民航服务专业专业剖析[★]

第一篇：民航服务专业专业剖析

航空服务（机场管理）专业剖析

航空服务专业剖析报告

1.专业概况

本专业自建校以来就开始招生的专业，经过5多年的专业建设与积累，成就了目前了艺术航空系的特色专业。航空服务专业办学时间长，师资力量雄厚，教学体系完善，教学资源丰富，实训场地充足，多年来为机场及相关行业生产第一线输送了大量优秀人才，赢得了良好的专业口碑。航空服务开展以能力为本、“课、岗、证融通”的教育教学改革实践，建成了校企共建共享的开放式校内外实训基地，使专业建设质量不断提高，目前已成为###区内高校中同类专业中规模较大、综合实力较强的特色专业。

1.1专业设置时间

我院航空服务专业始建于2007年并开始招收全日制三年大专生，是建校时期设置的特色专业之一。在学院领导的关心和直接指导下，专业正在向正规化建设迅速发展。

1.2专业在校生规模

自2007年来，向社会输送合格专科毕业生180名，目前有在校生79名。历年来生源充足，社会认可度高，就业质量好。本专业毕业生敬业爱岗、吃苦耐劳、技艺精湛，有些已成为行业企业的技术骨干，为学院赢得了良好的社会声誉。

1.3专兼结合专业教学团队数量

本专业教学团队现有专兼职教师6人，其中专任教师3人，兼课教师4人,辅导员1人。

1.4校内外外实习实训基地

航空服务专业校内实训基地是由航空服务专用机房、形体训练室、客舱服务实训室、民航客、货运综合实训中心等4个构成，投资总价值百万元。能承担专业相关课程单元、综合实训任务，能够满足航空服务专业实训等教学需要.2.专业定位与人才培养模式

2.1专业的发展定位

塑造南宁旅游品牌，必需要完善交通设施，提高服务质量。航空运输业是广西连接东南亚国家的重要桥梁。

南宁侯机楼的扩建和机场设施的提升，以及周边地区机场的修建，对各类人才的大量需求，为教育市场的迅速扩大提供了强大的动力。民航业的培养模式也从原来单一靠民航系统院校培养，发展成为多点·多层次的培养。就业渠道无限广阔。

我校是广西工科院校唯一一所同时招收空乘和机场管理专业的高等专科学校。

2.2人才培养目标

航空服务专业是培养适应民航现代化建设需要,服务于民航服务与管理第一线,具有较高的政治素质及专业素质的机场运营服务与管理的人员。通过综合职业能力训练和全面素质的培养，使用权学生掌握从事民航运输生产和机场运营管理的基本能力和技能，能够为民航机场建设与发展做出贡献的实用人才。民用航空业是航空业是交通运输业中的一个独立的，充满活力的部门，不断需要大量的高素质的人才参与和补充进来，高职高专院校要把职业教育培养和岗位培训作为重点，把技术鉴定和技术服务贯通与融合。在现有的教学环境中，充分发挥潜力和自身优势，办出自己的特色。以机场地面服务专业为主，把机场安检·地面值机服务·航空物流·航空票务专业作为重点培训目标，以满足机场人才市场的需求。建立健全考证机构，真正让学生走得出去，形成竞争优势。

统一办学理念，明确专业设置，精炼专业课程，巩固校外实习基地，良性循环，稳步发展。

2.3注重职业岗位能力培养的建设理念

我分院于2007年成立了航空系，设有专业建设指导小组，并邀请了机场一线专家担任专业培训指导，多次下机场进行学生顶岗实习调研活动，积极采纳机场部门意见，优化组合，逐步完善教学工作内容。

2.4专业建设背景

随着时代的进步，航空运输业得到了迅猛发展，乘坐飞机出行也日益受到人们的青睐，因而对其从业者的要求也越来越高。从航空服务的角度入手，培养学生的综合人文修养和艺术素质，侧重学生外语水平和语言表达能力的培养，以及服务心理分析技巧、相关乘务技能技巧和人力资源管理等方面的知识储备，培养高素质的复合型空乘服务与管理人才。

3.专业建设与课程改革

3.1课程建设体系结构

本专业课程体系由核心课程和选修课程组成，核心课程覆盖知识体系中的全部核心单元及部分选修知识单元。同时，还设置一些可供选择的选修知识单元、反映设计学科前沿和反映学校特色的知识单元组织到教学中。专业课程教学包括理论课程教学和实践课程教学。本着强化实践教学的原则，在大量市场调查研究的基础上，强化了实践教学环节，使航空服务专业理论和实践教学的比例得到优化。

建立“课、岗、证”和“教、学、做”为一体的工学结合教学模式是航空服务专业建设的方向。“课”就是以职业岗位的工作过程与任务为导向，设置教学内容；“岗”就是按照各个工作岗位应具备的专业能力，来确定学生应知应会内容，即学生必须掌握的专业知识与技能；“证”就是引导本专业学生参加民航人员的从业资格考证，在毕业前获得从业资格证等职业资格证书。“教、学、做”一体化的教学模式，就是要求教师在课堂教学中，结合教学内容讲思路、教方法，通过展示实物材料，现场示范操作或让学生实际动手体验等方式，老师在学生做的过程中，将基本理论、基本方法、技能操作的要领交给学生，达到 “做中教”“做中学”“教、学、做合一”的教学目的。以此强化学生实际动手能力和职业能力。

3.2专业课程设置

主干课程：民航概论、机场服务概论、民用航空法、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空运输地理、形体、礼仪、化妆。

3.3丰富教学模式和教学方法

积极推行工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于学生职业技能形成的教学模式的应用，探索多样化的高等职业教育教学模式。同时根据课程的内容和学生特点，灵活运用多种恰当的教学方法开展教学，特别是要充分利用多媒体等现代信息技术进行教学，提高教学效果。3.4完善教学质量保障体系

通过加强质量管理体系建设，重视过程监控，吸收行业企业参与教学质量评价，逐步完善以学校为核心、教育行政部门引导、行业企业参与的教学质量保障体系。

3.5改革考核评价方式

为了加强和突出专业技能的训练，考核方式由原来单一的理论考试改变为平时成绩、理论笔试、专业技能、综合实训和校外顶岗实习考评纳入考核机制。

理论课程、技能实训、综合实训等均有考核标准，并采取灵活多样的考试形式。专业教师根据教学内容，确定考核方式，如笔试、口试、实际动手操作、模拟实训、毕业论文和机场实习报告等，确保所有学习环节都有考核。按照学院统一的试卷格式、建立试题库，并根据航空服务专业课程授课内容的变化不断进行调整和补充，以体现随时变化的教学内容和考核内容之间的统一。

航空服务专业各门课程均有考试形式与计分标准的要求：（1）理论课程：考核形式根据课程的特点，采用笔试闭卷或开卷的多种形式，平时考核成绩为40%，主要包括学习态度、职业素养、出勤情况、听课情况、课堂提问和教师布置的作业等。期末考试成绩为60%，从试卷库中提取试卷。即：期评成绩=期末考试（60%）+平时考核成绩（40%）

（2）技能实训课程： 实践课程，采用笔试与机试（操作）相结合的考试形式，平时考核成绩（20%），笔试成绩占40%、操作成绩占用40%。即：期评成绩=平时考核成绩（20%）+笔试成绩（40%）+实际操作（40%）。

为了加强和突出专业技能的训练，考核方式由原来单一的理论考试改变为平时成绩、理论笔试、实训技能测试和校外顶岗考评相结合的考核办法。

4.教学基本条件

航空服务专业校内实训基地是由航空服务专用机房、形体训练室、客舱服务实训室、民航客、货运安检综合实训中心等4个构成。民航安检员实训所用设备拥有金属探测门、手提行李X射线检查仪等目前民航安检行业中较为流行的安全检查设备和仪器约百余件/套，设备总资产约百万。客货运安检综合实训室完全按照机场安检现场的流程和安检通道格局来布置，能提供验证、人身检查、开箱包检查等完整流程的安检现场实践教学。安检机房内装有民航安检多媒体培训系统，能提供中、高级“民航安全检查员”的培训和技能鉴定。特种安检设备实训室，配备有便携式式X射线检查仪、便携式车辆底盘检查仪、爆炸物检查仪等适用于民航行业或非民航行业的特种安检检查的教学和培训需要。实训基地能同时提供多个学生实训工位。

民航售票销售员实训室将培训内容将涵盖全部从事民航票务工作所需知识和技能，包括民航国内客票销售实务、民航客票计算机订座手册、民用航空旅客及行李国内运输规则、国内地理及城市代码、全国各大航空公司介绍及通用代码、航空票价客票种类、电子客票的使用、飞机机型简介、名航订座指令，以及有关客票的销售、签转、变更、退票、票面知识等，另外还有AV指令、PNR的操作、航班信息查询、出票操作，以及订座案例分析、定做技巧和注意事项，业务计算流程、报表、口语和礼仪常识等。

形体训练房，作为形体训练课程的学习实践场地。能够强化学生服务意识和加强实践性的训练，从待礼仪和形体训练两方面入手，强化其正确的个人体态的塑造。提高学生身体健康、心理健康和社会适应等综合素质，教育学生掌握专业形体训练和科学健身的方法，培养学生良好的思想作风、高尚的团队合作精神，帮助大学生提升整体形象，使其做到举止优雅大方，谈吐得体，使他们有更多的自信、有更好的形象、赢得更多交友、求职、就业、合作、服务社会的机会。

校内实训基地可进行“民航安全检查员”、“民航货运员”、“民航客运员”、“民航售票员”等民航特有工种的初、中、高级职业技能培训。

5.教学管理

教学工作是学校的中心工作，强化和完善教学质量管理，是确保人才培养质量的重要手段。为实施全面的教学质量管理，根据教育教学规律和我院实际情况，在教学管理上实行校、系两级管理，建立了一系列教学管理制度，常规开展开学、期中、期末教学检查和考风考纪检查。严格教学质量监控，开展“学生评教、督导评教、领导评教、同行评教、教师评学”等活动。定期召开教学工作例会、教学信息员座谈会，保证了教学秩序的稳定和教学质量的提高。按学院实习基地管理文件要求，与顶岗实习单位签订实习管理协议，并配备实习指导教师、管理人员和实习班主任，支付相关人员的工作报酬。同时每年安排管理人员和专业教师到各实习点检查和指导实习，密切校院合作，确保顶岗实习质量。

完善的学生工作管理体系。认真贯彻落实《中共中央、国务院关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》，建立了一支年轻、有活力、高素质的学生管理队伍，形成了“院学工处—系党总支---辅导员、班主任”的学生工作管理体系。系部负责具体实施、规范运行，保证人才培养质量，着重于过程管理;专业团队和辅导员、班主任从课堂教育、日常行为管理、文体活动、生活服务、宿舍管理等多渠道、多层次、全方位开展学生管理工作，不断加强学生管理力度。

丰富多彩的学生工作管理形式。由专职政治辅导员担任学生思想政治教育工作，工作内容针对性强，思想教育工作更深入细致周到，效果显著。在心理健康教育、科技文化活动月、田径运动会、新生入学教育和爱国主义教育、安全和法制教育宣传、校园文化艺术节等专题活动中成为主要骨干力量。以形式多样的教育方式推进学生管理和素质教育：（1）通过学雷锋、植树、缅怀烈士、庆祝五

四、“弘扬民族精神，肩负神圣使命”主题黑板报比赛、主题班团会等活动，增强学生理想信念教育、激发学生爱党爱国的情怀；（2）通过演讲、辩论赛、校园歌手大赛舞蹈大赛、形象魅力大赛、大学生职业生涯规划设计等活动，将素质教育的内容渗透到广大学生的课外活动中；（3）通过知识竞赛、专业技能竞赛、各种体育竞赛，激发学生的竞争意识，提高职业素质；（4）通过开设心理健康、音乐欣赏、演讲与口才、社交礼仪等人文素质教育选修课，以提高学生的人文素质，辅以学术讲座、人文素质报告讲座等，营造一个良好的校园氛围和育人环境。（5）结合时代主题积极组织学生参加社会实践活动，如暑期“三下乡”社会实践活动、无偿献血活动和服务“两会一节”青年志愿者活动，以提高学生的实践创新能力。

学生工作管理和素质教育成绩裴然。通过全程职业教育和素质教育，学生在数学建模竞赛、全国大学生英语竞赛等国家、自治区、南宁市各级组织的科技文化体育竞赛活动中，取得了优异成绩，提高了素质，获得了用人单位的肯定。

第二篇：民航专业介绍

民航专业介绍

为适应我国民用航空运输业高速发展对航空服务与管理人才的迫切需求，我校开设“空乘服务与管理”专业，主干课程包括：民航概论、民航企业管理概论、公共关系学、航空市场营销、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、航空服务礼仪、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能实训等，为航空界定向培养高等专业人才。培养目标

本专业培养适应民航运输事业发展，具有坚实的英语基础、较高的人文素质，受过专门航空运输技能知识训练的实用型民航高级空中乘务员。表现为气质佳、形体美、才艺精、纪律严的知识型、技能型航空服务专门人才。

就业前景

从国际国内现有薪资水平看，国内主流航空公司优秀空乘人员平均年薪在10万元人民币以上，同时因其专业性和供应不足，其职业稳定性得到保证。我国正处于从民航大国向民航强国的转变过程中，预测到2010年中国至少需要新增加4万多名空乘服务人员工作岗位，民航空乘服务人员队伍将超过25万。整个航空业自身也将演变成一个集民航管理、机场物流、机械机服、航空气象、地面服务、流程签派、航空营销以及票务销售等多元化的复式行业。

就业方向

国内外各大航空公司、地方航空公司、民营航空公司、外航服务公司、各大机场、邮轮、大中型企、事业单位。就业岗位

航空乘务员，机场管理、服务人员。培养方向

1、民航服务与管理（空乘）

培养目标： 为民航培养良好政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，精通国内外航空服务业务，能熟练掌握所学专业技能；有较高的英语水平、团结协调能力和灵活的应变能力；能为顾客提供优质服务、适合民用航空事业的需求和发展的空乘和空勤人员。就业方向： 主要在国内、国际各大机场从事空中乘务服务工作。课程设置： 马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养、计算机应用基础、民航概论、民航企业管理概论、公共关系学、航空市场营销、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理、民航专业英语、航空服务技能实训。特色课程： 职业道德、形体、舞蹈、公共礼仪、英语口语、音乐欣赏、餐饮2、民航服务与管理（地勤）

培养目标： 本专业培养的是适应现代航空服务业发展需求的高素质的基础技能型人才，具有较高的政治素质、遵纪守法、注重礼仪、有一定的语言表达能力和较好的英语基础以及机场各类地勤专业知识的人才。就业方向： 主要在国内、国际各大机场从事机票销售、客贸代理、机场仓储、候机楼检票等工作。课程设置： 马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养、计算机应用基础、民航概论、民航企业管理概论、公共关系学、航空市场营销、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理、民航专业英、航空服务技能实训。特色课程： 英语口语、礼仪、航空概论、运输概论、公共关系、客源国概况。

3、民航服务与管理（安检）

培养目标： 培养熟练掌握民航服务、安全理论知识和基本技能的专业化人才。培养能为顾客提供高品位、高质量的民航服务及安全保障，具有较强的公关能力、协调能力和灵活应变能力的应用型人才。就业方向： 主要在国内、国际各大机场从事安检工作，确保飞行及机场安全。课程设置： 马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养、计算机应用基础、民航概论、民航企业管理概论、公共关系学、航空市场营销、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理、民航专业英语、航空服务技能实训。特色课程 保安与保卫、职业道德、英语口语、听力、刑事侦察、体育。学院简介

北京理工大学珠海学院是经中华人民共和国教育部批准，于2004年5月8日正式成立的普通高等学校。

依赤花山脉纵横延伸330万平方米的珠海学院座落在美丽的珠海市唐家湾，京珠高速公路、广珠城际铁路和广东西部沿海高速公路从学校的东北两侧通过，交通便利。校园内20万平方米的人工湖波光涟漪，自然绿化和人工绿化环境达校区总面积80%以上，松林、相思林、荔枝林、竹林成片分布，浅潭碧水点缀其中，宁静、典雅，是读书求学的理想场所。

学校设有信息科学技术学院、计算机科学技术学院、机械与车辆工程学院、航空学院（筹）、化工与材料学院、管理与经济学院、文法学院、外国语学院、设计与艺术学院、数理学院10个专业学院和体育部、国际学院2个公共教学部（院），现有在校生15000余人。

珠海学院以北京理工大学作为办学主体，是其办学理念和办学资源的延伸，是其发展战略的组成部分。珠海学院以北京理工大学优势专业和优质师资为依托，传承其教育理念和教学管理传统、治学严谨的校风和团结、勤奋、求实、创新的精神，坚持“狠抓教学质量、突出专业特色、强化实践环节、培养创新能力”的办学思路，以社会需求为导向，培养适应时代发展的具有竞争力的高素质应用型人才。

学校在继承北京理工大学的品牌学科专业优势基础上，设置优势专业、特色专业和新兴专业，体现专业的应用性、创新性和复合性，形成专业特点和优势。目前，学校设置33个本科专业，形成了以工为主，工、理、管、文、经、法多学科协调发展的格局。

学校的师资队伍建设以北京理工大学为依托，海纳百川，广聚人才。教师队伍中具有高级职称的专业带头人占教师队伍的32%，形成了以校本部的专业带头人和主干课程任课教授为核心，以具有高级职称的中年教师为主力，以具有博士、硕士学位的青年教师为支撑的科学、合理的教师队伍。学校已建成基础教学楼、专业教学楼、图书馆、实验室、学生宿舍和学生食堂等教学和配套设施30余万平方米。教室均配备多媒体教学设备。实验室31个，设有光电与微电子实验室、数字媒体实验室、交通工程实验室、生物工程实验室、信息管理实验室、英语网络教学实验室、艺术设计实验室等109个实验分室。体育运动场地4万余平方米。教学、服务、文化和体育设施基本完善。

2005年，学校高质量、一次性通过教育部专项检查。教育部专家组高度评价珠海学院的教育教学工作是名校办学的典范。2006年，学校以全国影响力排名第4、活跃度排名第7的成绩入选2006“网络中国•消费品牌活跃度及影响力独立院校十强”；2008年，学校以全国排名第7的成绩入选中国校友会网、《大学》杂志和21世纪人才报发布《2008中国民办高校评价研究报告》的“2008中国独立学院排行榜十强”；2009年，学校以全国排名第6的成绩入选中国校友会网、《大学》杂志和21世纪人才报发布《2009中国大学评价研究报告》的“2009中国独立学院排行榜100强”；2009年底，学校以全国排名第5的成绩跻身2009“回想中国”腾讯教育总评榜“全国独立学院综合实力20强”。

珠海学院以其崭新的办学模式、灵活的办学机制、丰富的办学资源和巨大的发展潜力，坚持“质量、特色、品牌”的办学思想，努力创建国内“名牌高校”。

第三篇：民航专业介绍

专业介绍

一、与广州航空护卫公司合作开办的专业

航空港安全检 / 安全检查设备管理

培养目标：培养德智体全面发展、具有较高英语水平及较强计算机应用能力，适应现代化企业的安全生产、管理和服务需求，掌握法律法规、航空安全管理、航空保安、安全检查业务和安全防范等方面知识和技能的高技能人才。

主要课程：高等数学、大学英语、基础化学、民航概论、民法概论、行政法概论、队列与拳术、安检业务实务、安检设备概论和专业英语等。

招生对象： 参加当年全国普通高等学校统一招生考试的考生，航空港安全检查专业（方向）文理兼收（实行3+X的省市，选考科目为物理、化学、生物、政治、历史与地理），安全检查设备管理专业（方向）则只招理工类考生；男女不限，外语考试语种为英语。具体招生计划请详见当地的招生专业目录或招生通讯。

合作方式：学制三年。我院负责学生的教学及教学管理、学籍管理以及学生的日常管理等工作；广州航空护卫公司则协助我院做好学生的实践性教学等工作。

报考条件：五官端庄，口齿清楚，身高：男生不低于172cm，女生不低于162cm；无色盲、无色弱；因用人单位对考生身体素质有要求，高考外语语种为英语，乙肝表面抗原阳性及转氨酶不正常者请慎重报考。

毕业文凭：学生学成毕业，由我院予以颁发大专学历文凭。

收费标准：学费：7000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要从事安全技术操作、安全评估预测、安全设计监察管理、安全防范管理等工作，主要就业岗位包括：民航旅客安全检查、货物安全检查、飞机监护、航站区护卫等。

二、非合作办学专业

1、飞机结构修理（飞机部件修理）（只招理科考生且只招男生，不招色盲与色弱者。因用人单位对考生身体素质有要求，乙肝表面抗原阳性及转氨酶不正常者请慎重报考）

培养目标：培养德智体全面发展，具有较高英语水平及较强计算机应用能力，有一定的专业基础理论知识，了解国际通用的航材管理知识和适航管理知识，掌握现代维修理论和现代民用飞机和发动机部件等维修的外向型高技能人才。

主要课程：大学英语、高等数学、计算机及应用、工程制图、工程力学、电工与电子学、飞机维修基础、航空材料、空气动力学、飞机构造、飞机系统、复合材料、飞机及发动机基础、旋转翼飞机飞行原理、旋转翼飞机结构、飞机结构腐蚀防护与探伤、飞机设备简介和飞机结构修理等。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要在航空公司、飞机维修企业从事飞机的客舱部件（座椅、娱乐系统等）、机械部件、电气部件等部件设备的维修工作。

2、航空机电设备维修（航空地面设备维修）（只招理科考生且只招男生，不招色盲与色弱者。因用人单位对考生身体素质有要求，乙肝表面抗原阳性及转氨酶不正常者请慎重报考）

培养目标：培养德智体全面发展，具有较高英语水平及较强计算机应用能力，有一定的专业基础理论知识，了解航空公司和民航机场地面特种设备专业知识，掌握现代维修理论和民航地面特种设备维修的高技能人才。

主要课程：大学英语、高等数学、计算机及应用、工程制图、工程力学、航空概论、实用电工技术、实用电子技术、机械基础、航空材料、液压技术基础、汽车概论、发动机构造基础、发电机构造及系统、航空特种车辆及维修、航空地面特种设备及维修、航空安全与消防等。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要从事航空地面特种车辆和航空地面车载设备的维修。

3、通用航空器维修（只招理科考生且只招男生，不招色盲与色弱者。因用人单位对考生身体素质有要求，乙肝表面抗原阳性及转氨酶不正常者请慎重报考）

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握必要的基本文化知识，具有创新精神，具备通用航空器维修专业基础理论知识和较强实践动手能力，从事通用航空器维修生产第一线工作的复合型高技能专业人才。

主要课程：高等数学、计算机应用基础、大学英语、专业英语、工程力学、工程制图、航空机械基础、电工基础、实用电子技术、航空电气基础、航空材料、空气动力学基础及飞行原理、人为因素与航空法规、通用航空运营与管理、通用航空器结构腐蚀与防护、直升机技术、通用航空器系统、通用航空器结构修理、活塞式发动机构造及系统、涡轴发动机构造及系统、通用航空器机型维护等。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要在各通航航空公司、通航机场及航站从事通用飞机（教练机、直升机等）的航线维护的航前、航后、短停时的检查、维护、勤务及故障隔离与排除等工作。

4、民航运输

培养目标：培养德智体全面发展、具有较高英语水平及较强实际操作能力、有一定的专业基础理论知识、掌握民航运输营运业务管理的高技能人才。

主要课程：民航客票销售、民航货物运输、民航旅客运输、民航旅客心理学、民航管理概论、空运营销、消费者行为学、市场调查与预测、航空公司管理、机场营运管理、航空旅游地理和专业英语等。

收费标准：学费：7000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要在航空公司和机场从事民航客票销售、旅客服务、航空货物运输服务等地面服务工作。

5、航空会展

培养目标：我院航空会展专业本专业教学旨在培养熟悉国际国内航空业和会展业发展进程，熟悉航空会展产业链各环节关联关系，掌握航空会展活动和航空会展企业经营管理理论、知识和技能，具有较强的双语表述能力和人际沟通能力，具有创新精神和实践能力，能在民航企事业单位和会展企事业单位或会展相关企事业单位从事活动策划、经营管理和相关服务的应用型、复合型专门人才。可就业于民航企事业单位、各类会展场馆、组织会展活动的企业事业单位、会展搭建设计企业、会展服务行业、会展教育培训机构从事航空服务、会展服务、会展场馆经营管理、企业参展管理等工作。

主要课程：会展概论、民航概论、参展商实务、节事活动策划与管理、会展策划与管理、会展项目管理、活动风险管理、会展场馆管理与服务、民航计算机订座、会展旅游、会展服务与礼仪、会展文案、会展业务流程、展览现场管理、会议组织与服务、形体训练、化妆及形象设计、航空运输地理、手语训练、客舱服务训练、会展营销、会展经济学、会展品牌管理、会展政策与法规、会展心理学、组织行为学、会展客户关系管理、会展人力资源管理。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要从事会议、展览会、博览会、交易会、展销会、展示会等会展活动的服务、策划、组织和管理工作。

6、航空保安(只招男生)培养目标:培养德、智、体、美全面发展，具有良好的思想品德和职业道德，掌握安全、保卫、公关基本理论和空中安全专业所必需的理论知识、综合素质和实践能力的外向型高技能人才。

主要课程：航空体育、散打及体能训练、乘务礼仪与训练、民航乘务英语、公共安全防范技术、民用飞机机型概论、客航组织与管理、旅客心理学、治安灾害管理社会防范、公共关系与技巧、公共安全管理、治安与消防管理、危险品运输与管理、犯罪心理学、应急处置/应急实操/安全技能、客舱设备/机务常识、客舱设备/机务常识、应急生存撤离/应急理论、客舱服务实操/服务技能、民航法规与国际惯例、民航乘务服务技能与训练、航线知识与实习、旅游与航空地理等。

招生对象：参加当年全国普通高等学校统一招生考试的考生（在广东省还实施了该专业的单独招生），文理兼收（实行3+X的省市，选考科目为物理、化学、生物、政治、历史与地理），男女不限，外语考试语种为英语，该专业须面试与体检。具体招生计划请详见当地的招生专业目录或招生通讯。面试的时间与地点请留意当地的媒体与我院网站的信息。面试的时间与地点:该专业需面试与体检,面试的时间与地点请留意当地的媒体与我院网站的信息。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要从事空中安全和客舱管理（俗称空中安保员）、机场候机厅保卫、安检、外场停机坪护卫等工作。

7、民航商务(民航电子商务)培养目标：培养德智体全面发展、具有较高英语水平及较强计算机网络应用能力，具有较扎实的民航运输业务和电子商务业务的专业知识和实操技能，较强的运用现代信息技术进行民航商务活动的复合型高技能人才。

主要课程：民航客票销售、民航订座业务、民航旅客运输、民航货物运输、民航旅客心理学、电子商务概论、网络营销与策划、电子商务物流管理、计算机网络基础、ASP动态网页制作、动态网站建设与管理、管理学以及专业英语等。

收费标准：学费：5000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要从事电子商务网站建设和维护、网络营销及管理、民航客票销售、民航货运销售等工作。

8、航空物流

培养目标：培养德智体全面发展、具有较高英语水平及较强计算机应用能力、有一定的专业基础理论知识、系统掌握现代航空物流运营管理、民航货物运输实际操作技能、国际航空快递业务、国际货运代理和报关知识的外向型高技能人才。

主要课程：航空物流、民航货物运输、民航快递实务、危险品运输、配载与平衡、航空运输地理、航空货运市场营销、报关实务、国际贸易与实务、供应链管理、国际货运代理实务、运输组织与管理、仓储管理、配送中心管理、客户关系管理以及专业英语等。

收费标准：学费：5000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要面向现代物流服务行业，从事航空货物运输，国内外货物代理、报关、仓储配送、物流信息处理等工作。

9、航空物流(航材贸易与管理)培养目标：培养德智体全面发展，具有较高英语水平及较强计算机应用能力，有一定的专业基础理论知识，了解国际通用的航材管理和适航管理知识，系统掌握现代航材计划组织、采购供应、国际贸易、仓储管理、报关业务和民航货物运输知识的外向型高技能人才。

主要课程：航空概论，航材管理、飞机构造基础、飞机系统与附件、发动机结构与基础、航空法与维修法规专题，国际贸易与实务、采购与供应链管理、报关实务、运输组织与管理、民航货物运输、危险品仓储与运输、配送中心管理、客户关系管理以及专业英语等。

收费标准：学费：5000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要从事航空器材计划、采购、报关运输、调拨、送修、索赔、仓储管理以及营销、贸易等岗位工作。

10、会计

培养目标：培养德智体全面发展，掌握现代企业财务与会计核算基本理论和专业知识，有较扎实的会计实务处理能力和财务管理技能并具有较强计算机应用能力的高技能人才。

主要课程：英语、会计原理、工业会计、商业会计、民航运输企业会计、预算会计、涉外会计、管理会计、审计学、民航审计、民航企业财务管理与分析、经济法、计算机及应用、计算机语言与数据结构、微机网络系统、会计电算化和专业英语等。

收费标准：学费：5000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要从事各类单位的出纳、会计、财务管理和审计等工作。

11、航空服务（机场运行管理）

培养目标：培养德智体全面发展、具有较高英语水平及较强计算机应用能力、有一定的专业基础理论知识、系统掌握现代民用机场的现场运行管理、候机楼管理、机场设备管理知识以及办公自动化知识的高技能人才。

主要课程：高等数学，大学英语、计算机应用基础，管理学基础、航空概论，航空法，候机楼管理、现场运行管理、机场信息系统、民航国际客货物运输、航空物流、航空市场学、机场安全检查管理、紧急事物处理以及专业英语等。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：机场、航空公司、航空地勤服务公司、商旅公司等主要从事机场运行指挥控制、机场旅客服务、航空货物运输、机场飞行区管理与维护、机场非航空业务开发与管理、机场航站楼管理与监控等工作；还可以从事民航相关领域的培训工作。

12、计算机信息管理（民航运输信息管理）（只招理科考生）

培养目标：培养德智体全面发展、具有较高英语水平及较强实际操作能力，适应现代化企业的生产、管理和服务需求，掌握现代管理理论、信息技术等方面知识，具有民航运输管理信息系统分析与设计能力的高技能人才。

主要课程：高等数学、大学英语、C语言程序设计、C++程序设计、数据结构、数据库技术、计算机网络、信息系统开发与设计、民航国际客货物运输、航空物流以及专业英语等。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要在IT行业的信息存储与网络安全技术服务领域，从事信息系统维护与管理，数据安全存储，网络安全与防范，网络应用服务器组建与维护，以及从事民航运输信息系统管理与维护，民航货物运输和旅客运输业务等岗位工作。

13、计算机应用技术（只招理科考生）

培养目标：培养德智体全面发展，具有较高英语水平及较强实际操作能力，掌握计算机语言设计，计算机网络工程安装、管理和维护的的高技能人才。

主要课程：高等数学、大学英语、电工基础、电子技术、数字逻辑电路、计算机组成原理、汇编语言、数据结构、操作系统、计算机网络、PC硬件维护、计算机程序设计和专业英语等。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。就业方向：学生毕业后，主要面向IT设备运行维护与保障服务领域，从事IT系统或设备的安装、调测、维护以及管理、销售等方面的工作。包括IT桌面级设备，PC机，打印机以及网络设备的维护与调试。应用服务器的架设与维护等岗位的高技能人才。

14、应用电子技术（只招理科考生）

培养目标：培养德智体全面发展、具有较高英语水平及较强计算机应用能力、有一定的专业基础理论知识、具备较强的工程实践技能、掌握现代电子技术的高技能人才。

主要课程：高等数学、大学英语、电路基础、电工与电路、脉冲与数字电路、低频电子线路、高频电子线路、电子线路、电磁场基础、微波技术、微机原理、C语言程序设计、数据通信、EDA技术、微处理器应用和专业英语等。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要从事IT行业的通信设备与网络设备的管理与维护；机场仪表着陆系统设备的管理与维护、机场跑道助航灯光系统的管理与维护等方面工作。

15、航空服务（机场场务技术与管理方向）

培养目标：本专业以《机场场务员国家职业标准》为依据，培养适应民航产业发展，尤其是适应现代化机场场务服务保障性需要的德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、吃苦耐劳、诚信求实、爱岗敬业、团结合作，掌握机场场务技术与管理必备的机场道面维修、机场道面标志线维护、机场土质地带维护、机场除冰雪作业以及机场鸟害综合防治等方面的基础理论知识及操作技能，具有一定的分析综合能力和逻辑思维能力，能够将相关理论与实践技术应用在解决生产现场的实际问题上，具有自我更新和自我提高能力的高技能人才。学生在取得毕业证书的同时取得相应的机场场务员国家职业资格证书（初级）。

主要课程：民航概论、航空法与民航法规、机场道面土基基础、机场场道工程材料识别与应用基础、机场鸟类学基础、机场植物学基础、机场动物生态学基础、飞行区道面维护与维修、机场标志识别与维护、机场净空保护、机场鸟击防范与管理、机场有害生物的控制技术、机场野生杂草的识别与治理、机场鸟击现场勘查与应急救援、鸟击防范预测预报等。

收费标准：学费：6000元/年，住宿费：750元/年，教材费和生活费自理。

就业方向：学生毕业后，主要从事机场道面维修、机场道面标志线维护、机场土质地带维护、机场净空管理、机场除冰雪作业、机场鸟害防治等工作，还可以从事相关领域的培训工作。

上述专业的“招生对象”与“毕业文凭” 如下： 招生对象：参加当年全国普通高等学校统一招生考试的考生，文理兼收（有说明的除外）（实行3+X的省市，选考科目为物理、化学、生物、政治、历史与地理），男女不限（有说明的除外），外语考试语种为英语。具体招生计划请详见当地的招生专业目录或招生通讯。毕业文凭：学制三年，学生学成毕业颁发国家承认学历的正规全日制普通专科(高职）学历文凭。

第四篇：家政服务专业剖析

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文件编号：0 2020 年 年 6 6月

家政服务专业剖析

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家政服务专业剖析

一、专业简介

家政服务专业是第三产业冉冉升起的新星。有着广阔的事业拓展潜力，属于一个自身修养、素质提高和职业需要兼具的应用型专业。2002 年成立的菏泽家政师培训中心，是家政服务专业建设的基础，2007 年，在培训中心基础上升格成立菏泽家政职业学院后，家政服务专业正式成立，并一直是学院的骨干专业。

家政服务专业于 2007 年开始正式招生，三年制专科，现在校生有 10 级、11 级和 12 级，每年级各一个班级。已毕业 07、08、09两届，累计招生 6 届。

二、专业设置背景

（一）行业社会背景

随着中国市场经济的不断发展、成熟，产业结构的调整问题摆在了面前。缩小第一、二产业的比重，加大第三产业——服务业的比重，既是实行市场经济的必然结果，又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况。家政服务作为满足家庭生活、家庭功能社会化的一种行业，作为改善家庭生活质量，提高家庭生活水准的一种行业，为广大人民群众接受、熟悉。2000 年，劳动和社会保障部正式认定“家庭服务员”这一职业，家政服务踏上了“职业化”发展道路。劳动与社会保

障部提出将发展家政服务作为扩大就业的一个新领域，此举将家政服务确立为服务产业的重要组成行业之一。家政服务是一项跨世纪的“双赢”工程。一方面，它为广大家庭提供了护理、保洁、物流配送、家庭管理等方面全方位的服务体系；另一方面，它是解决就业问题的主要渠道之一。

（二）人才需求调研结果

据 2010 年第六次全国人口普查主要数据显示，菏泽市常驻人口万人，需要家政服务的人口中 0-14 岁的人口占%，65 岁及以上的人口占%，两项相加比例占总人口的%。人口众多，耕地较少且缺少大型的工矿企业，具有大量的剩余劳动力，这就为家政服务行业储备了丰富的人力资源，同时，地区内一老一小人群对家政服务人员的需求很大，满足了初步就业的要求。区域内交通便利，有便利的高端家政服务人才的输出条件，该区域的家政服务业发展潜力巨大。

据不完全统计，已经从业的家政服务人员主要是农村进城务工人员和城市下岗失业人员，其中进城务工人员占到 70%，当前从事家政服务的一线的从业人员中接受过高等技能培训的人才仅占 0,02%，据国家劳动和社会保障部调查，全国家政服务至少可为中国提供 500 多万个就业岗位。

（三）毕业生跟踪调查结果

根据本专业四年内毕业生跟踪调查信息，我们得到以下数据（见表 1）：

表 1

毕业生就业信息调查表

毕业生调查内容 所占毕业生百分比（%）

毕业生就业率

初次对口就业率

三年后转岗率

通过此表可以看出，毕业生就业率与就业对口率都很高，达到了98%，三年后转岗率是%，所占比重较小。这充分说明我院的家政服务专业就业质量与毕业生满意度都较高。

三、专业培养目标

（一）专业职业面向

家政服务市场已经伴随着改革开放三十年，市场经济的发展完善，逐渐成型，尚待成熟，呈现出一片方兴未艾的局面，市场需求很大，市场的发展潜力也很大，同时相对应的是市场的规范程度和完善程度也很低。市场主体的自身成长很有限，其对市场需求的满足水平的提高也明显滞后。面对市场亟需管理人才、企业亟需专业的经营人才、市场亟需专门的高素质服务人才，家政服务专业能够对上述渴求给予缓解，对上述问题的解决，对市场、行业和服务本身的提升是一个重大的促进，并且优秀的人力资源培养将是永恒的发展动力。

面对家政服务市场对从事家政服务的人才的需要和家政服务市场主体——家政企业对于企业管理、培训师资的需要，本专业主要面向以上三个职业方向的岗位群确定人才培养方案。其次，应看到社会上，以家庭生活为核心，辐射到社会生活的各个方面都在对家政人才提出要求，兼顾到社会的这种进步型需求，人才培养中对于这些社会

需求的新形势，不断微调以便适应，拓宽专业学生的就业面和职业适应面，以更好的满足其他方面的社会需要。

家政服务专业毕业生就业面可以十分广泛。主要有家政教育的专职教师、社区、家政公司、家政服务培训机构、家庭等。

还有相当一部分可以就职于其他领域，概括为以下几个领域：

一是从事家庭生活用品的开发、普及和介绍说明工作；二是从事家用设备制品的检查、示范等工作，从业人员成为家庭、经销商和制造者之间的纽带；三是从事保健机构、公共福利、社会援助事业以及学校、军队等集团供餐、寄宿学校、孤儿院、养老院、监狱等机构的工作人员。

（二）培养目标与培养规格

在知识结构上，本专业学生要具备本专业必需的文化基础知识，例如计算机的基础应用、中国传统文化和马克思主义哲学等；要掌握家政服务人员所必需的基本理论知识。主要包括社会心理学、社会学基础、家政学概论、家政服务常用技能、家用电器的使用与维护和家庭营养等。

在职业能力上，本专业要求毕业生掌握家庭礼仪、家庭保洁、家庭布置和装饰的基本技能；熟练掌握家庭餐饮的制作和家用电器的使用操作；能够护理家庭的老人、孕产妇和婴幼儿及康复病人；具有家政管理能力；具有一定的英语会话能力和操作计算机的能力，应具备山东省高职高专英语应用能力三级和全国计算机等级考试一级的合格证书；具有一定的自学能力和分析解决实际问题的能力，能够独立

进行基本的市场调查和行业、家政方面的问题的调查，并运用所学提出解决方案。

本专业学生的职业素质是，.具备逐步树立正确的世界观、人生观、价值观的素质；.具有良好的行为规范和社会公德；.具有爱岗敬业、诚实守信的职业道德；具有不断学习、不断创新的意识。

（三）培养方案制定

在上世纪 90 年代，曾开始家政服务中专层次的专业，为本专业的建立积累了丰富的实践经验，在此基础上，以院长和书记为首的专家组，对省内外的开办相关专业的学校进行了调研，对家政服务市场上的众多具有代表性的公司进行了调研，对若干城市家庭服务市场状况和对家政服务人才的需求情况经行了调查。

最终设定了，以家政服务市场需求为主要满足方向，以培养学生具备家政服务需要的职业技能为主要目标，全面提升学生素质。形成有面有点、有浅有深的的人才培养方案，满足社会对家政服务专业人才操作能力、实践能力的要求，同时使学生具备较好的内涵和核心能力。

教学中，依据人才培养方案，制定三年人才培养计划，依据人次培养计划制定每一学期的授课计划，每一位教师依据学期授课计划制定每一门课程的授课计划和实训、实践计划。

通过一个周期的实施，07 级学生已经毕业。在全程的经验总结和对毕业生的跟踪调查中，发现一些问题，随时在随后的 08、09 乃至 10 级的培养中都经行了灵活机动的调整。形成了以下列课程体系

为核心的人才培养方案。

四、课程体系建设

（一）职业能力分析与培养

主要的职业能力，即学生毕业后可以从事的岗位职业实践，主要是参考家庭服务的需要而设定的。毕业生需要带领、照顾和教育婴幼儿的技能，需要制作家庭餐和营养搭配食物的技能，需要家庭保洁的知识和技能，需要家庭保健和医疗卫生的知识技能，需要照顾孕产妇、病人和老人等特殊人的专门技能，还需要对家庭财务和生活进行管理的知识技能等。

针对这些能力的需求，通过知识的传授加校内学习期间，课内的大量实验、实训和实践，使学生具备相应的能力。

在学生掌握的每一项技能后，及时进行卷面的和实践操作的考核。同时组织学生们参加相应的职业资格证书考试，例如家政服务员、育婴师等的职业证书考试。

（二）课程体系 系

在专业指导委员会的指导下，相关部门集思广益，以职业能力分析为依据、以职业素质和能力培养为目标，制定了专业课程体系。包括文化基础课、专业基础课、专业课和选修课等若干模块。强调高职教育的特色，加强动手能力的培养，全部理论课和全部实践课的比例为，这还不包括教学实践和实习。这个理论和实践课程比例比较适度，满足了培养实践性、技能型、操作型人才的需要。

实践意识贯穿于各课程的教学当中，形成了清晰的实践课程体

系。在文化课中培养、强调实践精神，在专业基础课和专业课中大量配置实践学时，动态配置知识和技能的学习，通过先理论再实践、边理论边实践，学中做、做中学、教学做结合的一体化课堂等，实现人才培养目标。

全部课程 23 门，在知识的性质上、内容的联系上，以人才培养目标为依据，确定个课程开设的时间和次序，在整体上使全部课程成为一个有机的整体，各课程间互相映衬，互相促进。先以基础课打底，再学习专业基础课，铺垫专业意识和职业意识，最后学习专业课，打造职业技能和核心职业能力，另外穿插辅以选修课程，完善人才知识结构和能力机构，提高整体素质。家政服务课程设置见表 2。

表 2：

家政服务专业教学进程表 课 程 类 别 序号 课程名称 学时分配 考试学期 第一学年 第二学年 第三学年 总计 理论 实践周 18 周 18周 18 周 36周 公 共 课 1 思想道德修养与法律基础 32 28 4 1 2

实习与 技 能 考 核

毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论 36 30 6

职业道德与就业指导 36 32 4

体育 68 20 482

大学语文 100 68 322计算机应用 96 40 56 1 6大学英语 208 180 28 2 4 4 4

专 业 基 础 与 技 能 课 8 社会心理学 36 30 6

社会学基础 32 22 4 1 2家政学概论 72 64 8 2

艺术欣赏 36 26 10

家庭教育学 72 62 10 2

家庭膳食营养 72 56 16 3

4家庭保健与护理 72 52 20 3

4家庭文秘与办公自动化 36 20 16

2现代居室布置艺术 36 16 20 417 家用电器使用与保养 72 52 20 3

4插花与茶艺 36 16 20

2烹饪技术 72 16 56 420 母婴护理 72 52 20 421 家庭管理学 72 52 20 422 汽车驾驶 36 26 10

礼仪与形体 32 24 6

选修课 138 60 784 4 4 实践 27 实训

570

毕业实习

936

（三）课程建设

在确定了基本的课程体系后，详细构建每一个门课程的内部知识点系统。理论课按照人才培养方案的目标，以“必须，够用”为原则，不求全责备，不偏深亦不偏浅，以能够充分支撑实践教学的、技能学习的理解为原则，注重锻炼学生搜集信息、发现问题、处理信息、总结问题、综合表达，互相交流和探索创新等方面的能力和素养。

在实践教学中注重模拟岗位实践，将理论知识在实践教学中进行运用和验证，加深对理论知识的理解的同时，也增强学生对实践操作的领会。锻炼学生理论和实践结合的能力，自觉运用理论指导实践的能力和在实践中自我将理论抽象总结的能力。可以使学生在日后自己面对工作中的问题的时候，能够自己学习充实理论知识去满足岗位提升的需要，满足不断变化的岗位需求的需要，满足不断出现的工作新问题的需要，完备日后独立应对职业需要的能力。在实践教学中配合理论教学的人格精神层面的完善，加强在实际人与人合作中的情商培养，提高团队协作能力和团队意识。家政服务专业直接面对千千万万的家庭，其个异性极强，在对实习学生的跟踪调查中，得到的家庭和家政企业的反馈中，总会得到来自最新鲜的、最鲜活的实践一线的信息，这些信息通过课程反馈系统，很快得到论证，制定出应对策略，合计 2572 1066 1506 14 26 24 22 24

考试门数 ：门

3 4 4

形成行动方案，最后体现在课程的改革当中。最终目的是实现人才培养目标，即满足社会、市场的需要。

（四）教材建设

因家政服务专业的历史比较短，发展比较快，社会需求和市场、企业需求以及社会生活日新月异，造成在专业教学中教材内容的更新比较快。我院家政服务专业一直致力于紧跟时代进步的步伐，全面改进教材。规划对全部专业基础课和专业课程及部分选修课程，进行教材的编撰工作。这样才能紧密配合人才培养的需要。人才培养课程是核心，教材是基础。没有一整套良好的教材，会影响到课程的展开，课程不能够很好的展开就会直接影响到人才培养的质量。

现已经编着《家庭管理学》、《家庭烹饪技术》和《家政服务公司经营与管理概论》等教材，作为高职高专家政服务专业系列教材，这个序列正在有条不紊的充实中。

在尚未编着完成全系列的教材前，在茫茫书海中选定一本适合的教材是件不容易的事情，我们通过制度来筛选，首先由任课老师选定若干书目，再将书目呈报教研室和系内召开书目讨论会，选定最优书目两到三本，最后报专业指导委员会审定。

五、教学环节

（一）要求与标准

本系本专业比较贴近生活，家政服务专业的很多知识和能力都是源于生活高于生活，又应用于生活中的。这样在教案的内容组织中就有必要也应当更多的倾向于日常生活的实例、事件，这样有助于学生的理解，同时也有助于更加生动鲜活的体现知识的应用性。在作业中也是如此，多设置将课内知识技能要求和日常生活相结合的作业能容。在考试环节，强调实践操作和对本专业特点的理解，使学生能够准确把握各知识、各课程和专业整体能力的关系。

在教学进度上严格遵照人才培养方案和教学进度表，以及认真执行教学计划和实训计划。严格执行学院的教学质量标准，认真执行教师工作规范，进行规范化教学和科学化教学。

（二）组织与实施

家政服务专业在家政管理系的管理下，教学活动井井有条。每学期初，以教研室为单位，讨论制定本学期的教学和实验、实训计划。在教学的实施过程中，首先满足学生的知情权，赋予学生监督权，在班级设立教学日志，由代表对每节课每位老师的表现和讲课内容予以记录评价，每周向系办公室反馈。其次，教研室互学互帮制度，也就是以教研室为单位，每学期初制定听课计划，轮流无可教师听取有课教师授课，互评互学，互相督促，共同进步。第三，系和教研室负责人组成教学督导小组，制定教学督导计划，整个学期保证对每位教师进行无差别的教学督导。第四，通过以上三重方式的评价，将评价结果汇总，民主评优。

（三）实验实训设施

家政服务专业是一个职业技能要求很高的专业，技能能容丰富，要求层次多样，在教学中也存在着实践与理论联系紧密的特点，为满足这些和进行教学做一体化教学的要求，家政服务专业着力按照岗位

技能情景，打造了一系列实验实训室。有保洁实验室、衣物熨烫实验室、婴幼儿抚育实验室、保健实验室、家庭单元实训室、面点制作实验室、烹饪实验室、家电使用实验室、茶艺实验室和插花实验室等。

（四）产学研结合

1.合作机制与运转状况 家政服务专业打造招生、教学、实践、公司加就业，招生与就业相接的环状办学模式。这样一个循环的链条，将生产、教学和研究紧密联系在一起，这种方式高效实现了专业设置的目标，高质的完成了人才培养，高灵活机动的随时接纳来自各环节的信息，对专业建设和课程建设围绕人才培养方案进行调整。

从有家政服务专业起，就有校办家政公司，两者形成了既是家政在校内和校外的两条平行专业建设途径，也是从校内到校外的线索联系，更是由校外到校内的反馈来源。并且家政服务专业还可以通过校内和校外两个途径去同事服务社会、服务经济。校内师资力量参与国家和地方的多项农村富余劳动力的培训，校外的齐鲁天使护政有限公司则承担了将相当数量的培训合格的劳动力进行输出的工作。

2.实训基地建设 家政服务专业是一个动手操作要求很强的项目，在校内我们具备十大实验室的校内实训基地，可以随时满足课程教学的需要。这些实验、实训设施模拟工作实际，具有情境再现的特征，例如宝洁实训的模拟客厅、模拟卫生间，家庭餐制作实训的烹饪实训室，是一系列既满足较高水准的操作练习的需要，又有家庭的情境状态的实验实训设

施，包括面点制作间、小家电使用间、菜肴烹饪间和多媒体加灶台都具备的烹饪示教室。

校外实训基地，除了校办两家家政服务公司外，还和上海、广东等地的知名家政企业积极联姻，建设布点合理，类型丰富的校外实训基地。为拓展学生职业视野，开阔学生职业简介，提升学生对国内家政服务行业的全面认识打造了一个较高的平台。

六、教学改革

（一）高等职业教育 人才培养模式学习与研究成果

每学期，针对不同的学生群体和学生不同的学生阶段，开展以师生座谈会的方式展开人才培养模式的调研。组织新进教师重点学习专业人才培养方案和各种教学制度，全员温习。全员每周一次的业务学习，重点内容之一就是学习高职教育人才培养理论，学习各种模式的探索案例，从中吸取经验教训，扬长避短。

全员积极开展有关高职人才培养模式的探索和研究，先后申请山东省职业与成人教育研究所课题三个：《家政专业核心课程和特色课程体系的研究》、《高职家政专业护理职业技能培养研究》和《图书馆在高职家政服务专业建设中的作用机制研究》。

全体教职人员，明确高职办学宗旨与目标：一、坚持育人为本，德育为先，是职业教育内涵建设的根本任务；二、深化教学改革，着力培育特色专业，建设精品课程，是促进内涵建设的必要措施；三、强化校企合作，推行工学结合，建立人才培养新模式是职业教育的唯

一出路；四、加强师资队伍建设，大力培养“双师型”教师，锻造“双师结构”教学团队，是促进内涵建设的必要条件；五、加大教学评估力度，完善教学指导、督导体系，是强化质量、内涵发展的有力保障。

在教学中以就业为核心、以就业为基础、以就业为目标、以就业为标准，从教材、教法、到教学的过程和实验、实训的组织都以就业为指导，向就业需要靠近，岗位化、情景化和实用化。

通过以上一系列努力，学生在校内对社会、对家政服务行业、对家政企业不陌生了，对家庭服务工作不模糊了，能动手，敢动手，会动手，能够实现学生们对于自己将从事的工作，有印象、有意识、有观念、有素质。

（二）教学内容、方法手段改革

在教学中重视改革和创新。不断在教学的内容、方法和手段上求变、求新、求质。以变应对社会发展，以新引领业界的方向，以质保证人才培养目标的达成。严格区分高职教育与一般高等教育的区别，在知识传授中，更注重职业能力的培养，加强实践、打造技能。通过课程内的实验、实训和教学实践，另外配合假期的社会实践和工学结合等方式，设置了丰富多样的理论引用和提升能力的教学手段。以引导学生的学习兴趣为主，围绕学生的自主学习和自发学习加以有效引导，注重多种方法的应用对学生视觉、听觉和触觉多管齐下的刺激，而对知识产生立体的感知。

（三）考试模式改革

在专业培养目标的指引下，教学内容的接受程度的考核，就是对

培养目标实现程度的一种反应。针对培养目标中不同的能力目标，和这些能力目标在不同课程科目中的体现，采用闭卷考试、开卷考试、闭卷考查、开卷考查、口试、计算机模拟测试、操作考试、论文论述、课题研究和专题小组讨论等单一的针对性考试方法和几种方法针对一个科目内不同的知识能力要求结合应用的考试方案。

七、师资队伍

（一）师资结构与规划

家政服务专业有一支职称结构、年龄结构、学历结构、专业特长结构均较合理，年富力强、团结协作的“三高”（教学水平高、科研水平高、社会服务水平高）教师队伍。有专业带头人 2 人，培养骨干教师 5 人，进行业企业专业带头人 1 人，有不低于 6 个月的企业研修经历的教师达 22 人次，聘用兼职教师 8 人，兼职教师承担专业课课时的比例达到 45%，参加国内外培训达 12 人次。

（二）

“双师型”教师

双师型教师队伍的建设，总体上采取的是走出去和请进来的路子。

首先是学院的老师走出去，走出课堂，走向实践，走进企业。学院与企业行业共同制订教师培养方案，确定培养内容，教师在企业研修完毕后经校企双方共同完成考核，考核不合格的教师再进行企业研修锻炼。

实施青年教师导师制。为新进教师制定培养计划，选择具有教学经验丰富和实践技能突出的双师素质教师或企业知名专家对青年教

师进行“传、帮、带”，提高教师的职业教育素养和教育教学水平。

其次，是学院从实践教学需要出发，向行业专家和比较有见解的企业经营者发出邀请，请他们进课堂。从北京齐鲁天使家政公司、菏泽天使护政有限公司和相关行业企业，聘请多名兼职教师，承担专业技能训练课程和学生的顶岗实习等教学工作，承担专业课课时的比例达到 45%。

对兼职教师进行教育教学能力的培养，使兼职教师能够掌握职业教育规律，适应高职教学岗位需要。兼职教师与专任教师引派结合、校企双挂，承担专业核心课程和实训项目教学任务组织教学观摩，安排兼职教师参与课程开发及教学设计，保证兼职教师参加教育培训、课程建设、教研活动每学年不少于 8 次，提高兼职教师的教学设计能力和育人能力，提升兼职教师职业教育总体水平。

将兼职教师纳入项目建设团队，以项目招标的形式，使其承担课程建设、教材开发、校企合作等部分建设任务，并安排一定比例的学校技术职务评聘和教改项目评奖，为兼职教师提供培训机会，调动兼职教师积极性，共同完成项目建设任务。

（三）师德建设

家政服务专业的教师普遍具有高尚的师德和高水品的职业素质。这得益于从入职就开始的教师职业道德教育、教育法和教师法的学习，以及对教育心理学、教育学理论、教学法和教师伦理等的学习。

系内和学校经常组织全体老师学习高职教育相关的政策文件的学习，例如对于教育部十六号文件的学习，不断增强理论素养和对高

职教育方向与动态的把握。

教师学历普遍较高，有丰富的教学经验，对教学中的问题有着敏感的洞察，能够予以总结，加以研究，形成新的创造。

八、教学质量管理

（一）管理队伍与制度

在院系两级教学中，有着学院的宏观管理制度和系的微观指导与监督，配合学生的信息反馈和评价，形成了上下两级，学校和学生两极的教师工作管理与评价机制。在教学管理中，除了对教学质量的管理外，还平行有对教师育人质量的管理，教书同时育人这是我院也是家政服务专业对教师队伍管理的一个集中指标。

配合教学的管理，学生管理制度也很完善，也存在着院系两级的管理，同时还有学生自己的自我管理，有健全的学生自治组织和各类学生社团组织。在学校的统一领导下，在各系专业的指导下，学生自治组织蓬勃发展，枝繁叶茂。

（二）质量控制

在质量控制方面，学院制定了各类办法和规范，有《教师工作规范》指导教师的日常工作行为；有《工作量考核办法》规范工作的量化考核方法，等等一系列指导工作方法和规范工作行为的制度。通过制定各种制度，对各制度进行公告，组织全员学习，院系两级监督，分明奖惩等方法，目的在于保障一个平稳的教学水平和可控的教学质量。

九、学生素质

（一）学风建设

以氛围浸染情操，以文化感召行动。每年以学期为单位，制定校园文化和课内外活动计划。以文艺、体育活动为中心，结合教学内容，开展文艺汇演、体育竞技、知识竞赛，职业技能竞赛，演讲和歌咏等活动。另外，制定学生社会实践方案，指导学生在校学习期间了解社会。

以纪律严肃学风，对学生进行入学教育时，学习学校的有关纪律，奖惩制度，即时处理考试作弊，对旷课行为进行量化，对于成绩不合格的情形，集中安排补考等，各种情形依照学校相关学生管理制度严肃办理。教育学生遵守校规、校纪，强化校规、校纪的权威性。

（二）

职业素质培养

职业素质的培养是人才培养目标的集中体现，需要通过家政服务专业的学生在学习专业知识中获得，更是从在校生活的点点滴滴中获得的。将专业教育和学生的学校生活结合在一起。将职业素养，诸如职业道德、职业意识等渗透到渗透到全部教学过程当中，更要渗透学生的课外活动、社会实践等活动中。

通过组织全体任课教师共同学习专业培养目标，学习行业发展动态、社会变化和职业新现象等，首先增强全体任课教师对家政服务专业的职业素质的认识，理解家政服务专业职业素养的构成，在自己所任课程中主动地、自觉地传播职业素质的内容，使课程内容与职业素质相联系，为学生更好的理解职业素质，锻炼自己我具备职业素质，提供更多的机会。

围绕学校常设的心理咨询室，对家政服务专业的学生进行学习心理的辅导、职业心理的疏导和就业心理的指导。以提高其面对社会偏见和职业压力时的抗力，提升心理素质，增进学生的身心健康，更好的促进学生对知识和技能的掌握。

通过上述措施，家政服务专业的学生连年在菏泽市举杯的家政服务职业技能大赛中获得佳绩。全体学生英语三级一次通过率达到了95%以上，家政服务员职业证书、护理员、育婴师和营养师等职业证书的通过率为 100%。

十、就业与社会声誉

（一）就业服务与指导

家政服务专业因为有校办公司作为人才培养的第一出口，从入学起就已经开始做就业服务了。同时，还和其他专业一样，通过在大小、前后几个招聘会上的推荐，大力促进学生的就业。建立家政专业学生就业的一个网络，形成了家政专业学生就业的一个平台，多点联动，四处开花。

在学生入学后，家政专业就开始着手做一个贯穿整个在校教育的工作，引导学生的就业和正确的择业观念的建立。通过毕业生与在校生座谈、社会工读的学生返校座谈和知名家政企业与学生互动等方式，加强学生对社会、企业和市场的了解，正确看待，充分认识，慎重选择。

（二）社会对毕业生的评价

家政服务专业现已毕业两届学生，即 2007 级、2008 级，即将毕

业 2009级。在已经毕业的 2007 级、2008 级学生中，我们成功经行了一年的跟踪调查。学生在家政公司就业普遍受到了欢迎，为家政服务行业带来了一股新鲜的血液。

用人单位对毕业生的总体评价是，知识丰富，动手能力强，领悟能力强，在家政服务一线对客户服务，优秀率高，客户反应好；在公司从事管理事务，有相当的管理素质，也受到了来电、来访客户的好评。

（三）新生报到率与毕业生就业率

家政服务专业学生的报到率为 75%，不算很高，仍有很大努力空间。家政服务专业的就业率连续 3 年在省内同类院校中名列前茅，毕业生的平均就业率高达 98%。

第五篇：专业剖析报告

样表2：专业剖析报告封面格式

XX系（一号黑体居中）

XX专业（一号黑体居中）

专业剖析报告

（小初号楷体加粗居中）

泰山职业技术学院（一号黑体居中）二〇一三年三月（二号黑体居中）

××学院××专业剖析材料参考格式

一、应备材料

1、××专业剖析报告

2、××专业剖析分项目自评报告

3、专业剖析档案

二、材料要求

说专业汇报材料要求

1、内容以专业剖析报告为依据，进行提炼浓缩。

2、呈现形式为多媒体课件，可适当插入图片或影视素材。

三、专业剖析报告提纲

第一部分：专业剖析报告提纲（供参考）

（注：说专业汇报内容参照该提纲）

（一）专业基本情况

可涉及所在院部现状、专业沿革、专业设置、师资、学生等基本情况

（二）专业设置背景

1、行业社会背景分析

2、人才需求调研结果

3、毕业生跟踪调查结果

（三）专业培养目标

1、培养目标

2、培养规格突出知识、能力、素质的分项描述

3、专业特色

（四）课程体系与结构

1、课程结构与分析重点建立课程（包括理论、实践、素质）体系，及其三者逻辑图）

2、培养方案

（五）教学环节与要求

1、教学理念

2、教学方法

3、教学手段

4、教学实践

5、技能训练

（六）教学基本条件

1、师资队伍

2、实验设备

3、实践基地

4、教材建设

5、专业文化

6、经费投入

（七）专业建设特色及成效（选择有特色的项目写）

1、培养目标

2、教学团队

3、课程建设

4、教材建设

5、办学规模

6、合作交流

7、实践效果

8、产学研成效

9、社会服务

10、教学成果、成效

11、就业竞争与社会反响

（八）存在的主要问题和不足

（九）整改措施

（十）发展前景