关于江口县生猪“瘦肉精”监管工作总结

第一篇：关于江口县生猪“瘦肉精”监管工作总结

江口县食品安全协调委员会办公室 关于江口县生猪“瘦肉精”监管工作总结

根据铜仁地区农委办字[2011]16号《转发省农业厅关于进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作的紧急通知》精神，为依法打击并彻底铲除非法制售、使用“瘦肉精”的违法行为，维护广大人民群众生命财产安全，我县开展了为期近1个月的“瘦肉精”专项整治活动，现将专项整治工作总结如下。

一、加强领导 广泛宣传

1、建立专项整治工作机构，制订实施方案

“瘦肉精”专项整治是历年来重点执法行动，我县为此建立了“瘦肉精”监管工作领导小组。由分管领导担任组长，兽医局和执法大队长担任副组长，小组成员由兽医专业人员参加。为有效打击不法分子制售、使用“瘦肉精”，领导小组在整治行动初期就制定了实施方案。方案明确了整治工作的目标、整治重点、整治对象和整治行动的步骤，明确了小组成员的职责分工和工作措施。为整个监管工作的顺利进行打下了良好的基础。

2、加强宣传、营造氛围

按照方案，监管小组首先在全县范围内开展了《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《生猪屠宰条例》等相关法律法规及“瘦肉精”危害性的宣传活动。宣传采取召开养殖户座谈会、新闻报道、印发宣传资料等多种方式。为期三天的

宣传活动共有30多个养殖代表参加座谈会，发放宣传资料2000余份。座谈会上，由畜牧专家讲解《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》和《生猪屠宰条例》的相关规定以及“瘦肉精”的危害性，并要求他们在养殖中做好不使用“瘦肉精”的带头作用，为我县畜牧产品质量安全做贡献。

二、全面整治、重点突出

1、监管小组在县委县政府高度重视和局直接领导下，对全县的饲料和饲料添加剂经营点、兽药经营点、饲料加工企业、生猪养殖场、屠宰场、生猪贩运渠道进行了全面而又细致的检查，共检查了50余个饲料、添加剂、兽药经营点，20余个生猪养殖场所，2个饲料加工企业，2个生猪屠宰场，2个生猪贩运中转站。检查中没有发现“瘦肉精”。

2、在全面检查中，监管小组对部分养殖猪场采取突击抽检、面上抽检与重点抽检相结合方法进行大猪尿液进行抽检，共抽取10余份样品。对饲料、添加剂经营加工企业采取随机抽检，共依法抽取饲料成品、原料样品10余个。

3、本次专项监管工作共出动执法车辆15车次，出动检查人员85人次，共检查了饲料、添加剂、兽药经营加工企业及养殖场85个，2个屠宰点，4个生猪贩运站，抽取样品20余批。

三、存在的问题

1、规模养殖场户监管有待加强。检查发现，规模养殖场户台帐建立不齐全，安全意识、法律意识较差。

2、农村自发形成的生猪贩运站法律意识差，检验检疫不能同步，常常是有检疫手续没有“瘦肉精”检验意识。

3、县乡两级防疫人员缺少“瘦肉精”检验设备，无法做到检疫与检验同步。

四、今后的工作和建议

1、今后要建立“瘦肉精”等违禁药物的长效监管机制，做到日常监管和突击检查相结合，为我县畜产品安全绷紧执法之弦。

2、法规宣传和市场整治要长期结合，不断增强生猪养殖相关人员的法律意识和安全意识。

3、建议加强对生猪养殖相关人员的法规培训和科学养殖知识培训，从根本上铲除“瘦肉精”的危害。

4、建议县乡兽医系统增加“瘦肉精”快速检测设备，做到随时随地都能对可疑“健美猪”进行尿液检测。

总之，江口县通过此次专项监管活动，规范了我县畜牧业生产经营行为，有效的保障了畜禽产品质量安全，同时也维护了辖区内畜牧业消费者的合法权益，促进了辖区畜牧业持续健康发展。

江口县食品安全协调委员会办公室

二O一一年七月十五日

第二篇：永丰县生猪“瘦肉精”监管工作总结

永丰县生猪“瘦肉精”监管工作总结

根据市农业局农办字[2011]15号《转发省农业厅关于进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作的紧急通知》精神，为依法打击并彻底铲除非法制售、使用“瘦肉精”的违法行为，维护广大人民群众生命财产安全，我县开展了为期半月的“瘦肉精”专项整治活动，现将专项整治工作总结如下。

一、加强领导 广泛宣传

1、建立专项整治工作机构，制订实施方案

“瘦肉精”专项整治是历年来重点执法行动，我县为此建立了“瘦肉精”监管工作领导小组。由分管领导担任组长，兽医局和执法大队长担任副组长，小组成员由兽医专业人员参加。为有效打击不法分子制售、使用“瘦肉精”，领导小组在整治行动初期就制定了实施方案。方案明确了整治工作的目标、整治重点、整治对象和整治行动的步骤，明确了小组成员的职责分工和工作措施。为整个监管工作的顺利进行打下了良好的基础。

2、加强宣传

按照方案，监管小组首先在全县范围内开展了《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《生猪屠宰条例》等相关法律法规及“瘦肉精”危害性的宣传活动。宣传采取召开养殖户座谈会、新闻报道、印发宣传资料等多种方式。为期三天的宣传活动共有30多个养殖代表参加座谈会，发放宣传资料2000余份。座谈会上，由畜牧专家讲解《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》和《生猪屠宰条例》的相关规定以及“瘦肉精”的危害性，并要求他们在养殖中做好不使用“瘦肉精”的带头作用，为我县畜牧产品质量安全做贡献。

二、全面整治、重点突出

1、监管小组在县委县政府高度重视和局直接领导下，对全县的饲料和饲料添加剂经营点、兽药经营点、饲料加工企业、生猪养殖场、屠宰场、生猪贩运渠道进行了全面而又细致的检查，共检查了100余个饲料、添加剂、兽药经营点，70余个生猪养殖场所，5个饲料加工企业，2个生猪屠宰场，4个生猪贩运中转站。检查中没有发现“瘦肉精”。

2、在全面检查中，监管小组对部分养殖猪场采取突击抽检、面上抽检与重点抽检相结合方法进行大猪尿液进行抽检，共抽取10余份样品。对饲料、添加剂经营加工企业采取随机抽检，共依法抽取饲料成品、原料样品10余个。

3、本次专项监管工作共出动执法车辆10车次，出动检查人员50人次，共检查了饲料、添加剂、兽药经营加工企业及养殖场170余个，2个屠宰点，4个生猪贩运站，抽取样品20余批。

三、存在的问题

1、规模养殖场户监管有待加强。检查发现，规模养殖场户台帐建立不齐全，安全意识、法律意识较差。

2、农村自发形成的生猪贩运站法律意识差，检验检疫不能同步，常常是有检疫手续没有“瘦肉精”检验意识。

3、县乡两级防疫人员缺少“瘦肉精”检验设备，无法做到检疫与检验同步。

四、今后的工作和建议

1、今后要建立“瘦肉精”等违禁药物的长效监管机制，做到日常监管和突击检查相结合，为我县畜产品安全绷紧执法之弦。

2、法规宣传和市场整治要长期结合，不断增强生猪养殖相关人员的法律意识和安全意识。

3、建议加强对生猪养殖相关人员的法规培训和科学养殖知识培训，从根本上铲除“瘦肉精”的危害。

4、建议县乡兽医系统增加“瘦肉精”快速检测设备，做到随时随地都能对可疑“健美猪”进行尿液检测。

总之，永丰县通过此次专项监管活动，规范了我县畜牧业生产经营行为，有效的保障了畜禽产品质量安全，同时也维护了辖区内畜牧业消费者的合法权益，促进了辖区畜牧业持续健康发展。

永丰县农业局 二O一一年三月三十日

第三篇：〔2011〕生猪瘦肉精监管工作

„2011‟ 号

关于研究生猪产地检疫和“瘦肉精”

专项整治工作的会议纪要

7月5日下午，市政府龚建春副市长主持召开市政府专题会议，研究生猪产地检疫和“瘦肉精”专项整治工作有关问题，市农业局和部分生猪养殖重点乡镇、街道负责人参加了会议。会议听取了市农业局关于生猪产地检疫和“瘦肉精”专项整治工作情况的汇报，并就有关问题进行了认真研究，形成共识。纪要如下：

会议认为，做好生猪产地检疫和“瘦肉精”专项整治工作，事关食品安全，事关民计民生，事关我市生猪养殖产业的健康长远发展，是当前领导重视，群众关心，社会关注的一项重要任务。针对近期我市在生猪检疫检测过程中发现的一些问题，会议要求，各级各有关部门要进一步认清形势，明确任务，切实增强做好生猪产地检疫和“瘦肉精”专项整治工作的责任感、使命感和紧迫感，要采取有效措施，加大力度，加强监管，确保我市生猪养殖市场的持续健康、稳定发展，确保全市人民都能够吃上“放心肉”。会议就有关具体事项议定如下：

一、肯定成绩，保持清醒。开展“瘦肉精”专项整治行动以来，市农业部门把“瘦肉精”生产环节监管作为当前的一项重要工作内容，和各乡镇、街道以及村动物防疫员一道积极深入各生猪养殖场和兽药、饲料销售店开展专项检查，二、明确责任，约法三章。专项整治行动期间，要采取超常规措施，按照“属地管理”原则，进一步明确生猪产地乡镇、街道的检疫检测责任：一是凡是出售销往外县市的生猪，必须做到每头必检；二是对出现疑似“瘦肉精”案件的乡镇、街道，在相关问题未查明解决之前，凡是进入市定点屠宰场的生猪，必须做到每头必检；三是凡是属于本乡镇、街道辖区范围内，临近出栏的生猪，必须做到每户必检。市农业部门要积极做好生猪产地检疫的督促和指导工作，建立局领导和技术骨干分片联系包干制度，其中对重点和出现疑似“瘦肉精”案件的乡镇、街道要指定局领导负责联系。

三、依法依规，从重打击。要严厉查处打击“瘦肉精”案件，按照《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物防疫和动物产品安全管理办法》等法律法规规定，用好用足，一查到底，绝不手软，坚持“三个不放过”：一是通过例行检疫检测，发现疑似案件的（检测试剂呈阳性），在事情未查明真相，来源 不明晰之前不放过；二是对养殖使用和涉嫌贩售“瘦肉精”药物、饲料的，在追究刑事责任和行政处罚措施不到位之前不放过；三是按照政府管理职责和部门责任追究制度，在案件追查过程中，发现相关部门、单位职责未落实，严重失管、漏管的部门责任追究不到位的，不放过。切实形成全市上下齐心协力、依法从重打击“瘦肉精”案件的坚定决心，有效震慑抱有侥幸心理养殖和售卖业主。

四、突出重点，抓住关键。要科学掌握“瘦肉精”的售卖和添加使用特点，进一步提高生猪产地检疫和流通监管过程的针对性、有效性。其中，在打击“瘦肉精”药品售卖中，除加强对固定销售门店的监管外，应采取建立“耳目”、举报重奖的办法，加强对各养殖场、养殖户的布控，坚决打掉流动售卖“瘦肉精”的不法贩主；在加强生猪产地检疫中，应有效甄别，重点检测规模较小、无证无照和平时法律意识不足，工作不配合的养殖场（户），并重点加强对即将出栏销售生猪的抽检。同时，要充分发挥定点屠宰场和县市边检站的“关口”作用，进一步加大抽检的力度和频次，实行逢车必检。

五、宣传培训，营造氛围。要把“瘦肉精”整治的相关法律法规编印成册，再一次的组织干部逐场逐户宣传，认真阐明违法使用应承担的严重后果

要积极营造全社会共同关心、关注“瘦肉精”专项整治行动的浓厚氛围。

六、加强领导，提供保障。各乡镇、街道要建立健全

做了大量而卓有成效的工作，积极深入各养殖场所走访、摸底造册，各级各有关部门从各自职能角度，加大对生猪养殖、流通、加工、销售以及兽药销售单位的监督管理力度，取得了一定的成绩，既要做到手段可控，更要注重检疫的实际效果，参加会议人员

龚建春 郑廷标 缪建平林本武 黄邵萍 马建美 查晓芳

记 录 傅 飞

主题词：卫生 人口 教育 会议纪要

分送：市长、副市长，办公室主任、副主任。

市计生协会、人口计生局、教育局、托幼中心。市委办、人大办、政协办、纪委办。

邵武市人民政府办公室 2011年7月4日印发

第四篇：瘦肉精监管联动机制

东光县农业局

关于建立 “瘦肉精”监管工作协调联动机制的通知

为更好促进畜牧兽医系统履行“瘦肉精”监管工作职责，建立健全畜产品质量安全监管责任体系，提高我县畜产品质量安全水平，根据省畜牧兽医局《关于建立畜牧兽医系统“瘦肉精”监管工作协调联动机制的通知》（冀牧医（致函）【2011】127号）和市农牧局《关于建立畜牧兽医系统“瘦肉精”监管工作协调联动机制的通知》（沧农牧字【2011】80号）精神，现就我县建立畜牧兽医系统“瘦肉精”监管协调联动机制有关事项通知如下：

一、指导思想

坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，深入贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，严格执行有关法律法规，按照“统一领导、依法监管、分节负责、无隙覆盖”的原则，建立完善畜牧兽医系统“瘦肉精”监管工作职责，落实监管责任制，发挥协调联动优势，为建立健全“瘦肉精”监管长效机制提供保障。

二、目标任务

明确局属各科室及有关单位监管职责；建立信息定期报告和通报制度，实现信息共享;健全完善联合督查机制，推动工作落实；健全完善本部门间执法联动和检打联动机制，共同查处制售、藏匿和使用“瘦肉精”违法行为。力争通过一年左右的努力，使县局各科室、局属有关单位在“瘦肉精”监管工作中既权责明晰、各司其职，又相互协作、密切配合，全面建立责权一致、规范有序、高效联动、监督有力的畜牧兽医系统“瘦肉精”监管工作协调联动机制。

三、组织领导

（一）成立领导小组。县局成立了由崔立国局长任组长，主管副职曹通任副组长，农产品质量安全监管办公室（简称农安

1办）、畜牧股、饲料办、办公室、计财科、动物卫生监督所主要负责人为成员的“瘦肉精”监管协调领导小组。领导小组主要负责：

1、研究部署“瘦肉精”重点工作，协调解决“瘦肉精”监管工作中存在的重大问题；

2、协调各科室及有关单位落实联动机制；

3、监督指导各项工作的落实；

4、筹集和保障经费及人员；

5、指挥重大案件查处和事件应急处置工作。

（二）设立办事机构。领导小组下设办公室，办公室设在局农安办，办公室主任由赵辉同志兼任。办公室主要负责：

1、负责“瘦肉精”监管的具体工作；

2、负责组织制定具体监管方案并抓好工作落实；

3、负责制定“瘦肉精”监管检测计划并组织实施；

4、统一协调信息汇总、报送和宣传发动工作；5组织对“瘦肉精”监管工作进行检查考核；

6、完成协调领导小组交办的其他工作。

四、职责分工

（一）农安办

1、负责“瘦肉精”监管工作的综合协调、信息管理（搜集上报和反馈）、负责协调本系统对外宣传及有关情况的汇总报告及通报；

2、负责协调组织落实省、市“瘦肉精”监管有关的各项工作；

3、负责组织制定“瘦肉精”检测计划，负责组织对畜产品检测结果进行汇总分析，及时向有关单位下达查办追溯或整改落实等任务，并负责督查和信息反馈；

4、负责定期组织畜产品“瘦肉精”抽查，开展“瘦肉精”预测预警工作；

5、负责牵头组织开展专项整治行动；

6、负责组织督促检查各个环节日常监管责任的 落实；

7、负责组织协调兽药、饲料和饲料添加剂中添加“瘦肉精”等重大跨区域违法违规案件的查处及移交工作；负责组织查处违反《农产品质量安全法》有关规定的生产、经营、使用“瘦肉精”

等违禁添加物案件；

8、负责县局协调领导小组交办的其他工作

（二）畜牧股

1、负责养殖环节“瘦肉精”监管工作。以达到备案规模的养猪场、养羊场、肉牛育肥场为重点、加强监督管理；

2、负责组织监督养殖场户不存放、不使用“瘦肉精”等违禁添加物，配合有关单位制定实施养殖环节“瘦肉精”的监督抽检计划，配合有关单位对养殖环节违法存放、使用“瘦肉精”案件进行抽查；

3、负责监督养殖场、养殖小区建立和妥善保存养殖档案，规范投入品的使用；

4、负责对养殖企业进行“瘦肉精”有关知识和规定的宣传、告知及培训等工作，监督其落实相关承诺；

5、定期向县局“瘦肉精”监管协调领导小组办公室报送“瘦肉精”监管工作进展情况；

5、负责县局协调领导小组交办的其他工作。

（三）饲料办

1、负责饲料环节“瘦肉精”监管工作；

2、负责监督饲料和饲料添加剂生产、经营企业不生产、不存放、不经营、不使用“瘦肉精”等违禁添加物，在强化生猪饲料“瘦肉精”监管的同时，加大反刍动物饲料监管力度；负责配合有关单位制定实施饲料环节“瘦肉精”抽检计划；

3负责查处违反《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定，生产、经营、使用、“瘦肉精”等违禁添加物的案件；

4负责对饲料和饲料添加剂生产、经营企业进行“瘦肉精”相关知识和规定的宣传、告知及培训等工作，监督其落实相关承诺；

5定期向县局“瘦肉精”监管协调领导小组办公室报送“瘦肉精”监管工作进展情况；

6负责县局协调领导小组交办的其他工作。

（四）局办公室

1、负责“瘦肉精”监管规范性文件的审核工作；

2、负责“瘦肉精”应急处置、案件查处的车辆、人员、物资等后勤保障工作

3、协调有关单位做好“瘦肉精”监管的宣传工作；

4、负责县局协调领导小组交办的其他工作。

（五）财务股

1、负责向县农牧局、县政府及县财政局等有关部门争取“瘦肉精”监管（包括培训、检疫、检测）工作经费。

2、负责对“瘦肉精”专项经费的使用进行监督；

3、负责县局协调领导小组交办的其他工作。

（六）动物卫生监督所

1、负责猪、牛、羊等出栏、收购、贩运、屠宰环节“瘦肉精”监管工作；负责兽药环节“瘦肉精”监管工作；

2负责组织监督动物养殖场（小区、户）落实出栏前批批检测及出栏承诺制度，并检查《动物“瘦肉精”自检合格报告书（溯源单）》和《未添加使用“瘦肉精”保证书（溯源单）》；

3、负责组织落实动物经营者备案管理和责任承诺制度，将动物收购贩运企业和个人全部纳入监管范围并实施有效监管；负责组织各县（市、区）对收购、贩运经纪人和企业实行备案登记和培训管理工作；

4、负责组织监督定点屠宰企业和牛羊屠宰场（点）落实“瘦肉精”批批自检制度，并查验“瘦肉精”检测记录凭证；

5、负责组织落实与“瘦肉精”检测同步工作机制，按规定实施“瘦肉精”监督抽检；

6、负责组织对出栏、收购、贩运、屠宰环节疑似“瘦肉精”阳性动物及动物产品采取临时控制措施，协助有关部门监督对正确检测阳性的动物进行无害化处理工作；

7、负责组织查处违反《动物防疫法》有关规定的案件；配合有关单位查处生产、经营、使用“瘦肉精”等违禁添加物案件；

8、负责对出栏、收购、贩运、屠宰环节管理相对人进行“瘦肉精”相关知识和规定的宣传、告知及培训等工作，监督其落实相关承诺；

9、定期向县局“瘦肉精”监管协调领导小组办公室报送“瘦肉精”监管工作进展情况；

10、负责县局协调领导小组交办的其他工作。

（七）综合执法大队

1、配合有关单位制定实施“瘦肉精”抽检计划；

2、负责监督兽药生产、经营企业不生产、不存放、不经营、不使用“瘦肉精”等违禁添加物；

3、负责查处违反《兽药管理条例》有关规定的生产、经营、使用“瘦肉精”等违禁添加物案件；发现此类案件后，负责配合有关单位制定实施兽药环节“瘦肉精”抽检计划；

4、负责对兽药生产、经营企业进行“瘦肉精”相关知识和规定的宣传、告知及培训等工作，监督其落实相关承诺；

5、定期向县局“瘦肉精”监管协调领导小组办公室报送“瘦肉精”监管工作进展情况；

6、负责县局协调领导小组交办的其他工作。

五、工作机制

（一）建立报告和信息通报制度。县局“瘦肉精”监管协调领导小组办公室定期将“瘦肉精”监管情况向领导小组进行报告，并将相关进展情况向市局各科室、局属有关单位进行通报；县局各科室、局属有关单位定期将各自职责范围内的“瘦肉精”监管进展情况向领导小组及其办公室报告，实现信息共享。

（二）建立会议会商制度。县局“瘦肉精”监管协调领导小组及办公室建立定期会议会商等制度，对“瘦肉精”监管工作中的好经验、做法及存在的问题进行分析总结，对下一步的工作提出要求和部署。

（三）建立联合督导检查制度。县局“瘦肉精”监管协调领导小组办公室要定期组织局各科室、局属有关单位，对“瘦肉精”

监管工作进行督导检查考核。

（四）建立联合办案制度。收到案件线索，县局“瘦肉精”监管协调领导小组办公室按照职责分工，协调县局各科室、局属有关单位组成联合执法组，对案件进行查处，并将查处的情况及时上报县局“瘦肉精”监管领导小组，同时上报市农牧局。

2011年8月5日

第五篇：农业部生猪屠宰瘦肉精工作及问题

农医发(2011)18号

农业部关于加强生猪屠宰环节“瘦肉精”监管工作的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局：

“瘦肉精”问题事关养殖业健康发展、公共卫生安全和社会和谐稳定。屠宰环节是猪肉产品进入消费链的重要环节，也是“瘦肉精”监管的重点之一。为贯彻落实国务院食品安全委员会办公室“瘦肉精”专项整治方案和我部2011年农产品质量安全整治工作总体部署，切实做好生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作，现就有关事项通知如下：

一、落实责任，密切配合。对地方政府明确由畜牧兽医部门承担生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管责任的，畜牧兽医部门要切实履行职责，协调有关部门落实屠宰企业主体责任，确保监管责任落实到位；地方政府明确由其他相关部门承担监管职责的，畜牧兽医部门要配合做好相关工作，做到无缝对接，不留空白。各级畜牧兽医主管部门要加强与商务、工商、质检、食品药品监督、卫生等有关部门的配合，及时通报有关情况，共同做好“瘦肉精”监管工作。要加强与编制、发改、财政部门的协调，解决“瘦肉精”监管执法人员编制、工作经费和检测监管设施设备不足的问题，提高监管能力和水平。

二、严格检测，确保安全。各级畜牧兽医部门要协调商务部门督促生猪屠宰企业建立“瘦肉精”自检制度，按批次对屠宰生猪进行筛查。要在我部组织开展全国生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监督抽查计划的基础上，结合当地实际情况，按照风险可控、监管有力的原则，科学确定抽检比例，加大屠宰环节“瘦肉精”监督抽检力度。监督抽检样品应涵盖猪尿、猪肉、猪肝，抽样方法依照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T 763-2004）执行，检测方法、限量标准和确证方法按照国家和我部有关规定执行。“瘦肉精”阳性样本的确证工作由省级兽药监察机构、农产品质量安全检测机构或省级畜牧兽医主管部门指定的有资质的检测机构承担，终裁检验由中国兽医药品监察所承担。

三、强化监管，严格执法。各级畜牧兽医部门要严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测合格记录凭证，联合商务部门监督屠宰企业对确证检测呈阳性的生猪全部进行无害化处理，严格控制自检或监督抽检发现阳性样品的同批次生猪移动，及时组织追踪溯源，查找问题生猪来源和“瘦肉精”线索，对涉嫌犯罪的要立即移送公安机关调查处理。对不按规定进行“瘦肉精”检测、无“瘦肉精”检测合格记录凭证或宰杀“瘦肉精”阳性生猪的定点屠宰企业，要商请商务主管部门采取责令停产整顿直至报请当地政府取消生猪定点屠宰资格等措施。要根据屠宰企业自检与监督抽查结果，及时发布“瘦肉精”生猪产地预警信息和违法行为人“黑名单”，有效降低生猪质量安全风险。各级动物卫生监督机构要严格入场生猪耳标和检疫证明查验，掌握生猪来源和健康状况，依法实施屠宰检疫监管，对屠宰生猪实施可追溯管理。畜牧兽医主管部门委托动物卫生监督机构实施“瘦肉精”监督执法的，要严格按照“谁委托、谁负责、谁指导”的原则，办理委托手续，协调解决人员编制、工作经费等条件保障问题。

四、加强宣传，营造氛围。各级畜牧兽医部门要广泛宣传“瘦肉精”危害、生猪屠宰环节“瘦肉精”监管相关政策和措施及国家严厉打击非法制售“瘦肉精”的法律法规，增强屠宰企业和生猪经纪人守法经营意识和质量安全责任意识。要畅通举报投诉渠道，公布“瘦肉精”举报投诉受理电话和网络邮箱地址，建立举报奖励机制，充分调动社会力量参与监督，积极营造“瘦肉精”监管和健康消费的良好舆论氛围。农业部生猪屠宰环节“瘦肉精”举报投诉受理电话：010-59193344，电子邮箱：tzhjsrjjb@agri.gov.cn。

二○一一年七月十五日