机械加工技术专业“工学结合”人才培养模式探索论文

第一篇：机械加工技术专业“工学结合”人才培养模式探索论文

“工学结合” 的人才培养模式是将课堂中的学习与工作中的学习结合起来,学生将理论知识应用于与之相关的、与真实的雇主效力且通常能获取报酬的工作实际中,然后将工作中遇到的挑战和增长的见识带回课堂,帮助他们在学习中进一步的分析与思考。“工学结合”的人才培养模式体现了“以服务为宗旨,以就业为导向”的职业教育指导思想,在人才培养的全过程中,它以培养学生的全面职业素质、技术应用能力和就业竞争力为主线,充分利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源,通过学校和合作企业双向介入,将在校的理论学习、基本技能训练与在企业实际工作经历的学习有机结合起来,为生产、服务第一线培养实务运作人才。

“工学结合” 的本质是教育通过企业与社会需求紧密结合,使企业在分享学校资源优势的同时,参与学校的改革与发展,使学校在校企合作中创新人才培养模式。“工学结合”作为一种人才培养模式,体现了职业教育新的价值取向,即由封闭的学校教育走向开放的社会教育,从单一的学校课堂走向实际的职业岗位,从学科本位转向职业本位,从理论学习为主转向实践过程为主。

我校机械加工技术专业是为本地区及周边地区机械制造行业的各类企业培养操作普通机床进行零件加工、机械设备装配调试与维修等工作的高素质劳动者。机械加工技术专业专门培养与机械生产实践紧密相关的技能型人才,实行“工学结合”显得更为必要,因此,不断探索“工学结合”人才培养模式,对提高我校教育教学水平和人才培养质量具有重大意义。我校本专业正在探索实施以下“工学结合”的人才培养模式,并应用到教学中。

一、以生产性实训为特征的“校企合作、工学结合、2+1”的人才培养模式

第一学年采用基础知识学习与相应基本实践技能训练相结合,主要培养学生首次就业的岗位胜任能力;第二学年采用专业知识学习和专业技能的训练相结合,培养学生岗位的适应能力和持续发展能力;第三学年专业拓展能力学习与培训、毕业设计,与就业结合的顶岗实习。

为实现人才培养目标,机械加工技术专业依托本地区和周边地区的大型企业,运用以生产性实训为特征的“校企合作、工学结合、2+1”的人才培养模式,加强职业技能训练和学习能力培养,二年在校学习,一年在企业的真实工作环境进行生产性实训的顶岗实习。第一年:进行基础课程与专业基础课程教学,在校内实训基地开展相关课程实训环节训练,培养学生对本专业的认知能力。第二年:进行专业课程教学,在校内实训基地开展相关课程实训环节训练,完成典型的工作任务,培养学生岗位能力。第三年:与就业结合的顶岗实习,学生在企业中结合就业开展顶岗实践活动,为就业做好心理和技能准备。培养学生岗位的适应能力和持续发展能力。

二、“能力本位、就业导向,校企合作1+2工学结合”的人才培养模式

“能力本位、就业导向”的人才培养模式是以培养学生职业能力为本位,根据这一主线我校与本地区和周边地区的大型企业进行合作办学,实现“办校入企”。第一年:学生在校内进行基础课程与专业基础课程教学,在校内实训基地开展相关课程实训环节训练,入学初期进行“看生产,讲专业”认知实习,培养学生对本专业的认知能力;第二、三年:把班级建在企业,岗位工作项目即典型的工作任务与专业课程教学内容之间紧密联系。车间就是教室,学徒是学生,师傅是教师,根据培养目标,专业课由学校的老师到企业去教学,毕业后学生在岗位上继续工作,既解决了就业的问题,又能成长为岗位上的熟练操作工。在这种模式中,学生是以就业为导向的,以岗位能力为本位的,企业会付给学生劳动报酬,减轻了学生的学业负担;企业为了让学生能上岗必须承担培训任务,这样,学校节省了办学成本,而企业由学生来承揽加工业务,从中产生了效益。

三、“订单式”的“工学结合“人才培养模式

订单式模式是指学校根据企业对用人的需求,校企双方共同制定人才培养方案,签订用人合同,共同完成人才培养和就业等一系列教育教学活动的办学模式。它是建立在校企双方相互信任、紧密合作基础上,以就业为导向,有针对性培养企业所需人才,这种模式让学生明确自己所从事的岗位,明确岗位上的典型的工作任务,有选择的进行学习,同时不用担心就业,企业也有后备工人,实现学校、用人单位与学生三方共赢的一种工学结合教育教学形式。我校曾与多家用人单位合作开办了“订单班”,效果很好。

四、“引企入校”的“工学结合”人才培养模式

我校与本地区的大型企业联合成立培训基地,企业提供真实的工作环境,提供真实的工作任务,企业提供能工巧匠指导学生进行真实的生产工作,学校出师资,针对典型的工作任务进行理论与实践教学,由双方共同对在校学生和企业员工进行培训。通过“工学交替”的方式来组织教学,在做学,学中做,学校与企业实现零距离接触,能培养出适应性强、企业急需、动手能力强的一线技能型人才。

“工学结合”的人才培养模式还有很多很多。在今后的人才培养工作中,必须要不断地探,找到适合学生发展的、适用的,符合企业所需的人才培养模式。

第二篇：工学结合人才培养模式的探索与实践

校企深度合作，产学研紧密结合：民办高职院校

工学结合人才培养模式的探索与实践

民办高职院校作为我国高等教育的重要组成部分，近年来呈现出快速发展的势头，也越来越多的受到社会的关注和政府的重视，它在满足人民群众对高等教育的不同需求，促进高等教育改革和发展方面发挥出了重要作用。但是，我们也必须清醒地看到，民办高职教育与社会要求还有相当大的差距。可以说，目前的民办高职教育既处在一个发展机遇期，也处在一个发展挑战期，而如何在面对机遇和挑战中形成特色，脱颖而出，关键还是在于其人才培养模式是否具有特色，能否培养出适应社会需要的高素质、高技能的实用性人才。

近几年来，我院作为一所民办高职院校，努力切合高职教育特点和学院自身特色，克服困难，加强校企合作，积极探索以生产性实训为抓手的高职人才培养模式改革，取得了初步成效。笔着认为，这些的宝贵的经验和做法对其他民办高职院校进一步探索“工学结合”人才培养模式具有一定的借鉴和参考价值。

一、“工学结合”人才培养模式的基本内涵

所谓“工学结合人才培养”模式，是指作为培养方的高职院校与作为用人方的企事业单位，针对社会和市场需求共同制定人才培养方案，并在师资、技术、办学条件等方面合作，通过采取灵活的教学形式和时间、工学交替的方式，让学生一部分时间在学习基础知识和进行技能的训练，另一部分时间学校统一组织学生到企业参加岗位生产实习，形成了学习—实习—再学习—再实习的人才培养模式。其实质是学校和企业将共同承担起对学生的培养任务。

实施工学结合人才培养模式，要求做到五个方面的结合：职业学校与企业的结合；学生在校学习与在企业顶岗实习结合；专业知识学习、技能操作训练与企业岗位对人才的要求结合；生产与教学、科研结合；学校对学生的培养与企业用人结合。其特点是岗位针对性强，结合的广度较强，结合的深度强。

二、当前民办高职院校“工学结合”人才培养模式实践难点及存在的问题

（一）理念认识不清。一种形式表现为“以工代学”，简单地认为把学生推到社会上实习就是“校企合作、工学结合”，最常见是“放羊式”的顶岗实习。另一种表现形式是“以学代工”，把工学结合等同于以往的“见识实习”，仍然强调学生以课堂学习为主，学生的综合技能得不到训练。由于实施真正意义上的“校企合作、工学结合”，必然会带来学校管理模式、教学体系的全面改革，对学校职能部门以及专业教师都提出了更高的要求，不仅要求上好课，还要处理好与企业的关系，因此，很多学校管理部门和教师都存在着“多一事不如少一事”的心理。尤其是民办高职院校的教师，作为“校企合作、工学结合”的直接参与者和执行者，由于每个人的认识不同，实践能力不同，对教学的理解把握也不同，推进的难度很大。

（二）自身优势不明显。本科院校有科研优势、技术服务优势和人才培养质量优势，能吸引知名企业、大型企业和高新技术企业开展合作；一些中小企业由于需求的人才中职学校就能培养，而且廉价，因此更乐意与中职学校合作。高职院校难以吸引企业参与开展深层次的合作，主要原因还是在于自身实力不强，优势不明显，尤其是作为民办高职院校，因办学年限一般都较短，存在着专业设置与社会需求仍有脱节、课程开发多数还不能适应职业岗位需求、实训条件仍需改善等问题，因此，相对而言，民办高职院校开展“校企合作、工学结合”更是存在很大困难。

（三）传统的教学管理体系不能适应需要。校企合作、工学结合的办学模式需要建立相应的创新教学管理体系。其理由有三：（1）在教学管理运行中，由于行业、企业的参与，工学交替进行，必须做到工学过程科学，工学衔接合理，传统的以学校和课堂为中心的教学组织形式已经无法适应工学结合的要求。（2）由于教师习惯了传统的课堂教学方式，对下企业、进车间指导实训有一定的抵触情绪，因此工学结合在具体落实到每一门课程时往往会遇到很多阻力，而且由于下企业指导教师的业绩考核、工作量难以计算等原因，对校内的业绩考核、津贴分配提出了更高的要求。（3）在教学质量监控上，由于学生分散在不同的企业顶岗实习，实习成绩的考核很难统一标准，而且当前

多数院校工学结合质量管理停留在末端检验阶段，缺乏过程管理和实时监控，使工学结合的实效大打折扣。

（四）民办高职院校负担过重。当前民办高职院校在寻求与企业的合作中，往往既是“校企合作、工学结合”的发起者，也是组织者、策划者和主要的实施者，在出现问题和困难时，还是主要的解决者、协调者。校企合作前，学校要找市场，找专业对口的合作企业，不仅要了解、掌握行业状况和前景的任务，还要处理与企业和相关行业部门的关系。校企合作意向确定之后，学校不仅要考虑合作的深度和广度，还要考虑如何建立相关机构和组织，使工学结合能顺利、持久地开展，同时要与企业商讨学生顶岗实习的报酬，还要组织相关人员编写有关实习材料，安排实训项目，监控实训质量和效果如何等，这样也往往使得很多民办高职院校在开展校企合作中，负担过重，存在一定的不稳定因素。

三、民办高职院校“工学结合”人才培养模式的探索与实践

1、大胆尝试“2+1”“产学融入”“半工半读”等教学改革试点，为实施“工学结合”人才培养模式提供实践基础。

“2+1”模式，即“学生前两年在校内学习与生产实训，后一年到企业顶岗生产（工作）实习和毕业设计”的模式”。我系自2008年以来，在机电一体化技术、应用电子技术专业实施了教学改革试点，先后与宁波慈溪迈思特电子有限公司、宁波方太厨具有限公司签订校企合作协议，共有80余名学生先后进入合作企业进行顶岗实习。同时，在实习期间，我系还与企业共同开展学生毕业设计指导工作，共同研究确定指导方案，以学生顶岗实习工作任务为主线，确定毕业实践课题，实施相关岗位的轮岗实训，效果较好，也获得了用人单位的一致好评，而已毕业的2009届、2010届毕业生部分已走上了基层管理岗位或技术研发岗位。

“产学融入”模式，即“企业提供软硬件设备，在学校建立技能培训中心、实验室或实训车间，将企业的标准、规范和工艺要求等融入到实践教学中，并通过开展生产性实训提高学生专业技能的模式”。2010年6月，我系与嵊州明升电子照明有限公司等企业共同合作，主要面向应用电子技术专业在校内建立建设电子节能灯生产实训车间，从而推动课程体系、教学内容和教学方法手段等改革，并以实训基地为平台，通过积极开展应用研究、技术开发、学生生产实训等产学结合活动，使学校在为企业提供技术开发与服务的同时，企业也充分参与学校的建设、改革与发展，从而达到创新人才培养模式的目的。

“半工半读”模式，顾名思义是一半时间工作，一半时间学习，其工学交替具有明显的周期性。2009年下半年，我系与浙江京东方显示技术股份有限公司签订校企合作协议，主要面向应用电子技术专业的学生，安排其于每周末到企业参加生产实训，这即解决了作为民办高职院校教育资源有限的问题，也在一定程度上帮助经济困难学生解决了生活问题，即缩短了岗位适应周期，又提高了从业就业竞争力，效果较好。

目前，我系还在继续探索校企合作新模式，本着“以服务为宗旨、以就业为导向”的发展思路，将计划与宁波方太厨具有限公司合作成立“方太班”，共同制定人才培养计划，实行“订单式”培养。

2、从调整专业和开发课程入手，为实施“工学结合”人才培养模式创造有利的施展空间。第一，调整专业。高职院校专业建设就是围绕区域和地方经济发展，为企业培养适销对路的高素质技能型人才。因此，从教育与社会需求的结合点出发，把企业岗位、技能要求与学校的专业设置、课程体系、课程教学的组织实施有效结合起来，让企业由配角变成主角，参与到学校的教学、管理和决策则是至关重要的。我系于2010年3月在走访了绍兴地区多家行业企业，如绍兴通用发动机制造有限公司、绍兴雪花机电有限公司和环球光伏等企业的基础上，根据目前企业专业人才的需求情况，进一步明确了我系各专业的方向。机电一体化：数控技术方向和设备电气控制方向，计算机辅助设计与制造：模具设计与制造发展方向，应用电子技术专业：单片机方向和节能灯方向，并积极申报了一门新专业：汽车电子维修技术专业。同时，我系还邀请多名行业企业专家成立专业建设指导委员会，如：绍兴市雪花机电有限公司总经理陈建国等，共同制定专业发展规划、人才培养方案。

第二、开发课程。以企业生产活动和职业岗位能力分析为基础，校企共建课程体系，并以此推

动课程建设与改革。2009年，我系在通过了省级精品课程“单片机原理与技术应用”中期验收后，根据课程体系建设需求，成功申报了《数控加工技术》和《电气控制与PLC技术》两门院级精品课程，还有两项课题被确定为2009学年院级课题立项项目，分别是“利用Pro/E进行《机械设计基础》课程实践研究”和《数控加工技术的仿真教学与实践》，这些工作的开展都大大推动了我系的课程建设的力度，进一步培养学生符合企业生产活动和职业岗位能力的要求。与此同时，我系还结合新课程的开发，积极开展配套的教材建设和课程数字化资源建设。

3、将基于工作任务的项目课程和生产性实训有机结合，为实施“工学结合”人才培养模式搭建基本平台。

所谓基于工作任务的项目课程，就是打破以知识传授为主要特征的传统学科课程体系，转变为以工作任务为中心组织课程内容，让学生在完成具体项目的过程中构建相关理论知识，并发展职业能力。我系一方面在课堂教学中实施基于工作任务的项目课程外，另一方面以各级各类专业技能竞赛和学生综合素质与能力培养项目为载体，通过基于制作某一件电子作品为任务，要求学生学会制作、调试。其工作任务包括读懂电路图、器件插装、线路板焊接、电路调试、撰写项目报告等。通过亲手制作和最后研讨，学生掌握了基本技能，培养了创新精神。

同时，把基于工作任务的项目课程和生产性实训有机结合，则将更好地让学生在掌握高技能的同时，缩短岗位差距，培养良好职业道德，提高就业从业竞争力。如电子节能灯生产实训车间的建设，一方面，我们将安排学生按周参加实训（轮训），另一方面，在生产实训过程中，选拔优秀学生与专业教师共同参与新产品的研发。这样通过学生亲自动手实践完成整个生产过程，并在此基础上，研发产品，既符合企业培养规律，又可提高学生的专业技能和创新精神。因此，适应职业要求应当成为高职院校培养学生职业道德和创新精神的本源，而开展项目课程和生产性实训是直接体验职业生活的过程，比传统课堂教学更直接、更具体、更有说服力。

4、建立专兼结合的双师结构师资队伍，为实施“工学结合”人才培养模式提供有力保障。工学结合人才培养模式实施的关键，是要有一支能够“工学结合”的教师队伍。因为符合工学结合人才培养模式要求的专业调整模式整合、课程体系及内容的设计并实施、生产性实训实习基地的建设，都要靠这样的教师队伍去操作完成。所以，要真正创设工学结合的人才培养模式，进而建立起完整的高职教育的教育教学制度，必须下苦功夫建设“双师”结构的教学团队。

因此，近几年来，我系一方面在学院有关文件政策的指导下，不断完善“双师”队伍建设制度，要求每位教师在假期下企业锻炼学习，并每年不定期的选派优秀教师参加省市各级各类培训，鼓励考取“高级技师”证书等。同时，在不影响基本教学的前提下，鼓励倡导教师参与企业横向课题研究，提高个人研究水平，并为其个人成长和发展积极搭建平台，如：成立“单片机应用研究所”、“电子节能灯研发室”等。另一方面，我系还主动聘请来自企业一线的技术核心人员担任兼职教师，逐步加大兼职教师的比例，逐步形成实践技能课程主要由具有相应高技能水平的兼职教师讲授的机制。因为只有这样做，才能使学校教学与生产实际始终保持着最紧密的联系，始终与前沿的技术与工艺保持着最迅速的对接和应用。

5、共建共享校内外实训基地，为实施“工学结合”人才培养模式创造必要条件。

工学结合的人才培养模式要真正实施，生产性实训实习基地是不可或缺的条件，这是以往主要制约民办高职院校人才培养模式改革的一个“瓶颈”之一。因此，我们认为要解决这个“瓶颈”问题，就必须走校企合作、校内校外结合的双轨建设之路。

首先，着力建好校内生产性实训基地。目前，随着学院加大了对我系实验实训室建设的力度，部分满足了多门专业核心课程的实训需要。特别是数控加工中心的建立，实现了我系机电一体化、计算机辅助设计与制造专业学生，离校前操作数控车床的愿望，同时通过数控加工实训，增加了学生心理筹码，提高了我系学生的初次就业率。同时，我们也认识到作为一所民办高职院校，投入往往是有限的，因此，2010年，我系与嵊州明升电子照明有限公司在校内共建“电子节能灯”生产实训车间，这些校内生产性实训基地的建设将基本保证我系应用电子技术专业的校内生产性实训教学。

其次，大力建设满足各专业顶岗实习需求的校外实习基地。近年来，我系一直致力于将教学实习基地与学生就业基地相互结合，同步建设，从而建立学生顶岗实习、毕业设计与就业三位一体的实施运作机制，且这一做法取得了初步成效，特别是与宁波方太厨具有限公司的合作，为我们积累了宝贵的经验。同时，对这一种合作方式，有多家绍兴地区的企业表现出了强烈兴趣，如：绍兴虎彩激光材料科技有限公司、康迈尔机电（绍兴）有限公司等，我系也将进一步通过制定完善《学生毕业顶岗实习手册》，实施网络管理平台，提高学生就业从业的竞争力，提高人才培养质量。

四、结语

通过工学结合人才培养模式的改革和实践，将有助于改革课程结构、课程内容和教学方法，加强“双师”结构的师资队伍建设，强化对顶岗实习、工作实践等环节的管理，从而进一步提升办学质量，把学院建成一所具有特色鲜明的高职院校。

第三篇：文秘专业教育工学结合人才培养模式的探索

文秘专业教育工学结合人才培养模式的探索

摘要：当前我国高职文秘专业的“工学结合”模式，其核心思想是强调学校与企业互动，学习与工作相结合的人才培养模式，具有学生身份及教育资源的双重性、工作与学习的交替性等特征。将工学结合作为高职文秘教育人才培养模式改革的重要切入点，突出培养和提升学生的职业能力, 是高职文秘教育工作者必须予以重视和深入研究的新课题。

关键词：高职文秘 工学结合 职业能力 培养途径

一、目前高职文秘专业培养模式的现状

人才培养模式是学校为学生构建的知识、能力、素质结构，以及达到这种结构的方式，它从根本上规定了人才培养的途径和特征，并集中体现了教学思想和观念。近几年，高职教育教学在《国务院关于大力发展职业教育的决定》的文件精神的引导下，各类职业院校在专业人才职业能力培养方面，加强职业院校学生职业能力和职业技能的培养，从理论研究到具体操作都取得了较大的成绩。

然而，在目前的文秘教育教学的过程中，许多学校的文秘专业仍然采用传统的单纯的课堂传授方式教学，高职文秘教育课程设置和教学内容与企业实际需求相脱节；一些专业教师在高职教育观念上存在错位和偏差，对文秘学科的“应用性”认识不足，教学方法缺乏灵活性，对实践教学环节缺乏有效的评价体系，教学中难以发挥学生在教学活动中的主体地位；一些院校对当前社会不同行业、不同领域对文秘专业人才的具体要求的差异性认识不足，对文秘专业在知识结构的层次与能力结构的侧重点把握不准，导致培养出来的学生职业化程度不高，学校和用人单位在秘书人才的招聘录用方面出现供需不对口的局面。

因此，工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的切入点, 必将带动人才培养目标和人才培养标准的重新定位和制订, 引领专业改革与建设与教学方法的改革, 以实现职业教育人才培养的目标。

二、当前高职文秘专业“工学结合”模式的分析

众所周知，文秘类等人文学科的实践很难像自然科学那样在实验室就能很好地完成。甚至传统文秘专业学习，如果要寻求职业技能水平的突破，似乎比财务管理、国际贸易等文科类专业更难操作。一方面是学校难以给学生提供范围较大的“真实的企业实践环境”，让他们去实践、演练，甚至现在我们很难让他们走向市场去亲身感受市场经济管理的规律和市场运行的规则。另一方面是传统的文秘专业实施的“工学结合”形式，由于种种原因，还停留[1]

在偶尔“走出去，看一看成功企业的做法；请进来，听听专家学者的见解”这一初级阶段。这显然难以达到社会、企业对文秘专业毕业学生的人才培养要求。

同时，有人认为：高职院校文秘专业人才培养的实施，要进一步强化“工学结合”的形式，特别要重视“走出去”的校园外的企业参观、实习、顶岗等实践活动。这些对于专业建设来说，出发点肯定是好的。但从我国高职文秘专业的“工学结合”在校园外运作形式实施情况看，现实中校外实习基地（企业）实习等的效果普遍不佳。

其一：企业担心正常的办公室管理活动受到干扰，不愿甚至拒绝接待学生实习，致使校外实习只能走马观花，学生得不到相应的专业技能训练；从而使实习活动流于形式。

其二：相应的办公室管理岗位，不像生产制造环节那样，能安排大量的学生进行同步实习。从而难以甚至无法实现培养文秘专业学生具备从事企业的办文、办会、办事等实际工作的能力，适应办公室管理工作需要的德、智、体等方面全面发展的高素质应用性专门人才的教学目的。

其三：能给学生以感性的认识和直观的了解，无法让学生学以致用，亲身实践，极大地影响学生的专业学习的积极性，根本上无法解决“工”“学”两环节相互脱节的问题。而这种“工”“学”环节间的脱节，毫无疑问，是高职文秘职业教育最大的硬伤。为此，我们认为要寻求“工学结合”形式的突破，必须开始要重视校园内，必须要有改变，要有新思维与创新，才可以突破文秘专业发展的瓶颈。

三、创新文秘专业“工学结合”培养模式的设计原则

（一）工学结合实践教学环境情景化原则

高职文秘专业仿真实训突出模拟实训的高仿真性，环境模拟越真实，实训的效果就越好。环境模拟不仅包括企业内部的办公室工作环境，而且还包括企业与外部关联单位之间的工作关系的沟通与协调，如其他企业、税务部门、用户等。在仿真秘书实训环境中，根据市场和社会需求，使学生掌握文秘、公关、档案管理及行政、企业管理等方面的基础理论知识及基本技能，以企业办公室管理工作程序为主线，将各个办公室管理业务部门、各个秘书职能岗位有机地连接在一起，让学生在办文、办会、办事的实训环境中认识自己在流程中所处的位置和应完成的工作，认识企业办公室基于流程的运作与管理模式。这一原则既是由社会发展的综合性所要求的，也是秘书工作部门的综合协调性所需要的，更是秘书专业培养目标的开放性所要求的。

（二）工学结合实践教学过程互动化原则

文秘专业仿真实训是一个团队协同进行，是一个动态的过程。努力从“以传授知识为主”[2]的教学模式转变为“以促进能力发展为主”的教学模式，使学生形成从事秘书职业所必需的知识、技能和态度，建立以促进能力发展为核心的教学体系，以满足高等职业教育的要求。因此，要求在文秘专业实训过程中将学生安排在不同的“工作岗位”上，通过系统学习与实践操作训练，使学生具有良好的公关活动能力、现代企业管理能力，具有较强的语言文字表达能力和相当熟练的现代化办公设备操作能力，能适应机关、企事业单位和社会团体管理、服务工作的要求。在实训过程中，每个岗位的操作结果都会对其他岗位产生影响，即一个环节出现问题，就会影响其他环节的结果，并最终影响整个实训的效果。因此大家只有各负其责、通力协作，才能实现目标。所以，这种模式不仅具有高度的仿真性，而且也有利于培养学生的团队精神。

四、高职文秘教育工学结合人才培养模式的探索

（一）构建文秘专业学生工学结合体系结构

近年来，我们在广泛吸收国外办学的先进人才培养模式和经验的基础上，结合我国经济、贸易和信息产业的特点，积极探索建立符合我国国情的、以就业为导向的高职课程体系和课程模式，强化文秘专业学生工学结合的培养，初步形成符合当地区域发展的文秘专业人才培养模式。高职文秘专业学生应具备的以“职业能力”培养为主的工学结合体系结构表现在基础素质能力、专业知识技能和专业拓展能力三方面的结构内容上：

1．基础素质能力

基础素质能力，是其他两个能力层次的基础，这里不仅包含职业道德、职业素养和心理素质等公共基础素质方面的内容，而且还包括美学修养、文学艺术修养等人文基础素质方面的内容。应该让学生广泛涉猎与专业有关的人文、历史、法律、礼仪、心理学等基础知识，通过基础课教学和举办人文知识讲座等形式，把合理的知识结构与学生的个性发展有机地结合起来，增强学生日后专业发展的后劲。

2．专业知识技能

专业知识技能，主要包括秘书理论与实务、应用写作、办公自动化、文书与档案管理、公共关系、人力资源管理、企业管理等文秘岗位必需和够用的基础知识和基本理论，还包括以汉语、外语运用能力和计算机操作能力为主的基本技能,文书、档案管理、会务等办公室事务处理和公关礼仪能力为主的业务技能,以及摄影(像)、录音、速记、营销等方面的相关技能三个方面，是秘书知识能力结构的核心。

3．专业拓展能力

专业拓展能力，主要包括学生个性化发展的职业培训、各类与学生自身爱好和就业前景[3]

相关的经济类、管理类、外语类选修课和社会实践等方面的内容，体现秘书知识结构的开放性、动态性，是文秘能力结构的延伸，能够进一步拓展学生创新思维的广度和深度。

由以上分析，我们可以看出，高职文秘人才所要求的“职业能力”往往是各种素质、能力因素的综合体现，即专业素质与综合能力，基础知识与专业技能，学生的眼前就业与可持续发展等方面在不同层次上的相互作用、相互影响，从而最终形成综合的文秘专业学生的“职业能力”。

（二）改革课堂教学模式，建立实践教学体系

必须根据行业发展趋势、社会对秘书岗位要求和培养目标，建立校内校外实训基地，通过模拟实训、社会调研、到用人单位顶岗实习等途径，强化对基础素质能力、专业知识技能和专业拓展能力的训练，使学生较好地掌握秘书专业的必备技能。创新的“工学结合”模式的建立，是解决校园学习与职业实践相脱节和实现有效就业的根本途径。本着“项目驱动、任务导向、校企结合、能力培养”的宗旨，先建立文秘专业“工学结合”仿真实践教学模式，为最终达成内外兼施的“工学结合“的整体模式，奠定基础。

对课堂教学模式和教学内容进行改革，增强实践教学的针对性和实用性。在对文秘学生的教学中，要把专业知识转化为岗位能力，就要以“ 实际、实用、实践”为导向组织教学，突出实践环节。在实践教学中应注重单一课程和综合实训的结合，将传授知识与培养能力有机地统一起来，增强教学的针对性和实用性，使学生在渐进的实践教学过程中提升自己的职业能力。如，在《秘书理论与实务》等专业核心技术课程的教学中采用渐进和逐步综合式的实践教学方式，实训比例达到或超过50%，这些课程都建立了完备的实践教学计划和大纲、使课程的教学规范化、科学化。在教学手段和方法方面，重点实行案例教学、情景教学和任务导向教学，加强师生间的交流与互动，强化学生办文、办会、协调、公关、策划等方面能力的培养，让学生在运用知识的过程中获得能力的提升。[5] [4]

由此可见，传统的“工学结合”传统模式，它只在专业建设中，大力推行工学结合的培养模式，构建文秘专业的实践教学体系，校企结合、多管齐下，提高学生实际应用能力已成为当前高职院校文秘专业教学改革所面临的一个现实课题，这对推动地方经济建设具有重要的现实意义。

（三）建立工学结合的文秘人才培养的考评体系

建立校内外实习、实训基地，完成学生知识能力的转化。一方面，建立各类文秘实训室,对学生进行办公自动化实训、会议接待模拟实训、公关沟通情景训练、文书档案模拟训练等实际操作训练，在仿真的实训环境中，使学生实践能力得到强化和提高。另一方面，充分利

用校内各种资源，为学生创造到校内相关行政部门和秘书工作岗位顶岗实践的机会。加强学校和校外实训单位（企业）联系，建立校外职训基地。以校内实训情景模拟、实际岗位体验、案例教学等方式，强化实践教学，使学生真正了解社会的实际情况，把所学的知识运用于实践中，提高学生实际工作能力。加强工学结合，校企合作，应对实践性教学内容的考核，应积极探索开卷和闭卷相结合、口试和笔试相结合、理论和实践相结合等多元化的考试形式。在考试内容和考题设计方面，加大理解性、应用性的考题比例，以分析应用性、方案设计性、思维创新性等题型设计为主，重在学生独立思考能力的培养和理解、分析、解决问题的能力的提高。可以采用学生自评、互评加教师权重的方式，将综合专业知识测试与仿真模拟操作测试相结合，使课堂教学与社会实际相接轨，有效缩短学生工作的适应期。

（四）加强师资队伍建设，提高教师实践能力

建设一支“ 双师型”的高素质师资队伍是提高教学水平和质量的保证。要适应以能力为主线的职业教育理念，培养出合格的文秘专业人员,我们认为师资队伍的建设可以从以下几个方面入手：

一是采取积极措施解决教师自身的职业素养问题。要引导教师积极参加相关职业技术培训，获取专业职业资格证书。争取定期选派相关教师参加企业秘书培训，邀请资深商务秘书进行讲座，或参加本省市秘书协会组织的活动，及时了解用人单位对秘书的要求，不断提升教师的实践水平，避免闭门造车。

二是完善文秘专业教师队伍的人员结构，采用“走出去、请进来”的方法，不断引进既有实践能力，又有较高理论水平的高素质人才来充实师资队伍，完善师资结构，应广泛吸引和鼓励企事业单位秘书工作人员、同行业专家担任专、兼职教师，进行秘书实务有关内容的教学与指导，起到传、帮、带的作用。

三是在教师队伍中引进鼓励机制，推动教师走出校门承担企业的秘书工作，锻炼自身的实践能力。可以有计划地安排教师到企事业单位进行专业实践和考察,融入社会，参与实践，熟悉秘书职业环境，鼓励教师到管理服务一线去寻找课题、参与企业决策、政府咨询,举办讲座等,用其理论服务于社会,并在实践中获取最新的市场信息，丰富自己的实践经验。

总之，高职文秘专业“工学结合”人才培养创新模式，是一种课堂教学同企业实践、顶岗工作分段或有序交替、学用相长的课程类型、结构与制度。这种全新的人才培养模式，更利于加强工学结合，明显提高毕业生的职业素质、心理素质、抗压性、社交能力，从而适应企业的工作要求。让学生专业技术能力、岗位能力和职业素质和职业能力，在学校与企业两种育人资源和学习环境中得以强化提高。它既是促进就业的一种机制，也是造就和培养适应[6]

现代化建设需要的高技术专门人才和高素质劳动者的根本途径与方法。

参考文献：

[1]教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见.[2] 龚小勇, 包华林.工学结合, 校企互动人才培养模式的实践.职教论坛，2007, 6.17-19.[3] 张传军, 崔承琦.试论高职院校校企合作, 工学结合2+1 人才培养模式.广东白云学院学报, 2006, 12.48-53.[4]何静.高职学生职业能力培养的几点思考[J].广东交通职业技术学院学报，2006，(04).[5]韦进.培养高职学生职业能力的几点思考[J].中国高教研究,2007，（05）.[6]王新.文秘专业人才职业能力分析及培养途径初探[J].辽宁高职学报,2003，(03).【作者简介】陆季春（1966-），女，浙江宁波人，宁波大红鹰学院人文学院副院长、副教授、硕士。

【备注】原载期刊《文教资料》2010年8月号（下旬刊）

【基金项目】教育部高职高专文秘类教学指导委员会2009重点课题：校企结合、多管齐下：现代秘书培养的实践环节研究(jzwz0904)。

第四篇：高职院校酒店管理专业工学结合人才培养模式论文

随着我国酒店业的快速增长，酒店业高素质技能型、应用型专门人才的需求大幅增长，高职院校酒店管理专业面向酒店这一特定工作场所的人才培养，比普通高等教育更偏向于实际应用与操作。教育部《关于全面提高高等教育质量的若干意见》提出了把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，表明我国高等职业教育理念的转变。工学结合作为现代职业教育的理论和思想，强调学生的学习过程必须与实际工作紧密结合，培养学生的职业综合能力，从而提高学生的就业竞争力，体现了职业教育发展的内在规律和本质要求，有利于培养适应企业发展需要的技能型、应用型的高素质专门人才。

现代“工学结合”人才培养模式最早是美国俄亥俄州辛辛那提大学的赫尔曼·施奈德得出来的。在我国，职业教育工学结合的模式可追溯到20世纪50～60年代的半工半读职业教育制度。对“工学结合”培养模式的理论和实践方面的研究，近年来，许多高职院校都在不断研究和探索。

一、“工学结合”在酒店管理专业人才培养中存在的主要问题

1、校企双方合作流于表面，双方利益达不到一致。

校企合作中，双方必须要遵循互意互利的原则，讲求合作的效益。顶岗实习能使学生系统地了解和熟悉饭店运营管理、培养和提高学生将课堂所学的专业知识和技能与酒店管理实践结合运用的能力，也是校企双方合作的关键环节，但是目前普遍存在的问题是实习时间安排与酒店经营的淡旺季之间不对接，对酒店经营造成负担；学生则反映在酒店实习从事的岗位单一，接受的专业培训很少，有沦落为廉价劳动力的感觉。

2、师资队伍结构不合理，理论教学与实践教学的结合不强。

工学结合人才培养模式下的教学环节，不仅对学生提出了新的要求，对教师也是一种挑战。酒店管理的专业教师不仅能教学，更要能操作；不仅要掌握相应的理论知识，也要有酒店管理的实践经验。而现实的情况是，有相当一部分教师都是从学校到学校，虽然掌握了系统完整的学科理论知识，却缺乏了实战的经验，在教学中难免会力不从心。

3、“工”与“学”关系不清，学生职业综合素质有待加强。

酒店管理是一个飞速发展的行业，很多理论和资讯层出不穷。有的高职院校在制定课程体系的时候一味照搬别的学校，没有根据当地社会经济、酒店业发展情况、学校教学资源水平来综合考量。有学生反映，课堂教学知识与实践内容存在脱节现象，部分教材内容老化，无法适应酒店岗位的需要，书本知识针对性不强等问题，到酒店实习时才发现在校期间学习的知识用不上。酒店也反映实习学生的技能水平、专业知识、职业道德等方面达不到酒店的要求。

二、关于高职院校酒店管理专业“工学结合”人才培养模式的探讨

1、如何处理学校与企业、政府关系，促进校企深度合作。

工学结合的开展离不开学校、企业和政府的密切配合和通力合作。

学校要与政府相关部门多沟通，争取政府的支持。政府可以为工学结合培养实施提供保障，在制度建设和政策保障体系等方面进一步明确高职院校、用人单位以及学生在工学结合过程中的功能定位和责权利的关系，促进酒店和学校的相互协作，切实履行政府对学校与酒店的协调管理职能，促使工学结合真正能取得实效。

学校要与当地酒店业充分沟通，了解企业的用人需求。在合作最密切的学生顶岗实习这一环节上可以合理灵活安排实习时间，既能保证学校完成酒店管理专业实践教学任务，企业也可以在平旺季获得大批高素质廉价的劳动力。

在学生实习岗位安排上，采取酒店“招聘”和学生自愿选择相结合，既能保证酒店能挑选到合适的岗位人才，又能使学生有机会在不同部门岗位体验。

学校要加强服务企业的力度。学校可以利用自身科研和人才优势，为企业提供酒店管理的先进理论，为企业承办各类培训，共同研发服务项目，提高酒店服务质量与管理能力、为企业的发展出谋献策。而企业也要认识到支持校企合作教学是企业的责任和义务，要让企业管理人员参与课程体系的建设，重视实习生的潜在价值，让学生对企业产生归属感，从而锻造其工作能力，为企业集聚和储备人才，从而实现校企合作双赢的局面。

2、如何建设师资队伍，加强专、兼职教师的培养。

我国近代职业教育的创始人和理论家黄炎培说过：“凡职业学校欲聘专门教师，如不易得学校教授与经验并重者，毋宁聘用职业经验者，较之仅受学校教授者必差胜。”体现了黄炎培先生对企业能工巧匠担任职业学校教师的高度重视。为此，学校在招聘酒店管理专业教师时不应拘泥于学历和专业，更要看重的是教学能力与企业经验的结合，最好是能从合作企业引进专业基础知识扎实、有丰富实践经验或操作技能的、资深的酒店专业人才尤其是管理人才。

国务院在《关于大力发展职业教育的决定》中明确规定：“建立职业教育教师到企业实践制度，专业教师每两年必须有两个月到企业生产服务一线实践。“教师到企业实践既能接触行业最新资讯，在教学中能更好地指导学生，又能为企业服务，加强了校企合作的情感和意志的基础，可谓是一举四得的好事。为此，学校要采取相关措施，加强教师到企业实践的力度，鼓励教师考试与教学专业相关的职业资格证书，评定相关技术职称，到社会从事相应的兼职工作。

校外兼职教师也是师资队伍的重要组成部分。校内专任教师的培养主要是注重教育理论的培训，专业和课程开发能力的提高，而校外兼职教师的培养则根据专业建设需要和酒店业特点从行业、企业聘请兼职专业带头人和骨干教师，充分利用企业资源优化人才培养方案，实施课程教学改革，参与专业常规教学活动，开设专题培训讲座，提高教学的整体水平。

3、如何让“工”与“学”有机结合，构建合理的课程体系。

酒店管理专业课程体系对人才培养的重点应坚持职业综合能力培养，坚持基于工作过程的课程开发模式，坚持职业性、实践性和开发性，在行业标准引进、精品课程建设、基于工作过程的课程体系和教学内容开发，课程评估方面进行整合、按照学生逻辑成长和行业职业能力的要求进行构建。

在课程体系的构建中，不光要注重“工”，也要注重“学”，也就是学生的在校期间的学习。酒店管理专业应面向学生主要就业地的酒店行业开展系统化的调研活动，通过对学生就业岗位群的分析，了解行业的人才需求规格，归纳岗位核心能力，并依据职业综合能力培养的要求来科学地设置课程，构建专业课程体系，把围绕教学的各个环节——课堂教学、课程实践、社会实践、顶岗实习等形成一个循序渐进、层次分明的体系，让学生的职业综合素质能力在“工”与“学”的过程中逐步加强，提高就业竞争能力、岗位适应能力、社会生存能力和职业可持续发展能力，以达到高职院校培养高素质专门人才的目标。

三、结束语

高职酒店管理专业人才培养的关键在于工学结合，虽然目前还存在一些问题，但是如果能坚持校企合作、加强师资队伍建设，构建合理的课程体系，工学结合对人才培养的作用将愈加显现。

参考文献

[1]谢春山贾一玉高职酒店管理专业“工学结合”培养模式的理论研究[J].旅游研究，2010年3月。

[2]李成对日本酒店业人才培养的思考与借鉴，青岛职业技术学院学报[J].2010年4月。

第五篇：旅游专业“工学结合”人才培养模式建设报告

乐山市第一职业高级中学

国家改革发展示范校建设

旅游专业“工学结合”人才培养模式建设报告

旅游专业在完善与创新本校“113”和“ZGY”培养模式的基础上，根据旅游专业定位、旅游从业资格证书制度、岗位人员需求，针对餐饮服务、客房服务与前厅服务三大课程，与乐山教育宾馆、乐山金海棠大酒店、峨眉温泉饭店、四川海河特色餐饮管理有限公司等乐山本地旅游企业携手共建旅游服务与管理专业人才机制，实现了真实环境现场教学模式；形成了企业从实训室建设、课程体系建设、教师队伍建设、教学顶岗实习与就业一体化建设、教学评价体系建设等几个方面全面介入机制；形成了学生培养围绕学校与企业两个中心的“校企合作、工学结合”人才培养模式，基本实现了“校企合一”的办学模式。

一、企业参与教室布置和实训室建设，实现真实环境现场教学

（一）企业参与教室布置，打造仿真企业环境，企业文化陶冶人 为营造接近真实的企业岗位环境，促进校园文化与企业文化的紧密结合，从2011年起，由专业部和班级提供资金支持，各班师生根据本班专业特色，走访多家对口企业，搜集引进图片、文字素材，邀请企业人员合作，将本班教室重新布臵打造，在原有班级文化的基础上，加入企业发展理念、管理制度、口号标语、宣传图片等企业文化内容，班级管理仿效企业管理，让教学环境与工作环境相互融合，学生在企业环境中更好地学习理论与文化知识。

（二）企业参与实训室建设，提升实训环境档次

本专业拥有一个按照三星级酒店标准建设、独立对外营业的校内实训基地教育宾馆。因宾馆目前暂未提供西餐对外营业，故依照其它真实酒店西餐厅的装修、装饰、器物、风格、布局，专门打造了一个西餐实训室，为学生提供全面的西餐技能实训。

另按照建设大旅游专业的思路，本专业于2012—2013学年正式新开设了烹饪专业，故从2012年初开始，即参照目前星级酒店标准，与教育宾馆合作打造了面点制作、食品雕刻、中餐烹饪三个专门的实训室，目前已全部投入使用，为烹饪专业学生提供实训平台。

（三）企业提供并参与真实环境现场教学，校企零距离对接人才培养 目前，本专业餐饮服务、客房服务、前厅服务三大科目所有的实训课程均在教育宾馆进行，教育宾馆开放全部5个餐饮包间、宴会大厅14张餐桌、50余间客房、前台，满足学生实训的设备设施与场地环境要求，并安排内部管理人员与服务人员按照行业标准配合专业课教师进行实训管理和技术指导。从而把宾馆作为学生的实训教室，宾馆管理人员、服务人员作为学生的实训指导教师，宾馆的规章制度就是学生的纪律要求，实现旅游企业和学校资源共享，促进学生知识学习、技能实训、工作实践的整合，推动教、学、做的统一。

二、企业参与课程体系与教师队伍培训建设

我校实行“以工种为项目，以过程为导向”的课程体系教学，要求以企业为依托，以就业为导向，培养适应四川旅游行业发展需求的应用型人才。因此，建立一支兼备专业理论知识与专业操作技能、具有优良职业道德与职

业素质的双师型专业教师队伍和课程体系建设队伍，是保证课程体系适应行业与社会当前与未来发展需求的基本保障。本专业充分利用校企集团资源，安排专业教师积极参与企业顶岗实践培训与挂职锻炼，让教师队伍在企业一线得到充分的锻炼，同时聘用、聘请行业专家和企业技术能手担任专职或兼职教师、教学指导专家，加强教师队伍力量，让企业积极、全面参与到学校课程体系建设工作当中来。

为此，本专业主要从以下几个方面开展工作，联合企业共同建设课程体系与培训教师队伍：

1、从2011年至今，通过采用问卷或走访形式，平均每年对十余家企业的经营规模、经营项目、人员结构、人才需求等内容进行调查，获得第一手人才需求信息，作为课程体系建设的理论依据和教师顶岗实习的锻炼方向。

2、安排全专业教师利用放假时间到对口企业进行一线顶岗实习，或通过培训渠道安排部分骨干教师到对口企业进行挂职锻炼、企业实践培训，提高相关的理论知识、技术能力及职业道德、职业素质水平，同时得到一线岗位人才需求的直接资料，作为课程体系建设的理论依据。

3、从2011年至今，通过采用问卷或走访形式，平均每年对近百名本专业往届毕业生的就业情况及发展现状进行调查，了解企业对本专业毕业生的满意度与期望值以及毕业生的职业发展前景，反馈为课程体系建设与学校教学的参考信息。

4、从校企合作企业聘用、聘请行业专家、技术能手担任专职或兼职教师、教学指导专家，充实教师队伍，并直接或间接参与课程体系建设。

三、企业参与教学实习、顶岗实习与就业一体化建设，形成“校企合一”

办学模式

按照“校企合作、工学结合”的人才培养模式，本专业将学生进校至毕业的三学年划分为三个阶段。

第一阶段即第一学年，学生除在校进行必需的基础理论、基本素质、文化知识学习之外，还须经专业部统筹安排，在教育宾馆进行每人为期10天的校内教学顶岗实习，由专业部实训人员与宾馆管理人员进行统一实训安排与管理，通过真实工作岗位的锻炼，认识并熟悉酒店运作方式和餐饮、客房、前厅服务流程，进行基本操作技能的实践训练，实现基本职业道德、职业素质的初步养成。从2011年7月至今，已有340余名学生在教育宾馆完成了总计3400余天的教学实习。

第二阶段即第二学年，学生除在校进行必需的基础理论、基本素质、文化知识学习之外，还须经专业部统筹安排，选拔20%以上的优秀学生，在除教育宾馆之外的校企集团其它旅游企业进行为期15-20天的校外教学顶岗实习，由企业管理人员进行全程实训安排与管理，与企业内部员工享受同等管理待遇，让学生逐步掌握独立操作、独立服务、自我约束、自我管理的能力，进一步认识旅游行业现状与发展趋势、树立职业目标、强化职业技能与职业纪律、提升职业道德与职业素质水平。从2011年7月至今，已有120多名学生在乐山金海棠大酒店（四星）、峨眉山温泉饭店（五星）、四川海河特色餐饮管理有限公司完成了总计1360天左右的教学实习。

第三阶段即第三学年，除个别因特殊原因选择自谋职业的学生之外，80%以上的学生全部走上企业实际工作岗位，完全遵照企业内部管理要求，进行顶岗实习，全面提升职业技能应用能力、社会适应能力，锻炼并养成良好的职业道德和职业素质，适应旅游市场变化和岗位需求，最终顺利实现就业。以2012年为例，本专业2013级学生共140余人，通过学校推荐进行企业顶岗实习共107人，全部合格完成实习任务，经跟踪调查，企业满意度在90%以上，最终对口就业率在85%以上。

四、企业参与教学评价体系建设

在本专业制定的《乐山一职中旅游专业“校企合作、工学结合”管理办法》中，明确提出校企合作、工学结合是校企双边活动，企业有义务与学校一起对实习学生进行统一考评；并在《乐山一职中旅游专业“校企合作、工学结合”教学实习管理规定》中明确从思想教育、考勤制度、作息制度、安全制度、生活制度、管理制度、学习要求、实习要求、纪律要求、安全要求等诸多方面，制定了全面、细致的学生思想行为规范和企业考核奖惩标准。

本专业在安排学生在进入企业开始教学实习或顶岗实习前，都征得了学生家长同意并与之签定了安全协议，再与企业签定相关实习协议，将学生实习考评表格交予实习企业，由企业管理人员和实习指导人员按照企业内部员工管理制度和《乐山一职中旅游专业“校企合作、工学结合”教学实习管理规定》，根据实习学生客观表现，每天对学生各方面情况进行细致、如实的考核，并在学生实习全部结束之后进行实习总结考评并加盖公章。专业部将对企业给予学生的实习考评全部进行存档，并针对考评记录确定对学生的奖惩与学分登记。

小结：

通过两年的示范校建设，旅游专业与旅游企业携手共建旅游服务与管理专业人才机制，形成了企业全程介入的“校企合作、工学结合”人才培养模

式，形成了“校企合一”办学模式，形成专业优势和特色，在区域中等旅游职业教育改革发展中发挥示范、引领、骨干和辐射作用。

旅游专业部2013年7月25日