杨厨述职报告

第一篇：杨厨述职报告

江苏省食品集团京西宾馆中层管理人员述职报告

部门：餐饮部

述 职 人：杨荣华

职位：出品总监

述职报告主要内容

第一部分主要工作成果 第二部分出品创新与控制 第三部分安全与卫生管理

第四部分员工管理与人才培养 第五部分工作流程与协作管理 第六部分2012年工作规划与目标

第一部分

主要工作成果

一、2011年度主要工作目标及实现情况

1、建立部门知识培训档案，以职业培训为主线，强化了厨师队伍学习。

2、以ISO 9001认证为契机，不断完善质量管理体系功能，实现过程的增值。年内按照经理室部署，参加了江苏省人事社保厅和省食品药品监督管理局联合举办的食品安全专题培训，对照具体工作范畴；不断强化在线控制功能，将监控前移，食品安全得到进一步加强。

3、在每月厨师创新菜的基础上，不断改进，形成了一批点击率较高的菜肴，作为明年大菜谱更新的基础。

4、根据季节，推出了季节性菜谱和龙虾节、江鲜野菜、全蟹宴、全羊席等多种美食节活动，丰富了产品内容，提供了更多的服务。

5、在集团公司关心和经理室支持下，派员到上海淮安等地考察学习，到南京旅游职业学院进修分子烹饪，开阔了视野，拓宽了知识面，有利于今后工作开展。

二、主要采取的有效措施

1、根据宾馆实际情况，整合优质资源，集中优势保障优质客户，VIP客户接待基本得到肯定。

2、在部门内发现问题现场解决，具有普遍性的及时召开会议分析原因进行纠正，工作风气得到改进。

3、不断强化在线控制，减少因厨师技术失误造成次品的几率，将控制点前移。对部分重要原辅料提高产品质量规格，构建良性供应链。

4、现场管理采取5S模式，实行每天巡检，十天大检，并公布成绩，作为员工日常考评指标之一。

三、本年度工作存在的问题和不足

1、宾馆内及部门内沟通不足，相关技能也需提高。

2、变革管理对各方面的利益考虑不周到，好的愿望和投入未必有好的满意度。

3、部门管理做了很多宏观调整的工作，微观管理执行不足。

第二部分

出品创新与控制

1、通过每一个月制度化的菜肴创新，在集体智慧作用下，形成了若干评价较好的菜肴，例如：手撕鹅翅、双椒东安鸡、贵妃香芋、血旺煮双丝、煎饼卷羊肉、湘西驴肉、雪梨煲猪手、农家小灶、回锅青稞仁鸡茸炒山药酸汤开胃鱼头、桂花山药等，将作为明年新增菜列入大菜本。

2、组织学习邵万宽教授著作《餐饮时尚与流行菜式》，学习菜肴

创新方法，积累厨师队伍理论知识，为更好地创新打基础。

3、对加工烹制的各个环节进行控制，在生产过程中纠正个别员

工，严格按标准统一配量、统一口味、统一装盘；保证菜肴质量稳定。

第三部分

安全与卫生管理

一、消防安全

1、每天重点检查电源开关，燃气阀，发现隐患及时报修排除。

2、划分安全责任区，做到消防设施、消防区域有人管。

3、每季度要求工程部大检查一次，年终检修一次，确保设备安全。

二、人员生产安全

1、日常例会强调防烫伤、摔伤、刀伤等意外

2、每台操作机械制定责任人，采用安全使用标识提示，禁止盲目野蛮操作造成伤害。

3、面对后场施工带来的安全隐患进行排查，改变通行通道规避危

险区域。

三、食品安全卫生

1、建立实施食品添加剂使用标准，设立食品添加剂专柜，每次使用都有记录，严格控制使用数量和使用比例不超出规定标准。

2、严格食品管理，生熟分开。操作人员按规定戴口罩，洗手消毒。

3、每天使用的刀具砧板消毒清理，加强了防鼠防蟑螂措施。

4、取消了外购熟食，禁用色素添加，增加食品安全系数。

5、对个人卫生包括头发、指甲、着装、首饰佩戴等，实行每周检查，并作为员工考核指标之一。

第四部分

员工管理与人才培养

一、员工管理与效率管理

1、团队工作制度/纪律建设与遵守

以岗位分工不同形成的炉灶组、打荷组、案板组、上杂组、冷菜组、江鲜组、龙虾组、勤杂组针对工作内容和联系部门制定岗位制度，确保按质按量及时完成营业中遇到的各项工作。

2、工作计划与效率

按照客情预订情况，由班组长安排每个岗位员工的每天工作单，建立效率手册，倡导时间价值；

3、工作秩序

根据技术层次高低，由各个班组长组织任务时形成生产流水线，按照控制要素进行细分，更专业化。

4、绩效管理、考评激励

对不适应部门文化的员工进行整理，对工作优秀的人员列入种子计划。建立技术与管理升迁路线。

二、人才培养

1、员工培训培养

自己设计教材，辅导员工的职业化、质量管理工具、思维方法、部门发展规划等。

在部门内实现岗位轮换和新增岗位竞争上岗，给予更多机会施展才华。

2、工作指导辅导

在总体工作区分的前提下，将让员工参与管理。

对员工进行自我测评，让大家了结自己的长处和短处，在此基础上，确立职业生涯目标。

3、组织刀工比赛，促进员工基本功练习，从中发现进步较快的员工加以重点培养。

4、个人自我知识素质培养与工作需求的一致性评价（SWOT分析）优点：知识面宽泛，乐于学习和接受新事物，有工作激情。考虑问题着眼于长远，掌握了部分先进管理工具。愿意不断自我提高，不断优化素质结构。

缺点：管理效率待提高，团队建设投入不足。研究与开发知识结构显得略为单薄。

机遇：集团公司力量雄厚，发展机会多。

风险：经济环境恶化的压力及知识更新的危机感。

三、部门人才结构SWOT分析

优点：高中文化比例10%，初中学历比例70%，小学文化及文盲20%。知识层次较低，且大部分为肆业生，主动学习能力较差。今后的工作中应有意引进文化层次高中以上人员，逐步淘汰文盲。

缺点：培训培养投入精力较大，成才成本偏高。对管理人员的要求也高。

机遇：集团公司规划中新建高层酒店，发展空间和机遇还是可以期待的。

风险：一旦新的建筑落成，面临组织结构调整和人员素质要求的变化，可能会造成人才流失。

第五部分

流程建设与工作协作

1、与采购、生产、销售配合，做好供应链和市场链质量保证。

2、做好菜品知识培训和特色菜延伸出的吉祥语服务与支持。

3、与销售部及时沟通、配合，改善菜品品质，做好技术支持。

4、与国家主管机构和行业协会等的沟通联系，及时了解相关食品质量信息和法律法规动态。

第六部分

2012年的工作规划与目标

1、引导建成学习小组，打造质量管理核心团队。

2、以ISO 9001为框架，整合各岗位质量子系统，不断深化质量管理体系功能，实现过程的管理。完善和扩展在线控制范围，运作流程实施定期验证并深入人心。

3、对菜品研发中出现的特色菜进行长期的销售提成奖励，以激励员工工作主动性和创造性。

4、建议在全集团公司内形成人才流动机制，将一些特殊人才放到更好发挥能力的岗位。

感谢所有领导及同事的爱护和支持！

第二篇：厨工述职报告

XXX述职报告

忙忙碌碌的两个月即将过去，我作为一名厨房的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将这段时间的工作作以下总结：

一、认认真真做事，老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全公司员工的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚上班时天气多么寒冷，我总是自觉克服困难，严格按照韵达厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然韵达领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起韵达，对得起广大就餐的员工们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让工友们满意，让领导放心！

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从主厨的安排，还主动为主厨排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。上个月我因为生病耽误了几天，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在韵达不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，韵达的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。

三、找窍门使巧劲

在韵达工作已有两个月了，虽然我的工作都是力气活，但并不是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这份工作了。

试用期快结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心！

第三篇：2011述职报告杨

2011村委会主任述职工作报告

尊敬的各位领导，各位党员和各位代表：

2011年，本人任双丰村村主任，主持村委会全面工作，主管农田水电、公路交通、招商引资，分管重点工程建设，联系程家湾、代家湾、青龙山、月形湾组，主抓黄桥大道项目的建设工作。本人在上级党委、政府人大及村党总支部的正确领导和关心下，在同志们的积极配合下。坚持以科学发展观为指导，努力学习、勤奋工作、认真履行自己的岗位职责，使各项工作取得了较好的成绩。本人的工作也得到了锻炼和提高。下面，我将本人一年来的工作、学习情况述职如下，请同志们评议。

一、努力学习，不断提高工作水平和自身素质

学习是明确政治方向，提高能力水平的重要途径，更是适应新形势、新环境的必然要求。所以我更加自觉刻苦地学习党的农村方针、政策和上级有关文件精神；通过学习进一步提高了自身政治水平和具备了适应农村工作的能力。通过学习使我时刻把党和人民的利益放在第一位，个人利益服从党和群众利益，平时注重关心社会，关心群众，关心集体，关心同志。注重从身边小事和本职工作做起。立足本职岗位，做到了干一行，爱一行，把自己平凡的工作，作为为广大群众服务的起点。在学习、工作和生活中识大体、顾大局、讲党性、讲奉献，树立勤政廉政、勤勤恳恳、一心为公的思想。

二、贯彻落实，积极完成村级各项工作

一是推进了村级经济建设。依托地理优势促经济发展，紧紧抓住村级经济主要指标不放松，围绕力足不断盘活存量，壮大村级经济收入。农业方面，由于当今劳动力价值的改变，农民朋友观念的转变，思想上未能从长远利益考虑，导致

现阶段农村的稻田抛荒比较严重，在上级党委、政府的安排部署下，我村及时召开党小组长、村民组长、代表的会议，传达党的方针、政策路线，上级会议精神，宣传动员全体村民农时及时耕田、播种；并发动全村农民种上优质水稻，对部分干旱田，及时组织开沟引水灌溉，使全村稻田最大程度的育秧、移植，在水稻病虫防治方面全村实行统防统治，减少劳力、物力、财力，确保人民群众增产增收。另外本人积极配合政府引进企业到富民园落户，推荐村民就业，使村民离岗不离村，离位不离家，带领群众积极奔小康。招商引资方面，本人积极争取外援，每年为村级建设争取了10万余元。解决了部分村级建设缺口资金，减轻了村级财力负担。

二是坚持以人为本，突出维护民利，保障民生，切实做好弱势困难群体工作，坚持公开、公平、公正原则，实行分类分级动态管理，妥善解决好全村贫困人口的基本生活和做好残疾人工作。对全村的危房户进行认真摸底，逐一对比，反复推敲评定改造危房6户。认真落实优抚安置，做好双拥工作，全力做好全村合作医疗保险、养老保险的参入率，着力推进村务公开，民主管理为主要内容的村民自治和农村服务中心建设。在综合治理、维护群众利益方面，主张坚持正义、弘扬正气，力争创造一个好的社会环境。

三是实施基础建设兴村，把有限的资金用于基础设施建设，大力推进实事惠民工程，不断完善基础设施配套，为了美化我村的生活环境，按照目标，在此基础上，先后投入资金，主要用于道路土方工程、硬化、绿化、村庄服务改建改造工程，桥梁、水渠、塘坝的修建、垃圾池的新建、饮水工程建设、电气化村建设。基础设施建设方面，我村有抗旱机台8处，年初，及时召开全村党员组长会议，确定机手，签订责任书，责任到组到人。对全村的2000多米抗旱渠道进行了疏

通，特别是对湖塘堤垸进行了机械更新，堤身加宽、加固，别水渠改道，共计投资数万元。另外对全村8处机台机械进行了维护、检修，确保机械正常运转。冬修任务合理安排到组，签订协议，并随时监督，确保冬修任务按质按量的完成。今年又在全村改造了100户农家厕所，修建了67个沼气池，垃圾池新建了92个，修缮旧池158个，集中式个人工湿地污水处理站1个，分散式人工湿地30户，并着力打造了长新组环境连片整治和村庄居民点的绿化建设等亮点工程。全村的主要路段都实现了专人清扫，成立了60多人的村级卫生保洁队伍，配备了6辆垃圾清运车，垃圾进行集中拖运处理。使村庄环境实现了规范化管理，极大的改变了村容村貌。各项基础设施建设和绿化工程的顺利完成，有效地美化、绿化、全面改善了我村的生活环境，方便了群众，为我村有效推进新农村建设、精神文明建设打下了坚实的基础。

四积极配合政府工作，有力推进重点工程建设，确保黄桥大道项目顺利施工。黄桥大道是先导区七纵八横道路网络中重要的一环。它是一条高等级的市政道路，对促进地方发展意义深远。我们首先把修建黄桥大道是大事、是好事、是福事的思想向人民群众进行宣传、引导，并贯彻落实好上面的政策，贴心的做好服务工作，配合搞好地勘、边沟开挖及外围调查相关工作，在征拆房屋张榜后，以拆迁户利益最大化为原则向上争取了政策支持，并耐心细致的做好解释工作，通过细致的思想工作和扎实到位的工作态度，做到了让拆迁户满意，确保了全村40来栋房屋的顺利拆迁，同时通过积极协调，已合理的安排好征拆户，目前黄桥大道施工顺利，道路顺接、水利水系经过调查走访与实际踏勘，已报请上级有关部门批示，合理建设施工，七标段征拆户的重建安置已基本完工。在有关征拆组的组级利益分配方面，不管白天黑夜，下到各农户宣传政策，了解情况，征求

意见，综合考虑，召开组级会议，合理合情合法的按各组的实际分配好各组的分红，做到“不让老实人吃亏”、“不让好人吃亏”，协调好各农户的关系，力求让每户群众满意，到目前有征拆的9个小组都已将各组的利益分配到各农户。

五是计生工作不放松，坚持常抓不懈，在镇党委政府的领导下，我村的计划生育工作按照一把手亲自抓、负总责的原则，以“三级联创、四到基层”的工作为手段，以宣传计生的新条例及奖扶政策为切入点，进一步完善了“依法管理、村民自治、优质服务、政策推动、综合治理”的管理机制；通过召开党小组长、女指导员、村民组长、协会理事会等相关的会议，不断提高计生意识和新的计生理念，并加强对育龄妇女的政策宣传和优质服务，提高育龄妇女对计生工作的理解和认同。同时在村级阵地建设方面投入足够的资金，打造出全镇的精品计生阵地，增设了农家书屋，使全村的计生工作开展的有声有色。

三、清正廉洁，树立个人良好形象

在实际工作中坚持不以权谋私，不干违纪违法的事。为此我主要做到了三条：一是不断进行反腐倡廉学习，做到警钟长鸣。二是事关全局的大事以及群众关注的热点、难点问题，都经过领导班子研究决定，然后遵照执行。三是严格要求自己。在实际工作中，凡是要求同志们做到的，自己首先做到，为同志们做好表率。平时能坚持客观公正地看待每一个人、看待每一项工作，不带个人色彩，一是一，二是二，对问题不夸大、不迁就。不计个人恩恩怨怨。并做到“处事讲原则，工作讲实干，廉洁讲自觉，共事讲团结”。

总之，一年来，我虽做了一定的工作，也取得了一些成绩，但距领导和同志们的要求还有不少的差距：应该清醒地看到，在我过去的工作中还存在着不少问题，一是思想意识还不够到位，跟不上时代的发展步伐。二是工作中还有一定的

畏难思想。另外，还有许多我自己没有想到的问题，所有这些问题，我要在今后的工作中认真对待，并加于改进和克服。

今后，我要积极从以下几个方面努力工作。一是进一步加强学习，立足实际，真抓实干，始终不渝坚持党的各项方针政策，严格遵守国家的法律法规；全面落实科学发展观，转变观念，提高为人民服务的能力，提高工作效率，为构建和谐，创建平安双丰做出自己应有的贡献。二是严格执行“两公开一监督”的制度，廉洁自律，坚持以德服人，勤政为民的原则，正确处理国家、集体、个人三者的利益关系，不以权谋私。三是转变观念，进一步转变工作作风，围绕“保增长，保民生，保稳定”促发展的总要求，以科学发展观指导各项工作，牢固树立事业为上，责任为重，工作为先的理念，切实增强抓工作，解难题，促发展的水平和能力，坚持说实话，办实事，求实效，以尽心尽责来推进各项工作的落实。四是要把群众满意作为第一难，多为群众办实事，办好事，发扬求是精神和务实作风，树立形象，以实实在在的工作业绩赢得群众的拥护和信赖。今后，我会在上级领导和村党总支部的正确领导下，团结村全体班子和全村人民，始终保持奋发有为的精神状态，为全面建设富强，文明和谐的新双丰而作出自己的不懈奋斗。以上述职有不当之处，敬请各位领导、党员、组长、及代表们批评指正！

谢谢大家！

2011年12月25日

第四篇：述职报告.doc杨

各位领导、同事们： 述职报告

大家好！首先，我要感谢社领导给予我这次机会，提供这样一个展示自我的平台，也希望能够得到大家的支持和认可。我今年35岁，电大金融专业毕业，专科学历，中级职称，现任行政收费中心负责人。

近几年来，深切感受到改革的浪潮迎面而来，我们不能也不应该回避。随着中国加入世贸组织，对我们每一位员工提出了更高的要求，想轻轻松松工作，舒舒服服上班的日子不复存在了，我们面对的是日益激烈的竞争。工作中我主要具有以下五个方面的优势：

一、热爱学习，具有丰富的理论基础知识。参加工作10几年来，我坚持在学中干，干中学，勤思钻研，不断丰富自我，完善自我，提高自我。先后从事过会计、储蓄、出纳、稽核、办公室等工作，每一样工作我都能胜任。虽然我不是经济专业出生，但认真刻苦的学习让我掌握了大量经济理论知识和业务技能。2003年11月参加全国经济类中级职称考试并获得证书。

二、具有丰富的工作经验和较强的工作能力。我将领导及同事们对我的信任和期望化为工作动力，脚踏实地，认真学习，努力使自己成为一名业务“多面手”。多年来，使自己组织协调能力、分析判断能力、处事应变能力、社会交往能力都有了较大的提高，1多年来所经办的业务未出现任何差错。工作能力得到领导和同事的肯定。

具有强烈的事业心、进取心和开拓创新意识。几年来的工作锻炼我的同时也在不断的考验我，使我承受着巨大的压力，感受着工作的苦与乐，享受着一份耕耘，一份收获的喜悦。我深深地爱着自己的事业，我愿意为信用社事业更加勤奋努力的工作。创新是信用社发展的生命力，能促进信用社的管理水平和提高经济效益，使信用社在激烈的竞争中不断发展壮大。因为这种认识，使我在自己的本职岗位上深刻意识到自己责任重大，坚定了干好工作的信念，促使我热爱本职工作，珍惜自己的岗位，兢兢业业、一丝不苟、认认真真做好每项工作。曾被我社授予最佳员工以及吸存状元。99年至今连续七年被团市委授予优秀团干部和先进团支部。

四、年富力强、精力旺盛。思想活跃，朝气蓬勃，能够全身心投入到工作；因为年轻，接受能力强，对新业务敏感，能够创造性地开展工作，进入角色迅速；因为年轻，勇于实践，敢想敢为；也是因为年轻，也就更渴望承担更重的工作和责任。

竞聘是为了充分发挥自己的水平，体现自己的能力，实现自我价值。如果竞聘成功，我的工作思路是：坚决服从上级领导安排，当好领导的助手，求真务实，创造性地开展工作。

第一、根据新形势下业务发展的需要，不断充实自我、完善自我，深入研读各种经济和金融理论书籍，进一步提高理论水平，在工作中严于律己。有针对性地学习必要的管理知识，更加深入掌握各项规章制度、操作规程和业务知识，理论联系实际，将所学充分运用到工作中，不断提高业务质量和工作能力。

第二、搞好部门员工业务学习，提高员工素质。各项业务的开展需要员工素质持续的不断提高，要利用一切可能性的时间和机会，搞好员工的政治、业务学习，组织好岗位技术练兵，督促员工认真学习相关金融理论和金融知识。将本部门员工工作水平推向新的平台。

第三、思想总揽全局，做好表率。做一个带头人要有全局观念，要从多方面考虑问题，协调各方面关系，在社领导领导下，向目标任务冲刺。在内务管理方面同样要兼顾全局，如制度执行、安全保卫、环境卫生等。管理对我来说是一个全新的课题，熟话说得好，正人先正己，自己要做好表率，从各方面严格要求自己，吃苦在前，享受在后。

第四、统一思想，发挥团队作战精神。以绩效考核为动力，充分调动员工的积极性，全方位开展揽存增储工作。鼓励员工找关系、拉关系、抓关系，献计献策，建立完善揽储信息网，捕捉每条信息。作为我本人更要主动出击，寻找客户源、存款源。第五、服务是银行的生命线。要使每一位员工认识到这一点，促进服务的深层次、高水平、全方位的发展，增强银行在同业之间的竞争力，现代的银行不能在简单的停留在微笑服务，要在服务质量上下功夫，主动与客户建立一种良好的感情关系，形成以

客户为中心的经营理念，想客户之所想，急客户之所急，让客户真正感受到我们的优越性。

各位领导、同事们，我来参加这次述职竞聘是责任感和使命感的驱使，不管成功与否，我将一如既往为信用社发挥自己的光和热。

述职人：杨帅二○○六年六月三十日

第五篇：笑厨公司述职报告

笑厨公司述职报告

尊敬的各位领导，各位优秀的伙伴：

大家下午好！

我叫马运疆，2011年8月来到笑厨公司,在安监科任干事，与其他同事共同承担着公司安全生产的责任。任职期间本人都能认真履行安全干事职责，积极落实公司安全生产责任制，在上级领导的指导、督促和车间工人师傅们的积极配合、帮助下，进一步明确了安全管理制度的核心是预防事故，减少事故发生的可能性，不断提高服务意识和安全防范意识，树立“责任重于泰山的思想”，对安全工作常抓不懈，有效地预防和杜绝了安全事故的发生，为公司管好“生命薄”和“财产薄”，时刻为员工扣紧“安全带”，为生产经营活动正常而又顺利地开展提供了根本的保障。

现将履行职责的情况汇报如下：

1、认真贯彻执行有关安全生产法律法规、条例、规定及上级的安全生产文件、规章制度。

2、按照领导的工作部署，负责指导、协调和督促有关部门各项安全工作任务的落实和安全生产责任制的落实。

3、坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针。广泛联系员工，组织和指导各部门积极开展安全生产宣传教育活动。

4、分析公司安全生产形势，提出和解决有关安全生产的各种难点和热点问题，并做好记录。

5、不断完善安全管理网络，制定和完善安全工作责任制、各项安全管理制度和档案建设，并做好了各类生产经营部门和个人的安全生产责任制签订工作。

6、认真做好有关安全生产档案管理工作，按时上报工作计划、各类安全生产报表及工作总结，定期汇报安全生产的情况，及时反映安全生产工作中存在的问题，提出解决办法和合理化建议。

7、经常开展形式多样的安全教育，协助上级安监部门开展各项安全宣传和培训工作。

8、积极组织和参与公司开展的安全大检查，监督在生产经营过程中安全生产工作的落实和执行情况；并配合上级有关部门进行安全检查。

9、认真指导、督促和落实事故隐患的整改，查处各类安全生产违法违规行为，对一时难以整改的安全事故隐患，做到了跟踪督查，确保限期整改到位；

10、根据责任体系的工作要求，依法组织开展各部门的安全生产日常监督、检查、隐患整改、验收工作。

11、积极推进生产经营过程中的应急救援体系建设，并组织实施有效的演练，切实提高每个员工自我保护和自我救援能力。

12、切实抓好生产部门负责人、安全员及员工的安全生产培训、教育工作，督促各部门开展 “三级”安全教育培训。

13、及时上报安全生产事故，协助上级部门对事故的调查处理工作。

14、按时完成上级部门交办的各项工作。

当前，公司各级领导、各部门高度重视安全生产工作，但安全生产监管的长期性、艰巨性和复杂性的特点，要求我们必须时刻保持高压态势，带着如履薄冰、如临深渊的责任感和紧迫感，做好安全生产管理工作。

明年工作的重点

1．继续加强工作现场安全监督、检查力度，特别是要加强生产一线的安全检查。

2.继续加强对车间操作人员进行安全操作、设备维护保养等方面的培训教育工作。

3.严格履行生产作业审批制度，加强对动火、有限空间、危险品装卸、机械设备、压力容器等方面作业时的安全监督、检查。

安全工作无止境，安全责任重于泰山!

以上是我的述职报告，在过去的几个月里，我所做的工作虽然取得了一些成绩，但还存在着一定的不足：对食品生产过程中的工艺流程、安全操作、设备运行等方面的知识掌握的还不够。在今年的工作中，要做到安全生产警钟长鸣，长抓不懈，努力把安全生产工作做好。

在新的一年即将到来之时，本人将继续恪尽职守，全面履行工作职责，坚持以人为本的安全管理理念，为确保员工生命、财产安全，确保公司生产经营工作有一个安全的环境而继续努力！

以上报告，恳请批评指正。

述职人:马运疆

2011年12月2日