中日教育制度差异

第一篇：中日教育制度差异

《日语入门》课程论文

中日教育制度差异（中小学教育制度）

学院：机械工程学院

学号：B14030907

姓名：傅建淳

中日教育制度差异

大约二十年前的一篇论及中日中学生在内蒙古大草原上的“草原探险夏令营”活动在当时社会上引起了不小的轰动，在之后的十多年间一直是老师家长口中告诫孩子们的励志故事。文章内容大概就是说中日两方的孩子表现迥异，中方孩子叫苦不迭，不堪重负，乱丢垃圾，家长拖后腿；而日方孩子恰恰是样样完全相反，充分表现了坚忍不拔、文明教养的精神。

在我看来，中国的教育更具功利主义性质，是选拔达到目的型的教育；而日本的教育则更强调人的素质提高，是普及提高能力的教育。

以下是我对中日教育制度差异的一点分析和看法。

（一）历史遗留和社会环境的影响

中国生产力水平还不够高，而人口又带来巨大负担，是世界人口大国，在如此广大的范围内落实教育是非常难的，而且要考虑到其他社会生产因素，在教育投资方面每年拿出生产总值的二十五分之一还不到；而日本，经济大国，人口较少，他们有资本重视教育，且日本每年拿出生产总值的五分之一发展教育。

在日本的江户末期到明治初期，欧洲来的外国观察员就观察到一个现象，在日本，无论是什么职位什么阶级的人，都会拿着售价便宜的小说在看，一般的老百姓都能以文字来获取娱乐了。在明治以后，又引入了西方的教育制度，更加促进读书的风气，可以说，在很早的时候，日本民间就已经形成了良好的读书风气，是自然而然的社会风气，统治阶级也是积极鼓励学习的，不分贵贱贫富，即使没饭吃，也有书读的。

日本历史上所经历的三次教育改革．1853年是日本近代教育的开端。日本政府在1872年制定出日本历史上第一个教育制度，提出“全民教育”是日本的教育基本方针，也正是在同一年日本的学制得以实施，这就是日本历史上的第一次教改。

但由于当时的经济状况，许多人家交不起学费，所以教育并未被大多数人接受。为了改变这种情况，提高全体日本人的素质，1947年日本政府又制定了教育基本法、学校教育法等，提出教育要民主化、大众化，要求每位学龄儿童均要接受教育。为了保证每个儿童均受教育，日本政府提出免去一切学杂费。当时中小学教育的宗旨是（1）尊重个人的尊严，培养有个性的人；（2）培养为和平做贡献的人；（3）尊重人格。这些法规的出台标志着日本第二次教改的开始。从此以后，教育被普通百姓所接受，日本所有学龄儿童都能接受同等的教育。为了配合此次教改，日本政府1971年又实行了提高教师工资待遇政策，接着1980年又推出了教师培训制度, 定期对教师进行培训。经过这次教改，日本的中小学教育得到迅速发展。在历次全球性的数学、物理竞赛中，日本中学生代表队取得了优异成绩，日本的教育体制也为世界各发达国家所效仿。

日本政府于1984年成立了临时教育审议会，该审议会的出现标志着日本第三次教育改革的开始。第三次教改的主要内容有：（1）变单轨制为多轨制：缩短学时，变六天制为五天制；（2）将初、高中分立改为一贯制中学（初高中一体），取消初中升高中的考试；（3）扩大学生择校的选择，实行教育的自由化和市场化；（4）改革过去单一的课程安排，实现课程的多样化。调整课程内容------减少30%的原有内容，腾出时间开设综合课;（5）增加高中类型;6）地方分权。改变过去“一切由文部省决策的中央集权”现象，尊重地方或个别学校的自主性。

为配合这次教改，日本政府于九十年代又推出教育复兴二十一世纪计划。该计划的核心是：建立孩子们感到愉快的教育。目的是要解决以下几个问题：（1）建立具有个性、创造性的教育，把养成教育作为学校教育的中心任务。通过教育发展学生的个性，注重学生的个性差异；（2）推进心灵教育。通过心灵教育培养学生良好的道德品质；（3）推进综合教育。改革以往那种“填鸭式”的教学方式，使学生的创造能力、想象能力、综合概括能力、是非判断等能力得到发展；（4）加强传统文化教育。为了弘扬传统文化，请民间艺人来学校表演或让学生到某些特殊的地方进行参观、学习；（5）进行健康教育，培养身心健康的少年。除了定期举行运动会之外，各个学校还有意识地进行健康教育。回顾日本的三次教改，我们可以看出日本的教育改革有以下几方面的特点：（1）注重学生个性培养；（2）注重道德品质培养；（3）注重养成教育；（4）注重健康教育；（5）注重实践能力的培养；（6）注重创造能力的培养；（7）注重传统文化教育；（8）注重爱国主义教育；（9）注重综合能力的培养。从这三次教育改革可以看出，日本教育始终以人为本，处处体现“素质教育”，值得我们借鉴。

（二）中日教育制度现状对比。（1）我国教育制度现状。

我国的教育制度沿用了祖先遗留下来的老规矩，即以考试的形式选拔人才为主，导致中国学生普遍有一种为了考试而学习的心态，学习被动单一，理论基础扎实，实践能力低下，应试型人才居多。

多年来，各界人士痛批应试教育，呼吁以素质教育拯救青少年，拯救国家。素质教育尽管被提出很多年，但推行起来却举步维艰。表面上高举素质教育旗号，但迫于升学考试的压力，教育体制还是换汤不换药：以教师为中心，百科全书式的教学内容，填鸭式的知识灌输，班级制的授课方式仍是主流，真正喜欢知识而求知的学生越来越少，以考试为主的应试教育制度仍然根深蒂固。

而且随着教育经济化，老师变商人，基础教育资源分布不均衡，择校热愈演愈烈，教育成本增加，教育领域内的贫富分化严重等问题不断涌现。其中最根本，危害最大的问题就是教育体制扼杀学生创造性思维，中国基础教育的特点是进度快、难度高，这就意味着在同样的学习时间里，我国中小学的教学内容普遍多于难于日本，这就意味着中国教学比日本教学省略了许多创新性的和学生自我探讨的内容。中小学学生处于教育启蒙阶段，学习习惯还没有形成体系，处在被引导的阶段。而在应试教育制度的引导下，学生的课余时间都用来做背诵、做题、参加辅导班，几乎没有时间进行思考，久而久之，学生的思维就无法跳出考试之外的思维，因此也很难形成创新性思维模式。学生缺乏创造性，也是中国教育落后世界一流水平的根本原因。

尽管提起中国教育制度，很多人痛心疾首，但不可否认，中国教育制度仍有一些先进性的方面：

1.教育相对公平。在政府财政政策的扶持下，基础教育的蓬勃发展，农村九年制义务教育普及，不但从整体上提高了国民素质，也缩短了农村人口和城市人口在教育知识层面上的差异，不少农二代因此跳出农门，甚至赶超城市富二代。

2.国际竞赛获奖成绩优异，特别是在数、理、化等理科领域。我国教育体制下的中国学生基础知识扎实。

3.利于发展全面型人才，中国教育教育质量较高，集百家之长，几乎所有科目都可以学到，利于个人素质和知识面全面发展。

总而言之，当代我国中小学教育制度仍以应试教育为主，教学内容单一，教学模式死板，教育商业化，学生缺乏求知欲且创造力不足，但仍在某些方面存在优势。（2）日本教育制度现状。

日本现行的中央教育行政机构是文部省，为日本内阁的组成部分，其最高领导是文部大臣。文部大臣和文部省是主管教育行政的中央首长和行政机关。

2006年1月，文部科学大臣公布了“教育改革重点行动计划”。按照该计划，从“每一个孩子都能得到充实的教育”的观点出发，以“培养能活跃于国际社会，情感丰富、意志坚强的人才”为目标，文部科学省正在扎实地进行修改教育基本法、制定教育振兴基本计划和提高师资质量等项目工作。学校教育的成败很大程度上取决于教师的自制能力，所以为了确保优秀的师资，文部科学省正在努力改进和充实中小学教师培养和教师执照制度。今日本中小学教师教育改革从教师应具备的素质和能力、“培养-录用-研修”教师教育系统、教师资格证书制度、教师评价制度改革等几方面着手，在很大程度上优化了日本教育制度的现状。

日本的小学教育属于初等教育，属于义务教育阶段，初等教育的目的主要是引导儿童的身心健康发展，适应校内外社会生活，培养简单的交际能力，形成相互合作的学习氛围；使学生正确理解国家现状和民族传统，培养国际意识；教育学生学会简单的生活自理，并掌握其基本技能；培养学生科学地观察和处理日常现象的能力；使学生养成阳光开朗、积极向上的心理，促使身心和谐发展。

日本的初高中都属于中等教育，中等教育阶段对学生的要求有了进一步的提升，主要以培养学生作为国家与社会的一员所必须具备的资质；教授社会所需职业的基础知识与技能，培养劳动的态度以及根据个性选择出路的能力；促进校内外的社会活动，正确引导学生的情感，培养公证的判断能力为目标。高中实行的学分制在一定程度上与我国大学教育制度类似，这也是与两国的教育制度差异有着明显的关系。

日本在中小学教育上对学生的能力和培养呈阶梯状提升，对于从小要求的爱国精神和整体意识有助于孩子天性的发挥。日本的中学学校教育上有技术、家庭、美术、音乐等8门课程还有外语选修课，相较于国内的中小学学生，从小接受应试教育，假期奔赴于各类补习班、提高班，日本中小学教育方式更值的我们学习和借鉴。不可否认我国现在的教育制度也有其先进性，在国际国内上取得不举世瞩目的成就，但由于从小重理论、轻实践的教育方式在一定程度上束缚的中国的发展。日本相较于中国很重要的特点是对学生特点的发掘个性的培养，同样，在中小学教育上对实践能力的培养也有所欠缺。

通过对中日教育制度差异的了解与分析，我觉得两者各有所长也各有所短，我们要摒弃那些不好的因素，然后抛开一直以来对日本的偏见，去学习日本教育制度里面我们不足甚至是没有的东西，只有这样我们的教育水平才会有所提高。

第二篇：中日习俗差异之我见

中日习俗差异之我见

摘要:中国和日本是一衣带水的邻国,日本在吸收了中国文化的基础上逐渐发展了自己独特的语言和特有的文化。反映中日文化差异最突出之处,就是见面问候的差异:在中国特别是男士,很多场合下是通过握手来表达问候;而日本人之间问候,鞠躬是最基本的礼节。

关键词:文化差异;风俗习惯;价值观

中国和日本有着两千多年的文化历史渊源,古代日本文化主要得益于对中国文化的吸收和融合。日本吸收中国文化是多方面的、长期的历史过程。日本在中国的文明文化影响下,逐渐发展了自己独特的语言和特有的文化。我从以下几个方面来谈谈中日两国之间的文化差异。

一、语言行为之间的差异

中国人的语言和行为比较外向、开放型。日本人的语言和行为则比较封闭、内向型。在日常交往中中国人说话或者回答否定问题是相对直截了当。日本人多采用含蓄的方式委婉的表达意思,很少当面拒绝别人。常常用:“ちょっと考えてみます”(让我考虑一下)。如果不了解日本文化的人通常对于这样的回答以为日本人真的是要考虑一下,其实这样的回答已经是拒绝别人。日本人在平常说话的时候会尽量避免说“あなた”(你)因为这样跟别人说话时非常没有礼貌、没有教养;但是中国人在说话中是一直把“你”字说出来。日本人特别喜欢说“はい”(是)“いいえ”(不)为的是不给对方造成冒犯、冲突的感觉。日本人由于性别、年龄、地区、职业、身份、社会地位、以及所使用的场合等的不同,所使用的具体语言也有不同程度的差别。日本人的面部表情,总是给人一种有所保留的感觉。中国人多数都会将自己的感情表现得淋漓尽致。

二、礼仪、风俗习惯的差异

中日两国都被誉为“礼仪之邦”,《论语》中很早就有“非礼莫视,非礼莫听,非礼莫动”的古训。在中国是特别是男士,很多场合下是通过握手来表达问候。与人初次见面,熟人久别重逢,告辞或送行均以握手表示自己的善意,因为这是最常见的一种见面礼、告别礼。有时在一些特殊场合,如向人表示祝贺、感谢或慰问时;双方交谈中出现了令人满意的共同点时;或双方原先的矛盾出现了某种良好的转机或彻底和解时习惯上也以握手为礼。

而日本人之间问候是,鞠躬是最基本的礼节。鞠躬也有很深的学问,地位低的人首先鞠躬,而且鞠得最深。鞠躬鞠得愈深,鞠得愈久,所表示的尊敬、感谢、诚恳、敬意、谦恭、悔悟等等的程度就愈强烈。日常使用的鞠躬(约15度,两手垂在身旁),用于一切不拘礼节的场合和各阶层的人之间。社交活动时鞠躬(30度),两手放于膝上,并且频频弯腰。

日本人初次见面对互换名片极为重视。初次见面不带名片,不仅失礼而且对方会认为你不好交往。互赠名片时,要先行鞠躬礼,并双手递接名片。通常是地位、年龄低的人先递名片。到日本人家里作客或到公司拜访客人,要预先约定时间。敲门或者按门铃时要说“ごめんください”(主人在家吗?/我可以进来吗?)。进门后要在玄关的地方脱掉鞋子,把鞋子放好,鞋脚尖要向外摆好;并且说“お邪魔します”、“失礼します”(打搅您了)。去公司拜访的时候要说“お忙しいところを、お邪魔いたします”(在您百忙当中打搅了)。

日本人有赠送礼物的习惯,拜访亲朋好友、出席宴会、旅游带回来的お土産(土特产),通常是一些很便宜的东西,礼不在厚,礼物的包装就很花心思,为的是给对方留下深刻印象,向对方表示自己的心意。

中国人送礼成双,喜欢2、6、8、9等数字。日本人送礼一般是奇数;通常用1、3、5、7等;日本人很忌讳“9”“く”(ku),“4”“し”(si),因为在日语中“ku”(9)与“苦”同音;“し”(4)与“死”同音。按日本习俗,向个人赠礼须在私下进行,不宜当众送出。日本人禁忌绿色,礼物忌送手帕、梳子、荷花等;探病的时候不能送带根的植物。因为日语的“ね”(根),跟“睡”同音,有卧床不起的寓意。

中国人也注重礼仪规范,在正式场合也要正装,要求并不太严格。而日本人非常注重礼仪和服装。不同的场合要求不同的服装。特别是男性,必须穿一套正规的西装。在日本有一个很有趣的现象是,参加婚礼和葬礼的时候,男性都是穿一套的黑西装。怎样分辨才知道是参加婚礼还是葬礼呢?要从男士所佩戴的领带来区分。参加葬礼的都必须系黑色的领带;参加的婚礼的就会系一个蝴蝶结领带,或其他颜色的领带。

三、中日价值观的差异

中国人的价值取向相对较为多元化,既强调国家利益和集体利益,又注重个人价值的实现。在日本人的思维里,工作永远的第一位的;组织永远的至高无上的;工作在日本人的社会价值取向中占据了最重要的位置。日本的公司或企业就像一个大家庭,日本人对公司公司或企业具有强烈的归属意识和命运共同体意识。

日本人的等级观念根深蒂固。在日本的公司里面,依然严格的遵守着上下级秩序,下级绝对服从上级。如果年轻人想要成为经理,就必须按照等级秩序一步一步的努力,在日本基本没有一步登天的美事。日本人的升职也是要排资论辈的,并不是按照个人的能力。

很多日本人只在乎公司内部的人际关系,而对公司以外的人却漠不关心。这种态度可以从“うち”(内)和“そと”(外)的角度来解释。自己所属的公司为“内”,对“内”部的人做到有规矩地遵守内部秩序。而对“外”部的人却不如“内”部的人那样关系。日本人常常把外国人叫做“外人”,无论你在日本住多少年,无论你比日本人还要日本化,你永远都被称为“外人”。日本人很难接纳外国人到自己的社会中。因为担心外国人会破坏牢固建成的“内”部秩序,并因此破坏整个“内”部社会。

中国人的等级差别不大,家庭的分工不明显,中国男人去市场买菜、做饭是很平常的事情。在日本男人买菜做饭的事情是很罕见的。日本是男权社会,男性的地位比女性高,收入也比女性高(同一公司、同一职位,女性的收入要比男性低很多),很多女性只是バイト(临时工)。日本男性很少做家务,也不进厨房。日本女性把男人买菜煮饭,晚上早回家看成是没有出息的。在日本的公共交通工具里,可以发现一个有趣的现象:夫妻两人带着小孩,如果有人让座给小孩坐,通常是丈夫抱着小孩入坐,而妻子是站在旁边。作为中国人的我看到这种现象觉得不可思议,也不思不得其解。后来跟日本人聊天的时候提起这件事的时候得到了答案:因为日本通常是男主外,女主内;男人在外边赚钱很辛苦,所以让男人坐下来,也是理所当然的事情。

中国和日本文化差异最明显的地方是国民性。中国幅员广阔,东西南北中文化习俗各异,人的思维差距很大。日本是单一民族、四周环海的岛国,造成了日本文化的两面性。日本人有强烈的“羞耻感”,使日本人严于律己,追求完美,不突出表现自己,喜欢随声附和、随波逐流,保持一团和气。失去了“罪恶感”使得日本对第二次世界大战的侵略罪行的淡化和掩盖。日本人宁可承受罪恶感,也不愿意忍受耻辱,更不愿意为承认历史而去背负“羞耻感”。这样的做法让日本人承受更大的耻辱,是日本永远也不能成为一个真正意义上的“大国”。

作为中国人不但要了解本国的文化,也要深入地了解外国的文化。才可以跟外国人有更深的交流,才能更好的国家的经济发展做贡献。

参考文献:

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[6] 板坂元 日本人生活全接触 外语教学与研究出版社

[7]大森和夫 日本 外语教学与研究出版社 [8]

浅谈日本礼俗

1． 文化特点

由于历史上鉴真和尚多次东渡扶桑，交流中日文化，所以日本受我们中国的影响很深，至今还保留着浓厚的我国唐代礼仪、风俗。

2． 日本人的特点

日本人总的特点是勤劳、守信、遵守时间、工作和生活节奏快，他们重礼貌，妇女对男子特别尊重，集体荣誉感强。

3． 宗教信仰

日本人大多信奉神道教和佛教。佛教是从中国传过去的。少数日本人信奉基督教或天主教。有的日本人一人信奉多种宗教，在日本宗教人口要比日本实际人口多。日本的和尚都是职业的，他们可以不忌口，可以娶妻生子。

4．节日

4．1 日本的重要节日有新年（1月1日），庆祝的方式和中国差不多。日本人非常看重这个节日，这个节日要放长假。1月1日的早晨要到各家去拜年，说一些吉利话。小孩子趁此要讨红包的。

4．2 成人节（1月15日），是满20岁青年的节日，标志着已经告别了孩童时代。

4． 3 儿童节，日本的儿童节有男孩子节和女孩子节之分。男孩子节也叫端午节，和中国端午节时间及过法基本类似。所不同的是，节日里凡是有儿子的家庭，家门外要挂上各色大小不一的鲤鱼旗，大的鲤鱼旗代表大男孩，小的则代表小男孩，家里有几个男孩就挂上几面鲤鱼旗。女孩节是每年的3月3日，又称雏祭。

4．4 樱花节，日本的国花是樱花，故有樱花节。这个节日是从每年3月15日到4月15日。届时人们会去赏花饮酒。

4．5 敬老节（9月15日）

4．6 文化节（11月3日）

5． 饮食习惯

日本人的饮食习惯别具一格，他们的日常饮食主要有三种料理：

5． 1 第一种是传统的日本料理，又称“和食”。这是日本人祖祖辈辈流传下来的独特饮食方式。这种料理中最典型的食物要算是“撒西米”（生鱼片）、“司盖阿盖”（类似我国的火锅）、“寿司”（日本式饭团，一种冷盘菜）和日本面条等。日本人的早餐喜喝稀饭，由于受外来影响也喝牛奶、吃面包。午餐、晚餐一般吃米饭，副食以鱼类和蔬菜为主。日本是岛国，海产品多，所以日本人爱吃鱼并且吃法也很多，如蒸、烤、煎、炸等，鱼汤丸也是他们喜欢吃的。日本人吃生鱼片时要配辣根以解腥杀菌。吃凉菜时，他们喜欢在凉菜上撒上少许芝麻、紫菜末、生姜丝等起调味点缀作用。日本人还爱吃面酱、酱菜、紫菜、酸菜等。

5．2 第二种是从中国传过去的“中华料理”，即中餐。他们偏爱我国的广东菜、北京菜、淮扬菜以及带辣味的四川菜。

5．3 第三种就是从欧洲传过去的“西洋料理”，即西餐。

日本人究竟喜食何种料理，则要看具体对象而定。不过，最为普遍的还是这三种料理的混合选用。

日本人吃菜喜欢清淡，忌油腻，爱吃鲜中带甜的菜。还爱吃牛肉、鸡蛋、清水大蟹、海带、精猪肉和豆腐等。但不喜欢吃羊肉和猪内脏。日本人喜欢喝酒，日本清酒、英国威士忌、法国白兰地和中国“茅台”等名酒都爱喝。日本人吃水果偏食瓜类，如西瓜、哈密瓜，白兰瓜等。

6． 礼貌礼节

日本人在待人接物以及日常生活中十分讲究礼貌、注重礼节，还形成了某种礼仪规范。如：在待人接物上谦恭有礼，说话常用自谦语，特别是妇女，在与人交谈时总是语气柔和、面带

微笑、躬身相待。日本人善用礼貌用语，为此，在语言上还分敬体和简体两种。由于日本人等级观念很重，上、下级之间，长辈、晚辈之间界限分得很清。因此，凡是对长者、上司、客人都用敬语说话，以示尊敬；而对平辈、平级、小辈、下级一般用简语讲话。这时敬、简两种语体是不混合使用的。日本人最常用的敬语有：“拜托您了”、“请多多关照”、“打扰您了”等等。同时他们忌问“您吃饭了没有”一类话。

现在日本人外出大多穿西服。和服是日本传统的民族服装，在隆重的社交场合或节庆时他们会穿和服出席。日本人重视仪表，认为衣着不整齐时不礼貌的行为。

日本人与人见面善行鞠躬礼，初次见面向对方鞠躬90度，而不一定握手；只有见到朋友才握手，有时还拥抱。男子对女宾客，只有她主动伸手时才握手，但是时间不太长也不过分用力。日本人在室外一般不作常时间谈话，只限于互致问候。

日本人不给他人敬烟，当着别人而自己若想吸烟时，通常是在征得对方同意后才行事。以酒待客时，他们认为让客人自己斟酒是失礼的，应由主人或侍者代斟为妥；并且同时注意斟酒的方法，即斟酒者右手持壶，左手托底，壶嘴不能碰到杯口。客人则以右手持杯，左手托杯底受斟酒为礼。通常接受第一杯酒而不接受第二杯不为失礼。客人若善饮，杯杯都喝光，主人会高兴并鼓励多喝，但是主人和其他客人并不陪饮。一人不喝时，不可将酒杯向下扣放，应等大家喝完后才能一起扣放，否则会被示为不礼貌。

日本人的茶道已不是一种日常生活意义上的饮茶，而是形成了一种文化，它以“和敬清寂”为精神，作为最高礼遇来款待远道而来的尊贵客人。

在日本，初次见面时互递名片已经是一种日常礼节，因此很讲究交换的方法和程序。通常是应当由主人或身份较低者、年轻人向客人或身份较高者、年长者递送上自己的名片；递送时要用双手托着名片，把名字朝向对方以便对方阅读。还有一种方式是：用右手递送上自己的名片（名字也要朝向对方），用左手去接对方的名片。如果自己在接到的名片后再去寻找自己的名片，则会被认为是失礼的。至于一时错把别人的名片递送对方，则为严重失礼。因此，在接待日本客人时，千万要注意将自己的名片准备好，以便适时与对方交换，以示礼貌。

7． 禁忌

日本人忌讳绿色，认为绿色为不详；忌荷花图案；忌“9”、“4”等数字，因 “9”在日语中发音和“苦”相同，而“4”的发音和“死”相同。所以日本人住饭店或进餐厅，我们不要安排他们住4号楼、第4层或4号餐桌。日本商人忌2月和8月，因为这两个月是营业淡季。日本人忌三人合影，因为三人合影，中间人被夹着，这是不幸的预兆。他们还忌金眼睛的猫，认为看到这种猫要倒霉。日本人喜欢仙鹤和龟，因为这是长寿的象征。日本妇女忌问其私事。在日本“先生”一词只限于称呼教师、医生、年长者、上级或有特殊贡献的人，对一般人称“先生”会使他们处于尴尬境地。

日本人饮食上忌讳8种用筷子的方法，叫做“忌八筷”，即忌添筷、迷筷、移筷、扫筷、抽筷、掏筷、跨筷和剔筷。同时，忌用同一双筷子给宴席上所有人夹取食物。

第三篇：中美教育制度的差异

中美教育制度的差异

1.中美教育制度的差异

在中美教育差异中，最明显的还是教育观、知识观的差异。譬如，到底什么是基础教育阶段的基础？不同的国家有不同的认识。以数学为例，我国教育界历来认为，基本概念和基本运算是数学的基础，所以中小学阶段不许学生用计算器。然而在美国，基本运算不受重视，计算器在中小学的使用很普遍。美国人认为，计算器既然算得又快又准，我们又何必劳神费力地用脑算呢，人脑完全可以省下来去做机器做不了的事。我国教育的“基础”是指，大脑在独立于计算机的前提下，尽可能多地储备知识，尽可能快地提取知识，因而中国学生的大脑在这两方面是得到了充分的训练。美国教育的“基础”是指，大脑在充分利用计算机的前提下，放弃发展那些属于计算机的工作领域所需的能力，只发展那些属于计算机无法工作的领域所需的能力。因此，在闭卷笔试的考试形式下，美国学生比不过中国学生，但是，在可以随意使用各种信息工具的现实研究中，中国学生就远远比不上美国学生了。显然，在利用和开发大脑的内在功能上，中国的教育是卓有成效的，但在利用和综合外界的各种信息以及扩展大脑的功能方面，美国的教育则更胜一筹。

美国的教育注重广而博，中国的教育注重窄而深；美国的教育注意培养学生的自信、自主、自立精神，中国的教育注意培养学生严格、严密、严谨精神。从发展创新能力的角度来看，中国的学生容易偏于自我约束、自我控制，以及因害怕出错而习惯于固守规范。基础好可以是创新的有利条件，但同时也可以成为束缚和阻碍创造性思维的障碍。严谨的特点可以带来周全的思考，也可以成为跳跃性思维的大敌。

有人认为，美国的教育界正在向东方国家学习，开始强调抓基础，既然人家还要学习我们，那么我们就应固守原有的教育传统，没有必要改进。然而，我们应该看到，美国是在创新有余而基础不足的前提下才以抓基础来补不足。我国的情况却是与美国恰恰相反，我们是基础有余而创新不足，因而我国教育的完善必须以抓创新来补不足。

教育是一种文化现象，不同的教育反映的是不同的社会文化内涵，适宜美国今日社会的教育方法或教育体制并不一定适应于中国现在的社会。因此，不同国家的教育比较必须基于社会文化背景的比较。正是由于社会环境与文化传统的差异，构成了不同国家、不同社会的教育差异。美国的教育传统是与美国的文化传统相一致的，同样，中国的教育传统也必然根植于中国的文化传统。如何探索出既能适应中国社会又能汲取世界教育精华的教育模式，是教育研究的重要内容，也是研究的难点。总之，我们需要的是本土化与国际化相结合的现代化教育。1.中国与美国教育的差异首先在于两国初等教育的教学目标不同: 中国初等教育将开发孩子的智力,孩子好处高分看成首要目标;而在美国,初等教育的目的只 1 有一个:培养孩子的创造力.2.对待成绩的态度不同

对中国孩子来说,一份不好的成绩单会使他收到来自各方压力.然而在美国,每个学生年终的成绩单都时间私人的物品.家长方面也不会给孩子施加过多的压力.分数在大人心中比能力要差得远.而中国大部分学生的目的是“那高分”.3.两国在知识观是存在差异:

中国的教育注重对知识的积累灌输,培养学生对知识和权威的尊重和对知识的继承以及知识体系的构建。美国则更注重培养学生运用知识的实际能力,注重培养学生对知识和权威的质疑,批判精神和对知识的拓展和创造.这两种教育表达了对待知识的不同态度:即中国教育的静态与美国之间的动态差异,这一动一静这反映两国知识观的差异.4.两国在提供该学生的环境上不同:

美国的学校从小就鼓励孩子做研究,就培养孩子的研究能力,独立处理问题的能力,组织研究材料的运动研究方法的能力。而中国的学校,在应试教育的制约下,传统观念的影响下,采取的是初级阶段打基础,高级阶段才能做学问的相互脱节的两阶段战略.5.两国课程设置不同

比如关于外国语言的学习.在中国,学生在基础教育中只有英语一种(除专业外).这是教育系统为全体学生做的统一选择.而在美国,学生选择德育的就大得多,包括西班牙语,发育,拉丁语等.还有在美国不用教材的课是存在的,他们通常叫做“家庭生活”课,.课程内容包括缝纫,烹饪和增强自信心等等.他教给学生的是书本以外生活之中的事情,是作为一个人或者的必需.他教给学生如何生活

6.教育模式和高考制度不同: 中国的启发式教育存在着一个弊端,就是其实一直到某一个问题的答案通过诱导学生,使他们找到“唯一的答案”。在美国学校的教学法,除了引导学生去理解和掌握教师一致的正确答案外,还给与学生自由想象的空间,去探索教师和学生都没未知但却客观存在着的潜在答案.在中国,除了少数人才不用看“高考”分数外,其余的均以“高考”成绩为录取人学得最重要的,唯一标准.但在美国学生年年都参加各类考试中的至少一种考试,一次失手,情有可言;两次失手,也可以理解……因此,这些考试成绩就可作为非常重要的录取入学考量标准.7.学习负担不同: 2 美国几乎每周都回放一天假.但在中国,周末可能被无情占有,就连绚丽多彩的假日也会因繁重的作业的充斥而黯然失色.8.家庭教育不同:

1)美国教育小时管得严,美国父母会立下许多规矩,而孩子越大管得越松;中国父母恰恰相反,小时候百般溺爱,长大处处限制,甚至连大学专业,恋爱都横加干涉.2)美国教育注重孩子责任感的培养,这个教育差别使得美国孩子比中国更具自立性.建议

中国的考试制度改革,教学改革与学生减负,是教育整体改革的三个方面,而考试制度是“牵一发而动身”的关键.只有应试教育改变了,素质教育才能获得真正属于自己的空间.美国是在创新有余而基础不足的前提下以抓基础来补不足.我国的情况却是恰恰相反,我们是基础有余而创新不足,因而我国教育的完善必须抓创新来补不足.教育是一种文化现象,不同的教育反应的是不同的文化内涵,适宜美国今日社会的教育方法或教育体制并不一定适应中国现在的社会.总之,我们需要的是本土化和国际化结合的现代化教育。中国现行在实行的新的教育体制,正逐步的改正教育的缺陷,趋向于多元化,国际化,这正是研究教育的成果所在.也是我们的本意.中美教育差距何在？

——1979中美基础教育考察报告的反思

一、25年前的预言

1979年我国曾派出教育考察团赴美考察其基础教育，旨在学习和借鉴西方先进的教育教学经验。没曾想，中方考察团回国后竟然兴高采烈的宣称：“美国的基础教育已经病入膏肓。可以这样预言，再过20年，中国的科技和文化必将赶上并超过这个所谓的超级大国。”因为在考察中，中方考察团见到“美国学校重音体美，轻数理化。许多学生大字不识一箩筐，阅读能力低下，简单的四则运算都得掰手指头，却整天奢谈发明创造。在课堂上，学生无不趾高气扬踌躇满志，或翘着二郎腿高谈阔论，或在教室里摇来晃去，如逛街一般。”

作为礼节，美方也派出考察团回访。在考察中，美方考察团见到“中国的学生早上七点就起床上学，去学校时边走边吃早点。在上课时坐姿端正听课认真，课后有大量的家庭作业，考试分数高的优秀学生比比皆是。”因此，他们得出结论说：“中国的学生是世界上最勤奋的，他们的成绩比任何一个国家学生都优秀。可以预测，再过20年，中国在科技文化方面必将把美国远远甩在后面！”

二、眼下的尴尬

如今25年已经过去，现实无情的讽刺了当年的预言家们。据统计从1979年到1999年，“病入膏肓”的美国教育，共培养了43位诺贝尔奖获得者和197位知识型亿万富翁。世界权威科学论文半数以上出自那些“大字不识一箩筐”“简单的四则运算都得掰手指头”的美国人之手。

基础教育课程改革的核心理念是“自主、合作、探究”，为了国人的虚伪的面子，某些有考据癖的专家引经据典煞有介事的考证其源自我们古代的教育传统；其实我们大家都心知肚明，“自主、合作、探究”正像某些国粹派专家所批评的那样，是“西方教育的舶来品”，是“病入膏肓”的美国教育的一贯理念。

25年前的荒唐的预言是何等的目空一切不可一世，如今从新学习人家的经验又是何等的尴尬！

三、差距在哪里？ 1.科教兴国不应是口号

青年教育家、戴尔国际英语学校校长王中伟先生介绍留美经历时，曾一针见血的指出，通过长期的游学生活和对美国社会的观察，他发现美国之所以能够在政治、经济和文化等方面全面领先于世界，源于美国的教育傲视群雄。仅以投入而言，美国教育投入早在上世纪五六十年代就占了每年GDP（国民生产总值）的7%。从一定意义上说，美国经济长期繁盛和持续发展是和教育息息相关的。

我们的教育现状又如何呢？据教育部发布的《中国教育与人力资源问题报告》披露：2000 年我国15岁以上国民受教育年限为7.85 年，25岁以上人口人均受教育年限为7.42 年，还不到初中二年级程度，仅相当于美国100 年前15岁以上国民受教育的水平！另据媒体披露：截至2001 年，我国尚有522 个县未实现“普九”，覆盖全国总人口10％左右的地区。若以2001 年75％左右的9年义务教育按时毕业率估算，我国每年将有约500 万初中生不能按时毕业，也就无法接受高中教育。（《解放日报》）

究其原因，教育投入的不足造成了今天的教育落后。国务委员陈至立2004年4月在“中国科学与人文论坛”作报告时表示，我国将尽快使全国教育经费占GDP（国民生产总值）的比例达到4%，2010年力争达到5%。

2.民主氛围的缺失

民主不仅是一种政治制度，同时也是一种生活方式和社会精神。它最根本的精神实质是“以人为本”——尊重人的权利（各方面参与的社会权利）和精神世界（人格、思想、感情、个性等）。考察美国的教育，我们不难发现其教育精神的核心就是民主——平等精神、自由精神、宽容精神以及权利与责任公民意识。

长期以来我们的教育严重存在着种种非民主现象，比如“话语霸权”充斥着课堂，本应生机勃勃的学堂，变成了鸦雀无声的“教堂”；机械的标准答案禁锢着学生的思维，创造的幼芽被无情的戕杀；体罚和变相体罚成了教育学生的“有效手段”，所谓的差学生承受着精神和肉体的责罚；重点、非重点学校，好班、差班三六九等泾渭分明，有近四分之三的学生被贴上差学校、差班的标签“陪太子读书”……这一切表明我们缺乏民主与平等的现代意识，没有把教育对象看作是有尊严的生命给以应有的理解和尊重。这样的教育我们又焉能期望它能培养出有着健全的人格、独立的精神、自由的思想、创新的意识和合作的习惯的现代人才呢？

3.智商和情商

去年底，新华社发布了一条题为“奥林匹克数学竞赛成就不了数学大国梦”的消息。国际华人数学家大会主席、菲尔兹奖获得者丘成桐教授在“国际华人数学家大会”上说，自己教过好几个得过奥数金奖的中国留学生，这些学生的学问太过于狭窄，考试有能力，思考没能力，甚至都不能毕业。浙江大学数学研究中心执行主任刘克峰教授也说，在哈佛大学、麻省理工学院等名校，他见过多位得过奥数金奖的中国留学生成绩很好，但成功者寥寥。（《京华时报）

为什么会出现这种怪现象呢？因为我们的教育过多关注的是智商的培养，强调知识的灌输，有时甚至畸形发展成为片面追求分数和升学率；而美国教育重视智商和情商的和谐发展，更多关注的是兴趣、情感、态度、意志、毅力等非智力因素的培养。情商（EQ）这一概念1991年由美国耶鲁大学心理学家彼德.赛拉维提出，在此之前美国的专家小组对此已研究了三十多年，研究发现智商和情商都是人的重要的心理品质，都是事业成功的重要基础，情商（良好的道德情操、乐观幽默的品性、面对并克服困难的勇气、自我激励、持之以恒的韧性、同情和关心他人的善良、善于与人相处、把握自己和他人情感的能力等等）对于人的成功往往起着比智商更为重要的作用。

4.教育理念的差异

中美教育最大的差异在于理念和观念。⑴每个同学都像个“人物”

美国教育鼓励学生独立精神和创造精神，而我们则更多是强调统一和服从，创造力水平的差异不言而喻。曾就读于美国中学的北京女孩张弛谈到中美两国学习差异时说：“我们每节课都有自己动手或参与的机会。在美国，老师最重视的是学生在课堂上的实际参与，每节课由学生来参与的时间通常都要超过一半。除了课堂互动外，每门课程经过一个小单元后，都会要求同学进行演讲。每个同学都要自己动手准备一份电子幻灯片，用3～5分钟在所有 5 同学面前讲出自己的观点。我现在也不知道美国的这种教育到底能教会我们什么，但是我觉得，我身边的同学个个都是‘人物’，对什么事情都能头头是道地说上两句，而且很自信，对什么事情都不发怵。”

“中国的课堂就完全不是这样了，显得很沉重。学生参与的机会少了很多，更多的时间是老师讲、学生听，而且中国的学生仿佛受过什么训练，每次见到一道题后，马上就能想到解题方法，这些同学的头脑中似乎已经形成了一套成形的解题思路。”

“虽然在美国的几年时间自己好像落下了很多知识，但是我能感觉到美国的教育更注重人的发展，培养得很全面，但是中国的教育培养出的人才好像除了学习好再也没有别的优点了。”

⑵课堂不是严肃的“教堂”

把课堂当作游戏场所，在美国学校是非常普遍的现象。美国的老师、家长、孩子，总是避免把学校当作一个严肃的工作场所，常常别出心裁的把学习设计成轻松的游戏，营造一种轻松愉快的学习氛围，在玩玩乐乐的游戏中激发学生的创新意识，点燃学生智慧的火花。例如，美国学校讲动物课，老师就组织班级去逛动物园。讲到海洋，就带班级学生到海边沙滩玩一天。学太阳系九大行星，就跑到美国太空总署去看飞船。

而我们的课堂往往强调所谓的课堂纪律，决不允许“乱堂”现象发生，否则教师就会被认为缺乏驾驭课堂的能力，是“不合格”“不称职”的表现。因此教师强调师道尊严，讲课时往往板起一副威严的面孔，要求学生要全神贯注、聚精会神不容许有任何讲话声，学生“接下语”被上纲上线定性为故意违反课堂纪律，并给以严惩。本该是生机勃勃的学堂，却异化成了死气沉沉的“教堂”，甚至让孩子觉得是身处灵堂。在这种沉闷、压抑的氛围中，朝气蓬勃的孩子们被培养成了没有思想、没有个性的“乖孩子”“好学生”。

⑶朽木亦可雕

美国教师注重学生的可塑性，所有老师都奉行正面教育这条金科玉律。他们尊重、爱护学生，很少批评，更不会讽刺体罚，而多是在赞扬与激励中培养学生的自信心和创造力。美国学生在学校里从来听不到老师说，“你做错了”，“答错了”。学生从小听到的全部是赞扬，就算答错了，做错了，听到的还是赞扬。最近美国人又把“不让一个孩子掉队”写进了《国家教育发展战略》。

我们的教师大多会说“没有批评的教育，是不完整的教育”，听起来更科学更合理，可实际上则更注重于批评。其实，我国教育并不缺少批评，各种批评技巧或兵法层出不穷，而如何表扬孩子却少有人提起。班级里一些成绩差又调皮的孩子被老师认定是“朽木不可雕”，常常被安排坐在教室的后排或者拐角，成了多余的人。“面向全体学生，促进每一个学生的 6 进步”成了各级各类教育文件上空洞的教条。有位老师曾经这样说过，孔老夫子弟子三千，也只培养出七十二贤人，况且对差生他不也是束手无策的慨叹“朽木不可雕也，粪土之墙不可杇也。”吗？

中美普通教育的最大差异是什么

谈到中美两国的普通教育，人们会脱口而出：非常不一样。但到底在什么地方不一样？中美之间普通教育的最大差异是什么？按我的理解，如果用最简单、最通俗的语言来形容那就是如何钓鱼。

中国和美国的教育家都知道一个最简单易懂的教育观念，教导儿童学会钓鱼的最好方法是：在教导儿童钓鱼的原理之后，给孩子鱼竿，带着他去钓鱼，而不是让孩子先背好钓鱼手册上如何钓鱼的每一个步骤，然后课堂上考试，考及格就表示孩子会钓鱼了，考的分数越高，表明孩子鱼钓的越多。

从这个简单的例子中，我们可以看出中美两国在普通教育中的最大一个差异就是：美国学校是教学生到何处去找鱼和如何钓到鱼，也就是教学生学习的方法。中国的教学方法是给学生鱼竿，也就是给学生知识。在这两种不同的教育理念和教学方式中，我们会看到它所带来的最直接结果。中国学生考试能力强，对知识的掌握和吸收能力强。美国学生动手能力强，对事物的分析与判断力强，将知识运用到实践中去的能力也较强。

很多朋友可能会有这样的感受，尤其是学文科的朋友，在大学四年年苦读之后走上工作岗位，大学所学的知识恐怕连百分之十都用不上。这并不意味着大学教育是浪费，而是表明一个学生在校期间仅摄取知识是不够的，在摄取知识中要形成动手、分析和解决问题的能力。就如同如何学钓鱼一样，光掌握如何钓鱼的知识是不够的，还要学会如何能钓到鱼。

从钓鱼说中，我们在延伸到中美两国在普通教育中谁是中心的问题。在美国的普通教育中，是以学生为中心。以学生为中心意味着教师要注重学生的差异性，教师要了解学生是否能接受教师的教学方法，学生要是学不好，原因在哪里，是否是教师没有因人施教。教师的责任不仅仅是传授知识，而是让学生达到最佳的学习成效。

中国的教育体系基本上沿用传统的教育方式，即在教育中以教师为中心。教师研究的是教学方法，只要采取最好的教学方法，学生能否接受与吸收并不是最重要的。若学生没学好，是学生自己的问题，是学生学习不用工的问题，学生要自行改善。这也是为什么在考大学的激烈竞争中会形成重点高中的原因，将好苗子集中在一起，配上采用最好教学方法的老师，升学率自然会上升。而家长自然也会想尽一切办法让子女进重点高中，进了重点高中，孩子才有机会跨进好大学。

在美国有不少华裔家长为了子女能考上好大学，满世界找重点高中，找了半天却发现美国的公立高中根本没有重点高中。所有的学生都是按所居住地区进入该地区所设立的高中。政府对高中的评估不是建立在学校每年有多少学生考入名牌大学或是多少学生考入大学，而是考核该校的每一个年级的学生学业成绩每年是否有提升、有进步。进步了政府会给予资金、设备等方面的奖励。

这里我们会看到，中国的普通教育的高中阶段在中国特有环境中，只能走所谓的精英道路，而无法实现“有教无类”的普及式教育。

而在学生的评鉴制度上，中美教育也有着很大的不同。中国的教育倾向以学生的学业成绩为主，尽管有德智体的教育方针，但学业成绩在考大学的压力下，成了学生是否优秀的硬指标。美国教育中也十分重视学生的学业成绩，但同时强调学生个性的发展以及注重学生的生活环境、家庭背景，使贫寒子弟能有更多机会鱼跃龙门。

每个国家的教育理念、教育体系、教学方法、人才培养目标都会有自己的特点，同时也会出现差异性的问题。讨论差异性不等于肯定那种教育方式好，哪种教育方式差，而在于通过差异性来了解教育理念和教学方式中优异的地方，他山之石可以攻玉，使教育更有助于培养出一个国家所需要的人才。

不能让狼爸误导了中国的家庭教育

有一位父亲，他的口号是“三天一顿打，孩子进北大”，只要孩子的日常品行、学习成绩不符合他的要求，就会遭到严厉的体罚。他的四个孩子中的三个被北京大学录取，他叫萧百佑，被称为“中国狼爸”。11月14日，萧百佑做客一家电视台，虽然现场遭到南京众多专家、学者的尖锐质疑，不过“狼爸”毫不示弱，坚称自己是“全天下最好的父亲”。（安青网 11月15日）

前不久，耶鲁大学华裔教授蔡美儿出版了《虎妈战歌》，引发了中美两国家庭教育差异的讨论，而“中国狼爸”的出现，又一次证明了虎狼式教育在中国旺盛的生命力以及强大的市场。其实，不管“虎妈”也好，“狼爸”也罢，之所以引起社会强烈广泛的关注，就在于其通过虎狼式教育将孩子送进了知名的高等学府。然而，这样的结果却并不能昭示着教育的成功，更不能表明其家庭教育的科学性与现代性。其实，虎狼式教育终归摆脱不了陈旧落后的畸性教育本质。“虎妈”、“狼爸”吹嘘的“成功家教”只不过是功利性家教目标指向下的强权教育，是极度狭隘与偏执的教育行为，不仅不应当提倡，而且应当极力批判。

孩子能够进入诸如北大等知名高等院校学习，固然显示其优秀的一面，然而，却并不能代表这样的结局是最适合孩子，最顺应孩子需要的，最是孩子向往的。每一个孩子都有自己 8 的目标，都有自己的想法，都有自己的愿望。孩子的人生需要孩子自己去设计，而非家长取而代之。且不说选择高校由“狼爸”一手代替，就连平时的生活方式，孩子也根本无从选择。“狼爸”要求自己的子女在上大学前不能与其他孩子交朋友，生活中只能有“亲人”、“同学”两个概念，甚至不许孩子看电视，随便喝可乐。试想，长期在这种强压教育之下的孩子，自由的人格，独立的精神又何以发展。虽然进入了北大，谁又能保证他们的心理是健康的，人格是健全的?谁又能保证他们能够适应今后的社会生活? 纵观“狼爸”的教育，贯穿始终的是一种被动的教育，是一种压制的教育，更是一种奴性的教育，孩子在父母设定的教育范围之内，没有主动可言，没有自由可言，更没有幸福可言。孩子的一切活动都需要父母支配，孩子的一切行为都是为了迎合父母的心理。孩子除了学习再无其他，除了“苦读”，再没有可以言说的快乐。虽然，孩子在“狼爸”的教育之下，冲出千军万马，在考试过程中占有了一定的竞争力，成为同龄中的佼佼者，步入了顶尖的高等学府。然而，他们为此却失去了快乐的童年，原本人生最幸福的时光给予他们的记忆却是黑暗的、压抑的、痛苦的。而这难道不是他们人生中不可弥补的缺陷与经历吗? 然而，就是这样一种专制的教育，居然获得了相当程度的民意支持。据新浪网针对此事所做的调查显示，有近五成网友认可“狼爸”的做法，而反对的不足四成。这确实是一个可怕的信号，如果，中国的家长不能认清“狼爸”教育的本质，那么，绝对是中国孩子的悲哀，更是中国教育的悲剧。

第四篇：中西方教育制度的差异

中国是有着五千年历史文化的泱泱大国，而被我们一直称道的儒家文化，无疑是中国文化的最佳代表，不仅如此，它还是中国现在应试教育的前身，我们经常说中国文化历史悠久，源远流长，但是它所给中国教育制度带来的利弊也是显而易见的。众所周知，以美国为首的西方国家的历史是很短暂的，他们唯一被称道的理念就是自由民主，这种理念也被他们运用在了教育制度上。那么中西方这种文化观念的差异在教育制度上的体现又是怎样的呢？

西方的孩子，小学头几年根本没有课本，学的是生活的常识，学的是怎样成为一个独立思考和独立生活的人，父母和老师鼓励他们大胆的去想，去发现。而我们的孩子从入学的第一天起，就要接受教科书一板一眼的熏陶，要明确所有的结论都是唯一正确的答案，容不得半点的离经叛道，老师在孩子的眼里已然成了真理的化身。所以，从教育总体差异上来讲，我们东方的定义往往是学生在被动地学，西方则是你要什么就学什么的自由主义。中国教育方法有利于打基础，但不利于培养学生的自由想象力。西方的有利于创造性发挥，但往往学生受制于自己的基础功差，也容易出问题。打基础和发展创造力，这个平衡点如何取得，是大家都在头痛的事情。

在中国接受过大学教育的人真的是屈指可数，虽然大家总是在说现在大学生越来越多，可是同中国庞大的人口基数相比就显得微乎其微了，所以这些受过大学教育的人，他们似乎往往是属于一种特殊层次的人。我们重视教育，但过于神化教育和学校了。毕竟教育是服务于大众社会的，不应该让这些受过高等教育的人生成一种优越感。而美国人的教育观点则认为：教育的出发点是人，归宿也是还是人，教育有为社会服务的责任，但最终的目的是为人服务，独立思考，质疑一切是创造之魂，也是教育之魂，让孩子具备批判性思维，才会增强独立思考的能力，才能孜孜不倦地追求真理，才能突破人伦关系，做到吾爱事师，吾更爱真理。如果说我们的教育侧重的是社会实用性，学校是一所职业训练场，我们培养孩子是出于目的性和功利性的话。那美国的教育则既重视社会的协调性，更注重人的个性的张扬，我们是在灌输知识，美国人更突出的是创造方法。

教育水平的方法和好坏，和这个国家的经济发展水平是密不可分的，中国是处于第三世界水平上的发展中国家，再加上自古以来的文化观念的影响，使得中国人过分注重教育，这是一种美德，但是近年来我们的父母却做过了头，我们的孩子，他们对自己学校和专业的选择应经染上了浓浓的商业色彩，再加上中国人口多竞争激烈，这样的国情和社会问题也影响了学校以及整体的教育方法和质量。大学之前，基础要打好还是很重要，但不要做过了头，特别是对于高等教育。一旦学生跨越了大学这个门槛后，最好能广学。对中国的大学生，我认为高校应该给予他们更多的学习选择权。同时学生们应该尽可能选修其他非专业课，有利于培养个性的发展、增加知识面。美国的教育从小就教会美国孩子们要独立自主，所以他们的选择都是自己喜欢的，父母的干涉永远不会成为阻碍他们的理由。他们虽然也会为就业或工作的问题苦恼，但是更多的时候，他们不愿屈服于这种压力之下，他们认为只有自己喜欢，这些东西才价有所值。

一个国家教育制度的差异，往往是这个国家的经济制度和意识形态上差异的反应，所以要完善教育制度，提高教育的质量和水平，并不是依靠一个人或一群人的力量可以实现的，相信，随着时代的不断进步，我们教育体制一定能够不断地完善。

第五篇：文档关于中日饮食文化的差异的论文

饮食文化 国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。中国饮食发展历史 1．最早的是有巢氏（旧石器时代）：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。2．燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之； ②煲：用泥裹后烧； ③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物； ④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。3．伏羲氏：在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。4．神农氏：耕而陶，是中国农业的开创者，尝白草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯（醋）、酪、酢、醴等。鼎是最早的炊具之一，有爪儿因为当时没灶，还有鬲，其爪是空心的，鬶用来煮酒的。5．黄帝：中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，始为灶神，集中火力节省燃料，使食物速熟，而广泛使用在秦汉时期，当时是釜，高脚灶具逐步退出历史舞台，蒸谷为饮，烹谷为粥首次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑。蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。．周秦时期：是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同，当时早田作业主要是:稷（最重要）是小米，又称谷子，长时期占主导地位，为五谷之长，好的稷叫梁之精品又叫黄梁。黍是大黄粘米仅次于稷，又称粟，是脱粒的黍。麦，大麦。菽，是豆类，当时主要是黄豆，黑豆。麻，即麻子。菽和麻都是百姓穷人吃的，麻又叫苴。南方还有稻，古代稻是糯米，普通稻叫粳秫，周以后中原才开始引种稻子，属细粮，较珍贵。菰米，是一种水生植物茭白的种子，黑色，叫雕胡饭，特别香滑，和碎瓷片一起放在皮袋里揉来脱粒。7．汉代：中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用于马粮），莴笋、大葱、大蒜，还传入一些烹调方法，如炸油饼，胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡。淮南王刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，可做出许多种菜肴，1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻。东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油，叫脂膏，带角的动物油叫脂，无角的如犬，叫膏。脂较硬，膏较稀软，植物油有杏仁油，奈实油，麻油，但很稀少，南北朝以后植物油的品种增加，价格也便宜。日本食物 一般西方人的观念日本食品只有牛肉火锅或样子古怪之寿司，而日本食品于近年来已人所皆知世界闻名了。很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼生及肉质鲜嫩之炸暇，更有部分游客已作好准备去日本一嗜各种各样之日本传统美食，总括来说享受日本之食品是阁下一生之中最难忘之事。