电影主题的十种形态[5篇范文]

第一篇：电影主题的十种形态

（一）暴力与屠杀：（人本性的善与恶）

在处理这个主题的时候，多数的导演都是从批判暴力与屠杀的角度入手来讲述自己的影片。同时进行人本性的善与恶的思考。

一些商业性的电影制作，已经把展示暴力作为吸引观众的筹码。观众因为暴力走进电影院在很大程度上是因为现实生活的压力无法排解。而电影恰恰可以满足观众的追求刺激的愿望和想法。而残酷的暴力、屠杀则是最好的表达方法。

马尔科·里西《团伙》描写了一伙少年丧失人性的表现，他们强奸了两个旅游的少女，然后又把她们卖给了村民。展示出他们的冷漠和傲慢。

昆廷·塔伦帝诺《水库狗》分析了一伙暴徒在一次攻击失败后的行为。可以看出作者试图对这一残忍现象进行深入的考察和思考。

罗穆阿德·卡马卡尔《杀人者》分析了人性中的病态的攻击性。

《危机四伏》中表现了一个残忍而又伪善的丈夫，对夫妻情感中的不稳定、不信任因素进行了思考。

奥利弗·斯通《天生杀手》则深入的探究了人的本性，谴责电视把罪犯捧成大众媒体的偶像。

哈埃尔·汉内克《有趣的游戏》讲述了两个相当有文化的年轻人残忍的杀死一家人的故事，从而对现有的教育进行了反思。

（二）战争（——暴政——权力）：（战争与和平）

在表现这个主题的时候，导演的态度是站在和平的立场上审视战争带来的罪恶以及对人性的摧残。也有的导演把战争场所看作是孩子游玩的乐园，反观战争对人类秩序和儿童心理的扭曲。

表现这一主题的影片可以说多如牛毛，战争实际上是一种集体暴力与犯罪。是暴政和权力的直接产物。而产生战争的根源可以有三个方面：政治冲突《太极旗飘扬》、民族冲突、经济利益。

1、从民族冲突方面切入的影片：

梯奥·安哲洛普洛斯《尤里西斯的目光》对世界政治敏感地“巴尔干”的特性做了一次出色的、全面的分析。

戈兰·帕斯卡列维奇《火药桶》（又译《巴尔干酒馆》）是一部有几个短故事组合而成的影片，讲述了几个人的命运，分析了由宗教信仰引起的民族悲剧为什么会在宗教意识相当淡薄的社会里频频发生。（根据杜可夫斯基话剧改编，讲南斯拉夫解体后的贝尔格莱德如同开发前的美国西部，充满毫无意义的暴力，一切道德规范似乎已经消失。片中有五个平行的故事，片名中的“巴尔干酒馆”讲一个神经有点不正常的人，在一家酒馆表演一出宣扬无政府主义的政治剧；其他还有类似人物抢劫巴士等情节。）

2、与暴力相关的暴政现象，从刽子手（现实的人与隐性的道德和习俗）和受害者两个角度进行分析。

贝特朗·塔维尼埃《柯南上尉》表现了一类“战争人”，这种人在和平时期就会手足无措。（《激情燃烧的岁月》）

张艺谋《大红灯笼高高挂》表现了千百年来形成的恶习和传统对女性的摧残。

罗伯特·泽梅基斯《阿甘正传》表现的是由于一种彻底的精神控制而形成的荒谬悖论，阿甘因为智力低下反而成了幸运的受害者。斯蒂文·斯皮尔伯格《辛得勒名单》表现了德国法西斯的惨无人道和灭绝人性，这是一部对人性恶和人性善的影片，而这个主题体现在主人公辛得勒身上。这是一部对人性和战争具有深刻反思的影片。是对暴政（法西斯）和战争的控诉。

3、政治引发战争：

《野战排》等一系列对越南战争的反思。

康佑硕《实尾岛风云》则是对南韩和北朝鲜之间的政治观念和意识形态进行反思的影片，以国家名义进行的所谓合理杀人。

姜帝圭《太极旗飘扬》通过一个文盲哥哥对弟弟的爱，展示了战争对人性的扭曲。

史蒂文·斯皮尔伯格《太阳帝国》通过一个孩子的视点展示了日军侵华的史实。库布里克的《全金属外壳》对战争对人性的摧残做了深刻的剖析。

（三）追忆往事与过去（对历史史实的改编和再创作）

史帝文、斯皮尔博格《辛德勒名单》和《拯救大兵瑞恩》揭示了一段不为人知的二战史实。

《关于我母亲的一切》通过回忆展示了一个母亲对儿子的爱。

《美国往事》 《台湾往事》《天堂电影院》 《天使爱美丽》几个人的不同往事与情感

（四）孤独、游离与恐惧（人与之间关系的封闭与开放的主题）

社会发展，经济前进，人与人之间的关系越来越远，人与人之间越来越不信任。从而使得这个主题成为一个热门。

安东尼奥尼《云上的日子》（《云中深处》）以悲歌的调子感叹人与人之间关系的脆弱和疏离。蔡明亮的《爱情万岁》和《洞》同样表现了人类对孤独的恐惧。（五）生与死：

1、在有关生存的题材中，死亡占着突出的位置。而好莱坞的审美观长久以来是忌讳死的话题（这跟凶杀是两回事）。不过我们都应该明白人都会死的。

阿提拉·扬你什《漫长的黄昏》中描绘了人怎样有尊严地面对必不可免的结局。他以一系列梦境与幻觉的组合逐一表现了垂死的主人公经历的一个阶段：震惊、反抗、绝望，最后顺从。

尼克·哈兰《少女之夜》叙述一个女仆如何使她的女伴平静的渡过生命中最后几个月的时光，哈兰认为，人们是可以帮助一个人跨过生与死的界限的。

2、比“如何去死”更经常提出的问题是“怎样活下去？”

埃里克·罗麦尔《四季故事》（法国存在主义的精神领袖，这一派电影充满了笛卡尔式的对人与人之间理性的充分信任。）

生命的价值往往在一些极端的情境中显得更为鲜明：吉姆·谢里登《我的左脚》里将一个残疾人当作影片的主人公。

极端的情境也有助于我们以更尊重的态度去看待别人的价值观，例如阿图洛·里普施坦《没人给上校来信》中那个破落的拉美军官，对他来讲，保持荣誉就是最高准则。

“生”：迈克尔·雷德福《邮差》表现了西西里岛上一个普通的邮差在偶然的情况下邂逅了帕布罗、聂鲁达，因而第一次感受到诗歌的魅力。

（六）爱情与性 1、60年代性解放和社会对影片的检查日益宽松，一些过去被导演回避或改用暗示手法表现的性爱场面得以更为直接地表现出来。通过对“性”的直接描写反思“情”的份量，同时思考“性”对情以及其他社会活动的影响。赤裸裸的表现性那是色情片，不是我们考察和学习的范围。

《偷情家族》《春夏秋冬》《本能》

2、对“情感缺失”和“情感泛滥”反省。

英格玛·伯格曼《隐私的自白》和《不忠》描述他母亲婚外情的剧本。彼得·格林纳韦《八个半女人》把集体淫乱和同性恋表现成对劳累过度的企业家们的一种治疗方法。

斯坦利·库布里克《紧闭双眼》讲述了一对相爱的夫妇经历了疯狂的嫉妒和外来的诱惑以后重新投向彼此的怀抱。这是一个回归的主题。

杜瓦荣《太多（少）的爱》，描述了一个已近不惑的好色之徒，在追逐一个个女性后的失败，虚度一生。

3、赞美“情感真挚”和“初恋情结”，表现美好的恋情。让·雅克·阿诺《情人》侧重描写感性的直接的淋漓尽致的恋情。

贝尔纳多·贝尔托卢奇《偷香》 1996 《Stealing Beauty》也是描写了感性之爱。

理查德·林格莱特《日出之前》和张艺谋《我的父亲母亲》侧重精神之爱。

4、另类的“爱情”观点。

北野武《焰火》把男主人公杀死他病入膏肓的妻子的行为表现为爱情的最崇高的象征。耶日·施图尔的影片讲的都是爱情代价这个问题。、同性恋：批判与维护

詹姆斯·艾弗利《莫里斯》 李安《喜宴》 王家卫《春光乍泄》

马克斯·费伯尔贝克《埃玛与美洲豹》提出了希特勒政权对女同性恋态度的问题。克里斯托弗·汉普顿《卡林顿》描述了一个女画家和她的双性恋情人争夺爱情的影片。格斯·范·桑特《我亲爱的爱达荷》讲述了一个男妓的生活。

（七）家庭的价值与回归、血缘（收养）主题

与家庭相对的必然是背叛，在表现家庭这个人类生存的基本单位问题上，导演的态度就代表了影片的主题。有的认定家庭是人的自由的坟墓，有的则认定家庭是一切力量的源泉。有的侧重从孩子角度入手阐释家庭问题中存在的不安因素或者父母情感的破裂；有的从妻子的角度阐释婚姻中的不信任以及回归问题的思考；或者从丈夫的角度指出婚外恋的原因；也可以从血缘关系入手解析非血缘关系的父女、母子情；又可以从私生子引发的财产分隔问题剖析亲情里的杂质，等等。每一个不同的角度都可以成为你的影片的主题。

《美国丽人》对家庭情感危急的思考。

托马斯·温特博格《胜利》和亚努什·萨斯《惠特曼兄弟》攻击了僵死的家庭体制。哀叹家庭价值的丧失和变味。

肯·洛奇《瓢虫，瓢虫》把一个母亲与家庭和子女隔断了联系看作是一种灾难性的事情。

（巴西）瓦尔特尔·萨列斯《中央车站》，一个女性无私的收养了一个孤儿，但是最终还是屈服于血缘关系。

史帝文·弗里尔斯《小胖子》和《大篷车》指出家庭关系是危难时刻的主要支撑力量。

多萝塔·肯泽沙夫斯基《乌鸦》指出家庭是检验代沟的试纸。米克·凡·迪埃姆《性格》指出家庭是对非婚生儿爱恨交织的引爆剂。《中央车站》非血缘关系的情感与血缘关系情感的比较与冲突。

（八）“存在之谜”与“人生要义”问题的思考。

“存在之谜”和“人生要义”是哲学中一直在探讨的问题，即“我们从哪里来，又要到哪里去？”“我们为什么活着？”“我们活着是为了什么？”“我们的精神支柱是什么？”

这些对哲理的探讨的影片在艺术方面是很有分量的，这也让我们在制作电影的时候需要思考一些更深刻的问题。而这些问题可以成为你的影片的主题，或者你的影片某些地方探讨了更深刻的哲学问题，这些可以让你的影片具备光彩和亮点。因此，电影的制作不是一个单纯的技术问题，它同样是一个哲学问题，是一个思想表达的载体和工具。

大家要看一些哲学方面的书，弗洛伊德的精神分析学，存在主义哲学，自然主义哲学、佛教与道教思想、基督教义、天主教义等等各种信仰与哲学思潮。如果你认为人死去之后有灵魂的存在那也未尝不可，如果你相信鬼神论那么就可以制作恐怖电影或者拍摄《人鬼情未了》这样的感人影片。

克日什托夫·基耶斯洛夫斯基《十诫》通过10个小故事，体现了摩西在西奈山上领受的戒律。这是对教义的探讨。

《维罗尼卡的双重生活》里探讨了人与人之间关系哲理涵义。

彼得·威尔《无畏》讲述了主人公在从一次空难中逃生后发现自己已从此获得永生，这时的他觉得以后的生活就像是一条漆黑的隧道，只在尽头有一个小小的亮点。

蒂姆·罗宾斯《死囚路上》讲述了一个律师试图为一个残酷杀人者辩护的故事，这个律师的行为引起了两种反映——反对和赞成。

拉尔斯·冯·特里厄《破浪》，主人公为了让深爱的人康复，甘愿去做罪孽的事并付出生命的代价，这种深挚的信念让人感动。

（九）电影对自身的反思、以及以电影作为线索和手段的怀旧影片。

艺术家越来越经常的涉及艺术家自身和艺术创作的过程，或者进一步深入思考创作过程的本质以至艺术本身的意义。有的是整部影片都在探讨这一个问题，有的是影片中部分的探讨这个问题。比如其中对电影的怀旧情节。

阿仑·雷乃《吸烟/不吸烟》就是探讨创作过程，片中故事不时地分解成两种相互排斥的方案，以女主人公吸烟还是不吸烟而定。

南尼·莫雷蒂《四月》表现了影片主题思想的形成过程，先是政治事件干扰了导演的歌舞片创作，后来在政治片的创作过程中又插进了第一个孩子的出生的事件。

梯奥·安哲洛普洛斯《永恒与一日》探讨了一个作家，把亲人的爱都奉献给了文学，现在站在墓前的他失去的是什么？

《天堂电影院》讲述了导演是如何从童年开始爱好电影然后走上了导演的道路。

（十）对灵异世界和外星生命、和未知世界的探讨，但最后都落实到情感和人性善恶这个主题上来。

越来越多的恐怖片和科幻片被生产出来。《外星人》《星际大战》《第三类接触》《异型》《苍蝇》《刀锋战士》《侏罗纪公园》以及日本的《午夜凶灵》《咒怨》最后在主题方面都落实到了我们前面谈到的几个问题。

第二篇：爱国主题电影

《爱国主题电影：太行山上》影评 微电子101于冰彬

1937年~1939年的历史为背景，主要描写了在抗日战 影片以中国争民族危亡的关键时刻,在党中央的领导下, 八路军总司令朱德率领刚刚改编完的八路军三个主力师东渡黄河，挺进抗日前线，开辟建立太行山根据地的光辉历程。

电影表现了八路军主力部队与日寇的浴血奋战的情景，第一次出现了八路军所有将领的形象，也第一次在电影里集中表现了平型关大捷、百团大战、阳明堡战役，击毙日寇“名将之花”阿部规秀的黄土岭战役等大型抗日战役。

在这部电影中，我领会到什么是真正的“将有必死之心，士无贪生之意”。我们把握生命并敬畏生命，可生命对他们而言却是不畏牺牲。印象最为深刻的是朱德在太行山上面对无数个铁血战士宣布战役胜利后，他们不约而同举起手由衷的发出“中华民族不可战胜”的强烈激昂的呐喊。

朱德的演讲是那么的振奋人心，简短而又铿锵有力，战士们的呼声更是响彻山岗，这种怎样的一种豪情壮志，有着这样的热血儿女，日寇的罪恶念头想都不要想，有着这种钢铁脊梁，任何妄图入侵的敌人都会受到正义的惩罚。

在这发自肺腑的声音里我感受到一种强大的民族精神。我确确实实被感动了，同时也激发了自身的爱国主义情怀。作为一名基层团干部，更感觉自己肩负的使命感和责任感。在重温那段历史的过程中，我深刻地感受到了革命先烈们抛头颅、洒热血，为中国的和平解放不惜牺牲一切的抗战精神。

作为生处和平年代的青年人，我们不能忘记那段腥风血雨的岁月，应该永远缅怀那些千千万万不留姓名却前赴后继为民族解放事业献身捐躯的革命先辈。那段抗战史是中华民族的丰碑，是共产党人的精神之魂。

然而我觉得，《太行山上》不仅仅是一部血与火的战争片，还是一部充满智慧与谋略的军事片。片中有这样一个情节：日军疯狂地在一个村子里搜查朱德等人的下落，可正好在此之前不久，朱总司令已下命令让大家都撤离了。

第二次世界大战爆发，日寇发动了侵华战争，华北地区因其战略位置的重要成为日军的主要突破口。八路军总司令朱德奉党中央命令，率领刚刚改编完的八路军115、120和129三个主力师东渡黄河，奔赴抗日前线，开辟太行山革命根据地。

凶恶的日军便集中了整个村子里的民众，把他们全都关在一个房子里，命令他们只要说出八路军的下落，就可以放了他们。但是，没有一个人出声。日军的将领气急败坏，命令往房子里投毒气弹。屋子里的村民生不如死，可仍然没有人愿意屈服。这个时候，朱总司令正躲在离村子不远的地方，他看到村民们因为自己而受苦，心如刀割，便要求通信员与总部取得联系请求支援。身旁的将士不断提醒他这样做可能会暴露他们的隐藏位置，但总司令依然坚持要解救受难的民众。

在这危难关头，有一名将士出来用明语（也就是俄语）与总部取得了联系，顺利把消息告诉了对方。而正在偷听的日军却一头雾水，搞不清出他们在说什么。看到日本将领气急败坏又无能为力的样子，真是大快人心啊！后来，八路军支援部队到来，成功地解救出了所有的村民。

与之产生明显反差的是日军的残暴。日寇将领阿部规秀压迫被八路俘虏后逃回的士兵跳火坑，半裸的日兵哭天抢地的喊着：“我有什么错？我只是不想打仗想回家。八路军都不杀我，自己人倒要杀我。天皇陛下，皇军必败！”然后跳入烈火，在烈火中挣扎的日本裸兵形象，非常耐人寻味。

正所谓“得民心者得天下”，八路军之爱民如此，也难怪会取得最终的胜利。

朱德在平型关战后向参战指战员训话时说：“这是甲午战争以来，日本侵略者受到的最沉重的打击，你们敢打必胜的信心和英勇顽强的战斗，打破了所谓日本皇军不可战胜的神话，你们的钢铁意志和牺牲精神，向全世界宣告：中国人民，中华民族，是任何强大的敌人都不可战胜的！” 听了这段话，所有在场的我们都被深深地震撼了。

朱德见到阎锡山，表明我军抗日决心，要在平型关打一仗，歼灭日军一部，并要求友军配合。只想“抗战守土”的阎锡山，表面上答应配合却迟迟没有行动。兵力单薄、装备较差的八路军将士凭借赤子之心和顽强的斗志，在朱德总司令的部署和林彪、聂荣臻的指挥下，115师主力在平型关伏击日军精锐坂垣师团，打退日寇十一次突围，将平型关十里大峡口变成了侵略者的大坟场！平型关大捷，沉重打击了日军的嚣张气焰，极大的鼓舞了全国军民的抗战热情，八路军得到山西人民的热烈拥护。

这番话真是大有分量，简直是振聋发聩。我想，在此全世界纪念反法西斯战争胜利六十周年以及中国抗日战争胜利六十周年之际。

八路军放手发动群众，建立敌后根据地，主力部队跳到外线打击敌人。朱德、彭德怀、左权等只带少数警卫连队与敌周旋，处境十分险恶，几次与敌遭遇，但都化险为夷。在敌人后方，一间普通的教室内。东路军将领会议成功召开。衣着反差鲜明、战略意识也不同的国共将领，由交手而未见面变为见面而不交手，共商抗日大计。朱德总司令的幽默和深刻，不时博得双方将领的掌声，连满怀敌意的朱怀冰也不得已而为之„„

当然，通过这部影片，我们都深刻了解到了战争的残酷以及当年中国人民奋勇抗日的感人事迹，也清醒地认识到今天我们这么隆重地纪念抗战胜利的伟大意义以及我们所肩负的复兴中华民族的历史使命。展望过去，烈士们用满腔热血抛洒战场，保家卫国用民族气义抵抗外国入侵。为救济民生抗战勇士们在水深火热的苦难中，用鲜血染红了中华民族每一个角落，让中华土地重新充满生机。用一颗颗仇恨的子弹射穿敌人的胸膛，让一个个手榴弹粉碎敌军侵占我国的梦想。

电影《太行山上》没有了枯燥烦人的说教、没有粗制滥造和过分的夸张，有的是不可辩驳的逻辑、悦人耳目的影音效果。《太行山上》，是中国电影的一个里程碑。普通观众看国产片，终于有了而不仅仅是找到了“看大片”的感觉！

作为军事题材的电影，军事常识决不能敷衍了事。对照央视正在热播的《八路军》，《太行山上》中体现出军事常识与艺术真实的自然之美。同样是描写平型关大捷，《八路军》里的刻画方式是，埋伏在峭壁两侧的八路高呼：“鬼子进入伏击圈了，同志们，冲啊！”然后就居高临下的跑下去拼刺刀。可《太行山上》是这样描写的，鬼子进了伏击圈，指挥员还在耐心等待，寻找最佳的开火时机，观众们感到大战前的压迫心理越来越重急不可耐的时候，指挥员才命令开火。一下子就是雷霆万钧的万炮齐鸣。当鬼子叫来飞机轰炸助阵的时候，林彪命令：“冲下去，跟鬼子缠在一起，看他怎么轰炸！” 展望现在作为二十一世纪的我们一定要牢记历史记住前事不忘后事之师的道理，努力学习用实际行动来慰籍死去的烈士，让他们知道我们一定会青出于蓝而胜于蓝，做一个对国家对社会有用的人，这样才能让中华民族重新站起来成为一个永久辉煌的文明大国。展望未来，我国虽然已经国太民安，百姓生活安居乐业。但是我们还是不能忘记当年的中国，那是怎样的情景，那时怎样的生活。作为二十一世际的中国人，我们应该牢记历史，谨记着一句花：喝水不忘挖井人的道理。

第三篇：电影主题婚礼

电影主题婚礼

一、主持人开场白

开场白：“现场的各位来宾，大家中午好!公元xxx年x月x日，在我们的共同期待下，XX先生与XX小姐联袂倾情主演的浪漫爱情电影“meet you once again再一次相遇”正式上映。首先请允许我谨代表影片的男女主角以及影片的工作人员对在这个浪漫的七夕节前来参加影片首映式的每一位来宾表示最诚挚的谢意。公元XXXX年，他们第一次相遇;公元xxxx年，他们携手步入婚姻幸福殿堂。这是七年充满酸甜苦辣的时光。经历了浪漫的邂逅、误会分手、三年音讯隔断、惊奇地再一次相遇、两地分离的相思、再一次重聚，他们选择携手今生，我相信，他们的浪漫爱情电影一直会精彩的演绎下去。今天的首映礼，男女主角就将在现场重温他们爱情经历的七个经典画面，让现场的各位来宾共同见证他们海枯石烂的爱情。”

二、新人入场，主持人画外音。

七个经典画面配词：

1，相遇：我们生活在同一座城市，呼吸着同样的空气，只是，没有交点的我们，从没想过会闯进彼此的生活。但是就在七年前，我们相遇了，那次相遇似乎早就注定了我们今后将共同演绎一部充满悲欢离合的爱情故事，只是我们不知道……

2，分开：“世界上最遥远的距离，不是我就在你面前你却不知道我爱你，而是明明彼此相爱，却不能在一起;世界上最遥远的距离，不是明明彼此相爱却不能在一起，而是明明无法抵挡这股想念，却还得故意装作丝毫没有把你放在心里。”是的，我们就这样分开，这一别就是三年……

3，擦身而过：那次，雨中，我们偶然相遇，期盼的眼神，欲言又止的神情，放慢的脚步，最终，我们还是擦身而过。懊悔，懊悔，除了懊悔，还有疑惑，那眼神，那神情，那脚步，分明就是在暗示着什么，可我们，竟然又一次错过……

4，重遇：三年，漫长的三年，从来没有想过会相遇的我们，因为一本书，一个号，戏剧般地再一次相遇。三年的分别，使我们更懂得如何去珍惜爱，珍惜爱的人，这次的相遇，是美好的，就此，我们拉开了只属于我们两人的缱绻电影之歌……

5，两地分：似乎爱情之神还想考验我们，短暂的欢乐时光被两地分居取而代之。可我们相信“两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮”。我们挥手说着再见，说着“你一定要想我哦”，望着彼此远去的身影……我们褒电话粥，我们在上海聊，两地分居丝毫没有影响我们，只因为，我们彼此相爱!

6，牵手：只要我们心中有爱，我们就会幸福。终于我们能够从两地分居的绵绵相思中解脱出来，重新轻抚彼此的脸庞，感受彼此的呼吸，我们幸福地徜徉在爱情的海洋里，醉了，醉了……

7，求婚：那天，对于我们两人来说，都是人生当中极其重要的一天。那天，男主角终于说出了爱的宣言，请求他深爱的女人能够嫁给他，他承诺将宠爱她一生。女主角得到她深爱男人的承诺，那天，她是多么地幸福。她感谢上天让她相遇了他，感谢他给予了她宠爱……

三、新郎退场准备惊喜，来宾观看影片。

四、求婚：新郎出场,手拿捧花重复片中告白语，配合跪下动作

五、戴婚戒：伴娘送上装有戒指的书，主持人询问新人用书装戒指的典故，新郎打开书取出戒指为新娘戴上。

六、新娘为新郎画手表

主持人旁白：“以前我以为一分钟很快就会过去，其实是可以很长的。有一天有个人指着手表跟我说，他说会因为那一分钟而永远记住我，我觉得那是我在世界上度过的最动人的一分钟…”

七、新人拥抱亲吻, 电影电子相册播放第二段

八、证婚人致辞：“有请影片的荣誉制片人XX先生致辞。。

九、感恩父母

十、许愿球前许愿

许愿词：“我要你知道，这个世界上有一个人会永远爱着你。无论是在什么时候，无论你在什么地方，反正你知道总会有这样一个人。”

十一、新人切蛋糕：点燃蛋糕上的小焰火

十二、倒香槟塔。

香槟塔祝词：

盼望这一天

多少温馨的夜晚多少缠绵的歌

为了这一天

多少真诚的奉献多少喜悦的收获

庆贺这一天

烛光里有的是爱情的温柔

酒杯里有的是浓烈的欢乐

记住这一天

只有坚定的爱情才会有永恒的光环

经历了从相逢到相知

从相知到相爱的漫长岁月

在这个收获的季节

他们收获了爱情的果实，他们的梦圆了

十三、新人交杯酒，全场干杯

十四、新娘抛花球, 主持人提醒未婚男女到地毯中央接花

十五、主持人结束语

结束语：“现场的各位来宾，温馨浪漫的时刻是短暂的，但我们对真爱的追求是永远的。今天，电影将谢幕，但新人爱情故事的精彩演绎还将继续。我宣布XX先生与XX小姐浪漫电影主题婚礼—“再一次相遇”首映式到此谢幕，新人将开始筹拍影片的续集，感谢现场所有来宾的热情参与，请电影其他工作人员上台致意。”

电影的导演、摄像、剧务、配角等工作人员，即新人父母、伴娘、服务团队等上台合影留念，工作人员向来宾鞠躬致意。

十六、终场：音乐起,新郎新娘带领大家象明星一样挥手退场，其他人员簇拥随后，来宾掌声欢送。

第四篇：十种意识

树立十种意识 提高自身素质 增强工作绩效

1、质量意识。质量是学校的生命线。大家虽然很敬业，但质量不高考评分在50分以上不足50%科次。国家对一次性毕业要求是95%以上，非毕业班合格率90%以上，但这次达90%的只有8个科次。我们的教学目标是：及格率低段95%，高段90%；优生率低段50%，高段30%以上；差生率低段为0，高段5%以内。

2、大局意识。应该说我们绝大多数同志能识大体、顾大局，多做宣传，多做解释，多化解学生、家长、社会矛盾。但个别同志的在维护集体利益上还有一定差距。希望我们大家都要心往一处想，劲往一处使，言行不失教师身份。

3、学习意识。俗话说：刀不磨要生锈，人不学要落后。树立终身学习理念。重庆市委书记***倡导学习之风，只有学习才能不断提升自己综合能力和素质。博览群书，多学点教育理念、方法、经验，有利提升自己的教学水平；适当学点人文、地理，丰富我们的文化知识；多学点风土人情、生活常识、娱乐知识，有益于身心健康；多读点经典，陶冶我们的情操。实际上，我们还有许多需要学习的东西，新课标、新理念知多少？新形势了解多少？现代教育技术懂多少（上网查找资料、远程技术应用、课件制作等）？

4、自律意识。时时刻刻高标准，严要求，时时鞭策自己，就会提高自己适应生活、教学的水平，树立在学生、家长中的威望。年轻人应树立一个好招牌，立一个好牌坊；中老年人争取要大家信服一辈子，不能我老了，大家不要向我们一样，要老汉不减当年勇。

5、竞争意识。世界竞争是激烈的。毛主席曾说过，落后就要挨打。字2008年金融**后，中国在世界时刮目相看，如今中国经济的发展仅次于美国，超过日本和英国。全县现有68所小学，一类学校15所，二类学校17所。上期我们抽考四年级语文在全县排列第26位，科学第35位，均居片区第二位。但保持全县同类学校前一二名还是有较大差距，所以压力大。关键是讲究方法，既出工，又出力还要出效益。

6、危机意识。没有危机感，就没有紧迫感，没有压力，没有压力，就没有动力。应该看到，我们面临许多危机：一是生源不足，直接影响我们教师超编、办公经费的不足、就餐人数的减少；二是办学条件的次后，校园文化建设、办学条件的改善、村小设施设备的严重不足，需要大幅度投入；三是教学质量的提高幅度不大；四是艺术教师的缺乏，具有音乐、美术细胞的教师屈指可数；五是素质教育的推进不够，非基础学科教学差距较大，走出片区，在县级上档次的课、学生、教书匮乏。

7、服务意识。教书就是服务，管理也是服务，领导为师生服务，教师为学生服务，后勤为前勤服务。服务观念更新，服务态度诚恳，服务质量就会提高。

8、责任意识。教师的责任除了教书育人（好教书，好育人），还有安全管理的责任，这就是“一岗双责”。所谓责任倒查，就是要求我们平时把工作干好，把人管好。如果我们因管理不善，疏忽大意，出现意外事故，那就会责任倒查；教学不认真，质量不高，那都是我们的责任。

9、节俭意识。“勤俭节约”是中华民族的传统美德，不论是我们自己的，还是他人的，集体的，都应有节俭的意识。在家私人水龙头，都知道滴水用，该开的灯才开。一个集体也应是这样，公共场所、办公室、教室的灯够亮就关，水不用则关，需用小水绝不用大水；学校食堂教职工工作餐，只能是供我们的职工吃饱，不能满足其他，更不能多打些，吃不完就倒了。公共的，就要像我们自己的一样节约才算人。

10、团结意识。同事间相互理解，相互体谅、相互帮组，不能因个人利益影响他人、学校、集体的利益。构建和谐人际氛围，不管是领导、教师、工人、学生，都不能高高在上，待人应大度，处事应大气，做事应大胆。坚持原则，敢于批评与自我批评，促进和谐，但不是和稀泥。不要像薄书记说有的人那样：处事圆通、好人主义，喜欢当瓦匠“和稀泥”，喜欢当木匠“睁一只眼闭一只眼”，就是不当铁匠“硬碰硬”。

习惯成自然，好习惯是平时生活、工作的结晶，是我们严于律己的结果，既有利于自己，也有利于他人，更有利于集体。

第五篇：电影文化主题咖啡厅!

电影文化主题咖啡厅

策 划 方 案

策划人：叶慧

目录：

第一部分：市场调查情况与市场分析

1．市场背景

2．市场状况

3．校园咖啡厅特点

第二部分：企划方案

1: 营销机会和威胁

2: 消费者群体分析

a．消费者群体构成分析

b．消费能力和习惯分析

3: 市场细分和定位

4: 产品和定价策略

5: 传播媒介和方式

6: CI 设计

7: 投入－产出分析

第三部分： 实施计划

第一部分：市场调查情况与市场分析

1．市场背景

喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园周边也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在年轻的校园市场大有可为。

2．市场状况

下沙高教园区规划面积10.91平方公里，目前，中国计量学院、浙江理工大学、杭州电子科技大学、浙江工商大学、浙江财经学院、浙江传媒学院等14所高校在校生已达19万人。下沙的在校大学生都是20岁左右的年轻人，情侣较多。随着新的商业中心的形成，大学生等年轻群体的消费场所必将转向福雷德广场一带，在此处开设迎合年轻群体兴趣爱好的休闲场所必定会带来可观的经济收益。

目前下沙园区高校周边分布有众多休闲的茶吧、奶茶店等，纷纷瞄准了高校市场。但是经营理念的和风格定位大多都不够完善，以满足基本需求为主，并未营造出真正的享受型休闲娱乐氛围。而现在下沙较集中的商业中心（舞美超市、高沙附近），没有类似的文化创意电影咖啡馆，在新的商业中心（福雷德广场）形成之际，开设一家具有一定规模的电影咖啡馆，占得先机，开拓一片蓝海，将会成为下沙独一无二的休闲之地，其前景市场是广阔的。

3．电影文化咖啡厅特点:

高教园区是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在高教园区的商业中心里面经营一家特色咖啡店，一方面可以丰富教师与学生及其他年轻群体的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。

经营一家主要定位高校市场的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。为此，针对大学生业余生活中必不可少的电影休闲，以此为文化主题开始一个概念型的咖啡馆，馆内开设包厢电影、主题茶饮、派对会所等特色服务，集餐饮服务和娱乐文化为一体，成为大学生及其他年轻群体课余生活的精神栖息地。

第二部分：企划方案

PART A: 营销机会和威胁分析(SWORT分析)S：

1．地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。

2．情感上电影主题咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有些消费者本能的排斥商业气息浓厚的咖啡厅。

3．易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。4.大学生创业利用人力资源，易形成口碑效应。W：

1．实力上不及品牌连锁咖啡厅雄厚，前期管理经验不足。

2.商业中心商业氛围的形成需要一定时间，前期营销的宣传力度及费用大增 O：

1．目前校园市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。2．

年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。

T：

1．一旦成功，容易导致跟进的竞争者。2．

校外众多的咖啡厅容易分流顾客。

PART B: 消费者群体分析：

a．群体构成分析

校园市场潜在顾客年龄收入，消费习惯较为单一，为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中，学生的数量最大，教职工次之。学生中又以本科生最多。

●学生消费群体

按照学历分为本科生和研究生，本科生按照年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。A: 本科： 1．入巢：

主要是大一年级。初来乍到，处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段，对一切都十分好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中，渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为，但是是建立良好形象的关键时期（新生对新接触到的事务总是充满好奇，易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持），事实上，入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验，对其他的入巢者起着示范和引导的作用。2．守巢：

主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后，心态逐渐和学校的环境合拍，消费行为由大一的大学生活必需品的消费（手机，电子词典，衣服等）转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作，可支配收入增加，同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱，情感需要表达，品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。3．离巢： 大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式，营造一种浓浓的归属感，得到消费者的情感认同。

B：硕博士：

这是一个不同于本科生的消费群体，一方面他们学历较高，可支配收入也较多一些，消费习惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非专业的上班族，有充足的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体，这一类群体有丰富的社会阅历，也有一定的经济收入，成熟稳重，追求生活品位，是咖啡的巨大潜在消费群体。

●教师消费群体

1．年轻教师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。

2．其他教师：相对于年轻教师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。

●其他顾客群 社会消费群体，弗雷德商业中心一带也是办公场所聚集一带，电影咖啡馆也将成为白领工作之余的商谈场所及休闲场。另外，每日光临商业中心的消费者构成了流动的消费群体。

b．消费能力和消费习惯分析：

从《标高分析数据》中我们可以发现如下信息：

1．在所调查的本科生总体中，每月生活费主要集中在800到1000之间，占37.1%，其次是1000至1500之间和500至800，分别占26.2％和21.9％，这三者占据了总体的85.2％，构成了本科生消费群体月生活费的主体。

2．在对咖啡馆和茶吧的消费偏好的调查中，可以发现，大约二分之一的目标消费群体态度是“非常喜欢”，大约三分之一的群体态度为“一般，没有特别偏好”，这两者占据了总体的大部分，不喜欢的顾客只占15％左右。

3．在对咖啡和西餐消费频率的调查中，可以发现，有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”，三分之一的顾客选择“偶尔去”，而选择“不会去，没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强，和上面的比较之后，我们发现，有一部分潜在消费者（约10％）对主题茶餐厅怀有好感，但是需求的意识处于沉睡状态，经过宣传和市场开发，这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。

4．在去咖啡厅的消费目的的调查中，可以发现，聚会和谈事的目的占据了一半以上的比例，休闲享受占了大约10％，这说明了校园消费群体去咖啡厅消费主要是因为有需求和事情才去，单纯的追求精神的享受也占一定比例。这暗示我们在消费者分析中，更应该重视团体消费（而非散客消费）。同时除开咖啡这项主营业务之外，应该适当增加一些辅助的业务，如包厢电影，这符合大学生尤其是情侣的课余休闲娱乐需要。

5．在每次的消费额的调查中，可以发现，接受每次15～25元的消费额的消费者占据了39.3％，少于15元占据了12.4％，可以接受25～35的消费额的群体占了20.5％，三者共占了八成以上的份额，这说明大部分的消费者消费能力仍是有限的，暗示我们的定价策略中应该采取中档偏高的价格。

6．在影响消费的因素的调查中，可以发现，口味和价格是最重要的影响因素，分别占据了34.2％和33.5％，另外气氛和私密性分别为12.5％和13.6％，这暗示我们应该为潜在顾客提供大众化价格高品质享受的服务，同时，重视气氛的营造（私人的空间和宜人的气氛）。7．

从消费偏好的消费频率的年级构成调查中，可以发现，随着年级的增加，会经常去消费的学生与偶尔消费的学生的比值逐渐增加，另一方面，随着年级的增加，很喜欢咖啡的学生与一般喜欢咖啡消费的学生的比值逐渐减小，这说明了两点，一是高年级学生的消费频率比低年级消费频率高，二是低年级学生咖啡消费偏好比高年级强烈。这一个重大的发现告诉我们应该按照年级细分市场，理顺顾客的消费生命周期，低年级市场采取培育策略，高年级市场采取维持和收割策略。

8．从潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析来看，收入较高的本科生（尤其是月生活费在800以上）对咖啡怀有更强烈的消费欲望（喜欢咖啡占据该群体的的百分之七十），当然，该群体的消费能力相对而言也是比较高的，针对这部分市场可以采取细分的策略，重点在于顾客关系的维持，使之成为忠诚的顾客。

9．在每次可接受的消费额的调查中，各个可支配收入的学生群体达成了某种默契，每次消费额在20～35元之间的比重最大，情侣消费群体每次消费额（加娱乐项目消费）在50~100占大比重。消费金额和上文的消费偏好暗示我们应该灵活运用定价策略和产品策略，为消费者提供物美价廉的服务。

PART C: 市场细分和定位

☆ 细分分析：集中在高校师生，及商业中心一带流动年轻群体、白领。

☆ 定位分析：休闲，饮食，娱乐于一体，以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。

确定诉求点：

a． 饮食、娱乐和休闲，轻松，浪漫，享受； b． 不高昂的价格，高层次的享受； c． 文化学习，交流的场所；

d． 电影爱好者、中国文化迷的交流分享平台；

e． 年轻生活群体的精神家园；

PART D: 产品和定价策略分析：

1．产品体系

当然是以咖啡为主，也可以有少量其他饮料（例如牛奶等）甚至是食品，有些饮料可以和咖啡冲调，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。

咖啡产品各个品种价格差异很大，可以以中低档为主，少量高档咖啡为辅，迎合各个消费层次的顾客的要求。

2．价格体系：

应该比品牌的咖啡馆稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。

◎流动定价：一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式，例如每周有几种咖啡有优惠折扣，可以吸引很多人的到来。

◎赠送：例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动，价格优惠，赠送小礼品等。◎折扣定价：例如节假日到来，或者店内员工朋友的消费等，可以给予一定的折扣。

PART E: 传播媒介和方式分析：

主要通过各大网站进行宣传。

大学生的主要消费群体是女生和情侣，因此咖啡店的主要目标就是吸引他们，但同时也不能忽视周围居民这一潜在着的巨大市场。在现代社会可以说网络是永恒的主题，在大学校园里体现的更为明显。每个大学生几乎天天都会上网，那么与大学生经常浏览的网站建立广告业务关系就显得尤为重要。现在，校内网在大学生中流传甚广，我们可以利用这一资源，在校内网上为店打广告，这样可以增加知名度，同时要建立自己的网站，使同学们更方便通过广告来访问我们的页面；如果可以的话，我们还可以与该高校的官方网站合作，在校园网上建立链接；学生网上购物已经不是什么稀奇的事了，我们可以建立自己的咖啡购物网，利用我们的进货途径通过网络直接销售出去，这不仅增加了知名度而且扩大了我们的经营范围。当今社会，名牌就是效益，只要我们打造出“蓝凤凰”这个名牌，扩大知名度，就成功了一半，所以我们要通过各大网站来扩大自己的知名度。

PART F: CI 设计分析： 1．视觉识别： 店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。

LOGO：如果有可能，应该为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如咖啡厅器具上，名片上，服装上，等等。

颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

店内布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是咖啡厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加咖啡厅的美感。灯光是烘托咖啡厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出咖啡厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示咖啡厅的格调，贴近消费者感官享受。桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好，烘托出咖啡厅的品位。餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象（例如LOGO）。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。

2.行为识别

员工行为：应该重视对员工的培训，让每一个员工都可以成为咖啡厅的形象代言人。

管理者行为：管理者应该及时排解经营过程中的问题，面对顾客的意见和建议，及时回复，保持和消费群体的密切联系。

3.理念识别

咖啡厅的理念是无形的品牌，应该形成一种和校园消费群体合拍和谐的经营理念，并贯穿于经营的每一个过程，每一个人的价值观中，为消费者所接受和理解。

PART G: 投入－产出分析： 投入：

◆选址和装饰：鉴于人口和消费群体集中，同时消费群体知识，选址应该定于高雅幽静，易于到达的地方，同时面积应该适当大一些，装饰应该突出年轻，潮流，高雅，浪漫的风格。◆运营模式：可以自营，也可以选择连锁加盟合作方式。连锁加盟可借力连锁品牌在师生中的美誉度和知名度，把对连锁品牌忠诚的顾客转化为自己的顾客，迅速打开市场。自营经营模式灵活，成本较低（不需要高昂的加盟费）。

◆宣传费用：前期宣传，传单，海报，网站广告等，前期宣传费用较大。

◆运营费用：店内日常管理费用；对员工的培训费用（员工可以由学生和专业的咖啡厅服务人员组成），重视对员工的培训，可以投入更多的费用。

产出：

一旦咖啡厅开始运营，并且形成一定的影响之后，将进入稳步发展的时期。高校人群集中，消费咖啡的群体占总群体的比重较大，即使单个消费者消费的频率有限，总体来看，消费的总量十分可观。

第三部分： 实施计划

一、经营理念

不是生活决定何种品味。是品味决定何种生活。

灯光要昏暗，营造一种朦胧的美感，装潢油漆要与灯光匹配，音乐选取优美浪漫 在店内创造自助专区，让大家能够享受到自制咖啡的乐趣。店员一定要穿着统一服装电影文化特色为主！在店内增加娱乐设施，如：幕布电影、桌游等 提供无线上网服务，以此吸引顾客到此休闲及洽谈工作。

二、店格定位：

a.型态：电影主题咖啡馆

b.价位：中高价位

c.服务方式：半自助

d.主客群预设：大学生群体为主，白领等年轻群体

三、产品介绍

饮食：以专业咖啡为主，结合健康养生茶、特色奶茶、精美小食、精致甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求.1.咖啡 以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:蓝山咖啡,曼特宁咖啡,卡布琪诺,爱尔兰咖啡等.2.甜品类 做工精致 口味独特

3.时尚水吧饮品 如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等 4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等

娱乐：包厢电影 大厅电影 桌游

三、咖啡馆装饰：

咖啡馆的软环境装饰主要突出电影文化主题，主格调为复古风。

1、外部造型：外部造型一定要突出“休闲”的素雅、清静的特点。最好能显示与众不同的一点，一般的咖啡馆大都以咖啡色为外装饰，大可以绿色竹为外装饰为健康，清雅，温馨，浪漫的主题。

2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现咖啡馆的格调，一般咖啡馆大都采取巴西的风格，用黄/灰/黑色为招牌。因为您经营的不止是咖啡一种，其中也包含多元化经验模式，所以可用清漆涂成木质本色，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌。

3、广告：如果用一副好的墙画图片，则更能体现咖啡馆的现代化与艺术气息。

4、橱窗：橱窗是咖啡馆的第一展厅，它能直接刺激消费者进来消费的欲望，橱窗玻璃尽量设计大一些，直接可以看到里面的装饰，如双人浪漫桌，加上象秋千那种吊着的摇椅，适量在桌椅上加一些绿色植物的装饰，橱窗内灯光以蓝色为浪漫元素，组成一副自然美的图画，且不断的要清洁卫生。经常保持干净。

5、店门：咖啡馆的店门尽量做到四个人宽，采光要好一点，同时要考虑到安全性。

6、外部灯光：咖啡馆外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出咖啡馆的吸引力。

7、店名：咖啡馆的命名主要是体现经营者的个性与现代化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用国外的一些大气名店，也可以按照咖啡馆的特点结合经营者的思维。

内装饰的几个要素:

1、咖啡馆柜台主要是大方的题，线条流畅，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，这样能体现和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆杂志，书，象棋，跳棋等等各种的娱乐游戏用具。

2、墙面：咖啡馆的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合咖啡馆，最好是以马赛克装饰。就是一格一格的装饰起来，条纹明显。

3、地面：地面主要保持干净、整洁，用铺地毯最好用绿色，千万不能用刺眼的色调。

4、灯光：顶部灯光可选用吊灯，一般相会的人比较多的话，越暗越好，柜台最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。

5、点缀：咖啡馆内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同咖啡馆的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。可用当地出名的特景为题。

内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。

四、宣传方案

a． 传单和海报：可在人流量大的场所（例如食堂门口，图书馆门口）发放一定量的传单，也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单，可以在社区和生活区张贴一定量制作精美的海报。

b． 活动传播：可以组织一些具体活动（例如沙龙，舞会，英语角等）吸引人气，达到传播效果。

c． 网站和广播广告：利用学生使用较多的学校网站（ｂｂｓ，学校学生网站等）或者校园广播投放一定量的广告和公告。

d． 人脉推广：鉴于高校是人去相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播，例如可以招聘比较多的轮班流动的学生兼职服务员，通过每个人的交往半径进行人脉推广。

e． 官方传播：可以争取学校官方的合作，例如记者团的采访，校级院级的报纸的详细介绍，做好公关，公关的传播方式效果很好。

f． 利用社团：社团作为高校重要的组织，对每一个高校学子有巨大的影响。也是一种极佳的营销渠道。可以和社团建立友好关系，采取措施鼓励社团群体消费。例如，咖啡厅专门有区域可以提供给社团，社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。

g． 软文传播：鉴于潜在顾客年龄较轻，易于接受感性事物，可以采取软文传播方式。例如各种受众较广的媒介（ｂｂｓ等）以心情故事的方式，提到该咖啡厅，在不经意间就对潜在顾客产生影响，唤起消费咖啡的意识和体验欲望。

五、电影咖啡厅部分组织图 ：

六、特色服务机制

1、积分卡 可分为两类积分卡，外卖类与堂食类。针对外卖类的积分卡，每一杯换印一个标有本店logo的图案，每张积分卡有八个小格，印满可换取任意一杯饮品或者店内部分周边产品。堂食类的积分卡为满三次可在第三次点餐的时候选送一份锅底。以实物兑现积分的模式，有利于激起消费者的消费热情，同时较积分之后打折又有着相对较低的成本。既有利于我们的周边产品的流动，又扩大知名度和消费人群。

2、情侣卡

针对情侣的这一类消费人群，推出“情侣卡”这一概念。Chocolate本来就是甜蜜的象征，除去一些假日有特定的优惠，就平时若是办理“情侣卡”我们可以在第一次办卡时免费拍摄“情侣卡”的甜蜜照，并每十次可升一次级，分别为银婚会员（9折），金婚会员（8.5折），钻石婚会员（8折）。

3、会员可以享受电话预约、遇有展出，联谊，优惠活动时候给与短信通知。

4、优惠套餐

每月会配一份套餐，给出相应的优惠，吸引顾客。

5、节日特色产品 西方节日，如情人节（推出玫瑰花形巧克力），父亲节及母亲节（消费达到一定数额送花），万圣节（推出面具，南瓜形巧克力），感恩节（巧克力彩蛋），圣诞节（消费即送巧克力礼包）。中国传统节日，如中秋节（巧克力月饼），端午节（巧克力粽子），国庆节（巧克力国旗、国徽）。

6、周边产品 周边产品主要是为了提高知名度，增强店铺氛围，物件大多为印又店铺logo的小物件，如，钥匙扣，手机挂绳，蜡烛，小镜子，购物袋，马克杯、扭蛋„可以单独购买，也可以在特定时间段消费满一定金额随餐奉送。

7、展出在一些店铺淡季，可以招揽学校里的学生（老师）来店里“晒晒”自己的作品，只收取少量的场地费，同时展品也可以在店内出售。展出的作品不仅会挂在墙上，小件的展品在餐桌上也会提供架子供展出，具体事项要经过双方的协商。

8、演出一些学音乐的或者表演的同学若是希望在店内演出，本店会在不影响正常营业的情况下帮忙安排时间，原则上也要收取一定的场地费，具体事项要经过双方的协商。

8、留言区 留言区类似于很多店铺内的“许愿墙”“愿望树”，主要是为消费者提供一个平台留下自己想说的话。

9、照片墙 店铺内会设一个外形为爱心的彩墙，心的一半是“友情档”，另一半是“情侣档”，单次消费满一定金额的顾客，可以免费拍lovely的照片（照片背面标有代码，店长处登记联系方式）在墙上“晒晒”，每月会评出最sweety的一对情侣和密友，得到相应的奖励。四、预估营业额： 设定周转率 客单价 座位数 经济规模

七、损益分析：

a.了解房租承受能力。

b.物料成本比率。

c.其它成本分析。

d.投资报酬率与预想的差距。

e.投资额设上

八、财务管理

1.实行严格的财务管理

实现损益控制的手段是通过“日报表”和“月报表”上的科目审核.2.每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。

3.店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，4.如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏本店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

5.对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。6.财务管理目标:

追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益

7、盈亏平衡分析

开设咖啡厅，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的咖啡厅的平均毛利水平，估算到咖啡厅的各项变动成本和固定成本后，就可以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出咖啡厅的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。

九、营业制度：

包括服务人员，专业技师，管理者。邀请专业面试官，通过面试，试用，确保招聘到合适的员工。服务行业服务者的素质十分重要，一定要引起重视。招聘在校大学生，一方面可以为学生提供实习的平台，一方面有利于咖啡厅的发展。作为经营者必须要制定营业制度，否则，管理就会混乱

（一）早上10：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。

（二）10：30分准时开业，工作服穿戴整齐。上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。

（三）营业过程中做到：

1、微笑服务、举止端庄；

2、服务时做到百问不厌，百拿不厌；

3、交递饮品时，文明礼貌，不重放饮品；

4、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。

（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。

（五）认真执行柜台“九个不准”和“五个一样”。

九个不准即：

1、不准在柜台内吃东西；

2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；

3、不准因结账、点款而不理睬顾客；

4、不准在柜台上座着接待客人；

5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；

6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；

7、不准趴货台；

8、不准擅自离开工作岗位；

9、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

五个一样：

1、生人、熟人一样；

2、男人、女人一样；

3、买和不买一样；

4、忙和闲一样；

5、一般顾客和个别顾客一样。

制度制定好了，不能视为形式，必须长期的严格执行。

十、消费金额（价格定位）

1、咖啡茶饮类：人均消费约为20—40元。人均总消费为30—50元。

2、外带饮料类：人均约为15—30元。

3、DIY活动类：DIY糕点甜品单价在40-100元，如有特殊尺寸、形状要求的另行制定价格。

4、包厢电影消费：人均50至100元

十七、远景发展方式

1、开设分店。在下沙以及市区内继续开设富有特色的巧克力店铺，可以采用围绕母店设售店铺的方式进行，既可充分利用母店的已有的知名度，方便分店的开设；又节省投资，降低成本。因为母店经营过程中与供货商建立的良好关系，在市场竞争较弱的区域开设分店是一种投资孝易于操作的方式，有利于新店更好的发展和规划。

2、扩大单店规模。（营业面积、经营品种、经营范围）这种方式风险较大，需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理预测，以及在竞争中取得一定的优势。

工作流程 企划发展部

1、新店开业

2、周边环境市场调查

3、协助合作业主作开业之企划宣传

4、利用本部网站对新开店做重点推出介绍

5、定期企划形象维护及视合作店经营状况并应加盟业主要求针对性企划

6、节假日作统一文案策划

7、征求合作店意见

8、提供企划方案及相关海报制作、饰品，提供方案实施后满意度反馈

业务物流部

1、新店开业物料提供

2、合作店来电订货

3、准确记录

4、依叫货时间及路线排列作出各店送货时间安排各店货物配备专车送达或是寄送

5、提供各店新吕营销计划，选 用更加优质价廉的货品，并根据各店定货的情况确定市场的变化，随时提供给企划发展部门做及时的参考

人力资源部

1、新店签约

2、了解店内人员派送情况

3、人员招募

4、人员任手续办理及相关代订车事宜

5、派任

6、店内人员工作状况了解及流动性分析

7、按合作业主需求作人员增补工作

8、协助执行本公司的各种管理制度，充分的管理各店的人力资源和人力再培训和提升综合素质，促进更多的管理人员产生从而推动整个合作事业的发展。咖啡馆筹备培训计划

一、某月某日到咖啡馆所在地做考察，（计划三天）1.对当地市场的考察。

2.对当地咖啡馆的市场价格的考察。

3.对当地咖啡馆各部门的薪资待遇的考察。

二、某月某日登报招聘人员。

咖啡名店高薪招聘：服务员__名，要求年龄18至28岁之间，五官端正，身高女160CM以上。男170CM以上。有一定经验者优先考虑。吧台__名，清洁工2名，要求能吃苦耐劳。主管一名二年以上咖啡西餐厅从业经验，以上职位一经录取待遇从优。3.某月某日面试，合格者通知4天后复试。1.需说明各部门在培训的工资待遇。

2.在培训期内所有人员工资为__元/人/元，提供一餐中餐标准为____元/人/元 3.培训期内的工资，将在上班满1个月时方予以发放。4.培训期服务员需__人；厨师__人；吧台__人；[优胜劣汰] 其中服务员实际需要__人;厨师实际需要__人;吧台实际需要__人;5.各部门工资估算。

可参考各部门的薪资预算。6.酒水单的确认。

六、某月某日开始培训，（计划用时36天）（详细内容见附表）1.各部门统一培训。2.服务专业知识。（计划用时7天）3.公司各项规章制度及服务规范。（计划用时7天）4.仪容、仪表。（计划用时3天）5.走姿、站姿（计划用时2天）6.咖啡专业知识。（计划用时4天）7.西餐专业知识的培训。（计划用时3天）8.红酒部分的培训。（计划用时2天）9.最后一天由总经理进行考核。

七、某月某日各部门分开培训。（计划用时11天）1.某日厨房、吧台部分物品及原辅料的到位。（计划用时2天）2.厨房专业培训一服务员的讲解。（计划用时2天，加1天考核，1天试菜。）3.吧台专业培训与对服务员的讲解。（计划用时2天，加1天考核，1天试饮品）

八、某月某日至某月某日 1.服务员的跟班实习。2.吧台的跟班实习。3.厨师的跟班实习。

九、某月某日至某月某日

1.厨房物品、原辅料全部到位摆放。（责任人：厨师长）2.吧台物品、原辅料全部到位摆放。（责任人：吧台长）3.外场所有物品器具的到位。（责任人：外场各干部）4.做开业前的最后1次检查。（责任人：店长及各部门的负责人）

十、某月某日早晨8:08分准时试营业。1.开业当天花篮的摆放。（要求越多越好）2.鞭炮的准备。3.店旗的摆放。（店旗的设计见附表）试营业期间的促销计划;1.凡来本店的就餐的顾客均可享受到消费满300元送贵宾卡，（此卡可享受西餐8.8折，咖啡8.5折优惠。不可享受折上折）。

2.凡在试营业期间一次性充值满300元的顾客，可获得本咖啡馆贵宾杯一套，及贵宾卡一张。在生日时来本店消费可获得生日蛋糕一个，需提前一天预约。

3.试营业期间凡光临本店的顾客可赠送精美小礼物一份。每桌限送一份。

合作流程

项目内容

CIS 设计

CI

1、LOGO设计

2、企业标志释义

3、标志的使用规范

4、标志的色彩规范

5、中文标准字〈横式〉

6、中文标准字〈竖式〉

7、英文标准字

8、中文指定印刷字体

9、英文指定印刷字体

10、企业标准色

11、企业辅助色

12、标志与标准字组合13、标志与基本资料组合

14、标志与标准字色彩使用规范

VI 1﹑名片 出品单 餐牌（酒水单）

8、VIP贵宾卡、来宾卡

15、企业环境标识（门牌）

2、便条纸

9、记事本存酒卡

16、招牌广告规范

3、普通信封 文件袋

10、手提袋打包袋 打包盒

17、杯垫 专用杯架设计

4、纸杯 消费明白卡

11、赠券

18、筷子套

5、圆珠笔

12、邀请卡

19、牙签套

6、公共标识图案

13、薪资袋 20、烟灰缸

7、胸牌

14、面巾纸包

21、雨伞遮阳伞广告规范

8、账单夹 宣传单 宣传旗 代金卷

呼叫器 无纸点单器的设计规范 各种平面广告的设计 咖啡杯的定做规范

积分 积点卡 新品卷的设计 服务流程模式设计

企业文化的设计 市场信息分析 顾客意见表的设计

营销礼品的选择 工艺陈列品的选择 人员的选择 新品市场分析

装修设计

1、平面布置图

5、水、电路布局图

8、大厅效果图壹张

2、天花布置图

6、招牌外观立面图及施工图

9、外观效果图壹张

3、厨房设备布局图

7、全场施工详图

10、音响喇叭线路布局图

4、吧台设备布局图

11、网络线路图

12、插座图

13、包间效果图

策划培训服务

技能培训 管理流程规范培训 筹备服务 策划营销

楼面服务培训 沟通交流、管理流程规范培训 人力资源协助 营销策划

吧台操作培训 企业文化，员工礼仪，服务技能培训 职业培训与督导服务 宣传策划

厨房操作培训 VAP 客户管理操作包括喜好、生日、姓名、消费额、联系方式等 原物料的采购与配送 招牌设计规划

推销技能培训 库管物流操作培训及物品的管理包括产品分量 人员服装规划 店内设计规划

新品技能培训 财务采购操作培训及成本合算 菜单、台卡、宣传册等设计规划 硬件设施规划

顾客心理学培训 开幕促销企划、针对性、下猛药 店铺管理规章制度之制定 生产器具配置规划

突发事件培训、案例培训 消防和水电操作规范 餐饮管理软件（费用另计）店内装饰规划

各种器材保养及使用的培训

企业文化操设计平面广告设计规划

咖啡合作

1、合作商有咖啡西餐的经营兴趣，有初步经营理想和服务理念

2、认同、认知咖啡店的产品和经营理念

3、良好的信誉和财务资信

4、有承担风险的能力

5、有一定的管理经验和能力

6、愿意参加我们公司的培训和接受各项管理

合作流程

1、合作业务接洽

2、签约

3、实地堪察现场及可行性评估

4、合作跟进及促成合作

5、协助办理相关证照

6、新店开业

7、定期了解经营状况协助解决基及时反馈相关信息回公司