中职旅游英语专业教学现状与策略初探[5篇范文]

第一篇：中职旅游英语专业教学现状与策略初探

中职旅游英语专业教学现状与策略初探

摘 要： 中职旅游英语的教学目的是培养学生运用旅游英语进行交际的综合能力，为此，旅游英语专业的设置必须紧密地与实践相结合，在教学中模拟场景进行课堂讨论，使学生在掌握专业知识的同时提高英语口语表达能力，成为满足社会需要的专业人才。

关键词： 旅游英语 课堂教学 实践教学 教学手段

据世界旅游组织预测，至2020年，中国将成为全球最大的旅游目的地，世界第四大旅游客源地。作为对外开放前沿阵地的厦门，其感受到了国内外旅游业带来的巨大推动力。特别随着国际邮轮经济的逐渐升温，厦门把打造“国际性海滨旅游城市”、“世界邮轮母港”作为今后发展的目标。每年在厦门停靠的国际邮轮给厦门带来了商机，同时给厦门旅游从业人员的服务水平和服务能力提出了更高要求。旅游服务人员的外语水平越高，就越能了解外国游客的要求，也就越能做好旅游服务工作。为此，许多中职学校都开设了旅游英语专业。但是从大多数酒店和旅行社的调查反馈来看，当前的中职学校旅游毕业生英语水平不容乐观，远远不能满足旅游行业发展的要求。如何进行旅游英语教学改革，培养复合型的涉外旅游人才，是当前中职学校旅游英语教学的一个重要课题。笔者结合教学实践，分析中职学校旅游英语教学现状的特点，对旅游英语的教学改革策略进行相关的探讨。

1.中职旅游英语专业教学现状

1.1教学实践性不强，重书本知识，轻社会实践。

当前我国大部分英语教学是在非英语环境中进行的，缺乏必要的语言环境。组织教学的形式往往也是大班制，授课一般以教师为中心，大部分时间是教师讲、学生听，教师和学生之间的交流非常有限。课堂教学中，学生学的较多的是一系列语言规则和语言知识，口头表达能力则得不到有效练习与提高。他们除了每周有限的几节英语课外，很少有接触英语的机会，课内学生学来的一点听说技能也难以在课外得到复习巩固，这样的英语语言环境严重地影响了学生听说能力的发展。这些学生毕业后走上工作岗位，当他们面对面与外宾进行交流、提供服务时，这些知识与能力远远不能满足工作的实际需要。

1.2师资队伍水平有待进一步提高。

旅游英语的教学，既包括传授英语专业知识，同时包括传授旅游专业知识。当前中职学校旅游英语教师的复合能力欠缺，有些老师英语很好，但不了解旅游专业知识，不能使学生通过上英语课同时学到旅游知识；有些旅游专业的教师，由于英语知识的欠缺，无法用英语将旅游专业知识传授给学生，这就使得教学与实践相脱节。

1.3多数学生英语学习的心理障碍。

部分中职生由于英语基础不够扎实，如语音语调不够正确规范，词汇量少，句型、语法等掌握不好，很容易产生畏难情绪，以致形成心理障碍，怕说错，说不好，遭人讥笑，被批评。因此学生开口难，连贯叙述更难，越怕越不敢说，越不说就越不会说，导致恶性循环。长此以往，中职旅游英语教学就陷入了一个“怪圈”，大部分毕业生不具备有效的旅游英语交际能力。

1.4沿用传统的考试方式。

目前，旅游英语专业课程的考核方式大多还是采用传统的笔试方式，现在虽然逐步采取口试穿插其中，但对于一门特别注重实践能力的课程来说，只采用笔试考核的方法无法体现学生的综合能力。

2.中职旅游英语教学改革的几点看法

根据发现的问题，笔者认为应该从以下几个方面改革旅游英语专业的教学：

2.1旅游英语的教学，要重视口语训练。

旅游专业的学生毕业后大多在旅行社或酒店工作，他们需要与客人进行口头交流，要求学生有较强的口语表达能力，因此，旅游英语教学必须重视学生口头交际能力的培养。要想把培养学生口语交际能力真正落到实处，还要靠大量的口语活动。为此，老师要为学生创设大量的口语活动形式，让学生在这些活动中通过交流和合作，锻炼听说交际能力，让每一个学生都喜欢学说话，让每一个学生都有说话的愿望，说的过程实际上是一个主动、积极表达的过程。作为旅游英语专业教师，其必须深入研究如何调动学生说英语的主动性、积极性，让学生开口并大胆地说英语。刚开始大多数学生都比较拘谨，害怕读不准、读不好被别人耻笑，由此害怕甚至讨厌英语口语交流。因此，英语口语教学的第一步就是帮助学生去除思想障碍，鼓足勇气，大胆实践。老师一般不要中途打断或纠正，以免打断学生的思路。对一些小错误，可以在学生表达结束后有选择地纠正；至于典型错误，老师可以做一些笔录，在学生结束口语操练后委婉地提醒或反复操练，使学生避免犯同样的错误。整个教学过程，教师言辞一定要诚恳亲切，语言要温和委婉，多用Good，Very good，Good job，Well done等激励性的词语。

2.2旅游英语的教学内容必须与旅游专业相结合。

旅游英语的教学要以旅游服务方面的内容为主，比如口语的训练可以按照导游时的顺序，从沿途导游开始，然后介绍旅游景点，到最后的欢送词等相关内容，使学生不仅了解了在导游过程中自己的作用，同时掌握了在导游过程中的需要用到的英语表达方法。在口语训练中，教师还可以按照涉外宾馆中的相关场景，如接待外宾，订餐订票等有关内容，使学生既熟悉在涉外服务的相关工作，又掌握可能会用到的英语表达方式。只有在课堂上尽可能多地把英语语言应用能力的训练与学生以后工作中需要用到的内容相结合，才能够使学生在工作中熟练地使用英语进行旅游服务与管理，并且更有自信地为外宾服务。

2.3鼓励“双师型”师资队伍的建立。

由于旅游专业是应用性、实践性很强的专业，培养“双师型”师资队伍，提高教师旅游与英语相结合的教学能力是非常重要的。因此，应该鼓励担任旅游英语专业的英语教师积极参加各种旅游专业知识培训，掌握更多的旅游实践知识并考取英语导游证。同样，应该鼓励旅游专业的教师定期参加英语口语训练，不断提高英语水平。也就是说，要使英语教师专业化，专业教师英语化，逐渐建立“双师型”的师资队伍，能够为旅游英语教学质量的提高提供必要的保证。

2.4模拟教学场景。

一位外国教学专家曾说：“成功的外语课堂教学应在课内创造更多的情景，让学生有机会运用已学到的语言材料。”通过创设真实的情境，把英语课堂设置成真实的社会活动舞台，模拟真实情景，把英语学习融入到专业学习中，让学生进行真实的语言交流，让学生在情景中学、在情景中用。这样就可以使学生将在课堂上学到的英语知识和英语表达能力迅速地迁移到实际生活中，真正成为自己的东西。为了锻炼职业口语技能，更多地运用英语，为学生创设全方位立体的语言学习环境，我们应充分利用学校的现有资源，把课堂设置在学校的模拟客房、模拟餐厅，进行角色扮演，由餐厅服务员的点菜服务、客房服务员的迎客进房等模拟酒店服务员语言交流的学习，使学生的学习过程处处有新意、处处有乐趣。帮助学生建构英语知识体系，同时使旅游英语专业的学习对于学生而言不再是抽象的，让学生了解到对于他们是有用的。为学生创造接近导游和饭店工作的实际的场景，使学生对于自己的服务工作有一个具体的认识和理解，锻炼了学生将书本知识应用于实践的能力，使他们能将理论知识用地道的英语表达出来，缩短了学生实际工作时的适应期，满足了今后工作对他们的要求。学生通过参与课堂语言活动，模拟语境交际能力、合作能力、实践创新能力、信息处理能力、语言交流应变能力等得到发展和提高。

2.5大力开展课外实践活动，为学生提供广泛的交流机会。

学校应该为学生创造机会，组织学生开展多种形式的英语课外活动，如在校内可以组织学生参加英语演讲比赛、英语作文比赛、“英语角”等活动，以提高学生学习英语的热情。同时可以组织学生到实际现场去培训，如可以在老师的指导下，利用暑假和周末分期分批地到各个旅行社实习，担任兼职导游等。还可组织毕业生利用毕业实习期间到一些著名景点、酒店、出入境口岸、旅行社进行导游翻译实习等，提高学生的英语应用能力。

随着入境游、出境游的不断增加，旅游英语人才更为紧缺，人才的短缺将成为制约我国旅游业发展的关键问题。旅游英语专业的教师一定要勇于尝试与实践，在教学过程中不断总结和反思，才能培养出适应社会经济发展需要的、服务于现代化涉外旅游第一线的旅游英语人才，填补旅游市场需求空缺，对推动我国旅游业进一步向纵深方向发展起到积极的作用。

参考文献：

[1]罗艳.中职旅游英语教学，因“教学做合一”更有效[J].中等职业教育，2011，（11）.[2]蔡国红.中职旅游专业英语教学浅探[J].职业，2011，（02）.[3]王敏，佘诗蕾.中职旅游服务与管理专业建设人才培养方案之我见[J].科技论坛，2010，（35）.[4]赵鑫.旅游英语实训中的问题探究[J].甘肃联合大学学报（社会科学版），2012.

第二篇：中职英语口语教学现状与策略

中职英语口语教学现状与策略

【摘要】现代社会对英语口语教学提出了较高要求，而英语口语教学是中职英语教学中的薄弱环节，还存在诸多问题急需改进。本文主要从目前中职英语口语教学的现状出发，深入探讨提高英语口语教学水平的对策。

【关键词】中职英语 口语教学 现状 策略

目前我国已是世界第二大经济体，我国的市场经济体制正逐步完善，国际交往日益增多，学习英语并运用英语进行口头交际己成为社会的需要。虽然中职学校不需要培养专职的英语翻译人才，但口语教学也是英语教学的一个重要目标。然而由于各种各样的原因，中职学校英语口语教学状况和收效不容乐观。因此，要想有效地提高学生的英语口语能力，教师就必须转变英语教学核心、营造课内外语言环境、培养学生学习英语的兴趣。对此，本文就作者自己在英语教学实践遇到教学问题进行分析，并提出解决策略。

一、目前中职口语教学的现状

1.学生英语基础薄弱。众所周知，中职学校由于生源原因，绝大部分中职学生英语基础比较差，他们的阅读、听说能力差、语法薄弱、词汇量少，学习英语有一定的心理障碍。因为自卑心理，英语口语越差的学生越不喜欢开口讲英语，他们害怕说错，怕被人笑话。所以口语更提不到提高。

2.无口语课程开设。由于中国的应试教育体制，很多中职学校开设英语课很少，大约每周2-4节课，因此没有用足够的时间对学生进行口语练习。平时只教会学生说出很简单的日常用语，从而使学生接触说英语时间较少，间隔长，学习英语得不到强化。

3.教师不注重学生口语训练。大部分教师习惯用中文组织教学，只注重对学会读写能力的培养，不重视学生口语能力的培养。课堂上只讲词汇、语法，而不注重学生技能的培养，有的教师干脆就直接pass听说部分的教学，根本不组织学生进行口语交际训练。这种现状直接影响到学生的口语水平提高。

4.缺乏必要的语言环境。真实、自然的语言环境是学习者学习语言获得成功的关键。学习语言离不开语言环境，语言掌握是在特定的语言环境中进行的。我国学生除了每周有限的几节英语课外，很少有接触英语的机会。课堂教学是英语教学与活动的主要场合，但光靠课堂上的几十分钟来培养交际能力只不过是一种良好的愿望而已。无论教师怎样精心设计，学生怎样努力配合，没有课前课后的密切协调，那都很难实现这一愿望。

二、提高中职英语口语教学的策略

1.课内课外全方位多层次渗透口语教学。为了弥补英语课时的不足，口语教学不能只局促与学校开设的英语课堂，它还应该渗透到英语课堂外来进行训练。课内可以开展丰富多彩的教学活动，比如创设情景，模拟某个场合开展相应的社交活动，师生突然袭击的问答式等；课外也可以开展丰富多彩的课外活动，如读书活动、英语演讲比赛、英语晚会、英语角、唱英语歌曲、主动与外国人交谈等。

2.改进课堂教学方式。要培养学生流利的口语能力，教师必须首先具有流利、地道的口语能力。因此，教师应该注重自我的发展和进步，多学习多参加英语口语培训，不断提高自己的教学能力。其次教师的教学方式不应该墨守成规，应该多彩多样：例如利用卡片、图片、多媒体、有声材料等资源，使教学变得生动有趣、图文并茂，也可以采取灵活多变的活动方式，如问答形式、小组讨论等形式，激发学生的学习兴趣，爱上英语主动讲英语

3.开展课堂活动，激发学生的学习兴趣。爱因斯坦说：“兴趣是最好的老师“。罗纳尔多自小就喜欢足球活动，常常在街头踢球，正是出于对于足球的爱号，使他多年来不放弃追求自己的梦想，最终成为足球运动界的超级巨星。教学实践证明，只有激发学习兴趣才收到良好的效果。因此，在口语课教学中，要根据教学内容，学生的兴趣，组织课堂发言、情景对话、角色扮演等课堂活动，创造性地运用各种教学手段，尽可能地为学生提供口语练习的机会，尽可能地培养学生的学习兴趣。愉悦的心理体验及成功的快乐也会进一步激发学生学好英语的兴趣、成为鼓舞学生克服困难的强大动力。

4.帮助学生克服害羞自卑心理，增强说英语的信心。莎士比亚说过：自信是走向成功的第一步，缺乏自信是失败的重要原因。大胆开口讲英语是提高英语口语表述能力的重要环节，在英语口语课堂上，应帮助学生克服害羞自卑心理。克服心理障碍是学好口语的前提。在英语口语教学中，教师一定要坚持对学生的“赏识“原则。中职学生多数基础较差，教师更应对他们多多进行鼓励与赞扬。对于学生的语言错误，教师要巧妙地对待。对由紧张、粗心引起的口误和不影响理解的错误应纠正或不纠正；对较严重，不纠正就会影响理解的错误应采取委婉的方式，切勿打击学生的学习积极性。当学生在日积月累的学习中具备了一定的语言敏感性和识别能力后，就会不断自我纠正，使错误逐渐消失。

三、结语

为了更有效地提高学生口语能力，除了学生本身需要不断努力外，教师在教学中应注意真实性、现实性、趣味性作为一体的实践活动。只有这样，学生的口语能力才能真正得到提高。

参考文献：

[1]邹俊.分组合作学习在中职英语教学中的实践研究[D].华中师范大学，2012.[2]杜薇.合作学习在中职英语教学中的应用初探[J].吕梁教育学院学报，2012，04：83-85.[3]陆小海.中职英语口语教学现状及对策[J].职业技术，2011，07： 27-28.

第三篇：中职语文教学现状分析与策略

中职语文教学现状分析与策略

摘要：语文教学在中等职业学校教育教学中占有重要地位，也是中职各类专业学生必修的文化基础课，对提高学生综合素养、提高综合职业能力、形成继续学习能力等具有重要意义。但目前，中职语文教学一直处于低沉状态，现状不容乐观。因此，如何改变中职语文的教学现状，使中职语文走出困境，是一个令人深思的问题。

关键词：中职语文；教学现状；策略

语文课程是中等职业学校各类专业学生必修的主要文化基础课。职教语文教学对于提高学生科学文化素质和人文道德素质，对于学生学习各科知识，形成较高的职业能力和创业能力，对他们的继续学习和发展，都具有十分重要的作用。但当前的职教语文教学在具体实施过程中存在不少问题，现状不容乐观。

一、中职语文教学面临的现状

1、中职学生对中职语文课程的学习不够重视，缺乏兴趣和热情。中职学校的学生主要来源于初中毕业生，他们在初中阶段的学习成绩普遍较差，在他们的内心深处，总认为自己是“差生”，自卑心理严重，自信心严重不足。中职学生所处的年龄阶段又决定了他们的自我调节能力不强，面对数倍于初中阶段的大量基础理论课程和专业技术课程，他们大多觉得心有余而力不足。对中职学生而言，他们愿意到中职学校学习的目的很单纯，就是希望在中职学校的学习期间，通过对专业课程的学习，掌握一门专业知识和技能，为今后的生活寻求一种谋生的手段。因此，中职学生普遍存在功利性的价值倾向，多数中职学生更是视其为鸡肋，将其置于从属地位。而且，中职学生在日常生活中与他人能进行正常的交流，认为没有必要花更多的时间去深入学习语文基础知识，因此对中职语文的学习抱着一种无所谓的态度，在上课时提不起兴趣，缺乏学习热情。

2、中职语文课程内容与中职学生的学习需求联系不够紧密，缺乏学习动力。中职语文课程为了体现“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育思想，采用了一些反映优秀道德品质和科学文化知识的内容，力图适应不同层次中职学生的学习需求，在中职学生的人文素质、思想道德和科学文化素质方面的培养有所作为。但目前的中职语文课程内容又存在一些局限性，这种局限性主要表现在课程内容与现实生活以及学生选修的专业课程内容之间没有直接联系。中职学生多数是由初中直接进入到中职学校学习，没有社会生活经验和实践，他们本身的理解能力和思维发散能力又不够，看不到中职语文课程内容与专业课学习和现实生活之间的内在联系，认为学习中职语文课程对专业课的学习没多大帮助，对掌握一定的职业技能没多大帮助，对从业没多大帮助，因而缺乏学习动力。

3、中职语文教师的教学观念和方法不能满足中职学生学习的实际需要。实际教学中，教师无法将中职语文的知识与专业知识有机结合起来，课堂教学基本都是围绕中职语文教材内容展开，使语文教学成了语文知识体系本身的教学。时间一久，容易出现老师在台上讲得“口干舌燥”，而大多数中职学生在台下听得“索然无味”的现象，学生觉得老师教得空洞呆板，老师也觉得学生是“朽木不可雕”，课堂教学效果很差。为了适应中职生源素质和学习能力的变化，有些中职语文教师利用教学活动中的主导地位，在传统的“以教师为中心”教学模式的基础上对教学手段和方法进行了一些调整，在教学上开始利用启发式教学，重视现代信息技术和声像技术手段。这虽然起到了激发学生兴趣，促进了教学效果的作用，但从根本上来看，其调整的目的仍然是为了提高学生对语文教材知识要点和课程内容的掌握，没有转化到对中职学生的职业素质培养和能力培养上面来，没能从根本上解决学生学习兴趣和学习动力问题，其教学观念和手段与学生的学习需求仍有不小的差距。

二、有关的应对策略

1、课程教学中突出学生的地位。中职语文教学作为综合性课程，不是直接式的灌输教学法，应该由三个部分构成教学内容，“即基础模块、职业模块和拓展模块”。做到根据学生自身知识水平来设定内容安排，逐步递增难度，以便将学生学习主体的地位凸显出来。所以，就中职语文科目的教学内容而言，应该实施分层教学，不断提高学生在实际学习和工作运用汉语的能力。打破传统的教学理念，令其在教学方式上避免“一刀切”现象，全面提升语言思维能力。

2、根据专业特点改进调整教学方式。中职语文新课标要求在课堂教学过程中关注人才培养导向，有目的性的调整教学方式，使学生的自主学习能力得到培养。因此，语文教师很有必要将探究学习模式引入语文课堂教学当中，培养学生的语言思维能力。就《白杨礼赞》一课的教学来说，教师可以设计题目让学生自己去探讨，以便引导学生更好地分析和研究课文。主要问题大概如下： 在认真阅读课文的基础上，思考课文的段落划分和段落大意；根据文章的中心思想体味“白杨树实在是不平凡的一种树”当中“不平凡”含义的理解，由物引入到人，逐步深入到作者所传达的人性赞美……要求学生认真仔细地阅读课文并思考这些问题，在小组内部交流学习成果，以合作探究的形式来一起走进语言内涵。这种教学形式将有助于将学生的学习积极性和主动性充分激发出来，有利于学生思考能力的提高。

3、重视文化氛围影响，适当拓展。语文是以语言训练为基础架构的，注重文化素养熏陶，对于培养一个人的人文精神非常重要，其重要的地位是不可替代的。中职语文新课标在教学方面也提出了明确的要求，要将学生用心感悟，逐步培养领悟力，使学生的情感世界更加丰富，使其拥有更为积极向上的审美情趣，特别是其文学修养方面，能逐步有所提升。一位优秀的语文教师，应当做到对语文教材中隐含的内容进行充分地挖掘，继而进行合理地延伸和拓展。这能让学生更加深层次地理解课本内容，同时对于强化语文的思想教育作用也有很大的帮助。就《我的叔叔于勒》一课的教学来说，教师可以在充分结合教材内容的基础上进行一个拓展环节的设计，主题可以是“于勒叔叔10 年后又回来了”，学生自由发挥想象，拓展发挥空间，每个人的补充方向可能不同，有的想象于勒叔叔再一次发财会发生什么样的故事，其中有的学生写出了于勒叔叔衣锦还乡的情景，有的学生则设计于勒发财之后继续扮穷这一故事情节，写出了其中作者父母的态度变化。这些环节的设计必然能加深学生对资本主义社会人际关系的深刻理解。

三、结语

总之，中等职业学校语文课程存在着诸多问题，我们必须更加深入地去探寻问题，探讨原因，找到解决问题的方法。新的时代对职业教育提出了更高要求，需要我们不断去适应，我们应跟上时代的步伐，深化语文课程改革，努力为社会培养出具有更高人文素养的合格劳动者和技术工人。

参考文献

[1] 潘海蓉.中职语文教学中学生综合能力的培养[J].考试周刊.2009（38）.[2] 李荣海.关于中职语文课堂教学实效的探索与实践[J].厦门广播电视大学学报.2008（01）.[3] 王小红.高职语文的人文性教学模式初探[J].教育与职业.2007（11）.[4] 孙月娟.对中等职业学校语文教学现状的分析和思考[J].中等职业教育.2006（16）.

第四篇：旅游发展的现状与应变策略

旅游发展的现状与应变策略

襄樊位于湖北省西北部、汉水中游，辖宜城、枣阳、老河口、襄阳、南漳、保康、谷城和襄城、樊城个县（市）区。境内沟壑纵横、河流交错，有大小河流条，流域面积大于平方公里的有条。其中，流经襄樊市境的知名常流河有汉水、南河、蛮河、漳河、唐白河、莺河、沮河等。近年来，襄樊依托丰富的水上资源大力发展

旅游业，出现了谷城南河、枣阳熊河、宜城莺河、老河口梨花湖、南漳水镜湖、保康温泉等一大批成功典型，使水上旅游得到了空前发展。到年底，襄樊水上旅游接待游客人数和实现旅游收入分别占全市接待游客总量和旅游总收入的和。

水上旅游资源：丰富独特

富集的水文景观资源，使襄樊发展水上旅游独具优势。据武汉大学商学院开展的旅游资源普查表明，在全国水文景观的七大分类中，襄樊拥有四类，所占比例高达；单体数达到处，占全国单体水文景观的。其中，保康温泉为华中地区唯一不含硫成份的温泉，有“华中第一泉”之称。南漳境内的七彩瀑布，更为全国罕见。如此众多的水文景观，为襄樊发展水上旅游创造了得天独厚的优势。

名水、名湖与风景名胜结伴，发展水上旅游相得益彰。据调查，襄樊市处国家级、处省级文物景点中，山水俱佳的占一半以上。如隆中有“六角井”、“老龙洞”、“半月溪”；谷城承恩寺有“卧龙池”；广德寺有“护寺河”；南漳水镜庄有“旱瀑”、“水镜湖”；襄阳城有“护城河”；米公祠前有“汉水”；枣阳白水寺有“婴水湖”；襄阳鹿门寺有“瀑雨池”等等。其他知名景区如保康五道峡、野花谷、南河小三峡等，更为山水俱佳之地。名山、名胜、名水既丰富了已有风景名胜的内容，又聚集了发展水上旅游的多种优势。

城市与河流相依，发展水上旅游潜力巨大。襄樊所辖的个县（市）区均依水而建。仅汉水从城市中心逶迤而过的就有襄阳、宜城、老河口、襄城、樊城个县（市）区，超过所辖县（市）区总量的一半。其中，保康县城距离市境内的知名河流较远，但其距离也不超过公里。尤其是作为全市经济、文化、政治中心的襄樊市，汉水更是穿城而过，襄阳古城引汉水为护城河，更是形成了“城在水中建、水在城中流”的独特布局。因为城市与水域距离较近，以城市为依托发展水上旅游与开发水上旅游资源、丰富城市旅游内涵奠定了极好基础。

水利建设使高峡平湖处处可见，发展库区旅游潜力无穷。全市共有大中小型水库座、各类水电站座，这些水利工程或筑渠引水，或拦河截流，形成了蔚为壮观的人造水上景观。以南河为例，仅在保康、谷城境内就建有马桥一级电站、马桥二级电站、马桥三级电站、寺坪电站、过渡湾电站和白水峪电站，以电站为分隔形成了一个又一个库区。这些库区为发展水上特种养殖、水上体育运动及娱乐项目提供了广阔空间。全市类似可供旅游开发的湖区、库区共有余处，综合考虑交通、区位、物种资源、地质地貌等多种因素，可以发展水上旅游的库区、湖区在处以上。可以说，库区旅游大有可为。

水上旅游开发：有喜有忧

“九五”以来，襄樊旅游业一直以的速度递增，其中，水上旅游的递增速度达到了，水上旅游与人文旅游、其他自然景观旅游已成“三足鼎立”之势。在自然景观旅游中，水上旅游所占份额已达到一半以上，成了名符其实的“龙头老大”。

水上旅游业发展迅速，水上旅游正成为新的经济增长点。从水上旅游景点数量看，“九五”期末，全市仅有白水湖、水镜湖、保康温泉等家；截止目前，纳入旅游行业管理的水上旅游景点已达到处，增长了。从从事水上旅游经营的企业看（不含个体户），“九五”期末全市仅有家，而今已发展到家，增长了。从接待游客的数量看，比“九五”期末也增长了。以谷城南河镇为例，年，旅游业提供的税收已占当地财政收入的，水上旅游业正成为当地经济的增长点。

水上旅游基础设施基本配套，接待能力不断增强。全年接待游客万次以上的水上旅游景点中，通路（航）、通水、通电、通有线电视信号的达到了，开通了无线寻呼和数字移动通信的达到以上，景点餐饮、住宿、娱乐设施一应俱全的达到以上。其中，鱼梁洲、老河口王甫洲、谷城南河、冷集水上游乐宫、保康温泉、枣阳熊河等地还能为游客提供医疗、出租车等各项服务，基本能够满足游客需要。

水上旅游产品日趋丰富，水上旅游网络初步形成。经过不断开发建设，剔除依托风景名胜区和城市建成区开发的水上旅游产品，目前，全市已开发出温泉淋浴、特种水产垂钓、水上生态、水上竞技、康疗保健等个旅游产品、多个旅游项目，实现了产品结构多元化。全市已初步形成了以襄樊市区汉水两岸和鱼梁洲旅游开发区为中心，以襄阳鹿门寺、老河

口王甫洲、枣阳熊河、宜城莺河、南漳水镜湖、谷城南河小三峡、保康温泉等为外径的九大水上旅游簇团，开发出了市区—鱼梁洲—熊河—鹿门寺、市区—鱼梁洲—水镜湖—保康温泉，市区—鱼梁洲—王甫洲—谷城小三峡、市区—鱼梁洲—鹿门寺—莺河四条水上旅游线路。

水上旅游景区知名度不断扩大，品牌形象日渐形成。从一些水上主要景区、景

点，如保康温泉、谷城南河、枣阳熊河、谷城冷集等景区、景点—年的接待情况来看，不仅游客规模、营业收入呈现——的良性增长态势，而且品牌形象也开始日益鲜明。谷城冷集已被国家体育总局定为水上摩托艇训练、比赛基地，其水上竞技的品牌形象已逐渐开始显露；南河小三峡已成为鄂西北、鄂豫边区知名的观光游览景点；保康温泉作为沐浴保健旅游景点不仅在鄂西北地区，而且在川、陕、豫等省份也享有盛名。

近年来，襄樊水上旅游发展虽然很快，但面临的挑战也非常严峻：

景区开发面临各自为阵、盲目建设的挑战。当前，全市水上旅游开发仍处于自主自发的开发建设阶段，缺乏统一的规划指导和控制，致使水上旅游资源未能得到有效的开发和利用，导致水上旅游项目低水平重复建设很多。仅刚开发起步的汉水水上旅游就有同等规模、档次的游船只，且还有发展蔓延之势，造成了恶性竞争和投入分散，制约了特色优势和品牌优势的形成。

有效管理面临体制不顺的矛盾。由于历史、现实的种种原因，当前，全市（水上旅游仍处于多头分散管理之中，甚至出现同一景点“山”与“水”分属两家管理的现象。这种现象在发展库区旅游中显得尤为突出。由于管理体制不顺，县（市）区之间、部门之间相互制肘，致使管理难到位、规划难实施、宣传难同步，形象难确立，严重影响了水上旅游发展的统一性和整体性，难以凝聚发展合力。

加速开发面临投入不足的困难。虽然政府制定了不少鼓励发展的政策，但由于不少地方没有建立起有效的“政府引导”投入机制，旅游开发没有大的项目带动，削弱了投资者的信心。特别是在一些基础设施较为薄弱的地区，这种矛盾尤为突出，导致招商引资难，旅游开发陷于“无米下锅”的窘境，抱着“金碗”讨饭吃。

持续发展面临从业者自身的局限。据调查，全市从事水上旅游经营的多名从业人员中，约以上的人员没有经过专业技术培训，其文化素质和专业素质难以满足现代水上旅游的要求。受其自身局限，从经营管理者来讲，满足于小富即满、小富即安，缺乏市场开拓意识、缺乏现代经营理念、缺乏做大产业的胆略和气魄。从从业人员来讲，不能实现美好的愿望与优质的服务对接，特别是一些船舶驾驶员工，缺乏必要的资质条件，也给水上旅游带来了安全、质量隐患，一定程度上影响了襄樊水上旅游的整体形象，水上旅游业持续发展缺乏必要的保障与支持。

“十五”水上旅游：前景广阔，任重道远

“十五”期间，襄樊水上旅游发展的目标和重点是：抓住西部大开发的历史机遇，把发展水上旅游同发展城市旅游相结合，同发展人文旅游相结合，坚持走簇团式发展水上景点之路，加强襄樊市区、鱼梁洲、水镜湖、王甫洲、熊河、南河、温泉、莺河、鹿门寺、冷集等重点水上旅游区建设，构筑与武当山、神农架、三峡、西安、荆州优势互补的水上旅游格局，把襄樊建成毗邻鄂、渝、川、陕、豫地区的水上竞技旅游中心、水上医疗保健旅游中心和水上休闲度假中心。到××年，力争水上旅游接待游客总量和实现旅游收入分别占到全市旅游接待总量和全市旅游总收入的六成以上，即分别达到万人次和亿元。

要实现“十五”发展目标，必须采取针对性的措施：

第一，统一规划，分步实施。组织专家学者对市区水上旅游进行科学论证，编制全市水上旅游整体规划和景区旅游规划，将水上旅游发展规划同全市旅游整体规划、全市城镇发展规划统一起来，形成以点带面、点面结合的整体旅游格局。同时，制订水上旅游发展计划，做到短期计划与长期计划相结合、地方发展计划与全市发展计划相结合、水上旅游发展计划同其他行业发展计划相结合，实现资源的优化配置和有序开发，避免资源浪费和重复建设。

第二，加强领导，搞好协调。按照体制创新的要求，打破现有条块分割的局面，组织相关部门参与，组建高规格的“旅游管理委员会”，内设水上旅游管理处，对水上旅游行使决策、组织、指挥、协调、监控等职能，促使水上旅游从一开始就能向规范化、规模化、深层次、高品位的方向发展。

第三，拓宽渠道，增加投入。建立“政府主导、部门配合、社会参与、企业运作”的投入模式。一是建立旅游发展基金，加大政府投入力度。采取财政预算外资金提取一点，争取上级扶持一点，动员社会捐赠一点等办法，筹集政府调控基金，作为新景点建设启动资金，重点景区基础设施建设补贴资金和奖励基金。二是申报项目，争取政策扶持。将旅游项目单列，申报立项；对效益好的重点项目进行包装，争取信贷。三是开放开发，鼓励社会力量投入。按照“谁投资、谁受益”的原则，采取引资开发、服份制开发、卖断开发等多种办法，加快旅游景点的基础设施建设，建立国家、集体和个人共同兴办旅游业的投入机制。

第四，加强管理，优化服务。切实加强水上旅游环境建设，塑造一个“环境优美、秩序优良、服务优质”的旅游环境。一是强化基础设施配套。建设好景区公路、码头、河道等，改善景区通讯、餐饮、住宿等条件。二是加强旅游行业管理。强化旅游行政主管部门的职能，适时开展水上旅游市场治理和专项整顿，净化水上旅游环境。大力推行旅游行业服务标准，不断提高服务水平。三是加强旅游队伍建设。采取送出去、请进来等办法，对从事水上旅游经营的人员实行分级分层、分期分批培训，提高服务操作技能。四是加强旅游精神文明建设。以“宾馆创星”、“景区创”、“企业创佳”、“职工创优”活动为载体，不断提高旅游服务水平，树立水上旅游的整体形象。

第五篇：浅谈中职旅游专业教学现状与改革对策

浅谈中职旅游专业教学现状与改革对策

【摘 要】中职旅游是一个社会应用性非常强的专业，具有专业实践性强、专业理论体系较完整、专业要求学生全方位发展等特点。为了适应社会需要，中职学校应在改革旅游专业教学上下功夫，改变旅游专业就业与现实需要脱节以及学生能力与知识发展不平衡的尴尬境地，从分析旅游专业教学方面存在的问题入手，采取行之有效的措施，建立以学生为中心的教学方式和专业教学模式，完善考试评价体系，注重教师培训岗位化，进一步深化教学改革，减少旅游教育人才的流失和资源浪费的现象。

【关键词】中职旅游 专业教学 学生 改革随着社会的进步，人们物质与精神消费水平的提高，以及对外交流的不断扩大，我国旅游产业的发展正呈现蒸蒸日上的形势。在这样的背景下，我国旅游业需要一大批高素质、具备现代理念和先进技术的创新型旅游专业人才尽快在这一产业中施展才能，引领和促进这一产业走向更大的发展领域和发展平台。而作为培养旅游专业技能人才的诸多中等职业学校中，有相当一部分对旅游业人才需要趋向缺乏深入分析，教学方式陈旧，在一定程度上造成了旅游专业就业与现实需要的脱节以及学生能力与知识发展的不平衡。中职旅游专业培养目标

中职旅游专业具有明确的行业指向性，是一个社会应用性非常强的专业。其培养目标是：培养能胜任导游服务、旅行社经营与管理、景区景点讲解服务与管理、旅游交通、旅游饭店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等服务与管理的工作。掌握旅游管理与服务的基础理论知识，以及相应的职业外语表达和沟通能力，具有从事本专业领域实际工作的基本技能和能力，具备德、智、体、美等方面全面发展的高素质综合型人才。

中职旅游专业具有专业实践性强、专业理论体系较完整、专业要求学生全方位发展等特点。中等职业学校要适应社会需要，准确把握市场对技能型人才的需求和变化，要建立以理论为指导、突出实践技能培养的有效教学模式。中职旅游专业教学现状分析

2.1 中职旅游专业教学现状

总的来说，近年来，各中职学校都逐步重视实践教学环节，并在实践环节作出了努力，但因各个学校对本校各专业发展的侧重点不同，或受资金、设施、实训基地等诸多因素的影响，实践教学环节的发展也出现了参差不齐的现象；有的学校根据实践的要求提出了自己的教学改革方案，但是实际操作中方案与实际执行错位，实践落实不到位的现象还普遍存在。

2.2 中职旅游专业教学存在的问题

2.2.1理论课程与实训环节脱节现象严重。很多中职学校将理论教学集中在前两年的四个学期中，实践统一被安排在最后一年，即毕业实习中。有些学校采用“职业资格证书制度”，即学生必须取得旅游专业的相关等级证书（如餐厅服务员中级、客房服务员中级）才能毕业。于是，在前两年里，为了应付考证，仅仅集中几周的时间，让学生开展针对性的集训。实践表明，这种训练方式不仅缺乏持久性、系统性与长期有效性，反而会带来诸多负面影响。从学生的长期学习来看，理论与实践的脱节，致使学生感觉在学校学习的内容空洞乏味，与实际工作联系少而缺乏学习积极性，大大影响了理论学习效果；学生在实践的过程中又出现了因为没有系统的锻炼而不能胜任其任职的岗位，需要单位重新培训的现状。

2.2.2教学方式不适应学生需要。高素质的旅游人才的培养，离不开学校和教师的循循善诱，悉心教导。但现实是部分学校教师的教学观念依然保守陈旧。教师在讲课的过程中无法把理论与实践结合，只能灌输空洞的理论，忽略了学生的主动性与自主性，难以调动学生兴趣，教学缺乏吸引力和实际作用。由于学生是从初中过渡到了中职的大门，对包括旅游学概论、导游基础知识、导游业务、旅游法规、旅游心理学、旅行社经营管理、旅游文化、现代饭店管理等众多专业性极强、知识面极广的课程难以接受，甚至极易产生排斥心理。近年来，很多学校注重“双师型”教师的培养，就是要着力解决现有的问题。但是，“双师型”教师的培养要注意不能陷入证书的迷障，而不注重考查教师真正的实操能力。

2.2.3考试评价体系不完善。旅游专业是专业性较强的学科体系，其考评方式必须体现专业特色，与知识的实际应用紧密结合。但是目前部分中等职业学校的教师还是以填空题、选择题、问答题的形式考试。有些中职学校考虑到学生的基础差、接受能力不强等因素，为了提高考试合格率，把教学要求一再降低。这样的考评方式虽然侧重于基础理论知识，但与学生的实际能力并不相符，也缺乏实践特色和专业特色，最终导致学生对考评的失望和不重视，加剧了高分低能趋势的出现，不利于中职学生能力的培养，也难以满足企业的需求。中职旅游专业教学改革对策

结合中职旅游专业培养目标和教学存在的问题，笔者提出以下的改革建议：

3.1 以学生为中心，转变教学方式

学生的学习效果是新课程改革中教师应该关注的热点和焦点。教师的主要任务不是教学生理论知识，而是启发学生去思考，去自主学习知识，激发学生的学习兴趣。面对基础相对较差、接受能力相对弱的中职学生，教师更要改变传统的教学观念。课堂上做到：一要以学生为中心，充分发挥学生的主动性；二要意识到“讨论学习”的重要作用，通过集体讨论和交流建立起学习群体，由学习群体共同完成对所学知识的意义建构；三要强调对学习环境的设计，让学习者利用所学知识进行自由探索和自主学习。

3.2 建立专业教学模式

专业的教学模式就是把学生投入到所学专业的环境中去，因此，教师要实行“以实践为导向”的专业教学模式。对于中等职业学校旅游专业的学生来说，掌握一定的理论知识固然重要，但更重要的是利用理论知识培养实际操作能力，所以旅游课的教学模式要不拘一格，将课堂学习与课外训练、理论与模拟实训结合在一起，让实训环节灵活化、实用化。中职旅游专业要打破“在校学习两年，出去实习一年”的机械做法，可将实训分为课程见习、旅游旺季实训、毕业顶岗综合实习。根据不同课程和进度需要，分阶段逐一消化整合。课程见习：根据教学课程进行相应见习实训，包括基本服务技能，基本操作示范，企业运营，工作制度和相关的工作纪律，以完成上述单个课题为目的的实操练习或观摩环节。旅游旺季实训：当旅游旺季来临，合作企业将优先聘请能够熟练操作业务的学生或老师。毕业实习：一般安排在第五至六学期，就本专业知识综合实操运用。另外，学校可结合教学实际，增加阶段岗位实习，即各学期机动安排，由企业提供若干工作岗位，实训人员直接上岗操作和服务。

专业教学模式的建立和完善，要依靠实训基地的建设，学校在没有条件建设实训基地的情况下可以实行和完善校企合作，从而能够真正完成实训教育的体系化。

3.3 完善考试评价体系

中等职业学校的学生培养方向与培养目标有别于普通中学，中职学校重在培养学生的实践能力，以就业为目标，所以在考评方面也应与普通中学不一样。为了提高学生的自信心与学习积极性，中职旅游专业可以适当地采用多种考评方法：

3.3.1注重平时成绩。例如日常作业、上课表现等，把平时成绩纳入总评成绩中，以调动学生平时学习的积极性。

3.3.2期末考试将理论与情境模拟两种测试方式结合。这样既抓住了学生的理论知识，又能加强学生的应变能力和解决问题的能力。

3.3.3实训考核。将见习实训、旅游旺季实训、阶段岗位实习、毕业实习等纳入考试评价，这样可以提高学生对实训的重视程度，提高实践能力及处理问题的能力。

3.4 注重 教师培训岗位化

安排相应专业对口教师或带队老师在实训基地或校企合作企业挂职，参与企业工作，承担企业相应课题研究，并负责实训学生的管理监督和实训成绩的鉴定。对教师的培训应该有计划地进行，投入时间、金钱，花大力气去做，只有优秀的教师队伍才能培养优秀的中职毕业生。

中等职业学校的旅游专业教学改革需常抓不懈。一方面要适应旅游行业的整体发展需要，另一方面要进一步培养中职生的专业技能、实践精神、创新精神和创业能力，深化素质教育，带动教育改革的整体进程。更重要的是，进一步深化教学改革，在一定程度上缓解旅游专业培养的大批人才与行业需要出现脱节的问题，减少旅游教育人才的流失和资源浪费的现象。