解读犹太人的食物禁忌

第一篇：解读犹太人的食物禁忌

解读犹太人的食物禁忌

本人是新疆的汉族人，自小生活在多民族集聚区，有许多穆斯林（主要为回、哈、维等穆斯林）的同学、同事、朋友，因此我熟知穆斯林的食物禁制。例如禁食血液、猪肉、自死物、驴肉、狗肉等。但我试图从他们中了解这些食物禁制的源头时，大多会笼统的表示：“《古兰经》规定的......”，再想问详细点时，又大多语焉不详或模棱两可；即使是穆斯林的长者，出于宗教的避讳，也不愿深谈。工作后，我逐渐对历史、宗教产生的兴趣，广泛的阅读了大量历史宗教书籍，尤其有重点的研究了《圣经》、《古兰经》、《圣训》等汉译本。随着互联网的普及，查询各类资料更加快捷方便，我逐渐理清了犹太教、基督教、伊斯兰教之间的关联，基督教源自犹太教，伊斯兰教除源自犹太教外，还沿革了基督教的教义。犹太教经典《希伯来圣经》即基督教圣经《旧约》，伊斯兰教尊《旧约·摩西五经》、《旧约·大卫诗篇》、《新约·福音书》为天经；尊亚当、夏娃为人类祖先；尊亚伯拉罕、摩西、耶稣等为先知；认可耶稣为弥赛亚（救世主）。圣经中的主要人物在《古兰经》里几乎都有记载，如：亚当?（古兰经译作阿丹）、夏娃（古兰经译作哈娃)、诺亚（古兰经译作努哈）、亚伯拉罕?（古兰经译作易卜拉欣）、以实玛利（古兰经译作易斯玛仪）、以撒（古兰经译作易斯哈格）、雅各（古兰经译作叶尔孤白）、约瑟（古兰经译作优素福）、摩西（古兰经译作穆萨）、亚伦（古兰经译作哈伦）、大卫（古兰经译作达伍德）、所罗门（古兰经译作素莱曼）、施洗约翰（古兰经译作叶哈雅）、耶稣（古兰经译作尔撒）、圣母玛利亚（古兰经译作麦尔彦）。

犹太人尊亚伯拉罕的次子以撒（嫡出）为祖先；阿拉伯人尊亚伯拉罕的长子以实玛利（庶出）为祖先（圣训说以实玛利的12个儿子建立了12个部落分布在阿拉伯半岛）。但犹太人不认可耶稣、默罕默德为先知，基督徒亦不认可默罕默德为先知。基督徒、穆斯林则认为犹太人作为上帝的选民，背离了上帝的教诲，尤其对耶稣之死负有责任，受到上帝的惩罚，沦为上帝的弃民。种种分歧，使历史上三个宗教互相排斥。关于以上论述，我只想给大家说明犹太人、阿拉伯人同源，食物禁制亦同源。例如《古兰经》记载：“一切食物对于以色列的后裔，原是合法的。除非在降示《讨拉特》之前易司拉仪的后裔自己所戒除的食物”（古兰经3-93），《讨拉特》即《旧约·摩西五经》。只是伊斯兰教的食物禁制在《摩西五经》的基础上又有所改动。现代的犹太人和穆斯林的食物禁制及宗教规制也非常相似，例如：割礼、圆顶帽、禁吃猪肉等。《旧约》作为最古老的宗教文本，我认为其历史的属性更为重要，下面我仅从《旧约》的记载，对照《古兰经》、《圣训》的相关内容，结合家畜驯养的历史，探讨犹太人、伊斯兰教食物

禁制的渊源。

第一章：《旧约》中动植物的记述及食物的变迁

一、大洪水前人类的食物。

《创世纪》1-29“神说、看哪、我将遍地上一切结种子的菜蔬、和一切树上所结有核的果子、全赐给你们作食物 ”；《创世纪》2-26“耶和华神吩咐他说、园中各样树上的果子、你可以随意吃”；《创世纪》3-18“地必给你长出荆棘和蒺藜来、你也要吃田间的菜蔬”。以上这些记述说明，上帝造人初期，确定人的食物为植物。《创世纪》关于耶和华创造陆生动物的记述如下：1-24“神说、地要生出活物来、各从其类。牲畜、昆虫、野兽、各从其类，事就这样成了”。这一段记述，明确区分了牲畜和野兽，而且牲畜也是上帝创造的；《创世纪》3-21段“耶和华神为亚当和他妻子用皮子作衣服、给他们穿”；《创世纪》3章-

1、2“有一日、那人和他妻子夏娃同房、夏娃就怀孕、生了该隐，便说、耶和华使我得了一个男子，又生了该隐的兄弟亚伯，亚伯是牧羊的，该隐是种地的”;《创世纪》4-3~4段“有一日、该隐拿地里的出产为供物献给耶和华，亚伯也将他羊群中头生的、和羊的脂油献上．耶和华看中了亚伯和他的供物”。这两段说明：创世初期，畜牧业与种植业已经相互独立了。但把以上记录对照看，又非常让人疑惑，既然上帝创世时创造了牲畜，但规定人只吃果实和菜蔬，那上帝创造牲畜的目的是什么？亚伯饲养牲畜的用途又是什么？难道仅是获取毛皮和祭祀用?以上种种疑点，我不认为是《圣经》的漏洞。我们是否可以这样认为：上帝是万能的，既然禁止亚当夏娃吃智慧果，那么为什么要造出智慧树？上帝知道亚当夏娃的弱点，那么为什么要在伊甸园里放置蛇，留下引诱夏娃的隐患？上帝既然禁止人类吃肉，那为什么创造牲畜？应该不只是为获取皮毛和祭祀吧？我认为只有一种解释：上帝按自己的形象创造亚当夏娃，绝非只当宠物养在伊甸园里，而是要让他们历经劫难，成为世界的主宰。上帝根据自己的喜好创造万物，最后根据自己的形象创造人，可以说，上帝创造世间万物都是为人创造的。伊甸园里的亚当夏娃，在偷吃禁果前，只是行尸走肉，没有思想，只会吃现成的果子，不会采摘种籽、菜蔬，捕获动物，为自己加工食物。这种状况，也为后来亚当夏娃被蛇诱惑吃智慧果的情况埋下了伏笔。偷食禁果后，亚当夏娃获取了智慧，有了七情六欲。在被赶出伊甸园后，逐渐摸索出了采集、种植技术，获取果实菜蔬当做食物。在上帝为他们用动物皮子制作了第一件衣服后，实际上准许了亚当夏娃去捕获动物获取皮毛，只是惩罚尚未结束，依然禁止他们吃肉。

二、人类大洪水后的食物。

《创世纪》9-3“凡活着的动物、都可以作你们的食物、这一切我都赐给你们如同菜蔬一样”。大洪水后，除了义士诺亚一家存活了下来，上帝对人类恶行的惩罚已经结束。准许人类吃原本创世时就作为人类食物的动物，当然这些动物有些是适合人类驯化后食用、役用的，有些不太适合人类驯化食用、役用。适合的即为创世时创造的牲畜，都是非常容易被训化成食用、役用的牲畜。

三、《旧约》中食物的禁制

《旧约》中的禁食物主要有血液、自死物、奇蹄不反刍动物、骆驼、沙番（蹄兔）、兔子、各种爬行动物、无鳍无鳞的水中动物、以及为数众多的肉食性、杂食性鸟类，昆虫中可食用的只有会蹦跳的蝗虫、蚱蜢类。具体内容如下：《创世纪》9-4“惟独肉带着血、那就是他的生命，你们不可吃”；《利未记》11-3~ 30：“凡蹄分两瓣、倒嚼的走兽，你们都可以吃。但那倒嚼或分蹄之中不可吃的乃是骆驼，因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净。沙番因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净。兔子因为倒嚼不分蹄，就与你们不洁净。猪因为蹄分两瓣，却不倒嚼，就与你们不洁净。这些兽的肉，你们不可吃；死的，你们不可摸，都与你们不洁净”；“水中可吃的，乃是这些：凡在水里、海里、河里，有翅有鳞的、都可以吃；凡在海里、河里、并一切水里游动的活物，无翅无鳞的、你们都当以为可憎，这些无翅无鳞以为可憎的，你们不可吃他的肉、死的也当以为可憎”；“雀鸟中你们当以为可憎、不可吃的，乃是雕、狗头雕、红头雕、鹞鹰、小鹰、与其类，乌鸦、与其类，鸵鸟、夜鹰、鱼鹰、鹰、与其类，鸮鸟、鸬鹚、猫头鹰、角鸱、鹈鹕、秃雕、角鸱、鹈鹕、秃雕、鹳、鹭鸶、与其类，戴胜、与蝙蝠”；“凡有翅膀用四足爬行的物，你们都当以为可憎。只是有翅膀用四足爬行的物中，有足有腿、在地上蹦跳的，你们还可以吃，其中有蝗虫、蚂蚱、蟋蟀、与其类，蚱蜢与其类，这些你们都可以吃”；“地上爬物、与你们不洁净的、乃是鼬鼠、鼫鼠、蜥蜴与其类，壁虎、龙子、守宫、蛇医、蝘蜓”。关于这些禁忌，在《申命记14章》中也有同样的记载。

另外，《旧约》中还有一些动物不同部位及食物加工方面的禁制，如：不食动物大腿窝的筋、动物的脂油；不可用山羊羔母的奶煮山羊羔；无论是母牛、母羊、不可同日宰母和子；逾越节吃无酵的饼等。

第二章：《旧约》食物禁制的探讨

关于古犹太人的种种食物禁制，我根据考古发现和生物学研究逐一阐明自己的观点。

一、禁食血液。

我们汉族人都有食用血制品的传统，南方人制血豆腐煲汤、涮火锅；北方人灌血肠、蒸猪血馍馍。新疆的汉族人除杀猪蒸血馍馍外，在杀羊宰牛时，也会把血制成血豆腐，炒着吃。但无论哪一种吃法都离不开用水蒸煮。中国《礼记》关于“未有火化，食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛，未有麻丝，衣其羽皮。”的记载，只是形容古人在发明火之前的生活状态。即使有火，没有容器，也无法将血液制熟，只能生食血液。现代医学证明，几乎所有的人体寄生虫都是随人体血液孵化游走，如钩虫、蛲虫、绦虫、血吸虫等，生食血液极易传染各类疾病。关于犹太人禁食血液的禁制，我们在了解了以上情况后，可以在脑海中勾勒一幅画面：在古代中东地区，金属容器非常稀缺，当时的陶器器形小，易漏，还不能用作蒸煮，而且易碎不易携带（游牧民族随牧群迁徙）。游牧的古犹太人，在杀羊宰牛时，生饮血液，肉用火烤熟后食用，部落内广泛患有各类寄生虫病，部落长老、智者们逐渐发现生食血液是导致疾病的原因后，开始规劝人们禁食血液，但用世俗的方法不能完全禁止，最后部落长老们以上帝的名义禁止了食用血液。《创世纪》9-4上帝说：“惟独肉带着血、那就是他的生命、你们不可吃”。

第二篇：《素食配伍禁忌》常见食物配伍禁忌

《素食配伍禁忌》常见食物配伍禁忌

人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的颜色蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命。

所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。

1、萝卜木耳成双生皮炎

2、菠菜和豆腐食患结石

3、红茄柿子同食胃结石

4、萝卜水果诱发甲状腺

5、柿子红薯搭配结石生

6、竹笋和菠菜、豆腐、糖患结石

7、芹菜与醋同食伤牙齿

8、番茄黄瓜不能一起食

9、黄瓜和花生伤肾腹泻

10、马铃薯香蕉面部起斑

11、香蕉芋头入胃酸胀痛

12、豆腐蜂蜜相拌患耳聋

13、豆浆营养不宜冲鸡蛋

14、豆浆+红糖，降低蛋白质

15、米汤+奶粉，破坏维生素A

16、开水+蜂蜜，破坏营养素

17、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收

18、牛奶+果汁，不利于消化吸收

19、海味+水果，影响蛋白质吸收 20、榧子不能与绿豆同食，多食能致死

22、牛奶*桔子*萝卜=伤身

23、芹菜和黄瓜、蕃茄与菠菜、牛奶与桔子、牛奶与柿子、苹果与葡萄、南瓜与富含维生素C的蔬菜、都是不能相伴而食的。

粮食类

糯米

（1）不宜食用冷自来水所煮的饭（2）不宜常吃剩油炒饭 高梁

（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭（2）不宜加碱煮食

荞麦性寒，体质虚弱，肾亏者忌服用。黄豆（1）不宜多食炒熟的黄豆（2）对黄豆过敏者不宜食用

（3）服用四环素类药物时不宜食用 氰咪胍时不宜食用

（5）服用左旋多巴时不宜食用（6）不宜煮食时加碱

（7）食用时不宜加热时间过长（8）服用铁制剂时不宜食用

（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用（10）不宜与猪血、蕨菜同食（11）不宜多食 豆浆

（1）饮用时加热时间不宜过短（2）不易和鸡蛋同时煮食（3）豆浆不易加红糖饮用（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子（6）不宜多饮 绿豆

（1）服温热药物时不宜食用

（2）服用四环素类药物时不宜食用 霉素时不宜食用

（4）服用铁制时不宜食用（5）煮食时不宜加碱

（6）老人、病后体虚者不宜食用（7）不宜与狗肉、榧子同食。红豆

（1）忌与米同煮，食之发口疮（2）不宜与羊肉同食（3）蛇咬伤，忌食百日（4）多尿者忌用.油类 菜籽油

（1）菜籽油经高温处理后贮存（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用

饮品

水

（1）饭前饭后不宜多饮（2）不宜在大渴后痛饮 的水不宜饮用

重煮的开水不宜饮用

（5）蒸饭后的蒸锅水不宜饮用（6）不宜用冷水煮饭（7）长期用嗓后不应饮冷饮 茶叶 时禁忌饮茶

（2）空腹时不宜饮用（3）不宜在吃饭前后饮茶

（4）哺乳期的妇女不应饮用浓茶（5）隔夜残茶不宜饮用（6）不宜用茶水煮鸡蛋食用（7）长期不刷牙的人不宜饮茶（8）茶叶不宜久放后饮用（9）第一杯茶水不宜饮用（10）不宜用保温瓶或杯沏茶饮用（11）不宜饮用浸泡过久的茶水（12）饮茶不宜过量（13）不宜煮茶水饮用（14）不宜嚼食未泡过的茶叶（15）饮用新茶不宜过浓（16）不宜用滚开水泡茶（17）有焦味的茶叶不应饮用

（18）服用含金离子的药物时不宜饮茶（19）服酶制剂时禁忌饮茶（20）服抗生素时不应用茶送服（21）服用碳酸氢钠时不应饮茶 及地高辛等强心药时不应饮茶（23）服用潘生丁药时禁忌饮茶（24）服用镇静、催眠药物时不应饮茶 不应饮茶水 时不宜饮用

（27）儿童禁忌饮茶 心肾损害

（29）吃狗肉后忌喝茶（30）喝茶水不宜加白糖 物、奎宁

饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻（33）服人参等滋补药品时忌用。咖啡

（1）不宜与酒同时饮用（2）小儿不宜饮用（3）喝咖啡不宜吸烟（4）不宜长期饮用咖啡（5）不宜短时间内大量饮用（6）孕妇不宜过量饮用咖啡（7）饮用前不应长时间的煎煮

（8）服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用（9）饮咖啡忌吃多酶片及维生素C 汽水

（1）饱餐后不宜饮用

（2）开盖后放置的汽水不应饮用（3）吃饭时不宜饮用（4）饮酒时不宜喝汽水

（5）汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用（6）***不全或过期汽水不宜饮用（7）瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮

（8）色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不宜应饮用（9）不冒气的汽水不应饮用

（10）汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用（11）口感苦涩的汽水不宜饮用（12）酸性汽水不宜多饮

（13）劳动后不宜大量饮用汽水 牛奶

（1）吃橘子时不宜喝牛奶（2）易困倦者不宜饮用牛奶（3）牛奶忌饮用过量（4）空腹时不宜饮用（5）不宜早晨饮用

（6）不宜久煮或冰冻后饮用（7）不宜用文火煮食（8）不宜不加糖饮用（9）牛奶中加糖不应过量（10）牛奶不应加红糖饮用（11）不宜冰冻保存后食用

（12）服用丹参片时不宜饮用牛奶（13）铅作业者不应饮用牛奶（14）对牛奶过敏者不宜饮用（15）不耐受牛奶的人不宜饮用（16）夏季不应饮用冷牛奶（17）回潮变硬的奶粉不宜食用（18）不宜长时间用保温瓶装牛奶（19）牛奶与巧克力糖不宜同时食用（20）牛奶有沉淀物时禁忌食用（21）食用牛奶中不应加钙粉（22）不宜与豆浆同煮

（23）不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶

（24）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用（25）喂婴幼儿不应用掺水牛奶（26）喂养婴幼儿不宜单用牛奶（27）不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿

8）牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症。

酸牛奶

（1）忌加热后食用

（2）服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用 蜜

（1）不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻（2）忌地黄、何首乌 糖

（1）忌虾

（2）不可与竹笋同煮

蔬菜类

胡萝卜

（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜（2）服用双氢克尿塞时不宜食用（3）食用时不宜加醋太多（4）未油炒者不宜食用（5）食时咀嚼时间不宜过短（6）不可红白萝卜同时食用

7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

（8）禁忌生食 黄瓜

（1）不宜生食不洁黄瓜（2）不宜弃汁制馅食用（3）不宜多食偏食

（4）不宜加碱或高热煮后食用（5）不宜和辣椒、菠菜同食

（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食 大白菜

（1）不宜食用霉烂变质的白菜（2）服用维生素K时不宜食用（3）不宜食用久放的熟白菜（4）不宜焖煮后食用（5）不宜水浸泡后食用（6）不宜烫后挤汁作菜馅用（7）不宜食用酸菜过多（8）不宜和猪、羊肝同时食用（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜（10）不宜多食偏食 菠菜

（1）未用开水烫者不宜炒食（2）不应和抗凝血药同时食用（3）服用安体舒通时不宜食用（4）不宜弃菠菜根食用

（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用（6）小儿不宜多食菠菜（7）不宜与豆腐同食（8）忌防风、附子、款冬。绿豆芽

（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用 香菜

（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用（2）服维生素K时不应食用（3）不宜和黄瓜同时食用

（4）不宜与白术、苍术、丹皮同食（5）不可与补药同食。西红柿

（1）不宜和黄瓜同时食用

（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用（3）空腹时不宜食用（4）不宜食用未成熟的番茄（5）不宜长久加热烹制后食用

（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用 海带

（1）不宜与甘草同食。豆腐

（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用（2）不宜食用生豆腐

（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐（4）煮豆腐时不宜放葱

10大蔬菜禁忌和搭配

合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，还要注意正确地搭配。下面给大家介绍10种重要的蔬菜 希望对大家能有所帮助。金针菜 先泡两小时煮熟进食

新鲜的金针菜因含有「水仙碱毒素」，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会造成食物中毒，故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟，再入沸水中汆烫 1分钟，滤干后再行煮食，比较安全。2 茄子 经期及脾胃虚寒者别吃

茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。3 芋头： 有痰、过敏体质者不宜 芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。芋头独特的黏液会使手掌红肿发痒，但有效的药用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但过敏体质者最好少吃。4 甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)：不能与柿子同食

两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。菠菜 ：避免与高钙食物同食

不宜与豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物在一餐中或近时间内同时吃到，易使人缺钙，而且还容易患结石。当然亦忌与韭菜同食。6 白萝卜 ：慢性胃炎等患者要避食

白萝卜性寒凉，脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿…… 等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效，特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时，要避食白萝卜。山药： 妇科肿瘤者不宜再吃

山药具有收敛的作用，便秘或排便不顺者不可吃，否则便秘会更严重。山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙，对一般人有益，但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、乳房）者，以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食，否则会助长肿瘤。8 姜 ：姜一腐烂便要丢弃

生姜只要有一部分烂掉，便要整个丢弃，不可将烂掉部分切除，留下好的部分用，因当生姜腐烂时，姜体内便会产生很强的「黄樟素」，黄樟素吃进体内，会造成肝细胞病变，严重影响健康，故只要姜一有腐烂，便要丢弃，不要因小失大。马铃薯 ：发芽与绿皮马铃薯勿买

马铃薯发芽后会产生大量的「龙葵素」，尤其在芽眼周围含量最高，马铃薯的表皮变绿，也含有龙葵素，切忌吃到含有「龙葵素」的马铃薯，否则会引发恶心、呕吐、腹泻、甚至昏迷，孕妇吃到则可能会流产，故凡是发芽与绿皮的马铃薯千万不要买。西红柿 ：未熟西红柿含龙葵素

未熟的西红柿含有大量的「龙葵素」，这是一种生物碱，具有腐蚀性和溶血性，青西红柿大量进食后，会造成急性食物中毒，引发咽喉麻痒、胃部灼痛、胃肠发炎等症状，故西红柿必须买熟透的、全红的，比较安全。以上蔬菜只要避开禁忌，均十分有益健康，祸从口入，谨慎为妙！

第三篇：犹太人读后感

《犹太人》读书笔记

刘娅昕

作为一名老师在生活和工作中要不断充实自己的大脑，用知识武装自己的思想。读书是一个不错选择，书籍是我们的精神食粮也是我们的良师益友。读万卷书，行万里路。我们不仅要读好书而且要有自己的体会和感悟。读完之后一定要有收获，要有总结。

我最近在读一本名叫《犹太人》的书，犹太人将智慧和知识当做最宝贵的财富，而物质的财富不过是生存和生活的一种手段，只有掌握了知识，拥有了智慧，才能使财富以精神的形式永远在于头脑中。犹太人的历史，就是移民的历史。他们经历了34次大移民。1881年大量的犹太人移民美洲，犹太人对美国怀有很高的期望，美国也有反犹主义，但是犹太人在美国社会中的实力和地位的提高，已足以遏制任何反犹浪潮。当今的犹太人对美国社会政治，经济，文化等各方面的影响和控制，远远超过任何别的族裔。美国犹太人群星灿烂，爱因斯坦是犹太人，巴菲特是犹太人。《纽约时报》，《华盛顿邮报》等大媒体由犹太人创办。美国几乎所有大电影公司都是由犹太人创建，如派拉蒙，米高梅（创建了奥斯卡）。100多名诺贝尔奖美国得主中，半数是犹太人。他的得奖人数是各族平均数的28倍，咱们华人却连各族平均数都达不到。我所叙述的这些只是本人在书中看到的一部分。犹太人为什么能够取得这样的成绩?其实我刚读到这里的时候也很纳闷犹太人是怎么取得今天的成就的? 犹太人有自己的民族特征与信仰。我要说犹太人的人生目的是“吃”，你会信吗？没错他们的人生目的就是为了吃。犹太人用餐时绝对不谈不愉快的事情，有关政治及战争，宗教迫害的话题是决口不提的。他们绞尽脑汁想出各种办法，把赚来的钱毫不吝啬的花在吃上。为了吃好他们必须拼命地赚钱。犹太人学习方式是自我挖潜。事实上每个人都存在着潜能和经验，每个人都有其可发挥作用之处。拿破仑有句名言“世上没有废物，只是放错了地方。”经验自己可以去积累也可以学习别人的。知识不一定从课本来，也可从生活里磨练出来。但是他们的内在动机是一样的是宝贵的。孙中山先生说过“人不是生而知之，乃是教而后知”。犹太人有着有孜孜不倦，不断求知的精神。犹太人非常重视人力资本的投资，其中又以教育上的投资为第一。知识是特殊形式的资本它往往起到放大其它资本的作用。我们知道以色列是一个小国，资源贫乏且沙漠比重大。但是它却有丰富的人才，世界各地的犹太人纷纷移民到自己的祖国，他们带来财富，知识，技术，以色列迅速崛起。这个国家有世界上最高的教育水平，拥有最好的人才培养基地。以色列独创了举世闻名的农业技术，拥有世界一流的工业技术，特别是在通信电子方面，位居世界前列。犹太人散居在世界各地，苦难的历史铸就了他们独特的信仰。在大散流的历史中，犹太民族熬过了一个个充满辛酸和屈辱的漫漫长夜，但是犹太民族又经历摧残而不变，成为一只振翅于黎明中的经历更生的凤凰。

通过读此书，我从中感受到了犹太民族的智慧。在这个急功近利的大环境里，我们难免有些浮躁，在这本书里我们可以找到我们的人生目标，可以获得一些行走人生的方法，也可以汲取一些精神上的营养，给予我们一些启示和触动。

刘娅昕 2105--2016上学期十月份教学反思

第四篇：犹太人经典语录

猶太人最有名的10句話

每一句都值得細細品味

1、一杯清水因滴入一滴污水而變污濁，一杯污水卻不會因一滴清水的存在而變清澈。

2、這世上有三樣東西是別人搶不走的：一是吃進胃裡的食物，二是藏在心中的夢想，三是讀進大腦的書。

3、馬在鬆軟的土地上易失蹄，人在甜言蜜語中易摔跤。

4、世界沒有悲劇和喜劇之分，如果你能從悲劇中走出來，那就是喜劇，如果你沉緬於喜劇之中，那它就是悲劇。

5、如果不讀書，行萬里路也不過是個郵差。

6、當你的鄰居在深夜兩點彈鋼琴時你別氣惱，你可以在四點鐘時叫醒他，並告訴他你很欣賞他的演奏。

7、如果你只是等待，發生的事情只會是你變老了。

8、真正的朋友不是在一起有聊不完的話，而是即使不說一句話也不覺得尷尬。

9、時間是治療心靈創傷的大師，但絕不是解決問題的高手。

10、寧願做過了後悔，也不要錯過了後悔。

第五篇：《犹太人家庭教育》读后感

《犹太人家庭教育》读后感

当品读完一部作品后，大家一定对生活有了新的感悟和看法，是时候写一篇读后感好好记录一下了。可是读后感怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的《犹太人家庭教育》读后感，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

一天在朋友圈里看到了一篇有关《犹太人家庭教育》的文章，我便打开看看，文章很简短，是以图文并茂的形式展现了犹太人家庭教育的一些方面。

有一个这样的民族，他们只占世界人口的0.3%（数量约为1600万人口）。

但是，他们对于人类文明的贡献远超过他们的人口比例：自诺贝尔奖设立以来，22%的得奖人都来自这个民族，概率是全球其他民族的108倍。

爱因斯坦、毕加索、马克思、卓别林等闪耀历史的天才都出自这人数不多的民族，他们都有着一个共同的名字——犹太人。

他们在教育孩子时，有以下几点:

一、鼓励孩子独立

其他家庭：我什么都可以做到

犹太家庭：我什么都可以自己做到！

二、外表并不是一切

其他家庭：“你全身都会弄脏的！”

犹太家庭：（静静看着孩子玩。）

三、培养孩子的自控能力

其他家庭：“留一些给你兄弟们。”

犹太家庭：“这些是留给哥哥弟弟的。”

四、信任是最好的回报

其他家庭：紧盯孩子一举一动。

犹太家庭：相信孩子会做好。

五、凡事都先难后易

其他家庭：你还太小了，我来帮你吧。

犹太家庭：别担心，只要这样脱掉，然后再试一次。

短短的这五点，是值得我们去深思的，但又值得庆幸的是我们的教育理念和目标，跟他们是接近的。接下来采用某件具体的`事情来谈谈这五点。

一、鼓励孩子独立。

在园里，当两岁多孩子来到手工区，还不会使用剪刀但很想用剪刀工作，老师会先示范一刀剪的材料，让孩子先观察，然后引领他们使用剪刀，引领他们去一刀剪的材料，刚开始孩子还不会剪，如果拿连续剪或一张纸，孩子剪不下来，就会有挫败感，从而会放弃这项工作。所以我们要做到鼓励孩子去尝试，用剪刀剪一下就剪断了，让孩子去体验成功的喜悦，对剪的工作感兴趣。让孩子知道我是可以自己做到的。

二、外表并不是一切。

户外的沙池是孩子们的天下，当孩子来到沙池，老师只是在旁边观察，当孩子发生冲突了，及时给予帮助。违反规则了，及时告知孩子在沙池工作的规则。老师不会去干预孩子玩沙时会弄脏衣物等等一些事情。

还有孩子在绘画的过程中，只是公告绘画材料，比如:在绘画时不要将颜料弄到身上或手上等等一些约束孩子的词语，老师是不会说的。当孩子在操作时老师只是在旁边观察，老师只是静静地观察孩子动态，观察孩子每个年龄段的发展。而并不是担心孩子会弄脏衣物。所以园里会提醒家长备一至两套衣物来园，弄脏了或弄湿了，供孩子换洗就可以了。

三、培养孩子的自控能力。

园里有这样一条规则:星期一是零食分享日（棒棒糖、膨化食品禁带），星期二是玩具分享日（电动玩具禁带），星期三是绘本分享日，星期四、五什么都不带。

孩子们执行得很好，即使有些宝贝星期二书包里有零食他们也不会拿出来吃的。因为规则已经给到孩子，孩子自然就遵守了。

还有幼儿园里蹦蹦床，它的规则是一次只能进两个小朋友，第三个孩子自然地站在外面等，他还告诉第四个孩子:现在蹦蹦床已经有两个人了，我们需要等待，他们下来就是我和你了。只要把规则公告给孩子，并做到规则面前人人平等，孩子的自我控制能力自然形成啦！

四、信任是最好的回报。

我们每天中午会安排两位孩子做值日生，和老师一起打扫卫生，老师事先公告值日生的规则，擦哪些地方，然后各司其责，他们在打扫时，老师一边搞卫生一边观察，适时给予引导，但不会去干涉。还有每星期五的下午是我们的清洁日，老师也是一样公告今天要清洁的地方，然后大小组分开区域清洁卫生，老师边工作边观察，相信孩子会越做越好，并肯定孩子的劳动成果。

五、凡事都有先难后易。

两岁多刚入园的孩子，不会穿鞋，不会穿脱裤子是很常见的，但孩子要换鞋进入室内时，常常会说:“老师，我不会……”

这时老师会引领宝贝:“要穿这双鞋，首先我们要干嘛呀？”

“把它带子拉开，”说完就自己拉开了

“哦哦，然后呢？”

“脚踩进去。”

“嗯，是的，脚踩进去的时候，注意把鞋的舌头拉一拉，然后手指深进去拔一拔。”

孩子就会示范着去做，鞋子就穿好了。

“老师我会穿鞋子啦！”

“是的，老师看到你把鞋子穿好了。”

这样孩子就有成功的喜悦。

一次的引领是不够的，多次引领之后自然习得这一穿鞋的能力了，坐下来陪伴很重要。

穿脱裤子也是一样，引领孩子把手放在裤腰的两边，老师的手也放在相同的地方，让孩子往上提，老师的手只是辅助作用，多次引领孩子掌握了这一能力，自然就会穿脱裤子了。老师只要给到这样语言:“老师看到你把鞋子穿好了，老师看到你把裤子穿好了。”这样的语言是给孩子结果的肯定。从不会到会，从难到易。

在我们的日常生活中，老师的作用是引领，不是帮，是鼓励而不是表扬，是表述结果给予肯定，让孩子找到自信。

让孩子在爱与自由，规则与平等的环境中健康成长。

为我们的园里的孩子感到幸福，更离不开谢谢家长的信任，希望我们的教育理念和教育目标与世界接轨。