植物病理学课程教学大纲（五篇材料）

第一篇：植物病理学课程教学大纲

植物病理学课程教学大纲

（Plant pathology）

（48学时）

一、简要说明：

《植物病理学》是为农学专业所设置的一门专业拓展性课程，其中课堂理论教学36学时，实验课教学12学时，3.0学分；课程实习0.5周，0.5学分。本大纲规定了教学的基本方法、教学内容、目的要求和学时分配等。

二、课程教学目的：

本课程是一门植物生产类学科专业课程。是农学专业的拓展性课程。主要着重对学生进行植物病理学的基本原理和应用知识、基本操作技能的训练与教育。本课程包括植物病害的基本概念、植物病害的病原物、植物病害的发生发展规律、植物病害的控制、作物病害的发生与防治6个知识模块。通过本课程教学使学生具备植物病理学、农作物病害的发生与防治的知识。

三、教学基本要求和方法：

本大纲根据课程在生物安全学科中的地位、任务和要求来制定。课程的教学内容体系包括理论教学和实践教学二大部分。要求学生通过系统的学习和训练、自主学习，掌握植物病理学的基本理论和农作物病害的与防治的知识和植物病害识别的基本技能。

课程教学内容体系包括理论教学和实践教学两部分。理论教学利用多媒体课堂讲授、课堂讨论等方法，实践教学采取实验室操作和田间实践相结合的教学方法。

四、授课教材及主要参考书目：

陈利锋、徐敬友主编.十一五国家规划教材，农业植物病理学（南方本，第三版）.北京: 中国农业出版社, 2007 主要参考书目：

赖传雅主编.农业植物病理学（华南本，第二版）.北京: 科学出版社, 2008.谢联辉主编.普通植物病理学.北京: 科学出版社, 2006.侯明生主编.农业植物病理学.北京:.北京: 科学出版社, 2006

五、学分和学时分配：

本课程3.5学分。其中：课程（理论教学和实验课）48学时（3.0学分），课程实习0.5周（0.5学分）。

六、教学内容及学时分配 理论教学内容（36学时）

第一章植物病害的基本概念（2学时）

1、目的要求

要求学生了解植物病害的重要性，植物病理学的研究领域；掌握植物病害的概念、侵染性病害与非侵染性病害的区别；熟悉植物病害的症状类型。

2、讲授内容

第一节植物病害的基本概念 1.植物病害的概念 2.植物病害发生的原因 3.侵染性病害与非侵染性病害 4 植物病害的重要性 第二节植物病害的症状 1.病状类型 2.病征类型

3.植物病害症状表现的复杂性 第二章植物病原学（12学时）

1、目的要求

要求学生了解植物病原菌物的分类地位、分类系统，各类病原菌物的病害特点及其引起的重要作物病害；掌握植物病原菌物的一般性状、主要类群的形态特征；熟悉代表性植物病原菌物的形态特征。

了解原核生物的分类地位、病原细菌的分类、主要病原细菌种类、病害特点及其引起的重要作物病害；掌握原核生物的一般性状、主要病原细菌类群的形态特征；熟悉代表性植物病原细菌的形态特征。

了解病毒与菌物、细菌在形态、结构、组分上的区别，植物病毒的分类、病害特点及其引起的重要作物病害；掌握植物病毒的生物学特性、病毒增殖与传播特点染，熟悉重要病毒属的形态特征。

了解植物病原物线虫的主要类群、病害特点及其引起的重要作物病害；熟悉植物病原线虫的结构、形态特征；掌握植物病原线虫的生物学特性、主要病原线虫的形态特征。

了解非侵染性病害的病因；熟悉非侵染性病害对植物的危害特点；掌握非侵染性病与侵染性病害的区别要点。

2、讲授内容

第一节植物病原菌物（6学时）1.植物病原菌物的一般性状

菌物的营养体；菌丝的变态与菌组织；菌物的无性繁殖、有性生殖和准性生殖；菌物的生活史；菌物的分类和命名。

2.植物病原菌物的主要类群

先讲解各门的形态特征，再讲解各门的代表属的形态特征。

根肿菌门；卵菌门；壶菌门；接合菌门；子囊菌门；担子菌门；半知菌类。3.菌物病害的特点和诊断

第二节植物病原原核生物（2学时）1.植物病原原核生物的一般性状

形态和结构；繁殖、遗传和变异；生理特性；植物病原细菌的寄生性和致病性；植物病原细菌的分类。

2.植物病原细菌的主要类群

先讲授各类群的形态特征，再讲授各类群代表属的形态特征。有细胞壁的G-细菌；有细胞壁的G+细菌；无细胞壁细菌。3.细菌病害的特点和诊断 第三节植物病原病毒（2学时）1.植物病毒的一般性状

形态、结构与组分；植物病毒的理化特性；植物病毒的复制和增殖；植物病毒的传播方式；亚病毒；病毒的分类。

2.植物病毒的主要类群 3.病毒病害的特点和诊断 第四节植物病原线虫（1.0学时）1.线虫的一般性状

形态与解剖特征；生活史和生态；寄生性和致病性；植物病原线虫的分类。2.植物病原线虫的主要类群 第五节非侵染性病害（1学时）1.化学因素引起的非侵染性病害 植物的营养失调；污染；药害。2.非物理因素引起的侵染性病害 光照、温度、水分、气流失调 第三章植物病害的发生发展（4学时）

1、目的要求

要求学生掌握侵染过程、病害循环、初侵染与再侵染、植物病害流行、单循环病害和多循环病害的概念；熟悉植物病原物的侵染过程的各个时期、病原物的越冬越夏场所和传播途径，病原物侵入寄主的途径和方式，单年流行病害与积年流行病害的流行学特点；了解侵染过程各个时期的影响因素、病原物的越冬越夏场所和传播途径对植物病害防治的意义、植物病害流行的计量方法、时空变化规律，植物病害的流行因素。

2、讲授内容

第一节病原物的侵染过程 1.侵染过程的概念 2.侵入前期（接触期）3.侵入期 4.潜育期 5.发病期 第二节病害循环 1.病害循环的概念 2.病原物的越冬越夏场所 3.病原物的传播途径 4.病原物的初侵染与再侵染 第三节植物病害的流行 1.植物病害的计量 2.植物病害流行的类型 3.植物病害流行的因素

第四章寄主与病原物相互作用（2学时）

1、目的要求

要求学生掌握植物病原物的寄生性和致病性、植物抗病性的概念，病原物的致病机制和植物的抗病机制；熟悉植物病原物的寄生性类型、植物病原物的致病性分化，植物被病原物侵染后所发生的主要生理变化；了解病原物的寄生性与致病性的关系。

2、讲授内容

第一节植物病原物的寄生性和致病性 1.病原物的寄生性及其类型 2.病原物致病性和致病性分化 3.病原物的致病机制 第二节植物的抗病性 1.植物抗病性的概念和类别 2.植物被侵染后的生理生化变化 3.植物的抗病机制

第五章植物病害的防治（2学时）

1、目的要求

要求学生掌握植物病害诊断的要点和程序，新病害鉴定的柯赫氏法则，植物病害综合防治、植物检疫、农业防治、化学防治、生物防治、物理防治的概念，植物病害控制原理；熟悉常见植物病害的防治方法；了解植物病害诊断的意义、依据，常见植物病害防治方法的意义、原理和针对的病害对象。

2、讲授内容

第一节植物病害控制原理 1.植物病害控制的生态观 2.植物病害控制的经济观 3.植物病害控制的策略 第二节植物病害的控制技术 1.植物检疫 2.农业防治

3.选育和利用抗病品种 4.生物防治 5.物理防治 6.化学防治

第六章作物病害的发生与防治（14学时）

1、目的要求

通过课外的自主学习和讨论。掌握主要作物病害的发生与防治、熟悉主要作物病害的病原特性和主要症状，了解各种作物病害的危害性。

2、学习方法 要求4位组成一个学习小组选择一种作物病害，通过课外的自主学习、合作学习，精读教材、参考书和查阅相关文献资料，分别写出具体作物病害的发生与危害状况、病害病原物的特性、病害的发生与发展、病害综合防治措的资料，做成讲演稿，并在课堂上介绍和讨论（每种作物病害35分钟）。

3、可选择的作物病害

水稻稻瘟病、小麦锈病、柑橘疮痂病、马铃薯晚疫病、荔枝霜疫霉病、油菜菌核病、茄科蔬菜青枯病、十字花科软腐病、柑橘溃疡病、柑橘黄龙病、番茄病毒病、蔬菜根结线虫病、水稻病毒病、柑橘贮藏期病害、香蕉炭疽病、香蕉枯萎病、水稻纹枯病等。

实验教学，12学时

实验一植物病害症状观察（验证性实验，3学时）

1、实验目的

通过实验观察，使学生学习描述和记载植物病害症状的方法，掌握植物病害的症状类型、特点以及了解植物病害症状在病害诊断中的作用。

2、材料与仪器

各种类型的病害蜡叶标本、液浸标本，幻灯片等；放大镜。

3、内容与方法

（1）观察5种病状类型（变色、坏死、腐烂、萎蔫、畸形）的病害标本。

（2）观察8种病征类型（粉状物、霉状物、锈状物、点状物、煤状物、索状物、菌核、菌脓）的病害标本。

4.作业

把给出的病害标本进行归类（症状类型或/和病征类型），并说明归类依据。

实验二菌物形态观察（验证性实验，3学时）

1、实验目的

通过对各主要菌物的观察，区分不同病原菌物的无性孢子和有性孢子类型。掌握与植物病害有关的重要属的形态特征、分类依据及其所致病害的症状特点。同时学习使用检索表来鉴定病菌，为分类鉴定打下初步基础。

2、材料与仪器

植物病原物的玻片标本；显微镜

3、内容与方法

观察各类代表性病原菌物的营养体、繁殖体（形态特征）。

4、作业

（1）绘重要作物病害的病原属的形态特征图。（2）列表描述所观察菌物的特点。

实验三主要作物病害病原及症状特点（验证性实验，3学时）

1、实验目的

通过实验观察，使学生学习认识主要作物病害症状、病原物特征。

2、材料与仪器

水稻稻瘟病、小麦锈病、柑橘疮痂病、马铃薯晚疫病、荔枝霜疫霉病、油菜菌核病、茄科蔬菜青枯病、十字花科软腐病、柑橘溃疡病、柑橘黄龙病、番茄病毒病、蔬菜根结线虫病、水稻病毒病、柑橘贮藏期病害、香蕉炭疽病、香蕉枯萎病、水稻纹枯病蜡叶标本和液浸标本，菌物性病害病原物的玻片标本。

3、内容与方法

（1）主要作物病害的症状特点观察；（2）菌物性病害病原物的形态特征观察。

4、作业

（1）描述主要作物病害的症状特点；（2）描述所观察菌物的形态特征。

实验四植物菌物性病害诊断（综合性实验，3学时）

1、实验目的

要求学生综合运用所学植物病原及其所致症状的知识和技能，通过对所选的1种田间菌物性病害进行诊断并对其病原进行鉴定。掌握植物病害诊断与病原鉴定的基本步骤与基本方法。

2、实验方法原理

对病植物的诊断应该从症状入手，全面检查，仔细分析。资料记载的病害症状往往是典型的。实际上，在自然条件下发生的植物病害，经常出现非典型症状，这是由于诸如温湿度条件不同、品种抗性不同、病害症状出现的时期（初期、后期）不同、复合感染等因素的影响。因此诊断的程序一般应包括：

1.田间的观察和调查:观察病害群体在田间的分布，详细记载病株的特征（色泽、质地、状态），调查与观察病区地形、土质、及发病前后的天气，了解植物的品种、种苗来源、前作、长势，农事操作（肥水管理、农化品使用）等。

2.症状的识别和描述：详细观察病植株的外观反常现象以及病组织上是否有病症出现。真菌性病害伴有霉状物、点状物、粉状物等病症；细菌性病害发病初期多呈水渍状，并伴有菌脓和细菌溢出现象，由此根据病症即可初步辨别真菌性病害和细菌性病害；线虫病害通常病部形成虫瘿、根结等特征；病毒病无病症，但是通常具有一些特异性的症状可作为该类病害的初步诊断依据。

3.查询病史与了解有关资料

4.采样检查及病原物鉴定：对一些病害，仅凭田间观察到的症状不容易直接判断是哪种病害。应在田间采样到实验室进行显微镜检查病原物的形态特征。疑是真菌性病害，有时可直接制作临时玻片（制作方法见本书实验二十三中玻片标本的徒手制作）用显微镜查看病原物的形态特征；疑是细菌病害可做“喷菌现象”观察，即在病健交界处切取一小块寄主组织（大小约0.5 cm，注意病部若为根、茎、果，切取组织的厚度不宜超过1 cm），置于载玻片中央滴上蒸馏水，使水滴完全覆盖病组织，盖上盖玻片，在显微镜下观察，若可见大量浑浊状物从维管束或叶脉切口处涌出，即初步判断是细菌性病害。但从田间采集到的样本，直接制作临时玻片有时看不清楚或看不到病原物，尤其是真菌的子实体。通常需要对标样进行保湿培养(在温度2528℃、相对湿度100%条件下，经24小时)，待病部长出子实体，再制作临时玻片镜检。对有疑问的或观察到存在多种病原物时，则需进一步对病原物进行分离培养、纯化，并对纯化的病原物进行形态学鉴定和致病性测定等。

5.专项检测：如单克隆抗体、血清学实验、电泳等。6.查阅资料，核对鉴定结果：

7.逐步排除法得出适当的结论：将上述所得的结果与已知描述的病害进行核对，采用逐步排除法得到结论，但是对于一些一种不熟悉的或新的病害时，该病原物的鉴定必须遵循柯赫法则（Koch’s postulate）所定的步骤进行才能下结论。

3、实验方法

在进行田间初步观察的基础上，每生选择一种植物病害，根据症状特点进行田间诊断，带回病组织制成玻片标本，进行病原物镜检。通过症状描述、病原形态观察，诊断出病害。

四、作业与思考题

1、根据实验结果写出你所鉴定的病害及其依据。

2、为什么从病部看的微生物不一定都是引致该病害的病原物？

编写人：植物保护学院植物保护学系，蔡学清教授

第二篇：《普通植物病理学教学实习(春)》课程教学大纲

《普通植物病理学教学实习（春）》课程教学大纲

课程编号：02069

英文名称：Field Practice of General Plant Pathology

一、课程说明

1.学分与时间周数

学分为1.时间为1周2.实习目的和要求

（1）要求学生掌握植物病害标本采集制作和保存的基本方法

（2）在该课程教学的全学年内采集制作病害蜡叶标本30－40种

（2）要求学生对农业生产上重要的病害的病原物能够鉴定出属名和种名，掌握病原物鉴定工具书的使用，病原物鉴定的方法和步骤；鉴定20－25种

（3）掌握生物显微镜的使用方法，学会显微计测及显微摄影技术

（4）熟悉病害调查与损失估计的一般方法，学会调查数据的统计分析

（5）学会植物病原鉴定工具书的使用方法

（6）学会实习报告的写作

3.实习内容

（1）植物病害标本的采集与制作

（2）植物真菌性病害病原物的鉴定

（3）植物病害标样的保湿培养、借助体视镜观察、制片显微观察方法

（4）利用生物显微镜及显微计测、显微描绘及显微摄影技术对植物病原菌进行鉴定

（5）调查作物病害的发生情况并进行损失估计，对调查数据进行统计分析

（6）学习植物病原鉴定工具书的使用方法

（7）进行相关实验报告的写作

4.实习时间

（1）教学实习为40学时，一周（2）安排在5月中旬

5.实习方式和安排

（1）实习安排在第4学期，5月中旬，以便使学生能够观察到春季主要作物上发生的主要植物病害，实习分为田间病害诊断、病害识别和病害标本采集。

（2）一般在实习开始的前一周由教师外出选择比较有代表性的地点

（3）学生外出田间时间为2天；田间采集完成后进行室内标本鉴定、显微计测及显微摄影技术等，时间为3天。

（4）学生在实习期间以班级和小组为单位进行组织、管理

（5）每班级配备2名教师

6.考核方式

（1）实习报告：要求每人独立完成显微测量报告、显微摄影报告

（2）考核方式：

a.实习考核方式；实习成绩按百分制，鉴定报告占20％；实习操作和病原识别考试占20％；制作标本数量和质量占30％；显微测量报告、显微摄影报告占20％；其它占10％。

b.实习成绩评定：实习独立作为一门课程成绩，实习不及格者须随下一级重新实习，没有补考的机会。

7.实习注意事项

（1）外出采集的安全

（2）尊重当地的风俗习惯

（3）保护实习地点的作物不受损害

修订人：孙广宇

审核人：宗兆峰

2008年9月24日

第三篇：课程教学大纲

微生物学教学大纲

课程中文名称： 微生物学 课程英文名称：Microbiology 课程类别： 选修 课程学分数：4 课程学时数：54 授课对象： 口腔八年制

参考教材：沈萍、陈向东《微生物学》第2版，高等教育出版社 本课程的前导课程：生物化学

一、课程简介：

本课程为口腔医学专业七八年制的专业基础选修课。微生物学是生物技术的重要基础，主要阐述微生物的形态结构、分类鉴定以及微生物生命活动的基本规律，微生物在生物学中的地位及在自然界中的分布和作用，利用这些知识为今后的专业课打下基础，使微生物更好地为人类服务。

二、教学目的和教学要求

教学目的：

（1）系统地掌握各类微生物的形态、结构和功能，掌握其营养、代谢、生长以及遗传变异、基因重组和生态分布等方面的微生物学基础理论。

（2）较全面的了解微生物对于人类日常生活的影响，以及微生物在工业、农业、医药卫生、食品加工和环境保护等方面的应用。（3）了解本学科的新进展。教学要求：

要求在各个教学环节中加强科学态度科学思维的训练，着重培养学生分析问题、解决问题和自我获取知识的能力。

三、教学方法

课堂ppt讲授、提问、讨论、答疑、课后作业

四、教学内容（需标注熟悉、掌握、了解）

第一章 绪论

教学目的和要求：通过绪论这一章的学习，了解微生物与人类的关系，以及微生物学在纵向和横向的发展概况及学科特点等。主要内容：

1、微生物与人类的关系

2、微生物学的研究内容与分支学科

3、微生物学发展简史

4、微生物学的特点及展望 第二章 微生物的纯培养和显微技术

教学目的和要求：本章以实验课为主，以课堂讲授为辅，使学生重点掌握微生物学中几项基本技术，主要包括分离培养技术、无菌操作技术、涂片染色技术、显微观察技术及菌种保藏技术等，同时了解微生物的形态。

重点和难点：本章难点对三大类微生物的认识与区分；教师需要采取理论联系实际的方法，结合实验课做好该部分内容的教学工作。主要内容：第一节 微生物的分离和纯培养（掌握）

1、无菌技术

2、微生物的分离培养方法

3、微生物保藏技术

第二节 显微镜和显微技术（掌握）

1、显微镜的种类及原理

2、制片和染色技术

第三节 显微镜下的微生物形态和大小（了解）

1、真细菌和古细菌

2、真菌

3、藻类

4、原生动物

第三章 微生物的结构和功能

教学目的和要求：本章以课堂讲授为主，以实验为辅，使学生重点了解微生物细胞的结构、组成和功能，尤其区分出原核微生物的基本结构与特殊结构，原核微生物和真核微生物细胞结构的区别。

重点和难点：重点是微生物细胞的结构、组成和功能；难点是不同微生物细胞壁结构的多样性，尤其要注意G+和G-菌的区别及应用； 主要内容：第一节 原核微生物（熟悉）

1、细胞壁

2、细胞壁以内的构造

3、细胞壁以外的构造 第二节 真核微生物

1、细胞壁

2、纤毛和鞭毛

3、细胞质膜

4、细胞核

5、细胞质和细胞器 第四章 微生物的营养

教学目的和要求：本章的“营养要求”一节以自学为主，“培养基”一节以课堂讨论为主（事先布置思考题），然后以总结讨论课形式介绍有关“培养基”内容与“物质运输”内容，使学生重点了解培养基的组成原理和各营养物的生理功能。

重点和难点：本章重点是微生物的营养需求及营养类型，难点是对各营养类型碳氮能源间关系的理解。

主要内容：第一节 微生物的营养要求（掌握）

1、微生物细胞的化学组成

2、营养物质及其生理功能

3、微生物的营养类型 第二节 培养基（熟悉）

1、配制原则

2、培养基的类型及其应用 第三节 营养物质进入细胞（掌握）

1、扩散

2、促进扩散

3、主动运输:初级主动运输,次级主动运输,基团转位等

4、膜泡运输

第五章 微生物代谢

教学目的和要求：本章以“产能代谢”为主，以“物质代谢”为辅，重点介绍微生物代谢类型的多样性和特殊性，使学生了解各种不同的微生物有各种不同的代谢途径，可以得到不同的代谢产物，从而激发学生去开发未知的微生物世界，以寻找新的代谢产物的可能性（即微生物新产品的开发）。

重点和难点：能量代谢是本章重点，难点是微生物产能代谢不同途径的区别与联系 主要内容：第一节 代谢概论（了解）第二节 微生物产能代谢（熟悉）

1、生物氧化

2、异养微生物的生物氧化

3、自养微生物的生物氧化

4、能量转换

第三节 微生物的耗能代谢（熟悉）

1、细胞物质的合成

2、其它耗能反应:运输、运动、生物发光 第四节 微生物代谢的调节（熟悉）

1、酶活性调节

2、分支合成途径调节:同功酶、协同、累加等 第五节 微生物次级代谢与次级代谢产物（熟悉）

1、次级代谢与次级代谢产物

2、次级代谢的调节

第六章 微生物的生长繁殖及其控制

教学目的和要求：本章重点讲授微生物生长繁殖的规律以及影响生长的环境因子和控制生长的理化因素，目的是使学生认识“规律”并利用“规律”于科学研究或生产实践中，利用环境因子或理化因子人为地控制微生物的生长。

重点和难点：了解微生物生长繁殖的规律并理解这一规律出现的原因，理化因子对微生物的作用；

主要内容：第一节 细菌的个体生长（掌握）

1、染色体DNA 的复制和分离

2、细胞壁扩增

3、细菌的分裂与调节 第二节 细菌的群体生长繁殖

1、细菌群体生长规律

2、生长的数学模型

3、主要生长参数

4、连续培养

5、同步培养

第三节 真菌的生长与繁殖

1、丝状真菌的生长繁殖

2、酵母菌的生长繁殖

第四节 环境对生长的影响及生长的测定

1、环境对微生物生长的影响

2、微生物生长的测定 第五节 微生物生长繁殖的控制

1、控制微生物生长的物理因素

2、控制微生物生长的化学物质

第七章 病毒（自学，该章内容学生在《医学微生物》中会系统学习）

教学目的和要求：本章内容相对独立，目的是让学生了解非细胞生物——病毒的一般生物学特征，其中讲述重点包括：病毒的形态、结构和化学组成，病毒的复制周期等。重点在于噬菌体的形态、结构和组成；感染循环和溶源性等，难点在于“噬菌体的复制合成”。通过介绍几种亚病毒因子把学生思路引向由“朊病毒”引起的思考，从而把基础微生物学与科学前沿结合在一起。

重点和难点：重点是病毒与细胞型生物的区别——病毒的特征及病毒复制的动态过程。难点是病毒复制的动态过程及一步生长曲线等内容。主要内容：第一节 概述

一、病毒的定义和特点

二、病毒的宿主范围

三、病毒的分类与命名 第二节 病毒学研究的基本方法

一、病毒的分离和纯化

二、病毒的测定

三、病毒的鉴定 第三节 毒粒的性质

一、毒粒的形态结构

二、毒粒的化学组成 第四节 病毒的复制

一、病毒的复制周期

二、病毒感染的起始

三、病毒的大分子合成

四、病毒的装配与释放 第五节 病毒的非增值性感染 第六节 亚病毒因子

第八章 微生物遗传

教学目的和要求：本章包括有本课的重点和难点，主要介绍微生物遗传的物质基础，诱变育种和重组育种的基本理论和方法，使学生了解微生物常规育种技术，并通过认识微生物遗传多样性，微生物基因组结构进而认识微生物于人类基因组计划的关系，从而把微生物学的发展与人类社会的文明联系在一起。

重点和难点：主要是细菌基因转移和重组、接合作用、转导、转化、性导、酵母的遗传特征、真菌的准性生殖、微生物育种及突变菌株的筛选;难点是转化，转导，性导，结合及准性生殖等一系列概念的区别与联系。主要内容：第一节 遗传的物质基础（熟悉）第二节 微生物的基因组结构 第三节 质粒和转座因子 第四节 基因突变及修复（掌握）

1、突变的类型及其分离

2、突变的分子基础

3、DNA的损伤与修复

第五节 细菌基因转移和重组（掌握）

1、接合作用

2、转导

3、转化

第六节 真核微生物的遗传学特征（（了解））

1、酵母的遗传特征

2、丝状真菌的准性生殖 第七节 微生物育种（了解）

第九章 微生物的生态

教学目的和要求：本章内容以自学和讲授相结合，辅以适当的课堂讨论，使学生了解微生物生态系统多样性和在自然界的分布与作用，重点认识极端微生物的开发利用和污染物的微生物降解与污染环境的微生物修复等新的生长点。重点和难点：微生物在物质循环中所起的具体作用较重要； 主要内容：第一节 微生物在生态系统中的作用（了解）

1、微生物在生态系统中的角色

2、微生物与物质循环

第二节 生态环境中的微生物（了解）

1、微生物群落

2、土壤、大气和水域中的微生物

3、动、植物体中的微生物

4、极端环境下的微生物

5、工农业产品上的微生物及霉腐控制

第三节 人体微生物及病原微生物的传播（了解）1 人体微生物 病原微生物通过水体中的传播 3 病原微生物通过土壤中的传播 4 病原微生物通过空气的传播 第四节 微生物与环境保护（了解）

第十章 微生物的进化、系统发育和分类鉴定 教学目的和要求：通过认识微生物的进化关系进而了解生命三域的主要特征，重点掌握微生物分类、鉴定的特征和技术。

重点和难点：进化的测量指征；三界生物理论；分类学的内容包括分类、命名和鉴定；《伯杰氏系统细菌学手册》是目前进行细菌分类和鉴定的重要参考书目；微生物分类和鉴定的特征，包括基因型特征和表型特征；微生物的快速鉴定和自动化分析技术。主要内容：第一节 进化的测量指标（掌握）第二节 细菌分类（熟悉）

第三节 微生物分类鉴定的特征和技术（了解）第四节 微生物的快速鉴定及自动化分析技术（了解）

第十一章微生物物种的多样性（了解）

教学目的和要求：本章内容实际上是全书知识的综合应用，重、难点相对较少；因此自学为主，教师只就学生疑问进行讲解。

重点和难点：真细菌的多样性；古细菌的多样性；真核生物的多样性 主要内容：第一节真细菌的多样性

1、真细菌系统发育总观

2、真细菌的主要类群

3、放线菌的主要类型 第二节古细菌的多样性

1、古细菌系统发育总观

2、极端嗜盐古细菌

3、产甲烷古细菌

4、嗜热古细菌

5、无细胞壁的古细菌

6、微生物生存的温度极限

7、古细菌-------地球早期的生命形式 第三节 真核生物的多样性

1、真核微生物系统发育总观

2、藻类

3、真菌

4、粘菌

5、原生动物

第四节微生物资源的开发利用和保护

第十二章 感染和免疫 教学目的和要求：本章在微生物学中是比较偏医的一章，由于学生会在《医学免疫学》等必修课程中系统学习，为了避免重复教学，这里仅初步介绍细菌性传染机制和人体（宿主）的免疫系统，使学生了解传染与免疫的基本理论和基本知识。重点和难点：重点在人体（宿主）的特异性免疫及免疫学的实际应用，本章通篇都较难掌握，各种技术易混淆，因为部分内容与人体生理学联系较紧密。主要内容： 第一节 传染的机制（掌握）

1、传染的途径与机制

2、微生物的致病性

第二节 宿主的非特异性免疫（掌握）

1、生理屏障

2、体液因素

3、细胞因素

4、炎症反应

第三节 宿主的特异性免疫（掌握）

1、特异性免疫的一般概念

2、抗原和抗体

3、B 细胞和体液免疫

4、T 细胞和细胞免疫

第四节 免疫学的实际应用（了解）

1、生物制品

2、诊断免疫学

3、血清学免疫的应用

第十三章 微生物生物技术

教学目的和要求：本章内容是从宏观上对上述内容的总结和延伸，通过介绍微生物工业发酵的方式、发酵产品和应用价值等，进而激发学生开发微生物新产品的热情和欲望，从而使学生在后续课程中进入更深刻的学习阶段。

重点和难点：工业发酵的主要特征与方式；工业发酵的主要产品。主要内容：第一节 工业发酵的菌种和特征（熟悉）

1、生产菌株的来源和要求

2、大规模发酵的特征

第二节 工业发酵的方式（了解）

1、连续发酵

2、固定化酶和固定化细胞发酵

3、固态发酵

4、混合发酵

第三节 发酵的主要产品（了解）

第四节 微生物在冶金、能源等领域的应用（了解）

五、课程考核

考核类型：考试

计分办法：平时成绩按30％计，期末考试70%

第四篇：课程教学大纲

附件1：

聊城市技师学院工匠精神教育教学大纲

总学时：10

一、课程性质：本课程的教学是中央精神的体现，是我国从“制造大国”走向“制造强国”的现实要求，是新时期技工教育不断提升技能人才培养质量的长久需要。

二、学时分配：本课程一共10个课时，分5次授课，每次2课时

三、教材：（《工匠精神读本》，人力资源社会保障出版社，2016年。）

四、教学目的及要求

1、目的：本课程以“弘扬工匠精神，打造技能强国”为宗旨，遵循学生的认知规律和心理特点，重点通过对以当代“大国工匠”为代表的各条战线上普通劳动者故事的解读，培养学生自主认知、正确感悟工匠精神的能力，使之具有理解、践行、弘扬工匠精神的积极情感和自觉意识，进而为全面提升职业素质奠定坚实的思想基础。是引导学生深入理解自己所学专业领域内能工巧匠的工作内容、真实生活乃至内心世界；引导学生立志成为一名对国家、对社会有所贡献的优秀工匠、杰出工匠，乃至“大国工匠”。

2、要求：本课程的整个教学实施过程，要求教师从备课到教学，学生从听课到实践，都应以工匠精神为指导，在教与学的各项活动中学习工匠精神、体会工匠精神、实践工匠精神。

五、教学内容：本课程的内容载体《工匠精神读本》（以下简称《读本》）分为三个模块，采用“总-分-总”结构，各模块相互关系如下图所示：

第一模块，也就是《读本》的第一讲，具有课程概论的意义。通过本讲，主要让学生了解工匠这一庞大社会群体的历史渊源、发展历程及群体特征，使学生对工匠及工匠精神的概念形成初步的认识。

第二模块，也就是《读本》的第二、三、四讲，从三个方面阐述工匠精神的内涵构成，是课程的主体内容。没有“执着专注”的品质，就不可能做好任何事情；“精益求精”就是将事情做到最好的追求；“创新进取”是在不断提升自己的同时，推动所在领域、行业相关技术技能和产品质量的水平不断提升。上述三个方面的内涵要素相互联系、相互融通，共同构成工匠精神的内核。

第三模块，也就是《读本》的第五讲，具有课程结论的意义。其要义是基于“知行合一”理论，通过典型案例引导学生将工匠精神内化于心、外化于行，进而培养学生将个人的工匠之梦融于中国梦的职业理想和家国情怀。

（二）课程模块内容的选择

本课程分三个模块共五讲内容，各讲下列三个并列的专题，但三个专题之间又不是完全的并列关系，或为递进，或为主次。教学过程中，教师须以各讲为单位进行备课、授课，同时突出各专题内容对各讲主题的诠释作用。

六、教学重点与难点

1、重点学生理解杰出工匠必备的基本精神品质——执着专注。

2、难点帮助学生了解“精益求精”的具体内容和基本要求，深入领会和认同“精益求精”作为工匠精神重要内涵的意义和价值，激发其“要做就要做最好”的职业情感。

七、主要教学方式

采用讲授为主的教学方法，辅以多媒体课件增强讲授的直观性、生动性和感染力。

八、典型作业练习 参考题目是：纸牌建构。

该作业为一个模拟项目。所用材料为一幅普通扑克牌，不得使用任何工具和其他材料。作品评判的标准是新颖性、稳定性、美观性和结构合理性。要求学生3人一组，先就建构进行设计，画出建构图，写出所应用的科学原理、操作工艺、工艺流程及其标准，人员分工及其职责，完成各项工作的时间等，然后进行建构操作、修改创意、完善工艺、反复练习，直至作品符合预期。教师应根据学生具体情况，就该项目的实施编制合适的作业指导书发给学生，帮助学生较好地完成项目并从中获得相应的学习能力、方法能力和社会能力，同时能体会到本讲主题及其应用。

该作业完成后，建议在课外活动时间，组织学生以小组为单位进行现场项目实施，现场评比、打分，教师现场点评。

九、课程考核方式

教师出示事先准备好的产品或案例，引导学生结合自己对相关产品的使用体验，体会精益求精和得过且过、粗制滥造等不同制造理念对社会及个人的影响，引导学生通过对优质制造的良好体验增进对精益求精的思想认同和积极情感。

将“专题阅读”作为考试内容，并要求学生从文面的规范性、版式的美观性、文字表达的差错率等方面追求自己所能达到的极致，有条件的学校可以采用电子文稿的方式公开展示成果，进行评比和现场点评。

撰写人：政治教研组

附件2：

课程简介模板 ××学院课程简介 课程中英文名称（如化工原理（Principles of Chemical Engineering））

课程编号：（宋体五号）课程性质：（如学科基础课、专业基础课、专业课、专业选修课，宋体五号）开设学期及学时分配：（宋体五号）适用专业及层次：（宋体五号）

先行课程：（宋体五号）后继课程：（宋体五号）

教材：（包括教材名称，作者，出版社及出版时间）

推荐参考书：（包括参考书名称，作者，出版社及出版时间，宋体五号）课程目的、内容与要求：

（空两格，简要介绍课程目的，课程主要内容和课程学习要求，宋体五号）

撰写人：

审核人：

附件3：

××专业实践环节教学大纲模板

实习教学大纲样式

实践环节名称： 英文名称：

实习周数： 适用学期： 学 分： 实习单位（地点）：

一、实习的目的和任务

二、实习的内容和要求

三、实习的安排和形式

四、成绩考核与评定

五、教材及参考书

主撰人： 审核人：

课程设计教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称：

学 时： 适用学期： 学 分： 地点：

一、教学目的和任务

二、课程设计内容和基本要求

三、课程设计方式与安排

四、课程设计报告

1.课程设计报告的主要内容 2.课程设计报告编写的基本要求

五、成绩考核与评定

六、与其它课程的联系

七、教材及参考书

主撰人：

审核人：

《毕业设计（论文）》教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称：

设计（论文）周数： 适用学期： 学分：

一、毕业设计（论文）的目的和任务

二、毕业设计（论文）的主要内容与基本要求

三、毕业设计（论文）的指导过程

四、毕业设计（论文）的质量标准与成绩评定

五、毕业设计（论文）的进度安排

主撰人：

审核人：

附件4：

实践环节教学大纲填报说明

一、实践环节教学大纲的范围 实践环节教学大纲的范围包括：思想政治实践、军政训练、金工实习、电工电子实习、认识实习、生产（业务）实习、毕业实习、课程设计、社会实践（调查）、毕业设计（论文）、素质拓展与科技创新等实践环节。

二、要求与说明

1.实践环节教学大纲是具有法规性质的教学文件，它应体现出青岛科技大学及各学院的实践教学的特色。因此，各学院一定要高度重视，加强领导，认真组织，努力编写出高水平的《实践环节教学大纲》。

2.思想政治实践、军政训练、金工实习、电工电子实习的教学大纲由政法学院、武装部、机电学院、自动化学院编写，其他环节由各学院自己完成。

3.各学院（部）要组织有经验的和熟悉相关实践教学环节的教师负责此项工作，要对大纲内容进行充分讨论和研究，大纲的修订或制定要与本科人才培养计划、专业实践教学内容体系协调一致，要能充分反映培养计划、实践教学内容体系的教学思想。体现创新教育观念和素质教育的思想，吸收学科的新知识、新内容和课程体系改革研究成果，对于非本学院开设的课程，在编写课程设计大纲时应充分征询授课单位意见。

4.大纲应包括以下主要内容：实践教学的性质、目的与任务；基本内容；基本要求；考核方法；主要参考资料等。5.大纲格式要求： ① 大纲编排时以专业为单位，按实践教学内容体系结构次序整理；

② 所有资料均要做成Word文档，纸幅为16开幅、宋体、五号字；

③ 文字力求简练、扼要、明确。

第五篇：课程教学大纲

课程教学大纲

I． 教学大纲：syllabus /teaching program Ceramic / pottery / porcelain

本大纲适应于英语专业三、四年级学生及英语四级过关的非英语专业学生。

陶瓷是人类最早利用自然资源制成的手工业品。由陶到瓷的进步是中国古代劳动人民对世界文明的伟大贡献之一。随着现代科学技术的发展，形成了日用陶瓷、建筑陶瓷、化工陶瓷、电瓷、结构陶瓷和功能陶瓷等不同体系的陶瓷。

中国是陶瓷之国。而广东省佛山市是全球最大的陶瓷生产基地，生产规模位居世界第一，建筑陶瓷总产量约占全国的60%、全球的25%。佛山陶瓷在今日之国际市场占有及其重要的地位，产品行销世界五大洲。本课程的目的旨在为佛山培养地方经济外向型人才服务，让有志于未来从事与推动佛山市陶瓷工业、产品及文化外向型发展的学生提供一个学习与锻炼的平台，从英语语言与翻译入手熟悉与掌握陶瓷发展史、陶瓷材料、陶瓷工艺、陶瓷产品、陶瓷文化和陶瓷市场及国际营销等方面的知识。

II． 课堂安排：

1． 互动式课堂教学法，即教师讲课、学生翻译、教师现场评定和问答式相结合，使课堂成为相互学习，共同提高的实验性教学场所。

2． 提前一个星期以电子邮件的形式向学生布置学习与翻译内容，上课时学生将翻译稿件下载在课堂电脑上，依次由学生演示翻译内容及翻译中的体会（难点和解决方法）。然后教师对翻译内容进行评定。

III．考试方法：

分期中考试和期末考试。

1． 期中考试形式是以二人为一组写一篇有关佛山陶瓷产业的英文调查报告，报告分两部分，第一部分为500—550英文单词的报告正文；第二部分是中文版的调查方法、调查内容及参考资料，字数不限（第十四周交卷）。2． 期末考试为课堂笔译翻译。