老安羊杂碎汤阅读答案（5篇）

第一篇：老安羊杂碎汤阅读答案

书是我们的知心好友。当淋浴在灿烂的阳光中，膝上摊开一本书，闻着纸上散发着的油墨清香，旁边放上一杯水，听顽皮的风娃娃吹开书页的美妙声音，我的心里充满了快乐。下面给大家分享一些关于老安羊杂碎汤阅读答案，希望对大家有所帮助。

老安羊杂碎汤

李佩红

从这里搬到那里，人老了，食物不老。

羊杂碎汤仍然是老味道。老安羊杂碎汤在焉耆卖了几十年。

从前，焉耆没有羊杂碎汤，这种小吃是 100 多年前回族人从口里带来的。假如时间向后

倒退 100 多年，你能看到荒凉的河西走廊，一群一群从陕西、山西、河州、湟水落荒而逃的回族人，他们心里面揣着对故土的思恋和忧伤，扶老携幼、神色仓皇、衣衫褴褛，凄凉而又孤独，走在被无数人踩踏出来的砾石路上。向着西方，顶着风沙，一直走，一直走，进新疆，过迪化，翻二沟，抵和硕……似乎前方的路永远没有尽头。迫不得已背井离乡的人是连根拔起的小草，他们得在饿死、累死,病死之前，找到一处安身立命之地。他们中的人谁也没有 料定，此生会被焉耆这片古老而渺远的土地收留、供养。

从口里逃难来的回族人带来的不仅仅是物品和工具，还有智慧、丈化、宗教、习惯和饮食，其中羊杂碎汤是他们的特色饮食之一。时过境迁，羊杂碎汤被焉耆回族人赋予了新的味道。说起来，羊杂碎汤的做法并不难，只不过是把羊的头、蹄、肚等杂碎收拾干净，放进水里炖熟，再调入葱、姜、蒜、红辣椒等佐料。

老安做羊杂碎汤比别人舍得下工夫。他每天早晨 6点多起床，先熬骨头汤，再把生姜、草果、八角、香叶、大葱、辣子等互不相干的调料添进去，再放入杂碎慢火炖四五个小时，等中午一两点时间到了，香味完全拱进杂碎里，一道美味的羊杂碎汤便可出锅了。时间短了，杂碎硬，口感差;时间久了，杂碎太绵，没嚼劲。一锅味道足够的杂碎汤，和老安的心情、调味的品质、杂碎的鲜嫩、水的好坏，甚至菜板的干净与否都有密不可分的关系。食物之间讲的也是个因缘，它们原本生长在彼此陌生而遥远的地方，在同一时间里经火与水的调和与 磨炼，最终相和相融相互完美，成就一锅美味。

“这支由勇敢的商业家和航海家组成的民族，在东方古国的人海里挣扎，以防沉没。他们用唯一的一条船保证自己的种族在历史中向前航行，这条船就是伊斯兰教。”(散文家周涛语)当然，连接这条船的还有共同的饮食文化。只要有回族人居住的地方，肯定有羊杂汤、粉汤、油香、泡泡油糕，别小看这一点，它是一种文化符号，一把开启神秘大门的钥匙，一条连接回族族群的纽带。在中国没有哪一个民族如回族这般分散，星罗棋布。但是，无论时间和空间相隔多远，他们都顽强地保持着吃相同食物的习惯，初见，只一碗羊杂碎汤，立刻 会确认彼此的身份，拉近彼此的距离，拉近彼此的心。

在新疆生活久了的汉族人，出门在外都喜欢选择回族餐厅就餐。回族人出名地爱整洁，对一切事物信奉至清至真。老安认为，饮和食是件严肃的事情，严肃到与心有关。老安在做羊杂碎汤时心很清真，清即清洁，真即货真价实，不欺不瞒。老安说，制作食物和唱歌、跳舞一样，你用不用心，观众能感觉到，食物的优劣，舌尖也一触便知，欺骗别人，轮回到最后，即欺骗了自己。至于卖一锅汤赚多少钱，似乎与他无关。老安很享受制汤的慢时光，他感谢上苍给予的馈赠。老安想到他活到古稀年纪，身体仍然健康硬朗，心里倍感欣慰。老伴慈温，儿孙满堂，生活安适，这不就是百年来向往的日子。老安想要时光慢下来，再慢下来。他在重复而细碎的时光里，把一锅一锅羊杂碎汤细火慢炖，使香气收敛，绵绵散出，不至于消失得太快。一个人的喜悦与幸福融进汤里，这就不再是单纯的羊杂汤了，而是老安一生的 修炼，一世的禅悟。

味道好的话，哪个角角巷巷里都有人来吃呢;味道不好嘛，你把人抬上来人都不吃。你说对不对?老安的回族新疆话味道和他的羊杂碎汤一样纯正，他把说字说成佛，把卷子说成航子。老安头戴一顶回族白帽，脸膛红黑，像个农民。老安告诉我，他从前就是农民，直到 上世纪 90年代初才开始来到县城卖羊杂碎汤，一开始做得不行，慢慢地摸索着做，生意才 越来越好。现在，他的羊杂碎汤一天至少卖出去一两锅，距离焉耆 300 多公里的乌鲁木齐、昌吉的，还有库尔勒的许多人周末专门开车来吃他做的羊杂碎汤。自己吃了不够，还买了带回去。一个农民凭自己几十年努力，把普通的羊杂碎汤做成焉耆县的一道招牌，算得上是一 种荣光。

焉耆，有老安这样的回族人，犹如他做的羊杂碎汤，色香味俱全了。

1.文章开篇部分写回族人逃难的场景有何作用?(4 分)

2.赏析文中画波浪线的句子。

(1)只要有回族人居住的地方，肯定有羊杂碎汤粉汤、油香、泡泡油糕。别小看这一点，它是一种文化符号，一把开启神秘大门的钥匙，一条连接回族族群的纽带。(3 分)

(2)一个人的喜悦与幸福融进汤里，这就不再是单纯的羊杂汤了，而是老安一生的修炼、一世的禅悟。(3 分)

3.“老安这样的回族人”有什么特点?(4 分)

4.联系全文，分析文章结尾段的表达效果。(6 分)

答

1.(1)呼应标题，介绍焉耆与羊杂碎汤的来历关系，进而表现焉耆与回族的包容与融合的关系;(2)表现回族人在逃难时的凄凉孤独与坚忍顽强，引出下文对回族文化的描写。(4 分)

2.(1)采用排比和比喻手法，表明回族饮食是民族文化的特征和代表，表现回族人民在历 史变化中对民族身份、心理和文化的坚守。(3分)(2)虚实结合，小中见大，表现老 安对羊杂碎汤的严谨、虔诚和他对生活的体悟与感恩之间密不可分的关系，富于人生的 哲理性。(3分)

3.(1)整洁清净，讲究诚信经营;(2)认真严肃，做事一丝不苟;(3)信奉清真，坚守民族文 化;(4)心怀感恩，不断提升自我。(4分)

4.(1)通过比喻，赞扬老安和他代表的回族人民的品质，以及对民族文化的认同和坚守;(2)表现焉耆这座城市对回族人民及其文化的接纳和包容，以及二者之间相互融合相辅相成 的关系;(3)与文章标题、开头形成呼应，在对羊杂碎汤与民族文化、饮食和人生体悟等关系的哲理总结中升华主旨。(6分)

第二篇：父亲偷请羊杂汤

父亲偷请羊杂汤

小时候，家里常常是揭不开锅，父亲以微薄的工资，养着我们一家8口，自然是捉襟见肘，我们兄弟姊妹从来都不敢有额外的需求。

有一年，冬至过后，叔伯二爷爷过生日，请来难得一见的皮影戏表演，当时，在娱乐节目不多的乡村，这是十里八村的一件大事。

吃过晚饭，兄弟姊妹兴高采烈、兴致勃勃地前去观看，那时，我上小学五年级，正为参加联考忙的焦头烂额，那天，作业特别多，我心急火燎，想赶快做完作业，冲过去看个热闹，却被一道道四则混合运算题，搅得心猿意马、思绪全乱。

昔日吵吵闹闹的家里，只剩我一个人，在忽闪忽闪的煤油灯下，低头猛赶作业，好一个凄惨冷清的画面。我开始有些自怨自艾、怨天尤人，更是抱怨老师不通情理。

这时，门被打开了。父亲蹑手蹑脚地走进来，抚摸着我的头，低声在耳边说：“这么乖的孩子，爸爸第一次看到，没人催，自己主动留下来用功，有这样的儿子，才是爸爸的福分，来，先停一下，我驼你去庄头喝一碗羊杂汤，再回来用功。”说着他推出自行车，我往后座上一坐，趁着月明星稀，我和爸爸两个人火速前往，各叫了一大碗。

回来时，父亲一个劲地叮嘱我，回家后，千万不要泄漏天机，他没钱再请我的兄弟姊妹们，以为我懂事听话，才有这样一碗羊杂汤喝。

再回到家里用功，我的整顿心 定下来，在寒冷的夜里，有了这碗汤的滋润，我的心里温暖而充实，所有数学的难题，就这样，让我迎刃而解。

在以后的日子，我和父亲有了一种默契，有时我要任性的让自己出轨，想到父亲在“忽闪忽闪”的煤油灯下，心满意足地告诉我――――“有你这样的儿子，真是我的福分”，我就知道，从那一刻开始，自己原意为父亲活出人生的光彩，也在人前人后沾沾自喜地告诉周围的同学和朋友―――我是父亲最钟爱的儿子。

父亲去世后。烧罢五七纸，兄弟姊妹们聚在一起。大姐说，如果不是父亲对她特别宽容厚爱，对她的叛逆个性一再包容，还在拮据的日子里，攒钱请她去喝羊杂汤，让她知道，父亲以拥有她这个好女儿为福气，至今，她不敢想像自己会是哪个道上的蚂蚱。

原来，大姐也吃过父亲偷请的羊杂汤。

这一提，兄弟姊妹纷纷都把自己曾在某一夜，偷偷跟着父亲喝过羊杂汤的秘密昭示出来。我们看到，连日来一直都在黯然失色的母亲，在一旁笑出了声、。

原来，父亲以各个出的方式，用一碗羊杂汤滚烫沸腾的温度，安抚了我们，并在往后的生命里，一再温暖偶尔冷却的心

灵。

我们虽然生长在那个清贫的家庭，却时时相信自己都是爸妈的掌上明珠，然后以这样的自信，推动自己天天向上、力争上游，让每个阶段活出力量，活出光彩。

把题说下吧

第三篇：羊安小学2012年庆祝

羊安小学2012年庆祝“六 一”活动节目单

一、合唱

1、一年级：《接妈妈》《迷路的小花鸭》

2、六年级：《我们要做雷锋式的好少年》《毛委员和我们在一起》

3、二年级：《天天好心情》 《洋娃娃和小熊跳舞》

4、学前班：《好孩子要诚实》 《两只老虎》

5、三年级：《剪羊毛》 《行进在祖国的大地》

6、五年级：《大中国》《感恩的心》

7、四年级：《快乐的节日》 《少年先锋队队歌》

二、舞蹈

1、《快乐时光》

2、《老鼠爱大米》

3、《喜刷刷》

4、《安全感》

5、《两只蝴蝶》

6、《儿童街舞》

7、《哎呀哎呀》

三、个人文艺表演

1、小合唱《再见中国海》

2、小合唱《快乐的扑满》

3、独唱《燕儿翩翩飞》

4、小合唱《最炫民族风》

5、小合唱《巴拉巴拉小魔仙》

6小合唱《七色光之歌》

7、独唱《蝴蝶吟》

8、小合唱《你是风儿我是沙》

9小合唱《苇叶船》

10、独唱《人生的冠军》

11、独唱《隐形的翅膀》

12、小合唱《当》

13、独唱《红蜻蜓》

14、独唱《在你和我之间》

第四篇：2011年羊安司法所工作总结

2011年羊安司法所工作总结

今年，羊安乡司法行政工作在乡党委政府的领导下，在市司法局及上级有关业务部门的指导下，按照年初下达的工作考核目标，紧紧围绕维护社会稳定，促进经济发展这个中心，服务基层，服从大局，针对我地区的热点、难点，深入开展普法教育、依法治理工作，及时化解社会矛盾，全力维护地区稳定，较好地发挥了司法职能，圆满完成了全年的各项目标任务。

一、法制宣传教育与依法治理工作。

今年的普法教育根据市司法局文件精神，突出重点，创新思路，完善各项措施，把法制宣传延伸到各个领域，全面推动了乡普法工作及依法治理工作的开展。我乡根据自身实际情况，把普法教育作为全年工作重点目标与经济考核目标、精神文明建设目标同步下达。

1、以多种形式、多层面的开展好法制宣传教育：

根据年初普法实施意见的要求，在思想上高度统一，形成共识，把普法教育作为依法行政的基础工作常抓不懈。今年以来，司法所多层面的开展法制宣传教育，法制教育上做到在解决日常纠纷中向纠纷双方当事人延伸。党委中心组坚持每月学法活动给基层起到较好的示范作用。各职能部门也做到学法经常化，各站所、部门按不同的分工、行业积极开展相关法律法规教育。今年以来，工业办完成了《合同法》《价格法》；计生部门已完成了《计生条例》，民政部门已完成了《婚姻法》，《城市低保条例》；妇联已完成《未成年人保护法》；综治部门完成了《治安管理处罚法》；机关组织全体领导干部系统学习了《农村土地承包法》等十二个法律法规，同时各部门还通过自学等形式学习与本职工作相关的法律法规近5部。在中小学开展一次以《让中小学生增强法制观念（学生防火知识）、（学生为什么学法）》为主题的教育课。一次以《关于寒假法制、安全教育》和《打击侵害校园犯罪，加强自我防卫能力》为主题的教育课，效果非常好。

2、完善措施，全面推进社区依法治理工作

根据年初确定的目标，从以下几个方面全方位开展各项工作：一是从硬件建设上有新的突破。今年上半年，我乡对办公场所进行全新装璜，添置必要的办公设备，领导配有电脑，书柜，同时统一规范了软件，做到墙上制度规范统一，办公条件显著改善，为我乡开展依法治理各项工作奠定了物质基础，在规范化建设方面迈了一大步。二是法律知识走进各村。共解答各类法律咨询68人次，调解家庭、婚姻、债务纠纷16起，为我地区村民代理民事案件15件，解决婚姻纠纷11起。三是司法所通过法律服务，为群众提供便捷快速的法律服务。为群众办理房屋见证22件，非诉讼调解纠纷30起。

今年以来开展各类法律咨询活动2次；解答法律咨询230人次。由于开展了多种多样不同形式的教育活动，营造了法制宣传的浓厚氛围，使干部及广大群众对法律有了进一步的了解，法制意识也得到了进一步提高。

二、司法所建设及人民调解工作。

司法所的硬件建设在乡党委政府支持下，取得了明显进展，乡在办公用房十分紧张的情况下，专门为司法所腾出了单独办公室四间130多平方米，增配了 1

一名办公人员，设置了专人接待。司法局又配备了必要的办公设施，司法所各项规章制度公示上墙，司法所的工作环境得到了明显改善，为有效开展各项工作提供了较好的物质保障。

1、抓好队伍建设，完善调解网络：

为了充分发挥调解作用，在我地区形成了横向到边、纵向到底的调解工作网络体系。今年初，我乡调解委员会由党委政法副书记亲自担任主任，同时成立了由派出所、司法所、综治办、信访办、民政等成员组成调解委员会，从而改变了过去的单一工作局面。11个村均成立了以辖区小组为单位的调解小组，片长任调解小组组长，现全乡共有12名调解组长，调解信息员43名，义务调解监督员56名。村的调解委员会主任由村书记或村主任担任，或选聘社区民警为调委会付主任或委员，吸收了社区退休教师及社区法律志愿者为调解会顾问，从而提高了调委会人员的权威。

2、落实四项制度，做好三个结合：

为了较好的发挥司法职能，我们全年始终坚持四项基本制度：一是工作例会制度，司法所每月召开一次调解干部例会，二是纠纷排查制度，三是疑难纠纷会办制度，地区发生的疑难纠纷的处理，我们采取调解资源共享的原则，由司法所合理调配使用。四是对基层调委会的考核制度。近来年，我们从调解的大量的民间纠纷中发现，有四大类纠纷比较突出，一是家庭纠纷多，二是邻里纠纷多，三是婚姻纠纷多，四是土地纠纷多，为此，在调解过程中，我们注意做到三个结合，一是预防和疏导相结合，针对建房引发邻里纠纷的特点，司法所分别向土地所，建设部门取得联合，及时告知当事人有关权利义务，变事后纠纷为事前预防，二是法制教育与道德教育相结合，在日常纠纷调解中，我们既要对当事人进行必要的法制教育外，同时希望当事人树立良好的道德风尚，做到得理让三分，在双方互谅基础上解决争议，三是社区力量和社会力量相结合，在调解过程中，邀请当事人所在村领导参与，取得社会力量的支持。并且在调解纠纷过程中，把法制教育宣传向纠纷当事人延伸，使当事双方能懂法、守法，以法律来解决矛盾。今年全乡共发生各类纠纷72起，其中，婚姻家庭7起，邻里11起，债务3起，赔偿4起，赡养费1起，占地补偿7起，土地纠纷12起，环境污染问题11起，其他16起。有4起诉至法院婚姻3起赔偿1起。特别是芹菜村民上访关于保太化工厂环境污染问题，及时与有关部门沟通得到圆满解决。刘八斗村征地问题历经一年来时间，多方做思想工作既避免了群体上访事件发生又圆满完成了补偿费的发放工作。乡党委、政府领导亲自调处，使各类突发事件得以控制和较好解决。由于全乡111名调解人员的思想稳定，斗志饱满，各项工作有了明显的成效，广大调解人员遇到纠纷不推不拖不上交，尽心尽职能做工作，今年的各类纠纷调解率达100%，调解成功率达98%，没有一起纠纷因调解不及时或不合法引起民转刑，民转非案件，较好地发挥了在社会治安综合治理第一道防线的作用，为羊安乡的社会稳定起到了积极作用。

三、帮教工作与法律服务工作。

我乡共接收刑释解教人员15名，为了有效做好刑释解教人员的管理工作，乡司法所与派出所、综治办联合开展帮教工作，村委会主任，社区民警负责社区范围内的刑释解教人员的帮教工作，减少脱管、漏管现象。通过帮教责任的有效开展，不仅政治上不歧视他们，而且在生活上还主动给予关心，使他们回归社会后享有平民待遇，激发他们痛改前非，重新做人的勇气。目前回归人员在乡政府

和村干部的帮助下，有人重新找到工作，因生活困难享受低保的2人，自谋职业11人，均没有重新犯罪的倾向。对辖区的在教服刑人员15人掌控到位。

四、社区矫正工作

今年到目前为止，共办理法院委托审前调查2人，接收因交通肇事罪判缓社区矫正人员1人，都按规定建档。

五、法律服务方面

服务经济，为乡经济的健康发展提供法律保障是司法所的职能之一，今年司法所协助各村审查各类合同28份，为村民代书29份，协办公证15件。代理诉讼案件26件，完成市法律援助中心指派的援助非诉讼案件42件。

今年，由于我们的努力工作，获得了葫芦岛市司法局“人民调解先进集体”荣誉。司法所虽然做了大量的工作，并且取得了一定的成绩，但是，在对照局的总体工作目标，还是存在明显的不足。在工作中，缺少创新意识，缺少特色，重点工作突破上还有待进一步提高。

羊安司法所

2011年12月8日

第五篇：老羊地分校安全隐患自查报告

老羊地分校安全隐患自查报告

本着“安全第一，预防为主”的宗旨。让师生能在安全美好的环境中上课学习，开学初组织全校教师对学校及周边存在安全隐患的地方进行排查。排查结果如下：

一、围墙

学校东南边靠近水田的围墙已出现轻微的倾斜极易蹦塌，造成不必要的安全隐患，已在墙上写出警示。

二、校门口村路

学校门口正时村庄主路，来往的车辆较多，学生上学放学不太安全。已强调教师利用课堂对学生进行安全意识的教育，并尽量在显眼处放置警示牌。

三、村用变压器

供电公司在学校围墙西边安放村用变村器，对学校师生的安全存在很大威胁。希望供电所能解决。

四、学校使用的供电线路

通过排查，校内的用电器村均无安全隐患存在。

五、房子

校内的宿舍及教学楼无安全隐患现象。

六、其他

各个地方及有可能存在的隐患之处均没发现安全隐患之处。

经过全体教师的认真排查，共找出几处存在安全隐患的地方，并适当

地做好各项防范措施，没有出现隐患的地方，也尽量多留意，一出现，就采取相应的应对措施，预防安全事故的发生。要求教师利用每节课的前几分钟，对学生进行安全意识的强化教育，尽量做到提前预防，早发现、早处理，杜绝安全事故发生。

老羊地分校

2013-3-1