【修改稿1】化验员现场操作考核记录

第一篇：【修改稿1】化验员现场操作考核记录

食品生产企业出厂检验能力现场考核记录表

企业名称

申报类别

（面积、布局、分区、温控等是否满足检验要求，化验仪器、设备设施与申报资料是否一致）

化验室

基本情况

出厂检验

项目

（填写化验员姓名、身份证号码、是否专职还是兼职？必要时可查阅用工劳务合同和企业工资表，核实化验员身份。企业必须有一名专职化验员。）

化验员

基本信息

□理论考核□微生物检验□理化指标检验□食品添加剂检验□其他

考核项目与 □现场提问□理论考核□实际操作□盲样检验□数据处理□其他

考核方式

考核内容

（过程描述）

检验能力

考核评价

考核意见：

考核意见

考核人员（签字）：

考核日期：年月日

化验员意见：

化验员（签字）：

注：此表随《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》入档，并将此表拍照上传审批系统。

第二篇：保育员现场操作考核细则

保育员现场考核内容及要求

整体卫生消毒顺序：保温桶、茶壶、口杯架、桌面、台盆、便器 分散消毒要求：

一、桌面消毒：

1、消毒液配比正确（比例）配比：1：2

2、擦拭顺序正确（备注出方法、顺序）方法、顺序：呈“Z”字形擦拭

桌面先用消毒液擦拭，20分钟后，再用清水巾擦净桌面。可将抹布对折一下，一块抹布不能一抹到底，每抹一张桌子，抹布要搓一下。不能一擦到底，也有规律的横擦后再有规律的竖擦或沿周边一圈擦，不能乱擦，以免局部被遗忘掉。

二、杯子清洗要求：

1、清洗、消毒方法正确（方法备注）

方法：专用抹布清洗茶杯，由里及外清洗，无污垢，杯子一个个的洗；将消毒后的水杯放入水杯箱内，放置时手不触及杯口，杯口朝上，杯柄朝外，关上纱门。准备好充足的水，供幼儿随时饮用。

2、摆放方法正确

方法：消毒柜里杯口向下，无滴水；茶杯柜里杯口向上。

三、荼桶清洗：

1、清洗顺序正确（备注顺序、方法）

顺序：倒尽隔夜水，用流动水、专用抹布由里至外清洗，然后倒入适量开水，摇晃水桶，冲洗放水龙头和桶内，最后将水倒尽。

四、马桶清洗消毒要求：

1、是否换手套

2、清洗顺序正确（备注顺序、方法）

顺序：从上到下，从外到里，从干净区域到污染区域 方法：一块抹布不能一抹到底，每抹一个，抹布要搓一下

五、台盆面清洗

1、顺序正确（备注顺序、方法）

方法：先用洗衣粉将油腻刷洗干净，再用清水擦拭干净 顺序：从里到外，从上到下

2、擦拭布正确

3、水龙头下污垢是否都擦到

六、玩具消毒

1、消毒液配比、浸泡时间（30分钟）、清洗程序、水位多少（浸没）

七、传染病应急消毒

开窗通风，湿性清扫，用消毒液消毒台面、矮柜面、教室门把手、窗台、床栏等。

1、手把是否擦到位

2、衣柜面是否擦到

3、凳子是否擦到

八、现场考核操作要求：

1、杯架、桌面、便器每人都做，其他抽签

2013.1.10

第三篇：公共卫生考核操作记录表

XX医院卫生室公共卫生考核操作记录表 卫生室检查人检查时间

1有无公共卫生项目实施方案及管理办法，有无工作计划（），有无家庭医生式服务实施方案（）是否开始签约（）签约（）户（）人。

2服务人口（）人，建纸质档案（）份，电子档案录入（）人，建档率抽查１０份档案，合格 份，电话回访成功人数不合格原因

３有无高血压管理登记本，登记人，高血压纸质管理档案份，管理率，电子档案录入 人，随访 人，抽查１０份档案，合格 份，控制率，电话回访成功人数不合格原因

４、有无糖尿病管理登记本，登记人，糖尿病纸质管理档份，管理率，电子档案录入人，随访 人，抽查１０份档案，合格 份，控制率，电话回访成功人数不合格原因

５、有无重型精神病管理登记本，登记人，纸质精神病人档案份，管理率，电子档案录入 人，随访 人，抽查１０份档案，合格 份，控制率，电话回访成功人数不合格原因

６、有无０-６岁儿童管理登记本，管理登记人，电子档案录入人，有无孕产妇管理登记本，管理登记 人，电子档案录入 人，有无老年人管理登记本，管理登记 人，电子档案录入 人，抽查１０份老年人档案，合格 份，电话回访成功人，不合格原因

７、举办健康教育讲座 次，资料是否齐全。出宣传栏期，资料是否齐全，提供健康教育资料 种，是否开展公众咨询活动。

８、有无传染病发现、登记及报告，有无突发公共卫生事件及排查，有无监督协管资料，有无每个月月报表存根。

９、有无档案动态维护记录，建接诊表 份，转诊记录份，档案存放是否合理便于查找。

１０、有无门诊登记，是否执行３５岁以上人群首诊测血压制度，有无减盐控压干预措施。

第四篇：化验员考核细则

化验员考核细则

化验员扣分细则

类别

序号

细则

扣分(分/次)

备注 工作态度

1.1上班无故迟到、早退；工作时间擅自离岗、睡岗 2-5

1.2当月缺勤分别为1、2、3和≥4天的1，2，3，5

1.3 工作期间无故串岗，闲聊 1.4 未经上级管理人员批准，擅自缺席培训(会议,集体活动)，迟到或早退

1.5 培训/会议中心不在焉，打盹睡觉，交头接耳2

1.6培训考核不合格者（合格标准：开卷80分，闭卷60分）2

1.7工作现场混乱/个人实验完毕后未整理实验器具2 –5

1.8卫生包干区/工作场所卫生状况不达标2

1.9清洁工具使用后未及时清洁1

1.10在工作场所有吃东西的行为5

1.11工作态度消极，不及时取样,拖延检品或搁置不检（造成影响）2-5

1.12工作态度消极，不及时写批检（造成影响）2

1.13工作时间从事与工作无关的事情2

1.14不及时完成工作，不服从管理人员安排（未造成影响）2

1.15拒不服从领导工作安排，且无正当理由（造成影响）2-10 严重停岗培训或调离岗位

1.16故意不接听电话造成工作无法安排者（造成影响）2

1.17发现异常不及时处理和汇报2-5

1.18带着个人情绪工作的,或将情绪发泄到工作和同事上2-5

1.19不尊重同事和领导，在同事间盘弄是非挑拨离间影响团队凝聚力者2-10

1.20其它情况按造成后果1-10

工作业绩和能力

2.1记录书写不规范，未签名，改动时不签名1

2.2记录不完整或有缺项，台帐登记不及时1

2.3因个人造成GMP认证缺陷项目2-10

2.4批检中有错误，但未影响最后结果报告1

2.5批检中有错误，影响最后结果报告，造成影响2-10

2.6未按仪器仪器SOP操作未造成仪器损坏2

2.7未按仪器仪器SOP操作造成仪器损坏视损坏程度3-10严重的按仪器或部件原价赔偿

2.8未及时填写仪器使用记录2

2.9未按检验标准检验未造成后果2

2.10未按检验标准检验造成后果按后果程度2-10

2.11擅自捏造数据，检验造假10

2.12未能完成领导交代的任务不影响生产或销售2

2.13未能完成领导交代的任务影响生产或销售2-10

2.14未能认真完成外出培训任务和培训考核不合格者2-10

2.15未能认真带好新来的同事2-5

2.16未能按标准或文件规定配制标准溶液和试剂未影响检验结果2

2.17未能按标准或文件规定配制标准溶液和试剂影响检验结果2-10

2.18因个人原因造成检验的结果出现重大的偏差未未影响生产和销售2

2.19因个人原因造成检验的结果出现重大的偏差未影响生产和销售2-10

2.20其它情况按造成后果2-10

化验员加分细则

类别

序号

细则

加分(分/次)

备注 工作态度

1.1工作主动严谨，乐观进取，感染团队2-5

1.2为人诚恳，任劳任怨，能挺住工作压力，为团队树立榜样2-5

1.3能服从工作安排，加班加点完成工作，视加班时间和完成工作量加分每天累计超过（包括3小时）3小时加一分1-10

1.4为团队赢得集体荣誉2-10

1.5克服困难（如带病带伤）上班2

1.6主动帮助同事，指出缺陷和错误，避免检验出错而影响生产和销售2-5

1.7每月满勤2

1.8其他良好表现1-10

工作业绩和能力

2.1提出良好建议，提高工作效率2-5

2.2优化检验方法，减少检验成本，提高检验准确率5-20

2.3及时发现其他人检验中 缺陷和错误或化验室存在的重大缺陷和错误，从而避免重大质量和检验事故的5-10

2.4在GMP认证中有突出表现和做出重大贡献5-10

2.5在新药开发中出色完成检验和优化标准5-10

2.6主动学习提高自身素质和检验水平，能出色检验多个项目和熟练操作仪器，能及时排除仪器和检验中发生的故障5

第五篇：化验员考核试题-2017

培训试卷

姓名 部门 质检部 成绩

一、填空题（40分，每空2分）

1、化验室内有危险性的试剂可分为和三类.2、我国最新出台的《食品安全法》的实施日期是：____________________

3、水分检测所执行的国家标准是：________________________________

4、菌落总数检验所执行的国家标准是：___________________________

5、预包装食品标准所包括的项目有：__________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________

6、食品生产企业必须依法取得______________________________________

7、分析室用水有三个级别，即一级水、二级水、三级水。用于一般分析化验的三级水可用或 换等方法制取。

8、目前我国食品生产经营监管部门为：_________________________________

9、我公司产品出厂检验项目包括：________________________________________

10、做微生物检验前相应培养基及器具高温消毒的温度及时间是：___________________

二、选择题（20分，每小题2分）

1、食品添加剂的食用必须执行什么标准（）

A、GB2760

B、GB2761

C、GB7718 D、GB20850

2、目前食品生产许可证的有效期为（）

A、3年

B、5年 C、4年

D、6年

3、下列可直接用于加热的玻璃器皿为（）

A.量筒

B.容量瓶

C.称量瓶

D.锥形瓶

4、下列哪项不属于天平使用的准备工作（）

A.检查天平是否水平 B.检查天平内部清洁

C.校准要在天平通电预热30分钟以后进行

D.不需要预热，按“开/关”键后直接称量

5、数据2.2250保留3位有效数字是（）

A、2.23

B、2.33

C、2.22

D、2.24

6、干燥玻璃器皿的方法有（）

A、晾干

B、将外壁擦干后，用小火烤干

C、烘箱烘干 D、用布或软纸擦干

7、化验室用水稀释硫酸的正确方法是（）

A、将水缓慢加入硫酸中，并不断搅拌。

B、将水和硫酸缓慢加入另一个容器中，并不断搅拌。C、将硫酸倒入水中，搅拌均匀。

D、将硫酸沿敞口容器壁缓慢加入水中，并不断搅拌。

8、下列仪器中，使用前需用所装溶液润冲的是（）

A、容量瓶B、滴定管C、移液管D、锥形瓶

9、适宜扑救液体和可熔固体及气体火灾及有机熔剂和设备初起火灾的灭火器种类为（）

A、干粉

B、二氧化碳

C、1211

10、某标准滴定溶液的浓度为0.5010 moL•L-1，它的有效数字是（）

A 5位

B 4位

C 3位

D 2位

三、判断题（每题1分，共计10分）

1、电子分析天平使用前必须调节水平。（）

2、配制NaOH标准溶液时，所采用的蒸馏水应为去CO2的蒸馏水。（）

3、玻璃器皿不可盛放浓碱液，但可以盛酸性溶液。（）

4、进行微生物检验之前化验员必须洗手更衣消毒，佩戴口罩，穿无菌服（）

5、在记录原始数据的时候，如果发现数据记错，应将该数据用一横线划去，在其旁边另写更正数据。（）

6、进行称量时可直接用手拿物品。（）

7、配置培养基用水可直接使用自来水。（）

8、化学试剂取出后，未用完的剩余部分化学试剂一定再放回原瓶，以免污染原瓶试剂。（）

9、化学试剂开启易挥发液体的瓶塞时，瓶口不能对着眼睛，以防瓶塞启开后，瓶内蒸气喷出伤害眼睛。（）

10、使用超净工作台之前需要先开启紫外灯杀菌（）

四、简答题（20分每小题10分）

１、简述电子分析天平使用方法及注意事项？

2、简述高压灭菌锅的使用方法