酒店接待工作情况工作通报

第一篇：酒店接待工作情况工作通报

精选范文:酒店接待工作情况工作通报(共2篇)酒店接待工作情况工作通报关于20xx年菏泽国际牡丹花会期间接待工作情况的通报在这春暖花开之际，我市成功举办了20xx年的菏泽国际牡丹花会，对菏泽的餐旅业来说，这是一个黄金季节，也是最忙碌的季节。在花会期间，我酒店顺利地完成了繁忙的接待工作，包括20xx年中国（鄄城）国际人发风情节、民盟山东省委七届六次常委会、鲁南片区高校工会主席会、丹阳办事处花会团队、市农行的浙江客人团队等大型团队，同时还有多次大型喜宴在我店举行。花会期间的总收入达到97万，较去年同期相比增长了14.48。其中客房部收入达到25万元，较去年同期相比增长了7.11；餐饮一部收入达到46万元，较去年同期相比增长了14.44；餐饮二部收入达到22.5万元，较去年同期相比增长了35.54，是酒店增长幅度最大的一个部门；餐饮三部收入近4万元，较去年同期有所降低。为了能使接待工作做得尽善尽美，所有员工在酒店领导的部署下，兢兢业业，认真细致，服务周到，甚至加班加点，获得了客人的好评，同时涌现出了一大批数不胜数的感人事迹和好人好事。表现最为突出的是餐饮一部的全体员工。在花会的接待期间，就餐的团队以及大型喜宴接连不断，全体员工常常是从早晨五、六点钟一直忙到半夜。员工平均每天睡眠时间不超过5个小时，有的员工困得一坐到椅子上就睡着了，可真是累坏了。接待市农行的浙江客人就是一个最好的说明。由于客人是远道而来，在路上耽误了时间，没能准时抵店，前后台主管王萍、董新启和部分服务员、厨师一直坚持等到0：40开餐。客人来到后，看到这种情况，大受感动，感激地说：“虽然我是第一次到你们餐厅用餐，但我已经被你们这种服务精神深深感动了，没想到你们能等这么久，这是在其它酒店没有遇见过的，太感谢你们了。”当送走这最后一批客人，做完卫生时已是凌晨三点，而早晨六点还有十多桌的早餐要准时开餐，所以我们的员工一晚上只休息了两个多小时又开始了新一天的繁忙工作。这是一个团结奋斗的队伍，这是一个勇于奉献的队伍，这是一个踏实能干的队伍，也是一个最出效益的队伍，鉴于此，酒店决定授予餐饮一部“突出贡献奖”这一荣誉称号！花会期间也是客房最忙的时候。由于团队用房较多，客人入住或离店都是大批量的集中进行，而且时间很紧，所以客房部员工在这时都表现出了高度的奉献精神。前台接待员范晓燕、刘会下班后主动放弃全部休息时间，到楼层帮忙整理房间，忙完后，又接着到前台上班。同样的，因为工作的需要，行李员袁胜东下班后自觉留下来加班，没有任何怨言。而楼层服务员的工作量更是比平常增加了两三倍，李卫玲和孔德金两位服务员忙得都没有时间吃饭，最后累得胃疼，都疼哭了，但仍不肯休息，两个人哭着坚持整理房间。整理好所有的房间，也到下班时间了，终于可以歇歇了，但会议房全退了，为了能保证房间晚上的正常出租，需要马上把房间整理出来。本来这两位员工可以不加班的，她们听到这个情况，又自觉地立即过来加班。这种奉献精神使她们的主管都感动得热泪盈眶。总务组的员工人数不多，总共只有六名，为了保证花会期间酒店的设施设备的正常使用，日夜忙碌，把酒店所有设备都检修一遍。而恰恰在花会前，酒店的下水管堵塞，一、二楼的卫生间和快餐洗刷间都不能使用了。情况十分紧急，而疏通又十分的困难。最后总务组员工在主管王洪杰的带领下，轮流下到化粪池内，采取各种办法，使用各种工具进行疏通，一个人累了，换另一个人接着干。汗水、污水混在一起，也不顾得擦一擦。化粪池内脏的程度是众所周知的，但更困难的是池内严重缺氧，人下去一会就大汗淋漓，喘不上气来。但总务组人员全然顾不上这些，他们只有一个愿望，让下水管道早一点疏通。这一天，他们一直干到晚上十点多钟，没有一个人叫苦叫累。经过一天多的斗智斗勇，地下排污管道堵塞的老问题终于从根本上解决了。大家长长出了口气，花会期间，不会再因此影响接待任务了。员工们为忙碌的花会接待做出了突出的贡献，而花会期间的好人好事层出不穷，更为百事得增添了光彩。4月18日接待的是办事处的花会团队，客人大都是一些投资商。晚上客人用餐离去后，服务员李传英在213房间捡到一份材料，及时与客人联系，并送到客人手中，当时来拿材料的客人脸都吓黄了，他们正在谈判，缺的就是这份材料。他们领导正好也过来了，说：“这是丢在百事得了，要是丢在别处，还有吗？！几个亿呀，丢的起吗？!”。并对我们的员工表示感谢，称赞百事得的服务绝对一流。无独有偶，在202用餐的一位客人走时把手机忘在房间了，服务员陈芳捡到后及时交到了吧台，过了不到半个小时，客人就来找手机，吧台人员立即将手机还给了客人，客人很是感动，对我们的员工再三的表示感谢。这种拾金不昧的精神为酒店赢得了较好的口碑，进一步树立了酒店的良好形象，酒店为有这样的员工感到骄傲！“花会”期间的接待工作是繁忙的，效益是全年中最好的，但员工是最累的，几乎所有的员工都明白了“花会”对于酒店员工来讲是一个什么概念，那就是三个字“忙、累、困”。但没有一个员工叫苦叫累的，虽然也有泪水，但最难的时候他们都是以笑脸面对的。百事得的员工是好样的，百事得为拥有这样一个坚强的、团结的、富有奉献精神的队伍而感到自豪。员工是酒店的财富，而上述员工更是酒店的无价之宝，百事得拥有这些员工，便是拥有了庞大的资本，有了这样的资本，百事得将会在菏泽愈演愈烈的餐旅竞争中立于不败之地，浇灌出属于自己的一方盛土！[酒店接待工作情况工作通报(共2篇)]篇一：酒店11月份质检通报

酒店11月份质检通报

参加人员：杨总、王安、韩守超、2014年11月，酒店质检小组对各部门进行了质量例检，重点检查服务员的礼节礼貌，仪容仪表、行为规范、卫生情况、维护保养、治安记录、核对房态等。具体情况如下：

一、前厅部

检查情况：

1、李瑞在上班时间玩手机，扣罚50元。

2、李瑞在11月24日班中仪容仪表不合格，给予警告处分。

3、赵斌霞在上班时间玩手机，扣罚50元。

4、赵斌霞在11月24日班中仪容仪表不合格，给予警告处分。

5、李娅在上班时间玩手机，扣罚50元。

6、陈春燕在11月21日检查中卫生间无纸张、大厅烟缸不净，扣罚20元。

7、毕润梅在11月21日检查中卫生间无纸张、大厅烟缸不净，扣罚20元。

8、在质检检查中，前厅部接待收银交接班登记不全面、服装不规范，给予警告处分，如下次工作中再查出来将给予处罚100元。

二、餐饮部

检查情况：

1、何蕊利在11月21日检查中餐饮安全问题不到位，扣罚20元。

2、李承平在上班期间抽烟，不遵守酒店规章制度，扣罚20元[酒店接待工作情况工作通报(共2篇)]。

3、尹江新在上班期间抽烟，不遵守酒店规章制度，扣罚20元。

4、尹铮兴在上班期间抽烟，不遵守酒店规章制度，扣罚20元。

三、客房部

检查情况：

1、在11月17日检查中客房卫生差出现多处不合格，给与客房部警告处分。

2、在11月21日检查中客房卫生出现多处不合格，给与客房部严重警告处分。

四、保安部

检查情况：

1、祁马勇在上班时间玩手机，给予警告并扣罚50元。

2、在质检检查中发现保安部门口地面黑迹，给予警告处分。

五、洗衣房

检查情况：

1、庄宁霞在11月21日上班时间干私活，扣罚50元。

2、代金霞在上班时间脱岗，扣罚20元。

3、梁腰娃在上班时间脱岗，扣罚20元。

篇二：酒店接待工作中常见问题及对策

酒店接待工作中常见问题及对策_酒店前厅管理

一、无房间出租

[酒店接待工作情况工作通报(共2篇)] 在销售旺季，这种情况经常发生，接待员要以“急客人所急”的心态妥善的予以处理。

例如，先安排客人在大堂或咖啡厅休息（或用餐），帮助客人寄存行李，留下客人联

系方式，并通知相关部门快速抢扫或抢修房间（最好不要将未打扫干净的客房先行卖出）；或建议客人暂时使用套间或高级商务房，酒店可以给与最大折扣价；或主动联系附近相同档次的酒店等。

二、重复售房

由于工作的疏忽，出售房间或换房时候未能及时更换房态，导致房间被重售。

对策，迅速的帮客人换房，若无同类型房间需要及时升级换房；通知大堂经理，由部 门主管亲自向客人道歉，并视具体情况给与补偿

三、预付款不足

客人往往对交纳大量的预付款不满，或无足量的付款能力

例如，客人预计住一周，房价288，总台要求交纳288*7*1.5=3000元（约）预付款。首先，客人住宿时间超过3天，1.5倍总预消费额的公式已经不适合使用，正确的预付

款计算方法应该是288*7+200=2200元（约，除餐厅转账）预付款；

另，若客人支付能力低于2000元，可以建议客人先预付3—5天的预付款，等款项不

够时候再交纳；

最后，对回头客和信用记录良好的客人可适当的放宽政策。

四、客人设置保密房

酒店应该保护客人的隐私权利，包括为客人的房号、房价、联系方式和个人身份信息

保密等（公安查询除外）；

设置保密房的涵义包括：不接听外电；不接待访客；房号保密等。前台应在系统里做

好记录。

五、遇到不良记录客人（黑名单）

接待员在遇到不良记录客人来到酒店时，凭借以往经验或客史档案，要认真、机智、灵活的处理。

逃过账的：收取足量付出款，并仔细核对房价和住宿天数；信用卡仔细检验并复印；

撤离房内消费品关闭长途电话

危害过酒店的（故意毁坏房内物品等）：提醒对方若是房间有任何问题要及时联系总

台，否则发生损害需要赔偿；或直接以“房间全部预定”的理由拒绝入住。

六、提前退房或要求换房

尽管这样会在一定程度上给酒店的服务与接待工作带来不便，但还是应该尽量满足客

人的要求

七、繁忙时刻客人等候入住（或退房）时间过长

事实上，客人办理入住登记的程序并不是一成不变的，在繁忙时刻，客人可能会提出

很多问题和要求，大厅可能出现忙乱的现象。总台服务人员必须保持镇静，不要慌乱。

对策：客人到店前，接待员应熟悉订房资料，检查各项准备工作；合理安排人手，在

客流高峰要保证足够的人手；忙的时候要保持镇静；特殊情况要请求大堂经理或部门主管支援，不能乱应允或乱操作。

店

度委婉的拒绝客人带入酒店，并表示歉意，建议客人寄存在宠物店。

八、客人携带宠物入从卫生和防疫的角

第二篇：酒店接待工作描述

酒店接待工作描述

1.接待岗位工作流程

(1)上班前5分钟检查、调整自己的仪容仪表，与上一班人员进行工作交接，了解当天的开房预计情况及有哪些工作要做，哪些问题需要解决，酒店接待工作描述。

(2)检查各项工作的完成情况，特别是各类报表是否齐备，然后派服务员复印，分送有关部门。

(3)负责分房的员工根据酒店空房的类型、数量及客人的预订要求给有特殊要求的客人、团队客人及当天的重要客人预分房间。

(4)整理台面，将已分好的房号输入电脑，并仔细核对，然后复印团体单，分送给行李组及各相关楼层。

(5)团队房检查完毕之后，立即打印空房表，并与楼层进行核对。

(6)检查散客房。

(7)利用空隙时间检查订单，取出已到客人的订单，在其上注明人数和房号，并将已到客人的收据及信用卡转交收银处。

(8)打印一份开房动态表，涵盖当天预计开房数、实际开房数、团体数及当日重要散客人数，在交接-班时交给下一班。

(9)当班过程中，若有需要解决的问题或是重要通知，要在交接本上记录清楚，以防将事情延误。

2.接待岗位操作要求

(1)团队接待要求

①客人抵达时，首先要主动上前招呼、问好。向有关陪同人员询问该团的人数、预订的房间数等，并以最快的速度找出该团的记录。

②重新检查房号是否正确，并请陪同人员在“团队入住登记表”上签名。

③核实各项服务内容是否相符，必须要前后一致方能予以开房。如有不一致，则须与领队或陪同人员取得一致，工作总结《酒店接待工作描述》。

④要严格遵照合同，一般不允许随意增减房间。

(2)散客接待要求

①向客人问好，表示欢迎，并表示乐于为其提供服务。

②问清抵达客人是否有预订房间。如果是预订客人，可对其致以欢迎词。如果客人没有预订，在有空房的情况下，应尽量满足其住宿的要求，万一客满，最好帮助客人同其他酒店联系。③填写住宿登记表。住宿登记表一般是一式两联，境外人员的临时住宿登记则是一式三联，住宿登记表中应包括客人的姓名、性别、职业、国籍、身份证或签证号等项内容，必须要求客人认真填写。

④与客人确认所住房间的种类、房价及付款方式，如果客人采取信用卡方式付款，接待员必须先确认酒店能否接受客人所持的卡，所持卡是否有效。

⑤填写房卡。在客人填写住宿登记表的同时，接待员应为客人填写房卡交给客人。

⑥与客房部联络。在客人办理好入住手续后，接待员应将客人的入住信息通知客房部，以便其提前做好接待的准备工作。

⑦制作客人账单。在印好的账单上打上客人的姓名、抵离日期、房号、房间类型、应付房费等内容，并将其与住宿登记表、客人的信用卡等一起送交前台收银员保存。

3.前厅接待常见问题的处理

(1)客人不愿进行入住登记

①应了解客人的想法，并耐心解释填写住宿登记表的必要性，如果客人是怕麻烦，可以代其填写，让其签字认可即可。

②如果客人是有所顾虑，害怕被人打扰，则可向客人耐心解释，并作出保证让其放心。

(2)来访者要求查询住房客人

先查询客人的房号，而后与客人联系，征得客人的同意，然后才能告诉来访者客人的房间号。(3)在房间紧张的情况下，客人要求延住

①照顾已住店客人的利益为第一要义，宁可为即将来店的客人介绍别的酒店，也不能赶走已住店的客人。

②可以先向已住客人解释酒店的困难，征求其意见，是否愿意搬到其他酒店延祝如果客人不愿意，则应尽快通知预订处，为即将来店的客人另寻房间，或是联系其他酒店。

(4)客人离店时，带走房间物品

第三篇：酒店接待工作总结工作

万兴隆酒店接待工作总结工作

在大赛后勤组方战国主任组织下，经过精心的筹备，七月十五日下午万兴隆酒店接待工作正式展开，主要负责本次大赛裁判组及神朔铁路公司领队、参赛人员的住宿，餐饮，用车工作。

酒店接待工作小组由项程民主任及志愿者霍杲组成，接待当日有四名志愿者参与：祁立军，刘晓英，宋高杰，王旭亮。

几天紧张忙碌的工作结束了，这次比赛不仅是对包神公司首次承办大规模赛事能力的考验，也是对每一位工作人员和志愿者工作能力及态度的考验，万兴隆酒店的入住人员最多，人员特殊性高，工作任务量重，面对本次比赛的裁判组接待工作，需求多样，临时突变性几率又比较大，但项程民主任和志愿者的认真工作，使得本次万兴隆酒店的接待工作成功完成。

下面我对本次接待工作做一总结：

1、接待、入住

15日至17日的接待工作持续时间长，入住酒店时间不同，早7点，晚上甚至到凌晨1点钟，由于接待人员的特殊性，及裁判员住宿方式对本次比赛的影响，房间调整成了一大难题，很多裁判员互相调整、打乱了房间编号，导致预计的房间编号混乱，造成房间数量短缺。随后项主任负责与酒店协商调配房间，志愿者负责逐一确定入住人员姓名及房号，并送去本次大赛的裁判用品及纪念品，在最短的时间处理解决的问题。

2、用车

自参赛人员、裁判到达酒店以后，随时调配车辆便成了主要工作，每天要进行车辆的使用计划，明确到时间及地点，目的是提前要求车辆到达酒店待命，但临时突变的车辆使用也会使预想的车数不能保证需求，那期间志愿者及项主任的车辆也被纳入待命车，在志愿者和项主任走不开的情况下，甚至裁判自行驾车前往比赛场地。

3、就餐

每日的就餐工作需要核对餐点，确保餐品的数量，及菜品是否合乎规定，做好裁判员和参赛选手的就餐服务，并提前制定次日用餐人数预计表，保证酒店餐点供应准确，做到不漏人，不剩余。

最后在本次比赛期间，通过接待工作我们也看到了很多不足之处，例如

一、加强学习，坚定信念，强化岗位责任感

在日常工作中始终以“高标准”要求自己，在工作中不断加强自身的修养,展现包神人的风采。

二、讲奉献，周密安排，合理部署，努力做好接待工作

接待工作是一项艰巨而又光荣的工作，特殊而又平凡的岗位，宾馆的吃住，房间的摆设，活动的安排，车辆的安排。要做到早准备、早安排、早到位。

三、严格执行财物管理制度，厉行节约减轻接待负担

搞好接待工作，既节约了开支，又让来宾们满意

四、讲团结，重态度，高标准，高质量完成接待任务

以无理由服务的态度对台每一天接待工作，让来宾乘兴而来，满意而归。博采众长，见贤思齐，在以后的工作中，我们将更加严格要求自己，倍加努力地加强学习，积极工作，争取在自己的岗位上干出一流的成绩。

第四篇：酒店前台接待工作描述

酒店前台接待工作描述

1.在前厅部经理的领导下，负责接待组的管理工作，直接向前厅部经理负责，酒店前台接待工作描述。

2.负责制定接待组的规章和工作流程，健全岗位职责标准。

3.负责做好下属的思想工作，调动员工的积极性，高效率、高质量地完成各项工作任务。

4.负责本组人员排班和考勤，向下属员工布置工作任务。

5.负责检查员工的仪容仪表、服务质量及工作进程，督促员工照章办事。视员工的表现，给予奖惩，工作总结《酒店前台接待工作描述》。帮助下属员工解决工作中遇到的难题。处理工作差错和事故。

6.负责协调本组与其他各组之间的关系。

7.负责制订培训计划，定期对本组员工进行业务培训和考核。不断提高员工的业务水平和服务质量。

8.将上级的指示传达给下级，将本组的情况及时向上级汇报，自觉遵守请示汇报制度。

9.负责检查本组工作必备品及设备的使用情况，及时补充和申报维修。

10.做好本组范围内的防火防盗工作。

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第五篇：酒店前台接待工作描述

酒店前台接待工作描述

1.在前厅部经理的领导下，负责接待组的管理工作，直接向前厅部经理负责。

2.负责制定接待组的规章和工作流程，健全岗位职责标准。

3.负责做好下属的思想工作，调动员工的积极性，高效率、高质量地完成各项工作任务。

4.负责本组人员排班和考勤，向下属员工布置工作任务。

5.负责检查员工的仪容仪表、服务质量及工作进程，督促员工照章办事。视员工的表现，给予奖惩。帮助下属员工解决工作中遇到的难题。处理工作差错和事故。

6.7.负责制订培训计划，定期对本组员工进行业务培训和考核。不断提高员工的业务水平和服务质量。

8.将上级的指示传达给下级，将本组的情况及时向上级汇报，自觉遵守请示汇报制度。

9.负责检查本组工作必备品及设备的使用情况，及时补充和申报维修。

10.做好本组范围内的防火防盗工作

酒店前台接待，收银的规章制度

1.服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。

9.制作、呈报各种报表报告。

10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。

12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

14.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

15.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）

16.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。

17.在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。

19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。

20.正确处理客人的留言、电传等。

21.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。

22.正确处理钥匙的发放。

23.严格遵守现金和票据管理制度。

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。