山区无公害稻米生产技巧

第一篇：山区无公害稻米生产技巧

山区无公害稻米生产技巧

基地适宜选择在交通便捷，天然条件优胜，生产环境适宜，山青水秀，空气清爽，泥土肥沃，水源充分，且生态环境未受污染，海拔200—500m的山区单季稻区。恳求梯田相连，集中连片。

2、选用优质品种

选用适宜本地区种植，具备优质农艺性状、抗病虫能力强且米质优的品种，如两优培

九、D优527等，并留意品种的合理搭配和更新。

3、科学肥水山区无公害稻米生产技巧管理

3。1合理的耕作制度

在水稻的前茬配置绿肥或经济作物，如冬季种绿肥、油菜等，履行用地与养地相联结，以合理调节和保护现有资源，不断提高泥土肥力，改良生态环境，减少病虫害发生。

3。2平衡的施肥技巧

肥料施用总量（尤其氮肥总量）必须节制在泥土、地下水硝酸盐含量在40mg／L以下。遵守平衡施肥技巧，有机肥和无机肥联结，施纯氮150—165kg／公顷，履行氮磷钾配合使用。总N量分配比例：基肥占50％、追肥占40％，保花肥占10％。通常积肥施用量：腐熟栏肥2。25万—3。00万kg／公顷（或鲜绿肥还田1。5万kg／公顷），碳铵225—300kg／公顷，过磷酸钙300kg／公顷，氯化钾150kg／公顷。在移栽后5—7d施用尿素112。

5—150。0kg／公顷作追肥；在拔节后50％主茎倒二叶露尖时施用尿素45—75kg／公顷作保花肥。

3。3科学的水浆管理

采取半干旱稀播育苗，培养带孽壮秧，秧龄节制在30—35d领域内，灌水移栽，寸水返青，浅水促孽，分蘖后轻搁控苗，孕穗期维持田间不缺水，并维持薄水或湿润到成熟。

4、综合防治病虫

4。1农业防治

履行连片范围种植。统一时间播种、移栽、收割及病虫害防治。采取宽行窄株移栽，增长通风透光效果。合理施用氮肥，增施磷钾肥，加强植株抗病虫能力。

4。2物理防治

春季灌水翻耕：能杀灭部分害虫，下降虫口基数。

使用频振式杀虫灯：每只灯节制3。33—4。00公顷农田，将害虫诱杀于交配产卵之前，减少用药次数。

4。3化学防治

4。3。1种子解决

施用ZSA、ZSB生物种衣剂解决，或用“402”浸种消毒，可预防水稻恶苗病、细条病等多种种传病害。黑条矮缩病风行区可思索用吡虫啉拌种，治虱防矮，兼防稻蓟马等害虫。4。3。2化学除草

对于杂草丛生的田块，在耕翻前7d用草甘磷或农达消灭老

草，播种覆土后用水旱灵100mL喷雾防草。本田可在移栽后5—7d，联结追肥，用稻草隆450g／公顷拌尿素撒施除草。4。3。3秧田病虫防治

在秧苗3叶期、拔秧前3d用新植霉素1000万单位加300g／公顷消虱蚜预防细条病、白枯病，兼治飞虱、稻蓟马，对稻象甲、稻秆潜蝇也有防治效果。

4。3。4大田病虫防治

山区单季稻生长期长，病虫发生比较庞杂，最好能在基地内建立病虫测报点，及时节制病虫发生动态，抓住关键时期用药，测能真正减少用药次数，同时又能节制病虫的损害。4。3。4。1病害防治

纹枯病要在稻株封行后7d内进行防治，后视田间病情发生情况在防治其余病虫时再兼治2—3次。白叶枯病要在台风、暴风雨后及时防治，用量为20％龙克菌悬浮剂1。5L／公顷。要抓住“破口”、“齐穗”这两个关键时期防治稻茎瘟、稻曲病。防治纹枯病、稻曲病用5％井冈霉素2。25mL／公顷，防治稻瘟病用20％三环唑1。5kg／公顷。细条病宜于大田发现初期施药，当病情蔓延较快或气象有利病害风行时应延续喷药2—3次，间隔5—7d喷1次。

4。3。4。2虫害防治

5月底至6月上旬，防治一代二化螟和二代灰稻虱：6月底至7月上中旬，防治四（2）代稻纵卷叶螟、二代二化螟，三代

灰稻虱及白背飞虱；7月底至8月上中旬，防治五（3）代稻纵卷叶螟、三代二化螟；8月底至9月上旬，留意防治褐稻虱。卵孵盛期用5％锐劲特450—600mL／公顷防治二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟有特效。防治二化螟还可用20％螟无踪1。2L／公顷或磷1。5L／公顷，稻纵卷叶螟还可用40％毒死蜱900mL／公顷防治。

5、禁用农药

基地威严遵守浙江省地方标准DB33／296。1—2000、DB33／296。2—2000进行生产，在生产进程中应施用高效低毒残留农药来防治害虫，农药应交替施用，并留意施用次数和安全间隔期。制止施用甲胺磷、水胺硫磷、稻瘟净、异稻瘟净、呋喃丹、除草醚、拟除虫菊酯类、氧化乐果、1605等高毒、高残留农药。

第二篇：无公害稻米种植收购合同

无公害稻米种植收购合同

甲方（收购方）：阜宁县涌祥农副产品专业合作社

乙方（种植方）：

为了加快效益农业的发展，推进农业产业化经营的进程，增加农民收入，本着公平、公正、诚实信用和互惠互利的原则，经双方协商一致，就有关无公害稻米种植、收购事宜订立本合同。

第一条种植要求 为确保合同按期履行，乙方今年无公害稻米种植面积_亩，种植品种为。

第二条质量要求

1、乙方必须严格按照无公害稻米生产标准种植。

2、在种植中严禁使用高毒素、高残留的农药品种。

3、种植品种必须按甲方指定的优质品种种植。

第三条收购及价格标准甲方必须全额收购乙方种植的、符合标准的无公害稻米；收购价格按同期普通稻谷市场收购价上浮%收购，并按质论价。

第四条不可抗力甲、乙双方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行或不完全履行合同时，应尽快向对方通报情况，在提供相关证据后，可根据情况部分或全部免除违约责任，乙方由于不可抗力造成产品质量不符合约定的，不承担违约责任。

第五条违约责任

1、甲方如无正当理由擅自违反本合同第三条规定的，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金额每亩元。

2、乙方如无正当理由不履行本合同第一条、第二条之规定，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金额每亩元。

第六条合同争议的解决方式合同在履行过程中发生争议，由双方当事人协商解决，也可由当地工商部门或有关部门调解；协商或调解不成的，按下列方式解决。

1、提交 阜宁县工商行政管理局仲裁委员会仲裁；

2、依法向 当地人民法院起诉。

第七条其他约定事项

1、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，报工商管理部门备案一份。

2、本合同经甲、乙双方盖章签名后生效。

甲方单位（盖章）乙方（盖章）

代表（签名）身份证：

2012年02月10日

阜宁县工商行政管理局监制

第三篇：无公害稻米种植收购合同

甲方（收购方）：

乙方（种植方）：

为了加快效益农业的发展，推进农业产业化经营的进程，增加农民收入，本着公平、公正、诚实信用和互惠互利的原则，经双方协商一致，就有关无公害稻米种植、收购事宜订立本合同。

第一条 种植要求 为确保合同按期履行，乙方今年无公害稻米种植面积_ 亩，种植品种为。

第二条 质量要求

1、乙方必须严格按照 无公害稻米生产标准种植。

2、在种植中严禁使用高毒素、高残留的农药品种。

3、种植品种必须按甲方指定的优质品种种植。

第三条 收购及价格标准 甲方必须全额收购乙方种植的、符合标准的无公害稻米；收购价格按同期普通稻谷市场收购价上浮 %收购，并按质论价。

第四条 不可抗力 甲、乙双方的任何一方由于不可抗力的原因不能履行或不完全履行合同时，应尽快向对方通报情况，在提供相关证据后，可根据情况部分或全部免除违约责任，乙方由于不可抗力造成产品质量不符合约定的，不承担违约责任。

第五条 违约责任

1、甲方如无正当理由擅自违反本合同第三条规定的，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金额每亩 元。

2、乙方如无正当理由不履行本合同第一条、第二条之规定，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金额每亩 元。

第六条 合同争议的解决方式 合同在履行过程中发生争议，由双方当事人协商解决，也可由当地工商部门或有关部门调解；协商或调解不成的，按下列方式解决。

1、提交 仲裁委员会仲裁；

2、依法向 人民法院起诉。

第七条 其他约定事项

1、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，报工商管理部门备案一份。

2、本合同经甲、乙双方盖章签名后生效。

甲方单位（盖章）乙方（盖章）

代表（签名）身份证：

年 月 日

义乌市工商行政管理局监制

第四篇：优质稻米标准化生产及产业化开发

优质稻米标准化生产及产业化开发

2007-4-12 15:38:39

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一、项目概况

1、项目名称

优质稻米标准化生产及产业化开发。

2、项目单位及地点

双峰县农业局，双峰县永丰镇工农北路

3、项目优势

①双峰县粮食生产及产业化开发，历史辉煌。双峰县是全国商品粮基地县。全县90万人，其中80万农业人口，有耕地61.4万亩，其中水田50.5万亩，粮食生产是双峰县农业的第一大优势产业，1985年以来粮食生产连续16年增产增收，自1991年起连续11年双季稻成建制亩产超吨粮，1995年被国务院授予“全国粮食生产先进县”的光荣称号，2001年全县人平产粮达614㎏。

双峰县1998年被列为湖南省优质稻开发建设基地县。五年全县累计开发种植优质稻200万亩，每亩优质稻比普通常规稻增加产值40-50元，共计增值近亿元。同年双峰县优质农产品服务中心精制大米厂和双峰县粮食局精制大米厂被列为湖南省优质稻米加工龙头企业，年加工生产能力为4.5万吨，五年共加工优质稻米达12万吨。加工销售创利约2400万元。优农中心大米厂生产的“梦春” 牌优质稻米、粮食局大米厂生产的“餐餐香”优质稻米深受湘中地区居民喜爱，并走俏广东、深圳、澳门等沿海城市。

双峰县2001年被列为全国无公害农业开发示范县，在湖南省率先进行了无公害优质稻的示范生产开发，通过研究实践，总结形成了无公害优质稻的生产技术体系。

五年的优质稻基地建设，二年的无公害优质稻的示范生产，为该项目的实施积累和贮存了大量的技术资源，奠定了雄厚的工作基础。

②自然条件优越。我县气候适宜，温光充足，雨量充沛。年平均气温17℃，年降雨量1300毫米左右，年平均日照时数1622小时，无霜期长，严寒期短。稻田土质肥沃，土地有机质含量3%左右，PH值6-7之间，土地有毒金属含量少，全县旱涝保收面积45万亩，占稻田总面积88%，适宜无公害优质稻栽培的面积占总稻田面积的70%以上，较好的自然资源环境和地形地貌有利于优质稻标准化生产开发。

③社会经济条件好。全县农业劳动力达31.0万人，有精耕细作的传统习惯，交通方便，娄邵铁路贯穿县境47公里，320国道横穿县城，全县电力浇灌水田占62%，动力脱粒占80%。较好的社会经济基础，为该项目的实施提供了有力的保证。

④加工机械先进。县粮食局精制大米厂成套精制大米加工设备是从德国购进的，具有90年代先进水平，年加工能力达3万吨，县优质农产品服务中心精制米加工生产线，年加工能力达1.5万吨，两个龙头加工企业可满足我县高档优质稻的加工需要。

⑤基础设施完备。全县有16个收储企业，收购保管点52处，仓容2亿公斤。县优农中心精制大米厂拥有1千多万元的机械设备及厂房固定资产。县推广中心有土壤及生化化验室，县种子公司有完备的种子检验设施。这些完全可以满足优质稻标准化生产中加工全过程所需的仓储加工和检测设备。

⑥技术积累丰富，技术力量雄厚。我们在5年的优质稻开发实践中，针对优质稻、优（质）而不高（产）、优而不抗（倒、病）等矛盾，进行了大量的田间栽培试验和研究，积累了较为丰富的技术实践经验。2001年研究形成了适应于湘中地区的无公害优质稻的生产技术体系。产业化开发形成了“餐餐香”、“梦春”牌两大优质稻品牌产品。从包装设计到保质品牌配套技术上都实行了标准化，目前销售市场走俏。近几年推广中心和优质农产品服务中心专门从事优质稻开发的技术专家有38人，其中高级农艺师5人，农艺师26人，工程技术人员7人。技术力量强，开发成效显著。2000年双峰县优质稻示范与推广项目获娄底市科学技术进步二等奖。这为优质稻米标准化生产和产业化开发技术推广，打下了坚实的技术基础。

二、项目建设的重要性

优质稻米标准化生产是我国农业结构调整的重要内容，对于优化农业结构具有十分重大的意义。

第一、优质稻米标准化生产的产品按照标准进行分级，不同档次等级享受不同的价格，这是我国优质稻米产业化发展的需要。

第二、标准化为新一轮农业结构调整提供了一个公平竞争的机会。第三、标准化是优质稻米进入国际市场的必然选择。

第四、优质稻米标准化生产、发展无公害优质稻米，是人民生活水平不断提高，健康意识、无公害意识不断加强的客观需要。

第五、优质稻米的标准化生产及产业化开发，定会使我县优质稻生产栽培及产业化水平跃上一个新台阶。它对促进我县优质稻米开发向优质、高产、高效方向发展，推进我县农业产业化进程，实现农业增效、农民增收和我县农业的持续发展，具有十分重要的意义。

三、项目建设的内容及规模

（一）主要建设内容

1、建立高标准无公害稻田。优质稻米无公害标准（单位：mg/㎏）：生命元素：锌Zn：

22、硒Se：0.10，有毒无机元素铅Pb：0.22，镉Cd：0.1，有毒农药如甲胺磷等禁止使用。优质稻米标准化生产首先要建立无公害优质稻基地，这是生产安全无公害稻米的前提条件。只有在无污染的良好生态环境中，才能生产出无公害优质稻米。因此，无公害优质稻田应建立在良好的环境条件中，不允许有污染农业生态环境的企业，周围没有毒性重属或非金属矿区、工厂，土地肥沃，旱涝保收。

2、引进、示范和推广新品种、新技术。

①选择优质高产多抗良种。早稻重点推广中优早81、中鉴100、湘早籼31号等中档优质稻，晚稻重点推广金优207、新香优80、湘晚籼5号、湘晚籼9号、湘晚籼11号等中高档优质稻。

②推广优质稻米标准化生产规范化栽培技术体系，即优质稻亩产400-500公斤的关键栽培技术指标，做到适时播种，适龄移栽，合理施肥，科学管水，及时防除病虫杂草。

③推广无公害优质稻保优丰产技术。其主要内容是：（1）改水育秧为早育秧；（2）合理密植，早稻保证2万蔸/亩，晚稻1.7万蔸/亩；（3）改进施肥方法：优质稻要适当减少氮肥用量，增加钾肥施用量；（4）减少化学农药用量。优质稻基地稻田要禁止使用剧毒有机农药，无环境污染，减少稻米有毒重金属元素的含量，以确保米品质达到无公害的优质标准；（5）适时收获，提高加工品质。④推广生化调控技术。早稻重点推广强氯精浸种，多效唑育秧，早晚、优质稻普遍喷施谷粒饱。

⑤不断开发优质稻米加工技术。创建新的优质稻米品牌。在优质米的包装、保质、品牌说明上都要按标准执行，要不断巩固现有的“餐餐香”优质米和“梦春”牌优质米的销路，开拓“黄贡”米品牌市场。

⑥搞好优质稻良种的供应和繁殖。要按种子生产标准，确保种子纯度。

3、引进大型精制米业生产线，改造加工企业。2004年两大龙头加工企业各引进年产10万吨的生产线一条，扩建和改造厂房2000平方米，以提高生产能力，满足生产需要。

4、推广优质稻米产业化运作机制。以双峰县优农中心精制大米厂为优质稻米加工龙头企业，产前通过与基地农户签订优价收购合同，发展订单农业，带动基地建设；以推广中心技术股站为技术依托，确保优质稻米标准化生产技术和各种产前、产中、产后服务工作的到位。县优农中心精制大米厂发挥现有高档优质稻米的品牌效应，拓展销售市场，确保优质稻米的加工销售转化增值。

5、建立销售点，完善销售网络。在长沙、广州、上海等地设立销售点，各点安排3-5人负责本区域范围内的优质稻米销售工作，内容包括策划、宣传、货物供应、资金回笼等，逐渐提高销售水平和服务质量，完善销售网络。

（二）主要经济指标

1、实施面积：要求2004年在全县推广优质稻标准化生产及产业化开发技术面积50万亩；2005年推广面积60万亩，两年共110万亩。核心示范区梓门桥镇八仙村连片示范面积1000亩，印塘乡印泉村连片示范面积500亩。

2、增产指标：两年全县110万亩标准化生产的优质稻平均亩产达495㎏，比非示范区亩增46㎏，增产10.2%。两年推广110万亩，新增总产值6000万元。通过加工转化增值比非示范每亩增效15%。

3、主要技术指标：项目区良种覆盖率达到90%以上，旱育秧面积20万亩，抛秧5万亩，一次性施肥25万亩，强氯精消毒95%以上，晚稻多效唑或稀效唑喷施面积90%以上，谷粒饱或粒粒饱共推广面积50万亩。

4、加工销售指标：2004年加工销售优质米10万吨，2005年加工销售12万吨。

5、效益指标：该项目完成后，增加300个就业岗位，每年推广优质稻米标准化生产面积60万亩，农民增收2000万元，企业加工创利2000万元，完成利税800万元，并带动其它相关产业的发展。

四、项目实施进度

2004年1月开始，2005年12月完成。

五、项目投资估算、资金筹措及经济评价。

1、投资估算：

该项目总投资4000万元，其中：

1、改造中低产田20万亩：300万元。

2、生产基地建设：200万元。

3、引进、示范和推广新品种、新技术：300万元。

4、引进生产线：1000万元。

5、改造厂房：500万元。

6、建立销售点：300万元。

7、技术培训：100万元。

8、流动资金：100万元。

9、其它不可预测费：300万元。

2、资金来源：招商引资2500万元；自筹1500万元。

3、经济评价：本项目完成后，每年推广优质稻米标准化生产面积60万亩，平均亩产495㎏，比非示范推广区亩增46㎏，总计增产5060㎏，新增产值6000万元，新增纯收入2000万元，县优农中心精制大米厂和县粮食局精制大米厂每年收购加工基地高档优质稻12万吨，加工创利2000万元。

六、合作方式：合资、合作均可。

七、项目联系方式： 联系单位：双峰县农业局

联系地址：双峰县永丰镇工农北路46号 邮政编码：417700 联系电话：0738-6821070 传 真：0738-6821070 联 系 人：冯金海

第五篇：无公害茶叶生产思考题

无公害茶叶生产 思考题

1、什么叫公害？克服农业污染和防止公害的任务有哪几个方面？

2、人类环境包括哪三部分？

3、大气中的有毒、害物质主要有哪些对农作物生长影响较大？

4、农药对大气、土壤的污染主要经过哪些途径？

5、目前我国茶园茶用化学农药主要有哪几种？

6、化学农药最难降解的是哪几类农药？

7、我国茶叶中含铅过高的原因是什么导致的？

8、茶叶中常见的有害微生物是哪三种？

9、制定MRL值的意义与作用。茶叶的五项安全评价指标。

10、茶园农药降解的规律。

11、土壤和大气污染的来源主要来自哪几个方面？

12、降低茶叶中农药残留的主要对策是什么？茶叶中农残来源。

13、何谓“3R”问题？如何去解决和克服？

14、茶叶中存在的卫生质量问题包括哪三方面？怎样去解决？

15、适用于茶叶生产中的农药应具备哪些条件？

16、生态农业所追求的目标是什么？它们的定义和特点。

17、申报有机茶园对原料生产基地有什么要求？

18、无公害茶园使用的植物源和矿物源农药有哪几种？

19、无公害茶的三个层次的定义、划分、管理部门？

20、无公害茶园病虫害综合防治的措施是什么？

21、为什么要建立生态茶园，谈谈它们的三大效益？

22、目前我国茶叶生产所存在的生态、经济问题是什么？

23、什么叫防治指标？为什么要制定防治指标？

24、发展无公害茶的意义及趋势。无公害茶叶包装要求。

25、无公害茶园茶树品种的选择应注意什么？

26、无公害茶园天敌三大主要类群（食虫昆虫、其他食虫动物、病原微生物）

27、无公害茶园农业防治措施主要有哪些方面？