贵州省中药材现代产业技术体系工作任务

第一篇：贵州省中药材现代产业技术体系工作任务

贵州省中药材现代产业技术体系工作任务

一、基础性工作

贵州中药材产业的发展，要突出生物多样性、地道药材与苗药为主的民族药这三大特点，充分发挥“国家中药现代化科技产业贵州基地”的载体作用，从保护、改善药材生态环境入手，围绕将中药产业培育成后续支柱产业目标，依托贵州省中药材资源优势和民族医药特色，根据中药产业现代化、生产规范化、质量标准化的要求，进行资源收集、种质优选、良种繁育、规范化种植、合理采收、产地加工及包装贮运等系统研究，尤其要深入开展中药资源保护与可持续利用的基础研究。

在贵州省中药材现代产业技术体系建设中，必须开展中药材资源调查，建立野生资源濒危预警机制；加强中药种质和遗传资源的保护；加强对重要稀缺、名贵野生中药材种质资源的调查、搜集、鉴定、保存、繁殖与人工驯化栽培技术研究；开展珍稀濒危中药资源的替代品研究；开展中药材种质资源库和中药农业数据库的建设；进一步开展地道药材原产地注册与保护工作。此外，对药材生产基地的农技人员及药农的定期培训，也属于基础性工作的重要内容之一。

二、前瞻性研究

为使我省中药产业发展快上新台阶，我们除需及时跟踪国内外前沿研究动向，充分借鉴最新科技成果外，还应积极开展新技术的研究开发。例如，药用植物珍稀资源的保护，药用植物重要功能基因克隆与基因工程改良，贵州特有药材基因库的构建，贵州地道药材新品种的培育，药材质量安全控制技术等前瞻性研究课题，值得关注。

此外，贵州中药农业规划和实施过程，还应重视与农村的产业结构调整相结合，与退耕还林相结合，与扶贫开发和农业综合开发相结合，与药材品种的保护抚育、可持续发展相结合，与生态环境改善、石漠化治理相结合。即“5个结合”。

三、应急性任务

为有效应对中药材现代产业发展中的突发事件，必须及时加强下列工作的力度： ①中药材有害生物安全防控技术研究；②中药材种质改良与提纯复壮研究；③珍稀濒危药材种质资源保存及其快繁技术研究；④重要中药材种子种苗供应保障体系构建；⑤重要中药材规范化规模化安全生产专用肥研制；⑥中药材产业信息服务平台建设。

四、产业体系各环节的具体任务（见各环节的“任务书”）-1-

第二篇：贵州省中药材现代产业技术体系建设资料管理

贵州省中药材现代产业技术体系建设资料管理（本产业体系相关部门和个人必须向产业技术研发中心办公室提交）

一、项目工作资料

（一）课题申请书

1．功能研究室课题申请书

2．综合试验站课题申请书

3．子课题申请书

（二）课题任务书

1．功能研究室课题任务书

2．综合试验站课题任务书

3．子课题任务书

（三）总结报告

1．产业技术体系建设工作总结报告

2．功能研究室中期总结报告

3．功能研究室总结报告

4．综合试验站中期总结报告

5．综合试验站总结报告

6．子课题中期总结报告

7．子课题总结报告

8．产业技术研发中心办公室工作总结

（四）PPT文件

1．产业技术体系建设首席科学家工作报告

2．功能研究室主任总结报告

3．综合试验站站长总结报告

4．子课题负责人总结报告

5．学术报告、培训课件

（五）影像资料（视频录像、数码照片等）

二、项目研究成果

（一）发表论文（期刊论文、会议论文）

（二）申请的发明专利（授权后提交专利证书）

（三）学位论文（博士论文、硕士论文、学士论文）

（四）项目技术总结报告

（五）获奖证书

三、其他材料

实物、产品、标本、规划图、模型、自制设备、网站、培训资料等

第三篇：贵州省中药材企业汇总

贵州省中药材企业汇总

瓮安县康泰生物科技有限公司 公司主要种植绞股蓝、天麻 绿贵中药材种值专业合作社

地区： 贵州省大方县文阁乡，海坝村说地 合作社主要种植天麻，苦金盆，半夏。主要经营 天麻，苦金盆，半夏等..盘县民主镇红星中药材种植合作社

地区： 贵州省盘县特区民主镇 我合作社位于盘县民主镇滥滩村，石桥水库边上，水源丰富，环境、土壤好。主要经营 中药材种植及销售

贵州省赫章县紫晶药业中药材产业有限公司

地区： 贵州省赫章县 经营中药材种植、销售，苗木、组培等。主要经营 中药材加工、销售、组培苗等 药材集中营

地区： 贵州省凯里市 野生冷背药材，及大宗药材，主要经营 何首乌，太子参，茯苓，黄精，钩藤，半夏，魔芋等 贵州中药材种植与收购站

地区： 贵州省盘县特区，主要经营 红豆杉苗 黄精 前胡 千斤拔 水麻皮 等

惠水县惠农药材种植农业专业合作社

地区： 贵州省惠水县雅水镇底麻新村 惠水县惠农药材种植农业专业合作社目前主要种植的品种有射干、苦参、玄参。..主要经营 射干、苦参、玄参

黎平县三祥中药材种植农民专业合作社

地区： 贵州省黎平县坝寨乡器寨村，主营品种：天麻，龙牙百合 贞丰县顶罈椒业有限公司

地区： 贵州省贞丰县，主要经营 花椒、花椒油、花椒粉、保鲜花椒、油辣椒、油番茄酱、连砂 剑河县原森中药材专业合作社

地区： 贵州省凯里市剑河县，主要经营 钩藤种植及育苗 杨康药材经营部

地区： 贵州省西秀区运输路，主要经营 四季红：夏枯球：千里光：仙合草等

毕节市思邈药材有限公司

地区： 贵州省大方县，主要经营 头花蓼（四季红）、半夏..贵州坤荣有机食品开发有限公司

地区： 贵州省凯里市时代广场B栋A单元 有机食品开发、中药材种植、中药材初加工、销售。粮食加工、销售。林木、中药材种子种苗繁育、销售。旅游产品开发、销售..主要经营 中药材产品购销、种子种苗购销 织金中药种植

地区： 贵州省织金县 主要经营 白芨、苦金盆、太子参和党参..榕江县高排福利药材栽培农民专业合作 华友中药材种养殖基地

地区： 贵州省道真县三桥镇，主要以天麻、玄参、红豆杉、大黄、黄连为主，养殖的以土元为主，该土元为本土野生土.贵州春泉茯苓种植农民专业合作社 地区： 贵州省贵定县

中国药科大学返乡创业区

地区： 贵州省荔波县，主要经营中药种植 贵州宏宇中药业有限公司 地区：贵州省玉屏县

贵州源沁丰梅花鹿养殖基地

地区： 贵州省荔波县甲良镇，主要经营 出售梅花鹿，鹿茸，鹿血酒等鹿产品

贵州贵龙中药材科技有限公司

地区： 贵州省龙里县龙山镇药都大道，主要经营 中药材仓储、加工、销售

水城县都格镇中草药种植协会

地区： 贵州省水城县都格镇黄泥村，主要经营 黄栀子、魔芋、瓜蒌

个体地区： 贵州省黄平县新州镇 白芨驯化苗、三叶青苗、千层塔苗。

蛹虫草地区： 贵州省安龙县，主要经营 蛹虫草

个人地区： 贵州省大方县，主要经营 丹参

黔东南综合试验站-依托单位贵州昌昊中药发展有限公司

地区： 贵州省凯里市，主要经营 中药材种子种苗 中药材 中药饮 黔西县红阳中药材种植农民专业合作社

地区： 贵州省黔西县五里乡，主要经营 主要种植白芨,白芷,党参,桔梗等

贵州省施秉县民生天麻科技有限公司

地区： 贵州省施秉县白塘村，主要经营 天麻、桑黄、茯苓 福泉市明红种植基地

地区： 贵州省福泉市城厢镇麻汤组，主要经营 景天三七 养心菜 养心茶..毕节市七星关区锦华农业科技有限公司

地区： 贵州省七星关区千溪乡，主要经营 中药材等农产品的种植和销售..贵州盘县华大农丰种植农民专业合作社

地区： 贵州省盘县特区滑石镇，主要经营 薤白，射干，白及，黄精，重楼,鱼腥草，金银花..沙坝河乡中药材种植基地

地区： 贵州省松桃县沙坝河乡，主要经营 射干（主要育苗）、黄精（老虎姜）、罗汉果、百合等

贵州康诺源生物科技有限公司有限公司

地区： 贵州省道真县，主要经营 洛党参种子、种苗、药材等 黔西县重新镇东社中药材种植基地

地区： 贵州省黔西县重新镇，主要经营 金银花 党参 太子参，及其他中药材

紫云自治县华宝中药材实业有限公司

地区： 贵州省紫云县，主要经营 天麻、蜜环菌、耐高温塑料菌种瓶

盘县鼎鑫生态农业开发有限公司

地区： 贵州省盘县特区新民，主要经营 前胡、黄精、杜仲、续断 都匀青峰海衍生物科技有限责任公司

地区： 贵州省都匀市，主要经营 何首乌、桔梗、丹参、迷迭香 镇宁自治县中和农业科技发展有限公司 地区： 贵州省镇宁县，主要经营 天麻..绥阳县神农中药材专业合作社

地区： 贵州省绥阳县尹珍社区，主要经营 天麻，白芨、独蒜兰等 贵州省遵义县龙灵山中药材种植专业合社

地区： 贵州省遵义县龙坪镇小湾村，主要经营 白术、党参、桔梗、生地等中药材

安龙县储野药业资源开发有限公司

地区： 贵州省安龙县，主要经营 三叶青、白芨、前胡、急性子等 六盘水润泽药业有限公司

地区： 贵州省水城县，主要经营 黄精 贵州乌蒙菌业有限公司 地区： 贵州省大方县，主营范围：乌蒙腾大方天麻和食用菌系列产品

大方县同心农业综合开发专业合作社

地区： 贵州省大方县羊场镇桶井村大湾组，主要经营 粮食、中药材、花卉、盆景种植、制作、销售；中药材、花卉、盆景种植技术咨询活动。

贵州省开阳县龙岗镇琼宇科技种植园

地区： 贵州省开阳县龙岗镇，主要经营 金银花干品 铁皮石斛鲜条 种苗 枫斗

毕节兴盛中药材种植专业合作社

地区： 贵州省七星关区松山路，主要经营 林木、中药材种植 贵州黔西县恒兴苗木开发专业合作社

地区： 贵州省黔西县城关镇环城北路62号，主要经营 金银花GAP基地建设与合作、产品加工销售、经果林苗木开发、中药材销售、农林畜牧产品开发等

安龙县润土天然植物制品有限公司

地区： 贵州省兴义市兴义大道汕昆高速路，主要经营 艾纳香、前胡、续断等中药材。贵州德天生物科技有限公司

地区： 贵州省德江县，主要经营天麻、食用菌种植 黄平县药材产业办

地区： 贵州省黄平县，主要经营 太子参、前胡、松茯苓、桔梗、杜仲、天麻、半夏、白芍、知母、元胡、白及等 贵州施秉县民生天麻科技有限公司

地区： 贵州省施秉县杉木河，主要经营天麻、竹荪、茯苓、黑木耳、猪苓„„等

贵州省施秉县富康源农业科技发展有限

地区： 贵州省施秉县，主要经营 太子参（包括太子参养生茶）、何首乌（包括何首乌菜、何首乌块根）、桔梗等中药材产品及种子种苗。贵州锦屏县大同乡合心中药材合作社

地区： 贵州省锦屏县，品种有钩藤、天花粉等。贵州鸿福中药材种植专业合作社

地区： 贵州省盘县特区，主营（天麻、重楼、白芨、黄精、玉竹、旱半夏等）。

石阡县古耕农牧业发展有限公司

地区： 贵州省石阡县荆竹工业园区D区，主要经营 金银花、天门冬、防风、桔梗、板蓝根、丹参、白芨、黄精等中药材 赤水市信天中药产业开发有限公司 地区： 贵州省赤水市，主要经营 金钗石斛 贵州开阳智慧种养殖农民专业合作社

地区： 贵州省开阳县双流镇，主营：

1、天麻种植和繁殖；

2、猪苓种植。

水城县众兴种植农民专业合作社

地区： 贵州省六盘水市水城县都格镇，主要经营 丹参、党参、旱半夏、魔芋、丹参苗种植销售 贵州三联农牧开发有限公司

地区： 贵州省赫章县铁匠乡，主要经营 半夏、党参、天麻 贵州省施秉县兴昌菌种厂

地区： 贵州省施秉县，主营天麻商品、育种箭麻、天麻蒴果、天麻O代种、天麻一代种、蜜环菌、萌发菌，菌材、茯苓、竹荪、香菇、黑灵芝、等原种、栽培种。剑河县兴龙中草药种植基地

地区： 贵州省剑河县南明镇，主要经营 天麻/玄参/太子参/灵芝/茯苓/钩藤

三穗县神农种植有限责任公司

地区： 贵州省三穗县，主要种植四季树型金银花、旱半夏、元胡、白及、重楼等。

习水县裕民农业科技有限公司

地区： 贵州省习水县东皇镇，公司现具有铁皮石斛种苗的组织培养生产能力。

都匀市王司镇伟民农业有限责任公司

地区： 贵州省都匀市公园南巷9号，主要经营 中药材半夏、魔芋、桔梗、苦参、重楼等

贵州德江县康奇药植开发有限责任公司

地区： 贵州省德江县城南新区大龙阡，主要经营 天麻 赫章县野马川特色中药材果蔬种植专业 地区： 贵州省赫章县，主要经营 赫章县野马川特色中药材 关岭丰硕食用菌农民专业合作社

地区： 贵州省关岭县新铺乡黄丰村，主要经营 天麻“两菌一种” 何首乌产地直销

地区： 贵州省福泉市，主要经营 何首乌、重楼等药材 西南药城信息中心

地区： 贵州省施秉县，本中心主要从事西南地区道地中药材种植指导、种苗繁育、商品生产加工、市场供应、销售、运输、仓储等服务，可合作种植基地，代销代购各种中药材业务。贵州省现代中药材研究所

地区： 贵州省花溪区金欣社区，主要经营 进行半夏、石斛、白及、独蒜兰的相关研究。

贵阳

嘉禾生物资源开发公司 主营服务：同上 茶叶

公司地址：中国贵州贵阳市云岩区贵阳市云岩区陕西路25号 贵州省艾纳香冰片研究所

主营产品：中药材

公司地址：中国·贵州省·贵阳市中山西路68号省社保局孙亮 贵州贵阳阳兴中药材农民种子专业合作社 主营产品：农林牧副渔

公司地址：贵州省贵阳市

贵州省中药材商会

主营产品：药材种子 种苗 技术

公司地址：贵州省贵阳市 息烽千草中药材开发有限责任公司 主营产品：太子参 续断 黄柏

公司地址：中国贵州贵阳市贵州省贵阳市息烽县小寨坝镇文化路 贵州长生生物科技有限责任公司

主营产品：产品包材 优质种苗 医药产品

公司地址：中国贵州贵阳市贵阳市中华中路８号时代广场名仕楼１７

清镇市新兴再生资源有限公司

主营产品：中药材及农副产品 信息咨询 技术合作

公司地址：中国 贵州 清镇市 贵州省清镇市新华路91号（丁字口市场

第四篇：现代茶叶产业技术体系用户需求报告

现代茶叶产业技术体系用户需求报告

第四组：金燕飞，陈乐意，周碧辉，李雍

2011-10-19

科技进步是突破资源和市场对我国农业双重约束的根本出路。为了提升国家和区域创新能力，增强农业科技自主创新能力，保障国家粮食安全、食品安全，实现农民增收和农业可持续发展，根据《现代农业产业技术体系建设实施方案（试行）》内容的要求以及根据部科教司的安排，我对湖南茶叶产业进行用户了用户技术需求调查。

通过与湖南省石门县、慈利县茶叶主管部门负责人和当地茶农，湖南省茶业协会，湖南省茶叶学会，湖南农业大学的领导、教授和部分企业老总、技术负责人进行座谈和交流，对我省茶业产业中技术需求调查如下：

一 调查情况

（一）湖南绿茶主要产区需求

绿茶产区主要存在行业发展规划、茶树品种、栽培技术、加工技术、营销手段等方面的问题。

1、栽培：

（1）茶叶机械

茶叶机械生产厂家多，无论是耕作机械或者耕整机械，还是修剪、采摘机械，任何一种机械都有超过3家以上的生产厂家，茶农在选择机械的时候，缺乏采购必要的咨询渠道和指导，难以选择合适功率、质量稳定的茶叶机械。与茶叶生产机械相关的易耗品成本高，使用量大，直接影响茶农的生产成本和经济效益。

（2）技术的实用性

石门县茶叶办副主任龚仁斌反映，由于各地方茶园地形地势、建园水平、生态环境等诸多因素存在较大的差异，有机茶、生态茶建设技术和提高茶园生产效率的机采技术等实用性不强。

（3）施肥技术

茶园，特别是老茶园，由于肥力降低、氮磷钾等元素比例发生变化，一些所需微量元素也发生改变，因此要对土壤进行测土配方施肥，补充土壤所需肥料元素，提高土壤肥力。

茶农不了解肥料市场价格，缺乏了解肥料信息和相关政策的渠道。今年肥料上涨，直接导致了茶农的生产成本增加。另外，茶农对茶树生长的需肥规律和特点不清楚，难以把握茶树的施肥比例及用量。除此之外，有的茶农认为使用农家肥不现实。

（4）植保技术

普遍反映对茶叶植保技术缺乏认识，得不到必要的病虫害情况预报和技术指导，茶农和一些企业不知道怎么防治病虫害，更不了解农药的药性，导致不清楚治什么虫用什么药，对用药量和使用方法也只能凭借感觉和经验。

（5）种植技术

我省部分茶园建于90年代，还有一部分是老茶园，茶树有的好一行、差一行、矮一行，对于这样的情况，该如何治理，使之达到平衡。同时，优质高产综合配套技术和茶园改造技术需要进一步完善和推广。

2、品种和品种技术支持

慈利县庄塔乡水田村支书王宝安说，村上茶园是以群体茶园为主，良种是1990年代引进的福云六号，现在这样的情况已经不适应市场，茶叶销售量不如人意，需要更新茶树品种。同时，在改植换种中，茶农还希望得到良种茶苗以及相关的良种技术支持与服务，指导或教授改造技术。

3、加工技术及设备

石门县200多家小加工厂中，加工名优茶的还不到20%，比例很低。在谈话中还注意到一些地区由于茶叶种植面积大，加工历史比较悠久，认为如此大面积难以发展名优茶，说明一部分茶农和企业没有改变传统观念，还没有发展“名优茶”的观念。

加工绿茶要干茶绿、汤色绿、叶底绿，多数厂家在技术上还没能达到。主要是加工设备落后，一些小企业、小加工厂，缺乏必要的加工设备，加工设备不配套，不适应名优茶生产；加工技术跟不上，缺乏懂茶叶加工的技术人员。现有茶叶加工机械智能化程度低，杀青机、复干机、揉捻机等没有具体的温度、压力、时间等控制参数，操作难度大，技术要求高，不便于一般企业生产工作开展。

4、茶叶市场拓展

湖南茶叶总体是产大于销，大众茶和低档茶的生产量超过市场的需求。一部分茶叶产品由于档次较低，品质不高，利润空间小，部分厂家利润率只有6%-8%，有的厂很难收回货款。特别是今年，物价上涨，生产成本增加，茶叶销售价格下降，茶农和茶叶企业都在不知所措。

产品流通机制不活，没有形成稳定的市场，生产出来的茶叶缺乏销售渠道。茶叶市场基本是以茶叶批发贸易市场为主，同时存在少量的连锁店、专卖门店、零售店等。茶叶产品流通比较单一，销售方法原始，连锁配送等相关配套手段不健全，没有实现销售模式的现代化。

5、行业发展规划

行业规划是茶叶产业发展和繁荣的关键，如何科学规划、科学实施，实现科学发展的要求至关重要。茶叶是一种特殊的经济作物，生长周期长，一旦栽下茶苗，就影响十年、几十年。有的地区改农田为茶园，农民就像下赌注一样，指望能在这片茶园拿回糊口和致富的钱。很多地方由于没有发展规划而发展缓慢；有的项目因为规划论证不充分而失误，导致走了很多弯路，损失了很多钱。某些地区制定了茶业发展规划，但由于规划不够完善，相关的配套设施和服务没跟上，也使茶农苦不堪言。有的地方道路不畅通，送鲜叶到茶厂需要3-4个小时，不利于茶叶的生产发展；有的地方种植品种没有通过市场调研和充分的科学论证，像福云6号就是一个例子，现在成了茶农的一块心头病。

因此，规划要做好，论证要充分，什么厂需要进行QS认证，每个村安排几个技术员，技术培训怎么搞，茶农、合作组织、茶厂和企业之间应该怎么协调，采用什么样的管理模式都是应该考虑清楚和论证的事情。

（二）黑茶加工

1、计量问题

（1）水分测定。水分是茶叶检测的一个重要指标，茶叶水分含量与茶叶品质相关性大，在加工中它有包括茶叶本身水分和烘房的湿度测定。目前世界上还没有标准的茶叶水分测定仪器，特别是快速水分检测方法和仪器依然是空白状态，因此，茶叶水分检测存在较大困难。有人提出利用近红外线人工检测水分，可是这项技术的准确性和可行性还在探讨阶段。

（2）质量计量。砖茶的质量计量精确度差，2－3千克一块的砖茶，误差达到了50～60g。湖南农大的蔡正安教授指出，这种现象的产生，不是计量的误差，而是中途的损耗造成不一致，主要是气流把茶叶飞走了，输送过程中的损耗也很大。

2、工艺简化及其标准化

跳开传统工艺流程，分析和摒弃渥堆、筛分、压制、发花必要工艺以外多余工艺，简化黑茶加工工艺，缩短流程，降低生产成本。各工序技术参数最好是能够量化，例如蒸茶时间的长短要能够操控。因此，施兆鹏教授就提出要将原料和各项工艺参数标准化。

3、压制及其冷却问题

传统的工艺是一次压制，而在压制工艺中的长时间冷却是现在黑茶生产比较令人头痛的问题。冷却时间长，延长了加工时间，加工成本随之升高，管理难度加大。若冷却不够，会对今后的发花工序造成影响。

4、发花工艺

发花是茯砖茶生产的关键工序，也是比较难以掌握的工序，稍微控制不好，就容易出现霉变或者不发花的现象。因此，如何自动控制好发花时温度和湿度的均匀，蒸汽能不能代替加茶汁，还有没有更好的方法促进茶叶发花等一些列问题被提出来。

5、清洁化生产

黑茶的清洁化生产被视为影响黑茶销售最突出的问题之一。目前在黑茶生产中，普遍存在茶叶原料老，含梗量大的问题，现有的机械和方法，难以将老梗和其他杂物剔除干净；黑茶加工厂卫生条件差，加工中由于茶叶本身和环境因素影响，灰尘量太大；切茶的时候，什么机械最有效，齿切机是不是能达到要求？加工模具的材料也要研究能不能用不锈钢材料代替现有的铁制材料？解决这些问题能够提高黑茶的品质，消除消费者的疑虑，促进市场扩大。

（三）茶苗生产

茶苗生产比种茶困难，技术要求更高，涉及到的技术层面更广。湖南省茶叶研究所试验茶场场长对茶苗扦插中遇到的问题做了总结：

1、母本

在生产中发现槠叶齐品种与碧香早、白毫早等品种相比，成活率低，剪口容易发霉，产生枯叶现象。采自茶试场四队的碧香早与其他地方同期的母本相比，剪口发霉、枯叶的现象更频繁。于是提出了产生这种问题的原因是来自母本的年龄、还是母本园的土壤等因子。要完成1亿株茶苗的规划，对母本园品种分配有怎么样的安排。

2、扦插准备工作

由于是租用稻田改建的苗圃繁殖场，在这样的情况下，如果不覆盖黄土，是不是可行？要是可行的话，可以节约成本和管理工作量。苗圃厢面拍紧是否对茶苗成活有促进作用，值得进一步研究。

3、后期管理

扦插繁殖的后期管理工作十分重要，研究扦插苗在各个时期对土壤含水量需求情况进行研究，有利于灌溉工作的开展；由于没有开展系统的研究，对苗圃覆盖地膜的情况、方法和揭、盖膜的时间都没具体的操作标准指导。

（四）出口茶精制

出口茶中非茶类夹杂物的剔除设备的选择与技术参数需要更深入研究。例如如何利用色选机将砂石、头发、绳子、纤维带、竹篾片、谷壳、铁钉等剔除。另一方面是出口拼配线上工艺参数的研究、设备的选型、流量的匹配，以达到卫生、安全、美观、经济的目的，保证出口茶叶的质量。

（五）劳动力

传统茶叶生产是劳动密集型产业，茶叶生产、管理需要大量的劳动力。产茶地区外出打工的人员越来越多，年轻的劳动力不愿意从事茶叶生产，导致采工严重不足，茶园管理的劳动人员年龄大、效率低，劳动力成本高等问题。而劳动力文化水平低，素质不高，又不适应现代化高科技生产线。因此，寻求解决劳动力不足，素质不高的问题显得尤为突出。

二 小结：

通过以上的调查分析，我省茶叶产业对技术的需求主要体现在以下6个方面。

1、茶叶机械的更新与研发

（1）茶叶机械要向智能化、清洁化、自动化、连续化方向研制和开发，包括绿茶生产中的杀青机、揉捻机、复干机等。

（2）黑茶生产的计量仪器，筛分、切茶机械、除尘设备和相关机械的材料替代，黑茶生产清洁化的机械设备研究和配套。

2、工艺参数和标准的制定

（1）黑茶的工艺参数和标准化制定。

（2）有机茶园、生态茶园等技术的具体操作办法。

（3）茶苗繁育与母本品种、树龄、土壤等因子的相关性研究，茶苗繁育技术和管理标准体系建设。

（4）出口茶叶色选机除杂和拼配参数制定。

3、茶园栽培管理技术

（1）高产优质茶园综合配套技术。

（2）肥料类型的选择与搭配。

（3）病虫害预测预报和农药的选择使用。

4、改植换种

（1）良种茶苗的供应。

（2）良种技术。

5、名优茶加工技术

（1）名优有绿茶的保色、保鲜和提高品质的技术。

（2）机械设备配套和改进。

6、培训服务

（1）差异化的培训，实地技术服务和现场指导。

（2）建立相关的专门咨询服务，启动相关的采购中介服务机构。

（3）理论与实践的紧密联系，提高技术的实用性。

三、建议

茶叶的发展需要政府部门、科研机构、相关专业部门与茶农、专业合作组织、茶叶企业相互配合。政府部门、科研机构、相关专业部门要支持和帮助制定当地茶业产业规划，提供必要的政策支持和优惠政策，鼓励个人与集体以各种方式投入到茶业产业发展中。同时，在生产过程中，加强专业技术培训，注重各产茶地区的差异性，因地制宜，深入实地指导生产工作。进一步完善配套技术和设施建设，通过科技推广和技术服务，全面提高茶叶原料和产品质量。加强管理和质量监管，维护产品质量安全。充分发挥科研机构的作用，加快技术和工艺标准的制定，研发先进生产机械和检测仪器。加强市场开拓和营销网络建设，为茶农生产的茶叶产品提供必要的保障。

第五篇：现代产业体系发展现状

广东省现代产业体系发展现状

根据《珠江三角洲地区改革发展规划纲要（2008-2020年）》和省委、省政府《关于加快建设现代产业体系的决定》（粤发〔2008〕7号），特编制《广东省现代产业体系建设总体规划》。规划期为2010-2015年，展望到2020年。

一、发展条件

（一）发展基础。

改革开放以来，我省凭借在全国先行一步的政策优势和毗邻港澳的区位优势，抓住国际产业转移和要素重组的历史机遇，大力推进工业化，迅速扩大产业规模，形成了门类齐全、规模庞大的制造业和服务业体系，奠定了建立世界先进制造业基地和服务业基地的雄厚基础，推动我省经济持续高速发展。

——产业规模持续扩大，发展实力显著增强。2009年全省地区生产总值达到39082亿元，约占全国的1/8，连续21年居全国第一位，经济总量先后超过亚洲“四小龙”的新加坡、香港和台湾。其中服务业增加值17805亿元，装备制造业增加值5315亿元，高技术制造业增加值3455.8亿元，均居全国首位。

——产业结构升级加快，“双轮驱动”初步形成。三次产业结构从1978年的29.8∶46.6∶23.6调整为2009年的5.1∶49.3∶45.6.产业结构高级化和适度重型化趋势明显，高技术制造业产值约占规模以上工业总产值的1/3，先进制造业增加值占规模以上工业增加值比重达到44.3%，轻重工业比重从1978年52.6∶47.4调整为2009年40.7∶59.3，现代服务业占服务业增加值的比重达到57.2%。电子信息、电气机械、汽车、石化等产业已成为制造业支柱产业，新电子、新医药、新材料、新能源等新兴高端产业发展势头良好，形成全球最大的液晶电视模组生产基地。商贸服务、房地产、金融、物流已成为四大重要服务业行业。优势传统产业品牌建设取得明显成效，现代农业发展水平快速提升。

——集聚发展趋势明显，协作配套不断深化。截至2009年底，全省形成年产值超百亿元的产业集群33个，省级产业集群示范区61个，形成深莞惠电子产业集群，广州及周边地区汽车产业集群，汕头玩具产业集群，江门摩托车产业集群，以及佛山家电和建材、东莞服装、中山五金灯饰、揭阳五金不锈钢等具有国际影响力的区域品牌。目前，全省欠发达地区已设立省产业转移园34个，2009年共吸纳劳动力约34万人，实现工业增加值232.3亿元。

——创新能力不断提升，发展后劲持续增强。2009年，我省科技进步对经济增长的贡献率达50%以上，专利授权量连续15年居全国首位。国家工程实验室、重点实验室、工程技术中心、公共研发平台等总数居全国前列。科技投入逐年提高，全社会研究与开发投入625亿元，比2005年增长1.5倍。数控、核电、风电、农机等领域装备产品、关键技术取得突破，以企业为主体的技术创新体系初步建立，区域创新能力居全国前列。

——基础设施日趋完善，保障能力全面提升。截至2009年底，我省公路总里程达到18.5万公里，港口货物吞吐量达10.3亿吨；省内电源装机达6300多万千瓦，西电东送最大输电能力达2000

多万千瓦，清洁能源占总装机容量约52%，核电装机容量居全国首位；油气管道里程达2300公里。城乡水利防灾减灾工程、饮水安全工程深入实施。目前，全省已基本形成与经济社会发展相适应的综合交通网络、能源供应保障体系和水利基础设施。

必须看到，我省经济结构和发展方式与科学发展的要求仍有不少差距，依然存在着产业结构不合理、产业层次不高、自主创新能力不强、龙头企业数量少、战略性新兴产业发展优势不明显等问题。特别是受土地、劳动力成本上升和能源资源环境的严重制约，传统发展模式已难以为继。

（二）发展环境。

随着经济全球化的深入发展，国际分工与合作进入新阶段，国际产业转移呈现规模不断扩大、层次不断提高的新趋势；世界产业发展呈现出制造业服务化、服务业知识化趋势；许多国家把发展低碳技术、生物技术和新能源开发技术等作为抢占国际产业竞争制高点、培育新的经济增长点的战略举措；金融危机影响尚未消除，全球经济、贸易、投资等复苏进程缓慢，各国对市场和资源的争夺不断加剧，贸易和投资保护主义重新抬头，国际市场环境不容乐观。从国内情况看，一方面要素成本上升、资源环境压力加大，传统增长模式难以为继；另一方面，随着工业化、城镇化、信息化的发展，快速升级的消费结构、逐步扩大的市场需求、不断提升的自主创新能力和加快融合的区域经济一体化，以及国家对加快调整经济结构和转变经济发展方式的政策措施，为现代产业发展创造了巨大的机遇。目前我省经济发展正处在全面转入科学发展轨道、加快转变经济发展方式的关键时期，紧紧抓住后金融危机时代新一轮产业转型升级的重大机遇，加快建设具有创新性、开放性、融合性、集聚性和可持续性特征的现代产业体系，已成为我省提升产业整体素质、提高产业国际竞争力的必然选择。

二、总体要求

（一）指导思想。

深入贯彻落实科学发展观，坚持解放思想、改革开放、开拓创新、真抓实干，以转变经济发展方式为主线，以提升产业国际竞争力为目标，以培育广东现代产业500强项目和培育发展战略性新兴产业为抓手，以构建六大主体产业和八大载体为主要任务，提升产业发展层次，实现“广东制造”向“广东创造”、“广东服务”转型，尽快形成节约能源资源和保护生态环境、产业结构高级化、产业布局合理化、产业发展集聚化、产业竞争力高端化的现代产业体系，建设成为全国先进制造业和现代服务业中心、世界先进制造业和现代服务业基地，为努力当好推动科学发展、促进社会和谐的排头兵作出新贡献。

（二）基本原则。

——坚持产业转型升级。重点培育现代产业500强项目，以增量投资调整产业结构，加快发展现代服务业和先进制造业，积极谋划和培育发展新兴产业，采用高新技术改造提升优势传统产业，促进产业结构优化升级。

——坚持自主创新。实施创新驱动战略，大力推进自主创新，鼓励原始创新和集成创新，突出抓好引进消化吸收再创新，通过实施自主创新重大科技专项，着力培育发展潜力大、带动性强的战略性新兴产业，引导生产要素向战略性新兴产业集聚，推动经济增长动力向科技引领、创新驱动的转变。

——坚持节能节地减排。强化节能减排目标责任制，大力发展绿色经济，以制造业低碳化、服务化为切入口，从结构节能、技术节能、管理节能、体制节能四个方面入手，全面推行清洁生产，积极推广高效节能技术和产品，推广气候友好技术，节约集约用地，加强环境污染综合防治和资源综合利用，加强资源节约型、环境友好型社会建设，努力形成节约能源资源、保护生态环境的产业发展模式。

——坚持集聚发展。加大龙头项目和产业园区建设力度，着力于筛选、整合、运作省内外优势资源，促进优势产业集聚发展，提升产业内生优势，促进产业优势的进一步增值，构建产业链高、中、低端有机统一的现代产业集群，夯实现代产业体系发展基础。

——坚持区域协调发展。优化产业布局，结合各地现有产业基础，合理优化配置资源，统筹产业发展。加快推进产业和劳动力“双转移”，提升珠三角产业发展层次，壮大粤东西北地区产业规模。

——坚持对外开放。主动承接新一轮国际先进制造业和现代服务业转移，提升招商水平，着重引进国外先进的技术、人才、管理模式，大力引进高端服务业，推动制造业向设计、品牌、营销等高附加值的服务环节转型升级，真正实现从“招商引资”向“招商选资”、“招才引技”转变。

（三）发展目标。

到2012年，现代产业体系建设取得明显成效。三次产业结构与经济发展相适应，其中服务业增加值达24000亿元，占全省国内生产总值比重（以下简称比重）达到48%，先进制造业增加值比重达到20%。到2015年，现代产业体系初步形成。基本形成“三、二、一”的产业结构，服务业增加值达33000亿元，比重超过50%；培育形成3-5个战略性新兴产业群，现代服务业增加值、先进制造业增加值、高新技术产业增加值比重分别达到30%、22%、11.5%，研究与开发投入比重达到2.3%。到2020年，现代产业体系基本形成。服务业比重达到55%；珠三角地区基本建成世界有影响力的先进制造业和现代服务业基地，成为带动全国发展更为强大的引擎；创新成为经济发展的主要动力，低碳发展、循环发展成为全省经济社会发展的主要模式，建成全国创新型区域和亚太地区重要的创新中心和成果转化基地。