西安亨通烘焙技工学校学员感悟（精选）

第一篇：西安亨通烘焙技工学校学员感悟（精选）

西安亨通烘焙学校有我的足迹

烘焙工技工班学生

胡云

静静的夜晚，如水的月光透过窗户斜在我的床前，我的脑海里情不自禁地浮现出在亨通学校里这难忘的一年。细细地回忆着在亨通的一年。

亨通学是我告别初中生活，面向社会所读的第一所学校，它并不是什么重点高中，也不是很有名气的职业学校，她只是一所专业的烘焙学校。但是我就喜欢这个学校，也喜欢这个专业，于是就决然选择了这所学校。

西安亨通烘焙学校是经西安市劳动和社会保障局批准，是中国西部最佳、规模最大的烘焙学校。学校始终坚持以育人为先，的办学宗旨，以为学生学习，成才、就业服务的办学宗旨，先后为社会培养出大批专业技术人才。

记得在去年夏天的一天，我初次来到亨通学校，当时真的只是为先看看这所学校再决定到底要不要上。因为那时的我刚走出校园，一方面，感觉自己长大了，有了自己的想法，只是跌跌撞撞地告别了稚气，牵着纯真的想象，开始了人生的寻梦之旅。别一方面，又感觉自己是一个简单的初中生，离开了家，走向社会总觉得不适应，一切都太陌生。可是来到亨通学校我看到与众不同的结果。我们刚到就有老师向我们介绍并且带我们参观。这所学校没有我想象的那么大，外面的一切也没有那么陌生，这里的老师也挺亲切的，因此，我就开始成为这里的一员，与他们一起学习了！

在这里，我认识了新的同学，朋友、老师。有共同的理想，共同的追求，共同的语言。在这里，我学会了更多的知识，这是我在过去的课堂上所学不到的烘焙专业知识；在这里，我学会了独立，自己打饭，洗衣服，在外兼职；在这里我学到了烘焙技能，当我把自己新手做的生日蛋糕，糕点带回里时爸爸、妈妈用异样的眼光看着我。父母怎能知道，这些技术都是老师手把手教给我的。更令人依依不舍的是我在亨通结教了许多好朋友，当我有生病躺在床上时，我的舍友给我打饭打水，问寒问暖……

我们明天就要各奔东西了踏上实习的旅途了，在亨通这一年时光是短暂的，但又是我难忘的，弥足珍贵的，因为，这里留下了我人生的足迹。

我和亨通

烘焙工技工班学生

杨璐

当我走出初中校门那一刻，我很迷茫，没有目标，没有方向，没有追求。那一刻，我就感觉我的人生失去了光彩。

去年九月份，父母带我来到亨通学校，我亲眼看到别人制作蛋糕的过程，看到他们认真的表情，再看到他们在展示柜里摆放着自己的作品时是那么的骄傲与自信。顿时，我看到了希望，我找到了我的目标，由此开始我就喜欢上了裱花，就决心留了下来。就这样我进了亨通，开始实现我的目标，向我的理想一步步迈进。

西安亨通学校虽算不上什么有名的大学校，它却是最专业的烘焙学校，这里设备齐全，教学方式独特，老师手把手教学，每天理论、实操相结合，使学生对烘焙学习充满兴趣。在这里，上课没有打闹、争吵声、有的只是同学们认真听课，勤奋练习的身影。渐渐的，我看到自己长大了，看到自己在为自己的目标努力奋斗，不断进取。

苦，一定是会有的，刚开始上裱花课，不晓得竟然要站一整天。这一整天站下来，腿疼腰酸，第二天上课时，老师看到同学们一个个表情古怪。老师安慰我们，说：“没事，刚开始就这样，慢慢会习惯的。听了老师的话，我们咬着牙，坚持了下来。

花，一遍一遍的挤着，挤好为止。坯子，一遍又一遍的抹着，直到标准为止。没按老师规定的时间完成，放学还要留着继续练，练到老师满意为止。就这样挺过来了，坚持了将近一年，忘记了累，忘记了苦，一步一步的走了过来。

如今，我们马上离开这所学校，回忆起以往的点点滴滴，仿佛就在昨天，是那么的清晰，那么熟悉，那么让人难以忘怀，以后不管在那里，我都要学着坚持到底。

亨通，让我找到了目标； 亨通，让我看到希望；

亨通，让我对人生充满希望，充满幻想……

在这里我没有后悔，没有遗憾

烘焙工技工班学生 宋帆

2010年9月，我来到了亨通，开始了一段全新的生活。

时间真快，转眼间，我就要毕业了，这是我在亨通的最后一个星期。回过头一想，其实这一年我并没有虚度，从第一次连一个蛋糕胚都抹不好，现在学会挤老鼠，狗、兔……，一直到现在我都能做出一个我比较满意的蛋糕了。呵呵！最好笑的是，一开始在我的意识里根本分不清面包和蛋糕，我觉得它们都一样、都是用机器先把各种原料混合，待成形后再放进烤箱烤熟。直到有一天，我忽然间明白了，蛋糕要加SP快速打发，面包不用加；蛋糕是直接把面糊挤成型或者倒进烤盘刮平入炉，面包是把面团做成不同的花型，入醒发箱，待体积达到后再入炉烘烤。其实，想起这些我觉得很骄傲，可能是因为这是通过我的实践而得到的一种结论吧！

老师曾对我们说以后出去工作，不论再苦再累你们都要坚持下去。坚持下去以后，等你回过头来看看，就会庆幸自己的决定，我相信老师说的这一番话。因为就像我刚来这个学校时一样，第一个星期我很不安，心里很难受，但到现在，回过头一想，其实也就是不一样，只要我坚持，我愿意，不管什么样的环境一样能活的精彩。况且学烘焙这也是我自己决定的，所以我会用事实证明给别人看我的选择是正确的。

马上要离开亨通学校了，马上我就要工作了，如果现在有人问我后悔吗？问我遗憾吗？我的回答是不后悔，也没有遗憾。

第二篇：西安亨通烘焙技工学校学员《弟子规》学习感悟1

恩欲报，怨欲忘

——我学《弟子规》

烘焙工艺技工班王一婷

自从学习了《弟子规》后，我受到的教育和启发真是言之不尽。但让我感受颇深的还是报恩与报怨的问题。“恩欲报，怨欲忘”这句话是说受人的恩惠要铭记于心、常想着报答；对别人对自己的伤害要一笑了之，别放在心上。

谈到报恩我要报答的人有很多、有我的老师、父母、朋友，以及曾给我过帮助的陌生人„„常存感恩的心是我们要做的必不可少的功课。

说起报怨、我也很受教育、《弟子规》上说要让我们将别人对自己的不敬和伤害抛掷脑后，我觉得真的应该如此行事。因为人老一心想着报恩那对人的报怨也就会减少到最低。我曾经会因为别人对自己的伤害而感到闷闷不乐，有时还会愁容满面，不知如何是好。但如今我学会了宽容，我对待一些事的态度发生了极大的转变，要多记人的好，而忘记人的不好。因此，让我们常怀感恩的心，彼此相爱，宽恕那些伤害过你的人。

《弟子规》虽然已学过了，但它对我们的教育和督促则是颇为深远的，我会竭力效仿上面所说的做到最好，但最应做到的还是“恩欲报，怨欲忘”。

让我们携手并进，常怀感恩的心；让我彼此包容，共创和谐的一片天！

第三篇：西安亨通烘焙技工学校学员《弟子规》学习感悟3

凡出言信为先诈与妄奚可焉

——我学《弟子规》

烘焙工艺速成班赵叶莉

每到星期三晚自习时，老师就给我们放《弟子规》碟看。《弟子规》是依据孔老夫子的教诲编成的，也可以说是我们学习、生活的规范。

在《弟子规》中，我最喜欢第四章“信”，它的意思是指言语上要言而有信。信用是迈向成功的第一步，人无信则不立。

其中有“凡出言，信为先，诈与妄，奚可焉“，这是教育我们凡是说出的话，首先要真实不虚、讲求信用，说谎话骗人，胡言乱语，都是不可以的。

对家人我们要诚实，做错了要敢于承担，不可以对家人说谎、骗他们；对朋友也要以诚相待，绝对不可以骗他们；凡是我们在接触到的所有的人，说话办事都要诚实守信，不应有任何虚假或欺诈。反之，如果我们因为某件事而没有做到，对他们说了谎骗了他们，谎言终究会被识破的，他们知道自己被骗会生气同时也会感到伤心。

信用是我们做人的根本，也是迈向成功的第一步。等我们以后都有了自己的事业，如果有了一间店面，销售的是一些食品，它们的保质期已过，为了一己私利我还将它卖给顾客，坑骗顾客，我们会受到良心的谴责，甚至会受到惩罚，这是非常可耻的事情。“凡出言，信为先”我们对自己的言行是要负责任的。我要时刻告戒自己，做一个诚而有信的人。

第四篇：亨通西点学校招生学员学后感想

陕西亨通烘蛋糕专修学校

陕西省经济技术开发区陕西科技大学生活区后街1号

施云露烘焙感想

进入烘焙班快两个月了，和大家在一起的日子是快乐的。烘焙班是一个大班级也是一个活跃的班级，这里有很多可爱的同学，还有一个可敬的老师。

在我的印象中邓老师很优秀，同学们也很友善。每当我在做东西的时候，很多同学都会在谤边给予指导，这点让我感到很温暖。学校给我的感觉也很好，师资力量雄厚，学习环境良好，管理也很严谨。不过随着生源的增加，学校如果能在硬件上在提高一点就再好不过了，这样我们在这里学到的东西会更多更好。

从我个人我角度来说，在亨通烘焙学校的这些日子里我学会了如何制作面包，蛋糕和饼干，所以很开心也很满足。一开始烘焙只是我的爱好，现在它会成为我的职业，做一个快乐的烘焙人！作为西点学校招生招收进来的学员，我很幸运，遇到亨通这样的职业学校！

烘焙班：施云露

2012-5-9

裱花专修班高级裱花学后感

从一个对西点高裱的懵懂，我来到高级裱花班，走进教室开始了短暂的两个月高裱的学习时间。

在这对老师学员学习内容不了解的情况下，开始了这段的学习，在学习中有苦有笑，有跟老师一起合作，这一切是那么美好，在这短暂的两个月的时间里学会了很多，有最简单的花边，十二生肖，挤花到巧克力的制作，成型蛋糕等。让人难忘，从而使我对裱花产生了浓浓的热情。

在此，很感谢陕西亨通烘焙学校能给我这么好的学习环境，优秀的老师让我受益匪浅，同时也感谢老师的细心教导和同学间的帮助。

希望金领越办越好！

2012-5-9

洪梅高裱学后感

时光流逝，两个月来到，五月的离开，这其中有喜有优，还记得刚进高级裱花班时，一眼的陌生，老师、学同一切的事物都不是我所熟悉的，又加上自己不怎么善于表达，所以有时候觉得自己不合群的，刚进去的那几天当然少不了抱怨，比如说上课天天都是站着，累啊。又比如说什么都在买，钱都没了，什么的一大堆，可是，时间长了，也开始感觉到班里的同学都蛮好的，老师很有风趣的，虽然他老是表面很严，但实际还是对我们很好，在学习的过程中，当然也苦脑过，总是觉得别人学的那么好，为什么自己那么糟，可能是自己的努力不够吧。

现在转班了，原来的那些人也分开了，有的学完了，离开了，有的不同班了，但我们应该会远记得那些专属我们的快乐时光吧。

西安的天气在一天天的升温，所以，为了美好的明天，努力奋斗才是正道。

洪梅 2012-5-9

陕西亨通烘蛋糕专修学校

陕西省经济技术开发区陕西科技大学生活区后街1号

卞心月高学后感想

因为对西点的喜欢，所以带着浓浓的兴趣爱好，来到了学校，刚来学校，有着一些不适应，在老师和同学的帮助下收获很多。

在高级裱花班经过两个月的学习，学习到了裱花行业中各种各样的制作方法，从最开始的十二生肖，花卉，蛋糕中各种颜色搭配及整体效果，到后来的各种巧克力装饰，制作应用及细节问题，陶艺蛋糕中的各种手法，颜色的认识，基础陶艺学习，让我对这行业的认识更加的深入，在学习的过程当中当然离不开储老师的细心指导，像我们这样的没基础的学员，面对着很多问题，储老师都一一指导并解决。我们在学习中遇到的各种难题，其次和同学们的学习交流，也对我帮助很大，让我在学习过程中添加了不少乐趣。从最初的喜欢上升到职业的精神。也认识到这行业的多方面发展和学习。

虽然学习的时间很短，但是未来的路很长，我将在以后的学习和中作中努力 钻研，努力成为一个优秀的西点师。2012年5月1日毕业于高级裱花班。

2012-5-9 卞心月

第五篇：学员研修感悟

学员研修感悟

我有幸于2012年12月参加了大连市教委组织的一次农村中小学进城研修学习的活动。真的要感谢上级领导给我们创造的这次学习机会，可以说搭建了一个非常好的身入先进学校，亲身感受体验，学习研究与自我更新的的平台。在李家街小学挂职期间，学习了新的教育理念，提升了对教育本质的认识，同时在共同的学习生活中进一步加深了认识和了解，这次学习学校要求严格，形式多样，我们每天都是边听边学边记，深入到学校的每一项活动中，深感受益匪浅，体会良多，特别是李家街小学的领导在百忙当中能抽时间亲自深入课堂听我们学习老师的课，并及时以现场研讨的形式给予我们细致的教学指导，让我们更是深受感动。一个月学习感悟颇深，具体如下：

一、开阔了眼界，找到了差距

一个月的学习时间虽然不长，我却喜欢上了这个可爱的校园，漫步校园的每一个角落，处处体现校园的育人氛围，无论是走廊那有着鲜明主题的墙报，还是大课间丰富多彩的体育活动，还有班级走廊厕所处处是育人准则，条条是育人道理，走到哪都能感受到学校深厚的文化底蕴和教育传统，浓郁的校园文化无处不在，既做到了以人为本，又能让人身心愉悦。

二、转变了教育观念

本次学习让我们透彻地掌握了当前课改教学模式的精髓。那就是要充分相信学生具有独立学习的巨大潜能，要创建一个民主平等和谐的育人氛围，让学生在自主性、探究性、合作性、创造性的学习中鼓励学生广开言论，畅所欲言，并学会倾听，快速思考，学会表达，全面提高综合能力。

充分发挥教师的主导作用。在课堂教学中，教师的主导作用是不容忽视的。在先学后教，当堂训练的教学模式上，教师的主导作用应该体现在精心的准备上，体现在简而精、通俗易懂的语言上，体现在将复杂问题简单化、形象化的演示上，体现在能够及时发现问题的精锐的目光上，体现在耐心的巡视指导上，体现在及时解决问题的方法上。当堂训练的方法提高了课堂教学的质量，让学生能够在课

堂上发现问题解决问题，不留死角，一直处于主动状态，有利于培养学生学习的主动性、积极性，真正体验学习的乐趣。

相信每一个学生。学生在个性上存在差异，但在智商上是绝对没有差异的，每一个学生都有很大的潜力有待于教师去挖掘。所以我们应大胆地放开手，让所有学生去学习，去全力地发挥自己的潜能，并通过教师的培养逐渐提高学生的各方面的能力。使学生能真正地成为课堂的主人。积极地动脑思考，动手操作，充分体现了学生的主体作用，使学生从思维到实践都得到很好的锻炼与提高。因人施教，不让任何一个学生掉队。任何一个学生都有学习的能力，要向让他们学好，就必须给他们提供学习的基本条件，同时针对学生的个性差异，辅以合适的指导方法。在不失大局的前提下，让后进生学好，刺激他们的学习积极性。当后进生的能力提上来之后，又会产生一些所谓的后进生如此循环下去，后进生在不断提高，同时整个班级的成绩就会进步，而整个学校的教学质量将会随之不断提高。

三、吃透教材，精心备课

教师在备课的过程中必须花费很大的功夫来准备教学，要吃透教材，精选习题，精心设计教学。实验小学在这方面做得就很到位，他们同年组的老师不仅要经常集体备课，而且从教科书上密密麻的的标注，重点词语的勾画解析，课件的灵活多样都能看出他们备课的充分程度。看到这些，对比自己的教学行为真是深感惭愧

四、转变了工作态度

在实验小学学习期间领导的热情让我们感到家一样的温暖，教研组老师们幽默和谐，乐观向上的工作态度感染了我们，尤其是对工作的一丝不苟，对学生的耐心辅导，对作业的课前解析都深深的感动了我。我曾经抱怨现在的工作节奏太快，内容太多……看看李家街小学的老师她们在课多、活动多、孩子多、作业多、材料多的重负下还能工作的如此乐观。对比之下，在农村工作的我们还能说些什么呢？

最后我再次感谢进修的领导为我们提供的这次开阔视野，转变观念，重新定位，深入思考的机会，我也相信其它教师也都会学有所思，学有所获。