食品安全承诺书 - (后管中心--学校)

第一篇：食品安全承诺书 - (后管中心--学校)

学校食品安全承诺书

天津市滨海新区塘沽中小学后勤管理服务中心：

承诺单位： 地址： 法定代表人： 联系电话：

本单位作为食品安全第一责任人，向在校师生提供卫生安全的食品及饮用水，是义不容辞的责任和义务。我单位一定认真学习、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及《生活饮用水卫生监督管理办法》等相关法律法规，对食品安全负全面责任。在此作出郑重承诺：

一、学生食堂管理：

1.保证建立健全法定代表人责任制，建立健全自身卫生管理组织，实施食品安全管理员制度，严格食品加工流程卫生规范管理，从业人员上岗必须持有并佩带有效健康证明。

2.保证遵守“诚实可信”的商业道德，保证不采购、不贮存、不使用、不销售问题乳品和含乳食品，严格自率、诚信守法，恪守职业道德，自觉承担社会责任。

3.保证不采购、不使用、不销售不合格油脂，坚决杜绝“地沟油”；建立和健全食品原料进货查验记录和索证索票制度，及时填写《废弃油脂处理台账》，从源头上根除食用油脂的安全隐患；规范废弃油脂管理，严格执行将废弃油脂和泔水交给合法的收购加工单位的规定；若向消费者提供的食品为“地沟油”或不合格食用油制作，保证承担相应法律责任。

4.保证不采购、不贮存、不使用、不销售无生产许可证、无QS标识、无检验报告的塑料餐盒和一次性筷子。

5.保证履行食品原料索证、索票和进货验收制度；在采购食品添加剂时，严格按照事先在食品药品监督管理部门备案的《食品添加剂采购申报单》进行定点采购，并认真填写《食品添加剂采购台账》，保证不采购索证不全，标识不全、来路不清的食品添加剂。

6.保证建立食品原料采购索证、索票、验收、登记制度，建立进货台账。不使用病因或死因不明的畜禽肉类及其制品，不使用有毒有害物质加工食品，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

7.保证主动接受食品药品监督管理部门对本单位食品卫生安全的监督检查，积极配合食品药品监督管理部门监管食品卫生安全工作，对生产经营的食品可能危及人身安全或造成健康损害事故危险时，保证及时召回。

8.保证对经营过程中出现的违法行为，愿意承担相应的法律责任，接受食品药品监督管理部门按法律、法规、规章的规定对本单位予以行政处罚，并将承担由此产生的其他法律责任。

二、校外配餐管理：

1、成立由学校、家长委员会、学生代表组成的工作小组，严格按照公开、公正、透明的原则组织公开招标，严格审核配餐企业的资质、供餐能力及服务质量。

2、严格按照《学校校外配餐企业招标引进和管理的工作意见》认真执行招标遴选工作。

3、做好配餐企业资质、配餐合同、收费标准、主副食量等信息的公示工作。

4、做好学生餐的试吃和留样工作。

5、学校不得存在加价收费、不得参与企业分红、获取教职工福利、索取回扣及教职工免费就餐等行为。

三、饮用水安全：

1、建立并完善学校饮用水管理规章制度。

2、有分管领导和专职或兼职人员负责管理学校饮水安全工作，并有相关岗位职责。

3、有专职或兼职人员对学校使用的供水设施、设备进行维护和保养。

4、加强饮水卫生健康教育，教育学生不饮用生水、提倡喝开水，发现水质出现异色异味等现象应立即停用并报告。

四、食品安全宣传教育：

1、学校领导重视食品安全宣传教育工作，纳入学校工作计划中。

2、学校定期有计划的组织开展食品安全宣传专题教育，采用各种方式进行宣传教育。上述承诺均为本单位真实意思的表达，因违反承诺，而引起的一切法律后果由本单位自行承担。

受承诺单位（盖章）： 承诺单位（盖章）：

年 月 日 年 月 日

第二篇：市管中心消防安全承诺

市管中心消防安全承诺

认真贯彻<<消防法>>和公安部61号令,加强公众聚集场所消防安全防范工作,做到“消防安全自查,火灾隐患自除”，坚决抑制火灾事故发生,给顾客创建一个和谐平安的购物环境,我单位特向社会做出以下公开承诺:

一、保证不在营业时间锁闭各耧层消防通道门,不占用疏散通道,确保发生火灾时顾

客顺利逃生;

二、保证不在防火卷帘门下堆放商品、货架和其他物品,确保防火卷帘门能正常升降;

三、严格遵守公众聚集场所消防安全规定,保证不违规储存和使用易燃易爆化学危险物品;

四、保证不违规安装、使用电器设施和燃气具;

五、保证不在营业时间内进场装修施工,确保顾客购物安全;

六、不擅自挪用、拆除、停用消防设施,保证消火栓、灭火器、应急照明灯、疏散指示标志等消防器材完好有效,至少每月两次进行设施设备检查;

七、保证外围消防车通道畅通,消防扑救条件符合要求;

八、保证每天两次消防安全检查,发现火灾隐患,及时整改,做到消防安全自查,火灾隐患自除;

九、保证每天24小时消防安全有人值班巡逻;

十、市场内所有员工进场必须经过消防培训,保证全体员工掌握消防基本常识、“三懂三会”及灭火器的使用,特殊岗位人员持证上岗。

在此,请广大顾客及社会各界给予监督,若有违反,欢迎向县公安消防大队举报,举报电话:

第三篇：中心承诺

六指街农业中心党支部“为民服务创先争优”公开承诺书 为了深入推进我街农业服务为民服务创先争优活动，现向全社会郑重承诺如下：

1、为建设六指农业大街，认真落实强农惠农政策，积极配合有关部门将各种农业补贴及时发放到农民手中。

2、加强农产品质量安全监管，提高农产品农药残留检测手段，确保全县人民吃上放心农产品。

3、积极组织农业防灾救灾，对抗灾补救所需的种子、种苗及时组织调运，满足受灾地区，恢复生产需要。及时发布动植物病虫害预警预报信息，积极配合各级政府，组织力量扑灭，确保有病不流行，有疫不成灾。

4、5、加强“立案服务窗口”建设，进一步完善便民服务大厅功能。严格查处经营假冒伪劣农资产品的行为，对农民造成损失的，依法立案查处，帮助受害农民索赔。

6、主动为基层和群众服务，积极开展“三万”活动。对农民来访的，热情接待，耐心解答，明确回复。对来农业局办事的，实行首问责任制，做到随来随办，急事急办、特事特办。

以上承诺，请社会各界和公众监督。

领导接待日：每周五 接到地点：六指街农业服务中心

监督电话：027-85070653

地址：黄陂区六指街办事处

邮政编码：430331

第四篇：中心学校食品安全整顿工作方案

中心学校

学校食堂及校园周边食品安全专项整顿实施方案

为认真贯彻《食品安全法》及其实施条例，进一步加强学校食品安全工作，确保广大师生饮食安全，按照《定陶县学校食堂安全整顿工作实施方案》及县教育局的有关要求，中心学校决定在11月开展对全校食堂及校园周边食品安全的专项整顿，特制定如下工作方案。

一、总体目标

通过集中开展专项整顿，进一步增强学校食堂及校园周边食品生产经营单位的食品安全责任意识和法制意识，规范生产经营秩序，净化学校的食品消费环境，促进学校食堂及校园周边餐饮服务业食品安全状况明显改善和食品消费安全感显著增强。

二、组织领导

此次学校食堂及校园周边食品安全专项整顿由中心学校统一部署安排,配合食药监、卫生、工商、质监、城管等部门共同参与。成立学校食堂及校园周边食品安全专项整顿工作领导小组。

组长：

三、整顿范围

全镇中小学学校内食堂、商店，饮用水，学校周边（200米以内）餐饮门店，食品门店，流动摊点，校园周边的食品生产加工企业，向学校配送食品的企业，学校周边餐饮垃圾，卫生死角等。

四、整顿重点

（一）重点区域：全镇学校、幼儿园及校园周边，特别是学校及

校园周边，主要是指学校校门两侧及街道对面两侧200米以内的范围。

（二）重点对象：一是学校食堂及校园周边餐饮服务企业，特别是校园周边的小餐馆和餐饮流动摊贩等；二是学校校园周边食品经营摊点（门店），特别是校园周边的小商店、小食品店及流动摊贩等；三是学校及校园周边的食品加工企业。

五、整顿内容

（一）学校食堂及校园周边餐饮企业、饮食摊点：

（二）学校及校园周边食品经营店。

（三）学校及校园周边的生产加工企业及向学校配送食品的企业。

（四）校园周边流动摊贩、摊点。

（五）学校内小卖部。

六、实施步骤

第一阶段：排查部署阶段（2012年11月5日-15日）

学校食品安全专项整顿领导小组根据我校实际情况，制定我校学校食堂及校园周边食品安全专项整治实施方案，明确各部门的责任，分别召开全镇小学（幼儿园）校长及食安负责人工作会议，落实食品安全校长负责制的主体责任，动员部署食品安全专项整治工作；各专项整治小组根据责任分工对学校及周边区域（200m范围）食品安全存在的突出问题和隐患进行摸底调查，研究并制订工作方案，明确责任。

第二阶段：集中整治阶段（11月16日-11月25日）

对重点区域、重点环节和重点内容开展全面、深入、细致的监督检查，依法查处制售假冒、伪劣、有毒有害、过期变质及其它不符合食品安全标准规范的违法行为，督促各责任主体抓好整改，确保整顿效果。

（一）学校内食堂，向学校配送的直饮水、饮用水、饮用奶环节整治。

一是配合工商、卫生根据监管责任及分工，负责对镇中心学校进行检查。卫生部门负责收集学校食堂情况；工商部门负责收集学校周边商店情况。

二是由中心学校和有关部门组成联合检查组，负责对辖区内公办小学、民办幼儿园（包括托儿中心）检查。

（二）校园周边餐饮企业、饮食摊点、食品门店（超市），校园周边的食品生产加工企业及向学校配送食品企业，校园周边流动摊贩、摊点环节的专项整治。

第三阶段：总结评估阶段（11月26日-12月5日）

对专项整治工作认真进行总结，对已整治情况进行巡回督查，巩固整治成果，防止死灰复燃，中心学校食品安全领导小组组织督查评估，将督查评估结果进行通报，并作为绩效考核依据。

七、工作要求

（一）加强组织领导。各学校和相关部门要把学校食堂及校园周边食品安全专项整顿作为当前食品安全工作的重点来抓，成立相应的领导小组，切实加强领导，抓出成效。要认真研究学校食堂及校园周边食品安全存在的问题及对策，制定具体整顿方案，采取有效措施，加强对学校食堂及校园周边的小餐馆、小商店、小超市、小作坊及流动摊贩的监管，有效整顿学校食堂及校园周边的食品安全环境。要建立整顿工作责任制和责任追究制，按照谁主管、谁负责的原则，层层分解任务，明确整顿责任，落实整顿措施，加强检查督导，务求取得实效。

（二）形成监管合力。各学校、幼儿园要切实加强对学校食堂及校园周边食品安全整顿的综合协调工作，要积极主动地与当地食安办及工商、质监、食药监、卫生、城管等部门加强沟通，建立联席会议工作制度，发现问题及时通报，形成渠道畅通、反应快捷、密切配合、齐抓共管的长效监管机制。

（三）营造良好氛围。各学校和幼儿园要加强食品安全教育，充分利用健康教育课、班会、板报、广播、网络等形式开展食品安全宣传教育活动，进一步提高师生的食品安全意识，引导形成良好的饮食卫生习惯，提高自我防范能力。开展食品安全知识的宣传教育工作，进一步增强学校师生及学生家长的食品安全防范意识。同时，要宣传专项整顿工作的目的意义以及整顿工作取得的成效，营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

（四）及时消除隐患。配合食药监、工商、质监、卫生等部门要加大对学校食品的抽样检测工作力度，扩大食品抽样检验覆盖面，重点抽检学校食堂采购的大宗食品原料、商店（小卖部）的食品，提高对问题食品的处置能力，及时消除食品安全隐患。做到专项整治与正

确引导相结合，教育与处罚相结合，及时查处食品安全违法行为。

（五）严格责任追究。各学校及幼儿园要严格履行食品安全监管职责，做到不推诿、不扯皮、不失职、不渎职，要加大工作力度，对整顿工作中出现拖延推诿，消极应付和走形式、走过场等监管不力或失职，渎职造成学校发生食品安全事故的责任单位和责任人，将依法依规追究责任。

（六）建立长效监管机制。各学校及幼儿园要对整顿工作中发现的问题及时进行归纳分析和研究，结合各自实际，提出解决问题的方法和措施，探索建立学校食品安全长效监管机制，确保制度无漏洞，监管无缝隙。

2012年11月

第五篇：食品安全承诺制度

食品安全承诺制度

本店郑重承诺：按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，诚实守信经营，严把食品质量关，认真对待消费投诉，确保销售食品质量安全放心。

1、严把食品进货关，严格履行进货查验制度，坚决杜绝“三无”商品；

2、严把食品质量关，严格履行不合格食品自行下柜销毁制度，不销售过期变质食品；

3、采购食品时向供货者索取“一票通”进货凭证，按工商部门要求规范食品进货台帐，严格履行进货台账登记制度；

4、认真对待消费者投诉，主动协商，妥善处理，严格履行消费者投诉处理制度；

5、食品经营场所与个人生活空间分开, 商品陈列整齐有序，分类分架, 严格履行日常卫生管理制度;

6、从业人员持有健康证明上岗，保持良好的个人卫生，严格履行从业人员个人卫生管理制度；

7、定期检查本店各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患；发生食品安全事故立即予以处置，并及时向县卫生行政部门报告，防止事故扩大。严格履行突发食品安全事故紧急报告及处理制度；

8、设立“食品安全信息公示栏”，及时公布涉及食品安全的消费、监管等信息，严格履行食品信息公示制度。

欢迎监督本店商品质量和经营行为。工商部门申诉举报电话：12315。