人文永泰之农耕文化 教学设计（xiexiebang推荐）

第一篇：人文永泰之农耕文化 教学设计（xiexiebang推荐）

人文永泰之农耕文化

教学设计

授课：永泰三中

侯协添

【教学目标】

1、知识识记

要求学生掌握农耕文化的起源和主要特征；了解永泰农耕文化的主要形式；接触到永泰方言语境下的部分民歌、谚语、戏剧舞蹈。

2、能力培养

能够自主搜集、整理、掌握永泰农耕文化的产物，并能通过民歌等艺术形式了解永泰的农业文明。

3、情感教育与价值观

通过学习，了解永泰农耕文化的成果，获得热爱家乡的良好情感体验，树立爱党爱国爱家的思想。【教学要点】

重点：永泰的农耕文明孕育了永泰的农耕文化，永泰的农耕文化蕴涵这永泰的农耕文明。难点：永泰地方方言语境下队民歌、谚语、戏剧的解读。

【教法与学法】 教师：示意法、讲授法；学生：自读法、合作探究法。互动法。【课时安排】 1课时

【课前准备】 布置学生搜集了解永泰农耕文化的相关知识。【教学过程】

一课程导入

我们都生活在永泰这块以农业为主、历史悠久、文化浓郁的土地上，永泰人总是把自己的语言叫做用永泰话，实际上由于地域的一些特点，我们的县域与莆田、泉州等地区相勾连，在上又多有交织，所以就造成了我们语言的多样性。（学生举例，方言区别），但是从大部分人群的口音和语系上的区分，我们永泰话，也都属于福州话的语系。一方水土、一方口音，就养育了一方的文化，因为突出的农耕地貌特点，我们文化的大部分显现形式也就落在了农耕文化。

播放歌曲《金厝边银乡里》

二什么是农耕文化？

根据课前布置，请同学们展示搜集到的永泰农耕文化的具体内容。归纳： 农耕文化，是指由农民在长期农业生产中形成的一种风俗文化，以为农业服务和农民自身娱乐为中心。农耕文化集合了儒家文化，及各类宗教文化为一体，形成了自己独特文化内容和特征，但主体包括语言，戏剧，民歌，风俗及各类祭祀活动和传统运动等，是中国存在最为广泛的文化类型。

延伸：

追溯农耕文化起源有一句“男耕女织”之说，它不仅是指早期的劳动分子，也是 农耕文化形成的基础。早在河姆渡时期，出土的谷物化石，则说明至省“农耕：由此（或更早）产生。以此，人们的活动便以“男耕女织”为中心，而随时间推移，长期沉淀形成的文化内涵及外延、各种表现形式（如前方所述语言，戏剧，民歌，风俗及各类祭祀活动）等与农业生产有关的文化类型。

三永泰民歌、山歌介绍 教师示范民歌《十二月令》

儿歌《月光光》

讲解福州话发音，介绍福州话字：八音词典

福州俗语

举例：啰嗦

动物

前后讨论：《播田歌》《儿歌二则》 提问学生示范

四盘诗

也称对山歌。盘诗”为民间对歌的一种样式。

盘诗一般是7字4句为一首，内容广泛，不拘一格。“盘诗”最初是由歌谣的形式逐渐演变成诗歌的形式。它类似于其他地区的山歌对唱，是一种非常有趣而且生动活泼的文艺形式。常用的曲调有“一枝花”、“撑船歌”、“月光光”、“卖洋桃”等。“盘诗”一般都是顺口溜，唱词依对方问词作答，只要脑子略加思索，就能随机应变脱口而出，对歌者要有一定的作诗天赋。“盘诗”开始，双方都以开场诗为引导，开场诗多是通俗易懂的民间歌谣。

盘诗开始，双方都以开场诗为引导，开场诗多是通俗易懂的民间歌谣。如下面两首： 一字这字像扁担，关公刘备请先生。三顾茅庐请诸葛，我请对面你先生。一条竹仔软丝丝，撩你对面来盘诗。跟你上段盘下段，莫盘坏诗盘好诗。有时也互相取笑。如：

盘诗平盘盘，盘汝牙箸（牙床）弟丹横。

盘汝黄牛勿会（不会）食草，盘汝犬豚仔（小狗）勿会食盲（晚饭）。福州盘诗中所唱的歌词，虽然没有经过文人墨客的推敲修饰，却更能表现出劳动人民纯真、缠绵、朴实的感情，带有浓厚的乡土气息。

盘诗-发展历史 解放前，盘诗在福州市区也很盛行，每当夏秋之夜，月朗风清之时，盘诗成为福州少年儿童唯一的文娱活动和乘凉的好去处。他们在大街小巷，马路边，空旷地，你一帮，我一伙，就开始盘诗活动。他们不仅锻炼口才，敏捷思路，同时也打发走炎热。五十多年过去了，回忆起当年盘诗的情景，仍历历在目。

五喝诗

在特定场合使用的歌谣。婚姻嫁娶、上梁、做灶、丧葬等事。主唱人一句句唱，旁人附和“好”，以烘托气氛和为自己添喜或祈福。

举例让学生参与：婚嫁

六：戏剧舞蹈 闽剧：永泰

400年前“儒林班”在福州洪塘乡金山寺参加普度演出,标志着闽剧艺术的诞生.唐代,福州就有歌舞百戏的演出.南宋时,南戏《张协状元》采用福州民间小调《福州歌》和《福清歌》作为曲牌.明代,昆山腔,弋阳腔等传入福州,且福州方言戏曲亦逐渐兴起.清光绪初年到辛亥革命前后,福州的儒林班,江湖班,平讲班,开始互相吸收音乐唱腔和表演艺术,互相移植上演剧目,彼此渗透,融为一体,发展成为“闽班”.1924年,郑振铎先生将《紫玉钗》,《?间祭》送商务印书馆出版,书中正式以“闽剧”取代了旧时“闽班”之称号.闽剧的音乐唱腔是由洋歌,江湖调,逗腔和小调等组成的.演唱时男女均用本嗓.其特点是高昂激越,朴实粗犷,但也有细腻柔婉的唱腔.永泰是闽剧的流行区：起源——发展——代表 民间舞蹈：祭祀、戏曲、庆典演变而来形式多样，颇具乡土情趣。简单 介绍部分舞蹈

高跷、落地行舟、打腰鼓、扭秧歌

肩平戏：让小孩在大人肩膀上表演的一种艺术形式

地下坪：源于大洋龙门，在地面上表演，一般舞台是半艘船，类似白云的船头戏 排云舞：手拿云朵状道具，表演云朵穿梭变化的艺术形式，源于平潭。钱串舞：竹筒镂空，钱币用铁线挂在筒内，靠击打肩膀、大腿、膝盖等身体部位来表演。

七传统武术

舞龙舞狮，重大节日特别是新年、元宵，请神祭祀中驱魔辟邪、保境安民。龙舟赛：端午节 武术，简要介绍 重点讲解四棋下法：

1、双方各执10子在棋盘上分两边放好。

2、第一步第二步不得走中位。

3、一方走一步如果连成一条线（3个或3个以上）就可以杀对方在这一条线上的棋子，然后提走这些棋子换上自己的棋子。

4、一方无路可走或者棋子都被对方杀光，则判负。

作业：

放假回家搜集永泰的农耕文化资料，到班级中分享。

第二篇：农耕文化之民间剪纸之乡的介绍

在庆阳民间，逢年过节，娶媳嫁女，满月祝寿，农村妇女们都要打扫庭室、裱糊墙壁，又要执剪铰纸，制作窗花。在窗框、炕围、墙壁、门扇上贴上红红绿绿的各种剪纸花，把自己的居室打扮得五彩缤纷、红红火火。这些剪纸花，因贴的位置不同而名称各异。贴在门上的叫门花，贴在窗上的叫窗花，贴在炕墙上的叫炕围花，贴在顶棚上的叫顶棚花。

走进庆阳农舍，随处可见贴在墙壁上的剪纸花，有些已不再住人的窑洞房舍的窗框上、炕围上，被烟火熏得发黑的剪纸花依然牢牢地贴在那里。剪纸在庆阳，如同五谷杂粮一样必不可少，哪里有人住，哪里就有纸剪的花。剪纸，在庆阳成了农村妇女美化生活、抒发情感的精神依托。窗户、门扇、窑壁、炕围则成了妇女展现手艺的美术天地。

庆阳剪纸源于生活、讲究情趣，是劳动妇女生产生活习俗和文化传承的结晶，是她们的爱心浇灌的花朵。著名民俗学家靳之林先生称剪纸艺人是“真正的艺术家”。并说，“庆阳剪纸在人类学、考古学、历史学、民族学、民俗学、美学、艺术学领域里，为我们提供了极为丰富的新课题。一幅传统的陇东民俗剪纸，不仅是一张剪纸，而且是凝聚中华民族几千年历史文化传统的结晶。”

庆阳剪纸，由来已久，在国内外早有影响。早在汉代，随着造纸术的发明，用纸剪人影像以代活人的剪纸艺术就开始了。到了隋唐时代，剪纸用途进一步拓展，人们用纸剪出武将秦琼、敬德的形象，贴在门上作为门神，祛邪挡鬼。此后，剪纸艺术不断衍变，题材不断拓宽，用途不断增加，由宫廷祛邪走向民间生活。

庆阳作为当时京畿之地，是剪纸艺术最先兴起地区之一。后经宋、元、明、清几个朝代，剪纸不断发展成熟。1930年，庆城县胡仙川（女）创剪的《五福捧寿图》在《波兰画报》上发表，庆阳剪纸首次走出国门。1942年，陕甘宁边区政府就组织专业人员对庆阳民间剪纸进行过搜集整理。解放后中央美术学院院长古元借鉴庆阳剪纸，创作了很多珍贵的木刻。这些木刻又影响了庆阳剪纸，使庆阳剪纸有了新的提高。1959年庆城县编印了《庆阳民间剪纸》一书，在西峰召开的全国群众美术现场会上受到了专家们的喜爱和好评。1985年，辽宁美术出版社出版了王光普的《陇东民俗剪纸》，再次把庆阳剪纸介绍给全国。

庆阳剪纸，取材宽广。日月星辰，山水花木，人物鸟兽，故事传说都是剪纸的素材。特别是家庭院落这方圣土内的男女娃娃、牛羊骡马、猪狗猫兔、瓜果蔬菜，因为天天见，对它们观察深透，因而成了妇女们剪刀下永久的题材。她们通过对这些题材的取舍剪制来装饰美化家庭环境，表达对生活的理解和感受。

庆阳剪纸内容丰富多彩。有表达吉祥喜庆、反映传统民俗的“二龙戏珠”、“骆驼进宝”、“吉兽图”、“麻姑献寿”；有反映生殖繁衍、美好爱情的“孔雀戏牡丹”、“蝴蝶恋花”、“喜鹊踏梅”、“鱼儿钻莲”；有保佑平安康乐、祈求神兽降福的“老虎下山”、“狮子滚绣球”、“抓髻娃娃”、“送福娃娃”；有民间故事“刘海戏金蟾”、“武松打虎”、“王祥卧冰”；有表达对劳动果实喜爱的麦穗、谷穗、瓜果、桃杏等等。这些作品有着浓厚的乡土气息，反映了黄土高原上人们的生活习俗，充满着她们对生活的理解、感受、热爱和追求。

庆阳剪纸，表现手法灵活，剪纸技艺娴熟。颜色以红、绿为主，有单色、套色、染色等；剪法上有阳剪，即留下勾画形象的线条，阴剪，即剪去线条留下平面，有二者结合的阴阳剪、折迭纸而剪的对称剪、阴影剪、图案剪等。为了线条丰富多变、多姿多态，艺人们还创造运用了梅花纹、云勾纹、锯齿纹、田禾纹、月牙纹、点纹、水纹、花纹等剪法，她们凭着一双灵巧的手，把生活剪裁得千姿百态、生动活泼、有情有趣而富有诗意。

庆阳剪纸，种类繁多。因用途不同而内容各异。大体有喜庆剪纸、礼仪剪纸、祛病剪纸、生活剪纸、福寿剪纸、婚禧剪纸、生殖剪纸、趣味剪纸、丧葬剪纸、图案剪纸、底样剪纸和现代生产劳动剪纸等等。这些剪纸大都有底样，是从祖辈那里一代一代传下来的，细心的妇女把底样夹在杂志书籍中，视为传家宝。

庆阳的剪纸作者，多是目不识丁的农村妇女，甚至一些被中国民俗学会命名的“剪纸艺术大师”也识字不多，有的纯粹一字不识。她们的手艺是从上辈人那里学来的。农村女孩五、六岁起就围着奶奶、妈妈学剪纸，到十五、六岁就能执剪了，“二八闺秀学针线，巧剪花样百家传”。

庆阳剪纸古拙质朴、粗犷奔放、简单明快、线条洗练。与全国同类民间剪纸相比，独具特色。

一是原始图腾文化的遗存。庆阳位于陕甘宁三省交会地带，远离大城市，交通闭塞，很少受外来文化冲击。作为生命象征的龙为图腾的龙文化，以鹿为图腾的鹿文化，在国内其他地方近乎绝迹，但在庆阳剪纸中一直延续并保留了下来。如“人头鱼”、“神鱼瓶”、“娃娃鱼”都是以鱼、龙、蛇为图腾的原始文化的传承。剪纸“寿花”，既有鹿头纹样的原始图腾形态，又在向生命之树的植物形态发展一卜有双鸟的轴对称形剪纸“生命之树”（扶桑树），是两汉广为流传的图样。令人震惊的是，两汉时代先民的民俗和图样，竟然一直蕴藏在庆阳剪纸中流传下来。这在全国民间剪纸中是绝无仅有的。

二是古代阴阳哲学观的载体。西方哲学以自然科学观点认识世界，而中国古典哲学是以阴阳观认识世界的，形成了阴阳五行说。庆阳剪纸，揭示了中华民族根深蒂固的阴阳哲学的奥秘。《绎史》中“天地开辟，阳清为天，阴浊为地”，说的就是阴阳哲学观。庆阳民间也有以男为阳，女为阴；南为阳，北为阴；左为阳，右为阴等哲学观念。镇原剪纸艺术大师祁秀梅剪出的《抓髻娃娃》，一手捧鸡，一手捧鱼，或一手捧鸡，一手捧兔，都是以鸡、兔或鸡、鱼象征日月、天地的哲学观念的反映。此外，《双鱼枕》、《虎头蟾》等剪纸都是远古阴阳哲学观念的载体。

第三篇：《原始农耕生活》教学设计

《原始农耕生活》教学设计

《原始农耕生活》教学设计1

一、教学内容分析

（1）课标要求

了解半坡居民、河姆渡居民的生活和原始农业的产生。知道考古发现是了解史前社会历史的重要依据。

（2）教材内容分析

半坡遗址和河姆渡遗址是我国原始农耕文化的典型代表，黄河流域和长江流域的自然条件孕育了两种不同风格的农耕文化。半坡的半地穴式房屋和河姆渡的干栏式房屋两种不同的建筑风格。原始农耕文化的产生，是人类向文明社会过渡的重要里程碑。

二、教学目标

（1）在《我国原始农耕时代的主要遗址图》上指出半坡遗址和河姆渡遗址的位置，并指出所位处的河流。

（2）通过阅读课本，口述《河姆渡人和半坡人生活概况表》，包括距今年代、所位处的河流、食物品种、主要工具、居住条件、艺术技能等，并指出其不同之处，尝试分析其原因。

（3）对比北京人的生活，分析使河姆渡人和半坡人生活变得丰富的可能因素。

三、教学过程

【新课导入】

教师活动：播放电影《舌尖上的中国》关于农耕的.片段，并提问：自从人类学会了农耕以后，人类社会会出现哪些变化？

学生活动：认真思考，回答教师提出问题。【情境创设】

教师活动：时光倒流，如果你是一个河姆渡原始居民或者半坡原始居民，你会哪些东西？

学生活动：根据提问，快速阅读书本。【小组合作】

教师活动1：元谋人生活在距今170万年，北京人生活在距今70-20万年，而半坡人生活在距今约7000-60左右。与北京人相比，他们会建造房屋，会使用更先进的工具，会种植农作物。同时，我国南北地区也出现了差异性。下面我们将全班分为两大组，第一组穿越变成河姆渡人，第二组穿越变成半坡人，来看看你们这些原始人类具体会一些什么。

请完成以下表格，并在此基础上想像：我的一天到底是什么样子的？北方半坡人南方河姆渡人

1.生活的时间、地点

2.住房

3.生产&狩猎工具

4.农作物

5.生活工具

6.饲养家畜

7.狩猎的动物

8.音乐艺术

9.其它补充学生活动：认真阅读书本，完成表格，并在此基础上想像河姆渡人或半坡人的一天的生活状况。

教师活动2：

教师展示半坡人的半地穴式房屋和河姆渡人的干栏式房屋，提问：这两种房屋有什么不同？差异在哪里？为什么？

学生活动：认真思考，回答提问。教师活动3：

展示半坡遗址尖底瓶和河姆渡遗址陶器，提问学生他们分别有什么作用？学生回答后解释陶器用途，展示当时的陶器文化以及重要的意义。

学生活动：仔细观察并回答陶器用途。教师活动4：展示几组图片：

第一组：半坡骨器、河姆渡骨耜，解释新石器时代。第三组：半坡种植的粟、河姆渡种植的水稻

第四组：半坡人饲养的猪陶器、河姆渡遗址的水牛第五组：半坡陶勋、河姆渡骨哨

第六组：半坡人的石制纺轮、河姆渡人的天然漆器。提问学生：河姆渡人与半坡人在生活上有什么不同？教师活动5：

展示图片水稻、粟，猪、狗、水牛，半坡人聚落、骨耜，向学生提问：哪些现象是原始农业出现的重要标志？

学生活动：参考课后练习第1题，回答问题。教师活动6：

展示材料：常言道：一方水土养一方人。养包括物质上的给养，也包括精神上的滋养。自从农业产生以后，物质上的给养很大程度上依赖于农业而获得，而文明最初也就是在人类取得物质给养的过程中诞生的。“民以食为天”，农业生产的目的首先在于满足人们对于食物的需要求。日本学者篠田统说，主食作物的种类，往往决定耕种这种作物民族的命运。

——曾雄生《麦子在中国的本土化历程》

提问：根据材料的说法，原始农业给中国人带来了哪些性格特征？

四、评价设计

学生独立完成半坡居民和河姆渡人生活特征的比较表，对原始居民生活特性的了解，培养比较能力，从而进一步理解原始农业的兴起。

评价阶段：自评、小组评、师评相结合。

评价方法：学生分为若干小组，先各自独立完成表格填写，完成后对照教材自评；然后小组交流，进行小组成员间的互评；在此基础上，教师随机抽查各个小组代表，进行师评。根据其独立完成表现、纠正表现等环节，按照优秀、良好、合格三个标准对各小组进行评价。

评价总结：要采用多种评价方法对历史教学效果作出科学的解释，使评价不仅能了解学生历史学习各方面的发展水平以及发展中存在的问题，而且能激发学生学习历史的主动性和创造性。

五、板书设计

一、半坡人和河姆渡人对比：北方半坡人南方河姆渡人

1.生活的时间、地点

2.住房

3.生产&狩猎工具

4.农作物

5.生活工具

6.饲养家畜

7.狩猎的动物

8.音乐艺术

其它补充二、原始农业对文明的影响

六、教学反思

本课最需要注意的是培养学生的证据意识，让学生从已经发现的陶器、石器上去推断河姆渡人、半坡人的生活习惯。其次是要密切注意在第一次课堂大讨论上引导学生的发言，注意发言人数，引导发言的走向。

《原始农耕生活》教学设计2

一、教学目标

1.通过本课学习，使学生了解我国原始农耕生活的主要情况，包括河姆渡原始居民、半坡原始居民的农耕生活，以及原始农业的发展。培养学生观察历史文物图片或模型的基本技能和陈述历史问题的口头表达能力。

2.初步掌握用表格进行归纳与分析的学习方法，提高作简单的或主要的历史结论的能力。通过展示文物图片及提出问题，积累对原始农耕生活的认识；在学习中，使学生学会应用观察法、比较法，并感知人类在文明演进中的艰辛历程。

3.通过本课学习，使学生认同创造出我国原始农耕文化的先民们在自己劳动成果中体现出的智慧与淳朴的情感，进而促发或增强学生对祖国历史和文化的认同之心 ，对中华民族祖先的尊敬之情。体会人类适应自然的漫长和艰辛，增强承受挫折的意志，珍惜生命。

二、教学重难点

重点：河姆渡、半坡原始居民的农耕生活

难点：原始农业的发展

三、教学策略

教法：图片分析法、观察法、比较法

学法：合作探究法

四、教学准备

多媒体课件

五、教学过程【导入新课】教师：第1节课中，我们学习了我国早期的人类“元谋人和北京人”，他们如何获取食物？

学生：打猎、采集。

展示图片（见课件）

教师：打猎、采集，方便么？

学生：不方便。颠沛流离、居无定所。受季节变化和天灾的影响大，食物来源不充足、不稳定，需要经常迁徙。

教师：采集和狩猎的生活有很大的局限性，至神农时代，人们的生活方式和生活状况发生了翻天覆地的变化。神农播种五谷，人们过上定居生活，人类进入农耕时代。

人类农耕时代的到来是进步，还是倒退了？这一时期的历史遗存里呈现出什么特色？中国早期的农业又是怎样发展的？让我们带着这些问题走进第2课的学习──原始农耕生活。

出示图片（见课件），导入到新课学习中。

设计意图：通过北京人等原始人类的采集和狩猎生活带来的巨大不便，引入到本课的学习，让学生意识到从采集、狩猎生活步入农耕生活是人类社会的进步，具有划时代的意义，非常自然贴切。【讲授新课】原始农业的发展

提出问题：让学生阅读课本第9页至第10页的内容，回答“原始农业兴起的时间、兴起地区、发展变化、兴起和发展的重要标志、兴起和发展的意义”等问题。

教师通过多媒体出示答案。

过渡：距今10 000年左右，在中国的长江、黄河和淮河等流域兴起了原始农业，为古代文明社会的形成奠定了物质基础。古代原始农耕文化的`遗址可谓星罗棋布，而最为典型的代表一个在黄河流域，另一个在长江流域。

图片展示：多媒体展示

教师：黄河流域的典型代表是半坡原始居民，长江流域的典型代表是河姆渡原始居民，他们的生产生活有相似之处，也有很大差异。让我们先走进半坡原始居民的生活，了解一下他们的生产生活状况。

出示图片，展示问题，让学生阅读课本第6页至第8页回答如下问题。

学生回答后，老师出示答案：

1.半坡人主要使用磨制石器、骨器、角器，另外也使用弓箭、长矛、石球，以及鱼叉、渔钩、渔网等工具。

2.食物有粟、猪肉、狗肉、猎取的动物肉、采集的野果。食物来源主要是种植的农作物和饲养的家畜，其次为猎取的动物和采集的野果。

3.居住在半地穴式房屋内。

4.会制作彩陶、乐器、骨针、骨锥、纺轮。

设计意图：通过阅读课本归纳答案的方式，培养学生搜取有效历史信息、综合分析历史问题的能力。

教师：让我们一起走进半坡博物馆的展厅，欣赏一下半坡博物馆中的6类展品，了解一下半坡人真实的生活场景。

图片展示：多媒体展示半坡博物馆中展品的相关图片（见课件）。

设计意图：通过以上展品展示，让学生对半坡居民的生产生活状况有直观的认识，对原始农业、原始手工业水平有深刻的理解。教师可以让学生探究半坡居民房屋设计的原因，让学生明确自然条件是对生产生活状况的决定性因素。

教师：我们学习完了半坡居民的社会生活，现在让我们一起总结一下，请同学们完成表格内容。出示多媒体图片，展示问题，学生完成，教师展示答案。

学生活动预期效果：学生通过复习，结合课本总结归纳出上述问题并能熟练记忆。

设计意图：引导学生落实课本重点基础知识，通过知识的强化，加深学生对所学知识的理解。

教师：我们了解了半坡居民的原始农耕生活，现在让我们走进农耕文化的另一个典型代表，那就是长江流域的河姆渡原始居民，看看他们的农耕生活又是怎样的一幅场景。

学生回答后，老师出示答案：

1.他们的饭桌上会有米饭、猪肉、狗肉、牛肉。

2.他们使用的工具是骨耜和磨制石器。

3.他们居住干栏式房屋。

4.他们的手工制品有陶器、玉器、乐器骨哨、象牙雕刻、骨制品和漆制品。

设计意图：通过阅读课本归纳答案的方式，培养学生搜取有效历史信息、归纳历史问题的能力。

教师：让我们一起走进河姆渡博物馆的展厅，欣赏一下河姆渡博物馆中的7类展品，了解一下河姆渡人真实的生活场景。

图片展示：多媒体展示河姆渡博物馆中展品的相关图片。（见课件展示）

设计意图：通过展示以上展品，让学生对河姆渡居民的生产生活状况有直观的认识，对原始农业、原始手工业水平有深刻的认识。在图片展示过程中，可以让学生探究河姆渡居民干栏式房屋的优点和原因，然后老师再通过课件出示答案，进行讲解。

教师：我们完成了对河姆渡居民农耕生活的学习，现在让我们一起总结一下，请同学们完成表格内容。

出示多媒体图片，展示问题，学生完成，教师展示答案。

学生活动预期效果：学生通过复习，结合课本总结归纳出上述问题并能熟练记忆。

设计意图：引导学生落实课本重点基础知识，通过知识的强化加深学生对所学知识的理解。

拓展提升：出示问题，思考探究，交流展示。

教师：我们学习了长江流域和黄河流域两大原始农耕生活的典型代表之后，比较一下两者有何相似之处和不同点。（见课件）

学生完成后，让学生交流展示答案，老师再出示正确答案并加以强调。

特别指出：河姆渡居民会烧制陶器，半坡人会制作彩陶；半坡人的房屋是半地穴式的，河姆渡人的房屋是干栏式的。（河姆渡人生活的地区多雨潮湿，夏季高温，冬季气温在零度以上，干栏式房屋既可防潮，又便于通风降温；半坡人居住的黄土高原干旱少雨，夏季炎热，冬季寒冷，而半地穴式房屋具有冬暖夏凉的功能。）

设计意图：通过比较，引导学生掌握并深入理解本课的关键知识，使主体知识更条理、更清晰、更系统，便于强化记忆和巩固。【课堂小结】原始农耕的出现，使我们的先人从食物的“采集”者变为食物的“生产”者，人类第一次通过自己的活动来丰富生活，从而改变了整个社会的经济面貌，对人类的发展产生了深远的影响。半坡居民和河姆渡居民作为黄河流域和长江流域农耕文化的典型代表，印证了中国新石器时代原始农业的发展水平，为中国步入文明社会奠定了坚实的物质基础。

为体现课本主体知识，附歌谣一首：

黄河流域有半坡，

地穴房子同居住，

粮食最早种植粟，

副食蔬菜鱼和肉，

陶器石器一起用，

纺线织布是才能。

长江流域河姆渡，

磨制石器有进步，

耒耜耕地种稻谷，

干栏房子共居住，

挖井养畜造陶器，

简单玉器和乐器。

设计意图：共同回顾本课所学内容，理清事件间的内在联系，帮助学生从整体上把握所学知识。

当堂检测：教师出示课件试题，学生思考回答，然后教师出示答案，以达到当堂达标、当堂反馈纠正的目的。（见同步试题）

《原始农耕生活》教学设计3

教学目标

1、知识与能力：

知道原始农业的兴起及其重要意义，了解河姆渡人、半坡居民的生活特点。初步学习对具体历史资料进行归纳、概括、分析、比较，得出历史结论的历史思维方法。

2、过程与方法：

识读地图《中国原始农耕时代重要遗址分布图》，理解中华文明起源多元一体的特征。识读《河姆渡人的干栏式建筑复原图》和《半坡居民半地穴式圆形房屋复原图》，形象地掌握河姆渡居民和半坡居民房屋的特点；通过概括、比较，弄清河姆渡人和半坡居民生活的特点。

3、情感态度与价值观：

认识我们的祖先在生产劳动中表现出来的智慧与取得的成就，产生崇敬之情，从而达到对祖国悠久历史的认同和尊重。

教学重难点

难点：原始农业的发展

重点：河姆渡人、半坡居民的农耕生活

教学过程

导入新课

师：同学们，上节课我们学习了元谋人、北京人、山顶洞人，这三种人都属于旧石器时代的古人类。那么他们靠什么维系生存呢，具体来说他们怎样获取食物？

生：采集和渔猎。

师：没错，通过采集野果、狩猎打渔生存，那么这样的生存方式有什么风险或不足呢？

生1：食物来源不稳定，不稳定冬天的时候难以采到果实、捕获猎物，会饿肚子。

生2：追逐猎物需要长途跋涉，耗费体力，且风险大。

师追问：那么有没有更好的方式能够解决食物问题呢？

生：种地、储存粮食；驯化蓄养动物，留到缺食物的时候再吃。

师：没错。随着时间的推移，古人类慢慢地由采集者、狩猎者转变成了食物的生产者。今天这节课，我们来学习原始农耕生活。

新课讲授

师：这节课我们要讲的是“新石器时代”，所谓的“新石器时代”，是指使用磨制石器的时代，我国大约在10000年前左右进入新石器时代。新石器时代除了使用“磨制石器”以外，人类还开始了定居生活，农业、畜牧业和手工业逐渐产生和发展，还形成了原始的宗教信仰和艺术。

一、原始农业的发展

【展示《中国原始农耕时代重要遗址图》】

师：观看这张原始农耕时代遗址的分布地图，发现有什么样的特点？原因是什么？

生：沿大江大河分布；水源充足和土壤肥沃

师过渡：跟上一节课一样，让我们走进几个新石器时代遗址，窥探原始人类的农耕生活

【展示《玉蟾岩遗址出土的稻谷》、《东湖林遗址炭化粟和黍》、《河南舞阳贾湖遗址稻》图片】

师：这是湖南永州道县的玉蟾岩遗址（公元前8000年）出土的稻谷，是迄今为止世界上发现最早的人工栽培稻标本，刷新了人类最早栽培水稻的历史纪录。这表明了什么呢？

生：表明了距今10000年左右，我国出现了最早的人工栽培的.农作物。

师：在北方的北京东湖林遗址又出土了已经炭化的粟和黍，时间也有10000年左右。还有河南舞阳贾湖遗址出土的稻，这些证据都表明了目前世界上最早的栽培稻、粟和黍均发现于中国，稻、粟和黍的人工栽培，是我们祖先为人类文明作出的重要贡献。

【展示“贾湖家猪头骨”、“耒耜”图片】

师：在贾湖遗址出土了猪骨，这又表明了什么呢？

生：表明当时已经出现了家畜饲养

师：没错。原始农业的耕作方式也进步了。原来是“刀耕火种”（先以石斧，后来用铁斧砍伐地面上的树木等枯根朽茎，草木晒干后用火焚烧。经过火烧的土地变得松软，不翻地，利用地表草木灰作肥料，播种后不再施肥，一般种一年后易地而种。），后来发展到用耒耜等翻土工具进行耕种，当时的耒耜大多是用磨制石器或者动物的骸骨做成。

师总结：农作物种植、家畜饲养的出现以及聚落、磨制石器的发展，是原始农业兴起和发展的重要标志。原始农业为古代文明社会的形成奠定了物质基础。只要解决了温饱问题才能够创造文明。

师过渡：那么原始人怎样烹饪食物呢？

【展示《舞阳贾湖遗址陶器》图片】

师讲解：用陶器煮食，在陶器发明之前，人类打到猎物之后直接烧烤（古人火气重），现在无意之中发现泥土经过火烧之后会变坚硬，于是发明了陶器，用陶陶罐罐煮食，还能储存食物和水，有利于人类的长途迁徙。

【展示骨笛、刻符龟甲图片】

师：在河南贾湖遗址还出土了骨笛、刻符龟甲。这表明了什么了？

生：表明当时人类已经创造了音乐和艺术

师补充：没错。原始社会的音乐舞蹈，还有这种艺术和宗教信仰联系在一起，通常用来祭祀神灵，以求风调雨顺，五谷丰登。

师过渡：现在已经对这一时期古代人的生活有了粗略的了解，我们这节课所要学习的是“新石器时代”，在中国，新石器时代的的典型代表就是河姆渡人和半坡人，一南一北。因为当时没有文字记载，只能从考古发现，穿梭时空走入他们的生活。

二、河姆渡人的生活

师：生活包含了衣食住行各个方面，我们一一来看。

【展示《干栏式建筑复原图》】

师：生活在距今约7000年前的浙江余姚的河姆渡人居住的干栏式房屋，为什么房屋下面会留有这么一大块空间呢？

干栏式房屋：以木桩插入地下，上面用木板等拼接成屋，是中国最早的木构建筑，对中国古典建筑产生了重要影响，在今天的广西云南地区依然存在。

生：当时长江流域温暖湿润，雨水充沛，干栏式建筑能够通风防潮，下面的空间还能够饲养家畜。

【展示《河姆渡遗址出土的骨耜》图片】

骨耜是用偶蹄类动物的肩胛骨制成的。其上端厚而窄，是柄部；下端薄而宽，是刃部。柄部凿一横孔，刃部凿两竖孔。横孔插入一根横木，用藤条捆绑固定。两竖孔中间安上木柄（即耒），再用藤条捆绑固定。这样，一件骨耜就制造出来了。骨耜比石器轻便灵巧，而且表面光滑，不容易沾泥，适宜在江南水田里使用。骨耜的使用，充分显示了河姆渡人的聪明智慧。

师：没错，当时河姆渡人还饲养了以猪、狗和水牛为主的家畜。不仅如此，正因为长江流域这样温暖湿润，雨水充沛的气候环境，河姆渡人栽培了大量水稻，并且使用骨耜翻土耕作。

【展示河姆渡出土的猪纹陶钵、木结构水井图片】

该陶钵器型相当完整，堪称长江下游新石器时代出土文物中的珍品。从外观上看，整件陶钵呈黑色，属于河姆渡文化典型的夹炭黑陶。画面上的猪保留了许多“狼奔豕突”的野性特征。此图反映了河姆渡居民的制陶工艺水平，也反映了原始饲养业的发展。

师：河姆渡人还制作陶器，这个猪纹陶钵。不仅能用来盛水，上面的花纹也很精美，机具艺术价值。不仅如此，河姆渡人还建造了木结构水井，已解决南方地区枯水期水资源不足的问题。

木结构水井：据考古资料证明，这种木结构水井在丰水期类似水塘，居民可以在水塘周围取水；枯水期时，到水塘底部的方坑内取水。

【展示河姆渡出土的玉器、乐器骨哨、雕刻品图片】

师：河姆渡人还会制造玉器和乐器，主要是骨哨。雕刻技术也很精湛，以精美的”双鸟朝阳纹牙雕”和“笑脸陶器耳”为代表，还体现了河姆渡人乐观的生活态度。不仅如此，在一些出土文物上隐隐约约看到了“天然漆”的痕迹，表明了河姆渡人已经懂得使用天然漆。

师过渡：比河姆渡人稍晚1000年，南北相呼应的半坡人的生活却又是另一副模样。

三、半坡居民的生活

【展示半地穴式圆形房屋复原图】

师：半地穴式房屋，适应黄河流域冬冷夏热的气候环境，居住在半地穴式房屋里，冬暖夏凉。

【展示半坡遗址出土的石斧、人面鱼纹彩陶、粟、鱼叉鱼钩、纺轮等图片，引导学生总结出半坡人的生活状况】

人面鱼纹彩陶盆1955年出土于陕西省西安市半坡村。为新石器时代前期陶器，多作为儿童瓮棺的棺盖来使用，是一种特制的葬具。由细泥红陶制成，敞口卷唇，口沿处绘间断黑彩带，内壁以黑彩绘出两组对称人面鱼纹。

1、地理位置：黄河流域的陕西西安东部半坡村一带。

2、生活年代：距今约6000年。

3、生产生活

（1）房屋样式：主要是半地穴式圆形房屋，屋内有灶坑。

（2）农业工具：制作出精美的磨制石器，还制造骨器、角器等生产工具。

（3）种植业：主要种植粟。

（4）畜牧业：饲养猪和狗等家畜。

（5）渔猎：用弓箭、长矛、石球等捕猎斑鹿、獐、兔；用渔叉、渔钩、渔网捕鱼。

（6）采集：采集野果，作为食物的补充。

（7）手工业：主要是陶器，最具特色的为彩陶；出土的纺轮表明会简单的纺织、制衣。

（8）其他：装饰品、乐器（陶埙）。

小结作业

【引领学生完成表格填空】

向学生提出问题：半坡原始居民与河姆渡原始居民在生产生活上有哪些主要不同呢？为什么会存在差异呢？

答案：主要不同：原始农耕、原始生活

不同原因：地理自然环境不同，一南方湿润多雨，一北方干旱少雨。

【展示练习题巩固知识，让学生回答】

1、许倬云在《万古江河》中提到：现在常说的“新石器”与“旧石器”时代，以人类生产食物来维持生计的方式为分界线。从旧石器时代采集食物，到新石器时代生产食物。许倬云认为划分新、旧石器时代的分界线是（）

A、天然火的使用

B、打制石器的使用

C、群居生活的出现

D、原始农业的兴起

解析：我国原始农业以种植业为主，伴随着采集经济被种植经济取代，原始农业产生。所以许倬云认为划分新、旧石器时代的分界线是原始农业的兴起，故D符合题意；“天然火的使用”、“打制石器的使用”、“群居生活的出现”均与题干内容无关，ABC不符合题意。故此题选D。

2、若要了解史前时期河姆渡人种植水稻的历史，最可信的证据是其遗址中发现的（）

A、木器

B、彩陶

C、石器

D、炭化稻谷

解析：依据所学知识可知，距今约7000年的浙江余姚（长江流域）河姆渡遣址中发现了大量人工栽培水稻的遗迹，这表明长江中下游是亚洲稻的起源地之一。因此，若要了解史前时期河姆渡人种植水稻的历史、最可信的证据是其遗址中发现的炭化稻谷。故选D。

3、迄今为止，考古学者发现年代最早的木结构水井是在（）

A、元谋人遗址

B、北京人遗址

C、山顶洞人遗址

D、河姆渡遗址

解析：依据题干并结合所学知识可知，在河姆渡遗址，考古学者发现了木结构水井，这是迄今发现年代最早的木结构水井。故选D。

4、半坡原始居民生产的陶器主要是（）

A、彩陶

B、黑陶

C、白陶

D、红陶

解析：半坡人的生活用具主要是陶器，最具特色的为彩陶。故选A。

5、对历史遗迹的考古发现，是研究史前历史的重要证据来源。20世纪50年代在黄河流域陕西西安某遗址发掘出距今五六千年的粟粒、菜籽等遗物。据此判断生活在该遗址的远古人类是（）

A、元谋人

B、北京人

C、半坡居民

D、河姆渡人

解析：本题考查分析理解能力。根据题干中的关键信息“陕西西安”“距今五六千年”“粟粒”等并结合所学知识可知，半坡原始聚落遗址发现于陕西西安东部半坡村一带，距今约6000年，半坡居民从事农业生产，主要种植粟。故生活在该遗址的远古人类是半坡居民。故选C。

板书设计

原始农业的发展

原始农业兴起和发展的重要标志：农作物种植、家畜饲养、聚落、磨制石器。

第四篇：农耕文化

中国传统文化的务实精神;爱好和平,追求和谐;持续性与延续力;多样性和巨大的包容性;循环论所显示的凝重性;以中庸之道为高级哲理;集权政治与民本思想依存冲突等特征的形成,与农耕经济有着紧密的联系。农耕经济是中国传统文化产生和发展的经济基础,它贯穿于中国传统文化发展的始终,对中国传统文化特征的形成产生过多方面的影响。

一、文化一词,在中国典籍中最初见于西汉,刘向《说苑·指武》:“凡武之兴,为不服也,文化不改,然后加诛。”晋人束皙《补之诗》:“文化内辑,武功外悠。”南齐王融《曲水诗序》:“设神理以景俗,敷文化以怀远。”皆承其义,“文”“武”对举,文化即取“文治与教化”义。文化原义,在中国先秦时代混同于“文明”、“文学”。《说文解字》:“文,错画也。”有三层意义:一是由语言文字象征符号引申为文物典籍、礼乐制度;二是由伦理导出彩画、装饰、人为修养义;三是美善德行之义。而“化”则是配合“文”而取“化成”之义。对文化的理解,有狭义与广义之分,狭义者专指文、史、哲,广义者则包括人类社会历史发展过程中所创造的全部物质财富和精神财富。论其结构,又主要表现在器物、制度、行为、精神四个层面。文化从来都是与社会的经济紧密联系的,它由经济决定,又对经济有巨大的反作用。中国传统文化的基本精神、类型特征、价值取向等受到中国的地理环境、经济基础等历史因素的影响。本文要讨论的是中国传统文化所依托的经济基础

———农耕经济对其特征的形成所产生的影响。

二、中华大地处于亚洲东部太平洋西岸,疆域辽阔,地理位置优越,气候温和,大河大陆型的自然地理生态环境孕育了华夏民族以农耕经济为主体的经济生产形态。农业在中国的发展有着极其悠久的历史和相当辽阔的地域。中国农业发生很早,考古资料证明,在距今四五千年前黄河中下游地域已有相当发达的原始农业,三代时期,农耕业已成为中原华夏民族社会生活资料的主要来源。秦汉以后,大一统的中华帝国更把“重农固本”奉为治国的不易之道。汉晋以后,中国农耕区域向长江中下游和江南地区转移,中国南方优良的自然气候条件和生态环境,使农耕经济进一步显示出巨大的发展潜力。中国的农业经济几千年一直稳定发展没有中断过。稳定的农业生产,为中国传统文化的产生和发展提供了经济基础。中华的农耕文明早就在河流相交的三角地带黄河中游流域和长江中下游流域形成。在中国占主导地位的传统文化,无论是物质的还是精神的,都是建立在农业生产基础上的,它们形成于农业区,也随着农业区的扩大而传播。

三、农耕经济贯穿于中国传统文化发展的始终直到近代,中国传统文化主要特征的形成与农耕经济的影响是分不开的。

1.务实精神。长期的农耕生产,形成了中华民族质朴的品格和务实精神。中国文化的重实际而黜玄想的务实精神与农耕经济中“一分耕耘一分收获”的生活经验有着密不可分的联系。中国民众在农业劳作中领悟到:利不幸至,力不虚掷,说空话无补于事,实心做事必有所获。这种农人的务实作风也感染了士人。“大人不华,君子务实”是中国贤哲们一向倡导的精神。章太炎在《驳建立孔教议》中说:“国民常性,所察在政事日用,所务在工商耕稼,志尽于有生,语绝于无险。”作为农耕民族的国人从小农业的简单再生产过程中形成的思维定势和运思方法是注意切实领会,中华民族被西方人称为“最善于处理实际事务的”民族。

2.爱好和平,追求和谐。农耕经济的生产方式主要是劳动力与土地的结合,农耕民族的生活方式是建立在土地这个固定的基础上,稳定安居是农耕社会发展的前提。这种生产方式和生活方式形成中国民众安天乐土的生活情趣。农民希望固守在土地上,起居有定,耕作有时。他们追求安宁和稳定,以“耕读传家”自豪,以穷兵黩武为戒。《论语》云:“善人为邦百年,亦可以胜残去杀矣。”《墨子》曰:“若使天下兼相爱,国与国不相攻,家与家不相乱,盗贼无有,君臣父子皆能孝慈,若此则天下治。”农耕民族反对敌对和冲突。同时,因农业生产常常受天时和地理的影响,因此,古人崇拜自然、崇拜天地,十分重视宇宙自然的和谐、人与自然的和谐,特别是人与人之间的和谐,主张天人协调、天人合一。这些都表现出农业社会的民众爱和平、求和谐的理想。

3.持续性与延续力。生活在东亚大陆上的华夏人及以后的汉人,栖息于由大河灌溉的辽阔而肥沃的原野间,自结束流动性的渔猎生活,很早就从事定居农业。定居农业的优越性诱使他们对于土地产生一种特别执著的感情。他们这样赞美大地:“至哉坤元,万物资生,乃顺承天。坤厚载物,德合无疆,含弘光大,品物咸亨。”对土地的深深眷恋,使汉民族养成一种“故土重迁”的习惯,所谓“鸟飞返故乡兮,狐死必首丘”。除少数行商走贩和从事“宦游”的士子外,大多数汉人,尤其是农民,终身固着在土地上,“日出而作,日入而息”。如果没有极端严重的灾荒和战乱,一般是不愿脱离故土的。由于人员少有迁徙,商品生产和流通规模有限,从氏族社会遗留下来的,由血缘家族组合而成的农村乡社,便世世代代得以保存。这种可变性少的农耕经济,求延续、重稳定的特征,影响产生的中国文化就具有较强的持续性和延续力。《易传》所谓“可久可大”,《老子》所谓“天长地久”,董仲舒所谓“天不变道亦不变”,都是求“久”观念的典型表述。中国传统文化的持续性与延续力是十分明显的,从先秦诸子到汉代经学到唐代义疏到宋明理学,有着一条传统的横线延续。

4.多样性和巨大的包容性。由于中国疆域辽阔,有着各种不同的自然地理区域,因此,在农耕文明日益发展的时候,中国北方的游牧民族也在不断繁衍生存,农耕民族与游牧民族的长期对垒,促进两者之间经济文化互补和民族的融合。一方面北方民族的勇猛善战、粗犷强劲,富于流动性,善于吸取从远方带来的异域文化,成为中原稳健儒雅的农耕文化的补强剂;另一方面农耕民族的先进生产方式、政治制度和文化技术,促进游牧民族社会形态的变化。这一切形成了古代中国不同区域文化格局,如秦晋文化、吴越文化、齐鲁文化、楚宋文化,使中国文化具有了多样化特点。农耕文明的源远流长,使中国农耕经济的发展从纵的方面讲始终保留着各个历史发展阶段的经济成分,从横的方面讲农耕经济并不仅仅是以农业生产为界限,而是包含着手工业、商业等多方面的经济成分。从历史发展看,中国经济在三代时是原始协作式农业自然经济,秦汉至明清则为农业与家庭手工业相结合的经济,至近代始出现农业与工商业并存的经济形态。中国古代农耕经济的多元化结构,造就了中国传统文化兼收并蓄的包容性特点。《易传·系辞下》提出“天下百虑而一致,同归而殊途”,如春秋战国时期的诸子百家、秦汉时期的儒道融合,这些不同派别、不同类型之间思想文化的交相渗透,兼容并包,多样统一,表现了中国文化“有容乃大”的宏伟气魄。

5.循环论所显示的凝重性。中国农业文化成熟较早,农业生产周期和植物从种子到种子周而复始衍化以及四时、四季循

环的现象,启示了中国文化中循环论的思维方式。这种思维方式长期制约着中国人的思想方法。政治生活中朝代的盛衰更迭,治乱分合的往复交替,所谓“天下大势,分久必合,合久必分”,以及人世间的种种变幻离合,更强化了人们的循环观念。金、木、水、火、土“五行相生、相克”的观念,便是循环论的表现。在循环论思维方式的制约下,农业社会中的人们满足于维持简单再生产,缺乏扩大社会再生产的能力,社会运行缓慢迟滞。在这样的生活环境中人们容易滋生永恒意识,认为时间是悠久的、静定的,因而往往表现出习故蹈常的惯性,好常恶变,使中国文化显露出凝重的保守性格。保守的意识形态,导致社会普遍安于现状,缺乏远见和开拓精神。

6.以中庸之道为高级哲理。中国传统文化重和谐与统一,崇尚中庸。中庸是中国传统文化中的一个重要概念。《中庸》说:“喜怒哀乐未发谓之中,发而皆中节谓之和。中也者,天下之大本也;和也者,天下着达道也。致中和,天地位焉,万物育焉。”中庸之道承认对立面的对立、统一,强调用缓和、和谐、适度的方法来解决矛盾。在中国古代,中庸之道可以说是一种调节社会矛盾使之达到中和状态的高级哲理。它是一种生存智慧,它把无过无不及的庸常之道作为天下的定理、正道,它要求人们凡事要适中、适度,不偏不倚,保持均衡。这种人生智慧,源自农耕经济的土壤。

7.集权政治与民本思想依存冲突。中国传统文化中的民本思想与集权政治是相反相成的,这是由中国以农耕经济为主的特色形成的。中国农业社会比较分散,为抵御外敌,维持社会安定,就需要君主集权政体,建立统一的、权威巨大的帝国。在中国古代,多数学派的思想家都有程度不同的尊君思想。与集权主义相伴而生的就是民本主义。一个集权政体赖以生存的物质资料,都要由以农民为主体的民众生产出来。民众安居乐业,农业宗法社会才能正常运转,社稷家国才得以保全。一个以农业为生存根基的中国,必然产生尚农、重农的社会共识,统治者要求得社会的安定,首先必须懂得农耕的重要和农人的艰辛,体民恤民。集权政治和民本思想两者是在相互依存、相互冲突的关系中存在的。

第五篇：农耕文化

中国，是世界三大农业起源中心之一。早在远古时期，中国就有了农业文明的萌芽，“神农尝百草”的传说就是那段历史留下的印迹。在我国辽阔的土地上，已发现了成千上万处新石器时代原始农业的遗址，最早的当在一万年以前。考古证明，距今七八千年的时候，我国的原始农业已经相当发达了。一般认为，我国的原始农业在夏朝开始向传统农业过渡。在漫长的传统农业经济社会里，我们的祖先用他们的勤劳和智慧，创造了灿烂的农耕文化。源远流长的农耕文化，不但铸造了中华民族光辉灿烂的历史，书写了中国人的伟大与自豪，而且今天仍然渗透在我们的生活中，特别是乡村生活的方方面面。在由传统农业向现代农业转型的今天，深入发掘农耕文化的内涵及当代价值，具有十分深远的历史意义和现实意义。

中国几千年的农业文明，以及在此基础上形成的一整套农业文化体系，是中华文明史的重要组成部分，其中包含着无数先民勤劳和智慧的结晶。保护我国农业文化资源，探究农业文化的内容及其现实价值，对于推动农业可持续发展和构建现代和谐社会，具有重要的现实意义。农业文化的内涵英国文化人类学家爱德华·泰勒在 1871 年出版的《原始文化》一书中，给文化下的定义是：文化是一个复杂体，其中包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及人作为社会成员之一分子所获得的任何技巧与习惯。对于农业文化，一般有广义和狭义的理解，广义的农业文化被认为是在农业生产实践活动中所创造出来的、与农业有关的物质文化和精神文化的总和。狭义的农业文化仅指在农业生产方式基础上的观念体系，其中包括与农业生产紧密相连的哲学理念、价值观念、政治思想、科学认识等具体内容。我们认为，探讨农业文化必须从广义上进行理解，因为无论是研究农业文化的产生，还是研究农业文化的传承与保存，都需要一定的条件和环境作为载体，只有把农业文化物质的和精神的各个方面进行综合考察，才能把握农业文化的本质，掌握农业文化发展变化以及为社会发展服务的规律。在中国，农业文化不仅是农村的文化、农民的文化，而且也是城市的文化，它贯穿古今，渗透在社会生活的各个领域，是中国文化中历史最悠久、内涵最丰富的文化[2]。2农耕文化的发展时代要求：

农业文化的价值文化是一条记忆的长河，是各时期的命。就农业生产本身而言，农业机械化、化肥化、良种化、饲养科学化等工业文明和科技文明的成果逐步取代了传统的农耕方式，农业生产效率的提高与农村富余劳动力逐年增加的矛盾也日益突显。在这种情况下，寻找农业之外的就业出路就是农民应对生活压力的必然选择。大部分中青年人离开乡村，直接的后果是土地撂荒、村庄的社会生活缺乏活力，给承载了农业文化的乡村生活增添了几分凄楚的晚景。与农民如潮般流向城镇的同时，电视、手机等信息媒体也在引领着乡村生活的走向。从某种意义上说，城市文化正在影响着农民对自己生活方式的重新设计，致使乡村固有的自然生态和人文生态环境难以成为诗意的栖居之所。当农民不再倾注心力于农田，当城市的繁华与喧嚣日益成为农民所向往的生活目标时，农业文化也就只能是日近黄昏、夕阳西下的图景了。在面临工业文明带来的一系列环境问题时，人们逐渐开始反思现代农业与传统农业的关系，试图从传统农耕文化中汲取生存与发展的智慧以克服现代化的消极影响，进而重新发现了传统农业文化的价值。由此，农业文化的继承与保护就成为人们关注的焦点。3.1 农业文化的保护2002 年 8 月，联合国粮农组织（UNFAO）、联合国发展计划署（UNDP）和全球环境基金（GEF）开始启动全球重要农业文化遗产项目。按照 FAO的定义，全球重要农业文化遗产是“农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性，而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展”[12]。该项目的目的是建立全球重要文化遗产及其有关的景观、生物多样性、知识和文化保护体系，并在世界范围内得到认可和保护，使之成为可持续管理的基础。这是在现代化背景下对于生物多样性与文化多样性的保护策略。本文的所指的“农业文化保护”指的是广义层面上的农业文化保护，其范畴大于一般意义上的农业文化遗产范畴。农业文化保护涉及一切保留至今的、对今天的发展仍有价值的、与农业相关的物质文化和精神文化的总和。保护的内容既包括农业生态系统、农业生产工具、农业景观、农业品种等有价值的物质文化；也包括传统农耕信仰、民间文学艺术、农事节日习俗等非物质文化；其核心是农业文化所蕴含的农业哲学思想，以及围绕之而产生的价值体系。关于如何保护农业文化，学者和实践工作者提出并运用了许多办法，在经济发展与文化保护这对矛盾中，生态旅游和传统手工业的振兴被认为是弥合二者的有效路径，由此产生了农业文化遗产地旅游开发的可行性模式[13]。在发展旅游产业这一视角之下，我们看到传统农业文化保护与发展的契机和曙光。青田县的龙现村在拥有了世界农业文化遗产的标签后，从上海、杭州等地慕名而来的游客络绎不绝。其独特的田鱼文化、民俗文化、华侨文化有效地带动了生态旅游的发展，旅游业的年收入达 200 万元。在经济上直接受益的农民也由此切实感到继续保持稻田养鱼传统和生活方式的必要性。目前方山乡稻田养鱼的面积扩大到 5000多亩，部分年轻人也因此留在村中发展。农业文化遗产的保护正进入良性循环之中。开展乡村旅游不仅可以给传统农业文化的保持提供存在的土壤，而且也给乡村的现代化建设注入了活力，因此对农业文化的保护和传承也具有重要的意义。然而，乡村旅游也存在着明显的缺陷，很多以获利为目的的外来资本投资乡村旅游并无益于农业文化的保护。一些乡村旅游模式的初衷也许是好的，但是随着旅游的开展就开始逐渐变味了，一些不恰当的经营管理方式于无形之中将商业化的元素渗透到当地文化的细胞中，反而加速了传统农业文化的毁灭。建立农业文化博物馆也是农业文化的保护措施之一。对不同区域的农具、农器、农谚、农趣、农节等进行收集、保护和展示。目前虽然国内一些综合博物馆、休闲农业园区有所收集和展示，但要么零星分散，要么商业化浓重，传统农业文化的韵味浅薄，更未上升到一种文化遗产保护的高度。相对于静态的文化博物馆而言，现在更多的学者倡导的是建立生态博物馆（农业文化生态保护区），实现农业文化的活态保护[14]。在农业文化遗产的保护过程中，对农业文化遗产实施活态保护是非常重要的；作为农业生产经验的非物质文化遗产，通常都是以鲜活的状态存在于民间社会的；将这类遗产如实地记录下来，或是将其中的一部分做成标本放进博物馆固然没错，但如果将这种固态保护方法作为保护农业文化遗产的法宝并用于全部农业文化遗产的保护，则是大错特错了。生态博物馆不仅保存社区的实物遗存，更强调保护社区内自然的、人文的一切资源，社区内的文化遗产、自然景观、建筑、可移动实物、风俗习惯等一系列因素；生态博物馆将整个特定的社区作为一座整体的博物馆，社区的遗产被原样保存在其原生环境中。为了避免许多优良农作物品种及家畜品种的灭绝，也有学者倡导建立地方特色农业品种资源保护区[15]，把具有地方特色但暂时又缺乏经济利用价值的品种保护起来。国家农业部已经开始建设濒危和珍稀水生野生生物自然保护区，江苏省 04 年起也率先实施农业品种资源保护，如江苏家禽科学研究所的家禽基因库已收集保存了国内 20 多个珍稀濒危禽种。该措施是保护生物多样性的有效措施，也是保护农业文化的必要措施。生物多样性是文化多样性的前提，农业物质文化是农业非物质文化的载体，保护好农业物质文化，可以间接地维持非物质文化的存在和发展。但是由于受到主、客观条件的限制，我国农业品种资源保护依然处于较低水平。无论是发展乡村旅游，还是实现农业文化的活态保护，或者是建立各种农业文化特色保护区，其保护的载体或环境都是农村社区，因此，如何搞好新农村建设、怎样建设新农村，就显得尤为重要。

2.2 农业文化的经济价值我国历代劳动人民在几千年的农业生产实践过程中，积累了丰富的农业生产经验，创造了一系列有特色的耕作制度和成熟的农业技术，形成了精耕细作、轮作倒茬、用地养地的优良传统，并创造了土地连续耕种 2000 多年而地力不衰减的奇迹。传统农业文化注意保持土壤肥力的持续和稳定、合理利用自然资源、施肥技术的发明等措施，不仅体现出传统农业文化所蕴含的可持续发展理念、循环利用理念、尊重自然的理念、以及人与人、人与自然和谐相处的理念，也蕴含着巨大的经济价值。我国农业现代化的实现应该建立在继承传统农业精华的基础上，如精耕细作、轮作复种、用养结合等[9]。精耕细作是我国传统农业的精华，至今仍然对世界农业的发展有着重要的借鉴作用。比如，北方农民根据其地区春季干旱、冬季少雪的特点，创造出了一套以保持土壤水分、减少地表蒸发的“防旱保墒”耕作技术；其具体的做法是，冬季深耕、春季浅耕、耕后镇压，形成了“耕—耙—耱”相配套的技术组合。而在南方，则采用“耕—耙—耖”的水田耕作技术，并在水稻收获后的冬闲季节栽种绿肥植物，达到用地与养地结合的目的。轮作复种在春秋战国时期已经出现。“轮作”是指在一块土地上有计划地轮换种植不同作物，以防止严重的病虫害的发生和地力的加速衰退；“复种”是指在一年内在同一块地上播种两次以上，以提高土地的利用率。在南方有多种形式的水旱轮作制，在北方则发展了以“豆谷轮作”为基础的轮作复种制。豆谷轮作、绿肥轮作和水旱轮作仍然是今天可持续农业的基础[10]。中国传统农业文化在弥补和克服现代农业发展过程中的消极后果方面被认为具有重要价值。中国农业的现代化，能够并且也完全有必要在优秀传统农业文化思想的指导下，发扬我国有机农业的优良传统，走生态农业现代化道路，以保障农业的可持续发展。