第一篇：临朐县玉米生产现状及发展对策
摘要 从临朐县玉米生产现状入手，简要分析了临朐县现阶段玉米生产中存在的问题，并针对问题提出了相应的对策。
关键词 玉米生产；现状；对策；山东临朐
中图分类号 s513 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2016）11-0075-02
临朐县地处鲁中山区沂山北麓，为低山、丘陵、平原交错地带，山区丘陵面积占87.2%，是一个山区农业县。玉米是临朐县的主要粮食和饲用作物，临朐煎饼是著名的特色小吃，华良种业是农业产业化省级龙头企业。玉米生产在临朐县农业生产中占有举足轻重的地位，是临朐农民收入的重要来源。近年来，由于受经济、社会环境、自然条件等诸多因素制约及种植习惯的影响，玉米单产一直低而不稳，种植效益较低。因此，如何提高玉米单产、改善玉米品质、提高玉米综合利用率、加速临朐县玉米产业升级，是亟待解决的问题。
生产现状
1.1 生产概况
临朐县既是农业大县又是畜牧强县，玉米是临朐县种植面积最大的粮食作物，也是畜牧养殖业的主要原料。由于玉米种植相对容易，产量较高，临朐县农户仍有较强的玉米种植意向；加之该县奶牛养殖业的快速发展，全县玉米秸秆需求量大，玉米生产发展相对平稳。据统计，2015年全县玉米种植面积2.71万hm2，总产14.87万t（表1）。
由表1可知，近3年来，临朐县玉米种植面积、产量均呈递减趋势。分析原因主要是现阶段，受国际粮价的冲击，玉米价格持续走低，种植玉米效益相对较低，相当一部分优质粮田改种其他经济作物或转作其他用途；同时，自2013年以来，临朐县遭遇连续干旱等极端天气，严重影响了玉米的生产，导致该县玉米的种植面积减少，总产降低，单产不高。
1.2 品种不断优化
近年来，临朐县农技人员加大了优质玉米良种的引进、推广力度，主推郑单958、浚单20、隆平206、伟科702、金海5号、华良78等优质玉米品种，种植面积达到玉米种植总面积的70%以上，玉米品种进一步优化，品种布局更加合理。
1.3 技术逐步推广
近年来，临朐县在实施粮食高产创建、阳光工程培训等项目资源的基础上，通过现场观摩会、田间学校、技术明白纸、网络等方式，重点推广“一增四改”“一防双减”、测土配方施肥、病虫害综合防控、适期晚收等关键技术。2015年，辛寨镇谷城千亩方示范田，平均产量达11 653.5 kg/hm2，五井镇万亩方示范田，平均产量达10 686 kg/hm2，这些高产典型有力地带动了周边的种植农户，促进了玉米关键技术措施的推广应用。
存在的问题
2.1 种子市场杂乱，优质专用品种少
种子市场放活，种子经销商多，种子种类繁多，一个门店销售多达10余个品种，全县销售玉米品种数40余个，越区品种、套牌品种不乏存在，购种农民选种能力低，盲目用种现象严重。优质专用型玉米品种少。同时，国外种子充斥种子市场，如先玉335，我国玉米种子市场将受到严重威胁[1]。传统地方老品种被淘汰出局，不利于玉米产业化可持续发展。
2.2 农田基础设施薄弱，土壤地力条件差
临朐县农田基础设施配套还不完善，部分设施年久失修，抵御干旱等自然灾害能力弱，特别是山区丘陵旱地 “雨养农业，靠天吃饭”的现实没有得到根本改观。根据最近一次土壤普查，全县一级耕地仅占耕地总面积的5.93%，三级以下耕地却占到55.09%。近年来，土杂肥、农家肥等传统有机肥使用量急剧减少，地力下降明显。
2.3 土地零星分散，栽培管理粗放
临朐人均耕地仅466.67 m2左右，土地以一家一户零星分散种植，留守种田的多是文化素质偏低的妇女和老人，接受新技术能力差，市场意识淡薄，盲从心理严重。农忙季节农村劳动力严重不足，农田耕作方式简单粗放，一部分农田基本不投入、不管理。一些偏远山区地块甚至撂荒，造成了土地资源的严重浪费。
2.4 机械化程度不高，产业化水平低
临朐玉米生产机械化程度不高，2015年，全县玉米机播面积9 333.3 m2，机收面积9 333.3 m2，机械单粒精播仅2 333.33 m2，山区丘陵地块玉米播种、管理、收获、脱粒仍是人工作业。玉米产业化未能在临朐县形成规模，缺少玉米精深加工龙头企业，加工厂零星分布，加工技术落后，加工能力低，粗加工产品多，精加工、深加工能力不足，附加值低，玉米产业化水平低。玉米机械化程度不高、产业化水平低，制约着现代农业规模化发展。发展对策
3.1 加强监管，适度发展专用玉米
加强市场监管，规范市场管理行为，严查假冒伪劣种子，净化种子市场，让农民买到放心玉米种子。因地制宜，积极引进、示范、推广高产、优质、高抗玉米品种，适度发展专用玉米，推广高油、高蛋白、高淀粉、饲用玉米品种，促进农民增产增收[2]。
3.2 加大投入，提高玉米生产综合能力
一是加大农田基础设施投入，加快丘陵山地以节水抗旱为重点的中低产田综合治理，改善玉米生产条件，增强抗御自然灾害能力；大力推广施用优质农家肥、经济绿肥和秸秆还田技术，做到培肥地力，改良土壤。二是加大科技投入，鼓励科技创新，积极完善农技推广、市场信息、专业化服务三大平台建设，推动科技成果转化应用，把科技成果送到农民手中。三是加大农资综合直补、良种补贴、农机购置和作业环节补贴、政策性农业保险等各项粮食生产政策的扶持力度，突出对适宜丘陵山地作业的高效、低耗、节能中小型农业机械扶持力度。四是积极发展、扶持种粮大户和种田能手，注重扶持玉米专业合作社以及玉米行业协会的发展，积极培育和扶持玉米深加工龙头企业，推行土地适度规模经营，实现玉米生产的规模化、标准化、机械化[3]。
3.3 强化培训和服务，实现玉米生产科技化
进一步完善农技推广服务体系和培训体系，健全县、镇、村、户四级农技推广服务网络建设，通过开展新型农民科技培训、绿色证书培训、农村劳动力转移“三大培训工程”，培育一批综合素质高、发展潜力大、能够合理地运用农业生产新技术、及时把握市场信息的农技人员和新型农民。狠抓玉米各个生产环节技术培训和技术指导服务，做到技术人员进村入户，技术措施到田到地，技术要领到户到人，帮助农民及时解决生产中遇到的难题，提高农民的科学种田水平，实现玉米生产科技化，使全县玉米生产健康协调稳步发展[4]。
3.4 加快土地流转，推进玉米产业化
加快土地流转，推行土地适度规模经营，壮大龙头企业，培育农民专业合作社、家庭农场和专业大户等新型农业生产经营主体，构建完善的“产地→运输→加工→转化→配送→市场与销售”的全产业链；以合同契约或产权联结等多种形式，加快构筑“行业协会+龙头企业+专业合作社+专业大户”的组织体系和经营机制，提升农业规模化、集约化、标准化经营水平。积极扶持一批玉米加工企业，引进先进技术和工艺，发展玉米深加工与精加工，延伸产业链，增加产品附加值；鼓励龙头企业与农民发展订单粮食，不断完善“公司+基地+农户”的粮食产业化经营模式；广泛开展龙头企业与购销企业的对接双赢，促进粮食产销衔接，降低市场经营风险，努力实现农业增效、农民增收。以粮食园区建设为平台，形成集收购、仓储、加工、物流为一体的产业集群，实现多次增值增效，切实提高玉米生产综合效益，推进玉米产业化。
第二篇：榆林市玉米产业化现状及发展对策探讨调研报告
榆林市玉米产业化现状及发展对策探讨调研报告
发布时间：2011-7-26信息来源：榆林市玉米产业调研组
榆林发展玉米产业具有着得天独厚的优势农业资源。一是适宜玉米种植土地面积大，包括川、水、滩、旱不同立地类型在内的200多万亩农耕地，适宜种植各种、中、高产玉米品种，种植面积有保证；二是全市常年玉米总产为50万吨左右，在粮食生产中占据半壁江山，玉米生产的丰欠，决定了全市粮食生产的总量；三是日照高、温差大、气候干燥，有利于玉米生长营养积累，产品质量好、经济价值高；四是全市农技部门经过多年玉米栽培技术试验示范推广，总结出不同品种、立体条件、栽培方法等8个玉米高产技术规程，有力地促进了玉米生产的发展；五是玉米产业化链条初步形成，全市以玉米为主原料的饲料加工企业星罗密布，杂交玉米制种产业化已具规模，成为全国、省内外知名的制种基地。基于上述因素，玉米种植已是我市种粮农民的重要收入，玉米产业也是市委市政府确定的矿产资源富市、特色农业富民经济发展总体思路中的重要举措，做大做强玉米产业必将带动我市农村经济跨上一个新的快车道。
为了摸清全市玉米产业化现状，进一步提高我市玉米产业化发展水平。调研组通过认真讨论制定了调研计划，确定本调研目的是针对全市玉米生产现状，经济效益及流通、消费、加工情况的系统性调研，分析论证存在问题，提出榆林玉米产业化发展的总体思路，发展目标和具体对策。在调研中调研组成员深入我市玉米主产区的榆阳、定边、靖边、子洲、绥德、神木等六县（区），采用抽样选点现场调查和室内座谈相结合的办法，按照玉米生产水平和区域分布实地走访玉米种植户，考察田间玉米收获情况。对玉米商品流通和消费及加工情况，主要通过所在县区农业，商贸、加工企业了解掌握。此外，结合调研，对全市今后玉米产业化发展的思路、目标等问题进行了有益的探讨。
现将调研结果报告如下：
一、全市玉米种植区域范围扩大，面积增加。
近十年来，随着种植产业结构的调整和玉米新品种、新技术引进，特别是地膜覆盖技术在玉米生产上大面积推广应用，全市玉米生产上实现了两大突破，即一是：玉米种植区域扩大。全市玉米种植区域范围已由主产的川水地区扩大到北部风沙滩区及定靖高寒塬区因无霜期短玉米难成熟地区。目前玉米种植区域范围已涵盖全市12个县区的东西南北川水、山旱坝、风沙草滩、旱涧旱滩广大区域。二是种植面积逐年增加。全市玉米种植面积已连续多年突破100万亩大关，据统计2005年为142万亩，2006年已达147万亩，占粮食作物总面积16.9%，已在全市粮食安全生产中占具相当重要的位置。
二、玉米产量稳定，质优价高增产增效显著。
我市属春玉米优生区，日照高、昼夜温差大、气候干燥，有利于玉米作物营养积累，病虫害不易发生，玉米颗粒饱满，皮薄粉细，产品质量好，经济价值高。据调查统计2005年全市玉米平均亩产量353.9公斤，总产量50.78万吨，占粮食总产量47.9%，总产值5.84亿元，总收入
5.1亿元。其中商品量22.92万吨，调出量17.7万吨，消费量21.15万吨。2006年全市玉米平均亩产量345公斤，总产量52.59万吨，总产值 6.27亿元，总收入5.13亿元。其中商品量13.93万吨，调出量15.54万吨，消费量18.45万吨。目前价格也呈上升趋势，以2005年和2006年相比较，已由每公斤1元，上升到每公斤1.2元。调查组所到之处，农民群众普遍反映，种植玉米
产量稳定，风险较小，玉米质优价高，增产增效显著，是种植户的重要收入来源。
三、玉米种植技术先进，科技含量逐年提高。
近年来，由于全市各级党政部门确立了矿产资源富市、特色农业富民的发展思路，制定了一系列支农惠农政策，增加了对粮食生产的投入，促进农业科技水平提高，特别是地膜玉米种植有了突破性的发展。据调查2005年省市由于玉米生产科技投入专项资金为667.08万元，地膜覆盖面积70.61万亩。2006年省市用于玉米生产科技投入专项资金756.7万元，地膜覆盖面积84.37万亩。此外，玉米丰产配套技术的应用推广也有了长足的发展。其一，新品种更新速度加快，且趋合理化。据调查目前我市玉米新品种已达到三、五年更新一次，已形成科学合理的区域布局。南部川水地区以登海9号，沈单10号、丹玉13号为主，山旱坝地以中单2号、丹玉13号为主，北部风沙滩区以登海11号、沈单16号、三北6号、哲单7号为主，定靖高寒塬区以科海8号，四单79号、登海9号、哲单7号为主，旱滩旱涧地以中单2号，哲单7号、陕单911为主。其二，耕作技术。玉米主产区榆阳、靖边、定边等县区已实现耕翻机械化、点种机具化、种植规模化。玉米种植密度已由2000－3000株/亩，提高到3500－4500株/亩。并配套日趋完善的催芽早播、宽行密株、宽窄行栽培、立体栽培等技术。其三，测土配方施肥技术。全市自1997年开始，实施玉米测土配方、平衡施肥工程，以氮磷配合，吨产田模式应用推广。2005年玉米测土施肥面积为16.5万亩，2006年达25.72万亩。其四，玉米病虫害防治技术。我市玉米病虫害以地下害虫、玉米螟、玉米红蜘蛛、玉米大小斑病、玉米黑粉病为主。多年来，由于全市农技植保部门大力推广应用抗病玉米新品种及高效低毒低成本化学和生物农药防治，大大压低病虫害造成的损失程度。目前，因地下害虫造成的玉米缺苗断垅现象已少见，其它病虫害的损失率已降至3－5%以下。其五，地膜玉米科技含量逐年提高。地膜覆盖方式已由玉米起高垅覆膜改进为旱滩地平覆膜、下湿盐碱地低垄覆膜、旱坝旱涧地单双沟宽行密株及滩、塬区较大面积的机械覆膜。地膜玉米种植已步入标准化，规范化，规模化，玉米种植的科技投入和科技含量达到历史以来新水平。
四、玉米产业链条初步形成规模
近年来，在各级党政领导部门的重视下，全市玉米产业链条已初具规模，其主要体现在玉米生产推动了畜牧业产业化，玉米生产带动了农村中小型饲料加工企业发展，玉米制种业促进了玉米产业化发展。同时玉米生产也为农产品流通及相关行业增添了活力，延长了产业链条。
1、玉米生产推动畜牧业产业化进程。在我市北部风沙滩区玉米主产区，采取种植业协调养殖业同步发展，以种植玉米推动畜牧业的快速发展，反过来又用养殖业来推动玉米种植业上新台阶的大量事例表明，这是玉米产业做大做强的一条必经之路。据调查，榆阳马合镇即是玉米产业“一乡一业”的典型。马合镇现有全镇农耕地3万亩，近三年来每年玉米播种面积已稳定在2万亩左右，占农耕地的67%，全镇人均种植玉米面积2亩，其中地膜玉米占70%以上，全镇种植玉米农户覆盖率95%以上，玉米平均亩产已稳定在800公斤左右，以2005年为实例，马合全镇种植玉米19980亩，人均1.9亩，平均亩产800公斤，总产1.6万吨。全镇人均养猪15头，年均出栏10头；人均养羊6只，出栏2只。据调查地膜玉米每亩投入成本包括地膜、化肥、种子、农药、水费等300元，平均亩产值800元，亩纯收入500元。全镇人均纯收入在种植玉米上为950元，在养殖业上为2480元（其中养猪2000元，养羊480元），以养殖业人均纯收入的一半归于玉米种植，即是玉米产业推动农民人均纯收入合计为2190元。2005年全镇人均纯收入为3080元，玉米产业占农民人均纯收入的71%。该镇马合村，有农户315户，1476人，劳动力900个，农耕地4500亩，其中种植玉米3500亩，全村年出栏猪1.2万头，出栏羊2700只，该村2005年实现人均纯收入3200元。玉米既是粮食作物，又是饲料作物。玉米大量种植使养殖业空间迅速提升，猪羊牛养殖业的飞速发展，有机肥料源源不断。在风沙滩区大量施用有机肥，使土壤有机质不断增加，质地不断改善，地下水资源也随之充沛，形成生态环境良性循环，致使我市北部风沙滩区玉米主产区成为全市的粮仓，也同时推动该区域的畜牧产业化进程。
2、玉米生产带动了农村中小型饲料加工企业的发展。目前，全市玉米主产区各县、乡镇、村，以加工玉米为主的农户小型饲料加工厂处处可见。小型饲料加工厂投资小，成本低，收益好。现仍以一户一台饲料粉碎机为主，操作工艺简单，随用随加工，并配入混料，增加了养殖业科技含量。据调查统计截止2006年全市有中型饲料加工厂10个，固定资产2715万元，产品类型包括颗粒型、粉型，生产与混合料等产品，年加工能力117550吨，加工量为86712吨，加工玉米量30192吨，产品销售量81309吨，销售收入20644万元，利润总额2310万元，从业人员达338个，销售范围除本市外，已涉及宁夏、甘肃、青海、山西、内蒙和延安等省区。
据调查我市绥德天鹏畜禽（集团）有限公司，创建于1994年，通过十多年创业打拼，已发展成一家集种禽推广，饲料生产、兽药销售、禽蛋运销、技术服务，科技培训为一体的综合性专业化农牧集团企业。公司现有资产1000多万元，年销售收入3000多万元，拥有员工160多名，是陕北最大的饲料生产企业，已拥有天鹏和世纪金鹏两品牌，生产鸡、猪、牛、羊、鱼、兔六大系列，四十多个品种的混料、浓缩料，全价料、颗粒料，其产品畅销省内外，并连续几年销售突破1.8万吨，跻身于全省同行业十强。此外，定边县饲料公司，榆阳区农丰股份有限公司，民利饲料厂等以加工玉米饲料为主的中型企业，其生存发展都离不开当地玉米生产的带动和支撑。
3、玉米制种业促进了全市玉米产业的发展。我市广阔的土地资源，充足的光照，天然的隔离屏障，齐全的排灌设施，加之病虫害少，储藏条件好的自然条件，使我市成为全国、全省优良的玉米制种基地。据统计，2005年全市玉米制种基地面积为3.698万亩，平均亩产400公斤，亩产值995.8元，亩投入183.3元，亩收入812.5元，品种包括：澄海系列、丹玉
13、中单2号、户单4号、沈单
10、苏玉系列、K系列。2006年全市玉米制种面积4.488万亩，亩产量387公斤，亩投入214.3元，亩收入753.9元。除为全市提供充足、保质，高效的玉米良种外，销售区域已遍及东北、华北、西北等十多个省市。玉米制种产业已成为榆阳、靖边等县区的农业支柱产业，也促进了当地玉米产业的发展。
此外，目前全市已有90多个玉米经销商把产品销往四川、宁夏、广东等省区，商品率逐年提高，玉米生产为农产品流通和相关的运输，集贸等行业注入活力。
五、玉米产业发展存在问题
通过深入细致的调查研究，调研组全体成员认为，目前在我市玉米产业发展过程中仍存在一些问题，主要有以下几方面。
1、玉米产品价格低迷，生产资料上涨成本加大。据调查，今年玉米每公斤价格为1.2元，较前两年的1元略有所上升。但是，玉米种植投资成本较大，特别是玉米种植大户普遍反映种粮种玉米不合算，不如外出打工挣钱。生产资料成本较前两年相比上涨幅度较大，如地膜由每公斤8元上升至13元，涨幅为62.5%，碳铵由每袋22元上升至26元，涨幅为18.2%，农药种子也只涨不降，加大了玉米生产成本。
2、加工技术落后，玉米产品附加值低。全市的玉米饲料加工企业虽初具规模，但加工设施
简陋落后，一机一厂现象普遍存在。玉米深加工技术仍是空白，玉米产品附加值低。
3、玉米品种多乱杂现象仍需改进，农民自发盲目引种时有发生。目前全市玉米品种区域分布虽日趋科学合量，但一些玉米产区仍存在着主次不分（主栽品种和搭配品种结构不合理）和品种多，相应的栽培技术不配套等现象。农民自发的引种，具有一定盲目性，也造成因品种不对路，高产不稳产的后果。
4、玉米生产机械化程度不高，种植大户劳动强度大。除耕翻机械和部分滩区点种采用人工滚简点籽机和畜力覆膜机外，玉米田管、收获，脱粒等工序仍是人工作业，特别是十亩以上玉米种植大户均反映种玉米劳动强度大，迫切需解决玉米生产上的机械化作业问题。
5、玉米产业科技创新差，新技术覆盖率低。据有关资料介绍，全国常年玉米播种面积为4亿亩，为第二大作物，平均亩产350公斤，吉林省为全国玉米第一大省，其玉米总产量占全国1/7，商品量占全国1/4，库存量占全国50%，前三年该省半干旱地区玉米平均亩产已达450公斤，拟提高至550公斤。我市玉米平均亩产接近全国玉米平均亩产水平，但距吉林省玉米单产相差100公斤。调研组认为我市玉米产业仍处于初级发展阶段，其潜力巨大。玉米单产水平和栽培加工技术创新能力较差，包括新品种应用、地膜覆盖、立体栽培、玉米连茬丰产等技术覆盖率低，需下大功夫推进。
六、玉米产业发展思路、目标、对策和建议。
大力发展玉米产业对全市粮食增产，农民增收具有重大的现实意义，通过调研、探讨提出今后玉米产业发展思路、目标、对策如下：
1、思路。以科技创新为动力，以引进玉米新品种、高新栽培技术和深加工技术为重点，稳定玉米种植面积，提高玉米单产和产品综合利用能力，充分发挥玉米产业在全市粮食生产中半壁江山的地位。
2、目标。通过科技创新，力争三年内赶超吉林省玉米平均单产450公斤水平，扶持玉米产业龙头企业，增加玉米产品附加值，实现玉米产业化新突破。
3、对策和建议。
（1）建议玉米主产区各县、乡镇加大新兴玉米产业扶持力度，从政策和资金方面倾斜，将种植玉米补贴增至10－20元/亩。并对购买玉米新品种和农机具给以财政补贴。
（2）加大玉米生产科技创新投入，建议设立市县级合办的万亩玉米吨粮田示范区，辐射带动玉米全市单产水平上新台阶。
（3）积极支持玉米主产区筹建玉米农民协会，做好产供销一条龙服务，实现玉米生产、销售流通渠道畅通。
（4）扶持玉米饲料加工龙头企业，协调种、养殖业均衡发展，规范农村中小型饲料加工厂生产，提高加工企业科技含量。
（5）组织外出考察调研，引进玉米深加工技术，改变玉米传统粮食作物地位，加快玉米向工业原料转化步伐，实现玉米粮饲兼用一体化生产。
第三篇：玉米淀粉行业现状及发展
关于玉米淀粉行业现状及发展
1、国家对玉米深加工行业的宏观调控政策，使玉米淀粉产业的增速开始放缓。国内玉米淀粉产业的发展，自1978年改革开放到2008年，三十年间，发展速度一直维持在20％-25％的速度增长。2006年对玉米淀粉行业的投资热情更是达到了顶峰时期。2006年玉米淀粉专业委员会对国内玉米淀粉行业开展了规模最大的一次调研。在走访十个国内主要玉米深加工省份的企业中，60%左右的企业都在以各自不同的优势加快自身的发展建设。也就在06年底和07年，国家出台了一系列的宏观调控政策。
在国家宏观政策调控下，2008年玉米淀粉比2007年只增长了10.8％，2009年比2008年增长了12％。玉米淀粉加工业出现增速放缓、平稳发展态势。
2、2010年玉米淀粉行业已摆脱金融危机的影响，呈现生产、销售旺盛状态。2008年在全球金融危机的影响下，行业规模企业保持了较高的开工率，为行业渡过金融危机阶段的困难时期和行业的发展做出了贡献。使得08年玉米淀粉产量比07年仍有10%以上的增长。09年下半年，行业开始恢复性增长。
进入2010年以来，在玉米涨价的形势下，玉米淀粉加工业不仅迅速摆脱了金融危机的影响，而且生产和销售都处于比较旺盛的状态，利润和税收有了恢复性的增长。
3、未来玉米淀粉行业发展总体趋势，应该保持稳定、持续、健康的发展态势，这是玉米淀粉加工业发展形势的主流。
在未来的行业发展中，企业可根据所在区域的市场需求、区域环境优势等情况，通过优化自身的产品结构，加强环保治理措施、降低产品生产成本，提供产品综合收率。使企业向资源节约型、环境友好型方向发展。同时，国家还鼓励和支持行业具有一定生产规模、市场前景看好、发展潜力大的玉米深加工企业，通过联合、兼并和重组的形式，发展大型企业集团，提高产业的集中度和核心竞争力。因此，我国玉米深加工企业在未来的发展中，将保持稳定、持续、健康的发展态势，为行业的发展做出贡献。
第四篇：吴江市果树生产现状及发展对策范文
吴江市果树生产现状及发展对策
发布时间：2011-8-21信息来源：
作者:段志伟沈耀明胡福荣
（吴江市林业指导站）
吴江市林学会
摘要：通过分析吴江市现有果树生产、经营上存在的优良品种少、生产技术落后、经营规模小而散等现状，提出了今后果树产业发展要走规模化、品牌化、科技化生产经营之路。关键词：果树柑桔吴江市
吴江市地处亚热带北缘，主要的果树种类为柑桔、梨、桃、葡萄等品种。近几年果树产业得到了较快的发展，取得了良好的经济效益，以翠冠梨为例，今年平均果重250克的套袋梨平均市场批发价为4元/公斤，每亩产值8000元，亩经济效益达4000元。“十一五”期间，吴江市果树产业应该围绕“稳定面积，优化布局，提升质量，拓宽市场，增加效益”的发展思路，大力推行标准化生产，不断提高品质、创出品牌，并充分利用柑桔、翠冠梨的产业优势，建立１－２个集品尝和观光旅游为一体的现代化农业休闲观光果园，以进一步拓宽我市果树产业发展的空间。
一、发展现状
1、现有果树面积和产量。
2006年吴江全市果树栽培总面积为10230亩，其中柑桔栽培面积为7421亩，其他水果2809亩、有桃、梨、葡萄、白沙枇杷、银杏、枣、石榴。柑桔栽培面积占72.5%左右，其它果树品种占27.5%，柑桔主栽品种是宽皮桔类的尾张、宫川、兴津，约占柑桔栽培面积90%以上；其他水蜜桃主栽品种为白花、白凤、雨花露；枇杷主栽品种有冠玉、白玉等；梨主栽品种为翠冠梨、黄花梨和新世纪梨等；枣的主栽品种为梨枣。通过良种引进、高接换种及柑桔栽培技术推广，品种结构进一步优化，品种搭配渐趋合理。据我们调查统计，2005年全市水果总产量14640多吨，其中柑桔产量13100吨，梨产量610吨，其它水果（包括桃、葡萄、银杏等）产量930吨。
2、优质果树产业初具规模。
吴江市果树经过近几年来的努力发展，已经形成了柑桔、梨、桃、枣、枇杷等几只名优水果产业竞相发展的格局，并形成了区域化布局的生产格局，出现了一批专业户、专业村和果品生产大镇。目前全市已经形成柑桔、翠冠梨和白沙枇杷三大果品生产基地，其中优质柑桔生产基地集中在横扇镇，面积达5000亩；优质翠冠梨生产基地集中在平望镇，面积为1500亩；优质白沙枇杷生产基地在震泽镇，面积为250亩。
3、果树品种资源储备丰富。
近年来,据我们统计，全市栽培和引进的果树树种有5科、11种、20多个品种。目前用作经济栽培的主要果树树种有：柑桔、桃、翠冠梨、葡萄、白沙枇杷、银杏、枣、石榴等八大类，其中翠冠梨、特早熟温州蜜柑是吴江市近年来重点开发的品种。
二、目前我市果树生产上存在的主要问题
1、果树生产带有一定盲目性。
吴江市果树栽培历史悠久，然而种植的传统品种不多，规模也不大，只是在房前屋后、田边地角零星种植，果树品种大多属本地品种、品质低劣、果肉粗涩、经济价值不高。加之，果树生产技术性较强，要想生产出优质高档果品，必须掌握一定的技术经验，而目前农民种植果树都带有一定盲目性，生产中存在着果树品种繁杂、良莠不齐、种植分散的问题，仅有几个品种初具规模，优势不强。
2、果树品种结构不尽合理。
目前吴江市的果树主栽品种是柑桔，梨、桃次之。在各树种中，中晚熟品种多，特早熟，早熟品种偏少，成熟期相对集中。尤为突出的是柑桔上市的时候价格低廉，果农丰产不丰收。由于市场占有期短，使得北方的梨、苹果，南方的香蕉、菠萝，毗邻的葡萄、水蜜桃等水果大量且长时间占据市内果品市场。目前吴江市的温州蜜柑品种有近20年没有发生变化和进行改良。如果不走出误区，不加快柑桔品种的引进和改良，不加快调整结构，不发展名优水果，吴江市的果品将更加杂乱，结构更不合理，效益也上不去。
3、果农管理技术落后，技术素质较差
果农管理技术素质的好坏，直接影响果树生产的发展。目前我市果农文化素质和技术水平普遍不高，这是制约我市果树生产进一步向高水平发展的一个现实问题。
4、新技术、新品种不能及时推广应用
农民对新技术的需求和技术人员服务农民的积极性相互脱节，技术人员不能经常下乡服务农民，使得许多果树栽培新技术不能及时推广应用，一些引种成功有发展潜力的新品种不能及时推广，造成品种结构调整滞后，产品销路不适，果品产量和质量得不到保证，经济效益得不到提高。
三、加快我市果树产业发展的对策和措施
1、充分发挥优势，树立发展信心
我市果树产业发展优势明显、潜力巨大，理由有以下几点：一是我市居民生活水平提高较快，果品需求量大，但水果自给率很低；二是我市地处上海、苏州、杭州等大城市的中间，距大市场较近，交通便利，为果树产业发展提供了市场销路保障；三是进口水果对我市主产果品冲击不大；四是休闲观光农业正在兴起，将发展果园同发展旅游观光农业结合起来前途无穷。发展观光果园，让广大市民在感受田园风光的同时，体验亲手采摘的劳动过程，尽情享受花朵的美丽、果实的新鲜和甘甜。
2、合理布局品种，突出发展重点
科学合理地选择品种，要以市场为导向、以效益为目的，应注重名、特、优和反季节品种的发展。我们认为，我市要重点发展柑桔、桃、梨、葡萄，适量发展枇杷、葡萄等优良品种。柑桔方面，重点发展“苏柑一号”和杂柑；在梨方面应重点发展翠冠梨等优良品种，不宜发展黄花、新世纪等老品种；葡萄方面发展座果性能、品质均比巨峰好的藤稔、高妻、“美人指”等新品种；水蜜桃方面可发展以良缘为代表的果大、质优的日本中晚熟品种。同时要注意向反季节方向发展，在选择品种时要考虑到果品的熟期，注意错开集中上市期，这样才能取得较好的经济效益。
3、集中连片发展，形成规模优势，优化果园
通过制定一个能适应市场变化和发展需要的长远规划，依据不同的地区、不同的气候条件，有目的集中连片发展我市有特色的果树，不搞分散发展，这样不但有利于新技术的推广，而且有利于集中生产、集中销售，从而形成大市场、大流通。政府要加大扶持力度，制定优惠政策，鼓
励业主投资兴办果园，以不断加大水果的规模经营力度。如我市的“苏柑一号”，在横扇形成了较大的生产规模，在市场上享有一定的知名度和美誉度，所以销量一直很好。其它果品，由于生产基地分散、规模偏小，与大市场、大流通不相适应，极大地影响了这些水果的对外销售。今后发展要改变过去“低标准、小规模、零星开发”为“规模连片、高标准开发”，明确主栽品种，形成一村一品、一镇一种的规模化生产格局。在栽培技术上要上档次，合理密植，达到一年栽树、二年结果、三年丰产的栽培目标。具体要做到五个统一，即统一规划布局、统一品种定向、统一标准建园、统一苗木供应、统一技术指导，以确保开发一片、成功一片、效益一片。
另外要加强对现有果园的管理，不断提高单产水平：要加快老劣果园品种的淘汰与更新步伐，主攻目标是改良品种、树势，提高产量和质量，实施保优栽培，向生产无公害果品、绿色果品方向发展。如柑桔，要大面积实施高接换种，主要是对部分生产潜力还较大、且树龄在20年以下的尾张进行高接换种，对未老先衰或树龄在20年以上的柑桔园要进行更新修剪、复壮树势或挖掉重建；其次是采用高品质栽培技术，主攻产量和品质，如采用平衡施肥、疏花疏果、果实套袋、生草覆盖、病虫害生物防治、大枝修剪等，特别是要大力推广使用有机生物肥、生物农药，确保果品优质无公害，使单产水平达3000公斤以上，优质果率达到80％以上。
4、发挥科技引导作用，不断提升管理水平
要大力推广科学技术，提高果品产量和质量。要严格按照国家已经和正在制定的各类产品标准和栽培技术规程进行管理，以提高果品质量，果品的市场竞争力。要综合采用良种壮苗、高接换种、控冠改形、疏花疏果、配方施肥、人工授粉、果园覆盖、生草栽培、节水灌溉、病虫综合防治、果实套袋等一系列先进技术，全面提高果园管理水平。特别要将无农药污染技术、无公害生产技术、绿色食品生产技术运用到果树产业化经营中，培育一批无污染、无公害的绿色食品。今后要加强做好技术培训工作。其中包括专业大户的培训、各类果树培训班、技术讲座、科技入户，进行国内外的专业考察等。要充分发挥好果树研究所的信息和技术引导作用。如吴江市柑桔研究所，该研究所的专家已成为本行业的技术领头人，为果农提供技术指导、培训基地，使农民学有榜样，看有基地，随时随地都可以请教疑难杂症。今后应该根据不同果品发展需要，筹建吴江市葡萄研究所、小水果研究所、桃研究所、枇杷研究所等专业研究所，从而建成一个以研究所为技术依托、技术示范和培训基地，使科学技术转化为生产力，转化为经济效益。
5、健全市场体系，搞活果品流通
健全市场体系、搞活流通是果树产业化发展的关键。目前我市的果品市场体系不健全，流通环节多，流通成本高，产品流通不畅，制约着果树产业化经营的发展。首先，必须要更新观念，搞活流通。要改变过去只抓生产不重流通的工作方法，做到抓生产与抓流通相结合，帮助农民树立市场经济观念，引导农民过好市场关，使他们不等不靠，立足于自找市场解决卖难问题。其次要大力提高果农的组织化程度，支持果农组建自己的果农协会，迅速解决果农分散小生产经营与统一的国内外大市场、大流通间的矛盾。同时，还要加强果品基地采后的商品化处理，提高贮藏、加工能力，为出口创汇创造条件。
第五篇：社会调研-山西玉米产业现状及发展对策
山西省玉米产业现状及其发展对策
（一）2011年5期
发布人：jxw 阅读：238次 发布时间：(2011-4-2 10:04:55)
玉米是山西省分布范围最广、种植面积最大、总产量最高的粮食作物，是山西省现代农业产业技术体系中的第一大产业，玉米的丰与欠直接影响着山西粮食生产的总水平。近30多年来，随着新品种、新技术的推广应用，山西省粮食产量从1978年改革开放初期的70.69亿公斤，增加到了2010年的108.5亿公斤，增长幅度为53.48%；而玉米产量则从1978年的27.12亿公斤增加到了2010年的76.6亿公斤，增产幅度达181%，由占粮食总产的25.0%提升到了70%。显而易见，玉米对我省粮食产量的增长做出了巨大贡献。在山西省“十二五”规划粮食保持105亿公斤的发展目标中，玉米生产依然是实现这个目标的重中之重。为了继续保持玉米在山西粮食生产中的优势地位，进一步摸清我省玉米产业发展的现状及生产中存在的问题，提出更有效的发展对策，2010年11月～12月，山西省玉米产业技术体系组织24位玉米岗位专家和综合试验站站长，对具有代表性的35个玉米生产大县进行了深入调研。调研采取座谈会、走访、问卷调查、资料收集等方式进行，调研对象为县农技、植保、土肥、农机、气象部门和农民专业合作社、玉米种植大户、玉米加工企业、养殖业、化肥农药生产企业、外贸企业、科研单位及农户等，涉及350个乡镇、700多户农民。
一、山西省玉米产业的现状
经调研分析，目前山西玉米产业具有四个显著特点：
1.玉米生态类型与分布格局复杂多样，资源优势与生态劣势并存。山西省地处黄土高原，南北跨越6个纬度（北纬33°34′～40°43′），东西跨越4.19个经度(东经110°14′～114°33′)，地形复杂，地势起伏较大。山西所处的地理位置、复杂多样的地形及起伏多变的地势决定了气候资源复杂性和多样性。全省气温南北差异较大，降水量由东南向西北递减，属北方半干旱及半湿润易旱地区，加之各地种植制度、生产条件及人文社会条件的差异，使山西玉米生产形成了多种多样的分布格局。全省玉米种植划分为春播极早熟区、春播早熟区、春播中晚熟区、夏播中早熟区四大生态种植类型区及八个亚区，是全国少有的多生态省份。干旱少雨，冷热不均，灾害频发，旱地土壤瘠薄是玉米生产的资源劣势；但光照充足，雨热同步，水浇地及肥旱地地力水平较高却是玉米生产的资源优势。
2.玉米生产规模大，单产总体水平稳中有增，但年际间、地区间发展不平衡，产量“高而不稳”、“低而不稳”现象并存。近年来，玉米种植面积、总产及单产列全国第八、九位，是全国十大玉米主产省份之
一。全省玉米面积、总产及单产均已超过小麦居第一位，是山西粮食生产的第一大产业。同时在不同年际之间、不同生态类型地域之间、不同土壤肥力和生产条件地块之间等玉米单产表现差异较大。已有在小面积实现亩产突破1200公斤的超高产事例，如强盛51号玉米2009年百亩示范平均亩产1224.9公斤，最高亩产1291.8公斤。也有为数不少的亩产低于100公斤的旱薄地低产田。
3.玉米产业已逐步由“一元结构”向“多元结构”转变，但业内不同环节发展不平衡。玉米种植业及饲料加工业发展强劲，目前种植面积已基本稳定在2200万亩上下，总产大幅度提高，带动了饲料加工业及养殖业的发展，玉米籽粒及秸秆已成为猪、鸡、牛、羊四大养殖业不可替代、不可缺少的饲料、饲草来源。特别是甜糯玉米生产已形成稳定的产业链，据不完全统计，我省特用玉米种植已达35万亩，忻州已成为全国著名的甜糯玉米生产加工基地，共有60多家生产加工企业，其产品以甜、粘、皮薄、风味独特驰名全国。但在普通玉米的其它深加工领域发展缓慢，有待加强。流通领域尚未形成正常机制。
4.玉米科技研发已为玉米产业发展提供了强有力的技术支撑，但尚有大量技术问题需要攻关，有不少技术瓶颈有待突破。多年来,我省科技人员在玉米品种、栽培、土肥、植保、农机化等诸多方面研制了大量科技成果与实用技术，为玉米生产的快速发展和生产水平跨上新的台阶提供了强有力的技术支撑，科技对玉米增产的贡献率不断提高。如在品种方面，我省育成的潞玉13玉米先后通过8省、市审（认）定，2006年以来，省内外累计推广6500万亩。晋单42号玉米通过4省审定，累计推广面积达4000多万亩，在省内推广2000多万亩。最新育成的大丰
26、强盛
51、并单390、太玉1号、益田815等耐密型高产品
种产量已接近或超过先玉335，而抗逆性普遍提高；甜糯玉米新品种晋单糯
41、晋糯8号、迪甜10号等的育成，支撑了我省保鲜加工甜糯玉米产业的发展，具有鲜明的地域特点。在栽培方面，已研制的“玉米一带三行+渗水膜覆盖+机械化精量播种技术”、“农机—农艺一体化旱作农业综合配套增产技术”、“春玉米二增三改高产超高产栽培技术”等可使玉米单产提高10%-50%。但在如良种与良法配套、农机与农艺配套、品种与农机配套以及一些单项技术领域等诸多方面尚有许多技术问题需要进一步攻关解决
二、山西玉米产业存在的突出问题
1.制约玉米产业发展的自然生态条件。干旱始终是玉米高产和稳产的第一限制因素，我省80%的玉米种植在干旱或半干旱地区，由于十年九旱，年降水量偏少，玉米产量大面积减产的主要原因是干旱造成的。山西省干旱的特征：一是时间长、范围广、影响大、损失重；二是降水量偏少，地区间分布不均。南部玉米产区常出现伏旱，影响授粉和结实；北部和西部玉米产区常出现春旱，影响播种和出苗。另外，玉米中后期南部高温和北部冷凉区低温也是影响产量提高的重要限制因子。
土壤瘠薄、基础地力偏低是限制我省玉米产量的第二大因素。根据第二次土壤普查结果，山西省一级土壤占全省耕地的10.2%，二级土壤占全省耕地的20.1%，三级土壤占全省耕地的42.2%，四级土壤占全省耕地的17.7%，五级土壤占全省耕地的9.8%，二级到五级土壤均不同程度存在土壤质量差、肥力低等问题。全省耕种土壤有机质含量平均为1.07%，其中，有机质含量在2%以上的耕地只占总耕地面积的7.16%，而有机质含量为1%～2%的耕地也只占总耕地面积的32.21%，其余60.63%的耕地土壤有机质含量在1%以下，全省土壤有机质含量普遍偏低，土壤瘠薄是生产中存在的现实问题。
对于自然资源条件下的干旱问题，只能通过强化农田基本建设，推广蓄水保墒耕作技术、节水灌溉技术，实施地膜覆盖栽培技术，建设节水型农业体系等来改善，以提高水分利用率，减少或减轻干旱威胁。而深松耕、少耕及免耕技术，增施有机肥，加大秸秆还田力度，合理施肥和轮作倒茬，可改善土壤结构，逐步培肥土壤，提高土壤肥力。
2.影响玉米产业发展的主要生产技术及产业经济问题。通过对35个玉米主产县调研，以下几个方面的问题直接影响玉米产业的发展。
（1）品种多，创新不足，示范推广薄弱。全省种植的玉米品种有300多个，有的县销售的品种就达八、九十个，主推品种不突出，造成广大农民群众在选择品种时无所适从。目前，生产上推广面积较大的品种多为省外或国外品种，本省自育品种所占份额较小，仅占三分之一左右。国有科研单位育种研究受经费制约创新明显不足，种子企业缺乏人才和种质资源，因而导致我省育成的突破性品种较少。目前我省品种选育主体是国有科研单位，重视的是出品种，缺乏创新动力，而推广主体是各类民营种子企业，重视的是推广，品种选育与推广存在脱节。在新品种展示、示范工作方面，国有科研单位和种子企业均重视不够，成了一个薄弱环节。
（2）耕作与栽培过于简单粗放，先进技术到位率低。主要表现为：①多数土壤只旋不深耕，耕层过浅。大多数农户连年只旋耕，不深翻，旋耕深度一般只有10～15厘米，土壤耕层越种越浅，犁底层越来越厚，土壤有机质含量降低，耕层土壤的理化性状趋于恶化，限制了玉米根系下扎和水分、养分的吸收，导致玉米植株发育不良，最终产量不高。②种植密度偏低、不合理。农民对品种特性认识不足，不是根据田地的肥力和灌溉情况种植，而是盲目买、盲目种，导致种植密度不合理，该密的不密，该稀的不稀。③施肥不科学，肥料利用率低。主要是有机肥施用不足，化肥用量及分配时期不合理, 肥料投入过量与不足现象均有存在，化肥氮磷钾施用比例失调。④秸秆不还田焚烧现象仍十分普遍。
（3）病虫害发生有加重的趋势，对玉米生产构成严重威胁。随着秸秆覆盖、秸秆还田、少耕、免耕、机械深松、密植和增施有机肥等技术的应用以及特殊异常气候的增多，增加了玉米病菌和虫源基数，加速了病虫的传播蔓延，为玉米病虫的发生提供了必要的条件，增加了玉米病虫重发的风险。玉米面积的逐年扩大，轮作倒茬等有效的病虫防控措施无法实施。当前生产中种衣剂质量不过关，用药量不够，针对性不强，以及防治农药、药械落后，也是导致玉米病虫逐年加重的原因。
（4）玉米生产机械化程度低，各生产环节机械化程度不平衡。主要表现为：①土地分散经营限制了机械化发展。②农机与农艺不协调。各地玉米种植模式复杂,品种繁多，种植行距多样化，尤其是套作模式加大了机械作业难度，制约了机械化的发展。③机收瓶颈尚未完全突破，机械作业质量差，损失大。④中耕、除草、追肥、植保等作业机械化程度更为滞后。
（5）生产成本不断增加，种玉米效益得不到提高。随着经济的发展，玉米价格有所提高，但生产资料价格和劳动力报酬上涨更快。尽管国家实行了种粮补贴，农民种植玉米的经济效益仍难以提高，低下的效益难以调动农民种粮的积极性。本次五台县调查，种一亩玉米扣除各项费用外收入420元，因间苗、中耕、收获、脱粒等全部手工进行，每亩需投工10个，每个投工也只有42元，比外出打临工每天50元少8元。对盂县5个种植玉米大户的调查发现，种植一亩旱地玉米2008年需要投入313元，毛收入560元，纯收入247元，如果算上雇工，种植一亩玉米一般用工7个，每个工30元，亩收入37元。2010年同样种植玉米，每亩需要投入375元，毛收入720元，纯收入345元，雇工每个工50元，亩收入为亏本5元。
三、山西玉米产业发展的对策
针对这次玉米产业调研中发现的种种问题，我们认为应从以下几方面进行解决：
1.设计出台新政策，改革现行的管理体制和运行机制。通过人才合理流动，使科研单位玉米育种优势和企业的推广优势得到有机整合，发挥整体效益。鼓励国有科研单位育种人员到企业工作，发挥他们的技术优势，帮助企业培养人才，引导育种队伍。但在目前的体制下，为了解除育种人员的后顾之忧，建议政府能够出台保留育种家身份、编制在原单位的政策，充分调动科技人员的创新积极性。
2.加大玉米科研投入力度，设立专项资金支持玉米育种。育种单位要加强种质基础研究和创新，加强育种技术与方法创新，培育适合我省不同生态区种植的新品种，培育突破性品种。对现有品种进行生态区划和品种布局研究，确保现有品种最大限度地利用当地光能水热自然资源。建立新品种试验、示范、展示基地，确定主导品种。同时要开展玉米高产创建活动。
3.大力提倡和推广秋季秸秆还田、深松耕、深施肥、旋耕镇压、春直播的土壤耕层改良综合高产技术。推广农民急需的省工节本简化栽培技术，如玉米精量点播技术，少耕、免耕栽培技术，小型农机具作业等。要因地制宜，在原有密度基础上，适当增加留苗密度。完善农技推广服务体系，推广现有成熟技术，如“一增四改”等综合栽培技术等。
4.增施有机肥，提高土壤肥力。采取增施有机肥、秸秆还田、粮豆轮作等技术来提高土壤有机质含量。要推进测土配方施肥技术的应用，做到科学、平衡、经济、合理施肥，因区域、因土壤平衡施肥，提高肥料利用效率，保持土壤养分平衡，确保地力水平不断提高。
5.采取多种途径控制病虫害的发生和流行。加强抗病虫品种的筛选和育种工作，合理调整品种布局和进行轮作倒茬。科学合理选用种衣剂和进行化学药剂防治，推广普及适用的防控技术和辅之以拔出病株、秸秆粉碎还田、中晚熟区适期晚播的农业措施。
6.研究和解决农机作业中存在的质量和效率问题。制定科学合理、相互适应的机械作业规范和农艺标准，有针对性地推广一批适合机械化作业的品种和种植模式。因地制宜，研究多项技术与机具的联动体系，重点放在机械化耕作、精播、精收和病虫害防治等方面。不断改进玉米收获机的性能，提高脱皮率，降低损失率。研究适于家庭作业的经济实惠、轻便耐用的多功能小型机械。
7.进一步加大对玉米生产的扶持力度。出台有利于玉米产业发展的政策措施，提高种植玉米的效益，调动农民种植玉米生产的积极性。
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