夹石完小食堂营养中餐实施办法

第一篇：夹石完小食堂营养中餐实施办法

夹石完小食堂营养中餐

实施办法

为了全面落实好省市县“营养午餐”文件精神，切实做好我校“营养午餐”工作，使这项惠民工程真正落到实处，增强我校学生体质，促进学生健康成长，根据我校实际情况，特制定“营养午餐”实施方案。

一、领导机构

根据我校的实际情况，成立营养午餐领导小组、食品加工组、监管督察组和试餐领导小组。

1、营养午餐领导小组：

组长：杜典先

副组长：杜显飞（分管）杜静

成员：张建华（食堂安全）杨定昌（具体负责人，采购、记帐员）何波（采购、报帐员）杜建鸿张金江（监督组长）

2、营养午餐食品加工组：

组长：杨定昌

副组长：何波

成员：晏玉芝 熊启婵 张红霞 杜娥 陈小霞 冯亚林（留样）张金秀 侯彩霞 陈春霞（餐具消毒）张金婵 陈珍霞（保管员）1

杨定昌、何波负责每天营养午餐原材料采购和账务登记；杨定昌负责组织食堂从业人员进行午餐食品的加工和配发；确保营养午餐按时按量安全发放。

3、营养午餐监管督察组：

组长：张金江

成员：杨胜波杨胜猛

负责制定营养午餐食谱；对食品卫生、食堂卫生、食品加工、午餐质量、数量、经费等工作进行监督检查，发现问题及时解决。

学生就餐，学校行政领导实行分层监管，对班级卫生，学生是否乱倒乱扔等进行监督，若班级学生就餐秩序混乱、室内卫生差及乱倒乱扔现象严重而引发事故，由分管行政领导及班级责任老师共同承担相应责任。

行政分管安排：

一楼：杜建鸿二楼：杜典先

三楼：杜静四楼：杜显飞

4、营养午餐试餐领导小组：

杜典先杜显飞杨定昌

学生就餐前30分钟，先由试餐人员试餐，确认食品安全后，再统一就餐。

二、就餐安排：

1、营养午餐时间：每周一至周五中午11:30——12:30。

2、每天上午11：30，各班值日老师带领值日学生到食堂领取营

养午餐，运回教室后，由值日老师和值日学生分发后，在教室统一进餐。

3、进餐完毕后由值日学生将盛饭桶、菜盆、勺夹等用品送回食堂，统一清洗、消毒和保管。

4、学生的碗筷由学生自己处理，学生自行存放，原则上不在学校保存。

5、值日老师要教育监督学生在就餐时不说话不走动，不乱扔乱倒，不留饭剩饭，确实用不完时可以送往食堂统一处理。以确保卫生和安全。

三、人员安排：

见附件

夹石完小

2014年3月

第二篇：夹石完小2014年春教学工作计划

夹石镇中心完小2014年春季学期

教学工作计划

教学工作是学校的中心工作，良好的教学质量是学校的立校之本，也是教师的立教之本。为了进一步提高教育教学质量，切实搞好我校的各项工作，在认真总结上学期工作的基础上，从我校实际情况出发，特制定２０１4年春季学期教学计划：

一、教学目标

加大力度狠抓教学，努力抓出实效、抓出成绩，做到以人为本、以学生发展为本，以教育科研为先导，以课程改革为动力，以培养学生创新精神和实践能力为重点，创新课堂教学模式，倡导学生积极思维、主动参与、乐于探究、勤于动手，全面实施素质教育，全面提高教学质量。

二、具体工作

（一）进一步规范教学常规，向规范管理要质量

1、统筹安排，加强管理。

本学期我们将进一步科学优化教学常规管理工作，加强日常指导检查，认真开展学科教学质量调查研究工作，发现问题，认真分析，及时了解教学质量状况，通过调研发现问题，调整策略，全面提高。规范学校学籍管理工作，严格学生按照上级要求进行学生的转入、转出等工作，努力实现学籍的信息化管理。

2、加强常规管理、注重过程实效。

我们将以进一步规范教师日常教学行为为突破口，保证教学质 1

量的提高。

（1）备课。教师必须超5课时备课，教导处于每周例会结束后检查，对于数量不足，质量较差的，将严格按方案规定处理。

（2）上课。课堂教学是实施素质教育的主渠道，所有任课教师必须上好每一节课，转变教学方式，强化技能训练，培养学生的创新思维能力和时间能力，指导学生研究性、合作性、探究性学习，为学生自主发展提供时间和空间，创立崭新的课堂教学模式，形成自己独特的教学风格。

（3）作业。加强作业、辅导、检测管理力度，避免大量重复性作业，向课堂40分钟要质量。教师要按作业的布置和批改的基本要求，认真布置和批改作业。把握好作业的质与量，引导学生完成探究性、实践性、操作性作业，注重多样化的、富于实效的作业检查或批改方式，并注意切实减轻学生过重的课业负担。批改作业时要注意：及时批改，及时反馈，及时讲评，认真纠错。

A、作业设置。除语文、数学、科学等学科外，其余学科课程均不设书面作业。教师布置作业要适量、难易适度，类型全面。

B、作业批改。所有作业的批改均实行有等级、有日期的评价制。使用统一的批改符，批改符和等级的书写要规范，学生作业要整洁、齐全、规范。

3、听课。认真组织开展常规听评课活动，加大力度听推门课。分管领导要加强班级随机听课，注重指导实效。每学期，正副校长至少听评课20节，教师之间听评课15节。

4、进一步加强校本培训，创新培训机制,促进教师专业成长，以课促研，以研促教。完善继续教育档案资料，迎接上级继续教育的中期评估检查。

（二）教育科研

1、抓实校本培训、校本研修，提高教师队伍素质。

我们要在严格执行校本培训、校本研修计划和组织教师及时参加上级校本培训、校本研修活动的同时突出“校本”，组织开展好以教研组为主要基地、以岗位自学自练为主要形式、以学课标、钻教材、研学法、创模式为主要内容的校本培训、校本研修活动，促进我们教师专业素养和教学能力的不断提高。

指导教研组围绕课堂教学开展好教研活动，加强教研组工作的管理。各教研组根据各学科的特点，制定出具体的教研计划，切实落实课程理念，真正解决一些具体问题，不流于形式，各教研组要有研究性课题，要有活动记载，有总结，期末对教研组进行评比，真正通过教研活动落实改革的效果，提高教学质量。

2、加强教研工作的管理，在教研活动中提高教学质量。

本期将进一步规范教研工作的管理，制定切实可行的办法，以制度管理教师的教研工作。

2、加强校际交流，与兄弟学校共享优质教育资源。

本期将开展一次校际交流，以同课异构和专业讨论的方式进行。

（三）各组开展丰富的活动，提升师生的水平。

各组活动要做到事前有方案，活动有记载，有图片及其他过程资料，活动后有总结。

四、具体工作安排

三月份：

1、做好开学初的各项准备工作。

2、学生报名、注册，学籍建档、整理学籍。

3、讨论教学方面的奖惩制度。

4、教研组教研活动。

７、校内骨干教师示范课。（语数教研组）

8、教学常规检查。

四月份：

1、语数组活动。

2、校际教学交流活动。（教科室、教导处）

3、教学常规检查。

五月份：

1、六年级学生语数联赛（教导处）

2、数学组学生现场口算或应用题解题比赛。

3、图书室读书活动比赛。

４、教导处组织半期考试

５、常规检查。

六月份：

1、“4+2”特色活动。

2、继续教育培训。

3、期末复习

4、教学常规检查。

七月份：

１、期末工作总结。２、期末考试。

３、教学质量评比。

第三篇：2010夹石镇年鉴材料

2010夹石镇年鉴材料

中共夹石镇委员会 夹石镇人民政府

一、夹石镇概况

夹石镇位于沿河土家族自治县南部边陲乌江东岸，距沿河县城陆路41千米、水路56千米，地处东经108°16′21〞～108°25′43〞，北纬28°15′13〞～28°24′35〞。西部与德江县桶井乡、长堡乡交界，东南部与本县谯家镇相连，北部与本县板场乡、土地坳镇接壤、东北部与本县甘溪乡毗邻。南北长17.30千米，东西宽15.27千米，国土面积131.77平方千米。素有沿河南大门之称，座落于沿河境内乌江之首。

境内地势为槽谷丘陵地带，东南部高，西北部低，最高海拨1315米，最低海拨320米，平均海拨800米以上，平均温16℃，无霜期280天，年日照时数1100小时，年降雨量1000毫米。镇内裸露岩石多，森林稀少，是一个典型的季风性气候地区。

全镇辖夹石（7个村）、石灰（13个村）、大茶（8个村）、池塘（6个村）、苟家（4个村）5个办事处38个行政村、332个村民组、10092户、总人口50675人，其中农业人口44939人。最大村为2549人/村，最小村为576人/村。总耕地面积28308亩，其中田16757亩、土11551亩，人均耕地面积0.46亩。2009年底人均纯收入1900元，人均占有粮329公斤。夹石镇是沿河县典型大镇之一，也是全省100个一类贫困乡镇之一，全镇共有省级一类贫困村15个、二类贫困村16个、非贫困村6个。概括地讲，夹石镇是一个人口众多、耕地面积非常有限、资源匮乏、生存环境非常恶劣的一个贫困乡镇，1 有十二个村是“一方水土养活一方人”的贫困村，现有十三个村饮水十分困难。

（二）资源概况

全力打造牛肉干、生姜深加工和麻糖酒及红苕粉品牌，力争在毗邻县、镇进入市场，兴办中药材和果园，同时着力打造乌江旅游（夹石峡），建成旅游乡镇。

（三）单位概况

全镇辖政法委（书记冉 坚）、人武部（部长何雪松）、纪委（书记崔真）、党政办（主任杨 军）、民政办（主任陈廷友）、安管站（站长张卫平）、扶贫办（晏 伟）、综治办（主任冉 坚）、财政所（所长张永进）、计生办（主任赵涛）、海事所（所长沈之才）派出所（所长朱 毛）、司法所（所长杨胜兵）、劳保所（所长王亚雄）、农推站（站长杜执高）、水利站（站长杜尚进）、统收办（负责人赵金锐）、妇联（主席张玉娥）、国土所（所长熊荣超）、兽医站（站长谭显国）、移民站（站长周其高）、信用社（主任黄大权）、卫生院（院长侯再刚）、烟草站（站长潘仁蛟）、电管所（负责人赵金凤）、电信所（负责人龙江）、合医站（负责人杨斌）等单位（或部门），共有职工147人，其中女职工17人，大专（包括大专）以上118人，中专（包括中专）以下29人，35岁以下有105人。

二、经济工作目标完成情况

一年来，全镇完成农村经济总收入14933万元，农业生产形势喜人，完成粮食总播种面积79545亩，粮食总产量15519吨，其中夏粮总播种面积25980亩，粮食总产量4032吨；秋粮总播种面积53565亩，粮食总产量4032吨。

二、三产业和非公有制经济健康发展，实现总产值2624万元。至10月底完成地方财政收入（包括烤烟特产税）108万元，超任务58万元。

1、加快产业结构调整，促进农民增产增收。一年以来，我们紧紧围绕农业增效和农民增收，对农业产业结构进行结构调整，积极推进农业产业化经营，在稳步发展粮食生产的基础上，着力烤烟生产、经果林建设、畜牧业等的发展。继续发挥产业“农业示范点”带动作用，努力扩大玉米肥球、水稻旱育浅植、油菜高产示范、小麦分带轮作等种植面积。通过示范、推广新技术和新品种，带动全镇农业生产走向专业化，加快了农业产业结构调步伐。全镇一年来，种植烤烟305亩，玉米12540亩，水稻16800亩，大豆3585亩，红苕7635亩、花生810亩，蔬菜5475亩。目前，10个村的经果林建设也初具规模，完成土地整理达2690多亩，全部实行底肥堆积发酵移栽，共移栽果苗134680株。继续实施“畜牧兴镇”战略，打造夹石畜牧大镇品牌。全镇新增生猪养殖大户10户，山羊养殖大户5户，黄牛养殖大户3户，一年大牲畜存栏10005头，出栏1340头，生猪存栏24605头，出栏19352头，山羊存栏17905只，出栏16121只，家禽存栏46364（只）羽，出栏51235（只）羽，水产品总产量80吨、禽类总产量119吨、肉类总产量22351吨。全年共种草7801.4多亩，新修羊圈4713.67平方米，投放种公羊79只，能繁母羊1941只。不断加大了畜牧防疫工作力度，我镇一年猪瘟防疫密度达98%。猪牛羊口蹄疫防疫密度达100%，鸡新城疫防疫密度达100%，禽流感防疫密度达100%，蓝耳病防疫密度达100%。

2、整顿市场秩序，加快招商引资，促进非公有制经济发展。今年春季以来，我镇集中全镇干部力量，联合工商、公安、卫生部门，对夹石、石灰、山羊等3个市场进行统一整治，拆除临时搭建的窝棚和建筑物21户；移走垃圾乱石30余方。从有限的财政中挤出2000元经费，用于保洁人员的工资补贴，目前这3个市场的卫生状况明显好转，改善了市场环境。积极发展家产品加工业，以市场 为导向，加快农产品的开发，重点抓了牛肉干、麻糖水品牌创建。一年来，我镇按照“政府协调、协会组织、大户示范、龙头带动、市场动作”的思路，加大投入力度，使原有的牛肉干小作坊加工业，逐步形成规模产业，不断扩大生产能力，迅速打开市场销路，目前产品供不应求，实现了以加工带养殖、以养殖促加工的良性循环。有效治理了乱罚款、乱摊派、乱收费现象。

3、以创优为目标，推进计划生育工作上台阶。我镇以宣传教育为中心，提出了“明暗两条线”、“重抓手术硬件、主抓资料软件、摘三类镇帽子”的思路，健全基层服务网络，提高计生服务水平，积极落实相关优惠政策，稳定农村低生育水平。一年来，镇人民政府出台了8个专题文件，召开大小会议14场次，安排部署包村人员三次进村摸底，全镇共出生487人，其中一孩258人，二孩204人，多孩25人，符合政策生育率达到94.4%。县分我镇结扎任务300例，补救措施35例，全年真实地落实了手术任务511例，其中男扎134例、女扎49例、上环247例、取环12例、人流引产69例，而结扎和补救措施共252例，占县分任务数的84%，此项工作进入良性循环之中。按政策按程序确认农村计划生育奖励扶助对象42人。坚持对流动人口“五个一”管理体制，办理婚育证明652份，签订合同583份，提高了流动人口管理水平。全镇以外出流动人口为重点，进一步加大工作力度。通过全镇干部职工的共同努力，计划生育工作水平迈上了新台阶。

4、实施项目带动战略，加快基础设施建设。一年以来，我们通过向上积极争取，群众自愿投工投劳的方式，全镇加大了以道路交通、人畜饮水为主的基础设施建设项目投入，年投入资金达1500万元以上，完成镶边路64.3公里、新修产业路40多公里，维修公路220多公里；新建人畜饮水1500多立方米等；正在新修镇综合办 公大楼，职工食堂也修建完毕投入使用；镇党委政府还从拮据的财力中投入了8万元的资金维修了各办事处的办公楼，改善了办事处的办公室环境；夹石客车站也征好地正着手规划；也完成“十二五”项目的规划上报；启动了舟门村、侯家坨村的移民搬迁安置，新建住房13栋，移民大道也规划测量划线。目前，这此事关群众民生和项目有的已完成建设，有的正处在建设和落实之中，沙坨库区移民前期基础工作已全面结束。全镇基础设施建设明显改善，新区开发成果显著，易地扶贫移民搬迁工程竣工在捷。

5、党建扶贫工作成果显著。9个村的扶贫开发整村推进正在有序开展，预净减人口1400人,正着手新建茶（果）产业机耕道14公里、新修茶（果）产业配套蓄水池3265立方米、发展经果林840亩。省扶贫夹石工作队随队下拨50万元分别新修敖家村大坡头通组路、苟家寨村白洋坪通组路和陈家村小水池建设；捐赠15万元的水泥进行水小窑建设；捐赠20万元建立上寨村（包括张家坝村）扶贫帮困基金；捐赠石灰完小1万元体育器材。同时工作队筹措资金1652万元，分别扩建大茶坪村至先店村沙石路12公里，总投资150万元；扩建山羊村龙塘至老寨村沙石路12公里，总投资150万元；改建甘溪乡毛田四坪凹至鲁家山村镶边路8公里，总投资320万元（其中四坪凹至天池村是沥青路）；河坝村至旧乡村4公里公路改造，总投资50万元；夹石中学扩建总投资300万元；省体育局匹配4万元购置体育设施；对风仙等四村进行土地整理，建设规模3473亩、新建耕地120亩，控制投资668万元；在上寨村新建经果林基地100亩，投资10万元；通过力争，夹石至德江杨河的公路油路改造有望在明年动工（已经立项）；建议夹石镇党委、政府报两条乡村路油路改造。

6、关爱弱势群体，建立健全社会救助机制。通过落实最低生活保障制，使农村贫困户“老有所养、贫有所助”。一年来，全镇共 有5254户10652人列入了农村低保，一年发放低保金493.1万元,保障了他们的基本生活条件。积极实施了贫困户危房帮建，今年全镇对89户贫困危房户实施了帮建，总投资153万元，现已全部完成。对特困户和一些因天灾人祸等突发事件而造成家庭生活贫困的对象,通过实施大病救助、慈善基金、复明工程等尽力给予了帮助照顾，全镇共发放临时救济25.5万元，粮食39300多斤，发放救济棉被、衣物700多件（套），受益贫困户90多户300多人。

7、教育、卫生事业发展不断提高。镇党委政府立足镇情，始终按照构建和谐社会的要求，加快教育、卫生等社会事业的发展，认真解决关系到群众切身利益的民生问题，妥善处理各方面的利益关系，全面实施科教兴镇、教育强镇战略，努力维护社会和谐稳定。坚持依法治教，干部和师资队伍建设得以加强，教育“两基”不断巩固提高，坚持把夹石教育工作作为品牌来抓好，在教育经费投入、学校扩建土地征收、校园周边环境整治等上都下大力，千方百计争取项目、筹措资金，利用品牌效应来推动其它产业的发展。卫生医疗条件不断改善，新建的夹石中心卫生院业务用房主体工程已竣工并投入使用，3个村级卫生室也建成，医疗管理水平有新的提高，医疗服务有了较大的转变，疾病预防和突发性公共事件的应急能力得到了增强，现正着手抓好村级卫生保健工作，迎接省政府验收。

8、扎实开展城乡居民养老保险和城镇居民医疗保险工作。镇党委政府高度重视这两项工作，多次召开镇村干部会议，积极部署，狠抓落实，在工作中严格工作纪律，加大宣传力度，确保了此项工作的顺利开展。一年城镇居民医疗保险参保人数达200人。

9、注重民生工作。镇党委、政府一直把民生工作列入议事日程，投入600多万元进行了危房改造、地质灾害点农户搬迁、无房户新建住房等。

10、文化、广播、武装民兵、共青团、妇联、林改等其他所有工作稳步开展。在重大节日都搞了丰富多彩的文娱活动，加强了文化市场管理和文物保护，申报新建农家书屋项目；狠抓了全民国防教育，充分发挥了青年突击手和妇女半边天的作用，林改堪界工作已基本结束。

三、领导班子名录

1、党组织班子名录 党 委 书

记：宋承权 教 育 总

支：何开尧

机 关 支

部：龙学高

苟家办事处党总支：杨爱国

夹石办事处党总支：谭凤皇

大茶办事处负责人：侯年应

夹石完小支部：王朝兵

池塘完小支部：杨

友

2、党政领导班子名录

镇党委 书 记：宋承权 镇人大主席：冉曙光 镇纪委书记：崔 真 镇人武部 部 长：何雪松

镇人民政府副镇长：何 勇 镇人民政府副镇长：龙学高 镇计生协会会长：黎 明 海事所所长:沈之才

四、2011年工作总体思路

海

镇人民政府镇长：黎泽安 镇党委副书记：崔 真

镇政法委书记： 冉 坚 镇人民政府副镇长：何少波 镇 纪 委副 书 记：黎 进 镇工会主席：陶秀峰

石灰办事处党总支：杨

池塘办事处党总支：杜典富

夹石中学支部：兰显亮

石灰完小支部：熊荣书2011年，我镇将紧紧围绕年初提出的奋斗目标，在做好日常事务的同时抢抓机遇，不断创新，克难攻坚，全面完成2011年各项工作目标任务。

1、继续推进党的基层组织建设，提高党建工作水平。积极探索基层组织建设和党员教育管理的长效机制，切实做好党员干部远程教育工作。大力实施村干部素质提升工程，切实提高村干部队伍素质。提高村干部工作积极性。不断改善村级组织办公条件，加强村务监督。

2、加快基础设施建设，提高人民生活质量。积极争取农田水利、通村公路的提级改造工程等方面项目，完善农田基础设施配套建设和烟水配套工程建设，改善农业生产条件，切实增加农民的收入。

3、调整农业经济结构，解决事关群众切身利益突出问题。以创新发展观念，突出发展重点，千方百计确保各项经济指标的全面完成。要树立突破发展新理念，以“抓机遇、促发展，抓产业、促增长，抓基础、保民生”创建为经济工作的主抓手，不断发展集镇经济为主的非公有制经济，以生猪养殖为主的畜牧业，以做大做强“牛肉干、麻糖水、红苕粉”深加的特色产业，使镇域经济持续健康快速发展。积极实施项目带动战略，把农业产业结构调整、通村公路项目、解决人畜牧饮水困难等项目建设作为全年工作的重点内容，不断完善和改善基础设施建设。不断巩固和培育主导产业。在继续抓好实施“粮油稳镇、畜牧强镇、烤烟富镇、基础强镇、劳务活镇、招商建镇”战略的基础上，大力调整农业产业结构，引导农民大力发展经果林种植产业，使之成为农民增收的主导产业。不断壮大集体经济的实力，有效增加农民收入。集中培养一批示范户、8 典型户，通过示范带动、典型引路，激发农民群众自我发展的积极性，促进农业结构调整。

4、进一步加大招商引资工作力度。强化忧患意识，形成全社会齐动手，上下共努力，形成人人都是招商引资主体的氛围，加快推进我镇城乡改造进程。

5、搞好安全生产和社会稳定工作，确保一方稳定。要紧紧围绕创建“平安夹石”、构建和谐社会、服务经济发展这个中心，坚持依法行政，强化依法治理，深入开展普法宣传，加强基层综治网络建设,不断健全社会治安防控体系，扎实开展民事纠纷排查调处，积极预防和妥善处理群体性事件，切实解决信访突出问题，为经济发展打下良好的社会基础。

6、健全社会保障体系，促进社会和谐发展。扎实做好农村居民生活保障工作，加大结对帮困、结对助学、生活困难帮扶救助力度。进一步扩大农村合作医疗保险覆盖面及加强城乡居民养老保险工作和城镇居民医疗保险工作。进一步做好计生、民政、妇联、共青团、武装民兵等工作。

供稿单位：中共夹石镇委员会

夹石镇人民政府

撰 稿 人：熊荣斌

2011年6月21日

第四篇：12、夹石中学创建放心食堂的方案

夹石中学创建放心食堂的方案

为加强我校食堂卫生安全管理，提高学校食堂规范化管理水平，保障学生及教师用餐安全，有效预防学校集体食物中毒事故的发生和传染病流行，根据沿河教育局《关于开展“放心消费食堂”创建活动》精神，我校创建放心食堂的方案如下：

一、成立创建领导小组： 组 长 ：何开尧

副组长：李洪波

蒋侯平

成 员：杨虎昌

张

相

杨凯昌

侯天葵

杜执辉

杜文成杨宗国

毛锡进

杜尚贤

二、领导小组工作机制与分工：

1、领导小组实行分级负责制：即组长对学校负责，副组长对组长负责，成员对副组长负责。

2、具体分工为：

①何开尧负责整个创建过程中的组织协调与督察领导小组的工作进展情况，按创建日程安排定期召开小组会议，总结、部署下一步工作。

②蒋后平主抓“放心学生食堂”创建工作，负责组织食堂管理人员、食堂卫生监督员、班主任对照《铜仁地区“放心消费食堂”创建标准》的要求从硬件、软件两方面进行自查自纠，加强对炊事人员、就餐师生的培训、管理，完善创建工作记录、档案。

③李洪波负责开展创建工作的宣传工作，通过校园广播、板报、学习园地等途径提高师生对创建工作的认识，表扬先进、批评不足，促使全体师生同心协力为我校此项工作做贡献。

④杨虎昌负责组织食堂从业人员、具体落实学校“放心食堂”创建工作的要求，严格按学校伙食管理的各项规章制度操作，做好食品卫生、安全工作，防止食物中毒事故发生。

⑤杜执辉、侯天葵负责学生健康档案的续建，做好特殊体质住宿学生情况登记，定期开展预防食物中毒、流行性传染病预防卫生知识培训工作。⑥ 张相负责食物采购、生、熟食品的加工，学生的就餐等指导工作和索票及

台账的建立和管理。

⑦杨宗国

杜文成负责账务处理工作。

⑧杜尚贤负责开展“放心食堂”创建活动资料整理工作。

三、创建目标和步骤；

1、争建铜仁地区“放心消费食堂”。

2、整个创建工作分四个阶段：

①2011年2月1日——2011年3月10日为宣传动员阶段，主要工作为通过学校例会、晨会、后勤人员会议、广播、板报、学习园地、学校网站等手段宣传，动员广大师生自查自纠。

②2011年3月11日——6月30日为全范围自查整改、完善管理档案，学校对 “放心消费食堂”考核细则与评分表形成自评报告并书面申请考评阶段，各负责人员及班主任、值日教师要经常深入创建工作的各个环节，从细微处做手，查漏补缺，确保整个创建工作不出任何差错。

③2011年7月1日——8月30日为迎接地、县考评阶段，全校师生要巩固第二阶段工作成果，使我校创建工作顺利通过评审。

④2011年9月16日——2011年9月30日为向县地申报授予“放心食堂”称号阶段，各部门负责人员及班主任、值周教师要持之一恒地抓好学校师生吃、住管理服务水平，努力提高我校学生宿舍、食堂等次。

四、主要人员职责：

1、采购员职责：

⑴与炊事员经常沟通，及时准确地完成食堂所需物品的采购工作，确保各项工作正常开展；

⑵坚持“师生安全健康高于一切”的原则，把好食品质量关；

⑶随时掌握市场行情，合理搭配食品；采购的伙食物质必须有“三名”（厂名、品名、产地名）、“三期”（出厂日期、保质期、保存期）、“三证”（卫生或经营许可证、质量检验合格证、出厂合格证）；

⑷对伙食物质坚持集中、定点采购，做到货比三家、严格审核、价格合理、优胜劣汰； ⑸定期向食堂和总务处公布市场行情，及时向主管领导汇报采购工作情况；

⑹坚持做好每天（每餐）食品留样工作，严防食物中毒。

2、仓管员职责：仓管员由采购员兼任。

⑴负责食堂主、副食及各类库存伙食物质的保管工作，并按计划发放；

⑵严格履行出、入库手续，出、入库要验收质量、单价、数量，不随意出库，不许拿仓库物品送人，购入的主、副食发票做到票物相符；

⑶物质要分类保管，摆放整齐，保持库内清洁卫生，要做到库内物质不霉变，不损坏，不损失，注意通风，做好灭鼠、灭蟑防虫、防潮和安全防范工作，发现问题及时汇报；

⑷认真记好保管帐目，做到字迹清楚，数字准确，格式规范；

⑸经常清点库内物质，做到帐物相符，盘点准确，不得擅自动用库内物质或出售原材料；

⑹保管好食堂内的炊具、日常用品，协助总务处做好每周（月）的成本核算工作，每学期作一次全面的财产清点记载工作；

⑺经常检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事件发生，确保库房安全。

3、监事员职责：

⑴在总务处的召集下，按时出席总务处会例会；

⑵对食堂工作进行全面监督，尤其是伙食物质的采购、保存、加工，食堂环境的卫生和工作人员的个人卫生；

⑶关注食堂的服务质量，关心食堂的效益组成，关注就餐师生的意见，关注社会、家长、群众的评论，适时地在总务处中提出改进措施和建议；

⑷协助总务处其他成员做好每周、每月的物品盘存、成本核算、效益分析等工作。

⑸在促进团结、促动效益的前提下，可以向全体股民公开总务处决议了的有关事项和结果。

4、炊事员职责：热爱炊事工作，富有奉献精神，不迟到、不早退，遵守劳动纪律和食堂的各项规章制度，服从领导，听从指挥，团结同志，爱护公物；严格按照学校有关规定做好各项卫生工作，严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工过程中的卫生，防止食物中毒事件的发生；严格遵守机械设备操作规程，及时保养、维护所管机械设备，不经批准不得擅自动用他人所管设备，注意工作安全；文明服务，热情周到，工作时间自觉穿戴工作服、工作帽、口罩，保持衣帽干净整洁，正确对待就餐师生的意见，自觉使用文明用语，努力提高服务质量。

5、值日教师职责：按照学校的安排，在每周值日的当天按时赶到食堂，协助食堂人员做好食品发售、回收工作；严格执行食品卫生要求，衣着整洁，文明服务，平等、热情地对待就餐的每一个师生。

值日领导要安排好值日教师的分工，记载好当天值日教师的出勤。

五、流程要求

1、采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由总务处指派2人以上一起采购。采购物品回校后交总务处或炊事员验收，凭发票由总务处签名证实。

2.验收和保管。采购物品经总务处成员验收后方可入库保管。

3.制订菜单和领用物品。食堂炊事员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同总务处拟制好次日早餐计划，然后领用各项所需材料。

4.饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

5.就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由总务处进行协调。负责打菜的值日教师由值日领导安排，固定窗口，固定事项。总务处要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。

6.餐后清洗、清理与打扫。餐后，总务处组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行适当处理。

六、规章制度

（一）食堂工作制度

1.按时上、下班，坚守工作岗位，服从总务处安排，遇事要请假。无故迟到扣除当天工资50%，无故矿工一次扣除当月工资5%，病、事假扣除当天工资。

2.树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。不断钻研业务，努力提高自身业务水平。3.养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。

4.爱护公物。使用械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。5.采购员要把好采购品质量关和成本关。严禁采购腐烂、变质食物；保管员要做到物品进出帐目清楚，程序分明；炊事员要不断钻研业务，多动脑筋，做到饭熟菜香，味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜，一方面使饭菜浪费度降低到最小，又不会使饭菜不够吃。

6.做好食堂安全工作。械具操作要严守操作规程，生熟食品及加工用具要分类置放，防止污染；食堂无关人员严禁进入厨房及保管室；易燃易爆物品要按规定放置，杜绝意外事故的发生，食堂工作人员离开厨房前，必须将厨房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、设备、炉灶等，做好防火、防盗、防毒工作。

7.做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服，注意做好食品卫生，餐具卫生，环境卫生，个人卫生工作，如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病，应向管理员请假，离开食堂工作岗位。

8.食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。

9、禁止现金购买饭菜，反对好人主义。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库。建立师生意见箱，广泛听取师生意见。

六、食堂卫生制度 A、食品卫生 ：

1.不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。

2.要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

3.食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。4.隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热。

5.各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。B、餐具、厨具卫生 ： 1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

2.厨具和餐具要固定摆好。C、环境卫生：

1.要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水；

2.储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。

3.对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌感染食物；

4.对存放厨具、餐具的各个角落要经常抹洗。D、个人卫生：

1.食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。

2.在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前（如抓粉条，切菜，加工面粉等）应用热水消毒。

3.不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。

二〇一一年五月八日

第五篇：砂夹石购销合同

购销合同

甲方 签订地点:格尔木 乙方：

身份证号：

根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规的有关规定，甲乙双方在自愿平等的基础上经过友好协商签订本合同，以资双方共同遵守。

一、购货内容及单价：

1、砂夹石 单价： 元／立方。

合同金额以现场收货员实际收到方量乘以单价为准；上述产品价款中含原材料费、税费、装卸费、运输费等。

二、质量要求：

1、所供砂夹石采用级配砂夹石.2、规格要求：含石量不低于40%，卵石最大粒径不得大于垫层或虚铺厚度的2/3，并不宜大于50mm；

3、沙石材料中无草根、树叶、塑料袋等有机杂物及垃圾，含泥量小于3％，泥块含量小于1％。

三、供货方式：

1、按甲方工程需要随时供货：甲方根据工程需要提前一天通知乙方供货数量及具体要求，乙方需按甲方要求按时按质送货至甲方工地，不得影响甲方正常施工，如三次供货不及时，扣除货款违约金贰万元。

四、结算方式：

1、乙方凭甲方收料员签字收料单与甲方对帐，按月支付本月货款的70%，工程结束后剩余一次付清，付款时乙方要向甲方出具正式税务发票。

2、付款方式：现金或转帐方式。

五、验收方式：

1、甲方根据行规制定具体验收标准，并据此进行验收与计量。

2、以甲方收方数量为准，但必须双方核实，如有异议，须经双方协商解决。

3、每车砂夹石运输到工地后，甲方进行抽检验收，但在实际使用过程中，发现有不合格的产品（人为除外），甲方应及时通知乙方，乙方应给予更换并承担全部的违约责任。

六、安全责任：

1、乙方对车辆机械及人员安全负全责，遵守道路运输操作规程及机械车辆操作规程，不得违章作业，乙方在履行合同过程中发生的各类人身、财产事故或纠纷，均由乙方自行全权负责，若给甲方造成损失或影响，由乙方负责赔偿。

2、乙方车辆进入甲方工地后必须服从甲方的统一管理、调度和指挥，按指定区域等待验收及卸车，严禁乱停、乱卸。

3、乙方需协调好进出村庄事宜并注意安全行驶，如发生纠纷自行协调解决，不得影响我方正常供料。

七、合同变更解除

甲乙方中有一方出现违约责任，另一方有权单方解除合同，并追究由此造成的经济责任。

八、违约责任

1、乙方所交产品质量不符合规定的，如果甲方同意利用，应当按质论价；如果甲方不能利用的，应根据产品的具体情况，由乙方负责包换或退货，因质量问题所产生的一切经济损失由乙方全部承担。

2、乙方如不能按照甲方所通知的时间供货，或者逾期交货，逾期交货的违约金为当次货款的20%，并赔偿由此给甲方造成的一切经济损失。

九、不可抗力

任何一方由于不可抗力的原因不能履行合同时，应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构证明以后，允许延期履行、部分履行或者不履行合同，并根据情况可部分或全部免予承担违约责任。

十、争议的解决方式

本合同如发生纠纷，当事人双方应当及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向所在地人民法院起诉。

本合同自双方签字盖章后生效，合同执行期内，双方均不得随意变更或解除合同。合同如有未尽事宜，须经双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。本合同一式贰份，双方各执一份；具有同等法律效力。

甲

方：

乙

方：

代表人：

代表人：