农村专业淀粉厂工程建设

河南省农科院粮食作物研究所

肖利贞〔郑州

450002〕

农村淀粉专业厂〔不包括农村庭院式加工〕，按每小时加工鲜薯能力，有3吨级、5吨级、10吨级不同规模，每日加工10个小时，分别生产干淀粉6吨、10吨、20吨，预计每日获净利分别为3000元、5000元和10000元。生产十天可收回设备投资。专业淀粉厂选用

“酸浆法〞新工艺，所需设备和投资如下：

〔一〕3吨级粗淀粉专业厂工程

每小时加工鲜薯3吨，无净化、无烘干设备。

1.3吨级Ⅰ型〔FS.CF-3联合式〕节能成套设备

主要包括：刨丝机〔配动力13千瓦〕1台或50型粉碎机〔配动力22千瓦〕1台，两级连续滚筒式浆渣别离机〔配动力3千瓦〕、淀粉细滤机〔配动力3千瓦〕各1台，清洗提薯机〔动力3千瓦〕1台。粉碎设备假设用刨丝机全套配动力24千瓦，〔假设用50型粉碎机，全套配动力31千瓦〕，不带电机约需投资2.4万元。该机组采用对薯渣两次冲水、双重别离工艺，出粉率、别离率较高，节能，而且机组紧凑，占地少，特别适应于电力缺乏地区应用。

⒉.3吨级Ⅱ型成套淀粉加工设备

主要包括：50型破碎机〔动力24千瓦〕1台、洗薯机〔动力3千瓦〕1台、滚筒箩

5台〔各配动力3千瓦)和旋流除砂器〔不锈钢式3管，动力3千瓦〕。总动力45千瓦，帶电每套投资2.65万元。该设备淀粉提取率、别离率、除砂率较高。但耗电量较大。

注：⑴需厂房：18x6.5x4，⑵建池价格：约13000元〔包含水管线、浆水管、阀门，①头合浆池：6个(2x2x1.5)，②二合浆池：8个(3x3x1.4)

(长x宽x高)米；连续工作

二合浆池加一倍；⑶红薯存放2亩

〔二〕5吨级粗淀粉专业厂工程

每小时加工鲜薯5吨，每日工作10小时，粗淀粉日产量达10吨，无净化、无烘干设备。

主要设备包括：60型破碎机1台〔动力45千瓦〕、洗薯机1台〔动力4千瓦〕、滚筒箩

6台〔各配动力3千瓦，其中一台作备用)、旋流除砂器〔2组6管不锈钢质，动力3千瓦〕，池上搅拌器2台〔各配动力2.2千瓦〕。总计配动力74.4千瓦，不带电动机每套3.5万元〔不带旋流除砂器、不带电动机每套3.0万元〕。该套设备淀粉提取率、别离率、除杂率较高,较经济，但耗电量较大。

酸浆法头浆沉淀池设计与淀粉厂平靣设计图分别见图1、图2。

注：1、需厂房：56x10x4；2、建池价格：2.8—3.0元〔包含水管线、浆水管、阀门〕〔1〕头合浆池：8个(3x3x1.6)，〔2〕二合浆池：18个(3x3x1.4)

(长x宽x高)米，连续工作

二合浆池加一倍；3、红薯存放4亩；4、泥浆泵2台〔30x30x180〕2台〔动力各3千瓦四级〕。

〔三〕10吨级：高效、节能粗淀粉专业厂工程

每小时加工鲜薯10吨，每日工作10小时，粗淀粉日产量达20吨，无净化、无烘干设备。主要包括：振动式自动上料机〔动力3千瓦〕1台，压刮式破碎机1台〔动力45千瓦〕，洗薯机1台〔动力5.5千瓦〕，多功能离心筛1台〔动力22千瓦)，旋流除砂器〔不锈钢质3组9管，动力4千瓦〕1台，过细离心筛1台〔动力7.5千瓦〕，池上搅拌器2台〔各配动力3千瓦〕。总计配动力93千瓦，带局部电机每套7.9

万元〔含电机8

5KW〕。该套设备紧凑、省土地、省人工、省水，节省电力、省设施土建费近1倍，高产高效。而且淀粉提取率、别离率、除砂率高,较经济。适于电力充足、加工量大且淀粉收率高的地区。

自备条件：

1、厂房：〔80x12x4.5〕米，〔不建厂房,露天也可以，但工作台需建.〕；

2、沉淀池：头合浆池［4x4x2〔米〕］8个，二合浆池［4x4x1.6〔米〕］20个〔两种池，建池约4万元〕；

3、甘薯存放场地：4亩；

4、铲车1台〔18千瓦〕；

5、泥浆泵2台〔动力各3千瓦〕；

6、储淀池(10米x10米x2米)X2个共约需7600元；

7、粉碎别离机组工作台(4米x4米x1.2米)约需4000元；

8、用电量每小时约消耗94.5度；

9、用水量每小时约为20吨。

图1、酸浆法头浆沉淀池工作台

图2、淀粉厂平靣设计图分别见。

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