第一篇：家畜饲养工教学大纲
家畜饲养工教学大纲
一、职业道德；
二、相关法律：中华人民共和国《劳动合同法》、《就业促进法》、《劳动争议调解仲裁法》等法律法规；
三、安全生产和安全防护；
四、是国家职业资格培训教程—《养牛关键技术 》
第一章 选种关键技术
第一节 牛的品种
第二节 肉牛选种关键技术
第三节 奶牛选种关键技术
第四节 牦牛选种关键技术 第二章 牛的繁殖关键技术
第一节 牛的生殖生理特性
第二节 牛的配种关键技术
第三节 提高母牛繁殖力的关键技术
第四节 牛的繁殖新技术犊
第三章 杂交利用关键技术
第一节 杂种优势
第二节 杂交方法
第三节 杂交牛生产体系 第四章 牛的营养与饲料加工
第一节 牛的营养需要
第二节 饲料的加工
第三节 饲料添加剂及应用 第五章 牛舍设计与环境控制关键技术
第一节 养牛场地选择和牛场布局
第二节 牛舍设计关键技术
第三节 牛舍环境控制关键技术 第六章 牛的饲养管理关键技术
第一节 成年母牛饲养管理
第二节 犊牛的饲养管理
第三节 育成牛饲养管理
第四节 种公牛的饲养管理
第五节 育肥牛的饲养管理 第七章 牛常见疾病防治关键技术
第一节 常见传染病防治
第二节 常见寄生虫病防治
第三节 牛常见病防治
第四节 消毒技术
第五节 疯牛病及其防范
大名县职教中心
第二篇：家畜饲养教学大纲
家畜饲养教学大纲
一、课程性质、目的和任务
（一）课程性质家畜饲养学是一门基础理论知识性强，实践应用价值高的学科。是在生理生化学习基础上，通过讲授与实验教学环节，使学生正确认识动物营养的基本原理；掌握营养价值的评定方法，了解各种饲料；掌握动物营养需要的研究方法及需要特点，掌握日粮配合的方法及配合饲料的一般知识，并通过实验教学是使学生掌握饲料分析的基本技能。为学习饲养各论打下坚实基础。
（二）课程目的与任务阐述动物营养学原理，阐述饲料种类、营养特点、如何科学利用饲料，阐述动物对饲料营养的需要量、饲养标准及饲料配方设计的基本方法，阐述饲料化学分析的原理和方法。了解饲料种类来源及其营养价值，饲料营养价值评定和检验的方法，针对各种动物的营养需要科学而又经济地用各种饲料组成饲粮；为饲料工业提供配合饲料的科学配方；掌握适于不同生产情况下的动物饲养的一般要求和原则。
二、课程内容和教学要求
第一章 绪论教学内容：讲述本课程的性质、目的、任务和基本学习方法，讲述饲料与畜体营养组成和差别。
第二章 动物与饲料的营养比较教学内容：动物与植物体营养成分的比较差别，各营养成分的定义及分成分的了解，获得。教学重点：常规养分的测定及定义，样品的制备，养分的分析。教学难点：六大营养成分的获得基本方法。
第三章 水的营养教学内容：水的生理作用，影响需水量的因素，缺水的后果，水分的体内调节作用；能量来源与衡量，饲料能量在体内的转化，体增热与体热的调节，可利用能及测定。教学重点：水的生理作用，缺水的后果。教学难点：无
第四章 蛋白质营养教学内容：蛋白质分类、性质，蛋白质的营养生理作用，单胃动物与反刍动物蛋白质、氨基酸的营养及价值。教学重点：单胃动物与反刍动物饲料蛋白质的消化利用及代谢过程及特点，氨基酸的营养作用，饲料蛋白质营养价值的评定方法和一些有关蛋白质的基本概念。
教学难点：蛋白质的消化利用和代谢过程与特点，氨基酸的相关理论，蛋白质的营养价值评定。
第五章 碳水化合物营养教学内容：碳水化合物的分类、功能，单胃动物和反刍动物碳水化合物营养及一些评定方法。
教学重点：单胃动物与反刍动物的消化和代谢过程及不同特点，粗纤维的营养作用。
教学难点：单胃动物、反刍动物的碳水化合物消化和代谢过程及粗纤维的营养作用的掌握。
第六章 脂肪营养教学内容：脂肪组成与性质，动物的脂肪营养，脂肪的营养功能，必需脂肪酸营养。
教学重点：动物的脂肪营养、必需脂肪酸营养。教学难点：脂肪的消化利用过程，必需脂肪酸的生理作用。
第七章 矿物质营养教学内容：矿物质营养概述，常量矿物质元素营养，微量矿物质元素营养。
教学重点：区别常量元素和微量元素，了解7种常量矿物质元素和7种微量元素的吸收、分布、功能、缺乏症、来源和补充方式。教学难点：体内矿物质的吸收与利用，体内矿物元素相互作用间的关系。
第八章 维生素营养教学内容：脂溶性维生素的营养（A，D，E，K），水溶性维生素营养（B族和维生素），维生素的的衡量单位。教学重点：主要讲述各种维生素的理化特性、营养作用，在消化道吸收、体内转化、贮存、和排泄方式，不足所致缺乏症与过量毒性。教学难点：脂溶性维生素的功能与作用。B族维生素间的营养作用相似点较多，难于记忆。且整个篇幅较多。
第九章 能量营养教学内容：能量来源与衡量，饲料能量在体内的转化，各种动物评定饲料能量价值的指标，体增热与体热的调节，可利用能及测定。
教学重点：饲料能量在体内的转化各环节及影响因素、体增热来源测定意义，饲料能量价值的评定意义。
第十章 评定饲料营养价值的方法教学内容：动物消化的方式，消化（代谢）率的测定方法，影响消化（代谢）率测定的因素，屠宰对比试验、碳氮平衡实验、动物产热量的测定。各营养物质间的相互关系。教学重点：介绍消化（代谢）试验方法及影响因素，影响测定消化（代谢）率的因素，测定意义；碳氮平衡试验。
教学难点：表观消化率与与真消化率的测定区别与意义，必须进行直观教学，测定法讲解与公式运用较难。
第十一章 饲料分类及营养特点教学内容：饲料的分类，八大类饲料及营养特点与饲用价值。
教学重点：分类基本方法、常规饲料（蛋白质饲料和能量饲料）的基本常见饲料，营养价值和饲用价值优缺点的介绍。
教学难点：常见饲料的营养价值与饲用价值的掌握。饲料种类多，不能顾全深度和广度。
第十二章 常规饲料的加工教学内容：介绍精饲料、粗饲料、和青贮饲料原料的几种加工处理方法。
教学重点：常见饲料的物理加工方法、粗饲料的基本加工方法，青贮饲料的加工原理与方法。教学难点：原理的掌握。
第十三章 动物营养需要量和饲料配合教学内容：介绍动物维持需要、生长育肥需要、产蛋需要、产奶需要、繁殖需要、饲养标准；配合饲料的种类（浓缩料、全价料、预混料等）与生产原则、全价配合饲料配方的计算方法。
教学重点：各种动物的营养需要量确定方法，营养推荐量饲养标准的使用，全价配合饲料配方的计算方法。
教学难点：营养需要量的掌握。合理使用各种饲料并计算出饲料配方，多种饲料的搭配计算的熟练掌握。
第十四章 饲养技术教学内容：介绍动物与饲养有关的生物学特点；饲料混合方式、饲料处理方式，饲喂次数与方式；更换饲料的原则与技术；限饲与丰饲的合理应用；饮水与供水；饲养日程与操作规程。
教学重点：饲料的混合、处理饲喂、更换、限饲使用，日常操作规程。
第三篇：家畜家禽饲养工培训教学方案
家畜家禽饲养工专业培训教学方案
一、指导思想
为深入贯彻党的十七大和十七届三中全会精神，全面落实《中华人民共和国就业促进法》和省、市《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本培训方案。
二、培训目的以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握饲养家畜家禽的生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到发家致富的目的。
三、培训专业及时间
培训专业为家畜家禽饲养工，培训时间3个月，自2010年
月2
日至2010年5月12日。
四、教学安排及教材
培训班学习采用理论与实践操作相结合的方法，共计404
学时，其中理论课学习
212
学时，实践课学习
192学时。任课老师详见“泗水县就业再就业家畜家禽饲养工培训班师资情况表”。
培训的主要内容及教材：一是中华人民共和国《劳动合同法》、《就业促进法》、《劳动争议调解仲裁法》等法律法规；二是安全生产和安全防护；三是国家职业资格培训教程—《养牛关键技术
》
国家职业资格培训教程—《养牛关键技术
》主要内容有：
第一章
选种关键技术
第一节
牛的品种
一、肉牛品种
二、奶牛品种
三、牦牛品种
四、水牛品种
第二节
肉牛选种关键技术
一、肉牛的体型外貌
二、肉牛的生产性能测定
三、肉牛的选择
第三节
奶牛选种关键技术
一、奶牛的体型外貌
二、奶牛的生产性能测定
三、奶牛的选择
第四节
牦牛选种关键技术
一、牦牛的选育方向
二、牦牛选育群的组建
三、牦牛的鉴定方法
四、种公牛的选择
五、犊牛的培育
六、选配方法
七、牦牛的导血和牛群更新
八、生产性能测定和档案资料建立
本章关键技术提示
第二章
牛的繁殖关键技术
第一节
牛的生殖生理特性
一、公牛的生殖生理特性
二、母牛的生殖生理特性
第二节
牛的配种关键技术
一、自然交配
二、人工授精
第三节
提高母牛繁殖力的关键技术
一、饲养管理技术
二、诱导发情技术
三、犊牛早期断奶技术
四、生殖疾病防治技术
第四节
牛的繁殖新技术犊
一、胚胎移植
二、体外受精，本章关键技术提示
第三章
杂交利用关键技术
第一节
杂种优势
一、杂交的概念
二、杂种优势的利用
第二节
杂交方法
一、杂交组合二、杂交亲本的选择
三、杂交利用
第三节
杂交牛生产体系
一、杂交牛生产的配套品种
二、杂交牛生产的繁育体系
本章关键技术提示
第四章
牛的营养与饲料加工
第一节
牛的营养需要
一、肉牛的营养需要
二、乳牛的营养需要
三、饲料配方
第二节
饲料的加工
一、牛的饲料种类
二、饲料的加工及调制
第三节
饲料添加剂及应用
本章关键技术提示
第五章
牛舍设计与环境控制关键技术
第一节
养牛场地选择和牛场布局
一、地势、地形的选择
二、土质、水源的选择
三、场地环境的选择
四、牛场规划布局
第二节
牛舍设计关键技术
一、牛舍结构基本要求
二、牛舍结构的设计
第三节
牛舍环境控制关键技术
一、牛舍的防寒与保暖
二、牛舍的防热与降温
三、牛舍的通风换气
四、牛舍的垫草和饲养密度
本章关键技术提示
第六章
牛的饲养管理关键技术
第一节
成年母牛饲养管理
一、肉用母牛的饲养管理
二、奶用母牛的饲养管理
三、母牦牛的饲养管理
第二节
犊牛的饲养管理
一、肉牛犊牛的饲养管理
二、奶用犊牛的培育
第三节
育成牛饲养管理
一、育成牛的饲养
二、育成牛的管理
第四节
种公牛的饲养管理
一、种公牛的外貌特点
二、种公牛的饲养
三、种公牛的管理
第五节
育肥牛的饲养管理
一、肉牛持续育肥
二、架子牛育肥
本章关键技术提示
第七章
牛常见疾病防治关键技术
第一节
常见传染病防治
一、牛口蹄疫
二、牛结核病
三、牛布鲁氏菌病
四、牛流行热
五、魏氏梭菌病
六、牛巴氏秆菌病
第二节
常见寄生虫病防治
一、牛日本血吸虫病
二、牛肝片形吸虫病
三、牛皮蝇蛆病
第三节
牛常见病防治
一、牛前胃弛缓
二、牛瘤胃鼓气
三、牛瘤胃积食
四、牛胃肠炎
五、牛支气管肺炎
六、牛瘤胃酸中毒
七、牛有机磷中毒
八、牛尿素中毒
九、黑斑病甘薯中毒
第四节
消毒技术
第五节
疯牛病及其防范
一、疯牛病及其危害
二、疯牛病的防范
本章关键技术提示
五、培训形式、师资
理论教学与实践教学相结合。理论、实践教学由具有任职资格的专业技术人员（或外聘）授课和教学。
六、培训人数、实习及考核
培训人数
人。实习由山东泗水县养牛协会按初级技能相关培训教程组织实习。学员完成规定的教学计划后，由县劳动就业服务机构按照考务规程进行统一考核。专业知识考核采用闭卷笔试，技能考核采取现场操作的方式。考试考核合格的学员，由县就业服务机构、职业技能鉴定机构颁发培训合格证书及相应的职业资格证书。
七、培训地点
济宁格尔职业培训学校
二○一○
年
一
月
二十六
日
第四篇：《家畜内科学》教学大纲
《家畜内科学》课程教学大纲 根据培养目标和教学计划特制定本大纲（三年制适用）
一、课程名称：《家畜内科学》
二、课程编号：83005
三、课程的性质、目的与任务 家畜内科学是以研究非传染性疾病为对象，以畜禽解剖学、生理学、生物化学、病理学、药理学、诊断学、动物饲养学、营养学等学科为基础，研究消化、呼吸等诸多系统疾病的发病原因、发病机制、临床症状、病理变化、诊断以及防治措施的一门重要的兽医临床学科，是动物医学专业中涉及面最广、内容多、理论性与实践性极强的临床实用性学科，是动物医学专业学生必修的主干专业课程之一。通过本课程学习，让学生了解和掌握兽医内科各系统疾病、营养代谢疾病的诊断与防治，结合实验课学习，学生自习与参与临床实践锻炼、重点掌握兽医临床上常见而又对畜牧生产危害严重的内科疾病，学会分析和诊治特殊病例的思路与方法。
四、教学基本要求
1、掌握消化系统疾病的诊断与治疗。
2、掌握呼吸系统疾病的诊断与治疗。
3、掌握营养代谢疾病的诊断与治疗。
五、本课程在教学中与其它相关课程的联系与分工 在学生具有了一定《畜禽解剖学》、《生理学》的基础知识，学习了《生物化学》、《病理学》、《药理学》、《诊断学》、《动物营养学》的基本理论、概念的基础上，学习《家畜内科学》课程，通过本课程的学习，让学生掌握家畜内科学的基本理论、基本知识和实践技能，获得动物内科医生所必备的综合素质和专业素养。
六、教学进度安排汇总表
本课程总学时数为68学时，理论36学时，实践24学时，实践课时占总课时比例为35%。实习题实践课章讲授 验其共计 内容 课时时比例序 时数 时他 时数 数（%）数 2 6 0 1 2 10 绪论 8 45 10 18 2 第一章、消化系统疾病
3 10 第二章、呼吸系统疾病 18 0 第三章、心血管系统疾 4 2 2 病 0 2 5 第四章、泌尿器官疾病 2 0 2 6 2 第五章、神经系统疾病 4 40 6 7 10 第六章、营养代谢疾病 4 67 2 8 病例讨论 6 36 总计 24 68 35
七、教学要点
1、绪论： 了解家畜内科学研究的内容、范畴及及其发展阶段，掌握家畜内科学的概念及其学习方法。
2、第一章、消化系统疾病： 要求深刻理解与熟练掌握的内容有：反刍动物前胃弛缓、瘤胃积食、瘤胃臌气、胃肠炎疾病的病因、症状、病理变化、诊断及防治措施；要求一般理解与掌握的内容有：口炎、食道阻塞、瓣胃阻塞、皱胃变胃、皱胃炎、牛猪肠便秘、胃肠卡他、幼畜消化不良的概念、病因、症状要点及防治；要学生自学了解的内容有：肝炎、腹膜炎、腹水。难点：前胃弛缓、瘤胃积食、瘤胃臌气的鉴别诊断。
3、第二章、呼吸器官疾病： 要求深刻理解与熟练掌握的内容有：支气管炎、支气管肺炎、大叶性肺炎的病因、症状、病理变化、诊断及防治措施；要求一般理解与掌握的内容有：鼻出血、感冒、鼻炎、肺气肿、肺坏疽、霉菌性肺炎的概念、病因、症状要点及防治。难点：小叶性肺炎、大叶性肺炎、肺气肿和肺坏疽的鉴别诊断。
4、第三章、心血管系统疾病： 要求深刻理解与熟练掌握的内容有：心力衰竭、创伤性心包炎的病因、症状、病理变化、诊断及防治措施；要求一般理解与掌握的内容有：仔猪营养性贫血的病因、症状、诊断及防治措施。难点：心力衰竭的临床症状与创伤性心包炎的诊断。
5、第四章、泌尿器官疾病： 要求深刻理解与熟练掌握的内容有：肾炎、膀胱炎的病因、症状、病理变化、诊断及防治措施；要求一般理解与掌握的内容有：尿石症、尿毒症的概念及治疗原则；要求学生自学了解的内容有：肾病的概念及治疗原则。难点：三种肾炎的临床症状。
6、第五章、神经系统疾病： 要求深刻理解与熟练掌握的内容有：日射病和热射病的病因、症状、病理变化、诊断及防治措施；要求一般理解与掌握的内容有：脑膜脑炎的概念、病因、症状要点及防治。难点：脑膜脑炎与中暑的诊断。
7、第六章、营养代谢疾病： 要求深刻理解与熟练掌握的内容有：奶牛酮病、家禽痛风、维生素A缺乏症、佝偻病、骨软病的病因、症状、病理变化、诊断及防治措施；要求一般理解与掌握的内容有：仔猪低血糖病、营养性衰竭症、维生素B缺乏症、铜缺乏症、锌缺乏症的概念、病因、症状要点及防治。难点：奶牛酮病、维生素A、佝偻病、骨软病的诊断。
8、病例分析： 选择典型的临床上常见而又对畜牧生产危害严重的内科疾病病例组织学生讨论，学会分析和诊治特殊病例的思路与方法。可根据具体情况安排在学习中后期阶段。
八、学习中应注意的问题 注重培养学生灵活运用所学理论知识的能力。培养学生的逻辑思维能力和解决问题的能力。
九、考试内容及方法的要求和提示 在目前的条件下，考试以闭卷考试为主。考试内容以基本原理基本内容为主，避免难题。可以结合实际生产中的问题进行探讨，提高学生解决实际问题的能力，培养学生的创新能力。
十、使用教材及其它参考书目的提示 建议使用使用适用于农业职业技术学院3年制高职畜牧兽医专业教材。参考书目：各大院校使用的《家畜内科学》、《兽医内科学》均可作为参考书目。
第五篇：家畜环境教学大纲
“家畜环境卫生与设施”教学大纲
中央电大教务处 教学管理科
（2005年03月04日）
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家畜环境卫生与设施是为一村一名大学生动物生产专业各方向学生开设的一门专业基础课程，也可供一村一名大学生其他专业学生选修。课内学时90，5学分。
一、课程性质和基本内容
舍饲养殖业是畜牧业发展的方向，家畜环境与设施是畜牧业的重要保障。
家畜环境与设施是一门涉及到动物生产学、家畜环境卫生学、环境调节工学、建筑工程学及机械、电子等的跨学科综合性课程。它主要包括动物生产所用的设施、装置和环境调控等方面的内容。
本课程主要有五个方面的内容。一是动物生产环境要求；二是动物生产的工程设施，如畜禽舍建筑及其配套设施的建设和施工；三是环境调节控制设施，如畜禽舍内采暖、降温、通风、照明等设备的选型配套、安装调试以及使用技术；四是环境监测、信息传递设备，光、温、湿、气的监测仪器和自动控制等配套使用技术；五是粪污处理与利用、畜禽场环境保护技术。
二、本课程的任务及基本教学要求
要求对家畜环境与设施的建设施工、环境调控设备、自动控制设备等有最基本的了解，掌握有关家畜环境与设施的基本理论、基础知识和技术发展趋势；能够运用这些知识组织、配置有关动物生产设施的建筑、施工等工作。
要求掌握畜牧场建筑场地选择与布局、饲养及环境调控设备的选型、粪污处理与利用及环境保护技术。
教学要求分重点掌握、一般掌握和了解三个层次。考试要求与教学要求层次相同。
形成性考核包括四次大作业和实验。
三、媒体选择与分配
本课程以文字教材为主要教学媒体，辅以重点精讲录像。
精讲录像：
1、绪论
25分钟
2、家畜的环境
50分钟
3、家畜环境的改善与控制
100分钟
4、畜牧场公共卫生防护
50分钟
5、养鸡场设施与设备
50分钟
6、养猪场设施与设备
75分钟
7、养牛场设施与设备
75分钟
8、其他畜产设施介绍
25分 第一章 绪论 教学内容
一、家畜与环境
二、家畜环境卫生
三、家畜养殖与环境设施
四、养殖环境与设施研究的主要领域
五、畜禽场环境污染与环境保护 教学要求
1、了解家畜环境卫生的概念及研究的目的。
2、了解国内外畜产设施的现状
3、熟悉国内外畜产环境控制和环境保护的新进展 第二章 家畜的环境 教学内容
第一节
太阳辐射与畜禽
一、概述
二、光照度对畜禽的影响
三、光质对畜禽的影响
四、光照时间对畜禽的影响
第二节 空气温度与畜禽
一、空气温度变化的特点
二、等热区、舒适区和临界温度
三、气温对畜禽体热调节的影响
四、气温对畜禽生产力和健康的影响
第三节
空气湿度与畜禽
一、空气湿度的概念
二、气湿对畜禽的影响
第四节
气流与气压与畜禽
一、气流、气压的形成和变化
二、气流对畜禽的影响
三、气压对畜禽的影响
第五节
热环境因素的综合作用
一、气温、气湿、热辐射和气流之间的关系
二、热环境因素对畜禽的综合影响
三、热环境因素综合评价指标 教学要求
1、重点掌握太阳辐射、热辐射、气温、气湿、气流等气象因素对畜禽的单因子作用和综合影响。
2、掌握气温、气流、气湿、气压的测定方法。
3、了解太阳辐射在畜牧生产的应用。第三章 家畜环境的改善与控制 教学内容
第一节
畜舍小气候特点
一、畜舍温度
二、舍内湿度
三、舍内气流
四、畜舍光照条件
第二节
畜舍建筑与小气候环境
一、畜舍建筑形式
二、畜舍建筑与畜舍小气候
第三节
畜舍热湿环境的调控
一、畜舍防暑降温
二、畜舍防寒与采暖
三、畜舍湿度的控制
第四节
畜舍采光
一、自然采光
二、人工照明
三、人工控制光照在蛋鸡生产中的应用
第五节
畜舍空气质量及其污染控制
一、有害气体
二、空气中微粒和微生物
三、畜舍空气质量卫生要求
四、绿化对空气质量的影响
第六节
畜舍通风换气
一、畜舍通风方式
二、通风换气量的计算
三、畜舍通风设计注意的问题 教学要求
1、重点掌握畜舍适宜小气候的卫生标准。
2、掌握改善与控制畜舍小气候的基本方法。
3、了解为家畜创造良好环境条件和对现有畜舍进行卫生评定的方法和措施。第四章 畜牧场公共卫生防护 教学内容
第一节
畜牧场环境污染
一、畜牧生产污染源
二、畜牧场环境污染及其危害
第二节
畜牧场环境保护
一、畜牧场环境保护的意义
二、畜牧场固体废弃物的处理与利用
三、畜牧场污水的处理与利用
第三节
畜牧场环境管理
一、畜牧场粪便和污水的管理
二、生产过程污染物的减量排放
三、畜牧场环境改善
四、畜牧场工程防疫与疾病控制
五、畜牧场自身环境建设
第四节
水源卫生
一、水对生命的意义
二、畜禽场水质卫生要求
三、畜禽场饮用水源的选择与保护
第五节
畜牧场环境卫生检测 教学要求
1、重点掌握畜牧场环境污染的原因、途径及特点。
2、掌握畜牧场废弃物的减量化、无害化、资源化处理利用方法。
3、掌握畜牧场环境检测方法。
4．掌握畜禽场水质卫生有哪些卫生要求及饮用水源的选择与保护。第五章 养鸡场设施与设备 教学内容
第一节
现代养鸡生产的特点
一、鸡的生物学特性和行为特点
二、现代养鸡生产的特点
第二节
鸡舍建筑
一、鸡舍种类及特点
二、鸡舍建筑的要求
第三节
鸡场设备
一、育雏设备
二、笼具
三、饮水设备
四、喂饲设备
五、清粪设备
六、环境控制设备
七、孵化设备 教学要求
1、重点掌握鸡舍种类及特点；鸡舍建筑设计要求。
2、掌握鸡舍建筑与设施、设备的选型配套。
3、掌握鸡的生物学特性和行为特点；现代养鸡的生产特点；孵化条件和孵化场的基本要求。
4、了解鸡场的各种设备。第六章 养猪场设施与设备 教学内容
第一节 现代养猪生产的特点
一、猪的生物学特性与行为特点
二、现代养猪生产的特点
第二节 猪舍建筑
一、猪舍建筑的分类及其特点
二、猪舍建筑平面设计要求
三、猪舍建筑构造设计要求
第三节 猪场设备
一、猪栏
二、漏缝地板
三、饲喂设备
四、饮水设备
五、清粪设备
六、猪舍环境调控
七、其他 教学要求
1、重点掌握猪舍建筑的分类及特点。
2、掌握猪舍建筑与设施、设备选型配套
3、熟悉猪的生物学特性与行为特点；现代养猪生产的特点。
4、掌握猪舍建筑平面设计和猪舍建筑构造设计要求；猪舍环境调控。
5、了解猪场的各种设备。第七章 养牛场设施与设备 教学内容
第一节
现代奶牛生产的特点
一、牛的生物学特性和行为特点
二、现代奶牛生产的特点
第二节
奶牛场选址和总平面布局
一、选址要求
二、牛场的分区与布置
三、总平面布置的几种形式
第三节
奶牛舍建筑
一、牛舍建筑特点
二、牛舍建筑
第四节
牛场配套设施与设备
一、牛舍设施和设备
二、挤奶中心和挤奶设备
三、青贮设施与青贮设备
四、肉牛场设施与设备 教学要求
1、重点掌握牛的生物学特性与行为特点；奶牛的生产特点
2、奶牛场场址的选择要求；牛场的分区与布置。
3、掌握奶牛舍建筑特点、布置形式、奶牛场设施。
4、掌握几种常用的青贮设施和青贮设备。
5、掌握牛舍建筑与设施、设备的选型配套 第八章 其他畜产设施介绍 教学内容
第一节
消毒设施
一、进场人员的消毒与配套设施
二、进场车辆的消毒与配套设施
三、场内消毒与消毒设备
四、消毒方法
第二节
尸体处理设备
一、毁尸池
二、深埋法
三、高温分解法
四、焚烧法
第三节 场内运输工具
一、饲料运输设备
二、猪的运输设备
第四节 辅助用具
一、电子驱猪器
二、捕捉工具
三、标记用具
四、断喙机
第五节
贮粪场有关设施与设备
一、畜禽粪便输送设备
二、畜禽粪便贮存设施 教学要求
1．掌握掌握各种消毒设施及使用方法；
2．了解畜禽尸体处理的几种基本方法；
3．了解常用的几种运输设备和辅助用具的用途和使用场合；
4．了解贮粪场有关的设施与设备。实 验
1、气象参数测定
2、辐射热、照度、畜舍采光和噪声的测定
3．畜牧场环境卫生调查
(2004.10)
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