店长的工作标准五篇

第一篇：店长的工作标准

店长的工作标准及要求

 例会

 检查员工仪容仪表、工装是否整洁统一、导购是否画淡妆、工号牌是否整齐、腰包是否统一、头发是否扎好等细节；  明确晨会目的：

 传递信息（价格信息、推广活动、红头文件）

 前一天的工作总结（销售情况、员工表现的好坏） 鼓舞员工士气

 跟员工之间的沟通  晨会内容

 信息传递；（如畅销款和滞销款的提出） 新到货品的特点、卖点、推广；

 总结昨天的销售和工作，如何改进，其改进方法和方式；

 确定销售目标，计算每天的销售量（根据前两天的销售额制定计划）如指标的计算方法以一月为例。月有4个双休日8天的销售当作16天，假如月降雨日为5天，则销售天当作2.5天，假设月销售指标为30万，一月为30天，则月销售天数=30-8-5+16+2.5=35.5天，每天的销售额=30万/35.5天=0.845万。 重提最重点。

 明确导购在店堂的站位，一般一个导购管一个货区，定时更换；

 迎宾应遵循男女搭配、高矮搭配、胖瘦搭配的原则，以15分钟一班，轮换进行；  晨会结束后，导购员互相击掌，激情高昂的齐喊“我们会做的更好！”  晨会前两个人一组握手相互问候“早上好！“  早会前准备工作：作好记录、准备案例、准备道具  早会方式：

 围成一个圈（可以看到每个人的表情，避免训导口气，寓意团结）；  目光接触（情感交流）；

 保持语音语调的清晰，语气不要太快；  尽量鼓励员工参与；

 备注：班前会10-15分钟以鼓励为主（否则影响一天的的情绪），班后会1-5分钟，把工作中的不足加以总结。

 工作表

 日序表：______点到岗,______开始营业.营业中的具体工作如下:  安排迎宾  巡铺:灯光、音乐（___点至___点需要放轻缓的音乐,以__分贝为宜._点至___点需要放充满热情的,激发购买欲望的音乐.应让店堂外三米内的行人听到。）、温度（空调、风幕机）、卫生（死角）、货场道具、货场陈列、更衣室、广告宣传品、员工休息室、外立面等；  补货

 安排员工用餐（一次不超过2人） 准备交接班

 晚班：与早班的安排相同  周序表

 周五至周日：安排人手加班、做推广活动、现场跟进调整；  周一：本周工作布置及上周工作总结；

 周二：对上周的市场、货品进销存、员工考核等店铺整体情况进行分析总结，反馈给商务主管；  周三：召集员工沟通思想并指出不足之外，要求改进；  周四：准备周五---周日的推广，初步预定下周计划；  月序表

 上旬：布置整月工作目标，考核上月先进，准备对落后 的员工进行培训，向经理上交上月的工作总结以及各类表格；

 中旬：对本月的指标进行跟进并做及时的调整，对培训员工进行跟进；

 下旬：冲刺目标，对本月工作进行总结，对本月的员工表现进行考核，制定下月工作计划。

 货品管理

 熟悉掌握M/b货品概念，陈列标准和主题、服饰卖点等。

 明确每日推广货品的主题，并根据销售情况及时调整货场、迅速补货、灵活安排人员。 了解日周月的货品销售情况，进行适当的促销跟进。

 保持服饰清洁、完好，并及时清洗及处理次品服饰。

 货场管理

 专卖店的硬件设施的维护，如有损坏，及时汇报解决，并做事后跟踪检查。（外立面、橱窗、玻璃门、灯具、试衣间、收银台、地面、墙壁、空调、音响、道具、消防器材、垃圾桶、店铺死角及员工休息室等）

 专卖店宣传品的使用、维护及检查，并根据实际情况做出及时相应的调整；  专卖店的陈列维护及检查，并根据实际情况做出及时相应的调整；  专卖店的环境维护及检查。做到一尘不染。（货品、硬件、宣传、员工工装等） 卖场气氛的营造，灯光、音乐、播音的合理控制。

 员工管理

 员工入职（招聘、面试、复试、录用、培训等）；  主持早晚例会，进行工作总结和安排，并记录；

 指导新员工对顾客的热情服务，改善员工的工作表现；  激励新老员工的士气，调整员工精神，严肃专卖店的纪律；  综合评估员工的日常表现，并做记录。做为晋级依据；（每日每周每月评估） 经常和员工沟通，做好员工的思想工作，处理员工矛盾及突发事件；  指导员工的各项工作流程及标准。

 财务管理

 合理控制库存，随时检查仓库每日每月的进出存货品的准确度。 监督收银员的收银工作，每日每月做好帐帐相符。 监督仓库和收银台帐必须准确到五位码。

 每月盘存做到准确无误，把握并控制遗失货品的准确度。

 服务投诉管理

 妥善处理顾客投诉。

 积极配合和服从上级工作指令。

 有效处理突发事务，如有工商行政税务等。

 咨讯管理

 每日准确无误的上传销售报表，及时反馈销售情况；  保密各项商业信息及数据。

 每周了解各同类商品的销售及推广情况，做相关的记录总结。 每周及时总结销售情况的畅销、滞销的货品。

Meters/bonwe长春店

2004年5月13日

第二篇：店长工作标准

店长管理 岗位职责；

1.指导员工与顾客的关系，提供积极有效的工作方法； 2.负责专卖店人员的综合管理，有权分配安排员工的工作；

3.包括工作日志的完成，并书写周报、月结，详细的记录工作情况； 4.处理客户投诉

5.员工管理：包括考勤、人员安排、卫生值日、协调员工之间的工作关系，有权对违反店规的员工做出处理；

6.商品的管理：包括商品的包装（部分专卖店由库房负责）、验收、预定以及运送、盘点的作业，还有对于商品的管理、清洁、缺货的监督，此外，促进销售的POP制作、广告、照明与商品展示等工作也都属于商品管理工作；

7.销售的管理：主要是统计商品的出售情况，包括商品种类、数量，所需商品种类、数量。掌握整个专卖店的销售状况，拟定销售计划,再决定利润目标与销售目标，有计划地实行。

8.资产与设备管理：目前部分专卖店的资产由公司管理；

9.设备管理：包括对专卖店的货品、工具等物品的维护和保养； 10.信息管理：信息指商圈消费者变化的情形，以及竞争对手的情况等，必须确实予以掌握。及时进行同业间的市场调查是为了参考其作业情形来改善自己，并将有效的信息及时反馈至总公司；

11.目标管理：完成分配的可行性销售额，遵照执行奖惩原则；

第三篇：终端店面 店长工作标准

1． 简报会议： 流程：上岗前或下班后，分别召集每班员工开简报会议，在分店后坊或营业区域外的地．．方。协助店长进行现场培训。通报最新公司指示、要求。分析一天来的销售情况，特别事件（顾客投诉、顾客询价、成功销售案例）：鼓励新员工积极发言。标准：通报内容准确、清楚、详实，并征得与会同事的正确肯定反馈后方可结束。强调．．与会者的真正参与，每位同事都有发言简报会议每日毕开，切忌意向表达模糊：敷衍了事。

2． 检查员工仪容仪表：

简报会议时或开始工作前，对员工逐一进行检查，符合标准后方可上岗 标准：不得有接近自然发色之外的染色；男同事不得留长发、鬓发不得过耳廓；衣服不．．得有污渍；工鞋不得有灰尘、泥水印记；化妆方面不得过分浓妆或不化妆；个人卫生不得有特殊体味 3．制定销售目标

根据当月销售完成指标情况，预先制定当日销售指标并向店长汇报且双方达成共识后，在简报会议上通告全体员工指标金额、主推款式及个人指标 标准：仔细计算销售指标完成差距及当天的客流预估，确定当日应销售金额，安排到每．．位员工，并得到他们的确认。切忌盲目制不切实际的销售指标（过高或过低）、同事不完全清楚等现象 4．出货

打开金库后，按照柜台分别取出货品，由前坊负责该柜台员工清点，与前日晚柜台对数表核对无误并签字后交接完毕 标准：清点货品时必须保证两人同时在场；清点必须仔细认真；必须与前晚的对数表上．．数字相符；必须在对数表上签字 5．检查货品摆放

货品放进柜台后，应在顾客的角度和方位来检查货品摆放情况。保证货品摆放美观、系统、凸现主题、层次感，方便客人观看与挑选

标准：货签统一位置、整齐划

一、同款式、镶法相对集中、同一系列（推广主题）集中、根据柜台内道具的高低予以合理摆放，使每件货品一目了然。不得将不同款式、镶法和石重放在一起：严禁货品和道具方向不同；不得将所有据货品放在同一平面上 6．检查灯具

逐一检查每盏射灯、筒灯、日光灯、灯箱灯具的明亮、老化程度、及时更换或报修 7．检查锁具

出货完成后，逐一检查柜台门、展柜门及后坊门锁具，用钥匙开关一次，以检查钥匙有效性，锁具的牢固性 8．检查柜台

检查柜台有无破损，并及时修理 9．销售工具

检查销售工具（看货盘、放大镜、计算器、包装物料）是否可以正常使用及清洁 标准：不得有污渍、笔迹，发现问题立即予以清洁、调换或上报补充 ．．10．清洁卫生

检查各部位的清洁状况（地毯天花板风口、玻璃、化妆镜、柜台、灯箱、客椅、茶具等），保证顾客视线内无清洁用品及废弃物

标准：没有客人的时候迅速清理，所有位置不得有秽迹、手印。11．货品

随机抽查至少20件货品（特别是高价位货品），检查价镶石是否完好、标签是否正确、帐目登记、成本单是否正确

标准：发现问题立即修正，或暂时退入后坊并传书面报告给商品部核查，修正无误后方可再上柜 12．销售

带领或指导前线员工销售，控制折扣，提高毛利率

标准：帮助每位员工的销售，随时提供辅助（开票、包装、交款等）13．了解竞争对手

了解竞争对手当日销售业绩并记录

标准：销售金额、件数、货品种类（相关资料竞争对手排名表）14．安全防范

随时叮嘱并检查员工的安全防范意识，发现问题及时安排人手跟进并向上级报告，打烊后检查所有电源，确保全部关闭后方可离开

标准：不得麻痹大意，敷衍了事，特别是在公休日、节假日 15.货品补充

随时检查铺面货品状况，及时补充调整 标准：柜台内不得有空置的道具 16．报表

协助后坊处理日常工作（店务日志、销售日报）并传真总部

标准：晚间帮助后坊制作需销售 日报、店务日志，早班时按照公司规定时间传真 17物料

标准：根据存货及实际使用量，每月协助店长向总部提出书面补充申请 18货品标签

标准：每月向店长提供书面更换标签申请

19对外关系：及时了解商场的工作意图，准确传达双方的信息 20收货

打佯后清点金库货品及各柜货品实数与当晚上对数表结存相符后，收货入库门打乱密码 标准：未经清点不得将货品收入金库，不得将金库密码告知店长以外的第二人 21．处理突发事件

标准：稳定局面，化解矛盾，及时请示上级，不得随意答应对方的要求 22货品保养

标准：保证道具清洁无污渍，保证每月全面清洗货品一次 23货品库存

标准：准确了解存货件数、存货结构、价位分布、货品位置、随时反映货品短缺情况，并跟进查找和补充 24．协助店长工作

标准：店长不在时可独立处理基本事务 25．现场培训

针对员工在销售过程中的问题，予以现场指导和培训，并进行演练

标准：注意观察员工在销售过程中的言行，发现问题及时帮助，事后立即与员工沟通加以指导。同时注意自己的言行给对方的影响应是积极的、有建设性的

25盘点

标准：认真检查每个柜台的盘点情况，核对货品、帐目及盘点表，并确保上述各项相符

第四篇：店长晋升标准

店长晋升标准

1、必须经过初级课程培训并通过考核

2、必须经过中级课程培训并通过考核

3、必须经过店长岗前培训并通过考核

(如果店长不合格，意味着向公司其他人表明，这就是我们用人的标准，所以不能容忍不合格的店长)

店长的职掌：

一、维护品牌形象

二、提升业绩（用自己的行动）

三、帮助同事成长

四、激发同事潜能

五、维护好两大顾客（70%的业绩来自老顾客）

六、第一次销售的结束，是第二次销售的开始 店长要具备的十一大能力

一、专业能力

二、激励能力

三、自控能力（情绪管理能力及自我管理能力）

四、幽默能力

五、演讲能力

六、倾听的能力

七、肯定、赞美的能力

八、发现问题解决问题的能力

九、神秘的能力

十、承担责任的能力

十一、帮助同事成功的能力

第五篇：标准店长手册

店长手册(完整版)

1、人员的管理

2、缺货的管理

3、损耗的管理

4、收银的管理

5、报表的管理

6、卫生的管理

7、促销的管理

8、培训的管理

9、奖惩的管理

10、目标的管理

11、情报的管理

12、对投诉的管理

13、突发事件的管理

14、降低成本的管理

15、安全的管理

17、店面设备的管理

18、保密管理

一、店长的身份

1、营业额目标的实现者

你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

2、营业店的指挥者

一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任——

帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。

二、店长应有的能力

1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力

能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断，并能迅速解决

6、专业知识的能力

对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能

7、营业店的经营能力

指营业店经营所必备的管理技能

8、管理人员和时间的能力

9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感

三、店长不能有的品质

1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）

2、推卸责任，逃避责任

3、私下批评公司，抱怨公司现状

4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹

5、有功劳时，独自享受

6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处

7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己

8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲

9、不愿严格管理店面，只想做老好人

四、店长一天的活动

1、早晨开门的准备（开店前半小时）

A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。

B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况

C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法 D：宣布当日营业目标

2、开店后到中午

A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少 今日全力促销哪样产品

B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较 D：今天的营业高峰是什么时候？

3、中午轮班午餐

4、下午（1：00~3：00）

A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 B：对发现的问题进行处理和上报

C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何）

5、傍晚（3：00~6：00）A：确认营业额的完成情况 B：检查店面的整体情况

C：指示接班人员或代理人员的注意事项 D：进行订货工作，和总部协调

6、晚间（6：00~关门）

A：推销产品，尽力完成当日目标 B：盘点物品、收银 C：制作日报表

D：打烊工作的完成

E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）

五、店长的权限

1、从业人员的管理

A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律 B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客

C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量 D：对不合格的管理。一般分两种情况： *对不合格的员工进行再培训 *对无药可救的员工进行辞退工作

2、缺货的管理

缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡

3、损耗的管理

损耗分为内部损耗和外部损耗

店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在面包的经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。A：内部损耗

营业店主要以收取现金为主，是面包店的主要收入。如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机 *员工没有请假就擅自离开门店 *店员无证据却怀疑他人不诚实

*收银机内零钱过多（或当天收银不进银行）*店员的工作态度异常

*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来 *店员抱怨收银机有问题

当发生以上问题时，店长应及时调查，知道发现问题的根本原因，并迅速解决。（2）店员误入歧途时，有几种表现

*先进短溢，所收现金总是少于报表数额，甚至为了配合现金收入制作虚假报表。*产品短缺，所收西饼数目或结算核查数目时总和报表数目不符和 *员工自己购物，通常将高价物以低价方式购入 *员工给顾客找零时，故意少给 *店员监守自盗

*开门和关门时偷窃产品

*下班或轮休时，偷窃产品或现金

当发生以上情况时，第一要抓住有利证据，第二要坚决开除（上报公司后执行）（3）作业疏忽产生损耗 *价格牌放置或标识错误 *帐目检查错误 *店门没锁好 *物品有效期已过 B：外部损耗

（1）供货、搬运或勾结员工造成的损耗 *出货单有改过的痕迹 *出货单模糊不清

*在没有点收之前，产品上了货柜

*搬运工快速点收自己送来的产品，并留下出货单 *不让营业员仔细点收

*产品进入店面时，不通知店员

*搬运工快速给店员或店长免费样品，施小恩小惠 *企图威胁检查他的店员 *店员私自向车间订货

*店员对她的工作不快或对公司强烈不满 *员工有不寻常的财务压力

（2）订货和验收不当造成的损耗

*应该订货的产品未订货，而不该订货的却订了 *没有验收品名、个数、品质、有效期、标签 *忘记将验收好的产品上架 解决的方案

----订货要适量，但一段时间要有意识多订一些数目，以提高营业额----订货前，要严格检查存货量和卖出量----参考以前的订单

----单笔大订单，应要追踪情况----核对送货的出货单

----问题产品一律拒收，拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字----暂时没有出货单的产品，必须记下产品的名称数目，以便日后核对（3）退货处理不当造成的损耗

*面包、西饼的保质期已过的必须退货 *脏、破损的产品必须退货

*没有订货而送到的（除新产品，有通知外）必须退货 *退货单要和实际数目相符，一起送到总部，不能私自处理 *对由人员故意损坏而造成的退货，要追究当事人责任（4）商品被顾客偷窃的损耗 *顾客带大型的包进店

*顾客携带物品离店，没有付钱 *顾客边走边吃，不付钱

*顾客数人一起进店购物，掩护偷窃

遇到以上情况，店员应随时注意，主动上前服务，以降低偷窃机会（5）作业错误的损耗

*其他营业调货产品没有记录 *对顾客的赔偿没有记录 *对顾客的优惠没有记录 *临时退、换货没有记录 *促销商品没有记录

*自身用的各类易损耗品没有记录（如扫帚、抹布等）（6）抢劫而造成的损耗

防止抢劫是夜间营业的必知事项 *店面要明亮

*收银机仅保持一定的现金 *夜间灯光要开亮 *保持警觉性

发生抢劫，应注意事项 *听从劫匪指示 *保持冷静、不惊慌

*仔细观察劫匪特征：年龄、性别、外观、服色、衣着、高度（车子、车牌等）*事后第一时间报警，维护保持现场，对在场的人，作好劫匪抢劫过程的笔录 *同时通知上级（不要越级通知），暂停营业，张贴内部调整之通告 *静待警方和上级的意见（7）意外事件造成的损耗 *火灾 *水灾

*风灾 *停电

*打架、斗殴 *人员意外受伤

发生以上之情况，店长应汇报直接上级后，再找相关人员解决问题

4、收银的管理

*收银操作不能误输，错输

*收银机清零要由店长负责

*收银的现金如和帐目不符，应找出原因 *收回的现金要安全保存

*收银要防止个别员工的偷窃行为

5、报表的管理

*报表填写必须正确，签名后不能更改 *要仔细，发现涂改要问明原因 *报表错误，要严格审查-----哪些卖的好-----哪些卖的不好-----找出原因

6、卫生管理

卫生包括店内卫生和店外卫生

A：店内的卫生必须随时清扫，让顾客有一尘不染的感觉，顾客才会回头 B：店外的卫生，也要主动清扫，以免妨碍顾客的走动

清洁卫生是做面包的重要条件，现代的面包店竞争越来越激烈，所以，必须将清洁卫生做的比别人更好，才能吸引顾客。

7、促销的管理 A：促销前：

（1）促销宣传单张、海报、POP等是否发放（2）所有店员是否知道促销活动的各项细节（3）促销产品是否供应充足（4）促销产品价格是否已经改动 B：促销中：

（1）产品陈列是否吸引人

（2）顾客是否注意促销商品的POP（3）促销产品的品质是否良好（4）店面布置是否突出了促销气氛（5）整个促销是否有吸引顾客的效果（6）促销中的收银是否发生问题 C：促销后：

（1）过期的海报、POP、宣传单张（DM）等是否撤下（2）产品是否恢复原价（3）促销是否达到预期目标（4）有什么可以改进

8、培训的管理

对于新店员和不合格的店员必须进行培训 A：训练的方式：

（1）就职前训练：讲授、观摩、试做、见习、讨论、实做

（2）就职后训练：指示、示范、研究、竞赛、总结、评分 B：训练的项目：

（1）服装、仪容、礼仪

（2）正确的服务态度、服务心态（3）沟通技巧

（4）正确的职业道德

（5）卫生的理解——店面清洁（6）各类工具的使用方法（7）熟悉各种产品

9、奖惩的管理

对于优秀的店员，要及时进行口头和物质的奖励、有时，口头的鼓励往往能振奋人心

对于不合格的员工，要及时处罚，包括口头上的批评，帮助她认识错误，以及扣钱的处罚。

奖惩的及时正确，可以帮助店长树立威信，更好的完成营业任务。对于奖惩的处置，店长应及时和上级沟通，以得到上级支持。

10、目标的管理

从事营业销售，一定要制定目标，没有目标，营业额不会提高，制定目标时要相信自己和整个店面的能力。相信自己可以带领员工创造别人预想不到的效果。

*大多数人不能达到目标是因为有心理障碍，认为自己办不到 *目标不能脱离现实 *目标不能徘徊不前

*要从店面是否盈利的角度制定目标

11、情报的管理

A：密切注意四周同行店的动向

B：同行店有什么产品畅销的，应及时汇报 C：注意人流变化和四周居民的变化

D：收集同行的各类信息（销售额、房租、薪资等）E：收集顾客意见（1）来店次数

（2）从家里到本店有多少时间（3）光临本店的原因

（4）对本店产品的感觉和建议（5）对本店服务的感觉和建议（6）对本店不满的地方

收集情况应不动声色，留心收集。

收集的情况应及时汇报上级，让上级可以作出适当调整。

12、投诉的管理

A：一般顾客投诉的项目

（1）产品变质、变味、损坏、有异物（2）收银员缺乏训练，结帐时间过久（3）营业员或裱花师没有穿工作服（4）产品缺货

（5）产品陈列、价格不合理、标价不明确（6）店员态度不友善

（7）产品标名与实物不符（8）对顾客的询问，拒而不答

（9）对产品的性质，一无所知（10）产品装袋技术太差

（11）店员抛下顾客，做个人社交活动 B：处理顾客投诉的方法：

（1）绝对不和顾客争执，如果你赢得了一场争执，你便会失去一位顾客（2）学会倾听，了解事件的过程

（3）如果错在己方，一定要真诚的道歉，对给顾客带来得麻烦要将心比心

（4）即使错在对方，也要委婉的告诉顾客可能问题真正的原因，并感谢顾客对本店的信任。

（如果不信任顾客就不会来投诉了）

（5）记录下顾客的个人资料，如果当场无法解决的问题，应告诉顾客一个明确的解决日（6）汇报上级，并附上自己的意见（作为）

13、突发事件的管理

A：突发事件，店长应保持冷静

B：以安全第一的原则，阻止事件的发展 C：第一时间通知上级领导和有关部门

D：尽店长职责，维护店面形象和公司的利益 C：在力所能及的范围里，第一时间独立处理

14、降低成本的管理 成本分：（1）人员成本（2）营业成本

A：店面必须时刻注意、电力、水力、电话的浪费 B：在合理范围里，尽量以最少的人力经营店面 C：对于办公用品、纸张要严格控制、专人保管 D：预防突发事件，特别是火灾

15、安全的管理

许多情况下，损耗是由于忽视安全而造成的 A：店面安全：防火、防水、防风、防盗窃 B：人员安全：防止店员因不必要的以外而受伤

16、和总部的联系

产品的数量和品质的好坏，直接影响店面的营业额

所以，你有时必须要直接找到具体的生产负责人，阐述你的观点及想法，从而提高你的产品的品质，保证你产品的数量。

17、店面设备的管理 A：店面设备要每天清洁

B：设备要懂得使用及维护，在不懂的情况下，绝不能乱动设备

C：设备一旦损坏，应立即通知上级，派人修理，并跟踪整个过程，直到修好。D：店面设备要定期清点，发现遗失，需找出原因。E；店面设备发现异常，应及时反映，检修

18、保密管理

A：对店面的营业额、房租、薪资等要严格保密 B：对本店的店长手册须严格保密

C：对本店的经营状况和趋势要严格保密 D：对本店产品的成产过程要严格保密 E：对本公司的内部信息、资料严格保密

保密工作应以警觉为宗旨，一切不利于店面发展和经营的信息都应保密，甚至对店员也适当保密，以防无

意泄密。

六、店长的自我检查

1、开店前：

（1）店员是否正常出勤

（2）店员是否按平日计划预备工作（3）店员的服装仪容是否 依照规定

（4）产品是否及时送到（5）产品是否陈列整齐

（6）产品陈列是否有品种遗漏（7）标价牌是否搞错

（8）入口处、营业区、是否清洁

（9）地面、玻璃、收银机、设备等是否清洁（10）灯光是否适宜

（11）收银找零是否准备充足（12）包装材料是否准备充足（13）前一日报表是否做好。送出（14）产品盘点是否无误（15）产品是否缺货（16）产品品质有无检查（17）通道是否畅通（18）柜台内是否有店员（19）陈列是否过多

（20）如有促销，促销准备工作是否完成（21）店员是否只顾聊天或做私事

（22）海报、墙报、营业卫生执照是否完成（23）货柜是否清洁、冰柜有无积水（24）前一日营业额达成状况的分析

2、开店中：

（1）服务用语是否亲切

（2）地面、入口、桌面是否清洁（3）冰柜是否够冷

（4）招牌灯是否须打开（视天气情况）（5）灯光是否充足（6）产品摆放是否整齐（7）畅销产品是否足够

（8）店员是否有异常表情和态度（9）交接班是否正常

3、关店

（1）是否有顾客滞留（2）收银机是否清零（3）现金是否放置恰当（4）报表是否制作

（5）营业额是否达成目标（6）店面是否保持清洁

（7）电力、水力、煤气是否关闭

（8）保安措施是否完备（9）离店前店员是否异常

七、店长的考核

1、营业额完成情况

2、营业额上升趋势

3、店面服务质量

4、店面的清洁程度

5、店员的精神状况

6、营业损耗的降低

7、对公司的忠诚度