导体的电阻教案

第一篇：导体的电阻教案

注意出成率，学习二次采购

东方美食餐饮经理人

注意出成率，学习二次采购

北京大锅菜协会 会长 李建国

餐馆如果在开在城里的话对于采购工作来说不太方便，不好在哪儿呢？大型车进不来。拿北京举例子，在四环以内的餐厅，都会在运输方面增加许多费用，特别是用车用人，现在最贵的就是人工费用。所以在条件允许的情况下，还是让供应商送货比较好，一个是省人员，再一个是会提高菜的出成率和菜的新鲜度。

出成率是很关键的一点，有时候采购人员太过于注意价格会忽视这些。某家的价格便宜，但是出成率不高，算到最后其实可能没有价格贵的那一家划算，假如说一箱牛肉是25公斤，有的商家牛肉带纸箱是25公斤，有的是牛肉化好了净重是25公斤，这个截然不同。所以我们要判别出成率，要判别质量。举个例子，进牛肉，最好的牛腱14块钱一斤，可能有的牛腱才11块钱一斤，这时候别急着下决定，要比较一下才能知道哪家的最划算，怎么比较呢？先把外包装去了上秤量，化完水，把冻了的产品化出来，再过秤，分几次过秤，最后我们再把它酱熟了再过秤，大家都知道，好的牛腱一斤出七两，不好的牛腱一斤就出半斤，这样你就知道买谁最贵，买谁便宜，所以采购要比价格，比质量。

还有二次采购也有利于降低成本。二次采购是什么意思呢？带叶的新鲜蔬菜需要早上去采购，这样做菜的口感才好，但是采购根茎类的东西，比如土豆、茄子、胡萝卜，这些原料就可以派采购员下午去采购。平常假如卖一块钱一斤，到下午去了可能就六七毛一斤，这样就把成本降低很多，但其实原料没有

什么差别。

视线放远，关注整体市场信息

青年餐厅 采购经理 安忠

我这几年在连锁餐饮企业工作比较多，我觉得采购技巧和采购成本控制，其实这两块是相辅相成的，应该统一来看这两个问题。一个餐饮企业老板，他请你做专业采购的目的，就是希望看到成本的下降或者成本有一个延缓的趋势，但是通过什么来延缓呢？就是通过对市场的预判。我们企业现在模式基本上是分两大块：一个是大宗采购，另外一个是鲜活农产品采购，这是两种不同的模式。鲜活农产品采购，因为运输肯定有损耗，一些鲜活农产品的冷链物流损耗是非常惊人的，这是不可避免的。所以坦率地说，只能把这些扎根在当地，例如北京就要锁定现有的几家大的批发市场，让采购人员定期询价，来得到最直观

和详细的一手信息，对采购定价有指导。

对于大宗采购，包括冻品还有易储藏的东西，我们一般采取季节性收购。到原产地，比如到四川收辣椒。作为一个采购人员，一定要把视线放远，关注市场的行情。大宗供应商的信息，也可以给我们一些参考。因为他们的触角比我们更延伸，延伸到更前端的供应链，他们的渠道很广，随时关注他们的信息，可以大幅度降低采购价格。

做厨房样板间替餐饮老板降低成本

裕顺隆 副总经理 王志刚

我主要从供方方面来讲。餐饮企业采购，包括食材、设备、餐具，都是要经过代理商，也就是说，到手里的时候，可能经过了三四层，所以价格肯定就上去了。所以我们现在做的就是一站式的采购，明码标价，全是透明制，只是物品成本加上运输成本，不会有过于虚高的价格。

采购方面还容易出现的一个问题是，厨师开的名称与供应商名称不统一，导致采购去买的时候，第一容易买错，第二可能会把价格弄错。针对这种情况，我们现在也想出了解决方案，在我们一个面积比较大的店里，针对餐饮行业的中餐、西餐、自助餐，所有类别的厨房我们都做出了一个样板间，包括案板上放的墩子，墩子旁边放着的刀，全部都按标准厨房的样子摆放好。这样的话，第一是有了一个参照的标准，不容易把需要采购的东西搞混了，减少出错率；再一点，就是方便了许多对餐饮不太了解或者是刚刚进入餐饮的老板。现在做一个标准的厨房，需要设计费，这也是一笔不小的数目，而你需要采购厨具，我们的样板间就已经是一个标准厨房了，你完全按照这个样板间配置下来，一个厨房就出来了，这样设计费

也省掉了。

新涉足餐饮的老板，他最担心的就是采购当中有什么差异，或者什么潜规则。我们这样做，也算是一个比较新颖的尝试，也方便了这些餐饮老板。我们刚刚开始进行这样的尝试没有多久，但事实证明效果还是挺好的，这样采购也纯净了，订货的时候按编码，发传真过去，或者发邮件过去，我们备货、发货，非常便捷，省去了很多中间的环节，极大地提高了效率。

小型餐饮店采购不能忽视

解记 总经理 解广启

我想谈一谈关于小型餐饮的采购，其实跟比较有规模的餐饮企业有很大的不同，因为我以前自己做的就是小型餐饮，所以我比较了解这一块儿的操作困难，所以我现在转型去做帮助这些小餐饮采购的一

方。

在给他们提供材料采购的同时，我还考虑了给他们的产品配上制作流程，这对于中小餐饮企业实际上是一种输入，对他们的起步有些帮助，虽然这些流程他们从别的地方也可以获得，但是从我这里采购的同时获得，也会增加一些他们对我们的好感，这样对于我稳定客户也有帮助。

我一直从小餐饮店的角度来考虑，怎么为他们服务，为他们节省点时间，最后觉得他们其实就需要一些简单的产品来做一个小店，而很多细碎的采购他们不懂也没时间去操心，我觉得我把整个模式，流程以及需要的东西，全部都配齐了，就把这个形式给到他，让他开始之后当时就能盈利。而我这边，除了基本的采购，另外的我也没有多付出什么，我们提供给客户的，其实就是一些配料配方。小餐饮没法去做集中的规模采购，只能是个人采购，我现在做的就是给他们的个人采购尽可能地提供更多的便利。

单店实行错峰采购

万荣美食广场 总厨 张晨冰

我们企业对于食材要求比较严格，虽然现在也已经有了九家店，但我们的配送中心虽然建成了却一直没有启动。虽说大型采购可能从成本上会降低一些，但是我们老板觉得靠大型采购来的食材可能会影响食材的新鲜度和菜品的品质，所以我们的采购是以单店为单位来做的，具体我们采取了哪些措施呢？

第一，我们按时间段，按天气的需求和宴会的需求，单店一个礼拜去市场两趟。采购分两部分，一部分是细菜，比如说现在的红椒、美人椒等比较贵的一些南方细菜，这是一种。再有一种是冻货，所以我们一个礼拜去两趟，采购的时间段也是要错开人力资源的需求。我们没有单独的采购，就是厨师长或者主管和司机一起，要么是早上六点之前走，开餐的时候回来，要么是下午一点之后错开高峰的时候走，这样买菜采购东西有什么好处呢？能跟市场供货有一个时间差，而且这个时间点交通也不堵。

第二，采购需要根据季节的需求，比如蟹、虾，正季下来的时候，它有一些加工厂公司，这个时候加工东西非常便宜，我们可以大量订购。像海蟹，梭子蟹，最便宜的时候七八块钱一斤，但是你到旺季的时候，一只要二三十，这个时候我也是大量订购，按照我们的需求订购，完了以后储藏起来。从经营者角度来讲，节省一块钱，要比我们从营业当中盈利一块钱，要容易得多。所以控制好采购成本非常重要。

采购需要监管和配合盛世开元执行总经理 杨那夫

对于采购这一块，其实一个好的采购员可以让采购成为第一个有利润点的关口。从采购来说，我认为最主要的还是责任心和用心，这是其一。其二，我认为应该采取大宗进货，从源头进货这样的方式。因为我们是中餐和火锅结合的一个店，意味着我们需要大量的牛羊肉，我们七八月份从内蒙古那边进货，货源就可以够我们用一年。这样大批量购买首先比大家在市场上买要便宜，而且要比市场上质量好得多。对于其他那些需求量小的东西的进货渠道，我们就是用心采购，多跑。

监管这一块尤其重要，因为现在采购没人监管的话，肯定做久了大家都会疲劳，能省就省，能不麻烦的都叫供货商直接送。往上报单，报单以后拉回来，付付帐，其实这肯定是影响到毛利的，所以采购的监管环节不能忽视。

关于如何把毛利做得更高，一个是原料方面，有些原料贵，不一定用得贵，买回来便宜不一定用得便宜。买回来的东西如果很便宜，但是不出量，不储存，等于你是买了贵的东西。当时我就是和我的厨师长一起研究菜品，客人喜欢的，好吃的咱们多卖一点，成本高菜咱们尽量少卖一点。很多菜谱一百多道菜，总有天天干没毛利的，所以这个也是需要后厨和采购的配合，因为采购肯定是辛苦的，早上大家睡大觉的时候，他就要起来外出。后厨忙起来的时候，可能采购回去睡觉了，然后他们就会不高兴，其实采购辛苦的时候其他人都看不到，所以需要更多体贴他们的工作，和他们做好配合。

灵活采购，企业资源共享

金汉斯 采购经理 韩杰

我们公司主要分成地采、集采两种，我介绍一下集采，所谓集采就是把全国范围内所有的集中采购集中在一起。因为金汉斯由于经营概念是一个南北烤肉，肉类占到了采购的80%以上，20%是其他一些地采，包括蔬菜、水果，或者调料类，或者一些低值易耗类的。所以公司对肉类非常重视，每年会做一个计划，大概全年每个城区，每个市区，每个店大概能消耗多少吨，采购部会通过这个预购量联系全国厂家，询价、报价，包括市场的了解整合。

另外一点，我们源头性采购比较多。因为肉类占到了总采购的80%以上，我们的供应商相对来说全是厂家，我们全部是抛开中间环节，直接到这个根本上。

源头采购还有一点是季节性采购，像我们公司现在主要分两方面，每年的七到九月，一个是大虾采购，再一个是肉腿采购。采购部会分两拨人，第一拨人去内蒙收羊腿，第二拨人去广东湛江收大虾，要呆三个月的时间，这三个月把全年虾的用量全部收好。在这个产季，第一，价格是最便宜，它没有经过任何的中间商。第二点，它可能质量也是最好的，我甚至看到的虾是鲜活的，从它的打捞，从它的制作加工，到最后的上车，我能够亲眼看到，保证产品质量没问题，安全性。

采购还要注重信息收集，因为肉类用量非常大，所以不光包括国内，国外的一些信息我们同样会收集，比如我会关注玉米价格，如果高了，那可能过半年之后，动物的出栏价格肯定会上涨，我们会提前做这个预估，做一个预判，这样对市场有一个了解。另外因为我们全国店比较多，所以我们会有区域性划分。比如在某一个城市，它的某一个产品会非常便宜，那可能会往全区发展，这也叫资源共享。举个例子，像北京区域，因为守着新发地，因为新发地是一个大物流，所有的菜类，鲜活产品都要经过北京，价格算是很低的。我们一般每年会在春天的时间，会把新发地一些水果蔬菜发到其他各个区域，我们今年做过几次，把北京的西瓜、哈密瓜、橙子之类的产品，会发到沈阳、哈尔滨，几次之后发现，一车货去掉人工，去掉运费，包括所有的费用，发到当地之后，一核算比当地还要便宜。

每个企业的经营范围不太一样，如果你的资源比较大的，完全可以资源共享，当地的城市一些好的产品，完全可以推向其他城市，没有必要非要固定从地采、集采两个方面，比如地采、集采我们公司永远是相结合，适合集采的集采，适合地采的地采，最终也是谁便宜，咱们用哪种采购方式。

利用供应商给采购降成本

金汉斯厨师长 郝松岩

我们跟一般的企业不太一样，因为我们的企业都是需要供应商来采购的，采购是不允许接触钱的，因为企业财务管控很严，餐饮企业做大了之后，肯定会接触到这一部分，所以我也谈一下我的心得。

我们分地采和集采两部分，因为地采主要是我们厨师参与，我们怎么参与呢？我作为北京的厨师长，负责九家店每个月菜单更新，我怎么去更新呢？我每周要至少去两次市场，去访价，访价过程中，我会根据材料来调整我们的菜品。做自助餐的成本压力非常大，挣的就是这几分钱。因为现在自助餐企业很残酷，要打价格战，所以采购真的压力很大。我们让供应商送货会签一个协议，我们每周给它定价。我是代表厨务、财务、店总、营运、采购，再加上供应商一起去市场。每次买完货回来，我都会试做出菜品，一个是尝口味，再一个我要核成本，每个菜的成本，都要核到很精确。定价完成之后我们怎么监督采购呢？定完价会给每个店里面发一个定价单，每个周一发到单店，单店接货的时候就会严格按这个执行，不管在这一周之内，市场变动怎么样，我们的价格是不会变的，无论这个期间涨了还是跌了供应商都不能变动价格，我们签协议都是这么签的。企业做大了，不能再随行就市，因为我们成本很难掌控，所以怎么监控他们呢？我们每周访价的时候，就是定好的东西，回来之后要验货，厨师长每天都要亲自验货的，我们都有

很严格的规定。

如何利用供应商给企业降低成本呢？在定价过程中，例如西瓜要涨价了，一直到明年的三月份，物价会一直往上走，这个时候我们就会跟供应商说让他们替我们存货，以现在的市场价给我们存货，这个期间货存在供应商这儿，不占我们库房，价格跟现在是一样的，到时候他们给我们送就可以。跟我们合作的供应商就很痛苦，他们觉得挣我们的钱真的很难很难，但是我们有一点好就是结帐很痛快，我们从来不会压供应商的钱。他觉得在你家挣的钱是少，但是觉得能挣到你家的钱，这就OK了，这是他的一个长期

稳定的收入。

第二篇：2.6导体的电阻教案

2.6导体的电阻教案

一、教材分析

《导体的电阻》是人教版高中物理（新课程.选修3-1）第二章第六节的内容。电阻跟导体的材料、横截面积、长度间的关系，初中已定性地讲过，这节课，我们采用探究的方法，通过学生分组实验，得出电阻定律。为了便于学生操作，将课本上的演示实验改为分组实验，让学生分为三个大组十二个小组，分别探究不同的方面，在老师的引导下，学生自己设计实验、得出结论，充分体现学生的主体地位。

二、教学目标

（一）、知识与技能：

1、通过实验探究导体电阻与决定因素的关系得出电阻定律，并总结表达式。

2、能叙述电阻率的意义，了解电阻率和温度的变化关系。

3、能利用电阻定律进行相关问题的分析与计算。

（二）、过程与方法：

1、会运用控制变量法设计实验并熟练使用滑动电阻器、电流表、电压表等常用电学实验器材，培养实验设计和实验操作能力

2、通过分析、处理实验数据培养获取知识的能力、逻辑思维能力和分析问题、解决问题的能力。

（三）、情感、态度与价值观：

1、通过实验探究，培养热爱科学、探索未知的积极情感。

2、通过分组讨论、实验，培养团结协作精。

3、培养理论联系实际、学以致用的思维品质。

三、教学重难点 重点：

1、电阻定律的探究及得出电阻率

2、电阻率的理解 难点：

电阻率的理解

四、学情分析

在知识层面，学生在初中已经定性学习了电阻跟导体的材料、横截面积、长度间的关系；在能力层面，学生对于控制变量法这种研究方法也很熟悉，并且高二的学生已经较强的实验设计的操作能力。因此通过小组合作进行探究实验，很容易分析总结出电阻定律。这种探究式学习的方法能体现出学生自己的实验设计和操作能力，也能很好的培养学生的分析归纳能力，因此深受学生喜爱，能够充分地调动学生的学习积极性。

五、教学方法

实验探究法、分析法、分组讨论法、归纳总结法

六、教学用具 电阻丝数根（电阻丝上标明不同的材料的名称）、电流表一个、电压表一个、电键、导线、电源、毫米刻度尺、电阻丝固定装置、螺旋测微器 多媒体辅助教学设备、幻灯片

七、课时安排 1课时

八、教学过程

（一）、情景引入

通过复习回顾引入新课

1、怎样描述导体对电流的阻碍作用？（电阻）

3、导体的电阻由哪些因素决定？其定性关系是什么？（由材料、长度、横截面积决定，同种材料制成的导体，长度越长，横截面积越小，电阻越大）

同学们在初中已经知道了导体的电阻与材料、长度和横截面积的定性关系，这节课让我们一起用实验定量地研究导体的电阻与哪些因素有关？

（二）、实验探究

1、探究目的：探究导体电阻与其决定因素的定量关系。

2、探究内容：电阻与长度、横截面积和材料的定量关系。

3、探究方法：

[提问]：我们要想研究电阻与几个因素的定量关系，采用的研究方法是是什么（控制变量法）

4、实验方案设计：

（1）相同材料，S一定，改变L，测R，寻求R随L变化规律（2）相同材料，L一定，改变S，测R，寻求R随S变化规律（3）不同材料，L和S均相同，测R，判断材料对R的影响

[提问]：用安培表和伏特表测量电阻的实验方法叫做什么？（伏安法测电阻）请画出实验电路图。

[提问]：电流表为什么外接？（电阻丝阻值很小）[提问]：滑动变阻器的作用？（控制电路中的电流）

5、实验器材简介：

待测电阻丝有镍铬丝两根、铁丝两根，这四根电阻丝长度、横截面积相同，固定在面板上，接线柱在每根电阻丝的两侧。（引导学生思考：要想得到电阻同三个因素之间的定量关系。那么你得首先能测出各个量的数值）

[提问]：请大家思考，如何在实验中改变电阻丝的长度？（将两根电阻丝串联 [提问]：请大家思考，如何在实验中改变电阻丝的横截面积？（将两根电阻丝并联）

[提问]：用什么测量电阻丝的长度？（刻度尺）

[提问]：用什么测量电阻丝的横截面积？（螺旋测微器）

（三）、实验过程

分组实验：学生分成三大组，12小组，为有效控制时间，每一组只研究一个关系，其中4组研究电阻和长度的关系，4组研究电阻和横截面积的关系，4组研究电阻和材料的关系。按照电路图，学生连接电路，将数据纪录在学案上，并进行分析、总结。（教师巡视，并对学生在研究中出现的问题进行订正和指导）

1、实验确定电阻与长度定量关系 材料：铁丝

实验方法： 取同种材料铁丝两根，粗细相同，长度相同。将铁丝分别固定在电阻固定器上。将两根铁丝串联即可改变电阻丝长度。注意多次测量取平均值。将数据填入表格。

结论：电阻与导体长度成正比

2、实验确定电阻与横截面积的定量关系 材料：镍铬丝

实验方法：取同种材料镍铬丝两根，粗细相同，长度相同。将镍铬丝分别固定在电阻固定器上。将两根镍铬丝并联即可改变电阻丝长度。注意多次测量取平均值。将数据填入表格。

结论：电阻与横截面积成反比

3、实验确定电阻与材料种类是否有关

实验方法：取铁丝和镍铬丝各一根，粗细相同，长度相同。将电阻丝分别固定在电阻固定器上。研究在横截面积和长度相同的情况下，两根电阻丝阻值是否相同。注意多次测量取平均值。将数据填入表格。

结论：电阻丝阻值与材料有关

（四）、规律总结

每组成员派代表进行实验数据的分析、总结，从而得出电阻定律的内容。

1、电阻定律内容：导体的电阻与它的长度成正比，与它的横截面积成反比。写成数学表达式为： R=KL/S

分析比例常数的意义。在实验中发现，即使L、S都相同，若材料不同，则电阻也不同，可见比例常数和材料有关。可见，对同一材料来说，比例常数相同。它是反映材料本身性质的物理量，我们把它定义为电阻率，并用一个专门的字母ρ表示。

2、电阻定律公式：R= ρL/s

分析：当L、S一定时，ρ越大，R越大，即导电性能越差；反之，导电性能越好。所以，电阻率是反映导电性能好坏的物理量

3、电阻率ρ的理解

（1）反映了材料导电性能的好坏

提问：对某一材料来说，ρ的数值等于多少？我们可以怎样来测量？

教师总结：由R=ρL/s可得，ρ=RS/L,可以得出某材料的电阻率在数值上就等于用该材料制成的长为1米、横截面积为1平方米的导体的电阻（2）单位：欧姆/米（Ω/m）

附：几种导体材料在20℃时的电阻率

锰铜合金：85%铜，3%镍，12%锰。镍铜合金：54%铜，46%镍。.镍铬合金：67.5%镍，15%铬，16%铁，1.5%锰。

学生思考：一白炽灯泡铭牌显示“220V，100W”字样，由 计算得出灯泡灯丝电阻R=484Ω，该阻值是工作时的电阻值还是不工作时的电阻值，两者一样吗？为什么？

4、课堂小结

以小组为单位，学生间相互讨论、交流，再由小组为代表进行课堂小结。全班范围进行相互讨论、交流。

小组1：这节课，通过实验探究推导电阻定律，研究的方法是控制变量法。小组2：这节课的学习过程是这样的：先复习电阻的有关知识→再用实验探究法推导电阻定律 →建立电阻定律→学习电阻率的概念 小组3：通过这节课，我们进一步认识知识来自于实践

（五）、课后思考与作业

1、课本58页思考与讨论

2、课后题第2、4题

3、完成学案

4、查阅有关超导的资料

九、板书设计

一、实验探究：

1、探究目的：探究导体电阻与其决定因素的定量关系。

2、探究内容：电阻与长度、横截面积和材料的定量关系。

3、探究方法：控制变量法

4、实验方案设计：

5、实验准备：

6、进行实验：

7、结论汇报：

二、理论探究：

1、分析导体电阻与它的长度的关系：

2、研究导体电阻与它的横截面积的关系：

三、电阻定律：

1、电阻定律内容：导体的电阻与它的长度成正比，与它的横截面积成反比。

2、公式：R= ρL/s

3、电阻率ρ

(1)反映了材料导电性能的好坏（2）单位：Ω/m

十、教学反思

本节课，采用实验探究法推导电阻定律。积极地创设条件，引导学生自己设计实验、完成实验，在设计实验的过程中，通过提问的形式引导学生的实验思路，体现学生的主体地位。改教材上的实验演示为学生分组实验；所有学生进行充分地交流、讨论，从而学生也有更多的机会展示自己。同时要关注学生知识基础和基本技能。本节课用实验探究法推导电阻定律，因此先复习电阻的有关知识。而这一点在课堂上也充分体现出来，为下面的实验探究做好铺垫。而概念的建立，我是采用设计阶梯性的提问，引导学生逐步建立的。我想在以后的课堂教学中，充分利用现代化教育技术，将传统教学与利用网络环境探究学习结合起来，强调学生的知识学习与能力培养一样重要，体现素质教育的特点，培养学生理论联系实际的优秀品质，学生各方面也能得到更充分的发展。

第三篇：影响导体电阻大小的因素教案

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第四节 影响导体电阻大小的因素

（一）、教学目标： 知识与能力目标：

1、能通过实验探究得出影响导体电阻大小的因素，及其定性的关系。

2、通过阅读表格了解不同材料的电阻特性。

3、了解金属导体的电阻与温度之间的关系和超导现象。

4、了解电阻大小的改变在生活中的应用。过程与方法：

1、经初步分析能猜测影响电阻的一些因素。

2、知道在与一个物理量的相关因素较多时，能用控制变量法进行实验方案设计。

3、能根据实验思想设计需要的实验方案。

4、能从实验结果定性得出导体电阻与其长度、粗细和组成材料之间的关系。

5、能设计实验来探究金属导体的电阻随温度变化的影响。情感态度与价值观：

1、积极参加学习活动。

2、感受知识建立，品尝成功喜悦,燃起学习兴趣,激发思维热情。

（二）、重点、难点分析：

重点：从实验结果得出导体的电阻与长度、粗细、材料之间的关系 难点：根据实验思想设计需要的实验方案

（三）、课程资源的准备与开发： 实验与课件

（四）、教学预设：

【复习引入】导体和绝缘体的区别是什么？－－导电能力的差异 这说明什么？－－说明各种材料的导电能力是不同的。－－影响电阻大小的因素之一：材料

【猜测】影响电阻大小的因素还有哪些？－－生答：导线的粗细、长度、温度等。

一、研究导体的电阻与长度的关系

控制导体的材料和粗细相同，用镍铬合金导线EF和GH做实验，将实验测出的电流表示数填入表1内．

表1：研究导体的电阻跟长度的关系

提问：分析实验数据，可以得到什么结论？

－－导体的材料、粗细（横截面积）都相同时，导体越长，电阻越大。

二、研究导体的电阻与粗细的关系 控制导体的材料和长度不变，用镍铬合金线CD和GH做实验．将实验测出的电流表的示数填入表2内．

表2：研究导体的电阻跟横截面积的关系

提问：分析实验数据，可以得到什么结论？

－－导体的材料、长度都相同时，导体的越细（横截面积越小），电阻越大。

导体的电阻跟长度、横截面积的关系可以用人在街上行走作比喻，街道越长，街面越窄，3eud教育网 http://www.3edu.net 教学资源集散地。可能是最大的免费教育资源网！3eud教育网 http://www.3edu.net 百万教学资源，完全免费，无须注册，天天更新！

行人受到阻碍的机会越多．同理，导体越长、越细，自由电子定向移动受到碰撞的机会就会越多．

三、研究导体电阻与材料的关系

在本研究中应该控制导体的长度、横截面积不变，研究当导体的长度发生变化时，导体电阻的变化情况。

在学生设计的基础上加以归纳，用图2所示的装置做演示实验．(1)研究导体的电阻跟制作它的材料是否有关．实验所用的导线是锰铜线AB和镍铬合金线EF，将电流表示数填入表3内．

表3：研究导体的电阻跟材料的关系

提问：分析实验数据，可以得到什么结论？－－导体的电阻跟导体的材料有关。

【提问】导体的电阻还跟什么因素有关？请大家看下面的演示实验（图3）．

【演示实验】灯泡的灯丝按图3接入电路，用酒精灯缓慢地对灯丝加热观察加热前后，演示电流表的示数有什么变化。

【提问】从电流表示数的变化，得到什么结论？

－－导体被加热后，它的温度升高，电流表示数变小，表明导体的电阻变大，这说明导3eud教育网 http://www.3edu.net 教学资源集散地。可能是最大的免费教育资源网！3eud教育网 http://www.3edu.net 百万教学资源，完全免费，无须注册，天天更新！

体的电阻还跟温度有关，对大多数导体来说，温度越高电阻越大。

【小结】导体的电阻由它自身的条件决定，因此，不同的导体，电阻一般不同，所以说，电阻是导体本身的一种性质．

为了表示导体的电阻跟材料的关系，应取相同长度，相同的横截面积的不同材料在相同温度下加以比较，课本上的表列出了一些长1米、横截面积1毫米

2、在20℃时的不同材料的导线的电阻值．

【提问】从查表，你知道哪些材料的导电性能好？

－－银的导电性能最好，因此，在相同长度和横截面积的情况下，它的电阻最小．其次是铜，再次是铝．）

【小结】本节课你学到了什么？（学生发言，教师归纳。）【练习题】

1、为什么说电阻是导体本身的一种性质？

2、将一根金属导线对折后并成一条，它的电阻将变__（选填“大”、“小”），原因是导线的______不变，_____ 变大，______变小所致.3、将一根金属导线均匀拉长后，它的电阻将变__（选填“大”、“小”）．原因是导线的_________不变，______变大，______ 变小所致．

4、同种材料制成的甲、乙、丙三根电阻线，已知甲比乙长，但横截面积相等，丙比乙粗，但长度相等，则甲、乙、丙三根电阻线的电阻大小是 [ ] A．甲最大 B．乙最大 C．丙最大 D．乙最小

5、现有甲、乙、丙、丁四根导线．甲：长为1m，横截面积为1mm2的镍铬合金线；乙：长为1m，横截面积为0.5mm2的镍铬合金线；丙：长为0.5m，横截面积为1mm2的镍铬合金线；丁：长为1m，横截面积为0.5mm2的锰铜线．为了研究导体的电阻与导体长度的关系，应选用其中的两根导线是 [ ] A．甲和丙 B．乙和丙 C．丙和丁 D．以上三种选择都可以 【补充阅读】超导体的知识：

一、金属的电阻随温度的升高而增大，当金属的温度降低时，它的电阻减小．1911年，荷兰物理学家昂内斯在测定水银在低温下的电阻值时发现，当温度降到-269℃左右时，水银的电阻变为零，这种现象叫超导现象．

超导体：能够发生超导现象的物质，叫做超导体．（注意：不是所有物体都会发生超导现象）

二、超导体的应用前景

因为超导体在很低的温度下才会发生超导现象，目前超导体还不能在常温下应用于实际生产和生活中，只应用于科学实验和高新技术中．如果能应用于实际，会给人类带来很大的好处．举几例如下：

①输电导线利用超导体，可以大大降低输电的电能损耗． ②如果把发电机和电动机的线圈用超导体制成超导线圈，可以使发电机和电动机的质量减小，功率增大，效率提高．

③利用超导体可制造出磁悬浮列车。这种列车行驶起来后，由于超导体中强大电流的磁性作用，列车受到向上的推力而悬浮，使列车与路轨之间脱离接触，不产生摩擦。这种磁悬浮列车的运动时速可达几百千米，从北京到上海，只需几个小时。

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第四篇：王亚南的导体的电阻教案

《导体的电阻》详案

伊宁三中

王亚南

师：请同学们看这是一个完整的电路，有电源、灯泡、开关，导线等，闭合开关，请注意观察灯泡有什么现象发生？ 生：灯泡亮了！

师：灯泡为什么亮了？请你说说原因。生：开关闭合，有电流通过灯泡。

师：很好，请坐。如果要改变灯泡的量度，你有什么方法吗？ 生：加电源，加滑动变阻器~~~~~~~ 师：同学们说的很好，老师也有一个方法，请同学们看看。这是两个一样的铜片，把它接入电路，并放入容器中，向容器中倒入硫酸铜溶液，看到什么现象？ 生：灯泡变暗。师：这是为什么？

生：电路中的电阻增大了，根据欧姆定律（老师边听边写），电压不变时，电流变小了，灯泡就变暗了！

师：导体的电阻是导体本身的一种性质，由导体本身决定，那么它到底由导体的哪些因素决定吗？又跟这些因素间又怎样的关系？让我们走进今天的课堂------导体的电阻（边说边写标题）

师：结合初中所学知识，我们知道导体的电阻跟它的长度、横截面积及材料有关。请猜想：导体电阻与它的长度、横截面积及它的材料等因素有什么样的关系呢？ 师:（拿起滑动变阻器）这是什么？ 生:滑动变阻器

师：它有什么作用？ 生：可以改变电阻

师：它是如何改变电阻的？

生：通过接入电路中的长度不同而改变的，接入电路中的长度越长电阻越大 师：

师：猜想是否成立要通过什么来实现？ 生：实验探究 师：（边放多媒体边讲）实验探究的目的是：探究电阻与导体的材料、横截面积、长度之间的定量关系。实验要采用什么方法？控制变量法。探究方案分为几步？3步 实验探究1：同种材料,S一定,探究电阻R与L的关系。实验探究2：同种材料,L一定,探究电阻与S的关系。

实验探究3：长度L一定，横截面积S一定，探究电阻R与材料的关系（学生说，老师完善并放多媒体）（5分钟完成）

师：老师能提供的仪器有：两节干电池、开关、滑动变阻器、电压表、电流表、还有一个老师自制的实验板，板上有四组7根长度、横截面积都相同金属丝，其中A组金属丝师镍铬合金丝，其余都是康铜丝，B组是一根，C组是两根并在一起，D组是三根并在一起。不难发现D组的横截面积是B组的2倍，C的横截面积是B的3倍。师：请思考

1、如何通过实验测出导体的电阻？伏安法测电

2、请画出伏安法测电阻的实验电路图。请同学们画在学案上指定方框中。师：你画的和我的一样吗？电压表并在导体R两端，可以测出导体两端的电压U，电流表可以测出流过导体R的电流，根据欧姆定律R=U/I，就可以计算出导体的电阻。师：咱们一起来设计实验

请看实验探究1：同种材料,S一定,探究电阻R与L的关系 应该选择哪组金属丝接入电路？A组

请思考：

1、如何感知电阻R变化？（生：电压表或是电流表的示数）

2、要获得多组实验数据，该如何选取不同长度的金属？

（生：在A组金属丝上分别选取15cm、30cm、45cm、60cm的长度，记作R1 R2 R3 R4 用电压表分别测出对应的电压U1 U2

URSU及电流表测出对应的电流I,则有R1 = U1/I

3

R2= U2 /I

R3= U3 /I

R4= U4/I L3、根据R=U/I、若保持电流I不变，能否用电压U简洁地反映电阻R？（可以，优化了实验，电流表可以不接入电路）

师：请看实验探究2：同种材料,L一定,探究电阻与S的关系 应该选择哪三组金属丝接入电路？（B组C组D组）请思考

1、这三组金属丝要串联接入电路还是并联接入电路？（串联接入，保证电流不变）

2、如何测量金属丝B、金属丝C和金属丝D两端的电压U1 U2

U3？

师：请看实验探究3：长度L一定，横截面积S一定，探究电阻R与材料的关系 应该选择哪两组组金属丝接入电路？（A组和B组）

请思考：

1、金属丝A和金属丝B要串联接入电路还是并联接入电路？（串联接入，保证电流不变）

2、如何测量金属丝A和金属丝B两端的电压U1 U2？

师：请同学们根据我们的设计思路完善实验方案，并小组合作完成实验。现在咱们有三大实验探究组，哪组来完成实验探究1、、、、、、、、哪组来完成实验探究1、、、、、、、、哪组来完成实验探究1、、、、、、、、很好，请结合我的要求完成你们的探究，开始！（7分钟完成）

学生进行实验，老师巡视指导并要求测出数据的组处理数据。学生汇报实验成果

师点评1、2组，归纳总结：同种材料的导体,其电阻R与它的长度L成正比,与它的横截面积S成反比，即R

比例系数是和谁有关呢？（材料）实验探究3组汇报（10分钟完成）

师：通过大量精确实验表明，同种材料的导体,其电阻R与它的长度L成正比,与它的横截面积S成反比;导体电阻与构成它的材料有关.l其表达式为： R S

是比例常数，它与导体的材料有关，是一个反映材料导电性能的物理量，在物理学中把它定义为材料的电阻率。

1、物理意义：电阻率是反映材料导电性能的物理量。

RS2、公式：  L与l、s无关，由导体本身的材料决定

3、单位：欧·米（Ω·m)师：请同学们注意观察表格：几种导体材料的电阻率 你能从表中看出哪些信息： 生说师完善并总结

1、不同材料的导体电阻率不同。

2、纯金属的电阻率较小,合金的电阻率较大。

3、金属材料的电阻率随温度的升高而增加 师：电阻率随温度变化的应用

1、大多数金属导体的电阻率随温度升高而增大

实验演示：钨丝受热电阻增大，观察电流表示数变化，小灯泡亮度变化。电阻温度计：利用金属铂的电阻随温度升高而增大的特点。②合金的电阻率与温度的关系

1、有些合金导体的电阻率几乎不受温度变化的影响，如锰铜合金和镍铜合金。

2、利用合金的电阻率的这个特点，制作了标准电阻。

超导体：某些材料当温度降低到一定温度时，电阻率为零。视频：超导简介（2分15秒）应用：超导磁悬浮列车。视频：（2分钟）

师：课堂小结

1、基本知识：

2、探究方法：

3、探究过程：

观察猜想—实验—数据分析—归纳---结论（7分钟完成）

第五篇：《导体的电阻》教学设计

《导体的电阻》教学设计

一、教学设计理念

《导体的电阻》反映了导体的电阻与导体的长度、横截面积及材料的定量关系.本节课的教学设计秉持“让学生体验科学探究过程、尝试应用科学的方法研究物理问题”的理念，体现探究性教学的特点，注重过程与方法.教学过程中，教师引导学生小组内分工合作，小组之间相互交流，完成探究过程.教师注重组织学生对实验方案、数据和结论进行评价、交流和归纳.一、教学目标定位

1.知识与技能（1）知道导体的电阻与影响因素之间的定量关系，得出导体电阻规律的内容；（2）理解电阻率的物理意义；（3）能根据实验要求及器材，设计实验方案，正确连接电路.2.过程与方法（1）熟悉科学探究的环节：问题-猜想-探究-结论；（2）会用控制变量法研究电阻R与L、S以及材料的关系

3.情感、态度与价值观（1）经历实验探究等学习活动，激发学生对科学的好奇心；（2）体会与他人合作交流的意义，能主动对自己和他人的研究进行客观的评价.二、教学重点、难点及教学资源

重点：探究电阻R与L、S以及材料的关系

难点：设计合理、可行的实验方案

教学资源：多媒体、自制导体电阻实验器等

三、教学过程

1.创设情景 激发探究欲望

（教师首先给学生展示一节干电池和一条中间窄两头宽的锡纸.）

师：如果我把锡纸导电的一面两端接到电池两极上会发生什么现象呢？

（学生思考）

师：大家注意观察在什么位置发生了什么现象？

（教师演示实验）

生：起火，在较窄处.师：在较窄处起火，说明相同时间内较窄处产生的热量多，根据焦耳定律Q=I2Rt可以知道较窄处电阻大.设计意图：物理是以实验为基础的学科，通过简单的小实验，引发学生思考，激发了学生探究的欲望.2.巧设问题，引导探究方向

师：那么导体的电阻由哪些因素决定呢？请同学们猜想一下.生：横截面积、长度、材料等.师：请大家猜想长度、横截面积与导体的电阻可能存在怎样的定量关系呢？

生1：R∝L，或者R∝L2等等.生2：R∝1S或者R∝1S2等等.师：要探究一个物理量与几个因素的关系，应该采用什么方法呢？

生：控制变量法.（大屏幕展示控制变量法的具体应用）

1.同种材料，S一定，探究R与L的关系；

2.同种材料，L一定，探究R与S的关系；

3.L一定，S一定，探究R与材料的关系；

（学生认真观察实验台上的实验器材，各小组讨论设计实验方案.提供的仪器有：导体电阻实验器、电压表、电流表、学生电源、导线、开关、滑动变阻器等）

3.设计实验，体验探究过程

师：下面同学们根据器材讨论2个问题：

（1）观察实验器材，设计一个测电阻的电路图，并画到白板上.（2）观察实验板，思考如何改变L、S、材料；

（小组讨论交流，每小组推荐一位同学使用实物投影仪公布实验设计方案，每一小组需要说明本组实验板的特点，以及实验时如何具体操作）

师：下面看看大家设计的电路图

学生展示电路图（如图1）

老师简单点评，引导学生将滑动变阻器采用限流式接法（理由：电路连接简单）、电流表采用外接法（理由：小电阻）.（重点分析导体电阻实验器）

问题一：如何改变金属丝的长度？

生1：我们组的实验板如图2，6根金属丝长度、横截面积及材料都相同，接线柱12接入电路时，导体长度为L；接线柱13接入电路时，导体长度变为2L；以此类推，将17接入电路，导体长度变为6L.生2：我们组的实验板如图3，一根金属丝，可以连续变化其长度，将AC两接线柱接入电路，沿导线移动触片C，AC段导体的长度改变.问题二：如何改变金属丝的横截面积？

生3：如图4，6根金属丝长度、横截面积、材料都相同，将Aa接线柱接入电路，导体横截面积为S；用铜片把AB、ab连接，横截面积为2S；以此类推，用铜片将ABCDEF 连接、abcdef 连接，导体横截面积变为6S.生4：如图5，6根金属丝长度、材料都相同，横截面积不同，使用螺旋测微器测出金属丝直径，计算出横截面积

问题三：如何改变导线的材料？

师：在探究导体电阻与长度的定量关系实验中，将对应的几组R、L、S 带入上式，分别计算出比例系数ρ

1、ρ2；在探究导体电阻与横截面积的定量关系实验中，将对应的几组R、L、S带入上式，分别计算出比例系数ρ

3、ρ4.设计意图：培养学生积极大胆猜想的意识和科学猜想的方法，培养学生的观察能力以及整理归纳能力.由教师启发引导学生参与整个设计过程，这将有助于学生了解实验设计的基本程序，使学生初步了解科学实验的特点和实验方案的设计过程.4.自主探究 经历探究过程

师：下面请同学们从实验盒中拿出实验卡并阅读，然后分工合作，完成本组相应的探究任务.（开始实验，连接电路、记录数据、处理数据、得出规律）

师：各小组都完成了探究任务，下面展示一下各小组的探究结论.从探究导体电阻与长度、横截面积、材料的定量关系小组中，各选出一组，展示实验数据、处理方法、获得的结论（要求学生说出实验数据处理的方法和结论）.设计意图：注重科学探究，培养学生的动手能力和合作精神，同时通过学生之间的合作，让不同知识水平的学生在小组学习中互助互学.5.理论推导增强交流意识

用理论探究电阻与长度、横截面积的定量关系.设计意图：实验探究和理论探究都是重要的科学研究方法，两者结合，可以让学生体验实验的魅力和逻辑的力量

5.学以致用，升华探究成果

师：下面看一个实验：电源、电键、小灯泡、钨丝串联起来，闭合电键，灯泡亮；现在对钨丝加热，大家观察小灯泡的亮度有什么变化，并说明原因

生：灯泡变暗了.钨丝加热后电阻变大，电路中的电流变小.设计理念：学以致用是探究教学的又一基本特征，探究教学重点在知识技能的获得和应用.积极有效的课堂，最终归属于问题解决能力的提高.通过最后小实验，升华了探究成果，再一次体现教学三维目标.四、教学反思

探究课强调学生的主体性，并不是任由学生自由飞翔，而应该做到开放性和指导性相结合.利用一个个问题，将探究任务和目标具体化，引导学生有序地进行实验探究.本节课，通过“提出问题-进行猜想-设计方案-实验操作-数据处理-结论汇报”的探究过程，大胆发挥学生的认知主体作用，教师适时对学生进行必要的点评提升.但是本节课也有一些不足：语言表述的严谨性欠缺；课堂生成性问题的灵活处理尚有待优化之处.