关于我国高校办学定位的研究

第一篇：关于我国高校办学定位的研究

关于我国高校办学定位的研究

“正确定性”是高等学校科学管理中的重要环节。每所高校在新形势下如何找准自己的发展空间，明确前进方向。确定自身的发展战略与战术，这对办学者来说是头等重要的大事。本文试对高校定位的理论与实践进行较为深入的探讨。

一、高校办学定位的内涵

“办学定位”是我国高等教育管理体制改革适应社会主义市场经济体制的必然，也是高校面向社会行使办学自主权的需要。在高等教育历史悠久的发达国家中，各类高校都十分重视面向社会找准自己的生存发展空间，并坚持自己的办学理念和办学特色，这是办好一所高校必然要遇到的带有普遍性的问题。

办学定位的主体是谁呢？这涉及到办学自主权的行使者是谁。首先要在观念上将举办者和办学者区分开来。“举办者”是拥有学校财产所有权的投资者，“办学者”是经营学校的管理者。给“学校定位”的主体是办学者，而不是举办者，在一股情况下办学者必须拥有自己独特的教育恩想，同时也要考虑投资者的愿望。在我国，公办学校的“举办者”是代表广大人民群众根本利益的国家，国家通过“中华人民共和国高等教育法”。对高等教育的教育方针、基本制度以及高等学校的组织活动等作了明确的规定，充分体现了“举办者”的意愿。办学者是一个“集合”概念，是校长及其管理者等所形成的群集，学校党委是办学者意志的集中体现，校长作为学校的法人代表，处于治校者的地位。在党委领导下，享有领导决策权。“办学定位”不仅仅是校长等少数人的事，而且是要由一定的群体参与的多数人的事，“办学定位”只有在获得学校的大多数人，特别是教师和基层管理者的认同后才能在办学实践中有效实施。当然校长是办学定位的关键人物。高校的办学定位是指办学者根据社会政治、经济文化发展的需要及学校所处的环境，从办学条件与办学现状出发，确定学校发展的方向、奋斗目标、建设的重点和办学的特色。因此，一方面，办学定位应该具有继承性，另一方面，在学校发展的不同时期，办学者的教育思想会有所变化，因而在不同的历史时期．办学者的“定位”理念也会因人而异。

我国高校办学定位的思路是：在宏观方面，一是要坚持社会主义的办学方向，二是要考虑国际高等教育的发展趋势；在中观方面，要考虑国家政治、经济、文化的发展态势对高校办学的新要求，明确学校在国家发展中肩负的责任和应该发挥的作用；在微观方面，要考虑高等教育系统内部的教育分工与协调，找准自己 1

所处的位置，还要考虑高校所在地区的区域性经济、社会、科学文化的发展刘学校办学层次、办学规模、学科专业设置等所带来的影响。这三个方面的研究和分析是高校办学正确定位的基础。具体而言，高校的办学定位主要包括如下内容。

1．社会服务面向的定位。社会服务面向的定位是指高校要找准社会服务的空间范畴，反映了高校在履行人才培养、科学研究、服务社会等职能时所涵盖的地理区域或行业范围。

2．发展目标定位：办学要有目标，才能集中力量有的放矢地规划和进行全校的建设。高校的发展目标有整体目标和局部目标之分。整体目标就是发展的战略目标，是指在某个较长的历史时期内，学校生存发展个带全局性、方向性的奋斗目标，是对学校未来发展趋势，发展方向的科学预见和创新性思考。发展战略目标确定之后，能够起到凝聚人心、催人奋进的作用。在战略目标定位上，要能够体现学校教育质量、学术水平和办学效益的提高，还要能反映学校的社会声望和地位。所以战略目标的定位要坚持实事求是，量力而行的原则，既不能妄自菲薄，又不能好高骛远。战略目标确定之后，再确定学科发展目标或系部的发展目标，这就是局部的发展目标，所以办学目标的定位是一个目标体系的定位。

3．办学类型定位。我国对高校的分类有多种标准，有的按隶属关系来分类，如部属高校，地方高校；也有的按学科含量来分类，故而有单科性院校、多科性院校、综合性大学之说；还有的按学术的水平来分类，譬如国际上通常用研究型、应用型、技术型来划分理工科大学的学术水平。联合国教科文组织1997年制定的《国际教育标淮分类法》是以教学计划为基础对教育的等级进行分类的，它把整个教育系统分为6个等级，其中第5级为高等教育的第一阶段(包括专科、本科和硕士)，第6级为高等教育的第二阶段(博士)。其中第5级又分为A、B两类。如第5级的5A级，就相当于普通高等教育．其课程是以理论性为主的。5B级的课程体系的内容是面向实际的，适应具体职业需要的实用性技术的知识体系，这就是高等职业教育。由此可见，高等教育可分为两大类型，一类是普通高等教育，另一类是高等职业教育，而且这两类教育都可以举办专科、本科或硕士这几种不同层次的教育。在我国的普通高等教育中，按科研的含量和学术水平的不同、把高校划分研究型大学、教学研究型大学、以教学为主的院校、不同类型的高校，它的学术贡献、人才培养层次、对社会服务方式以及在高等教育系统中发挥的功能和作用也有所不同。正是高校分类标准的多样性，导致了高校办学类型的多样化，适应了社会人才结构的多层次、多样化的持点。

对于一所高校来说。办学的类型定位是一项基本定位。任何国家的高等教育体系中，研究型大学只能占据很少的比例，更多的是教学研究型或以教学为主的高校。在这里要注意区分“类型”与“水平”的概念。办学的水平是指学校在同

类型学校所构成的群体中所达到的高度，它是衡量高校办学质量、办学效益的重要指标。不同类型的高校并没右高、低、好、坏之分，但在办学实跃中人们常常把“办学的类型”和“办学的水平”相混淆。在这里存在着一种认识的偏差。综合性大学并不一定就是“高水平”大学，多科性院校乃至高等职业学校也不一定就是低水平学校。办学的类型定位是以客观性为标准的，它反映了高等教育系统内教育的分工和协作关系。

4.人才培养规格的定位。所谓规格，是对一定的产品质量所作的要求或制定的标准。在高等教育大众化阶段，不同类型、不同规格、不同专业的人才有不同的质量评价标准，如实用型人才、应用型人才、学术型人才，社会对这几种规格人才的知识、能力、素质的要求不同，高校在培养人才时要按照不同的规格来设汁人才培养方案，才能保证人才培养质量的提高。人才培养规格的定位是指高校在办学过程中以培养哪种规格的人才为主体，从而制订出相应的培养方案和质量评估标准。高等院校要真正确立人才培养的质量意识，就要重视人才培养规格的定位，有了人才培养规格的定位、也就确定了全校人才培养的总体目标，为推进全校的教学改革提供了依据。

5．办学规模和层次的定位。办学规模的定位是就数量而言的定位，每所高校的办学规模要确定在一个恰当的“数量级”上，才有利于办学效益的提高。办学的层次主要是指人才培养的层次。各个层次的学校数量及其办学规模要受到社会用人结构的制约；各种层次的人才培养之间不能割裂起来，不同人才培养层次的高校之间应有一个互相配合、协调的关系，培养低层次人才的高校除了向社会输送合格的毕业生而外，还肩负着向培养高层次人才的学校输送生源的责任，若各自为政．就容易造成全社会人才供给的结构性失衡，势必影响毕业生的就业前景。在规模、层次定位上、高校既要考虑社会对各层次人才需求的量和质。更要考虑自身的办学实力，不能盲目地贪大求高。

6．办学的特色定位。办学特色是指学校与其它学校相比所表现出来的独特的办学内涵。办学的特色可以表现在多个方面，也可以表现在某一方面。高校的办学特色定位是形成办学多样化的有效途径，是高校在教育市场中具有竞争力的表现，也是学校吸引生源、形成社会地位的基础。

综上所述，高校的办学定位是一个包括诸多项目的系统，同时又是一个动态发展的系统。除了上述六种定位之外，还可以根据各校的具体情况拟定其它定位项目。例如：清华大学的办学定位是“综合性、研究型、开放式”，这个定位既包含了清华大学的办学类型定位。又包括了它的学术水平定位和办学方式定位；根据这一办学定位、清华大学在大力调整学科专业结构的同时，把人才培养目标定位于“培养面向2l世纪的高素质、高层次、多样化、创造性的人力”、“办学

定位有整体和部分之分，学校的整体定位并不妨碍各个办学子系统还有自身的定位。当然整体定位和部分定位之间应有一定的关联性。譬如：同济大学的战略目标定位是“理工结合，文理交融．科技教育与人文教育协调发展的多功能型现代大学”。而同济大学的二级学院“高等技术学院”，则定位在举办高等职业教育的“三高一新”上，即高起点、高水平、高效益、创意新。同济大学开我国高等教育之先河、率先在举办普通高等教育的基础上创办本科高等职业教育，可以看出，该二级学院的定位既有自身的特点，同时又为实现同济大学“多功能型”的战略目标服务。

二、影响高校办学定位的因素分析

影响高校办学定位的因素有两大类，一类是学校内部的因素，另一类是学校外部的因素。

首先分析学校内部的因素。从发生学的角度看、大学的成长过程有多种生长方式。加办学历史悠久的老高校的自我繁衍式．即从办学的低层次向高层次不断攀登，由专科层次到本科层次。再到研究生层次，当低层次办学的能量积累到一定的量质时，主动地、不失时机地向高一层次的办学推进。老高校在发展的不同阶段，需要有不同的定位，而每到一个新阶段开始的转折关头，往往会产生出一位教育思想卓越的校长来实现这种办学定位的转变。

近年来，我国出现了一批合并型高校。其生长过程与老高校有所不同。这类高校办学能量的积累并不是被合并者自身办学历史的简单迭加，合并前后的办学历史之间具有某种非连续性。共成长过程也有明显的阶段性：磨合期、调整巩固期、发展期，在调整巩固期间发展期转折的关头。准确地为学校定性显得尤为重要。要充分认识到，“合并”可以增强学校的办学实力，为将来办学水平的提高奠定新的基础，但增强办学实力的本身并不等于办学水平会必然提高。因此，这类高校在办学定位时应充分考虑其现实的办学基础，不能盲目地攀高。笔者曾经调查过一些合并型高校，他们感觉到办学定位很难：想定高一点，但科举科办学基础差参不齐，但如果定低又伯缺乏吸引力和凝聚力。我们认为，这类高校的定位应该处理好整体定性与局部定位的关系。在整体定位上应该着重考虑实力较强的学科的发展方向，以及它们在社会经济、科技发展中的地位和作用，定位可略高一些，以拓宽发展的空间，从而确立学校的整体地位和形象。对于那些学科实力较弱，并在短期内很难有所改观的系或院的定位则应该靠船下篙，等夯实基础、积累能量之后，在时机成熟时将其定位提高，必要时还可以将不同的专业定做在不同的办学类型上。

时代性、制度性和区域性因素是影响高校定位的最主要的外部因素。所谓时代性是指社会发展中某一特定的历史时期内所表现出的主要的社会特征。当今高

校所处的时代是经济全球化、教育国际化人才资源配置市场化的时代。这种时代特征必然要影响到学校办学目标的重新定位。传统的高等教育是一种传承式的教育，以培养继承性人才为主。当今在经济全球化浪潮的冲击下，各个国家综合国力的竞争．实际上是国民综合素质的竞争、尤其是创新能力竞争。21世纪，培养高素质的创新性人才是高校办学的首要目标。创新是一项巨大的系统工程，建立国家创新体系是形成、巩固和提高国家竞争力的战略举措。我国正在构建国家创新体系，高等院校、科研院所是国家创新体系的骨干力量。高校在办学定位时，要深入地考虑自身在国家创新体系中所肩负的历史使命和应当发挥的作用。研究型大学、教学科研型重点大学应当在科学技术的“原创性”上发挥中流砥柱的作用，以满足我国跨越式发展的需要；一般高校也应当积极参与国家创新体系的建设，比如在传统技术的更新改选、工艺创新、技术开发等层面上发挥骨干作用。尽管各高校的办学实力不同，创新的层次定位有所差异，但各级各类高校都要在培养人才的创新能力上狠下功夫，并积极参与国家的知识创新、技术创新和制度创新。一个国家制度层面的变化对高校的办学定位有直接的影响。当前，我国处于计划经济体制过渡到社会主义市场经济体制的转型变化时期，高等学校最终要面向社会自主办学。这是高校必须且能够进行办学定位的前提。同时，国家和政府所制定的有关教育政策也会影响高校的办学定位。例如，我国为了适应国家现代化进程的需要，正在大力发展高等职业教育，但是由于我国普通高等教宵长期占据统治地位，全社会对高等职业教育的认同度不够，而教育主管部门对高等职业教育制定的一些相关政策也强化了高等职业教育是二流教育的形象。如“三不一高”(“三不”是：高职毕业生不发派遣证，不得享受助学贷款，不转户口；“一高”、是高收费)政策，从而使—些高校在办学定位时徘徊在高等职业教育和普通高等教育之间，举棋不定。比如欠发达地区的一些出专科学校、职业大学、成教学院合并而以的高校，在办学类型的定位上就面临着两难选择。按照这类合并院校的办学基础来说，定位在高等职业教育上是较为恰当的，而且能够把原来举办专利的优势嫁接到举办高职教育中来，但一想到上级文件中“高职高专”的称谓和“三不一高”的政策，就感到如果定性在高等职业教育上，会使学校的地位低下，发展阳难。前途渺茫、因此，这类高校的治校者都千方百地想把学校定位在举办普通本科教育上，但原有的师资力量、实验、实习等办学条件都不够格，于是举步维艰。一些层次较高的合并型普通高校中的职教专业也力争摆脱职教系列，而强行向普高系列转轨。我们认为，国家应该出台一系列配套政策，以引导和扶持高等职业技术教育的健康发展。

区域性因素也对高校办学定位有直接的影响。高等教育的区域性是指高等教育要为一定地域的经济和社会发展服务，是教育外部关系规律的具体表现。高等

教育的区域性首先会影响到高校服务面向的定位，其中地方高校首先要为本地区的社会经济发展服务，并进一步辐射到其他地区。教育部直属高校在定位时，除了要考虑为全国的经济、社会发展服务外，同样也要考虑为办学所在地的区域经济发展服务。上海交通大学在为全国的工业经济发展服务的同时，还充分考虑了上海市的发展需要，义不容辞地为把上海建设成国际大都市提供智力支撑。其次，区域性经济的发展特征会影响到高校的学科和办学特色的定位。我国经济发展的不平衡性，导致了东、中、西三大地区经济发展特征上具有很大的差异，也就导致了这些地区的人才需求总量、科类结构和人才培养规格具有不一致性。处于这三类地区的高校，在学科建设的侧重点和办学特色上，要与该地区的产业结构调整相适应，大力适应支柱产业的发展。第三，办学的区域性特征还会影响到高校人才培养规模、层次和规格的定位。发达地区大都进入工业化个后期，在实现产业结构优化升级的同时，知识经济正在发展，高新技术产业相对发达，团此，该类地区需要更多的高精尖技术人才，落后地区的产业结构尚处在一、二、三的序列上，农业经济占主导地位，第三产业不够发达、这类地区需要更多的中级和初级技术人才，因此，高等院校的办学重心多数尚不能高移。

需要指出的是，即使在同一区域之内，各校的办学应有所分工与协调，社会对人才的需要是多层次、多样化的，这就迫使高校办学不能云集在某些层次和类型上，否则会造成人才培养的结构性失衡。譬如在高新技术发展较快的发达地区内，除了需要一批高科技的精英型、创造型人才，还需要大批的高等应用型、技术型人才、同时需要为数众多的中初级技术型、技能型、操作型人才和素质较高的普通劳动者，所以高校在办学定位时还要考虑到区域性教育系统内各级各类学校之间的内在协调性。研究了影响高校办学定位的因素之后，我们认为：1．正当我国的高等教育迈向大众化阶段之时，高校的办学应当呈现出多样化的发展势头，各校定位既要符合自身发展的需要，更要适应社会对教育分工的需求，避免盲目攀高或办学趋同化现象的产生。2.治校者们应紧紧把握时代前进的脉搏,主动适应社会多样化的教育需求，增强教育的市场意识和国际意识，形成自己独特的办学理念，把学校办出持色来。3.各级政府、教育主管部门应该为高校办学的多样化定位创造一个良好的制度环境。逐步形成公平竞争的教育机制，使所有高校都能安于相应的类型办学。

第二篇：我国高校办学特色建设的主要问题及对策研究

我国高校办学特色建设的主要问题及对策研究

摘要：本文从我国高校办学特色建设存在的问题点和今后改善对策两方面对现行高校体制和发展方向进行解析。

关键词：特色；发展；对策

随着改革开放浪潮的袭来，社会建设全面进行，人才成为21世纪最宝贵的资源，作为集中培养优秀人才基地的我国高等教育学府也进行了一系列重要改革举措，从少数人的精英教育逐步面向社会整体，在国家政策的大方针下推行特色办学，特色立校的理念，经过近年的摸索已经逐见成效，然而其中仍旧不乏问题的存在。

1我国高校办学特色建设的主要问题

1.1概念混淆

在大方针政策的带动下，各个大学开始积极改革创新，然而部分大学将特色办学与“高层大学”概念混为一谈，在没有对师资队伍进行综合评价及办学硬件设施资源评估的前提下就盲目的追求向外扩大招生，增设学院学科。专科条件的向学院靠拢，学院更名大学，本应以教学为主的大学要转换为教学研究相结合的大学，教学研究型大学又要丢弃教学型成为完全的研究型大学，不是做大做强才叫特色，盲目的提升与初衷背道而驰。

1.2学科建设

为了追求综合性大学这一名称，对热门专业跟风追捧，不管条件成熟与否，先开设了再说。为了迎合上级部门的意见，临时编造一些特色项目，高端专业，甚至在学生已经入校专业确定后，又分出培养方向，看起来眼花缭乱的高端名称，似乎内容丰富的教学培养却没有达到真正踏入相关领域的意义。以某大学为例，入学时只有自动化专业和测控技术与仪器专业，在大三之前学习课程几乎一致，只在少数选修课上有所区别，然而为了从学院向大学转变，满足教学评估的要求，测控技术与仪器专业又分出了工业方向和飞行器控制方向还有惯性制导方向，教师依旧没有改变，实验室没有更新，师资力量配备并不能满足学生的学习需求，甚至在飞行器控制课程的教学中连教材都没有，教师在图书馆选了一套相对内容比较对应的书本，以班级为单位复印，尽管顶着教授头衔，拥有博士学位，可是

课程意义的学习性大于传授性，试问如此牵强的增设学科究竟能否培养出适应社会需要的真正人才，特色如此解读不能不说是急于求成带来的恶果。

1.3办学迷失

不仅学生对于新建学科是迷茫的，有时连学校自身也会在无规划的朝令夕改中迷失自己，出现办学思想和办学理念上的困惑与迷茫，不断增加的学科，迅速涌进的大量生源，师资力量来不及适应新环境的变迁，在追求综合化的同时也消弱了原有的优势学科基础，重点不突出，专业间界限越来越模糊，大学的学历成为高中毕业证一样通用的证明而已，在高校招聘会上很多相近专业可以竞聘同一个岗位，在专业上替代性越来越强，比如电子制造业中的工程技术岗位可以招聘机械，自动化，电子等方向，每个方向又细分出不同专业，甚至物理学和通信方向的学生也可以放宽标准考虑，社会上的招聘会更是打出了本科学历即可的招聘要求，专业区别被遗忘在了角落。毕业从事专业相关工作的学生不足两成，这不得不说是高校改革产生的弊病。

近年来高级技工成为社会稀缺人才，用人单位动辄开出高薪却聘不到人才，而本科毕业生严重过剩，学士学位证书遍地都是，毕业在家待业两年的本科生也并不少见，专业技术要求高的岗位本科生没有工作经验，理论性要求高的岗位本科生涉猎又不深，普通职员工作，心有不甘，4年大学辛苦读完却和高中生拿着一样的工资，于是千军万马挤在了狭窄的就业行业。举例说明：本科飞行器制造专业毕业生水平达不到设计要求，科研院所门槛高，普遍进入工厂从零做起；考古学专业毕业生实践经验少，事业单位招聘过于形式化，很多毕业生就从事了文职工作。数学专业毕业生更是很多从事了销售，初高中教师等职业，针对大多数高校而言，全面发展等于全面平庸，什么专业保留重点性，什么专业探索特色性是值得高校思索的课题。

2我国高校办学特色建设的问题对策

2.1体制改革

作为政策方针制定者的政府应该给予高校更多自主的空间，不要硬性规定课改方向和内容，在高校自主制定建设计划后，于政策和条件上给予帮助和支持，并监督进行，从大层面上把关即可，高校本身更了解自己的发展史和优势力量，政府部门应该引导强势学科向科研型迈进，在技术和资金上支持发展，由点及面，利用已有优势逐步带动关联学科实力提升，在形成稳定的体系和一定社会影响力时，在不分流优势学科师资力量的基础上可以发展更多的方向，实现领域多样化，向货真价实的综合大学挺进。

2.2分类评价

高校类型几乎涵盖了各领域学科应用，有农林类、医学类、政法类、理工类、化工类、航空类、体育类、艺术类、体育类等，按性质又有综合类、多科类和单科类等，评估也不能使用同一基准，对同一所高校的不同系也不能使用相同评比规则，一类通行一个标准，对类别进行横向考评，评选出来的真正结果才能有说服力，避免以文科为主导的一本院校中理科专业教育水平不如以理工科为主导的二本专业的水平，却在本科批次上倒置的尴尬。

2.3资源整合师资队伍是人才培养和学科建设的主导因素，是办学特色可持续发展与否的最后落实者，教师应该具备广博的知识、合理的思想结构、扎实的理论基础，适时引进学科技术带头人，招贤纳士，能力有多高就有多大施展的舞台。

在管理模式上要发挥最大的主观能动性，对人力、物力、财力分配有方，加强高校间合作与交流，交换先进人力资源管理方式方法，使企业中高效的运行机制也能为高校建设出一份力。

2.4特色之路

办学特色应该具有几项特征，一：独特性，基于办学实践形成的风格、模式、精神应该在同比中具有不可替代性。二：稳定性，学术不是一朝一夕之间产生，而是在长久的积淀中成型，经过实践的检验，科学的、合理的成为可行性强的理论与实际结合体，这才是完整的体系，不可轻易动摇或者改变，办学特色也应该发展到具有稳定性才能在多样性的对比中站稳脚跟。三：发展性，特色办学既然是当前发展的趋势和方向，那么选择的目标也要具有前瞻性，站在科学技术领域的前沿，能引领新型科技进步，对未来具有导向性，与时代发展同步。四：层次性，能够为新兴职业和事业提供人才输出，能开辟管理理念新型道路，理论基础下有可操作性。五：系统性，在不同的发展时期知识具有连续性，原有结论和发展阶段内涵和属性一致，后者是对前者的补充完善和创新。

结束语

总而言之，大学是人才的主要培训中心，合理化建设高校，在确保培养质量的同时做到特色办学，多方向，全方位为人才进行培养和输出，无论对社会还是高校都有广泛意义。

参考文献：

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第三篇：基于打造_中国服务_的我国酒店管理专业办学定位研究

基 于 打 造 “中 国 服 务 ” 的 我 国 酒 店

管理专业办学定位研究

施国新

摘要: 对我国酒店管理专业办学定位的研究，学者们主要有三种观点: 市场需求导向、国际化导向和适

度超前。近年来，随着我国酒店客源市场由国外客源为主体转变为国内客源为主体，客观要求酒店业应打造 一整套 “中国服务” 模式以适应需求。通过对三种办学定位的形成原因和内涵进行评价，并结合我国酒店产 业发展的整体定位，提出现阶段我国酒店管理专业应确立以振兴民族酒店产业为导向的办学定位。

关键词: 酒店管理专业;办学定位;振兴民族酒店产业;“中国服务” 模式

中图分类号: F590 文献标识码: A 文章编号: 1674 － 5841(2014)04 － 0079 － 07

一、引言

专业教育健康持续发展的根本所在［5］。因此，酒

近年来，随着我国旅游产业的持续快速发

店管理专业办学定位应当成为酒店教育改革与发

［6］展研究、酒店人才危机研究重点关注的课题。

展，一方面，酒店数量迅猛增长，酒店人才特别 是高级管理人才奇缺，另一方面，酒店专业毕业 生专业内就业率和就业层次

“双低” 现象长期存

［1］ 在而导致旅 游 高 等 教 育 萎 缩。中国酒店产业的 快速发 展对人才需求的 剧增与我国酒店专业的 “教育萎缩” 形成巨 大 反 差，酒店人才危机已经 成为制约我国酒店业健康发展和 “旅游强国战略

［2］实现”的一个重 要 因 素。酒店人才危机的原因 是多方面的，有教育环节的问题，更有酒店用人

二、文献综述

对于我国酒店专业办学定位的专题研究虽然 不多，但在相关学术论文中还是有不少涉及的。总体来看，主要有以下几种观点:

第一，市场需求导向论。对于我国酒店管理 专业的办学定位，多数学者认为应该坚持市场需

。“旅游高等教育的产生 求导向的人才培养定位

不是传统学科专业教育的繁衍，而是产业需求在

高等教育中的反映。它面临的主要任务是满足产

(赵鹏，1999)。饭店专业的办 业对人才的需求” 环节等方面的问题，本文主要从学校育才环节的

办学定位来探索。

从育才的角度看，“旅游院校培养人才就像 学定位应该是以产业为基础，以职业为导向的教 企业生产产品，这些产品如果不被市场认可和接 育，不同层次的学校职业色彩厚薄不一。我们要

——大到 贴近、贴近、再贴近产业的现实需求，找准适应 受，说明我们的设计或生产流程有问题—学院的办学定位，小到专业设置、课程设置等具 自身状况与特点的办学方向和办学定位(戴 斌、［3］)。应 以 产 业 需 求 ”其中，酒店管理专业办学定位是 摆志靖;田 里、吕 天 云，2008 体培养模式。关键，它决定办学方针、培 养 目 标、教 学 内 容、为导向、以满足企业需求为目标，不断适应产业

［4］40

。我国酒店管理专 的新 需 求(章 海 宏，2004;章 晓 盛 2005;何 建 教学手段等诸多方面问 题业教育 当前最需要解决 的问题莫过于正确的定

位，解决好这个基本问题，无疑是保持酒店管理

(jy201215y)阶段性研究成果。

作者简介: 施国新(1976 －)，男，广东财经大学地理与旅游学院，讲师，博士，主要研究方向为酒店教育、酒店战略

管理、文化创意产业。

民，2008;黄建伟，2009;)，市场急需什么样的

人才就培养什么样的人才(鲁琳雯，2008)。

基金项目: 广 东 财 经 大 学 2012 本科教研教改项目 《基 于 打 造 “中 国 服 务 ” 的我国酒店教育改革发展研 究 》 80

旅 游 研 究 第 6 卷

第二，国际化导向论。一些学者提出: 面对 国际品牌酒店的进入，我们最缺乏的是国际酒店 管理人才。这不仅仅指会外语，而是指具有国际

三、市场需 求 导 向、国 际 化 导 向、适 度超前的办学定位的形成原因及评价

眼光和视野，熟知饭店产业的国际背景和运作模 式，了解国际最新知识和经验，具有国际交流和 合作等全面素质和能力的国际性应用型人才(谷 慧敏、ＲaphaeＲ.Kavanaugh、俞 聪，2005;张 青，2007;戴斌、摆志靖，2008)。

第三，适 度 超 前 论。21 世纪世界旅游业和

我国旅游业的发展均呈现出许 多新的变化和趋 势，客观要 求 我 国 旅 游教育定位要具有较强的 市场预见 性，适 度 超 前的人才培养定位有利于 实现旅游 教 育 目 标，解决人才供需不平衡的矛 盾(刘晶，2009)。酒店教育不仅不能落后 于 酒 店业发展的 趋 势，相 反，还要走在酒店发展趋;张 春 丽，势 的 前 面(莫 新 禄、陈 强 2010

2011)。但 目 前 只 注 重 “适 应 ” 其 需 求，对 酒 店教育如何 “引 领 ” 和 “创 造 ” 其 需 求 考 虑 欠)。佳(孙峰，2010

学者们的研究主要集中在市场需求导向、国 际化导向、适度超前的办学定位上。其中，多数 学者倾向于市场需求导向定位。这三种办学定位 都是我国酒店专业办学定位的应有之义，对我国 酒店教育的发展发挥了积极的推动作用。但 是，从另一个角度看，这三种定位其实就是应用型专 业办学定位的内在要求，并没有体现出酒店管理 专业的办学特色。存在三种定位，说明我国酒店 管理专业办学定位还是有争议的，甚至是 “模糊 的”［4］40

改革开放 以 来，我国形成了以市场需求导

向、国际化导向、适度超前的酒店专业人才培养 定位。这些定位的形成有其深刻的社会历史原因 和思想理论基础。

(一)市场需求导向办学定位的内涵、形 成 原因与评价

由于市场需求是不断变化的，因此，市场需 求导向的办学定位本身就意味着其内涵是不断变 化的，应该与时俱进。只有这样，才有可能跟上 变化了的市场形势，满足不断变化的人才市场需 求。这是市场需求导向办学定位的应有之义。

1.前期，以国外客源为基础的市场需求导向 办学定位的内涵及其形成原因

我国真正现代意义上的酒店是在改革开放后 出现的。由于经济发展水平、消费水平和旅游业 的发展水平等诸多因素的限制，改革开放初期以 及以后的一段时期，国内消费者一般住不起这种 高档酒店，主要是接待国外消费者。因此，在当 时完全没有现代酒店管理经验的情况下，以西方 成熟酒店管理、服务模式来迎合国外宾客的消费习惯是很自然的，也是必然的。

那一时期，“合资外资饭店和国际品牌酒店 管理集团管理的饭店在我国饭店业市场上一直发 挥着旗舰、样板和行业龙头的作用”，“给我们带 来了我们所需要的管理经验和服务理念，带来了 入境客源，帮助我们提高了中国饭店市场的品，使我国现代酒店管理水平迅速向国际先进 质”水平靠拢，实现跨越式发展，其历史功绩不可磨 灭。由于国际品牌酒店的示范效应一直持续到 30 多年后的今天。因此，西方酒店管理模式一直在 行业中居主导地位。

与酒店管理模式密切联系的就是对人才的需 求，国际品牌酒店对人才的需求是与其管理模式 相匹配的。在西方酒店管理模式在行业居主导地 位的情况下，我国以市场需求为导向的人才培养 定位的内涵，就是以西方酒店管理模式对人才需 求规格为导向的人才培养定位。随着国际酒店管 理模式在中国样板地位的确立，我国以西方酒店 管理模式对人才需求为导向的酒店专业办学定位 也随之确立。

由此可见，在改革开放初期形成的 “国外客

［8］。此外，酒店教育作为我国酒店产业链下 的一个教育培训环节，其定位应该与酒店产业发 展的整体定位具有正相关性。应该服从、服务于 我国酒店产业的发展定位。只有这样，才有可能 实现对产业发展的引领，但这一点鲜有论及。

日益严峻的酒店人才危机持续多 年，“作 为 向饭店企业输送高端人才的高 校旅游教育该回

头反思了”，“本 立 而 道 生 ”，酒 店 管 理 专 业 教育的根 本 问 题 是 办 学 定 位 问 题。只 有 把 握 正 确的办学定 位，其他如学科专业设置、人 才 培 养模式、课程设 置、酒店人才危机等问题才有 可能找到正 确 的 解 决 之 道。因 此，确 立 正 确 的 酒店专 业 办 学 定 位 已成为影响我国酒店教育、酒店产业 健 康 发 展 的 全 局 性 问 题，必 须 尽 快 形 成明确的共识。［7］第期 施国新: 基于打造 “中国服务” 的我国酒店管理专业办学定位研究 81 ——西方酒店管理模式———西方酒店管理 源为主———市场需求导向办学定 模式对人才的需求规格—，这里的每一个环节都是 环 环 相 扣 的，也 是 位”必然的。因而大体来看，建立在以国外客源为主

——— “中国 打造 “中国服务” 模式迎合消费需求——满足 “中国服 服务” 模式对人才的需求规格—务” 模式对人才需求为导向的办学定位。

3.评价

由此可见，市场需求导向的办学定位本身是 正确的。但是，市场导向本身就蕴含着随着国际、国内形势的变化，市场需求随之不断变化，市场 需求导向办学定位的内涵应该与时俱进，这是形 势发展的必然。在改革开放的头 20 ～ 30 年，国外 客源占我国酒店客源市场主体的阶段，我国酒店 管理专业市场需求导向的办学定位的内涵是以满 足西方酒店管理模式对人才需求为导向，这是紧 贴、符合当时的 市 场 实 际 的。然 而，在 中 国 现 代 酒店业经历 30 多年发展的今天，客源市场已经不 可逆转的发生了根本性变化，国内客源占了绝对 的主体。相应的，以市场需求为导向的酒店管理 专业办学定位的内涵转变为满足酒店业打造 “中 国服务” 模式对人才的需求为导向，这才符合当 今市场实际的酒店管理专业办学定位的内涵，是 紧跟、引领变化了的市场需求的办学定位，也是 市场需求导向办学定位内涵的与时俱进。

如果说目前仍然是西方酒店管理模式占主导 地位，这只是历 史 的 惯 性，只 会 是 暂 时 的。以 后 的发展过程中，西方酒店管理模式的主导地位必 将被 “中国服务” 模式所取代，这是变化了的客 源市场的必然结果。原有的西方酒店管理模式对 人才的需求实际上是掩盖了目前真实的市场需求，是落后于形势的需求，是我们的 “中国服务” 模 式没有完全建立起来的暂时现 象。另 外，近年，即使是西方酒店企业也在积极进行本土化调整以 迎合国内客人的消费习惯(如: 洲际宣布本土化 是其在华的最高战略，并推出华邑品牌;雅高 推出美爵品牌等)即是应对客源市场变化的结果。

(二)国际化导向的人才培养定位的内涵及 评价

随着国际交流的日益频繁，酒店业的国际化

［9］ 的基础上的市场需求导向定位在 最 初 的 20 ～ 30 年内是符合中国酒店市场实际的酒店专业办学定

位，为中国酒店业培养了大批急需的专业人才，迅速提升了我国现代酒店管理水平，推动我国酒 店产业实现跨越式发展。

2.近年来，国内客源的主体地位对市场导向 办学定位的内涵提出新要求

经过 30 多 年 发 展，我国旅游已进入大众化 消费的今天，中国星级酒店甚至国际品牌管理的 高星级酒店接待的客人中由国外客源为主已转变 为以国内客源为主①，而且这一比例还呈继续上。“早期，我们主要依赖国际品牌酒店 升的趋势管理公司给他们管理的饭店招徕入境客源的情形

已不复存在。此时已非彼时，市场已经发生了根 本性变化。变化了的市场因素必然会对市场上的

［8］”原有的以西方管理模式对 各种角色产生影响。人才需求为导向教育定位的初始环节 “国外客源

为主” 转变为国内客源为主。也就是说，原有的 市场需求导向定位内涵的基础不复存在了，新的 客源市场必然对酒店管理模式、人 才 需 求 规 格、办学定位的内涵提出新的要求。

国内客源为主体的市场新情况客观要求我国 酒店产品、管理模式由原来的迎合西方客人的消 费需求为主转变为以迎合国内客人的消费习惯为 主，打造一整套酒店业的“中国服务” 模式②成 了市场的客观要求。酒店运营模式的变化必然带 来对人才需求规格的变化，人才需求规格的变化 又传导到酒店管理专业办学定位上。要求我们市 场需求导向的酒店专业办学定位的内涵应与时俱 进: 由原来的满足西方酒店管理模式对人才的需 求为导向转变为满足打造

“中国服务” 模式对人 才的需求为导向。即新形势下市场需求导向的酒 : 国内客源为主体——— 店办学定位是这样产生的

自 《中国饭店产业发展报告———饭店集团篇(2010 ～ 2011)》。① 四、五星级饭店接待入境旅游者比重 2001 年分别为 31.83% 和 53.7%，2009 年分别为 10.16% 和 24.14%。引 ②

本文认为，打造一整套酒店业的 “中国服务” 模式，是相对全盘学习西方酒店产业模式和以西方酒店产业模

式为基础进行局部改造来说的，是根据近年中国酒店客源市场根本变化

(国内客源占主体)的实际，依托中华文化自 主创新酒店文化模式，借鉴西方酒店成熟商业(技术)模式，消化吸收再创新而形成核心竞争力的尝试;首旅集团董，“中国服务” 是一套以中国文化为核心竞争力的开放的服务模式，但不是中国式服务，国际水准，本土 事长段强认为特色，卓越价值是其基本内涵。82

旅 游 研 究 第 6 卷

势在必行。因此，我国酒店教育必须满足甚至引 领我国酒店产业的国际化发展趋势。为此，首先 应该弄清楚我国酒店产业应该走什么样的国际化 道路。这直接决定了中国酒店管理专业应该培养

国宾朋推介富有人情味的中国服务文化。

通过打造酒店业的 “中国服务” 模式，塑造 “中国服务” 品 牌，首先赢得国民的认同，然 后

［12］伴随着出境旅游客人的脚步走向 世 界，为 出 境客人 和喜欢中华文化 的国际客人提供优质服 务，这是中国酒店产业正确 的 国 际 化 道 路。同 时，这也 是 国 际酒店集团国际化路径的成功 经验。

由此 可 见，无 论 是 主 动 与 西 方 接 轨，还 是 “以国际成功模 式 为 基 准，先 学习，后 改 造” 的 道路，都不是中国酒店产业的最佳国际化道路。中国酒店产业应选择以 “中国服务” 模式走向国 际的国际化道路。

2.中国酒店管理专业国际化导向办学定位的 内涵

与酒店业以打造 “中国服务” 模式走向国际 的国际化道路相适应，我国酒店管理专业国际化 办学定位的内涵是: 满足、引领中国酒店产业打 造 “中国服务” 对人才的需求为办学定位，即努 力培养能够依托中华文化创新酒店文化模式，并 具有国际视野，能够以

“拿来主义” 的姿态学习国际酒店成功商业模式和技术模式，进行集成创 新，打造 “中国服务” 模式，从而引领中国酒店 产业发展潮流并推动中国酒店企业走向国际的酒 店人才。

3.评价

酒店业作为我国最早对外开放的 行 业 之 一，国内竞争早已国际化。因此，国际化导向的人才 培养定位本身毫无疑问是正确的。由于国际化导 向的人才培养定位与我国酒店业的国际化道路是 密切相关的，根据上文分析，中国酒店业应走以 “中国服务” 特色走向国际的国际化道路。相 应 地，我国酒店管理专业国际化导向的办学定位就 是要培养出满足民族酒店产业以

“中国服务” 特 色、模式走向国际所需要的人才。

(三)适度超前的人才培养定位及其评价 应用型专业教育不仅要满足行业对人才的需 求，更要适度超前、引领市场人才需求。这是所 有应用型专业教育定位的内在要求。从学者们对 适度超前的酒店教育定位来看，虽然提出要适度 超前，但通过什么样的人才培养定位实现超前、引领则鲜有论及。造成目前酒店人才培养实际上 仍是被动满足市场需求，几乎没有引领、创造市 场需求。什么样的国际化人才。对此，应该有明确的共识。

1.中国酒店产业的国际化道路浅析 改革开放以来，我国酒店业发展大致经历了 两个阶段: 第 一 阶 段，在 改 革 开 放 初 期 的 20 多 年里，主要是以西方酒店产业成功模式为示范，即主动与西方接轨而 努力做到与他们 “一 样”走向国际化。在中国现代酒店业起步阶段确实使

我国的酒店管理水平大幅提高，迅速向国际先进 水平靠拢。第二阶段，近年来，逐渐发现西方酒 店产业模 式并不完全适合中国国情、中 国 消 费 者，于是提出 “以国际模式为基准，先学习再改

［10］造”。一些大型酒店企业也纷纷提出 “国际一 流水平，中国文化特色” 的口号。由于目前国际 酒店管理的最高水平是以美欧为代表的西方跨国 酒店集团管理水平，因此，西方跨国酒店企业的。实 际 上，就 是 管理水平就代 表 了 “国 际 水 准”以西方跨国酒店企业管理水平为标杆、为 榜 样、为示范，通过融入中国文化特色，向西方跨国酒 店管理水平看 齐。更深层次隐含着一种以国际(西方)酒店管理模 式 为 基 准，适当融入中国文 化特色的本土酒店战略发展思路。其主体部分是 学习、模 仿 西 方，而 融 入 中 国 文化则是次要部 分。因此，该口号较盲目学习、照搬进步，缺乏 大胆 创 新，通过打造一整套酒 店 业 的 “中 国 服 务” 实现后来居上的雄心壮志。

近年来，随着中国经济的快速发展，客源市 场发生根本改变。特别是从现实条件来看，中国 作为一个大国，“拥有世界上最具潜力的酒店市，有庞大的酒店专业教育规模。截至 2012 年 场”底，我国共有旅游高等院校及 开 设 旅 游 系(专 业)普通 高 等 院 校 1097 所，在 校 生 共 计 57.62 万人;中等 职 业 学 校 1139 所，在 校 生 49.72 万 人。两项 合 计，旅 游 院 校 总 数 2236 所，在 校 生

［7］107.34 万人。丰富的人力资源，最 重 要 的 是 我们拥有悠久的历史、丰厚的文化遗产，加之近年来中国酒店客源市场由国外客源为主不可逆转 的变成了国内客源为绝对主体的有利条件。这些 客观现实条件决定了中国酒店业完全可以自成体 系，打造一整套 “中国服务” 来满足国内消费者 的需求，并以中国服务特色走向国际，向世界各 ［11］第 4 期 施国新: 基于打造 “中国服务” 的我国酒店管理专业办学定位研究

［14］

83)都远 远超过我国最大的本土酒店企业。评价: 本文认为，适度超前实际上并不是酒 业店办学定 位，而是通过某种定位要达到的目标。据初步估算，我国 80% 的高端饭店都挂上了国际 对于酒店专业办学定位来说，立意要高瞻远瞩，酒店品牌，这 80% 的高端饭店的利润约占整个酒

力争使酒店专业教育成为酒店住宿业研究的思想 库，从而实现对酒店业发展趋势的引领。就中国 酒店教育的实际来说，就是要求现阶段中国酒店 教育定位 要 满 足 打 造 “中 国 服 务 ” 对 人 才 的 需 求，以实现办学定位的适度超前。

综上所述，我国酒店管理专业的市场需求导 向、国际化导向、适度超前的办学定位都是酒店 办学定位的内在要求，也几乎是所有应用型专业 办学定位的内在要求。但是，与改革开放初期相 比，现阶段，我国酒店管理专业办学定位的内涵 应该与时俱进。

店行业 80% 的利润。更重要的是，由于社会历史 原因，国际酒店企业还主导中国酒店业的管理模 式。可见，国际酒店品牌不管 是从高端市场地 位、盈利能力、管理模式，还是从单个企业管理 饭店的数量、发展速度、品牌影响力等方面都主 导着中国酒店行业话语权。如果任此局面长期持 续，那么作为战略性支柱产业的旅游产业将失去 基础。因此，必须通过振兴民族酒店产业来掌握 产业话语权，巩固酒店产业的基础地位。根据上 文分析，我们在市场规模、教育规模、文化资源 等方面的优势使我们完全有条件和可能来实现振 兴民族酒店产业的目标。

酒店人才是民族酒店产业振兴的关键。本文 认为，酒店人才危机的解决思路应该站在酒店产 业整体发展的高度来思考: 一方面，酒店管理专 业人才培养应该以打造 “中国服务” 为目标，进 行全产业链人才培养，而不只是像当前只是专注 于运营管理环节的人才培养，应该在满足行业需 求的同时 实现对行业人才需求的引领;另 一 方 面，酒店企业应该通过打造 “中国服务” 模式以

四、确立以振兴民族酒店产业为导向 的酒店管理专业办学定位

我们应该确立怎样的酒店 管理专业办学定 位，以及这种定位是否具有可行性?

(一)以振兴民族酒店产业为导向的办学定 位的确立

要确立正确的酒店专业办学定位，至少需要 考虑两个方面的内容: 首先，酒店专业教育作为 酒店产业链的一个环节，应该满足当前需要，服

提升 核 心 竞 争 力，塑 造 酒 店 品 牌，提 高 盈 利 能

从、并服务于酒店产业发展的整体 定 位;其 次，力，做大做强。只有这样才能给酒店专业大学生 酒店办学定位既应该包含市场需求导向、国际化 导向、适度超前三方面内容，同时又要体现其与 时俱进的内涵。

1.酒店管理专业办学定位应服从我国酒店产 业发展的整体定位

我国酒店专业教育主要是为我国酒店产业培 养人才的，是我国酒店产业链下的一个教育培训 环节。因此，我国的酒店教育应该在满足我国酒 店产业当前需要的同时，还应有一个长期的目标 以实现对产业发展的引领，这个目标也是我国酒 店产业链各环节以及整个酒店产业的共同目标。我国酒店产业的目标是什么呢?近年来，旅 游产业被确定为国民经济的战略性支柱产业，而 酒店业又是旅游产业的支柱(2006 年星级饭店的 从业

人数和固定资产在旅游企业中的比例为 58%、57%)［13］提供合适的职位、有竞争力的薪酬体系，以吸引 酒店管理专业大学毕业生，给产业发展源源不断 地注入新鲜血液，从而实现酒店产业发展的良性 循环。从这个意义上讲，中国酒店教育与民族酒 店产业是一个命运共同体。中国酒店教育唯有服 从、服务于振兴民族酒店产业的总体目标，服从 产业对人才的需求，并努力创造、引领产业对人 才市场的 需 求，才有可能打造一流的酒店名校。同时，中华民族酒店产业也只有依托中华文化，通过打造 “中国服务” 模式，扬长避短，发挥后 发优势，做大做强，才能吸引人才，实现可持续 发展。否则，中华民族酒店产业衰落之时，也是 中国酒店专业教育没落之时。

2.酒店管理专业办学定位应包含三方面的基 本内涵

根据上文分析，现阶段，我国酒店专业办学 定位应包含如下三个方面的内涵: 市场需求导向 就是以满足打造 “中国服务” 对人才的需求规格 为导向;国际化导向要求酒店教育满足民族酒店。作为支柱产业，通 过 维 护 产 业

安全以实现维护国家经济利益是其最高目标与内 在要求。但是，目前主要国际酒店集团在华的规 模和 发 展 速 度(以 每 4 天 一家新店的速度开 84

旅 游 研 究 第 6 卷

产业以 “中国服务” 特色、模式走向国际而对人 才的需求为导向;适度超前定位是要求酒店教育 应满足、引领打造 “中国服务” 对人才的需求以 实现适度超前的教育目标。综合起来，新的酒店 管

酒店教育义不容辞的责任。

五、结语

酒店管理专业办学定位在整个酒店专业教育

理专业办学定位就是要满足 打 造 “中 国 服 务” 体系 中 具 有 战 略 性、全 局 性 的 意 义，而 专 业 设 对人才的需求，而打造

“中国服务” 并不是我国 置、课程设置、教学内容和手段等方面相对而言 酒店产业的目标，而是途径，即振兴民族酒店产 属于战术层面的内容。如果战略失误，战术方面 业的途径。因此，我国酒店专业的办学定位应该 是以振兴民族酒店产业为定位。

(二)以振兴民族酒店产业为导向的人才培 养定位的必要性

确立以振兴民族酒店产业为导向的人才培养 定位不仅必要，而且切实可行。

由于中国酒店客源主体发生了根本变化，原 有的市场导向、国际化导向、适度超前这三种办 学定 位的内涵应该与时俱进。同 时，在 新 的 时 期，酒店专业办学定位不应该存在三种，而应该 达成共识，并用一种符合国情，贴近市场需求的 定位来统领这三种定位。另外，酒店专业办学定 位作为酒店产业链下的一个教育环节，应该服从 和服务于酒店产业的整体发展定位。因此，重新 确立新的酒店管理专业办学定位是时代发展的客 观要求。

以振兴民族酒店产业为导向的人才培养定位 符合现阶段的中国国情。我们完全有条件、有能 力打造一整套根植于中国文化和市场条件的 “中 国服务” 模式。满足市场需求，彰显中华文化特 色，创造特别文化体验，努力把中华文化优势转 化为软实力竞争中的优势。中华民族酒店产业完 全可以在这一过程中做大做强。相应的，我们的 酒店教育也完全可以在民族酒店产业做大做强的 过程中打造出一流的酒店名校。正如洛桑酒店管 :

“办 理学院校长鲁朗先生 2003 年在访华时所说”，“中国有 学不能嫁接，不能借助

‘品牌效益’自己的悠久文化，把中国哲学文化融进国际酒店

经营中去，是西方人的一个梦想，我想只要中国 各有关方面的协力，经过若干年的奋斗，在不远 的将来，中国一定会出现一所同样具有国际品牌 的酒店名校，它将陆续不断地为中国酒店输送具 有国际水平的职业经理人，使中国真正成为一个 旅游强 国。这 不 是 梦 想，但 需 要 魄 力、决 心 与

［2］” 毅力。可见，确立以振兴民族酒店产业为导向的办 学定位，不仅是时代发展的客观要求，也是中国

无论怎么努力都将是徒劳。相反，如果战略方向 正确，总可以摸索到解决问题的正确途径。酒店 教育作为应用性很强的专业教育，其办学定位不 仅对酒店教育，而且对酒店产业发展都具有重大 意义。

以振兴民族酒店产业为导向的办学定位对于 引领我国酒店产业的发展方向，创 造 人 才 需 求，推动酒店产业转型升级，做大做强民族酒店产业 具有重要意义。对于打造一整套酒店业的 “中国 服务” 模式，摆脱对西方酒店产业模式的盲目崇 拜，树立自信心，实现旅游强国目标，维护酒店 产业安全和国家经济利益具有重要意义。正确的 办学定位有 助 于 推动酒店教育在专业发展思路、人才培 养 模 式、课 程 设 置、教 学 内 容、教 学 方 式、教学研究、科学研究等方面沿着正确的方向 进行系统的改革，为民族酒店产业源源不断输送 创新型人才，避免机械模仿西方酒店成功教育模 式。这样，振兴民族酒店产业才有希望，打造世 界打造一流的酒店名校才有可能。，“人才培养定位并非是 一 成 不 变 的，总之

当院校赖以生存的社会环境、经济环境以及市场 需求等因素发生变化时，都要对定位进行重新思 考，根据 时 代 发展和社会要求及时进行再定 ”中国酒 店 管 理 专业办学定位的内涵应该

位。与时俱进。应该服从、服务于中国酒店产业发展 的整体定位。勇敢地、义不容辞的承担起振兴中 国民族酒店产业的历史重任，并在民族酒店产业 做大做强、民族酒店企业走向世界的过程中实现 我们的教育定位，打造一流的酒店管理名校。

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Ｒesearch on the orientation of hotel management in China

based on creating “Chinese Service”model

SHI Guo-xin

Abstract: Concerning the study of the orientation of hotel management in our country，scholars have three main viewpoints: market-oriented，internationalization-oriented and moderate advance． Ｒecent years，with the fundamental changes in our hotel tourist market from foreign tourists as the main to domestic tourists as the main，it's essential and objective for hotel industry to cre-ate a set of“Chinese Service”models to meet the demands． Through the analysis of the causation and the content of these three ed-ucational orientations as well as the combination with our hotel industry's overall positioning，it is suggested that nowadays our hotel management should establish the orientation of revitalizing our national hotel industry as the guiding direction．

Key words: hospitality education;orientation of talent;revitalize the national hotel industry;“Chinese Service”model

檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿檿(上接第 78 页)

Study of the hotel service quality perception gaps from the perspective of service participants

—Take high star － level hotels in Fujian for example

PANG Zhao-ling，PAN Li-xin，ZHENG Xiang-min

Abstract: This paper takes 5 high-star hotels in Fujian province for example，uses SPSS17.0，mainly by reliability analysis，validity analysis，One-Way ANOVA and Games-Howell，aiming to study the service quality perception gaps among the hotel staffs，managers and customers． We find that there are significant service quality perception gaps among hotel employees，managers and customers，the service quality perception of hotel staff is closer to the customers;the perceptions are not the same as to different di-mensions of service quality;population statistics factors as the control variables can have impact on the perception gaps．

Key words: service participants;service quality;perception gaps;high star-level hotel in Fujian

第四篇：办学定位示范材料

三、重点建设内容

（一）办学定位

1、建设目标

学院将以科学发展观为指导，以提高人才培养质量为核心，以创建省级示范性高职院校为动力，以专业建设为龙头，以师资队伍建设为关键，以生产性实训基地建设为重点，以基础设施建设为保障，以和谐校园建设为抓手，在稳定办学规模、狠抓内涵建设、改善办学条件、优化内部管理、提升办学水平的基础上，努力打造都市职院的专业品牌、质量品牌、就业品牌和管理品牌，将我院建设成办学特色鲜明、办学质量高、社会声誉好、省内名列前茅的民办高职院校和省级示范性高职院校，为今后将学院建设成本科职业学院奠定坚实的基础。

（1）规模定位

学院将坚持规模、结构、质量、效益协调发展，到2015年，全日制高职专科学生稳定在6000人左右，每年各类短期培训稳定在5000人次。

（2）类型定位

以全日制专科形式的高职教育为主，以技工教育和继续教育为辅，以培养土建大类和材料与能源大类高素质技能型专门人才为重点，其它专业类型协调发展的高素质技能型专门人才的高职院校。

（3）层次定位

以高职专科层次学历教育为主体，形成学历教育与非学历教育并举、学历文凭与资格证书并重、职前教育与职后培训结合的多层次的办学格局，融高职教育、技工教育、成人教育、岗位培训、职业技能鉴定为一体的职业教育体系。

（4）服务面向定位

在服务面向上，将立足长株潭，面向湖南，辐射全国，适应高新技术产业发展、基层工作和生产一线需要，提供区域建设类职业教育培训服务、专业技术服务、对口支援与社区服务，实施先进文化的传播和辐射，更好地为长株潭区域“四化两型”社会经济发展服务。

（5）形式定位

以全日制高等职业技术专科学历教育为主体，兼顾技工教育，大力发展岗位培训等多种形式的培训教育，适当发展高等函授教育、继续教育、远程教育等形式的成人学历教育和岗位培训，多渠道、多形式联合办学，实现以学历教育为主，学历教育与非学历教育兼顾；以全日制教育为重点，全日制教育和非全日制教育并存。

（6）专业设置定位

以专业链对接产业链，适应生产一线对技术与管理人才的需要，重点发展印刷技术类、建筑工程类、航空服务类和机电工程类专业，形成以印刷、建筑、航空和机电专业群为主体，计算机和财经等专业群为补充的具有湖南都市职业学院特色的专业体系。到2015年，力争建成省级特色专业2-3个、院级重点专业10个，建立起以省校级重点专业为龙头、与区域经济社会相协调的专业建设新格局，并形成龙头带动、相互依存、相互促进的专业梯度结构。

（7）人才培养目标定位

培养德、智、体、美全面发展，具备较强的实践能力和创业能力，综合素质高、动手能力强，适应建筑、建材行业生产、建设、服务、管理第一线需要的 “首选高技能型人才”。

（8）人才培养模式定位

按照“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的办学方针和“依托行业、对接产业、定位职业、服务社会”的专业建设思路，以培养适应区域经济发展需要的高素质“首选高技能型专门人才”为目标，构建和创新符合 “项目导向、任务驱动、校企合作、工学结合” 特点的各专业人才培养模式。

图5办学定位构成图

2、建设思路

坚持以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，不断深化对高职教育的认识，进一步明确办学指导思想；对接产业（行业），深入企业调研进行人才社会需求调研和职业岗位与能力分析，准确定位符合高职教育办学规律的人才培养目标；校企合作共同制定课程标准，创新和完善湖南城建特色的各专业人才培养模式，走具有湖南城建特色的校企合作、产学结合、工学结合的可持续发展道路，全面提升人才培养质量，更好地为湖南经济建设和长株潭“四化两型”社会经济发展服务。

3、建设内容

（1）修改完善《组织章程》，进一步明确办学指导思想

坚持校长治校、教授治学的办学思路。每年召开2次院董事会会议，对学院发展战略、工作计划和阶段性重要建设工作进行研讨和审核。全年召开2次湖南建筑职教集团理事会会议，与省内建筑建材龙头企业共商校企合作人才培养工作。对照湖南建筑建材行业发展需要，每年上半年开展“党委书记说发展、院长说办学、分管院长说管理、处室负责人说服务”、下半年开展“系部主任说专业、教师说课、职工说岗位”等研究性学习活动，进一步加强全院上下对高职教育办学规律研究，形成质量建院、人才兴院、科技强院、特色立院的办学理念。每年组织召开2次有关国家、省市高职教育政策和精神的专题学习会、集中培训和专项讲座，邀请国家著名职教专家和省教育厅职成处领导来校指导，深化对高职教育本质特征的认识。

坚持依章程办学。结合学院“十二五”事业发展规划，通过院长办公会和党委会等民主决策会议、中层干部会和离退休教职工会等院务公开会以及邀请建筑建材行业内紧密合作企业召开校企合作办学研讨会等形式进行多方论证，对学院《组织章程》进一步修改完善，以《组织章程》的形式进一步明确办学指导思想、人才培养目标和人才培养模式，形成符合高职教育办学规律、具有湖南城建特色的办学定位，实现依章程规范办学。

（2）科学制定专业建设方案，准确定位人才培养目标

深入行业企业调研人才培养目标。针对湖南经济发展和建筑建材行业行业“转方式、调结构”的要求，每年组织各教学系部深入省建工集团、中国建材南方水泥集团等校企紧密合作企业，围绕职业岗位工作标准和新工艺、新工法的要求进行调研，形成专业调研报告，以此为基础构建和形成定位准确的人才培养目标。每年5月和9月邀请湖南省建工集团及所属各公司、中国建材南方水泥集团公司、湖南路桥集团公司、中铁十二局、上海大华集团等多家企业领导和人力资源部部长参加学院人才培养座谈会，围绕人才培养和专业建设开展合作交流。组织院领导、部门负责人和教学骨干赴黑龙江建筑职业技术学院等省内外示范性高

职院校、中南大学等高校以及国外知名大学，围绕建筑节能、城市轨道交通等新开专业和专业方向进行考察调研和校校合作。通过网络、走访等方式加强与校友的密切联系，结合当前企业一线的实际需求，针对专业建设和人才培养等问题征集校友意见和建议。

依托专业建设委员会制定建设方案。组织各专业的专业建设指导委员会，针对各专业对应的职业岗位的专业技能和职业素养要求，深入校企紧密合作企业开展专业调研与分析，强化人才培养规格与职业岗位任职标准的对应关系，结合各专业校企深度合作的企业意见，科学制定专业建设方案和人才培养工作方案，实现专业建设与行业企业岗位需求和地方经济建设发展的深度融合。

（3）加强校企深度合作，构建和创新人才培养模式

构建湖南城建特色的专业人才培养模式。按照“依托行业、对接产业、定位职业、服务社会”的建设思路，进一步加强与湖南建工集团、中国建材南方水泥集团等优势企业的合作融合，构建和创新符合 “项目导向、任务驱动、校企合作、工学结合” 特点的各专业人才培养模式，使“订单培养”比例达到在校生的30%以上，建立和完善校企合作、工学结合的长效机制。

校企合作创新各专业人才培养模式。与湖南建工集团及所属各公司等企业构建建筑工程技术、工程造价等重点专业“项目导向、任务驱动、校企合作、工学结合”的“4+1+1”人才培养模式，即前4个学期进行素质基础平台课程的教学和基本技能训练，掌握基本知识和通用能力。第5学期按照多个不同专业方向（建筑、装饰、安装）进行专项职业能力的学习与训练，再组织实施模拟工作环境下的综合实训。最后1个学期进行顶岗实习，让学生在真实的工作环境中综合运用专业知识和职业技能，最终形成就业所必须的职业岗位综合能力。

依托湖南建工集团规划设计院等企业，构建建筑设计技术专业“1+1+1”的“前堂后所、工学结合”人才培养模式；

依托三一重工等企业，构建工程机械运用与维护专业“学校-企业三循环”的工学交替专业人才培养模式；

依托武汉比城比特数字科技有限公司校企深度合作办学，构建数字城市专业“项目+公司+工作室”工学交替紧密结合的人才培养模式。

（4）校企合作体制机制建设

学院成立校企合作办公室，搭建校企合作管理与服务平台，加强湖南城建职业技术学院董事会、湖南建筑职教集团、湖南城建产业公司等项目的内涵建设工作，以湖南建院董事会体制建设、湖南建筑职教集团理事会管理体制建设、湖南城建产业公司以股份制为主体的多种体制建设、专业系与行业企业校企合作体制机制建设、“权责明晰、互利共赢”的校企合作运行机制建设五项建设为主要内容，进一步深化办学体制机制改革与创新，发挥政府、行业、企业的积极性，为学院发展营造良好的政策支持与经费投入环境，并在专业与课程建设、校企专家

互聘、校内外实训基地建设、社会服务能力建设等方面取得突出成效，促进教育资源与市场资源的相互结合、相互渗透、相互作用、相互转化，增强办学活力，形成可持续发展的人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的紧密型校企合作运行机制，为经济社会发展培养大量高素质技能型专门人才，实现政府、行业、企业、学院的互利共赢。

4、建设进度

第一阶段：调研与规划阶段（2011年1月—2011年12月）

成立由省建工集团工会主席石俊云、学院党委书记袁钢强为负责人的办学定位建设项目工作领导小组，下设组织章程与办学指导思想建设组、专业建设与人才培养目标建设组、校企合作和人才培养模式建设组等重点项目建设组，完成项目建设的基础调研，并形成调研报告。

第二阶段：改革与建设阶段（2012年1月—2012年12月）

结合学院实际，利用教职工代表大会等平台，组织全体教职员工学习《国家中长期教育改革发展规划纲要(2010-2020)》和《湖南省建设教育强省规划纲要(2010-2020)》等高职教育政策文件，依托院报、学报平台和高职教育研究所的作用，使全院上下牢固树立科学的教育观、人才观和为地方经济社会发展服务的办学理念，全面加强、深度优化项目建设。

第三阶段：完善与发展阶段（2013年1月—2013年12月）

完成项目4个重点建设内容的建设任务，形成湖南城建高职教育办学特色。

5、资金预算

示范性（骨干）高职院建设中，办学定位专项投入10万（2011年投入43.4万元，2012年投入32.4万元，2013年投入24.2万元）。其中组织章程与办学指导思想建设投入3万元，专业建设与人才培养目标建设投入7万元，校企合作和人才培养模式建设投入10万元，校企合作体制机制建设80万元。

6、保障措施

（1）加强组织领导，高起点、高标准完成办学定位项目建设

学院及时成立办学定位建设项目工作领导小组，下设4个建设内容建设组，制定工作计划和实施步骤，扎实推进项目建设工作。党政办公室负责牵头组织实施建设计划并督查落实。

（2）加强政策学习，明确项目建设思路

组织全体教职员工学习国家和省市高职教育政策文件，引导教师积极探索高职教育办学规律，使全院上下统一认识，形成明确的办学定位建设项目的建设思路和建设方向。

（3）建立符合地方性、职业性、高等性办学定位的管理体制和保障机制 完善政府、企业、学院三方联动的办学机制，建立由政府、企业、学院组成的战略合作工作委员会；依托ISO9001质量管理体系，建立科学高效的办学定位

项目建设运行机制；依托院—质量督查办—系三级督导管理体系，建立动态管理的项目建设监控机制；依托学院成熟的考核评估体系，建立客观优化的项目考核评估机制。

（4）依托省建工集团，多措并举筹集项目建设资金

一方面取得上级主管部门省建工集团的大力支持，以校企合作共建的方式筹措建设资金，另一方面通过学院增收节支，从办学收入中节支，逐年加大学院发展性投入中用于办学定位建设的比例。

第五篇：我国政府会计目标定位研究

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我国政府会计目标定位研究

作者：王 湛

来源：《财会通讯》2006年第01期

摘要：本文从分析我国政府会计环境入手，剖析了对我国政府会计目标定位影响较大的政府资源来源、财政管理体制、政治体制和市场经济等环境因素，并由此归纳了我国政府会计信息的主要使用者及其对信息的需求，最终提出了我国政府会计的目标定位。