第一篇:建筑环境设备基础大范围
第七章 制冷空调设备常用材料
1.晶胞原子数,原子半径,配位数,致密度概念。
2.金属的晶体结构 ,计算体心立方,面心立方,密排六方晶格的致密度和原子半径,晶胞原子数。
3.晶体与非晶体,实际金属的晶体结构中缺陷,晶体缺陷,晶格畸变,位错以及位错对金属性能影响
4.晶体扩散以及与那些因素
5.合金,固溶体和金属间化合物的特点,及性能。固溶强化。
6.金属材料的物理性能,化学性能,力学性能以及衡量的指标,工艺性能及影响因素,铸件缺陷。
--纯金属结晶过程,冷却曲线和过冷现象,过冷度,控制金属晶粒大小的途径
--二元合金相图类型及特点,二元合金相图与性能的关系举例,铁碳合金相图中组元和相及性能
--钢热处理及处理目的--工业用钢分类及牌号
--铸铁性能,分类及牌号
--有色金属牌号及性能
--非金属材料及性能
--金属腐蚀及形式与防护途径
第八章 压力容器
1.什么是压力容器;(大题)
第九章 制冷空调设备常用标准件(填空选择题)
公称压力、公称直径、筒体、封头(分类,如何选择<从哪几方面考虑>)、标准联接紧固件、设备的支座(类型、应用)、标准联接、螺纹联接。
第十章 公差与配合基础
尺寸分类、公差定义、偏差、极限偏差概念、配合(哪几类)
第十一章 压力管道(分值小)
管道管件(分类)、管件作用、管道支吊架作用与分类、管道应力分类
第十二章 机械传动(大题)
机构自由度、平面连杆机构、带传动、齿轮传动(几何参数计算)、定轴轮系和周转轮系。
第二篇:实验室环境设备情况说明
实验室环境设备情况说明
本中心拥有实验室面积600㎡,其中质检实验室面积400㎡,计量实验室面积200㎡,全部实现控温。
我中心实验室的设施完全满足检验需要。室内布局合理,相邻工作区域无相互影响和相互干扰。
一、常规理化分析实验室
1、室内装有空调,有足够的通风换气设备、废气排放管道、废液处理方式,保证了实验室内的空气新鲜、洁净。
2、实验室配备有冰柜,用以保存样品和试剂。
3、实验室配备保险柜,用以保存剧毒物品。
4、有洗涤池、实验台、药品柜、通风柜等。
二、专用实验室
1、天平室
独立房间、室内装有空调,保证必需的恒温恒湿条件,无振动,无干扰。
2、气相色谱分析室
室内装有空调,配备有气瓶储藏室。有稳固的色谱仪器台,仪器台距离墙体60cm,以便于仪器的检修,仪器的上方有局部排气罩装置。
3、原子吸收室
单独房间放置,室内装有空调,有稳固的仪器台,仪器台距离墙体60cm,以便于仪器的检修。室内能良好的通风,仪器的上方有局部排气罩装置。
三、特殊工作区域(无菌室)
无菌室内配备有紫外线杀菌灯,超净工作台。设施完全达到无菌环境操作。
四、样品室
室内装有空调、冰柜。采光通风良好,完全满足样品的储存条件,样品流转方便、快捷。
五、计量检定室
室内有足够的通风换气设备,能够实现控温操作,保证环境条件对检测和校准的结果无影响。
实验室的设施和环境条件直接影响测试结果和质量分析人员的身体健康,以及工作效率和仪器设备的使用寿命。因此,建立良好的实验室设施和环境是保证获得准确检测(测试)结果的重要前提。
第三篇:建筑基础
第二课时,桩基础
一桩基础可分为桩和桩承台
桩
根据桩受力不同可分为摩擦桩和端承桩
根据施工方式不同可分为灌注桩(分为人工挖空,钻孔灌注和沉管灌注)和预制桩(锤击法,静压,振动)
第四篇:建筑基础形式[范文模版]
建筑基础形式
基础分类
1、按使用的材料分为:灰土基础、砖基础、毛石基础、混凝土基础、钢筋混凝土基础。
2、按埋置深度可分为:浅基础、深基础。埋置深度不超过5M者称为浅基础,大于5M者称为深基础。
3、按受力性能可分为:刚性基础和柔性基础。
4、按构造形式可分为条形基础、独立基础、满堂基础和桩基础。满堂基础又分为筏形基础和箱形基础。
各种基础的解释
1)条形基础:当建筑物采用砖墙承重时,墙下基础常连续设置,形成通长的条形基础
2)刚性基础:是指抗压强度较高,而抗弯和抗拉强度较低的材料建造的基础。所用材料有混凝土、砖、毛石、灰土、三合土等,一般可用于六层及其以下的民用建筑和墙承重的轻型厂房。
3)柔性基础:用抗拉和抗弯强度都很高的材料建造的基础称为柔性基础。一般用钢筋混凝土制作。这种基础适用于上部结构荷载比较大、地基比较柔软、用刚性基础不能满足要求的情况。
4)独立基础:当建筑物上部为框架结构或单独柱子时,常采用独立基础;若柱子为预制时,则采用杯形基础形式。
5)满堂基础:当上部结构传下的荷载很大、地基承载力很低、独立基础不能满足地基要求时,常将这个建筑物的下部做成整块钢筋混凝土基础,成为满堂基础。按构造又分为筏形基础和箱形基础两种。
6)筏形基础:筏形基础形象于水中漂流的木筏。井格式基础下又用钢筋混凝土板连成一片,大大地增加了建筑物基础与地基的接触面积,换句话说,单位面积地基土层承受的荷载减少了,适合于软弱地基和上部荷载比较大的建筑物。
7)箱形基础:当筏形基础埋深较大,并设有地下室时,为了增加基础的刚度,将地下室的底板、顶板和墙浇制成整体箱形基础。箱形的内部空间构成地下室,具有较大的强度和刚度,多用于高层建筑。
8)桩基础:当建造比较大的工业与民用建筑时,若地基的软弱土层较厚,采用浅埋基础不能满足地基强度和变形要求,常采用桩基。桩基的作用是将荷载通过桩传给埋藏较深的坚硬土层,或通过桩周围的摩擦力传给地基。按照施工方法可分为钢筋混凝土预制桩和灌注桩。补充知识会详细介绍桩基础。
9)灰土基础:是由石灰、土和水按比例配合,经分层夯实而成的基础。灰土强度在一定范围内随含灰量的增加而增加。但超过限度后,灰土的强度反而会降低。这是因为消石灰在钙化过程中会析水,增加了消石灰的塑性。
10)砖基础:以砖为砌筑材料,形成的建筑物基础。是我国传统的砖木结构砌筑方法,现代常与混凝土结构配合修建住宅、校舍、办公等低层建筑。
11)毛石基础:是用强度等级不低于MU30的毛石,不低于M5的砂浆砌筑而形成。为保证砌筑质量,毛石基础每台阶高度和基础的宽度不宜小于400mm,每阶两边各伸出宽度不宜大于200mm。石块应错缝搭砌,缝内砂浆应饱满,且每步台阶不应少于两批毛石。毛石基础的抗冻性较好,在寒冷潮湿地区可用于6层以下建筑物基础。
12)混凝土基础:是以混凝土为主要承载体的基础形式,分无筋的混凝土基础和有筋的钢筋混凝土基础2种。
第五篇:酒店厨房环境设备卫生管理条例
酒店厨房环境设备卫生管理条例酒店厨房环境设备卫生管理条例
一、本部门在酒店服务中的意义食品原料加工过
程中各工序的卫生,直接关系到成品的卫生质量。食品加工是餐饮卫生管理的中心环节,食品经过加工烹制后是否合食品卫生的要求和标准,直接关系到客人的需求和身心健康。因此,加强餐饮生产过程中的卫生管理至关重要,只有清洁卫生的厨房环境和符合操作规程要求的安全加工制作方法,才能保证食品的卫生质量。否则,容易将病原体带入人体,影响广大宾客的身体健康,严重的甚至危及生命。一般来说,多数饭店由于这一环节卫生管理不当而造成发生饮食卫生事故。
二、本部门服务的业务特色 在市场激烈竞争的大趋势下,要想在餐饮经营中获得较好的利润,必须把目光投向厨房这块阵地。厨房每天进出的都是成本和费用,稍有不慎,就造成利润的浮动。从最基础的层面上看,采购是非常重要的,因为餐饮经营必须购买食品、饮料和其他辅料以便生产和出售食品、饮料产品。但这并不是采购重要的唯一原因。采购过程运作的好坏将影响到资金的使用或流失。例如,如果采购的物品太少,出现库存短缺,销售额将减少,顾客会失望;如果采购的物品太多,资金将沉淀在不必要的存货上,不能满足他用。采购的重要性可以简单地概括为一句话:采购直接影响成本底线。有效的采购节省下来的每一元钱将意味着为企业增加一元利润。只有最可行的采购计划才能帮助餐饮管理人员赢得最佳经济效益。成本的控制是厨房工作的一个中心他需要大家的共同努力。厨房管理者要动员所有员工都来节约动力燃烧费,使费用控制在最低点。”这样才能节省厨房在餐饮部的开支。
三、本部门食品卫生管理条例
1、厨房的基本卫生要求1)厨房通风(1)每小时空气流通20~30次,在烹调工作高峰期应增加空气流通量。(2)厨房炉灶上应设置通风罩(3)厨房应安装排气扇和换气扇,前者位置高一些,后者低一些。排气扇风力要大于进气扇,且需要空气过滤器净化空气。2)厨房光线厨房里可单独使用自然光或日光灯光,也可两者结合使用。厨房光线一定要充足,尽量减少阴影,特别要注意煮锅、炸锅上的光线,灯管、灯泡的 要适当,杜绝使用有色灯泡,以防厨师对食品颜色产生错觉。3)厨房温度(1)厨房的温度要适宜,否则会对从业人员身体健康及工作效率造成不良影响。平均温度一般保持在25℃~28℃。(2)选用的厨房设备隔热性能要好。
(3)厨房通风系统应具备温度调节功能。(4)厨房里各区域(包括洗碗间)都应有暖气。
2、厨房卫生管理1)粗加工间(1)每日清扫作业区域,保持操作环境卫生。(2)粗加工人员对待加工的食品原料进行感官卫生检查,对不合格的原料予以退回。(3)对蔬菜、水果经摘选去除不可食用的部分,进行初洗、浸泡,再用流水洗净;对肉类应清除污秽不洁、有害腺体或变质等不可食用部分,洗净后装专用盛具供切配用;对水产品长鳞、内脏或贝壳,用流水清洗干净后盛于专用窗口;摘除的废气物投放到指定位置的专用垃圾桶内。(4)保持解冻、洗涤水池的卫生。解冻原料按不同品种要求分类解冻。易腐败变质原料要缩短加工时间,保持原料的新鲜度。(5)对用后的设备、刀、砧板、工作台、容器、抹布等要清洗消毒。(6)加工后原料要分类盛装,分类放入冷库备用;冷库应干净整洁。2)配菜间(1)每日清扫配菜间,保持卫生整洁。(2)对用过的刀、砧板、工作台、容器、配菜盘、抹布等要求清洁卫生。(3)需冷藏保鲜原料应分类放入冰箱内,每日开餐前检查原料是否变质。配菜中注意原料卫生状况和新鲜度,以保证原料质量。3)冷荤间(1)单独配置冷荤加工间,做到专室、专人、专工具、专冷藏、专消毒、专用工作服。(2)对设备、刀、砧板、容器、餐具、抹布要每日清洗,定期消毒。(3)进入冷荤间前要洗手消毒,空气和台面每日用紫外线消毒。(4)每日清理冰箱,保持食品卫生。需冷藏保险食品应分类放入冰箱内,生、熟食品要分开存放,防止交叉感染。(5)严格操作规程,生熟食品的刀、砧板、容器、抹布等不能混用。(6)罐头开瓶后倒入专用餐具使用,隔日罐头不能再用。
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