大米包装与贮藏探析-论文

第一篇：大米包装与贮藏探析-论文

大米包装与贮藏探析

摘要：叙述了大米包装贮藏的意义，大米水分与贮藏的关系，高温高湿季节的管理措施以及贮藏中出现虫害成因及防治的办法，给大米包装在短期贮藏提供了可借鉴性的建议

关键词：自治区大米储备；堆垛；轮换；高温高湿；

田阳县金穗米业公司集粮食收购、贮藏、加工、销售为一体的企业，自2008年2月份起开始承接自治区大米储备250吨，至今已有18个月。现就对大米的包装与贮藏的一些做法和经验与大家一起探讨与分析。

1.大米包装贮藏的意义及要求

1.1大米在我国的粮食消费中占有主体地位。大米贮藏是粮食流通领域的收购、加工、贮藏、销售中的一个重要环节，当遇到突发性的自然灾害，使道路受阻，电力冲断，如2008年初的雨雪冰冻灾害，就会造成粮食加工困难，大米库存短缺。为了保证大中城市或灾区大米的常年供应，必须保持一定数量的合理库存。因此，自治区决定充实应急成品粮储备，是有很大的现实意义。

1.2大米储备要求专仓储存；专帐记载，帐实相符；专人保管；数量落实，质量要求达到国家标准一等以上（GB1354-86），包装规格为15kg/袋和25kg/袋两种，轮换方式为用新粮滚动轮换旧粮，采取边购边销的形式，大米每年轮换不得少于6次。

1.3大米包装存贮于公司加工园区内，长宽规格均为10.5m×13.5 m的拱板仓三间，这三间拱板仓之间都打通一小门相连，其中两间作为专仓贮藏自治区大米储备，另一间为加工厂的成品仓库，这些拱板

仓都具有隔热防潮、通风密闭、防鼠防虫功能。

2.大米贮藏的特点

大米失去皮壳保护后，营养物质直接暴露于外，对外界温度、湿度和氧气的影响比较敏感，带菌量多，害虫和霉菌易于直接危害，并易导致营养物质加速代谢。糠粉中所含的脂肪易氧化分解，形成脂肪酸，使大米酸度增大。由于上述不良因素的存在，使得大米陈化和霉变速度较为突出。大米宜低温贮藏，不宜直接吹风或骤然降温，只可缓慢降温，并在低温环境中缓慢降水、干燥，不宜高温烘干或阳光直接暴晒，总之大米贮藏的特点表现为陈化、霉变、虫害等。

3.大米水分与贮藏的关系

3.1大米含水量高低，是决定能否安全贮藏的重要因素，大米含水量高低取决于未加工的原粮。大米籽粒中水分按其存在状态可分为游离水和结合水两种。游离水又称自由水，存在于粮食细胞间和毛细管中，具有普通水的性质，作为溶剂，参与籽粒生化反应。结合水又称胶体束缚水，主要存在于籽粒细胞内，与蛋白质等亲水胶体牢固结合在一起。这种水不具有普通水的一般性质，不能作为溶剂，也不参与籽粒内生化反应，性质较稳定，平时所说的粮食水分就是这两者之和，粮食水分的增减主要由自由水的变化引起。

3.2低水分的大米在常规条件下贮藏，呼吸强度小，霉菌不易繁殖，品质劣变慢；而高水分的大米在常规条件下贮藏，呼吸旺盛，酶活力高，营养物质消耗多，霉菌繁殖快，品质劣变快。

3.3田阳县地处右江河谷腹地，属南亚热带季风气候，夏季高温

多雨，常规条件下贮藏大米，其含水量可根据气温作适当调整，夏秋季节气温不超过35℃时水分为13.0%以下，春季气温不超过20℃时水分为14.0%以下，冬季可放宽到15%。

4.高温高湿季节的贮藏管理

4.1夏季为气温最高季节，同时也是高湿季节，这样就容易因为大米的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速大米霉变、陈化，霉变的初期表现为大米表面发灰，失去光泽，呈灰粉状，米沟明显，且伴有轻微霉味，表现最为强烈的是每年的七、八月份，存放两个月左右的大米如轮换不及时就会产生害虫，常见种虫有印度谷螟、赤拟谷盗，玉米象、锈赤扁谷盗、赤胸露尾甲。

4.1.1三温的变化规律。由于库存大米库存周期短，边加工边销售，轮换频繁，几乎每天都有出入库，故仓温的变化基本同步气温的变化；新加工的大米由于热粮入库，待通风散热冷后却是由于粮温的变化而影响仓温。

4.1.2日常加强仓温的管理，及时排除仓内积热延续仓温回升。一是仓顶涂上白色的防水材料来降低太阳的辐射热；二是距仓项0.9米处架设遮阳网；三是仓顶安装喷水系统，根据外温和仓温情况设定喷水；四是利用微电脑时控开关对仓拱内进行定时通风换气；五是仓窗使用用6公分厚的高密度泡沫板进行隔阻玻璃的热传递；六是利用昼夜温差大的特点进行定时通风换气，消除仓内积热。

4.1.3严格执行粮情检查制度。对大米在贮藏期间冬季每半月检查一次，夏季每周检查一次，同时做好每天巡查，主要检查大米水分、温度、虫害、粮食质量及卫生等情况，并做好记录。

4.2由于高温高湿，适宜粮食害虫生长，害虫发生的原因一是原粮加工前带有大量的害虫或虫卵；二是加工设备未能及时清理或清理不彻底；三是存储仓库清洁卫生不到位；四是外来感染。

4.2.1加强清洁卫生防治。一是加工的原粮为严重虫粮拒绝划转为自治区成品储备；二是对加工设备的操作人员要求日常做到“5S”（整理、整顿、清扫、清洁、素养）管理；三是仓库的地板、地板缝隙、垫板、窗台、墙角、器具等及时清理，不给害虫有藏身之处；四是利用害虫的生活习性，如趋光性、上爬性、群居性，采取针对性防治方法，如赤拟谷盗喜欢群居的，发现一袋，处理一袋，减少并切断感染源，玉米象有趋光、上爬的特点，采取集中灭杀；五是保持仓库区域环境的清洁、干净，六是加快轮换进度。

5.包装堆垛与贮藏的关系

5.1合理堆垛，每堆垛按半非字型组成，保证通风换气，排除积热，散发水分，规格相同的包装自成一垛，堆码要求整齐、牢靠、不歪斜且堆垛中间做好测温线缆的预埋。25kg/袋的按每层直包为5包横包为3包共两组组成一层，15kg/袋的堆垛每层的直包为6包横包为4包共两组为一层，堆垛与堆垛之间竖间距约1米，横间距约0.3米，垫木垫板、隔墙间距均为0.1米，堆高约2.5米，气温较低时节可适当堆高。

5.2粮情变化情况。

5.2.1粮温情况：同批次同日期但不同规格的堆垛，经通风降温

后发现，15kg/袋的堆垛粮温比25kg/袋的堆垛粮温降得快，也就说明了热粮入仓时，15kg/袋包装的大米散热最快。

5.2.2虫害情况：经两个夏季的保管检查发现，同批次同日期但不同规格的堆垛，25kg/袋包装的大米极易滋生害虫赤拟谷盗，害虫主要群居在堆垛上层的1、2层的袋装内。

5.2.3品质情况：按GB1354-86标准进行检验判断，双方并无差异，进行脂肪酸值滴定也无差别。

6.探讨与分析

6.1由于新粮滚动轮换旧粮且轮换频繁，也就是大米贮藏为短期保管，就不能灵活运用低温、气调、化学贮藏等措施，只能利用干燥、自然低温、密闭的方法进行常温贮藏。

6.2大米的水分含量对大米的碎米率、米饭的粘度、食味有很大影响，水分偏高的大米无论是色泽、整精米、气味等市场卖相来看都比水分偏低的易受消费者青睐，但从贮藏角度来说，水分低的保质期长，容易保管。

6.3新划转的堆垛为热粮入库，当通风降温时整仓堆垛被动通风，这样为大米的强烈呼吸和虫霉繁殖提供充足的氧气，从而加速陈化、霉变及虫害的滋生。

6.4七、八月份为大米经营淡季，而储备的数量为常量且保管费用有限，如何确保大米安全度夏，延续品质陈化，这对企业来说是一个挑战。

6.5堆高与贮藏的关系：同批次、同日期、同规格但堆高较高的堆垛的上层极易滋生害虫，这主要跟粮温有关，夏季时节上层的粮温比中下层高，说明堆垛上层离仓顶的距离最近易受来自仓顶的辐射热。

6.6尽管仓顶采取了反辐射热材料、喷水系统、遮阳网等，但由于大米出入库频繁，尤其是刚加工出来的热粮入库后的散热，很容易引起仓温上升，这也就是三温的变化规律同保管原粮有所差异的原因，如条件允许，刚加工出来的大米最好是等到自然冷却后，才搬入专仓，划转性质，堆垛贮藏。

6.7由于库存大米为短期保管，故同批次同日期的不同规格包装大米虽然粮温上有所差别，但进行品质检验时无法判定优劣。

参考文献：

1.桂粮发（2008）15号.关于增加自治区成品粮应急临时储备的通知

2.广西工商职业技术学院教材，《粮油保管员培训资料`》2006年7月出版.3.广西工商职业技术学院教材《粮油储藏学习资料》

4.广西工商职业技术学院教材 周子诚主编《粮食及其制品检验》2005年9月出版

第二篇：包装设计论文

月饼的包装设计与分析

传统文化是一种流淌广远而又包罗万象的精神存在，具有整体性的精神特质，中国的历史源远流长，众多的民族文化故事和传统图案既是设计的源泉，也是设计所受的地域性限制的特定文化背景，这种文化背景是具有深层文化结构的，它保留了一个民族所共同的东西。

包装设计作为一种文化符号载体，它不仅体现着地域性特色，同时也起着传播文化特色的作用。在我国设计处于借鉴和创新的转型期，如何找到具有本民族特色的包装设计语言，对我国的包装设计走向世界具有重大意义。本文正立足这一主题，以民族文化为切入点，对民族文化包装设计的实施和意义进行了深入论述。

我们知道,月饼首先是一种朴实的民族食品,是中华民族团圆文化的象征性食品,而在社会交往过程中,它又作为礼物,承载和传递着送礼者的情感企图、“心意”和“面子”，这时月饼的品质和包装就成了消费者最为关注的焦点。

曾子曾说过“慎终追远，民德归厚”意思是说只有慎重的对待自然与生死，永远追怀自己的祖先与传统，社会风尚与公民道德才会回归淳厚。

如何在设计中保持民族文化的设计情节？何种设计才是民族化的？一直是许多设计师探讨的问题。我国的民族文化是我非常感兴趣的，如何利用这些丰富的传统文化要素，在荆楚园月饼包装中体现出民族性的风情，我在设计中作了新的尝试，将民族文化图案经过现代演绎来诠释中秋文化意境。月饼是中秋节的特色食品，是中国食文化的特色礼盒品，在包装设计上充分应该体现它的现代气息和充分结合传统文化才会使人们更喜欢。

荆楚园月饼的包装设计应该体现民族传统文化的精神与艺术内涵;在包装设计中将传统文化与现代科技、现代设计艺术完美结合 ,体现具有民族个性的、高品位的设计风格。通过文化性设计 ,将传统文化的精神与艺术内涵进行有机的结合 ,可以提升月饼的档次。

月饼包装中的中国传统文化内涵

中国传统设计元素是东方文化的一处独特景观和宝贵财富，它题材广泛、内涵丰富、形式多样、流传久远，是其他艺术形式难以替代的，在世界艺术之林中，它那独特的东方文化魅力正熠熠生辉。在“国际设计风格”潮流之后，开创多元化的设计潮流，是新一代设计师们所面临的课题。这种发挥是在对传统艺术表现方式的理解基础上，传统的元素加以改造提炼和运用，使其更富有时代的特色。

中国吉祥图案无论是造型还是装饰，都深深地植根于中国传统文化之中，在现代包装设计中，传统文化思想以包装作为载体,不仅表达了人们的一种美好愿望和情感,而且使包装具有了独特的美感。各种吉祥图案、纹样、造型以活跃的、丰富的想象力为基础,按照形式美的规律来组合形象,使中国的包装设计形成了鲜明的民族特色、时代特色以及地域特征,为现代包装设计注入了活跃的生命力。

传统文化在月饼包装中的作用

中国传统元素在现代包装设计中的运用，是对民间艺术元素进行微观细致地采纳和吸取，将抽象变为具象，将意境变为图形和文字。在月饼包装设计中运用传统元素具有一定的历史和文化意义。地域文化特色一直是商家和消费者所钟爱的包装风格形式。如何适度运用“地域文化特色”，将商品自身的特点与地域文化巧妙和谐地融合在一起，这是每个设计师所要考虑的问题。对传统民族化包装设计来讲，特征在于人们对某一事物共性认可的典型性行为；特色则重在个性、地方性表达的差异性。形象特征注重包装品基本形象的形态表达；形象特色在把握特征的典型性中，创造一种具有某种个性的形象。在表现中不仅在于图形、色彩、文字等局部形象的处理，更应注意整体效果的把握，局部要融入整体之中。牡丹文化是我设计包装的灵感出发点，贯穿于整个包装设计之中。这样不但体现了咀香园月饼包装当地的文化性，同时也可以让消费者更加明确所选商品的特色。

传统文化在月饼包装中的设计思想

设计是民族文化的有机组成部分，他在文化的参与和制约下展开和完成并能体现出当时文化的现状和风貌，设计的发展是与民族文化的发展分不开的。不同的国家有不同的民族文化，不同的民族文化有着不同的精神风习和文化心理结构或说文化心理逻辑，反映不同的价值和审美观念。在设计“荆楚园”月饼的包装时，我应用洛阳牡丹及其深厚的文化底蕴，把牡丹花进行艺术抽象美化，将商品的特点形象加以展示，吸引商家和消费者的注意力。

中国传统文化和现代月饼包装设计的和谐统一 中国传统文化的精髓就是道法自然，和谐统一。这样的意境深藏于形式中，意境通过审美来体验。一切审美活动的最后都是指向欣赏，设计的最终意义是被欣赏和接受。欣赏是艺术境界的完成阶段，也是意境创造的现实目的。中国传统元素根植于传统民族文化之中，体现出了儒家、道家追求和谐统一思想。如靳埭强等设计师将传统元素融入月饼包装系列，让人们真正体味到了意境的美。在现代包装设计中，这种和谐统一之美，把设计艺术带入一个耐人回味的境界。

“荆楚园”月饼系列包装在设计过程中也遵循着中国传统文化中道法自然，和谐统一的意境美，在颜色选用和版式编排上进行了诸多尝试之后，最终选用现在的颜色基调和图形编排形式，从一定程度上体现了我对于中国传统文化的理解和运用。

月饼包装形象视觉设计的文化特质

包装设计是人类文化活动的重要组成部分，它体现了人类心智的积极、创造性行为。包装形象的视觉设计本身就是造物的艺术和文化，无论是作为艺术还是作为商品，都是文化的产物，具有一种独特的文化品质。它本身就具有很深厚的区别于其他任何地方的历史文化底蕴。在进行荆楚园月饼包装设计时，我查阅了大量的文献资料，可以让我更加了解荆门这个城市所具有的特殊的民族文化特质，同时把我所总结来的这些文化特质和现代设计理念相结合充分运用于我的月饼包装设计创作中，使我所做的月饼包装能够很好的体现出来传统民族文化和现代设计结合在一起所体现出来别具一格的特色。

月饼包装设计的传统文化元素

包装设计有着稳定的基本文化格局，并不断为社会文化注入鲜活的内容，不断产生着与时代同步的新面貌。也就是说，它具有与时俱进的明显特征。包装本身就是人类物质文明、精神文明的成果，人类又利用这一成果创造出新的思维模式。在进行咀香园月饼包装设计时，我搜索、收集了全国各个地区的月饼包装资料，来分析他们的设计理念及它们所具有的当地文化的包装特点，加以借鉴，以此来增加自己的知识、经验和综合分析能力，发挥自己的创造力，在设计时坚持自己的观念和构思，努力让自己所要表达的主题，信息更加生动，更具有洛阳特色，更具有说服力和感染力。

寓意吉祥的图案 我国有着历史悠久的文化传统，我国传统图形具有鲜明的地域性和民族特色而尽显中华民族的风貌，传统图案纹样是包装设计中常见的一种装饰手法，在显示民族风格上起着潜移默化的艺术效果。利用传统图案设计完美的包装作品的例子比比皆是，尤其应用在一些传统老字号商品及特色的商品包装上。常用作主体图案、边框或图标图案。

传统汉字的运用

汉字的创造来自远古，它作为汉语中最基本的文字符号，一直是炎黄文明忠实的记录者和中国文化坚实的载体，即便忽略了它作为文字的性质，汉字单体所承载的文化内涵仍然是博大精深的。从古至今，汉字及其各种艺术形式，对中国古代平面设计艺术的影响和对现代平面设计领域的启迪，始终伴随着中国文化的传承和发扬。而文化的传承和发扬，正是一种文明成长的重要的标志。在中华文明这一矢量的发展过程中，汉字的发明、发展和应用起到了根本性的作用。正如臧克和先生指出的，汉字保存初民悠远记忆的历史性、纯粹性，具有其他文献不可替代的价值。这种文字对中国文化的记录和表现的独一性、准确性和稳定性，是无可争议的。我们对汉字的创意与创形思维特征进行分析：汉字的字形演化完善的过程，就是汉字漫长而且复杂的设计过程，这一过程实际上一直延续到了今天。

汉字作为东方文化的重要组成部分，在商品包装设计中泛运用。书法字体由于其产生的年代不同而风格各异，将其应用在包装设计上，不仅能使作品具有丰富的表现力和艺术感染力，更能够充分体现作品的地域文化特色。书法字体在包装设计中的运用，已经越来越被设计界所重视，一些优秀的包装作品应运而生，这些作品不但使消费者欣赏到了书法艺术之美，而且还使包装作品具有一定的收藏价值。

在这次我所做的“荆楚园”月饼系列包装里面运用了大量的汉字和书法字体当做背景或用来排版。紧紧围绕中秋节月饼的主题加以改变进行艺术化，以图形表现的形式在设计过程中加以运用，从而体现出荆门独特的传统民族文化风格。以各种书法字体的“月”字，进行组合、排版，并加以艺术处理，用作包装背景，从而突出中秋节月饼包装这一主题。使用一些关于中秋节的诗文和吉祥书法文字，以古书的形式重新做了一些特别排版设计，作为一种特殊的图形烘托氛围。传统色彩在包装设计中的运用

色彩是食品包装设计中最重要的环节，常常具有先声夺人的力量，它是美感中最普遍的形式，极易引起人的情感反应与变化。也是消费者能最快接受到的信息，给整个包装定下了一个基调。我们看到某一颜色时，使人回忆起各式各样的事物或者联想到和颜色有关的东西。颜色可以给人美好的味觉暗示。包装最终色彩的选择还得考虑食品的味道、口感、档次和区别同类产品等许多因素，既传达产品的特色，又能和谐的组合色彩，给消费者味觉上的暗示。

由于味道除了主要有甜、咸、酸、苦、辣之分外，各种味道又有浓与淡的区别。要在包装上表现这么多的味觉，并且要向消费者正确传递味觉的信息，设计师就要根据上述人类认识事物的方法和规律来进行表现。

“荆楚园”月饼系列包装的大体颜色设计我采用的是红色和象征着中国高贵的黄色。这样就会体现出月饼这种食品是中国的一种传统同时红色又体现出了中国节日的喜庆。

红色的硕果给予人甜美的口感，因此，红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。红色还给人以热烈、喜庆、革命的联想。因此，在食品上应用红色，又有喜庆、热烈的含义。而黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点，散发着诱人的香味。因此，在表现食品的香味时，多用黄色。

经过这段时间的月饼包装设计毕业创作，我从中学到了很多东西，在包装设计的刚开始，十分迷茫，没有一点方向，感觉无从下手，不知道从哪开始做起。对这些也不太了解，也不知道应该从哪些方面去构思。在网上翻阅图片，查找资料，开始对传统文化有了进一步的了解，慢慢了解了月饼包装，构思虽然还是不是很清楚，但是比刚开始有了一些思路，就开始尝试着做起来。但是效果依然不够理想。看了一些好的包装作品，仔细分析它的内容，了解它的内涵，分析它的设计原理，联系自己的作品，考虑作品的内在含义。在做月饼包装设计时不仅要考虑一些最基本的形态，还要考虑它的整体效果，考虑多方面，把想到的结合到一起，做出效果好的作品。在做的时候遇到了一些困难，比如，画面的处理，色彩的运用，文字和图案的排版，构思的最终效果等，考虑不好，作出来的效果也不是很好。通过这一阶段的学习，老师的指导，明白了设计的方向。要做好一个月饼包装设计，第一步就是要了解包装设计的注意事项。品牌包装设计应从商标、图案、色彩、造型、材料等构成要素入手，在考虑商品特性的基础上，遵循品牌设计的一些基本原则，如：保护商品、美化商品、方便使用等，使各项设计要素协调搭配，相得益彰，以取得最佳的包装设计方案。包装图案和色彩设计是突出商品个性的重要因素。

“荆楚园”月饼包装设计的目的是在传统文化中吸取营养，将传统文化相统一，希望通过包装向世界传递我们本土文化和民族特色，把月饼包装设计融于文化氛围，由此发散与创新，加之与现代工艺的结合，相信我们一定能走出“追随”所谓现代文明这个误区，独创蹊径，开辟设计第二条战线。从而让我们的月饼包装重新回到传统文化特色的轨道上。

中国传统元素在现代包装设计中的运用，是对民间艺术元素进行微观细致地采纳和吸取，将抽象变为具象，将意境变为图形和文字。在包装设计中运用传统元素具有一定的历史和文化意义。

如今，包装设计也变得国际化，但各国的包装在细节上都有侧重点和主题，这是各个国家的历史文化底蕴所能承载的，我国的历史文化不但继承了祖先巨大的物质财富，更有珍贵的精神财富。包装设计有一定的特殊性，既有实用性，又有艺术观赏性，好的设计不但可以提升产品的知名度，同时也满足了消费者追求艺术的心理需求。包装设计通过自身所特有的艺术形式，通过视觉要素向消费者传递产品的信息，设计文化、设计风格在包装上得以体现，最重要的是包装设计的意境可以诠释设计者自身的情感提炼，对艺术形象的再创造。如何让中国传统元素与现代包装设计达到的完美结合，从而让中国传统元素得到更好的发扬，这既是一种挑战也是一种不可推卸的责任。

第三篇：电视栏目包装 论文

摘要：电视栏目的包装,应该集思想性、艺术性为一体,融欣赏性、文学性为一身,只有锲而不舍、精益求精,才能创意出别致,打造出精品。随着设备技术的日益更新,特技功能的日趋多样化,包装也会随之越来越精致,它不但使栏目的特色更加鲜活,内涵更加丰富,而且使栏目内容也得到升华,给观众留下深刻的印象。

关键词：思想性;艺术性;欣赏性;文学性

21世纪的今天,包装越来越重要。小到一本书的封面,大到企业的形象设计,形形色色的包装无处不在。

如今,随着有线电视传输网络的迅速发展,打造精品栏目,并为其量身定做精美的包装已是必不可少而且至关重要的。从先声夺人的宣传片,到新颖生动的栏目片头以及风格各异的背景音乐,恰到好处的字幕处理,乃至色彩、节奏、动感、形式等等,无不体现包装的魅力。

如何做好电视栏目的包装呢?下面谈一下我的两点看法。

一、整体风格的和谐统一

一个好的栏目包装,从宣传片,片头到背景音乐、字幕、节奏等都应该和栏目本身浑然一体,给人视觉上的流畅、和谐、自然感。海晏县电视台专题栏目改版时,我也曾为《金银滩》栏目制作包装片头,由于不了解栏目的主要内容,片头制作好后,虽然看起来色彩斑斓,节奏明快,视觉冲击力很强,但和栏目本身的风格却大相径庭,连在一起也还是片头是片头,内容是内容,十分别扭。经过几次失败的教训和摸索总结,我逐渐认识到栏目包装系统化的重要性。也知道栏目与包装之间整体形象的统一,是一个栏目完整化、一体化的需求,也是得到观众视觉认可的首要条件。

二、个性特征的鲜明凸显

可以想象,一个毫无个性的栏目,就象一个毫无特色的人,一走入人群,就再也难引起人们的注意了。所以要想提高收视率、吸引观众、夺人眼珠,凸显个性的包装就极为重要了。《农业、农村、农民》是我县以农村题材为主的专题栏目,为凸显“农”字特色,在片头制作时,就以碧云天、黄土地、南飞燕、耕作人为流动背景出现,前景则是鲜红的辣椒、橙黄的稻穗、老农的笑脸、晚归的牧童,以胶片方式,呈两条带状交错飘动。农业、农村、农民几个字则以淳厚朴拙的美黑体贯穿始终,配以热闹而有丰收气息的农家音乐,使人入眼便感受到亲切质朴的农家气息,别具艺术个性。而正是由于其鲜明的个性特色,三农节目也很快成为农民朋友们最喜欢的栏目。所以就象看见红绿蓝三条飞光带围绕地球旋转就知道是中央电视台《新闻联播》,听到“同样的感受”就知道是《同一首歌》一样,栏目的个性化包装,是一个栏目区别于其他栏目的自然标识,也是一个栏目凸显个性的重要条件。公务员之家: 总之,电视栏目的包装,应该集思想性、艺术性为一体,融欣赏性、文学性为一身,只有锲而不舍、精益求精,才能创意出别致,打造出精品。随着设备技术的日益更新,特技功能的日趋多样化,包装也会随之越来越精致,它不但使栏目的特色更加鲜活,内涵更加丰富,而且使栏目内容也得到升华,给观众留下深刻的印象。

第四篇：包装设计论文

品牌包装设计论文

前言: 品牌包装设计应从商标、图案、色彩、造型、材料等构成要素入手，在考虑商品特性的基础上，遵循品牌设计的一些基本原则，如：保护商品、美化商品、方便使用等，使各项设计要素协调搭配，相得益彰，以取得最佳的包装设计方案。如果从营销的角度出发，品牌包装图案和色彩设计是...品牌包装设计应从商标、图案、色彩、造型、材料等构成要素入手，在考虑商品特性的基础上，遵循品牌设计的一些基本原则，如：保护商品、美化商品、方便使用等，使各项设计要素协调搭配，相得益彰，以取得最佳的包装设计方案。如果从营销的角度出发，品牌包装图案和色彩设计是突出商品个性的重要因素，个性化的品牌形象是最有效的促销手段。

（一）包装图案的设计

包装图案中的商品图片、文字和背景的配置，必须以吸引顾客注意为中心，直接推销品牌。包装图案对顾客的刺激较之品牌名称更具体、更强烈、更有说服力，并往往伴有即效性的购买行为。它的设计要遵循的基本原则：

1．形式与内容要表里如一，具体鲜明，一看包装即可知晓商品本身。

2．要充分展示商品。这主要采取两种方式，一是用形象逼真的彩色照片表现，真实地再现商品。这在食品包装中最为流行，如巧克力、糖果、食品罐头等，逼真的彩色照片将色、味、型表现得令人搀涎欲滴；二是直接展示商品本身。全透明包装、开天窗包装在食品、纺织品、轻工产品中是非常流行的。

3．要有具体详尽的文字说明。在包装图案上还要有关于产品的原料、配制、功效、使用和养护等的具体说明，必要时还应配上简洁的示意图。

4．要强调商品形象色。不只是透明包装或用彩色照片充分表现商品本身的固有色，而是更多地使用体现大类商品的形象色调，使消费者产生类似信号反映一样的认知反映，快速地凭

色彩确知包装物的内容。例如万宝路烟盒上身采用暗红色，下身是纯白色，色彩搭配醒目、突出，使人联想到西部牛仔的阳刚之气。烟盒上方饰有烫金的菲利浦·莫里斯公司的标志：两匹骏马护卫着一顶金色王冠，再加上黑色的Marlboro商标，更使人觉得万宝路气度不凡。

5．“石门家族”式的包装，要将其重点体现在包装的主要展销面。凡一家企业生产的或以同一品牌商标生产的商品，不管品种、规格、包装的大小、形状、包装的造型与图案设计，均采用同一格局，甚至同一个色调，给人以统一的印象，使顾客一望即知产品系何家品牌。

6．要注意功效设计。包装图案中的功效设计主要表现在以下方面：

①保护性能设计，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防挤压等。

②方便性能设计，包括要方便商店陈列，销售；方便顾客携带、使用等。

③推销性能设计，即无需销售人员的介绍或示范，顾客只凭包装画面文图的“自我介绍”就可以了解商品，从而决定购买。

包装图案的设计手法，则要求以其简单的线条、生动的个性人物、搭配合理的色彩等给消费者留下深刻的印象。以苏格兰威士忌酒中的皇家礼炮21为例。该酒是经过21年精心酿制而成的，用蓝、红、绿三种颜色的宫庭御用精制瓷瓶盛装，瓶身上刻有持剑跨马的圆桌骑士形象，品牌商标图案上有两架礼炮，并配有苏格兰威士忌协会颁发的21年酒龄的鉴定证明，整个包装显得典雅、富贵。以至于有的人喝完酒后，将酒瓶细心地收藏起来。

包装图案设计禁忌也是一个值得注意的问题。不同的国家和地区有不同的风俗习惯和价值观念，因而也就有他们自己喜爱和禁忌的图案，产品的包装只有适应这些，才有可能赢得当地市场的认可。包装图案设计禁忌可分为人物、动物、植物和几何图形禁忌几种。这里不多赘述。

（二）包装色彩设计

色彩在包装设计中占有特别重要的地位。在竞争激烈的商品市场上，要使商品具有明显区别于其他产品的视觉特征，更富有诱惑消费者的魅力，刺激和引导消费，以及增强人们对品牌的记忆，这都离不开色彩的设计与运用。

日本色彩学专家大智浩，曾对包装的色彩设计做过深入的研究。他在《色彩设计基础》一书中，曾对包装的色彩设计提出如下八点要求：

1．包装色彩能否在竞争商品中有清楚的识别性；

2．是否很好地象征着商品内容；

3．色彩是否与其他设计因素和谐统一，有效地表示商品的品质与份量；

4．是否为商品购买阶层所接受；

5．是否是较高的明视度，并能对文字有很好的衬托作用；

6．单个包装的效果与多个包装的叠放效果如何；

7．色彩在不同市场，不同陈列环境是否都充满活力；

8．商品的色彩是否不受色彩管理与印刷的限制，效果如一。

这些要求，在商品包装的色彩设计的实践中无疑都是合乎实际的。随着消费需求的多样化、商品市场的细分化，对品牌包装设计的要求，也越来越严格和细致起来。为了更准确地掌握不同种类商品包装色彩设计的不同要求，我们可以将生活消费品划分为三大类别，分别提出色彩设计的具体要求：

第一类，奢侈品。如化妆品中的高档香水、香皂以及女性用服饰品等；男性用如香烟、酒类、高级糖果、巧克力、异国情调名贵特产等。这种商品特别要求独特的个性，色彩设计需要具有特殊的气氛感和高价、名贵感。例如法国高档香水或化妆品，要有神秘的魅力，不可思议的气氛，显示出巴黎的浪漫情调。这类产品无论包装体型或色彩都应设计得优雅大方。再如，男人嗜好的威士忌，包装设计要有18世纪法国贵族生活的特殊气氛，香烟包装设计要求有

一种贵族的气质感。健牌特（KENT）香烟的烟盒遍体为白色，一座白色的古城堡耸立在一片白色之中，再配以金光灿烂的“KENT”商标，会使人联想起古老的城堡里的贵族生活。骆驼牌（CAMEL）香烟盒的底色是淡黄色，暗喻广阔的沙漠。背景图案上的金字塔和棕桐树代表古老的东方，给人一种神秘的和原始的感觉。这类商品的包装都应给人一种高价名牌的感觉。国内的“茅台酒”、“五粮液”、“沪州老窖”、“中华烟”、“云烟”等极品包装，也在设计上开始向国际名牌看齐。

第二类，日常生活所需的食品，例如罐头、饼干、调味品、咖啡、红茶等。这类商品包装的色彩设计应具备两点特征：（1）引起消费者的食欲感；（2）要刻意突出产品形象，如矿泉水包装采用天蓝色，暗示凉爽和清纯，并用全透明的塑料瓶，充分显示产品的特征。目前国内这一类型的产品以广东的食品、饮料、矿泉水等较为成功。

第三类，大众化商品，如中低档化妆品、香皂、卫生防护用品等。这类商品定位于大众化市场，其包装色彩设计要求：（1）要显示出易于亲近的气氛感；（2）要表现出商品的优质感；（3）能使消费者在短时间内辨别出该品牌。

第五篇：佛冈县工商局反映包装大米市场亟待规范

佛冈县工商局反映包装大米市场亟待规范

作者：石朝聪 发布时间：2010-8-17 来源： 阅读：110次

近日，根据群众投诉，佛冈县工商局会同县质量技术监督局对县城内部分销售包装大米的经营户进行定量包装计量检查。通过现场抽样称重测量，执法人员发现包装大米短斤缺两问题比较严重，如25千克包装的普遍缺少0.5—1.98千克，远远超过国家标准规定的定量包装粮食标重和实重±1%的误差标准。执法人员对上述违法行为进行了立案处理，并对包装大米市场短斤缺两“潜规则”等问题开展了深入调研，发现目前包装大米市场存在不少问题亟待规范。

一、包装大米市场短斤缺两“潜规则”的现状

大米作为主要粮食商品，消费需求非常大，不法厂家、经营者为了获得非法利益，纷纷通过短斤缺两来实现“隐性涨价”，这已经逐渐成为行业内的“潜规则”。

（一）包装大米短斤缺两现象从产品出厂时就普遍存在。该局执法人员在检查时，某商户坦言，从生产厂家拿货环节开始，包装大米短斤缺两现象就普遍存在，如厂家包装袋上标注净重50千克的大米，实际大部分都会缺少0.5千克左右，最高的甚至可以缺少1.5千克，而标注25千克的包装大米缺少的份量也在0.25千克至0.75千克之间。短斤缺两已成了厂家和销售者谋取不正当利益的手段之一，而消费者则是其潜规则的牺牲品，最终为其不正当行为“买单”。

（二）经营者对包装大米进行二次分装现象普遍存在。为了使大米销售的利润空间更大，大米销售者还会将进货回来的大包包装大米私自拆封，再分装成小袋包装并贴上重量标识，但分装后的小袋实际重量往往比标注的要少。有的则是直接从原包装袋中分出几斤大米，减少原袋中的重量就进行二次包装，分出来的大米再另外包装出售，以达到牟取暴利的目的。

（三）经营者将劣质米掺杂、以次充好现象普遍存在。调查中还发现不法经营者将普通米或劣质米掺杂在口感好、质量好的优质大米中，以原来优质大米的价格对外进行销售，商家通过这样的方式同样可以获得丰厚的利润。此种掺杂手法由于具有一定的隐蔽性和欺骗性，一般市民肉眼很难辨别大米的优劣，即便是“生米煮成熟饭”也很难发现上当受骗。

二、包装大米市场混乱的原因分析

我县的大部分市场中销售的包装大米都存在着短斤缺两的现象，这其中既有产品本身特点造成的，更主要是不法厂家、商家为获取利润人为造成的。

（一）大米本身特点易造成“短斤缺两”。

一是大米自身水分流失。当下正是新造大米进入市场的时候，在新旧米交替的市场中，新米的水分会比较多，在经历长时间跨地域的运输、贮藏之后，大米由于自身水分蒸发流失，导致重量下降。二是交易过程中，由于大米抽查、破包和称量等导致误差进一步加大。大米的流通从生产厂家到一级批发户再到二级批发户甚至三级批发户才到市场销售者的手中进行销售。中间由于对部分袋装大米的抽查，以及运输途中的破包等都会使标注的净重和实际的重量产生一定的误差，因此，国家为袋装大米制定了相应的误差标准，只要在误差标准内就不能片面认为其“短斤缺两”。

（二）交易环节中各种不法行为人为造成“短斤缺两”。

一是生产厂家在生产时便在产品净重中做了手脚。通过减少大米净重，降低出厂价格来获得竞争力，这都是大部分大米生产厂家惯用的伎俩。为了迎合市场需求，满足市场销售者牟取暴利的需要，生产厂家在包装的源头上就存在斤两不足的问题。二是一些大型批发户还会对几种不同品质的大米进行掺和的粗加工，降低整体大米的质量同时还会减少大米的实际重量，然后提高价格批发到下一级批发商或销售户中，这样使误差进一步加大。三是终端销售市场经营者减少包装大米重量欺骗消费者。终端销售市场即是直接面对消费大米人群的零售市场，大米销售商通过对包装大米进行折袋二次包装的办法进行牟利，而消费者在这里最终为短斤缺两的“潜规则”现象买单。

三、打击大米市场短斤缺两“潜规则”的建议

（一）开展联合整治行动，严查大米市场的违法行为。通过积极协调，与主管计量的质量技术监督职能形成整治合力，一是联合对辖区内袋装大米生产厂家开展袋装大米净含量的抽查行动，从源头上遏止和打击大米生产厂家短斤缺两的违法行为；二是联合对市场销售大米的零售商开展短斤缺两、计量工具专项整治行动，严厉打击流通环节大料短斤缺两的违法经营行为；三是联合开展对大米的质量抽检，严厉打击各种掺杂使假、欺骗消费者的违法行为。

（二）采取三项措施，规范大米市场经营行为。一是加大基层工商执法人员的市场巡查力度，对大米生产经营主体进行严格检查，确保经营主体资格合法有效。二是加大对市场上袋装大米重量的抽查频次，使其不能短斤缺两；加大对短斤缺两行为的处罚力度，使其不敢短斤缺两。对初次发现短斤缺两的商家进行教育引导，并限期整改；对再次发现短斤缺两的经营主体进行严厉处罚，让其时刻不敢、不愿再次逾越短斤缺两的“鸿沟”。三是督促市场开办方落实对市场的管理责任，定期或不定期对市场内的包装大米重量进行监督，一经发现短斤缺两者，由市场主办方在公示栏里进行通报，并按照合同约定进行处罚，以此来警示其他大米经营者。

（三）加大宣传力度，增强大米经营者自律意识和消费者的自我保护意识。一方面督促大米批发经营者认真执行“一票通”制度，大米零售户认真执行进货查验和索证索票制度，严把进货关，对短斤缺两的袋装大米不予进货。另一方面加大宣传，提高消费者的自我保护意识，从袋装大米标注的净含量和实际称重对比到要求大米销售经营者按实际重量销售，以及从包装标识是否规范、有无QS标志、价格是否明显低于市场价等方面，引导消费者购买时小心鉴别，严防短斤缺两的违法行为。

（四）发挥12315消费者投诉举报网络作用，及时受理消费者对大米销售短斤缺两的申诉举报。加强“两会一站”建设，开展12315“五进”工作，不断延伸消费维权网络，确保短斤缺两的消费纠纷矛盾在第一时间得到化解。加强对12315投诉申诉工作人员的培训，提高受理投诉、消费纠纷处理的能力。同时为工作人员配备标准的砝码，使其可以更好地处理大米市场短斤缺两纠纷的问题。