第一篇:县健康会所中心机构建立方案
一、中心管理规程
(一)宗旨
维护健康、追求美丽、提升生活质量是绵阳市整形美容医院健康咨询管理中心永远的追求和发展理念!这里汇集了最权威、最着名的医学专家、保健医生,运用尖端的技术手段和医疗设备,结合个性化的保健模式和先进的管理理念,为会员提供咨询、治疗、保健、美容和健康指导等一系列服务,县健康会所中心机构建立方案。我们的目标是为会员提供全面、贴心、尊崇的健康服务!
(二)规章制度(参见员工手册)
二、中心运作方案
(一)中心定位
目前,医院主营业务由整形美容、皮肤美容和牙科三大科室组成。通过三年多来的经营,在绵阳整形市场上已经奠定了第一名的地位;但在皮肤美容、皮肤治疗方面均逊色于各大美容院和专业医院,牙科更是缺乏竞争力。即便如此,今年以来,绵阳整形市场开始重新出现遍地开花的形势,形成一个左右两难的局面:一边是由于技术、设备、服务、广告策划等原因造成的吸引不了高端客户导致的这部分群体的流失,一边是其他机构争夺客户资源造成的客户分流。所以,在此情况下,希望能通过中心的成立来改变目前医院被动的局面,在同质化的行业趋势中寻求差异化的特色,重新在市场结构中洗牌,达到在专业领域中独占鳌头,实现利润和影响力双赢的目标!
(二)运作方式:在我院内部体系中,健康咨询管理中心作为一个崭新的平台,主要发挥两大功效。
第一重功效:对医院内部而言,它是一座桥梁,起着支撑和沟通作用。它对医院的作用分为三步来体现。
1、对全院技术资源进行整合。在业务上,将咨询人员重新进行健康、整形、皮肤、牙科等所有专业知识的培训,做到能掌握全院开展的所有业务。在服务上,设置导诊岗位,并且重新制定新的服务流程,达到5星级服务标准。
2、对全院客户资源进行整合。推出会员制度,通过为其提供更大折扣和免费的增值服务项目来吸引其购买会员卡,优点一是方便顾客能够一站式消费我院所有项目,二是能够提高医院的整体营销能力。作为激励机制,咨询在顾客买卡后可以得到额外现金奖励,同时仍然可以按照顾客实际消费情况来提成。可能会出现如下情况:即会员顾客在进行跨科室消费时,可能1名咨询单靠个人力量不能完成签单,解决办法是采取首诊+副诊人员的咨询方式,提成比例按5:5来分配。
3、对全院服务体系重新设定,并对会员启动vip服务流程,提高服务质量。
总之,中心的作用是将以往各个科室各自为政变成整体营销,将顾客的单独消费变成多样消费,并且尽可能让各科室都受益,提高全院职工积极性,进而提升整个医院的收入和服务水平。
第二重功效:对医院外部而言,它是我院品牌的象征,起着扩大影响力和占领市场份额的作用。通过中心这个平台,向外界展示我院在中高端客户健康服务方面的强大实力。目前,绵阳市场上还没有提供这方面服务的大型规模的专业机构,我院抢占先机,也有利于产生号召力,通过业务组的工作,吸引本地和三级市场美容机构加盟,并通过它们本身客户资源,来扩大我院的业务范围,进而通过产品量的提升来达到和巩固我院市级总代理的地位,最终达到提升营业额,成为健康美容领袖品牌的目标
三)岗位设置及职责
1、主任1名:
职位描述:
(1)全权负责中心的管理、运作、策划、员工的培训、考核、奖惩等一系列工作。
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(2)对医院其他业务科室的客户资源进行整合,把现金消费1千元以上的顾客纳入中心会员俱乐部,进行建档和健康管理。
2、健康专家2名:要求持健康管理师、营养师资格证,有5年以上医疗行业从业经验。
职位描述:负责对有健康需要的客户进行诊断、测试、建档、开健康处方等工作。
3、咨询组4名:下设组长1名、组员3名,要求有医学、护理、美容、保险、房产、汽车等行业销售背景,形象气质佳,良好的学习、表达及沟通能力,积极进取,良好的团队合作精神。
职位描述:独立完成顾客咨询、体检、签单、缴费、回访等一系列工作。
4、导诊组4名:要求形象气质好,服务意识强,口头表达及沟通能力良好,工作积极、耐心、热情。
职位描述:负责对全院顾客的登记、分诊、陪诊、管理档案等工作。
5、业务组4名:要求有医学、护理、保险、美容或化妆品销售背景,持营养师、健康管理师或心理咨询师证优先。形象气质佳,良好的学习、表达及沟通能力,积极进取,良好的团队合作精神,能接受挑战性工作并能承受工作压力。
职位描述:
(1)负责发展重点客户和美容院加盟,对合作伙伴提供技术支持和指导。
(2)组织中心开展公益活动、促销活动。
(3)组织开展公共场所的健康普及活动。
(四)各岗位工作流程
1、健康专家
顾客来院→导诊接待→咨询接待→健康专家接待→建立电子档案→健康体检→亚健康测试→评估预测→疾病预警及解决方案→生活方式及饮食指导→咨询对顾客跟踪干预→反馈给健康专家→解决顾客问题
2、咨询组
3、导诊组
三、营销方案
(一)院内营销(由咨询、导诊、医共同完成,全院职工参与)
1、中心提供的服务项目:
整复外科、美容外科、美容中医科、美容皮肤科、光量子美容、美容牙科、抗衰老产品、激光美容、纹绣、皮肤护理、理疗、体检、营养指导、心理健康指导、代购药品、代为预约国内知名专家及医疗机构
2、营销方式:
(1)对全院职工介绍中心情况,并针对产品推行奖励计划:员工介绍亲友来院购买产品按金额5%提成,亲友享受9折优惠;如果购买产品金额达到上一级卡标准,可以自动升级,折扣增加。(亲友身份界定办法:a、员工本人亲自带来b、客户来院时,在导诊处表明自己身份,并指定找某位员工。如果客户在导诊处已按来访方式登记,过后才被某位员工指认为亲友的不在此列。)
(2)组织中心全部员工参加培训,相关教师由各科室医生组成,务必使员工掌握所有的业务知识,提高自身业务能力和成功率。
(3)组织相关科室医生和咨询讨论价目表,在现有基础上增加手术(治疗)项目和金额,规划方案《县健康会所中心机构建立方案》。如果成功,可以使签单金额增加20%以上。
(4)联络老顾客:医院成立三年多来,积累了一大批客户,但是很痛心的是,我们并没有好好珍惜并使用这部分资源。夏季是手术治疗淡季,但却是回访和联络顾客的好时机。集中整理出一批老顾客资料,采取电话和短信方式联络,邀请其来院回访,一是可以追踪观察术后效果,补充资料(如术后照片),二是向其介绍中心功能和产品,促进其再次消费。
(5)根据中心营运情况,择机举办健康沙龙活动,消夏游活动、抽奖活动等,激发顾客的参与热情。
(二)院外营销(具体工作由业务组完成)
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1、发展加盟商:以健康中心为平台,抗衰老产品为主导项目,辅以医院其他项目,吸引专业美容机构加盟,共同开发市场。
(1)在本地筛选出十家规模大、客源好的美容院作为合作伙伴,发展会员客户。美容院的优势是:集中了一批有强大消费实力的女性顾客(包括部分男性),由于长期的固定消费,其忠诚度较高,而美容院的号召力和可信度对其而言也较强,由美容院去推销高附加值的产品也相对较容易。在客户有疑问时,可由我院派遣咨询人员上门提供咨询指导;需要抗衰老产品者可以提供上门注射服务;有手术、皮肤治疗需求时可由我院派车提供接送服务。我们对美容院可以提供人员和产品培训、统一广告宣传和优惠返点的支持,手术责任由医院承担。
(2)在三级市场筛选出2家最具知名度的美容院作为加盟商,由我院提供优惠拿货、人员和产品培训、统一广告宣传、经营策略等支持,如当地顾客有手术需求,可视金额多少,单独或组织来我院治疗,我院提供折扣和往返车费报销,同时给予加盟商返点,手术责任由医院承担。
2、与其他专业机构合作
(1)策划部已完成与城际卡联盟的合作。此卡是由绵阳吃喝玩乐网站推出的商家打折卡,囊括了很多相关商家的优惠信息,购卡者只需要花费66元钱就可以享受其所有商家的折扣。我们是免费加入这个联盟,并且由对方免费提供网络、平面、户外等广告宣传及现场促销活动。
(2)与其他高档消费场所的合作将按照计划逐步展开,如服装专卖店、健身场所、汽车4s店、建材装饰城、保险公司等。
3、重点客户一对一服务
筛选出有强大消费实力的重点客户提供长期、持续性的上门服务,培养其忠诚度,达到使其长期在中心消费的目的。一级目标人群有:政府领导、私企老总、企业中高层管理人员、文艺演艺界名人及其家人(包括情人)。二级目标人群有:个体经营者、运动员、教师、白领等。要设法获得这类人群的详细资料,采取电话预约、信函预约、送资料上门等方式来联络,关键在于要使其产生信任感和保护其隐私性。
(三)品牌营销
1、树立亲民形象,获得政府、社区和普通民众的支持尤为重要。以前的宣传没有认识到这点的重要性,所以广告费花了不少,但是始终没有树立医院很好的口碑,大部分的绵阳人不知道我们医院,或者是即使知道也没有什么映象。采取的方式是在周末和节假日到社区、大型和中高档小区、市区主要广场等公共场所开展健康普及教育活动,主要目的是宣传医院,让民众感受到我们是在为他们提供实实在在的帮助;次要目的才是推广我院的服务项目,开发潜在顾客。
2、完善网站并及时更新内容,让网络顾客能在第一时间了解医院资讯,能用多渠道方式和我们联络。如论坛、邮件、qq等。
3、选择《绵阳日报》、《绵阳晚报》、《新报》等覆盖面广的媒体投放软文,进行健康知识教育,在提高大众对健康美丽的真正认识后才会有具体需求,我们的产品和服务才会被大众所接受。
4、如果只是我们自己单独打广告,成本会很高,所以要联合各个媒体及各家健康、美容、医疗专业机构进行宣传造势,就像当年华美为了让大众接受整形美容这个现象而联合成都的各家媒体和机构进行造势一样,大家一起出钱把这个市场炒热,然后共同来分市场的大蛋糕,当然,冲在最前面的一定是受惠最多的。
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5、选择市区(县)出租车、公交车,成绵、绵广线大巴投放座套广告,重新让大众认识我们。
四、会员管理
(一)会员卡简介
绵阳整形美容医院下设的“健康咨询管理中心”是专为健康和亚健康人群提供个性化健康管理服务的专业机构。中心设立会员俱乐部,会员除可以享受到医院所有项目的特别折扣外,更有众多免费增值服务专享权利:如建立电子健康档案,亚健康测试,全身体检,疾病预警及解决方案,生活方式指导,饮食营养指导,心理健康指导,健康沙龙、健康期刊、代购药品,代为联络国内知名医疗机构及专家,不定期抽奖,健康旅游,年度感恩答谢会等。此外,会员生日礼遇和来电免费也体现了对会员的一份浓厚关怀。
(二)会员卡办理方式
本中心会员卡分为vip卡、金卡、白金卡、钻石卡四类,通过三种方式办理。
1、凡是xx年7月1日前在我院消费满一千元的老顾客均可自动成为vip卡会员。
2、本院新顾客可以通过储值方式办理,预存金额分别为:vip卡5千元,金卡1万元,白金卡1.5万元,钻石卡4万元。如果消费金额达到上级卡标准,可以依次向上升级并赠送升级大礼包。(预存金额不退还,消费可以由持卡人及其亲友累计。)
3、以缴纳年费方式办理,年费分别为:vip卡120元,金卡480元,白金卡960元,钻石卡1200元。
4、本中心参与“城际联盟”活动,为“城际卡”会员提供vip卡会员待遇。
(三)会员礼遇
1、增值项目
(1)全程陪诊
(2)建立个人电子健康档案
(3)亚健康测试
(4)每年一次血常规、血脂、血糖、肝功、心电图、b超(肝、胆、胰、肾)检查,女性增加子宫附件b超和红外乳腺检查。
(5)每年一次任选单部位ct或动态心电图检查
(6)疾病预警及解决方案
(7)每季度一期健康期刊
(8)不定期抽奖
(9)健康沙龙
(10)将会员移动手机号码加入我院v网,网内通话费用由我院承担
(11)健康信息定制(以手机短信或电子邮件方式发送)
(12)营养指导:包括疾病营养、不同人群营养、营养食谱
(13)定期提供美容美体和理疗服务
(14)心理健康指导
(15)代购药品
(16)代为联络国内知名医疗机构及专家
(17)健康旅游活动
(18)年度感恩答谢会
2、会员优惠礼遇
3、会员生日礼遇
vip卡会员:短信或电子邮件祝福
金卡会员:短信或电子邮件祝福、会员来院礼包(卡片1张、代金券300元、礼品1份)
白金卡会员:短信或电子邮件祝福、会员来院礼包(卡片1张、代金券600元、礼品1份、生日蛋糕1个)
钻石卡会员:短信或电子邮件祝福、会员来院礼包(卡片1张、代金券1000元、礼品1份、生日蛋糕1个、鲜花1束)
(四)会员就诊流程
导诊接待→咨询接待→健康专家接待→建立电子档案→健康体检→亚健康测试→评估预测→疾病预警及解决方案→生活方式及饮食指导→跟踪干预
(五)档案管理(附表3)
(六)需要准备的资料:
展示样品、dm单、海报、名片、会员手册、会员卡、健康评估系统、营养膳食系统、亚健康测试仪、胸牌、工作服、顾客来访记录、医院各科室价格表、手术术后须知、缴费单
五、中心投资预算
1、购买软件:营养配餐软件4900元、健康评估系统10万元(与爱康网联合进行顾客健康状况评估,可以进行十多种疾病的预警,并提供解决方案。评估收费每人220元,如果购买10万元可以给3折优惠。
2、印刷制作费用:1万元以内
3、员工工资:1万元左右
4、服装费用:咨询服装4套、业务服装3套约2千元
5、礼品购置费:首批定做1000份1万以内
初期投入费用约14万元。
六、员工薪酬方案附表
七、员工培训计划附表
第二篇:健康会所机房管理制度
健康会所机房管理制度
空调机房、配电室、水泵房,新风机房,是工程部重要设备场所,也是最容易出重大事故的地方。因此机房内的值班人员,必须持有劳动部门颁发的操作证。并对设备运行情况进行详细记录和执行严格的交接班制度,以确保设备的安全和正常运行。
各设备机房、中控室值班室必须注重内部的清洁工作,保持室内整齐,无卫生死角。所有规章制度、值班表、检修计划均应打印成表格,张贴于室内明显位置。
1.运行人员每小时要巡视所管理机房1次,检查设备运行情况并记录相关数据。
2.机房属于重要部位之一,本专业人员不得私自允许他人入内,对强行入内者有权制止。
3.因工作需要进入机房的其他部门人员必须持有工程部负责人的签字认可。
4.本公司内有关上级部门因检查工作,必须要进入这些场所时,应由工程部或其指定人员陪同,并通知当值主管开门后进入,同时在《设备房出入登记簿》上做好记录。
5.凡外单位人员前来参观或有关上级业务部门前来检查工作,必须要进入这些场所时,应由工程部有关人员陪同,通知当值主管开门进入,同时在《设备房出入登记簿》上认真做好记录。
6.本部门工作人员需要进入以上地点进行工作时,必须根据工作项目所规定的地点,到当值主管处办理完登记手续后,在当值人员带领下进入以上场所。工作结束后,应及时通知当值人员办理验收离场手续。
7.凡外单位施工和检修人员因工作需要进入这些工作场所时,必须凭事先办理好的有关施工许可证、工作票和有效的临时工作证件,到当值主管处办理许可和登记手续后进入现场,在工作中不得随意操作和触动与自己工作无关的设备。工作结束后,及时通知当值人员办理验收离场手续。
8.所有施工和检修人员进入现场后,不得进行与自己工作无关的活动。必须在工作中做到文明施工,并认真做到工完、料尽、场地清。应做到随手关门,并不得随意操作和触动与自己工作无关的设备。
9.本专业任何人员不得在值班机房会客,带入亲朋好友。
10.所有人员均不得将任何无关杂物带入或贮放于机电设备房。
11.遇有不能解决之事,或发现故障隐患,立即报主管及领班。
安全防火管理规定:
1.认真执行国家消法规,严格遵守物业的消防制度。室内严禁吸烟,严禁动用明火,严禁闲杂人员入内或会客,室内要保持良好通风。
2.严格遵守操作规程,密切监视机器运转,定期检查维修机器设备。
3.配电室认真监护电压负荷的变化情况;定期清扫变压、开关柜、防止生污造成短路;坚持进行倒闸操作,必须一人操作一人监护;严禁临时送电、停电、严禁非电气人员下达停送电指令,严禁违章维修电气设备;每年在雨季之前要对避雷器进行检查;逢重大节假日要全面检修线路和设备。
4.木工房内严禁拉设临时电源线;电机电闸等设备保持干燥、清洁、各种机器设备和电机附近不准堆放可燃易爆物;碎料、刨花、锯末等易燃物要随时清扫,禁止在室内堆放;不得过量存放木料、油漆、松香水等材料,不得存放其他易燃易爆物品。
5.各岗位要熟悉各种消防器材性能、使用方法及器材摆放位置,发现火情立即扑救,及时报有关领导及保安部,并保护好现场,协助查清起火原因。
6.爱护消防器材,保持灭火器清洁,禁止随意挪动、遮挡消防器材。
机房钥匙管理制度:
1.凡24小时值班机房,除值班人员掌握一套外,其余钥匙交工程部统一保管。
2.任何人不得私自配钥匙。
3.凡非24小时值班机房,值班完成后将钥匙交24小时值班机房保管,以备发生紧急情况后,能打开机房门。
4.无关人员不得借用机房钥匙。
5.遗失钥匙须立即报告。
6.无人值班机房借用钥匙需登记。
配电室管理制度:
1.配电室全部机电设备,由强电技术人员负责管理和值班。送、停电由值班人员负责完成,无关人员严禁入内。
2.建立运行记录,每班巡查一次,每月细查一次,查出问题及时处理,并做好记录,不能解决的问题及时上报主管部门。
3.室内照明、通风良好。
4.供电回路操作开关的标志要显著,停电拉闸、检修停电要挂标志牌,非有关人员决不能动。
5.应严格保持各开关状态与模拟盘相一致,不能随意更改设备和线路的运行方式及各种开关的整定值。
6.严格遵守交接班制度和安全、防火、清洁卫生制度。
7.严格执行岗位责任制,遵守电业系统有关变配电的各项规程。
8.严格执行各种设备的安全操作规程。
9.在恶劣的气候环境下,要加强对设备的特巡,当发生事故时应保持冷静,按操作规程及时排除故障,并按时作好记录。
10.操作及检修时必须按规定使用电工绝缘工具、绝缘鞋、绝缘手套等。
水泵房管理制度:
水泵房是提供业主或使用人生活用水、消防用水的关键部位。为管理好水泵房需制订管理规定。
1.水泵房及地下水池、消防系统的全部机电设备由机电人员负责监控、定期保养、维修、清洁,定时进行巡回检查,了解设备的运转情况,及时发现故障苗子和消防隐患并及时处理,认真做好记录。
2.解决不了的问题书面报告上级主管部门,争取早日解决。
3.水泵房内机电设备由机电人员负责,无关人员不得进入水泵房。
4.消防泵、喷淋泵、生活水泵、污水泵的选择开头位置与自动位置,操作标志都应简单明确。
5.保证生活供水泵的正常运转,定期检查泵的运转情况,主接处定期检查擦洗。
6.消防泵每三月运转一次(10分钟),以保持正常运转,每半年进行一次“自动、手动”操作检查,每年进行一次全面检查。
7.水泵房卫生每周打扫一次,管道每半月清洁一次。
8.操作人员在2米高度以上检修设备(包括开关、阀门等),必须带好安全帽,扶梯要有防滑措施,要有人扶挡。
9.机房内应遵守安全防火制度,注意消防安全。
空调机房管理规定:
1.机房属于大厦内重要部位,无人值守机房必须上锁。
2.非本专业人员不得进入机房,因工作需要确需进入的必须取得本专业工程部负责人的书面认可,并须在来访记录上登记签字。
3.任何人员不得私自允许无关人员入内,不得在值班室内会客,对强行入内者有权制止。
4.不得将食品及非工作物品带入机房。
5.要定期打扫机房内的卫生,随时清理检修后的杂物,保持机房内良好的环境。
6.机房内机器设备由运行工负责操作,其他人不得擅自操作,除须检查或意外紧急事故,未经专业工程主管同意,不得随意打开或关闭系统中所有的电气开关及阀门,不得随意拆卸任何设备零件。
7.不得擅自改动机房线路、器材。若需改动或临时接线,要经过专业工程部负责人批准,再由专业电工接线,严禁非电工操作。临时线路要有可靠的安全措施,进入水池内操作时必须采用符合规定的低压安全照明。
工程部:李录
2010年 11月 1日
第三篇:会所运营方案
会所运营方案
2013年酒水的背景
2013年是白酒界的元年,通过春季糖酒会众多业内专家人士座谈,得出结论2013年酒水不是洗牌升级的问题,而是整个行业重构的问题,销售模式及销售思路的革新是唯一的出路。
怎么样才算是模式的革新及思路的重构呢?
苹果没有出来之前谁也没有想到诺基亚会死掉,苹果就是革新重构。
再重构思路之前我们要先弄清几个问题
1、渠道的变革
“房子在哪”?
一直以来企业营销都是现有产品,再造概念又搞定价和定位,然后才想去哪里买?这就好比把家具打好了,把装修搞好了,才去找房子,企业先做的都是家具,然后做装修,第三步才去找房子,先做一套很棒的家具--产品,家具涂点油漆搞点附加值,再命个名,就是品牌了。然后再确定个价格运用中高低不同的材料各做一个就变成定位了,接下来就形成理想化的模式。家具多的话就开一店,然后设计店的模型,最后想到的是这个店要落地,开始找房子落地,一想到这么贵的东西,这么好的装修,肯定是在一线城市最好的商圈,把消费对象锁定为高端消费者,不料一线商圈出现个非常尴尬的情况--都满了,好的地方有销量的地方都已被大品牌,国际名牌占据。在想进入非常困难,这样的情况下,你的家具也做好了,装修也好了,没有房子匹配,只能退之求其次,将就的地方就出现大问题,人流不足,有能力的消费者也没有吸引到,所以就导致彻底失败。
渠道就像房子,不同房子里面的家具应该是不一样的,我们过去是生产了一堆家具,发现这个渠道不对再改,而今天我们首先要考虑的是先别问家具,也先别考虑装修,到底你准备一室一厅去卖还是别墅去卖,先考虑渠道特性,房子在哪?应该是第一位,这就是我们干所有的事儿,要快速成长,就要倒过来进行思考。
如何倒过来思考?
先考虑这块地,适合种什么庄家我们再什么种子,搞什么化肥,搞什么农药,比如在沙漠里面,你非要种热带雨林的植物,那肯定不能活。
我们在做整个商业路径思考的时候,其实是要围绕渠道在哪,渠道是第一位的,先考虑渠道,如果把渠道放在第二位,所有前期的大量的工作可能都是白做。为什么在中国所有奢侈品都没有做起来呢?因为渠道受限,包括很多上市公司推出来了一个高端男装女装做不好,投入了很大的资源金钱都没有用。
渠道模型一旦定了,你的营销模型,组合也随之发生变化,因为单纯的靠商圈,靠人流,坐商的模式已经过去了,必须用新的营销手段,用最小的渠道成本来批量获取客户,然后更好的进行转化。今天中国市场机会里面是渠道的变革的机会,渠道和消费者接触点的销售机会---这是最大的机会,企业一定要研究。
房子在哪?表面上市逆向思维,实质上市正向思维的第一步,过去我们的商业逻辑错了,如果现在还按照原来的逻辑,肯定是死路一条。首先是考虑销售通路,然后围绕着销售通路,考虑如何才能扩大?如何能够规模化?如何能够复制?然后再来组合产品。围绕着这个产品,围绕通路的费用,考虑如何可以让这通路赚钱。可以持续的和消费者沟通,最后再来建立你的营销系统。这是可以让企业成长的真正的三部曲,否则的话,还是按照老路,搞了一大堆装修材料,生产了一大堆家具,最后房子很小,塞不进去,只能做减法,甚至割弃。正确的应是,先考虑房子,先造好房子,然后再做好装修在做好家具,再好入驻。
酒水私人会所的兴起,预示着一个新生渠道的诞生,也就是我上面所说的房子,下面我们就房子进行深入探索。
白酒会所做为中国白酒发展的一个产物,会所多属于主题性私人会所居多具有盈利性质,而今年国家对三公消费的打压及反腐力度的加大,以前的三公消费不会消失只会发生转移,明性消费转向暗性消费,高档酒店的消费力大大减弱,这个时候会所的功能被放大,会所作为新生消费场所被中高端酒水视为救命稻草。什么是会所?
“会所”英文为“Club”,音译即为俱乐部。在十七世纪的欧洲,世界上第一家会员制俱乐部诞生在英国的一个咖啡馆里。由于参与者有着相同的兴趣爱好,于是决定组成一种联盟,事实上这就是私人会所诞生的最初。随着时代的变迁,由于这种俱乐部为相同社会阶层的人士提供了一种私密性的社交环境大受欢迎并逐渐流行开来,发展到今天的全球俱乐部景象时,会所已经成为中产阶级和相同社会阶层人士的聚会、休闲场所,而“会所”的会员身份,也演变成财富的象征与身份标签。
会所从功能设置、经营模式、区域服务方式和使用范围四方面又可以分成几种类型,具体如下:
按功能设置分为:综合型会所和主题型会所。前者为绝大多数会所采取的方式,内设功能分项较多,没有突出主题,是一个相对大而全的会所;后者则侧重于功能设定中的某一项内容或整个会所定位为一个主题会所。
按经营模式分为:营利型会所和非营利型会所。市场上的会所多数为营利型会所,其按管理模式又细分为会员制和非会员制两种形式,但在会员吸纳收费和服务方面各家会所又有较大差别;非营利型会所实质上是一种免费会所,这种会所市场上极少,当然服务内容也往往大打折扣。
按区域服务方式又分为独立型会所(私人会所)和连锁型会所。前者从服务区域讲仅限定于个人社交圈。而后者连锁型会所则不然。比如未来明珠“城市公寓”系列的“旭日会”,是个典型的连锁会所模式。
公共会所的使用者不做任何限定,面向所有人开放,但绝大部分采用会员制的形式存在。
私人会所大多只面向自己的社交圈,也有采用会员制的,其中部分私人会所为确保经营持久,也对外服务。
公共会所又分为商业类会所和度假类会所。商业类会所是以商业为主的俱乐部会所,他们多为会员制并且收费较高,且多为国际集团式管理。
河南会所演变
早期的商业会所有茶叶会所,茶叶会所主要为功能性会所,以品茶论道为主,而随着红酒市场的发展,一时间出现了很多奢华功能性红酒会所,随着进口红酒在河南的不断成熟,一些新生的会所大都具有西式的风格,一时间会所泛滥,短短两年时间郑州市红酒会所的数量不下三位数。但在2012年下半年,所谓的红酒会所极具戏剧性发生巨变,纷纷关门转让。分析如下
1、没有解决盈利模式问题
2、只是把会所当成一个产品形象的展示。
3、没有合理利用会所的功能
4、没有把会所当成渠道来运作
5、还有跟风比较严重,没有认清整个行业发展轨迹及远景问题。但在众多会所中白酒会所却生存了下来,到今天不但没有受到冲击反而回温非常的快,通过刚刚过去的春季糖酒会与众多行业人士探讨,今年的形式很是严峻,每个人都在想办法突破,而传统的渠道不但遇到了瓶颈有些渠道正在急剧下滑,要想改变这一切,就要革新。
古语云:痛则思变,变首先是思想的上转变和革新,对于做酒人首先是运作思路上的革新,不管你以前怎么做的,但行业内有两家企业是非常值得我们学习的,一个是洋河,一个古井贡,这两家的的成功绝对不是偶然的,洋河的成功因素很多,但有一个因素是非常重要的,那就洋河的控价思维,给洋河接触过的人都知道,洋河是没有所谓的代理价或者是底价。
洋河的成功源自他一是控价二是分钱,玩渠道就是玩空间,要想玩转渠道,必须要有足够的空间让你去玩。很多企业产品出来以后,会先定几个价格,一个是零售价,招商价、名烟名酒店、团购价、酒店进货价、商超进货价,业务员头脑不好使,就会记混了,其实很简单,从你的定价就可以看出你是不是采用控价思维,如果你一开始就订个招商底价,那只是解决了你自己的盈利问题,而没有解决渠道及经销商的利益,因为你确保不了他的利益,没有控价就给不来任何安全感。控价是解决渠道运转问题,是解决经销商利润问题,是解决经销商安全问题。
我们解决了安全问题,就要解决生存问题。
生存模式
招商的实质是盈利复制 当我们与酒界的朋友在一起探讨招商时,常常会问道两个问题?
1、与你合作的经销商,盈利状况如何?
2、你有没有一套经销商、加盟商可复制的营销模式?
在回答第一个问题,大部门公司都很爽朗,当回答第二个问题时,多数的经销商是不知道自己怎么销售的,怎么赚钱的,一百个经销商有一百种销售方式,也正因为如此,我们很多企业家才寄希望与找所为的专业的经销商,以为找到专业的经销商就完事大吉了。
做销售、做渠道传统企业惯常的思维就是:我把省代,县代给你了我把利润空间给你了,你就去干吧!这是典型的批发思维。更为可怕的是他们已经习惯自己这种偷懒,总认为企业就是搞产品,经销商就是搞销售,越是有如此理念的企业其销售系统建设越薄弱,这种企业不管产品有多好,都很难实现规模化复制。模式:从散养到圈养
企业都想找到专业的经销商,认为找到专业的经销商就能解决所有的问题,什么事好的经销商?是一个值得探讨的话题。专业的投资者,有资源的投资者就是我们要找的吗?其实并不是这样的,我记得我一个信阳的客户说的很好,他把经销商他把经销商比作姑娘,漂亮的咱追不上,跟我们过日子,喜欢我们愿意照顾我们的人,这才是我们最好的选择,企业找经销商就是过日子,适合你的,喜欢你的,不一定是最漂亮的哪一个,你想要最漂亮的,她天天嫌弃你跟你结婚后天天打骂你,幸福靠求是求不来的,求来的是你要天天照顾她,累不累啊,加上她各方面要求务必之多,上来就是不对等的情况下合作,最终可能是离婚。
过去产品没有充分饱和的时候,经销商拿着产品不需要做营销,客户来了,就是以产品来驱动市场,经销商只要有钱加上当地的渠道能力的时候,这就是好的经销商,专业的经销商,现在市场早变了,今天好的经销商是指谁?回过头来企业的本省的项目可能就不是一个号的项目,甚至还不能够更好的赚钱,你就想吸引别人加盟,靠他的能力来解决所有市场的问题,你自己尚且没有能力来解决的问题,靠经销商来解决不是荒唐可笑吗?经销商不是全能者,也不是超人,你能力不足,他们比你的能力更不足,他只是在固定的一个局限市场里面干一些简单的事,所为的简单的事是,他只能有资金来投入,来完成你市场的铺货任务,然后跟客户做一个简单的沟通,仅此而已。因为这批人员里面,他也不是通过科班教育出来的,都是靠摸索,没有系统化的培训和指导。所以靠这部分人来撬动一个市场,并把一个区域总代理下来的能力几乎没有的,没有能力的时候就靠单纯的广告,广告灵了,他就灵了,现在广告投入产出比不成比例了,而经销商也不愿意冒这个风险,所以你想找优质的经销商,想把自己的市场扩大,你无意是把自己的命运放到别人手上。
一直以来,企业都是散养模式,产品出来了扔给经销商,市场口碑如何,客户持续购买如何?经销商赚钱如何?甚至经销商是怎么销的都不可知。企业只追求销量结果,不管黑猫白猫做出销量就是好猫。驱动销量结果的关键要素实际上是放养模式。
今天的市场发生改变了,互联网来了,信息透明企业某个地方若是散养死了,造成负面口碑,就会形成连锁反应。
没有真正成型的一套模式,可以快速地帮助经销商,企业就岌岌可危,目前核心的问题是要告别散养,商业上必须从散养到圈养。圈养是什么?企业要有一套标准科学的方法,有一套很好的训练体系,做成一个封闭性的模式来。经销商按照企业的方法模式来操作,就可以在短期内像肯德基的白羽鸡一样45天速成鸡。达成速成就可以满足规模化的要求,这一套模式是建立在背后的支持体系之上。既然有速成鸡,能不能把速成鸡这种不健康的东西变成健康的速成商业?形成速成商业的时候,谁都可以成为养鸡户。只要你有资金来投,就可以方便的操作,而不是说我非得是养鸡状元。
中国最紧缺的往往是通路这个口,自己有运作能力就可以做自己的品牌,可见真正有能力的人都已经成养鸡场的厂长,现在还去寻找养鸡项目的人都是没有能力当厂长的人,没有能力规模化的人,他们最需要什么?需要企业来给他们一套圈养的方法,所以企业没有一个圈养模式,没有一套方法体系来满足于市场成长,过分的依赖寻找优质经销商,最终还是自食其果。因此,想要腾飞发展,必须从散养状态,养鸡状元转变成圈养状态,企业才有可能规模化速成化。
朱旭
第四篇:高尔夫会所方案
竹仙洞高尔夫私人会所策划方案
一、项目背景
珠海是珠江三角洲西部最重要的特区城市,随着近年经济的迅速发展,居民收入的不断增加,高端消费人群正以几何级数不断增长。而鉴于珠海优越的地理位置和经济前景,更得到大量来自港、澳、台以及内地省份富裕阶层的青睐从而在珠海投资消费。另一方面,珠海的高尔夫球消费也渐成风尚,名声在外,但目前仅局限于运动本身,倘若将高球运动与高端人群服务通过私人会所的形式呈现在人们面前,不仅在珠三角地区独树一帜,亦将从此为珠海提供了一个前所未有的高端私人社交场所。有鉴于此,在珠海设立一个以高球运动带动,以高球环境为依托的集私人社交和商务交流于一身的高端会所便势在必然和极具可行性。
本方案拟定的高尔夫私人会所,正是出于这种前瞻性的眼光,以当前在中国上流社会追逐的私人社交活动作为切入点,介入富裕阶层的消费领地。会所的设计理念较传统会所将有本质的区别,它除了注重商务和社交功能外,更是格外注重自然性、艺术性、休闲性和私密性,以此为港澳、广东地区的高端人士创造一个工作之外的顶级生活场所和高雅的社交平台。
二、会所构局
本会所将选址在位于南湾的竹仙洞高尔夫球会。球场所在地紧邻市区,地理位置十分优越,环境十分优美,交通十分便利。更难得的是目前已初步具备了商务社交服务的基本条件,通过实施有效的形象宣传和商务推广活动,高端客户来源将渐成消费主体。为此,在服从建设高端私人会所的大前提下,规划并逐步实施相应的服务设施便显得十分迫切和重要。
根据会所功能安排和整体规划,将分步骤设立如下服务内容和服务区域:
(一)星海廊(多功能厅)
作为会所的主体场所,多功能厅将主要用于会议、娱乐、艺展、培训、晚会活动等,会所装修强调艺术风格,将主要通过灯光、艺术饰品营造氛围,并实现多用途兼容。比如拼装舞台(T台)既可用于会议、培训,也可用于小型乐队驻场、艺校学生表演、模特走秀(服装、奢侈品展示)以及组织各类讲座、慈善晚会等活动用途。
(二)名仕会(会客厅)
作为会所的主会客厅,是会见、接待嘉宾的正式场所,装修风格以欧式为主,兼备红酒、雪茄品鉴功能,凸显高端会所风范。名仕会以欧派会议桌居中的布置,是高端企业董事会议的理想场所。当然,它还可用于各协会(外商协会、银行家协会、企业家协会、旅游协会等)预约的小型聚会场所。
(三)露台餐厅
借助优美的球场环境的烘托,露台餐厅将采用艺术风格装修,配套可用于走秀、表演的音响、灯光、T台及舞台。近期为中餐健康、特色食物和西餐特色饮品的兼带歌艺表演的综合体,旨在强调其与众不同的品味和饮食主题。后期将设置私房菜包间,供顶级会员或董事会使用。
(四)红酒坊(男性会员为主。雪茄吧、投影、卡拉OK)
当红酒和雪茄越来越成为成功人士的标志时,这两样东西无可避免地成为会所的不可或缺的主角。为此将在会所适当区域专门设置红酒品尝、雪茄品鉴包房,红酒品尝区还将设置藏酒室,供会所和会员个人存酒用。也用于会员卡拉OK歌厅或投影厅。
(五)茶花香会馆(女性会员为主。茶道、花道、香道)在一个装修格调古色古香的会馆里,设置复合功能区用于品茶、品香和插花演示。通常这类会馆的服务对象是优雅的女性为主,通过营造优美恬静和散漫放松的环境,以茶会友,以香宁心,以花悦人,当是不少高端女性人群的重要选项。(六)名画廊
用于展示当代最有代表性的艺术精品,包括国画、油画、版画、古玉、陶瓷、紫砂壶、根艺及古典家具等顶尖作品,构建艺术界与会员之间交流、品鉴的平台,彰显会所特有的艺术气息和品牌价值。会所设置艺术沙龙区,专门用于艺术讲座、交流,慈善拍卖,艺术家现场创作等用途;
(七)古董廊(怀旧家饰店)
怀旧和古董收藏是成功人士的其中一个偏好,在适当区域设置古董廊,通过温馨家庭式的布置,让高端单身人士在他乡找回家的感觉。同时兼具网络浏览、书刊阅读及高清影视功能,让会员在烦嚣的都市生活中寻回心情的平和和宁静,再配上一曲爵士,一杯小酒,人生的美妙自在其中。
(八)健身房(SPA)
以各种香薰精油为主题的SPA,男女会员都可享受的健身房。
(九)开心农场。
在会所周边区域开辟一个作为会员家庭农场性质的现实版开心农场,不仅令到会员家庭品尝到新鲜安全的蔬菜,亦可令家庭成员体会农作之乐,构筑和谐家庭关系和对会所的精神寄托。每块农地面积为3X6平方,初期开垦200块地(约为六亩地)
(十)烧烤区
主要以西式烧烤炉为主,容纳人数在20人左右,自助铁板烧也是其中的一个选项。
三、会员服务方式及会员权益
会所采用会员制的服务方式。会所会员分为商务会籍、球会会籍、商会会籍等,按照会籍等级每年交纳会费依次为3000元、8000元和20000元。创始会员100名可免首年会费。商务会员及球会会员总数分别控制在1000名以内。
会员的主要权益有:
商务会员可以优惠条件享用会所全部服务设施,参加在本会所举行的各种商务交流活动、艺术展览、收藏品及奢侈品欣赏会,参与各种研讨会、晚会和会员家庭联谊活动,更可参与各类企业文化交流活动,互享成功之道。球会会员除享有商务会员的全部权利之外,还拥有一年内在竹仙洞高尔夫球会无限次打球或在练习场无限次练习。
商会会员以各种协会、团体名义加入,成员享受商务会籍权利、团体享受会所预约场地举办本身组织活动的权利。
会所常规组织的主要活动包括:
1、节日分享: 适逢中、西重要节日,会所亦特定举办 集餐饮、娱乐、交友、演出于一体的专场晚会,邀请会员与宾客共同参与,以提供一处真正忘记商旅疲惫,放松心情之理想乐土!
2、举办商务论坛、文化系列讲座、邀请职业经理人、投资理财、营销、贸易、金融等方面组织主题研讨会,以及有关健康、易学、中华文化研究等增强保健意识的人文学说。
3、艺术欣赏沙龙:会所将适时举办古玩、书画、插花、茶艺、香道、摄影、音乐欣赏等艺术沙龙以及会员个人艺术展览活动。
4、为会员定期举行画展、拍卖、古董鉴定等活动。
5、举办开心农场体验活动、家庭聚餐、会员美食节、会员生日PATTY,每月红酒特选品尝活动、女士下午茶等。
6、举办会员家庭文娱比赛、交谊舞会等活动;
7、商会会员自身组织的聚会活动。
四、市场推广
第一阶段 建立目标会员库。
1、通过搜集高端人群数据信息,建立高端客户资源库,以此作为会员策动目标。
2、通过专业经营公司从事专门的会员推广活动。
3、利用合作机构(如银行)的高端客户资源培植会员。
4、针对会员定期发送DM和手机短信服务(内容例如:活动通知、优惠信息)。选择不同身份的消费者(如:商务领袖、社会精英、收藏家、艺术大师等)以不同的表现手法(如:新闻评论、艺术传播、商业演出等)对品牌及会所服务进行演绎和传播。
5、开办电子版会员刊物,定期发送给会员并邀请会员发稿参与。发动会员开展口碑营销,维护品牌美誉度,提高用户转化率。创造正面良好的用户体验。第二阶段:完善会所推广活动
1、参与和赞助一些符合品牌形象推广的高端活动(例如:奢侈品派对、高端论坛的晚宴或酒会)提供会所服务,邀请媒体和目标客户、代理商等共同举办互动性较强的品牌推介会。
2、与各类国内国际的政治、经济、文化等领域名人建立关系,利用其为会所相关服务品牌题词、致辞、或参与品牌的媒体发布会与品牌高层互动。
3、与国内高端访谈类媒体、时尚类合作,提供会所场地服务。邀请各类行业精英、社会名流参加会所体验服务。
第三阶段 开展会员特色服务,形成独有服务品牌。
1、在会所举办与各类艺术品相关的展览展示活动,展示本会所服务品牌独有的文化特色,2、推广会所的独家特色服务体验活动(例如:红酒SPA的主题体验活动),开展高端的美酒与美食生活讲堂。在会所推广试吃晚宴(例如:美食专家与VIP的晚宴品鉴)。
3、与私人银行、名车俱乐部、高夫球会、游艇会、高端时尚媒体等合作,定期举办针对会员的活动,循环举行各类小型的主题多样的活动(例如:极致生活体验,红酒、国画、油画投资分析、艺术品鉴赏等)。结合品牌自身产品特色创造出一套独特的服务形式,并围绕其展开宣传活动,逐渐在公众形成品牌。
五、会所运作方式
本会所将依托专业管理公司从事运营管理,单个项目在服从会所整体规划的前提下,可采取合作、自营、承包等方式进行运营。具体事宜需由业主方和经营方商定。
六、投资概算 另案。
七、会所常年主要活动安排
一、艺术品公众展览
1、书画名家作品展
2、书法名家作品展
3、陶瓷名家作品展
4、国画精品展
5、油画精品展
6、版画精品展
7、紫砂壶精品展
8、珠港澳艺术家联展
9、根雕作品展
10、西洋古董精品展
二、会所专题鉴赏活动
1、红酒品鉴会
2、雪茄品鉴会
3、古乐茶韵或香道
4、音响品鉴会
5、咖啡鉴赏会
6、香槟品鉴会
7、名表鉴赏会
8、珠宝晚装PARTY
9、名牌手袋鉴赏会
10、钱币藏品鉴赏
11、名牌钢笔、火机、烟斗品鉴
12、JAZZ欣赏会
三、机构客户沙龙活动
1、名车展示
2、金融高管联谊活动
3、珠海外商协会联谊活动
4、证券大户理财沙龙
5、金融机构高端客户理财沙龙
6、白金信用卡尊享活动
7、慈善拍卖会
8、旅行社高端线路分享活动
9、名车车友会
10、GOLF球友会艺术品鉴会
四、会员专属活动
1、会员生日PARTY
2、节日联谊活动
3、靓装、靓妆
4、插花、香道
第五篇:会所经营管理方案
会 所 经 营 管 理 方 案 一. 会所简介:
XX会所坐落长沙市芙蓉广场八一桥金帆大夏,紧邻芙蓉北路,地处长沙最大金融中心地带。会所经营面积为3000多平方米是家集商务洽谈、朋友聚会、商务简餐、娱乐休闲为一体的综合性高档会所。二.会所的经营模式及定位:
根据调查全会员制营运模式在长沙这种二线城市市场目前还不成熟,建议以大众性消费与会员型相结合的运营模式进行经营管理。会所定位于中高档消费人群,以商务人士,小资白领为主
三.会所的理念:“健康、文化、品味、私享’(经营品质,服务私享)
四.会所经营功能分区:
1.红酒雪茄吧 2.VIP影音室 3.品茗区 4,棋艺中心5.豪华包厢6.多功能会议室7.VIP女士专享区
五.会所经营的收入来源:
1.通过日常的出品以及服务的经营收入。(主要体现服务创新,个人感观享受和心理享受)
2.通过销售礼品的销售收入.(创立自营特色礼品,体现时尚、人文、尊贵气息)
3.通过办理代办服务时的代办费用收入.4.承接中小型商务洽谈、朋友聚会、沙龙的场地使用费收入.六. 会所人员编制:
1.办公室:总经理 1名 财务(编外)1名 人事行政专员(兼专职质检督导)1名 采购仓管 1名 万能工(编外)1名 2.销售部:销售经理 1名 销售人员 3名
3.楼面服务部:楼面经理 1名 收银员2名 楼面主管 1名 楼面领班 2 名 服务员16名 保洁员 3名 4.出品部:出品经理 1名 吧台 4名
以上人员编制总数为40人其中财务人员可以是兼职人员,万能工可以聘请物业公司人员兼职,销售人员承担迎宾员的工作,保安人员未知是否为物业公司人员所以未进行人员编制,厨部人员需根据实际情况进行人员编制。所有员工每月公休假为6天,特需岗位为4天,特需岗位如遇公休总经理将指定人员进行替岗。
七.会所营业项目:
1.棋艺中心:棋艺中心营业时间为24小时制,建议收费为58元/-小时 588元/包场12小时并赠送4杯绿茶
可以提供简餐,收费食品及饮品茗茶,收费拖鞋,收费果盘,香烟酒水等增加营业收入
建议:1.房间内安装空气净化器,能有效排除室内香烟及混合物气味。2.提供小冰箱或玻璃柜摆放进口食品以便更好令消费者消费。3.娱乐安全性要保证,以便客户放心娱乐,即外部安全和内部安全,外部安全为公安系统检查,建议提供筹码使用,内部安全为保证客户娱乐的公平性,2.品茗区:品茗区营业时间为9:00—1:00,品茗区不设最低消费,可以提供简餐,收费食品及饮品茗茶,收费果盘(建议高档原果),香烟酒水等增加营业收入 建议:1.提供手提电脑外借租服务 2.提供特色小吃自助服务
3.设立阅读区域,可以提供给客户杂志,书籍,报刊的阅览 3.影音区:影音区营业时间为9:00—1:00,影音区包场费用为2000元/每场 会员入场费为100元/人
可以提供收费食品及饮品茗茶,收费果盘(原果),香烟酒水等增加营业收入
建议:1.全区为静音区。
2.椅子的舒适度一定要符合人体需求 3.影音区的隔音效果要注意 4.此区域作为会所买点应大力宣传
4.红酒雪茄吧:红酒雪茄吧营业时间为9:00—1:00,红酒雪茄吧不
设最低消费,可以提供红酒雪茄的售卖、收费食品及饮品茗茶,收费果盘(原果)等增加营业收入
建议:1.全区对红酒及雪茄的展示必须要清晰,要求每种产品都有个背后的故事
2.全区的温度必须恒温达到雪茄及红酒的所需温度 3.在进行雪茄或红酒服务时必须进行专业的讲解
5.VIP女士专享区:VIP女士专享区营业时间为9:00—1:00,VIP女士专享区不设最低消费(VIP女士专区可考虑做美甲等项目)可以提供收费食品及饮品茗茶,收费果盘(原果),酒水等增加营业收入
建议:1.全区女士专用区,禁止男士入内,加强隐私性。2.全区为无烟区,禁止吸烟。
3,女士专用区应用特有的氛围比如喷洒高档香水,并提供部分女性专用品和场地(化妆间)
6.多功能会议室:多功能会议室营业时间为9:00—1:00,多功能会议室场地使用费为具体待定
可以提供简餐,收费食品及饮品茗茶,收费果盘,香烟酒水等增加营业收入
建议:1.安装门禁系统,维护客户商务洽谈的安全私隐性。2.必须拥有投影仪,手提电脑等的仪器设备 3.提供免费的茶歇
4.提供传真、复印、打印等商务服务
7.豪华包厢:豪华包厢室营业时间为9:00—1:00,豪华包厢可以对非会员设定最低消费,会员无最低消费
可以提供简餐,收费食品及饮品茗茶,收费果盘,香烟酒水等增加营业收入
建议:1.提供茶道服务,提高消费水平。
2.注意空气流通,冒窗的包厢要摆放有效植物。3.注意包厢的文化,软装方面要和包厢氛围配合。
会所全面提供无线网络,提供酒后代驾,提供皮鞋护理,提供香巾服务,提供全球代购服务,提供生活代办服务,承接接待外包服务等,并定时举办沙龙,文化论坛,会员交流,行业聚会等活动。会所应注意会员的安全私隐性,环境舒适性及服务增值性,并应该确定一种主题体现会所的唯一性。比如和博物馆长期合作以收藏为主题,和茶叶协会长期合作以茶文化为主题,以书法协会长期合作以书法等为主题的会所
八. 会所主打销售产品及卖点;餐以虫草,天麻炖品为主,主打修心,养身为主题,可供礼品售卖 红酒以智利.西班牙的为主,主打品味人生主题,可供礼品售卖 雪茄待定
茗茶以普洱、黑茶、红茶金骏眉、铁观音为主提供茶道服务,女士茶以花式养颜茶为主,主打养颜主题,茶叶提供礼品售卖 茶具应以青花、紫砂为主,提供礼品售卖
咖啡以现磨咖啡为主,主打极品蓝山咖啡品牌 九.会所管理制度
会所建立健全管理制度体系,完善工作规范,运用流程创新,依靠制度管人,加强内部资源整合,促进部门战略协同,改善组织运行技能,打造科学有效的执行文化。
会所的口号
用心做,做规范、做精细; 携手创,创品牌,创效益。一.管理原则
①尊重相互化:内部管理层级、工作职位只是分工与责任的区别,人格不分高低,相互尊重,相互欣赏,才能加深理解,建立互信。
②诲人耐心化:对待员工的错误,不能只是简单、粗鲁的批评与训斥,也不能简单的处罚,要有鼓励改进、促其成长的心态,耐心的教导和指点,要诲人不倦。
③激励多样化:以正激励为主,奖罚结合,采取物质激励、荣誉激励、责任激励等多种形式,增加激励的公平合理性,激发动机,形成动力。
④律人有据化:我们强调以事实为依据,以标准、规范为准绳,去要求、教化员工的实际工作,发现盲点及时建立健全,以理服人。
⑤授权充分化:管理者要善于授权,多言传身教,指导下属正确地做事,并提供必要的资源支持,保障下属做成事。要做指导者,做支持者,做传播者。
⑥管理全员化:管理制度的规范、标准的建立以及有效执行,需要各级管理者和最广泛的员工的参与、督促,也只有全员管理才能有效杜绝管理中的“跑、冒、滴、漏”现象。
⑦责任无极化:反对事不关己,高高挂起,明哲保身,但求无过的工作作风,无功便是过。更强调团队责任,强调同心同德,同舟共济。
二.管理的目标
通过管理制度体系的建立健全以及业务流程再造,提高员工参与管理和有效执行的力度,增强员工补缺和补位意识,改善组织运营效果和效率,即实现效率化、标准化、自律化。
①效率化:工作零失误,流程零边界,客户零投诉,资源零浪费。②标准化:工作流程化,行为有据化,责权清晰化,措施具体化。③纪律化:有章可循,有令必行,有禁必止,有错必纠。
三.管理的主要工作要求: 1.三要
①要敢:敢于负责。对待管理和业务中出现的新问题、新挑战,要知难而上,少讲条件,坚决做好,绝不推托。
②要快:快速行动。对客户的需求和会所指令,反应迅速,行为敏捷,勤奋努力,多想办法,不能延误。
③要对:对准目标。盯准经营规划,细致分析问题,抓关键因素和主流,以点带面,做对的事而不是简单把事做对。
2.四有
①让员工更有本领:积极为员工提供有效的培训和职业发展机会,不断提升员工职业技能,帮助其成长,增加员工的快乐感受及向心力,让员工有满意的工作生活品质,争做最佳雇主。
②让客户更有快乐:员工必须遵循有序的操作规范和标准,积极为客户利益着想,为客户困难着急,使客户需求有着落,同时,积极创新产品,让客户在会所得到增值服务,超值享乐。
③让老板更有回报:满意的员工将带来满意的客户,高忠诚度的客户和新客户的拓展将有效增加会所营收,而管理持续改进,能有效降低运营成本,提高会所的获利能力,使老板价值最大化。
④让会所更有前景:有效构建具有会所管理模式,打造会所持续经营的核心能力,有效输出和复制管理模式,扩大在业界的知名度和美誉度,缔造一流品牌,实现连锁经营,使会所走出湖南面向全国.十.会所具体部署:
1.建立基于营销功能导向的大营销体系
近几年来,会所发展迅猛,长沙服务业更是呈现出了白热化的竞争状态。特别是一些国际酒店会所,不断进入长沙会所市场,一场真正意义上的“大洗牌”不可避免。我们要适应这种挑战,构建基于营销功能导向的大营销体系势在必行。
①调整思路,大营销统领一切。
我们要从现代营销的市场分析、产品设计、宣传策划、销售推广和售后服务等多个环节入手,完善大营销的组织架构,成立新的市场营销团队,下设营销部,充实力量,强化职能。
②整合产品,实现差异化营销。
通过对会所资源的有效利用和合理整合,打造独具卖点的产品,如天麻,虫草,安化黑茶,智利红酒,雪茄形成自己的主打产品等,达到差异化营销的目的。
③活动营销,为会所经营造势。
活动营销是体验经济的重要环节,在会所本身基础上,我们要继
续加大活动营销的力度。活动要多开展,通过活动营销、事件营销提高会所的品牌影响力。
④细分市场,拓展更为广阔的营销空间。
进行市场细分,遵循“二.八”法则,抓住主流客源,抢占会员市场,并积极开拓新的目标市场,如中小型企业的小会议市场,商务洽谈,朋友聚会,行业聚会,文化论坛等。
2.建立全面预算管理体系
①健全体系,全面铺开。
管理,要在会所本身基础上,使预算管理的体系更加健全,并有计划,有步骤地在会所正常经营范围内铺开。
②成本控制,科学有效。
成本控制不是盲目地压缩成本,预算管理要结合的经营实际,对各个经营项目给出科学的成本控制方案,对一些不合理的、还有较大压缩空间的费用要缩减,而对一些可以给经营带来附加效益的预算费用要增加。
③预前准备,提供保障。
全面预算要对各个部门工作起到指导性作用,使各项工作的开展有预前准备,提供帮助。同时,向能够提升会所持续发展能力的技术改造项目和新项目倾斜,提供项目可行性论证和资金保障。
3.建立基于业务支持的人力资源管理体系
建立基于业务支持的人力资源管理体系,就是要以满足会所营运需求为立足点,提高员工技能水平,合理节约人力成本,逐步建立岗位胜任能力模型,完善员工职业发展通道,构建有效企业文化,提高员工满意度,促进会所经营健康持续发展。
①绩效管理。建立会所的绩效管理体系,根据部门、职级确定绩
效工资比例、绩效目标,促进绩效考核的公平、合理,评估结果与薪酬晋级、淘汰密切挂钩,真正达到绩效激励功能。
②执行文化的具体实施。在执行中,强调管理人员带头,对事不对人,严格按标准考核,坚决贯彻末位淘汰制,达不到标准的就淘汰。要旗帜鲜明地坚持“四个提倡,四个反对”:提倡效率,反对疲沓;提倡规范,反对敷衍;提倡协同,反对边界;提倡分享,反对保守。
③员工职业生涯规划。完善会所职类职层体系,以胜任能力模型为基础,考试和评估相结合,开辟员工晋升多渠道,积极开展职业规划设计,提高员工忠诚度,并加强会所各类人才梯队建设,建立各级会所管理人员后备队伍,为会所输出管理储备人才。
④借外脑,加强领导力、督导力以及各部门专业技能的培训,使人尽其才,专业专注,提升员工技能技巧和综合素质。
“爆竹一声除旧,桃符万户更新”。三月风风雨雨,三月春华秋实,曾经的成绩和光荣以及失败与教训,都已伴随着时间逝去的脚步,成为过去。新的一年即将来临,希望可以在新的工作岗位上与企业一起携手共进在完成企业品牌效益和经济效益双丰收的同时体现和提升自我的价值。
感 谢!
谢 杨
二零一二年十二月十九日