文教育者要牢牢地树立这一新观念，并付诸于教学全过程。

二，初中语文研究性学习要注重营造一种愉快学习的氛围

教师在教学中要让学生愉快地参与教学。首先要改变教师师道尊严的旧观念，认为教师是上帝，讲台是神圣的地方，要树立以学生为本的教学观，要与学生平等交流，知识上的朋友，人格上的师兄师弟，感情上的姐弟关系，其次要在教学的全过程中让学生主动积极地参与，让教学过程真正成为互相探索、互相学习，激发学生学习的情感。心理学研究的结果表明，青年学生总是渴望丰富的情感体验，强烈的感情共鸣，适时的情感发泄，努力培养学生学习的热情。第三，教学中要充分开发学生的创造思维，让学生在思维的空间飞翔，从而培养学生的创新思维。正如裴斯泰洛齐说：“教学的主要任务不是积累知识，而是发展思维。”语文教学不单纯是为了传播语言知识，更重要地是通过语文学科，培养学生学习科学知识的素养。法国教育家第斯多惠曾说过：“教育的艺术不在于传播的本领，而在于激励唤醒鼓励的一种教学艺术。”

三，“学会分享与合作” 既是研究性学习的一个目标，又是现代人所应具备的一项基本素质

要引导学生学会人际沟通、与人合作、共享信息和创意以及成果，教师自己得敢于与人沟通、善于与人合作、乐于同他人共享信息与创意和成果。这无疑会激发并维持教师交往动机的心理倾向。在研究性学习的过程中，需要时时注意监控自己的行为和意识。不言而喻，开展语文研究性学习能够较好地培养教师的有意注意和自我注意能力。

四，让学生成为发现者探索者是“研究性学习”的最佳目标

教学中，我开展了“亲近古诗文”经典工程，在开发方案中为学生开列了书目，使学生有的放矢，自觉运作。并尝试采用以下对策：①天天三个一：要求学生每天利用课余时间诵读一首古典诗文；语文课前交流一句自己喜欢的座右铭；回家向父母背诵一首古诗文。②周周三个一：每周写一张以古诗文为内容的书法习作；读一篇经典文言散文；写一段阅读心得体会。③月月三个一：要求课题组老师在每月上旬开设一节有关古诗文阅读的专题讲座（《古代哲理诗词名句赏析》、《古典诗词的意境创造》、《古典诗词中言愁现象探析》、《诗人风格漫谈》、《古代诗歌的表达技巧》等）；每月中旬举行一次班级古诗文学习沙龙，交流学习方法和心得；在每月下旬全年级段举行一次古诗文竞赛活动（“千古美文”朗读比赛、古诗文名句填空比赛、诗词短剧表演赛、书写座右铭比赛、古诗文知识比赛等）。④学期三个一：每学期举办一次成果展（优秀古诗文摘录笔记、名联书法荟萃、古诗文研究优秀小论文展、诗词短剧汇报表演等）

五，初中语文研究性学习要构筑大语文的平台

语文教学中让学生走出书本，走出课堂，变课内为课外，通过学生身边的琐碎小事，社会的活动，让学生感悟到生活就是语文，要树立大语文观，真正让学生通过自己的亲身生活经历去感悟语文的神秘。带学生到社会中去调查生活，到法庭中旁听法官审案，到军营中去了解军人生活，到青少年教育基地去感受今天的生活与昨天的关系。

总之，语文的研究性教学激发了学生语文学习的兴趣，对教材课文的研究也更加深入，使学生成为知识的探索者，实现交流共享，在更大程度上满足学生的成就感。开拓了创新教育的语文教学新局面，并让学生体验创造与成功的乐趣。

第五篇：研究性学习论文

1.论文题目

2．学院及作者名称

3．摘要

摘要应反映论文的主要内容，概括地阐述实践活动中得到的基本观点、实践方法、取得的成果和结论。摘要字数要适当，中文摘要一般以200字左右为宜

4．正文

正文是实践论文的核心内容，是对实践活动的详细表述。这部分内容为作者所要论述的主要事实和观点，包括介绍实践活动的目的、相关背景、时间、地点、人员、调查手段组成，以及对实践活动中得到的结论的详细叙述。

5．结束语

结束语包含对整个实践活动进行归纳和综合而得到的收获和感悟，也可以包括实践过程中发现的问题，并提出相应的解决办法。

6．谢辞

谢辞通常以简短的文字对在实践过程与论文撰写过程中直接给予帮助的指导教师、答疑教师和其他人员表示谢意。

7．参考文献

参考文献是实践论文不可缺少的组成部分，它反映实践论文的取材来源、材料的广博程度和材料的可靠程度，也是作者对他人知识成果的承认和尊重。

8.附录

内容导读社会实践是大学生全面素

对于某些不宜放在正文中，但又具有参考价值的内容可以编入实践论文的附录中

关于成都不同社会人群饮食习惯的实践报告

社会实践的参加者：。。地点：成都时间：2010年07月

【内容摘要】如今饮食问题受到广大人们的热烈关注。食品质量，食品安全，如何健康饮食都是人们比较关心的问题。基于我们的强烈的社会责任感，我们针对成都不同社会人群饮食习惯在成都进行了实地的调查和走访。我们通过问卷的形式对人们做了调查，通过对一些人群的调查和网上收集的资料，我们掌握了一些人们饮食的习惯和问题，撰写出调查报告。

【关键词】饮食习惯 快餐文化

一、调查的基本情况

2010年7月，我们在四川成都针对不同社会人群的饮食习惯展开了本次调查。成都是四川的省会，人们生活节奏普遍偏快，消费相对偏高，因此大人们，尤其是高层人物们大多都会选择快餐来作早餐或午餐，而晚餐基本在饭店里面吃。而学生们因零花钱充裕，也常常会选择买零食充饥，既方便又省事。

本次调查的目的是以各个社会群体的饮食习惯为视角来考察现代都市的人们的饮食问题，即透过人们的饮食习惯，折射出都市生活的利弊和人们对身体健康的忽视。在调查的基础上，本文分析了人们选择饮食的原因，为人们提供了一些建议和合理饮食的方法，以期为我们都市未来的发展和人性化的建设尽绵薄之力。

二、快餐文化

快餐文化之所以能在城市立脚生根，其实有很多原因。

1、大都市生活节奏很快，不容人们悠闲地吃个早饭或午餐，常常都是匆忙而草率地解决

吃饭问题。甚至很多人都以工作为主，吃饭未辅。这样快餐就为这类人们提供了优质的快捷服务。他们可以在很短的时间之内得到饭菜，这样便可以节省更多的时间。所以快餐被很大一部分人喜爱着。

2、有些快餐其实很可口，例如麦当劳、肯德基，之类的快餐店常常都是人满为患。不管是小孩还是大人们都喜欢。尤其是小孩子，他们不懂考虑自己所需要的营养，常常在这种快餐店内吃饭，觉得可口好吃。

3、有些社会人群其实并不是没有时间，而是懒惰，不想自己动手去做饭，所以随便在快餐店里面就可以解决一顿饭，很划得来。

三、学生钟情零食

现在的学生有很多经济比较宽裕，吃饭已经不成问题。也学正因为没有体验过没有饭吃的日子，所以对吃饭并不是很重视。现在又很多学生都在学校吃饭，但常常把父母给自己的饭钱那去买零食，不吃正餐。这样的情况在我们的调查中占到了52%。

不是他们不知道零食不能满足营养需求，对身体不好，只是这种“吃饭”方式让他们觉得简单快捷又方便。有13%的青少年甚至认为这是一种潮流。

长期这样会导致营养不良，身体得不到需要的营养供应，会累积病根，也许会引发胃病等，对身体健康构成相当大的威胁。青少年正值青春发育期，这样使用零食是有碍生长发育的。

四、减肥潮流，少吃就能瘦。

现在减肥是相当热门的话题，男女老少都有人谈论减肥之事。有人总对自己的身材不满意，想变得更瘦更苗条，有78%的人都以节食为首选目标。认为吃的越少就越好。这样不科学的减肥风暴常常使人昏了头脑，甚至吃的东西还不够自己消耗几个小时的热量。

正因想减肥，很多人改变了以往自己的饮食习惯，变得能少吃就少吃，能不吃就不吃。

五、人在酒场，不醉不休。

很多人在吃晚饭的时候都会选择喝酒。在接待客人或者家人吃饭的时候也喜欢以酒相待。大家都知道喝酒对身体不好，可是喝酒风潮一点也没有减弱，反而还有愈来愈强的趋势。在酒店88%的吃晚饭的客人都会选择喝酒。这促使酒的销量年年不减，在这方面造假的人也就愈来愈多。人们的饮食安全又有了隐患。

六、人们在饮食习惯方面的存在问题

1、电视佐餐，食不知味。

不少学生和个别老师甚至家长吃饭时端着饭碗也要跑到电视机面前坐着，眼睛一动不动地盯着电视屏幕，筷子往嘴里塞着食物，嘴巴做着机械式的咀嚼。有这种不良饮食习惯的中小学生如果不及时改正，长此以往，就会引起肠胃消化道疾病。另外，吃饭看电视还让部分学生与父母的语言沟通减少，这样，很容易造成学生的性格孤僻，成为一个既不健康也不快乐的人。

2、为除口臭润喉片当糖，口腔“遭殃”。

如果咽喉无明显炎症时滥用润喉片，可抵制口腔及咽喉内正常菌群的生长，导致疾病发生。

3、偏食肉或偏蔬菜，都很容易生病。

谁都知道偏食的坏处，可有的学生还是偏食偏得厉害。

典型的荤食主义者，体检的各项指标也都与同龄人有差距，健康状况也不好，便秘、气色不好，很容易患呼吸道疾病。然而，只吃蔬菜而不吃肉的孩子的各项发育指标经检测同样不理想，营养不良、易感冒、身体抵抗力差。

4、零食当正餐，上课昏昏然。

如今市场上的零食可谓是名目繁多，包装考究，惹得学生心头痒痒。加之当前校园中“减肥”思想作怪，使得许多中小学校园中出现“零食当正餐”这一现象也就不足为怪了。

殊不知，吃零食过量会影响食欲，妨碍人体正餐的摄入量，从而影响身体正常功能的发育。

且很多零食都有色素、添加剂或者防腐剂，有很多零食安全检验不过关，对身体健康有着相当大的影响。有些零食“物廉价美”，却存在很多健康隐患。

5、常光顾街边小食摊，不知不觉潜伏疾病。

街边小食摊，缺乏卫生条件，食品易受灰尘、废气等带菌空气污染，加上有的油炸食品原料来源不明，正处于发育阶段的学生长期食用不洁净的油炸食品，后果将不堪设想

6、烧烤好吃，代价太大。

学生吃熏烧食物太多是有害健康的。如果经常在饭前摄入大量热量高、但没有营养价值的零食，天长日久会引起胃肠功能失调；而且体内长期摄入熏烧太过的蛋白类食物易诱发癌症。

7、早上随便，甚至不吃饭。

这是极其不好的行为。其实早上一餐十分重要，因为已经十几个小时没有进食了，早上起来急需要补充一些身体必需的营养与热量，早上不仅要吃饭，而且还要吃好。早饭不规律或经常不吃早餐会引起胃病或长胖；

8、用公用餐具就餐。

有些同学为了省事，中午或晚上不在食堂就餐，而是在小饭店里随便吃一点，其实，姑且不谈小饭店的卫生条件如何，就是使用公用餐具就存在很大问题，公用餐具不可能认真清洗，更不可能消毒，可以肯定地说，公用餐具上携带了大量病毒与细菌，特别是乙肝病毒、大肠杆菌、感冒病毒等，虽然暂时并未发现有什么异常，但久而久之就会在身体内留下病害，随时都会发病。且这种就餐达不到标准，不能给身体提供足够的营养物质；

9、喝少喝少，对健康不好。

有少数同学喜欢在周末约同学喝几杯，虽然不是酗酒，殊不知对身体会产生很不好的影响，特别是严重影响记忆力，无论什么酒对中学生来说都是不能沾的。

七、都市生活要注意，忽视健康可不行。

都市发展地越来越快，人们生活质量也越来越高，但是饮食方面存在的问题也越来越多。人们常常因为各种原因忽视了自己的身体健康。

在这里提出一些健康饮食的方法。

1一日三餐，定时定量，既要保证营养所需，还要考虑到发热量，尽量少使用快餐，少用零食代替正餐；

2饮食一定要注意卫生，使用经过严格消毒公用餐具或是自带便携式餐具，不随便在饮食摊点上就餐；

3不喝酒，不暴食暴饮，尽量少吃冷食；

4不吃零食，特别是小吃，不吃变质过期食品；

5早上要吃好，不要吃得太饱，否则会引起大脑缺血，上午上课患困；

6不要养成下了晚自习后还吃饭的不良毛病，否则难以消化，引起胃病。

此外，养成健康的饮食习惯并非一日所成，对于如今的上班族及学生而言，在忙碌的工作与繁重的学业之余更应注意营养健康的饮食，在保证身体健康的情况下努力效果会更好。

经过这次的调查报告，我们发现都市生活虽在进步，但正因为都市生活节奏的加速，很多新的问题也正在滋生，不健康的饮食习惯就是其中之一。健康永远是不容忽视的一大问题。让我们共同关注饮食习惯，让都市的进步建立在健康的基础上。

谢辞就不用写了，字数差不多了。再说我们也没请教过什么老师之类的，要谢也只能谢百度了。这个论文差不多就这样了，要不让她们再看一下改一下就行了。