声环境功能区分类

第一篇：声环境功能区分类

GB 3096-2008声环境功能区分类

按区域的使用功能特点和环境质量要求，声环境功能区分为以下五种类型：

0 类声环境功能区：指康复疗养区等特别需要安静的区域。类声环境功能区：指以居民住宅、医疗卫生、文化教育、科研设计、行政办公为主要功能，需要保持安静的区域。类声环境功能区：指以商业金融、集市贸易为主要功能，或者居住、商业、工业混杂，需要维护住宅安静的区域。类声环境功能区：指以工业生产、仓储物流为主要功能，需要防止工业噪声对周围环境产生严重影响的区域。类声环境功能区：指交通干线两侧一定距离之内，需要防止交通噪声对周围环境产生严重影响的区域，包括 4a 类和 4b 类两种类型。4a 类为高速公路、一级公路、二级公路、城市快速路、城市主干路、城市次干路、城市轨道交通（地面段）、内河航道两侧区域；4b 类为铁路干线两侧区域。

第二篇：垦利县声环境功能区达标区管理办法

垦利县声环境功能区达标区管理办法

第一章 总 则

第一条 为了加强对城市环境噪声的管理,建设环境噪声达标区,根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等有关法律、法规规定，结合我县实际，制定本办法。

第二条 本办法所称环境噪声，是指在工业生产、建筑施工、交通运输和社会生活中所产生的干扰周边生活环境的声音。

本办法所称环境噪声污染，是指排放的环境噪声超过国家规定的环境噪声标准，妨碍人们工作、学习、生活和其他正常活动的现象。本办法所称声环境功能区达标区，是指通过对工业噪声、建筑施工噪声、交通噪声和社会生活噪声的综合整治和强化管理，分别达到国家和省基本指标和区域要求，且经验收合格的区域。

第三条 本办法适用于本县范围内声环境功能区达标区的建设和管理。声环境功能区达标区域内一切企业、事业、机关、学校、部队等单位和个人以及驶入该区域内的各类车辆，必须遵守本办法。

第四条 达标区内环境噪声污染防治实行分工管理，统一监督的原则。县环保局对声环境功能区达标区的建设和管理进行业务指导和检查督促。负责对各类噪声源的监测及对工业噪声和建筑施工噪声的监管。

县公安局负责禁鸣区的设置、管理，负责公共场所使用高音喇叭整治。

县交运局负责对客运站、货运站、火车站等交通运输密集点的规范管理，控制边界噪声。

县住建局负责声环境功能区达标区内建筑施工作业的管理，控制建筑施工噪声。

县工商局负责对声环境功能区达标区内商业活动场所经营秩序的管理和监督。

县文体广新局负责卡拉ＯＫ厅、影（剧）院、录像厅、游艺厅等文化娱乐体育项目的噪声管理。

县城管局负责对县城大功率广播喇叭和宣传车等流动噪声源的管理。

声环境功能区达标区所在镇、街道办负责设置烟花爆竹燃放点，负责组织达标区内群众对社会生活噪声实施监督。

第五条 声环境功能区达标区应当符合下列标准：

（一）区域环境噪声等效声级达到相应功能区环境噪声标准。

（二）区内90％以上的固定噪声源(包括向周围环境排放噪声的企事业单位和个体工商户)达到相应的环境噪声标准；未达到标准的，其边界噪声不得超过标准5分贝。

（三）区内建筑施工噪声不超过《建筑施工场界环境噪 声排放标准》（GB12523－2011）；相关管理部门对区域建筑噪声有具体和完善的控制措施与管理规定；午间、夜间施工必须经市环境保护行政主管部门批准。

（四）相关管理部门对区域内道路交通噪声、社会生活噪声制定具体和完善的控制措施与管理规定；城区敏感地段禁鸣喇叭规定落实到位。

（五）区域内噪声扰民问题得到有效遏制。

任何单位和个人都有权对造成环境噪声污染的行为进行检举和控告。受到环境噪声危害的单位和个人，有权要求污染者排除危害；造成损失的，有权依法要求赔偿损失。

第二章 工业噪声管理

第六条 向周围环境排放工业噪声的，必须按规定向县环保局申报，登记拥有的排放噪声设施、噪声处理设施和正常作业条件下排放噪声源种类、数量和噪声强度，并提供防治环境噪声污染的有关资料。

第七条 因生产工艺改变、产品结构调整、工作时间变动等原因造成噪声源的种类、数量、位置和噪声强度有较大变化的，应及时向县环保局重新申报登记，同时采取有效的防治措施。经县监测验收重新达到厂界噪声标准后，方可正式生产和经营。

第八条 经过验收合格的环境噪声污染防治设施，未经县环保局同意，不得擅自拆除、闲置不用或变动。第九条 声环境功能区达标区内的新建、扩建、改建项目，必须严格执行有关建设项目环境保护管理的规定，落实“三同时”制度，防止产生新的环境噪声污染源。

第十条 对声环境功能区达标区验收时遗留及新增的未达到厂界噪声标准的噪声源，由县环保局做出规划实行限期治理。经限期治理仍达不到标准的，由县环保局报请县人民政府批准实行关、停、并、转。

第十一条 厂界噪声治理达标的单位，必须制定噪声管理制度，指定专（兼）职人员负责，及时维修环境噪声污染防治设施，保持设施的噪声控制效果。

第三章 建筑施工噪声管理

第十二条 凡在建筑施工过程中使用机械设备，其排放噪声可能超过国家规定的建筑施工场界环境噪声排放标准的，建设单位必须在工程开工15日前向县环保局申报，办理有关手续。

第十三条 在施工过程中，施工单位应当优化施工方案，合理安排工期和交通运输，将施工噪声污染危害控制到最小程度。同时应当在施工现场公布告示，说明施工名称、使用机具、作业时间等内容，以便群众监督。

第十四条 除抢修、抢险作业外，在声环境功能区达标区内22时至次日6时不得进行产生噪声污染、影响居民休息的建筑施工作业。因工艺要求或者特殊需要，必须连续 作业的，须报县环保局批准，申领夜间建筑施工许可证后方可施工，并公告附近居民。

第十五条 在施工噪声和振动对周围生活环境影响大而又无法采取有效污染防治措施的情况下，施工单位应与受其污染的居民和有关单位协商，达成协议，采取其它保护受害人权益的措施。

第十六条 县环保局应加强对施工噪声的监督管理，对施工各阶段噪声进行监测，对超过《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523－2011）规定标准的，应限制其作业时间，必要时责令其限期整改，并按规定征收超标排污费。

第十七条 县住建局负责提供建筑施工项目名单、施工单位名单及有关规划图纸等资料，加强对声环境功能区达标区内的建筑施工单位的作业管理。

第四章 交通噪声管理

第十八条 公路路政主管部门应经常检查和清除路面障碍物，对挖掘和损坏的路面及时进行修补，以保持路面平整、畅通，降低机动车辆行使噪声。

第十九条 行驶的机动车辆应装置有效的排气消声器和符合规定的喇叭，保持整车技术性能良好，部件紧固，防治环境噪声污染。县交警部门应督促机动车辆车主加强维修和保养。

第二十条 县公安部门应结合各镇、街道办实际情况在 声环境功能区达标区内规划设置禁鸣区。在禁鸣区行驶的机动车辆禁止使用高音、怪音和气喇叭。鸣低音喇叭时，应短鸣，不准长鸣、滥鸣。夜间行车以灯光示意。消防、救护、警备和工程抢险车辆，除执行紧急任务外，禁止使用警报器和警铃。

第二十一条 县公安部门应结合各镇、街道办实际情况划定拖拉机以及高噪声重型车辆的禁驶路段。特殊情况确需进入达标区的，须经县公安部门批准，在规定时间按规定线路行驶。

第二十二条 县交运局应加强对道路交通噪声的管理。加强对客运站、货运站、火车站等交通运输密集点的管理，控制边界噪声。

第二十三条 对进入声环境功能区达标区的机动船舶，应装置有效的排气消声器，必须按规定使用声响声号。

第五章 社会生活噪声管理

第二十四条 声环境功能区达标区内的影剧院、录象厅、舞厅、卡拉ＯＫ厅、游艺厅等文化娱乐体育场所，要严格控制夜间营业时间，采取有效的噪声污染防治措施，使排放的噪声符合相应的区域环境噪声标准。

第二十五条 凡在声环境功能区达标区内新办舞厅、卡拉ＯＫ厅、影（剧）院、录像厅、游艺厅等对周围环境有影响的文化娱乐体育项目，必须按规定报县环保局审批。未经 县环保局批准的，县工商部门不得核发营业执照，县文化部门不得核发文化经营许可证。

第二十六条 在声环境功能区达标区内的学校、街道、广场、公园等公共场所，禁止使用大功率的广播喇叭和宣传车。必须使用时，须报县城管局批准、备案。

第二十七条 商业经营活动不得使用高音广播喇叭或其它发出高噪声的方法招揽顾客。县工商局应加强对商店、摊位、农贸市场等商业活动场所经营秩序的管理和监督。

第二十八条 各镇、街道办应结合实际情况在声环境功能区达标区内规划设置烟花爆竹燃放点。除重大节庆日外，禁止任何单位和个人在规定燃放点以外和夜间燃放烟花爆竹。

第二十九条 居民使用家用电器、乐器或者在室内开展娱乐活动时，应控制音量或采取其它有效措施，避免对周围居民造成环境噪声污染。对居民家庭因产生噪声影响周围居民正常生活和学习的，当地街道办事处、居委会应做好督促整改和调解工作。

第三十条 对已竣工交付使用的房屋进行室内装修活动和对房屋进行二次装修时，应合理安排作业时间，并采取有效措施，减轻、避免对周围居民造成环境噪声污染。对因装修产生噪声影响周围居民正常生活和学习的，当地街道办事处、居委会应做好调解工作。

第六章 奖励与处罚

第三十一条 对在建设和完善声环境功能区达标区工作中做出显著成绩的单位和个人，由县人民政府给予表彰和奖励。

第三十二条 对违反本办法规定的单位和个人，根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》和其它有关法律、法规的有关规定予以处理。

第七章 附则

第三十三条 垦利县声环境功能区达标区按照本办法实施管理，特殊情况需要加强管理的（如中高考期间），且另有规定的从其规定。

第三十四条 本办法由垦利县环境保护局负责解释。第三十五条 本办法自公布之日起施行。

第三篇：XX县声环境功能区划分方案

XX县声环境功能区划分方案

一、总则

为适应城市发展需求，防治城市环境噪声污染，改善区域声环境质量，提高人民群众生活水平，根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》、《声环境质量标准》有关规定和《声环境功能区划分技术规范》相关要求，结合XX县城市总体规划和实际情况，制定本方案。

二、区划原则

（一）有效地控制噪声污染的程度和范围，提高声环境质量，保障城市居民正常生活、学习和工作场所的安静。

（二）以城市总体规划为指导，按区域规划用地的主导功能，并结合城市规划用地现状的主导功能作为声环境功能区划的依据。

（三）便于城市环境噪声管理和促进噪声治理。

（四）有利于城市规划的实施和城市改造，做到区划科学合理，促进环境、经济、社会协调一致发展。

（五）宜粗不宜细，宜大不宜小。单块的声环境功能区面积，原则上不低于0.5km2。

（六）根据城市规模和用地变化情况，噪声区划可适时调整，原则上不超过5年调整一次。

三、适用范围

本方案适用于XX县城市规划区范围内的声环境管理。其中，城市规划区为中心城区、东城片区、XX片区、西北片区、XX片区和XX片区，总面积7.35平方公里。

四、主要依据

（一）《中华人民共和国环境噪声污染防治法》（2018年12月)；

（二）《声环境质量标准》（GB3096-2008）；

（三）《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）；

（四）《城市用地分类与规划建设用地标准》（GB50137-2011）；

（五）《声环境功能区划分技术规范》（GB/T15190-2014)；

（六）《XX县县城总体规划（1998-2020）》（2014修订）；

（七）其他规划等相关资料。

五、声环境功能区类别

按区域的使用功能特点和环境质量要求，结合XX县实际情况，划分以下5类声环境功能区，具体说明如下：

（一）0类声环境功能区适用区域：康复疗养区等特别需要安静的区域。本方案没有划定0类区。

（二）1类声环境功能区适用区域：以居民住宅、医疗卫生、文化教育、科研设计、行政办公为主要功能，需要保持安静的区域。

（三）2类声环境功能区适用区域：以商业金融、集市贸易为主要功能，或者居住、商业、工业混杂，需要维护住宅安静的区域。

（四）3类声环境功能区适用区域：以工业生产、仓储物流为主要功能，需要防止工业噪声对周围环境产生严重影响的区域。本方案没有划定3类区。

（五）4类声环境功能区适用区域：道路干线两侧一定距离之内，需要防止交通噪声对周围环境产生严重影响的区域，包括4a类和4b类两种类型。4a类为高速公路、一级公路、二级公路、城市快速路、城市主干路、城市次干路、城市轨道交通（地面段）、内河航道两侧区域；4b类为铁路干线两侧区域。本方案没有划定4b类区。

六、各类适用区执行环境噪声标准

各声环境功能区适用的环境噪声等效声级限值见表1。

表1 声环境质量标准单位：dB（A）

类别

昼间

夜间

0

4类

4a类

4b类

注：①“昼间”是指6：00至22：00之间的时段，该时段执行昼间标准；“夜间”是指22：00至次日6：00之间的时段，该时段执行夜间标准；②各类声环境功能区夜间突发噪声，其最大声级超过环境噪声限值的幅度不得高于15dB(A)。

七、声环境功能区划分方案

本方案对《XX县县城总体规划（1998-2020）》（2014修订）确定的城市规划区进行声环境功能区详细划分，其他区域按本方案有关说明执行。

（一）声环境功能区划结果

1．1类标准适用区。

1类声环境功能区划方案见表2。

表2

1类声环境功能区划方案

类别

功能区名称

功能区位置

执行标准

单位：dB(A)

面积（km2）

1类区

东城片区

XX湖路以东，XX两厢区域

昼间55

夜间45

1.8

XX片区

北环路以北，XX两岸区域

昼间55

夜间45

0.5

中心城区

除解放东路以南、XX路以东、XX路以北、XX以西所环的区域

昼间55

夜间45

1.96

西北片区

位于北环路以北，106国道两厢的狭长区域

昼间55

夜间45

0.5

合计

4.76

2．2类标准适用区。

2类声环境功能区划方案见表3。

表3

2类声环境功能区划方案

类别

功能区名称

功能区位置

执行标准

单位：dB(A)

面积（km2）

2类区

XX片区

XX大道、106国道的东南区域

昼间60

夜间50

0.5

XX片区

县城西南角，106国道西侧区域

昼间60

夜间50

1.9

中心城区

解放东路以南、XX路以东、XX路以北、XX以西所环的区域

昼间60

夜间50

0.19

合计

2.59

4．4a类标准适用区。

（1）4a类区为高速公路、一级公路、二级公路、城市快速路、城市主干路、城市次干路、城市轨道交通（地面段）两侧一定距离范围内区域。

（2）当临街建筑高于三层楼房以上（含三层）时，将临街建筑面向交通干线一侧至交通干线边界线的区域定为4a类声环境功能区。

（3）4a类功能区两侧距离划定要求见表5，4a类区主要道路情况见表6。

表5

4a类功能区两侧距离的划定要求

类别

源强类型

划分距离（m）

相邻功能区类型

4a类

高速公路、城市快速路

1类区

2类区

3类区

一级公路、二级公路、城市主干路、城市次干路、城市轨道交通（地面段）

1类区

2类区

3类区

表6

4a类声环境功能区划方案

声功能区类别

交通干线类别

交通干线名称

4a类

城市主干道

XX大道、XX路、迎宾路、XX大道。

城市次干道

XX路、XX路。

（二）其他规定

1．乡村区域。

（1）位于乡村的康复疗养区执行0类声环境功能区要求；

（2）村庄原则上执行1类声环境功能区要求，工业活动较多的村庄及有交通干线经过的村庄（指执行4类声环境功能区要求以外的地区）可局部或全部执行2类声环境功能区要求；

（3）集镇执行2类声环境功能区要求；

（4）独立于村庄、集镇之外的工业、仓储、物流集中区执行3类声环境功能区要求；

（5）位于交通干线两侧一定距离（参考GB/T15190第8.3条规定）内的噪声敏感建筑物执行4类声环境功能区要求。

2．其他区域。

（1）近期内区域功能与规划目标相差较大的区域，以用地现状作为区划的主要依据；随着城市规划的逐步实现，及时调整声环境功能区；

（2）未建成的规划区内，按其规划性质或按区域声环境质量现状，结合可能的发展划定区域类型。

八、其他

（一）本方案自公布之日起实施。

（二）本方案由XX市生态环境局XX分局负责解释。

第四篇：XX县城区声环境功能区划分方案

XX县城区声环境功能区划分方案

为贯彻执行《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国噪声污染防治法》，根据省生态环境厅办公室《进一步加强环境噪声污染防治管理工作的通知》（X环办字[2019]XX号）要求，改善和提高县城声环境质量，有效控制我县城区噪声污染范围和水平，维护居民生活、学习和工作场所的安静，按照《声环境功能区划分技术规范》（GB/T15190-2014）和XX省生态环境厅、XX市生态环境局有关要求，结合我县实际，对XX县城区声环境功能区进行划分，制定本方案。

一、划分年限

本方案基准年为2019年。根据《声环境功能区划分技术规范》（GB/T15190-2014），声环境功能区划分根据城市规模和用地变化情况，可适时调整，原则上不超过5年调整一次。

二、适用范围

本方案适用范围为XX县城区及南、北开发区，县城范围依据《XX县城乡总体规划(2013-2030)》确定，面积为22.23平方公里；开发区北区范围依据《XX经济开发区北区总体规划(2018-2035)》确定，面积为3.70平方公里；开发区南区范围依据《XX经济开发区-XX县新型建材工业聚集区总体规划(2014-2030)》确定，面积为13.33平方公里。其中《

XX县城乡总体规划(2013-2030)》与《XX经济开发区-XX县新型建材工业聚集区总体规划(2014-2030)》存在部分重叠区域，面积约为7.0平方公里，范围为城乡总规中科创路-美利大道-锦泰路-滨河西街。总划分范围总面积32.26平方公里。

三、声环境功能区分类

按照《声环境质量标准》（GB3096-2008）的规定可划分为4类功能区，其中：

0类声环境功能区：指康复疗养区等特别需要安静的区域。

1.类声环境功能区：指以居民住宅、医疗卫生、文化教育、科研设计、行政办公为主要功能，需要保持安静的区域。

2.类声环境功能区：指以商业金融、集市贸易为主要功能，或者居住、商业、工业混杂，需要维护住宅安静的区域。

3.类声环境功能区：指以工业生产、仓储物流为主要功能，需要防止工业噪声对周围环境产生严重影响的区域。

4.类声环境功能区：指交通干线两侧一定距离之内，需要防止交通噪声对周围环境产生严重影响的区域，包括4a类和4b类两种类型。4a类为高速公路、一级公路、二级公路、城市快速路、城市主干路、城市次干路、城市轨道交通（地面段）、内河航道两侧区域；4b类为铁路干线两侧区域。

四、声环境质量标准限值

各类声环境功能区适用表1规定的环境噪声等效声级限值。

表1

声环境质量标准限值

单位：dB(A)

声环境功能区类别

昼间

夜间

0类

1类

2类

3类

4类

4a类

4b类

备注：

（一）表1中4b类声环境功能区环境噪声限值，适用于2011年1月1日起环境影响评价文件通过审批的新建铁路（含新开廊道的新增铁路）干线建设项目两侧区域。

（二）在下列情况下，铁路干线两侧区域不通过列车时的环境背景噪声限值，按昼间70dB（A）、夜间55dB（A）执行：

1.穿越城区的既有铁路干线；

2.对穿越城区的既有铁路干线进行改建、扩建的铁路建设项目。

既有铁路是指2010

年12

月31日前已经建成运营的铁路或环境影响评价文件通过审批的铁路建设项目。

五、声环境功能区划分方案

（一）划分方案

因XX县城区内无符合0类声环境功能区条件的区域，此次不作0类声环境功能区的划分，1-4类声环境功能区划分方案如下：

表2

声环境功能区划分方案

声环境功能区类别

功能区编号/名称

边界或范围规定

1类区

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

2类区

XX小区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

声环境功能区类别

功能区编号/名称

边界或范围规定

2类区

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

3类区

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

XX片区

XX

4a类区

XX片区

XX

XX片区

XX

4b类区

XX片区

XX

XX片区

XX

（二）其他说明

1.4类声环境功能区，交通干线边界线外一定距离内的区域划分为4类声环境功能区。距离的确定方法如下：

（1）4a类区：城市快速路和城市主干路、次干路、规划的轨道交通线路相邻区域为1类声环境功能区，距离为50m；相邻区域为2类声环境功能区，距离为35m；相邻区域为3类声环境功能区，距离为20m。当临街建筑高于三层楼房以上（含三层）时，将临街建筑面向交通干线一侧至交通干线边界线的区域定为4a

类声环境功能区。

（2）4b类区：相邻区域为1类声环境功能区的，距离为50m；相邻区域为2类声环境功能区的，距离为35m；相邻区域为3类声环境功能区，距离为20m。

2.《XX县城乡总体规划(2013-2030)》未划定康复疗养区等特别需要安静的区域，因此本方案未划定0类声环境功能区。本方案发布后至下次修订前设置的康复疗养区等特别需要安静的区域，按《声环境质量标准》（GB3096-2008）执行。

3.《XX县城乡总体规划(2013-2030)》中的未建成道路，建成前后分别按照各自道路等级执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）。

4.各类声环境功能区内的建筑工地噪声执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）。

5.目前XX县国土空间总体规划正在修编，如国土空间规划成果与现有城市总体规划相比有较大变化，XX县人民政府将结合国土空间总体规划适时对声环境功能区划分方案进行修订。

六、划分说明

根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》对环境噪声昼、夜间时间段相关规定，本方案“昼间”和“夜间”的时间段划分：昼间时段为6:00-22:00，夜间时段为22:00-次日6:00。

第五篇：功能食品分类

功能性食品依制造过程不同，可以分类如下：

第一代功能性食品：如灵芝、绿茶和小麦苗等原本不为人所知的生理调节功能，经研究

发现并证实其功效后，此类原被当作普通食品者被重新定位为功能性食品。

第二代功能性食品：将食品中所含的功能性因子加以定量后，利用改良的制造加工过

程，提高功能性因素的含量，以期达到更有效的生理功能调节功效。卵磷脂、鱼油、甲壳素

和鲨鱼软骨等为典型的第二代功能性食品。

第三代功能性食品：它是第二代功能性食品的复合性功能产物，主要是以特定目标作

用设计理念而开发，因此具有高度的专一性。但在成分上结合了多种具有共同特性的生理

功能调节因子，因此可以达到更高效率的调节功能。第三代功能性食品的开发是生物技术

与食品相结合的最好契机。

1、第一代产品（强化食品）：举例如：各类强化食品及滋补食品，如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。

2、第二代产品（初级产品）：举例如：三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液、恒宁固之宝等。

3、第三代产品（高级产品）：举例如：防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10、纳豆、金御稳糖等。

第一代食品大多是厂家用某些活性成分的基料加工而成，根据基料推断该产品的功能缺乏功能性评价和科学性，同时原材料的加工粗糙，活

性成分为加以有效保护难以成为稳定态势，产品所列功能难以相符，这些没有经过任何实验予以验证的食品充其量只能算

是营养品。我国目前相当多的产品上属于这一代产品，目前欧洲、美国、日本等发达国家将这类性产品列入一般食品。第二代功能性食品是经过动物和人体实验确知其具有调节人体生理节律功能，建立在量效基础上，欧美一些发达国家规定功

能性食品必须经过严格的审查程序，提供确有保健功能，才能允许贴有功能性食品标签，目前第二代功能性食品在我国已

经崭露头角。在具有某些生物调节功能的第二代功能性食品的基础上进一步提取、分立、纯化起有效的生理活性成分，鉴

定活性成分的结构，研究其构效和量效关系，保持生理活性成分在食品中有较稳定态势，或者直接将生理活性成分处理成功能性食品成为第三代功能性食品。目前在美国、日本等发达国家的市场上，大部分是第三代功能性食品，而我国第三代

功能性食品在市场上才开始初具一定规模，与发达国家相比还有不小的差距。第三代功能性食品的迅速成长标志着我国功

能性食品与国际接轨，同时也是给予功能性食品行业的发展提供很好的良机。

值得一提的是第三代功能性新型食品很多都与活性多糖产品的相配组合分不开，因此产品原料单一逐渐出现组合，功效为之提高，所以有人

称呼21世纪为多糖实际，多糖的研究成为反映一个国家生物高科技发展水平的衡量尺度。活性多糖是指具有某种特殊活

性的多糖化合物。主要分为真菌多糖和植物多糖两大类。真菌多糖主要有香菇多糖、银耳多糖（又称白木耳）、金针菇多

糖、云芝多糖、茯苓多糖、冬虫夏草多糖、灵芝多糖、黑木耳多糖、灰树花多糖等10种，尚有核盘多糖、裂褶多糖、滑

菇多糖、平菇多糖、竹笋多糖和草菇多糖等。植物多糖包括海藻多糖：从螺旋藻中提取的螺旋藻多糖，从褐藻中提取的海

带多糖，还有羊栖菜多糖和鼠尾藻多糖等。药用植物多糖：包括从人参中提取的人参多糖，从刺五加中提取的刺五加多糖，从黄芪、红芪和黄精中提取的多糖等等。这些活性多糖具有抗肿瘤的活性，可以起到保肝、降血糖、降血脂和抗血栓作用，并且能改善骨髓的造血功能等。多糖对人类健康有举足轻重的作用，它能控制细胞分裂和分化，调节细胞的生长于衰老，它具有调节免疫力的功能，是当今已知的最佳免疫增强剂、促进剂和调节剂。这项高科技出现需要较复杂的加工手段，在国内也已出现，现举两例如下：上海复旦大学生物工程研究席在美国嵇庆生学博士和美国拉里博士等大力支持下利用香菇

提纯工艺研制出国产好尔多糖初乳粉功能性保健食品已经面市。另山东鲁东大学蔡德华教授（山东省政府农业专家顾问团

食用菌份团团长）用菇蕈液体深层发酵技术研究与应用对灵芝黄伞等品种研究出十种菇蕈菌丝体多糖，其中有8个菇类液

体菌种应用于生产已产生明显的经济效益和社会效益。