外卖市场调查计划书

第一篇：外卖市场调查计划书

湖南商学院外卖市场调查策划书

一、背景：

第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。

第二，饭点时间短，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。

第三，校内外饭店纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。

二、调查目的：

通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：(一)了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯；(二)把握校内外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式；(三)分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点；(四)统计资料，为以后“饿了么”的营销分析提供参考。

三、调查内容：(一)外卖市场环境调查 1.外卖市场的容量及发展潜力； 2.学院不同年级对外卖的消费状况； 3.学校教学、生活环境对该行业发展的影响。(二)消费者调查

1.消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）2.对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）3.消费者的忠诚度

4.消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计 5.消费者理想的外卖服务描述(三)商家调查 1.主要客户群 2.广告策略

3.商家对现有外卖服务的描述

四、调研对象及抽样方法

调研对象：湖南商学院学生，提供外卖服务的校内外饭店、快餐店（学校500米以内）。

抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。

五、市场调查方法

消费者以网络问卷调查为主，访谈为辅；对商家以访谈为主，具体实施方法如下：

完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。利用网络的方便和快捷进行问卷调查。

在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。

六、调查规模

预计发放150份网络调查问卷，访谈20个学生、6个商家。

七、工作内容、时间及人员安排

(一)调查策划讨论及其撰写：2015年4月13日——2015年4月14日，集体讨论，李跃尘负责撰写。

(二)设计问卷及访谈提纲：2015年4月13日——2015年4月14日，周浩负责。

(三)发放问卷：2015年4月14日——2015年4月21日，全体参与，黄正南负责

(四)访谈：2015年4月15日，全体参与，黄正南负责(五)统计问卷、总结访谈：2015年4月21日，全体参与，李跃尘负责

(六)撰写调查报告：2015年4月21日，集体讨论，周浩负责撰写

八、经费预算

由于主要是网络问卷调查，所以经费预算为零

九、附录： 调查问卷

本策划书由 李跃尘、周浩、黄正南共同完成

大学生外卖市场需求调查问卷

亲爱的同学：

您好，我们是湖南商学院的学生，由于课程需要，现开展以下关于大学生外卖市场需求情况的调查。本次调查纯属学习之用，没有其他商业意图，希望同学们抽出几分钟宝贵时间，客观真实地填一下次问卷。真诚的感谢您的参与，谢谢。

学校： 年级： 性别：

1、您每月的生活费大概是多少（）。

A、1000元以下 B、1000-1500元 C、1500-2000元 D、2000元以上

2、您每餐花费多少（）。

A、5元以下 B 5-10元 C、10-15元 D、15元以上

3.您所在的宿舍楼距离学校食堂步行大概需要多长时间 A.1-5分钟 B.5-10分钟 C.10分钟以上

4、您有叫外卖的经历吗？（）（如果您选A，请只回答到第5题；如果您选B，请跳过第5题作答）A、没有 B、有

5、您不吃或很少吃外卖快餐的原因是什么？（多选题）

A、价格偏高 B、缺乏营养不健康 C、送餐速度过慢 D、口味不合 E不够卫生 6.您一周订外卖的次数是？

A.2次以下 B.3-4次 C.5-6次 D.7-8次 E.9次以上 7.您一般通过什么方式叫外卖

A.直接打电话订外卖 B.通过饿了吗订外卖 C.通过美团外卖D、通过其他方式订外卖

8、您选择外卖的原因是（）。（多选题）A、天气原因 B、一个人不愿去食堂 C、误点，食堂没有饭菜 D、食堂饭菜不符合口味人又多 E、外卖快捷方便 F其他

9、您比较看中外卖的哪方面（）。

A、价格 B、口味 C、营养健康 D、送餐速度 E.饭菜份量

10、您比较喜欢下面那种快餐食物（）。

A、中式快餐 B、面、粉类 C、小吃类 D、西式快餐 11.您能接受什么价位的外卖？

A.5-10元 B.10-15元 C.15-20元 D.20元以上

12、您能接受的等待外卖的时间是（）分钟以内 A、15 B、15-30 C、30-45 D、>45

13、您认为学校附近的外卖存在哪些不足（）。（多选题）

A、口味不佳 B、价格太高 C、送餐不及时 D、服务态度不好 E、送错餐点 F其他

14、哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务（）A、打折 B、送汤料 C、送消费券 D、时令果蔬

15.您对外卖行业有什么建议

第二篇：外卖市场调查计划书

江西师范大学瑶湖校区宿舍外卖

市场调查策划书

一、背景：

第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。

第二，食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。

第三，校内外饭店纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。

二、调查目的：

通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：

(一)了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯；

(二)把握校内外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式；

(三)分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点；

(四)统计资料，预测外卖市场容量及潜力。

三、调查内容：

(一)外卖市场环境调查

1、外卖市场的容量及发展潜力；

2、学院不同年级对外卖的消费状况；

3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

(二)消费者调查

1、消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）

2、对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）

3、消费者的忠诚度

4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计

5、消费者理想的外卖服务描述

(三)商家调查

1、主要客户群

2、广告策略

3、商家对现有外卖服务的描述

四、调研对象及抽样方法

调研对象：江西师范大学学生，提供外卖服务的校内外饭店、快餐店。

抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。

五、调查员的要求及组成人员

（一）人员要求

1、仪表端正、大方。

2、举止谈吐得体，态度亲切、热情。

3、具有认真负责、积极的工作精神。

4、访员要把握谈话气氛的能力。

（二）人员

万晶王国辉盛天灵

六、市场调查方法

消费者以问卷调查为主，访谈为辅；对商家以访谈为主，具体实施方法如下： 完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中，节约时间，便于调查，对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回（这有力于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果）。

在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。

七、调查规模

预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。

八、工作内容、时间及人员安排

(一)调查策划讨论及其撰写：2011年10月20日——2011年10月22日，集体讨论，盛天灵负责撰写

(二)设计问卷及访谈提纲：2011年10月22日——2011年10月23日，王国辉负责，其他人员辅助

(三)发放问卷：2011年10月26日——2011年10月27日，全体参与，万晶负责

(四)访谈：2011年10月28日，全体参与，万晶辉负责

(五)统计问卷、总结访谈：2011年10月28日——2011年10月29日，全体参与，盛天灵负责

(六)撰写调查报告：2011年10月28日，集体讨论，王国辉负责撰写

九、经费预算

打印费：策划书 1元

问卷 30元

调查报告 1元

合计： 32元

十、附录：

调查问卷

本策划书由 盛天灵、王国辉、万晶 共同完成江西师大瑶湖校区外卖市场调查问卷

亲爱的同学：

您好，我们是江西师大商学院的学生，由于课程需要，开展以下关于师大外卖市场的调查。本调查纯属学习之用，没有商业意图，请您客观的作答，真诚的感谢您的参与，谢谢。

学院：年级：性别：

1、您每月的伙食费大概是多少（）。

A、300元以下B、300-500元C、500-700元D、700元以上

2、您每餐花费多少（）。

A、5元以下B 5-10元C、10-15元D、15元以上

3、您听说过哪些外卖品牌（）。（多选题）

A、华莱士B、麦得豪C、南京鸭血粉丝D、饿了吃吧其他请说明

4、您有叫外卖的经历吗？（）（如果您选A，请直接从第7题开始回答；如果您选B，请只回答到第6题

A、有B、没有

5、如果现在出现一家注重营养健康概念的外卖食物连锁店，您会尝试到该连锁店订餐吗？（）

A、乐于尝试B、不愿意

6、您不吃或很少吃外卖快餐的原因是什么？（多选题）

A、价格偏高B、缺乏营养不健康C、送餐速度过慢D、口味不合E不够卫生

7、您最频繁在哪个时间段叫外卖（）。

A、早餐B、中餐C、晚餐D、夜宵

8、您选择外卖的原因是（）。（多选题）

A、天气原因B、一个人不愿去食堂C、误点，食堂没有饭菜

D、想换个口味E、外卖快捷方便F其他

9、您比较看中外卖的哪方面（）。

A、价格B、口味C、营养健康D、送餐速度

10、您比较喜欢下面那种快餐食物（）。

A、中式快餐B、面、粉类C、小吃类D、西式快餐

11、您一周叫几次外卖？（）

A、2次以下B、3-5C、6-10D、10次以上

12、您能接受的等待外卖的时间是（）分钟以内

A、15B、15-30C、30-45D、>4513、您认为学校附近的外卖存在哪些不足（）。（多选题）

A、口味不佳B、价格太高C、送餐不及时D、服务态度不好E、送错餐点 F其他

15、如果外卖有优惠活动，您最希望是下面哪项？（）

A、打折B、送汤料C、特价菜D、时令果蔬

16、您对外卖的态度是（）。

A、个人习惯B、少订为好C、无所谓

17、您愿意采取的订外卖的方式是（）

A、电话B、短信C、QQ或MSND、他人代订

第三篇：市场调查计划书

市场调查计划书

---针对广州市消费者的网络零售消费的市场调查

一、调查背景

2012年，中国网络零售市场交易规模再创新高。根据中国互联网络信息中心CNNIC公布的数据显示，2012年中国网络零售交易额达12594亿人民币，相比2011年增长了66.5%。

二、调查目的通过对广州市部分居民的网络零售消费，如消费的商品类型、消费档次、平台的选择、配送、频率、数量、质量（可靠性）占总消费支出的比例、售后服务等方面进行实地的调查。分析广州市居民总体的网络零售消费情况，为中国网络零售市场交易规模再创新高的分析提供相关可靠的数据。

三、调查内容

(1)被调查者的基本情况

(2)被调查者的消费基本状况，如消费观念，消费方式

(3)被调查者的网络消费的基本情况，如消费的商品类型、消费档次、平台的选择、频率、数量、售后服务等

(4)被调查者对网络零售消费的喜恶请况及对未来的网络零售的态度

四、调查对象及样本的分布

1、调查对象

（1）广州市市民，具体分18岁以下、18岁—30岁、30岁—50岁及50岁以下

（2）我们分别从广州市各个区着手调查，具体分海珠区、越秀区、荔湾区、天河区这4个主要区域

2、样本分布

(1)每个年龄层25人，总共有4个年龄层，则总共100人

(2)平均每个区域25人

(3)调查者的具体情况身份随机抽取

3、调查的方式

调查采取分年龄层、分区域与随机调查相结合。实地调查与网络问卷相结合，都采用调查问卷的方式。根据本调研的特点，本次调查方法与抽样设计为：本次调研采用问卷式；访问采用街头拦截式

五、调查的时间

2013年12月15日——2013年12月19日

六、调查的步骤及方法

1、方案设计

方案内容主要包括调查对象的选定、样本抽取方法、调查问卷的设计、组织实施的步骤、采取的各种方法及日程安排等。力求方案的设计系统、全面、科学、可行。

2、调查问卷

为了保证调查的顺利进行，我们分别采用了“问卷星”网上问卷调查软件及纸质版调查问卷的方式。调查问卷的设计运用了市场调查技巧的相关知识。体现了调查问卷的专业性。

3、调查员

我们小组总共7个人，小组命名为奥仲博雅。成员分别有：陈少达、宋晓桃、郑晓华、林境添、邓钧兰、郑东娜、胡省。调查员的任务分配如下：

（1）调查计划：郑东娜

（2）调查问卷设计：林境添、胡省

（3）调查数据分析：郑晓华

（4）调查报告总结：陈少达、宋晓桃

（5）PPT展示：邓钧兰

（6）问卷调查：全组人员

4、正式调查

（1）为了提高效率，保证调查质量，本次调查采取多渠道、多方式的灵活调查方法，也选择了重点调查的区域，如万国广场以提高调查的针对性。此外，在不导致结果发生偏态的情况下。也可选择熟识的对象进行访问调查。

（2）为保证质量，我们要求小组成员现场指导填表，杜绝散发回收式调查。对所填问卷及时回收，仔细审查，对不合格的给予剔除。做到发现问题及时解决。

（3）正式调查这个阶段工作量极其繁重，而且是关键环节。必须妥善安排，加强监督。

（4）对审核好的问卷，要及时整理，为下一步分析数据做准备。

5、数据处理及分析

对合格的问卷进行录入，得出可供使用的分析图形及相关结果。这阶段可以利用“问卷星”、“excel”等相关软件辅助整理。

七、调查报告

将本次调查的实施请况、调查结果及初步分析结果付诸文字，以作为本次调查的最终结果。

八、调查问卷

九、调查预算

资料费：30元

复印费：40元

通讯费：30元

车费：100元

第四篇：市场调查计划书格式（模版）

市场调查计划书的格式

什么是市场调查计划书：

市场调查计划书是企业为顺利开展市场调研活动而设计的计划类文书。计划类文书要注重有效性、时效性、真实性。市场调查计划书必须对现有客户、产品、销售对象、定价、促销活动、分销策略以及支持服务等有明确的调研步骤及目标。

通常，市场调查计划书主要包括以下几方面的内容：

（1）调查名称；

（2）调查目的；

（3）调查内容；

（4）调查范围及对象；

（5）调查方法；

（6）调查日程安排；

（7）调查预算。

范例

薪酬调查计划书

原先制作的计划书，在公司里没有施行，就放到这里给大家参考一下薪酬调查计划书

一、调查目的：为制定符合公司发展目标，对员工富有激励性，对内具有公平性，对外具有竞争性的薪酬体系做调查准备

二、调查计划实施时间：9月-12月（8月下旬开始准备）

三、调查计划实施人：人力资源部、相关咨询公司

四、调查对象：上海、北京相同行业里具有同样企业性质，同样岗位薪酬情况

五、调查步骤 ：

确定目标 确定范围 调查选择 调查实施 数据分析 评估反馈

六、项目细分：

1、确定目标：分析公司内、外环境；发展规划与趋势预测；企业经营阶段与策略分析；

2、确定范围：具体定岗（职位分析、工作评估）；

3、调查选择：咨询公司信息收集；联系沟通；选择；确定

4、调查实施：调查情况了解

5、数据分析：数据比较；薪酬定位（设计薪酬结构；薪资等级以及定薪）计算人力成本

6、评估反馈：调查总结；薪酬制度完善；薪酬体系改进

七、分工与时间：见责任分工图

八、费用预算：（按照需要调查的职位条件进行计算，目前因为条件不明确，暂时无法估计费用总额）

职位条件 = 地区数 Ｘ 职位数 Ｘ 行业数（一般职位条件为500元/个）

第五篇：市场调查计划书范本

年终大回馈配合市场调查计划书（补充）

——解决大学生主动工作及考核问题

一、目标：扩大公司产品知名度，促进公司业务突破，尝试桶装水搭配新产品销售

二、工作内容：送水员+大学生促销员，推广桶装水产品，搭配销售新产品

三、工作方法：1+1模式，选定工作区域，在工作区域内，买水票送食用油，买水票+小额现金换购加湿器、加热水龙头等新产品；老客户由送水员促销，大学生安排在区域内市场调查，发放广告宣传单（每7天一个循环，共2次）。

四、工作时间：12月-1月，约15天时间

五、工作细则：

1、送水员按原有客户在送水同时，介绍公司目前活动内容，并建议客户选购，参加买水票送食用油，按买水票数量给予一定奖励（如每达到100张，奖励100或50元等），参加买水票现金换购业务，按换购产品不同给予15-30元现金奖励。

2、大学生调查员，基本工作内容：在所在区域内，每日发放广告宣传单500张，有效填写调查问卷30份。完成以上工作，每日发放调查员基本薪资40-60元。附加奖励方式：参与买水票送食用油（抽纸、纸杯等），和买水票现金换购业务，与送水员享受同等现金奖励。额外奖励方式：在促销期内因调查员促销工作而产生的新业务，按业务量给予一定奖励（如每桶1元）。

3、其它对于工作认真且能力比较突出的大学生，公司建立人才库，给予大学生未毕业先留用的激励方式，在校期间公司按其能力给予一定的工作任务，并提供相应的补助帮助其完成学业，待其毕业后公司予以高薪且无试用期留用（按其专业特长安排在相应岗位，如区域经理或班长，稽查专员，车间组长等）——帮助解决公司人才招募问题。

4、其它说明：

（1）调查员每日上报广告单发放数量，上缴市场调查表。有各个水站的班长负责按照市场调查表逐一检查，并在调查员每日发放广告单及填写调查表工作时安排人员（送水员或其它调查员）巡视。

（2）区域经理安排人员对市场调查表进行电话抽查核对。并将客户资料汇总，对于符合未来成交条件的，上报总公司客服部建立客户资料库，客服部与客户核对后告知“送每位新客户水票一张（规定客户唯一送货地址——目的抢占市场且避免客户集中倒卖）”。

（3）新客户（调查对象）可在一定时间内（如一个月）免费订购公司赠送的纯净水一桶。在促销期内（15天内）该客户续订的纯净水，按订购数量给予调查员一定数额奖励（如每桶1元），促销期结束后15天内，按订购数量给予送水员一定数额奖励（如每桶0.5元）。

5、奖励或薪资发放：

（1）调查员基本薪资、附加促销奖励在促销结束三天内发放。

（2）调查员调查对象（新客户）订水奖励在促销结束15天内发放。

（3）对于不服从工作安排或弄虚作假的调查员一经核实直接驱离且不发放相关薪资及奖金。

（4）送水员促销奖金在促销结束后于下月工资领取日一同发放。

（5）对送水员发现并举报调查员弄虚作假相关问题的给予送水员当日薪资50%作为奖励。

（6）对调查员发现公司问题并提供解决方案（提交给营销部）的视问题情况给予100元——5000元作为奖励——目的帮助公司改善问题。