第1课 食物多样 谷类为主5篇

第一篇：第1课 食物多样 谷类为主

第1课 食物多样 谷类为主

教学目标： 知识与技能：

1、引导学生进一步认识合理选择饮食的重要性；认识水是人体的重要组成成分及其在人体中的重要性，了解水在人体中的作用。

2、认识食物的酸碱性。过程与方法：

查阅资料，思考与讨论，自主合作探究。启发讲授，通过讨论和分析水的知识，培养学生的归纳总结能力。

情感态度价值观：

1、培养学生理论联系实际的能力，激发学生探索生命的奥秘的激情，2、引导学生树立健康新观念，提高科学素养，教育学生合理的饮食和健康的生活习惯，增强体魄，提高免疫力的重要性。

重 点：了解合理选择饮食的重要意义；认识营养均衡与人体健康的关系，认识水在人体中的作用，认识食物的酸碱性。

难 点：合理选择饮食的意义，认识营养均衡与人体健康的关系。教学过程：

一、尝试第一次挑选自助餐。

1.导入。以营养师的角色将学生带入游戏情境。

师：同学们，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。

2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）

3.学生为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）

4.和身边的伙伴交流所选的食物。

5.挑选几个选择菜肴具有代表性的同学，请学生们讨论他们的自助餐搭配是否合理。

6.营养师针对学生挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。1.营养师介绍 “健康饮食金字塔”：（分五层）

介绍第一层

在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。

三、[投影]中国居民平衡膳食宝塔

[讲]1998年我国首次颁布了符合国情的“中国居民平衡膳食宝塔”，提供了合理的选择食物的指南。图中数字指每日的用量，有的项目有两个数字分别表示适合10～13岁的男生和女生。

[思考与交流]

1、从图中你能获得那些信息？

(1)人体需要的营养素存在于不同的食物中，没有一种食物能够提供人体所需要的各种营养素，某一类食物也不能完全代替另一类食

物

(2)每天摄入一定量的动物性蛋白质和植物性蛋白质，这样可以实现互补，提高膳食中蛋白质的利用率

(3)人体每天摄入一定量的油脂，但不能过量(4)中国居民的膳食中谷类占的比例较大

(5)中国居民平衡膳食宝塔提供了一个在营养上比较理想的膳食模式，它所建议的食物量，与大多数人当前的实际膳食还有一定距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远。

2、根据上一章所学的知识和你的生活经验，谈合理选择饮食的重要性。

合理选择饮食即平衡膳食要注意两点：

第一、膳食中应该有多样化的食物；第二、膳食中各种食物的比例要适合

例如，膳食中酸性食物和碱性食物之间要保持平衡。如果摄入酸性食物过多，会导致血液偏酸，引起人体缺钙、血液黏度增大等。又如，膳食中糖类、油脂和蛋白质三者的摄入量要保持一定的比例。通常认为糖类、油脂和蛋白质三者提供的热能的比例分别占总热量的60%-70%、20%-25%和10%-15%比较合理。长期打破它们之间的正常比例，将引起一系列代谢紊乱。如膳食中热能不足，会引起营养不良、贫血和多种营养缺乏症；热能过剩，会使人患上肥胖症、糖尿病和心血管病等，严重影响人体健康。

3、制定你一天的食谱，并与同学交流。

[讲]《中国居民平衡膳食宝塔》是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。

平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量，特别是奶类与豆类食物的量，可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离，但为了改善中国居民的膳食营养状况，应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。

平衡膳食宝塔共分五层。谷类食物位居底层，每人每天应吃300克 至500克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400克至500克和100克至200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125 克至200克（鱼虾类50克，畜、禽肉50克至100克，蛋类25克至50克）；奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。

宝塔建议食物的摄入量一般是指食物的生重，熟食类应折合成生重来计算。各类食物的组成是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的，所以每一类食物的重量不是指某一种具体食物的重量。如谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等的总和。

宝塔包含的每一类食物中都有许多的品种，虽然每种食物都与另一种不完全相同，但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似，在膳食中可以互相替换。

我国幅员辽阔，各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜

充分利用当地资源才能有效地应用平衡膳食宝塔。

膳食对健康的影响是长期的结果。应用平衡膳食宝塔需要自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。

中国儿童青少年的膳食指南

1、保证吃好早餐；

2、少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入；

3、重视户外活动。

儿童是指6～12岁进入小学阶段的学龄孩子。他们独立活动的能力逐步加强，而且可以接受成人的大部分饮食。这一部分孩子，在饮食上往往被家长误看作大人，其实他们仍应得到多方面的关心和呵护。

一般情况下，孩子应合理食用各类食物，取得平衡膳食。男孩子的食量不低于父亲，女孩子不低于母亲。应该让孩子吃饱和吃好每天的三顿饭，尤应把早餐吃好，食量宜相当于全日量的1/3。孩子每年的体重约增加2～2.5千克，身高每年可增高4～7.5厘米。身高在这一阶段的后期增长快些，故往往直觉地认为他们的身体是瘦长型的。少数孩子饮食量大而运动量少，故应调节饮食和重视户外活动以避免发胖。

《中国居民膳食指南》中，除了不应该饮用酒精饮料外，其余原则也适用于这些孩子。要引导孩子吃粗细搭配的多种食物，对富含蛋白质的食物如鱼、禽、蛋、肉应该丰富些，奶类及豆类应该充足些，并应避免偏食、挑食等不良习惯。应该引导孩子饮用清淡而充足的饮料，控制含糖饮料和糖果的摄入，养成少吃零食的习惯。

第二篇：浅谈谷类食物对人体健康的影响

标题：浅谈谷类食物对人体健康的影响

赵德慧 北京林业大学经济管理学院 100083

摘要：

谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位。以谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量，又可避免摄入过多脂肪及含脂肪较多的动物性食品，有利于预防相关慢性病的发生。本文就谷类食物的营养价值特点、食用谷类食物常见的误区、谷类食物对人体健康的影响以及科学食用谷

类食物作简要的阐述。

关键词：谷类食物

人体健康

营养价值

前言

谷类食物是指小麦、玉米、大米、燕麦、大麦、粟米等各种谷物中全部可食用的部分，由麸皮、胚乳和胚芽等3部分组成。与之相对比的是精制谷物，后者仅含胚乳。麸皮是谷类食物的粗糙外层，谷物中大约50%～80%的矿物质存在于麸皮内，包括铁、铜、锌、镁及大量纤维素、某些蛋白质、植物营养素和其他活性成分。中间层即胚乳，占全谷重量约85%，含有大部分蛋白质和碳水化合物以及少量的B族维生素。胚芽虽然是最小的一个组成部分，但它富含微量元素、不饱和脂肪酸、B族维生素、抗氧化剂和植物化学物，其营养效用亦不可忽视。胚芽具有不稳定性，脂肪酶易氧化，很难在加工食品中保存。

常见的谷类食品包括燕麦片或去壳燕麦粒、带壳大麦、爆米花、糙米、全麦面粉和全麦面包，而精白米、精白面粉、白面包等则属于精制谷物食品。麸皮在谷物的精加工过程中被去除，从而导致B族维生素、纤维素、矿物质、木酚素、植物雌激素、酚类化合物及植酸的丢失。由于精加工过程中去除了大部分麸皮和部分胚芽，因此，精加工谷物中淀粉的含量最高。

正文

一、谷类食物的营养价值

1.1蛋白质含量适中。

蛋白质占可食部分的8%-11%。而且一般多为半完全蛋白质，即所含的人体所需的八种必需氨基酸种类不全，或比例不适当，如谷类食品中常缺“赖氨酸”。这类蛋白质摄入人体后的利用率不很高，不能充分发挥其营养价值。但是由于我国多数居民以此为主食，摄入量较大，而且由于蛋白质所具有的“互补性质”，也就弥补了蛋白质组成上的缺陷，所以仍然是我国大多数居民饮食中蛋白质的主要来源。

1.2 含糖量最高。

谷类的主要营养特点是含糖量高。谷类食品是人体所需糖类的最理想来源。谷类的糖主要是以淀粉形式存在的，其次还有少量的低分子糖、纤维素和半纤维素。是我国膳食结构中人体能量的主要来源。一般的商品粮中总糖类约占可食部分的705-75%。1.3 脂肪含量地。

多在5%以下。只有少数的谷类高于此值，如荞麦中含蛋白质可达7%。但谷类脂肪中含有较多的不饱和脂肪酸、植物固醇和卵磷脂，对人心血管和脑神经的健康发育有利。1.4 无机盐较丰富。

约为1.5%-3%。大多数以磷的有机化合物或质酸盐形式存在，被人体吸收利用率较低。

1.5 含维生素。

谷类食物是人体所需的维生素B族的主要来源，尤其是维生素B1，绝大部分存在于骨胚中。所以碾磨地过细的精白米，虽然口感和观感都好，但其所含的维生素、蛋白质、无机盐等营养素损失过多，降低了其营养价值。

二、谷类食物给人体健康的好处

2.1降低胆固醇。

全谷中的植物甾醇、不饱和脂肪酸以及酚类可降低血清胆固醇水平。研究显示，燕麦中的β-葡聚糖也具有降胆固醇效应。2.2降低慢性病发病风险。

流行病学研究表明，全谷摄入量与心血管疾病、2型糖尿病和癌症等慢性疾病之间呈负相关。研究显示，进食全谷类食物可降低结直肠癌和乳腺癌的发病风险；有助于机体保持较低的同型半胱氨酸水平，并降低高血压、心脏病、卒中、痴呆等疾病的发生风险；能降低血糖、减轻胰岛素抵抗，降低罹患2型糖尿病和代谢综合征的风险。2.3促进消化道健康。

全谷中富含膳食纤维、抗性淀粉和寡糖，能改善排便和肠道菌群。2.4早餐食谷类食物预防感冒

早餐吃上一碗谷类食品能够将患咽喉痛和鼻塞的风险降低50％。英国最近的一项研究显示，早餐有规律，尤其是那些以富含维生素的谷类或牛奶食品为早餐的人，患感冒的机率比那些不吃早餐的人小得多。2.5女性早餐吃谷类食物身材

减肥是女性的一个永恒的话题，现在射社会女性为了追求美丽，想尽一切办法减肥：吃减肥药、节食、超额的运动。《美国饮食协会》杂志曾报道：女性早餐吃谷类食物身体十分有益，能补充人体所需的多种维生素和微量矿物质，同时，与那些为了减肥而拒绝早餐的女性相比，吃谷类早餐的女性会保持更苗条的身材。美国密歇根州大学温松博士解释说，与其他早餐食物相比，谷类食物中含更多的纤维和更少的脂肪，这对于控制体重十分重要。牛奶所富含的钙元素也存在于谷类食物中。她还强调称，谷类食物中的微量矿物质有助于保持人体营养均衡。

三、食用谷类食物的几个误区

3.1吃碳水化合物容易发胖？

现在很多人认为吃碳水化合物的食物，如米饭、面制品会让人发胖，只是不正确的。而造成肥胖的真正原因是能量过剩。在三大产能营养素中，蛋白质、碳水化合物、脂肪中，脂肪是更容易造成能量过剩的。1g碳水化合物产生约17KJ（4kcal)能量，而1g脂肪产生约38KJ(9kcal)能量，富含脂肪的食物的口感好，刺激人的食欲，让人容易摄入更多的能量。3.2大米、白面越白越好？

从营养的角度来说，大米面粉不是越白越好，因为谷粒由外向里可分为谷皮、糊粉层、谷胚和胚乳，这四个部分的营养成分也不相同。由谷皮的主要成分是纤维素和半纤维素，其中还有少量的矿物质；糊粉层含有蛋白质和B族维生素；谷胚不仅含有B族维生素和维生素E，还有脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质；胚乳主要的营养成分是淀粉和少量蛋白质。加工过细谷粒中的糊粉层和谷皮去掉太多，就损失了大量的B族维生素和矿物质，尤其是B族维生素缺乏会引起“脚气病”。

四、谷类食物科学食用的几条建议

4.1粗细粮搭配食用

在谷类碾磨加工成精米、精白面时，维生素b1会随着外皮白白丢失。虽然精米、面吃起来细腻可口，但长期吃会影响健康，所以要粗粮细粮搭配着吃。4.2不要过度淘米

淘米的目的是为了去除米粒中的杂质，有些人喜欢反复搓洗，但搓洗不仅除不掉米粒中的杂质，还会使米粒外层的营养素丢失更多。随着淘米次数的增多、浸泡时间的延长和水温的增高，各种营养素的损失也随之增加，所以淘米时最好是用手把米粒中的杂质拣去，不要长时间浸泡，不要用热水淘，不要反复搓洗，不要淘米次数过多。4.3不要吃捞饭

做米饭时应采用蒸、煮的方法，但有些人喜欢做捞饭，即将大米煮到半熟，然后捞出再蒸，将剩下的米汤扔掉，这样会使得溶于米汤中的b族维生素大量损失，可达40以上。采用蒸、烤、烙等方法制作面食时，各种营养素损失很少，煮面条时，部分营养素溶于汤中，若面条与汤同时食用，可减少营养素的丢失。

结论

总之，以谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量，又可避免摄入过多脂肪及含脂肪较多的动物性食品，有利于预防相关慢性病的发生。

此外，对于谷类食物在应用搭配上也是相当有讲究的，好的搭配可以带来不一样的营养价值。对于谷类食物营养价值的利用，我们要学习的还有很多，如何吃出更多谷类食物的营养价值，还需要我们的进一步的研究。当然，我也希望我们在平时的饮食习惯中，可以尽量的摈弃一些不好的惯性思维，如上文说提到的因为害怕长胖而拒绝吃谷类食物，或者是认为粗粮吃得越多越好等等，导致谷类食物营养价值的流失，科学的食用谷类食物，更有助于人们身体健康。

参考文献

［1］汪青 谷类食品的营养价值 四川粮油科技 2003（2）42-44页

［2］贾健斌，杨正雄，赵文华等 以谷类食物为主人群的蛋白质氨基酸摄入量及健康状况 营养学报 2004（6）第26卷第3期

［3］姚惠源;王立;周素梅;陈正行;全谷食物—谷物食品的发展趋势 中国科学院上海冶金研究所;材料物理与化学(专业)博士论文 2000

［4］食物多样，谷类为主，粗细搭配 中国居民膳食指南 慢性病预防与控制 2008（2）第16卷第1期

［5］中国营养学会 合理膳食粗搭细配：谷类食品更健康 中国居民膳食指南 西藏人民出版社 2010（12）

［6］朱永义 《谷类食物纤维及其在食物上的应用》 郑州粮食学院粮食工程系 450052

第三篇：多样民俗文化

曼谷民间艺术

泰国人能歌善舞，民间舞蹈舞姿优美，音乐动听。伴奏的乐器主要有鼓、锣、小钹、拍板、笛子、胡琴、笙等民间乐器。

泰国民间舞蹈除舞姿和眉目富有表现力和感染力外，演员手指的动作也能表达许多微妙的感情变化。比较有代表性的民间舞蹈有富有情趣的假面舞、玉指闪烁的指甲舞、烛光流萤的蜡烛舞、甜甜蜜蜜的南旺舞等。观赏泰国舞蹈为赴泰旅游必看节目之一。

以拉摩契恩为题材编排的泰国舞蹈，最值得细细观赏品味。最为著名的泰国舞蹈为“khon”，该舞蹈由带假面具的男性舞者演出。“Lakhon”和“Likay”是“Khon”的两个流行的分支，与“Khon”的不同之处在于演出者不带面具。可到国家大剧院和一些有文艺演出的饭店欣赏。

曼谷的夜生活也是多姿多彩的。除了有各式各样的歌厅舞厅、的士高、卡拉OK、KTV、乐队酒吧等常见的娱乐场所外，还有大量公开的人妖表演、同性恋酒吧、皇帝餐厅、泰国浴等特色娱乐场所。真可谓声色犬马，无所不用其极。

泰国的人妖表演，赫赫有名，举世无双，神秘朦胧，引人遐想。曼谷的丽都的夜总会，可一睹人妖表演的风采。

曼谷的民间体育活动极为丰富多彩，主要有泰拳、赛舟、大象表演、赛牛、斗鸡等。可在拉查达慕农拳击馆、鲁比尼拳击馆欣赏到紧张激烈的泰拳。

泰国的古方按摩是泰国悠久历史文化的一部分，也是珍贵的文化遗产。历经数百上千年绵延不绝的流传，现已成为泰国的一项旅游项目。在泰国，几乎每家酒店都有该项服务，除此以外，经营古方按摩的场所和人员，遍布全国各地的大街小巷，甚至在偏远的小岛海滩，都有流动的按摩人员提供此项服务，真令人惊叹。

正宗的泰国古方按摩不仅能舒筋活血、消痛化淤，还能消除疲劳、恢复体力。现在仍有不少寺庙和学校专门开设学习班，教授泰国古方按摩的密技。

此外，Suriwong街区的“按摩胡同”及其中的有马温泉，可令人趁兴而来，满意而归；Royal Thai Army，是过一把高尔夫球瘾的好去处；皇家草地赛马俱乐部，是重温赛马乐趣的天堂； Royal City Avenu，是浪漫潇夜生活的世外桃源。若是冬季旅游曼谷，则还有参加当地精彩的马拉松比赛的机会。

泰国的文化

泰国的文化历史悠久,其文学、艺术、绘画都有其独特的风格。泰国政府很重视维护本民族的文化,认为泰国文化体现的是国格,是维系国家团结的重要根基,对国家的稳定繁荣有决定性的影响。国王蒲美蓬说过：“维护文化就是维护国家”。

泰国的文化可分为三方面：语言文化、宫廷文化和传统文化。

语言文化

泰语基本上是由单音节的词组成,它是素可泰王朝国王兰甘杏于公元1283年根据孟文和吉蔑文创造而成。经过七百年的历史,今天的泰语有四十四个辅音、二十八个元音字母组成。有五个声调,并分成世俗用语、王族用语和僧侣用语三种。

由于泰语是拼音文字、是一种音调语言,具有五种不同的音调,因此常使不了解这种文化的外国人感到迷惑。例如,Suea不同的音调代表不同的意义：Suea降调是垫子,席子；声调是衣服。

像世界上其它许多语言一样,泰语是一种复杂的多元化的混合体。泰语中的许多词汇来源于巴利语、梵语、高棉语、马来语、英语和汉语。

文字的书写采取连书形式,自左向右,横向书写,词与词之间不用标点,不留空格,一句话从头到尾连续不断的拼写,以空两个字母的间隔或句子当中的小停顿表示一个句子。

泰文字母的印刷体像五线谱上的音符,大部分字母都带有小圆圈,因此有人把它比作蝌蚪文。泰文与柬埔寨文字和老挝文字十分相似。

说到泰语的讲话和书写,它的基本语序与汉语一样都是主—谓—宾结构但是与华文的最大区别是修饰语在被修饰语之后,例如我们要说“这个蓝袜真美“而语序应该说成是”美真袜个这“也即简单地说：泰语形容词应该放在名词之后,副词放在动词之后。

宫廷文化

宫廷文化是指绘画、建筑、文学、戏剧和音乐。过去宫廷文化主要受到宫廷和贵族的支持,多数作品服务与佛教,其体系手印度的影响,进一步融合发展,形成独特的泰国文化。

绘画：泰国的古典绘画多限于寺庙与宫殿里的壁画,其主题都与佛教有关,例如释迦牟尼佛的生活；天堂、地狱的故事及有关的传统习俗。绘画的主旨是传扬佛教,促进佛教的发展,并给人以启迪。

建筑：除了在皇家宫廷的建筑外,还可以在佛教的所属物——宝塔和寺庙看到泰国的古典建筑。借鉴印度、中国和缅甸等国的建筑艺术,泰国人民创造了自己独特的建筑风格——多层屋顶、高耸的塔尖,用木雕、金箔、瓷器、彩色玻璃、珍珠等镶嵌装饰。在阳光照耀下,这些建筑物发出灿烂的艺术之光。

雕刻：泰国的雕刻集中在佛教人物和大象的表现上,在泰国,佛教人物非常多,这些人物是用木头、金属、象牙或稀有石器和灰泥制成。

文学：早期的泰国文学与宗教、皇家、贵族有关,以诗歌的形式表现出来。在二十世纪早期,拉玛六世王已对泰国的文学做了改革,从此,散文成为泰国作家喜爱的一种写作形式。在他们的作品；里,也描写普通的日常生活。最主要的文学作品之一是《拉玛坚》。

戏剧：泰国的戏剧和舞蹈是密不可分的。舞蹈源于印度,但泰人将其改变得动作舒缓、优美。在大城王朝时代,主要有泰南舞剧、民间戏剧和宫廷戏剧。到本王朝第五世王时期受西方戏剧影响,又增加了古剧、杂剧、唱剧和话剧。早些时候,戏剧通常是在宫廷和贵族官邸上演,普通百姓只能在佛教节目才能看到。

音乐：泰国的古典音乐使用自然音阶曲调清新委婉,节奏鲜明缓慢,音域宽广低沉。乐器分弹、拉、敲、吹寺中。弹的乐器有古筝；拉的有弦；敲的有鼓和钹；吹的有双簧管和笛。在宗教仪式,传统仪式和节目上,都演奏古典音乐。泰国的古典乐曲有一千二百多种曲调,根据各自的作用分成悲曲,愤曲,娱乐曲,和佛事曲几大类并且大多是“拉玛坚“剧的伴奏音乐,内容丰富。

传统文化

传统文化是指与农业和人文、制作日常必需品的工艺有关的习俗。泰国的传统习俗基于家庭(由双亲组成)。正如中国和亚洲其他国家那样,年轻人要尊重并服从父母、长者|教师和僧人的意愿。谈到传统的泰国文化,就不能不提到寺庙和佛教。佛教传遍泰国数百年来,已深深地影响了泰国人民。寺庙成为村镇的中心,是人们接受教育、举行意识、庆祝节日的场所。现在,由于科技的迅速发展,传统的 生活方式尤其在大城市已不可避免的发生了改变。然而,在现代文明还没有渗透的边缘地区,在很大程度上,仍保留着古老的传统生活方式。

泰国特色

泰拳

一提起泰国武术，每个人都会立刻想到那些拳台上的霸主——泰拳手。泰拳赛刺激而紧张。泰拳比赛的场面既壮观又残酷。比赛时拳师解下头上束的“神带”，戴上橡皮手套和保护下部的硬罩，不穿上衣，只穿一条短裤，手腕部要缠上宽一寸的长绷带。每场比赛必须经过五个回合才分胜负，每一回合三分钟。如果一方被击倒，裁判数到10，仍未起来就为失败者。比赛时的乐队通常由三人组成，乐器有笛子、鼓和钹。当乐手奏乐时，拳师们便以严肃的态度步入比赛场内。

越来越多的人来到泰国，参加专门的泰拳培训课程，学习泰拳。有的是为了强身健体，有的是为了自卫，还有的是为了成为一名职业泰拳手。现在，泰国中等以上的学校，很多把泰拳列入体育课，以便使这一世界上独特的拳术更好地流传下去。

SPA和泰式按摩

泰国已经成为东南亚水疗美容业的发祥地，以亚洲传统的治疗方法为基础，重在调理，使身心达到和谐。泰国大部分酒店都有SPA中心，从面部护理到全身保养，从上到下把你呵护的面面俱到。很多SPA间的内部装修十分古朴，且充满艺术气息，这样更有助于焕发所有感官的功能。

现代快节奏的生活使越来越的人被肥胖、压力和缺乏运动所困扰，身心健康已经成为一个重要因素。有些游客会在某个热带岛屿上待上一周进行斋戒调理，或者在一天观光之后做一套SPA放松一下。并通过人体的五大感观功能：视觉、嗅觉、听觉、味觉、触觉的感知来达到一种身、心、灵皆舒畅的感觉，以保持迷人的身姿和健康的身心。

泰式按摩发源于古印度的西部，创始人是印度王的御医吉瓦科库玛，是古代泰王招待皇家贵宾的最高礼节。泰国传统医药及按摩知识、技法由传教的印度僧人带入泰国，在广泛吸收他们的的宝贵经验后，铭刻在大理石上，镶嵌于瓦特波的卧佛寺的游廊壁上，成为训练传统泰式按摩的基地。

泰式按摩是各种按摩中最激烈的，按摩时无需使用按摩油。按摩师从脚趾开始向上按摩至头顶结束，其中背部、腰部和关节是按摩重点。按摩师利用两手、两臂、两脚及全身重量滚压、伸展、拉抻体验者的身体，刺激肌肉和结缔组织。按摩过程中会感到疼痛，尤其是第一次体验者，可能受不了泰式按摩的大动作，负责的按摩师会与体验者沟通按摩力度，并提醒其彻底放松身体、不要拧着劲。

大象故里

泰国是亚洲象的家园。泰国大象保护中心就坐落在泰国北部的南邦府（Lampang），游客可以在这里学习如何驾驭它们，如何把它们赶到河里洗澡。如果愿意的话，还可以和你的象一起在丛林中小憩。这些聪明的动物的寿命和人类一样，但是它们现在却已经成为濒危物种。象在泰国人心目中是神圣和庄严的象征，暹罗王国的国旗上就有一头优雅的白象。即便是现在，依然会看到一些泰国人模仿古暹罗的武士的样子从大象的肚子下面走过，认为这样可以给他们带来好运和力量。

游客们也可以骑着大象体验一下，晃晃悠悠地翻越群山，趟过小溪，穿越丛林。要想知道大象的力量有多么惊人，看着他们卷着重重的原木却迈着轻松的步子就一目了然了。泰国的很多岛屿上都有骑象的项目，不过，风景最秀美的还要数泰国北部。

费用：一日游800泰铢左右，包括自助午餐。但给驯象员的小费和请大象“吃香蕉”的钱不算在内。

泰式美食

泰国菜同法国、中国、意大利并列世界四大美食。无论是其味道是辛辣或者温和都遵循了互相融合互相包容的中庸之道。泰国饮食文化是受东、西方文化影响的结合体，发展到如今极具地方特色的泰式美食。拥有百多年历史的泰国菜的味道和形式可以根据不同的厨师、吃客、特定情况乃至烹饪地点来决定，每一道菜都可以根据消费者的口味和饮食习惯进行制作加工。

泰国菜素以辛辣、酸甜著名，食材采天然新鲜之农产品为主，泰式调味复杂独特多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味，并加入鱼露、虾酱、椰奶等等十几种本地特产的香料。泰国著名的菜肴如泰式酸辣海鲜汤（又名冬阴功）、泰式炒河粉、风味木瓜沙拉、绿咖喱椰汁鸡、泰式炸鱼饼等等深受游客们的喜爱。只有亲自品尝才能体会到泰国菜那种独特的酸辣味。现在越来越多的人通过亲自学习泰国烹制，来亲密接触泰国美食

人妖、鳄鱼、大象——品味泰国特色表演

人民网记者王京

在泰国匆匆十天的行程，参观了金碧辉煌的庙宇佛塔，游历辉煌仍在的古城遗迹，欣赏了变化多端热带风情，但我最令我难忘的还是泰国呈现给游人的各种特色表演。

说起到泰国的特色表演，我想大家最先想到的，大概就是赫赫有名的“人妖”表演了。“人妖”身材窈窕，婀娜多姿。每天，不少游客从世界各地慕名而至，以一睹“人妖”绝色“芳容”为快。来到泰国的第一天晚上，我们就在曼谷观看了一场“人妖”表演。

由于我们到得较晚，是当天的最后一场（每天三场）演出，可以容纳上千人的剧院并没有座满，但这并不影响“人妖”们表演的热情。“人妖”表演的节目，既有欢快的中国戏剧，也有迷人的泰国舞蹈、奔放的“巴西桑巴”，还有滑稽戏、哑剧、美国民谣、港台流行歌曲等。整场表演场面宏大，舞台灯光绚丽多彩，演员表情逼真，可谓丰富多彩，极富娱乐性。

如果您喜欢构思精巧的艺术，那么绝对不能错过泰国传统舞蹈及民俗表演。缓慢而富有韵律的舞姿，婀娜多姿，妩媚动人。舞蹈动中带静，静中有动，尤其是女演员，动作传情，眼睛传神，蕴藏无尽的神韵。

除了歌舞表演，泰国的一些动物演员在国际上也是声名远扬。

位于曼谷以东30公里的北揽鳄鱼潭，面积约4万平方米，是全世界最大的鳄鱼饲养场。这里惊心动魄的“人鳄相斗”表演，是外国旅游者争相一睹的节目。目睹驯鳄人从鳄鱼口中取钱，将头伸入鳄鱼的大嘴中，令人窒息的惊险场面，带给观者一种刺激的快感。

在泰北最大的蛇繁殖中心看耍蛇表演，在“是拉差”龙虎园欣赏老虎精彩的杂技，在清迈游览“大象学校”，也都是游人不能错过的项目。

作为一种旅游项目，泰国的各项表演都非常注重观众的参与，让游人感受到亲身体验的快乐。

在普吉堪称亚洲最具规模的主题旅游公园——“幻多奇乐园”，各种造型的卡通人物会主动摆出各种姿势与游客合影。在这里上演的大型“梦幻王国”的表演，把独特的泰国风情文化和尖端科技的视觉效果揉合为一体，带给人们数不尽的惊奇与欢乐。其中一位小姑娘被邀上台参与表演的魔术节目赢得了观众最多的笑声与掌声。初上台时的好奇，看到“恐怖”道具时的退缩，被装进“棺材”“腰斩”时的惊惶失措，下台后的心有余悸，都令所有观众感同身受。在表演中，我也曾怀疑这位小姑娘是否是个“托儿”，问身边的导游，他却好像没听见，“不予理

睬”。而距离过远人又太多，我也没能找到她“鉴证”一下。其实，不管她是不是“托儿”，她确实为观众带来了参与的快乐。

在“人妖”表演中，“人妖”会不时走到观众席旁，对观众撒娇使嗔、挑逗，从而使剧场内气氛热烈，皆大欢喜。

在清迈的“大象学校”，聪明的大象会在表演后，伸着长长的鼻子向你要“奖赏”——芭蕉。在这里，你还可以坐上象背翻山涉水、穿越从林。

另外，只要你不吝啬小费，无论是美丽的“人妖”，还是凶猛的鳄鱼、老虎、毒蛇，你都可以安心揽在身边，来次“亲密接触”，留下一张难忘的合影。

应该说，除了泰国传统歌舞表演外，这许多的特色表演都不是泰国所独有的，但为什么一提到“人妖”、鳄鱼、大象，人们首先想到的总会是泰国呢？亲眼目睹，我们也不能不佩服泰国人在做旅游时的独具匠心，精明的头脑。

我们此行还得到了一个消息：曼谷唐人街将在9月9日举行盛会，届时将会模拟表演从前的华人当时在泰国的生活状态，并进行各种庆祝活动。这可以说是泰国专门针对中国游客打出的“特色牌”。

进入9月，泰国将迎来又一个旅游的黄金季节。

第四篇：自我鉴定多样版

又是一年期末时，通过一年的大学生活和学习，我在各个方面都获得了巨大的进步，综合素质得到了很大的提高。

本人品学兼优、性格开朗、热爱生活，在学习之余，感受人生，品味生活的酸甜苦辣。在校园学习生涯和社会实践中我不断的挑战自我、充实自己，为实现人生的价值打下坚实的基础。一直都认为人应该是活到老学到老的我对知识、对本专业一丝不苟，因而在成绩上一直都很优秀。在不满足于理论课的同时也注重于对理论的实践。在校期间我参加了不少校内组织的活动和做过一些社会实践。参加校内的活动可以认识到更多的同学，也就增加了与其他同学交流的和学习和向其学习的机会，锻炼了自己的交际能力，学到了别人的长处，认清自己有时做事会三分热情的短处。在认识自己的不足的地方坚决改掉。我喜欢做做一些社会活动，会让大学生活更丰富多彩，做过志愿者、推销员和设计员等，有时会感到累，但乐此不疲。

在生活中，本人朴素节俭、性格开朗，严以律待人。平时善于和同学沟通，也乐于帮助同学，所以很多同学不管生活上还是思想方面有了困难也愿意寻求我帮助。在生活中建立了良好的人际关系，获得大家的尊重和支持。

日子一晃而过，一年的大学生活就这样结束了。自在本学校就读以来，我一直以严谨的态度和积极的热情投身于学习中，以其最大的努力争取换回最多的收获。虽然一路走来经历了许多的挫折，可收获的知识，让我在精神上得到了更为广阔的豁达。让我意识到面对今后的社会竟争我认识到成为一名德智体全面发展的优秀大学生的重要性。无论如何，过去的是我不断奋斗、不断完善自我的一年。在以后的学习中，我要更加的努力。

在生活上，我养成了良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己严谨的处事原则，与同学们相处和睦;积极参加各项课外活动，从而不断的丰富自己的阅历，曾在河南大学第七届“真我风采”形象设计大赛中以“水墨组合”的形式获得了优秀奖，我的优点是朴素节俭、性格开朗，严以律待人、性格坚毅。我认为在大学是一个不断自我完善的过程，一个人最大的敌人不是别人，而是自己。这么多年来，我一直都是在跟自己作战，准确地说，是和自己的意志战斗。现在回想起来，我确实比以前坚毅了许多，但我不会松懈下来的。以上这些优点，是我今后立身处世的根本，我应该继续保持，并不断以此鞭策自己奋发向上。

我热爱学习，除了在专业知识的学习外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他学科的知识，从而提高了自身的思想文化素质，为成为一名优秀的大学生而不懈奋斗。此外，我还特别注重体育运动，一个人的身体素质是以后为之奋斗的基础。我要坚持锻炼，提高自己的体力和身体素质，为以后打下良好的身体基础。

作为一名即将大二的学生，我明白自己的缺点与优势，我所拥有的是年轻和知识。年轻也许意味着欠缺经验，但是年轻也意味着热情和活力，我相信在我今后的努力下，我会不断地用知识充实自己，不断实现自我的人生价值和追求的目标。我相信我一定可以的。

思想方面，我追求上进，思想觉悟有了很大的提高。我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护共产党领导和社会主义制度。我觉得一个人的价值是由他对社会对别人所做的贡献来衡量的，我加入中国共产党的原因也是要努力实现自我价值。我认真学习党的各种理论，并努力把他们付之于实践，对党有了更加清晰的认识。

学习方面，我觉得大学生的首要任务还是学好文化知识，所以在学习上我踏踏实实，一点也不放松。我认为好的学习方法对学好知识很有帮助，所以在每次考试后，我都会总结一下学习经验。一份耕耘一分收获，每每看到自己可喜的成绩，我就会感叹只要你有决心，没有什么事是不可能的。对于我们计算机相关专业的学生来说，光光学好书本上的知识是远远不够的。我利用课余时间经常阅览计算机类的书籍，并参加了一些计算机水平的资格考试，取得了不错的成绩。我认为学习是学生的职业，这份职业同样需要有智慧、毅力和恒心。在当今这个快速发展的信息时代，我们只有不断汲取新知识，才不会落

学习固然重要，一个人能力的培养也不容忽视。四年的大学生活给了我很多挑战自我的机会，如系学生会的竞选，院里组织的演讲比赛，文化艺术节的文艺汇演、英语演讲比赛等。在参与这些活动的过程中，我结交了一些很好的朋友，学到了为人处事的方法，锻炼了自己的能力。这些经历使我明白有些事情如果尝试了，成功的机会就有一半，如果不去尝试，成功的几率只能为零。机会来临时，我们就要好好地把握住。

大学校园就是一个大家庭。在这个大家庭中，我们扮演着被培养对象的角色。老师是我们的长辈，所以我对他们尊敬有加。同学们就像兄弟姐妹，我们一起学习，一起娱乐，互帮互助，和睦的相处。集体生活使我懂得了要主动去体谅别人和关心别人，也使我变得更加坚强和独立。我觉得自己的事情就应该由自己负责，别人最多只能给你一些建议。遇到事情要冷静地思考，不要急躁。不轻易的承诺，承诺了就要努力去兑现。生活需要自己来勾画，不一样的方式就有不一样的人生。四年的大学生活是我人生中美好的回忆，我迈步向前的时候不会忘记回首凝望曾经的岁月。

今年是我进入大学的第三年。两年来，在各级领导和同学们的关心、帮助下，通过自身不断努力，各方面均取得一定的进步。现总结如下：

思想政治学习方面。始终保持与党中央高度一致，认真学习江泽民总书记“三个代表”重要思想和“七一”讲话精神，积极参加学院及班上组织的思想政治学习活动，不断提高自身的政治素质。坚决拥护独立自主原则及“一国两制”的方针，反对任何形式的霸权主义和分裂主义。政治上要求进步，积极向党组织靠拢。不满足于党校内入党积极分子培训所获得的党的基本知识，在工作、学习和生活中增强自身的党性原则，按照新党章规定的党员标准来要求自己，虚心向身边的党员学习，并结合国内国际政治生活的大事，定期作好思想汇报。

工作作风方面。在学生会的工作中，我始终以广大同学的共同利益为最基本的出发点，这一点正是符合了“三个代表”中的最基本也是最重要的一条：要代表最广大人民的根本利益。所以，处处从同学们的需要出发，为同学们服好务。两年来，自己也严格遵守学校制定的各项工作制度，积极参加学校组织的各项活动，虚心向有经验的同学请教工作上的问题，学习他们的先进经验和知识。敢于吃苦、善于钻研，能按规定的时间与程序办事，较好地完成领导交办的工作。同时积极主动配合其他部门工作的开展，不断提高工作效能。

知识学习方面。学习刻苦，态度认真，只是在学习方法和能力上有些欠缺，在今后的学习中需要改进。作为21世纪的接班人，新世纪在悄悄降临之际也给我们带来了新的要求，经济日新月异，科技翻天覆地，所以更多、更快、更广的吸收新知识即成了放在我们面前必须解决的一个问题，我通过这两年的大学学习，对于专业方向、节奏、程度、难易度等等，也有所了解，投入了不少时间再学习上，每次考试也发挥的可以。在大学的后两年中，对学习任务有了更高的要求，在这样的关键时刻，我会加倍努力学习，把更好的成绩带进大四。所以，如果说这是对我的压力，到不如说是对我的考验，我一定会全力以赴。

总之，过去的两年，是不断学习、不断充实的两年，是积极探索、逐步成熟的两年。由于参加党校的时间不长，政治思想觉悟还有待提高；对大学学习的规律仍需进一步适应，方法也尚需改进；在学生会的工作中，也要弥补不足，尽最大的努力为同学们服务。新的一年里，我一定认真要向党员同学学习，戒骄戒躁、勤勉敬业，在平凡的工作和学习中取得更大的成绩。

春去秋来，日复一日，大学四年就如白驹过隙，转眼间过去了。蓦然回首，过去的一切深深地烙在我这颗心上了。大学四年生活，虽然短暂，但我过得充实而快乐。本人热爱祖国，拥护中国共产党，坚持四项基本原则，坚持改革开放，思想上严格要求自己，不断思想觉悟，积极向党组织靠拢。大学四年，我的学习成绩一直保持优秀，工作或生活上都本着“团结、奋进、求实、创新、”的校训，时刻严格要求自己，鼓励自己勇往直前，不怕艰辛不怕 困苦，向自己的成功彼岸迈进。特别在体育专业上具备牢固的专业理论知识。尤其在田径、篮球、足球等方面更为突出，是一个全面发展的学生。曾三次代表班际篮球联赛，并取的第一名、第二名、第三名，代表系参加校篮球联赛、游泳比赛并获得第一名，第二名。此外我还积极参加篮球、田径、游泳、乒乓球等各种裁判工作，并获得“优秀裁判员”称号。作为体育教育专业的学生，本人把“教育”作为人生的目标，并具备强烈的事业心和责任感。本人还热心于社会实践，曾多次参加社会实践工作，具有较强的组织能力。本人自尊自爱，尊敬师长，团结同学，很好的人际关系，对人诚实，可胜任中、小学体育教育工作。我成功过，失败过，但每次跌倒我又顽强奋起，因为我相信它只是我前进路上的基石。展望新世纪，我充满信心，我将以满腔热情迎接挑战，充分展示一名跨世纪大学生的英姿，争做一名优秀的“人类灵魂工程师”。当我将这几年的酸、甜、苦、辣浓缩在此网页时，我想了很多，这么多年的风风雨雨再一次涌上心头。我本是平凡人，却在不平坦的道路上得到了那么多人的教诲，鼓舞与帮助。因此，在进入社会之后，我始终会以一颗谦卑、热情而又执着的心来对待我的事业和我的朋友，始终以朴实的性格，实干的作风，豁达的态度，乐观的精神去诚诚恳恳地工作，踏踏实实地走好人生路！

第五篇：《多样的天气》教案

《多样的天气》教学设计

教学内容：

《义务教育课程标准实验教科书》河北版科学四年级下册第一单元第一课《多样的天气》第四页至第七页

教学内容分析：

本课在学生对天气变化和天气预报有一定了解的基础上，围绕多样的天气变化这一主题，设计了两个活动。活动1从生活情景引入，引导学生观察和搜集生活中人们是怎样描述天气变化的，并努力用自己的词语或诗歌来描述天气，从而对多种多样的天气变化有更进一步的认识，感受天气现象瞬息万变的奇妙。活动2“怎样知道天气变化的消息”，帮助学生调查思考生活中人们是怎样了解和预测天气变化的，比较不同时代人们获得天气变化的方式有什么不同，从中体验到劳动人民的智慧以及科学技术的发展对获得天气消息方式的影响。“科学在线”则使学生进一步懂得：随着科学技术的发展，人类对天气变化预测的内容越来越丰富，方法也越来越科学、准确。

教学目标： 知识目标

1．能说出几种科学描述天气变化的要素，如冷、暖、干、湿、晴、雨、雪、和风向、风力等。

2．能识别天气预报中常用的图形符号，能设计风、雨、雪、阴、晴等天气符号，并能用自己设计的天气符号记录天气变化。

探究目标

1.能用文学词语描述天气现象（如蓝天、白云、雪景等。）2.能设计一组符号记录天气的状况。情感态度与价值观：

1．感受天气现象的多样性，产生探究天气的兴趣。2．体验科学技术发展对获得天气消息方式的影响。教学重点：

认识和描述多种多样的天气变化，并体验科学技术发展对获得天气消息方式的影响。教学难点：

用冷暖干湿、阴晴雨雪和风向风力等要素来科学表示天气的变化。教学准备：多媒体课件、设计天气符号的表格。教学过程：

课前活动：同学们，老师知道你们非常喜欢看动画片，今天老师为你们准备了一部有关大自然的动画片《海尔兄弟》的主题歌，我们一起来欣赏。【课件出示动画片《海尔兄弟》主题歌】

一：设问：同学们，你注意到这首歌的歌词是根据什么写的吗? 生：回答。（天气现象）

师：对，是根据天气现象来写的。歌中唱到：“打雷要下雨，下雨要打伞，天冷穿棉袄，天热扇扇子”，可见，天气是变化多样的。我们生活中的天气现象是多种多样的，有时风和日丽，有时大雨滂沱，有时烈日炎炎，天气现象又是瞬息万变的，刚刚还是艳阳高照，不一会就乌云密布，狂风大作了，但是这些天气现象又与我们密不可分，这节课我们就来了解这多样的天气。（板书）

二、了解天气变化，学会描述天气。

1、认识多样的天气。

师：说到天气，同学们并不陌生，谁能把今天的天气和大家说一说？ 生：描述天气。（引导：阴晴雨雪冷热风力等方面）

师小结：刚才，同学们从阴晴、冷热、风力风向等方面（根据学生回答）描述了天气。师：那么，究竟什么是天气呢？天气就是指一定区域、一定时间内我们周围大气的变化情况。

2、描述多样的天气。师：老师找了几张关于天气现象的图片，请同学们看一下可以用哪些词汇来描写它们呢？（大屏幕分写显示晴天、雨天、雾天、雪天的图片）

师：这些天气都是生活中常见的，你还知道哪些天气现象吗？ 生：雨中的闪电，雨后的彩虹，龙卷风、朝霞晚霞……

刚才展示的这些天气现象，有的是我们熟悉的，有的又是不常见到。在生活中，我们常用哪些词汇来描述天气？

生：交流、补充。（白雪皑皑、晴空万里、万里无云、倾盆大雨，牛毛细雨……）

师：形容天气的词语可真多啊！下次我们再向别人介绍天气的时候可以把这些词语加进去。文学家对天气变化更加敏锐，更加细腻，你知道关于描写天气的是个或古诗吗？

3、描述喜欢的和不喜欢的天气，感受天气与生活的关系。

师：同学们收集到的资料可真丰富，其实每个人对天气的喜欢都是不一样的，既然每个同学喜欢的天气不一样，那么就请你把自己喜欢的天气画下来或写一首小诗来赞美一下吧。展示给同学们吧！

师：看来，天气不仅能影响我们的心情，还影响着我们的生活，恶劣的天气还会给我们的生活带来很多的麻烦。所以，很多时候我们需要预先知道天气情况。

三、体验科技发展对获取天气信息的影响。

1、观察自然现象，预测天气变化。

提问：同学们知道在科技还不发达的时代，人们是怎样预测天气变化的吗？利用这些谚语来预测天气的变化有哪些优点和不足？

生：回答，交流，补充（自然现象、天气谚语等）。

师：在没有天气预报之前，人们是靠观测自然现象和物候变化来预测天气的。人们把长期以来观察天气的经验概括成一些谚语，来预测天气变化。利用谚语预测天气变化不够准确，不及时，不够科学。

2、现代科技与天气信息

师：随着科技的不断进步，科学家能够对天气变化做出越来越准确的预报，给我们的生活带来方便。设问：老师星期六想到北京去，想知道天气情况，需要做哪些准备。谁能帮助老师解决这个难题呢？

生：回答：（看电视、看报纸、上网查、打电话、手机短信……）

师：根据查询结果，我就能知道明天的天气了。谢谢大家。现在的天气预报可以通过电话、网络、报纸、广播等方式进行查询，要比谚语准确、便利、科学。

四、设计天气符号，培养探究兴趣。

1、设计天气符号。

师：你能设计一种表示天气的图形符号向全班同学发布天气消息吗？明确要求：形象、简洁、有创意。

生：分组设计天气符号，师适当指导。

2、学生分组展示，其他学生评价补充（引导学生评价的重点在设计意图上）。

师点评：同学们设计的天气符号各有特色，再次展现了我们班同学的聪明才智，老师也为你们感到骄傲。想不想看一看中央电视台的天气符号是什么样的？ 学生观看课件

师：使用天气符号发布天气预报既简单，又形象，能帮助人们更好地更快的了解天气信息。师：你还想了解更多的知识吗？请同学们阅读科学在线。

五、巩固总结，课后延伸。

通过今天的学习，我们了解到很多过于天气的知识。从古到今，各行各业的人都在关心着周围的天气。今天我们自己设计了很有特色的天气符号，回去以后，同学们就用自己设计的天气符号，在日记本上记录每天的天气情况。做一个关心天气、热爱生活的好孩子。板书设计：

2、多样的天气

冷、暖、干、湿、阴、晴、雨、雪、风力风向等。