高校市场营销人才培训方案

第一篇：高校市场营销人才培训方案

高校市场营销人才培训方案

摘要：随着经济的发展和信息技术的不断进步，知识结构的更新速度也在不断的加快，过去的卖方市场转变成现在的买方市场，不再是注重短期利益，更要注重企业市场营销人才的培养。笔者拟对这一问题进行探讨，更好为培养合格的市场营销人才提供一些借鉴。

关键词：市场营销 人才培养

为实现全国各地教育发展目标，国家采取了一系列有效措施，积极发展各层次的教育，一些专科院校升本为本科学校。地方高校在我国高等地方化和大众化进程中发挥着重要作用。随着地方建设的，对市场营销专业人才的需求发生了巨大的变化，要求地方高校要转变办学理念，创新市场营销专业的人才培养模式，深化教学改革，突出办学特色，更好地满足地方经济建设对市场营销专业人才的需求。

一、市场营销人才需具备的素质

储备丰富的知识

营销人员除了具备专业知识以外，还要对其他相关知识有一定的掌握，要不断地丰富自己的营销理论知识和相关的边缘知识，不断扩大自己的知识面和理论修养，提高自己观察、分析、判断问题的高度和准确性，提高自己制订解决问题措施的战略性、全面性和有效性。优秀的营销人员既不是理论家也不是空想家，而是实战家。只有不断地从书本和实践中学习，提高自己的专业技能，这样才能与客户有更多的共同语言，在营销活动中顺利地和他人进行沟通、交流，才能掌握市场，赢得客户。

运用开阔的视野适应国际竞争

我国加入WTO后，现代企业除了和国内企业竞争以外，还要面对国际企业的竞争。所以，市场营销人员应该树立适应国际竞争的新观念，用国际上市场营销的先进理念来武装自己。比如竞争手段上抛弃简单的价格竞争，必要时和竞争对手联手合作，强化服务意识，努力适应国际营销服务水平。同时，市场营销活动涉及面广，活动内容广泛，这决定了市场营销人员要有开阔的视野，既要把握ＷＴＯ对本行业的影响，还要了解ＷＴＯ对各行业的影响；既要熟悉国内市场，又要了解国际市场和国际上通行的规则；只有这样才能在竞争中抢占市场的制高点。

良好的职业道德素质

在国外企业先进理念的冲击下，中国市场将日渐成熟和规范，营销人员要想在激烈的竞争中取胜，除了要有过硬的专业素质和一定的综合能力外，还要有良好的人品和职业道德。是一种个人行为，更是一种社会行为，营销人员必须正确理解自己的工作对社会的影响及具有的社会意义，同时承担应尽的责任，并以此取得消费者的信任，通过公平竞争维护营销行业的健康发展。正如针对受吃碘盐可以防核辐射、食盐涨价的谣言误导，出现“食盐抢购”的现象，一些营销人员做起借机囤积食盐、哄抬物价的违法行为，这势必会损害消费者利益。

二、营销人才新型培养方式的探索

针对未来市场营销人员必备的素质要求、社会需求特点和目前学校培养方式中存在的不足，就营销人才的培养方式笔者提出自己的愚见。

在校内校外建立培训基地

建立培训基地是为了更好地培养学生市场营销的实战技能和素质。就我院药品营销专业建设方面看，我们建议在学院内成立一些市场营销学生实习药店，可以通过多个专业、多个年级学生承包实习药店，自己当老板，并且争取让学生参加学院医药、医疗器械、办公用品等的采购机会，让学生参加考察、招标、采购的全过程，这样在真实的营销环境中培养和锻炼市场营销人员的各种能力。同时，在市内建立一些长期、稳定的校外实习和训练基地。请一些出色的企业市场营销人员为学生做经验介绍，让学生对市场发展情况，商品进销渠道，市场发展前景，存在的问题等情况有更合乎实际的了解。

以社会需求为导向，设计市场营销专业人才培养目标

改革专业人才培养模式的首要任务是准确定位人才培养目标。人才培养目标是高校对所培养人才基本规格的原则规定，是人才培养模式改革的主要依据。合理设计人才培养目标，对于明确教育方向，建立教育制度，确定教育内容和教育方法，组织和管理教育活动起着决定性的指导作用。

一般来说，地方高校的市场营销专业应以培养高级应用型市场营销人才为主，同时培养少量的研究性人才。因此，在专业培养目标定位上，应根据国家的“宽口径，多方向”的专业设置的指导思想，进行“拓宽专业，分流培养”的教学改革实践。

课程内容要优化

课程体系能否整体优化，在相当大的程度上取决于对课程内容的精选、重组、整合与凝炼。课程内容是动态的、开放的，随着市场营销的学科发展，新的学科知识取代旧的学科知识是一种必然的趋势。因此课程内容的选择要灵敏地反映出知识和社会的进步，要把学科发展的最新成果渗透到课程中去。课程内容的选择不仅要以当前经济社会发展的需求为出发点，更要以未来经济、社会发展的趋向为着眼点，在保持课程内容的基本知识、理论、原理一定稳定性的基础上，体现出先进性、适应性、科学性，把广度和深度很好地结合起来。

强化市场营销专业的实践教学环节 培养学生实践创新能力

对于地方高校来说，实践教学是培养应用性人才、复合性人才十分重要的组成部分。学生的创新精神和实践能力，必须通过一系列高质量的实践性教学环节的训练，才能够得到有效的培养。当前，对于地方高校来说，实践性教学环节的课程建设，应求质保量，即追求质量的提高，保证有足够实践教学时间。同时，扩大地方高等学校的开放度和社会化，加强校内实习基地建设，开展横向联系，与事业单位联合办学，建立教学、科研、生产三结合的基地或联合体。

对于市场营销专业而言，还可以利用市场营销专业的学科优势，有计划有目的地开展大学生课外科技活动和大学生社会实践训练计划，如举办创业设计大赛、营销策划大赛、模拟商务谈判、产品推销大赛、市场调查报告大赛等竞赛活动，鼓励学生参与教师的科研课题等，通过理论和实践相结合，培养学生的创新精神和实践能力，增强学生毕业后的适应能力。

因材施教 强化师资

对不同基础的学生按不同的层次编班，提出不同的教学要求，对基础较好的学生，重在兴趣培养、加强能力培养和思维训练，为更深层级的学习打下良好的基础；对基础一般的学生则重点要求理解各门课程基木概念，掌握基本技能，完成教学大纲的基本要求，力求能让他们顺利完成大学学业。

在培养人才方面，要通过鼓励教师自身学习与高等学校培养相结合，在自身学习上，高等学校可以出台一些政策，引导教师继续教育和终身学习，不断接受新思想、新技术和新方法，探索自己所研究领域内更前沿的知识和独特的教学风格。

三、培训人才方式改革措施

改变传统的育人观念多年来，我国高校人才培育观念都是比较保守的，思想比较狭隘，教学内容与教学方式一成不变、教学渠道单一。并且作业练习很少关注当今科技发展和社会需求的巨大变化，在这种观念指导下的育人原则抹杀了学生的个性。因此，除了让学生掌握课堂的理论知识外，我们应鼓励学生利用课余时间走向社会，走向市场，去实践自己的理论知识。专业课学习后的市场调研、活动策划等作业，不仅调动了学生自主学习的积极性，培养了学生研究的兴趣而且使学生形成初步的研究能力与合作精神。在实践中找到自己知识上的差距，为课堂上的进一步学习提供一个标杆，形成教学——学习——教学的良性循环。

引导学生进行专题研究

在讲到产品定价时，结合案例，重点向学生讲清定价的几种策略观念，然后要求学生查阅相关资料，并在此基础上撰写一篇企业如何应用定价策略的论文。

案例讨论

在讲解完营销渠道建设的内容后，在此基础上，选择一些典型的案例进行专题讨论，并让学生充分发表自己的观点和看法，使他们在讨论中加深对渠道构建的认识。这样既可以提高学生思考问题、分析问题和解决问题的能力，又可以使学生掌握市场营销原理、策略和方法，从而比较具体、生动、实际地认识市场营销的相关内容。提高了学生语言文字组织和口语表达能力，同时丰富了课堂内容，活跃了课堂气氛，调动了学生学习的积极性。

让学生自己讲课

对于一些比较简单的内容和学生容易接受的理论，如关于消费者购买行为的因素这部分内容，可以让学生课前预习，自己组织材料，上课时站在讲台上给大家讲课，最后由教师进行点评、补充和总结。

充分利用多媒体授课

现代科学技术为教学提供了很好的平台，我们可以充分利用power point教学课件，并利用网络进行网上互动，加强交流，这样教师比较容易掌握学生的思想动态，有助于教学工作的顺利开展。

参考文献：

何京蓉 颜帮全创新地方高校市场营销专业人才培养模式的思考，2010

赵鸿雁 市场定位下的市场营销人才培训的改革分析2007

张文玲 王以彦 高校市场营销人才培训方式的探讨

第二篇：人才培训方案

精心造就英才

控制器分厂人才库人才培养方案

分厂人才库人才作为分厂技术、管理上的储备基层人员，为提高他们的基本素质、综合水平，让他们将能尽快走向分厂各个重要岗位，特制定本培养方案。

一、适用范围

本方案适用于控制器分厂人才库所有人员。

二、培养组织架构 顾问：甘威、韦青松 组长：何勇

组员：艾义开、包如和、廖良古、王学军、何小龙、黄永强、何武明、杨诗图、王艳琼、郝文杰、张福强、刘春芬、部分班组管理人员。

三、培训课时

每半年一次对人才库人才的培养，每一批培养的时间为3个月，共约开课16门功课，一门功课可安排多个课时，每周将安排2-3次课时，计划完成通用基础课程、管理技能课程、专业技术课程等知识。

四、培训方式分类

1、分厂内部培训（按培养小组制订的培训学习计划）

2、公司内部培训（统一安排）

3、实操训练(一对一或一对多的指导)

4、自学与复习

5、参观学习

五、课程分类

1、控制器生产通用基础课程（包括控制器生产流程、电子元器件知识等）

精心造就英才

2、工作礼仪及员工日常行为规范

3、一般产品常识（空调系统）

4、管理技能课程

5、沟通技巧（播放光蝶）

6、班组管理基础知识及管理技巧7、6S管理

8、生产计划管理（含BAAN系统）

9、如何当好班组长（播放光蝶）

10、工业工程（IE）

11、精益生产管理基础（讲师讲述及播放光蝶）

12、TPM全面生产维护

13、计算机应用基础知识

14、全面质量管理基础知识

15、QC小组基础知识、新老七工具应用

16、绩效管理知识

六、对讲师的要求及待遇。

所有讲师必须严格遵守控制器分厂内部讲师管理制度，每次培训时必须提前备课。人才库人才的培训讲师除了可以享受控制器分厂内部讲师的管理规定的相关待遇外，还将根据分厂的实际情况，考虑到该培养的过程中，各讲师需要在繁忙的工作之余付出很多准备工作；同时对讲师的要求比一般的培训要高，讲师费以培训一批为单位结算，一般情况下以5元/课时（1个课时最少1小时以上）计算。

七、学习与培训纪律及考核规定

精心造就英才

1、学员应严格遵守分厂的有关规章制度。

2、参加培训者不得无故缺席、迟到、早退。否则，按分厂培训规章制度处理。

3、参加培训者确实因故不能参加培训，必须提前请假。

4、尊重讲师和工作人员，团结学员，相互交流，共同提高。

5、积极参与讨论，踊跃发表意见。

6、认真填写分厂讲师调查表。

7、按时完成讲师部署的课堂或课外作业。

8、学员每月需提交一份培训心得报告。

2007控制器分厂 年3月19日

第三篇：2013,羽博高校人才培训流程

羽博集团2013年第二期高校代理培训班

培训事项流程安排：

3月17日上午

8:00--8:30校园代理接待------------学生部、大学城负责人 8:30--8:40公司宣传视频---------------------何大有

9:10--9:20人员介绍（公司人员，校园代理自我介绍）---杜敏 9:20--9:35移动电源行业发展背景及趋势---------何大有 9:35--10:25校园主推产品的产品知识---------------黄紫华 休息5分钟

10:30--10:50产品知识解答（现场产品示范与疑问解答）10:50--11:502013年羽博校园代理新政策

校园销售技巧及售后处理---何大有

12:00--吃饭，培训交流返校--------学生部

2013年3月17日参加羽博集团第二期高校代理培训班名单： 广州大学城：郭培彬团队（7人）

广东农工商职业技术学院： 卢东海、张真前

广东工业大学（龙洞校区）：王珂

广东技术师范学院天河学院：林志华

广东建设职业技术学院：洪榕涛

广东金融学院：杨申杰、陈红董

广东科贸职业学院：郑惠樱

广州民航职业技术学院：钟俊杰

广州现代信息学院：吴代景

华南理工大学广州学院：黄志

暨南大学：郭光恒

广东外语外贸大学南国商学院：吴楠

华南农业大学：李文伟、李耀滨

广东岭南职业技术学院：庄玉龙

第四篇：高技能人才培训方案

高技能人才培训方案

为贯彻财政部、人力资源和社会保障部联合印发《国家高技能人才振兴计划实施方案》有关精神，结合集团公司生产一线形势需要，提高在职技术人员的技术应用水平，特制定本实施方案。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻和落实科学发展观，按照中央关于进一步加强人才队伍建设的总体要求，结合集团公司的形势需要，以改革创新为动力，以提高培训质量，创新培训机制为主线，以培养技术技能型、知识技能型和复合技能型技能人才为目标，以鼓励和组织技能型人才学习新知识、新技术，提高解决实际问题的能力为手段，充分利用我校的师资力量，严格按照国家职业资格标准和职业技能鉴定标准的要求，积极研究探索人才培养的新内容、新途径和新方法，努力塑造一支具有精湛技艺、高超技能和较强创新能力的高技能领军人才。

二、培训对象

1、集团公司所有已取得三级级以上等级职业资格证的职工。

2、面向社会已取得三级级以上等级职业资格证的人员

三、培训目的

经过培训通过职业观、职业素质和职业技能的培训，使参加培训的学员进一步树立爱岗敬业的职业观、端正职业态度，进一步提高对企业文化的认同和企业各项管理规范的熟知，提高学员的实际工作中分析问题和解决问题的能力，了解掌握时间管理的基本知识，使学员能够适应职业发展和集团公司发展战略要求，顺利实现竞争上岗。

四、培训师资

我校是全国首批中职教育改革发展示范学校，拥有庞大的教师队伍，具备劳动行政主管部门或教育行政主管部门核发的教师资格证书和本职业（工种）三级以上国家资格证书，工种专业齐全。

五、培训方法和手段

高级工的培训除系统讲授基础理论知识外，还将进行针对性的实验、实训教学，注重理论和实际的有机结合。在培训过程中，使用多媒体教学,更加直观、形象、通俗易懂，并通过项目法、案例教学、重点问题答疑等方式进行讲授。

六、培训组织管理

此项工作由北方重工技校按照培训工作进度要求组织开展培训。要做好教学管理和班级日常管理，提供优质的服务，要加强教学过程的控制，建立培训效果的评估反馈机制，发现问题及时调整和解决，保证培训质量和效果。

七、具体要求

1、学员完成全部培训课程，考核合格者，颁发培训结

业证书，并参加全国职业技能鉴定考试。

2、参加培训的学员要保证到课率，完全按照培训日程进行学习。无故旷课等将取消培训资格。

附表1：高技能人才培训授课计划 附表2：高技能人才培训签到表附表3：高技能人才培训跟班值班表

第五篇：旅游人才培训方案

旅游人才培训方案

目录

1.建设背景及意义„„„„„„„„„„„„„„„ 2.指导思想„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 3.培训内容„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 3.1培训对象„„„„„„„„„„„„„„„„ 3.2目标任务„„„„„„„„„„„„„„„„ 3.3培训程序„„„„„„„„„„„„„„„„ 4.工作要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5.培训计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5.1培训方式„„„„„„„„„„„„„„„„ 5.2培训目标„„„„„„„„„„„„„„„„ 5.3具体措施„„„„„„„„„„„„„„„„ 6.人才培养规格„„„„„„„„„„„„„„„„ 7.课程设置与简介„„„„„„„„„„„„„„„ 7.1课程设置„„„„„„„„„„„„„„„„ 7.2理论课简介„„„„„„„„„„„„„„„ 8.保障措施„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 9推荐参考教材„„„„„„„„„„„„„„„„

一、建设背景及意义

乡村旅游伴随着深化农村改革的步伐开始兴旺起来，越来越多的人将去农村旅游，领略田园风光、品尝农家美味、感受自然归真变成了一种时尚。尤其是在乡村旅游的主要客体——城市居民，面对拥挤的道路，浑浊的天气，加之最近爆发出的一系列安全性问题，也为乡村旅游市场火热提供了外部的依据。国家对农村的扶持性政策也在大力度的推进，乡村旅游成了社会经济发展中一个新的亮点

旅游人才是旅游发展的基础。随着乡村旅游业的发展，我县旅游业面临千载难逢的发展机遇。根据旅游业发展需要，我司拟将旅游人才培养作为抓好旅游业发展的基础性工作来抓。为切实有效地抓好此项工作，现结合我县实际，拟定2015旅游人才培训方案。

二、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观，按照全县人才工作基本要求，立足旅游人才实际，着眼旅游业发展的潜在需求，本着实际、实用、实效的原则，采取多种渠道多种方式，全方位多层次培养适应未来全县旅游业发展的行业管理人才，专业服务人才和农村乡土旅游人才，大力培养旅游实用型人才，着力构建旅游人才队伍，促进全县旅游业的发展，为构建和谐金建始服务。

三、培训内容

（一）培训对象

1、在市范围内从事乡村旅游的从业人员。

2、年龄在16周岁以上，身体健康，小学及以上文化程度的旺苍籍青壮年农民均可参加培训，乡镇农家乐业主，乡镇服务业人员为培训主力。

3、参训人员报名时查验身份证或户口簿原件，并交纳身份证或户口簿复印件一张。有相片者交纳1寸彩照3张.（未交纳者我们也可以统一照相、电子存档）

（二）目标任务

围绕推进具有地方特色的乡村旅游业发展，以乡村旅游人才为重点培训项目，开展乡村旅游从业人员职业技能大培训。

（三）、培训程序：

1、从

月

日至

月

日进行联系乡镇进行宣传并初期报名。

2、月

日至

月

日进行进行报名和开班准备。

3、月

日开始进行培训。

4、月

日至后进行查漏补缺。上报档案。申请报账

四、工作要求

开展乡村旅游从业人员培训，是我市全面开展乡村旅游从业人员职业技能培训的工作计划内容。各县（区）旅游局要高度重视，总结本单位往年的好经验、好做法，采取更有力措施，切实抓出成效。

（一）加强领导，落实责任

一是要在往年成立工作机构的基础上，进一步调整充实机构成员，明确牵头部门和分管负责人，切实加强对该项工作的组织领导；二是要将此项工作列入重要议事日程，并积极向本级党委组织部门汇报工作思路和具体计划，主动加强与同级人力资源和社会保障、农业等部门的联系，争取相关部门支持；三是要结合实际制定方案，把任务分解到具体乡（镇），结合本地实际，制定具体的实施方案。

（二）创新方式，加强培训

一是要积极争取当地人力资源和社会保障部门把乡村旅游技能培训纳入补贴范围，同时争取农业等相关部门的经费支持，尽可能地提升培训层次；二是要充分利用本地培训资源，从实际出发，亲自送教到村、送教上门，采取请成功经营者现身说法、统一组织培训与企业自主培训相结合、请专家培训与自我培训相结合、业务培训与技能比赛相结合等多种形式开展培训；三是要利用高等院校、科研院所或培训机构的优秀资源来进行培训；四是要创新培训方法，对示范村（点）的重点农户，采取“请进来走出去”的方式，举办专题培训班，组织示范村的干部和群众代表赴先进地区进行学习考察。

（三）加强监督，完善统计

市旅游局将按照绩效考评要求加强对我市乡村旅游从业人员培训计划的执行情况、乡村旅游从业人员参加培训和保障措施的落实情况及培训质量效果进行检查督促。各县(区)旅游局要做好培训统计报表等相关工作，及时整理档案资料，整理内容包括：办班通知、计划安排、学员名册（含详址和联系方式）、授课教师和专家名册、培训资料、图片及宣传报道、各期培训小结。年底前与全年培训总结一并报市旅游局人事教育科。

五、培训计划

2015年，计划培训乡村旅游人才，其中包括旅游行业管理人才和旅游专业服务人员，旅游乡土人才等。

1、培训方式

采取送出去与请进来相结合的方式，灵活多样地组织开展好培训工作。一是有针对性地将公司人员送到大专院校开展短期培训；二是选派相关工作人员到有关部门学习；三是组织机公司人员和景区开发涉及到乡镇的镇村干部和旅游乡土人才外出培训考察；四是聘请有关领导和大专院校的专家教授授课。五是结合公司具体人才培训方案，大力组织开展农村乡土旅游人才培训。

2、培训目标

本次培训项目面向重庆市城市旅游圈旅游产业，旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具备酒店基层管理能力，旅行社管理能力，旅游景区管理能力，旅行社门市管理能力，德智体美全面发展的高素质技能型专门人才。

3、具体措施

1、组织领导。为切实抓好旅游人才培训工作，我公司将成立培训工作领导小组，具体负责抓好此项工作。

2、加大投入。多方争取旅游人才培训资金，加大旅游人才培训力度。

3、建立机制。将旅游人才培训和使用有机结合起来，建立旅游人才培训档案，并实行跟踪管理，探讨培训、使用、考核相结合的旅游人才考核评价机制，逐步构建起适应旅游业发展的人才队伍结构

六、人才培养规格

本次培训人员在知识、能力和素质三方面必须达到以下质量标准:

（一）必备的知识结构；

1.较好的掌握旅游管理专业基础知识，基本理论，包括旅游概论，饭店概论、旅游管理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识；

2.扎实的掌握旅导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营和管理、旅游礼仪、餐饮服务和管理、前厅服务与管理、客房服务与管理，旅游管理专业综合实践项目等专业知识和技能；

（二）必备的能力结构；

1.具有胜任旅游公司导游、业务（外联、计调）经营、旅游景区开发与经营、票务接待、酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管理工作能力，毕业生要求获得（英语）导游资格证，前厅高级服务员证书，餐厅高级服务员证书，调酒师。

2.具有一定地阅读和分析本专业书刊、技术资料的能力。

3.具有良好的计算机应用、操作、维修知识与技能，能熟练运用Office 办公软件工作，要求通过全国计算机信息高新技术考试；

4.具有良好的语言文字表达、人际沟通、团队协作能力。

（三）必备的素质结构

1.要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，了解马克思主义、毛泽 东思想、邓小平理论和“三个代表”的基本思想；

2.具有良好的伦理道德、社会公德和职业道德修养；

3.具有创新意识和创业能力，普遍身心健康。

七、课程设置及理论课程简介 1课程设置

2、理论课简介（1）旅游法规

本课程按照理论与实践相结合的原则，通过对旅游法规理论及实际应用的教授，使学生系统掌握旅游法规的基本原理和各种具体的制度与规则，提高学生运用旅游法规的理论知识分析和解决实际问题的能力。

（2）旅游学概论

旅游学概论是旅游学的入门学科。本课程主要使学生学习掌握旅游的产生与发展，旅游者，旅游资源，旅游业，旅游市场，旅游的影响，旅游组织与旅游产业政策，旅游发展的模式与趋势。

（3）旅游经济学

旅游经济学是研究旅游活动中所发生的各种经济现象、经济关系以及旅游经济发展规律的学科。内容包括：旅游经济学的研究对象、旅游产品及其开发、旅游需求与供给、旅游经济运行与调节、旅游消费效用理论、旅游经济效益、旅游产业结构和产业政策、旅游经济发展模式与发展趋势。通过该课程的学习可使学生掌握旅游经济运行的基本原理及其规律，了解旅游经济活动特点及发展趋势，为以后从事旅游管理工作奠定良好的理论基础。（4）人力资源管理

通过本课程的学习，可使学生了解和掌握企业人力资源规划，人员招聘，绩效考核，薪酬福利，人力资源培训与开发，员工关系管理，劳动合同，劳动争议等酒店人力资源管理方面的知识和规律。（5）中国历史文化概论

本课程为旅游管理专业学习的专业基础课，通过对本课程的学习，学生掌握中国历史发展的进程了解中国各个历史时期的文化特征，了解促成中国文化发生转变的历史原因，各个历史时期中国文化所取得的成果，以及在中国文化发展过程中逐渐显露出的缺陷和不足。

（6）旅游心理学

本课程为旅游管理专业学习的专业任选课，本课程以旅游活动主体旅游者为出发点和根本点，以大量的实事研究，揭示旅游消费者的行为规律，主要内容包括影响旅游消费的需要、动机、态度知觉、人 格、文化等各种因素以及旅游者在食、住、行、游、购、娱方面的旅游心理活动及其表现，目的是为了弄清理论，知道人们旅游消费活动，培养旅游服务和管理人才。（7）导游业务

本课程为旅游管理专业学习的核心课程，通过对本课程的学习，使学生了解和掌握导游服务性质、特点、地位和作用，作为一名合格的导游人员应具备的素质、导游人员的职责、导游人员的职业道德和行为规范、导游服务程序、导游服务技能、导游服务中常见的旅游者个别要求、常见和特殊问题的处理等诸方面的理解和掌握程度以及对与旅游服务相关的旅游法规和政策的理解程度。（8）现代饭店管理

本课程是旅游管理专业的专业特色课之一。内容包括：饭店管理的基本理论、基本原则、基本形式、和基本方法。通过该课程的学习，可奠定学生从事饭店管理工作的理论基础。

（9）主要客源国概论

本课程为旅游专业的特色课程。它主要介绍了中国旅游客源国或旅游客源地区的基本概况。通过本课程的学习，使学生对中国主要客源国的政治、经济、文化、民俗、旅游业以及地理、人文概况等有一个全面的、准确的认识和了解，并进而对世界旅游客源市场和中国海外旅游客源市场的现状及发展趋势有一个较全面的认识，并能够基本掌握中国海外客源国的基本情况，以扩展学生的知识面。（10）旅游规划与管理

本课程为旅游管理本科专业的核心课程之一。在介绍旅游资源的评价、分类、特征及其成因的基础上对旅游规划的基本原则、内容、程序、方法及旅游资源开发设计技术进行系统的阐释。通过该课程的学习可使学生掌握旅游规划与设计的一般原理和技术，为其从事旅游规划与设计工作奠定必要的理论基础（11）旅行社管理

本课程是旅游管理专业的核心课程之一，主要介绍旅行社旅游活动组织、产品设计及营销、旅行社资本运作与成本控制、财务管理与人事管理以及旅行社经营战略。通过本课程的学习，可使学生熟悉和掌握旅行社的日常工作流程，为其从事旅行社经营管理奠定坚实的理论基础。（12）导游基础知识

本课程为旅游管理专业学习的专业特色课程，通过对本课程的学习，使学生掌握当地旅游和旅游业的知识、旅游地理、民族民俗、宗教、古代建筑、园林、烹饪、风物特产等方面的相关知识。（13）中国饮食文化概论

本课程为旅游管理专业学习的专业任选课程，通过学习，使学生了解饮食文化的概念，研究的对象、内容和现状。了解环境与文化的多元性、饮食文化的发展阶段和食物变迁的原因。了解世界饮食文化和中国饮食文化区域性。掌握中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外茶文化和中外酒文化的基本情况，了解中外饮食文化交流的历史和现状。（14）现场导游模拟

本课程是旅游管理专业学习的专业任选课程，是一门提高学生景点景区导游服务的核心能力、提高“国导证”考试现场考通过率、实现人才就业与企业需要无缝对接的支撑性课程。课程以景点景区导游员、地陪为主，兼及全陪、领队导游员为培养目标，综合强化学生讲解、带团、紧急处置等方面的专业技能。课程前接课程是《旅游学概论》、《旅游资源概论》、《导游实务》，后续教学环节是“国导证”考试现场考、企业顶岗实习和毕业实习。

八、保障措施

１.组织管理保证

切实推进师资管理体制，建立师资队伍目标管理责任制。公司负责人和旅游专业负责人把握发展情况，结合旅游管理专业建设需要，制订有计划、有步骤、有目的的培养、引进、聘用规划，并实施。

2、严格规范管理，保证培训质量

第一，把好四关。一要把好培训课程设置关，与旅游局、乡村旅游负责人、乡村旅游培训基地等多联系、多沟通，开设与乡村旅游服务人员专业相关，农场职工从事本职业相关的课程；二要把好教师聘任关，聘请学院有教学经验和一定实践经验的优秀教师任课，提前组织教师备课；三要把好教材选用关，通过多方比较，在新型农民现代农业技术与技能培训丛书，即全国职业培训、技能鉴定推荐用书《乡村旅游服务人员》培训教材基础上，由学院教师结合乡村旅游地方实际编写培训教材；四要把好教师命题关，阅卷关。

第二，帮助各培训基地做好乡村旅游服务人员培训内档案材料的整理工作。

第三，保证培训时间。按培训计划的要求，结合各乡村旅游服务人员的培训工作实际，合理安排培训时间，保证理论专题培训和实践培训不少于七天，保证培训质量。

3.优化师资配置，提高质量效益

建立高效的内部教师队伍。通过内部挖潜，激活现有教师资源，激励教师个人积极主动进修学习的积极性，促进整个教师队伍健康发展。在优化内部教师队伍的同时，加强兼职教师的引进。开放式的教师选聘模式，选聘具有丰富旅游行业实践经验的企业人士担任兼职教师，充实教师队伍，丰富实践训教的内容。同时还将聘请专业素质高、学术造诣深的专家学者作客座、兼职教授。公司通过制定和完善兼职教师聘任和管理制度，规范对兼职教师的聘任和管理。对已聘请的兼职教师要加强联系与交流，充分发挥其作用。

3、经费保障。建立以政府投入为主导的旅游实用人才培训投入机制，对全市旅游实用人才实行免费培训，市旅游局将提取的旅游发展专项培训资金的三分之一用于乡村旅游实用人才培训，县（区）政府参照市旅游发展专项资金比例安排，将培训经费列入经费预算；市民宗委应对少数民族地区旅游从业人员培训给予适当资金补助，市劳动和社会保障局按照有关政策规定将取得培训合格证书和职业资格证书的乡村旅游从业人员纳入职业培训补贴和技能鉴定补贴范围。

九、推荐参考教材

安金明.乡村旅游北京模式研究.中国旅游出版社.2010.1 邹统钎.乡村旅游（理论.案例）.南开大学出版社.2008.1 高树军.乡村旅游开办及经营指南.天津人民出版社.2009.9 王云才、郭焕成、徐辉林.乡村旅游规划原理及方法.蔡小于.乡村旅游经营宝典.西南财大出版社.2008.12 高书军.乡村旅游餐饮指南.天津人民出版社.2009.9 郑健雄、郭焕成、吕明伟.乡村旅游理论研究与实践.中国建筑工业出版社.2010.9 郑健雄、郭焕成、林铭昌等.乡村旅游发展规划与景观设计.中国矿大出版社.2009.8