第一篇:研发三部工作计划
研发三部工作计划
我很荣幸担任研发三部的部长,通过董事长给我们开完会议后,我对公司有了一定的初步了解。由于公司是刚刚建立的,为使接下来的工作有条不紊,顺利地进行并完成,我部接下来的工作计划如下:
首先,自身的建设。自身的建设尤为重要,我作为一名学生,社会的环境与学校的环境是截然不同的,我必须积极融入企业,处理好与领导和同事的关系,使得各方面的工作顺利进行。此外我应该多阅读一些书籍,学习一些相关的礼仪,经营管理等方面,争取做一个好员工。
其次,是工作方面。由于刚刚参加工作,各个方面都比较生疏,需要领导和同事的指导和帮助,因此,工作方面主要是听从领导的安排,以学习为主,积极完成领导分配的任务。研发部是一个很重要的部门,它关系着公司未来的发展,起一个带头的作用,所以以后的工作,我将研发或拉取一些项目,有关这方面的工作,我也会全力以赴的去完成。
最后,是我的一些想法,由于能力有限,还请领导给与改进。我觉的做好任何一份工作,都必须得从基层做起。作为研发部的一员,我必须得明确研发部的职能,做什么该怎么做。今后我主要的工作是为公司研发项目,说白了就是让公司有活干有事做。所以,我想公司既然有相关机器、场地等,那就是我们的优势,我们应该充分利用。如:打印机。我们可以利用它来帮助各系的同学打印一些东西,我们既可以获得利润也可以服务同学,费用可以相应降低些,虽说利润有些微小,但是我们却为同学们做了一些事,而且自己得到了锻炼,并且公司
还积攒了财务。这样可以说是一箭三雕。当然,我还会继续研发一些项目,争取做到独当一面,为公司多做一些事情。
工作了就意味着进入了社会,意味着接受了挑战,我有很大的勇气和信心来面对这个挑战,我会努力打开一个工作的新局面,替领导分担压力,为企业带来更多的效益。
研发三部
张子钰
第二篇:高一三部9.1日工作计划
高一三部9.1日开学工作计划1、9.1日学生来到后,各班主任务必安排学生彻底打扫教室卫生,不留任何死角。
2、9.1日各班主任到各自楼层办公室安排好自己的座位,五楼的班主任要到行政楼一楼找马师傅领取新的桌椅各一套给自己使用。并且要各自负责安排学生从四楼小办公室抬办公桌椅各一套给自己的任课老师用。五楼需12套桌椅,剩余的两套交给高超老师负责。(因为天黑搬桌椅容易出现安全事故,所以这些工作务必在天黑或7点之前完成)
3、六点后要安排学生领取校服,校服上都有各班学生姓名,按名字发放。别忘了领取要签字。准备第二天的军训。因各种原因没有领到校服的同学请把他们的身高体重到陈铁汉处登记。
4、六点后要安排学生领取书籍,指导学生在晚自习提前预习。善于发现有能力的学生并安排他们带领本班学生学习各科知识(这样不仅可以节省老师的时间,而且学生为班级做事他才能更关心这个班级,并且学生的学习积极性也就上来了。
5、三个楼梯、东厕所和办公室内外卫生采用上届高三的做法:本楼层的班级一个班打扫一个楼层一个星期,早、中、晚各一次并注意保洁。五楼首先从32班开始,打扫区域是东厕所、本楼层的上下楼梯和下楼梯的平台以及五楼大教室。四楼从26班开始,北楼梯从二楼半一直到五楼,其余打扫区域顺延;三楼从22班开始,卫生区域主要是办公室内外卫生西楼道及上下平台和D座楼后面的草坪。东楼梯和厕所由二部安排。(要求站在本楼层楼梯口看到的是干净的,要注意栏杆外侧和平台的打扫);
6、第二节晚自习要开个班会,重点在安全教育、纪律教育、基本养成教育,开展军训动员或布置班级其他事宜。其中纪律教育要注意手机统一要求学生进入教学楼不得拿出来,只要拿出来不论开机与否他都是违反了校纪,班主任先予以收缴扣留一个星期,并根据认错情况决定是否延长或给予其他处分。
7、班主任要让学生出一期有关“教师节”的黑板报,并从中教育学生体会到老师的不易之处和对老师的尊重要体现在实际行动上。
7、班主任要把本班学生男女人数、住宿人数(分男女)住哪个寝室等情况要了解清楚并到陈铁汉处登记。并让学生在联系方式表格上如实填写父母和个人联系电话。
8、9月2日军训开始
具体安排:上午 7:30先在班级集中,然后与军训教官见面,军训开始
具体要求:军训期间 班主任按时到岗(与学生同步),值班班主任在学校留宿值班班主任安排见班主任值班表。
9、开学后就要让学生坚持写周记,这样班主任不仅可以从中及时了解学生的思想状况和班级内部情况,而且可以针对性的加强学生的思想教育。也有利于班主任及时采取合适的方式予以解决班级出现的问题。至于周记的批阅班主任可以根据自己和班级的情况采取全批、抽批、单独谈话、开班会等方式。(要利用好周记来弘扬班级正气)(以下内容供参考:开学的感受,军训的体会,对班级的看法,班级需那些改进的地方,班级还存在那些问题,说脏话的看法,乱扔的看法等,主要还是让学生主动写他们发现的或体验到的事件)备注:即使班主任不能批改也要让学生知道你很重视他们在周记反应的问题,希望周记能成为班主任管理班级的一个好助手。
10、未尽事宜,另行通知。各班主任如有什么好的管理方式请不吝赐教。一个集体要向好的方向发展,需这个团队的所有成员齐心协力、共同克服各种困难才能得以实现,而且我相信每个班主任管理班级都有自己的长处,每个人拿出一个长处就形成了15个长处。所以请各个班主任有好的管理方式一定要拿出来供大家分享,齐心共管让高一三部更加健康、平稳的前进。
10、开学第一周琐事多、任务重,各班主任一定要工作认真、细致的完成级部安排的事情。另外,咱班主任也要学会把一些事情交给学生去做,不仅能锻炼学生,自己也能忙中偷闲,安排自己的个人事务。
11、最后提前祝贺各位老师教师节快乐,身体健康。
高一三部
2013.8.26
第三篇:研发工作计划
研发工作计划
一、售楼处施工节点
1、设计方案、施工图纸已定(后期细节调整)——负责人:于静 2、6.15进场施工3、6.15—7.15基础施工完成——负责人:工程部、施工单位
家具、配饰前期准备(确定数量、总体预算)——负责人:于静 一楼主体沙盘,单体沙盘——负责人:娄敬4、7.15—7.25后期家具、配饰到位——负责人:研发于静、企划娄敬 5、7.25—7.29内部清理工作——负责人:物业6、7.30公开亮相
二、尚街会所
1、建筑风格已定
三、尚街样板间(位置:H1、H2、11号楼各一套,共三套)
1、6.7—6.19设计风格定位——负责人:娄敬
设计方案、施工图纸——负责人:苏敬波、2、6.20进场施工2、6.20—7.12基础施工完成——负责人:工程部、施工单位
家具、配饰前期准备(确定数量、总体预算)——负责人:苏敬波、设计单位 3、7.13—7.23后期家具、配饰到位——负责人:研发于静、苏敬波 4、7.23—7.29样板间内部清理工作——负责人:物业5、7.30公开亮相
四、尚街二期住宅景观方案1、7.10二期扩初图纸,方案细化——负责人:研发陈新平
第四篇:研发工作计划
研发工作计划15篇
研发工作计划1
一、项目任务管理工作
一主要项目任务、二项目管理计划。
1.积极贯彻、落实公司项目开发任务,力争做到及时完成各项目任务。
2. 时实通过展会、网络、客户等相关信息了解市场需求动态,主动探索客户新的需求,做好项目开发储备课题。
3. 培养部门工作人员全流程设计理念,使设计人员做到亲近客户、亲临现场,持续保持与生产、用户现场进行联络,在确保满足客户使用要求的前提下使设计产品追求“成本最低,设计先进、生产高效、运行可靠,便于使用、便于维护”等高标准要求,不断提高产品设计评估通过率。
4. 对项目进展情况进行全过程跟踪,对关键环节进行重点把关,提前预防,遇到问题立即解决,及时上报反馈。
5. 对老产品进行持续改进,及时处理内、外部质量反馈,并举一反三,全流程改进,不断提高产品质量的稳定性。
6. 不断开拓产品适用领域,使设计人员做到每季度至少到用户现场两次,了解客户目前及潜在的需求,为产品设计做好“营养”储备。
7. 在部门内部多组织相关项目管理、项目设计、设计开发控制程序等相关知识的学习,使部门工作人员提高设计思路,规范工作程序,提高工作效率。
8. 加强部门内部设计输出信息的.准确性,做到专人负责、层级把关审核,确保归档相关技术文件的准确性、及时性、规范性。
9. 确保erp输入信息的准确、及时,并保持与实际运行同步。
10. 合理计划、控制项目经费,对项目需求资金进行准确预算,对材料、采购成本严格控制。
11. 严格做好技术保密工作,使各类技术档案的管理做到准确、齐全、规范、有效,达到公司相关文件要求。
二、部门管理工作
一部门团队建设
1.做好人才储备工作,高、中、低人才合理搭配、培养,使部门工作顺畅有序。
2. 做好新工作人员培训、帮带工作,对工作积极、业绩突出的老工作人员给予上报提拔和奖励。
3. 做好部门内部、外部协调工作,有计划的组织部门工作人员培训和部门集体活动,营造团结、合作、进取的工作氛围。
二部门环境、安全管理
1.根据实际情况做好、季度、月度资金预算对部门管理经费以提高工作效率、勤俭节约为原则,严格执行公司相关管理制度。
2. 严格执行公司质量管理体系、工作规范、6s管理、安全管理体系,做好部门自查、管理工作。
3. 对部门固定资产进行定位、定人管理,确保帐物相符,正确使用、维护、保养,避免设备损坏现象,确保不出现设备丢失事故。
4. 严格执行公司及研发相关管理制度,并对相关运作流程中的问题及时提出反馈和主动协调解决。
5. 做好部门erp运行及问题反馈工作,为公司及部门工作效率的提高提供保障。
本部门将尽力贯彻执行公司XX目标及任务,发动部门全体工作人员共同努力,使部门质量指标、环境指标、安全指标呈现持续上升的良好状态。
研发工作计划2
20xx年对于我个人来说是收获的一年,一年的时间里从一个什么都不会的刚毕业的大学生,慢慢成长成能够独立完成化验任务的化验员,这一路离不开部门领导的关心、指导,也离不开同事们的`不吝赐教。回顾一年的工作,有成绩也有不足。通过对20xx年工作中不足点的思考,我认为20xx年可以从以下几个方面来努力完善工作。
1、实验室各项记录的规范化:药品的取用;仪器定期校准、保养记录;试验用药品的配制记录等。
2、针对今年成品包装的检验情况,建议由我部门派人定期组织给车间负责包装的操作人员进行成品外包装关键点讲解,以统一实际操作中包装的质量标准。
3、组织部门人员培训、学习,为大家提供考取专业相关证书的机会,以提高部门人员的学习热情和积极性。
4、加大对车间现场监管执行力的实施力度,工艺员或化验员发现问题提出后车间在执行过程中打折扣,久而久之会使监督人员责任心下降,潜意识里降低质量要求。技术部门应当与生产部门做好沟通,一切以产品质量为先,对不符合的工艺操作和不合格的产品零容忍。
5、定期组织部门内部交流会,不拘泥讨论主题(工作、学习、生活各方面均可),扩展知识面、促进工作完善、化解员工疑虑的同时,也有利于增进部门成员间的感情。
研发工作计划3
出品研发工作会议
1、由运营发展中心总监李家勇介绍出品研发工作室主要核心工作。
2、由集团行政总厨刘清河介绍出品研发工作室试运行阶段的情况及工作计划。
追求出品质量的稳定一直是餐饮从业者的共同愿望。餐饮专业组出品研发工作室依照集团领导的指示精神本着务实、有效的工作方针。于20xx年12月23日进入沈航进行了试运行阶段。针对目前各餐饮中心出品质量不稳定的共性问题:(同一品种却相差各异现象、生产加工人员技术参差不齐、菜品主辅料随意搭配、无标准、售卖价格没有依据等现象。)先后赴航院、沈体、鞍山、抚顺四家子公司、对各餐饮服务部菜品进行了调研、采集整理了子公司餐饮业态目前经营的副食品种、有选择性进行规范。固化龙源标准食谱及规范制作技术与操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免费汤投料配比单的修订。
研发工作室预期目标:
规范食谱、统一操作流程。让中餐标准化从无到有、从不完善到完善。 改变高校餐饮生产加工模式、尤其厨师的'手工性和原料投放的随意性以及技术控制的模糊性。保证龙源餐饮业态的出品质量在一个相对稳定的状态。 餐饮专业组出品研发工作室出台的标准食谱暂时还达不到真正意义上的标准化。综合目前龙源餐饮业态实际状况首先从选料标准;投料标准;切配标准;工艺流程方面进行规范和统一。
《餐饮专业组出品研发工作室》主要职责及工作流程:
1、充分发挥技术骨干和集体优势、不断改进和研发新菜肴、促进菜品翻新速度;
2、定期对各子公司经营的售卖品种进行审核与考评、对制作方式、方法、质量、要求、色香味形和配比提出指导意见;
3、定期进行市场调研、了解菜点新趋势、定期组织厨师外出参观学习、开阔厨师眼界、更新厨师理念、做好总结材料;
4、组织开展技术交流、提高厨师创新意识和技术素质;
5、定期召开专题会、交流研发新品;
6、整理并规范菜肴结构、建立龙源集团(出品投料标准配比单)档案;
7、通过市场调研、信息反馈、结合餐饮服务部实际情况、由行政总厨编制《出品计划》;行政总厨、技术助根据出品计划负责制做与指导;
8、设计的新品要适合在食堂推出、符合师生需求、可操作性强、要充分考虑成本、做好成本核算;
9、出品试销:组长、执行组长、餐饮方向经理及其他工作室成员通过对对菜品(点心)制作方式、色、香、味、形、配比、成本核算、进行评定、给出评定意见;认为可以推出的 技术助理将制作方法、制作标准传授给厨师;
10、最终确定:经试销一周后师生反映良好、适合档口操作的将录入龙源集团(出品投料标准配比单)并推广至各子公司餐饮服务部。
餐饮专业组出品研发工作室下步工作将组织子公司班长、资深员工岗位技能培训、使厨师提高和规范操作技术与操作流程提升并统一餐饮业态出品质量、通过烹饪方法、技术手段的改进、原材料使用、生产消耗控制等方面进行规范。为集团各餐饮业态提供技术指导与支持。实现厨师后备力量有计划的储备和培养。 组织开展技术交流、提高厨师创新意识定期进行市场调研、了解菜点新趋势、组织厨师外出参观学习、开阔厨师眼界、感受快餐领域日新月异的变化、更新厨师观念。
辽宁龙源教育产业投资管理集团有限公司
研发工作计划4
在我上任后我会加强对产品知识的学习,产品管理的学习,加强自己的各种人际交往能力。在每天的工作中更加认真,对每天的产品开发任务进行全面的整修与审核,同时也要加强自身的素质和专业技术能力,提高对各种突发事件的处理能力。
首先决定对公司所有的产品进行一个整合工作,同时为确定公司产品的研发方向定位,对产品的销售渠道,产品的特性进行全面探讨分析。
近期,我将对岗位人员进行招聘工作。如果把公司比喻成一列火车,那么研发中心就是火车头,起到指引的作用。在这个指引作用下,并不是一、两个人能做好的,是需要团队支持的,而研发中心的人员是极度的匮乏。所以我们必须在近期做好人员的招聘工作。
公司马上面临新厂的搬迁问题,我将与周总对产品进行一个全面的了解与分类以对近期的产品开发做前期准备。席子与袜子是公司的主打产品,做好席子花色、款式、工艺上的分析并做好开发方案投以实践。因为要面临新厂的搬迁,袜机的增加。袜品的开发也会更加的丰富化。在开发麻袜的基础上,也会增加一些棉袜的'开发来应对袜机的增加需求,也使袜品不会太单一,其次与甘师傅探讨袜品的颜色、款式、工艺的开发并做好20xx年春夏季袜品的开发方案。
待解决的问题:
1、为加强自身专业知识技术和管理能力也为更好的和各部门员工沟通、联系、配合,在今后我会更积极的对待工作,同时展开对新进员工对产品专业知识的培训工作。
2、及时收集各销售区域对产品的反馈信息,加以改正和运用。
3、增加对附属产品的开发(衬衫、裤子、内裤以及一些手工刺绣工艺品)使产品丰富多样化。
4、提高家纺产品在花色、工艺上的开发。家纺是公司刚开发的产品,产品比较单一,在新厂搬过去之后陆续的要丰富家纺产品的开发,使家纺也成为公司的主打产品之一。
5、做好与剑手沟通合作,对产品的包装做好全面的整修与审核。
6、做好搬到新厂后对展厅的管理计划和相关规定。
在此,工作中我还会不断的学习、借鉴,提高自身素质、专业知识、管理水平,以求完美。
展望未来,我对自己充满信心,对工作我全身充满精神和力量,在井竹有我理想和美好未来的憧憬。
我会用我的专业知识和管理能力把公司的产品开发,有一个质的飞跃。带领部门其他员工做好这辆火车的火车头,开发出更好的产品,让我们的产品不仅让公司的销售达到一个质的飞跃还能得到消费者100%满意的认可。
为了完成以上我所说的目标也为了我工作顺利开展,我在今后的工作中将会更加认真,负责的去工作,更加会全身心的投入到工作中去,更加的去努力学习新的知识和技术,还有更加科学的管理技巧。最有专业的知识把产品开发搞得更好,更能发挥和体现自身和团体的价值和意义。
研发工作计划5
时间飞逝,转眼间20xx年离我们而去,来公司将近8年,这些年里公司经历过不少波折和坎坷,在各部门的努力和公司的支持下20xx年终于看到了希望,在过去的一年里开发部积累不少经验,也学到很多知识,新产品开发有所进步,但开发速度还是比较缓慢,将开发部在20xx年的工作做一回顾,以便弥补不足,更新观念,为20xx年里能取得更大的成绩,使开发部的工作在新的一年里能够有所突破。在各部门的互相支持和帮助下,研发部在本产品完成状况总结如下:
一、完成新开发产品共5项36款:
1、导热塑料P56灯杯1项共13款:
二、完成优化更新产品共2项12款:
1、投光灯产品1项共7款:
三、完成电源优化共8款:
四、配合外界控制电源优化共3款:
1、P56-220V-18WRGB开关控制电源1款;
2、地埋灯P20-220V-3WRGB内控制电源1款;
3、P56RGB同上控制电源更新二代1款;
研发部20xx年计划
回顾过去一年的工作,与公司的要求还是有一定的差距,特别现在科技发展,知识更新,研发部在新的一年里必须加强对外技术交流,巩固专业知识,要有新观点、新理念、新方向,新产品开发加快步伐,走得更快一些,开发部在新的一年里做好如下工作计划:
一、强化技术管理
降低生产成本,要求全体技术人员熟悉公司管理制度和各项体系文件,做好和各部门的接口工作,交流思想,统一对过程控制的认识,为生产一线做好服务,实现优质、高产、低耗、高效益的生产目标,使公司获得更好的经济效益。
二、加强产品开发管理
严格按TSxx949体系程序执行产品开发管理,通过过去一年的体系加强建设,开发部每位人员都能积极参与到产品开发过程中的评审,对设计的结构,工艺,电路,通过会议的形式共同讨论方案的可行性,选择设计机构合理,安全可靠,生产效率高,最低成本的设计方案,设计图纸和文件通过自审,互审,专审后发放,保证图纸和资料的准确无误,以免造成不必要的损失。
三、开发目标
以户外水底灯产品为开发目标,PAR56产品延伸开发为支撑,多品种,多层次化开发,光源选择中小功率新品种LED为重点,电源驱动部分需要不断创新,降低成本提高效率,保持LED灯具工作的稳定性,耐久性,RGB控制方面多为智能化入手创新改善。
四、开发计划
1、以客户需求产品为开发开始,以客户满足要求为结束,提供给客户满意的产品,
2、全面、认真贯彻公司方针、政策及各项规章制度,及时的完成上级下达的开发工作任务,
3、定期有针对性的'对相关部门进行技术讨论、宣传及指导,达到上传下达,标准一致的共识,
4、根据客户要求及业务提供的相关质量信息,对现有的产品结构资料、技术资料及参数进行完善、修订。
5、开发供应渠道,改变某些原材料只有单一供应商的现状,建立多渠道、多点备选的供应机制,以备在供应渠道中的各项突发事件,目的就是要多建立几家合格供应商作为储备一确保供货的安全性与及时性:
6、对市场新产品的可行性开发计划,根据产品特性及客户需求运用结合,适时对以市场调研比较为主导的开发理念,开展新产品开发计划
研发工作计划6
自身建设方面:由于自己参见工作时间比较短,自身经验和处事能力、人际关系方面都需要全面提高。一方面,自己认真努力完成工作,并对自己的工作进行自查,自我监督。
另一方面,离不开公司领导的关怀指导和公司同事的帮助。“三人行必有我师”,我会虚心向领导和各位同事请教相关问题。
工作方面:
一、公司erp的现实状况
对于我们公司来说,xx系统,还是一个比较新鲜的事务,虽然我们每天都在说k3,但是,现在k3系统在我们公司运行上线还处在初步的阶段。
目前,只有仓储部――仓存模块和财务部――总账模块、应收应付和存货核算,对系统实施了比较全面的应用,第一期计划范围内的公司供应链中的销售模块和采购模块,还只是用了一些皮毛,公司其他部门还没有实现信息化。另外,公司现行的k3系统编码方案规则不合理,存在中文、英文、字母和希腊文字共同组成的编码以及重码、无乱码现象。编码权限下放,造成编码规则不能很好的执行,编码混乱。公司试用一段时间的条形码也不是国际通用,给人造成产品不入流的假象。还有,因这是一期遗留项目问题,我个人对k3的相关经验不是很多,实施起来需要金蝶公司的配合。
但目前看来,配合还是有些问题需要协调。
二、x月份工作计划的安排
针对上述公司erp运作方面出现的公司现实存在的状况,整个三月份,拟计划三月底完成公司k3系统物料编码的调整工作,实现新旧代码的转换以及一期项目中的销售模块和采购模块的培训,实施和上线后相关问题的解决维护。具体工作安排如下:
1、物料编码的调整
因年前相关工作的调整,物料编码的调整推迟了一个月,中间旧的物料编码又新增了很多,给这一块的工作造成了一定的难度。整个物料编码的相关工作会贯穿整个三月。
这中间需要相关部门的配合。我个人这方面同时做新旧代码对照和新代码审核及每天新增编码的修改,工作内容、工作量比较大,需要增加短期配合工作的工作人员和我一块工作。另外,因为本人一直从事公司办公室、后勤等相关工作,对公司的生产线、产品不甚熟悉,中间可能有很多产品物料编码方面的问题需要和相关部门同事进行沟通交流,希望本着为了公司的长足发展,能够得到领导和同事的配合。
2、销售和采购模块的实施
通过与金蝶相关实施人员的协调联系,在三月份订出时间,请实施人员过来对我们这两个模块的相关使用做一下培训并跟踪指导,同时对我们的物料编码工作进行指导配合。
上线实施后,相关软件操作、运行方面出现的问题进行跟踪解决和系统维护。
三、下一步工作计划的安排
1、定期做好k3系统服务器的维护、备份工作。保障k3系统的正常运行。针对单机用户使用k3系统出现的问题,进行处理。
2、针对公司战略决策中的时间安排对20xx年内需要实现信息化的部门进行调研。将第二期计划中需要上线的系统模块分四部实施:首先,与系统上线运作相关部门组成相关的.项目小组,对项目进行分析、调研,把相关的业务需求整理并确认实施方案。
其次,将系统能够实现的相关业务需求,对业务流程进行梳理、微调(企管部、相关部门配合),并对系统上线模块进行培训和技术指导。在次,对上线相关模块进行测试运行,出现的相关问题有针对行的解决和完善。最后,系统正式上线运行期的维护以及运行期问题的反馈和总结,给以后系统实施提供宝贵的工作意见和经验。
四、其他工作计划的安排
除了工作重点k3项目外,还有其他几项工作安排:
1、配合人力资源部把玉舟人力资源系统全面运行上线,实现系统化发展。
2、配合网管对公司的办公自动化系统和邮件服务器拟定计划,实施。
3、公司的网站进行页面的更新维护和公司的网站服务器的建立。
4、领导交办的其他工作。
五、针对公司发展提出的建议在xx公司工作的两年时间里
对公司也有一定的了解,下面就公司的相关工作提出自己的意见和建议。
因为搞物料编码的原因,就前期对物料编码的调研发现的问题总结如下:公司现在的编码比较混乱,研发部门有自己的成品编码,业务部门下定单的时候,有客户订单号和货号,生产有自己的配件编码,镀一种颜色,就会有一种编码,模具有自己的模具编码,k3系统有自己的k3编码。
一款产品,会有几个编码,好几个名字,到了一个部门,可能编码就有变化,需要编码对照,才有可能指导自己和兄弟部门可能其实是用的一个东西,只是叫法不同。这样,很不方便。
建议公司成立编码部门或者小组,对公司所有的编码进行整合,有必要的话,可以抹去客户相关编码,从订单到我们业务员手里,业务员生产下单,公司一律走自己的编码,出厂后(发货),由仓储部(物流)在使用客户相关编码对照发货。
这样切断的好处有:跟客户打交道的只有相关接口部门,这样我们公司的相关技术信息也不会外露,以后公司发展壮大后有自己的品牌以后,公司的相关编码,条形码和进销存流程也比较顺畅,避免到时再整合物料编码带来的诸多麻烦。
感觉自己有些罗嗦不清,如领导有空,有需要的话,可以和领导面谈针对此处的相关看法意见。谢谢领导。另外,建议成立公司的it部门,便于协同工作。在这个信息化加速的时代,这项举措尤为重要。
以后,相关系统上全之后,针对k3系统使用中,不利于我们工作的方面,可以对k3系统进行个性化模块设计和定制,编出适合公司口味的相关表单和流程,实现公司人力资源的化节省。
研发工作计划7
一、团队现状
业务能力参差不齐;激情不够,动力不足,方向不明;凝聚力不强,业绩低下,想法各异;工作目标渺茫,完成任务的信心不足。
二、公司优势
1、面临股改,机遇难得;
2、老总重视,加大投入;
3、拓宽市场: “三点开发,核心做好” ;
4、调整模式,吸纳人才。
三、工作思路
综上所述,针对公司目前所面临的形势及人员状况,总体工作思路是:
1、改变现状,壮大自己;提升业绩,打造团队;奠定可持续发展的基础。
2、目标明确:实现股改中所占重要地位。
四、针对性策略
1、激发兴趣,焕发干劲;
2、明确导向,刺激适当。
目的:只为吸引人才和留住人才;最终达到提高员工对公司的忠诚度、增强向
心力、凝聚力的目的。
五、实施方案
以调整薪酬待遇为主线,以目标考核为载体,以实现营销指标为目的,以股改占有比例为努力方向,以人才梯次配置为竞争基础。
实施过程中必须重视的几个环节:
1、营销形式的多样化
目前,我们采用的营销模式单一,不利于争夺市场份额,即便只考虑业绩提升
也是举步维艰。
① 建立网络营销体系,全面改版公司网页。
目前在百度、谷歌的搜索引擎里输入“CE认证”,几乎找不到CCQS的
影子,在网络时代的今天,必须正视网络的功效。公司现在的网络营销几乎
是空白,急需调整思路,重视此项工作,加大投入力度。
A、网络营销必须体现的功能:营销、市调、客服、策划、推广、品牌管理。
B、为实现此功能,建议设立专门的部门---市场部,最低限度是由专业的专
人负责。
C、此项工作也纳入目标考核范畴,但要单独进行。
② 放大外联部的职能,使其真正运行起来。
目的在于争取在最短的时间内,尽可能多的增加市场份额的占有率:
积极寻求合作伙伴;公司定原则、定任务、定责任人,过程由责任人把
控,并对结果负责;公司履行宏观调控、修正目标之职责。不论白猫黑猫,
抓住老鼠就是好猫,只要对公司有利或利大于弊就可做。
③ 挖掘电话营销的潜力。
激发仅使用现有营销模式人员的兴趣和信心,促使其“动、静”结合,挑
战自我。
④ 部门职能设想:项目开发部下辖销售部、外联部、市场部。人员配置不在于
多,但营销的主要职能要体现,不能有缺项。
2、核定任务
公司近期(三年内)总体目标:
① 销售额达20xx万(RMB) ;
② 股改中占重要位置(持股50%) 。
根据此总体目标, 阶段性任务指标分解如下(实现周期为三年):
①销售部:1200万(第一年450万;第二年800万;第三年1200万); ②外联部: 400万(第一年100万;第二年200万;第三年400万); ③市场部: 100万(第一年30万;第二年60万;第三年100万); ④国外市场:500万(三年内,英国200万;韩国200万;越南100万;
以上均为RMB) 。
合计:2200万(弹性掌控) 。
原则:多点开发,压力转移,公司发展的风险降低。
附:20xx年项目开发个人目标考核任务分解指标:
3、目标考核
经双方协商、确认上述任务指标后,公司便以签定“目标任务责任状”的形式加以固定,并按其进程每月将结果上墙张榜公示;旨在调整进度、控制结果、提供支持、实现目标。
控制进程的标准化流程:事前计划,事中控制,事后监督。
衡量工作标准的主要因素:数量、时间、质量、费用、满意度。
(后附“目标任务责任状”) 4、薪资调整
考虑公司发展要求,结合外部环境因素,薪资调整势在必行。此乃整个计划中的重要基础,否则将会成为无源之水。但薪资结构、内容、金额的调整幅度,还依赖于公司领导对于成本、效益比对后的决心。
我的.想法是不论调整幅度大与小,但要进行。
比对测算:
① 人员目标:15人(成手);
② 实现周期:三年;
③ 成本原则:人力资源成本控制在总销售额的15%以内(即工资占5%,提成
占10%);
④ 培养目标(最终目标比例是两头小、中间大):
⑤成本测算(以附表“项目开发部薪资调整预审表”内容为例):
一级员工:8×20xx×12=19 (元);(初始阶段是作为培养二级员工的补给站) 二级员工:5×2500×12=150000(元);(★此为重要环节,需每年稳步增加) 三级员工:2×3300×12=79200(元);
合计:421200(元)
⑥销售总额:
一级员工:8×50万=400万(提成:400万×5%=20万)
二级员工:5×100万=500万(提成:500万×10%=50万)
三级员工:2×150万=300万(300万×15%=45万)
合计:1200万元(提成115万)
则,各占比例为 工资:421200÷1200万= 3.51% ;
提成:115万÷1200万 = 9.58%
当然这只是理论测算,中间可能包括很多种结果,但对团队成员的目标要求是完成!
这只是个框架,我的目的只是想能为决策提供一个可行性思路的参考,对总量的把控有个大致范围。
努力目标:
① 销售方面: 三年内实现1200万;五年内实现20xx万(不包括国外市场) 。 ② 团队建设: 三年内二级员工达5人;五年内二级员工达10人。
5、抢、聘人才
① 根据公司发展要求,核定部门人数(此为考核的基础条件之一); ② 以抢、挖、聘为主要形式;
③ 新员工履行培训、考核、筛选、转正流程;
④ 以优厚待遇每年抢、挖1—2名业内成手 ,坚持三年。
⑤ 人才管理一定要注重梯次型培养,不可断档。
不定时的注入新鲜血液是团队建设的一个重要手段;目的是要使团队内的每一个成员都有不同程度的危机感:让老员工有紧迫感,让新员工有压力感,焕发大家珍惜岗位的意识。否则,新、老员工会因压力太小而无事生非,而所生出来的是非则完全就是老总的烦恼!
6、常规管理
为提升业务管理能力服务。
① 设立“全勤奖”,以约束工作行为;
研发工作计划8
时光荏苒,20xx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的会聚随心,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
6,xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据的流行趋势增加相应的新品种
二、关于xx店
xx店在暂停营业半年后于11年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的.原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
研发工作计划9
时光荏苒,20xx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢XX餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。我二0十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调.,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
一 关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在09年2月底做好XX上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合.储备,合.推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5,主动收.各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调.
6,XX下市前准备好09年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种
二 关于XX店
XX店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于XX路的`特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以XXXXXXXXX--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地.位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为.家餐厅的核心部门,现将.个计划做下安排
1,通过对一些和XXX路店地.位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成.个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房A级员工一致
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5,针对XXX店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
研发工作计划10
时光荏苒,XXXX年已经结束,新的一年已经到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在XX年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
6、xx下市前准备好XX年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据XX年的流行趋势增加相应的新品种。
二、关于xx店
xx店在暂停营业半年后于XX年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx——三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
1、通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的.搭配,到时候上报公司领导审核!
2、在XX年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。
3、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5、针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。
6、在11月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
研发工作计划11
一、项目任务管理工作
一主要项目任务、二项目管理计划。
1、积极贯彻、落实公司项目开发任务,力争做到及时完成各项目任务。
2、时实通过展会、网络、客户等相关信息了解市场需求动态,主动探索客户新的需求,做好项目开发储备课题。
3、培养部门员工全流程设计理念,使设计人员做到亲近客户、亲临现场,持续保持与生产、用户现场进行联络,在确保满足客户使用要求的前提下使设计产品追求“成本最低,设计先进、生产高效、运行可靠,便于使用、便于维护”等高标准要求,不断提高产品设计评估通过率。
4、对项目进展情况进行全过程跟踪,对关键环节进行重点把关,提前预防,遇到问题立即解决,及时上报反馈。
5、对老产品进行持续改进,及时处理内、外部质量反馈,并举一反三,全流程改进,不断提高产品质量的稳定性。
6、不断开拓产品适用领域,使设计人员做到每季度至少到用户现场两次,了解客户目前及潜在的需求,为产品设计做好“营养”储备。
7、在部门内部多组织相关项目管理、项目设计、设计开发控制程序等相关知识的学习,使部门员工提高设计思路,规范工作程序,提高工作效率。
8、加强部门内部设计输出信息的`准确性,做到专人负责、层级把关审核,确保归档相关技术文件的准确性、及时性、规范性。
9、确保erp输入信息的准确、及时,并保持与实际运行同步。
10、合理计划、控制项目经费,对项目需求资金进行准确预算,对材料、采购成本严格控制。
11、严格做好技术保密工作,使各类技术档案的管理做到准确、齐全、规范、有效,达到公司相关文件要求。
二、部门管理工作
一部门团队建设
1、做好人才储备工作,高、中、低人才合理搭配、培养,使部门工作顺畅有序。
2、做好新员工培训、帮带工作,对工作积极、业绩突出的老员工给予上报提拔和奖励。
3、做好部门内部、外部协调工作,有计划的组织部门员工培训和部门集体活动,营造团结、合作、进取的工作氛围。
二部门环境、安全管理
1、根据实际情况做好、季度、月度资金预算对部门管理经费以提高工作效率、勤俭节约为原则,严格执行公司相关管理制度。
2、严格执行公司质量管理体系、工作规范、6s管理、安全管理体系,做好部门自查、管理工作。
3、对部门固定资产进行定位、定人管理,确保帐物相符,正确使用、维护、保养,避免设备损坏现象,确保不出现设备丢失事故。
4、严格执行公司及研发相关管理制度,并对相关运作流程中的问题及时提出反馈和主动协调解决。
5、做好部门erp运行及问题反馈工作,为公司及部门工作效率的提高提供保障。
本部门将尽力贯彻执行公司xx目标及任务,发动部门全体员工共同努力,使部门质量指标、环境指标、安全指标呈现持续上升的良好状态。
研发工作计划12
时光荏苒,20xx年已经结束,新的一年已经到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢__餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
一关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。
6,xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据的`流行趋势增加相应的新品种。
二关于xx店
xx店在暂停营业半年后于11年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于__路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将xx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排:
1,通过对一些和xx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核。
2,在11年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房员工一致。
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。
5,针对xx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。
6,在11月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
研发工作计划13
菜品研发流程,流程具体程序
1、研发总监主持专职新品开发。
2、研发总监负责制定、下发《、季度新品开发计划书》。 3、厨房技术骨干辅助创新菜。
4、相关部门及各厨房协助新品开发筹备
1、信息输入:a、市场调研。b、顾客反馈信息。c、经济现状分析消费者价值观,消费观念分析。d、饮食发展的主流,“九菜系”发展的主导方向等。 2、资源输入:a、专职研发人员,技术人员。b、外聘烹调专家主研发人员或指导。c、相关设施、设备、工具、用具配备。 3、拟定详细的《、月度新品开发计划书》下发到各分店。
1、研发总监主持“研发计划”的具体实施。
2、专职研发人员,各菜类专员,厨房技术骨干负责样菜的制作。
3、生产副总,品控总监负责样菜的初审新品开发实施
1、依“新品开发计划”选购新生原料,调味料及适宜的器具。
2、专职研发员或监时抽调的各专员及厨员技术骨干依“初定新菜计划”进行样菜制作。
3、做好的样菜由生产副总,品控总监等有关人员进行初步品评。
4、各分店厨房自行创新的菜点需呈报生产部进行质量确定,厨师长制定一套品质标准及检验标准初稿上报生产部。
5、经反复改良,达到设计要求。
6、制作样菜图片及存档。
1、品控总监负责创新菜的质量监督。
2、厨房各技术骨干创新菜质量由厨师长负责监督,控制。
3、研发总监负责确定品质标准。
研发质量控制
1、确定用料标准,操作标准及盛放器皿。
2、制定品质标准,检验标准。
3、新菜品应反复制作练习,使其色、香、味、型、质量最大限地达到预期效果,并保持质量稳定。
4、删除不符合要求菜品,确定有推广价值的菜品,并做好品评准备。
5、制作样菜图片及存档相关权责
流程具体程序
1、生产副总组织有关人员品评。
2、董事长、副董事长做最终总评。
3、研发总监负责新菜不足的改进。
新菜品评、审核
1、各品评人进行认真细致的品尝并写出品评报告。
(1)、听取董事长,副董事长意见进行第二次筛选并作进一步改良,直到董事长副董事长满意。
(2)、各厨房自创新菜需申报生产部进行品评,经审批后方可试销。
1、生产副总负责新菜品的最终确认。
2、研发总监负责新菜品的最终定型。
3、品控总监负责新菜品质的最终确认。
新品最终确认
1、由品控总监确认用料标准,操作标准,标准成本,标准定价,标准器皿是否齐备,并制定《新菜品标准执行表》
(1)、确认各菜专员,操作协助人员是否能熟练烹制新菜能做到品质稳定。
(2)、由研发总监编制新菜名录,并制定新菜试销执行办法,经生产副总审批后,下发各店执行。
1、品控总监负责新菜试销情况的`验证和操作,用料规范的验证。
2、各专员及协助人员负责现场技术指导。
3、各厨师长配合新菜的推行和试销。
新品试销验证
1、各厨房要对新菜试销情况作详细记录。
2、各专员及协助人员应在三天内将正确的操作方式和用料传授给厨房操作人员。
3、试销三周后,各专业及协助人员作试销总结报生产部。
4、生产部作第三次筛选。研发总监负责新菜谱的更改。
研发工作计划14
菜品研发流程
一、成立专业的研发中心,各厨房技术骨干辅助创新菜。
二、研发负责人负责制定、下发《、季度新品开发计划书》。
三、相关部门及各厨房协助新品开发筹备:
1、信息输入:
a、市场调研。
b、顾客反馈信息。
c、经济现状分析消费者价值观,消费观念分析。
d、大阪烧、广岛烧、铁板菜肴发展的主流和发展方向等。
2、资源输入:
a、专职研发人员。
b、相关设施、设备、工具、用具配备。
3、拟定详细的《、月度新品开发计划书》下发到各分店。
a、研发负责人主持“研发计划”的具体实施。
b、专职研发人员或厨房技术骨干负责样菜的'制作。
c、研发负责人,行政总监负责样菜的初审新品开发实施:
(1)、依“新品开发计划”选购适合的原料,调味料及适宜的器具。
(2)、专职研发员或厨房技术骨干依“初定新菜计划”进行样菜制作。
(3)、做好的样菜由行政总监,研发负责人等有关人员进行初步品评。
(4)、各门店厨房自行创新的菜点需呈报研发部进行质量确定,并制定一套品质标准及检验标准初稿上报研发部。
(5)、经反复改良,达到设计要求。
(6)、制作样菜图片及存档。
(7)、研发部负责创新菜的质量监督。
(8)、研发总监负责确定品质标准。
研发质量控制
1、确定用料标准,操作标准及盛放器皿。 2、制定品质标准,检验标准。
3、新菜品应反复制作练习,使其色、香、味、型、质量最大限地达到预期效果,并保持质量稳定。
4、删除不符合要求菜品,确定有推广价值的菜品,并做好品评准备。
5、制作样菜图片及存档相关权责
流程具体程序
1、研发负责人组织有关人员品评。
2、行政总监做最终总评。
3、研发负责人负责新菜不足的改进、新菜品评、审核。
a、各品评人进行认真细致的品尝并写出品评报告。
b、听取各品评人的意见进行第二次筛选并作进一步改良,直到80%的品评人满意
c、各门店厨房自创新菜需申报研发部进行品评,经审批后方可试销。
d、餐饮负责人负责新菜品的最终确认。
e、研发负责人负责新菜品的最终定型。
新品最终确认和试销验证
1、由研发负责人确认用料标准,操作标准,标准成本,标准定价,标准器皿是否齐备,并制定《菜品制作流程及标准。》
2、确认研发专员,是否能熟练烹制新菜能做到品质稳定。
3、专职研发员应在依顺序让各门店的相关操作人员在三天内掌握正确的操作方式和用料。
4、各门店要对新菜试销情况作详细记录。
3、试销三周后,各门店主管作试销总结上报总部。
4、研发部作第三次筛选。研发负责人负责新菜谱的更改。 5、上菜谱。
研发工作计划15
一关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在09年2月底做好上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
5,主动收.各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调动
6,下市前准备好09年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种
二关于XX店
XX店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地.位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为.家餐厅的核心部门,现将计划做下安排
1,通过对一些和路店地.位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的.考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房A级员工一致
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
5,针对X店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
第五篇:车商三部推荐材料
以诚立信,无私奉献
——人保财险龙宝支公司车商三部先进科室推荐材料
为更好地拓展车商保险市场,更好地服务客户,人保财险龙宝支公司以战略的眼光、前瞻的思维于2012年4月成立了车商三部。在短短的两年时间里,车商三部在人保财险万州分公司、龙宝支公司的科学领导下,取得了可喜的成绩。2013年业务总量达2025万元,其中车险1778万,非车险业务247万,非车险业务中意外险53万,填补了龙宝支公司乃至市公司的空白。尽管科室成立时间不长,人员不多,但每位同志用过硬的素质、浓浓的爱心和个性化的服务为客户提供了安全保障,用她们真实的行动,证明了保险的价值。
一、素质过硬,提供无微不至的优质服务
客户买保险既是买保障,更是买服务,所以保险要取得成功,关键在于“服务”。车商三部在与客户认识的第一面开始,便积极的就保险知识,保险内容的相关知识进行介绍,对每一个风险的评估、保险方案的设计、保险服务书的制作都认认真真,直至保险单签发和送达,用较强的专业素质和细心的工作作风体现出了对客户服务的无微不至。
冰冻三尺,非一日之寒,事业的发展凝聚了点滴汗水。正是缘于车商三部为客户提供了更为专业更为诚信的服务,短时间内在激烈的市场竞争中车商三部接连赢得了万通汽车销售有限公司、诗仙太白就业集团等颇具实力的大客户。
二、爱心浓浓,赢得源源不断的中坚客户
客户是最宝贵的资源,赢得客户的前提是不把保单放在第一位,而是把保险放在第一位;不把利益放在第一位,而是把爱心友谊放在第一位。只有对客户给予浓浓的爱心,用真诚的人格魅力,才能不断创造新的价值。也正是这样,车商三部的续保率一直遥遥领先,拥有源源不断的中坚客户。
车商三部在客户的生日、接车日等特定日期,或者六一等节假日,都给客户寄上贺卡或电话致意,礼物虽轻,心意却浓。当客户发生保险事故时,都迅速及时地帮助客户获得理赔,体现保险的诚信和价值。去年有位张小姐,驾车将一老人撞伤,车商三部及时跟进,依据法律和国家的赔偿标准为客户和受害者做好调解工作,最终让客户得到了满意的理赔服务,让他们切实感受到保险的重要性。
三、以诚立信,提供全方位的个性化服务
诚于人必先己诚,信于人必先己信。车商三部坚持以诚待人,取信于人,始终坚持保险从业人员业务守则,以高质量的诚信嬴得客户的信任。不论是大额客户,还是零散客户,路远的客户还是路近的客户,都一视同仁。用最大诚信原则,从不误导客户,让客户明明白白消费。通过努力,两年来无论是保单的持续率还是理赔记录情况分析,都维持了良好的水平,没发生过一起客户投诉事件。
车商三部在个性化服务上狠下工夫,做到“量体裁衣”,为客户提供最适合其特点的服务。工作再忙,总是耐心细致地为客户解答疑难,认真负责地为客户解决问题,经常主动地上门征求意见,及时为客户做出满意的处理。生产流程、经营状况,遇到不懂的专业知识,虚心向客户请教,不断增强客户的满意度。不仅为客户着想,还经常与客户拉拉家常,从小孩入托上学、介绍朋友、重病住院及婚丧喜事,都悉心照顾,尽量帮客户解决一些实际困难,受到了客户的好评。