食堂人员工作纪律规则

第一篇：食堂人员工作纪律规则

食堂人员工作纪律规则

为严肃食堂工作人员的工作纪律，规范服务行为，特做如下规定：

一、按时上下班

1、按照规定的时间到岗，不允许迟到。

2、按规定的时间下班，不允许提前离岗。

3、因故请假要提前报经处主要负责人审批。

4、特殊原因来不及请假，必须事后向处主要负责人说明原因。

5、开饭前五分钟各就各位，做好售饭准备。

二、岗位纪律

1、不允许顶撞领导，要服从管理员和班组长的分工调动。

2、当班期间不允许干私活。

3、坚守岗位，未经管理员同意不准擅自离岗、空岗操作。

4、当班期间不允许下棋、打牌。

5、搞好团结，不允许打架、斗殴。

6、不允许和就餐者发生争执，文明售饭，说话和气。

7、按规定时间吃饭，不准购买食堂未加工的生菜、畜肉。

8、节水、节电、节气，防止浪费。

三、卫生工作纪律

1、到岗前，必须先洗手。

2、上班时必须穿戴整洁的工作服和工作帽，不准穿工作服上厕所。

3、不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品，隔顿剩菜、剩饭必须热透，杜绝食物中毒。

4、严格执行食品卫生法，生熟、半制成品分开存放。

5、各种炊具、摆放整齐，使用即洗、擦、盖好。

6、不准染指甲、留长发，经常洗澡、理发，勤洗衣服。

7、各种餐具即用即消毒。

8、从业人员，必须持健康证山岗。

9、生产垃圾，即产即销，保持清洁工作环境。

10、要有防蝇、鼠措施。

11、操作期间，不允许吸烟、打牌、下棋。

12、非从业人员禁止进入食堂操作间。

13、不准在食堂内会客。

四、其他规定

本纪律由集团办公室监督执行，如有违纪行为初次进行教育，多次违纪或造成后果者，将酌情予以处理，直至退工。

第二篇：食堂工作纪律（定稿）

食堂工作纪律

1、组织纪律：

（1）上班迟到、早退10分钟以内的扣5元，10分钟以上30分钟以内以旷工半天计，扣除半天工资，未事先请假征得主管同意不来上班的，以旷工一天计，除扣除一天工资外，再扣除20元。（2）上班窜岗，私自离岗、调班、调岗、外出、做与工作无关的事情的扣5元。

（3）上班聚众聊天、大声说笑、追逐打闹、勾肩搭背等的扣2元；（4）上班期间在工作岗位抽烟、吃零食、随地吐痰的扣5元；（5）不按时完成上级交办的工作任务，造成工作失误的视情况扣10元至30元；

（6）对前来前来就餐的员工态度恶劣，影响食堂形象的视情况扣10元至辞退；

（7）不服从管理、拒不执行领导交办的正常工作任务的扣15元，此类情况连续出现3次的辞退；

（8）就餐员工投诉，经查实后情况属实，扣10元；（9）员工间出现辱骂、殴打的情况的扣10元至辞退；（10）其他严重造成公司和队伍管理影响的行为者辞退。（11）各负责卫生区域卫生不合格的扣5元。

2、仪容管理

（1）指甲过长、服装不干净、不整洁、着装不整的扣2元；（2）岗位卫生发现脏、乱、差现象的扣5元。

3、奖励项目

（1）提出切实可行的建议并被采纳，奖励10元；（2）工作表现突出、积极肯干，奖励10元；

（3）优质服务得到就餐员工表扬或上级领导表扬，奖励10—20元；（4）公司其他给予奖励的事项，酌情奖励。

第三篇：食堂工作纪律

食堂工作纪律

第一条 食堂工作人员必须证件齐全：健康证、上岗证等必备。每年进行一次健康检查，检查不合格者，不准在食堂工作。

第二条 食堂时刻保持清洁卫生，每餐后必须对食堂的桌椅、地板进行清洗。餐具清洗干净后，统一消毒。

第三条 坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月洁，账物相符。每月盘点一次，每月定期公布账目，接受员工的监督。

第四条 提前一天制定隔天的食谱，品种式样多，改善员工伙食，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。未烹调的食物要生熟分类收藏好，防止老鼠等害虫的人侵。

第五条平等待人，饭菜定量，食品足秤。

第六条 每餐准时开饭。按时上下班，未经同意不得擅自离开工作岗位。

第七条 做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。非相关人员不得进入厨房和保管室。

第八条 下班前，要关好食堂门窗，检查各类电源开关设备，做好防盗工作。

食堂工作人员卫生要求

第一条 每天工作前或饭前洗手一次，并注意手指甲。

第二条 制服每天更换一次，并力求整洁。

第三条 头发梳洗干净，女性工作时应佩戴发网。第四条 工作时不穿拖鞋与木屐。

第五条 不用味浓的香水及发油。

第六条 打喷嚏时，应用手帕遮住，并离开工作地方洗手一遍。

第七条 不用手指抠鼻孔、牙缝以及耳朵。

第八条 不用手摸头发、揉眼睛。

食堂采购、验收管理

第一条 采购员凭食堂开出的经部门经理批准的采购单进行采购。

第二条 采购员采购物品须在规定时间内凭请购单上注明的需要数量、规格购买。

第三条 采购员采购用品，持请购单发票交验收员，验收员验看物品与请购单、。发票上数量、质量、规格。验明后，开出验收单，验收单要求小类开列，不可混合，验收单一式三份，财务、仓管存底和会计入账。

第四条 采购员凭发票、验收单、填写费用报销表，经会计审核、部门经理签字，到财务部由财务部审核同意报销，报总经理批准。

第五条 每月验收员将验收单与会计对账，要求数目清楚，如有错账、漏数由验收员负责。

第六条 每月、每季会同财务部与采购员核定执行新价、要求货比三家，做到价廉物美。

第七条 发现验收、采购员弄虚作假、假公济私，一经查实，从严惩处。财务部、部门经理要经常检查验收采购和仓管工作。

厨房卫生管理

第一条 厨房应有良好的供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。厨房烹调食物时，材料需要清水洗涤，厨房清理更需要用水洗涤，用过的污水，必须迅速排除，否则会使厨房泥泞不堪。

第二条 地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

第三条 应装置抽油烟机。抽油烟机之油垢应定时清理，而所排出的污油，亦适当处理。

第四条 工作橱台及橱柜以铝质或不锈钢材质为佳，木质者容易孳生繁殖蟑螂。

第五条 工作橱台及橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。以免冲洗地面时，将面包碎片、碎肉、菜屑等冲入死角处遗留腐烂。

第六条 食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等，必须保持整洁。

第七条 食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗净后，分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储放冰箱或冷冻室内，鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度，要确实做到勿将食物暴露在常温太久。

第八条 凡易腐败的饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，亦防止食物气味在冰箱内扩散或吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸尽臭味。

第九条 调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有的器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。

第十条 厨房清洁扫除工作，每日数次，至少要做一次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起，有毒的物质要标明，放在固定场所并指定专人管理。

第四篇：监理人员工作纪律

监理人员工作纪律

监理人员是工程建设的主体之一，受建设单位委托对施工的质量、进度、费用等进行全过程、全方位、全天候的监督与管理。为了加强监理人员队伍建设，充分发挥工程监理在工程建设中的作用，特制定监理人员工作纪律。

1、加强思想政治、业务和技术学习，不断提高自身的政治修养和业务素质，自觉执行党和国家的各项方针政策，遵守国家法律、法规、社会公德和监理人员职业道德，深刻领会、准确掌握和熟练的运用标准、规范和规程，不断总结积累经验，严格按合同要求进行“三监控、两管理、一协调”。

2、坚持原则、科学公正、实事求是、以理服人。以数据说明问题，做到无依据的话不说；无质量保证资料、无数据的字不签；不合格的工序、工艺不放过；不合格的工程不计量。对存在的问题不夸大、不缩小、不放松质量标准，不故意设卡。

3、廉洁奉公、不循私情、不行贿受贿。全体监理人员在工作中，不得故意刁难施工单位或个人，严禁吃、拿、卡、要。

4、监理期间，不得利用职权向施工单位介绍亲友承揽工程、承包劳务等，不准参与有碍公正行使监理职权的活动。

5、严禁酗酒、赌博或变相赌博，不准向施工单位和当地群众借钱、借物，或参与施工单位和当地群众有经济利益关系的任何活动。

6、不得以满足监理工作、生活基本需要为由，接受施工单位超出合同规定的服务。自觉抵制不正之风，坚持勤俭节约、爱护仪器设备。

7、坚守岗位，严格执行请、销假制度，杜绝擅离职守。如不假而去，到假不归，考勤不实，严格按考核办法处罚。

8、严格执行监理工作程序，杜绝一切质量事故隐患，严把质量关。不签人情字、不计人情量，不放过任何一到不合格的工序。充分认识自己肩负的责任，本着对工程高度负责的精神签发每一个文件和证书。实行谁签字谁负责的制度，对弄虚做假、玩忽职守、不负责任者，要给予严肃处理。

9、及时办理、按时收集、汇总、分析、上报施工质量、进度、计量支付等监理资料和旬、月报表。做好监理日志，做到当日事当日毕。

10、严格履行合同赋予和监理规范（细则）规定的各项监理职责，不越权处理问题。爱岗敬业、尽职尽责、精心监理。属于监理职权范围内的事，要果断处理，敢于负责，提高工作质量和工作效率，反对推诿扯皮。

11、团结协作、顾全大局，在严格执行监理制度确保工程质量的前提下，注意工作方法，协调处理好各方面的关系。此制度即日起执行，各监理人员如有违反上述纪律，将视情况给予批评教育、辞退、建议行政处分、直至移交有关部门处理。

二00七年元月

第五篇：税务人员工作纪律

税务人员工作纪律

1．严格遵守廉政规定，不得利用职务之便为自己或他人谋取不正当利益

2．保守国家秘密和纳税人、扣缴义务人的商业秘密、个人隐私

3．严格遵守考勤和请销假制度

4．不擅离职守、串岗聊天，不嬉笑打闹、大声喧哗，不用电话或手机聊天

5．对外服务期间，不看与税收业务知识无关的书报杂志，不做与工作无关的事情

6．上岗前及工作时间不饮酒或含有酒精的饮料，不在办税服务厅内吸烟、进食

7．不怠慢、训斥纳税人，不与纳税人争辩

8．工作期间，如因内部衔接、协调、配合不当产生意见或者矛盾，不在纳税人面前抱怨或议论