创建绵阳示范食堂申请书

第一篇：创建绵阳示范食堂申请书

四川省江油市第一中学

关于创建四川省示范性标准化学生食堂的

申 请 书

四川省教育厅：

江油一中，是四川省省级示范性普遍高中、省级重点中学、省级“校风示范学校”、省级“艺术教育先进学校”、省级“现代化教育技术示范学校”、省级“绿色学校”，绵阳市级“文明单位”。

学校十分重视食堂建设，在学校领导的大力支持下，2006年9月，学校食堂成功创建为“食品卫生A级单位”。2007年4月，被江油市教体局评为江油市首批示范食堂，2007年被绵阳市教育局、绵阳市卫生局评为卫生管理先进单位。

学校十分重视食堂食品卫生安全，经常组织工会、校医、政教处、团委、生活部学生定期、不定期对食堂进行检查并通报，发现问题，现场处理。

学校十分重视对从业人员的培训提高，学校经常组织从业人员学习相关食品卫生、安全的法律及业务技能，使他们的业务水平不断提升。

学校十分重视从源头上控制食品安全卫生，每年，学校均会指派、工会、总务处、食堂组成“食堂、小卖部大宗物资采购考察组”，对食堂所需各种原料供应渠道进行详细考察，对于违反规定的供货商，一经发现，立即终止取缔合同。学校十分重视按规范操作，台帐记录规范及时，消杀工作认真。从业人员热情周到，用语文明，卫生习惯良好，坚持做到了无有碍食品卫生病症人员上岗，从未发生过食物中毒或其它食源性疾患事件发生。

学校一直坚持实行竞争机制，三个食堂各有规定经营项目，良性竞争。各食堂均能十分重视饭菜质量，在符合国家相关规定的前提下，花色品种丰富，学生欢迎，家长满意，学生在校内食堂就餐率高。

我们认为我校基本符合创建四川省示范性标准化学生食堂的条件，特提出申请，请予以检查验收。

四川省江油市第一中学 二〇一二年十月二十五日

第二篇：示范食堂创建标准

2012年示范创建

（示范食堂标准及具体上报任务）

一、示范食堂标准： 1．基本条件

参加示范创建的食堂要取得《食品卫生许可证》，并且达到食品卫生量化分级管理等级B级以上，有效执行《餐饮业食品卫生管理办法》的管理规定。2．制度保障

（1）成立由食堂管理人员、厨师长及服务员组成的全民健康生活方式行动领导小组，成员职责分工明确，同时负责全民健康生活方式示范食堂的创建工作。

（2）制定创建全民健康生活方式行动示范食堂工作方案，创建过程工作有记录有总结。3．人员培养及能力要求

（1）管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训，做到培训有记录有考卷。

（2）厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能。

（3）以食堂为主体，适时开展职工营养健康厨艺比赛、膳食知识问答、低盐限油知识培训等活动，提高职工健康生活方式行为能力。4．食堂环境

（1）利用张贴画、板报、电子屏幕等形式，宣传膳食营养健康知识，营造食堂营养健康氛围；食堂大厅摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等方式，指导职工合理膳食、吃动平衡。（2）视食堂大小设置低盐、限油及平衡膳食营养等健康饮食宣传版面1－4块，有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。

（3）学校食堂每2张餐桌上设置合理膳食提示牌，职工食堂应达到每张餐桌摆放合理膳食提示。

（4）开展无烟食堂创建活动，有禁烟标志，室内不摆放烟具，就餐人员及外来人员吸烟有人劝阻。5．供餐服务

（1）菜肴、主食品种丰富，少量多样；保证粗加工粮食类、薯类的供应；提供并鼓励奶类、豆类、新鲜果蔬消费；提供主要菜品的营养特点，指导职工选择。

（2）控制膳食中油盐用量，记录油、盐的购买量和使用量，建立食盐、油、酱油、酱类、腌制品、味精等含盐、含油食材的购进台帐，控制每份菜肴的油、盐用量，并逐步减少，以达到食用油推荐量（25-30克/人.天）、食盐推荐量（6克/人.天）的标准。6.资料收集与管理

为做好示范食堂的创建工作，对食堂内开展的低盐限油知识培训、健康讲座、厨艺比赛等活动的影像资料，及时收集整理存档。

二、具体上报任务：

1、示范食堂创建工作方案

2、营养菜谱

3、厨师控油、低盐技能培训照片

4、职工合理膳食培训照片

5、职工健身操活动照片

6、宣传合理膳食的资料照片

第三篇：创建示范餐厅 食堂工作实施方案

创建示范餐厅/食堂工作实施方案

1、分工负责、层层落实

（1）以两个班组为单位，分工负责，建立管理网络，全员参与此项 活动，将此项工作纳入日常检查、考核，并纳入到年终考核。

（2）对餐厅团队成员进行创建培训。

（3）加强饮食卫生管理，合理营养膳食安排，学习和培训平衡膳食 知识，提高人员素质，提高操作人员技能。

（4）行政大力支持，保证人力，财力、物力。

2、重点对饮食者知识普及和宣传

（1）餐厅设立宣传牌

（2）口头及资料宣传

（3）卡片式宣传

（4）标语式宣传

（5）举办健康讲座

（6）举办科学烹调知识讲座

（7）引导就餐人员改变不好的饮食习惯

（8）问卷调查，掌握就餐者的信息资料，前后比较，评估效果

3、合理配餐，合理烹调

（1）控制用油用盐量，记录用量，控制人均量。（2）供应可选多套膳食套餐。

（3）多用新鲜蔬菜，提供奶类、水果。

（4）供应粗粮食品。

4、开展活动效果评估，定期调查，及时分析总结。

第四篇：食堂餐饮安全示范创建工作汇报

林启恩纪念中学

食品安全示范学校食堂创建工作汇报

林启恩纪念中学是印尼爱国华侨林如光先生于1986年捐资兴建的一所侨资公立学校，为陆丰市政府直属的普通重点高中，系广东省一级学校、广东省普通高中教学水平优秀等级学校、广东省德育示范学校。在校师生4300多人。学校建有师生共用食堂一个，总建筑面积1500 m2，有900多名师生在食堂就餐。食堂内功能专用场所齐全，布局科学合理；各种炊事专用设施完备；炊事人员全部持健康合格证明上岗，全部开展营养配餐，并每日公布食谱；餐饮安全制度健全，落实到位，杜绝了食品安全事故的发生，切实保障了师生餐饮安全，维护了学校正常的教学秩序和校园和谐稳定。

一、成立机构，落实责任

学校食堂一直坚持“餐饮安全，人命关天”的办炊理念，强调把“生命第一、安全第一、健康第一”贯穿到整个餐饮工作流程中。为加强餐饮安全领导，建立了校长为学校食堂餐饮安全第一责任人的责任体系，成立了校长任组长负全责、主管副校长任副组长具体负责的食堂工作领导小组。食堂自启用以来，未发生食物中毒事件，没有违反《食品安全法》及其实施条例受到行政处罚的记录。

二、健全制度，规范操作

１、严格执行《食品卫生法》，建立和健全食堂和饮食卫生的各项规章管理制度。如食堂经营准入制度、岗位责任制、员工守则、食品加工责任制、分配、考核奖惩及各类监控和民主管理制度等。使食堂管理制度规范化，严格遵章办事。

2、进一步加强食堂用餐环境建设，加强对食堂质量监督，保证食品质量。严格把好食品原材料采购关，专人负责，对所有采购回的原材料必须登记备案。食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康证才准许上岗。加强对食堂员工的培训和教育，并定期请卫生防疫部门来校对炊管人员进行业务知识培训，对食堂员工定期考核《食品卫生法》的相关知识。积极改进服务态度和质量，为全校师生提供卫生、安全、便利的饮食。

3、进一步加强对食堂易发生安全事故的安全保卫工作，加强对食品与环境的安全防护和卫生检疫工作，防范食物中毒事故的发生，落实各项管理措施。把管理责任落实到部门和个人，建立健全有关管理部门和个人的责任追究制度，对因管理不到位、措施不落实、玩忽职守、疏于管理而造成安全事故的个人要严肃追究责任。

4、健全了《林启恩纪念中学食堂食品卫生管理工作预案》《林启恩纪念中学食堂从业人员晨检制度》《林启恩纪念中学食品安全检查计划》《食品留样保存制度》等一系列规章制度。

在在抓好食品安全的前提下，学校食堂坚持“服务至上，保证质量，科学配餐，师生满意”的经营理念，深挖潜力，降低成本，创新花样，提高饭菜质量和服务水平。同时，实行民主管理和监督，定期召开师生代表生活会，征求意见，不断改进餐饮工作，使之更好地服务和推进学校的教育教学工作。

陆丰市林启恩纪念中学

二○一四年十一月十三日

第五篇：绵阳平安创建汇报材料

齐心协力打造平安校园 同心同德共创和谐教育 ——花园路初级中学“平安、文明、和谐校园”创建

汇报材料

江油市花园路初级中学是一所在竞争中求发展、在发展中求生存的“绵阳市校风示范校”“绵阳市示范初中”，二00四年被命名为“江油市安全文明校园”。根据公安部、省公安厅党委关于“抓基层、打基础、苦练基本功”的决定，绵阳市委市府、江油市委市府关于全面推行“三大警务”，深化“三基”工程建设的会议精神，关于全面推进警校共建、校地共建，打造“平安文明和谐校园”的工作意见，我们认真领会，以创建推进学校整体工作的稳定发展，以创建为原动力积极打造学校未来新局面。

一、加强领导，健全机构，在措施的落实上下工夫，强抓安全不放松，积极构建平安校园。

1、领导班子重视，“平安文明和谐校园”的构建工作思想认识到位，相关责任人落实，师生共同参与，并与相关部门联动，警校共建、校地共建，并着力开展工作，形成了保障有力的安全网络。

2、成立学校创建工作领导小组。组

长：张海莲

副组长：陈本银

段恒谦

组

员：徐

涛

陈小龙

邓

敏

涂洪全 向永林 陈启引

刘汉芳

3、“警校共建工作室”按规格布置，各种安全制度、相关制度措施上墙，责任分工明确，资料齐全。“安全保卫科”全面负责学校的安全保卫工作，负责学校周边的综合治理，为师生安全服务。“校园110”接警及时处理，发挥着有效的作用。

4、人防、物防、技防有章可循，措施到位。坚持行政领导带班值周制度，及时处置突发事件，重要部门设备安全防护到位。消防器材设备配备齐全，定点安放，消防教育有计划、有步骤开展；食堂、小卖部按B级规范管理，无事故发生；学校大型活动有预案，有组织，有保卫，责任明确；在处理学生间、师生间、家校间的矛盾纠纷时依法行为，工作预见性强，排查得当，无越级和集体上访；法制安全教育纳入教学计划，并定期进行知识讲座，定期检查，责任到人，发现安全隐患，及时整改；校园及周边环境综合治理在五部门的配合下得到改善，令师生满意。

5、创建过程紧张有序，阶段性强，有力地推动了学校工作的全面开展。（1）、准备动员阶段（03月——07月）

A、在全校进行宣传动员，提高师生对创建工作的认识。B、制定计划，切实加强组织领导，形成齐抓共管局面。

C、相关部门制定具体工作方案，落实责任，明确任务目标和工作要求。D、各部门做好迎检前的自查工作。

（2）全面推广阶段（09月1日—10月20日）A、各部门工作到位并全面进入角色。

B、注重创建过程，把每一项工作做落实，通过创建规范工作，提高质量。

C、通过补救自查工作中的不足，促使警校共建、校地共建的“平安文明和谐校园”的创建工作有明显进步。

（3）深化提高阶段（10月底—11月上旬）A、重点培养，打造亮点，以服务平安校园创建为重点，结合学校实际，突出工作特色，顺利完成创建任务，形成永久机制，服务于教育工作。

B、各部门创建工作资料归档，总结创建工作，发现问题及时补救。C、迎接检查验收，对成绩突出的部门进行总结和表彰，有计划分步骤地开展工作。

6、分工协作，责任明确，创建工作落到实处。

（1）、办公室：负责警校共建、校地共建“平安、文明、和谐校园”的创建活动的组织、协调和指导工作，具体牵头组织实施警校共建、校地共建“平安、文明、和谐校园”的创建活动，制定周密工作方案，整体规划各项工作，指导有关部门建设好、运行好，以贯彻落实公安部“八条措施”、教育部“六条措施”为契机，落实好“警校共建”工作，建立聘请法制副校长和辅导员的制度。

（2）、其它部门：负责落实校园警务相关工作，配合公安机关加强校园警务工作室硬件、软件建设。在规定时间内，普遍建立警、校共建，工商、文化、城管、交通、卫生五家（简称2+5）联运的警务运行机制，落实安全工作，将安全工作纳入对部门考核、评估、评优、评奖，实行安全工作一票否决制，要按照“部门负责，学校监管”的原则，建立健全校园内部保卫机构和保卫制度，组织各班学生开展安全知识教育，提高学校安全防范能力，进一步落实安全管理专业化，规范化工作，推行校园门卫及保卫力量保安化。

二、以创建“平安文明和谐校园“为新的起点，积极备战“绵阳市校风示范校”的复查验收，努力构建文明校园再上台阶。

（一）、学风、教风、校风建设扎实有力

1、德育为首，质量立校，强抓学风不放松。

（1）、利用开学典礼、周一升旗、政治学习、大型纪念日等加强学生的爱国主义、集体主义、人生价值观教育，教育学生为中华民族伟大复兴，建设社会主义强大国家而努力学习。

（2）、利用课堂教学活动深入贯彻素质教育理念，培养学生全面发展，教育学生有理想、有抱负、有自己的奋斗目标。

（3）、利用班团队活动，召开主题班队会，培养学生正确的学习态度，通过制度约束，激励机制的建立，各种和谐活动的设计，展示和锻炼学生良好的心态，与人交往的技巧和方法，使之养成敏而好学，不耻下问的良好习惯，追求精益求精的学习行为。

（4）、通过学习寻方法，通过指导促学法，从学习的细节和过程入手，提高学生的学习质量，通过榜样教育，评比活动，培养学生在竞争中谋发展的现代意识，学生的学习面貌大大改观。

2、教学相长，以乐为教，以教促学，我校教师经受了教育改革的考验，教书育人面貌依然良好。

（1）、利用暑期政治学习时间组织教师学习《教师法》《义务教育法》《教师职业道德规范》，加强职业技能比武，培养教师爱岗敬业，勤奋工作的行业风尚。

（2）、把握工会活动机会，鼓励教师为教育献爱心，通过“一帮一”教育活动，让教师关心“问题学生”，通过心理健康交流让教师了解学生的心，通过关爱留守儿童活动，让教师为学生献爱心，努力把学校变成爱的乐园。

（3）、以校本培训为平台，以严格常规为突破口，把素质教育行为贯穿于教学的每一个环节，“六认真“抓得牢，使教育教学质量全面提高。

（4）、严格执行“双八条”规定，积极响应国家的西部教育政策，切实减轻学生过重的课业负担，减时间不减质量，努力让学生成为有思想、有知识的一代新人。

3、进一步提升办学理念，在制度育人，环境育人，以人为本，科学管理上花时间，学校师生精神焕发，学风十足，呈现出良好的态势。

（1）、学校育人，制度先行。为了发挥制度教育的优势，我们进一步修订了教师管理制度、学生管理制度、班级管理制度、学校管理制度，制度切合实际，营造了良好的校风。

（2）、以人为本，构建和谐是我校校训中的重要内容，也是我们的办学理念，通过几年的和谐教育，师生面貌一新，集体荣誉感强，凝聚力强，师生关系融洽。

（3）、加大投入，整治环境，以儒家文化为载体，构建优美和谐的校园文化氛围。班级文化、校园文化、寝室文化氛围浓厚，讲艺术、有特色、主题鲜明，通过营造格调雅致、优美环境的校园艺术文化氛围，让师生在快乐中学习和工作。

（4）、注重领导班子建设，推行学校、部门、年级组三级管理模式，以师为先，以生为本，深入挖掘集体的战斗力、凝聚力，通过对话有效制止不良风气，确保政令畅通，学校上下一心，讲团结，讲奉献，讲成绩蔚然成风。

（二）、物质文明、政治文明、精神文明建设彰显特色，不因小事不文明，不因小节不文明，办文明学校，让社会满意已成为学校发展的另一着眼点。

1、物质文明建设取得了一定的成绩。

（1）、2005年我校获得A2类学校教学质量综合评估三等奖，学校工作年终评估一等奖，办学质量在稳定中提高，学校拟在新建学生住宿楼，改建学生食堂，食堂升级达标，校园电子网络的完善等硬件方面加大投入，始终保持中学一类配备的优势，为学生提供良好的学习硬环境。

（2）、认真落实做好学生的“一免一补”工作，对贫困生、单亲生、留守生倍加关心，办让家长放心的学校。

2、精神文化生活大放异彩。

（1）、加快学校室地布局的调整，保证各项活动顺利开展。

（2）、降低重心，注意养成，让学生在文明修身，制度约束，法规学习中不断提高自身素质。

A、全员行动，制定班规，设计班级文化建设，提升办班理念。B、利用“学校规章我来定”的征集活动，引导学生学会遵守纪律，培养学生的自制力，C、利用《义务教育法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》、《治安管理处罚法》、《国旗法》等的学习，培养学生的守法、护法意识，让其自觉履行学生的学习义务。

D、利用《教师法》、《教育法》、《义务教育法》、《师德规范》等学习，增强教师的职业道德。

E、养成教育抓得实，抓深牢，学生的衣着服饰、学生证佩戴、语言行为、卫生习惯等方面符合学校对学生的要求。

（3）、爱国主义教育、诚信教育、革命传统教育、民族精神教育、民主法制教育、和谐教育、节约教育、创新环保教育如期开展，收到了良好的效果。

（4）、课间、课外文体活动策划新颖，丰富多彩，充分展示了青少年的青春活力。

3、民主治校，集体当家，呈现出强大的生命力。

（1）、支部在党的组织建设，党的基本路线、方针、政策，坚持四项基本原则，党的先进性教育等方面做出显著的成绩，2005年被评为“先进党支部”，共产党员的先锋模范作用发挥好。

（2）、继续保持“绵阳市民主管理先进学校”荣誉，领导班子勤政、廉政，重大事情集体讨论，教代会、工会、学代会如期改选，并开展了富有特色的活动，师生在学校管理中发挥着积极的作用。

（3）、以师为本，以生为本的人本管理思想深入人心，教师乐教，学生乐学，学校呈现出一派和谐局面。

（4）、通过学校章程的修订，增强教师的教育教学责任，忧患意识，依法治校，制度管理。

三、主题和谐显活力，师生工学更充实，和谐教育展新姿，校园人物更和谐。

1、积极推行和谐教育行动计划。要求各部门、各教师在教育教学的计划、措施、活动过程中努力贯穿以人为本的和谐思想，用先进的思想武装人，保持教育的良好收益。

2、密切联系师生，密切联系各级领导，密切联系各级部门，密切联系家长，努力构建强大的和谐群体，利用群体和谐优势，带动学校工作的全面开展。

3、合理布局，用艺术文化氛围，构建和谐文化校园，做到环境育人。

4、学生组织的监管作用发挥好，学生的环境意识有所增强，校园洁净、清新、优美。

5、通过和谐创建进一步提炼学校的办学理念，把思想、管理、行为、效益融为一体，努力促使学校和谐教育的发展。

四、以创建谋发展，以发展求生存，取得了可喜的成绩。

1、和谐教育表现出强大的生命力，被广大师生所接受，正发挥更大的作用。

2、平安创建为学校的管理提供了强大的保障，解除了学校师生安全的后顾之忧，为广大师生、家长、社会赞誉。

3、文明之风盛行，有力地提高了师生素质，使之更和谐地为社会作出自己应有的贡献。

4、“平安文明和谐校园”的创建也给学校管理工作者提供了学习和思考的机会，提出了当前亟待解决的问题，对学校工作和学校教育提供了更为广阔的发展空间。

五、思考

1、在创建过程中，由于种种因素，我们也敏锐地发展了许多不令人人满足的不和谐成分，还有待于各级努力探索新路，以求真正和谐。

2、平安文明和谐的创建需要的是总动员、大团结，只有持久地开展此项工作，才能保障校园的长治久安，社会的稳定。

3、公民群体素质的提高是当前和谐工作的紧要任务，需要抓紧抓好，才能促使和谐工作的顺利进行。

二○○六年十一月