2012年上半年食用菌工作总结

第一篇：2012年上半年食用菌工作总结

2012年灵宝市食用菌生产上半年

工作总结

今年上半年，全市菌业战线广大干群认真贯彻落实市“两会”、政府全会和市农业农村工作会议精神，坚持以香菇核心基地建设为重点，以打造产业亮点、提升菇农效益为目标，在“做”字上下功夫，紧盯生产各环节，精心组织，强化服务，使食用菌产业继续保持强劲发展势头，完成了预期目标，为全年食用菌生产打下了坚实的基础。

一、总体情况

今年以来，我市菌业战线广大干部群众克服困难，精心组织，在春季生产有效时间内，实现了食用菌生产新突破。止目前，全市食用菌生产总规模达到4825.05万袋，其中香菇完成3368.7万袋，分别占全年生产任务6000万袋和3500万袋的80.4%和96.3%，分别较去年同期增长35.6%和32.5%，实现销售收入近2.6亿元，同比增长122.6%。全市食用菌生产呈现以下特点：

一是夏香菇生产早、比例大。由于去年夏香菇价格高、销路好，广大菇农收入大幅增长，群众发展夏菇热情高涨，生产突出一个“早”字，从去年11月份就全面开始装袋灭菌工作，较往年生产又提前半个月。春节期间，焦村、阳平、西阎、阳店、大王等夏香菇集中乡镇，菇农淡化过节意识，生产有序不停歇。今年，全市夏香菇总规模超过1500万袋，较上年已翻倍，接近全市香菇生产规模一半。

五是产业发展亮点多、影响大。年初，“灵宝香菇”地理标志产品通过国家农业部认证，我市利用苹果树剪枝发展食用菌获全国区划科技一等奖。3月5日，省委副书记、组织部长邓凯到我市考察，在焦村镇杨家村参观了香菇生产大棚，认为食用菌是能够让农民在家门口就业的好产业。3月25日，在中国菌协五届二次常务理事会上，我市被授予“全国食用菌产业化建设示范县”称号。4月7日，杨家村食用菌成为省“下基层大走访”现场会亮点。5月23日，农业部、省农业厅有关领导专程到我市考察、调研食用菌脱水技术推广示范情况，对阳店镇布张香菇基地应用物联网，进行食用菌精细管理的探索给予了充分肯定。6月9日，在“河南省食用菌产业技术体系2012年三门峡夏香菇现场观摩暨食用菌新技术研讨会”上，尹庄镇留村、西阎乡北贾村夏香菇基地成为现场会上的亮点，与会各地市食用菌专家一致认为我市夏香菇基地规模大、管理规范、效益突出，林下荫棚栽培实现了菌林互补、菌兴林旺，走出了一条适合当地食用菌发展的好路子。

二、主要做法

一是各级重视，加大投入。今年，市委、市政府继续把食用菌生产纳入了年度目标考评和阶段督查重点，并继续拿出专项资金扶持香菇核心基地建设。各乡镇也结合实际，制定促进本地食用菌产业发展的优惠政策，从人力、物力、财力、技术等方面为菌业发展搞好服务、营造氛围。焦村、阳平、西阎、阳店等乡镇都结合实际制定了规模奖补、设备补贴、启动补助等有针对性的激励政策，调动了各村发展积极性，激发了广大

组织召开了“全市食用菌2011年工作总结暨2012年生产动员会”，通过大张旗鼓地表彰先进，宣传典型，引导更多群众积极投身食用菌生产。至春节前，全市已有15个乡镇125个村启动生产，落实菌种供应80万公斤，备木屑及原料1.2万多吨，装袋灭菌1200多万袋，与去年同期相比增长1倍多。其中，反季节夏香菇生产已大头落地。春节后，为消除节庆对食用菌生产的影响，市菌办节后立即安排包片领导、同志下乡，深入生产一线，督促乡镇尽快启动节后生产。不少乡镇淡化过节意识，正月初三左右就早早启动了节后春栽香菇生产。此后，我们又先后在3月16日、6月6日召开了生产促进会、转段、越夏工作会，对香菇制袋、养菌和越夏各阶段工作提前安排部署，做到工作重点明确、生产有序进行。

四是抓住关键，搞好服务。在技术培训方面，在加强技术员管理，完善市、乡、村三级技术服务网络的基础上，根据生产需要，及时编发技术简报，通过“灵宝菌业”和“灵宝科普”送达生产一线指导生产，同时坚持举办定期技术培训班，把培训办到乡镇、基地的生产一线，提高培训效果，扩大技术普及面。上半年印发技术简报8期1300多份，举办各级技术培训班21期，培训菇农1600人。在生产管理方面，加大检查督导力度，菌办人员分片包乡，深入各乡镇、新上基地和重点村、户，帮助做好生产规划、组织和检查指导，普及安全生产知识，重点落实防风、防高温、防灾措施，确保生产安全；在生产组织方面，重点做好生产设备调配和科学安排，保证机械设备高效运转、生产有序进行，不务农时。在菌种管理方面，逐菌种

在新基地培育上，我们规划、技术等方面支持西册村企业家张志强新建一个占地40余亩，总投资400万元，设计年生产规模40万袋的香菇标准化生产基地，目前，该基地已建成标准化香菇大棚18个，入棚春菇近30万袋，设施先进、环境优美、管理规范的示范基地已具雏形。发展食用菌专业合作社是提高菇农组织化程度、保证菇农稳定增收和促进食用菌产业健康发展的重要举措，今年，我们在提升原有合作社运行水平的同时，鼓励生产基地、专业村成立食用菌专业合作社，并通过加强规范化管理，努力提高农民专业合作社的运行质量，充分发挥其联结农民和市场、引导生产和经营等方面的作用。目前，全市食用菌专业合作社已发展到15个，预计全年可达20个。

三、存在问题及下步工作

虽然我市食用菌产业发展总体良好，但还存在乡镇特色不突出、发展不平衡，技术网络不完善、服务不到位，菌种生产能力不强、菌质参差不齐，以及扩大再生产资金缺乏、市场主动性不强、精深加工产品少等问题。下步，为确保全年食用菌生产目标任务的完成，我们重点抓好以下工作：

1、加强领导，落实责任。我们将进一步细化工作目标，对照任务，倒排计划，并通过实施领导包片、同志包乡的办法，将责任明确到人。各乡镇坚持食用菌生产“一把手”负总责、分管副职具体负责和菌办人员专职专责工作机制，进一步落实聘请总技术员的要求，并结合实际，制定、完善促进本地食用菌产业发展的优惠政策，从人力、物力、财力、技术等方面给予倾斜，确保全年6000万袋目标任务完成。

在推动标准化生产、开拓市场、加工增值等方面的示范带动作用。

5、开拓市场，提高效益。销售是菌业能否实现高效、促进菇农增收的关键。我们将充分发挥“灵宝香菇”国家地理标志产品和无公害农产品作用，依托灵仙公司、阳河菌业、兄弟菌业等企业菌品直销门店，进一步拓宽销售渠道，树立品牌形象，扩大市场影响，着力解决好销售问题。落实农产品初加工设施补贴、冷藏车补贴、建直销门店补贴等优惠政策，提升菌品冷藏、烘干等初加工能力，加快发展食用菌冷链运输，提高我市食用菌抵御市场风险能力。同时，抓住三门峡“大通关”建设机遇，加强与海关、检疫等方面的合作，掌握出口标准，组织出口产品，开拓国际市场，力争在出口创汇上实现新突破。

6、储备项目，招商引资。为进一步完善食用菌产业链，增强产业发展后劲，达到提高产业化水平、提高产品附加值、提高生产效益的目的，我们将搜集整理一批选项科学、前景看好、易于操作的食用菌项目，做好食用菌项目库建设。同时，积极组织乡镇、企业走出去，加大招商引资力度，力争1-2个项目落户灵宝。

灵宝市菌办 2012-6-26

第二篇：食用菌工作总结

2011年双井办事处食用菌工作总结

2011年是我省食用菌生产持续健康发展的一年，众所周知食用菌味道鲜美，营养丰富。富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，国内食用菌消费量以18—20%比例增长，可见生产食用菌市场潜力巨大，因此蘑菇种植产业,符合农业产业化有关政策，对进一步优化我办农村产业结构，增加农民收入，解决“三农”问题等，都有十分重要的意义。

我办事处香菇产业处于起步阶段，2011引入食用菌种植户两户，产量约为7万吨，产值达到四十万，即便如此，我办食用菌发展潜力依然巨大：

一交通便利，通讯便捷我办毗邻107国道，距离市区约12公里；全办所涉及的村部皆达到了村村通，交通运输方便，通讯设施齐全。二劳动力资源丰富

食用菌发展劳动强度小，老人、妇女、小孩均可从事生产，我办事处拥有丰厚的人力资源作保障。

三政策倾斜，给予扶持

办事处领导将食用菌发展放到工作的重要议程里，对食用菌的发展进行规划，试用食用菌专项补贴政策。

争取在2012紧跟全省食用菌发展进度，为双井办事处农业经济的发展做出贡献。

双井办事处

2011年11月16日

第三篇：食用菌研究所XX年工作总结及XX年工作计划

食用菌研究所XX年工作总结及XX年工

作计划

一年来，在各级领导关心和支持以及同志们的协助下，圆满完成了食用菌研究所的各项工作和领导交办的各项任务，为xx县食用菌产业的发展做出了一定的贡献。得到了各级领导的肯定和同志们的信任。现总结完成情况如下：

一、强化学习，提高素质

1、加强政治理论的学习，提高思想道德素质

思想是行动的先导，理论是实践的指南。菌研所全体人员在思想上与农业局党组保持高度的一致。树立崇高的理想，可以培养坚强的意志和高尚的品格，可以帮助一个人抵挡一切诱惑，排除一切干扰，战胜一切困难，在日常工作中始终充满激情。

在工作中，菌研所坚决贯彻执行局党组和局领导班子的各项指示、规定。时刻不放松对政治思想的学习，始终使自己的思想跟得上时代的发展，始终保持谦虚谨慎、戒骄戒躁和艰苦奋斗的工作作风。

2、业务上不断积累，提高业务素质

随着新形势对农业人业务能力要求的提高，菌研所全体人员十分注重对业务知识的学习和积累。积极参加省、市、县各级组织的业务培训（多次参加了省农科院专家的食用菌知识讲座、11月26日—12月2日赴成都参加了省农干校组织的基层农技人员学习班、多次参加了农业局举办的各种食用菌知识培训班），提高自身业务素质，争取工作的主动性。

今年8、11月份，同经作站、产业股相关人员到湖北远安县、福建长汀县考察学习香菇反季节栽培技术，学到了他们的一些先进的理论和实践栽培技术，开阔了眼界，活跃了思路，为我们xx县香菇产业的发展提供了很好的借鉴模式，同时我们也引回了优良的香菇菌种“南山1号”，目前正在积极的实验示范中，预计来年的5、6月份就可以看出效果。以上这些理论知识的培训和外出考察的形式，极大地提高了我们的业务素质，希望以后领导能多给我们一些这样的机会，这对促进我县的食用菌产业发展会起到积极的作用。

二、推进工作的全面进步

1、加强领导，强化管理。工作安排上，针对各职工的特长、性格、工作能力和家庭情况，尽量做到人尽其能，因人配岗（郝界负责全面工作，向孟江负责帐务及后勤工作，周小林主要负责生产，弋淮负责技术方案编制，杨森负责菌种管理），大家既分工又合作，充分调动、发挥职工的工作积极性，增强了工作责任心，极大地提高了工作效率。

不足：制度不健全，责任未细化，争取来年将工作细化到人，定人定岗、定职定责。

建议：菌研所成立时间较短，工作繁多，感觉人手太少，希望领导再引进2-3名热爱食用菌事业、诚实肯干、责任心强的技术人才。

2、圆满完成“农综开发项目”（玉米芯种植灵芝）。

今年在全县推广鹿角灵芝种植5万袋，其中菌研所4万袋，老君乡1万袋，皆取得初步成功，当年示范，当年获得成功，当年开发出一系列鹿角灵芝产品，得到各级领导好评，尤其是玉米行间套作灵芝得到了省农业厅任厅长的高度评价，指示写出技术汇报材料。

5、精心指导，跟踪服务。为全县食用菌种植乡（镇）、种植户提供技术服务，解决生产中出现的各种技术难点。

①今年4-5月，菌研所全体员工深入各乡镇大力宣传黑木耳种植技术，发动种植户提早备足原辅材料，并发放《黑木耳种植技术》手册。

②协助种子管理站到全县的几个黑木耳菌种场，督查、指导黑木耳菌种生产。6—9月期间先后20余次深入菌种场察看黑木耳菌种生长情况，及时指导菌种生产过程中出现的各种问题，严格保障菌种场生产出优质菌种，并在菌种出场到种植户家前必须袋袋必检，绝不放过一袋劣质菌种，为后面全县黑木耳生产打下了良好的基础。

③8—9月黑木耳生产装袋期间，菌研所职工深入黑木耳产业重点生产乡镇精心指导，严格把关，确保了制袋成品率达90%以上，个别种植户达到98%以上。为黑木耳丰产打下了坚实的基础。

④10月份黑木耳发菌期间，黄金镇个别种植大户没有严格按技术要求操作，导致螨虫滋生。局领导指示全力防止。由于有去年防止螨虫的经验，菌研所会同经作站有关人员制定了灭螨详细方案，并深入现场具体指导灭螨工作，经过几天的奋战，取得良好效果，很好防止住了螨害，确保种植户的经济利益没有受到损失，受到了局领导的肯定和好评。

⑤10—11月黑木耳下田排场期间，由于气候异常，连续的阴雨天气使得黑木耳菌袋严重感染木霉，黑木耳种植户面临着损失巨大经济利益的风险。在这关键时刻，菌研所按照局领导的指示，会同云和师傅、经作站、植保站、种子管理站等相关部门紧急行动，深入田间地头，查找木霉感染的真正原因，经过连续一周调查，发现木霉感染系湿度过大以及部分菌袋质量不过关等原因造成。找到原因后，局领导要求尽快想出解决办法，经过大家的努力，赶制出了技术明白卡500张等黑木耳技术生产手册，逐一发放到种植户手中，并反复向种植户讲解相关技术。通过实验示范，又向种植户推荐了黑木耳种植避雨棚、黑木耳集中催芽技术等相关技术，并深入到种植户家中具体指导搭建避雨棚，详细讲解黑木耳集中催芽技术，使广大的种植户明白了黑木耳种植是一门技术性很强的产业，需要通过认真学习和精心管理才能取得成功。通过这次事件，我们也认识到：我们对黑木耳种植前期的工作做得不是很扎实，还有很多工作做得不到位，对一些突发问题的应对措施想得不细，做得不够。这是以后我们要花大力气重点解决的。

4、开展食用菌品比和配方试验。积极展开香菇808、939、南山1号；木耳黑29、916、新科等品种试验示范工作，同时根据县情展开了玉米芯等农作物秸杆代料配方试验。

5、开展阳光工程培训和农民创业培训

在xx乡、xx镇、xx、xx、xx等乡镇开展阳光工程培训，培训种植户达500余人次。并协助农广校创业培训农民工50余人次。

三、服从大局，团结协作

能恪尽职守，认真履行自己的职责，积极协调与各部门、站、所的关系。

我深知，一个人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成绩，就必须依靠全体同志，形成合力，才能开创工作的新局面。

我常想，在单位内部，只要不是原则问题或无碍大局的事情，就应当至少作到这么几点，即：对同志要宽容一点，谅解一点，豁达一点；要听得进，容得下，想得开。只要无碍大局，有利于工作，一切都可以体谅、包容。

在工作上，我努力支持其他各部门、站、所的工作，为其他同志的工作创造良好的氛围和环境。互相尊重，互相配合。同时，勇于开展批评和自我批评，对其他同志的缺点和错误及时地指出，并督促改正；对自己在工作上的失误也能主动承担责任，并努力纠正。

四、创新思维、创新模式

以上是我对一年来工作的简要回顾。通过一年的努力，我在工作上取得了一定的成绩，我认为大体上是好的，但是我也清醒地看到我身上存在的缺点和不足。如：组织和领导能力有待加强，工作方法单一等，我会在今后的工作中努力加以改正，也希望全体同志对我今后的工作给予支持和监督。

第四篇：食用菌种植工作总结

食用菌种植工作总结

2012年**县食用菌种植工作，以“抓示范、提质增效”为突破口，带动种植区农牧民开展种植工作。据统计：种植拱棚379座、“一棚三用”81座，种植面积为7.8万平方。

1、干部包棚，示范操作，带动农户开展种植工作。

各种植区在积极宣传的基础上，开展“一对一”的帮扶，乡领导包村，乡、村干部包户，种植棚上做标识，方便种植户与工作人员的联系。乡村干部从4月份农户准备基料开始就建立了联系手册，逐一落实牛羊粪、麦草、大棚面帘等各项种植工作的前期准备情况，为做好种植工作打好基础。

二、加强培训，技术到位，强化种植管理力度。

种植区从自治区、地区、福建等地请食用菌种植专家授课，干部、群众一起听。同时地区专家还长期住在种植区，自己承包大棚带着农户种植，按生产环节一一示范到位，营造出种植去农户在“干中学”、在“学中干”的氛围，使农户的种植信心进一步得到增强。

3、组织收购，种植户无后顾之忧。

为了让种植户的食用菌不滞销，农业局一面鼓励农户自己销售，一面积极与**圣野、**喀尔里克食用菌合作社联系，鲜菇按每公斤不低于8元的保护价收购，促使种植户的利益最大化。目前没农户反映食用菌未销现象。

4、种植户的效益分析。

种植户每平方投入牛羊粪、麦秸、石灰等价格在20元，每平方产鲜菇4公斤左右，按每公斤9元的价格计算，种植户的收入每平方在16元。2012年种植460座棚，计7.8万平方，纯收入在124.8万元，每座棚平均收入2713元。

5、存在的问题。

1、指导食用菌种植的技术员少，不能构建起良好的技术服务体系。

2、不能在当地培育菌种，购买到的菌种在农户手中保管不当，造成一定的损失。

3、依靠传统粗放的种植，难以提高产量。

六、下一步计划。

1、认真总结，采取一对一的模式给种植户算清帐，加强培训，进一步提高种植户的主动性。

2、引进食用菌制种、鲜菇加工企业，完善公司+合作社+农户的运行体系。

3、提高建好棚的利用率，逐步扩大规模，形成食用菌销售市场。

第五篇：食用菌种植工作总结

食用菌种植工作总结

食用菌种植工作总结

2012年**县食用菌种植工作，以”抓示范、提质增效”为突破口，带动种植区农牧民开展种植工作。据统计：种植拱棚379座、”一棚三用”81座，种植面积为万平方。

1、干部包棚，示范操作，带动农户开展种植工作。

各种植区在积极宣传的基础上，开展”一对一”的帮扶，乡领导包村，乡、村干部包户，种植棚上做标识，方便种植户与工作人员的联系。乡村干部从4月份农户准备基料开始就建立了联系手册，逐一落实牛羊粪、麦草、大棚面帘

等各项种植工作的前期准备情况，为做好种植工作打好基础。

二、加强培训，技术到位，强化种植管理力度。

种植区从自治区、地区、福建等地请食用菌种植专家授课，干部、群众一起听。同时地区专家还长期住在种植区，自己承包大棚带着农户种植，按生产环节一一示范到位，营造出种植去农户在”干中学”、在”学中干”的氛围，使农户的种植信心进一步得到增强。

3、组织收购，种植户无后顾之忧。

为了让种植户的食用菌不滞销，农业局一面鼓励农户自己销售，一面积极与**圣野、**喀尔里克食用菌合作社联系，鲜菇按每公斤不低于8元的保护价收购，促使种植户的利益最大化。目前没农户反映食用菌未销现象。

4、种植户的效益分析。

种植户每平方投入牛羊粪、麦秸、石灰等价格在20元，每平方产鲜菇4公斤左右，按每公斤9元的价格计算，种

植户的收入每平方在16元。2012年种植460座棚，()计万平方，纯收入在万元，每座棚平均收入2713元。

5、存在的问题。

1、指导食用菌种植的技术员少，不能构建起良好的技术服务体系。

2、不能在当地培育菌种，购买到的菌种在农户手中保管不当，造成一定的损失。

3、依靠传统粗放的种植，难以提高产量。

六、下一步计划。

1、认真总结，采取一对一的模式给种植户算清帐，加强培训，进一步提高种植户的主动性。

2、引进食用菌制种、鲜菇加工企业，完善公司+合作社+农户的运行体系。

3、提高建好棚的利用率，逐步扩大规模，形成食用菌销售市场。新农村社区建设工作总结县总工会上半年工作总结乡镇安全生产大检查工作总结